BeiDouChef

3 S5 p4 r6 ^( z培根烤馬鈴薯        
( j. e  M. _" V; V2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" k% [, h1 \+ D( ]* ?. @" [培根末         10公克
! ?& J( |- [2 Q3 `8 f  ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆
8 c: m8 |3 @# r$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙! ]0 C" B" ?6 j6 m4 z6 @+ Z
+ i5 I) Q! [6 Z5 j# q# q
【調 味 料】3 E+ `( K2 N. @
奶油         1小匙
% |5 q% n/ G7 E公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙$ C1 Z) y0 L* N3 F4 g
動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇* F1 J% H! u1 \
鹽         1/4小匙
8 O1 ?' k1 Q7 a- u# {! ^: w0 l! Y  t3 ytvb now,tvbnow,bttvb
) t* B+ U* M9 D1 F, J【做　 法】
* I6 u- z) W; d! x. s6 b& ~. z. Y/ p& J1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) g1 H" R8 T, z. @
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
/ Z! r2 C* M0 y+ t2 i3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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  w# b/ s" y7 h" z公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥        
+ S$ S8 K8 `8 \# R$ P. u公仔箱論壇【材　 料】
9 I4 V2 l$ x0 M7 H5 n& [1 E- Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片www.tvboxnow.com$ [: |- q6 d1 E- x. v% N
山藥片         5片
/ i) p" j- z) L3 U7 T8 N" ?! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~$ v: n) D. u3 h' r) dwww.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com: p& U; A' o% k& Z2 {5 K1 E& }" s
鹽         1/4小匙www.tvboxnow.com$ F* ?0 O: _2 Y! y4 M
迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' T& d- @% y
芥末籽醬         適量
; g+ U6 {" s7 wtvb now,tvbnow,bttvb
; h3 Y$ j4 o4 m0 b- r公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com5 w" M' v- U, [! |4 W
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇# h$ d6 X  o4 b/ T! d$ _- V
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。www.tvboxnow.com  o5 }; o5 j4 s8 P# n
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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( l; D5 U, q: ^; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦         www.tvboxnow.com2 j! y# L) q" X6 D2 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) e* X/ r6 t4 y& H2 |
草蝦         3隻
* W9 f. r- M$ R" v( b! i, ~) E3 h4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克
) A* b7 t" J! g2 q# Mwww.tvboxnow.com洋蔥絲         5公克
. v% z! k: r; A9 f" b! I4 \8 g& \  X; I. B  v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( ]" ~: M* M. S' J
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 }1 t! ?8 S/ Q& J" k
白酒         30㏄
2 I: h7 N6 a3 Z) i  x1 r* Y5 }
7 i# z( X  }: B, R) V! w公仔箱論壇【做　 法】
! J. O- O! n5 T* b1 [$ Z. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。www.tvboxnow.com& ^) D9 X8 I* H$ m6 e% f. `+ M
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
1 Y0 K$ Z' j3 J* b8 o5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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* L  D3 ~6 f1 ~- g2 \( _0 d& W! \/ W. \tvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
3 N" Q) q1 B* `$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- l4 J0 G9 |6 P5 Ntvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張7 G2 q# f* m* G' u4 T
蟹肉         20公克
, e1 C+ {8 C) W; t, ~公仔箱論壇蘆筍         1支
