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【材　料】
2 f( Z% A% w. [4 p$ {鯛魚排  2塊
' l0 w: j+ T6 B+ G1 ^# W蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. v) {8 X) p4 R. z8 f: ]
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 L6 w: W" x  }5 b+ ~( w
麵包粉  3湯匙
- ?; ^7 P2 f+ ?鹽  1茶匙 % m+ s5 T6 {$ y- m3 ~) @
黑胡椒粗粉  1/2小匙 % g5 z3 E& c1 K
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 1 p* p( H! H4 D& _
www.tvboxnow.com5 r! _6 q* y' C. B* S8 Z
【做　法】
% r# h0 r3 u$ ?1 bwww.tvboxnow.com1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
7 e3 H6 E! A% Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h" ]) W* h8 d7 t3 B
薑  8公克 www.tvboxnow.com. k& l% Z3 ]! P
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" U% W; s# C9 `, h
蕃茄  150公克
4 e6 O( r5 V" M. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www.tvboxnow.com! R  I# j% ]" N* L' _) m6 @
鹽  3.5公克
+ i$ D5 d( G+ M7 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  50公克 # w1 I1 b% v+ f5 C
雞精粉  4公克
" D: c9 M' C. l+ A( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克
6 {( P# ]; F( P8 F5 N4 t蕃茄醬  1大匙
" W$ {5 Q# @1 O& B料理米酒  10公克
) W) J2 ?. y9 M8 t+ P白胡椒粉  1/2茶匙 5 t8 {. n; F  N7 h
香油  1大匙 + j% b, y, ]0 S9 j5 c' f

" m1 G! N0 k% U* u& ], o' r【做　法】
6 ?, w/ d, @. `/ m& j7 X( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。4 {: n9 Q: w: z! I& v1 r* {

* m, g0 J0 r" x2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。公仔箱論壇' g* G) s; t$ s' w6 `
! W" b" q) Y8 d" X  Q
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
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4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
* |/ L7 u7 g( n9 c* fwww.tvboxnow.com
% ^4 |0 C. w3 Z! Ewww.tvboxnow.com5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
# k. R' v& X. Z0 ^! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) F5 c' z  W; ]% x/ _. h, L
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
" W4 m2 i6 j: B# B8 }: J$ a8 v公仔箱論壇
; ~6 v. Y* S( o- w1 l& D7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
% v, m% ?1 k$ _) S4 x+ ?4 `! [高麗菜片  100公克
4 @0 N( f3 x1 D) K9 i4 Zwww.tvboxnow.com香菇丁  15公克
3 O+ |8 c+ A2 e( \2 _6 q- G, X2 rwww.tvboxnow.com草菇丁  10公克 8 h, W% \& ?, g; S
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 v' `- p5 u, ]' @
杏鮑菇丁  15公克
. p7 R- U( Y3 C- f$ ^) g9 A公仔箱論壇洋菇丁  10公克 公仔箱論壇5 `2 n1 Y( {3 N, z
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ p0 n8 q5 M3 [5 T3 [
芹菜  1隻 # B3 v" Y9 D) A" J- q+ c, ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 ?. ^8 D0 O! X. }
素食高湯  40公克
8 S( D0 F- E' m% F2 F+ C水  60公克
7 ^& s& D4 J: G7 ~太白粉  少許
8 E; z4 ^0 ]" a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ h6 t0 v4 T* v- x4 G; u) o- t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 u- Y5 G8 v; L8 C/ o# Q
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" C, h" j4 z; K
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。& P7 ^2 ^' F% H( v+ t

& ~+ O+ |' Q4 E& K' [; c3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。& b$ {* G2 @4 v$ N

$ a' n/ j! T* F4 w# q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。& B! W& C7 {$ r/ [2 Y  o

) X: ^8 l) a$ t' J1 s; J9 m; f) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" w! S  p+ A  L1 A/ d& y' G) [8 `; Hwww.tvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 & Y& u" L4 w1 T3 p' ?
烤鴨肉條  150公克 www.tvboxnow.com: e! o1 V- J, }( \, B0 x. `
金華火腿條  150公克
- I! S  B! z) F+ @5 w- vtvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克
6 b7 n5 z5 _% T. v: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克 2 }+ L: q% S# b! k+ J9 ]& P; U
冬瓜片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ Y: @7 i; v2 X/ j- m
青江菜  4條 公仔箱論壇7 n" E6 D0 e8 M

