MagicAndy

【材　料】
" d; L- @+ A1 T0 KA.白油  50公克
# F5 W4 E; ^1 X# T/ l　瑪琪琳  150公克
6 r& ~, ]; B& ~3 J　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ u: C! H0 _, J# y$ a, ?# ?2 D
B.中筋麵粉  100公克 ! h7 g5 _% o" n
　雞蛋  1個 www.tvboxnow.com- i: Z4 z5 v9 g! `& g5 j
　豬油  25公克
! `! t" S; b- O* `www.tvboxnow.com　水  50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 z; _! g5 ]0 a: k: ]( d
C.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 s- u, D! I' F
　蛋黃液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* p; f" I4 b! d* D) `% Z, ^: e0 x
【做　法】 www.tvboxnow.com0 L7 ^, F  Q# T; \
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。8 E% x/ R) ]2 a: R+ E" F# x
公仔箱論壇! J* M: G8 m' ]& Q
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。公仔箱論壇/ t8 G& N$ B7 B' I% H& j
, A/ Z. ~/ C2 b
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。tvb now,tvbnow,bttvb, T- B+ }: n8 y) R; \$ N
# b; s: W, y. r, U+ U( r9 L2 |
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 M& w7 g7 V& B: btvb now,tvbnow,bttvb發糕粉  300公克
! w" `% M( G- Htvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  9公克
  h  w5 f) B; V9 }9 x公仔箱論壇水  180公克
2 a9 {$ e' m, j公仔箱論壇細砂糖  165公克 * \  b2 b% L# S4 O2 B1 k- I. @5 `7 o
蜜紅豆  60公克
5 g7 J) W$ [5 I9 X& v, Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇  t. \: f3 E7 _
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 K% G0 V0 e
! g) _( U' R  r/ N
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
1 x, u1 x) K2 O
# j; U$ b! l1 S3 a  k/ swww.tvboxnow.com3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
* R5 X3 s0 C+ n* G) F( Y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& n9 M2 L4 c
酒釀  100公克
: U. K. F" j; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 l& R, J- i2 x
【調味料】 公仔箱論壇6 n+ z3 y7 f* }- p6 [
細砂糖  2大匙
* o. z5 \' N0 d! ]& S/ o. Pwww.tvboxnow.com【做　法】
: |& L6 j( x4 c9 b公仔箱論壇1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
* Y" ^9 n6 Y; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q. _& x3 ^5 [4 F2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。2 r4 V5 V5 s, S, v+ r

' l& r3 Q7 h, n! b2 I2 S4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。' n1 w7 t. |, B  i( n/ `6 _7 v

( f) R! x* v) X0 X9 R- p4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 . C- C* t  N. [" M- W8 W
【備　註】   v" \; \9 q/ [, T
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
. @0 c: `! z' p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕  150公克 4 h8 D# ^) [1 T5 {, u/ M  x9 C
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* w& e7 Z1 ?4 c1 \( o
奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% `* D# ^! |0 Z; j
椰奶  30㏄
+ W6 D: e: y$ ^0 o% Q" b" j# B% ^' htvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克
, y, ^2 @5 O7 n% r6 x& n( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ X" `6 _1 y( q8 W
【調味料】
2 p# ^3 o+ D: b8 }, |細砂糖  少許
8 }6 T8 [3 w1 d" I, Z7 c公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 U7 w5 s+ C' n% J5 R! \
1.紅豆年糕切小塊，備用。www.tvboxnow.com) D6 _) S/ r# s8 N7 H6 B
