MagicAndy

【材　料】
5 W& r5 ^- q2 h5 d2 {公仔箱論壇泡芙麵糊： www.tvboxnow.com: t9 x8 F. G/ E2 Q7 Z
水 140公克 ' k+ T9 F6 e4 {9 ~8 O
鹽  2公克 + [* o9 R( o/ b5 B+ b. h: [
沙拉油  85公克 $ S8 u) n# G. {/ P5 w
高筋麵粉  115公克
, j1 V0 _5 W- U+ ?' A. {全蛋  203公克 www.tvboxnow.com. u9 q$ E" n, Q/ X: e5 L) C
裝飾：
% E8 I: L3 h$ y- U5 Bwww.tvboxnow.com起司布丁餡 1000公克
0 q- \3 j; g% o9 P* A' Wwww.tvboxnow.com苦甜巧克力  適量
4 \' h+ h# I6 o/ s  w% ktvb now,tvbnow,bttvb白巧克力  適量
+ d) G3 q7 o# a公仔箱論壇公仔箱論壇% L2 j' N6 {" J+ g8 ~  D
【做　法】
9 r1 z7 Q% W$ A$ C+ M. L1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 公仔箱論壇2 r" J6 x& _( M* V! [) A; T
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 公仔箱論壇% c7 W8 K/ P2 f* R
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
# M5 |6 ^/ {$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
! {0 |4 U/ L6 u5 d- w5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb" P4 _0 {8 G6 e7 v4 V
公仔箱論壇' ?6 |9 m2 a# H
【備　註】
9 W# P" o' r% Q8 p' U# ?( {1 L泡芙皮每個重50g ×10個

MagicAndy

【材　料】
! X7 ^5 k/ A/ ^+ H0 r冷凍酥皮  3片
4 M  \( A/ A0 h8 ]3 ~紅豆餡  100公克 & l: \# Q+ M( r
蛋黃  1個
7 R/ r9 A( p! x! t1 M3 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑白芝麻  少許
. n% ~0 Y3 [8 _. b1 t% s- Y# N& n" E% dtvb now,tvbnow,bttvb
; a- z: c9 f1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ T/ |3 w. e1 O- l( e8 X- P7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 ?& z3 V8 |) X& I
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 公仔箱論壇& ~. v5 g8 q$ L3 _
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 公仔箱論壇' I; |  Z" `& H8 ^9 p, O/ ?
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' y8 v$ Q, K' W8 h  W- S% w9 o2 u
香草棒  1/2根 ! f$ D' B9 C% h$ V3 B
牛奶  160公克 1 v; l7 a2 Y# V5 ]& _  b; D1 s
奶油  13公克
/ P) ]- Q$ b! S9 d公仔箱論壇細砂糖  38公克
' q% R0 ^7 j9 ~( t5 c" Swww.tvboxnow.com全蛋  27公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 j; `8 Q: L7 ?# x1 {3 B
玉米粉  7公克
; I/ E- ^0 S$ G1 Ewww.tvboxnow.com低筋麵粉  9公克
1 ?, [6 H% g' q2 S* ]- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. }& r& k+ ?8 i' X! D* i
【做　法】
  B% b7 U  b0 P) O, |www.tvboxnow.com1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
2 @3 E; W: ]3 H2 N- x公仔箱論壇2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
6 Y$ g) ^2 ~. g, j& l, H! T4 Q6 G3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
+ y# k4 @: J( z$ P9 b, K* zA.蛋  70公克
$ J' g: D9 R0 W/ e# n. owww.tvboxnow.com　細砂糖  30公克 ! x6 b3 L8 i4 W/ y& T
　鹽  2公克
5 Y  B" V' n: aB.牛奶  75公克 , \0 f: {% ~6 E! t4 ]
　速溶酵母  5公克
/ n1 F5 C' p$ g  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.高筋麵粉  150公克 ; u( T6 ^2 \7 i1 ^9 Z. j
　低筋麵粉  110公克
+ ?" P4 }& ~$ y8 h' [1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶油  45公克
/ Y/ |* P/ w: L. oE.炒過白芝麻  30公克
6 j1 N$ ]: X- a) r  Dwww.tvboxnow.com　海苔絲  適量
  E% I9 p' o3 W+ K+ |+ F# gtvb now,tvbnow,bttvb0 {7 G: l, F9 D( f* u% G/ u. f' u
【做　法】
; H/ I+ x8 C' d! q2 q& U, G1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。" O4 E" s7 z0 j( o. k. S0 Y+ H
www.tvboxnow.com- b- L8 }3 \( P  U" D
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
