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油炸牛肉飽  
5 e7 V+ w8 N( a! qwww.tvboxnow.com
9 ?' R; ^' o6 n2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
5 ~5 T5 Y- O" {' _& ^$ P' ~1.筋粉四杯半9 K* f7 x6 f$ T
2.發酵子(即依士)半安士
4 M6 p/ [3 q5 l+ Y' Etvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯公仔箱論壇  q; Z! T9 v. A; Y, c9 N5 I
4.凍牛奶半杯
7 ?! l( F" v8 _. ~8 B6 P8 c公仔箱論壇5.牛油四湯羹& t* ]2 k; ~3 f
6.糖兩湯羹
& ~- _* C+ p0 U3 U6 c- M* k公仔箱論壇
( L6 q. D$ `) Z/ @) A餡心:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* Y# c2 _5 r* z
1.免治牛肉半磅
! Z/ W, b$ S. `www.tvboxnow.com2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 y1 N& {4 _7 J- T
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb7 e& H9 o+ v% h% m
4.鹽半茶匙
# o; e, ?& `* U! o. r8 d, y5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. k# G; W: F+ W( {9 r3 W
6.油兩湯羹炒牛肉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" O2 c9 y4 E& A" d

: J, U& R/ \. Z: ]烹調方法:
6 L8 x2 g( E+ d8 a8 X/ P, |4 M2 Ywww.tvboxnow.com1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內,倒入發酵子及半杯筋粉攪勻.待發至有泡泡,即加入餘下之糖,牛奶及牛油,再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻,用濕布蓋好,置於和暖地方,待發至雙倍份量,約需三四小時.www.tvboxnow.com8 e; S7 Y# }, j' r: v: @

  i2 v. M; o2 f$ v* K$ e公仔箱論壇2.將油兩湯羹燒熱,加入洋蔥爆香,再加免治牛肉,鹽及胡椒粉,炒勻後即可用.公仔箱論壇' W9 L2 B) F( ~, Z' M* }! C, [
3 J% d* Y: Q3 G/ I
3.將麵糰分成小麵糰,將餡包入麵糰內,磋成兩端尖中間圓的形狀,待發半小時,即可用油鑊炸至金黃色.
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酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; _/ c8 ]; I/ o) D1 u7 B* P
(北平菜)  公仔箱論壇! ~5 d& F! N5 L$ Z1 ~/ G+ R( r
6 y8 ~* V# u* t  q5 n+ ]2 n, m, p$ a
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 e2 p8 L+ z
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 I( G9 o& T2 E- Y
2.豆腐兩塊切絲tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ N, @, h; `+ i1 k, g
3.雞血一小塊切絲約1/3杯: Q1 o6 u" {/ t
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
% u& @. C* u' z# F0 u2 Jwww.tvboxnow.com5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇% ?* T! L: F4 H* O: t) i
6.豬柳肉二兩切幼絲
5 j% c5 Z" D3 ]6 I+ w4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻
1 U1 y4 J$ G- b! @: n6 `8.上湯六杯
+ [$ @3 D+ v& _/ s6 Q' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.薑絲約兩湯羹
+ I3 t. n& R3 d& c5 y3 q10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇+ u& Z; w+ ^- c3 o. N6 w) d9 ]

5 o7 }  x& ]6 ^$ w5 D3 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 F7 [, |" }! H
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 V: K( w0 S8 f. K3 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# I( \* t' x; f  c% B* `
醃豬柳肉用料:tvb now,tvbnow,bttvb+ m. [- a' q! u1 Z4 A& S( B# [
1.生抽一茶匙
' p) X  E6 Q5 H1 U  x5 y# P2.生粉一茶匙
5 ]8 q8 i+ ~& C" ]% k8 N$ `+ V6 ztvb now,tvbnow,bttvb3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i: V2 f- ?- X7 y, Q- P* ]

* k) u* z0 ^3 `: H0 |: |" ~湯調味用料:
" I8 f" ^/ p, b$ K1 L6 x+ R1.老抽一湯羹
# U/ k5 l9 S% s4 ~" R  Q2.鹽2-1/2茶匙(如用罐頭雞湯或雞精則可免)0 U, \' e$ ^% u
3.浙醋三湯羹6 q) K$ Q5 P% `; J3 F4 c0 F0 Q
4.古月粉一茶匙+ t# m/ R2 u# K% n8 s2 E' \# [
5.麻油1/2茶匙; {' z# I6 V7 [
tvb now,tvbnow,bttvb: Z& @$ w( N, b
勾獻:: T' i; k) n& W' k, f5 e" j: g
1.生粉三湯羹加水三湯羹* D) L* P! e2 \' o, F2 T5 Y' T" W6 n
0 Y2 s3 e  I! i  d% t' z; Q" p) _

