MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A  [" L4 C6 x
材料A： tvb now,tvbnow,bttvb2 w: @3 \  O3 {7 Q! ?8 l8 @/ |
牛肉薄片 100g 7 B# b0 m0 L3 @" `% j1 z8 z+ b
鹽  少許
/ k5 N* ^3 w/ O公仔箱論壇太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% E5 E* g5 k) U. m
胡椒  少許
) X6 A0 x! G2 [. s) C公仔箱論壇材料B： www.tvboxnow.com. {2 [; a+ D/ T
山藥 1片 8 l& X  j. V- \0 T4 r$ e6 C. {
樹莓  1顆 7 a0 R, [) k# p- P7 R
奶油  20g
: J3 h* B& `  Z2 s, ?( H  ywww.tvboxnow.com山藥  150g 公仔箱論壇& B2 H3 V* P8 G0 P% ^% o: n' `
醬汁：
2 @6 N' q- s6 F3 c香菇素蠔油 1大匙 ' t* [- B& m" ?
酒  1大匙 www.tvboxnow.com9 C# k3 C/ G3 U
味醂  1小匙
( g) j3 l) Z6 ^4 k. Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! O2 s( N3 y, ~- i. [, O. g
【做　法】
3 y) C! I* H% x& U& M1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 4 [) T" R9 u8 A" g8 }
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
! w5 [" q' |! x9 G3 B/ t+ b) F3 A公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
* c1 x7 E  X+ Z& Gthanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& _) L( \$ L4 _
春捲皮  2張 & ?+ q( E: V$ J) L. e, A8 @
海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 L3 `0 H* X: C& q3 E5 @6 K8 S
鯛魚  1長條
2 x8 T  m9 `, b2 I; C6 J  X紅蘿蔔  1長條
2 ]7 @4 x  u: ~5 \# ?& D# j4 y1 H+ ~公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
- J; \& Q  A8 X+ ltvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
7 e) Q( z* W7 r, W. V! l* ~酥炸粉  適量 公仔箱論壇) q2 w+ P2 W( S2 K6 e) |
美乃滋  適量 公仔箱論壇& T3 X* U1 e9 V4 ~5 B  v: B- B3 O3 D, P
tvb now,tvbnow,bttvb: _+ F3 l3 H/ f9 P  k% S: h5 {
【做　法】 www.tvboxnow.com6 @  C. L; k$ `; {: E  j" q' x& h
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: ~7 y  D; Q6 {1 ]  y, X1 n3 U
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 + s7 G3 A4 x5 a5 p9 Q& }  B
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。   z" y3 C$ _: Z9 ^6 z2 K
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 " p' `( v1 b& i/ H/ m- y
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
7 j) [1 E( \! w3 _- N$ zwww.tvboxnow.com
% ~( K, Y- l$ W  ]( h3 [8 a9 I* jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) r1 h7 m$ V2 U: d! d. J1 g
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 _3 x2 A' Z6 i
魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 V' f+ `/ Q. y5 ^9 b
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb( w- `$ b# J) i+ O/ _% ?3 S
芋角  10兩
" s- z+ z7 S& E7 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
/ e: V9 ~" X) ]4 E9 @7 k# ntvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
2 |0 Q. r, c" f) @$ p公仔箱論壇芹菜  1兩
% d- f7 _% a# U; f$ M* y* U% R燕餃  12個 www.tvboxnow.com' B/ d5 o. p- d" ?