4 J( w4 b% v5 o- e' ^
3 A7 V9 A* X9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
, b3 q# z2 s% p tvb now,tvbnow,bttvb7 F. s1 v8 R' ^) N% S
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
8 h) Q) H4 n, ^" Z  k4 p公仔箱論壇
: }/ D" ?$ I+ @( H. T% f5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。tvb now,tvbnow,bttvb! p5 V, b) G. d  x# i. ]

. U) J& |1 ^5 o' c3 {( V4 J! v+ N6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
& g7 I: R, \0 m# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 q5 A2 `0 y9 o( U/ r% @
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) d% M2 X( k7 F* h- a8 b0 T
公仔箱論壇- g  }% x( O! H# s: C8 j
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
% I% y2 ]  `$ k/ U9 e& W細砂糖  117公克
( \5 r1 @" [; k% K( pwww.tvboxnow.com水  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) _6 r7 e4 ~5 e3 t1 t9 Z
蛋黃  60公克
: h0 V8 p' b" ]; A! C2 E9 l- Y公仔箱論壇奶油起司  333公克 6 ^% G9 d7 J, Z  N
吉利丁片  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ F. K" H# l, I8 q
檸檬汁  25公克
2 c) c" B- K: Y% B6 [動物性鮮奶油  400公克 ( [0 w2 L# l6 p5 m
抹茶粉  適量
- B  [; N( ]6 @3 q* F: |% I4 o4 Jwww.tvboxnow.com彼士裘依蛋糕  1片 公仔箱論壇2 e! l2 ]0 g/ B1 N" v/ Q$ ^, f
酒糖液  適量
' {' u% |$ J4 n1 swww.tvboxnow.com
4 D& g( \- c: h$ P: Z" Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com5 A; g7 D2 W# ?4 y/ r+ W+ n
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# p. M: x# ]. \
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 ) a1 J3 g' w$ r$ [4 n- l: N+ }: k) _
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \* d7 d( o  i% H9 {: U. w1 \
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 公仔箱論壇# S$ u6 I' F9 k. }7 o6 `3 b
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 8 u( g* L" M! b, R& t% H/ @
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
+ X# F* x0 C; etvb now,tvbnow,bttvb : c) C" y' T. X
【備　註】 www.tvboxnow.com0 \# Z" `9 {7 Q8 J0 N+ P
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 P) F/ i+ i- w* A$ F
鮮奶  233公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% `% g( `; r  F4 R, [
細砂糖  80公克
$ b! k! o8 g7 P1 q2 U$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 t; i. F* f9 N* q
吉利丁片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( I  S* J6 n! l' U8 n3 B5 r
動物性鮮奶油  665公克
8 O' ]5 t% y8 S1 W9 ?+ I) vwww.tvboxnow.com薄荷酒  15公克
4 w3 m4 a8 \$ x公仔箱論壇公仔箱論壇% v/ w' q) i/ W9 M& A% y
【做　法】
( G8 z* S7 O5 |( \3 f+ a. P) I1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
( ?) D& V! F" o$ q# v; W2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
7 t$ N& p- I/ D8 h* s" W* Nwww.tvboxnow.com3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# f+ K8 |( J/ V8 F3 i& [; w, L
牛奶  167公克
0 Q2 M' K  H% E3 h4 F細砂糖  83公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% A9 R2 W# |7 |' X( n9 H+ n$ _
吉利丁片  9公克
8 Y0 |5 u: Z2 j$ z& ~: `5 t公仔箱論壇白蘭地酒  16公克 公仔箱論壇- E& n  w4 F, q3 i. ?, x
動物性鮮奶油  225公克
) M6 C+ n8 y6 l7 q0 lwww.tvboxnow.com馬卡龍餅  數個
( G$ N' w: q5 k
# F* {7 t* n' [1 {( k【做　法】
/ n, u1 ?1 O' I1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
0 G/ X- y* \, ~) l# D6 D: S# i3 F3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
+ H7 w1 ^5 i. p( H; N' v7 s+ q% e3 q+ `5 p公仔箱論壇3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 % W2 @/ h' h* N: A3 D9 L

5 w1 ~7 Z) Z' h$ g/ T【備　註】
& x0 v* \* {* w% F馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" H. I* c; c3 }6 L$ U. T* B# d
櫻桃果泥  267公克
0 s  ?. @/ m: d$ H7 q) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  133公克
1 d  m0 F8 _7 y' Uwww.tvboxnow.com吉利丁片  14公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) E2 I& }$ E7 V$ J
白蘭地酒  25公克 公仔箱論壇2 p: ^; s4 A* H7 I+ ^# @( m& e
動物性鮮奶油  360公克
" G+ H3 g6 E% C5 j  V, ~tvb now,tvbnow,bttvb鳩康地蛋糕體  1片 ; b! x6 Y9 M& I  I) P) Q
酒糖液  適量
( j4 P+ w3 |" n1 r  D. D$ H【做　法】 , E4 o# N) u8 t* d$ |" p/ }8 @0 F
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
: }9 `9 P  \5 B) O* z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 $ {3 m& g5 N0 N6 X0 I" H- v
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
7 O& P+ s9 }3 l1 p( }. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 tvb now,tvbnow,bttvb, x: O) q/ Z+ j$ j) h/ m. W. V
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 7 c5 z7 l/ O' G; C% l! Q
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 www.tvboxnow.com" }: b% M1 r8 W8 G: k/ j
【備　註】 1 w. K1 {- \! ]; A7 n9 i: I  K
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】
/ s/ B6 Y: u) X; R- T鳳梨果泥  267公克
* J$ |7 R$ W5 l8 Z細砂糖  133公克 $ t* x" o9 C( B$ c+ M) e* b6 O
吉利丁片  14公克
( ~; |% N& f; V  m" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  25公克
3 X7 |' ?! S) k. k& D5 n6 owww.tvboxnow.com動物性鮮奶油  360公克
( \! B. ?6 N9 Y% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: ~+ v  I- K4 U) x$ ]3 Q- o. l1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 * P2 I/ W5 X; ]; S; _9 `1 g
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 公仔箱論壇  |% `0 Z; L7 f8 U
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
7 Z# J# f. M8 x: P1 Z! T& ktvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  150公克
7 J: j$ U( F0 p5 e7 }- hwww.tvboxnow.com奶粉  10公克 / {6 V% n; T4 t* ]: k' c
糖粉  50公克
' A& c7 s# V* ^7 b8 E公仔箱論壇奶油  120公克 ; L8 I4 U+ ~! G! l6 `8 R# ?+ s
奶水  30cc * t; b4 P/ U1 c1 h
苦甜巧克力  150公克 % n: y% B' ]: h+ V( Z3 R2 X
烤熟杏仁角  適量 6 m  v! X0 I, H$ e$ f
【做　法】
+ o8 {9 a% ?( b6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& V1 R4 i' ]( \

% W/ w4 Q0 n: h/ M公仔箱論壇2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
* l6 C( i7 f, Y- A1 l" m7 B; stvb now,tvbnow,bttvb
/ [' y  ]# o+ f$ E, j: \# T3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。
2 K1 G( `* b+ t/ |2 z" x; R4 W www.tvboxnow.com* B# U& i0 J7 Y$ U" e
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
4 U1 \# ?$ O: A! E/ i公仔箱論壇
7 e5 E) {& C% y- ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 ], F* w+ k6 R
我以前都好鐘意整．．．　
, r2 [8 B3 E1 l& v; F% B7 ]2 B但係成日都整得唔好．．．　＞＜”www.tvboxnow.com6 J/ k& y( u6 O0 }; P
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: N0 d5 g9 J- J% K
牛奶  323公克
2 N  f1 f) z" w+ u5 v; J* r+ c+ Awww.tvboxnow.com細砂糖  162公克 0 W% C2 @1 H2 l  Y
