BeiDouChef

2 T8 t. h# f# S
培根烤馬鈴薯        
/ \  q3 b& T( O0 n+ \! L: I/ dwww.tvboxnow.com【材　 料】
7 h" ~. l  [! t8 _8 @* Z# Ptvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克8 t1 W! _: B7 ]+ ?- X5 q
馬鈴薯         1顆
( V' ~9 ^5 y& b0 B0 e2 j" p  ~www.tvboxnow.com起司粉         1/2大匙
' b8 s3 w7 N6 o: T/ F. ~0 ^! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~( t; B: \- ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 ]( z) W6 }; ^+ z! u( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
7 {3 D! o4 @1 A# L' X/ d( Z公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
) N7 a' X5 B% [5 |7 _8 V/ V  T+ Q動物性鮮奶油         20㏄8 J6 Y; \2 O# s, q- ]
鹽         1/4小匙
" H4 @) B' R+ R) [% c5 G- `$ p9 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# @  r. N2 V3 u3 F. q' |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 F5 ^- i  M1 s) C8 C* b
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
. z" M: N  ]& N* f; G7 V! A7 pwww.tvboxnow.com2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。; D3 Q6 ]* M. s0 W; T
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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; b1 @* S  D$ s9 E% T4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% e8 b# k: {8 y0 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* l* a" x5 n4 D# X0 O
蕃茄片         4片
5 e  ~9 N" Z6 S1 {& @3 P) Owww.tvboxnow.com山藥片         5片
* ^$ l$ ?, o) Q% ~www.tvboxnow.com9 N. p4 u. C' }3 x+ `
【調 味 料】
* G" c* |8 _6 c0 p: b( X  M  o! g鹽         1/4小匙
# V8 Q) n9 g9 j8 Cwww.tvboxnow.com迷迭香         1/2小匙
& V0 }5 @4 c  g: v( ]芥末籽醬         適量公仔箱論壇8 h3 k  D. w  i2 T! F! ~! m

! q# v, V" y8 Z) O【做　 法】
' e* W$ V( H: f" L8 A  jwww.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
% A: @# {/ \$ b- L公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 T  w! c" G# T& J
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 T" G0 z' z" r/ b6 e" O
水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ \+ J# u9 q) K- W
【材　 料】www.tvboxnow.com/ ?  V6 x! }. a' A
草蝦         3隻  K+ @5 Q4 g, O: d' w5 }+ P3 N
水蜜桃片         3公克
  i2 {, ?! p1 E. Rwww.tvboxnow.com洋蔥絲         5公克
( ]1 l% g  e7 S( I公仔箱論壇0 M5 N! P1 u' j  `6 t0 Y6 O; f' ?
【調 味 料】
! o# w4 h7 ]/ n1 F) E( A# T公仔箱論壇蛋黃         1顆
. n' g5 t5 J1 ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
- Y/ O& f/ [5 N7 j& Ewww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& t$ _5 c% p, s9 o- \. W
【做　 法】1 ^5 c& ~# |# c$ ^6 ]
1.草蝦去殼，備用。
/ a9 \7 u0 @" k6 U! n" a2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
; L: M- @: }# N* ktvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 ^: p. M* r, G5 T
蒜味奶油肉酥盒          
) f1 y/ i; S! d2 H【材　 料】
, X. o4 q: {& K5 L5 Z公仔箱論壇酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb  }8 R1 p) E% @% R/ j1 P' s, J
蟹肉         20公克公仔箱論壇( `4 {* k5 g& e! u  \# ], y" b
蘆筍         1支/ v" P6 d7 H. J- G' w+ n
蛋         5㏄
  @! |, u2 ?3 @$ g/ |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克& i/ y8 E* f( H+ N0 S4 V. ?0 w
公仔箱論壇! B4 A/ {, `5 u1 o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 Y* H: O" @0 f% @
A.鹽         1/4茶匙
- V( w) [; z! ^4 x公仔箱論壇糖         1/4茶匙
" V. i( V% a8 u: G& ?( F" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙公仔箱論壇$ f8 t7 F+ \2 d5 [
蒜味奶油醬         1/4茶匙
8 F. g6 \: n$ y& {2 D2 JB.巴西里碎         1/4茶匙
4 `) {2 m8 D3 l公仔箱論壇
7 o- q1 ^/ z* D【做　 法】
0 V/ a0 ~' B, }tvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 _) e4 ?  V3 O$ B
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
( M' B# L; Q8 ~8 z8 ?& T6 x* {公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
6 q3 P) A/ Z8 u7 ^% o: fwww.tvboxnow.com【備　註】
5 i) x$ z4 \. P9 n& T2 E製作時間10分鐘

