BeiDouChef

8 O! v( L3 J$ a4 R8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包布丁
3 m$ o" U( _2 i+ G5 s  H/ O; E1 s【材　料】
7 W. G4 L, q: R) M0 _2 l. lA.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, u& v4 d+ X4 S: w: k
60公克
2 g4 Q/ b: B! F1 g+ L" R/ x: Itvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶         www.tvboxnow.com- ~; g" L) _5 O! R7 W% q
325公克
/ [8 g! \( v& r1 M9 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.動物性鮮奶油        
! |- l9 D, O( c6 b5 S300公克
) j- M. T8 x1 w  @$ ^% ^　全蛋        
; ^4 a" h* C6 ]0 W; \公仔箱論壇4顆tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 B, w: O4 U! I6 e
C.吐司         www.tvboxnow.com8 I- |1 v" o! b* ]5 T& t
適量
4 |8 _" i# _+ p" Nwww.tvboxnow.com　葡萄乾        
. H; X3 B& b6 A公仔箱論壇少許
5 G6 Z, E) U0 |7 Awww.tvboxnow.com　細砂糖        
4 G% C: r+ K  u& P: U7 P  ~+ _少許公仔箱論壇, k# T" }6 h, q
        $ v. B7 }/ a) K; m5 @8 K" S
【做　法】
; D( U1 U& ]2 [! ?5 T9 G+ }8 o1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
% N/ ]& I: T2 y1 ~; s公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。公仔箱論壇, b, j4 `% C, l1 h0 Q7 }3 ~
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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- F7 P" {0 s# a公仔箱論壇金錢麵包
9 q! J4 i7 ]2 c5 m. I) C# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( h8 f2 Y3 V% |& G: g) x1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ j3 y3 Q- v' q
150公克
- B# C7 A5 i' L8 B5 J, a# M1 E　低筋麵粉        
. `5 D, |, C3 Qtvb now,tvbnow,bttvb150公克
, V) e% Q+ u4 m: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母        
& P3 D; w- S4 E8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙
5 \5 Z/ v2 _/ b- c　鹽         # j7 m; u; M9 i; u! Z& f
1小匙" \( }3 f3 J. ^( s" X- H
　牛奶        
1 e3 Q  x' N: ?' t公仔箱論壇120公克
8 E% o. c  m6 l8 Xtvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
+ S3 Y& n0 k/ m  M: x9 R, Z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
6 t  z* t* k  E9 t; ~  Wwww.tvboxnow.com　細砂糖         . k/ m9 a9 X0 o/ Z9 u+ c
80公克www.tvboxnow.com( }8 \. l' w' a9 Q
3.奶油         公仔箱論壇, M; B! B' R6 b! [* ?
50公克
! y% n9 Q5 d  h        www.tvboxnow.com7 S) k& a3 [, }+ [) O7 @/ x0 n) b
【做　法】# L5 P+ ?; g* W+ Q+ S
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
: m1 D* `! O* o- ?& o1 G2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。www.tvboxnow.com5 G* @2 L- E, t2 D
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
# Z2 b6 u; p% z" P公仔箱論壇4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。www.tvboxnow.com9 e/ w0 h; q5 S  }
【備　註】
  l/ A1 E6 `# |/ w" _$ x. |7 q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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www.tvboxnow.com+ M' I1 l+ z3 }7 m4 X: n
花生奶油麵包公仔箱論壇# `, a/ Q+ S. I6 R$ h8 D8 O
【材　料】
& v6 M& g! X& V, P6 B- H! T公仔箱論壇1.細砂糖         www.tvboxnow.com* o6 ^9 ~( J: w, U
100公克
2 |) x/ w2 F- i& V2 k　鹽        
: g, [) N. l! c9 D3 hwww.tvboxnow.com6公克
0 B4 ^9 I( s8 m2 O( }　蛋         / j, V3 k) M1 S3 [% [4 a
2個% Q" m$ \% h9 O" H  ~9 \
　水        
* ]- l4 V5 e1 J" U1 W% K/ F6 M220公克tvb now,tvbnow,bttvb' v+ t* L' Z0 G
　乾酵母         ) w& ^5 e" [, h& T3 g9 W
8公克www.tvboxnow.com1 v% w9 w# G0 V. \) h' f
2.高筋麵粉         / e- z( k7 q* M" }
600公克www.tvboxnow.com5 R$ x5 ~1 F; W
　奶粉         6 {3 a# X* e4 @5 o6 r% r
20公克www.tvboxnow.com' i, H8 C4 I# H$ h5 P( D' s
3.奶油        
0 l2 t# c5 X  g8 ?7 i; w" `; _tvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇- i2 u$ q3 r1 U
4.花生醬         www.tvboxnow.com( {4 W; z6 W+ f8 ]1 v' c. e, w
適量
2 T4 y' J: R. K$ l; P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb        www.tvboxnow.com) k* @( a( s7 T$ @4 I; e
【做　法】
' {6 A9 _6 x8 v+ k8 k1 q) Y4 G% b1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
. e3 U" S6 J, F5 \, `5 P2 |' ?: F2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
