BeiDouChef

公仔箱論壇: c  a, y8 i$ D2 }4 K8 |) H' Q9 E
培根烤馬鈴薯        
- `8 P* o7 O5 _【材　 料】
) @( n" e5 t; }$ V& K培根末         10公克
/ Z% M! \0 J% l1 kwww.tvboxnow.com馬鈴薯         1顆
; h! i( |! Y- b' J. Y公仔箱論壇起司粉         1/2大匙, j5 b$ |0 B' h+ u' e& r3 r
公仔箱論壇3 R7 F9 {, G) c6 S3 ?5 a5 t! j! \" ~
【調 味 料】
: X! g/ D. q* U. J奶油         1小匙, ~8 o. n6 |& b0 t1 d$ E% n
中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇3 w1 _0 e2 m' `  l
動物性鮮奶油         20㏄www.tvboxnow.com9 b. w  P2 E4 w
鹽         1/4小匙www.tvboxnow.com/ ~2 F+ ?# A8 y( D& s8 S; X

/ k+ I% N5 I: b. O9 y公仔箱論壇【做　 法】
2 Y8 h7 Z, _/ ]4 O" |! M) k2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。9 G) h5 T. u& w, ^! \! {0 l" H
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
% `% w4 c3 y* Y) H9 E5 q# s8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

/ a% B+ B6 `, p1 R3 m
迷迭香香煎蕃茄山藥        
4 M1 V: X1 I4 d+ e9 ^( O/ X; Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) h' ]) e4 ~: utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片
8 v/ n, J0 _! s, G5 f1 xwww.tvboxnow.com山藥片         5片
, [+ z# X3 D5 s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, J1 a4 S; |- [0 q$ ?4 i6 |
【調 味 料】
8 b" l: d/ E: a& V9 |8 n" O8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
5 I0 p5 t  u. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙6 a( w2 Q+ ]; ?. K. Q# [) S
芥末籽醬         適量公仔箱論壇, l0 z9 ]7 g' _0 R+ \

9 v8 C. v% |: R  g8 d8 G公仔箱論壇【做　 法】
/ ]5 q! K! e/ A" R9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。  k$ t' K# K& n7 I* q
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
' `; d% N. y! E' |9 p8 v% y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

3 J) ^5 i) N) C: S公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇2 K4 ]9 E: J( S" E' Z4 a" C
【材　 料】
- f7 ~6 v0 t4 ztvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻www.tvboxnow.com: U1 Q$ ]/ F- n' ~8 l- j, d/ i
水蜜桃片         3公克
2 v! Q- i" L3 ^公仔箱論壇洋蔥絲         5公克www.tvboxnow.com. p1 ^" L5 J  D! T+ F
www.tvboxnow.com1 ~* J) c- @& s
【調 味 料】公仔箱論壇$ }3 P5 }. i: o' R+ m1 Z
蛋黃         1顆
" \: H" V( y9 ?7 jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄公仔箱論壇4 x- R, g& E7 i% l1 l3 L

; ?  J( w4 v- E$ X0 Z  T0 O3 v【做　 法】
# L5 z: @* t: C; ]/ h! w9 \2 ]1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇) D$ X! c4 T7 `+ ~9 A, k5 {
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" j7 I) m5 w. \# x2 ?+ a
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

