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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 I- C$ c- X" h
鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb) `% \3 o/ u4 [
蛋  1顆
- B; c# }' a) o3 l1 L4 _麵粉  3湯匙
% z, v4 ~9 O! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙 公仔箱論壇$ C! @8 {- x( m; E" A( a# B: v
鹽  1茶匙
: |5 r, f; g: h, W8 i( t; t! d黑胡椒粗粉  1/2小匙
' K& Q6 [9 K3 w& Z9 S% q公仔箱論壇蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 www.tvboxnow.com' {/ L. X) \; l( ?3 K( K, N

) t5 O* r% B1 g+ Z【做　法】
6 _* N& [5 ], t. jtvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。公仔箱論壇0 R2 O/ W; b9 ^( y7 _& F
; U( O8 i5 X' o3 }! S
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
% P8 ^6 C. ?$ b& d2 ?/ N# g) }' ?) S公仔箱論壇豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 \  Z7 [  y$ Q2 |: C9 b
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Y# K: O& k# c6 A! V3 \4 P* W
蔥  12公克 , E- f+ [# L8 i' Q5 R. p4 r
蕃茄  150公克 公仔箱論壇$ }5 }+ R: C- x5 h1 C$ o1 c2 X
【調味料】 公仔箱論壇( Z* S$ Y) I, x. P
鹽  3.5公克
5 r! C+ O6 M! w' \* j% [水  50公克
+ X, G. T+ O1 Q9 V* H6 ]* x- {公仔箱論壇雞精粉  4公克
  s, L/ i0 k; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 C% N, G% C. E
蕃茄醬  1大匙
( Y. @- W8 `1 t4 i$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10公克
# F3 l0 y* X. M" i! P$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙
! b" s$ p2 x9 R" R7 L香油  1大匙 ) Y2 n7 o/ B* ^7 s- |

( x/ J- v% P1 f% Z1 \! k【做　法】
. L8 D/ Q+ W; Z5 Y( l0 j* @, hwww.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
$ x6 ?( S- b3 m
' [; J. f' ~# e8 N+ z" jtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O; L' H3 |$ o. s

. |7 Z% a& Z0 {7 W, W3 K4 f0 _8 @公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
$ H: j# {9 e+ |4 P, G公仔箱論壇
* D, M9 D. o" C  H) O4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。+ R  m2 M* |$ V

