BeiDouChef

( t) L, H  o# r- Bwww.tvboxnow.com培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb, p# }! x1 a8 R( `
【材　 料】
* k5 z9 A8 I0 N/ N2 j) a7 Xtvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克公仔箱論壇, r" p: @$ h2 Q7 [0 t  e
馬鈴薯         1顆
# N+ j$ B0 V! O起司粉         1/2大匙www.tvboxnow.com; G" n4 L7 h2 @, @
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?9 t* s1 @0 S" Y
【調 味 料】www.tvboxnow.com) D) R7 a# f% {4 }" O) c
奶油         1小匙
: F$ v; t, I' e% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙
4 ^, ^; \* R4 ~, h! ]8 H動物性鮮奶油         20㏄
9 x/ I8 a9 F2 ^9 N: u0 [www.tvboxnow.com鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% H) @% P: F2 i

2 D* I- O" [2 Q) w; T公仔箱論壇【做　 法】
  n. u9 m- w& p0 [) f公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
# `. c, S) |9 e2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
5 p! @) I$ j, M8 L1 S. g: N3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

7 Q7 Q# O3 t# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥        
6 ~3 l5 g; I! D. e' H/ z/ p4 m公仔箱論壇【材　 料】2 a* {7 K! F# `! T0 I0 l
蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb) d, f- A; Y% U% B
山藥片         5片
# C  P( S2 S0 @( }8 E. Mtvb now,tvbnow,bttvb
" [/ M; p2 r6 [' \【調 味 料】www.tvboxnow.com/ Z( f! h- ]! q8 s* m
鹽         1/4小匙公仔箱論壇. m; K% D& k- e7 C& j3 g
迷迭香         1/2小匙# |7 C  \; A# ?1 y
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 v5 e5 u7 d
. S5 a& r' L2 l% I( P9 a
【做　 法】
4 F) n" |. n0 ]8 |: c# {tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
8 A" j2 J9 J- {2 n2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇+ F" O& ]- ?  v( D3 t+ j) M" S" w
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

4 }' f' E: G( F& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
. e9 S2 h3 B3 o1 K6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com* E) K! r- ]" V$ `  h
草蝦         3隻
4 o+ I% l& T& d' Rwww.tvboxnow.com水蜜桃片         3公克) W$ }( \  K5 i0 ^! B
洋蔥絲         5公克
3 X0 A+ M$ M1 f2 gtvb now,tvbnow,bttvb
/ I9 d. Z/ X) P  j6 j( [【調 味 料】
2 i7 e( _  g4 v% r. C蛋黃         1顆
- G7 Z  I' q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
4 u: c9 _2 ~5 n) S' t. {) J9 v( P  Swww.tvboxnow.com) L8 q  u3 f* g% Q; T# v& X* O
【做　 法】
" P/ [$ }8 ~/ L: q) x2 W6 j1.草蝦去殼，備用。' }$ _: L. R( s
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
* p6 `  W7 y1 X  e: I& j0 A3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com; }3 v- q, T" r6 X6 B
蒜味奶油肉酥盒          www.tvboxnow.com5 Q$ R, J3 _) h) a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  k" _8 ]' w3 O- g% N
酥皮         1張
$ Z& U6 v( T4 R  l) v/ [3 x公仔箱論壇蟹肉         20公克
' W- C7 p: M7 A& Y8 f4 [) l, b蘆筍         1支
. m7 }0 e  P9 I% ]7 \8 |( Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄
7 D6 P0 \- k7 }' y& J6 G5 @6 w) Ewww.tvboxnow.com洋蔥碎         5公克
  C; l) z, }8 c! C# y8 R  B
/ \# h3 k; c7 K' p1 R3 y【調 味 料】www.tvboxnow.com% k. k7 `$ W% ~  `
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l+ W5 X* I  z5 w- a' a2 }: e7 r
糖         1/4茶匙1 M; N! |: P; {: ^: B! b) ]+ r
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _' I  j( E. b% K8 ?
蒜味奶油醬         1/4茶匙
2 m( J2 r* ?& Utvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙8 J4 q) f6 N; |# R1 K
% b3 k( ~5 [) a5 A
【做　 法】
' E& y6 J" i- Z& o公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
8 ^: C% w, P7 B+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
5 {8 |+ F& n/ ?$ _" [+ f$ mtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
. J6 Y& r2 _& J: r1 |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 Y, k' d* y" q4 ~www.tvboxnow.com製作時間10分鐘

