BeiDouChef

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焗烤雞排        
! o2 L) k: c& O1 u0 s6 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ l! w( s, X$ I3 B: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
6 N4 q) b* q, P( D+ @: F公仔箱論壇青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 d, W4 a9 @2 T; N
蘑菇片         40公克公仔箱論壇/ f# _, `) Y; b& k% u( \
洋蔥絲         20公克
* Y( V; R( m) a# b/ |2 L  K起司絲         50公克
+ y! b1 B3 f' ?& e% O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n2 u) P7 V, Q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- [2 U( p5 y* V
蕃茄醬         2大匙www.tvboxnow.com3 ^* q- O/ H- Y# R

7 C, C9 r5 ?2 bwww.tvboxnow.com【做　 法】
! J6 ^, ]+ ^* u6 B; ^' L公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。3 N, f+ S% v4 H3 r. Z7 `& A4 P9 x6 }
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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www.tvboxnow.com4 I  M2 ~  {8 g
法式松露炸雞捲         $ U' w+ I0 H5 u/ |/ b: u" L! K2 h, O
【材　 料】公仔箱論壇. ?5 l1 A. j0 m; A
雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb7 H% A3 c+ K7 @. a) d+ T
西芹         10公克0 ~( Y, M6 q! \# S9 |
松露         少許( k5 m7 A( B$ z- {8 ?
洋蔥         少許
% P! i2 e5 [& F) D紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇' |' D/ s+ R9 g7 V  Y' P' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) B, m) J) m% D
【調 味 料】公仔箱論壇0 t" ]: u( `7 b+ [$ M+ u
A.鮮奶油         20㏄
' S; i, L* m4 Q& w2 |3 e" E/ x雞粉         1/4茶匙% S! s. F8 N3 @3 ]0 d
B.蛋液         20㏄
5 _" H: t* G6 R( ?7 N公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
( ?! H/ I% b  Ftvb now,tvbnow,bttvb
- E9 {% k4 _* Y! @! L8 C【做　 法】
2 R5 w0 A5 b* W2 [. Y+ btvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。www.tvboxnow.com3 w, o% ^4 J. V# K! O
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
8 Q4 R3 R3 O# I  N1 `8 Z7 t; N3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 `' t4 B; Y5 n# @+ @$ h. u
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
0 C! R4 E* m" L; L公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
/ o4 Q5 H) c5 m- @) @3 X. c/ B6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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2 E) F/ H% `' {: ^% Z1 L$ @巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇6 Z4 y; m% ~1 c% x
【材　 料】www.tvboxnow.com. j* t( a; N/ I" Z
雞翅小腿         4支* p/ v( a4 i: ]5 U& i" n! ~
巧達起司         1片
$ }# u0 l& r" N2 |$ m, bwww.tvboxnow.com公仔箱論壇* s1 [6 w3 U1 M$ f6 @" R2 E
【調 味 料】www.tvboxnow.com% w) V! v* ^: S% l
起司炸雞粉         2大匙
; g) @! S% e; Z/ N' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
& J3 m( E3 Y/ z水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' w2 l: V' l6 o; O. m: K$ J