" C% Y  S7 O6 Otvb now,tvbnow,bttvb3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。www.tvboxnow.com9 e* `% s+ a* G0 n
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。1 E, S2 k* U- G, Y: O, U3 x" U& L
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
; Q" u9 W0 D" P9 {$ O# owww.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇# S0 i# M8 R2 d2 q
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ r0 ]  l& w8 N4 x5 z
法式麵包布丁, d' ~# P) G5 Q+ `, O
【材　料】
$ w& g( V+ j* f$ ~/ [* W公仔箱論壇蛋        
. W$ J  P7 N" N3 p- Gwww.tvboxnow.com4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R' ~& \9 A9 H9 i: ^
糖粉         公仔箱論壇8 R/ ~+ l, I& }' c# Q# G
75公克; y+ A+ l6 ~* V& ]3 Z" n
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( n/ }) w7 l; F" X4 I
750公克tvb now,tvbnow,bttvb; @0 I; c% l4 m" X5 k5 s+ q0 P+ a
檸檬屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 Y  x: Q, D. N2 ~8 x
1個份
6 P) [; {/ r6 R4 \1 u5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
& l; D3 u, ^# `0 Z% Q2 i& _www.tvboxnow.com50公克
& d! M* e5 i% }$ P鹽         + |" N; g4 a% f0 M; ]$ v) Y
1小匙
! l8 m' Q! Y6 j  c+ _1 \tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         : `  s$ R1 `  a7 o
1/2條www.tvboxnow.com% p/ R9 U  `7 I) h4 J
奶油        
+ j' Z- {2 q( k& b/ X2 Mtvb now,tvbnow,bttvb少許. r% I* A6 f1 P  Y' T$ W
        tvb now,tvbnow,bttvb, I) A7 a9 [( K% B7 Q
【做　法】
! `3 u# ~, i4 x' l$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ B4 o# b  X2 ^) O
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 n& M& O( b& t+ ^
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。www.tvboxnow.com2 ?3 t3 \* _* J
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
. I. c) z( |" z9 m3 v# ^5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
8 w  K9 R6 ]- r2 W* ~& i6 Y5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 a4 f9 S+ g
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B, q# R  ?! x* n5 V2 @
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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0 G4 w% a/ h* B( x5 Gwww.tvboxnow.com
5 I, p/ |) T" a* e  z9 Mtvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷
9 C4 d  f4 G) o
6 F& i; K* Y+ D9 v- S( ]6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, [/ A5 O; l  p0 ]$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb- x+ a/ u/ X+ ~1 a0 ^- w6 k2 K
酥鬆蛋捲糊
+ h! `  c/ D/ ?  l6 G【材　料】
' U4 X% X; ?& T3 t6 r  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
( b- ~7 n6 c* _1 u6 {0 X151公克+ Q) k$ M2 `) s/ `3 t" o
香草粉         ( g/ Z  b  m: I9 B& e2 @( f
0.3公克
4 L0 [  t# b1 f, ^無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: d- J) q! _8 I. L
182公克
+ G6 x7 j) }9 _4 d. U+ f+ B. @, _* h細砂糖         
9 ]# _$ y' D! i0 n& c9 `, O  N  xtvb now,tvbnow,bttvb302公克
: o* S( i6 _0 w- c# ]/ pwww.tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇8 Z- Z1 ~% c4 a1 I- B
0.7公克
# c2 j* \- v* l: V全蛋         
# z# ?8 u" y7 j3 Gtvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# E$ p2 o, \
        
3 A  k' d% g1 h% A9 I# Y8 I0 T9 |公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 V6 x# K( m4 H% Z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! f' Z: D8 y* L  V& ~: {0 }, N% T公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
# W; Z; u  x  O( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇9 ]: b" r7 I. {+ i- ?7 f/ u
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇2 u2 u& Z% L" q7 D
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: m4 \7 D  Z5 q% _8 P4 A
公仔箱論壇9 b6 R& i; `4 J/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% \1 L% [" P: M/ a

8 T6 e  v0 F" M. O5 e+ ttvb now,tvbnow,bttvb脆硬蛋捲糊
% j7 O8 F5 S& o% [- S1 ~+ Awww.tvboxnow.com【材　料】
