BeiDouChef

: j! ~9 o( P/ R* h6 N+ x$ Q
培根烤馬鈴薯         ' x7 F* {2 ]9 T2 J4 q1 }7 `
【材　 料】
4 e! Q1 j3 e* y! ]* g5 p; [公仔箱論壇培根末         10公克
6 X( x4 Z! `' z3 v- Y5 @公仔箱論壇馬鈴薯         1顆
" B: l. r- I, A: q# h/ H( J6 O起司粉         1/2大匙
+ B4 q9 G) q; x4 z  |  B: P6 Ptvb now,tvbnow,bttvb: F. h' x: J; B
【調 味 料】# P% e4 P3 |8 J% a" P
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a  J' ^+ k8 h/ [( b
中筋麵粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O+ S+ }& j* M) D: f# v# K+ N
動物性鮮奶油         20㏄
& ~0 Z  h. T0 R4 X. j$ gwww.tvboxnow.com鹽         1/4小匙公仔箱論壇2 l( e: f" D3 l; \. J, C

$ G! `# ^) R& }* Q! M. y9 I: |公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) Q- ?7 `9 w* I' h: I
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
, h5 x: w, l! b# [) Gwww.tvboxnow.com2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" l8 J8 c: X$ W
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇! }/ c6 I0 w: V8 h
迷迭香香煎蕃茄山藥         $ g6 `3 p9 \; N* A0 K" W
【材　 料】
! K/ C! [; Y* }, D3 S! [& S- Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片
/ C9 i- ^; I* B$ u2 C* N山藥片         5片
9 `% N; T9 U; P# l/ L/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( _6 S7 e5 G! t# I$ u7 Z( ]
【調 味 料】0 E$ t! o% @) f
鹽         1/4小匙
- H3 Q2 _! a* y: c7 \迷迭香         1/2小匙www.tvboxnow.com3 b) P  Q2 Q0 u; E* t8 @
芥末籽醬         適量. m0 A4 r2 P3 n& {* }
+ \& f+ M3 n+ J, q* }6 f  |0 }
【做　 法】
5 N  k' @" e  }, F8 u0 @公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
2 Q2 G7 y3 S' r& ?& F公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
) }' e% R; q- ]6 s' d; awww.tvboxnow.com3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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; |$ j; Q' j# L4 x公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇# }3 i, V# W7 C" D3 ?9 S
【材　 料】
/ W% v( z: y& y; _4 A草蝦         3隻5 f# P1 \) f" C! d' r
水蜜桃片         3公克
6 r" {6 S# W4 r3 D. h7 ?www.tvboxnow.com洋蔥絲         5公克
) w4 X3 t! V% C( A. O- F% m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( W2 V3 A& z
【調 味 料】
, t3 P8 z, ]/ U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆www.tvboxnow.com: F- }# G% Q- G# i& f7 q
白酒         30㏄
& l2 Z  P3 j* Z8 _) ?/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! ^- o) l* e. ?1 F5 p& `
【做　 法】www.tvboxnow.com8 ^0 ^  g/ _) u$ w% X4 `
1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l0 M1 a# N+ N2 ^
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
3 w# h- X, T3 _5 Y公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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% t) U+ S2 P/ _tvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ C5 i9 H% R" V1 [8 o& y
【材　 料】0 h$ W7 R# x% G1 F0 N" c
酥皮         1張* H% X7 m3 p3 {% y9 x% ~
蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. g, H" U( R& q2 g2 F
蘆筍         1支www.tvboxnow.com, J# ]6 f$ P/ a5 {5 W1 y# _& y
蛋         5㏄
6 X, C# V3 @. W0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克
3 E: T2 j+ S# N% b9 htvb now,tvbnow,bttvb
" A0 T* a! h6 {1 f. P- M  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# a  F$ C& g0 P- l: M3 ~( kA.鹽         1/4茶匙
" K9 Q8 T# W' q6 i' ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙- k, X8 R8 H) _2 V" |! s5 r1 X* v
白酒         1大匙) _; I7 d. e" R3 x
蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇5 _' @/ A) t7 b6 Z( g+ T
B.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X9 `6 k4 Y9 R) d7 A0 ~