日式火鍋料  適量
0 Q6 x8 w( ?& k# S- Y公仔箱論壇高湯  2400公克 * E7 ~& ~( C, a1 A! {
紅蔥酥  1兩, [9 Y9 ]5 K5 B
tvb now,tvbnow,bttvb; f- ?" O. Z6 o- a% C# O/ F
【調味料】
) P6 C' k* a: F9 xwww.tvboxnow.com鹽  少許
6 k" c/ C9 D! ]* V- K7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
9 s- q. E. }7 R+ }2 o8 I公仔箱論壇胡椒粉  少許 / O- ?: V8 ]+ K( ]$ X3 y
tvb now,tvbnow,bttvb" _# Q$ Q9 Q! G7 u
【做　法】 公仔箱論壇7 f/ e( K9 m! r" k0 l2 V* L
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
8 e. L# B. Q" J) Z  }* G6 m0 P) u 0 O0 }4 {: c, e- V* V& L
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
# y+ V' x6 _8 m- {( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + V  [; |, W( n, @, i2 R6 ^
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @* m+ T* I" m8 w& d
* w* K1 D% l% n( ^: R
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
- l6 |2 b" b8 d7 u6 j; o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ L! D* V6 ]+ O2 R! V
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
& L; N( j3 X; V- s0 n: u% p$ L( ?: {+ d雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇& N8 ~' [/ A3 O! l2 C& f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 V/ W7 ^' c. k2 v' N7 F
非洲雞醬  5大匙 www.tvboxnow.com2 {; e% F. l& X
水  100CC
5 e# c" O3 ~" n& S6 g6 [$ w; A公仔箱論壇3 G1 d9 A+ n) h, t5 Y5 J: p
【醃　料】
8 R' o. }  i8 E" M2 s5 H蔥  1根
0 Q" k% y; h! E6 [1 e公仔箱論壇薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, Q: N8 W+ F: |8 y: A$ q  g; V  X
鹽  1/8茶匙 ! S$ g; e  O0 T% n
料理酒  1茶匙
. _2 T6 n* _" atvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 v% f- q6 u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" P/ L& T2 F, J
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
  ~" M5 D# [  U, D' c) P. F/ ` tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ [, c3 |8 T. d5 c$ v# e6 }2 i
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇& N' n; X! l. |3 N1 Q& d# p

- P/ ^5 {/ U) p* X3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
: ~4 [  p, [: h公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb- B/ C# _0 P3 F- [$ g4 K. l
　青蔥  1根 ; ~0 Y8 x% ?. T
　小黃瓜  1/4條
" Z$ f" C; x8 w6 b公仔箱論壇　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. _% a$ ~! W& t7 x
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 j* G8 ?8 A% X% \# _0 R/ P5 d* H
　炸油  適量
' f: r( y' x. f公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙 3 z7 h2 E  q8 l6 M
　生菜  1片
: R0 G+ w# p) c, f# o& P　美乃滋  適量
( O# R; N9 K( x! ~6 S* d, l( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 E# W" r4 [! B
　糖  適量 - a: U! X- Z5 ]9 y- Z( P
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇8 B( v! M/ `9 ?7 |; b3 Q# B  X
　低筋麵粉  適量
1 u4 K3 \% T" U; ?9 m3 e　玉米粉  2大匙 5 m; H) X  L! Q; g% x% k; G) F( N! w
　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( }( ~+ M! T2 y) s% b/ s
　水  適量
( t4 H2 i% \6 G  `$ d+ S% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆
4 K/ z! y' Z4 O' btvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
" E3 |2 n4 d( e' C( [公仔箱論壇
1 N3 l5 q  P6 g8 q9 Y3 M公仔箱論壇【做　法】
  f+ Y5 v% W4 lwww.tvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 ]. _  v9 e4 }/ k
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- k, r- d0 C. o( Y0 \+ [
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
0 i& K7 \' a! h) D* K' q7 owww.tvboxnow.com4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇7 g4 E- g7 n3 g/ z! {2 A  A
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
7 ~2 j; A8 F4 j, h  C豬絞肉  100公克
! p. d& ^9 T+ R) R9 i! @( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
# {: B2 x0 S6 x6 ^7 s/ }: i+ D荸薺  5粒 7 F* x4 Y! M" l- z8 U
蔥  1/2支
  b" ]6 }' m; l2 P8 p  fwww.tvboxnow.com薑  2片
+ E, v( g9 S9 `公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' N: ^9 G2 ?5 d: R7 ^  F
鹽  1/3小匙
% ~& C( {, `8 E, L; _# J  C細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. |2 E  m/ W$ d& n
高湯  3大匙
3 F6 t; e! p1 P% B2 O* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: X* D8 m4 c& E1 O% k% K0 I" R; }

# e: |" d) H5 s% @( B3 d" {" Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】   V, X, e1 c; E$ X( ^# y
蛋  1/2顆
* N7 U! F# S7 R0 K1 ]8 k% s6 U: kwww.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
/ x, h) F$ y5 P3 k3 O" s! o( twww.tvboxnow.com醬油  1/2小匙 公仔箱論壇6 H& R7 ]0 `3 x
香油  1小匙
2 l$ j3 C# u. M9 ~$ ~  c0 I+ [www.tvboxnow.com料理米酒  1/2小匙
% R- O8 Q) m0 N' q; z* s4 ]3 i! J公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
( k, Q+ r& z" N, kwww.tvboxnow.com太白粉  1小匙
8 |( ~# F$ [6 c! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" |8 K# E6 m$ n2 Q' ~2 [
【做　法】 - I8 ^9 O2 o7 K% b8 x& X! f
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
- D/ E, P$ x  H公仔箱論壇
! j9 L0 z' C6 X2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
3 Y5 F) K6 o1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, o( M7 p3 B! d" m. U
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 i' Q9 B5 O  Q' |4 S, G7 D; a公仔箱論壇 9 V# e+ T" I$ B7 l! B9 o
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇. _$ p! v. w7 X1 y
3 ]0 ^/ j2 O0 u( ?) g: E, _& B
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 R# C# a4 w( O( Y+ b' g5 l
公仔箱論壇- L# w+ n; M% W# j6 {& Z9 j7 h* D
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
( r* h5 \- L1 m1 z' K8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
3 u' x$ y+ B; d公仔箱論壇沾醬： 3 z3 a: W4 {. ?2 j7 J
泰式甜辣醬 適量
8 ?' J% ^5 C  o: Y4 _. Y( S" J9 k公仔箱論壇
' M" T  l& n$ c% N# y' O, V0 b【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- X% U' O/ N, z) q/ l1 h; U
鹽  1小匙 www.tvboxnow.com5 O+ i0 R9 s6 C* I1 ]( ?! H
細砂糖  1/2小匙
5 m  V+ E4 n7 i" g1 z玫瑰露酒  1大匙
: k( h6 c9 g5 L' t; a+ A玫瑰花  1朵 & [7 ^. y0 d4 q
白胡椒粉  1/2小匙
6 @1 Q2 _" w7 v2 b( V香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  N/ u! n( K) q' l" t
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 {; v3 G3 H3 N" f( g# Y( z

) b1 \: }4 u) g# A$ ]1 R1 A1 p【做　法】 / _, B8 A+ C, K
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
! t" f6 n" v- m# l! I! P7 V3 {
1 p, T3 U- Z* a0 H; ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
# k$ p3 L. C3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M* G' v( [* z! p4 w6 Twww.tvboxnow.com3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 Q$ ?0 ^, M4 s8 ]  U5 y4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 公仔箱論壇0 _) Y+ p( v% ~: E. z
淮山  150公克
  K, Z! R0 X* Iwww.tvboxnow.com枸杞  10公克
0 l8 T& }% G) d, f  y8 B; t! c紅棗  10個
3 c7 K6 h$ H* |青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* w: f! ~) l( U4 w9 A
高湯  400㏄
: y2 z) t# j  n* a, }8 {公仔箱論壇太白粉水  少許
, Y' i8 i6 _4 Z7 v! jtvb now,tvbnow,bttvb
/ u, Y. ^7 s/ K. J: a, `: C【調味料】
% j9 c! {# V5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙 1 W( n5 B0 l% g6 Q: g0 v9 H- c
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. ~. l5 W: ]
　胡椒粉  1/4小匙
; h+ B+ n, `' @; R: c$ jwww.tvboxnow.com　蛋白  少許 www.tvboxnow.com9 ?) h5 I( Y# N
　太白粉  少許
1 K. r2 I6 ^" M4 E6 Fwww.tvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙
. c# ?% h" M- V+ L. N2 i　鹽  1/2小匙
1 c# G) }% f' A9 q' r" }　香油  少許 . z9 `% E8 h0 j' z$ d$ Y1 a
tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 c8 P  E. d; E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ Q: f2 H% l7 V( A" p' N
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
0 x5 s' M9 R1 C& @# A: a+ Rwww.tvboxnow.com
. l1 y7 D6 \$ m4 s2 W, etvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
1 H. F6 [9 `7 l$ }3 d( u' J, }, \
- w( N5 b7 b! S  T5 l. b3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
- [8 j& G* s9 ^( l www.tvboxnow.com4 P  d" @; W2 y6 V
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, v! W" s# E' f# i& Q' ~
Ａ.白飯  1碗
  v, t- j! J* G　豬肉絲  少許 公仔箱論壇0 V& z5 `' ]  K
　洋蔥末  少許
6 F& k: _  |5 R; t4 A% X+ hwww.tvboxnow.comＢ.蛋  1個
) S% `2 o8 ~9 e; a0 v　太白粉  1小匙 www.tvboxnow.com8 {  j2 C; C" S3 }4 X8 i* g
　水  1小匙 www.tvboxnow.com( y0 ~1 h/ R! A2 C
( q8 [# `) u/ g6 X& Q
【調味料】
0 X$ l7 ?$ F) q6 |公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
9 y& z4 S7 ]4 h* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
' X0 i7 [: I% r/ N- m$ m公仔箱論壇
, v+ |2 ?  ~( Qwww.tvboxnow.com【做　法】
1 [8 r0 r3 W& g: v/ m1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 # l8 ^9 x. r. Z$ k6 z) b  o6 l
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
: y! y. I3 v: Y& Hwww.tvboxnow.com3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- a+ Y3 I- d; [& n& h
豬絞肉  150公克
4 p: g. x7 [: s& ]& p2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( {$ ^- ~+ }9 B8 i/ K5 X/ j% Y
魚漿  50公克 ' B6 \; F/ p5 w- B+ J1 o! P4 v
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 Z( B+ E9 X' P7 v
胡蘿蔔丁  15公克
+ O# P* m1 v" a* S1 R, V3 ?9 otvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
/ H' g4 _8 u# q' l1 r; y6 S! m4 P, G薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) D, n" I! @. l7 A" k5 q
太白粉  少許
4 V/ H* j3 p9 Q/ G& N; Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb! R* g8 g( A3 Q7 F9 {
【調味料】
4 d5 ?: u+ P  ~. v; L, b2 V7 o鹽  1/3小匙 www.tvboxnow.com0 a% u3 Q) Q  j3 s6 K! Z# c; O
糖  1/3小匙 + i( I$ ~2 \& W% X$ T' A; e
米酒  1/2大匙
0 N5 a' i! S: i4 Ktvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙 www.tvboxnow.com" N+ A5 X- Y" N9 i  r- P
胡椒粉  少許
" R/ Y$ _5 b* p6 p3 ^1 bwww.tvboxnow.com3 I" P% v# N" I1 W0 t. e
【做　法】 3 k4 Z0 l* w( F2 D. x
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
; i. V6 S2 d7 N# v. x- {8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w: f1 }. b+ K; z* Q2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
- I7 N  V( P: F- J' m4 [0 B
) F8 b- F2 r+ C/ }* M/ H* ^www.tvboxnow.com3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇7 v& @: w1 E  Z" J* Z, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @. m* K3 `3 v4 {% D8 G) q
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。www.tvboxnow.com1 f# b7 b* S' [9 T! B

9 _, ~6 ^! o- Y! M0 ]# o  q5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
) e5 _1 \( r. U# s0 L3 Q) D公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
3 p* R, n& s) Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
6 N( _& W# D; n" J- y: i! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克 www.tvboxnow.com/ Z# f- T/ J3 p
薑  8公克9 Q% g4 i7 C; q0 O+ t3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 g2 F9 o- f+ y* A* b
【調味料】 5 M: b$ M! b' v  q+ ~; b* X# l. l6 A
咖哩粉  2茶匙
, @3 J# J" F6 {. [5 q- @4 C0 \4 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克 ' L; y; V3 B# g
雞精粉  4公克
* [# b+ }9 j$ s" v6 ?. `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克 & E' E& ^  ~: [+ ?7 I
料理米酒  10㏄
# y' O9 h$ A3 G, @: l( |" Jwww.tvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙 # }/ ]& }3 ]- q" C1 |  |
香油  1大匙
9 ^. j2 L1 R6 u6 j- ^
$ i3 z" S  `) x4 x; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 A, H# G# d' N6 A; N7 S' n4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。www.tvboxnow.com- _3 M/ |1 U: q( m
www.tvboxnow.com4 [  H7 W7 ^3 ]5 l1 q
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。& {5 b5 Q; E( I& s: M

4 h) O4 }+ A" S. g% L; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
5 y* i! v7 `/ }www.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F5 X3 Y; y2 N" C) w. L
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V& t& d$ T) @9 j+ H2 u
4 K5 P0 V; ^) V" E/ W
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 m: E7 H- P/ B; B& }4 c. c7 }
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇3 W# B+ R, y& A. f' a$ w( ]
韓國泡菜  200公克 3 D4 j; p( K4 j6 i1 P% g5 J% b
薑  8公克
. M' ~" w5 h3 w1 F7 B3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
' |5 [0 ^$ {/ \7 F9 @) |$ X
' G; A+ G& ]9 A6 Q( T+ htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% _+ y. U; I& l8 N& ^公仔箱論壇鹽  2公克
2 Y" S& U% s; S0 _9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 / U& `. G1 e( P( E
細砂糖  6公克
# @. Z" z. @* C; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' }' Y& z& O/ i
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb1 I- R! w3 Q+ v: X
香油  1大匙
# R- N* [4 S& P# W- q/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H  S7 p) ?6 k, v$ o) h8 S* y6 lwww.tvboxnow.com【做　法】
/ ~$ A. @9 [" [& z: |2 iwww.tvboxnow.com1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
6 `) e9 H( ^, U' G8 [: I2 m  j+ Atvb now,tvbnow,bttvb
  b$ S* o* x: R4 ^! `8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。8 Z/ }( j% _0 y- m
公仔箱論壇7 k; l; }( Q2 h2 u& `6 I  C3 e
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇1 ^$ m" s' e% i; n9 N
& u" \2 _3 {1 m1 ]
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。' |% b  {0 _# Y" [4 l3 R
www.tvboxnow.com2 Q' ]) z. o+ z6 z# B9 ~: L% ^
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 ( @5 L6 _. y# n" ?/ K, q2 D: m1 G
豬絞肉  200公克
# H, L8 k1 P, p4 D* U草莓  12個
6 a7 W+ i  b* [: y荸薺  20公克 $ o3 G$ L5 }$ [3 r0 K% ~0 ~' _
洋蔥末  10公克
# n* R$ p9 J. T% b" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
) k: g* U: ]( F2 \, h公仔箱論壇麵包粉  1杯
6 @" i. O0 Z$ I) x! R" m; S% e4 Q/ a【調味料】
3 K! T& j2 [4 ^' f# {公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
) W: H! ^5 X* U9 a0 F& j糖  1/2小匙
: t5 ^. T1 @: _/ ewww.tvboxnow.com鹽  1/3小匙
$ `4 I% y9 L- A+ e+ i雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 l/ G* Y8 k* H; Z
太白粉  少許
  ^  q; Q* w( B8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  `) b) F- T0 `' E+ X' ~+ k9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N( G% x2 t: ^4 H6 m# l

! g/ n0 L+ @* {' x. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
2 W& K( H- ~* d* Z: x+ L公仔箱論壇 www.tvboxnow.com, D; O8 X& P+ l& |1 P" ?7 O
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。+ n5 T$ j  M; S8 [" M

4 Q( x: e4 |" W( P; xwww.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。