# \6 J1 G  U2 W. t! m, Iwww.tvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇: V0 ?" F6 `- q7 S
100公克
1 v7 E% \8 ?# M1 c* b$ w) |4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         ) z8 {( O% _4 I) p" Y8 k
0.5公克
/ |0 [, f$ y7 s2 c& w* swww.tvboxnow.com無鹽奶油         
7 h* G: q4 W3 ?2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克! _) V  P7 ^# W1 g
蛋白         # d* t; t2 d, Z, d, j8 e# b
100公克公仔箱論壇( Z) b5 t) a% n" b' d( I6 X9 u
糖粉         
+ U6 A' Z, K6 w7 h9 c' _100公克
( ]  P; ^9 ?# l& t( T  D! F, ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
7 G1 u0 K; f+ r6 l" `' c, t公仔箱論壇5公克
' c0 X) I! u6 B7 q6 S        
* }/ J5 S( R5 k+ y, e4 Z! m8 B" @公仔箱論壇【做　法】+ P7 c7 Q0 c3 Q1 {5 s2 L/ B: k. p
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇( F1 i+ O6 U* K  B2 X. [
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
% O) B) H% I; p4 D. D/ C公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
# {! D% U/ ~; Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
8 z1 Z' K2 Q& E- b6 v5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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' g3 h. A# W, H% _1 j; ]www.tvboxnow.com雞蛋原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I9 T9 A! E. j! z' x
【材　料】( ^# r* N% X( x0 ~5 q2 f+ e
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* H- y7 O( ^- N0 h( K
151公克
. Y6 {; x% i: `( \$ J香草粉         www.tvboxnow.com" }) L) @$ T5 \; z: ~3 B
0.3公克
. Y- l7 _  g9 N公仔箱論壇無水奶油        
; O/ ^. K* a3 p2 I$ s182公克
8 Y& _4 y# F" w. `8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: l3 `0 S* Q: }, @www.tvboxnow.com302公克www.tvboxnow.com9 v5 K" X. R7 R0 r
鹽         公仔箱論壇1 O9 V- D7 s# z, ]% Z) h
0.7公克
( m+ P  K# S7 t, Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         7 P0 ^# j9 w, o; u9 h& e/ x
363公克
: I7 S' c0 Z" |" x6 t5 v       
' _# x& K8 d/ w+ {9 @! S公仔箱論壇【做　法】www.tvboxnow.com; k8 b9 D/ E) H7 Q: e" ]
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 _! i7 \1 Z5 X8 V, r
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
1 h1 |5 n$ l; ?; jtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。www.tvboxnow.com. }9 [0 h+ u& Q: {9 d! j$ \& T
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
! i  q  Z3 i7 A- T& ~" \5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。www.tvboxnow.com: J7 g1 v. U, }% b$ X2 |. G
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。tvb now,tvbnow,bttvb( T5 \1 C. {* F" Q
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
: L0 z& n' y" Q0 v, ztvb now,tvbnow,bttvb8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
' I* f" ]# @+ o) N5 N9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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) n9 Q; r) ?* _8 M9 otvb now,tvbnow,bttvb香草原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' X2 c  {; V, U4 X  ~% }7 d% K
【材　料】www.tvboxnow.com4 Z, C1 `! z% d5 f  L" {
低筋麵粉        
+ `; Q! p8 t' }$ w* Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
  \( d$ @+ a8 @' B0 T  p7 \7 w香草粉        
, m0 l% H  R" t6 F' w% z7 J; L4 Utvb now,tvbnow,bttvb0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb( O$ ^3 [! f8 O4 l9 z! W
無鹽奶油         ( Z9 }( b" [0 D( ~" Z
100公克公仔箱論壇) C7 Q" N# ^2 I: D" l
蛋白        
2 ]+ z" V* B: \; o! a) g100公克. H9 ]) q9 c5 t/ e, f. Z
糖粉        
0 i" g' m) Z; ?, t. l! ^tvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb. B% T% o* m" g8 ~* F
鹽         ! x/ A2 v0 Q1 w2 ~" k! `+ E) V; Z
5公克公仔箱論壇/ c& U! C5 p* Q; b9 m9 ~' ~5 L6 M
       
2 i, C+ w3 a! O& S8 n( m【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) ^! R6 A" e7 h/ ^
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。& z, T7 n4 E0 e8 @8 W* {
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 ~4 T: D4 X  Z
