BeiDouChef

公仔箱論壇4 r: B( x, Q- a6 S* ]3 O
焗烤雞排         / ]1 v2 m& p- C& a' ^6 n
【材　 料】
# o' C  e9 i9 N& j3 S! ?% @www.tvboxnow.com傳統雞排         1片www.tvboxnow.com% d& h. g: ]' ^
青椒絲         40公克
0 z' \! {7 C! h/ qwww.tvboxnow.com蘑菇片         40公克公仔箱論壇2 ^# C$ ]' Z4 P& c
洋蔥絲         20公克# s/ i$ h' q/ J% l
起司絲         50公克0 E* ?* T: _6 Q# o3 f) T: X

  N% Q( ^  D5 l  b【調 味 料】
6 P4 W% R& D4 W- ]3 G1 Mwww.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  @/ t2 T3 b0 k1 d( |
" B7 W$ Z# w" D( a" a: Q* f
【做　 法】
+ \  u6 J/ @# H, c* {  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 U1 ^; y1 N% Q$ d  O& t
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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www.tvboxnow.com: f5 v8 o7 R1 q- e, L: Q+ D
法式松露炸雞捲        
+ D# b/ z+ `- c9 N+ P4 f' N2 T$ S9 `8 a【材　 料】
. m2 t/ T3 Z. J) [, O# c% b. h雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: q3 p6 j: I/ b; v2 J
西芹         10公克0 q+ D4 {' g$ t: T
松露         少許
3 n8 Y7 i; P0 N$ |( t& U公仔箱論壇洋蔥         少許
# n3 h+ Q# |( U4 Y+ B2 {: a: xwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
' i) T- T# }( v1 g, o) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l! \0 }+ B; atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ |( K% y' }9 y- F! g
A.鮮奶油         20㏄
6 ~8 }" H# v" s% x7 E& V7 q% P0 L1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙) ~) n5 ^- w& u
B.蛋液         20㏄
! p8 e; @! L/ f5 ]# K美式酥炸粉         2大匙
* z( @+ X3 ~) [2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N7 \- b, W& x3 x& w) j【做　 法】2 @0 ]6 r) m% h/ S- R
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
2 d  x0 e% e& l7 K# G) B2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
; w: ^" B2 C' e! o* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
4 _1 L& i- V: ^: J% s# |3 J! \* ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb$ j  x- d2 C+ {
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb( ^. c+ ^8 e% ^
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5 q5 e, h* e/ Z! e; ~1 d公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
" P" S7 j. J, U  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 Z; a: R' V5 D2 i* Z# ?! T
雞翅小腿         4支
& [- W. ^6 [/ P( U4 K- i公仔箱論壇巧達起司         1片
; S* ]8 B5 T" m/ U+ A& ~0 h7 n0 W公仔箱論壇7 x9 _" b9 n7 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! X$ X. q! p) x* {/ q$ l
起司炸雞粉         2大匙
& c) {; z: ?% y0 U$ M公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: Z$ g* E' k0 x" ~  o
水         1大匙
( C& E8 r' N* Y% h9 V$ {5 j$ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L1 v/ [, @" C3 i( P
【做　 法】/ \  f) i$ A( {/ l( k
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u6 }1 x7 q( @
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。www.tvboxnow.com4 U- d+ S- ?  v( p! Y0 K5 K7 t$ f
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
& B/ {( N5 L6 G5 p4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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( s5 {3 U1 q* E' {+ htvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
. U# o0 M/ \  Q4 V9 V: S8 nwww.tvboxnow.com【材　 料】
, m) ]+ w1 q5 d雞胸肉         1/2塊www.tvboxnow.com( v% T# m$ \9 g6 ^
起司絲         30公克2 Y# R6 o& U) d- M' B% K
蒜末         5公克
8 M3 X0 C7 r; d6 u6 k' ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量
7 y% \! |" T/ ~* }+ U蕃茄片         適量www.tvboxnow.com# p. E/ Y; G  O) e9 _: Q

