MagicAndy

【材　料】
+ o: x7 P2 x$ [$ @- ]: A0 h: l公仔箱論壇材料A： 公仔箱論壇8 R1 x0 A& W5 L  R
牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb' ~) _. [* d0 r/ r  }1 {
鹽  少許 www.tvboxnow.com/ b* m6 v1 V* B8 ^7 ]$ o
太白粉  適量 3 y. P) @9 d* c2 o: |5 X
胡椒  少許 ' }$ G5 \% M& }
材料B：
& x  Z3 e" j+ Kwww.tvboxnow.com山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb, k2 B! |3 \) B8 R
樹莓  1顆 www.tvboxnow.com- W$ n! M+ d& w
奶油  20g
) X3 |' A( g5 o* {7 o山藥  150g
. y8 K1 M# g) q5 A$ p$ u% |9 S0 K醬汁： www.tvboxnow.com4 F- q' Q( f. S2 @6 T4 L
香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ G% l8 V1 F8 I0 t3 v- q8 Z
酒  1大匙
8 n7 s# K& I" z& P$ K8 m1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙* u$ O0 R5 V. R: ?9 f) H

: }$ a/ e( U2 l/ b3 `6 i公仔箱論壇【做　法】
" N. O- Y$ E9 x' I: k( @* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 , e; ~0 n1 b, B* s8 B
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
+ Y3 w; D) O' W2 \1 T3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
" |' o$ C: h/ {thanks

MagicAndy

【材　料】
7 q2 A2 @. ?: G7 s( D# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb2 k" _) E4 W, v8 ~, ?4 J
海苔  1大片 " A: l  L& Z' }1 Z$ x+ [  S4 G" M
鯛魚  1長條
6 P0 n$ }# }& K+ b; rwww.tvboxnow.com紅蘿蔔  1長條 * p" K: I* J! H0 |
苜蓿芽  1小把
% a$ n; q5 X& X, N. l4 P# n$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 www.tvboxnow.com3 X3 g: [2 Y. \1 ]1 L7 Q: Q
酥炸粉  適量 ) e& f9 y+ C: y8 y' n: R% Q* \
美乃滋  適量
: \" x6 z, u) m& s6 r. ktvb now,tvbnow,bttvb; N4 ?( ?# s7 I8 g
【做　法】
4 W% b) D8 e% D. K9 I$ W! |tvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 9 j$ I, l, N- o7 M2 [* `
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
& R3 A  V9 |' j2 I) b) Q0 dtvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
, n* w' h/ \" t1 pwww.tvboxnow.com4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 www.tvboxnow.com# R- z/ u6 ?: C
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
% u* i, O6 ?: X: E, Qtvb now,tvbnow,bttvb, \. r' X; k& L  A2 g
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 x( O0 [& Y3 y9 j0 n. z( \
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 ' h% B1 A# P8 n! H8 |4 I0 q  \
魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 _; f% @2 ]* S% q0 g
雞蛋  3顆
: `. i4 I3 d+ r0 E4 k芋角  10兩 公仔箱論壇9 R. M! v& F/ \( a
乾米粉  5兩
8 x3 Y5 s, z! X, [蒜苗  2根
; G& `, ?$ ?$ I, z4 I芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' D# m9 a, G9 U1 O) P. F3 E
燕餃  12個 公仔箱論壇0 m% g0 F* l$ k+ k* K: a& C9 M( ?/ ^
日式火鍋料  適量   q# c6 }3 C: k# T  m
高湯  2400公克
+ y( w6 ^$ S8 O1 C1 e$ U: A- \紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- r3 O% Q6 s+ j6 h" T
) Z1 u0 Z# C" E) U, I/ x) Y
【調味料】
' N* r2 [$ ]6 V+ B& e公仔箱論壇鹽  少許
: ?' C" w* j7 C) p6 |雞粉  1大匙 公仔箱論壇3 J) P7 I2 U3 W0 f" e$ I/ ]! s
胡椒粉  少許
! N) O7 S* Q/ J* k: K3 I6 Q$ uwww.tvboxnow.com公仔箱論壇* u0 z/ v6 @, C& ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% n/ p" o* j% \; D4 ^' l" j) b
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。www.tvboxnow.com5 ^- P# l# T$ k! K; G5 `