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" h9 Y5 h) ~# L) C$ X2 s
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! G: w6 S8 f" X9 Q) d$ z
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。# _. w7 Q& A; p' }; ]8 d0 f
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。7 J: p: @0 x3 K2 E
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i6 H  z# h3 t) `" O+ C
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇$ H; e% H2 J8 W
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 w8 s1 \7 O5 g; X6 F$ [6 e5 x黑芝麻蛋捲www.tvboxnow.com4 y1 T% [8 r/ e: s/ y& C( ^, q# A
【材　料】
) f5 l' [+ M8 O$ x% Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         3 w6 w  r" r3 T1 C1 _
151公克
+ ~# R; ~3 l5 |" c9 E) u' w! z) xtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         www.tvboxnow.com4 C: B9 J0 v1 F+ y) X% w; w
0.3公克4 V$ B6 K: t/ n; E
無水奶油         ! P; G0 m$ p, d$ ^7 d
182公克
( o, u" q0 u) E- W8 G& n公仔箱論壇細砂糖        
5 j! N, [8 F8 A& ]" }3 o302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& w" G( u: n# f
鹽        
1 F1 v' \( S: K" a9 J9 xtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
" }7 q* _) `, [- Qwww.tvboxnow.com全蛋        
3 W2 a- q* u3 T( b363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 o& E: x- C- m
黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 f4 t1 y  \8 W- E& g1 S3 L9 a
適量公仔箱論壇) ^1 J/ F+ g9 T4 v2 A
       
5 a$ V7 k. L& g  \  f$ X' j4 U, y% G【做　法】- B. k% E9 s4 V8 J) f" ?  Y% Z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 l" Y' y/ l6 Iwww.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。0 f! w5 K' n8 M* w. k1 }
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。6 f% n. p/ U  {8 n; x1 E
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
9 Q  h% S2 ]3 d: X( Xwww.tvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
# v/ Q" N1 ^. Y  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 E* ^% t* S, p& z3 M拿鐵咖啡蛋捲
% }* `* t, z+ t# _8 i5 p0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇+ x! J8 Q$ s* t' }  m4 ~! _
低筋麵粉        
# B8 B1 O! e. q+ a4 p/ \2 {; p$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
5 e! v* |# i& f8 M0 J4 X% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ {+ ~. t! R
0.3公克公仔箱論壇0 G! d+ _" @. z" m) U
無水奶油        
6 R; H! f/ K: f' u1 [2 _tvb now,tvbnow,bttvb182公克www.tvboxnow.com- {* D3 j9 P$ o7 \* m: o
細砂糖        
8 t. A* `8 x1 s% h- j( q1 Ywww.tvboxnow.com302公克; o: e! x, u/ O; O( i
鹽        
9 Z& U+ q: O+ z+ S7 g9 e0 E0.7公克. l" Z% ]3 U" l
全蛋         1 B& H; u9 b: [- `3 `( z& i& r
363公克& Z9 N2 ]0 S9 `% A. A( e0 e1 u
拿鐵咖啡醬        
; q  _  \6 u, a9 n3 \, Z# _10公克
! ^7 ]( D/ ?* C; R! j- A6 C2 I公仔箱論壇        www.tvboxnow.com1 L$ {; ?$ [) M9 U; q: p; F9 l
【做　法】
9 {) Y4 r, F! }* Dtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( P. n; B% c$ w2 }1 K
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
7 O( V2 Y6 \" ~; e0 otvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
2 Q! q7 B* i6 w- u4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; ?6 M- E# Z: D" z5 J( R5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B. Z6 H- S* }9 a6 P, \' N; s" ]
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 W7 b3 j  j+ f/ P+ t山藥蛋捲www.tvboxnow.com$ h/ h: N8 w( Y4 r( [1 ?7 S
【材　料】
) K+ b* u! j9 l低筋麵粉         www.tvboxnow.com3 Q: T5 D3 X' `% }# ^$ L
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ N, O+ L2 \
香草粉        
- A' `7 n2 M$ f, l/ R公仔箱論壇0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb: C4 r; o- T4 P0 a; I/ F) h2 c
無水奶油        
) Y0 q) [& z$ j公仔箱論壇182公克www.tvboxnow.com1 N) x# N5 u. B$ M' t
細砂糖        
% [) a+ a) U0 @9 c6 M/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
* w2 s( Z' W. w! G  {5 Z鹽         www.tvboxnow.com: K- e0 k; f. N$ u
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb' n1 j! h1 M* i) Y
