BeiDouChef

4 W( c# z% j) ?# |9 W( I
味噌炸雞        
& @% T# Y+ X. [) V, k: w% T' m* j【材　 料】
; S# V3 C! G7 U) s- ~% JA.雞胸肉         1斤  x4 n8 b  z: U7 l( `/ {! [' a
低筋麵粉         少許www.tvboxnow.com1 _) V7 U4 ]: e: t
B.味噌         1小匙
# d& `/ M* e2 v! [6 a( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ [$ k" y4 L; s
柴魚片         少許4 V" {( a3 f  ?5 s& t- l
砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; h2 H' W% M" T9 s7 S, m3 `
雞粉         少許3 H' M/ H: a7 U# ?) S" Q$ `" C
太白粉         少許
" X) g: t1 c/ \8 S, e( X! `2 \; i0 t
【醃　 料】
1 A+ k  e2 a. c5 D% Q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌         1兩& J" e0 P, l  y
砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ N5 q% |6 p( Z
胡椒粉         少許公仔箱論壇& u* V. G+ p3 c3 i" E" x, O
雞粉         1小匙
- c% g1 `& z6 ltvb now,tvbnow,bttvb
) P" k- ^0 I9 k2 u& O8 _0 O【做　 法】
/ y% u* n  P% d) ~3 ^(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
$ q/ X$ }' T2 R- u; R9 @# w(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。公仔箱論壇1 o6 S2 g) Q+ l/ F. G
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。公仔箱論壇! w* k6 A6 x! ]% j. S5 F( U* |
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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4 T% M' q; B; E- [0 d/ N/ J& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條        
; i/ P" K% c( c4 ]8 U【材　 料】
# r$ l( }; L! A5 W4 W# p2 q" T7 K4 Y公仔箱論壇雞胸肉         1副
' r. \+ e1 c0 k  v蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ _8 M2 ^$ _  G
低筋麵粉         1大匙www.tvboxnow.com5 {$ y3 U: x3 j9 ^6 u
太白粉         少許公仔箱論壇* E. t% T( C, A4 F' O; }* P
水         適量
2 |! M- b5 M: s5 s" |公仔箱論壇
+ G7 g1 [6 z+ `& ~+ F8 }' @www.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 q+ t+ @% T) m$ M
玉桂粉         少許www.tvboxnow.com) v: h5 a, n- k; _9 {7 e
蔥         1根
" @& q2 v9 Z5 Y3 W薑片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( I! [. E' k' }  s, p$ i% Y$ I$ N
麻油         少許tvb now,tvbnow,bttvb, L' q1 b" w( ~' e8 [% L
酒         少許0 L& i' G3 P* n2 R, B- K
胡椒粉         少許
2 i" J7 o* C8 F" A. }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: g+ a0 G3 V1 S$ T! D5 Btvb now,tvbnow,bttvb& Q: |. ^- M- `$ b9 ]+ y
【做　 法】
; A8 t- N! X5 k9 R2 g' Q(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
1 w* E0 r- I$ r(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
/ Y6 y' `  e2 K9 m(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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; k) p# }. L# Q7 M7 I
迷迭香雞排        
3 H2 _1 K9 A: o/ M+ H公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* O/ z8 o$ v# K$ N. c7 j# O1 r
1.去骨雞腿         1隻
) H5 d- l3 L, ?$ a2.新鮮迷迭香         6枝
. j) z9 ]0 g4 v( U; Y公仔箱論壇義大利綜合香料         1小匙
, ^5 a! X  a( G3 z7 o* [$ ~3 V檸檬汁         少許; }: I+ w3 q' ]+ `  m' K. k. T
蒜末         少許* I* }( O. u. B1 u1 y. O/ @
橄欖油         少許www.tvboxnow.com; L2 Q4 R* u. |' H! U
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 ]( o  n4 B" q  ~
白酒         少許
. D, {/ H( Z0 B; u. c6 o5 s胡椒粉         少許
7 M: S' s7 o+ q0 ~1 s3 ^# Y/ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& ?- W  R' e  z
【做　 法】$ P2 }. m' |) H
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
! c- V5 g4 r' ~- K& P7 E2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( n9 C/ y; @# U) u$ z" a
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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# _. `* w$ n4 r0 M
雞肉起司卷        
6 P' R* K* i( T4 R- Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: s5 _) C' K8 {7 Hwww.tvboxnow.com雞胸肉         6片
( Q3 ^4 u& M! ?7 D& ~1 J火腿         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( d" q0 x1 V/ Y8 M! v8 o! D
起司         6片( I1 {: R& Q0 u7 \; |( J! Y
蛋         1個
! f7 C+ x# g. N6 J! Qtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         3杯
. O: r3 p6 }( `; G/ Cwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ d# k; T) e0 s% k, T: T
【做　 法】
$ X) h3 ]- f) w. O+ i( g' Kwww.tvboxnow.com(1)雞胸肉切薄片。公仔箱論壇1 I2 b  Y1 S, e) f- a% o5 _
(2)把蛋打成蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, p  m+ Z) o, ~$ W5 u
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
: I8 S  ]! O3 dwww.tvboxnow.com(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^$ C; B  C+ l2 l
【備　註】
' ~: J1 }1 L) w5 m/ q: }( ]公仔箱論壇食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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tvb now,tvbnow,bttvb; U3 r* o: q) W* N1 N
酥皮烤飯捲/ Q! Y- f+ D' h
【材　 料】  K" Y# B8 W# f, _7 g
白飯         180公克tvb now,tvbnow,bttvb( R3 g) R7 H0 j- n# z" O3 j9 E5 W. X% o
豬絞肉         80公克
  S- @7 q, I1 e( g! M/ {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克公仔箱論壇4 Y0 ?* h# t. z
三色蔬菜         80公克
2 F8 C: k; ?* c1 `  Ytvb now,tvbnow,bttvb市售酥皮         6張www.tvboxnow.com/ U5 U  H# I7 l
蛋黃         1顆! A8 I6 }( H' T: m0 p