BeiDouChef

www.tvboxnow.com% e4 @0 k0 }- q
奶油鮮蝦土司        
; \$ o9 s* v0 xwww.tvboxnow.com【材　 料】
# p8 I4 \* u! `1 ]; f; b% H草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 n  }$ H7 j: Y  ?+ ?
奶油         1大匙
  m7 b9 X# M9 x4 w% Z' s* mtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙
# v9 ]* ]( h& q# iwww.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
$ B+ F7 u! h5 E# K9 ~, v公仔箱論壇鹽         少許
2 c0 c1 x+ z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片
. o! K- U5 e. |; F* |. Q- X: Qtvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片公仔箱論壇& r5 e2 n2 L/ U5 X1 T1 Q0 e3 y+ c
生菜         30g公仔箱論壇; A( B$ l5 v2 z" H9 ]% J4 w$ s) ~: b
蕃茄片         1片
! b, r$ F' S( x; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" k' |( r( [# h, R2 O% Q
【做　 法】
  v1 k( u2 Z5 y8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r  {( N5 [# W
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
, j3 C* O% Y9 j' Q( a" bwww.tvboxnow.com3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇* r2 i, j7 V) n0 g# A4 G: d
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t  }4 M6 }+ f2 u: q
【材　 料】
4 C$ s$ }# G: M( r0 M大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 ?7 e9 m7 a
小蝦子         數尾
: S0 m: J6 e4 h( Y- G( F. d3 h番紅花         少許
. B8 k) r+ P$ o, Kwww.tvboxnow.com白酒         適量
8 G: k" O- ]5 X0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量
3 q) J' y) r; c4 q鮮奶油         適量www.tvboxnow.com& G0 I, Z5 D5 H+ Z$ g4 f& E
蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 [/ D# T3 g, p2 P
鹽         少許1 \+ |! `7 c  ~4 J
胡椒         少許www.tvboxnow.com9 w( ^2 Q8 s' e$ T( }" r  _+ }: F
2 e( s* B  m: c$ Z8 a
【做　 法】* I1 c, R( F6 y) |0 J8 Z. z
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
: c' ^) I( y8 p, O8 U公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。. v3 m8 A' P4 u% K  A
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com+ o: f2 T5 ?# R/ B* k9 H
焗烤干貝        
! f" T. |- c4 I& p: \* p【材　 料】
7 |) B7 H; ^2 k8 l# V! ]+ X& q8 s7 iwww.tvboxnow.com鮮干貝         300公克" d6 \. \' e% X" g; B
奶油         1大匙
" U5 r# \  k, {5 V% Z白酒         1大匙
$ _6 g& D. R4 ]蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 ^8 Y+ Y6 Y4 |7 L* s3 e5 g起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! @0 c' \; Y9 p
www.tvboxnow.com* p6 a6 E6 C' y4 x$ B7 l; z) B; R
【做　 法】www.tvboxnow.com% c# L% t- V) e6 Y
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇1 Q$ H$ o+ W6 z8 C
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
/ [) f, Q, Z9 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 L) k& Q" c, F; H
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

% U/ m2 w* T' e4 ~
焗烤咖哩鮮蠔         www.tvboxnow.com. X6 J8 @* ^6 U1 Z1 c0 w; F' J, U) _
【材　 料】
; B8 _1 v# w# F# r! U6 w5 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克
' e& a2 y/ a; t* w% ]# ?& f小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇; ?5 g$ C' J* Q* \$ ^
洋蔥丁         30公克! r) q+ H3 C4 {6 R7 S$ ~, c' d: U
鮮蠔         200公克# M( W4 W- o  k# u9 l
橄欖油         1大匙
% O& B4 `  b) x0 k/ b0 M; b( x$ G' G$ Twww.tvboxnow.com白酒         1大匙www.tvboxnow.com, P5 I7 p2 g, P, V- |5 h2 v2 E7 t  Z
咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 T/ U. e- U; o' B' W- U
高湯         200cc
0 f5 ?- f& d4 `' X% }; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 S, [8 _+ S2 m