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. c) b/ q) K& z& _9 Q( z奶油鮮蝦土司         " P3 R+ w7 R" P% d" Q' B
【材　 料】
7 v$ v& K0 x  d6 r/ ~草蝦仁         6隻
2 o2 L3 r' ~0 F; r, }* H0 f; b" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙% I/ W3 o4 s8 ]0 J, E
大蒜碎         1/4茶匙
! P- y: o) m5 Y3 N: |9 W" y! K黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- _; C0 p! V; T/ `& H. O
鹽         少許
0 E! b! s! F2 {1 ~# L公仔箱論壇厚片土司         1片/ W5 W6 Q( J8 ]3 l6 L& n2 H
起士片         1片
# r, v/ T" R- K/ p; Y: w7 q; z2 _tvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
6 K1 x7 i- E# k, K" v3 s- e公仔箱論壇蕃茄片         1片
* ?7 D1 B1 q% G9 n公仔箱論壇
+ }! b& I4 W- k, H【做　 法】
/ w8 q4 `  N( _, l5 H. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
9 r) O/ \/ }  ?# B" D. z公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _) R1 n; c  }* s
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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7 G1 d! e. B$ K/ D. htvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇3 D+ |$ p/ P0 `- d' g4 w0 O
【材　 料】
2 a* x4 b7 [- t1 b% |8 u% twww.tvboxnow.com大明蝦         3尾
+ t9 H0 M  `. s, T: ?公仔箱論壇小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z. i7 l; j9 ~$ [
番紅花         少許
1 d4 O) [0 V! q1 ^6 _" @# ?; j/ g白酒         適量
& J  a6 C$ K- G  _: i5 y) Y# o) Z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量0 K/ x: `: E; z- y& _6 C
鮮奶油         適量
0 s: i& \, A- W; htvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb- I$ E5 V0 J0 {2 ^2 b
鹽         少許
- ]# h, a: H7 ^/ Z7 ^1 H胡椒         少許
0 i) K* ?! m2 m3 g" O; J3 v, G' Z& ^& |' c" o" B) V
【做　 法】, G0 r. u; X7 ]7 m& \) o
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。www.tvboxnow.com5 a4 u2 u: _: j3 ]: b
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。8 v: h# q' t5 o9 d, z/ ^' _
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇! X: h5 i' G# \  B  U/ d
焗烤干貝         公仔箱論壇3 |. n# t) `# e" Z6 {0 m5 G# Y. C
【材　 料】公仔箱論壇. k. X# [$ x+ v! V5 P" q2 t
鮮干貝         300公克8 A2 ^8 Q9 C* z( z  c( G
奶油         1大匙% o$ r; t# {3 b  i3 ]
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  r4 @0 A1 i+ D0 h9 v. J9 G
蒜香黑糊椒醬         2大匙
0 i  F9 \. w4 \9 L$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
) a1 M8 E1 t  D
- g7 O5 _5 e6 n8 E* Z& z公仔箱論壇【做　 法】
; h8 h% ~" I1 E. e( p公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。! m6 ]8 H0 y+ l
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇2 W% Z' Y0 h& `$ o  r6 E2 R) n5 c
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
+ t# \1 d* h* ^) f2 }7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. b, f- C0 `4 |4 e# f# }
焗烤咖哩鮮蠔        
! t# x+ }4 o$ uwww.tvboxnow.com【材　 料】www.tvboxnow.com" a: ~  L' P; u9 d4 y
紅椒丁         50公克公仔箱論壇7 ?: O  m! D) _& A! t
小辣青椒丁         50公克- L0 }1 @; y: \' B8 [
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 d0 F. D) J9 J$ S  b
鮮蠔         200公克
0 j; x8 _3 v( e9 e2 C橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 c" `' F  N
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! y# s- \4 @( D9 T) h/ [) `
咖哩醬         4大匙- e+ k% s+ G( i
高湯         200cc% M. f2 D2 ]1 B* e2 n* d7 a
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 S, \" x: S. U

