MagicAndy

油炸牛肉飽  + L  t# v' h* @8 d7 G4 K
& z" _% G6 P9 W9 i+ H& }
材料﹕
/ E8 l' Q4 H3 n3 x, n, M. Bwww.tvboxnow.com1.筋粉四杯半
3 i! i& y9 ^, U" m$ `5 ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士
7 A( l% }! d$ T( a! ~/ E公仔箱論壇3.溫水半杯
+ u2 P4 q& B9 z2 V" a! K4.凍牛奶半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ B8 z; X$ v& q4 Z
5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb. @: a4 ^8 q" E4 a& P" ~. f
6.糖兩湯羹www.tvboxnow.com/ h, v) T/ ^: P) H5 [3 k

# a, r  o& d* r& P/ R; wwww.tvboxnow.com餡心：
, z! u8 u+ t- z4 Z( U4 }公仔箱論壇1.免治牛肉半磅www.tvboxnow.com' ?7 Z  f) y! m/ C
2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( t6 D, y5 L: j6 J! ?
3.洋蔥一隻切碎5 o' X8 |  A5 F5 p/ }
4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 W+ B2 a1 G3 `* X( [% a
5.胡椒粉半茶匙
) o) n4 o$ n3 U1 [1 z7 n' @& u+ Htvb now,tvbnow,bttvb6.油兩湯羹炒牛肉用www.tvboxnow.com5 `3 j- o& Z' ?, a; |% g& @

2 Q9 v7 e4 B$ Qtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：www.tvboxnow.com# \: J2 I& _7 T' ~$ ?9 B
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
' [1 B, V1 v1 w) C" x; j, n: [+ Y- r; m) k3 P5 p- i
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
6 q# A7 {5 z7 Q! A8 kwww.tvboxnow.com
1 I( w5 l3 J' f9 P  O0 lwww.tvboxnow.com3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯3 J, {! E* ~# W( T* A( @
（北平菜）    O# Y; p( S7 V; O7 A8 W; ~, `, U) X

4 q! j: ~; B" L2 v/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
" {/ z1 l+ w4 h( d  k$ X( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳浸透切絲約兩湯羹: i2 B, k0 l& x& I. ~3 p) V+ C
2.豆腐兩塊切絲
- I! x; S% X- R" d( [1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯www.tvboxnow.com" J1 G9 T+ u, A) i0 e$ L
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
: x4 e( O  `6 J& f1 f& ?" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
" |* i7 [3 l+ u- g4 etvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲# F/ e* l2 r4 V9 p; Y6 T5 K
7.雞蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb' q- L* u, a6 E# ~0 J, S$ k
8.上湯六杯
$ o* i; H# ?% f, [# ]' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇, {# ]6 r4 i, w! V: D% I, a2 M
10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; G( `. b. |# Y5 `6 ?, }
- O! j9 d" Z- E: ]' l( F7 ?% K
7 ~  k& |! b4 ]6 v6 p3 ~
調味﹕www.tvboxnow.com* c: t" c. E7 u( s

0 a% F; C7 \9 i# ~' @" e% Gtvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：
, Q: s+ ?1 q: W# P' A/ l公仔箱論壇1.生抽一茶匙
( Q! D+ t1 H/ t& I" t5 G+ Bwww.tvboxnow.com2.生粉一茶匙
* ]0 U$ O; y# H3.麻油1/4茶匙
; \2 e8 @* `- b: p
7 v1 y( C/ \3 Y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯調味用料：
# y- s7 {' y3 f% w9 j3 Q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹+ B! I$ V3 `' Y$ C7 b& i
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% D  V$ ~/ J/ q8 R
3.浙醋三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb& \8 v5 o3 u" l$ _
4.古月粉一茶匙
+ e0 n0 m! \6 B6 q  \# W1 z0 c5.麻油1/2茶匙
5 K& X, S, q7 N& N  p0 s3 B) itvb now,tvbnow,bttvb3 F0 Y6 f# b! b( v9 p) f% g* M6 \
勾獻：
6 u3 @; V8 M) m. B$ W公仔箱論壇1.生粉三湯羹加水三湯羹
0 e& Y' V# N9 {* Y) n' Otvb now,tvbnow,bttvb
, r7 g% L) }# \/ _ www.tvboxnow.com$ R3 I0 Z- K5 k9 z
烹飪方法﹕
7 D0 R0 e& H: W; N+ A  Q  N0 `www.tvboxnow.com1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
1 [' r) g$ g; S: M( ]$ ~
: i1 Y9 p' F( n: pwww.tvboxnow.com2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇7 l3 i* H; F. t; @

