MagicAndy

【材　料】
2 j2 {5 \' ]9 i4 j# sA.白油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# U9 f/ r7 }8 c; p3 j% f8 F# Z
　瑪琪琳  150公克 公仔箱論壇- u$ z" y6 I& G8 s
　低筋麵粉  100公克
, |( R* |2 a( D) @; z% M; s公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' {9 s- ~1 E7 y  B+ d+ P; G3 ?3 M
　雞蛋  1個 www.tvboxnow.com% P  ~: a8 S, Z
　豬油  25公克
" Q5 g. t* Y+ i0 B) K% w. G　水  50㏄ www.tvboxnow.com+ ?7 a- l5 Z+ a" Q! S
C.豆沙  600公克
* F) B- e3 P$ S; U0 t　蛋黃液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 w" R+ C2 B2 V" J4 |3 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 x& l9 N) G, K5 Z+ N0 H
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 K# W% V1 u; Y
tvb now,tvbnow,bttvb& {, B; L* }# V  V
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
4 A6 o8 x$ D. Z6 U" G. ?+ Zwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T( M* X; o) C% I  v  u
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
: J( s. `/ c9 m) z$ d& B5 b
/ C5 \$ b; i2 g* O0 K* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 j* }) {4 N
發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 w/ U/ ~. h9 {
抹茶粉  9公克
9 {7 j9 o4 Z# }, k! I' Rwww.tvboxnow.com水  180公克 * b, e( X- p' ~4 W# S- T
細砂糖  165公克
& f4 d2 n6 M2 n8 m/ t0 P" Htvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c  i, i0 b$ A- m6 X! V
【做　法】
; d+ T+ w3 u3 ^1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。% V$ H/ Y. \' n' `( X

$ K0 p0 x0 A9 E+ f- ~$ Q9 N2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 v5 o! z. l. F  i

; x" R0 v/ ~2 N1 S" z' d# M+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 B/ a1 G- }
湯圓  1盒 " ^# \( \0 V; v. J) H% i$ K8 ^
酒釀  100公克 www.tvboxnow.com- d' \$ l9 m9 f& i6 ~  R7 q
雞蛋  2顆。
5 L& h. F5 H/ w+ P5 w* m: t+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www.tvboxnow.com8 p0 |% G) V5 v* I4 l' a
細砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 c  x( A# j/ X
【做　法】
0 @% {( h, F( K& i7 I- O% {2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
8 ~9 @- d/ P6 p1 B tvb now,tvbnow,bttvb  n" N9 t! \& B# V' T6 m
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% b+ h5 _: V
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3.將蛋打入小碗中打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ d; {2 y# H( H$ j

- ]+ c' k0 `6 h5 S: G4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 公仔箱論壇1 y: A: K- ^* X# e; g
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# N: K% ~# q7 _: e2 f/ X) [- B; L
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
$ |7 u- L& \2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 X( ~( B4 m1 j% l7 i* J
芋頭  300公克 www.tvboxnow.com' D$ W5 U, T, r
奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) y- Q6 V$ L3 W3 L) s
椰奶  30㏄ 5 k. V2 y  F  l8 C# j1 L0 C* D( o
地瓜粉  20公克
+ G# |: P* L/ ^! e% Ewww.tvboxnow.com太白粉  少許
* }' A; Z/ w9 F. I% M, d+ w% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: M& B( a9 W6 T1 {" h/ p, v細砂糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ M( E$ z& m9 q/ A6 v, m1 V& e3 @
【做　法】 # P' }5 f+ a! q  \
1.紅豆年糕切小塊，備用。" F2 @- Q& g: N0 u& |+ G

  f* q# C3 O( \2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
' Z# {+ C. f: ]" h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 y5 S0 `! q9 y8 c  P7 N
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。6 k+ K8 g9 Z6 y1 J
: T- G- }1 E4 J+ Z1 I
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇. M3 J1 a* U% |( c) D
www.tvboxnow.com+ X0 z6 n. w6 O
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。www.tvboxnow.com+ e, v; T9 U& \) Y$ ]1 j7 o( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ R0 m' r/ t
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
7 v$ }0 X# B2 @: W6 o公仔箱論壇
+ x  t) W  r: r0 u% f0 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 L2 b( d+ ]+ B, \+ l" D  l0 R
【備　註】
6 S/ U$ Z% m1 J2 ?2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
. c# q2 z) ?/ ~, x5 W& ?) }油皮材料： ) d7 g2 Z5 A! m3 j5 f% q
中筋麵粉 230g 公仔箱論壇8 K$ x. _7 d/ W' b8 |
豬油  70g 公仔箱論壇. w! w9 P$ ^/ `; D( K9 Y7 z  Z& e/ z2 H
細砂糖  23g
* }2 O7 K4 G9 I+ K2 Y' M! y水  97g www.tvboxnow.com& y: _" T4 P  u
油酥材料：
$ g5 Y2 q. X- d# X  t0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 160g
$ Q$ q" C8 o; ^5 f  p7 o1 h' l8 T4 Otvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g
; v" d2 u+ @& j1 R' S公仔箱論壇內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 ?2 T" n$ G" z  N
烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 w  j+ ~4 K8 Y
絞肉餡  300g ! `! |* K' }% n' X, @2 X
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! u) F; Q+ w( X7 m0 v
蛋黃 2個
, `* n$ U+ Y, r1 |6 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個
$ K; b9 ^4 ^6 C& i/ q: Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 j! c8 G. t- F5 ]
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 ! P4 V/ v2 h1 R9 @! H  C' b( j
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
5 ], r6 d2 V, U; F: A公仔箱論壇3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
; x6 X; x% b7 v- i( g; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g' _6 D' I0 C" W  }8 F
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 + f8 e) w7 S4 Z& g0 d. o* b
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 www.tvboxnow.com+ a3 I4 |" v9 r/ |' [6 \& `
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 t3 `, l' B( L8 f
【備　註】 % @3 Q7 q4 B* D# W+ {
數量12個