/ k6 N4 R! f+ z+ \: Y$ C: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 q2 f9 ~  i" K. n- x5 kwww.tvboxnow.com1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' [1 f1 q, L3 P$ o" q9 U
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
. V9 |1 m) t7 A) y3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
! D, Y+ |) s* t- o2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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4 [4 y4 o# q# M/ |" p龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
- ^5 i2 B) h4 E3 E! r【材　 料】www.tvboxnow.com: T& p  e9 O# L8 t" M) t: r
活龍蝦         80公克
7 s/ }) T: e% X3 _& W4 P8 B. i節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: L# X8 _3 P( K. k; V! J0 e
彩椒         20公克
+ }2 T& c: m4 T2 ~$ s巴西磨菇         5公克
# h! d4 \+ |7 q" s" u洋蔥末         10公克
- P, c, P$ V4 P. z: A) O! d
4 ]# ~# C7 F2 Z5 x# q1 j; j3 J【調 味 料】www.tvboxnow.com9 ~3 N3 f- S. S0 B
鹽         3公克
  k8 j% m( m' w: W+ p0 Z! F6 r1 \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克; @9 S8 l7 y5 T4 f
義式香料         3公克
) r  g. v% N  S( `3 W6 W! A5 l( j# a. j
【做　 法】
. V- j# D) @8 [8 Z7 V/ _& ^% hwww.tvboxnow.com1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5 ?' H, c2 r; d9 J+ H; [
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I: w! X/ {: ]$ X0 C7 b3 f! @
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。www.tvboxnow.com9 ]9 G8 Z$ l8 B$ e( g; L( H
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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2 g- U0 d4 m$ b4 D6 R/ R; q' `www.tvboxnow.com鮮蝦莎莎暖沙拉        
, B' T( V% c( U7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com7 K: Y" a% \3 z, M0 q3 V9 W4 J
鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ H6 R! b- L- y
捲生菜         150公克
, z, J+ U% f6 K. L) T6 v" x" L. y公仔箱論壇橄欖油         20㏄
# o( j7 E9 B$ y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 m& v: u6 D# R, `3 b( d* ^
【調 味 料】
6 m. B! X9 \, p) H2 X# Swww.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         2大匙
: y) V: J  Y! Y3 @; b) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" x+ R! Z" @) K4 b
胡椒         適量
! G2 v& X/ ~1 K& k/ E  q  W& u6 S- z. D& g1 ~5 N- o8 y
【做　 法】公仔箱論壇) ?" G: ^, b2 W4 t" l# l% |
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
8 S% R% E2 h" d; `tvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。* A5 e: Z8 T( u$ Y) w3 F
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb% W* `/ v; ]; _, W
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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8 E9 w/ Z3 G) V( T7 G' ]" P9 n海鮮蕃茄沙拉        
4 q4 C9 V! |4 @5 c9 N! y8 F, U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: e$ x  D. ^7 p" B+ k9 Q  V; c0 W
草蝦         6隻
* x4 d/ h, H# I* K4 @tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
: b9 B; [+ v  W) z2 P  C4 p' U" }" S洋蔥末         少許/ f: ]/ ^, g) o* k
紅蕃茄         2個
* m7 s8 q* A& p; b6 ^2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T) h! e8 _3 C3 c% Z( L. Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com' ^/ [' ^% G# Z( G
辣椒末         1大匙www.tvboxnow.com8 Z4 m; J) @, c4 K2 s: i, L
蒜末         1大匙$ ]. k. k; T* d
巴西里末         1大匙
/ k6 ^2 O4 x2 }7 P檸檬汁         30㏄
2 ], Z4 X/ p+ U7 t  ^' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 H6 h9 |# T& p: X' P7 U" }- L
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% T& _$ ~$ r$ O9 s/ R' K
黑胡椒         少許
, p& ], f8 y9 h1 P7 T3 Rwww.tvboxnow.com公仔箱論壇1 M8 d) i* |& J! ~$ @
【做　 法】
% ]- s* R& A4 z1 u  f3 D" G! fwww.tvboxnow.com1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  |2 e, n, m+ H
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 b0 C1 s! `3 j( N6 ~
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。www.tvboxnow.com- R5 }  A4 F8 y2 V" _: o3 x
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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www.tvboxnow.com; U3 n6 |5 M/ ]4 s  g
海鮮派        
7 L$ z% T. r2 x' a) p# k$ k- K【材　 料】- Q1 a( U, O$ h& i
千層派皮         300g
0 K3 z3 d0 l( y% {, y* B# \$ U蝦仁         100gwww.tvboxnow.com+ J- I4 c2 C( W* N4 ^6 s* p
魚片         60g公仔箱論壇6 T% T+ R* h8 ]- f$ o
花枝圈         60g
& |/ E1 x- x, ?4 R( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ S9 U. C3 d9 I3 z
蛋黃         2個
4 G5 q; D, R9 o. C5 a9 c9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
9 W) O9 Z2 ]/ `) d* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb. b0 K. r9 c  H
鹽         1/2小匙公仔箱論壇6 ?& B$ f- O+ E; Z  k' r! U' B