7 ^' {7 H! e: z8 ~  Q7 O) r/ E【做　 法】公仔箱論壇5 b# l  K, m4 F; \& O/ P
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。/ K3 b+ m* Q. A8 P; [
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
( G; y+ r  `. L& l( ]3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
: x( J7 o9 U! O( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

0 a/ a- Y% f8 h& g1 K- iwww.tvboxnow.com龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A5 N+ n" R" t
【材　 料】
; I) U7 e  p5 y7 g2 _, e公仔箱論壇活龍蝦         80公克
6 Y/ V$ K$ r( @1 J' [www.tvboxnow.com節瓜         20公克
& D1 ~2 d0 W4 B( E彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* G% k8 Z0 N) Y' O* l
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇' ^7 P9 {. r; t! c
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: X3 g5 {7 I5 q+ ]/ ~
; u9 ^2 k( G+ B4 d
【調 味 料】www.tvboxnow.com# Z: a, U! u# _3 f6 T
鹽         3公克5 j' r7 S  c" {+ \, Y+ t
橄欖油         5公克www.tvboxnow.com* q$ ~% Q* e7 t
義式香料         3公克
, L6 s- E( d* z  D! P$ b4 C' f, lwww.tvboxnow.com
* `5 v# V+ m: e! O6 h# z3 Awww.tvboxnow.com【做　 法】
, t( |- r- Y4 O2 twww.tvboxnow.com1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。9 w; T% K: b: m9 |# B
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 V' Z3 x* P/ }, e. C/ ~
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y  m! q7 o( ]1 _6 L
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

* I0 Z3 |6 Y0 z  q
鮮蝦莎莎暖沙拉         3 }) i, U1 F6 H2 \0 B$ t
【材　 料】. f& _: [6 S  u3 W; L% S8 z
鮮蝦         300公克公仔箱論壇. i8 t5 w  z- \. I( Y
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. b$ W' {& e7 @* D
橄欖油         20㏄公仔箱論壇5 A! U8 @  i- E7 j: Q0 r; l" p

- F+ y" J8 m  m( g) r: E; M【調 味 料】
( L" q7 C- }2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
" R# A; o+ Z  s" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* e0 K: r1 P/ z/ `, O7 E
胡椒         適量3 L* I8 |! a6 z# Z, O$ o

: }1 {5 H  {6 Y' ^5 [! K【做　 法】
8 D4 v( ]/ N' ^3 X8 S1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。# ^( w0 N# v# N9 X3 G7 Z! y
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。* V1 i) u1 o% c  G! ~, o* A
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。. q3 C. T2 _; [: x
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