3 L  T" }+ f. p! T2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。www.tvboxnow.com1 u$ c# \! i& {9 n. {: A

$ T0 s! z( _( C8 J$ V3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。www.tvboxnow.com2 u- y: S5 N* g9 y" W

  h+ c5 X7 D' w4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
7 x! H) [4 P3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A" Y1 E7 y" h7 E% N- T/ Z* g
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 L% v  H8 U5 S' Z% H
雞胸肉  1/2塊 5 V7 p0 W7 I/ C& ^& D
【調味料】 公仔箱論壇: p) d/ {# q$ P
非洲雞醬  5大匙
: \* ?" q& ^- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
. A" L" N& M8 Y5 J. C; j9 |  t
0 X% {4 l3 n" o6 k/ f# D9 Iwww.tvboxnow.com【醃　料】
; f* W; B" j2 t7 ?公仔箱論壇蔥  1根 4 Z2 `& ~; ?% e2 t1 P  R! W# D
薑  1小塊 公仔箱論壇7 g" C2 a! O4 p5 g
鹽  1/8茶匙
! Q! d6 M+ F& o! Y公仔箱論壇料理酒  1茶匙 www.tvboxnow.com. u+ s  Y1 g8 J" [
tvb now,tvbnow,bttvb1 X" q2 J! W2 \; Z
【做　法】 1 `0 g$ M8 h) J
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
3 z/ b$ O; k2 l) d- Fwww.tvboxnow.com
7 w  X( G' C6 m2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 K5 R1 b8 r6 f) u6 Y

% B) i/ @$ U. n# {- O8 bwww.tvboxnow.com3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com' e6 \" T$ ^2 R0 d5 G. H0 N
Ａ.餅皮  1張
2 g% o9 Y$ w) y& N, l: t' c' B+ [, ]　青蔥  1根 - d( p% }. F9 a: `6 Q2 ]5 G2 k6 O$ m) A
　小黃瓜  1/4條
% X" g9 L4 x% Gwww.tvboxnow.com　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb) \3 L7 P/ a# D) Y& s$ K7 c& t
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, T  G9 g# c. V" w
　炸油  適量
% |4 E3 r2 r! M! |. V: q　甜麵醬  1大匙
3 u% ?7 s# p0 j9 y公仔箱論壇　生菜  1片 www.tvboxnow.com$ H9 Y2 T. |% y7 B& N
　美乃滋  適量
5 M; I+ U/ g- Q; v4 Etvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 f! |/ s+ S% X( v
　糖  適量 公仔箱論壇+ U$ |# U: q% h. U& h9 W. W
　卡士達粉  1/4小匙 www.tvboxnow.com: q1 s, Z) e  f7 z
　低筋麵粉  適量
6 M. o6 I0 m4 s# F4 Y  B+ {www.tvboxnow.com　玉米粉  2大匙
' Q  x) t; Y% ^& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
6 q' ^' f: d0 M" S9 d4 H　水  適量 / \$ _" w8 c% l1 {; B
　蛋  2顆 www.tvboxnow.com  N6 V7 R' {* w' O
　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( l8 `0 V; N' X# ?& v

8 F  J( U9 _' [【做　法】 www.tvboxnow.com; U, p2 ^8 z' y: |
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E2 e5 \/ w9 q7 z4 ^) D5 E8 [
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇2 {1 M) B; A/ Y2 \
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 4 J' k7 I4 @0 _! B# `# G  K
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
. \6 n4 E# v$ O( }8 G! d$ q公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* X9 f: F& e% n1 \
豬絞肉  100公克 1 H* b- k5 j. N0 e) _" J
乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 I$ Z! G4 g% X% \
荸薺  5粒
* G; `8 a6 j  K5 u蔥  1/2支
( A  U) p- M9 }) A- z" jwww.tvboxnow.com薑  2片 公仔箱論壇0 g! X0 A) c% I6 \9 l$ d3 U+ i& s
【調味料】 0 r! O0 k& K( _5 F/ V# D7 R0 k1 M
鹽  1/3小匙
4 q5 F+ @! M, Z$ o( A- L4 O& x公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
% d! H3 e5 Y5 i8 a8 r( jwww.tvboxnow.com高湯  3大匙
/ S/ O/ A2 R8 |% }8 ~4 `, z( l: y4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com# l* C: I  R- V$ Q0 f