6 F( Y8 B, n/ L* ^5 `* L- X7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( V- o; \& {# ~) X7 b1 h
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |' H3 t6 d% M- {' d, R
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
. Y: l6 A4 N! b9 \公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
( p8 i4 f6 \, u4 ]0 u- p7 lwww.tvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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www.tvboxnow.com  ]* X9 s+ ]- C% o) j0 ]
起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e9 a/ B8 V2 `0 o% ^. n
【材　 料】www.tvboxnow.com3 r2 J1 E; B2 n0 V- h3 }1 P
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇5 l1 b% H+ A0 k' k$ S
起司絲         30公克
$ W( D# c' v7 I% I/ L' s2 U3 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克公仔箱論壇  l' K: s* a0 ?) U0 k- L
高麗菜絲         適量www.tvboxnow.com/ n% M5 u* G& E2 Y3 }5 m$ p
蕃茄片         適量
, E+ g: a, Q+ @% k- w! i3 s8 `4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
( Z, v- B" h. ?: |5 K公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  u) T. d9 V/ _0 P8 U
A.鹽         1/4茶匙$ y- s9 o: ^" N( y" W& |, v
細砂糖         1/4茶匙
7 X1 t8 J% N# J! U  X! b蒜香粉         1茶匙
; Z$ u$ x6 {0 A( i0 qwww.tvboxnow.com米酒         1大匙6 t. s& \* c: P& O7 n: B5 T
蛋液         1大匙
  i) Q3 d7 Y$ B) h太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L  T+ k9 H; V/ B4 t3 N1 C* S
水         2大匙
) V' g( g; `# p; F  r5 Pwww.tvboxnow.comB.玉米粉         50公克
6 c6 S  V( Y- c; i$ z  I) R公仔箱論壇蛋液         2顆
5 N# W6 Z! k5 Q& L8 `9 l/ N& stvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克. j2 n; X3 r& c2 u. D1 h

1 i) J+ M' y' K3 N+ q4 o. C) `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 E  g2 j) N8 }. W( u+ C  `  ~www.tvboxnow.com1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
4 m1 S) i+ e  t8 W( s, {) P# b, Zwww.tvboxnow.com2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
1 O9 x* g/ b& s( ?5 z, x  A3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 t, U4 O; V$ E* H' f; q
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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2 n; ]1 g  B+ r2 l( M2 i
金香酥炸雞排        
0 C8 V% U! [/ [+ u' Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ V+ g, h6 E) N$ L- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克. l4 e; r  `5 h
中筋麵粉         20公克2 m5 G( w$ F. f" w/ u
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- U" J" T8 V( P! a( h
青椒丁         適量
# n( p; s& D, c8 _  _) xwww.tvboxnow.com紅椒丁         適量www.tvboxnow.com1 Z- ]+ L! s9 a/ `' z3 K6 I
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 D& C  {. l
羅勒葉         適量
1 X8 m# a( L+ v7 R5 m  F. y6 wwww.tvboxnow.com沙拉油         500㏄
" S( K4 p3 S# S. v1 g公仔箱論壇雞蛋         1顆
; Z8 v$ C7 g8 S
& T' c: {' I; O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' O& t) i$ h
鬱金粉         15公克公仔箱論壇+ `. a0 J) f& w9 z+ Q
白胡椒粉粉         適量- [" o$ n. z  o" H
鹽         適量
. S4 ^' B1 ^. s+ o+ S7 Z) h糖         5公克公仔箱論壇; {; r9 n3 C+ n1 _+ \% V2 y% S! x
公仔箱論壇8 Y$ |: S% A5 I# c3 P+ a5 E6 ~
【做　 法】" T) g3 k1 ^+ R8 R4 b
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
: R7 K4 R' C/ v1 L/ @/ T4 ^3 n" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
: H# ^* y1 I  s" U4 s3 c公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( n$ K5 H$ T- [' ~3 I
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。$ q8 \. ]$ ?* C: ]9 }
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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6 ]5 h% X+ ?, W  A! F' O焗烤雞翅         2 s( ?: c( u' S2 V! m3 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 h" ]5 {) a" P5 z
雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- N( J8 W  l9 \% v  _# m
鹽         1小匙
  }- A4 e0 N3 a# w6 P5 [5 p; Z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙公仔箱論壇2 |& T; M- F" K( b8 S0 @' B9 S% T( Y. h
洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇; C7 b3 [  `+ `! `# o
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 A5 {' i* D) h