$ S7 s0 P3 d2 x海鮮蕃茄沙拉        
) z; D- F6 t% ?( Q% Gwww.tvboxnow.com【材　 料】www.tvboxnow.com# k4 A5 Y; X- R! j  k, g  f
草蝦         6隻
, W) [+ P2 k' |* q公仔箱論壇透抽         1隻
) b6 ?3 s. A8 \  Z0 Q# {3 S公仔箱論壇洋蔥末         少許
# ?, h3 G1 A: ^9 ^( j/ J公仔箱論壇紅蕃茄         2個5 D( ]! U* J: Y2 D, I5 v" `
5 {( _" ^0 w" O9 r1 W
【調 味 料】
  {$ N8 z4 W6 j" s! r/ C; C$ Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙
1 N; D+ ~  N% i* g* `! `% ~0 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙6 U# s% L3 C$ @4 m
巴西里末         1大匙& J+ R) d6 h4 V  o! B1 G
檸檬汁         30㏄
* x# X: j( V. P+ N# u, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄
& C( v" ?/ b5 n: o/ v* y: h4 xwww.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; x: v9 o( v) k
黑胡椒         少許
/ s9 W& \; \6 I+ s
+ h, N5 s4 E0 e4 o. p4 s) D+ h; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. l: y4 _8 a
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
  J; |) T- a) w! I. K/ E$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
$ o8 m* P1 ~% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
& H& _' r4 H6 }4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ o, [; Z+ E) J9 c& I
海鮮派         公仔箱論壇0 f4 O, S: V% k2 u9 Z& z: s
【材　 料】
. H! E5 }/ `8 G7 i千層派皮         300g
4 t5 l" u2 m# V8 U  T公仔箱論壇蝦仁         100g
( t8 d* S8 o- Q公仔箱論壇魚片         60g
% f9 ?5 ?, e/ W/ q) I6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60g公仔箱論壇' B4 c! ^4 v# K4 _7 e
沙拉醬         60g
* x( h% T5 M0 ^1 T" Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個
5 Q4 F! D6 n3 e) m  g8 Gwww.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
4 l$ L1 i, A. t公仔箱論壇巴西里         少許
* u( ^  p7 Q7 Y4 k# J9 qwww.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
1 V' f% A$ {2 _$ J: @5 m
: l4 P2 I9 b0 r& {6 i. y! @: x& r. e. dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 ^8 h& [2 I/ Y0 l" v0 s& S% ~www.tvboxnow.com1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
- {' p9 s* @( F' X# y+ D- a2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。: m% i/ Z' N9 d6 S/ s
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。" g* f& [% n7 J) x; S$ v. D, {
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
! ^1 w1 C- |- U5 |2 C7 N* \【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: Z' Z$ O5 K. d1 v) ^
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# N, s. g$ R+ q( o9 d  h4 H
全麥蝦仁沙拉捲        
) `( ~8 F5 I3 f( E0 r( M; b7 m$ mwww.tvboxnow.com【材　 料】
7 u$ P4 \" B0 r全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: P) T& C! r; [0 r/ D* j2 F. n
中筋麵粉         150公克公仔箱論壇/ ?7 t) o! |! I  B/ }: B
燙水         110公克$ g* Y6 \7 q* p; ^
糖         少許/ _8 J, V- b9 T" r
鹽         少許
3 |+ u" ]* ?4 D" M: F9 n紅甜椒         1/2個$ u+ e5 G! a0 V; a& f3 Y
黃甜椒         1/2個www.tvboxnow.com" n" Q# ]6 a1 f$ n
蝦仁         200公克公仔箱論壇9 Q4 h& U% {2 o# t
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb; e- n* S4 {: G( L' n
青蘆筍         6支
) I0 V& g+ S9 p5 E) u8 twww.tvboxnow.com玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ s2 b1 `% s6 v1 b
四季豆         1/2大匙
  E- g; |* G8 N% K6 p! g8 W1 u' Y雞蛋         3顆公仔箱論壇3 F% a2 _" L6 T9 Q: P
美奶滋         1包
+ x: \' ~* E+ u  ]www.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個
. N: U# W4 i. _/ T$ k" R公仔箱論壇蘑菇         5朵' @9 W$ j6 Y, V; o# K9 y
洋蔥         1/4個
5 C" q* _& w2 ~* [" Y' a3 j! m# Pwww.tvboxnow.com公仔箱論壇# v$ _& _3 {6 f7 [: ~0 W6 p
【做　 法】
; S# \8 J( V0 X! v- L0 l1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。www.tvboxnow.com4 t  H+ u# r/ r2 Q: x$ y
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
5 z) P. a5 W# |6 [3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
/ ?4 M0 @9 `- ?# a+ b% k; h7 `4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇8 [: p/ ?5 y; m+ Q/ {; S4 v
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