! u$ u: N( `- O, m. ~www.tvboxnow.com3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
0 w! L: r! r! b; [+ D4 {; s公仔箱論壇
; N5 [7 A' `' i# Z 材料﹕
3 P7 r; N4 F( d- ~& P9 [+ y1.中細蝦一斤（連殼計）
; V5 J& o5 J) x$ b: M. Atvb now,tvbnow,bttvb2.三分厚洋火腿一件www.tvboxnow.com* ]+ d' \) y, p9 K8 m/ d/ f5 C5 O* q
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
/ X. }1 ?% ^' N# @1 P公仔箱論壇4.春卷皮四張
. N0 ^; B/ b/ g: \( T5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb  z: Y: t2 {. q0 v1 g7 K

7 E& e  Q0 {6 K5 x4 R' }3 |6 _公仔箱論壇) E5 i  n1 y% L" H+ u! G( y
調味﹕
& [  B1 P) N9 q9 U$ I+ n公仔箱論壇; @- y5 `1 W% Q6 g8 S
蝦調味：
: b# f" n4 d6 n7 D! W# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽半茶匙
) P- P" N# I+ @2 v2.胡椒粉1/4茶匙  r8 }0 x+ j& m' W/ H; V" _
3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ H# Y4 N: Q: L
4.蛋白一隻公仔箱論壇4 s- |) _: V9 A8 \. R: X
5.麻油三滴
& F; @* O$ N" K" t" i+ h( P1 C公仔箱論壇
5 x4 h  s) U( i+ a, B公仔箱論壇烹飪方法﹕
# Y5 K* Y9 r$ }7 z% x. w" d1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
- v3 O3 R1 x( ^: a/ l# m+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 q$ F0 K# _- Z8 ^0 \6 A4 T# d
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( j8 M9 h. ?8 p- g
公仔箱論壇% a% v3 t6 ~$ \' l( s" n: Y1 d
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 [. o8 L+ F& f# s$ f/ s# Q' u
! D$ k; [! q3 ?1 s/ ?+ C6 J; U
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
. E9 @& r$ e7 }' Z; y3 r5 n8 M1 r% w$ t7 _
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb( x# a  L! c& H3 Q6 F
材料﹕- Y3 I( w. S# P5 @

# k; k3 \+ _1 j) H' f1 M公仔箱論壇布甸： ; O; K0 F9 S+ r0 j5 _1 p
1.牛油4安士
/ M( S+ R/ Y8 C2 k4 B公仔箱論壇2.黃砂糖1/2杯 % M* \3 ~0 R. M7 E9 I. I; n" A
3.蛋黃2隻 公仔箱論壇) Y4 k( o: C1 J- _2 c' @
4.麵粉11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 k, j% F( A
5.梳打粉1/2茶匙
9 X5 n  R- Y( `! e7 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙 6 v2 ^# ]  O$ j
7.玉桂粉1/2茶匙 www.tvboxnow.com0 ^6 T" L3 U. @* E. O
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
. x/ v; I% U; D1 t1 jwww.tvboxnow.com9.酸奶1/2杯
) n/ E6 |9 C$ y+ z# `10.蘋果粒1/2杯 " w. h1 p" j  k) _6 l
11.橙皮磨幼1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  y+ A& U' ?. h% g0 [& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# {- ^2 Z4 i' w5 A
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 Z$ u  L: V0 l2 `. @

. W/ W% V8 I* itvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯 ! T4 z  f$ e9 f: i. T  Z) q1 P" g' J
2.檸檬汁1湯匙
" p/ {+ E# w% h5 G( ~/ k公仔箱論壇3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' C' K3 F% q& T" p3 }
4.栗粉11/2湯匙
/ N' I$ Q, u6 _' o5 ztvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻 ! X/ A+ P* ~3 n8 n- ?