全蛋         公仔箱論壇" O( a" M5 A/ W; J& `$ @0 M
363公克4 A/ D4 K& L1 K
山藥香料色醬         tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 C. g- X$ c8 z
10公克
, [+ c0 W" D" L7 C" S- Dtvb now,tvbnow,bttvb        5 V- D. i3 _' p1 o$ d- j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. r( `# s: z0 H3 i8 n. U
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
& w! t, @) _3 I' f$ \* U; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 j1 `) q+ \) @5 O: E$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
/ a7 E* k4 W7 M: Y* S4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
. k) `4 A* s% s% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
0 J2 D( n  Q" A- ]# Z+ P# p4 Rtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- L7 U9 u2 r) C1 N( [, c
和風抹茶蛋捲公仔箱論壇( A8 p5 {+ i( k! c2 ?) ~8 S
【材　料】www.tvboxnow.com( I) x9 G2 \( w5 a
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 g- _- Q! j2 N4 m
151公克
, i/ V  b( V& K" R7 W+ X8 N: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
* P' D0 B8 R' p/ z  D0.3公克www.tvboxnow.com: U/ b! U+ c* `3 X" A7 T: U
抹茶粉         : H5 C( Z$ O* Q8 J
10公克www.tvboxnow.com3 m" ?9 D: t- u0 A
無水奶油        
* U- }% R. W8 o% R8 Y# M9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克0 i; I, R" j9 `, ^9 _
細砂糖         ' t8 e2 ^( _' `
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. E' a8 u; J7 P" _
鹽        
1 H+ \4 x) b7 ]. Q# q7 Stvb now,tvbnow,bttvb0.7公克6 @+ y* y0 @4 o! ?9 `9 ^5 p
全蛋        
+ D6 c* m2 ^& _$ ?/ N1 ?tvb now,tvbnow,bttvb363公克
4 c, W7 x5 t# ?; Owww.tvboxnow.com        " {# N' R% Y9 l3 z+ K8 v
【做　法】www.tvboxnow.com8 v0 v  u1 l* Z. H  q$ s0 J
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。8 H: P3 G* \$ B3 ^
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。" y% K4 w0 V% x1 E9 x0 B+ T8 V( V' r
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
$ p* H% o0 [2 C$ A4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 O* K8 J5 r% k" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。0 n; Q, N. F% t3 f
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' L7 I) Q  e& |2 n0 e( K& Ywww.tvboxnow.com小麥全穀蛋捲
& B( T" I6 _9 I+ T. c【材　料】7 N1 j# g$ A) I
小麥全穀粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j  \% |* Q& y0 Z+ E8 M
151公克tvb now,tvbnow,bttvb: n3 p; W" U1 r5 {1 p: i! k+ j( T
香草粉        
+ D  R: `1 O3 c% I$ n6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
7 s1 b. L9 n9 v公仔箱論壇無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ B# @5 U+ V1 p( h
182公克
. a" U3 h& d& Z5 B. x$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 H& `" B  J6 ~9 {9 n- q5 U302公克
" l4 T9 D9 d! M$ k. j1 M5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇2 y- N; R0 \) l8 t: Y6 `; G
0.7公克
3 z  r" a& G! I, S4 u7 l2 F4 D公仔箱論壇全蛋        
& \% @* K( V9 O- ltvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 S$ l2 E1 `0 \- g4 @2 d2 \5 q
       
/ b/ |* w, \9 U2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 G5 d* i: a7 x' V1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
2 m- e# i# ]6 p+ |2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。www.tvboxnow.com1 `9 |# N+ L. U" y/ F0 m
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
% }0 _4 P; i1 _, w4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb  V8 D  M2 a& b* p( |' K
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
/ I, d$ \4 J2 Gwww.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 N: n1 P& {0 t. }, x( c: n2 V
竹炭蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* |3 g5 i, V5 ^8 F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ z% b; t1 h& L, O% Q
低筋麵粉         公仔箱論壇. f+ z2 e, L% [3 [0 [: x
151公克
& m' l1 c' B- w5 W8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  q' k' d6 |2 I6 o' B. f
