BeiDouChef

L'entree 前菜www.tvboxnow.com3 m: }  ]! }2 X! a- C9 _7 m& @
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜4 g9 m* y- a: s" ~& J4 R- P
tvb now,tvbnow,bttvb  I( |/ D3 t1 E( z
8 {" }( I$ `7 h; q( n  {  u  S3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D$ M9 \/ @9 Q
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 ; L" j( E" |+ V3 P- [& v
【材　 料】0 W) A+ O! e+ S' g: P
進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 {* T6 k; B, E2 G
紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& G* v8 H, M" D
鵝肝醬         少許公仔箱論壇  `! w* l; U' x/ X+ q. l  |* o) a
馬自拉起司         適量公仔箱論壇+ P# E4 h8 ~: \1 m$ W6 d* F

0 g& k, n9 F2 ]' m5 x5 A/ z7 bwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇0 X0 ]! C% \. R7 l& R
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇: N$ _. A8 ~0 o# x* ^
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
6 }3 s$ k! n- [. l) J0 J$ f7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 s0 p  z5 C& k7 ?  B' |( A0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb, g; K! e# l& ?
蒜香黑糊椒醬         適量* A; L- f5 ]/ m+ \8 ]. K9 z; c4 W
起司         100公克- |! l! ^( H6 y% w1 z
公仔箱論壇2 g  W" G" V6 B4 e! D: z* C0 g) s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 T% N0 R% F3 M& `( g/ R7 I
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
4 d" Y6 g9 v7 ~2 ~, |! B3 K0 owww.tvboxnow.com2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
' o: M2 l6 S4 l- V% l( F# q3 @www.tvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝         0 {' X. o9 F* |  B4 F' ^
【材　 料】www.tvboxnow.com  t, N# L% K" m* N
鮮干貝         300公克公仔箱論壇1 ~) l; I  l% l- K$ S5 A% |) z
奶油         1大匙www.tvboxnow.com% x" J0 u: \3 h" {& ?* a9 N( i! J
白酒         1大匙* W3 R( J8 [, ?9 t( x
蒜香黑糊椒醬         2大匙3 r+ |4 D* W6 s" l0 A+ z3 [) m
起司         100公克www.tvboxnow.com+ K* Z, C, m, w
公仔箱論壇, E6 [- ^3 X( F5 |
【做　 法】
# l" G% Y* t7 V2 t1.鮮干貝洗淨備用。
4 N6 J. j1 }8 W( S0 ^  cwww.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇  i0 i: \; E# r* J% e+ M
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S/ h% J- p$ `  j) L* V
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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起士烤田螺        
7 E+ V: z5 H# V1 t0 B8 x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& n9 ~0 @$ C3 E5 m  H
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 s! f0 l/ W) G  `  R9 H; e3 d
B.奶油         15g
9 o2 p- K5 @( B: y% e& Bwww.tvboxnow.com大蒜碎         8g公仔箱論壇, G$ F" t6 I, ^/ P4 t/ g  D. K# h
紅蔥頭碎         8g
: R0 o+ V. M7 }+ P- V. vwww.tvboxnow.com洋蔥碎         15gwww.tvboxnow.com& ~9 i+ Z, c- X' n+ a3 W% N+ h
紅酒         20㏄
+ J1 x& J  [& d7 E4 t2 y* nwww.tvboxnow.com高湯         50㏄
; P9 ^8 B  f6 r0 B& U0 }' d  r( ^C.義大利香料         適量
4 C/ z8 E( Y7 o9 O7 y  a麵包粉         15gwww.tvboxnow.com8 F; [& _2 _2 h9 e9 {0 p+ ^7 H! {+ \
焗烤用起士絲         20g
5 }- Y( n9 e- t4 O8 n1 i0 H  j% g帕瑪森起士         10g
" B/ B, p  v- ?  t) T
1 V# D6 U) p  X' G$ {- R  T4 Gwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com: _0 b' A4 i  x" d) s
1.田螺肉洗淨備用。
9 C/ Q& a; e) n- A; f, b# [2 C公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
, c# O: `; J. X2 _  X3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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www.tvboxnow.com6 Z5 F. V" m; T, N1 U
烤生蠔        
  w$ G6 Q3 m4 _& o; Q4 n0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' W9 E  a3 k4 b5 g* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 b3 ~1 x7 @
檸檬         1個
# q3 |, z+ @, e& G4 O  @3 ^1 s2 l: U
【做　 法】
$ Z! {! o2 |+ t1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ u' [& |  k9 N; S) o
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
- l2 i& [  B0 p: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
9 Q& H) Q6 C+ _. O8 D. w: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ Q- \: B, o9 |/ Q6 i1 ~tvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇0 b* f+ y# ^5 H5 n
焗烤生蠔         4 t7 l& e& _2 y- y! V
【材　 料】
2 I8 }* p' }+ T9 L7 M# n2 W4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個
, j) C' ^' Q! U* O7 q; z! Y公仔箱論壇洋蔥末         50公克
# D# S1 Q- s8 f6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克8 N* f5 r' A" K% ?; B8 J
奶油         20公克www.tvboxnow.com# H, N! Q4 r- t$ E. I1 p2 a
乳酪絲         100公克% L# Z9 ^( b. w  S. u; f
公仔箱論壇6 N8 }" B  C" z' z4 ^% G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z2 q+ G1 N- Q' p! Q' l7 f" U- j1 _* K+ e3 f
胡椒粉         少許公仔箱論壇9 {5 ?! i# T# a( x' S
鹽         少許
! G0 z) w' t5 _
/ q  A+ z% T' |0 E: R' V0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; T% P. R' M1 J7 S
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。: f  U5 P, E5 n1 t, [9 O0 c/ W
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
& |* m% U: y! _! f/ B' f. B* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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7 O2 A5 F. O' d& |奶油扇貝        
, R: Z5 n. H$ y6 ^0 T0 Cwww.tvboxnow.com【材　 料】3 k2 R9 k/ D/ o4 v
材料A：) ^, t; l3 i" w! r5 r0 H
扇貝         4個公仔箱論壇  K$ W0 g- U  i5 f$ _2 L5 C& _0 ^  J
材料B：
! @! N9 O3 T7 a# awww.tvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙
4 B, U1 g2 s# t  L% {- P: Rwww.tvboxnow.com起士粉         30公克, y( {9 ~( n* m
麵包粉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 J; ~, r) j/ ?) d( U
奶油         20公克
8 _( i: Q, |6 T: u' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z& L0 Y% N9 P' ]  x5 G$ k
白酒         1茶匙www.tvboxnow.com. }, W& ?" V5 k, m