3 u/ n- _" j" `2 x1 _" H% W7 e* }烹飪方法﹕
% T0 B) G9 r$ x1 [; }公仔箱論壇1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘.
5 J% L! Q3 c: q3 W* nwww.tvboxnow.com
4 |$ `6 F: Z4 w2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘,即將雲耳,豆腐,雞血,冬筍,冬菇絲加入,再煮兩分鐘,即加入生粉水勾成薄獻.
( {7 A! {8 |9 b% n) o' _5 U; Q- Etvb now,tvbnow,bttvb
, Y" P0 u' L- A& |tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻,待湯滾後離火,加蛋,即刻攪勻,即倒入湯盅內,加入薑絲,蔥絲.
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^:)^ 正!正!正!^:)^
翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb7 ~& K# ?$ Z* f
公仔箱論壇; J: v/ m' P8 Y; o& m/ t; R
材料﹕
; t' [- s& M4 _( Y1.中細蝦一斤(連殼計)
9 W/ [/ J' C; Y. {0 A$ I; n公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B" r; }% `' Z
3.菠菜或白菜半斤(取菜葉用)
! U. J- I) `6 C1 Q- A1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張www.tvboxnow.com! M& G* U: |; b- B
5.油鑊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- U) X+ [; W' M( h& R5 N

( B- I" j6 x7 [* Q. s4 F  X7 M7 S1 a7 g3 \! c5 g) k
調味﹕
5 z$ j" y( M& B7 o. `5 J% M公仔箱論壇
- d1 i6 }% `' k( m; ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦調味:公仔箱論壇; l$ G8 _6 k: H0 `4 ?7 Q: q
1.鹽半茶匙
. g& T, s* Z  K7 Swww.tvboxnow.com2.胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. U  ^/ Z! D* l0 M- G' I9 _* Z  G
3.生粉二茶匙
( N# Y) m. i& O. {4.蛋白一隻
/ D& D0 Q' A0 O6 y5.麻油三滴
; \$ J" L! r& W& v8 R& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X3 X2 ~* n0 }% `9 G, v烹飪方法﹕
( O1 g6 }$ H. i& H9 {% Y+ G公仔箱論壇1.蝦去殼,用鹽水洗一次,再用清水漂洗兩三次,抹乾水份.將攪拌機之風車刀裝上,蝦放入大隻玻璃盆內,即用風車力將蝦攪爛成蝦膠,祇需時三十秒鐘,然後將調味加入,再用風車力攪三十秒,即可放入雪櫃內雪兩小時.
" P( S% q" E: Z1 ltvb now,tvbnow,bttvb
8 `1 F' X" @& F; c7 M1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾,加熟油一湯羹,加入菜葉滾五秒鐘即撈起,隔干水份,亦用風車力攪爛,加入蝦膠內攪勻.
8 c, P+ a) l8 l2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' r2 U) H: Y  k  {8 L8 {7 _; V7 ^) ~
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊,然後將火腿切成三分闊,排放於蝦膠上,再用少許蝦膠舖蓋火腿之上,提起春卷皮一邊,將蝦膠捲起,成一條如腊腸之長卷,用雞蛋將開口處黐穩.依此方法將其餘春卷皮包妥.
" Y6 b& a3 X; B
) {! ?( A3 I/ m1 Q* k4.投入中火油鑊內炸至金黃色,約四,五分鐘,切片上碟,可用生菜絲墊底.
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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^
蘋果布甸  
# d% D+ O0 C4 c3 C4 B5 S. z
3 \! Y9 z, S# {& a, c* otvb now,tvbnow,bttvb 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道,小朋友又多一個健康小食。
: t( _7 m. L4 s+ J# i$ ytvb now,tvbnow,bttvb材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# N5 z* n  I

