MagicAndy

【材　料】
2 C' _" m( L# T% N鯛魚排  2塊 / g( r# O# K! ?# u1 a9 h
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% I9 F2 a) h# q  t& e6 \; {
麵粉  3湯匙 % S$ V0 [( E6 Y4 O, v9 y
麵包粉  3湯匙 . d+ Q$ P6 j( {7 p
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! p9 Q0 c2 c# R) K7 R6 u
黑胡椒粗粉  1/2小匙
: x% L* W0 N2 b9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A8 b+ z5 T* v
公仔箱論壇4 @( B# J2 o. e# a5 i/ o
【做　法】
' N" H1 o2 P- o9 p! Htvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。www.tvboxnow.com' _) e9 q2 o6 r) [5 m7 m  ^9 r$ l

2 j. l8 e1 W5 U; ]0 f) `: w! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
0 L8 `! I# R' b9 ?公仔箱論壇豬絞肉  300公克
0 H& a7 I# L! v$ ~8 kwww.tvboxnow.com薑  8公克 5 [3 ^! H  E8 L, Z
蔥  12公克 www.tvboxnow.com7 O3 J6 U+ U( I  H( r2 ~/ v
蕃茄  150公克 www.tvboxnow.com) p4 C$ o, C- Q) A# D3 ]; E
【調味料】 % k' e* T7 |$ Y& D! r
鹽  3.5公克
0 }- V: x" r1 N) B/ q& g7 f9 ]公仔箱論壇水  50公克 + Z# p. a/ ~0 Z+ U
雞精粉  4公克
) q% }/ g2 I6 \5 F細砂糖  4公克
  J" ]2 ^0 l& z% P9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
7 A# o5 J# ]% L" qtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! G+ T# j) i3 F# A
白胡椒粉  1/2茶匙
& {; Z% s# r+ g& s6 u: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙   u. a! \; d; c/ C8 [

$ {- B1 y. @# I# K, y/ _! `: `, V" _' `6 r% D公仔箱論壇【做　法】 www.tvboxnow.com7 X' @. F2 Q" f" M
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
) u; U6 v3 U2 J/ b1 M$ f公仔箱論壇
1 y% J* _7 V/ W' f2 e8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
0 B) d! t) d3 g3 J/ Y
! w( J5 ?! m/ }( U+ ntvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) T" l2 ]8 N

# c; z, z! O4 u& [6 Z* Y* E8 i( D% btvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
! L" Y3 r% b3 I' ^  E7 M
3 h, f4 v; j( c" _( F" g# e# v公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇5 @8 ^# k! J; d. T: ]% v4 Q3 W1 \; w

. `6 N9 u( q. [' V公仔箱論壇6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇& E9 U- ?7 ]5 E0 D- s
4 R8 `5 v; j% ]0 N/ j4 ~5 G
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 6 w. X7 H# I0 u' }
高麗菜片  100公克
/ O6 P! P' _5 @* a公仔箱論壇香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb- d+ T3 ?: B! [; c! m
草菇丁  10公克
' g. y: i1 A$ ?* L靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( U% Z5 o3 s: M3 k- h2 u
杏鮑菇丁  15公克
( y5 _) I& x: F洋菇丁  10公克
, E# i+ a. s: @4 dwww.tvboxnow.com黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ c: J# a8 H3 A, y
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! j& |* D& D/ y' D! z, v
【調味料】 $ n: L" ^( E6 l( E& g" n5 v' F3 b, M
素食高湯  40公克 , p9 u0 Z) j' j" b
水  60公克
  r+ f: _9 o3 m5 q+ @$ V; X太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' k- J* e: w* b$ E