7 F8 ?' X! [" z3 ?- x( e2 L【調 味 料】
8 k, z6 |& Q# g1 U, W3 {0 }A.鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com6 X6 F9 d# o0 `( W
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }3 t' l8 w, n+ `
蒜香粉         1茶匙
/ ~- o, `6 ]1 j1 N  T+ `0 ?+ ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
" W# N: [6 x6 |, O公仔箱論壇蛋液         1大匙
% E9 \7 a' c0 C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙7 z# @8 o# U  }1 x% y
水         2大匙
: l7 x# D* u! y% j/ mwww.tvboxnow.comB.玉米粉         50公克
& b. |9 Y# a% {1 S) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 `5 u  {/ `- X+ |
麵包粉         100公克公仔箱論壇% J9 t. D2 v. ?4 r& w6 y# h" P  L' q1 ]

3 W9 E5 E5 J" N: ~+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ E5 W6 D9 b& Y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。. x; f$ M6 \, ?$ q+ a
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇* Y$ F* u5 M" {0 X4 a0 f
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
8 n$ E" z  n& V, gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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www.tvboxnow.com8 ?+ m! E2 L' t/ v/ r+ k$ \" N
金香酥炸雞排        
! U0 X$ ~. |# W/ s5 j1 L" s【材　 料】0 G( w" p% h2 M
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb) T! a" @$ e$ \& P/ N
中筋麵粉         20公克9 s$ V1 f( W- ~" j! F' x* A
麵包粉         20公克+ H) j/ ^! X$ }" f# G! V+ `* y
青椒丁         適量
5 f1 U4 ?4 t* @tvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量
& R3 X/ [* }5 q* }- M黃椒丁         適量
2 a7 x) U/ P/ w4 z0 j羅勒葉         適量# H6 l, V6 n9 v4 i. j
沙拉油         500㏄$ I8 H8 {5 [. k
雞蛋         1顆
4 _& g' b/ v! m5 C& t. e" p, }" l6 C5 p. g; R! _$ t
【調 味 料】
7 O$ O3 J* c- |www.tvboxnow.com鬱金粉         15公克www.tvboxnow.com! g, T' O7 h( {, `1 q1 n
白胡椒粉粉         適量$ c; a) H( m& ^* X( }
鹽         適量
1 q9 h( i2 ^, D( C9 h* `4 d4 n公仔箱論壇糖         5公克
7 U7 G8 b; w- X8 {, Q; S0 B7 h公仔箱論壇
. K" G$ q; ]+ |www.tvboxnow.com【做　 法】
7 }4 F- @' t) u* w- l7 n, X/ }1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
) h. E( `& l  y& L" }公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^( m) }1 u3 j% K! Y% ~  }
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
7 a4 }# U9 ]6 _; U公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
  z5 V/ E( i1 c$ P0 E8 C8 otvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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8 x3 F0 \% f1 {  i/ o  Q7 R  A公仔箱論壇焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% x8 r$ T& M& ?6 o7 w6 {
【材　 料】
% u; h  d' @8 O' Fwww.tvboxnow.com雞翅         6隻$ ?2 f9 ?% t: I* |% {
鹽         1小匙
( l9 `* |: n  j. a公仔箱論壇起司粉         1大匙
1 f% o* Z& Z# L  ~% E* Y; R6 E公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙
: z0 u0 E0 y/ c  J% @5 |起司         100公克www.tvboxnow.com& c3 m7 C* `, q; _2 ~; H$ E8 C