8 U( b( A  A# Q. c  Q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排        
# m0 M' c' Q2 J( ~( |  p2 p3 D公仔箱論壇【材　 料】
) ^/ K0 ^; J5 {5 N( Q大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ \2 ~# L) A( B( _9 T
甜豆         20公克公仔箱論壇- M, @- W0 j& Z: o
小蕃茄         3個( u( r& d3 _1 M) X  T$ N8 n
玉米筍         2根3 f6 u$ c% y% a: G5 J! t
蘑菇片         20公克
$ a8 y' z0 ]- y. Z/ {/ Z蒜末         1/2茶匙
  ~3 Q; B! Y9 J0 R/ J. C1 A& y公仔箱論壇水         50㏄
% Z& t7 I( {6 n太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" w& h! H$ Q; N6 U% j, J
www.tvboxnow.com4 \6 A* p# B5 t  n" T; ~" `) B
【調 味 料】www.tvboxnow.com8 S: U- T4 I2 f$ l  D9 ^
蠔油         1茶匙
: k0 v0 s4 _4 \2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
& G4 d' R+ K; |0 z1 i5 Y4 G雞粉         1/4茶匙
; S8 \& g1 Q& B$ p/ {( c3 u# }公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙
5 |& O6 O2 D" d5 B% r! Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
  \9 T0 G3 R& G4 ?- cwww.tvboxnow.com【醃　 料】8 k/ Q: }* p9 L/ u+ a$ L/ Z
醬油         1茶匙
) L8 E' H( Q! j公仔箱論壇酒         1茶匙
* Q/ L& H9 s, v* w太白粉         1茶匙
$ b( r% ?: A. ?$ }/ V5 O9 \0 i- s公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 p$ d8 |$ r) o; {2 c) y' Q5 v
【做　 法】5 g3 J! O% l& A" U( H7 m; t
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
+ Y7 _. \# X# ]! Y2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。: \2 H6 i( s5 G7 e* ^4 M6 A
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇% d6 M. Z& M: O; {. q. H  I7 ?0 E8 q+ r* K
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& C7 v* V6 I
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
2 _( J# E3 X! M6 M1 }+ ~! l! ]- swww.tvboxnow.com6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

4 k" C' N3 z) U! u- t起司醬爆雞排         www.tvboxnow.com; P- y2 U, ]; d1 j) e: Y
【材　 料】* P# r& s9 `: m+ Q" X* Q5 @
無骨雞胸肉         1/2塊
# h7 [5 i, G/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片
4 G/ [8 s- b1 xwww.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
% Y  Y* }4 f& T# r) T) G, [www.tvboxnow.com炸油         適量公仔箱論壇2 `5 Y7 }% \: E( u: }7 d( W) _
沾粉：9 Y" [9 q1 G% z4 a
玉米粉         1/2杯www.tvboxnow.com8 ?; f: x$ I  s6 t
蛋液         2顆! U$ p  R1 B# i. s4 r2 ]
麵包粉         2杯" \6 @5 o) T4 K7 |3 q6 ~7 S) K, H

3 I# _, p$ @3 j- awww.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com: z/ L0 i0 n0 o9 t7 ?2 h
鹽         1/4茶匙% l" s( M4 y" Y3 Z1 J* H
細砂糖         1/4茶匙www.tvboxnow.com5 l3 b) k3 W4 x( h5 ^$ v/ I
香蒜粉         1茶匙
* i) o' p/ D  {. T% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙* r0 e) t, d( @* T& G& t5 v( Y$ v
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* k; t: m( v5 t7 t& P
太白粉         1茶匙公仔箱論壇# @3 S1 v0 r8 u8 N( E/ i3 I2 P2 M
水         2大匙www.tvboxnow.com; ]% Z! x& y  b- a* l
公仔箱論壇2 Z: p/ {7 f/ w, G! q: ]
【做　 法】
& y2 x! x4 Y/ u+ R6 D0 [% y" U7 f* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
7 n  B5 d3 }+ i2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
9 j8 _: Z  k5 otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。( `$ u% E$ e7 `- j9 o8 G
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
2 M2 ~0 N" J! j5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。