, v5 T( m) ]# b+ [www.tvboxnow.com【調 味 料】
. F" F7 ?) @, ^tvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; @$ k$ m* q$ ]5 a5 \
鹽         少許
$ P! b+ E% b, u' \2 Lwww.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         少許3 [5 \7 r+ D8 |6 s$ Q: K+ ?
巴西里碎         1茶匙
( ]) g; E0 l% [3 f: Z' p  F公仔箱論壇
. X5 O+ s5 x$ Q7 o% f1 s# X: ]; o0 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* g4 {" b2 L: W" j9 `www.tvboxnow.com1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇+ `; G+ _" d* G8 Y+ m) L
2.扇貝洗淨，備用。
4 M( V: J- g6 `. h! I( q3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
2 c' i7 a3 E- K# D4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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4 n; G; Y: _- L0 X* f1 D鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb& F4 g1 j9 q) ]: q1 `
【材　 料】
7 |0 J* D9 q9 M/ b. ~鮮蚵         150公克
2 q, B& A, i/ }0 X. H蒜末         10公克
3 r5 \9 O1 A' H2 E+ B6 v# N$ itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
8 Y! m, n" B, B# `2 l$ B3 t. R% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克公仔箱論壇3 z) l% ^! O0 [' t7 Q+ a5 h/ \- H
奶酪粉         適量! [6 ~4 u* _2 m+ l# N+ e
牛蕃茄         3個
4 ^$ a# k9 i) F1 y' A8 w公仔箱論壇! Z( R. ~# [. y  M0 d- v
【調 味 料】
" M2 L. P) a# h0 w3 U鹽         少許
  u: l8 a$ f" w5 f酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; x3 J$ Q0 ^  r% r. B' N. f
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 ?/ f3 R. H& j/ q( r
# C: s- F' T1 a' H3 A2 e, C7 P; {" ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- u0 y0 \- R
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。www.tvboxnow.com$ V4 \$ F2 [% l3 I$ g) H3 h2 x- e
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
" u. P( q  K5 }: o$ p公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。- h8 x% O% {+ D" x0 ]) ^
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
+ J, c9 J# v. @www.tvboxnow.com5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: \1 J) O" [2 O; a1 f8 O
檸檬雞柳盒          
9 p3 f3 B0 n* @4 I9 awww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% K7 a% o0 W$ ]
原味蛋餅皮         2片
2 b0 s; L4 I0 K9 {: \( ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! p& j! {9 E1 O8 b
美生菜         2片
0 g2 t$ M! x6 j0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克# J; J) Z. N2 r( ?7 w* i% R) w5 X

3 z, Q! A4 k$ U* m/ V( h4 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: U9 v9 q; R! Y( S: H% ~
檸檬汁         1茶匙
& K! I! Q3 h) O0 {# L/ b6 Pwww.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
6 |* i* I2 S, R/ |+ e沙拉醬         2大匙www.tvboxnow.com- n& e; K9 c+ F" Y5 N  G6 P

+ G9 ~$ `6 h' z2 c1 |8 Twww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇# G# C* J. U5 h8 {1 ~. m
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb. U5 c7 c/ H' C7 [* z5 U
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
% `3 p9 D; ^' L9 r8 A0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。1 i& \$ B# s% w9 l7 y& @
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。www.tvboxnow.com) ?" G# U; L6 M5 c
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。www.tvboxnow.com( t. W5 U( R3 @* b7 d
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇" ]) a5 k& x9 t9 j/ j4 v) |, _
墨西哥烤雞翅         : f' a. i. Y& U
【材　 料】
% \- ~; p$ V) m. N+ h, l4 O, @9 o( o雞翅         150公克
: u7 L0 c$ v5 Q; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
$ y& z8 y9 V4 e/ d( i0 j( C. g# Q墨西哥烤雞醃醬：
% W" T2 V5 c* s3 w鹽         1/4小匙( m0 I! l' P: s/ v; @! H
墨西哥辣椒粉         1大匙2 O; F2 q/ c  }2 A5 ^& L
橄欖油         1小匙
  E7 q; ]: i6 l4 Y: F9 V公仔箱論壇白酒         2大匙! Z& u% {. _1 S$ U' ]" z: c
tvb now,tvbnow,bttvb  d( M; n. F6 n- ?5 [" J0 Y0 q
【做　 法】
  j& ^, ]/ _: \% J1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
# H! n7 S& |. u, Q: t2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇9 `! O* l# J3 y1 W7 ^0 g" Y% u5 v1 c' D
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。www.tvboxnow.com. M4 q. ?5 Y. S- ?& K' @. e: s3 \
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇( J) I, ?  R0 s3 C
烤三節翅        
. X) r4 m0 r6 e, u6 u. p5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% q$ R' u) F' Y: _, y# kwww.tvboxnow.com三節翅         200公克
$ r; o  L) m: R: g7 }  S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量
6 _; M. D1 g) i! X0 L公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
9 ^8 Y+ o( k6 w* z4 {糖         1/2小匙' ]' N$ Y# S. K8 w
蔥末         1小匙
/ i" u& n6 A2 n( ?蒜末         1/4小匙
& z) Y. j  [* `' o0 g1 l% htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
0 i5 O5 Y6 S% D, {' y薑末         1/4小匙( @* E  Y: v+ z3 Z4 j  G
酒         1大匙
3 I; N. H/ g8 u/ O醬油膏         1小匙www.tvboxnow.com4 x" S; N5 ?) ^$ {" C2 r0 N8 c