, y( R) F5 Q, }- ]3 [4 [6 N, Kwww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' c! F1 L7 n- K/ C# }
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  \5 u- m2 P
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, ?' C1 S$ M# L6 O8 Z
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ b9 g" J& `  `' W; ^5 a
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
1 j7 \9 {$ P3 e" J" `7 I/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ d( H4 B% D+ ^( t3 f. o" {. D% Vtvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

, u* h# p* {0 [& s/ i! h, d全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb1 D( p; Z6 i% X4 P3 H
【材　 料】& f5 `( o$ M; ?$ V) k4 ]+ \
全麥麵粉         100公克
2 J  ]# H- M; S公仔箱論壇中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: Y( C7 e! X" j. }! q  T
燙水         110公克www.tvboxnow.com* \' d3 k& p8 ^4 {' m8 s
糖         少許
9 ~9 T, W) {  P& @公仔箱論壇鹽         少許
5 ~7 i( D) ^1 ?8 L! F0 I; v- Itvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
; D9 r, k, A2 P/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個4 C5 B) ^7 X- |9 I- x
蝦仁         200公克
. q% w7 ^* K1 z, t- x1 t- ?山茼蒿         1小把
1 ]* Q& W5 h7 L9 t7 F5 e! ytvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支
- y8 C+ ^% S# }# _% A, i& X公仔箱論壇玉米粒         1大匙
& j- e' K/ |; \0 R. Y# G' R9 ]/ \四季豆         1/2大匙
" x  J2 H3 s7 J5 \9 _  d3 y0 K8 gwww.tvboxnow.com雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 G. W$ Z' E# _
美奶滋         1包
( ]- ?4 c" p6 v/ Iwww.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇4 B8 G' x+ {$ c$ b. W0 d& M3 l; y9 k4 `
蘑菇         5朵
$ E) c* x1 [* ?3 d; y% s; k公仔箱論壇洋蔥         1/4個公仔箱論壇6 f, g1 Y; M% _: G; k, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 S( G. V. ~, {; r
【做　 法】
9 d* k: E; X! Ztvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
' t# }$ j  g1 [" r- V, `tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
& s! @& Y. T3 k$ D9 z( V4 B4 G% B5 W公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
$ C2 n$ C6 A7 n' W4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇. A2 t+ e+ S( j* [
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

