MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 K) Y8 \- B. S0 h
柴魚高湯  200cc
6 k2 l* V; [* G0 G公仔箱論壇醬油  少許
8 e/ U3 Z" z" i% }. j. Itvb now,tvbnow,bttvb酒  50cc 公仔箱論壇9 o, u$ S2 q6 j: L+ [" I% H5 t
味噌  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 C; x8 ]. w: @
砂糖  45公克% E  W& B: A  \
1 a- \/ N. m: k! D+ V: C# Z
【做　法】
& B" `! V. x4 Z+ z9 N- Q6 }" g  _  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料調和均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ e4 O! H! j# O: Y9 C
公仔箱論壇8 `4 E8 e8 g) t( G
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 . h! v; G; G2 P2 ?7 _
柴魚高湯  200cc 公仔箱論壇0 a, r6 E0 b) L! @  T0 f% F
醬油  少許
+ z& u9 G) Z& A* q1 \! i6 t0 \酒  50cc / Z8 X8 Q+ z5 @: }% {/ j
味噌  75公克 . B+ y1 {0 x; Y
砂糖  45公克
4 S( U& N7 C- g3 ]0 E
* p* @" @! v% l7 Z) gwww.tvboxnow.com【做　法】
" l( i7 l8 w' D" g; i6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料調和均勻。www.tvboxnow.com: T, [- w/ |% C3 I" k$ X: N
tvb now,tvbnow,bttvb* i+ E4 k9 t8 k: u/ L
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" F4 z! [, _; f! ?) u
水  140cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% F* U' s2 ?4 ^8 k( {9 Z& q# l
醬油  60cc
! x2 |/ U9 j+ x- I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  90cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 {/ |2 ~1 `. {* S$ \2 {
味醂  30cc
0 r+ i8 s$ f& z* `" T" `; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  15公克
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' w  Y( Y+ X3 X5 W3 K- ~( r9 n
將所有材料煮至糖溶即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ B3 Z7 _, N
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備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ c+ D# |' @; v$ w; y4 I7 s
柴魚高湯  100cc
) \( j$ c+ n2 ^2 M/ h9 O4 E公仔箱論壇醬油  25cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 W% X) D4 {+ L' V1 _" \4 w
酒  20cc
+ Q; Y- }3 h8 Y% |; Q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  25cc
* N% d7 T7 y! o0 a- i) Z3 [4 R2 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. O. t) y7 d# Q
【做　法】
2 p) g2 w! y7 h' j0 p4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料混合煮開，即可熄火。
8 J- R7 T4 i6 Q; m5 Q6 w! T" @tvb now,tvbnow,bttvb " S: I/ t+ A/ I* K
備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】 . O' K" i0 N$ F, s1 Q0 r' L
醬油  30cc
7 c+ N- c0 \7 F, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb: r. b% Y% T8 s2 e! a2 z0 j
醋  100cc
3 G+ ?6 \. y6 c2 M: d味醂  80cc www.tvboxnow.com9 Q: o3 d- l0 {9 W0 q
紫蘇梅  30公克
& E' p/ \3 y% k* u; d/ w冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- l8 M& r% M/ ~) M; _
麥芽  30公克2 W4 @4 Q# ]5 h3 t. \3 W

8 Q/ K$ ^7 l; g9 Z# A【做　法】
9 ?7 i; P7 i  @+ u0 b( E! X所有材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" X/ T# \5 ~% W# \& b

9 E2 |: F. B. J3 g5 G2 I- Ewww.tvboxnow.com用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。www.tvboxnow.com; C; j( Q9 k# I9 E. X+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 G3 R+ M' D- n/ j0 W' W
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

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【材　料】 www.tvboxnow.com. S. ]% x' h- E" B$ F$ Z
柴魚高湯  100cc
9 _" N: @+ |2 a9 W6 M公仔箱論壇醬油  50cc
- s% r6 k2 [/ c$ p+ {0 s公仔箱論壇酒  50cc www.tvboxnow.com4 w7 S- T2 i; Q$ P
味醂  50cc
4 j: A: k& U7 e7 [$ l5 cwww.tvboxnow.com砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 s. O; K6 l7 S8 n8 D8 y& s5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 j, Z4 w( H5 H, m
【做　法】
4 W3 V! A  \) [: H2 f0 |* s* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合均勻即可。
2 A, m: v' ^% P9 X2 I( u/ `www.tvboxnow.com 公仔箱論壇. T% A) O: ]2 \. |
用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。
6 L1 n  O7 T. @( c+ \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) _$ X- `. p  Y- K) @9 }0 ?. e
備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' R. D& Z% c9 F/ K
柴魚高湯  200cc
& t7 j  B- P: r5 d. f醬油  37cc 公仔箱論壇  g& h# U6 N" @) I1 h& E3 d5 {! \
酒  10cc
+ |( {* z5 [- `+ |% P9 l: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  17公克
- @2 E7 Z) E, G4 m. W3 Y! e公仔箱論壇公仔箱論壇$ e, ^; z  q) q) P+ m6 m/ l
【做　法】
$ X2 S* [8 N; H; t公仔箱論壇所有材料混合煮至糖溶即可。6 a' A% W6 \5 o1 }8 W
公仔箱論壇2 l" N$ B& F6 S& _) X
【備　註】
+ l& e  R- I: |3 W. L' d7 t1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb3 g9 ^3 D- z" `" I
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 I/ g8 D9 d; ~4 H
醬油  30cc
8 y( g, k& G& Y* X) C醬油膏  80公克
+ Z" T8 m/ @4 j) Btvb now,tvbnow,bttvb醋  100cc 公仔箱論壇& A5 e$ j6 {. H" R' C) P1 p0 x4 y
味醂  80cc
* k5 R8 P! a2 R紫蘇梅  30公克
5 v% q& W: Z8 y( x! d, b冰糖  50公克 ' \: H1 a! X4 Y
麥芽  30公克 3 u3 b  q7 c# x* j, Z
公仔箱論壇6 V3 E4 x3 V( z' m2 H! J0 a# b, Z
【做　法】
9 h% v: t0 w. J" G5 |, ~- N4 t0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合即可。
) T, S4 i  ~1 B2 j% t公仔箱論壇 : }, m5 {2 I6 P8 k- ~+ i% k2 k: V
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
" g8 K$ D& \9 y  v" W. Q 2 I( ^8 G, i6 G  v
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

