焗釀火雞 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' [: {6 C. _" [/ s
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材料﹕
8 N- [9 `% n4 b+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻,約重十四磅
; G& d# b _7 v# ]! l1 Mwww.tvboxnow.com2.煙肉半磅8 H1 S$ W7 [$ [
3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; P2 ^ z& c! Z
4.洋蔥三隻
* T3 @# E3 O: j, T5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb. V5 C. a( U$ `6 D
6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _ E3 Y% {$ q
. C7 q3 F8 Z* |公仔箱論壇調味﹕www.tvboxnow.com" N* o6 K5 z/ j
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1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* k. j/ J ~+ F3 Q
2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇5 {" d, R3 @6 n# k& G* L
3.白蘭地半杯$ C" z8 {' V' S }7 Z
4.牛油六安士
' }. x. }7 k0 X& y0 ztvb now,tvbnow,bttvb
$ M3 U* |( t9 ~+ jwww.tvboxnow.com釀料:www.tvboxnow.com6 J' J+ X. _* o
1.方麵包一磅半,全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb" c* q) u. r: |% i; B
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
6 ^9 V; j% w( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H) X6 F0 X/ q" e! `2 v
4.胡椒粉一茶匙
7 C+ o) |; o" p+ O8 @0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙
/ M& ]- W* S' r( b" O/ p Y) g6.西子(sage)一茶匙半
7 {; m1 b# G, X! B; H0 w1 T1 T/ ltvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇1 y# U8 P& D, N6 a
8.牛油兩安士溶成液體用
; U6 o, w$ v8 @! s$ e# `( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯
- c; \( O$ E2 g3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇) |3 ]3 U% B/ E. b* f( q& |4 ^ y
11.水酌量
- _$ a1 |4 |0 y4 V& M3 W, i' I12.火雞潤及腎全部剁爛2 |6 P5 `. K1 @ @5 m# K
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烹飪方法﹕公仔箱論壇% ~& ~1 O( f7 A% z6 f! N5 {
1.鹽及胡椒粉同混合,搽勻火雞之內外.再用白蘭地搽火雞肚及外邊.醃一小時.火雞翼要切去.
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2.開始製釀料' `+ ~. j+ i6 z* c4 m) R
先用水將麵包浸透,然後再將麵包渣乾水份.
) g% w9 k9 W- j$ S: }: i/ L6 e3 `公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒,加入火雞潤及腎,繼續炒香.即將栗子,麵包及鹽,糖,胡椒粉,西子,肉味香料粉,及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡., \ W* d* [4 S' c
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3.將釀餡釀於火雞喉部,將喉部之一幅雞皮包住釀餡,用針插穩.tvb now,tvbnow,bttvb" I) K9 H& P' Q0 G% l" A" o
, A% |1 U- V+ G- g# r5 E4.將芹菜,洋蔥,甘筍切粗條塞進雞肚內.
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4 F. {* Q! @( V% T& @tvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好,置於焗盆上,胸肉向上,煙肉鋪於胸肉上,用錫紙包緊.3 P2 m7 \. ~ L: I/ s
4 S9 K7 x5 N* d4 R; @0 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火(煤氣約4字)焗六小時,但在最後一小時前,可將錫紙除去,煙肉除去,再焗一小時,務使色澤呈黃色為合.焗好的雞即有燒汁流於盆中,可以用作燒汁.又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]" a; n. D! {
- g0 |8 C4 P9 X2 B+ J: p7 l7 [公仔箱論壇附註:普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算. |