; B: d3 M# v" W( D+ J: Pwww.tvboxnow.com蛋         5㏄www.tvboxnow.com: B6 s0 N/ r9 a( b2 F
洋蔥碎         5公克
2 V) ~% _3 L- L( s: ~" Rwww.tvboxnow.com
  }; n3 Q8 m' f; G0 v/ Q【調 味 料】
+ P( R* d9 K3 n9 cA.鹽         1/4茶匙
# W! H+ {2 i  D) K. t2 n8 ]糖         1/4茶匙- F4 y$ R" L' ^
白酒         1大匙www.tvboxnow.com2 A9 N% h1 r/ A" d
蒜味奶油醬         1/4茶匙www.tvboxnow.com7 U2 N. X/ C' z  ?
B.巴西里碎         1/4茶匙
  u. b% U; c/ w3 W) q/ V0 ^9 ]. h( u: Ltvb now,tvbnow,bttvb
( W! t  y( j7 ~5 v3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: P* m7 d$ |" N1 P6 H$ P0 z+ T( D1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
6 }- `8 F5 U3 i* Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。www.tvboxnow.com9 B6 ?* Q3 w6 }7 b) b
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
, m0 S8 \7 O" J【備　註】
  X6 E  X8 m9 m% Z3 ^- |/ E3 F9 ltvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb+ h3 _4 M" @# p% W% @
奶油鮮蝦土司        
+ d9 Q& |; [- f" N* o公仔箱論壇【材　 料】
6 G% y. G9 h+ `' a- Q% f草蝦仁         6隻
: u$ i& _# \* f7 P; u% K* t6 u6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
4 ?: C2 U0 d. y" K3 Gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙
% w( R; [  D% D3 [! O! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
6 r! |# g1 Y6 p6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www.tvboxnow.com, l6 F( P2 Z: K# G5 l  B% i6 [0 I
厚片土司         1片% R& a0 L9 I; F" ]
起士片         1片
  \+ f9 }- G( J1 O" H; u1 Q5 c生菜         30g
* n9 C6 R% H  y* [5 s% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: C% A$ d0 Q+ e" `
公仔箱論壇3 H  F" W* |7 W- H7 \
【做　 法】www.tvboxnow.com, o! A7 m& M4 v! O6 r+ J, [- q7 u1 x* c
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
. t! n; A; l7 r1 o( I; w2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
' O# `$ W8 u" T公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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7 q" ?0 ], S4 O3 ~) Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
& Z8 c' O  }8 P; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 z" b$ Q. o$ Y大明蝦         3尾
. Y  q( Q/ ], o: ?0 b, k# Twww.tvboxnow.com小蝦子         數尾公仔箱論壇- k5 R2 ]/ t, P0 k( t8 j; H- p
番紅花         少許公仔箱論壇4 s4 H1 D3 W/ G7 R7 p
白酒         適量www.tvboxnow.com, }* P  D- L5 X) u3 ]# R
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 F" n5 a- e0 r& N
鮮奶油         適量! H9 C% Q2 P: |  \, ], \
蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 t$ c: r% a
鹽         少許
; O) q6 A/ q: u+ o; i( p. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許公仔箱論壇" T- G, }4 R" Q- J
( _  T# y- p" z# i! H. {
【做　 法】www.tvboxnow.com  X! E" r+ I6 R# x, U
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
+ U. d8 ~4 Q5 ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。% `' v9 D8 h) b8 a" D
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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) g# C; \) c( H/ c焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb& S% N+ L& b' W2 s/ {5 V6 R# T8 J
【材　 料】$ R  e( N0 @/ q; K
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* s1 A$ f8 Q) C# F+ i4 q
奶油         1大匙' M( g$ {; I, D
白酒         1大匙
0 @( u2 s" ~' o4 o" o) e% J  M  Q2 T& Q蒜香黑糊椒醬         2大匙
  H8 `5 V2 B- E' q+ {" @公仔箱論壇起司         100公克公仔箱論壇- X) D  o6 `% B