: M2 Q. n+ t4 M4 E$ i( m【做　法】 公仔箱論壇! E. {! s+ P) `, x( h
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
# X& W4 `# r. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~8 l0 L0 _6 Z/ `  Z" Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
4 j9 G1 `9 s8 C' a" q 公仔箱論壇. b" I. a2 ?- W5 G0 ^1 b
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
# `+ ~! d  K' a% n8 K/ }
* o7 B$ ~! M* ^$ @; f! \4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。1 X9 g6 w- \0 r4 R' V- l$ P
tvb now,tvbnow,bttvb7 |: o* t  [' J8 F% @( Y3 r8 W
【備　註】
. l9 R' L+ Q0 u( c% C* m/ E黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
: J8 u& D" {. R" V公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克
+ x! ^# H: S3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克 www.tvboxnow.com/ K# X9 f" J$ b; f- G9 n
熟綠竹筍條  120公克
6 i1 Q8 b, V3 |! \熟香菇條  80公克
2 g- Y" u. U$ |4 C/ U冬瓜片  200公克 2 \. ]. K; p" _4 y- x3 Q- I, Z
青江菜  4條
1 \/ P, |; \: u9 {$ y6 T
# v9 m; n7 q- m2 H公仔箱論壇【調味料】
% g3 Z4 x0 R6 C公仔箱論壇鹽  10公克 www.tvboxnow.com, R( A# f- a5 Z1 I, |
糖  15公克
: i+ X: @; `! H7 ]. W* r公仔箱論壇雞粉  5公克
, _2 D( Z4 O) p公仔箱論壇雞湯  30公克
  B6 z, q# M! W- w% L水  35公克
9 C- ]1 V  o4 g( E2 V7 Atvb now,tvbnow,bttvb5 x' `) }, S4 c( F3 [1 I9 |7 M! E2 S1 e
【做　法】
0 F8 U+ i( p: Z% `; ]1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
9 f4 O% b& K/ M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ t! D' b1 @/ ]( }% w# c* I
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。4 h0 F6 b# b% j* p+ W$ y

5 A7 e( f& }5 f8 a/ j8 y3 i3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
! o7 [7 a& {, ~- w- ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄
; W0 i7 |8 {( I4 }# _公仔箱論壇桂皮  1片
" X# k1 ~( D9 N2 X2 |8 g2 A/ cwww.tvboxnow.com草果  2粒 # |% m' T) o( p& T( w
桂枝  1/2支
/ h" }5 V! q& x: V# Y6 ~% @www.tvboxnow.com三奈  3片
- @" l0 q4 J3 |0 B& ?; T+ q6 ^  f八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* |7 `. @. v. o5 X
陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ E; h1 O. K
高山茶汁  300㏄
  B6 ~' _6 f1 U' |, ?# Z
. I4 i" P2 T: s$ h9 d- Bwww.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇0 l" n5 K, A0 J* n, u  k! N
苦茶油  120㏄
3 o5 t. ?( H/ o/ C0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 K/ t  o! K, t
麻油  2大匙
9 o; w$ z) z. `2 q蒜末  1大匙
9 u5 P* @9 \% V9 {" L; R辣椒末  1大匙
5 `. E( J( V* ftvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  2大匙
8 X, y& }$ m' k  T& _8 j0 E6 F  @tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  1大匙
$ o* d. d9 P( Z" }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許 - p$ U* D: ~  n3 T
冰糖  1/2小匙
0 l3 N2 n3 x& T* ^% K鹽  1/2小匙
; [( T7 j. R2 \: Cwww.tvboxnow.com辣油  2小匙
" B4 b. {5 d5 G+ D- m4 A8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
) g( S: x- k8 T5 I* e5 s: `8 |$ D
! O% c) C1 `0 i4 y【做　法】 ' \+ k. i2 [' Y* _4 _. n  J/ q/ c
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
$ o8 o* D/ I  O. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
" K/ n% s$ V- F- o1 p# V
$ V/ D# m% w! J0 m) a3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
0 O5 n9 W* U1 l# F, H, k0 x$ }公仔箱論壇蛋  2個
8 {9 I; ~1 I. g8 W4 `4 p. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  適量
" Q! j! o. N2 R) K% dwww.tvboxnow.com五花肉  2片
; h4 p5 y6 G8 t4 P3 R" {: _8 Q花枝  少許
3 K1 J. Z; G, S6 k! Q% R: j高麗菜切塊  適量
# F, k% |: X' O: Z0 l% Ztvb now,tvbnow,bttvb豆芽  適量 ) v' I$ o5 `" Z$ s8 E% v. p% b
蔥花  適量 $ p& {& Z* k. H7 z8 b
小蝦米  少許
4 J* v3 I- g- m% [; p' ]公仔箱論壇甜不辣末  少許
( _; t( [  s( Qtvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量 www.tvboxnow.com$ c0 @5 H' X1 N9 A2 E, D  m$ q! @