7 p' b, Q# o  {: \( i8 t* G- ]( k【做　 法】www.tvboxnow.com( j  u& q. ?  I5 |
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
5 u0 _; T! ^2 Y0 b& X/ ]( A2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
% U0 \' N  e1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M' G6 y" a( V; u
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, S. _9 c9 s- `2 J  g- A
奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 P! [2 D) Z, @
【材　 料】
% p, U) y+ I4 H蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb1 @% {0 U9 V/ {1 k: O
雞胸肉         80公克www.tvboxnow.com7 G: G5 G" d1 ]2 J
豆芽菜         適量www.tvboxnow.com: h$ O+ ]. ]/ Q# U
起司絲         20公克
- [% ?- @3 l6 t' `* @紅羅蔔         適量6 V2 W$ ]1 G2 c
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 S) A5 A! s. V" x. C4 F4 v
奶油         5公克www.tvboxnow.com' h, C6 T0 a8 u; n7 u- m
沙拉油         少許
& _- U9 i5 T$ q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% T) M4 t4 `; x' S' {# D
【調 味 料】; n  F& U' {1 Q
白醬         適量3 [) p  e2 q1 T6 l9 s! H

' l! A$ F% _4 |# ~2 G【醃　 料】
& V1 h1 R% ?  t: E* Y! b/ @水         15cc' y: G% Z$ W% j  _
米酒         5cc
* R: B. ^# j+ E9 @& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許公仔箱論壇4 [3 R( J$ Z  e5 C* ~4 ^9 l
鹽         少許5 J' H. P5 u+ o% Z* a- j+ ^& p
白糖         少許
8 q0 o; v, k, X" r! A! G香油         1/4小匙
1 C3 P6 q9 R7 |) ~0 mwww.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙公仔箱論壇# f% v0 e7 L+ K! m6 d0 @' Y  U
3 h& T9 C3 j/ R4 c+ K! V
【做　 法】
% p/ c: d9 r$ g# O. W" O7 S1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* j( t7 ]' q9 n# @$ o& c2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
: R2 J; N4 q# Y$ h3 R0 i1 `0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  q1 D) N. Z7 b6 a9 kwww.tvboxnow.com4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
5 B$ f& w( {" p$ Y0 y公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
5 d4 Y9 q: l  X# E1 r' M7 t: x8 z4 p8 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。www.tvboxnow.com9 n) [( W. {3 h. a. x0 Z, n
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 o2 |7 @( T& V' G$ o! K9 i0 h8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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+ f0 Q- q8 `3 e6 n! V黑胡椒雞片捲        
  z. L* ~6 U2 L* Y! `( Z5 _* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  f( R4 m% k0 O( f8 y: ^: r公仔箱論壇起酥皮         1張
+ D" L' `2 [; k; `8 n! j% i公仔箱論壇雞胸肉片         4片
6 n. ^$ z1 f0 A- s9 h1 O4 l洋蔥         適量
& K4 a) g  p# {- q! E+ B5 twww.tvboxnow.com青椒         適量
) D: M; L/ x* {; C, f公仔箱論壇蕃茄         3片
; V" V& x9 u2 ?% e( P8 Z蛋液         少許
! w1 H* j" f4 }. c+ \) g8 ^" K/ N沙拉油         1大匙
$ O7 m: D( y, p* q5 _% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L$ W+ f1 f# @, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com5 u2 A4 R9 K/ G% Z+ c* K4 ~
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, f' f5 P% b: b
蜂蜜芥末醬         適量* L  r( {* [  ^/ o# }

8 Y8 {, z2 e  X/ i1 r" }www.tvboxnow.com【醃　 料】
" A# r2 N/ h# r+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cctvb now,tvbnow,bttvb" `5 L* }, ~9 i6 w3 ]1 m! }
米酒         5cc, j/ Q6 d$ V) A
黑胡椒         1小匙
# \9 J, m% Y9 C1 q/ u: X! v+ W; ]' Nwww.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
+ s$ `5 v/ f; F8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) h+ W, D$ m0 o1 p: V
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, h& V5 p. l9 _1 w! N$ ~7 @$ y9 `
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ j3 D" z7 N- q% h3 h