) M) g, e. f9 V' Ywww.tvboxnow.com【調味料】 9 x. t2 B. Q. o& a% O: D
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( W; \9 d: @8 H0 p; O
糖  15公克
; g( X; O& u0 q雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 R- T7 m) w" [" c
雞湯  30公克 www.tvboxnow.com/ ]6 H% T' D& b5 Z+ \9 `
水  35公克
7 J+ i: ]# v6 s$ a$ d: e公仔箱論壇
/ P( z% ]  K4 `- T9 n- fwww.tvboxnow.com【做　法】
9 D! k. t2 ?4 _8 H1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
& h, x7 L3 t* j6 G+ ^5 E
- V" M) Y# [& ^" r+ E6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
( T9 x4 u3 u& R& y9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. o2 d0 x  D" a2 w
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
" g" n! q9 Q. S# l& X4 bwww.tvboxnow.com牛骨高湯  840㏄ www.tvboxnow.com7 l3 x2 n. M- r/ y6 c1 Q
桂皮  1片
# y# K; I6 i; E公仔箱論壇草果  2粒
# S: A7 x, ?9 e8 m" y, O8 V, V+ gtvb now,tvbnow,bttvb桂枝  1/2支 9 J! T: @2 Y3 Y( O
三奈  3片
, B* b3 ^+ x$ w" s+ S公仔箱論壇八角  2粒
! l; J/ o# x6 J: _0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片
& z+ i7 L5 |& _- a1 C& f, _高山茶汁  300㏄
3 ?( L% u+ m" W) \0 Ywww.tvboxnow.com 公仔箱論壇/ Y( [2 E" q* E6 s1 E+ X; l8 F
【調味料】
1 ~. W( i" V: C. ~9 H' P" Z3 ]公仔箱論壇苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇, V. }, x0 d4 ^3 S1 I  h7 K
花椒  1小匙 ! N+ V5 V! G% P6 P2 a. D
麻油  2大匙
) D( E7 m( Q1 W) b: ^www.tvboxnow.com蒜末  1大匙
9 N2 a  U6 c+ ?( S# K! o# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙 公仔箱論壇. P8 h1 u+ r" w+ C& g; g
豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇: P  M, M( U. O
乾辣椒  1大匙 www.tvboxnow.com% t7 z5 j( C& }7 K0 e: v6 q
肉桂粉  少許
7 w8 `4 L) d" ^* R6 B冰糖  1/2小匙
: a" T8 F9 B. Z; ]6 O- @: K3 R鹽  1/2小匙 公仔箱論壇7 Y6 ~) t, B8 a3 w8 c1 {
辣油  2小匙
( n6 K8 ~. q0 P6 N3 Y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 p! V" k) {0 ^5 J9 a! J
tvb now,tvbnow,bttvb  r2 x2 O1 Y  y  R& b. U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 h/ f, W" }  [' O, \7 J
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
( k" \! Z; f' ptvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# U" i; g7 {0 M

" W! R& e8 h2 U* wtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 7 _2 j" i- U9 h2 A7 ?% d" D
蛋  2個 - f  y- L0 t0 \4 C; W6 Q
麵糊  適量
& ?& f. r# I/ r- vwww.tvboxnow.com五花肉  2片
' i" g4 t7 m1 \. `, f/ j4 N花枝  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ }% u- f+ T5 M& p8 V5 Z
高麗菜切塊  適量
. \1 \' x' e0 z) o6 J& }* S豆芽  適量
7 z) \  Y: r6 f3 t  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; X0 W7 m! M4 `6 M" F+ x4 p: S5 z
小蝦米  少許 公仔箱論壇4 {& |9 |. `3 i* J, u
甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 _1 `$ G0 C6 E- r8 C
油麵  適量
& C# x, F% x1 q8 Kwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 m& t/ n& u1 f9 r# U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( k+ m1 y* J6 e1 _
黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, Y; a, O& n& K8 O6 d' V0 u/ a
海苔粉  少許 www.tvboxnow.com/ t* _0 }0 _- p- X
柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* ^6 _& E- T: w8 k1 e# d; E
www.tvboxnow.com' q7 }* p7 {" y$ m
【做　法】 * t8 z  L5 g) ]( Q
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
! ]+ z+ f( K7 e4 q( P% s; j  P9 }+ f
0 `2 h- k, @& R! h4 Y2 f+ D5 v3 ~www.tvboxnow.com2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
; z* q- [) ?& B  x4 i5 I3 |" a# a3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% E/ n4 P9 r- K$ Z5 r3 N, Y  `

