MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  R+ M1 W7 q9 T) H# @. @  j3 ]/ \
1.蛋黃  75公克
" j9 i) S% H6 z3 f2 _2 i  Y　細砂糖  135公克
3 z* G9 S  Y  d2 {9 L! v公仔箱論壇　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c3 A( O8 L' o9 C; j
2.抹茶粉  20公克
3 m+ g" t$ w9 i( K" U- f( R6 {1 Y2 m" x　熱水  40公克
! C1 p- J" A2 l' e: X0 l/ Rwww.tvboxnow.com3.牛奶  275公克 ! a$ A4 `) X. e9 s
4.鮮奶油  275公克
5 {/ X* C9 R# B3 F( w* Q8 Z0 a5 K+ `' n5.蜜紅豆  165公克 8 F" M3 k9 S- Q( o6 S) Q
【做　法】 公仔箱論壇$ r( O5 z, X- ~$ F( `& r1 A) M
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
/ N# C% ~( u) V3 }www.tvboxnow.com(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 6 c  P# d8 [! u& h, x1 q5 g
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
# D) y6 j, W- @公仔箱論壇(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
# h& q4 l( h! y  Q0 t" ?& \www.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇% U& D# i9 a$ C1 V
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
; U9 X9 a3 X/ x0 c8 ~每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com0 \2 P: m8 a" {
香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇: @( q' n- |* u  p4 @) {
麵粉  1杯 + _9 o" c4 L! o0 S
雞蛋  1個
$ Y3 V) t& |  f( B( x1 U1 x0 a) ^& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯
" S: _+ N# M7 y: s; ^www.tvboxnow.com砂糖  2大匙 www.tvboxnow.com) g% w7 z; V# P% [, j" b
冰淇淋  3大匙 + X  g" v: j: w7 a& n
【做　法】
9 o0 q$ X/ S; d9 `  c$ Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 , [( A- Q% b; c% q
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
2 @; y6 p8 S% U7 Z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
+ {' h, c" h7 p5 X(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
6 E1 S2 W. v/ C+ r- g* a1 v墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( O" g/ T0 k- p2 V
醬料1：
3 g8 A+ g9 w5 Q8 U9 b公仔箱論壇蕃茄 1顆
& ~( {( {- ^  swww.tvboxnow.com果糖  1/3大匙 - u1 o1 F# X3 E8 H8 Z6 ^/ N2 j
洋蔥末  1/2大匙
* b. E8 c/ k% Y; s+ W; xwww.tvboxnow.com蔥末  1/3大匙 ! @3 Y2 A5 x: W
香菜末  1/2大匙
5 K6 P* X( [  K$ p公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙
+ w) ~2 _8 `5 t: v公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙
' K) h; [- V; q" p5 ?公仔箱論壇鹽  少許 www.tvboxnow.com" g' F8 R! B) D5 Y2 I
胡椒粉  1小匙
# O5 |3 Q+ ]' N/ x: h6 q  C/ h5 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
. D, @7 J8 ~7 y9 n公仔箱論壇玉米片 少許
2 K# h* r% j# {3 P7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3：
( r3 W4 ]! B1 \/ T細冰 2杯
1 X9 t! ]' r3 I: f" g5 X9 {9 U7 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 p- t4 g- W$ F9 Q) W公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
8 g. i2 j+ ^  C" i  H5 Cwww.tvboxnow.com(2)玉米片壓成碎片備用。
, e: E# {8 i7 F/ o. v, ?" o公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 www.tvboxnow.com4 C3 g' r, n& V
【備　註】
2 R/ j9 T' e" o! z+ S$ y5 D; H墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
, @1 V& D9 B8 v  Q: ]. \  O5 E; Y1 B聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇) p" |* i. G; }' ]1 {
蕃茄汁  150公克
% E! T1 K: o6 Ywww.tvboxnow.com果糖  1大匙
' l8 X! n5 B2 f% p6 o/ nwww.tvboxnow.com冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x# R3 m; p; @) @' f  h
蛋黃  1個 5 X! ~! l+ a- Z8 m
【做　法】 公仔箱論壇. J+ G9 L. O# {6 E/ E, E
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
& n3 B4 ?, G; M% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }( R' b1 o( U( G% ~
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 7 X3 X4 @5 I; i4 N2 t
【備　註】 ( M! {2 u) N4 u- p6 X$ u
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. tvb now,tvbnow,bttvb4 C; k' p3 n4 R- y8 H" O
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
  A7 f6 J3 X. s% \巧克力派  1～2片 7 j4 m, c' M5 ^/ G
香草冰淇淋  2～3球 www.tvboxnow.com+ F( k  R, d: f, O8 L: d' f
巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ G' Y3 G; F! c3 J# A# p1 r
櫻桃  1顆
. s" }8 u) W. `9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- }' i% i' d6 L3 [' N4 k" s公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 - x: @' k/ O9 J; e  u9 M; j
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
) O' c; `' ^: h0 H(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com2 U/ y; P& g' h3 w' V, C, O
切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# i* b. _3 g9 q; D
情人果丁  1/3杯
9 J2 \' y5 F, E. `$ V! R公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
$ u7 ?6 Y, ^' k, k  [; ntvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗
9 k# Q; V" r; h7 `) G【做　法】 www.tvboxnow.com( d. x( P$ ]1 X8 d; p& G6 I
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 www.tvboxnow.com9 I$ z3 c2 [0 {8 l" u
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......www.tvboxnow.com) ?# J! r3 O# n: D* n. d) S; J

( U  E/ I( y6 Y5 A) F' S公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】 # W" Y8 P0 U) w2 ~, [( {7 a
1.細砂糖  80公克
0 {9 C" {+ ]& K) Q  i3 d　水  50公克
. L7 }/ V) J3 B7 k4 K0 h& m! }7 j1 R2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb. c& `" B9 q* _" S) W& ~- x9 \
　蛋白  2個
8 h/ g  `& e4 k/ j公仔箱論壇3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B; k: k/ t/ k# r. z$ c) x4 i  p) o
　糖漿  50公克
& b7 J+ N' P; J( r公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# y6 `+ r$ Q+ W; I( X1 t
　動物性鮮奶油  300公克
2 Y  l; G" r  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 p8 I. h: V3 Q
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
; K% X) c6 G  G* ]' Dtvb now,tvbnow,bttvb(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 x$ c$ z# E  F7 f5 {5 A
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇3 L. s' [& G# X/ ~+ H: ?/ N- D! u
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇/ @+ [5 U  g/ {5 \8 q! X
【備　註】
  K" Z, d% L: Wwww.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
7 r5 Q; i! i) Z# Ktvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou