MagicAndy

【材　料】
: F, }8 M  u2 X1 \: I5 j; zA.白油  50公克 公仔箱論壇& l1 Q. H1 b3 r& ~6 t
　瑪琪琳  150公克
7 U0 \2 D" ^" z# |www.tvboxnow.com　低筋麵粉  100公克
- |5 m3 _0 Z+ l2 V公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克
0 G9 Q& ]' M5 e) Q" s$ f! f公仔箱論壇　雞蛋  1個 www.tvboxnow.com; Z  M1 A8 d  @; G1 Q
　豬油  25公克
5 W9 f; T2 t( j& Y$ A公仔箱論壇　水  50㏄
' g# G8 ]) M' u; w2 {- u, c$ N3 ptvb now,tvbnow,bttvbC.豆沙  600公克
, B( N# \) Y: o* ~tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃液  適量
  J, w) `* a6 c" T+ V& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com4 Y& b2 O3 B5 ]  h% j3 X2 V/ q; c
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。www.tvboxnow.com& ^4 O9 P6 M& x& u. O) r

6 z9 k3 x- F! V. `) f7 F6 [. X9 ]- J4 x2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
* R& H2 T, M* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 e$ k9 h' e9 d
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。tvb now,tvbnow,bttvb% `* [" n, x+ v* h; G- }! E
, @2 I' b: C& X
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; o9 u, [8 N3 D2 [/ b  @8 N
發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 Z4 n* b  o) h  B" Z
抹茶粉  9公克
- }1 r! k. L5 j/ g5 u9 v5 Q水  180公克
1 u8 j1 V' Z9 A7 k- Q; l4 y公仔箱論壇細砂糖  165公克 公仔箱論壇6 r; }+ B! i! h8 Q( W- ]2 i8 _. P
蜜紅豆  60公克 www.tvboxnow.com. [- ]  C# v! X! K
【做　法】
! }' d( O. A. D- L1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
9 W6 Z% {! v6 [: R: P# e9 y+ N 6 O" p* x" f% Z% O3 B% @
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 }* T5 f' Y, B' n7 N4 \+ N, m* f

# n. d, @7 M& j/ ytvb now,tvbnow,bttvb3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 \. }, {6 e% U% \  ^
湯圓  1盒 ! y" m7 u  |, S' {" m% F( \, O
酒釀  100公克 www.tvboxnow.com3 M8 f% R4 L1 R+ [/ }6 I) ]
雞蛋  2顆。
" d# f/ B7 D1 }5 E! j$ U; }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 v# t( a5 Q& Z# V5 D: ~4 V/ ?www.tvboxnow.com細砂糖  2大匙
  f2 L! `* i, M' [8 Y* a, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ B7 A: V  y' ^8 [- m+ {( w1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
0 l. d$ }) x. A( o公仔箱論壇
/ N2 I0 X1 R1 ?9 m2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。0 m( k  V% S/ b5 ?0 d

$ j0 a7 A5 Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。www.tvboxnow.com1 ^6 P$ q7 B3 z. D1 W, p$ j
tvb now,tvbnow,bttvb$ m; B# o5 D2 d$ V; y
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
+ k1 c; f& k* @+ O" Z【備　註】 www.tvboxnow.com6 F4 r6 W( e1 r% i# F
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. p' _8 G% x- L) C
紅豆年糕  150公克
/ K) @+ Y8 q" h  \公仔箱論壇芋頭  300公克
& D. w6 r$ W0 k* M/ E/ H公仔箱論壇奶油  20公克
+ _4 g5 d. u) [4 r" g7 A椰奶  30㏄
$ p4 L0 V1 i) V! a# z" Q6 Qwww.tvboxnow.com地瓜粉  20公克
2 p% L& Z) X5 e  d9 B7 J. n  c+ B太白粉  少許
7 R  k. f) R7 A" b【調味料】 公仔箱論壇& ]- J& U' h! w$ w" n" B7 C) u; z
細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# w: K' `; I  b+ F) j5 m/ n- @
【做　法】
, R. `3 m9 O% Etvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。www.tvboxnow.com; D0 I9 Z  y1 O5 {; o9 y: Q6 a- h