9 G8 q7 Z" H# ~6 f7 t$ e; z4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。www.tvboxnow.com2 @6 }0 o$ V) d- {" B/ _; X

+ g. e6 d& D4 {3 i; B% Q5 R3 U4 o1 cwww.tvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z( G0 R) g" r$ [# y- h. @. V4 _
5 C- F& d% W7 B& i+ [/ F
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# m0 ^: ^5 c0 _4 j; L# }# t7 N
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
# k" W( }; }& h8 y$ e, V/ w9 C薄片五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 G5 j5 Q9 P
鹽  少許 % n( X" C/ ?; i+ I/ B+ s
胡椒  少許 www.tvboxnow.com+ C% t4 D6 ]( |; F! j
蛋  1顆
  J) s& A. z  T3 Z公仔箱論壇青蔥末  少許
8 B" k, L+ Z" z( P/ r: B% R公仔箱論壇七味粉  少許
6 [, k! u0 o; r* d0 o8 }tvb now,tvbnow,bttvb. D1 w, |5 V' b/ m2 k
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: |; l9 t" |2 \' u
煎餅醬汁  適量
- l) b; h% P' w4 f. c8 \5 F: Swww.tvboxnow.com紅薑絲  少許
, [0 p- x+ @! s# R8 vtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許 . a0 |" T9 o. P# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 @# z  r! D: i+ B
【做　法】 ( S0 U- s+ d; O  [" E: q6 h) K
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 * i  R7 {5 ]: O
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
" _+ f$ ^4 d+ |3 s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) h: B) x$ e$ ?( ?. ?( u% s) r  O$ i8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 " |6 }7 F, G& q( g" Y& N
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
) @1 ?. e% N6 P, Y! c5 Xwww.tvboxnow.com沙拉油  適量
" w7 O, v/ }# o3 ]2 a" b薑絲  適量
) N( t& }/ B) D梅花肉片  150g
# G8 V8 j8 Z5 A4 Jtvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
$ v1 H" [1 l! D5 s3 n9 _生菜  1片 0 B% t* `) k) m& c
洋蔥片  3片 1 ^7 v- C- A% Q7 d7 z7 V- {* E8 `
海苔  1片 公仔箱論壇, ^3 i, H' ?4 T$ F
醬油  1大匙
# U: G* ^! m6 o6 x* Z% ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 2 G: T/ _7 k. }. n, K0 e$ I) M
果糖  1小匙 www.tvboxnow.com9 O9 n6 g) Q2 \7 h. g. a5 G( @" m

$ ?2 H$ F' m( O4 M+ jwww.tvboxnow.com【做　法】
' _6 v9 }; K+ v: Ttvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
7 d* W! @) Q6 J8 c! }tvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
5 I; w) }) P# J$ f+ x* a2 C( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
3 r. Q  b8 @% I2 X) B4 H7 M: T去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇7 [: b0 Q: s- U( t- e3 T* R
蛋  1/3粒
# Z8 [- }4 ]1 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克 $ l: }/ B' U8 R; e) u! ?
辣椒粒  8公克 ; C6 }- I, O9 ?: p2 U/ U3 W4 S9 m
蒜頭末  10公克
6 Z! ^- A( K/ `5 y* f4 c公仔箱論壇蔥花  4公克
7 U- w% p" O4 q& A& R* p/ Awww.tvboxnow.com蒜頭酥  35公克 # U6 j. [' C/ H) L4 U, Q, h

