材料
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8 ?8 J8 n& K" Q. p西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N( K& m/ q* ^$ N1 Z% T
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U9 V, ~6 }& I$ [0 n# Nwww.tvboxnow.com醃料
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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芡汁 6 v* l2 u2 h3 z. f: m! ]
6 G& X9 _# u# n2 j, |$ }) U7 K6 W+ t6 F特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙www.tvboxnow.com" P2 T4 s, B+ K
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙: M/ V3 R( [# n( Z, }/ C
. E, ^' g5 T5 V- }舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法/ _8 g! D8 Q" N
1. 牛扒與醃料拌勻。
! j2 H+ p r2 G' Z$ ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
3 D1 Z6 W) R% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝴蝶粉,放在碟上保暖。2 h8 Z4 `1 X( D
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
8 [; e/ V1 b1 W+ H' H* }) o) k$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至公仔箱論壇2 }8 C, c# N* t, B6 `2 r/ d2 H1 l5 U9 o
熱透,淋在牛扒上。 |