. Y+ p! ]: W' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 }$ r0 {, b$ ?2 J; f4 w0 n7 O公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量 公仔箱論壇' [, \6 r# `( T, w
海苔粉  少許 % ~" R; z& [! x2 |3 F1 w8 f
柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* n" X6 n& I6 n2 O. Y) q
tvb now,tvbnow,bttvb; _+ _- P' f0 V; ]
【做　法】
5 B% g9 @# `+ F5 w+ p4 U1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。www.tvboxnow.com/ L& _: \3 r: |+ i# n5 }; ]( }

; p/ Z" F; t, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
  v. w& N- N# [; d3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。www.tvboxnow.com2 A; S  j3 {, H" b5 z
www.tvboxnow.com' K& M+ w- w$ y8 m6 N3 @: X# R$ F
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
  L& k. |# P% ~3 N7 W; D1 G" |/ ^: n7 l' htvb now,tvbnow,bttvb
' J- x3 f4 ~) U7 @公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
6 h( Z* o3 v& ]: P1 t www.tvboxnow.com. K( u! [5 R4 |; E# X1 ]
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 0 Z- N- `3 X. m1 P5 X$ ?
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* O" G" S' V5 i: O3 `2 W
薄片五花肉  2片
" Q( U& q. n. A  awww.tvboxnow.com鹽  少許 www.tvboxnow.com' |4 c- p8 f9 G' N1 Y  o; `
胡椒  少許 公仔箱論壇+ G2 r# E3 G9 O: o" f5 M
蛋  1顆
8 X9 M( @) [* |) v: I# r+ \) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 c! R3 ]  x; Z
七味粉  少許 www.tvboxnow.com5 q9 Q8 k5 F5 Z& X5 d
tvb now,tvbnow,bttvb. p7 N. S, Y' x) v
【調味料】 # ^5 Z$ A. L0 o- a* j' @3 \
煎餅醬汁  適量
+ W: F. l) I5 R) x% {5 jtvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# U1 ~% G' J
高麗菜絲  少許 www.tvboxnow.com3 B( r" X# f! N# S0 |+ A
tvb now,tvbnow,bttvb) s; ^2 @/ X  W4 T3 U4 A/ M
【做　法】
: c% |4 ?+ o. l; }www.tvboxnow.com1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇. E# V* S6 f+ s" ?
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。$ C% d- q2 w4 Y# Y% B" Q
公仔箱論壇) \4 a+ {0 E) M& _7 W3 E
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇$ j( b% a0 c3 {# b8 k
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* G5 W3 k. j( J1 ?
沙拉油  適量 . X+ v& ^+ s* K( _3 a: Y
薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& y# p$ `# _3 i
梅花肉片  150g 公仔箱論壇% g( C% I% ?8 v9 w
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ x( f4 c3 x: t7 B; k/ G
生菜  1片 1 T1 E- m5 D& J* q4 `
洋蔥片  3片
- z/ Y# _5 k: H! o- O, c( r2 }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
( Y$ w5 E7 W1 W# Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 J/ ]3 n  G
米酒  1小匙
) Q# f- x+ ?1 H. L& D$ j: t, J) rtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙 * ]. p2 O$ o* r: L