3 Y) d/ O5 {+ S) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com, A/ _  s: U! E
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {( T: C2 A! A* B! F  f) u4 V8 q1 u
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y  d% p5 u2 H0 h! ~
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
" K; B- [. G& @' y' S# Z公仔箱論壇【備　註】
7 u" a& T0 w& p& w& J5 H製作時間10分鐘

BeiDouChef

7 ~$ _* I( J8 y1 w. d5 q: ?% C+ w公仔箱論壇奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇# W- M! @, N4 N4 ~1 P  x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. S/ v' Y4 J
草蝦仁         6隻公仔箱論壇9 @$ U# a/ H4 Z4 O
奶油         1大匙公仔箱論壇- @6 ?5 D+ K( T8 |  q
大蒜碎         1/4茶匙www.tvboxnow.com5 _) o  l" R: ]8 a
黑胡椒粉         少許
6 d# O8 L2 w+ W0 f3 x鹽         少許4 C7 Y/ n/ M0 d9 f8 P
厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \0 O& ?, r) N. T
起士片         1片
5 C7 y" |5 ]$ p5 n0 n6 h( g/ A8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g& j% n) P$ v/ G; T  g
蕃茄片         1片
- \% M, O# k' c! Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 L5 R5 \3 i
【做　 法】
' P% w0 |  y* Q' Q8 vwww.tvboxnow.com1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。$ `. q6 G& L- {1 `
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
; {% K. k% q* {* @6 x4 I0 D8 G3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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" r7 S$ @1 _7 `8 y7 G- w; [  o& W
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 `6 I+ M; L& @. x6 e
【材　 料】
/ H4 r% \0 T( f& A9 Etvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾
+ C7 F6 u; s5 itvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾# ?- ]% d. j. c4 D; s1 B
番紅花         少許- `' z& B9 ]/ U
白酒         適量www.tvboxnow.com# G$ ^1 O5 A% e) f7 j
馬自拉起司         適量
4 F* ?& D3 S9 `; bwww.tvboxnow.com鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( v4 N+ @* t% W! L* Y; H
蒜泥         少許公仔箱論壇' W2 }$ Y' |, j( \. {6 K
鹽         少許www.tvboxnow.com. a) h- u% e/ `! K4 @% V) H' u$ l( T! Y
胡椒         少許
8 U, T( W! u7 C& r( Ytvb now,tvbnow,bttvb9 w: ^! R1 z* r  Z& i/ f
【做　 法】
9 \& R" }( x) W1 ?+ ?1 Y% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
: h/ M" y0 o% N% y2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。+ t1 r% D3 T$ E+ t  S5 Q
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇! t; x9 h' w) F
焗烤干貝         公仔箱論壇7 q/ J  B6 b7 ]5 }3 d5 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" v1 O) `& z% ~
鮮干貝         300公克
/ ^# H: u3 A3 e" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
9 N  l$ x. @+ F+ w8 F; h" Pwww.tvboxnow.com白酒         1大匙
( U1 i! b# X: @) o4 K& u4 L9 Q5 ~# @7 T  N公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙7 r# d' u# |& w) C+ A: Q
起司         100公克  O$ z  w1 \: J

$ B5 l4 c: i* l2 v3 Z- ~【做　 法】
; F2 P6 q" T3 V8 F0 l/ H6 M, c1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [" h$ K/ X' R1 h; E
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb- G* M* a0 J7 W1 J' N. H$ ~: ]
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
* H8 ?. u  q3 G2 ]; y1 }4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