* p$ |: v: k2 J- a7 r. Q7 X製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! F# J& _- u& Z
布甸：tvb now,tvbnow,bttvb! v9 |9 x' v) A- g8 Y
! I! |  H0 ]. ~1 J
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
1 o7 Y! ]( c0 ?+ X9 K3 [2 stvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 F$ k( D8 Z1 O3 n3 K# ]( g+ i! c5 [
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇' @9 c, F8 U" j, ~
# k* Q* r! l% S+ w. L! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 ^* ^( S0 u9 Z, x& y3 x
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 `; `+ L2 @/ [# j/ Y+ N

$ M: c) A5 ]/ c% k/ ^2 j4 C' b5 D1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 * \# d. @8 D, J+ @9 U4 \4 j; X
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。+ o9 h; \; d' r, K4 G. E' W1 J' u) [

5 _/ p5 |, l, O' V
8 [2 j. T( H+ l附註：
' G1 y/ v2 h& d1 j: r2 t' B6 [1 \, Ktvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! R6 d% _0 [/ w  p7 k
% M) E( O& a- R
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]: z9 W6 m* G: f; s$ o8 O
. |5 Q: [0 u0 c+ X* @

- z) b% e, W2 X0 ^' p* E# u% S+ Bwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' D% e( n: d4 C) U2 U0 ]" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d4 i2 e0 w( ?% Y+ t" w
醃料
5 E+ P- @" L5 @, G" N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  W4 [/ o- d: k
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙www.tvboxnow.com3 W( R) c: N4 Y0 C4 a# B
公仔箱論壇7 c, ~. ?% @3 X, v
芝麻油 (混合) 1 茶匙) O* ?9 N* Z, o( i* Q9 ~/ I+ x  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& I; W" b9 E& N) e( X$ D
www.tvboxnow.com6 K6 K7 r& J) T
芡汁
! w! m% _2 J% u. W) r: y: O6 h8 A公仔箱論壇公仔箱論壇- l+ `6 S5 u; j( M3 H! M, W* K) N6 E; e
水 2 1/2 湯匙
3 v5 A8 c/ H- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 y% l5 e. L* P& `8 d
粟粉 1/2 茶匙www.tvboxnow.com$ t7 c6 G6 B6 d& k+ p7 F' n( L

9 a( O* R* A: {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙www.tvboxnow.com/ W- p) Z  p* A* e

4 u& t- I4 f+ ~. y- a芝麻油 (混合) 1 茶匙- L. i" u7 r: ~5 j' q7 M
! r, t% d9 Z! w0 O

5 r# G% o/ f) J. C做法
% V5 |0 z$ z4 s5 [( @! G4 Z; ?1.  蝦肉與醃料拌勻。
! Z+ q) ]2 F) ?( n5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
. V. j/ `- n# M6 e: ]7 t$ v+ N- `公仔箱論壇    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; u4 T2 E4 N# O: [% y8 d# H* D8 u

/ t+ {& M: ?# M- e7 w 材料﹕www.tvboxnow.com4 }3 l; X/ a4 e. V1 H+ U6 z
1.火雞一隻，約重十四磅
# B0 X3 h- F! B- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉半磅
& R3 V" b2 j# `! `$ F3.西芹菜一斤
4 X; {3 ^; E1 `6 `8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻tvb now,tvbnow,bttvb5 R; c4 Z* i, w; G  y; k, X
5.甘筍一斤
1 `' j) x% ?9 E' e8 R1 |公仔箱論壇6.錫紙一大張. P! N+ F+ J: Y6 c2 O
! A0 x( X5 M. S+ f
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K4 e' k1 o& a5 D2 g