8 W6 w: U- n- C; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
6 a8 g7 I3 F/ `# N  }公仔箱論壇【材　 料】% x1 i7 ?+ F9 [( R& W5 f
酥皮         1張, l/ Q4 q- q4 ]
蟹肉         20公克
  x2 v% d0 Y( W/ i8 y# b/ x蘆筍         1支5 S) j+ d6 n7 z! N, r3 @
蛋         5㏄
$ [" I. s: y4 L* F" `( stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" M. F4 Z+ t" b: Q2 f6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x0 n/ c; G6 E8 W4 y& G: `
【調 味 料】
7 H8 @7 y3 d& S2 K. T& qtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
7 {; F" W# o3 L- g糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# i- b$ O$ R; X
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ {; r; X3 s+ k; f: _
蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇" z8 o$ b3 J3 b" s+ R$ {
B.巴西里碎         1/4茶匙
0 l0 ?  A+ G+ F! v# j" z# ]* n: ?! V! E% f! p
【做　 法】
2 o$ E. R+ N- X; ]; T* [公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。9 V( a# Z) o( g8 s  S) G( l$ q4 c1 V: l$ F
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 V# W7 u. x+ d8 O
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。www.tvboxnow.com6 g/ U7 }2 m% n2 {- s# k# g0 {1 S
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 m, ~7 C* N# A6 b. v
製作時間10分鐘

BeiDouChef

2 S2 y4 S  p* \$ Y4 X: l& o! Z3 D奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇$ S! b3 T  x$ q( R8 z8 n
【材　 料】  Q/ w8 t- s7 A  E& U
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 \! m4 J5 V: ~4 p5 J" ?; W" w
奶油         1大匙
2 _: o0 d+ i# ], OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙
3 c: S! R2 K/ f0 A4 g# L黑胡椒粉         少許公仔箱論壇8 T# u' `! o$ [  J6 E, B
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" F3 p( O0 P+ q: B
厚片土司         1片
" b6 I+ q* \" Btvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
) R0 r3 J0 N& C- Swww.tvboxnow.com生菜         30g
4 u% M. E/ d+ U, [7 Z& Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
1 K  v& Z  z* q5 twww.tvboxnow.com2 l+ |# R  j( ]+ n$ x
【做　 法】
" W8 ]. r- E& J( g" y+ e! o( c7 n1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
, `" C. x$ q, {4 Kwww.tvboxnow.com2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇2 q/ d: s8 m/ \3 N. Q4 ?- ~
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

' k# w: |* m6 J% ]3 J5 `0 U* N公仔箱論壇奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
% `! b/ e" D/ A' `9 p3 u5 P1 g4 mwww.tvboxnow.com【材　 料】
2 o* V8 X0 k" h, [( z7 _www.tvboxnow.com大明蝦         3尾
. y- L! J  d9 n/ v8 S% F/ h小蝦子         數尾公仔箱論壇$ L9 T  r, Z3 f9 J7 @
番紅花         少許公仔箱論壇% Z' d4 M; n& v
白酒         適量
8 l" ]8 {4 P4 ]: |7 R9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量: W6 T% R9 p3 j3 M2 l4 F
鮮奶油         適量
3 I8 J. n+ Q: g! [tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
: b. _: ~: P5 ?9 Z0 ]) Z% M+ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ P. e8 ]( m+ i0 ]& N/ ?胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 [6 q- L( b

+ Y. e+ w  A; R0 e公仔箱論壇【做　 法】0 A5 }$ G* I( x8 j
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
  a, I! e, z% i7 b6 c' \7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
* P2 Y* `0 \( f1 v3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com, m1 p7 ]3 F0 t! N$ \
焗烤干貝         www.tvboxnow.com2 d# }$ W% {0 x# Y
【材　 料】
$ k& x0 L* Z" d: c$ s. R$ c% N+ F鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i  j4 e, N4 l
奶油         1大匙
" L( X# i+ \+ C% `白酒         1大匙
+ g" X3 e) L7 }. L; _0 K& P. c蒜香黑糊椒醬         2大匙
6 q6 Q7 z) o0 d( g8 F0 }起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R* ]" }$ I( f& y: P. j: i
tvb now,tvbnow,bttvb6 u% y) s! O7 y5 O, D
【做　 法】
( W+ X. B" y7 @2 r! X9 `# ^8 z  F公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。0 |7 S, L' K1 N: a8 P7 _! T
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
+ T* Y& w# U. H公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。6 ~  m' A0 ^2 \, U
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

- \8 Y1 i+ g0 \& z8 I" @焗烤咖哩鮮蠔        
" \0 H: Y9 Y$ Z; |  J8 v. N4 o+ Y【材　 料】www.tvboxnow.com$ \+ I8 |0 Y, m. `/ n; J
紅椒丁         50公克
% F2 h7 W: G. E5 O公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
3 X. ], y! p9 Y! ~: y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
' U) P# _4 n, w3 w( c4 \* K6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克公仔箱論壇" |( E. I4 r4 o2 x  n* d
橄欖油         1大匙
7 o! H! l+ N; ]7 ]# k公仔箱論壇白酒         1大匙
4 R$ v7 P5 O% e; U咖哩醬         4大匙
% L. H$ V( a- A: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
) R3 z/ a$ m& q公仔箱論壇太白粉         少許www.tvboxnow.com, m4 t4 y" T6 D# O

- @7 Q8 c0 b6 S; k0 ]1 D. ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 b1 t2 g6 z, Y: |  o: ~# a# I公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。% S& j4 ^1 O: X4 e/ X3 \" i2 O
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
8 x7 w" X: x  M) h4 |3 [+ p公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
! W0 l; b4 y/ J1 V/ ~4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

- X) Z7 T4 O( P$ D: u  p) T( ?公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
8 \3 v; s6 O/ e" Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* K. b' C  N- Y2 T9 g/ m2 ?活龍蝦         80公克
2 p: o; w" X$ d) v& s$ L8 n. Ttvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
5 A; t. b) N2 o5 [( M6 ~$ Q彩椒         20公克0 H& Y! `# l% x7 e
巴西磨菇         5公克
" o& z( [  h$ F- S6 @- z公仔箱論壇洋蔥末         10公克
9 R) U- p/ g/ a5 o8 d0 K& ?www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; W- m$ W( H& o) m  [9 u
【調 味 料】% C2 B5 ^: C. v& W
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# T) N) j$ F7 ^- V
橄欖油         5公克
" w; M; x% H5 _義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C+ w# [. G4 ~' e) ?; G8 _
" }" w( o8 X9 ~; ?& M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. V& w: |  l( w+ v- h& u* g* l0 Y0 _
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
! k) F% ^8 ?9 |( i1 u. O5 t2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
2 {! E5 R) j1 [www.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* G9 E5 Z# X( c% q, l- u0 n- ^: D4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

/ _; K  x# y$ E) _5 }, ?+ S3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉        
" U( G3 ]4 P7 j7 a公仔箱論壇【材　 料】0 _1 a; R8 m) ^; g& K
鮮蝦         300公克
" s- w1 N' l5 P; F; P; K0 {  `9 Ftvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         150公克
4 E5 p) W" d& T  vwww.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
) s, W" k  K( [+ o: D2 [
, m5 R& F& F$ d. V" W5 n. n1 W8 d【調 味 料】
( |$ k  x3 |4 b- M/ K! Z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙
  S4 t' ~4 h- o3 `鹽         適量  u4 e3 L, e  E; t1 J6 x- o1 s! D( J) J
胡椒         適量www.tvboxnow.com7 ?" o( @' `3 d" Z0 D5 S
www.tvboxnow.com6 l8 }4 Q$ [7 S; G
【做　 法】
9 v2 t) q0 |$ l7 r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
+ r+ ]" U) g3 B7 i9 c0 t  U2 K! A5 D2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
8 d& S4 j7 C0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
) h$ i2 a) ~* q) {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

) _, s! i) U( T4 mwww.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉         9 R7 G7 l8 n. v% I8 k
【材　 料】
/ k; S- }; [: j8 n. [0 q) rtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻
8 D/ q! J6 C9 U; ^透抽         1隻
6 ]/ |3 t, _' o+ R! X5 R& |洋蔥末         少許www.tvboxnow.com' L, b  c( C1 [7 ~: R" }' |, Z2 D
紅蕃茄         2個0 `' T9 [( y# ]8 [" j' r5 G$ ]

6 V- I4 U9 S$ q- C4 }' H& O6 @【調 味 料】
! y' Z! Q, i  @) A" l6 {/ c辣椒末         1大匙
* `. d# O$ g! F5 ~3 f9 \0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
. B- F' d% C' S& w( Z8 r巴西里末         1大匙5 M1 b7 d* Y! O$ m' ]0 T- @& K
檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z' ]! c; D2 E# C6 R" ^
橄欖油         100㏄
8 z1 T/ x4 B! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇7 a( s2 s  r$ K% |- U2 @4 ?' Z
黑胡椒         少許公仔箱論壇+ u2 G3 H, o1 U8 l/ j+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 E) @9 q; C$ H$ S
【做　 法】* P. _- t+ B# \/ ?: @
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
. I4 ~, r  t2 R0 v: K5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
# g- c4 x# F$ ?( l$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
) q4 |: f- C0 f3 m; l' C" |www.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 C, S. a* R* b. G  g7 E
海鮮派        
/ D1 M( A" u9 A5 I: }【材　 料】: e6 ^# S( p  e" ^, Z4 X0 S" s
千層派皮         300g4 j$ l/ k0 X0 ~9 y
蝦仁         100g( n+ F& U2 Q( A- l
魚片         60g
8 Q8 i, z8 l, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb. m) M# x$ A6 O2 }
沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb7 o/ g8 Q3 g- o9 G$ ]! S
蛋黃         2個
: k* R7 W6 }1 `1 rwww.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
: h% r  x! T* M8 }2 Q3 f: z巴西里         少許
/ z) M& _: d0 \0 W- |鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 r4 p* ]1 G( |2 @
公仔箱論壇+ m& z1 j) Z" x" C! U9 S
【做　 法】' H2 q8 y/ F' O0 k- u0 [. j
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
- Y: Y! s0 H9 o9 W" K7 [: btvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
, H5 j# x: N& q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
' J2 O/ O8 N1 B7 ]8 J4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。& q5 _3 b- s# |7 ?9 S' L. G% u! y& `
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; i# s$ H/ h1 f
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) }+ x: l  A  D* j
全麥蝦仁沙拉捲        
* @. R1 _' n6 H8 t  q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n$ i. A& V! }4 M1 P: p
全麥麵粉         100公克www.tvboxnow.com  B0 L2 F5 J8 H6 V! b# Q4 t* _! ?
中筋麵粉         150公克
5 G3 m6 a- T& W5 Y4 f6 V% S燙水         110公克
+ O. y) w) C: ]2 S& J. x/ O5 g公仔箱論壇糖         少許
2 V" m9 u+ u0 @# F" j" \2 O5 o公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇# ~6 d2 y* q2 @, a5 z
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~: {0 L/ O+ m0 g% k5 c0 B& D6 B; C
黃甜椒         1/2個
% J. b3 C" K: A& j' o( w公仔箱論壇蝦仁         200公克www.tvboxnow.com4 S7 i# r. A- T8 a$ v
山茼蒿         1小把
, ]$ v3 I7 j6 M5 {( f# ^& i! z公仔箱論壇青蘆筍         6支www.tvboxnow.com# `8 w2 F" j0 D$ R# X2 N
玉米粒         1大匙www.tvboxnow.com; n% R' u, q, h; h9 T
四季豆         1/2大匙
. v# {# f& {- N  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb* e8 [& r  n: J4 [; V8 M
美奶滋         1包
9 V0 H! b8 k7 R4 |  D公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb2 |) Z% o5 J2 D
蘑菇         5朵
9 `2 o7 M. b3 [! G7 I2 E# Owww.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
3 g2 L0 a' E" Q9 h( T% m( z$ d5 B  m6 n
【做　 法】) g0 j$ u/ g! z: u, R7 |$ g% {
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% N) f4 D0 P1 z/ o3 l/ F6 F
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
9 Z; n3 V. [$ z! \0 Q) _www.tvboxnow.com3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
7 m& s) i  o/ p- Q: [- `公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇1 C+ r% H6 Z# K4 G( k/ s0 a5 S
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