+ |" n9 t9 c+ f- k2 I【做　 法】
$ h" D6 e( D$ c& R$ W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。. [( J  T3 z/ Z9 H7 o# h3 J
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇7 I/ S1 N- B, L$ F2 R) d' k. m+ O2 a
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。www.tvboxnow.com8 {& E* T) w' {! }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* |" [7 _: L0 h* p0 U3 X焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇0 |: J& g" ]- M) U, N
【材　 料】* |$ B' O; N* a7 R7 R+ v: n
紅椒丁         50公克
/ G' B# r; Y' a  w& Y3 j! f6 V公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
$ \, C/ Y/ D5 O! Q% Q1 {& \洋蔥丁         30公克* H. V( o5 R2 T- Q3 @+ N; O
鮮蠔         200公克公仔箱論壇  |) o3 ], c( K- X6 A7 }" _
橄欖油         1大匙
, Z' C( ^' A9 g! P! F7 a0 i白酒         1大匙
. i; u6 a5 J: |+ x0 s' x+ _tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙2 ^/ a- G/ d$ L" U) d" V
高湯         200cc
9 K! M; e& w& A* @太白粉         少許+ z- ^, M6 f; z7 f

! f8 H7 q' B6 n$ {8 S& h- w  ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ w/ |; G2 ^8 V3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
, Z+ V$ B! }" ~' z5 `2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇) e( n: i9 h' M* p! ]6 O9 B1 |$ T
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 {+ a0 R( l! ?; Z9 H
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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; O4 W# i" t, ?8 e! e. z1 `0 ~3 ~5 @% _
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
/ X, Z2 d1 Y9 |  m' bwww.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! m( S2 K  U. `, B8 _6 h
活龍蝦         80公克
1 `8 w( _0 [+ z公仔箱論壇節瓜         20公克* l2 W# ]# Z  ]& u  |8 M5 w
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g& }7 a  x& N- `% {8 `; S
巴西磨菇         5公克0 Y' G; |- r! K
洋蔥末         10公克
1 [/ v& T. Y$ ]9 O5 e- d9 E, Hwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! U4 N8 Q6 H% D4 n" U: K
【調 味 料】
; c( C7 X  z7 P) I9 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克公仔箱論壇6 |0 c5 \/ M1 r$ b
橄欖油         5公克
$ u6 b4 `# n+ ~5 t# T" o: K公仔箱論壇義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 ~- D0 U" B( [0 c2 S, p

6 T" j5 i6 X  t2 w4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ R) p/ S3 e5 dwww.tvboxnow.com1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
/ A# u9 b  x; K4 J4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
# W+ K3 E: h  U9 W1 Q  W3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 o( G7 D# ?
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