% s6 f" J# B5 }/ k  ~8 q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 v) p$ T# R, g7 W
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
4 u1 h- Y. A5 Y8 o! I! f& G" _2 s0 {公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
; K# v# {  l7 T0 n8 P" d. T. h公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
7 y/ y/ n7 J6 _* D# s1 f4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ _& n- D  _: N7 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲        
+ J. @; z% n$ ~3 o$ r+ P/ D8 A【材　 料】www.tvboxnow.com* y& q! f9 r7 s/ I/ x4 A& z
蛋餅皮         1張8 l6 s- w$ u8 _7 }1 W( f) M
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ m5 {" C" }1 O* o2 ]" p9 x
豆芽菜         適量
% O. H' |6 v( P5 Vwww.tvboxnow.com起司絲         20公克
2 X3 I: w6 b# w$ |, R. O0 `+ B公仔箱論壇紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb; V1 d" m# W  H
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S! g& n; v8 j' i7 T9 A# v7 A
奶油         5公克
" I0 d: V; Z8 ?" S2 y( d: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
/ @* R' ]: \: p3 Q9 W* @www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 a) W  A6 D& o2 T! o
【調 味 料】
, \; |! ]' Y' T8 N# _2 L白醬         適量公仔箱論壇- i/ Q* A4 @2 U* h7 U/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' K* ?2 J7 G0 }4 k8 `
【醃　 料】www.tvboxnow.com3 t; w+ D! n0 S% t- w( ?- l6 A
水         15cc
, p3 D+ O* E8 l4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
" A* R, n0 m9 I4 E( n8 l: J- L白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 m8 U$ C, i& [. I, f. d
鹽         少許公仔箱論壇8 X' G; I6 E8 q) c8 F, u, _! V7 ~& S
白糖         少許www.tvboxnow.com3 M& {/ {, ]% E9 n: M
香油         1/4小匙
* X7 F; I0 T3 J" W3 @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
) T5 l$ {& S, p, D" e' x' V* Zwww.tvboxnow.com
) I: T# T2 S4 G: [2 N, E0 q【做　 法】( v- y4 A( W+ d3 u
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
% }( d, ?" j$ f% f" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 _) R4 K* X: T: b% Q
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。9 E+ b" B, Z, x) W/ Z
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
8 P* M1 ~& a# t5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
* S. P1 h" Q/ w0 s" A2 O" c6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。www.tvboxnow.com" ~2 \4 v" e2 G7 J( V0 ~( @
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 T4 A0 ^" o" P) e3 r; nwww.tvboxnow.com8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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www.tvboxnow.com% {( i2 \2 C! I
黑胡椒雞片捲        
. {: R( L9 X  a4 A  q* b1 [公仔箱論壇【材　 料】
7 t' z9 q3 z0 w; a  o- g起酥皮         1張
6 j0 B' q5 m, b& m: E0 X雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ D9 K8 o8 ~! ~$ I# a9 G
洋蔥         適量
( F+ z8 u3 V5 t7 n, Jwww.tvboxnow.com青椒         適量
! F0 V6 r) x6 x( Y+ Q7 r  z5 S# ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
0 _6 `+ q5 D* Q1 R公仔箱論壇蛋液         少許
' l/ d7 f7 `- H+ b3 gwww.tvboxnow.com沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D  b& }/ I" n

$ }- b# v5 O4 S9 d+ U$ w( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 }; r" Z4 P- ]- j& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量7 Y' x3 n# s$ E5 G* {. r! U, l1 l
蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb- c: ]( y( z) a. D