+ }) m9 D% k% d8 R: b, D* r公仔箱論壇【做　 法】
5 m% y  x% g. k3 A公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& v) v# o5 F( h  j$ v) H' J% R公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
! Z8 W2 _2 a* T3 V# P! a( N: P1 h7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。www.tvboxnow.com  ~0 i) \+ p8 Q; i% T
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。# h* o, U0 R0 Z6 m# w" u6 C8 e
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
6 D  \# M& k2 C* l  _7 v公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇  F0 D( z- X! f+ {/ N  [: Y
青蔬雞絲捲         6 w4 b" ^; u6 u# m3 L
【材　 料】
) F. ?' j8 n# P$ u3 B) z5 r) @& g公仔箱論壇海苔片         1張www.tvboxnow.com. U6 k; Z6 Y! J8 L
雞胸肉         80公克
+ k: W7 R$ r- j! i' {2 v: O- d高麗菜         適量
3 m& }% N8 @2 Q4 t8 z2 b紅羅蔔         適量
! q) k0 k1 F8 o1 h: H2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量公仔箱論壇: i. X8 |0 U9 b0 C
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 h& D' y7 O2 w
沙拉油         少許
4 [) F/ c/ \; @% l" ?. qwww.tvboxnow.com
9 U! }3 T) J# e+ R; M# F* V: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 D3 r! y2 y  }3 A& }  ~公仔箱論壇鹽         少許
; f$ s9 t' X1 F0 R7 d( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量
/ F- |+ X: l8 y* B8 G7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 W; \" r1 G7 ]' P4 ~% J9 p* x
【做　 法】7 a# l* e- ^' A3 X% ~
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇' k' `- ~- _  E& n1 g- Q  U4 H, s
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
' S, z& _& l7 p, N3 W9 C3 w3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。/ Q3 y2 g) v" k# f: I# F; g$ ^
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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1 K* g# n- ?0 `9 P+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         www.tvboxnow.com- S8 f! p+ U9 w& h9 x
【材　 料】
! h5 E, n4 |/ }  F4 n9 T8 O潤餅皮         1張公仔箱論壇) j2 H( z" ]! H
蝦仁         100公克
3 h- L) ]& @- ^! a+ U7 {  ]* G紅羅蔔         10公克
% T) S5 q& R4 ?& `+ c8 Ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克
- Y/ v/ }. w- W2 Q  h% G- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條
: j: Y3 c$ W" @7 Q6 j4 ^, |公仔箱論壇蔥         5公克
( o9 A1 c. z5 lwww.tvboxnow.com蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* }. }. x/ B3 A2 Y& Q0 F
香菇         2小朵公仔箱論壇* v( C  l+ y" h) A8 ~: ^& _
沙拉油         3小匙
" o0 u" Y4 |! t0 r1 k+ |* f( Iwww.tvboxnow.com
( F1 K! R( v0 O) f2 J; a公仔箱論壇【調 味 料】
& @$ O: X4 t' u% S鹽         1/3小匙
# N, p1 q/ I2 Z" }7 }/ q公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
; `2 z3 n, k8 I5 s; J- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 g9 `& ^" C, S
【做　 法】9 ?( F0 w. M9 [% v
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
% t9 X7 L* f5 q6 @+ Y3 S8 Mwww.tvboxnow.com2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。www.tvboxnow.com& J1 I0 l& \- E# {. ]6 x
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
. X$ R3 y/ }. rwww.tvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。$ x/ k) B7 g8 f" Z7 T8 L( ]2 P0 u, B
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇# V  |4 l; _5 M  T: \8 C9 @8 Y
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com: c. {5 f1 h; u: D5 z2 b
炸雞塊捲餅        
( |; i) j: K/ [【材　 料】公仔箱論壇/ T9 x' V6 q6 N! M
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb% u! k6 e$ N  f( ^1 G, w" K2 J. {7 U
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇" w4 I$ G2 Q$ E+ v9 V) \, z
蕃茄         3片
: N4 b# u$ C2 X2 t7 x' i小黃瓜         3片
4 {1 e+ ?2 A% X  j0 a* G0 ~西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb# s( a0 Q! Q3 L
起司片         1片9 a  E5 f6 ^, u% E. |; k
沙拉油         適量9 \2 ^% u7 N) }% C
: r# D' s) L0 q1 [$ M4 a
【調 味 料】
. w) t0 f- l) U1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
" T% Z+ S8 _3 Y- \" u公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 }# K" v1 ~3 ]" J
tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ T* U0 q2 C5 f* }1 T! O' n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 A: m2 Y  C1 g- [4 e
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
' h6 W$ }: p: y0 P8 n6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。! n9 F; U$ I% ?, }9 O& m7 ]' a6 f! O/ M
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。6 ~2 j& L' i' I% z. C3 y  u
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