3 w0 c: c, ^- r( {公仔箱論壇【醃　料】
. i+ Y& y9 ~, u; U* M  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
1 v4 ]& k% {8 \鹽  1/2小匙 www.tvboxnow.com( Q% a2 N+ G. P- ^7 R; Y! n: z
醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 a* F! d; [* {7 f
香油  1小匙
# d# ]" r$ K* t+ C料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 k& g2 x+ O3 H8 \) {, g0 P
白胡椒粉  1/4小匙
8 k" y+ h' h6 C: `( [8 H( ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
5 V  u2 G0 J' f2 c" q; U6 |. U$ \tvb now,tvbnow,bttvb
5 B& w, x$ O6 a# u* Z$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& r5 e! ]' e0 @5 u' U. J1 Q公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
+ a9 d3 b: k! U8 r! |" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) _! ~# \& f% F$ R# g4 P+ G# w
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇9 C7 o$ t( c4 f- C* l

3 }* o1 s8 U$ G7 R9 lwww.tvboxnow.com3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' n  k2 F! l! x+ `. b
公仔箱論壇7 Q! Z8 K$ n0 I1 g3 s
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
* b3 |' {: q/ B8 w; {www.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 S1 N+ g0 U0 o  s, Z9 ?
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇0 e0 d& J- l+ U( B0 z6 e

1 D3 Y2 I2 y+ T+ R- y4 M2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

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【材　料】
/ k  C0 C+ e& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- T" g2 m* X: P$ E
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. |/ I- W- T
泰式甜辣醬 適量
. m) D7 ?: T& @4 I- P/ C% U
& ^" O( |& ?1 v/ g: C! `% O9 ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
/ u  {5 `( N  vwww.tvboxnow.com鹽  1小匙 % H& l3 r7 @( t! n+ a
細砂糖  1/2小匙
- l) X% }7 Y6 A; F6 x! ]tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇$ k5 m4 T. F% I9 b4 I) A1 E
玫瑰花  1朵
! e5 g* w* n( \( F! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& E; e- B; r
香油  1大匙
1 Y+ J# F; |% t/ b' atvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
7 \( e  x9 E, @/ y# W, N1 X7 r  Mwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* R5 j( q. f) D$ [0 b- m
【做　法】
1 b2 L6 e5 S4 M! n1 [2 T7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# G. Q8 s: X7 m! Q4 k$ }9 n
公仔箱論壇: G) h; d* b1 `. y; z
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
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3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
9 Z4 `, N- E! }公仔箱論壇豬絞肉  250公克 4 V  T7 j# m, m: Q9 s
淮山  150公克
1 y" T8 K0 p( t! Q  C3 U4 Mwww.tvboxnow.com枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 d' t' \2 L) M: x
紅棗  10個 www.tvboxnow.com* J3 A# e& Z$ Z) u# f& j) O' e
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" q; `; f) K  p
高湯  400㏄ www.tvboxnow.com7 Z# U! _" `+ F% i6 E1 b
太白粉水  少許 1 `" o& J3 P5 n9 F

( x* P: P: w2 C. z$ s$ A: Xwww.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 `+ z8 f# _; e
A.雞粉  1/4小匙 # k; M" _6 D# g3 s4 Y( j
　鹽  1/4小匙 ! C% `+ n& S1 E% R1 h" D
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 z2 K% W: B  e4 Y
　蛋白  少許 , }+ Q* K4 Z$ A, M7 D6 K) c
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 o/ N- X/ _/ N0 E# l
B.雞粉  1/2小匙
3 Y/ O* d' c: E* a% Z　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 }( B: u) F" [& H+ y0 E7 I% h: m
　香油  少許
! U1 ]0 a4 ^+ e- f( P) y" otvb now,tvbnow,bttvb
) K9 F9 q  B. L. G; [; f【做　法】 , Z6 {' z1 k3 t' L! }6 ~7 {5 u0 G
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( m! @2 H6 A6 a

4 G( g4 ~- N/ x$ _& d2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。www.tvboxnow.com# U$ U0 g* y- y8 c

' e3 q( p2 Y6 n) y/ I; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; U" B" h. N9 D9 ~公仔箱論壇 公仔箱論壇$ y" y) }0 V4 N
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
( K6 d! g. O$ N6 @公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
& \! b7 T- u3 G公仔箱論壇　豬肉絲  少許 0 j7 [( w& A7 U/ {
　洋蔥末  少許
" ^- s  t% f; s( d- K* D+ \; itvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個
- @3 Y) D+ C4 |( k公仔箱論壇　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ q" c& V& k& p0 r& G6 q$ [
　水  1小匙 www.tvboxnow.com) x& V( M, }, H; q

! Q9 ]- `# Z/ G$ ?- _【調味料】
4 w9 e8 E8 S' S! `  k胡椒鹽  1小匙
; S9 f' J! x2 W9 H4 |* k2 S1 R公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ o, G7 E6 X' O; k6 S

6 S! h, K# E0 y8 [7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 |$ t0 Z2 e& S8 O2 L; S" k
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
1 b$ m6 N: D9 @* T' V- f/ ~2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 , x6 `4 T" W1 x, N5 ^0 q! s
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 e/ j7 J6 f5 s1 f, |) L3 v$ ^
豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 X/ J- u, _% P  K4 R  v, t! w4 V
中卷  1尾 : U  A" d1 @6 c, R' Z5 J
魚漿  50公克
( t+ l+ q: a2 g6 G% D- d+ J青豆仁  15公克
6 W/ h5 G# g9 Y$ N5 C/ nwww.tvboxnow.com胡蘿蔔丁  15公克 4 i& t! c! }! p2 [3 X3 o1 ^
蒜末  5公克
2 H- m! \" w8 Y, W( C* Ptvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
, g  n% ^3 a9 f3 }  R. Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇& N) ?; T/ y1 ^1 p$ G2 B. B

% m+ y8 I7 h! w1 I+ B) i5 p公仔箱論壇【調味料】
8 n1 I5 n- N6 w+ N4 b4 C公仔箱論壇鹽  1/3小匙
9 E" H# t8 Q) u. dwww.tvboxnow.com糖  1/3小匙
- O" ]1 h, a) h" S6 w  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 ! }, H4 S# J1 ~. O$ J7 v+ ?, M
烏醋  1小匙
& W, z$ T5 t  a( d! n8 P8 ^0 m- n" B公仔箱論壇胡椒粉  少許
* E7 H# p* ~: _+ _( A5 [www.tvboxnow.com, c6 N5 }- R, s4 o7 A6 b: J; h
【做　法】
# z8 e; x4 M9 f5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
# g/ q+ h8 j5 r" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 }4 `/ V/ s. V% @* W% ^
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇8 ?) P" G5 e, |5 X* X' d- B
公仔箱論壇4 V2 s/ o! M# E: q  _
3.中卷內部刷上太白粉。www.tvboxnow.com- y# }5 y+ f: d6 N. j; V5 U1 r% D

0 X2 g# ^0 a; u. Y  h. a0 Iwww.tvboxnow.com4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 f8 h/ h6 C  H6 {( [1 _4 k2 W