吉利丁片  18公克 ) P) I# X$ }& U7 x% Y4 n' J/ I% M
葡萄柚汁  31公克
. o& P3 u$ w+ s" Y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  31公克 公仔箱論壇( N! _% E# ^" o; X, O$ x
動物性鮮奶油  437公克
' S$ x- A1 w9 H2 j. [1 M  g# Bwww.tvboxnow.com楊梅  數顆 公仔箱論壇* L+ u9 e& V% A- W
【做　法】 6 q, e6 E2 f# @# Y! E! d1 s
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
! N# K/ n. X, v* A) n2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 0 {- ^: {6 u6 {& ~/ ^) K/ j
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 www.tvboxnow.com6 G- P; C2 U% C7 V
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 i: ~' d5 g- w* G; @
芒果果泥  200公克
9 _6 F% j. T) U+ O細砂糖  100公克
, Y7 C9 v4 V2 q: e1 n+ j公仔箱論壇吉利丁片  11公克
6 C9 N  E, n5 M0 Q0 \白蘭地酒  19公克
  \: w0 l& ]  A& K2 [www.tvboxnow.com動物性鮮奶油  270公克
: p0 B+ S7 S$ i& q- Dtvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕體  1片
1 O; G7 Z/ d2 F$ M/ f0 twww.tvboxnow.com酒糖液  適量
  f# J- p- B; ^% T5 ~, w5 }1 D! y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ j' F6 d1 P1 a: Z1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
6 C, E4 o9 W0 A2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 5 y1 a% e2 m# [( t' k; h6 D
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 公仔箱論壇1 m, f* o- F0 Q+ u; |
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】 ( j# S7 I1 ~! o2 w3 [( U1 p
蛋糕粉  300公克
* }8 i+ K$ d1 _/ h公仔箱論壇水  180公克 公仔箱論壇5 L- q: d  Q8 N2 R: O6 D
沙拉油  15公克
* U  U; J1 P! W0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  180公克
  i$ |, n- G" S. O% w3 d. ^& {/ A綜合堅果  65公克 www.tvboxnow.com+ O* d4 S3 r- r" [5 e! a7 X1 B
【做　法】 公仔箱論壇& w6 D& v' q% D0 a
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。www.tvboxnow.com! e; b) w9 n9 J
) I6 E' {5 B: P) x/ s
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】 : S1 p4 k3 H5 M( H
酥皮材料A：
5 E6 b( D( n- E0 S8 |$ Atvb now,tvbnow,bttvb白油 25公克
+ E6 i+ ~5 {  t- D" _4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉  90公克
! E6 D; K3 b: n) U7 T# D# {# W* ~' H低筋麵粉  90公克
5 i- ]9 ^( s! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水  125公克 1 h$ J, ~& M1 ~' y- w2 ^2 }
酥皮材料B： 公仔箱論壇1 K% ~( z" V5 N0 Z* l" L; O2 Y
起酥油 225公克
- w* p# @5 o" G, v5 p! ^www.tvboxnow.com高筋麵粉  75公克
' x3 x( g6 T; @9 G; f內餡： ! ]/ O) e# r) B) f
芋泥餡料 適量 www.tvboxnow.com: G+ ?: T2 ^) T. V8 l
其他： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y/ F- y* T5 n* ^& _, {
南瓜子 少許
9 p9 z" e. m! utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  適量
  o1 L- Q9 I/ D1 vwww.tvboxnow.com全蛋液  適量
3 C( |4 I: d" z& Y" s0 z! \公仔箱論壇【做　法】 www.tvboxnow.com) L. b' _5 p! U$ @2 h
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
# j& y  x1 T  q, ]8 R6 X: I8 n' N) J) t2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 公仔箱論壇( E# z# ]6 u4 b9 z+ w
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
2 e4 y- h0 M! O( h; V' V公仔箱論壇4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
$ p; v7 H1 V6 ?2 X5 Y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  L9 Q' D" D( r  G7 M3 htvb now,tvbnow,bttvb芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】