1 J4 I2 h$ v, t3 G香煎蘑菇雞排         ( R0 I1 g( _- u) k
【材　 料】公仔箱論壇3 k  V& v7 v2 c/ J$ [
大雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb* B+ b4 k9 a. X# i& @
甜豆         20公克公仔箱論壇+ F6 D* Z/ }& L
小蕃茄         3個公仔箱論壇8 a4 w- ~' C$ u- V
玉米筍         2根1 p. s8 z( H# }9 J
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- z2 r0 T( @! A; Y7 ^" Z1 I
蒜末         1/2茶匙
' o" C0 g" R7 L1 q5 _# swww.tvboxnow.com水         50㏄* G6 c! a2 ~3 B" G+ G# r
太白粉水         1茶匙; Z  r" ?" U) k( }& R# |

+ f% p; D. {3 k5 z- @- b& P【調 味 料】5 E( ]3 z# j- v- f) O1 k. V
蠔油         1茶匙
, _  m& p: j+ L- q( j公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com0 u1 d* f6 k! ?, |
雞粉         1/4茶匙, E5 W. ~3 I& Q" ]0 l0 {, ~. B
黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' P; V3 y( [2 W; e
糖         少許
2 p' F# O/ G; E" o. T【醃　 料】公仔箱論壇" ^. ]9 {( s# F- F1 O* Z
醬油         1茶匙
9 `8 B) `. X' j0 i6 [" Q6 s公仔箱論壇酒         1茶匙, U6 I4 u' n6 T6 u% i) M2 e9 c' X
太白粉         1茶匙5 I, U8 c% u) ^- ]: D% G
1 T, u+ H: u' b5 P9 c
【做　 法】
* k8 R& a/ k1 _0 x" k- K1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
$ R4 ]" s7 X# i; g7 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。www.tvboxnow.com/ E' p- Q1 q, v7 E8 M
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
7 E' l. h9 P0 Htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。www.tvboxnow.com7 x8 b$ x5 I" P3 w& t# v. X
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
- U: K3 Y' v& |+ x3 P. B公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

. Q( w$ }: R7 N% [起司醬爆雞排        
* S8 A7 o) ~3 n( l. h【材　 料】
/ l, m1 R8 o1 N無骨雞胸肉         1/2塊
! \9 \" g/ D9 U4 Vtvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb' `( C- ?7 h5 j% q. h
洋蔥末         15公克1 n4 w% P2 r" t5 r
炸油         適量
/ i$ g3 J) N1 s0 H3 V沾粉：
# ^  T; F7 o- \) v0 ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯5 x1 q5 q# O7 f+ l" O  E7 l
蛋液         2顆公仔箱論壇& T% X( I2 u) h
麵包粉         2杯
% Z7 z4 l& I; A3 A% ^
0 \1 j& ]) }, ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 q9 }* G1 L% g
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b  H7 ?% T: ]# v- }
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, p2 n& y5 W7 k' {+ w" M
香蒜粉         1茶匙( u) q; _6 t3 I9 h9 d" X2 I% r' {# C! C
米酒         1大匙
/ I( o1 M: C! b6 q9 W/ X* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ H: r7 w/ \; I5 A; m6 [9 ]
太白粉         1茶匙www.tvboxnow.com3 q: {4 d- Y5 Z! V9 x3 e, E
水         2大匙
& Z8 A5 ~* n7 C# C0 t2 ~7 \www.tvboxnow.com公仔箱論壇, F% `$ e( f9 \8 t* R
【做　 法】
& s! O+ s4 n8 L8 x! Q公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇8 Q, G5 j# v6 G+ I" @. r
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
: v3 |! B6 Z4 \* o" e6 q5 |0 j# j公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
9 K3 q7 {, t9 i7 \- ^# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。: v7 X4 Y: ^# y! v8 L7 B
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。