5 C( e* }) C. D, }7 r1 N" d0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 / o. g+ F+ ^$ P8 K( \! H
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇9 |' B3 ?7 I4 p# f2 \. P
洋蔥  200公克
# E( Y! x8 H( y公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克 " S4 T9 b3 d$ r# r
薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb: `/ v$ w8 f* q6 Y9 ?
公仔箱論壇1 ^  B5 z! a3 ?) z4 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e- E3 w3 C+ k6 r
咖哩粉  2茶匙
4 T% z3 e, c- q6 d! u; ?1 m$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克
8 Q" `% t9 d: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
! n& |0 j4 |  \6 W+ Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克 www.tvboxnow.com* O; b  o( p2 f! R* c
料理米酒  10㏄
- e/ F! O# w" f! M9 t$ htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; v. I3 f: {9 ^- `( i1 s
香油  1大匙
( y/ v( l1 ]/ R% m: r7 M: d* L公仔箱論壇
* T' S9 S/ K: i$ j/ e【做　法】
( P3 p" |: n* hwww.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
/ b* U/ |2 B% ]+ xtvb now,tvbnow,bttvb
6 E/ n# k# F! F$ H3 N# }* B# E+ y2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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7 x: Y# h& [3 ^* u' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
4 ]+ o( {) k4 K& ]www.tvboxnow.com
3 K) x3 F$ e2 f/ \% q; @4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" _- O7 U& g6 F% ~

9 S: f; u/ o; f/ {' J3 ~公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 . P2 x" E+ `# o. B8 Y- P( V  b
豬絞肉  300公克
/ H' F% Q$ b; Q" O; t% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
* i* \3 O- D/ S; b5 V- M$ G公仔箱論壇薑  8公克 www.tvboxnow.com4 F6 P8 S$ G; M3 }3 u: {# ~5 }
蔥  12公克 . k, G" m. `2 E9 [6 I5 X! c

6 |8 f8 n8 ^0 M7 F8 V( p【調味料】
- r+ |* o6 L( _公仔箱論壇鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% h. ?7 D% O) b# R
雞精粉  4公克
: a7 _: h5 _6 z8 }www.tvboxnow.com細砂糖  6公克
  w" [" i: Z1 I( G# v. s& o6 ]0 @料理米酒  10㏄   ~. P4 s8 d8 F
水  50cc
7 A/ f6 k: c3 X# |1 R! Q' R; R2 R香油  1大匙 . v( k+ j# k, [9 ?: S8 ^' G; v
+ ?" w# A% b- \0 x$ _' P4 t; R
【做　法】
6 u) ?& @/ V, d" @6 o8 p0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。www.tvboxnow.com& _, l; N' N& r+ D

9 q0 Y. m: T  E2 f; H, ]2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
) H4 T2 d' ^7 Z5 \; B. ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 H* z: a% j8 q" W  C5 I
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 j2 m2 o% M: }, \6 j
豬絞肉  200公克
' H9 s6 s/ g- @# e6 s! }1 w/ d公仔箱論壇草莓  12個 www.tvboxnow.com) X& S% A1 `- Q0 {1 ~( U
荸薺  20公克 $ Q. J: W- [$ X9 W, ]% d
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( M9 g( }- l- T) B  V
蛋黃  1個 $ B" v6 ]  k! ]% u8 @
麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ G- [6 b+ \- ^1 H+ X! L
【調味料】 公仔箱論壇5 d4 Q& @! U* f  s5 V; A
蕃茄醬  1/2大匙 ! H6 \8 j! B# Y6 L6 P8 |( q7 ~
糖  1/2小匙
5 k1 V' _+ ^  X& c7 ]- Y  `公仔箱論壇鹽  1/3小匙
& [0 s0 v1 ~: F" c% e2 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
$ G; D. S# S1 A) R' l公仔箱論壇太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 m4 w4 Q) X3 y1 _2 i% d
【做　法】 ) D+ g# m: q6 W# ~" Y
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ ]/ C1 m; a
公仔箱論壇! o" }- G. T: e- [) v/ c
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。www.tvboxnow.com/ H& O! j6 t- X) [
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 B' N' m* G; B

! B4 ^: P3 q+ a* ?/ z+ [6 {0 x' bwww.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。