' L. |& q3 [8 X  x+ ]tvb now,tvbnow,bttvb布甸: www.tvboxnow.com  M( F- K3 Y: P3 X4 \5 h' e
1.牛油4安士 9 Q; w+ r2 _& ~3 Q2 E0 g2 C
2.黃砂糖1/2杯
% q2 l5 G; T5 @8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃2隻 www.tvboxnow.com6 t# f# O" m& r' d
4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, T1 K& v1 k2 r6 g' _  H( M& H9 a
5.梳打粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 |* @( ^* v9 v% |: u
6.發粉1/2茶匙
3 g" D( C4 S0 e7.玉桂粉1/2茶匙
- p: J- M$ z% b1 e% T+ Swww.tvboxnow.com8.糖膠2湯匙,加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  s! _; ?+ Y" u
9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 }  X  X2 ?- G: F' D4 h
10.蘋果粒1/2杯
1 Q; E4 l8 [/ N7 w% ?" Z. b$ c11.橙皮磨幼1湯匙 # F. ]4 n$ A3 |3 O9 }' `
tvb now,tvbnow,bttvb/ X& o! w. W( F/ Z0 [" |
檸檬汁:公仔箱論壇2 _: E3 }7 R$ X4 E% R
公仔箱論壇+ K) ]* N; D' D9 u: k$ C
1.冷水11/2杯
1 ~# }% k0 @( N! D0 Cwww.tvboxnow.com2.檸檬汁1湯匙
# R8 S. \- S/ pwww.tvboxnow.com3.糖1/2糖 www.tvboxnow.com7 X0 ]; j, [  Z& t2 f
4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇  M. H5 C3 C) U# F7 N. c6 F# H
5.蛋黃2隻 www.tvboxnow.com) i& l: F% A+ D( R
www.tvboxnow.com$ Y" A+ h0 `* ~+ M
製法﹕" ^* c: p3 x+ x, b  ~1 G3 t
布甸:
3 g. n3 u" }4 R+ m1 D0 b* F
  B) ?2 s6 X( u. M- T5 }www.tvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻,即加蛋黃。
: x  J8 ~, r6 [1 u5 N/ Zwww.tvboxnow.com2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻,與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvb now,tvbnow,bttvb( {0 @- q; }7 c
3.預備焗盆一隻,先用一紙蓋於盆底,倒入麵粉成分,用大火蒸1小時,吃時加檸檬汁。
2 b  v) v8 i2 Y公仔箱論壇) Q& h+ e' q* v% |+ H7 j6 Y" D2 I4 Z
公仔箱論壇6 M1 V8 f- V2 Y9 z: A
檸檬汁:tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 D. M+ X+ I. T; E2 b
$ i8 }$ e& W5 P& z) c6 u
1.將水11/2杯煮滾,栗粉加入少許水,攪勻,倒入滾水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: B0 ~% J, ^2 i3 M# c
2.中,加檸檬汁及糖,最後加蛋黃﹝加時必須離火,始能將之加入攪透﹞。
0 B3 Y& v: p0 T% O$ Twww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com7 F# N6 }! A% F7 Z( N

1 A0 W! ]- j' r+ e" K' T+ y附註:
; t& ^) z, r5 l9 l, v0 ?5 k7 F可在布甸面鋪上朱古力粉。
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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<
材料
( u- }9 j/ J3 P0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 B' G, [3 n5 P; _
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾],荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩],蒜蓉 1 茶匙,蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb5 I6 O& t1 ^2 n' {+ p- Q

% |3 I' c3 W* i( ]( w/ q- r( qwww.tvboxnow.com公仔箱論壇8 E" W. H# m) ]! P3 \& U

+ ?/ k; H5 h# p) rtvb now,tvbnow,bttvb6 [! c- v1 n4 U5 t+ B& @  Y4 p
醃料 / K2 L: y# B; T8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb, [$ D- ^: E, _5 N6 D- a) P1 V5 m
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙,胡椒粉 1/2 茶匙5 q6 P2 r. q( P6 F) s

" \% F/ f- Y8 q, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
; R- z# J/ W5 ~$ g' w  |" a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 p  S( w5 U* z# x

! I0 _+ x& H5 S公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ ^' @+ h. a" i2 b. b' j2 [

3 @% Y' Y0 q9 @5 V( Q8 dwww.tvboxnow.com水 2 1/2 湯匙1 ]2 \* G( R7 O! Z0 O

! C3 R* g% D8 V8 f粟粉 1/2 茶匙( ~! ]' D% r# S/ h

6 K1 ]& R2 e9 U6 nwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
0 _' v2 [" v( E) I5 k* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [$ \6 y3 m, C6 p3 N; T, B+ cwww.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) m  k0 R1 E/ _. M0 Z