& s1 i& p0 Y5 U# ?/ H, S7 z% W公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com  m$ N1 E0 A1 r$ D. ?
無鹽奶油         1大匙9 O: g" w+ w5 G+ ^
咖哩塊         1塊: Y3 i; L. T$ ~) m) R  }
水         180㏄公仔箱論壇" O' W$ W, U4 i. b8 U
tvb now,tvbnow,bttvb# @2 l1 O- U7 N% T7 |& I
【做　 法】
+ D9 `# F# x/ L. u3 I1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
; v8 p# @- k# k) X* a8 q+ @tvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
" X- T3 L* X2 c! s3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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/ k9 V6 d$ X# G: A% \
羅勒烤雞胸
: E6 B2 u( B- ?4 a: {5 iwww.tvboxnow.com【材　 料】0 k& n% Y2 z1 P4 y! r" e
雞胸肉         1片公仔箱論壇8 _' q# h: R: c" t8 B9 S
紅蘿蔔         1/2根公仔箱論壇2 N# E8 Y- x+ D' l. S  {. E
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 F' P5 h; v# Q. i8 x

. @4 U& l" n- j) p. t【調 味 料】
1 B& z& I5 h) t& P# v( }www.tvboxnow.com羅勒醬         3大匙+ N8 v/ ^7 e( `) w+ O" S4 c0 p

" A0 S& g/ D; d+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: }  O3 b  h6 Q% \9 X- S0 G
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n8 z$ G# I' z  a6 u6 k3 Q0 g7 x( o" M
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。公仔箱論壇$ \* ^) h5 P' N$ @
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
' u2 M$ ]5 n5 E8 T" u3 Vwww.tvboxnow.com4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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* G% C( z! |  X. Y: W) l7 o1 m0 d, e
馬鈴薯豬肉餅
2 G* E2 R' z0 K# \8 }' ?【材　 料】www.tvboxnow.com: ^) t, G" }/ I+ Z9 U
馬鈴薯絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- @' s/ f) [+ D  C, b
豬肉絲         20公克
% }2 v  |% K. S- D& l2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
! ~; N" J# q  {' J  \) k- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d; F$ J1 `; w$ S: M7 n3 v# b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 X' |' B2 _2 T: |& S$ r
鹽         少許
* S8 g; z5 t5 \! W8 H麵粉         1/2小匙
9 e1 s9 n& v/ \( `/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \; B3 ]" F1 w; Y4 S【做　 法】9 @7 o) G* k/ s
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用9 |0 ?. B" g# z" G( T) h& Y5 h) j
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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- a; b& Z, ^1 e
檸檬雞柳盒
1 }# S5 B( w* |/ n; r  b公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 B9 E9 \6 q/ {* d1 B- {
原味蛋餅皮         2片
+ S$ ]9 s# c& [5 k0 c' M公仔箱論壇雞胸肉         100公克
; s/ p# u: Q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ y! I: I( }) ~  l) _
起司條         20公克( A. m2 s( I+ m$ h  I% T