$ w8 |) P) g! }www.tvboxnow.com焗烤咖哩鮮蠔         + G; F! R) A8 }0 O8 d6 ^* ]0 ^5 R4 i
【材　 料】
2 b& p2 ?( P# M8 a  [8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 Q( S1 G2 W  T
小辣青椒丁         50公克
7 I7 ^9 O* e1 R$ B/ J. d6 M公仔箱論壇洋蔥丁         30公克  W& y" C: q" c6 g
鮮蠔         200公克2 T% L0 w5 F" D. k& k
橄欖油         1大匙# T# T1 ^" U# n( |# S
白酒         1大匙
7 s. }$ e( {% @+ H) u. V$ V# Ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
2 s6 t$ y! b: U. e高湯         200ccwww.tvboxnow.com; P/ G$ H7 g4 X3 T5 m) k1 f; a
太白粉         少許6 ?5 c# }. x% ~. G% y5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 `+ p; x4 w( S" j
【做　 法】
. @2 p2 N' Y, j- j  \) Y4 E! c2 `9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。www.tvboxnow.com' {7 f+ D8 o: m. x
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
8 \% K  _9 F, o1 s7 K3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
; W2 _, U$ X; I3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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3 n2 k7 M9 b# rtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         # o% ?, w$ E: s$ F; _$ N1 ~
【材　 料】
. C% a  G7 {& t0 N* P& _活龍蝦         80公克www.tvboxnow.com0 U8 [: P  J( c0 K7 u( ]
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 O, E6 [' A- J4 w# ?
彩椒         20公克
9 v) s' O& r+ Wtvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克
  x: k. Y, N, L- B9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克& h5 @5 H6 c; J5 J5 e+ R

. D; o1 M6 Z0 E' j( `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 {' L! r+ l4 o3 w! ?- B鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ i& z2 p! _& }/ \9 a
橄欖油         5公克4 a. p6 I* e0 ^0 v' q
義式香料         3公克
) o& g. N4 U; k' o$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( K7 ?/ M' I
【做　 法】
0 A2 r. j4 }  T  \3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 _2 L9 t3 b- [- ]8 \+ ]* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
& _/ g2 `4 Y/ g6 C3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
' \% F5 C8 V* L" B! Etvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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www.tvboxnow.com- r% A9 A6 ~; b! C! e/ J$ L' t
鮮蝦莎莎暖沙拉         www.tvboxnow.com- f; [* R9 \  X2 f  x
【材　 料】
/ [$ R- ~* s$ n7 Lwww.tvboxnow.com鮮蝦         300公克
* q6 A5 ]6 ?: r2 U! k捲生菜         150公克
3 ^% K9 M( T( a2 d6 b2 gwww.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
- N  w1 v9 F4 ?/ G6 r2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y9 x9 p* C* P+ K3 P公仔箱論壇【調 味 料】
6 {# U; u. }+ y' l! B公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙
$ W- ?, w1 L" j" u, _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 T, F4 Y4 [7 L: ]: g1 G: a胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ k3 g* _6 @