; ^* d( ~5 }8 ?4 Q, Owww.tvboxnow.com香煎蘑菇雞排         www.tvboxnow.com7 `+ |& `$ e* j
【材　 料】公仔箱論壇+ x9 e" w) ?! i! d( s' f
大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! d( t% `) ~) Z
甜豆         20公克$ P$ Z0 i: j% J4 t' W
小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 s2 a, R% r( r$ w, c
玉米筍         2根www.tvboxnow.com- d0 ?2 U% k5 c  e3 O% ?/ X
蘑菇片         20公克3 y; D( c2 M) o% \1 [, W
蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com  }% v; g; P) s' d9 h5 A
水         50㏄
9 G- n! |1 U' owww.tvboxnow.com太白粉水         1茶匙
. i3 V; A5 x7 s( i* k4 x* Htvb now,tvbnow,bttvb5 g" S# q' ^* F# o6 p
【調 味 料】: ^7 c3 R* c+ G+ C! R6 O+ I4 U3 g1 Q
蠔油         1茶匙5 a5 I0 a8 w: v7 D
鹽         1/4茶匙
  |/ ]8 X- g; |公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
0 c' ]+ _5 Q: m. H2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com% p4 G# [3 @1 l9 ~$ ?1 ?# p' e
糖         少許www.tvboxnow.com+ G2 j4 N: x# k# ^
【醃　 料】( l  p$ d1 v* v, z
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 G6 m- y' B
酒         1茶匙
& Q. V) ?, k- g. `5 L- H% o% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙# l+ h0 }* t- |8 @) V

6 r  m* I1 ]$ H9 S: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( w- \7 P9 g6 o9 V
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。" n1 d' V4 U7 Q) C& s) X
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 C% e+ c6 ?4 P1 T
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
3 z1 x4 A/ j1 \3 b  I% }( d4 r公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 _) D& N9 q( O- ~  e/ Q2 O
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
" `- N4 l' g8 Z) k; W, W& s2 ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

- c, ?. j" K, d/ Q7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
% r. ~2 Z4 x' T, c9 I/ ~- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' `9 h& p' R6 \& w" }公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
( }# X9 H7 C/ ?' {) Awww.tvboxnow.com起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 p. E& I* w4 S3 B. L* _4 ?
洋蔥末         15公克
. ~% q# \" _3 H# l/ C8 Ftvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 x, v6 x6 X
沾粉：
# z, b) z9 h4 ?9 I: p, Otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯公仔箱論壇4 D4 e/ `. {/ {! L" G/ A
蛋液         2顆
4 u- ~6 U' H' o% W/ V" ^8 |www.tvboxnow.com麵包粉         2杯
. Y) ~) ^. C) Ewww.tvboxnow.com
% `/ t9 a; j. K$ ~$ t8 T【調 味 料】公仔箱論壇5 m: U; Z( R7 I9 f* S4 u  L
鹽         1/4茶匙& p$ }8 {7 r- I2 V
細砂糖         1/4茶匙
6 Z/ }+ S+ m' z' r香蒜粉         1茶匙
( r: n8 Y/ s* ?米酒         1大匙公仔箱論壇+ r  ~3 i$ f/ Y9 ?3 ^4 |
蛋液         1大匙
: b+ f6 l1 J/ h/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 t1 V8 L. V5 a( n4 p+ A' \
水         2大匙5 r7 i0 r; U! G/ ~7 Y* q' w

8 G' r) e; k7 {7 y4 |/ H- }$ T【做　 法】
% Q5 q$ s$ k' [3 d& Q: _tvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
9 _% X3 B/ G1 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
' i9 B& X9 {/ Z2 @$ M" nwww.tvboxnow.com3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。www.tvboxnow.com5 M- d. s( `. l. m
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
& N) N0 U3 L5 M4 a3 q/ r) e. l3 P: zwww.tvboxnow.com5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。