/ D9 B- b& C+ _% wwww.tvboxnow.com土司雞肉捲餅        
4 V; m+ ~# f' v# ]2 F. k& [& d【材　 料】
- b2 |. W) u# y2 [; r2 x土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb( T; F: b1 V9 g( Q% A
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J+ I: y& h$ v
酸黃瓜         1條公仔箱論壇' m9 L) G- u+ v7 `( u) F9 t
起司片         1片
  K8 u1 N" l# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片公仔箱論壇- ^& U4 l& l, `5 g# ^7 y9 q
紫洋蔥         適量
; y. b) ^; u$ R3 S! q  ?www.tvboxnow.com紅椒         適量
8 v0 \$ V8 V% Z7 W8 stvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
9 w0 ?' k! A4 o2 u$ gtvb now,tvbnow,bttvb
. u) I) R( M& t( `4 Q; ~' t【調 味 料】
& J  v/ g: z# S# t! T3 x( V* k美乃滋         適量
2 L4 \7 ]$ x) o0 S9 Stvb now,tvbnow,bttvb: P( n" p& P  \- _! c2 q' L$ x
【做　 法】www.tvboxnow.com1 \. j% s: E: K) p6 ?. ?3 b; A
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
" e* @) g! ]& \: y" t0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
  z$ |3 d' [% H- s' r2 R% U公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

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燻雞捲餅         www.tvboxnow.com1 r+ X( m* c! Y. D& n# m# X* j
【材　 料】
- q8 l% d' z2 D' a) Z" V# l公仔箱論壇印度Q餅         1張公仔箱論壇/ T3 S% ]8 \1 r7 X6 C, o( _
燻雞         20公克. \& Q6 P0 d; n$ R+ F# _; I" V
萵苣葉         3片
/ T" a) \$ R" m1 {. K+ c9 g青椒         適量
/ _' a; Q& u8 W1 X8 c- y/ N% x9 Ewww.tvboxnow.com紅椒         適量
" A" D3 o, r2 _: o" W, r/ I5 s# l9 ]www.tvboxnow.com起司片         1片
: w) B% ~( |3 n9 m. g$ twww.tvboxnow.com紫色高麗菜         適量
1 A3 ]6 l+ \0 K- B( s7 x( A9 dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 `2 K' O9 L% s; p