: e# p' F0 p3 a5 S  X1 @公仔箱論壇1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb, E6 E4 X6 k  m3 }9 ~1 n7 V
2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇* E2 O1 E8 S7 ?8 F/ [5 U
3.白蘭地半杯  c- t2 o& `1 @% E
4.牛油六安士
5 V9 ?% {3 \' a" v  z% S2 Swww.tvboxnow.com& w1 v0 v: [7 s# P( B+ q# _4 O
釀料：
% }8 \: U( i: }" n8 u8 Pwww.tvboxnow.com1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
  ?: c, |. B6 W+ [$ U0 ~8 v: o2.洋蔥兩個約十安士切幼粒公仔箱論壇- z, g7 V9 h0 s  h  e& k& r
3.鹽二茶匙
  X7 Z2 X7 D4 v9 X0 D: btvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙
+ ^, J) I# @% Y+ x) r. J$ ~www.tvboxnow.com5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 Q1 p! ?. q) K/ I2 K0 [
6.西子(sage)一茶匙半www.tvboxnow.com6 F- d# r. Q: q8 g- p( M/ R+ [- N
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- T# }8 f! A" M9 g: \
8.牛油兩安士溶成液體用www.tvboxnow.com6 ]% I7 }4 v% a3 I+ U
9.西芹切幼粒一杯
+ E2 c; Z3 `3 q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb. y' b( }: ^" L# B; Q
11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 J: G0 R- |) V" F3 c
12.火雞潤及腎全部剁爛
8 [. @- @% p; b公仔箱論壇
9 w7 [0 D+ @# x+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
  d6 f' h- u0 q) b6 w1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
$ n4 ]1 M( {; _! _& q" [; J/ r" c! d- p$ P! P: U
2.開始製釀料
2 E( Y2 ?: t0 _# pwww.tvboxnow.com先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．www.tvboxnow.com% G9 Y# H: @0 @
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
  a) d" o& s  x# ?/ |1 J; P6 pwww.tvboxnow.com
' n0 f* N3 \" Q3 \9 Z$ i3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, Y9 L- ^2 G

$ A# H+ o6 ?/ g# X: G, E: {tvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．公仔箱論壇/ S" B3 G( W- r- E# u, k

' C! x0 f2 }$ x3 r0 p( y: R+ U8 [. S* @5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．www.tvboxnow.com) e  P; ^+ G' j; J9 B" k4 h+ E2 L
www.tvboxnow.com0 t  _$ Z$ r( m9 U
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．( i: @" f$ i- e* C

& e* i" j* t2 p0 k2 lwww.tvboxnow.com附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
& D% o2 q1 Z$ c9 ~; W（四川菜）  ; \0 J" v$ `* y- x* [

8 v2 U& n. H% `3 Y 材料﹕公仔箱論壇( R8 [* k3 @8 h8 g
1.荔芋一斤
7 O* n. _& W  Y3 l, F6 a: Itvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
4 {/ e# k) n; B* F8 c5 F7 E3 {3.油兩湯羹, b; ?0 a1 Q+ b/ }/ A0 k4 o
4.糖四湯羹
0 h" @# B/ B' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩4 \# I$ x+ @! ~0 n& G2 v
6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb2 p- ?! P! e& m6 B

$ L& \/ p/ ?) J1 o烹調方法：
# g  J# E' T& Y3 Qwww.tvboxnow.com1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．公仔箱論壇4 S* d2 E' E9 G5 o( E( W! k% \

$ ^( k$ b& V+ j公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
, d6 t! p/ m/ o( s! n, y; ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 M3 L; [7 _8 ^' o, b9 v3 `
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．公仔箱論壇. k; M* u  z8 y* B6 O
www.tvboxnow.com8 H* I9 L7 e5 J! S
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
6 `- ~" c: I4 a# A$ h6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 E" y, \. o! ?% A( {* B" z
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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+ v; @4 l: a2 L. u* htvb now,tvbnow,bttvb* S" p5 m* j' X$ W9 O, l) K

3 G" p& }# f! O5 ]8 N公仔箱論壇
+ R- Q  h, u. U8 T6 rtvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 d7 E) {2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; Z% j9 t9 L
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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! D# t# K- f! W" Mtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com: {' t, \( u- P2 }) d9 u' o
調味料 www.tvboxnow.com' F1 S9 a6 T8 x# ~( r! O' S