7 G6 Y1 U8 E9 z8 j* etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 z; K: k6 Z. [( t  p1 h
鹽  15公克
2 \) r" R$ M3 }# I糖  20公克
! D, I/ D8 O  h  ^# _; w$ u椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 p: C  s) k1 C$ u

) m5 X( s/ ~" ]  j& X$ |" o8 b/ L【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: b$ \) t0 {! h" P+ Z" y
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb' y- p# |- h% z. |

) H: S+ i$ s9 M1 g2 Y; `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
+ P$ @, g2 d  X+ l& r3 Z. J ( k- u& }7 l/ w7 I2 {% g
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
$ e0 S4 p/ Y" v8 j/ y# s+ V/ kwww.tvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條 2 u' T( Y# d% B* k* Q# Y+ g
蛋  1顆 www.tvboxnow.com, a- ^$ ^4 q" W
牛奶  15CC
: v' o$ x3 V) Z6 X/ y鹽  少許
+ @: M' n# z. Iwww.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條 www.tvboxnow.com0 b3 U) o# T0 @+ [' f7 q
美生菜  1片
  k, D- `0 ]+ r% b0 r* |6 v: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
$ f/ {; d# ^! q: Q( o公仔箱論壇山椒粉  少許
& y" t" d) L: _: Y公仔箱論壇土司  2片
% g( N! k: x" q/ @% m' O: A6 a, v. E' D, ~6 E6 o) u$ d
【做　法】
3 J9 s: n$ [0 P. Y+ Y! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。1 `; p  h0 I# S) w0 w
公仔箱論壇( u% B1 {/ U1 s) \% ]
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
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3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 [3 |: G( R: M. m! r

4 k" m& S5 G2 U. Z6 p. bwww.tvboxnow.com4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 F; A2 N3 U' l4 v! F* ?
透抽  450公克
, C/ e$ t$ G, |3 j% J7 }( R, G; B% qwww.tvboxnow.com白酒  1小匙
/ i; Y" X& P! B7 z公仔箱論壇玉米粉  3湯匙
9 ]1 V2 ]1 L' D9 ?1 d公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
, |8 S! K5 Z, L1 U" x+ y公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇2 h( z6 N/ Y& D" I+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ c% H- I7 e8 t7 N7 j
百香果炸墨魚調味汁  適量
) h4 \7 }; ~1 _2 i【材　料】 公仔箱論壇9 |6 a3 K, \% c
百香果  1顆
/ [% G/ p, u, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  65公克
9 p: u) b6 M+ s; V牛奶  150cc
( x  g6 \+ |  X1 q. V1 T) q【做　法】
6 {& R9 c* `, C8 }- P# p6 m$ b公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 " [- o$ u8 v/ C4 C% R; d# W
tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ [" l2 h; j9 j" j: \
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【做　法】
2 ^/ K( n6 N% `6 K公仔箱論壇1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& W5 G; S$ I# C- p- \; W# o# o9 j
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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1 w# E0 K! j( S( Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 f5 Q9 G' ^$ l: R* g+ ?8 }  ^' Ewww.tvboxnow.com2人份