www.tvboxnow.com% i4 ^" Z/ C( G* A9 \: {4 `# @
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。公仔箱論壇7 m- S7 s; P: U$ Q8 y7 r

, m3 t# \9 a/ S  ~+ l2 k, X3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' C, _* n* q9 p- R" M

2 m$ ~1 w0 C* M& ]1 w, m4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
5 G6 M; o1 }' q# k8 M) _, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 a! B3 D8 J) Q2 K9 ?% A
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。www.tvboxnow.com+ K/ m9 q5 I+ L5 S& r1 Y3 o
tvb now,tvbnow,bttvb* P8 g% B0 |. t: M
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
8 L5 a  Q2 M7 J' U" e- y7 M* o公仔箱論壇
7 z% M7 A3 T/ y4 k* F9 q+ lwww.tvboxnow.com7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb) T! u! E3 j+ T8 o
【備　註】
& l) l( Z8 d$ Jwww.tvboxnow.com芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com8 A0 ?4 N3 e" T) J7 @' V
油皮材料： 公仔箱論壇6 J3 F5 K; @" D6 c( C
中筋麵粉 230g
( J, d$ n4 h. }+ [豬油  70g
' d2 F3 K( s7 i: v: z$ S/ E  Wwww.tvboxnow.com細砂糖  23g , v/ O' `# s3 b9 n+ `* {
水  97g www.tvboxnow.com3 a" G) n4 o% i) d
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 D+ U9 O1 Q, _" L8 P
低筋麵粉 160g www.tvboxnow.com+ N. E$ n+ i: }+ ]1 @/ A# A0 _1 Q$ v
豬油  80g www.tvboxnow.com$ W1 a9 m* A. S9 @2 L
內餡：
8 V' D2 X; b+ @% l/ r0 P) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g www.tvboxnow.com6 n6 j3 ]; K3 N5 U1 M9 n% |+ A
絞肉餡  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ T+ |' O- z# Q
其他材料：
" J: k6 _5 i. N! ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
+ P1 v8 K: M8 e- c. x6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 www.tvboxnow.com1 M  a) Z" _9 D' m( A' a8 [
【做　法】
$ A5 S6 p! \# ~7 P5 @6 l; ewww.tvboxnow.com1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 * r8 {6 O& h& N+ c1 Z
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇1 E6 B" \& a1 C
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
! \& W' H# }8 ?( i, V0 \4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 ! v2 m  [6 ~3 _0 ?0 t; H% v
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 www.tvboxnow.com& Z9 s/ _6 A- L  C9 y2 ]0 \' S
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
) X1 v8 j9 e" L6 q公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
( X5 Y* K% |/ E& Kwww.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇/ n5 \8 u; h8 L" k, U  `  W
數量12個

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com) h5 F# n# v$ i- C+ v- u6 ^! W
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& n7 \+ g- f! \+ ?  {& p- f
中筋麵粉 125g
* B6 h* N3 Q. _1 J2 j5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g www.tvboxnow.com- d& t1 Q$ k- T9 h: T# i* y
細砂糖  12g
6 Z4 h1 w7 B$ ?  @6 I( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g
' f: a& |4 [; W1 E# D' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g
& E$ x0 f/ y+ i; [/ E8 \) _油酥材料： ) [  W& }: Z5 k' O1 O; R5 z8 r* b. J
低筋麵粉 80g 公仔箱論壇1 R6 g8 H5 }0 U
奶油  40g 9 T! u! k7 ]' J7 Z4 [
內餡材料：
, U5 E% i  \4 n+ r, `5 @皮蛋 2個 公仔箱論壇3 I: h$ s; q& H( W# I1 K) W
叉燒肉  180g , Z7 h8 R6 I1 ?
紅蔥頭  3粒
2 z% G% z$ |  _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  20g www.tvboxnow.com( {  Q: {5 C) d. g5 \+ Z! P- |
鹽  5g www.tvboxnow.com5 M/ V& @, ~( V+ L/ ]! I, h
糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 V! x5 s& D7 b& m
醬油  15g
" w  @. i5 |6 u! J$ v1 jwww.tvboxnow.com其他材料： 3 t$ b- ~+ G8 v
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j  a6 x: I6 ?- y, U
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb  W8 N3 s" ^5 z
【做　法】 % u( v2 H, b8 j  S# r% N/ @
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
3 F* u3 x* F- o' i公仔箱論壇2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
- a# D$ k$ q6 _( p4 X公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
, X- m& c" e, H: S1 W/ S公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
2 A" `8 }7 d6 ?/ {! k- J$ U公仔箱論壇【備　註】
. ~4 a7 w6 g# g& E0 l$ e  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個
+ T$ f) v' n9 _+ J7 G油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
$ P1 Y+ {6 o. Xwww.tvboxnow.combtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
3 Q( _7 o' P5 _: ]* twww.tvboxnow.com油皮材料： 公仔箱論壇! M8 W' x. n1 U4 t
豬油 76g . C7 {7 D) F% ^
中筋麵粉  190g ; c2 W) ]! \7 m: `3 u
水  76g
2 d2 e3 s0 }7 z& o( @9 {* G/ z: w' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  18g www.tvboxnow.com3 n4 S, [* \+ C9 z
油酥材料：
+ z3 E$ z; \5 x/ C! c奶油 60g
5 k8 X4 i) E1 q+ k公仔箱論壇低筋麵粉  120g tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 q6 n9 W# L$ r8 j
內餡材料： 8 j8 @$ A1 o8 K# m
抹茶餡 360g
8 H; ?" m; \2 t: e9 F, [$ ktvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
6 S' A4 L2 `. k) y8 }3 s% }$ F蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A1 F0 ^, G% V% h$ K5 o# \8 `
蛋白  1/3個 8 m. f2 D0 a. {
【做　法】
5 S1 w# I+ H) G" H1.將抹茶餡分割為12個備用。 www.tvboxnow.com* G/ _- v9 R6 w0 |1 Y3 d" {3 T
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 # w& B2 S, Q$ g" q
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
( `3 ]' e; y. W( \+ h6 C4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇2 g2 H( o5 e  J8 b0 Z/ w
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( q+ @" N7 ~: q# \6 [4 |5 X& |
數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb% v" h! `& d4 f3 M5 t4 Q1 E0 u; N4 c
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  k3 a. F' h5 }
黃豆  300公克
9 |( o2 V8 [8 T+ F5 j4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 H" ~& q9 q6 o: \" @0 o1 V
紗布袋  1個
/ z$ g3 D8 V7 U& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙
# g* M$ D% q. ?1 |4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟花生  少許
, q! E! v  ?; N$ G( h, Q- P& Dwww.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇: m% _  ]1 g4 I1 |  h
紅砂糖  40公克 $ j/ s( q4 {1 q5 |
水  2000㏄
) d4 E5 q: z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 Y- d5 U7 W  o3 g* [www.tvboxnow.com1.黃豆泡水約6小時備用。
; Y/ G& Y0 Q! Q' \3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' O$ W4 B; ^' H0 j! Z% s- D
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
2 j$ _! G! R6 e  p# R/ t8 j0 |6 d公仔箱論壇4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 5 ~' O3 j+ j  M6 x8 @
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
/ U, A! r% C; Kwww.tvboxnow.com6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 www.tvboxnow.com+ I7 X/ ~/ T3 j% B8 Q
【備　註】
& |" s, `4 j" @/ X% {, ^公仔箱論壇1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 h0 ^1 \+ h$ P+ d
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
9 V$ x: R" ?9 r, g- I8 Gwww.tvboxnow.com布丁豆花輕鬆DIYwww.tvboxnow.com" f: N' m: c5 |  H. E4 A, r
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 e% q" ?* y' \9 G$ F! p" v
油皮材料A：
) z0 s( T. ~# \* R7 Bwww.tvboxnow.com奶油 68g
# B9 C* B+ c! G# I6 x  O中筋麵粉  182g www.tvboxnow.com. X+ R3 S/ m# b8 S( G9 K
水  75g tvb now,tvbnow,bttvb4 U) j% L) ?) P, f* W
糖粉  22g tvb now,tvbnow,bttvb6 L. Z8 S5 \% {2 \& K# j
油皮材料B： tvb now,tvbnow,bttvb) c  D5 m: {% d
抹茶粉 3g
! Z+ x$ K  M$ |6 r* {+ J# H水  適量
* B5 a: A8 A6 R油酥材料：
6 f" L8 J8 T8 r  t3 C$ `" a奶油 83g www.tvboxnow.com. I# Z: ?) H& P. F- Z7 V- Q2 z
低筋麵粉  167g
  V# ^/ L9 z) K  n6 P公仔箱論壇內餡： % j- r7 C( b; J# }6 I
抹茶餡 500g ; U- H  V  F2 l% {
Q心麻糬  10個 ; A2 r  r; b% A7 H3 p
【做　法】
+ _: r# I: K4 T4 m7 ?% E1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 * q3 z: F5 D  B) z
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) E: a& {& \4 F4 \& M3 w$ n
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
" ]) a& _7 S. b6 r4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 公仔箱論壇9 i- O) e9 \; Q% P/ y* I
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
) N& o" K$ T6 G( J+ H6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L% \, B) ~& g7 d' W9 C+ t
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 Q" [, [4 m* B
【備　註】 * m7 k+ m; O" |+ G* G! ~
數量20個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 {% N( r, Q% j' d3 j4 k5 `
甜仔粿  100公克
$ T9 C, u' p+ I- C公仔箱論壇粉粿  100公克
7 A1 U3 Y# }( F/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗
+ z9 k0 H! {: {% p- F" x糖水  適量
9 w4 J# E5 J) q. ]; Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com* k3 i& a6 |: N& V" `3 @+ [% ?
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
8 Q* B) c- ^- x; U% H) P) J* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克
, t! d6 F) n4 F- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克
9 T! q; f  P0 Y# i* ?* t綠茶粉  1公克 公仔箱論壇& A- m1 b. U# `
白芝麻  0.01公克
- k: i4 a: v, I( Awww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇% _% X0 i! }1 H8 Z* o+ d
1.先將糯米漿軟化。 & M% q' Z% r" u
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 B$ L& y- r7 d# A
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 w7 H1 V3 F$ h: h) Q( S! h
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com; w5 M; o8 T$ E! i% U
A.低筋麵粉  2000公克
' p3 f  _& L7 D/ Ytvb now,tvbnow,bttvb　細糖  800公克
" O5 [4 p! A6 ~7 I$ hwww.tvboxnow.com　泡打粉  180公克 www.tvboxnow.com% i( L! g. u( K# W$ C. {- |, o6 u
B.奶水  400公克 8 @( ]) [0 ^  k. C! Z
　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 s  f/ r" F; d! t5 c# s& E
　蛋黃粉  150公克
" G, D4 r. Y- T9 v! dwww.tvboxnow.com　雞蛋  10顆 . c3 T, u/ E1 P! s9 C
　水  1000公克 www.tvboxnow.com4 [: s$ Y  a8 {
C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T  t) p6 j: x. o
　椰子粉  100公克 $ s1 F: ?2 J/ \! d/ M8 O3 O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ n  w" N1 ~- {& r* n/ i$ g' n
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 www.tvboxnow.com. j) T! @0 v- Q" n$ {
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
3 |% [& @* A, n; xtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
, s* l0 h% }( Z7 f! x公仔箱論壇香蕉  1條
5 _: \0 u+ Z6 `6 _$ Ywww.tvboxnow.com糖水  適量
2 J% Z" ~9 q: k( b! a7 m7 R  Btvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
5 F) k; h3 i- E. d剉冰  1碗 % \' D: z' o! P, m, A1 L! m
紅櫻桃  2顆
- E9 ~3 V) `: s【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 t# F! l, l/ M7 W$ ]
1.香蕉去皮斜切成片狀。
: S, R+ T! V' r1 w. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& Z8 N2 Z' ]& v& M+ P
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。