MagicAndy

【材　料】
" a7 F5 T# u# Q6 \8 {; ^+ v# Etvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃  75公克
3 @- V4 _' R* m* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 www.tvboxnow.com6 \& d5 Y& T# g% O0 [6 n5 B
　玉米粉  15公克
( [: O1 ]! E8 ]2 o: ?www.tvboxnow.com2.抹茶粉  20公克 % `  c2 G7 K& Q, h8 }
　熱水  40公克
( t) t5 d% F7 Q  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶  275公克
" E# G. `8 W" N3 e  `$ u1 q4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& U3 `) k9 t3 ]) Q
5.蜜紅豆  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. G0 M9 L* X9 j; b6 m  y+ t
【做　法】 3 ^: X  x: H' |* C2 v# `2 Y
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 ; F& m' k& f8 j) z) n# u6 @. p" z5 i
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
$ h, R0 v) R& C3 |3 {: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
/ F& d: P7 g% U' a7 F公仔箱論壇(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 ' F1 [! Y8 m5 T) m2 Z9 ^
【備　註】
, u4 G2 Y8 l7 f+ |公仔箱論壇牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
) |/ D3 H/ a& D7 [8 m% N& V4 k公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
+ O5 H3 p- b/ D8 D8 B& ^公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個
! B4 Z, s3 T7 ~" Y/ dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯
: G4 e2 g1 H3 A/ {雞蛋  1個 - N% f$ d7 B+ ]+ F3 }
水  1/2杯 1 @. e: |1 P6 n$ k  \% m
砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: E! i  V  x, B
冰淇淋  3大匙
' G/ K9 z* @! I1 b7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 F* |% O$ c* Z7 X
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L" R! |. w* J4 A( E! A) e% }
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
- h; X1 V/ M' B* y公仔箱論壇(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
4 _  Y' `2 X- ^( r9 N- }' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 + G! t+ B# b5 f& ~. e2 q- b( J
墨西哥玉米醬  適量
# ?8 w8 F1 W* v( }" I醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& n* @7 N# J& ]9 l
蕃茄 1顆
; m" N# u0 H1 k8 _  O9 A# W& T. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/3大匙
3 H" Y4 l$ @2 F4 l% `  ~4 K4 Q洋蔥末  1/2大匙
$ V5 V  U9 m( G/ r" \tvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ a1 T3 P- M$ t: c( p( N
香菜末  1/2大匙
( G- x6 m' D: J/ `. P3 _9 F1 X, e公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! k% |. t+ v
墨西哥辣椒  2小匙 公仔箱論壇4 s' j5 t. r) ]( H% _, L
鹽  少許
3 v, ^0 |" p  @9 ^3 Q胡椒粉  1小匙
( J" H2 M! ?$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2：
2 I3 U/ r6 h# P. G/ q" |& o  |; K9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許 公仔箱論壇* Y$ U' J0 Q2 y" w5 J
醬料3： 公仔箱論壇4 M) P! N5 ]! {% P; ^
細冰 2杯 & t0 _6 R3 M& L! G+ i( f
【做　法】
' q+ l9 D1 ?8 R7 {公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 9 g3 ~& \7 G, n+ s  R
(2)玉米片壓成碎片備用。 7 E4 U; K1 b) N' o( o
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 www.tvboxnow.com$ u( ^: s7 [% d" j+ c% ~
【備　註】
2 |' y0 }) }9 e  m- h墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com+ f4 A. \) _% d
聖女蕃茄  20個
: J+ Z5 n& J4 t  v+ t2 a7 s4 ywww.tvboxnow.com蕃茄汁  150公克
! D/ R  s( G9 X5 \; b果糖  1大匙 0 N6 m; W5 {6 d1 Y) E  n5 T
冰  1碗
) I' i- z( s! f" U- |* j蛋黃  1個 ' U$ j* X% u, I* |. T: ]1 Y
【做　法】 公仔箱論壇3 r( A, `4 ?0 a$ i' U2 y+ K
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
4 q9 K. u1 R* G  H' T' B+ itvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 ?, o2 v, X( z# c
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
2 G# D' n9 d, }7 n【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( U$ a* k' F" Z& D0 W0 ]
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
' ~+ B1 k) ~3 i: a' V+ f  x+ }9 \tvb now,tvbnow,bttvbthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
" c, q' p) c6 P# ~) L: k公仔箱論壇巧克力派  1～2片
8 |- K% x, L: ?& V: P: j9 dtvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 " M0 n# v: U" x3 W* y% I" d
巧克力米  少許
1 A2 T8 V( m* P5 R. c8 ?% ^, k1 Twww.tvboxnow.com櫻桃  1顆
0 C$ q- D/ j0 V2 c. P. t/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 M. \8 s9 N$ f& P- a- k
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K) c- P" Y5 t8 x3 j
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
: F: W  A* L/ Y$ l(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  x8 U1 ]% U! Q! T% n0 Y' c: R
切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: i, Q0 p+ z7 M. X2 `9 |+ A7 y
情人果丁  1/3杯 ( M/ R9 g- Q6 q
椰奶糖汁  1/3杯
; V* ~! V$ U# y. ^# Z4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# b  L9 i$ Y6 U- E% n& A2 M% h% q
【做　法】
" m0 d' k% Q. T% P1 I7 i(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
  h& y1 w* |4 }7 I% ~/ @(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......公仔箱論壇* m- z* R' o0 V  L; t) V$ m+ Y

7 D4 R# p0 z8 q3 A0 l3 e) Y4 K

MagicAndy

【材　料】
; l* C8 \, F2 M$ e$ z8 x6 B4 y$ wwww.tvboxnow.com1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; w1 R2 I6 N0 u7 J6 S1 u9 t
　水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- S/ Y; k/ O" Z! A; `
2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ g( e' }- q) G, K6 |; P
　蛋白  2個
# E0 i6 j$ ]4 Y3 `公仔箱論壇3.蛋黃  2個
" \% q- S% W9 g8 a# f* Owww.tvboxnow.com　糖漿  50公克
4 W- r8 l1 _" ~# r/ F2 B6 l6 b公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克 : i6 ?6 l* t" @! Y
　動物性鮮奶油  300公克
2 S3 k8 Q9 I* z2 a【做　法】
& k* O' d! d& E% n. @/ v) U( ttvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E, |& U7 F: W3 w8 J( [) _  _
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
$ z. I/ ]% I$ h+ k4 O公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
  b! ~) q% r/ ~+ z(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
$ ~1 {+ P4 e: M8 y: d【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- }) V2 Z/ p* x" t! Z/ G/ u; w
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 www.tvboxnow.com$ T& ^. A" ^& \- z
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou