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培根烤馬鈴薯        
) A6 X) `) w8 e) z3 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 W9 S# C& y' r: q! |4 m" l7 e1 Twww.tvboxnow.com培根末         10公克
9 p3 I' n7 ^% H8 M: V3 B" V3 g馬鈴薯         1顆8 n; Y9 a9 n. e
起司粉         1/2大匙
! c; g9 Q2 }1 R- E9 {+ A, I. G公仔箱論壇
; }. `9 D& l4 P: M! x% R【調 味 料】
1 \/ Y: i0 e8 A$ a: l. }  }奶油         1小匙
& t9 X! V  L" s; p中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇) x: j, \4 \/ k1 ^
動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇$ P3 U. r9 X  O
鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 R+ @: L1 k8 [

6 v- M+ d) J" rwww.tvboxnow.com【做　 法】
$ g# i: T* a  p. f' Y4 d1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。* T( m( }' F/ R5 V- y
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u! ]1 n1 s3 @) C, m8 L  l
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% v  a( f0 p6 P$ W) M; \
迷迭香香煎蕃茄山藥        
9 @) x* D5 T( }公仔箱論壇【材　 料】
6 ~& c' V8 S" }$ [2 O; j( }+ h公仔箱論壇蕃茄片         4片
! O1 o; x% U) ?0 Y2 O7 S+ m# E3 Q山藥片         5片
8 `0 c( T) ?" @9 B* ^" A; M' K6 G
# S7 ]& L+ p' D$ \) m. \3 d2 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇. J. _* A; f) h, |: a# E; J
鹽         1/4小匙
! x! |' t/ _' a; u迷迭香         1/2小匙
+ P: C0 I  H) n' u+ a8 E2 B芥末籽醬         適量
* J5 M( B5 I2 g
# s9 Y2 M  }4 m5 n+ q  f0 Y【做　 法】公仔箱論壇4 R' d- c% ?, W$ V, ?
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
! ~8 P+ `3 r! x5 htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
6 k, r9 M9 a# F. q! q, Z6 O& hwww.tvboxnow.com3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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, R6 K; C2 }, a0 a
水蜜桃鮮蝦        
! G. ^, t4 V5 w6 Q1 O公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com6 f: D5 a9 H7 L* y* _
草蝦         3隻
$ z+ u8 Z( m6 |5 c2 e. |4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克
/ a' C1 s, W+ _( Z$ t0 F" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克* O: P, x" B& @4 B4 F; o
公仔箱論壇' {) N0 U* U2 l8 C/ _* e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, j- m; `5 m2 V
蛋黃         1顆
( o' O/ v0 }6 Ewww.tvboxnow.com白酒         30㏄6 e9 N! b" N; t: R! z

- e9 ]' C+ a$ \: G$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) l8 ]* E4 C8 Z8 n9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇. {1 c4 o0 h  E4 K& ~. q* B; |
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。& S4 ]: X/ D/ a. m/ b0 e' ]0 l0 g
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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9 I3 B5 r8 d* s: Q! i# ?蒜味奶油肉酥盒            y$ J/ R! f1 u
【材　 料】
4 B, N. |$ D5 j$ f) Z( A5 j( K# j酥皮         1張
- b4 V, z  t* M. L; F2 d! {www.tvboxnow.com蟹肉         20公克9 {8 M7 c6 i, O7 D4 L$ y1 S
蘆筍         1支
  n& O, p# v3 B/ t9 c蛋         5㏄+ d. E% S. x! Q; Y
洋蔥碎         5公克
, N. R& v$ h. @( C7 o4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* H6 N3 L  H/ O. H% J/ s
【調 味 料】
7 I8 o9 }4 s: e1 g& i4 w$ ^A.鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com5 h6 D7 h/ Z% S2 v8 u3 n4 v/ P/ \" O
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ G" D+ O% p9 i" Y0 ?2 @
白酒         1大匙
- ~+ G3 @, E) N: J: s& ^0 i* a+ A  vtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙
& e1 L$ K- ]; r* j$ h+ [公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙
4 u8 P+ l$ S, t. y4 t5 x公仔箱論壇
$ P4 S; Q/ q2 R8 Ewww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇! j9 R  |: A" N
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
! e8 e- P$ o# k- ?8 x公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。www.tvboxnow.com2 \0 W$ N) w' e# N" \1 r( l