$ `3 P  s5 x2 @3 `# O' J【調 味 料】www.tvboxnow.com5 g' |4 V  r/ E: \/ d4 G" x( k" @
檸檬汁         1茶匙
; }! W0 v9 T' d0 y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙$ q7 x# M! U+ y) N  D3 O' \( o
沙拉醬         2大匙
& `, ], _- z1 x, t# f7 S$ Q% q  A公仔箱論壇
' a- J; ~+ N: Z1 x& P( k9 ]% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ?% \4 R& k4 d! Q1 ]5 z, O9 y
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。www.tvboxnow.com$ ?& f* i# c! M( o- V, _
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。; X- O5 P, Y# G9 W2 X/ C" u4 `
3.美生菜洗淨切絲。) {' A6 S5 W  d4 l/ _! i# Q8 {
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
" r* h' K7 g4 ctvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。4 a; c" q3 k  {6 ~) d6 \
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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藍紋起司焗烤花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb  p7 H4 `+ ?+ J2 u/ z; P" h6 C
【材　 料】www.tvboxnow.com( X. y( u! P9 I
白花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 P* o6 ]2 c9 i
綠花椰菜         100公克
  e3 P2 V% x2 o) F/ _5 t+ Bwww.tvboxnow.com起司絲         100公克* ^% C' C; Z7 |3 m" r8 l2 u! m& }

, Y' u( Q" X1 iwww.tvboxnow.com【調 味 料】; D. a; x- p" l0 ?7 [
藍紋起司         50公克
6 X/ F3 K  S' l4 q公仔箱論壇白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) }9 r: @& ~) j) j

: v3 c+ @, U5 r! K( G$ f* @www.tvboxnow.com【做　 法】
0 S7 N6 A' p( v: I6 h  kwww.tvboxnow.com1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
& \1 v6 {, h, A, ]2 G公仔箱論壇2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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www.tvboxnow.com- y2 @  s1 s/ @; z& L
法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 Y9 w( C. V# n8 ~: |- M$ T9 S) u
【材　 料】
$ C6 P2 q- s1 @5 Pwww.tvboxnow.com紅甜椒         25公克公仔箱論壇; P' ^2 f9 y$ U8 B
黃甜椒         25公克公仔箱論壇: l! `- y3 k9 W8 @; j
洋蔥         50公克公仔箱論壇: U# s# G3 n; w  f7 [! q, W" O$ o3 L
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, C# B4 T9 w  I) B" W0 D
紅蘿蔔         30公克, f$ s; \. ?9 l+ T' G
小型鮮香菇         30公克
0 Z% k9 ?1 l9 f$ L* ?, }: [www.tvboxnow.com玉米筍         6支www.tvboxnow.com3 f$ F' [' @4 ?1 _7 ~8 w9 N) ?
西洋芹         30公克www.tvboxnow.com. @1 l; [' y7 F# V
橄欖油         1大匙+ }) M8 y" P  g& v. R  E

+ \/ k4 F' V' q4 C1 ?, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com* r: c- f& U+ b5 K1 u  f) b
水         2000㏄( |' m% _8 o' w: k
動物性鮮奶油         200公克公仔箱論壇* u. j! M0 J: \# x: E
起司粉         2大匙公仔箱論壇/ b5 K' d: D9 O* k5 j3 w. a