0 u5 O) e0 M8 mwww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇9 `6 ?$ Y6 F6 H4 p, G* z# J
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 公仔箱論壇0 x/ k7 Z% i8 a* y8 F4 P
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 ; G& c0 Z# C8 _; q
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* @! F- z% j2 {- Q2 ~/ O
去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& i: o$ L" e5 ?: O6 q% U8 m
蛋  1/3粒 0 ?8 v/ i$ @6 n7 [. E1 j6 A" j! v* I
太白粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& v4 l7 K5 m2 k- ^$ Z
辣椒粒  8公克
& T( E5 D5 s/ F4 e- u7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 S3 Y/ s# T2 J/ {6 J9 ~/ Y
蔥花  4公克
% m& c7 b9 m" r( S$ a5 t% vwww.tvboxnow.com蒜頭酥  35公克
2 P  U! i' Q/ V4 U$ i. B& j9 C! d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 g" b9 |6 \5 C! `7 F& P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( z7 U' H/ g0 B+ b: Q
鹽  15公克
: F2 O4 u. @/ y$ n% m7 P/ F5 [www.tvboxnow.com糖  20公克 ! s' Q! D& }' a5 Q* A) D) i; p
椒鹽粉  25公克
; \) A+ E2 K% a6 V公仔箱論壇* u; r$ A& c7 d) Y! g% D" G! y
【做　法】 公仔箱論壇" h  \- g0 f+ e
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇. R3 S0 m: d' Y  g

4 d  D* R; R# \! p7 g2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。www.tvboxnow.com5 h# L* `7 Z9 n; @9 ?
) Y" k! M* _, g  E5 t) h. k% ~
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com: ]" b- l) V! B% J9 w1 ?
蒲燒鰻  1/2條
. W6 n: [, g5 R; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 : y& E. x4 _6 w3 X8 w
牛奶  15CC ; Q4 j! T! h0 g% g9 L( A0 k- H
鹽  少許
( ]3 W' s" V2 j( G' {+ |" t公仔箱論壇小黃瓜  1/2條 ) ~# }5 }2 ^( Z) a, q8 C
美生菜  1片   q4 ]* }. w  W) E
白芝麻  少許 www.tvboxnow.com$ w( s& F8 r: s/ q6 {$ r# l7 k
山椒粉  少許 3 \: ^# `8 t& R  {: _# y6 Y* S( [
土司  2片 公仔箱論壇! H* Z6 v; A1 F$ C5 D! h  `0 L; V

6 r: \# j: c1 Y, |6 ^' x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. p, I+ v% F  O7 P
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
3 h4 J& T- U& T8 Q4 g6 V) i  p# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & b. t( I- G0 q9 F* x6 A
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
, U/ {$ T& z; a* G+ P7 { 公仔箱論壇8 g- J' o- Q* z6 G7 w
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。www.tvboxnow.com9 C: _1 W% |% U( D5 `
tvb now,tvbnow,bttvb- c7 N; E; u* q
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com( |- E" \8 z+ M- t8 n2 v
透抽  450公克
! g+ j9 ]3 W, p2 J! b+ x公仔箱論壇白酒  1小匙
9 Q4 t7 ~% J5 C玉米粉  3湯匙 6 r0 W/ D4 o& w
鹽  1/2茶匙
7 C, R' k) r! `7 s( `8 z0 [! q/ Swww.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 {! w( o8 g( E  p% H2 e
9 x% f% N/ h: \# P3 T2 v. y
百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb6 a- Q4 e" ^( I' |2 K0 Q+ X, T$ T
【材　料】
4 Z3 [; a" D" x9 T; m; z* Q+ v7 G公仔箱論壇百香果  1顆
8 N! n2 `/ @8 d/ Y! k* O7 Stvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克
- a5 r) ]  G* [' I8 G公仔箱論壇牛奶  150cc
/ Y9 k1 E- V/ P9 @* v【做　法】 www.tvboxnow.com- r* Y& f5 h: h' m7 `: r
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
+ G$ V; m# J6 G3 a9 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 h; V$ J0 _, i9 F

  c% j# E$ ]/ Y0 p2 e  |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" @  N( H+ ^* t, p5 M/ V/ ptvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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* s4 ^' H# m$ F( ]4 S0 twww.tvboxnow.com2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% l7 K- t) z8 ~1 z# L8 O* z3 g
www.tvboxnow.com" a6 p3 x( _6 R' T
【備　註】
( G/ X& l4 c$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# A* s. m+ G8 d
粗蘆筍  6根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, D$ W' J9 t- {7 t9 j6 |
培根肉片  6片
% _, M  i/ T% J% Gwww.tvboxnow.com辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 i0 v& j+ N6 ?% R9 _5 G5 R+ u% o