& N" G3 \; m3 f1 W9 J" u, C, s
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇& G* c, d# z- q# ]& z2 A; @" k
【材　 料】
9 R9 _2 d- v% y# x7 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克
; y1 C2 L- d7 R. O7 t捲生菜         150公克
3 r5 u- ]) K0 e9 N8 Y橄欖油         20㏄
9 x' c0 ^3 s/ M& l! i4 `
/ L7 C; ?2 o- ]/ O0 |7 z% r# ]# R( s公仔箱論壇【調 味 料】6 e' @. h* o' t: x, \8 G+ L; r
蕃茄莎莎醬         2大匙
5 r, G, v! ?4 Y3 O' n, w7 @( owww.tvboxnow.com鹽         適量www.tvboxnow.com" r6 I* w$ h( X. ~6 |
胡椒         適量
! `5 B3 u1 W$ Y! u+ r+ Kwww.tvboxnow.com
3 F( d. \# e& B* T9 W& c公仔箱論壇【做　 法】
5 s# U* I2 N8 S0 T+ T1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。www.tvboxnow.com! P. ?5 [# L) v3 f! L3 E0 c. \
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
% A, F! W9 Y3 c1 u3 V+ `3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
% F0 n9 v" d! S9 s8 h公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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2 U, j; b# M' C  D, u海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' v5 K( H  Z  A/ N+ O
【材　 料】
) e! U" y  h8 K* h8 e- n' r2 ^2 X草蝦         6隻
# e! a  ^  c5 Z- w2 p  I) xtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
* [4 U/ @& S, w  _# _# c& R* }www.tvboxnow.com洋蔥末         少許
) C; n; N3 u2 }5 Z: S- wwww.tvboxnow.com紅蕃茄         2個; \3 N! e3 v$ `) W
www.tvboxnow.com6 v  ?' K( r' Z; r! m
【調 味 料】公仔箱論壇0 K2 f7 j, [4 z: n. \$ W3 }
辣椒末         1大匙
$ `9 e2 e8 p( H* q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
' W6 b0 a4 {! q% ^5 I3 _+ u) Itvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
2 ]& _7 @) }2 F; {公仔箱論壇檸檬汁         30㏄公仔箱論壇, \4 E/ u- a4 Q$ u
橄欖油         100㏄
, h8 P8 G/ g* J. A0 v4 \鹽         少許
# s& [- S* }" ^. p1 owww.tvboxnow.com黑胡椒         少許% O' ?' _1 C9 E& Z
公仔箱論壇+ R- B) U( c1 e- k6 `# ]) L
【做　 法】
  O. [, D& w8 Z0 D1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 J3 v2 l/ i* o% x; O
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
1 G. F+ K( {6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
! d" w( G9 b1 V6 W5 swww.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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2 P, L  g/ B# j+ |5 s$ r% j. y# _1 otvb now,tvbnow,bttvb海鮮派        
! i; a, |7 {. t: e4 c2 x【材　 料】
6 d7 d& n; g9 b2 ?! n6 N9 s- x千層派皮         300g
, M! B6 j- X& j# F0 k1 C; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100gwww.tvboxnow.com  k6 n( {" c0 o: m8 w
魚片         60g公仔箱論壇* w8 S& x# J7 G8 G
花枝圈         60g
: f2 q2 X* X7 j0 ^9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
7 Q7 J( z" M& k! G" t9 D. i! ]www.tvboxnow.com蛋黃         2個
: P( d/ M: `' X白胡椒粉         少許0 `/ Q6 S% G  M5 r
巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o1 ^+ c8 l4 |3 C# d5 g
鹽         1/2小匙
% E+ e! M: y' {9 J# c' d3 K公仔箱論壇0 j! b  m! b3 j: I. P; _7 ~; z3 q3 |) a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. `1 I7 s6 K* b8 M7 h
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。3 m2 }5 k" [7 \* N: t
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
4 ?! l7 ^; q6 L+ b$ t2 Q( X$ z2 f/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇8 }6 F- B0 o% P; y, V8 w. e3 L
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。www.tvboxnow.com! x: J5 Y  [8 }# ^8 Q7 W5 d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 W0 Z" Z/ F, L+ E
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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公仔箱論壇" k1 C7 a  k4 k: y, w# P
全麥蝦仁沙拉捲        
* `/ ~% c4 @/ G【材　 料】
* T/ @" w- {3 V* U; X4 \公仔箱論壇全麥麵粉         100公克+ T" {0 ]$ t1 R% |! j2 P. Z
中筋麵粉         150公克7 y6 ^' i- h% j% R/ P8 ^
燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w9 X6 r6 x% c/ N( y8 L
糖         少許公仔箱論壇3 K  \3 C$ m. k) v1 C1 y
鹽         少許: e8 E% H; S; U/ Q) d
紅甜椒         1/2個. s" h3 n2 {& @# C8 m+ Z
黃甜椒         1/2個
; F! ]& u7 p3 c/ lwww.tvboxnow.com蝦仁         200公克
" C  R6 n3 j- c2 _公仔箱論壇山茼蒿         1小把+ i8 p( @, m: u6 D; R: d9 u
青蘆筍         6支; r- y# O" a# }
玉米粒         1大匙
  J$ e8 ^2 X9 {0 ]7 ~- mwww.tvboxnow.com四季豆         1/2大匙
+ K: Q. j% t+ K# o: A7 p8 G* R雞蛋         3顆
! a% z7 I. b/ [3 {美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ ^" j) h' }# E! p  o
紫高麗菜         1/4個www.tvboxnow.com" `, _# F% s  A; n" Z4 w- x
蘑菇         5朵
5 l6 j# @! M7 n洋蔥         1/4個
, Z& e# [4 {6 N, C6 rwww.tvboxnow.com
9 t" u2 ?6 ^  O) ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ B0 W3 V0 w+ w
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t# @! H, Q# S, s+ E
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
  d8 b4 r3 B3 i! E1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。; @- b$ t# q: p/ v, S( H
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
& g* b: c! c& n5 f2 s) q( M6 Utvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