1 J6 C& M8 y  j% d2 N! t( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 `8 {1 c- O7 ?9 u9 C2 O: j1 j+ [) y
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
4 i/ K3 M: Y( w' I7 A4 U3 e, W& ~1 b, kwww.tvboxnow.com2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, l# K% T  d8 J
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
% [  B3 f, A. I, H! W, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# r) L+ G6 ?. }3 R. y
海鮮蕃茄沙拉        
  {) w4 \9 N+ Z, m$ D+ p% r% u- Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 h; l8 o% S$ `+ E! @4 o& b; f草蝦         6隻/ C& d) A6 B# y, G# e
透抽         1隻
' H, u: T8 H7 F2 B- xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% b0 s- {! j; w" O
紅蕃茄         2個) t( O: R; X8 y% O
4 L4 N5 _' ^* K. o
【調 味 料】公仔箱論壇) j, w6 W: y  h! q' K/ f7 Z
辣椒末         1大匙3 L2 }8 p; ~- {) h. {
蒜末         1大匙www.tvboxnow.com! \! w( p. ]2 E5 ^$ ]
巴西里末         1大匙
8 n2 v& j! s+ r& |& f& E: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄公仔箱論壇4 F' u0 u: w$ W% @
橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 j, Z0 x' U2 A) d
鹽         少許8 S% C! k2 I" T% S: c) z
黑胡椒         少許
" o/ }5 ^; z1 c7 rwww.tvboxnow.com
; Y) Z; L* }* M8 A3 [5 O4 u3 Vwww.tvboxnow.com【做　 法】
* F# o- }+ B: k公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A) T2 T; m, C2 \, N& d' N* A
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。# h, Q9 [: e, J  ^6 l
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇. |7 X0 H5 s( c* u/ M- E8 P
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 Y: a  w" d+ F4 o
【材　 料】
, U3 ~6 e: @/ o3 W公仔箱論壇千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb% A9 R5 M, C* }, |5 k, w
蝦仁         100g
1 ^0 R; e, Z, v魚片         60g
& D/ g; ^7 a( ^' s2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60g
0 u$ J" p' p. G8 Z' p& E沙拉醬         60g公仔箱論壇) T% C$ ?1 h0 ~. p6 g5 E) C# l
蛋黃         2個
0 `; `3 P9 t" C: c白胡椒粉         少許
) l5 F& e4 i; p0 Iwww.tvboxnow.com巴西里         少許
/ G- O) X1 b5 s2 Q$ a( t: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
# Y# o" N, h! A1 s* E
0 I' z7 W9 l. u2 G! K0 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! c& T7 ?6 F$ d$ `0 B! q8 C' P
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。www.tvboxnow.com- h4 E3 E0 a2 P6 r1 i
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。& U: t  U/ j8 ?$ Q: r4 j
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
4 ~6 K/ ~8 E4 ^' w' otvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) O! l, Y1 Q
【備　註】
. }; k1 v) H) T+ M0 D千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲        
2 R6 I1 J5 o/ [( ~1 _【材　 料】
) O( k+ Y" M& Y5 X全麥麵粉         100公克www.tvboxnow.com. }! m! b/ h# Q; V5 s7 j
中筋麵粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. J  Z  v/ v) E; B- C
燙水         110公克
$ f; f& O6 K  }+ c, A4 d公仔箱論壇糖         少許
6 V: s1 o4 y- e" h鹽         少許公仔箱論壇- N5 v) ^& v$ C3 N/ V! l
紅甜椒         1/2個( r. g. O, h, E# ?# m! g" }
黃甜椒         1/2個公仔箱論壇9 R/ Z7 N+ B. _. r8 V  Y# q
蝦仁         200公克
% k: X9 p. N3 a8 t' k山茼蒿         1小把
3 Y0 t* l# x' `/ |tvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支
9 s9 g$ s$ G& s2 {" ?玉米粒         1大匙
5 R3 R" F. Q2 D1 ]) ?公仔箱論壇四季豆         1/2大匙
4 r& ~6 a1 g8 r! @% L8 V+ r+ [雞蛋         3顆! h  B6 I! g# b
美奶滋         1包( W: L1 h* b. m
紫高麗菜         1/4個! h5 l5 c+ |) s$ t
蘑菇         5朵! C# W8 X5 z7 `# O4 l: O5 z5 e
洋蔥         1/4個公仔箱論壇! j5 [- ~6 ?9 \6 r% J, {! J
www.tvboxnow.com, s0 @+ a' o. ^  f7 C
【做　 法】
1 D3 J- e2 s8 C! V$ Xwww.tvboxnow.com1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