( N% |* k8 ^7 D& O* d! M: I( Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; R- h' h; o  X4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j+ }+ T2 Y8 u: A: {6 r) `6 l5 q
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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+ m) y9 f9 I" a; E- C$ n6 Z焗烤蒜香明蝦
" V+ T" X2 `& n" Z3 D$ _www.tvboxnow.com【材　 料】
* B( P' F  s* P3 @$ h: [! g( P公仔箱論壇明蝦         3尾
* j* f+ @* l! G& z* ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 D  t* ~1 \" Z- W# F3 d5 R8 A- l& \
蒜碎         適量
# ~0 q" @0 S) \" b5 i: Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許
0 ~* R. e8 L5 [白酒         20㏄
# ?4 O3 v& b0 `' |- k公仔箱論壇橄欖油         15㏄5 u+ x. c1 ^9 t% ?' j: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 t% t+ W6 C
【調 味 料】
$ }% h$ j5 T& C* q! @3 p0 z) }3 W7 ^公仔箱論壇義大利什錦香料         少許
" H/ K9 p1 Y% _; w1 x) x8 k' rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
* B2 g' Q" [5 E& N: T3 C/ l6 \+ v胡椒粉         適量公仔箱論壇- D; R2 Y- T$ |6 p

. O5 L8 ~3 J! F9 f5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 }0 @- X, _) O5 O8 p3 z
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
3 E. V, z- P7 u; n& n, g2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
3 q0 q$ h8 h' l  {& k公仔箱論壇3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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公仔箱論壇+ M& M+ V6 S3 U
培根千層捲
8 c6 o) i' X; w2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 k( w2 V+ d; _! d( n
培根         3片
1 \) y5 N6 U4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb/ P! q% Q) U7 V
紅蘿蔔         1/2根公仔箱論壇& N9 P* O& N, f, A" t
白蘿蔔         1/3根6 T' v) i5 ]* `
四季豆         3根
7 o: S) [3 h# Y太白粉         少許
6 b) b) j: d% ^$ m) V公仔箱論壇牙籤         數支
' F  @: g% E( c' x+ ?公仔箱論壇
3 j3 S/ Q0 c7 H, }/ v8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ N: A7 ]: M1 m. ^
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。8 Z4 c6 e# j9 W3 E& q
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。9 Y  e: R: C& o# i/ P
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。8 v; ]  x& W$ `0 p5 y# {
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。公仔箱論壇; ~; n' X/ Z$ P6 V8 x, ]" Z5 @
5.食用時可沾著茄汁吃

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8 b( }& B+ `: P( W, ~8 J$ m9 H2 l拿坡里豬排
' i4 ^$ Z3 n* T" C5 o6 z+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 d1 ?5 K5 g0 ]& u
豬排         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 \7 [4 M: L+ V. l
起士絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ I* K) e) a( @/ A3 `
迷迭香草         1支
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【調 味 料】
0 i4 M# U! G* Dtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋汁         10公克
) {. t# c  Y/ c% z! Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙0 \+ h, Z7 W- r1 b8 p$ E; l
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 v7 Y6 e- O5 v$ z9 Z8 _9 r* G" r
白酒         1大匙
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1 }2 a4 c! U& g- O! R# R公仔箱論壇【做　 法】, j2 m3 {  K3 J, R) o
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 n, k- f* p1 K* O
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。www.tvboxnow.com9 k5 `# E4 F- y
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
' M" y$ P( `# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& ~  z1 C) \. F% P) D( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

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起士肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ R6 M9 ^. d2 d& f) R0 |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 ~# W6 q' C' b
A.絞肉         200g
' c3 I7 q  t7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
# k' R2 Y. K: h& j( j0 L$ ]6 g" ]公仔箱論壇玉米粉         1/2茶匙
+ K5 x! [; p6 u5 G0 V, z5 s麵包粉         25gtvb now,tvbnow,bttvb3 H' T; q( _# w. a6 N; `
紅酒         少許
2 ?. k0 z" ]& |# mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
' V6 s3 i! {; q7 q公仔箱論壇鹽         適量
6 F4 n4 C5 R: h4 ]7 F4 L, r黑胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 Z( F, h. k, g6 v
布瑞乳酪         20gwww.tvboxnow.com6 |6 Q* V/ b2 R9 ?
B.洋蔥絲         20g
  h! ?1 h9 m0 c8 x高達起士絲         20g
: l4 K& G- o2 v6 x. |6 ?9 L9 N牛奶         20㏄
5 E* Q$ n; z! E4 c$ [披薩用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb+ o: {0 u' Q3 X3 s! `
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【做　 法】
* W" S7 |& i# j4 f( |1 Z# Cwww.tvboxnow.com1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
" I& e1 p- f2 V( x5 ^" p, C( Z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
8 n& d8 z2 P+ G. u+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
) Y( W4 {7 N2 @  \) T: C- Uwww.tvboxnow.com4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。