0.3公克公仔箱論壇# v8 g) J( T1 r. \5 R! N' Z% p
竹炭粉        
9 c1 t# F) a9 v2 ?10公克www.tvboxnow.com9 d, O/ n4 v# k. n8 b- E" `
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) a+ i: c/ ~+ C
182公克# p8 J# |  A4 J* t2 }0 W# h
細砂糖        
. N6 L. N  O9 ]+ `) h+ J& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
0 f: j2 y+ M, b6 E: Swww.tvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# m( M* Q& d, m2 `
0.7公克
3 W; Y8 E# R% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         9 r( k; @# p  Y1 }
363公克
: I! x" T+ @' N! D7 h; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb6 C  k$ ?; Y  n7 ?9 a
【做　法】4 \4 ^2 l9 q' x, g
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。. f+ _( j, z& D9 e! ~- ^! P& D
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* Q6 T" @4 x& ]+ X/ x$ G* K3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
! l- U1 `9 U7 f( }% F- N4 ~9 D4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。8 V1 B( x8 m3 o" {9 T3 c2 O4 I
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
, `8 H- H/ ^4 r7 F  ]公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# z! `2 z; Q- T# b8 z4 I
胚芽蜂蜜蛋捲
3 A7 Z1 n) g- H, wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ A1 y- [, L- V6 T5 h8 E5 F5 M低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& X3 Q2 L9 v5 C
151公克
  R0 X  U# c  \www.tvboxnow.com香草粉        
: L: `3 M8 E9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克8 Z4 d' w2 Z: R4 w: ^
蜂蜜        
5 |; r! |! g5 nwww.tvboxnow.com10公克
) q( k4 u) [5 y" _) l) l* p/ d胚芽粒         7 s( g# E+ U1 z3 n/ O$ Y
10公克
7 }% a6 v% ~5 H' [+ g公仔箱論壇無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W$ E+ L: N% b" Q2 b; A
182公克
2 E( I6 P4 g6 b/ m+ X0 a2 G" G4 N- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 u3 f  P% V
252公克公仔箱論壇2 a9 ~6 k: G% |
鹽        
, R2 V9 O4 {) O" a1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克公仔箱論壇4 K7 @- F$ D+ `/ a( s$ z' \' [
全蛋        
0 k% \1 o  p9 P9 [! \, stvb now,tvbnow,bttvb363公克
7 D, I3 R% w+ u公仔箱論壇       
' S9 \8 ], J& u【做　法】
) `/ H) D. y1 L9 Y7 o2 z( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。1 s+ G+ m7 `2 R8 i. O9 t- I
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 k+ u: B3 Q% t  h0 J3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
% v$ F# K6 G1 Z/ X. Hwww.tvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# l1 Y- v7 ?5 V: D
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
0 z$ w5 l' ]2 o1 ^' awww.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ ]4 ?% ~0 Y1 ?& D8 B! Y+ P
櫻桃蛋捲# o" O! |3 Q  \( D
【材　料】
4 ]4 q2 q3 b) Z7 B. q0 U4 Y! T9 c% P8 ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
/ x/ i4 i- Z/ `, P3 s0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
% y! G& F3 q! [: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         : S0 H5 H! t4 x! u# o
0.3公克
# I" [/ v3 `& o4 x, {3 j櫻桃果汁香料粉        
5 R) `4 Q' C2 ?( s( Q3 a; ^5 g10公克公仔箱論壇: I$ l' C4 x* k0 P6 ]- l0 T8 t9 E
無水奶油         公仔箱論壇5 z, K8 C1 R% z5 z
182公克www.tvboxnow.com1 @& R0 Y( Q8 p! I3 T
細砂糖        
6 G% t. M. j" C+ l  R$ G' u302公克# `5 W7 q8 [9 V$ d/ m8 }
鹽        
. N; w" S0 B+ g8 d1 w, `0.7公克
) D# l6 j0 m, Y; l全蛋         公仔箱論壇* Q5 G* I- q& N4 P2 }+ f. f2 X* }$ V$ i
363公克
' t) K( Y) V8 Y6 t+ A公仔箱論壇       
3 T! |) j8 J* i" a% ?【做　法】
" Z& G6 I9 i& H* U% h公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
" t9 k) _. b( @& D; ?2 ]) q; uwww.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, c$ b/ k' ^1 \6 H3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。www.tvboxnow.com) @' y9 E0 v8 ~  n# r
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! y/ K2 e9 g6 p9 r( e: A5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。, }% A7 y! x3 n) x! D# o' p
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。