% W! D- B" S* z% I0 ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& }; G/ ]* R! k. w" @* a

% F, p* f/ ]6 ^( K1 JXO醬 1 1/2 湯匙
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7 ^  u* f6 J) \0 J( iwww.tvboxnow.com9 W, z( ]% s) h8 E( K" j* ]' @
做法
# Z# _9 p0 i0 Y4 Y) J( vtvb now,tvbnow,bttvb1.  龍蝦肉與醃料拌勻。1 [" q- O7 V' L
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
5 X+ Q  L  Q$ A/ e    炒約2分鐘。
8 x+ l2 M) A' R# x5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  tvb now,tvbnow,bttvb. w, H% v' m8 ^1 O* a  N

: w$ D5 u4 b- [! ^8 V( Awww.tvboxnow.com 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; @0 M" P2 E1 H7 P# y- l% S
（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇" R1 m' |- I" ]$ o
（二）蔥白２條，切絲
2 r- q+ f* P# [5 d+ Z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片7 Q% J/ k: N5 L% f' k% F& C: L  i! M
（四）甘筍花５至６片
% z' h! s- D+ i( X0 W. C$ K8 P公仔箱論壇（五）油１湯匙
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( @! _9 A( t$ O8 q6 ~) ?: ?調味﹕
. M$ o: w$ W' k7 U3 J. L9 S! K6 {7 `& H2 D% q  d$ e. ^
調味料：/ D% h5 I, r8 |
（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇9 Z; ?8 a9 c/ q( j0 ~
（二）生粉１湯匙
' J  c0 x' s. P: Ptvb now,tvbnow,bttvb（三）胡椒粉1/4茶匙
4 C/ d! [3 ^$ M# h（四）雞粉1/2茶匙www.tvboxnow.com& h/ S8 F- s  w7 V
（五）蛋白１隻
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; T; K" Z5 g1 j* K, o# _2 Gwww.tvboxnow.com獻汁：
# q" @. U( [; }* V" rtvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1/2茶匙www.tvboxnow.com4 N- l% i/ e: x: U
（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇# ?- ]4 \% a! I
（三）生粉1/2茶匙2 w$ I7 J0 ~" a4 v, z
（四）水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 D, Q4 \- U1 x( }: B! w
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脆漿：
8 @* W/ ]6 E4 |4 E; g' k（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 X6 @" K# z* p0 @7 S$ l
（二）生粉２湯匙, w3 o& `" W7 i) J
（三）粟粉１湯匙
0 I0 P% X4 f. z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）發粉11/2茶匙
. C- c4 y  V$ h  T8 @( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油２湯匙
1 @/ P' O2 F+ Q（六）鹽1/4茶匙  Y( s3 ?* |  I5 {' Z
（七）水1/2杯- K# B% |$ N! k+ O
（八）剁碎芫菜１湯匙
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+ {2 T$ @; g) S9 ewww.tvboxnow.com烹飪方法﹕www.tvboxnow.com6 o/ x- V8 ?& {5 b) \5 L
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇$ y! X+ J) |, \2 t- J2 J% G8 D# h  V
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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9 w  F# H' m/ g) O0 t公仔箱論壇（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
; l. X- K# n( G( i0 w2 p& Htvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。公仔箱論壇% W6 z$ I" m5 O/ u6 G9 R/ A
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
1 f, W8 A3 v$ A# pwww.tvboxnow.com魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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- J1 ?) o# P3 q; b' cwww.tvboxnow.com（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m5 s) K2 k/ q8 G& Z
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
& M: F" C8 n5 @8 t5 ctvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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6 p7 S! m; F. `/ G9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 d4 [* ]- Q

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P0 v1 r1 A2 a% o/ e- ]! C
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; V! z1 H; y
tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 F3 w% t" P+ _( o& D
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
- q) v. D; F; Q5 P; M" U$ t! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, C, e4 q" ~' o% A. z6 |5 gwww.tvboxnow.com做法
; J1 c# j+ [& Q  m  Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇1 F' c7 l; M# F& E! [
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 A6 b5 Q4 u7 e8 V' g8 [
   長通粉，炒勻至熱透。