' s4 H7 x. E% [) t& D) o公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
4 U5 T! b! ^# m9 D# g, _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# \" L% {% p: j0 X; b; w7 n0 w0 K  {
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 J' R) m) }; K
tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 A' y# D9 D
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
$ q2 @2 G' A6 ?( S 8 ?! k2 \1 u3 y" B2 Z
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
# r6 F- F$ R1 p! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @- o) k- R  K0 C6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O4 W) t) V* k& j8 `0 p6 t, j: A

7 p+ s$ G9 {: i% n; f/ Hwww.tvboxnow.com7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
0 E% y2 z! [  _6 V' j. p【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% b+ j: S- R) q& _, }# S6 z
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
! ]- G/ h; k4 P* J2 u4 \$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： 4 Q! [# ^& D3 s6 H# j1 B
中筋麵粉 230g   k$ [+ p6 n7 H% O  Z4 _
豬油  70g
8 p4 S$ u  Z9 k# U# x" A( o- `, l" iwww.tvboxnow.com細砂糖  23g
0 ]- T2 V5 ]$ g8 y7 ftvb now,tvbnow,bttvb水  97g www.tvboxnow.com0 p3 D! j+ Z4 `) a, s4 D
油酥材料：
8 ^: x  x2 c, b7 U8 f: W' D9 l; _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 160g
* q8 R6 G$ h1 y6 r* e$ A! P1 V6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g
: u) B5 `' n* o3 c& D9 Atvb now,tvbnow,bttvb內餡：
' v+ L8 b6 D; l- ^6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g tvb now,tvbnow,bttvb) F1 Y) r6 u" `' ]
絞肉餡  300g
9 O" D- b4 X, U9 W4 s其他材料：
* x* L1 ~  b/ i% O  N% q( Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 公仔箱論壇% l+ x, J. q: X8 L1 N% b  ]
蛋白  1/3個 公仔箱論壇; K" m# w4 S( s6 j
【做　法】
  f5 B& u' z! F" u9 }: ~3 v1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
# s% B& {/ j6 |9 U1 S- b- `2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
/ ^$ \7 Q. T8 b7 e9 o& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇8 C! f7 S7 _, ^+ a; a
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 C6 r3 i$ K) j. D& Q
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
5 _9 y+ a" a4 N$ `) K; G6 s6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
6 W% [' C. b; u7 M5 X- i/ i9 Z7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ G( c, T, B9 X/ M9 A. B" y
【備　註】 公仔箱論壇6 G4 ]; Q6 P% M# t$ n$ w
數量12個