! o" ^2 x8 P, f* Q3 u- h1 D5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
& v: `; ]* Q; X. j* C 公仔箱論壇! _" S" i0 c  w! q, D; H7 S# K- J3 T" w+ V
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 P+ y+ ?3 ]2 R
tvb now,tvbnow,bttvb4 A% {* C1 o7 T  }
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 c' ^9 Y6 A9 X" M* |$ G7 r' J
高麗菜片  100公克
' h! _, [/ Z/ htvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
+ Y% F" Y: I( P) Z" M/ m" F: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 www.tvboxnow.com4 Q% b4 b6 C) @$ D7 f
靈芝菇丁  15公克
3 d) f* D7 T& v$ c+ G+ Otvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
, q( o# R* X6 t" p+ _www.tvboxnow.com洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 [* A5 p5 K; \; e" D. u4 a5 G
黃茸  10公克
& ?6 p* f+ T! ?! ^6 Y. u; cwww.tvboxnow.com芹菜  1隻
* @, U( |0 E4 N0 X4 \* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( m) |# ]6 b  j, ?9 S1 ~; A
素食高湯  40公克
0 G9 j. Y5 I9 ~5 j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 公仔箱論壇  X/ w, _% q6 |
太白粉  少許 + P4 a1 H+ Q! e; u
' H5 _3 f3 `; L! p# w) W9 S  ]
【做　法】
0 W7 @6 }9 `, _. n- J- [4 ytvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
# G# J8 Y' M, b+ i7 D7 k* ?www.tvboxnow.com
: N6 F$ k# J, J2 D$ j$ n/ D; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
! b# l: P/ |/ J  Y 公仔箱論壇: T& j3 N4 n8 ^1 s  r3 |! L
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
# a, Y6 `: X2 n
& Y: @9 D+ {4 w. J; s; p, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
- K' r& d1 G( U0 [www.tvboxnow.com ( n( j* }4 |: J) l
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( A0 `& K- v5 T# B
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 www.tvboxnow.com  T4 Y5 k" B% K6 O/ r+ W
烤鴨肉條  150公克 www.tvboxnow.com2 ^" B; C2 d% N7 u1 }
金華火腿條  150公克 公仔箱論壇6 V5 W0 A5 [5 V+ q
熟綠竹筍條  120公克
% a6 N& ~! O& r" H/ N3 [# o2 Ztvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克 公仔箱論壇) `: }' w% ?& D* d6 |7 s
冬瓜片  200公克
3 _0 D: y2 h" N) @+ A" C0 G7 ]  C7 owww.tvboxnow.com青江菜  4條
; E$ Z5 Z+ D1 ntvb now,tvbnow,bttvb
1 \, e# x5 g4 G1 ^0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) m# L+ h: u5 `( j9 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
& _* K" ]4 `8 a* }. P公仔箱論壇糖  15公克
0 L4 ~3 e: M9 j  u/ N! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克
. O' P/ K4 \8 S; d* ^雞湯  30公克 ; D& f+ d7 P% t2 @# k3 F+ V
水  35公克
! C2 o* i, i+ A! swww.tvboxnow.com
6 l( g6 j! a8 |4 X【做　法】
/ Q* i3 p$ \/ _" ?, X+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。. w* o" H' Y3 K$ K
公仔箱論壇1 e  n$ T9 \6 G
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。www.tvboxnow.com; f8 c; X( m3 s
$ P: q$ K/ r( o+ \4 I8 U6 P
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
7 i7 ]0 R. X8 v0 ^. S0 m& Atvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄
4 Z) k* ]; J8 h桂皮  1片
" D- l5 \$ k, O, q- {草果  2粒 www.tvboxnow.com& q6 }$ p3 k5 P4 |/ O
桂枝  1/2支 www.tvboxnow.com7 ]. ~. k9 [; x- S8 J  B
三奈  3片
' ?2 f% c, e$ F2 g) V八角  2粒
, _: V& i5 J2 D% ~陳皮  1/4片
* ?, D# Y3 P- K高山茶汁  300㏄
9 t) T- k5 t; K- j; y6 B+ A; f. g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ c& @2 A8 Y# f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; g5 y# S) }& d
苦茶油  120㏄ ; s/ ?" l+ c. X( {2 w0 u
花椒  1小匙 & s* a/ v: j& ^4 u. G) i
麻油  2大匙 4 F: }* N( n7 K1 `. k! F8 E
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, h( U; s. ~, v* R' C0 s
辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- N& \/ U, Y' M+ U3 U
豆瓣醬  2大匙 2 z# O' m" X4 L& r1 j( y- O! i
乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e5 y# c& _, N+ u) Y
肉桂粉  少許 8 v: P2 R- `: p/ s) q* S6 ~
冰糖  1/2小匙 公仔箱論壇0 B" o. e# X# r& i) F1 }
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 R/ j" i7 o% A
辣油  2小匙
. {: U. a6 h& X+ e. p; ?www.tvboxnow.com醬油  1小匙
! B; s% B! d6 A. Ktvb now,tvbnow,bttvb  K% w/ m9 M4 F7 e" v! Y  m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' x! X+ Q9 B0 f7 Z9 j+ @2 g7 L
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
* @% H8 |+ P2 v' `* z( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
2 m1 D$ I8 g8 v- b* f" _. L; p( I6 hwww.tvboxnow.com / S; B' ?3 Z" T, P) H4 {1 g6 {
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
- X( g2 [$ v( L! U: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ c+ q% e/ z6 A1 ?
麵糊  適量   E7 d1 b* k6 `& V5 n
五花肉  2片
+ e# n5 \1 \1 H$ p& m3 u% \8 T公仔箱論壇花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. [( [7 {1 x$ f
高麗菜切塊  適量
8 B6 ~! x+ C: Q3 H9 I  e0 x公仔箱論壇豆芽  適量 8 a! ^8 J, Y) |  {* k
蔥花  適量 2 D# z1 m) Y& \6 `  r. s1 a
小蝦米  少許 www.tvboxnow.com5 K9 G- u0 d" @2 r
甜不辣末  少許 8 X7 m) L4 `, Q  l
油麵  適量
& r& h# G# N# ?4 G  _4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( u$ p) f. \4 T# {: x
【調味料】
' ?3 O) t% t- [: y6 y2 J/ O黃芥茉或美乃滋  適量
2 ~, h) M  X: D* x  p9 D) ^2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許
3 q9 L$ v$ e: A+ H6 [" W# w( jwww.tvboxnow.com柴魚末  少許
) T7 W, W6 K& k0 W- y9 \8 q, ?tvb now,tvbnow,bttvb
; z+ m, O: Z* T. V" n/ h; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) ?% x$ M" i  K3 x4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
# X9 F+ M% |+ D, n 公仔箱論壇6 v8 L, a- M4 w/ t
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇+ j" Q( o$ Z: }4 Y9 n
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
7 w/ H& \- K; {/ E/ `- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 Z, P6 f6 p5 ]. W! E* V
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
+ A6 [9 s% ?+ W1 c. s5 Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, u3 B. V- N
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
( ~4 [- D) g. p0 ^
# D9 z4 G# u( H公仔箱論壇6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) J, R1 @  ^! \1 v* g! d
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 f+ Z" }4 B+ _2 c
薄片五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 a: _! Q7 h# C+ b
鹽  少許
- n1 y* s3 `* p: s, T, R8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 www.tvboxnow.com, u9 j9 A, r1 A1 L6 j% P
蛋  1顆 . k% i% y% A1 X, g/ |3 f
青蔥末  少許 公仔箱論壇' a; C$ Y( ]; v+ W$ X0 x
七味粉  少許
/ c. G- M& h$ T4 P) X1 T" M4 R, s+ q$ A, V6 H2 a6 ^
【調味料】 / q& L2 e6 \$ \* h! J& a
煎餅醬汁  適量
0 E8 d) x& Y' |3 s紅薑絲  少許 公仔箱論壇$ M1 Z- E/ _, ~- b3 `# p/ d+ u' z
高麗菜絲  少許
6 C! }! [/ o: X5 \" O$ h/ D1 q3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z6 }) ]9 H1 u5 o+ @  c: g- X( }2 Xwww.tvboxnow.com【做　法】
3 V. q8 P8 S: {+ N3 N公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  `* n. F, E1 K9 {
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb# {% i' Q9 C. O& h1 g, s* D

: m+ F" C$ @! R1 I( n5 e9 U公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 www.tvboxnow.com, w. e$ G( l: r4 J
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 9 B/ ^+ r6 L( n) ?0 {; Q" ]
沙拉油  適量
/ ^" B% k. n2 t薑絲  適量
+ k, D5 u9 l7 K, o" a( w/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g 0 m+ U+ ^+ W# M# _1 r7 O8 K2 r0 Q
白飯  1碗 & P7 t2 ]3 g7 t) I1 ]: j
生菜  1片
4 B" Z' {; R; Y洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, N# c+ [; e. t- [/ v0 N
海苔  1片 # g  N$ X( @# c7 ?. Z
醬油  1大匙 www.tvboxnow.com6 w& ~6 ]( L  }- i) f
米酒  1小匙
7 x. F# Q: }! y6 n! i# ^6 C- {6 Cwww.tvboxnow.com果糖  1小匙
& {9 u- \7 t, G+ x, A7 `5 a- \" a9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z$ W4 R7 A4 S) x
【做　法】   s" v. H; G; a: F+ h
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
, q& Z7 f% W! S- N2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 N! ]% h- p% P% g6 A7 j
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
$ I" G/ G9 n! r, O) A去骨鱔魚  300公克
# c- {" h5 [2 @2 g5 z6 K7 ~7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒
. f5 a0 N8 t/ |2 h% E' o+ C公仔箱論壇太白粉  200公克
- y8 j+ f2 I8 J+ l1 k5 |( a+ B1 Z. {辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" r7 _; z3 q+ k
蒜頭末  10公克
, P. w3 A/ w- W3 T/ Q4 f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克
1 p% d+ m; |) L蒜頭酥  35公克
* Y! U5 J  ^# ztvb now,tvbnow,bttvb" u5 D( \3 S! e3 [( J4 Q$ ?3 Q$ V
【調味料】
/ A& d# r6 ^- L" \5 `6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克
4 L, Q4 U0 x  c: g! t& a+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
5 C6 b1 o9 ~6 k. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克 , m$ _9 M1 D+ i8 C) i* U# g$ d% t

4 Q# n5 K- d0 ]. L1 l2 G# j2 o' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 n, [4 S. Q& F- d" U3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。; n9 e# b" |- @- z/ ^( }

- ?  r% g) P0 x+ o8 D  t$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。! u/ n. e6 ?4 \9 _7 W* m1 M

& w7 [, O8 y6 U; Q, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# H1 ~! l8 R0 H3 C; {
蒲燒鰻  1/2條
) W, S" O; y" `4 `蛋  1顆 " q; P9 f3 U% @6 j$ B1 ]/ C
牛奶  15CC www.tvboxnow.com+ y) ~; z, }* U
鹽  少許
' e- [/ j  _+ z" u! ^* g- W2 A' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
# b8 U/ }. t7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片
- ?& X- `9 v$ O: j白芝麻  少許
' \7 f# @' r5 C5 e9 j公仔箱論壇山椒粉  少許 / E; x6 t/ y/ O8 D% B
土司  2片
" ]  H3 V( D% @. |. ?( ]
7 _. C+ K( t% D% R; ^6 i( P5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com+ ?4 i- j( L) }9 I2 n% ^. T8 \
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
/ l3 ~& r7 G7 }, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y; U+ G4 p( O& c1 u) F
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X1 \( f5 N* x, N9 n

2 g9 u$ j5 d$ U+ f' n: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
, u) ?9 A  t$ ?( j9 w* _" W/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O( p9 i# ?# A$ D9 t" b. t' s4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
. X2 s( m) y5 U, m5 G* Q5 B透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 x+ H& u9 I) R# P
白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& \) p8 S; @3 R
玉米粉  3湯匙
2 y- P9 T: K; x  R6 D: X公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 8 D" k$ Y" j" O3 }4 r" E0 I
黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇$ O. _5 C6 c! H2 \) ?9 T
公仔箱論壇" k# F5 K4 b5 |
百香果炸墨魚調味汁  適量
3 ^7 A6 e" T* e' F7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 F( r  U5 m% J  Z& pwww.tvboxnow.com百香果  1顆
% l  S7 `& T! P2 ^3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  65公克 www.tvboxnow.com  |3 x- n+ b; |9 _
牛奶  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 {5 v5 ^' [4 R
【做　法】
  W' t$ U8 Y# n# y% t  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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7 a* K% A0 }3 m7 Z) v+ n公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: e+ u- @% e/ \6 `( m; {' y
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇0 v/ ]$ @# h7 B! e. w* Z) e
tvb now,tvbnow,bttvb' v- I$ t* e% s5 Q) I! d/ O3 P: F
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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! w, C% T( V2 Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- N1 I6 L, m8 c4 _( P7 K! A( }
2人份

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【材　料】 www.tvboxnow.com' u$ Q8 _& Y& r2 A$ D, s# N
粗蘆筍  6根
. w& a. j* k$ e8 H, _; p" ^tvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片
+ |7 |7 R/ a& x) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇; W1 \$ Z& Z0 V% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# W, w. X4 A/ K6 R- S
【做　法】
. B" I4 Y: f( E2 g/ o! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# B: K5 q/ }( F9 T7 ?6 p3 C: g
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
) R. x' M% \8 O3 ^$ @- s5 v3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ x) B- Z8 i0 G6 C5 ?: N* P+ |4 E
鮭魚生魚片  70g
4 d6 B/ p3 b* G; V% a5 X# `7 B/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
9 V! |) ^: v( }7 l公仔箱論壇碗豆嬰  適量
3 v2 W/ s  b) j! J# c( [www.tvboxnow.com細柴魚花  5g 公仔箱論壇- p; N! d$ F) v* e
沙拉醬1： ) @- e; `; o2 |+ W, d4 D
水 150g
' l1 A5 f, U6 H+ P醬油露  1又1/2大匙
2 }5 j- f0 v* H% r味醂  1又1/2大匙
  \, U# F8 r  t0 M, l5 L7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 _+ ?/ J/ }7 J1 e
柴魚片 10g
) J! z( }% k' z. h: ]2 \tvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙 www.tvboxnow.com* y& Y6 e0 X- }2 X' \

, t  l5 Y7 x/ b5 x, e) J! |& uwww.tvboxnow.com【做　法】
8 S/ e. }  B% R2 ywww.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 www.tvboxnow.com+ s! T( R( E  ~8 N. J
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
: r7 w9 _0 |% y4 W- Pwww.tvboxnow.com3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 & ^: ?4 ~5 V, Z% h0 ^& P9 U0 h
豬眼筋  400公克
5 {" g5 F/ l' x. S1 }- ?- {公仔箱論壇青椒  10公克 : h% m4 k5 h" x4 d
紅甜椒  10公克 公仔箱論壇3 \$ L4 u7 U0 Y1 h& }5 P
黃甜椒  10公克
7 n) E9 Y8 y4 m1 K8 a6 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克
2 ^/ D, M  K) }$ f% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克
. h- c$ M; [; h$ i' j公仔箱論壇蒜頭末  3公克 www.tvboxnow.com+ k# d/ R' ~: J+ M: J
紅蔥頭末  3公克
" m/ b" F1 A9 j8 C* ~9 \. c' pwww.tvboxnow.com辣椒粒  2公克 " T; P+ Q) \) m0 P8 N/ o) L6 c
太白粉  少許 5 X* y2 q# Y5 ^9 o0 }& ~3 Y
5 j; A; g( P3 g; I
【調味料】
! o  D. b4 H! e, R0 s' T' ytvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克
7 @# `! B* y/ t& N" Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
# {/ `- Z8 \, b鹽  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 g; D/ A% [- x$ N
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【做　法】
7 A$ N. W( b) }5 u) \9 X; b, I% @" B1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, s8 Q* t/ J0 P. J7 R
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇3 ?2 I( z$ G, X' M$ ]6 \( f
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a  Y# q- v4 ?7 a! @5 r- I) E1 x8 |( M
帶皮五花肉  800公克
$ d0 b8 B# Z2 [6 E( c5 o+ K6 {公仔箱論壇梅干菜  20公克
4 a& C, I: G6 Y3 ?) X公仔箱論壇皇宮菜  1條
3 b3 v1 H' X( j, V6 [. d) |9 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 2 u; i% p6 V1 h7 T2 X
滷汁：
5 M- c  P/ R" N' k: j8 y公仔箱論壇薑 50公克
- a& k0 T# c1 m青蔥  30公克
0 u. W, |! b( v公仔箱論壇蒜頭  30公克
8 U) `5 k) L7 Q& g8 J2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克
) j* k0 Y+ F4 ?+ M紅蔥頭  20公克 ; h2 m/ U& q7 B6 I
醬油  120公克
! j/ M& Q0 M) X  E冰糖  50公克
7 ?7 X" f- q0 M, O公仔箱論壇鹽  10公克 1 E, f2 j- w7 F( I- i( E
水  1200公克 , f5 n. R9 Y2 T& A  I( ~! L
滷包  1包
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( }2 e: j$ n+ W; O* U5 E
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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( o" z; M9 ]2 b8 ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。5 }9 @$ J: S; t  ^, {' d
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。www.tvboxnow.com$ D. i' ]* B2 Y+ X8 T

9 I! l; X; \$ `( w  j4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。  v# m  z& h: C. R: p  H0 @
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。( X4 g9 O' G& s' Z9 s, ]: E9 w

8 D% U1 O/ |6 ]# \- X. C. Fwww.tvboxnow.com6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。