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【材　料】 公仔箱論壇# K4 B3 c8 S1 o& j9 G. ?
柴魚高湯  200cc www.tvboxnow.com3 Z" O  F: ~8 b
醬油  30cc 公仔箱論壇* ]2 }; {2 B  Q$ H
味醂  30cc
4 Q! h& P* o) q, C; i砂糖  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ T# M6 B5 v
www.tvboxnow.com7 p. E- s, `, C2 C
【做　法】
; @! a' G2 D" owww.tvboxnow.com所有材料混合拌勻即可。www.tvboxnow.com3 z' b: m1 L! l* [; q* b( X

% L& N( P, X8 L8 Rwww.tvboxnow.com用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

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【材　料】
6 ]. [% Q+ y/ p- G柴魚高湯  300cc / i5 V4 Y! p! r& Y' T$ e. U4 u
醬油  10cc
8 N) P: T  X$ I- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  23cc www.tvboxnow.com2 v0 ?5 {3 ]; h6 a# z
砂糖  23公克
2 P; b* H; W6 [2 k# Q: o3 u公仔箱論壇
: r4 T- g; ]8 ?* k$ u【做　法】
$ `' [+ V$ U! x" G$ c. C# |4 U* Jtvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合均勻。
* ]* b! k' D# x" G' F6 } 公仔箱論壇0 ]$ x2 q  j7 p. g. L
用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

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【材　料】
3 B3 x. C( U% o公仔箱論壇柴魚高湯  400cc 公仔箱論壇, s: b5 d" V/ \- R( M/ J) V% O
醬油  75cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 r* |$ |* W& \# |) }9 f4 D
砂糖  75公克
* Z) J$ L* o$ {  I  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' H! Z* h; p# c: i) n/ A
【做　法】
# T$ b( J. z2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合均勻即可。
% P7 H9 i$ s0 [7 ]. k公仔箱論壇 公仔箱論壇8 w' t2 y3 E. w( G# S
用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

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【材　料】   R+ P4 |. [8 @0 n' c
柴魚高湯  500cc
7 A$ ]  n8 I, e# Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  40cc tvb now,tvbnow,bttvb) O5 }# F4 c* D% f3 W& x
酒  30cc
* o' b( l$ l- u/ u2 W味醂  40cc
6 e9 v$ j# x* o# D( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  30公克 www.tvboxnow.com& k& Q) g. C, l" I0 i- u, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ p9 H6 j& R
【做　法】 7 t' A, E  X0 \, S- i+ W! J
所有材料混合均勻即可。
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5 R" U! p+ |. t0 t- Swww.tvboxnow.com用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

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【材　料】
8 B7 o9 b+ H/ c9 N公仔箱論壇A.柴魚高湯  300cc
1 W! P! c* c: I9 ftvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* ?0 ]" S8 R' S( N) x' P0 p$ Y
　味醂  1大匙
+ |0 N! P3 {! r8 F# k& HB.蘿蔔泥  100公克 / M' _1 I- r( E' c
; P9 [9 T7 s# G3 c4 E) y3 B0 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" `" V2 ^# `+ y* m
先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。
0 {8 _4 R3 W/ Z$ P& k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" O) i3 L. H" A; ?4 F' a
用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

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【材　料】 6 K& r$ S1 i* I6 [& o
醬油  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q1 S4 L! d- b1 p* }' ~
醬油膏  80公克
, y! p7 G% w1 |8 G' m6 n醋  100cc
* c  @  m# z: c* B1 \公仔箱論壇味醂  80cc
* K& R- R5 b. J8 k, F3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  30公克
' p8 s  P: T( W6 h8 ~0 a公仔箱論壇冰糖  50公克 公仔箱論壇( V% X8 D. w  ]' f9 [
麥芽  30公克 www.tvboxnow.com; P5 @- O# t) s1 m$ N/ C

1 B0 U2 r+ {& V【做　法】 6 @# F- W; D% g- Z9 C
所有材料混合即可。www.tvboxnow.com& w( a- i  j. }+ F/ s
. U9 k4 x% ~) `/ O% j% J( O3 B
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
; H4 N# M' j: s9 u2 q/ l% z9 ~公仔箱論壇 - ]: F- l, z5 |- `5 {% T2 l1 R
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。