MagicAndy

【材　料】
4 u' z& |# h# ]0 ^油皮材料：
* u$ e( c- x, a) F中筋麵粉 125g
* j5 A( q! C4 q: y5 S) ntvb now,tvbnow,bttvb奶油  51g ! p6 B+ ~: ^7 b
細砂糖  12g
  B5 d  L0 Z" k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g
% C+ l& E+ R7 }公仔箱論壇水  51g
& Q/ i* b7 }6 b5 n: l油酥材料：
8 V3 L' \9 E- U& a/ rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g
3 M/ u- z" K; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb9 Y* i+ X3 f! V* P
內餡材料： www.tvboxnow.com! g% l# P8 U# Q; R6 U( O
皮蛋 2個
- ^4 ^$ P3 o9 }$ H7 D  J. B4 L叉燒肉  180g www.tvboxnow.com! M' k, y9 Z! b+ g  ^( j
紅蔥頭  3粒
' F' u0 m+ y0 A- _: N; C1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  20g tvb now,tvbnow,bttvb3 i  ?% L. A, G
鹽  5g
( i# L$ e9 Y) y- @6 Y公仔箱論壇糖  5g 公仔箱論壇4 g; t9 S. ]( Y0 o9 I
醬油  15g
9 q9 e7 P. X6 I8 ?6 ~7 mtvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
4 _5 c. r9 u0 Q5 n: _2 l! w6 K  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 www.tvboxnow.com6 p9 L3 n1 z" r5 G7 b) F* C
蛋白  1/3個 , X4 w2 i/ o& V
【做　法】 www.tvboxnow.com( F" J$ D3 w8 ~8 J; \
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
" S* K9 O& }# W" |2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 www.tvboxnow.com5 u& h6 y( K5 ]* C
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
+ h5 M$ F4 Q+ j$ L& K5 K7 ~3 h4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb- r' V% j0 i  G
【備　註】 公仔箱論壇1 s) ~, V8 m; @: f/ D* M& }' F, L5 k
數量：12個
5 @" K# E- S/ D8 K- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.tvb now,tvbnow,bttvb1 A! L3 ]/ x4 f9 j+ h
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 " l3 n+ F2 o: d7 O" z# q5 ?' b
油皮材料：
+ [( U1 s4 Q  q; [  n- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 76g
# H8 f4 g' Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  190g
7 n! m, s2 J2 V6 L' o! F公仔箱論壇水  76g
8 C/ l; h1 R9 L1 D4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  18g
+ e& V* v- \0 {" ktvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： 3 u! }+ G; R$ W* j! m
奶油 60g
- z1 |8 H7 z" r# }低筋麵粉  120g 公仔箱論壇" t% @. k6 D7 r& P$ n  T; n4 V
內餡材料：
& X5 K0 k. d6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; J- u) _/ D/ c0 n
其他材料：
2 l% T1 q, }* Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
0 v! v* }% J8 {3 uwww.tvboxnow.com蛋白  1/3個
9 {! X. V! r- o- o# S( j" }# Mwww.tvboxnow.com【做　法】 2 C2 t$ v7 B+ L7 ~* R2 `
1.將抹茶餡分割為12個備用。 公仔箱論壇  p5 _6 i$ M2 ~9 v1 n$ |* ]
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
" `2 k/ W7 @5 h2 Q2 f' X/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 3 M) n& c4 |$ b+ z
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- a" a* c, p* l9 ]1 \
【備　註】
' u, ]& n- D8 X3 k9 @) @公仔箱論壇數量：12個
3 F1 T2 r& Y1 P* N3 P油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 $ S/ Q6 x% O, s- |; `2 x$ S4 G
黃豆  300公克
$ L$ h+ c: X7 z公仔箱論壇水  2500㏄
% n; _# B, R" j$ b5 c公仔箱論壇紗布袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 T* f  J6 {! P6 E
石灰  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& S  S  w! [4 u7 X
熟花生  少許
+ [) J( L; v( I( i" Z, A5 E+ Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇- \4 `; |# O- h- K4 ?2 h
紅砂糖  40公克
7 O9 ^9 }, D9 w: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄ ) }. I$ w- Y$ Z. I
【做　法】
. `8 A% V6 b- W, F5 Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水約6小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 I8 G) ^$ Z6 n! R1 Y" Z4 r
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
  e6 W7 A' m2 B7 _7 k. W7 E1 Iwww.tvboxnow.com3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 公仔箱論壇; x: J6 b- H7 a9 O
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 3 p+ ]4 x/ o$ z$ Q7 k% ^* ~% D
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
. `0 f: ?% f( D- Stvb now,tvbnow,bttvb6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
8 G  o3 h) z* F" B  i【備　註】 公仔箱論壇- T: {8 D1 }  C' p3 w) J+ g% @
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* I+ p5 K1 ?8 y' x& M8 o
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
; [& D! P* e5 J2 o; a% P布丁豆花輕鬆DIYwww.tvboxnow.com% v# {& p; a/ i  L  n  v- t5 ?+ a
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
) N) ?& z( Y4 z/ ]www.tvboxnow.com油皮材料A：
! }; ^0 i5 r" L8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 68g 公仔箱論壇5 P+ G& Y, ~7 U. x
中筋麵粉  182g 公仔箱論壇" [) g! \% K) |" i  |
水  75g
$ u8 l8 Q' r8 V; w; D1 c. ~+ Y公仔箱論壇糖粉  22g , g' |( ~0 B- ~; a; `
油皮材料B： 0 N# j- U) Q- [% m1 \( A) T
抹茶粉 3g 7 F  y) m2 b0 F9 b8 ^
水  適量
3 a3 q: O7 F* b7 z) ~  d5 Ptvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： www.tvboxnow.com' g# A* h9 W2 e  Q1 |
奶油 83g
/ @" l( S3 ]5 x7 i7 v& |. a公仔箱論壇低筋麵粉  167g tvb now,tvbnow,bttvb+ q- j. U+ r4 b
內餡： 2 \9 f1 {" `: \% ~/ b  _' }
抹茶餡 500g , v3 T1 O$ ^0 Z* D$ q0 O1 y
Q心麻糬  10個
: @6 m5 J9 e, \. _4 g6 B公仔箱論壇【做　法】
, ^# v5 P8 o0 f1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 公仔箱論壇# o8 k- l  m" f/ _5 W2 k3 B
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
" E; B. e% K" ^/ P2 l/ R公仔箱論壇3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
; E* r3 }" L5 x8 o3 [" Bwww.tvboxnow.com4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 公仔箱論壇/ G' ]: \7 w8 Z2 _
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
) N# K/ q& {( G$ ?$ `) b! w' j, Ttvb now,tvbnow,bttvb6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 tvb now,tvbnow,bttvb, s7 H) h% r9 _# Y5 a
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇+ v1 j0 ~! e; k
【備　註】
7 E2 Q1 ^3 @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb數量20個