" X% Q% i6 [' e# [【做　 法】公仔箱論壇  e$ u1 Z( h: @+ I0 m
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
: j) H, C" Y4 P& p2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇2 k% I* P9 u- a' h
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
1 Z# @& Q; B) r; ^$ ]4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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5 ?: \  K8 p' D& H, g2 [辣烤雞翅         公仔箱論壇+ @2 z4 E- W- {% I* H: S7 L- {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 t& H7 C7 ?
雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 s3 g5 f9 g# l1 V+ [
【醃　 料】' N0 {3 y# z; b' b- [) N
辣椒粉         1小匙
, e8 A( S' {- B; q' K7 _醬油         1小匙
+ M; L  K  H0 u/ w糖         1/2小匙* P9 Q" j9 x' g. J- R
白胡椒粉         1/4小匙
+ H: ~" ?3 V. zBB辣椒醬         1小匙
* D1 g+ I! d% _  F- q/ s% H公仔箱論壇酒         1小匙
7 `$ q( ~$ v$ ~5 \( ?. u公仔箱論壇3 ]2 x) n" m+ I+ `" ?
【做　 法】
) \2 ?4 M9 G/ e3 N- N# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料拌勻，備用。www.tvboxnow.com8 t1 h6 p3 r! }
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
0 ]0 D+ Q, x' m5 a' }tvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b: ~  }! Q5 y3 c3 z2 N; {
香蒜炸雞        
( J. s# b' K# A4 M: q7 T/ W! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& O# y/ p; N# `$ \5 ^9 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
3 @* X4 X1 W4 {+ Y公仔箱論壇香蒜汁         300㏄
( N8 Z" Z" \3 c5 i7 v太白粉         1大匙
; G& Y9 I, ~1 G7 k1 ]+ R4 Gwww.tvboxnow.com
' [8 [  a4 G$ N( \【做　 法】  H# _% v5 E$ b
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇9 `+ C, W& G, b! F0 V2 B8 O6 |! H
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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: @8 t9 N8 S" P6 t1 A芒果優酪莎莎雞        
$ @% r2 e4 ^# q8 Q【材　 料】7 k0 g: x' ~% R0 \1 b
雞胸肉         160公克  L/ k; m5 P. v5 _4 }# O) F: k' S
美生菜葉         1片
5 q; F3 \1 M8 u. Utvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許
  v: n  Y4 _" f/ f- \7 @+ H% b莎莎醬：
6 r/ C6 j( o0 y% ~tvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克
8 I% K+ @" A  V) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克
0 K: T" A3 S# ?& \公仔箱論壇洋蔥         5公克www.tvboxnow.com1 v% D0 \$ Q% ?0 b& A
香菜末         3公克
6 |  j8 S# l, q- k  J' M+ Dtvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 l- y5 H9 v& V' l( D9 g
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ P6 i! @5 P) u3 v
胡椒         適量
4 [0 ^8 X% M* g$ S) u5 ^2 K橄欖油         20㏄公仔箱論壇$ @+ a7 r7 V7 S: E1 @* M2 o' K5 I

6 C' R4 S( z0 D. B; w$ C" O" H/ B【做　 法】公仔箱論壇- `" {8 d0 F# D' m- A, R
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。www.tvboxnow.com0 i% ~$ L: H7 a4 o. D3 x
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ ^* h6 {5 ^2 \8 `
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
  A( W  }6 _, S' w# x6 ], Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
$ I/ T" X$ p; U; s  n$ l* n2 L7 owww.tvboxnow.com【材　 料】9 R0 C7 E) T1 C$ x1 f$ _. I
棒棒腿         2支
0 f* u, P3 U' @) {+ twww.tvboxnow.com8 U, P7 _8 X4 ]. ]. i+ w9 A
【調 味 料】www.tvboxnow.com, E, V/ x0 c# q8 O  g, B# K
A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 P5 X% d7 ]! W/ c$ T% r; u
蕃茄莎莎醬         1大匙
& a/ ^5 e' a5 R2 J6 @) T公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】
. H% L2 y8 Q$ G2 M3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 ~2 l4 |2 z. ]  [
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
6 l% S$ v3 S& }5 T7 U3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。