MagicAndy

【材　料】
) e  e0 W9 D1 Z; H油皮材料：
- ?1 }4 `- W8 o8 {/ i( bwww.tvboxnow.com中筋麵粉 125g * C. \* m8 f) |
奶油  51g 公仔箱論壇% m7 j4 m$ _" M' z
細砂糖  12g 公仔箱論壇. v" m  [9 }6 p; S9 p
鹽  1g
( Q# T, c1 I9 Lwww.tvboxnow.com水  51g
$ j( H1 n: s$ }. v公仔箱論壇油酥材料：
5 C/ `5 [4 ~4 I  y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: J: \& Q. s/ V( j
奶油  40g 8 _8 _8 {1 X6 C  X( b
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 g. T. ~% a0 m& Q& ?4 {4 B0 D& R
皮蛋 2個
% `3 M5 U" n$ H4 z: Y, R9 ]www.tvboxnow.com叉燒肉  180g
4 N' H0 m" z5 S" Y: Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
* g7 I5 `6 L: Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  20g
3 p$ E6 l* @, x& i8 v公仔箱論壇鹽  5g
2 ?4 |4 H( Y2 W3 ~$ }  ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 h% v$ s/ O7 k
醬油  15g
/ p0 v+ P1 [! T1 d4 C4 [其他材料： www.tvboxnow.com9 [4 g: ^/ P& `8 t7 D7 i
蛋黃 2個
* r2 B) A5 e1 N' ]0 pwww.tvboxnow.com蛋白  1/3個 . W. ~) b. {7 f( n8 E5 V, `
【做　法】
  n2 G' K/ l% W8 vwww.tvboxnow.com1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 公仔箱論壇" [6 X) S' C4 ?8 i- x/ |8 C, V% F
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
% J! I: N+ q$ a5 G! f3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
) j, \, x5 V6 J7 L* Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 www.tvboxnow.com  j  R$ u4 F4 |( Q" r) R! n5 i
【備　註】
4 r2 e3 e& _' ~$ v$ ctvb now,tvbnow,bttvb數量：12個 公仔箱論壇' {, S2 M1 R! S6 }; j& A
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
! J1 R/ L+ O/ S5 }* y/ T5 L4 ]公仔箱論壇btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 2 F2 P1 X. ?# O) n7 o* X  K. u4 L
油皮材料：
& ~5 M% X- n) M8 X豬油 76g
2 ^# @3 N! \4 x. h中筋麵粉  190g
  S; G- i7 A9 L6 s6 g# C! w3 m( a公仔箱論壇水  76g
, G. I, }" x) Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  18g
* q/ |, p; r- K  P  P' y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： www.tvboxnow.com  E4 @3 T3 [3 F, w9 V  x
奶油 60g
: M! i9 r1 L/ K- otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g
4 C4 @( x4 Q7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： ; J/ b) ?+ q2 e  c7 B/ L$ _* X# T
抹茶餡 360g " J+ `& Y- R; ]5 G
其他材料：
. [. l) [8 _" d7 g; P0 c, kwww.tvboxnow.com蛋黃 2個
0 f6 ]2 e. H! e0 E+ |6 l蛋白  1/3個
1 A  n, s3 f$ k" L公仔箱論壇【做　法】 ) b6 Q; i( J' S; O
1.將抹茶餡分割為12個備用。
2 x( _; g# [$ A1 w2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 D- Q+ d; T% ?/ s( @8 r
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 * {% h/ P; k" D7 k$ }1 u$ F4 X% ?
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
3 p5 f+ [& e% \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 7 p. `- h/ G. p; y; F
數量：12個
, Z6 ]3 B. u3 b5 N公仔箱論壇油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
2 B2 L% z6 s9 ]黃豆  300公克
5 d+ x: m6 j3 V+ a! \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! k. N! a/ ]
紗布袋  1個
" C: }$ c% G8 m- Z  l2 J石灰  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 J  q& F, s; o5 [# a$ I6 x. Q; O
熟花生  少許
7 S6 t7 H" K' T- y& g; O2 Nwww.tvboxnow.com【調味料】
' D3 t+ G2 z4 T2 n紅砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb) G2 z2 d2 U  A
水  2000㏄
2 G1 {. ?6 O5 q8 j0 H  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇& \; y( [) m% F5 O. H
1.黃豆泡水約6小時備用。 / s1 u" }! t$ a7 M5 J0 g; N# L
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
2 V1 R. C% W8 \/ c, M  T5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" H9 S- A8 Y% @
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 公仔箱論壇) ]/ K) R# r2 m9 Q
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 ! z+ D/ V3 Z( I0 T
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 公仔箱論壇( [$ s$ c# a) J/ S
【備　註】
" T+ R" l4 _/ z. \/ [  s1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 x: ?9 ]& j7 s3 Y  C5 [; t5 T4 K
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K" W( Q% b- ?% A
布丁豆花輕鬆DIY
) {7 e+ h& O8 M# v0 A: M: m$ _. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 - W; }4 I1 d" K3 w1 k, d
油皮材料A：
  a% |8 h) M8 G2 i# l" p2 S& i奶油 68g
% z! o. ]  v8 S* ~1 S公仔箱論壇中筋麵粉  182g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% e! u( s2 A: M& Y
水  75g www.tvboxnow.com3 K( y1 T" S0 J5 w
糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o& n+ I. ~: _! K% ?5 J2 y
油皮材料B： / m. x: O$ |0 u& l# P: H, X
抹茶粉 3g
) x& z% z& E) Vwww.tvboxnow.com水  適量 7 `3 v4 ^. L# K, \/ Y" [% B0 `
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# Y& y2 O) {( a5 t
奶油 83g
9 ^# X# E, A4 L1 ?2 h公仔箱論壇低筋麵粉  167g
" L6 D4 ?( ?$ c/ N內餡： 公仔箱論壇# T4 A$ r4 D& r: Q
抹茶餡 500g
1 H% N: Q6 e4 U& \& p7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q心麻糬  10個 公仔箱論壇5 `* Z0 f4 b! H; a+ {9 G
【做　法】
& P) ^& }6 j& Q; s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
$ z* q  w2 @+ g) W5 t  l3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
. t  L- [! Q' X; I" S- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
) M9 d9 D. M" ^" V公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 ( Q6 a" l* ]6 Y0 G
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 www.tvboxnow.com. u/ d- v  K/ W& T" \- D- i
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 0 W; L1 P1 f5 c% b+ \
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
8 V. E& `$ t" ~; |2 B) L- Mwww.tvboxnow.com【備　註】 www.tvboxnow.com; S0 E. u' W6 v7 y, f/ G
數量20個