MagicAndy

【材　料】
1 u7 }( t. p8 ?; ]公仔箱論壇甜仔粿  100公克 公仔箱論壇( D8 v3 x4 q0 D
粉粿  100公克 # c0 G0 \7 c' E3 z
剉冰  1碗 : ~, v  |) h9 k+ H
糖水  適量
7 V$ q4 V  Y' K. w' a/ r( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : x. ]) j( }" j: m, |+ `5 L
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
& x$ R' x7 G) d$ O8 a% c, D7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克 www.tvboxnow.com& V" d$ s: J5 v0 B& w- D" o4 R
蓮蓉  500公克
% T7 l; y0 `- ]) `6 j$ ntvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 www.tvboxnow.com: {1 v, J) H/ E$ W* H+ e
白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 x9 c3 h" E* m
【做　法】 公仔箱論壇/ F: j6 M2 X5 H1 Q# \
1.先將糯米漿軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ m% j( g; d1 |5 \1 W
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 5 e- ^, L+ \( Z( x9 P0 h  \
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A8 M" \* }/ G0 V# G+ y
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
0 o; _3 M$ v  H2 o' B8 h0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.低筋麵粉  2000公克 ( j  d7 I! P  ?0 _9 r* N! w# H
　細糖  800公克
* i* s! o  c* c8 }" nwww.tvboxnow.com　泡打粉  180公克
) r2 x% k2 u* G6 X: }# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶水  400公克
) g8 H# `2 ^4 Y- H1 n7 w公仔箱論壇　細糖  600公克 公仔箱論壇) d' N3 f- q) e7 l  O+ ?2 n7 O# \
　蛋黃粉  150公克
9 g* O1 A. y% e公仔箱論壇　雞蛋  10顆
2 J* _/ \/ p2 S( S/ q　水  1000公克
( P& E. N( y, I: K" c  g+ Mtvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆 * U* \0 d$ _  d' J* o. Q
　椰子粉  100公克
) ]) B- ^* @5 l1 X4 `& D公仔箱論壇【做　法】 * @# @- {  }7 y% S
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
# t& d# M  y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
' a" Y; e5 V. g. ^" u3 owww.tvboxnow.com3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
) i; @/ [. g4 m8 `2 w$ P香蕉  1條
( c  _& q6 P2 w% u公仔箱論壇糖水  適量 公仔箱論壇, ], h5 d" c. H/ e7 ^
煉乳  適量
# B% W" S! J) q3 o2 L! E剉冰  1碗
- L# h6 `$ q8 r紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇+ K- `( |" E: m# g6 P5 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 R, M7 e" {( Q% i) t" H9 a
1.香蕉去皮斜切成片狀。 9 Z7 X+ }' S% |- |4 e
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
1 k! T3 R2 i$ |! ]$ _! iwww.tvboxnow.com3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。