, y7 J  ]9 P. X/ s【調 味 料】! S7 _0 W' |+ y6 O# `, A: i
芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇4 v  V" }/ Q3 [. }9 m9 e
www.tvboxnow.com$ [! i/ L/ ]& i
【做　 法】
3 ]9 a1 \  U! S( a, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。, @( B9 E0 |$ \# p
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V) M- }. l  F6 g
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇1 q, o, Y  ]9 F+ d" r' a/ \
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 C0 h2 S/ t. T$ T8 `/ M
柳橙雞丁捲        
1 }# v+ P7 e9 X2 Y3 A' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ A# t0 K9 I% s2 O( h蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 _% v; o; X' Q
雞胸肉         80公克, s- H: q; z8 A3 p3 H% m
紅椒         適量3 A2 E8 L$ O2 [2 S
黃椒         適量
: ?. w; ]6 H5 Iwww.tvboxnow.com青椒         適量3 L2 C. Q% B# U
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 d  H3 l' b5 l# T
蘿蔓生菜葉         2片www.tvboxnow.com3 q8 K6 [. G; y* S
沙拉油         適量
# I" E& A: D2 q4 ~  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 i) J  g& v- h3 I7 I
【調 味 料】
( k# p+ m/ L& Y# }+ q6 u4 h) otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \* h2 c. L" Q3 C' A1 y
地瓜粉         2大匙# M6 M" J* d$ P0 U5 C. Y; ~
柳橙糖醋醬         適量www.tvboxnow.com! W  O! S& G0 t8 u
# V2 q) h5 E$ K$ t  [
【醃　 料】
) C/ J" d1 T# Y9 y+ Z7 d2 E, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
( ~( `' I0 o% W% s/ }/ G6 Y. Y+ Rwww.tvboxnow.com米酒         5cc
3 V1 j2 e% N- r6 F9 J' q公仔箱論壇白胡椒         少許
: n* _# \- W* Z; D, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 x+ u. S3 d7 F( r* t* m白糖         少許
1 s6 b4 k- ^9 Y+ s香油         1/4小匙公仔箱論壇$ A% N6 Y1 F: V
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]+ v8 S8 b& l7 N% d
公仔箱論壇" E  U, l  z8 t; [
【做　 法】
6 v9 l, W- t  E# T' {. E3 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。; @$ W; P" g' g7 f3 I/ }$ \
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。www.tvboxnow.com  D  @1 r) t; t* [# t+ o5 F6 T" Q1 h
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
2 C' V% w, P4 z6 {4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H! ^! o, `/ E$ S+ j1 U
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
" b  e! R; U; f0 _+ W/ I! m- {  ytvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t7 z5 v9 M3 m0 y2 I8 d1 a
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ U4 x- }, n& g7 @9 d+ \' j0 p五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) V7 d7 T( Q. I: x- a% u, }
【材　 料】
0 M( z8 B+ h' d8 S4 Y- D7 otvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
' t. b/ M% Z6 o, p" _6 |# m雞柳         3條- W9 {% G% P: y$ A; {4 [
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S. h( c# k- @$ J" w
豆苗         適量  h. V, M  _9 B! G2 n
沙拉油         少許
8 X7 ]( k! Y: D" a' ?& L& rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. G6 t8 G" x7 W' D1 U+ b
【調 味 料】
+ v- O% d. i, @2 F+ V, H9 ]1 Z! o! etvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量
  V, P  c, c9 C! @: u# wwww.tvboxnow.com
/ A, d0 b6 D* b  i: L. stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
7 Z& e  m4 X& D5 ?; ^www.tvboxnow.com水         15cc
+ g6 N$ Z+ R; d. `9 ~% @) m6 Dwww.tvboxnow.com米酒         5cc4 A4 d* \" \1 s1 K. U5 l5 b9 l5 o
白胡椒         少許
& g" x/ z; c- r0 ^5 D- I鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- |( r1 \/ D$ Y( g, z, y- I& \
糖         少許
/ V" _1 Z9 @9 z+ c1 {公仔箱論壇香油         1/4小匙公仔箱論壇- P+ L0 U$ f- O/ i
太白粉         1/2小匙
4 A* M) C- ^4 C3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O* m/ R$ I( `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% v. ~' ^" A& V% D
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d0 D9 d6 `, l+ F
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
7 F( S3 B) M! {3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 F: j7 ]3 J9 p; \, G4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。; l6 d3 a% K. e7 k. B
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 v$ Q# q/ y. g8 h+ Q9 J6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。