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
" f" w, S8 ~- v! G6 ~% v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. r$ e% y: w% z% j$ H製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  r# B8 J) [6 M& S" o0 c( E* C
奶油鮮蝦土司        
# |8 r( J; G4 G8 k6 k4 N. P8 B公仔箱論壇【材　 料】
8 @  ~; [4 n9 Gtvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻
4 A; C0 o' B. N  V7 p& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙公仔箱論壇/ w5 T+ c' Q: C) F) ^5 d3 e, v
大蒜碎         1/4茶匙
8 O& p2 F  ^" e+ ^! m7 s  Twww.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
; D8 Z4 h2 y( s% v$ V7 @7 D. P/ X9 ]鹽         少許% J5 V' s6 }* h; u8 m  t* F5 ^
厚片土司         1片www.tvboxnow.com. @) M: o0 c+ c* j9 n: q% |
起士片         1片
; c5 `  a% p/ I& I  o* f1 m生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb  p, L3 W: y2 C% d, D. n0 r! t8 s; N' M
蕃茄片         1片公仔箱論壇  H; ]' ~% G# ^

% d( M) H% c+ x6 D) W公仔箱論壇【做　 法】
6 Z' v7 N/ F! |# f! }# t  O1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
/ R/ a# F- }; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
- v( l  O( T6 x) g( V; U; H公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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+ m3 S+ [& X4 H+ Kwww.tvboxnow.com奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
, u( }( [7 K+ l8 Q' D3 V【材　 料】
) L1 F& }5 A; |/ @; p4 R" G0 {; F大明蝦         3尾
/ l& t! S5 Q+ p. h) D$ T& d8 R- T7 Z小蝦子         數尾; K# I! o( R! ^6 e, j0 u$ W
番紅花         少許公仔箱論壇) q, e1 l* X3 y$ ^
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb; z2 R9 R" U5 y3 \% {4 |
馬自拉起司         適量
1 `' i4 P  y( E/ M+ {; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
$ }) l: o5 b4 I" w0 [# |+ {8 u蒜泥         少許
- I, G1 v9 O" X$ y. D2 l公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇: H/ U9 h+ D7 Q- t+ n$ H
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& j! o) w4 W3 V5 f- Y3 k! l4 @

; P9 {$ D. W! G: L& X+ d  `# Q$ ?8 B【做　 法】
; v1 F' b3 H. t3 v% x5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
2 m: M. {5 F; ]& V* U0 U% y- S公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
6 e- |& S0 X' u1 |/ B% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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" T# d0 B, _- G. e: D/ O5 P
焗烤干貝        
% {* y  n# G6 K  `3 }& Fwww.tvboxnow.com【材　 料】
5 G" j4 M# K" I% x公仔箱論壇鮮干貝         300公克
( I% b% }9 A3 [% g6 E$ Twww.tvboxnow.com奶油         1大匙
: @! Y: D" Q5 D0 W  X: Y' j: a  c白酒         1大匙
* E1 a# b: n7 }% F) X) b+ c蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇4 ]8 E5 m2 j9 u
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! E. r. b) u, N7 v

* r- n8 E  ~& t; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' x, y$ T! N+ T9 O+ i: m, X
1.鮮干貝洗淨備用。
. G, ^- C( }: e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
; u& Z7 D, ~! [1 j; n9 |, e3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
9 [6 W/ r4 ^; s: a8 Y* @; h4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; I$ L$ {# N7 |5 jtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔        
5 t: b+ c7 m/ |- d- i! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 l1 r3 l1 F" F* n公仔箱論壇紅椒丁         50公克
2 z0 N/ @+ ~9 c+ A小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a: }; C- m: m/ B
洋蔥丁         30公克/ A' ]) g9 Y2 X; G" ^
鮮蠔         200公克www.tvboxnow.com- H5 J0 B7 U9 _3 G7 o
橄欖油         1大匙
( {  f9 x; v' s3 s! I& w3 Cwww.tvboxnow.com白酒         1大匙公仔箱論壇# I# c; K# d7 T5 t# ^6 G: M8 S* c
咖哩醬         4大匙公仔箱論壇1 P; k" n; U' ^7 M# W
高湯         200cc; J. A" ?" K- Y; v+ B0 b
太白粉         少許
5 L3 B4 j; f0 r7 a5 Gwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 e1 P3 ^/ J& r7 h2 I
【做　 法】
5 n3 ~+ Z" Z+ ~5 i! T: }tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
0 N5 s4 d% \" G5 U" v2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
1 n8 ~: y7 W6 V  Q' }) n2 @% Xwww.tvboxnow.com3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
' z5 r" I1 J4 [- @3 J- ftvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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" X  H: G0 H- q9 M. v" I3 m, p
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
0 l$ Z& ?' y" y5 r( ?# u) S$ c【材　 料】www.tvboxnow.com4 s+ d3 |4 |0 Y4 ~9 |5 @0 A& ~
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l& D- s7 Y0 I& p1 ]
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* z" V6 `; Y
彩椒         20公克
& ?) @4 w7 X+ N$ Q3 {7 Q8 }5 _4 O! qtvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克
. c8 `/ N7 n6 U# P洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h; ]; f  j) r( [

$ L+ |8 q7 @+ L$ W  |0 h【調 味 料】
* f) ~% [1 k  Y( G4 H5 f- }" ], [& h7 K鹽         3公克
# l: f/ K1 h$ Q  swww.tvboxnow.com橄欖油         5公克
0 a: s* {6 D3 `! w: x# O義式香料         3公克
! G$ P6 n6 T, Swww.tvboxnow.com
& F' D5 C+ t8 \+ Y1 c1 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ _5 @. x$ T) p
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
- C4 y3 Q' ?$ w0 ^5 U# j) \2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
0 S3 ]! {( q. B, ]公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。www.tvboxnow.com0 {7 n* u4 `& C! w; t, Z9 Q) h  X
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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! J+ r6 _, c) o鮮蝦莎莎暖沙拉         " K0 j0 r& L5 n+ y0 \* m
【材　 料】
; B- S; p1 v; J  ]3 ]5 W鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 g; z) Y- t+ w2 p
捲生菜         150公克
0 V( w; L- i5 X3 ^/ L1 }: y0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄公仔箱論壇( x% h8 E7 \/ [& i2 V0 p; C
www.tvboxnow.com0 Q! z) b, G5 t: W
【調 味 料】" ~" N: ]8 p  a8 k% F9 ?
蕃茄莎莎醬         2大匙
! V: a" U' ?% d. [; Jwww.tvboxnow.com鹽         適量' o2 Z0 [5 x) f" i
胡椒         適量
. j2 d* y& e3 }& b7 ?: ]: n6 }
" _* y2 u; H3 m8 B1 U8 W) {www.tvboxnow.com【做　 法】
3 c8 a) C9 J0 f# z/ `6 X, _公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。公仔箱論壇6 y  \1 S& {6 L! l8 L  l7 G6 E; G
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
' [6 R3 e1 Q0 J( J1 ]1 l( ]www.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
3 r% Y; A4 }$ R8 `( Z7 Z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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( L& Z; T% ~  k6 \' `海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb9 B' q6 a) P$ }) l
【材　 料】
  X2 }$ }( I" M# @0 k$ q. Q公仔箱論壇草蝦         6隻www.tvboxnow.com- ^% Z2 j7 x) l: t. h5 P9 @
透抽         1隻
. F  E+ I: ~3 m: _5 h1 ^公仔箱論壇洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 c. U" v$ ?$ c  H% m' v
紅蕃茄         2個
+ J% l9 I/ e$ r/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* ]/ @; L; D
【調 味 料】! J, N; m1 {3 {5 y0 r8 Y
辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ z2 L2 {3 Y8 `: c
蒜末         1大匙
- s8 k- j! s  j$ g, X* Htvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
/ l, m0 B( |$ o! x( W. G# Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄
( z% G3 ]+ z9 p! h; X7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄
5 Z) @$ Q2 g& L( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
' j# s$ p3 _$ Y, jwww.tvboxnow.com黑胡椒         少許
1 w" Z2 h2 C$ W9 o  @6 b0 t9 L5 x' ~7 J' m3 s9 ^. s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# L3 c: T" i# W' o% ?
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
3 c: }6 r6 h, z8 v; Y- l1 }( H+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
* T7 ?& A: S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
* C7 z+ `3 c# l' O1 U/ W% y% H) L  P7 Twww.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派        
2 S  \% j/ i" X% E【材　 料】www.tvboxnow.com* I0 A3 A# ?9 y  {; l
千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- Z& |  V6 X
蝦仁         100g
* C. E2 }2 s: Y& Z6 X7 J! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g
% v3 K& E- e9 J% m6 k) U/ U公仔箱論壇花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% K+ e" E. x
沙拉醬         60gwww.tvboxnow.com/ b5 G. f! ]3 ]# n& o
蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb  H! V4 `, J  t1 z! r
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 w! D" k  u9 k3 _# L
巴西里         少許公仔箱論壇/ o  M8 e* }# m/ g5 g* D! z
鹽         1/2小匙公仔箱論壇0 R5 x) X8 o/ A6 V) }" r$ Y, H, B
公仔箱論壇7 E& Q2 a6 ]) L, w
【做　 法】
2 M0 U! T# o0 U9 o5 w0 H7 A6 s3 f公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5 f6 k1 ?! f8 ^4 R  w
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
/ o! L6 j4 [, A! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
* f/ x  {, V  w: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
6 @( h/ W: U; F/ f公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇! T9 a0 g' d. l! A% |; u% s+ u
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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1 ^. o( h0 t3 ~+ @' F& I  ~全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb# e: X4 d% Q1 H; Q
【材　 料】
) @6 l% ]: t$ ?9 _: g( J5 }公仔箱論壇全麥麵粉         100公克
' G1 ?9 L" j* ]" z+ O3 m( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克
4 ?/ s/ P5 ~8 n7 O7 D; J公仔箱論壇燙水         110公克
0 g& z1 o( F( H! l. N+ L+ X公仔箱論壇糖         少許
1 j" l; t7 ^- M4 s4 b! `9 @  G公仔箱論壇鹽         少許; W) w6 @; J. O) @. u2 Y- h' @
紅甜椒         1/2個, {- {6 f0 t) x( V% y! {
黃甜椒         1/2個
6 b1 U! c% }8 Wwww.tvboxnow.com蝦仁         200公克
) A" P9 Q2 l5 [; f/ V3 O4 l) S; O3 p山茼蒿         1小把公仔箱論壇7 A; G2 d9 I. `, w4 S7 P- ~/ A- u
青蘆筍         6支
1 O# Z+ I6 j, X% Y$ r: @" u公仔箱論壇玉米粒         1大匙( P3 f; G% E4 M1 ?/ [& l
四季豆         1/2大匙
' B! M+ T3 I/ j7 W; z: ]+ N" ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆公仔箱論壇/ v1 c5 U: d- T4 d; n
美奶滋         1包1 S  }; I! d# {8 |8 C, g0 j# |
紫高麗菜         1/4個www.tvboxnow.com0 l' {# t' k2 G+ G# U
蘑菇         5朵
. `- C* D8 U& W7 u! |8 F7 n洋蔥         1/4個; P3 d4 \" \! j1 ^

) Y8 N7 n5 [% G公仔箱論壇【做　 法】
  O8 o6 y3 P! ttvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s. y) |: a. R  m9 l; I
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
+ q, K7 _% O3 |  w3 ]4 J6 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
( R3 z. u! R: q公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 h$ _( K4 a6 B
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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/ }0 C0 z9 O: t& O' Rtvb now,tvbnow,bttvb香煎蘑菇雞排         www.tvboxnow.com; a- D; d; |3 A  T0 Q; @" Y
【材　 料】
( S7 T6 h; M) }) A' j大雞腿         1隻
' w. y- ?' a* e8 Ywww.tvboxnow.com甜豆         20公克
( P: n7 h/ [8 D, o小蕃茄         3個, z' P: }6 c1 i0 ^8 f, h7 }
玉米筍         2根& ]) ?+ c7 l! w
蘑菇片         20公克/ j( m( _9 a& A+ U: _
蒜末         1/2茶匙
, y4 w. y$ Q+ x' {水         50㏄
; n9 S4 `& E; U1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
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1 t9 K1 n2 j6 n7 g2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 z% f$ y; x& Y0 p( m5 t. q  H* ~) ~
蠔油         1茶匙公仔箱論壇- f1 u) p0 O' ]) M) \( p' W# @4 V( L
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ c3 z, W5 ]& x* t3 i
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g% r( b7 `/ B+ W
黑胡椒粉         1/4茶匙
! _7 G' b- K& H  E5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- m! ^+ E% X3 K4 t$ f5 }4 M1 i
【醃　 料】www.tvboxnow.com* u. h' m9 Q* b+ R+ O
醬油         1茶匙$ G% _! v" h) x3 b
酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a, t6 a* Y  ^0 q9 K5 {, s1 `* w
太白粉         1茶匙
3 M2 f% B9 f: h8 P* D4 gwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ `  o+ t3 a& C6 Z/ q0 y
【做　 法】www.tvboxnow.com( J# O, u' A$ h. l0 j5 R
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
. m  r" V" D) C  F. utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。www.tvboxnow.com6 o# U! J1 I4 ?
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇0 f, y3 ]# h0 J
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
% R& S1 @  o; p! x: k) j4 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
( G: T1 O! S* L; M公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
' u1 l- G9 R. b: ~【材　 料】公仔箱論壇4 X/ ~  U4 A6 w5 w. v8 [# ?
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb( x1 k2 H5 l( b, M# ^; ~. V# l
起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ N% n- c1 A3 s. U4 D5 R
洋蔥末         15公克
! ]  n& W# D5 z. U& n公仔箱論壇炸油         適量+ p: X) U' V0 b1 X: U# W
沾粉：
! S3 g& V6 s1 L0 A玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 k& b+ e0 F0 G+ e; L
蛋液         2顆
# R$ u3 b, T. [5 `0 @3 B麵包粉         2杯公仔箱論壇4 T* A' b/ h+ D# y" v' Q- A9 c! f7 b

; a# e; @" c% E" F. k" Q【調 味 料】
. a- z0 x3 ~5 a; ^鹽         1/4茶匙8 m8 C- v- I+ m& j  |9 {; J, ]
細砂糖         1/4茶匙
, c2 Z4 G  R: ~' J9 n& n  ?" G" Q香蒜粉         1茶匙www.tvboxnow.com" _" o4 l6 i% n) J6 Z
米酒         1大匙
, }& Z7 ]7 M: i蛋液         1大匙公仔箱論壇; W2 s6 \$ D) G: ^0 j1 u
太白粉         1茶匙0 Z0 |8 E, U# q, ]" g) S
水         2大匙
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: X5 p/ `3 Q/ R; K1 lwww.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |8 T7 e7 X. i# J
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
: V, H& ~( S' c2 ~: K: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
5 ~8 q& v9 f& H7 Jwww.tvboxnow.com3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
8 A2 @; u/ u. N4 S- vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇+ Y8 ]% O% g( h3 Q, k: s. H$ U
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。