MagicAndy

【材　料】 , T6 F/ v5 m  B
甜仔粿  100公克
2 d0 @2 N7 ]1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉粿  100公克 公仔箱論壇+ e6 }5 A: U  C8 G
剉冰  1碗
0 _* a5 j, z$ Q% X* r8 {糖水  適量
  E$ T+ c; _9 `" n, B# U【做　法】 公仔箱論壇! e% e* K; Q; F4 L/ K6 m+ e' L
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
8 t" {+ H% Z1 c, ~. R1 x8 p7 U糯米漿  1000公克 * ?1 s/ S0 y3 @
蓮蓉  500公克
3 F2 B( c# i7 ^4 s1 l5 E3 ^9 uwww.tvboxnow.com綠茶粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 b) W7 \4 i( k. d
白芝麻  0.01公克
# v; s" q7 a) r- f【做　法】 8 n* V( B4 l6 p- s
1.先將糯米漿軟化。   A9 p; U6 X$ M0 c
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
) |' Q! a4 A3 Z# e- Z/ p. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
) S- G9 Q' K3 x# \: ^$ _tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 ) _, f: _5 W2 Z, X9 w
A.低筋麵粉  2000公克
) n  A) B' X( ^+ c7 r+ [$ F　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 M: b  }* M& _: D( w3 Q, k
　泡打粉  180公克
+ |: c, z0 D$ q2 P! N$ X. N8 L/ v公仔箱論壇B.奶水  400公克 6 E) q4 ~" V" w3 ^$ M
　細糖  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: C5 }  j* @! Z
　蛋黃粉  150公克 * T1 n# X' K  k- Y9 y
　雞蛋  10顆 公仔箱論壇7 T# }: K0 g/ M+ j9 O' L
　水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ~* `+ g5 ~  i/ H, D$ f/ p
C.鹹淡黃  10顆
+ T% m% v/ E/ g　椰子粉  100公克
" U; p' k& u) v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 Q! G1 E0 A4 l2 {
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 w- o1 L# n6 c, g
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
# g+ h  N, P5 {1 T+ v' Q3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com# D& b! ]0 {# f
香蕉  1條 / C' M4 l! s9 n
糖水  適量
8 ]( }: B# B; Z5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量
; o# Q' D7 I5 s) G) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb  H/ p" j+ @7 m6 x1 i& M
紅櫻桃  2顆
) h6 j& C  R+ l' J8 \" itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 n. N' ]2 x) \7 N$ k; `9 G$ H- }- B公仔箱論壇1.香蕉去皮斜切成片狀。
0 m% q) o2 L5 L4 `/ P% U. t$ Twww.tvboxnow.com2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
& d" q4 i5 L! c3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。