+ ~  i0 O  b# j! s) utvb now,tvbnow,bttvb
0 }' ~9 Z8 e& c9 i# [4 J做法
! }! F4 _5 K! {1 F% ]www.tvboxnow.com1.  蝦肉與醃料拌勻。
$ J) w: [: _: s( [2.  燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉,下蝦肉炒熟,加入芡汁、荷蘭豆及蔥,www.tvboxnow.com2 ]0 C9 t) a3 n$ v  _
    再炒約2分鐘至熱透。
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焗釀火雞  www.tvboxnow.com3 p2 \$ l- d: q1 p: V: l4 J$ |4 s

7 k. V% h3 ?9 H; `" b- z 材料﹕
/ X0 Q6 W$ P5 y  @$ }7 h% `! q1.火雞一隻,約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb' L9 G, a4 E' s# h, a
2.煙肉半磅
/ R% Y; {# |& c3 U' _' a$ l; xwww.tvboxnow.com3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb# j" n2 `7 X. O/ r( H* C5 W: U
4.洋蔥三隻tvb now,tvbnow,bttvb4 e( H: Y9 g$ X, K2 E  Y  |
5.甘筍一斤
, \3 U# i1 [% A$ S. ~) n/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.錫紙一大張
: ^3 X2 M4 X6 |, E6 S4 B. v% V" _1 {' r- s+ y; }7 X
調味﹕
4 ?4 g8 G7 Z- B. i' b/ Dtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- ]0 x6 g  O8 T' G; |
1.鹽五大湯羹3 r' ?9 k7 f2 r2 O$ S
2.胡椒粉三大湯羹  k2 d- |, q9 b9 {
3.白蘭地半杯
# {; E' b% Q7 F  f+ M6 \' u! L公仔箱論壇4.牛油六安士
4 h& R" R! O% u" ^: s( I3 c公仔箱論壇" ^7 V, Z, b8 L( F+ Z
釀料:" @. I, D& @' r; F, ^, U" T% d
1.方麵包一磅半,全部連皮切粒公仔箱論壇% _. E/ j* Q) @
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
) O5 I( w. {2 Q" f3.鹽二茶匙
6 j# O" ~2 `2 U' Q7 [5 Twww.tvboxnow.com4.胡椒粉一茶匙
/ G, J! T, L) t8 G1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙
- t9 }# J  l. Q9 y& ]1 J) _9 l# n8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.西子(sage)一茶匙半: G1 v% Y- W4 j5 f# |
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
, O! j/ N2 E, m' L5 |8.牛油兩安士溶成液體用
# F# z6 b8 i0 f0 j2 cwww.tvboxnow.com9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇: Z: ^* B. Y0 }4 v( w. T; x
10.熟栗子肉切碎一杯半
$ @$ z( g8 H) u& o7 w2 J7 qtvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量
  d& w. L5 `8 S; Z5 W12.火雞潤及腎全部剁爛
/ Y! A) }) X5 W+ Y- d* O$ J: Ptvb now,tvbnow,bttvb
: z8 H% k; d  l9 Q0 H( W7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕www.tvboxnow.com" _9 z% S3 E, W1 J1 I" u
1.鹽及胡椒粉同混合,搽勻火雞之內外.再用白蘭地搽火雞肚及外邊.醃一小時.火雞翼要切去.
2 o- J/ Y1 r' w! M* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c  r2 D: k# z7 Q4 G7 b, O. W2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ B; I3 |4 `5 K; x
先用水將麵包浸透,然後再將麵包渣乾水份.6 k  {% O0 s7 ]" [9 S
用牛油三安士爆洋蔥粒,加入火雞潤及腎,繼續炒香.即將栗子,麵包及鹽,糖,胡椒粉,西子,肉味香料粉,及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡.
: B" f! u+ i' ?3 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- o0 A9 g5 e4 ~- K2 W: c; {1 [
3.將釀餡釀於火雞喉部,將喉部之一幅雞皮包住釀餡,用針插穩.
+ s, c, `6 @8 K& K! ]3 _0 q公仔箱論壇
9 o  ^" ]$ W8 N1 G/ M4 \- p4.將芹菜,洋蔥,甘筍切粗條塞進雞肚內.
; ~# j6 j# _0 B9 g4 Otvb now,tvbnow,bttvb
  |" U3 S) k& N4 [; F公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好,置於焗盆上,胸肉向上,煙肉鋪於胸肉上,用錫紙包緊.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 P1 c8 s" ?. c7 u7 M

  d0 m" M  D( W6.用四百度火(煤氣約4字)焗六小時,但在最後一小時前,可將錫紙除去,煙肉除去,再焗一小時,務使色澤呈黃色為合.焗好的雞即有燒汁流於盆中,可以用作燒汁.又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食.tvb now,tvbnow,bttvb! O4 \3 h9 u0 P4 ^8 N& O* `5 U

; g& p2 S2 o, \# J公仔箱論壇附註:普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算.
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thx
thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
蓮茸芋棗
1 E- w: [  N1 M* g( {公仔箱論壇(四川菜)  5 y" G* t6 x6 p( l+ S: w. c
www.tvboxnow.com1 b5 z3 `* @1 [8 P3 ?
材料﹕  w0 W* b, {) b; c
1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb, K) O4 c. c1 r6 I# Z
2.生粉三湯羹,用滾水三湯羹倒入,搓成粉糰
, m0 ?  D' M  bwww.tvboxnow.com3.油兩湯羹- x3 ^/ G' m" V, m4 r
4.糖四湯羹  a9 R; W# w4 e( o- ^
5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 b: f+ ], J7 i+ O/ @% j
6.油鑊
6 o# R( R3 C2 K3 X9 s公仔箱論壇
0 C( l! f( n3 l# owww.tvboxnow.com烹調方法:
4 G& V1 _$ t! C/ s. v0 |" ]( f# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋去皮切片,蒸廿五分鐘,趁熱用菜刀將荔芋壓成茸.' O' y/ z; q. s2 A

9 C. @+ Z% y/ C) a& l. l; K" R公仔箱論壇2.將粉糰及油,糖等搓入荔芋內,搓勻為合.
. c4 B, \) N$ A* X, ~tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com+ _( n  s4 B, a
3.將蓮茸分成三十粒,用芋茸將蓮茸包成棗形.
5 g) `" }8 F& W* ^* ~公仔箱論壇
6 X! y0 n# |0 e9 O3 W5 a4 p0 J  r4.將油鑊燒熱,約二百度華氏,將芋棗投入炸至金黃色即合.
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材料. h5 g. Y; x$ L( D* q. M
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日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩],龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊],金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部],甜青椒 1/4 個[切絲],紅辣椒 1/2 隻 [切塊]) f  K' M' b# u2 ^
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 [' ~7 ^' U( G" a

9 R% w3 {  }2 K; Q公仔箱論壇鹽 及胡椒粉 少許,蛋白 1 茶匙 [隨意] ; _3 D2 d, H! S% \& A; w7 v$ X" s8 ^
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 ?) t  }9 ^, ~
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb& S4 L0 Z3 w* [
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舊庄特級蠔油 1 湯匙* {' r9 \* g9 f' ~
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XO醬 1 1/2 湯匙
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. ~$ J& z4 h0 _% a8 o做法
5 k) l: Y0 r5 ~1.  龍蝦肉與醃料拌勻。www.tvboxnow.com5 _% S3 @. X6 L2 T; g: @! }
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒,加入龍蝦肉炒熟,下金菇及甜青椒www.tvboxnow.com$ d5 z: g5 L, O$ b1 g4 q' K
    炒約2分鐘。
& Y! I5 e, H& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料,炒勻至熱透。
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骨香鎗魚球  
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+ P1 S5 F/ O* y# d$ I% W. L8 ]* T' Twww.tvboxnow.com 材料﹕公仔箱論壇6 L2 x( f* Z1 g$ l! d- ~
(一)鎗魚1條,約1斤4兩/ K6 l! Y$ G0 u3 u. \6 {
(二)蔥白2條,切絲
* n  S. t$ X+ m8 [/ z; vwww.tvboxnow.com(三)薑花5至6片
4 x7 h( A, S5 d0 w7 M! ]公仔箱論壇(四)甘筍花5至6片
4 M) ]! K3 U( h2 v! w4 Q, w* ^5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)油1湯匙 + T8 e# D) T* E1 ^! h: Y, c! B
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調味﹕www.tvboxnow.com% Z8 ]" H0 |  v4 k9 S