7 v7 B) _2 Z3 l' d1 Q【醃　 料】
2 C5 x9 U) g) b, K3 R' m: f公仔箱論壇水         15ccwww.tvboxnow.com- K+ ?8 T7 a" C% s* I/ H- f
米酒         5cc
0 S4 z9 Z  u6 Y9 T( V9 J. y2 f' s2 q黑胡椒         1小匙( r$ p) o( N. M  U. \
鹽         1/2小匙
3 b. L, K+ m5 k) I( h白糖         少許公仔箱論壇9 ^% y# K5 F& x9 T: o* @# Q
香油         1/4小匙
" }0 |4 N; a/ ?: l5 A* \太白粉         1/2小匙
' ~' U  |% q5 w0 N2 Kwww.tvboxnow.com- L5 ^4 u2 ~" E* H4 c8 @# t
【做　 法】
2 f) z# Y, g; q/ p. J/ n+ i3 F4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! i2 U/ a/ ~+ V! U
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
' j0 B2 n7 c0 `! Q0 }; S4 \3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
; y3 m# M! V, S6 X$ f' Mwww.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P# |: H- d( X' u
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。! r0 u/ @' C6 O3 S3 y! T. l* a6 e
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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9 L" T" R7 n( W% \3 z+ z; {公仔箱論壇青蔬雞絲捲        
# v' [' {9 [! d% }7 k: m+ j1 n6 C公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  K$ F! E2 w0 F0 o7 q: D
海苔片         1張
$ ?9 Y6 M/ q) J) u! `( u1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
) I+ {2 M' m/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p: \7 k3 W& |0 b& l# U9 B# X# U" \
紅羅蔔         適量
0 c+ p1 ?" E( Twww.tvboxnow.com苜蓿芽         適量3 B5 ~/ V1 n+ F9 S
蛋         1顆
* x: n$ d6 L  O+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
; ~4 k8 J# u8 `4 t+ Z" atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) r7 q# v; Y9 r. U. x+ h
【調 味 料】公仔箱論壇, ^1 H- G8 w* z9 W) J( }% Y
鹽         少許
1 c7 S/ ^+ p+ F. K+ s5 x" Z% uwww.tvboxnow.com日式美乃滋         適量* M: @  O3 R' Q8 p$ H! n6 _

& C/ }8 ^. s. A4 O+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( m/ o  R# J% C" \! C# R/ otvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。www.tvboxnow.com, B( E+ `4 X, E6 @5 [" B+ ?
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇1 L9 p5 A: e/ O- k/ \+ _
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb  |9 \1 T# r3 c7 B. S
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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2 T7 f4 {5 q6 @4 I2 ?, q( Rwww.tvboxnow.com雞粒蝦捲         公仔箱論壇; J) a$ L9 }* W* M6 w
【材　 料】
* J" I2 n3 S2 \www.tvboxnow.com潤餅皮         1張; U$ d* F4 c" m, v2 S! @
蝦仁         100公克
" }( Z6 Q2 W4 X% ~# K5 utvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克
8 Q1 o* D: ?" D0 i  @) y公仔箱論壇芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 G8 Z" A( h9 ]* J$ R6 F
老油條         1/4條www.tvboxnow.com8 b2 c. I6 y8 h; T5 \
蔥         5公克
4 q2 N' @+ p3 }9 Q4 z! v; O8 b% {公仔箱論壇蒜         4公克公仔箱論壇% i: m# {/ e  \) v0 l# S/ n
香菇         2小朵
# \- n, r6 o$ d. I( g; |5 Z公仔箱論壇沙拉油         3小匙
* Z/ x0 \" u0 e! A1 E5 _www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 S2 S6 w. w% P
【調 味 料】www.tvboxnow.com& C% N5 i/ P9 [+ U$ i, X. V
鹽         1/3小匙www.tvboxnow.com# d5 E/ h, x' n# u! r) A' o
白胡椒粉         1/4小匙
( P6 v0 p) E8 o2 W; s5 k公仔箱論壇www.tvboxnow.com1 l0 g) c4 b! r9 Q- y" M( M
【做　 法】
7 T' {! T; w* x% ?6 r$ O1 t" {1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
( R% S6 U4 E7 C1 G2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r; Z( G  G: E* [: T% H2 h
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N/ ~7 O/ y! E% H2 k* J( G+ }
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇/ i) u, Q, p* s4 u3 X4 z
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇5 x2 S8 B6 r& o- {- p8 R5 C; D
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com7 Q* s. Z- d% H( z
炸雞塊捲餅        
1 ~$ H3 [7 \% y( R6 X* m. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! w- a  c2 W( l0 swww.tvboxnow.com蛋餅皮         1張
% L9 h2 }; K9 t: x8 \公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊
$ c% G8 r$ Z+ ?5 m蕃茄         3片
2 A2 X  u( P, @3 j& e小黃瓜         3片
, S% B, H" s) }6 ?' J. v西生菜葉         2片
( w* h) V1 m1 X9 p( Vtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
. ?. \, W; w; D3 |公仔箱論壇沙拉油         適量
! S; A) g3 X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 ^9 h7 G# v& P
【調 味 料】
# G$ T' W' q7 t# w0 w3 q胡椒鹽         適量公仔箱論壇; Z( u3 Q( v. L/ v% Y
蕃茄黑椒醬         適量* D3 ^7 C6 l$ u

! B2 ~# o# P& J1 F4 R公仔箱論壇【做　 法】9 f$ b2 I9 p' n+ g
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。公仔箱論壇3 j" r! ]0 V3 L; ~' R
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
/ d5 L( {9 z7 `6 e# k3 _' d公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。* t; ?' d) q. v# Q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

+ @* t* W4 p2 ?, x" N公仔箱論壇土司雞肉捲餅         ) N0 F. e( y/ a- Q" p" s) s; s
【材　 料】7 Q* X2 W% e) h, q5 F: h8 b
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 z! `5 `$ Q
燻雞         適量; i# f0 u0 I' Q* n* g
酸黃瓜         1條
+ E1 L* {/ s( v& o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片# B* U7 W3 h) w; {9 q$ l3 y
萵苣葉         2片
) P% I$ L, c7 _& d3 ntvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
7 i. o' H1 ?; o* q公仔箱論壇紅椒         適量www.tvboxnow.com  Z/ @6 g, W0 u) U
苜蓿芽         適量公仔箱論壇! m$ `) F' x  M) ~* y, M+ v1 O
9 [0 x, a) k3 F/ H
【調 味 料】
' w9 v  C! a( _; W0 Gwww.tvboxnow.com美乃滋         適量
8 G4 x  @& }% M+ D! d: J4 {0 ~, I6 Fwww.tvboxnow.com
2 q8 s/ F# j0 d4 t$ h( R0 t. X5 U+ h+ T& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" p9 b: P$ }( G  n9 X1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。www.tvboxnow.com$ t/ ?6 a: ^% j8 Y( j$ P+ ~; V
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
/ j; q! E2 O6 `- |3 ]3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

+ B7 Q4 `$ t6 b4 Rtvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅         www.tvboxnow.com0 e' }9 \1 u9 X$ j4 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( W$ i3 {/ L! C/ G) f9 A. {
印度Q餅         1張
& L0 P0 g4 O2 @' M. q1 u' o燻雞         20公克
4 |6 z* p: l% n: |$ Q公仔箱論壇萵苣葉         3片
: {+ F' y$ G5 p8 i0 r6 d. f$ r) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' p# U% _, u2 B$ Y
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' f1 g! U  x4 c/ f1 }" \4 c
起司片         1片
5 U+ K1 ?1 [& ~  [/ ?# d1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
3 Z5 s5 t" A; c4 w, I# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許www.tvboxnow.com. o- Z& F/ A2 [: j; Y! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. y3 i+ G& N( z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 y- G- H0 W5 c, k0 T
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb# a6 R) u" @2 @* U6 y* N

' V+ f' `+ E# P  D: U6 A【做　 法】
" w. V$ x3 m( @* T- C- L" z公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。
3 i% K- p: D4 I# Z  |www.tvboxnow.com2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 R8 V' L* O/ b" [: E7 o$ v8 S' v
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。www.tvboxnow.com1 s2 `! h8 R4 @+ M* u8 \& |
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* |! I0 m2 x$ \: @  P
柳橙雞丁捲        
: @; O0 t1 q/ o0 C4 X( F+ E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 q0 n4 n' ~; _
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 f8 c4 r9 i
雞胸肉         80公克
0 V, _/ T. _3 J5 z+ l% ~公仔箱論壇紅椒         適量
' H! ~" Q0 B, u- vtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量
. G& o. n0 B" ~$ o6 Ytvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
/ G/ ]$ K3 W% C: m, g7 P: _& O, G. Gtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p  u% f8 a& J+ G( a
蘿蔓生菜葉         2片
; u( `6 W: Z1 z' N沙拉油         適量1 d9 G: j/ [5 _$ B( G  K+ h; @
" v! v! D( \$ G7 U! P) _
【調 味 料】
! E. i2 A; S5 }9 P! N  D" x) b4 C太白粉         2大匙www.tvboxnow.com' E0 G; I- Q- q! R
地瓜粉         2大匙
' t6 n' d5 P& A- t2 j2 q+ q0 ^' d  T7 B公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量
+ ~% W! d, M( D- ]
; t) r: I4 C' J3 i$ V0 N: Q【醃　 料】
: X2 N0 c1 S- d3 M. G! \水         15cc
. |% a' g5 G7 Q0 A  Y* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc公仔箱論壇; s& i9 d: _* Q$ d+ W% A
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) c: n. I( z$ r6 [- r) P
鹽         少許
& c0 U7 q, h0 R# }9 |  f" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許* I/ B* k* a- M
香油         1/4小匙
8 x( C9 l- c4 \* R3 v  S太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# w, Y$ L: t; H0 k  ~) W

! q; \, G* t* c公仔箱論壇【做　 法】
7 d& `7 h  i4 [+ c2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。
+ h) f; }- m* Z4 _2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
' l( g3 ]! Z- o4 Ywww.tvboxnow.com3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb* A2 I; B9 y5 i) ~( Y5 Y5 k5 n
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
9 ]% E) z% A; ?/ n! q( x* G6 utvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 _3 h9 ~1 ?) A4 ?% b
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 w, _. j7 d$ O- _3 R/ ?% C7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" X! d) Z7 M  M& }五味雞柳捲         www.tvboxnow.com* Z5 n  v, {* M  D9 ~4 ]
【材　 料】" z* Q* }7 A. j7 {# j
蔥油餅         1張
9 e8 x" s) ^0 U5 r" |$ E' F雞柳         3條
4 i/ M0 s" i9 Z: Z, w; a4 Ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 H/ N7 J; ^& d5 H- u/ E8 Y9 c
豆苗         適量
- n# r4 v$ ?* B9 c/ e" N! I4 y沙拉油         少許
  \: }+ w+ z& g7 [0 r1 B. l1 W公仔箱論壇, Z  Z! ^* H4 F
【調 味 料】
$ U4 V3 W6 j% |# J$ Ztvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量www.tvboxnow.com: ^& p2 R; b) |/ f) _
. G6 C/ G; h( C8 |1 H% u# z
【醃　 料】
' G- P1 ?$ I) D. _  |公仔箱論壇水         15cc
6 ~4 @" [; X% [www.tvboxnow.com米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" i9 O& Q# _4 s  y+ N0 [8 m
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 _; `9 Z' U2 b& ^& _
鹽         少許
( d% d- K: n8 Y9 ?糖         少許6 G. h) J- n" |$ M. F
香油         1/4小匙
# a' V& z+ k% Y8 L太白粉         1/2小匙: b2 o/ W* }: l4 |+ N4 R8 A/ M

  o8 ?0 S5 F' B  c! i* x: `【做　 法】
4 F- E7 q8 L+ }# p, T1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 e: F4 ?- J! T1 Z$ ], Kwww.tvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
2 \3 d) i5 F! c4 [. ^& ]6 e8 Z8 [3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# Q2 i$ `# M! [* Q1 k3 uwww.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
  d) H+ T, X3 \2 ^9 }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 ]  u* a+ A) ^! u1 [# S, B( X6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。