4 Y% J" U7 l% Z, i- `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 m  q& V& C- Z5 s& p
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 $ e# k6 o5 a- @
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
! J8 I3 x  W0 h1 n公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 $ u* e% V# p  {% J" S  q) o/ s. I
鮭魚生魚片  70g www.tvboxnow.com& @/ ]7 x+ D& R8 Z9 ?
洋蔥  1顆
. q/ ~5 ]0 H% a) m& J% jwww.tvboxnow.com碗豆嬰  適量
' z0 F4 k1 G& T) i7 t- p9 s! d; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細柴魚花  5g tvb now,tvbnow,bttvb. R+ A0 O# @& P9 J
沙拉醬1：
) x% B$ n0 q4 |tvb now,tvbnow,bttvb水 150g
/ R7 U  R" }/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d5 c2 x4 l+ g1 y; g+ W
味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇& _& C) R6 ?6 u; q
沙拉醬2：
/ t; N4 F/ ]) T0 s8 b柴魚片 10g 8 M, M3 k6 ^9 }  e; o0 c6 b
芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 `& B$ o6 o2 b8 G* k# V- X

# E1 G, r$ }- o4 f【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( c. r; W. Y6 v+ p2 k
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
  H- d) R" z* l8 mwww.tvboxnow.com2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
3 S! R. K* O0 }0 X9 j& z# d- Q3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
, z9 f' O' l' B( C% B豬眼筋  400公克
/ A8 A8 L4 @* E) r+ r1 j5 A' C青椒  10公克
6 _7 c6 g) ^  ?* P3 u紅甜椒  10公克
- W7 _" K" {2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* w$ w3 L: C/ q' b3 k
洋蔥條  30公克 公仔箱論壇% @0 c4 c6 o; \6 u! E( B
XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 _: t- N7 z: w
蒜頭末  3公克 公仔箱論壇* R0 r' ^( l5 F8 L) T$ {4 B+ v
紅蔥頭末  3公克
; y7 m+ L' V# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  2公克
" |  {$ W  ], C1 z公仔箱論壇太白粉  少許 0 I3 k5 T" I3 T  {

% G2 C% v) x. Y3 C公仔箱論壇【調味料】 www.tvboxnow.com$ l! a0 N% x, L9 Y0 Z  q# E
糖  8公克
  E/ C5 J! U+ [) l0 N5 s: g+ [1 lwww.tvboxnow.com雞粉  5公克
+ H/ K3 j9 ?: @5 ywww.tvboxnow.com鹽  3公克
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% }3 i5 X& c2 w/ R$ F: Y* t) Dwww.tvboxnow.com【做　法】
1 p; m0 @- F) Q( d- f5 D1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u# t, \  G  ~

% W2 D7 T9 \  r4 [4 m% Y6 Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
8 ~4 }! J' u7 l/ A: s' K公仔箱論壇帶皮五花肉  800公克 6 o' o. n0 ~! y0 g  b5 f2 K1 A
梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 k; T  R' ~" k( A$ l% Z
皇宮菜  1條
. g: B: b) _. o' o9 h0 q太白粉  少許 公仔箱論壇  C% ^! @: [+ D' D
滷汁： , }7 r- Y- {1 a6 m( z
薑 50公克 公仔箱論壇4 g& T1 W8 m7 a& U( e
青蔥  30公克 www.tvboxnow.com( e2 ^; g  e0 l1 R
蒜頭  30公克 6 E( C4 D3 C6 J1 O' x
辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O, q9 `% s6 \
紅蔥頭  20公克
' n! H5 A( I0 u$ F9 p8 g: jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
: n2 D! I! d( i$ A' Z8 m6 E冰糖  50公克
+ W( f0 M: C- ~$ U# {www.tvboxnow.com鹽  10公克 8 u, [. |6 U# g% F$ T2 o; L
水  1200公克 3 |8 j9 q4 u! d8 |
滷包  1包公仔箱論壇( G2 S5 o  {' ~6 W/ n1 g

4 G% H) d' I8 B; o& x: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 X' b. Q0 r3 A+ s8 Y) o* ^
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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, c3 R3 C5 t2 w9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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9 G( F: v7 ?. k* N3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 G$ a5 Y! k( r- O
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 h6 [4 {6 j' {, O
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。