5 ?/ E. E# l8 {# N公仔箱論壇香煎蘑菇雞排         7 t" g+ U. \7 `
【材　 料】
. s" V8 U3 Y+ X- U8 Z. _公仔箱論壇大雞腿         1隻公仔箱論壇0 Q( g# P2 V! B9 G& s  Y
甜豆         20公克
' g4 J8 U- Q' G小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* c6 t( H% F
玉米筍         2根" i6 M; Y0 J8 j" a- h# u
蘑菇片         20公克公仔箱論壇: s+ ]! \) W8 e4 a  I
蒜末         1/2茶匙
6 w1 G3 q9 j; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
9 ]5 X$ O+ s/ j' G! ~4 @太白粉水         1茶匙www.tvboxnow.com$ }9 a: m8 N4 U2 U, o/ l9 y

3 ~  O9 |# m! p3 ^  _3 t公仔箱論壇【調 味 料】
. u! P! N0 M! `, L, k$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
2 e. p; @% q" T公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 ~. s$ e' A' g' J0 P, Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
* Z, ?3 W" E$ |0 g, {1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v' |$ X) J  F, M( V: i) `: T1 Q
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z& [! }1 a* n6 E7 @# t" j4 q
【醃　 料】公仔箱論壇8 D* M  e; R+ b# e+ J- F
醬油         1茶匙
" J$ b6 {' S6 S7 ~, w( r公仔箱論壇酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 ]. O' |! T
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  B$ o$ j( L$ I% j8 C

( |6 }! N9 H0 _: r  H公仔箱論壇【做　 法】2 n8 ]5 p. T- [8 d( T4 F# l
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 q3 n& y$ s7 G" E- L" U4 d
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
8 P; w1 [0 Y' z# e! x+ Z) A7 c3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
. q# Y+ \/ Q6 q  D) A公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
4 S1 x4 f0 Y/ i7 |/ M5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇- s+ @5 \. M( K6 A# U
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

* W7 x) ^& a+ L; [' m% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
2 d9 s" h& S: ^6 l【材　 料】) V! H0 @0 S4 @- S
無骨雞胸肉         1/2塊
/ {" C: S. |* Z: Z0 i4 B) l  O起司片         2片www.tvboxnow.com, J) E+ }/ o- @+ d- j
洋蔥末         15公克
4 z: M  [6 i! _+ f0 @公仔箱論壇炸油         適量( v6 w$ T5 h5 c3 j
沾粉：
) f5 v% d' K8 w# g* e% l公仔箱論壇玉米粉         1/2杯
& y/ L/ ?' {, t. Q  d$ @% Cwww.tvboxnow.com蛋液         2顆5 K0 F. x4 G8 y
麵包粉         2杯
3 U8 N' U0 R' d- D; W: e. R公仔箱論壇公仔箱論壇, R" h0 @+ G. l- g. z- \+ @
【調 味 料】
2 r" U) u) H" ]鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com  ]1 F5 f  B  ^% C1 [0 D5 B% M3 C
細砂糖         1/4茶匙
! G& P. c. ^4 r7 R: Y5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙' A! G5 b& S8 h0 G" X
米酒         1大匙
% P9 L/ N* U2 h* S蛋液         1大匙
( m- c5 J- z9 x7 k公仔箱論壇太白粉         1茶匙
. c( H6 b' B! ltvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙www.tvboxnow.com- y7 `! K8 f( {3 f- q* z
tvb now,tvbnow,bttvb9 [; s, M4 m$ B  P, u
【做　 法】www.tvboxnow.com% ]" Y, @2 u$ ~% ~; X: a1 V. k$ ], n+ c
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
, Q5 l% k+ v8 M4 wwww.tvboxnow.com2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
9 h4 Y+ L5 D8 q% K0 S/ i! N9 etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。4 C$ x6 C1 x! K" z2 U' ~
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇0 j; ~; d) O+ y! o: ]3 @
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。