1 r! z9 \/ W. n4 m+ G+ e調味料:tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 z& B$ p& L- h
(一)鹽3/4茶匙
. F% N' v2 z. ?  @0 swww.tvboxnow.com(二)生粉1湯匙
; x' ?& E" \3 B4 D5 I$ itvb now,tvbnow,bttvb(三)胡椒粉1/4茶匙
; e' h0 N6 B  s& e! P" L& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)雞粉1/2茶匙
, U& O  N; }  Q9 ?4 V. {(五)蛋白1隻公仔箱論壇. [/ M1 R0 O  K' Z
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獻汁:- G3 S9 M) J" _
(一)生抽1/2茶匙
1 [; U) A8 n  F% D4 y9 o(二)鹽1/8茶匙
9 L. b- B. p9 t# D公仔箱論壇(三)生粉1/2茶匙公仔箱論壇4 Q" h, U: e( x* ]. f
(四)水1/3杯; |7 B9 ^. |5 }4 w2 S

0 e( @; b5 X% t% Q% P5 T3 B脆漿:
, }6 U$ x# _4 d3 W+ p0 F7 h(一)麵粉3湯匙
6 ]! s: k+ h9 |1 C公仔箱論壇(二)生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& a7 {6 A2 y' l8 A# B6 p$ u
(三)粟粉1湯匙
9 e) R  v5 Z7 d; b7 n3 i/ o7 J公仔箱論壇(四)發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ v* x' s( U8 y" i
(五)熟油2湯匙
' y( Z/ c% R! S9 a$ Q(六)鹽1/4茶匙www.tvboxnow.com& z" _( O0 j% h, i
(七)水1/2杯. ?: r7 A, {, w' f& T& j4 `
(八)剁碎芫菜1湯匙 + j1 b8 j& L4 z0 L* k

/ O. u- v8 s) P' u# E" L0 S烹飪方法﹕公仔箱論壇' n8 }/ q/ o8 B4 N) o1 t
(一)鎗魚起肉切件,留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。www.tvboxnow.com9 u- ~3 O5 Y$ a: Y$ s

8 r9 ^  N# b- F/ B  D- `$ z! vwww.tvboxnow.com(二)將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白,然後泡嫩油,再放油15 r) C# p4 E$ d9 K+ {/ \8 P0 E9 b
湯匙入鑊,煮熱,將魚肉回鑊,加入蔥白、薑花、甘筍花,再加入獻汁,上碟,備用
. V* y# g, C7 S, ?! A* H公仔箱論壇
1 t. m6 V7 u) P, u2 I9 L$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com' Y5 C& u7 ^7 E( T3 J3 Y4 c
(三)先將脆漿料拌勻(麵粉除外),另一半魚肉撲上少許麵粉,再蘸脆漿,放入滾4 Y+ ]+ \3 F4 T4 Y$ Z
油內炸至金黃色,上碟,備用。
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' i" N- g3 y- m8 A" L( i公仔箱論壇(四)魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色,放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行,泡嫩油的www.tvboxnow.com/ B) U: y! {- c1 x  S" d
魚球則排兩邊,砌成一條魚形。
3 m2 }* K* x# K0 o9 g4 N: E! ~公仔箱論壇
7 {& o; k( t$ }公仔箱論壇(一)可灼熟白,菜放碟邊伴襯。(二)酥炸魚類,必須先用猛火,炸約2分鐘後," p* E! c  E1 y0 Y
漸將火降慢,再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚,脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb* I2 g$ o9 x2 @
脆。預備時間:25分鐘烹煮時間:10分鐘
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材料tvb now,tvbnow,bttvb- x' d7 p; i& v7 f$ ^4 H
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩],免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩],綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片],車厘番茄 5 粒 [切半]
: v7 O. h" V' S% t) iwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com& m+ N8 h1 u5 B5 f& C; z# T7 s

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芡汁
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/ @) p/ s" p1 D- Q, U" ?$ r. D公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙,水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ o# T" Y' I$ x7 u

9 a+ k  W. Y" ?( m1 L( Hwww.tvboxnow.com番茄醬 6 湯匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙3 N# C# q/ Y  Y/ `5 G
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 J5 W, ~+ W) v
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
2 u* A- p- ^7 h/ B7 j- awww.tvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟豬肉,加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘,下芡汁及
7 W& p7 z- m( H" U; Ewww.tvboxnow.com   長通粉,炒勻至熱透。
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