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【材　料】 - L) g5 A) i3 n3 j
粗蘆筍  6根
2 T  ^4 _# I: rwww.tvboxnow.com培根肉片  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# d7 l, L( F( j. w! E/ x) E* E$ K
辣味烤肉醬  少許
) f/ v7 d# m1 v3 D# S4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G/ `  {) m, L4 _5 Q4 _( Z【做　法】
' H# ]: e7 `: ]( e! Y3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 , j% ]/ C) j% `* J
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
/ m$ C* q6 P1 j  c: a3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' G8 E" P# t% s! c" W# Q0 p
鮭魚生魚片  70g
3 z! ~% W2 _3 Q+ k2 b4 f: }# p9 Owww.tvboxnow.com洋蔥  1顆 # Y4 Z8 Q, {# @. c
碗豆嬰  適量 公仔箱論壇, @/ c, A' `* B1 @
細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# U: Q0 X0 d$ @% j7 T
沙拉醬1： 公仔箱論壇8 |! k( s9 ^$ E2 a1 J, U7 w8 C
水 150g www.tvboxnow.com& T+ t9 P2 D( p; V* J
醬油露  1又1/2大匙
; _! w( \' g, w& V# v0 [公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇- I7 H' D; [' w
沙拉醬2：
" U" T, Z: F2 C# Ttvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 10g 2 X3 k0 u  }& |9 L
芥末仔醬  1大匙
7 n& R' C2 ~+ c- G6 c* {- G2 T; e0 s5 T" F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j$ n0 G& b7 c+ _
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
! ~8 }- Z0 d6 G# K8 K+ {& R% A2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
) e! U- X( C- B$ N+ u6 n3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! I  Z7 R* ]: x3 J% C* D( ^3 O# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼筋  400公克
; t% Q) j+ U  J9 @1 k/ E青椒  10公克
4 _$ M; Q, S0 n紅甜椒  10公克
/ L4 \& t8 q% E; v5 d8 L7 a黃甜椒  10公克 www.tvboxnow.com; Y( \$ L5 L7 u9 R( C- B
洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% E3 \9 m( E6 @% w. P; r2 b% t$ K
XO醬  8公克
- l* g5 e) U; f# I0 ]+ a4 h* a4 B4 K公仔箱論壇蒜頭末  3公克 ) t8 Q% Y5 l6 o6 ]; p( y
紅蔥頭末  3公克
( g2 S3 A: H6 O+ g" E1 @www.tvboxnow.com辣椒粒  2公克
; c" J. S$ L/ P+ L0 X; ]& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 www.tvboxnow.com" {4 C6 D4 n, Z7 X: E
公仔箱論壇/ t) B3 k9 y/ K1 `7 P
【調味料】
& {  ~+ g& T9 A1 @! W! @! y' Pwww.tvboxnow.com糖  8公克
' q. m! q6 O- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克
# ]  p1 _5 V4 E6 k2 E& c$ V鹽  3公克6 W% z) E7 P7 {( F- n6 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 {# X* {, L( C6 E
【做　法】
5 e5 i1 C1 d$ a9 w0 o; c# T4 U- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇0 z' m1 [. U/ V7 C% f& z4 E

' g' d5 y6 \+ e0 S9 u. `: ~公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
! L9 |" ]0 ]; v tvb now,tvbnow,bttvb" @% A+ l/ I& S8 t
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
- ]" D  ]* ?0 p  o1 Q+ c9 k' Kwww.tvboxnow.com帶皮五花肉  800公克 / a8 A# ]- b" H
梅干菜  20公克
2 L  n  }" [6 v+ ]0 o9 q: t7 E+ l皇宮菜  1條
# i6 s1 t2 g9 L5 F* x1 L) ^3 S4 r6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
/ x5 K7 C. ?6 l& g  G+ ~+ m滷汁： 公仔箱論壇: C5 ~/ W/ `1 V) |
薑 50公克
) ^& z% t3 f7 K青蔥  30公克 www.tvboxnow.com7 c+ w6 d$ a& E$ I1 e2 T( _
蒜頭  30公克
! h# O/ R' C# \$ @0 w. i2 P+ k辣椒  20公克
% }, P- t+ y& G( F0 L紅蔥頭  20公克 公仔箱論壇' C; a" v9 ~: o7 f: g4 P, Z1 V" }
醬油  120公克
% U* Q8 r) M- V8 B6 p% d9 b/ dwww.tvboxnow.com冰糖  50公克
4 r7 g! S# \( L; G/ Q! }2 ^www.tvboxnow.com鹽  10公克 . @2 S- v  V: Y2 a* y' C
水  1200公克
, e9 C* G# b2 ?" z9 Z滷包  1包
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) ?0 [. L. N: t9 V) k" C# Y【做　法】
6 O* ^$ s7 K/ c7 ntvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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/ ~/ e& e6 C9 `: R0 e( i( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。www.tvboxnow.com9 g( x8 O! H/ j
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) `- k2 ^6 G9 \

5 J% Q. ]8 b8 A8 C1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 c/ C  ?  o
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。