) Y2 L- ^2 z* B  x: R2 Q1 ?www.tvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。6 s, }( X# P. W- E0 z
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。www.tvboxnow.com4 }* Y4 H7 |' x+ J( L
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
( E) c7 D& S, B' A, w/ J/ J7 c公仔箱論壇5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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3 p5 q  v" q' ~' K$ j9 u. m; p香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 A& P' X% x8 U; a& p' @
【材　 料】
$ [' \4 M+ j" @, X( a6 u" kwww.tvboxnow.com大雞腿         1隻
( M3 j3 h( H5 Y2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克
' A  Z9 F! x$ Q2 }5 T" ]4 I2 l小蕃茄         3個公仔箱論壇' B. Q, |: v0 W6 m* e8 S/ {
玉米筍         2根www.tvboxnow.com. e& W: k' S% I4 y8 f7 @
蘑菇片         20公克公仔箱論壇0 l) b  o5 M/ h, t
蒜末         1/2茶匙
7 U( o: S/ S; ?% L1 O2 U0 xwww.tvboxnow.com水         50㏄www.tvboxnow.com9 w: U, E& v) i- K2 F9 b3 K# c% L
太白粉水         1茶匙
9 G6 t7 M' d' H; ~8 r; k  ?www.tvboxnow.com公仔箱論壇1 N& j" T$ c7 \
【調 味 料】
% D  H- u& k+ @, Twww.tvboxnow.com蠔油         1茶匙' d& O1 \0 s& O8 r4 \! @
鹽         1/4茶匙" T1 `+ l- A2 x; {) }: o
雞粉         1/4茶匙
: l$ y4 S. u( Y& s" q0 X) otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
& P4 N! S( Y+ B6 l4 N1 c; c, x公仔箱論壇糖         少許
3 o6 g& V4 C) n+ @  ]+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
# p, e9 T* P2 Z$ b. R0 j2 x1 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H5 r5 t$ S/ ]/ `- a3 H) P* q3 U
酒         1茶匙
% U( b) Z$ I& g太白粉         1茶匙公仔箱論壇5 n- E# K+ V. F6 w& a7 D, g2 D
公仔箱論壇. S4 o9 o( e8 _; S% i3 C# H9 z; ]
【做　 法】
2 {4 \+ f; C# w公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
. J8 E' S" n, a& Nwww.tvboxnow.com2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* P2 I  A8 L* h; M4 x
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
, X9 Q/ u7 \: u" A) N& D& X- D公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 F$ o2 r6 m' `/ j; L
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
8 O, P& a/ J; h( m3 s; r% N8 f6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排         7 Y* V' t2 S6 W3 I+ y0 H5 q
【材　 料】1 {3 {+ _1 e! w  r! M: \; t+ D
無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 T% ^+ w' Y  k+ \9 I
起司片         2片& \. x# ^+ {2 r* I) d
洋蔥末         15公克
: d+ {3 c5 Q4 m1 btvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量  E# e' E$ q$ @7 ~% f3 l6 H: F( a+ e
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 U  V, \8 ^$ z
玉米粉         1/2杯/ V1 d. \: K: z* G% Y! J
蛋液         2顆
6 _( }: X! K+ w" _麵包粉         2杯
6 z% E  \1 b& }+ D$ j8 u* r* o; p) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ A4 }/ r+ E; o: E& O# g$ Y8 H! G
【調 味 料】
: f2 j  |! p  |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( i' `3 T; P, f" q3 O細砂糖         1/4茶匙
6 h$ y  G' C& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙
  Z' {) Y/ ]0 t- u. Q米酒         1大匙www.tvboxnow.com' p$ ^" |; M" A; M( F
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* I6 ?. P' w$ K# _) l5 U1 M
太白粉         1茶匙
3 D1 j0 l7 ^# R, T水         2大匙公仔箱論壇2 f1 K0 \3 q/ C1 D$ A8 ?
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【做　 法】www.tvboxnow.com7 x, c5 c* n0 M
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。www.tvboxnow.com% I* ^  e: ]+ Z6 e
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。- C' T$ P  v% E/ u5 ]
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。4 k+ s( A$ t/ {$ i' Y. |% a7 _0 N
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
; S/ c* V+ x! R5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。