MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# E, N2 t- Q" \9 ~# c& c( o
1.蛋黃  75公克 ' O& R) P5 d& f- ]
　細砂糖  135公克
/ c4 j4 s6 p, A5 iwww.tvboxnow.com　玉米粉  15公克
4 o/ Q# Y* u. Y  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 q4 ~" j4 W% W) C
　熱水  40公克 ( ]. [& [8 l$ ^2 R
3.牛奶  275公克 公仔箱論壇6 Y$ e5 J" }# O0 ?
4.鮮奶油  275公克 : H% |2 q& ^" j7 o2 A' H" E
5.蜜紅豆  165公克 8 {4 z" o% ~! ~4 ?# O7 Z; |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 i  e3 x  Q9 [. w6 X! C
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q' {! E* f3 C: `
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 @% F7 c- T) f6 b5 g/ O) \
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb2 M' O3 F+ Y" P) T% h3 D6 v
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 www.tvboxnow.com* J) a: f9 i+ Q( N$ p: I! t
【備　註】
" k; q3 M  [0 _www.tvboxnow.com牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
& o2 P$ j) A  U2 q$ d每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 ' }, C' Q8 M6 k1 I' Y
香蕉蛋糕  2個
6 S! y: R2 e) A; Cwww.tvboxnow.com麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% J  W! Z6 C8 H
雞蛋  1個 2 L7 t  }8 C" {# |  s6 u4 C
水  1/2杯
" e3 s$ W) V3 O% ~www.tvboxnow.com砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l/ f3 _, Z2 v  [) Z
冰淇淋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: t& [' r) }. S0 k5 e" z+ |
【做　法】
$ l5 q& c4 G6 u, h5 v公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 / T- R+ L" c9 w. d
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 www.tvboxnow.com0 n& _  a7 K8 e2 j" w
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
1 E5 j% S& u4 T* h6 [0 e" o: {* fwww.tvboxnow.com(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: N1 w  U4 w0 N# _2 Hwww.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量
- t0 z" n% v5 w9 O9 X醬料1：
" A  \9 I9 R0 z# R. o" btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 I: L8 R* ], v' H4 P6 _& F$ }
果糖  1/3大匙
, j4 `& x9 S! f( n+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ {4 r/ _3 q8 r
蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. e. X) y& @" I9 ]
香菜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( I8 V3 G* O+ Z9 `
檸檬汁  1/2大匙 7 Q3 N: y+ c5 ^2 y, V
墨西哥辣椒  2小匙 $ U: u' z. A; ]; q
鹽  少許
: E4 W3 }. l9 r: N( f+ {2 @, P公仔箱論壇胡椒粉  1小匙 - D/ l1 o' {) Y0 I6 o- d
醬料2：
5 `' n$ r) S/ M! Ntvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許
( e& m# q. j( e4 a, n5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3： * u) }: A2 L; s
細冰 2杯 2 c! Y; \7 |( g9 S
【做　法】
9 t! {$ f  Y8 dtvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
! A" O5 N; u8 u. d4 X(2)玉米片壓成碎片備用。 + S: v9 K5 D3 T: ^
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
2 O, E1 J; u- ]  e! W% T* ~1 k: cwww.tvboxnow.com【備　註】
% K7 m7 i; ^: G墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
( q, t7 ^& e, h7 [. S' ~聖女蕃茄  20個
( [7 t9 X( }6 K: J, {6 I3 C7 P( }% V3 V公仔箱論壇蕃茄汁  150公克
: Z, C; j1 y5 V4 l8 ?果糖  1大匙
; ]& v) v( V7 S3 p! ?% n冰  1碗
/ [) ~  v5 k% Z' ^+ t8 ^8 ]" e6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
7 K! N4 \, X6 }. H8 W" v" wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' w+ n, E0 Q/ a0 D0 e7 ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 # P9 I0 i% @$ b  I/ M4 Z
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 ' g  ]* Q& {! j$ O
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇, _% |  c; P' n; V0 z+ ?6 w; y
【備　註】
% i9 x. K8 a0 o; o1 |公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. www.tvboxnow.com* _5 U8 b" Y: J
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com, B. _4 t" S2 K! @: h+ {; q  K3 U
巧克力派  1～2片
" W- {6 C0 ~; L- E) S香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @3 t8 k7 w' S/ w, Z
巧克力米  少許
7 P' w+ {+ U" d6 ?櫻桃  1顆 公仔箱論壇/ w1 X. T: |  |; d7 d5 k' P+ ~5 X
【做　法】 www.tvboxnow.com0 o4 v6 M( ^% [6 |
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 ) k* H* B( O9 q+ W6 L/ z. i5 `6 a
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 8 _+ r" b7 ^# t" i
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 8 m: r4 ?/ f- j5 J# [# T+ D
切逢乳酪  100公克
+ k4 O  v3 M" {% v, F0 i1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯
! d/ d- B5 x9 O/ o# P- O, X* H0 vwww.tvboxnow.com椰奶糖汁  1/3杯
0 b  k5 W3 G2 ]細冰  1碗
, Y. }; C: r/ c* a+ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   V, C7 |, `2 o( i5 F: c. o
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) V/ s% u! C  b3 _/ o2 [$ I( n" l
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
3 e2 p9 }5 \; D6 g$ U
) f& p2 }3 R' a

MagicAndy

【材　料】
# S- k% |8 e* H" rwww.tvboxnow.com1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ R- E( A+ h5 i8 ?) J
　水  50公克
# f: U* k' D0 D# x  X  xwww.tvboxnow.com2.細砂糖  40公克
( i( l$ l- h3 h4 W" r4 n　蛋白  2個 / Z4 u8 y. u( Y4 u6 P  _: e4 h
3.蛋黃  2個
# f2 J4 x2 R3 R% E" ?3 Gwww.tvboxnow.com　糖漿  50公克 . Q7 i5 G0 h# n( @* {& q# _
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, A; {+ v" e4 H7 T" F1 H+ l8 R) V
　動物性鮮奶油  300公克
( ]! Z' l5 |- S9 H$ K) C& v$ H【做　法】 公仔箱論壇1 D' ]+ y! ?/ v( ^) R
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
' y4 s7 u2 q5 @; J* o(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 , v9 m8 L8 A2 @
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, C3 _- {3 H- R* v7 D! [; g8 r
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
0 ~, _& m. y# h% T  m4 y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; O  v& H& u5 ]" w8 wwww.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
4 k5 b5 d4 n; V3 S材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou