BeiDouChef

( G' |0 h4 N; `# K公仔箱論壇味噌炸雞        
4 n9 X+ Y1 p9 q【材　 料】
2 z5 z0 f! {1 l9 G) R1 }www.tvboxnow.comA.雞胸肉         1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: l/ z; l2 ?
低筋麵粉         少許
) i" i& Z6 ]8 Ltvb now,tvbnow,bttvbB.味噌         1小匙公仔箱論壇1 R, g$ S+ u, p  q! \+ T& b: V( H; ?
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 u1 N, |" ?( `: ]* ?
柴魚片         少許tvb now,tvbnow,bttvb! v+ m7 Y# }  e1 S+ B8 E
砂糖         少許
; Z; \7 c/ j8 W雞粉         少許
- g6 v" h- G5 B7 G# n太白粉         少許
/ t) b3 J) W) u( ~公仔箱論壇
5 r8 L) f8 R9 I3 G7 mwww.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" _. Y$ o: n% P
味噌         1兩公仔箱論壇6 a$ @, r+ q  M0 @* u4 D6 S( g
砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c* ~: X! D3 R! [; L1 _
胡椒粉         少許
* W7 L% f  G+ E1 w% j0 S8 r  k$ I! w雞粉         1小匙
# {$ I( ^& z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! c4 q! P' }5 [/ \/ Q
【做　 法】0 D9 O% T0 I7 j. b! X, ~
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
- F7 M8 h  ]$ t; Y, E5 a( y+ Q(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。7 H' i, K& ~5 M3 ?$ X% Y
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。( J9 ?4 T8 L  }* E
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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0 Z! M: }) K5 m- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條        
/ a. O# K( v2 ]$ M6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% M, E3 G: c; D! r4 N" j雞胸肉         1副
0 J" l2 \7 Z* W蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- u# H, b# `0 y
低筋麵粉         1大匙1 `0 a6 }( l/ N: z* k
太白粉         少許
* L8 p$ u0 a4 ?: iwww.tvboxnow.com水         適量
3 ^+ q, @5 t" h2 l& Mwww.tvboxnow.com
* S5 Y; u3 c" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
# Z2 r( F, H. u# h* Z公仔箱論壇玉桂粉         少許$ q8 g' c9 e- B& o4 d: K
蔥         1根
7 W9 ~' e# b# B' U; @& `公仔箱論壇薑片         2片
+ a3 `0 O  z. ^) l/ o# `麻油         少許
( B. I4 D3 C8 i$ W  T6 F酒         少許
* t; K2 I) {, x; |胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- P5 e+ N2 ^8 d% v* f5 a
鹽         少許
: a1 G, }9 |5 x$ a6 Jwww.tvboxnow.com
- L+ p9 c1 m% U# d' k1 [; G3 a公仔箱論壇【做　 法】" h* \' ?" k" D4 \
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
& i$ z1 \5 l% ?8 r; R6 e0 swww.tvboxnow.com(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。) A4 B+ ~" L% h  L" H7 r, `
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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  [. l1 Z8 d1 C
迷迭香雞排         8 y8 b" M  m, z
【材　 料】
5 z: x) g) Q" v公仔箱論壇1.去骨雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb, P' g3 G7 i! L+ C  ^4 t
2.新鮮迷迭香         6枝
, x) d6 l& R- p: Swww.tvboxnow.com義大利綜合香料         1小匙9 T8 K2 |* R: _  F) r
檸檬汁         少許
8 [2 V5 S8 h* h# W8 ]+ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
% {1 Q: ]9 U( e' ], k0 s$ Y橄欖油         少許
/ R4 {& A! W: T4 w5 E8 l公仔箱論壇鹽         少許  c, l5 H5 r5 q, N/ E
白酒         少許
, p% {4 X8 A  f6 ^6 F胡椒粉         少許
: V  J0 ^- o& L0 M2 `% k2 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ W: P) n" K+ x  r7 Q( o
【做　 法】公仔箱論壇' T3 H* [0 m" s0 u3 p/ H
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
  _* R0 `2 C9 V& w2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。  k3 f% H6 I; t9 i5 _5 z  J
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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" ?6 w4 u, }- y0 T. s* J! F5 ^- I( R
雞肉起司卷        
8 X5 T& s4 Q& g- O+ y6 A& Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Q' M. }2 T2 m* Q! G
雞胸肉         6片
" p0 m) c+ a: ]- h  e2 [www.tvboxnow.com火腿         6片公仔箱論壇' Q, _/ z3 }7 f1 E, r
起司         6片
9 C+ T2 t. p/ v  E! M蛋         1個www.tvboxnow.com7 R2 d" g0 ~; S" v
麵包粉         3杯
0 w, s4 g0 \$ `7 ^' p: g) S- Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; p- F3 w6 b. `) X  k
【做　 法】公仔箱論壇3 C2 i/ O. s5 o8 R; S4 a
(1)雞胸肉切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 Z& f' T6 ^( n
(2)把蛋打成蛋汁。
6 i8 v: V" f% _( f公仔箱論壇(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
  X! t' v0 c8 v7 r5 e9 ]公仔箱論壇(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 G. Y. ?6 p3 C6 h: [+ z
【備　註】
" x4 l; v- o; N) t( M6 T! c4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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- D/ C, _. U0 z# u$ {% K: N: E酥皮烤飯捲
# H4 b  O4 k- m, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# i8 Z& V$ c3 G& }4 {' J& J
白飯         180公克
+ j/ K. Y4 g8 ?+ S5 {豬絞肉         80公克
, W3 c# k6 u2 o6 H, rwww.tvboxnow.com洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" @! a8 X* l+ `
三色蔬菜         80公克
& Q5 j6 w3 L) g: m( i4 A% d市售酥皮         6張
9 {; n4 r% X& ^, Q2 F! N公仔箱論壇蛋黃         1顆
7 W2 g" c8 v8 s& A; g# [( s* z$ ?8 N2 F; \
【調 味 料】
6 \" ^5 D6 w' Q無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 v; `' s6 \. N2 m; a
咖哩塊         1塊
# j9 R: C5 M- ttvb now,tvbnow,bttvb水         180㏄
0 Q. z! M, @. `0 F) wwww.tvboxnow.com
: l* H8 t" v& t& [/ b公仔箱論壇【做　 法】
, U9 y6 p# u+ H% p/ D9 r2 y; u2 O9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
. f! z- V3 V, L, v8 H) @: |; e公仔箱論壇2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb: b7 A9 [$ L3 f4 J) F& n
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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7 J' ^- P+ C% p/ H羅勒烤雞胸
( K  h6 ~. F  V+ S: Fwww.tvboxnow.com【材　 料】
6 ]) [9 D, R- T* f; b1 k. N公仔箱論壇雞胸肉         1片公仔箱論壇$ l* S) S: ^- T# `2 D
紅蘿蔔         1/2根
0 A0 w4 E/ g, v- i9 t' p7 O) y* s  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
1 W* \4 b1 h# ktvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com  }- E" @. }0 n! Z* O( ?9 v. }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _& I1 s. @6 a% F7 i4 C; e2 H
羅勒醬         3大匙
8 B% f5 ~2 f2 f' w2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 m; J, }6 \! x+ H, k* A
【做　 法】
, x6 B& V  ?# C, Q3 v# _1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
  H! e- e: E# r% W: C/ \公仔箱論壇2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。公仔箱論壇4 _( t$ d' f! N* J3 f3 @2 i
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
( |) U% S- u& S& i0 x8 x4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* H1 a5 Y3 f/ w- z0 n
馬鈴薯豬肉餅2 d! N9 c7 T/ X# j
【材　 料】
6 P, S7 V0 g! T  g% D公仔箱論壇馬鈴薯絲         30公克
* t9 v' H* ?  l4 v. ]# t1 ~: a+ Dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         20公克www.tvboxnow.com. t# {; A6 Y( I. q' K
雞蛋         1顆
$ R. C5 ?* T% h0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s+ |8 P; @9 D; A- R8 ~3 F+ Y' v【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ Y$ Q  b. b3 B6 X. D0 s# P
鹽         少許公仔箱論壇( P1 Q7 a, |1 u" o& N
麵粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j3 l' Y) c' S8 R
www.tvboxnow.com4 p7 M) ~4 }% }8 ]$ }
【做　 法】www.tvboxnow.com' {1 _# J/ }$ [: ^& Y# i. }) m, M
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
; E0 }4 P5 f4 S8 o" }2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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) V6 Q+ [! h" x$ f! Y公仔箱論壇檸檬雞柳盒
5 h2 y2 O% @; y! T5 L7 @. n0 Qwww.tvboxnow.com【材　 料】www.tvboxnow.com+ e6 z( K8 `1 [( U
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb! N3 U' x9 y3 h. t2 x& J
雞胸肉         100公克
/ P" ~' \. t" `  R' q公仔箱論壇美生菜         2片www.tvboxnow.com$ t" `$ m5 F, ^% q
起司條         20公克1 L: }; S, O8 f- p' }  S/ Q8 Q
6 d: i1 W7 G" D7 K/ T2 `
【調 味 料】& A0 k8 a' _- \6 p
檸檬汁         1茶匙8 R: Z$ o! P8 r  U5 W
醬油         1/2茶匙
$ K  u# C* j: z. o( x) q+ u$ R$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙' [" @/ f7 w+ n/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 ~. w0 n' Z% w
【做　 法】! {% m' E4 X$ K; ^6 w
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
7 J! k+ H4 I3 swww.tvboxnow.com2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。& Q/ r' \4 r# u( u' Y" t
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J/ ^4 |! R9 n; G
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( x! K/ Z5 [4 ]
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
6 {# o3 S- P% E* ^+ z5 j2 r- L公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5 v0 J9 ?4 P/ N3 ~. U4 r! N9 D/ W公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜
0 {$ K0 j. G# c% {9 d8 ?& K* ?; Uwww.tvboxnow.com【材　 料】! F/ B, z+ p  k% L2 d( H9 x
白花椰菜         100公克2 p1 i8 v6 E2 v
綠花椰菜         100公克2 K  F9 {9 Q. R! p
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" }0 C1 ]+ f% q
www.tvboxnow.com/ [" D( t+ n& V2 O. W0 S( K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 z' W$ ]/ V' P5 u& R& {  R: l
藍紋起司         50公克
3 i; ]- l( ~0 f& C公仔箱論壇白酒         30㏄
. f% X; k4 Q1 p. h) Y
) z' S2 L! w6 y! A( }4 ]4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, I% R9 j4 _: Z$ j
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。公仔箱論壇* o  s! X( x# t" v9 s
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

) ^1 U$ e7 O$ wtvb now,tvbnow,bttvb法式燉蔬菜
8 G  L4 H5 E# J( x% t1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 T5 ~9 e2 Q. g6 ~4 ~7 B4 ^$ [紅甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y" X2 S/ j8 _7 s" L
黃甜椒         25公克公仔箱論壇! }) |5 J: ?' p# t, H7 j
洋蔥         50公克
) L! X3 X1 ?, t馬鈴薯         100公克
0 D- v2 x5 [' K# m+ M; f6 y! v6 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
1 l+ S8 D- N) r/ ^; Y( a" V' @+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小型鮮香菇         30公克
$ T! `# I+ ^+ ^8 r  S* l玉米筍         6支
' G4 E% F3 X! N6 w# D6 zwww.tvboxnow.com西洋芹         30公克公仔箱論壇, }; |( n" f/ A( }
橄欖油         1大匙
. Z# M. r8 {  P! X
, j( E: l/ D$ p: m* Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( f$ ~- H( v( ~水         2000㏄
, Q0 |2 v  D! w7 ]* |- ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% M0 u* y, q; r8 n! s
起司粉         2大匙
& o  N8 w  G# _8 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 H& l% G7 M9 \1 a. [6 @' ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 O% q; }! j3 y) U' }
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* f1 V; m; ~9 |! D& t8 {5 T2 a
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, F& R) [: E, x% o- c4 S
焗烤蒜香明蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ _: ?# c& j1 ?! I. T1 N
【材　 料】
0 R% ?/ b1 \: x  L1 b2 e3 t2 ~www.tvboxnow.com明蝦         3尾
4 _' U8 W* a! k( e: O$ p1 `公仔箱論壇起司絲         適量www.tvboxnow.com5 T' M" Z2 p2 T& [! O
蒜碎         適量www.tvboxnow.com; ~  U# R6 I- Z2 e4 X
檸檬汁         少許公仔箱論壇9 Y$ G4 F) `# `% z/ f9 b% V5 y5 ~
白酒         20㏄
5 k$ x; H/ x6 r- z, x1 e橄欖油         15㏄
8 {+ s( ^& E. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y3 Y' N6 M5 q* G$ r& Y  X! n8 _公仔箱論壇【調 味 料】
$ A8 w7 P' }) Y3 x義大利什錦香料         少許
; M, f7 V& X: Y( Z1 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
" H* u( \! r% w6 h) g6 g( m& @公仔箱論壇胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 \' B7 Z+ o3 y2 A4 T  w

. {% p; L" f( f: ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# j8 f3 B# {0 F' m4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% d! N9 c3 e7 d
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。www.tvboxnow.com& c) O* C0 B  {4 x. @2 f
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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9 g" ~0 Y9 f; f3 d. b培根千層捲
2 z  M" c# C/ q【材　 料】) `, I- K5 m6 s  Z- V" W4 e
培根         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 [- k' V5 W9 n# v) s' h
小黃瓜         1/2根$ f* Z  ^0 N& }* j1 i2 z8 y8 O
紅蘿蔔         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 N2 O: F! l# B$ K& O
白蘿蔔         1/3根
' }3 i) o: {9 q" }四季豆         3根
- f. t; P9 ?' O太白粉         少許0 X9 _) L9 f# K9 D$ Z( d; Z) h9 ~
牙籤         數支
( K. Y. m5 t0 e: [& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 A# |+ {+ c9 Z1 q" S- E* [1 ]- d
【做　 法】: a& n  F& L1 w" J8 ?
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。公仔箱論壇" l8 |+ a8 L$ {. p& S
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# J8 `; n6 Q2 L
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
& R, I8 C" r5 s3 i, |! Q8 \- otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。0 Z. P8 A' E7 N* q
5.食用時可沾著茄汁吃

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公仔箱論壇. P) k  w/ j  y8 q+ ^( x! X
拿坡里豬排  `# [( s8 Q" T, B: H
【材　 料】
' Z. q7 x2 q4 P( C6 f; g' Wtvb now,tvbnow,bttvb豬排         80公克2 z4 L* m  W2 W3 Q
起士絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. w( ?9 Y- @, I3 h0 j
迷迭香草         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 _. p% G1 W1 i% j
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【調 味 料】
$ P% u( L- i) P7 m" ?www.tvboxnow.comA.蛋汁         10公克
7 r. T: _, ?0 v5 V, B/ _/ c+ i鹽         1/4茶匙2 x3 ]! m& h. s1 U8 K
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
& t9 C& e* y) K$ H5 N白酒         1大匙2 K! o$ S" P8 x$ B0 v
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【做　 法】$ f2 w6 ]: R6 U' u
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
0 u+ b. B& U1 |/ v3 [! @5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。公仔箱論壇7 ~. {5 ~7 |( i% Q
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
. s: e) k; z0 m7 R1 p【備　註】公仔箱論壇) R4 @9 w4 _3 i0 d& Z
製作時間10分鐘

BeiDouChef

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起士肉丸
$ \+ [5 l8 S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ T! _% h/ i/ c- O& ~2 b7 wA.絞肉         200gwww.tvboxnow.com3 g$ j9 [' m4 q
蛋         1個3 L# I0 E/ p6 w1 _0 J' N
玉米粉         1/2茶匙www.tvboxnow.com7 ?8 y! `7 D! o5 p+ P
麵包粉         25g公仔箱論壇9 ]  Y0 ^5 Q9 ~. W( Y5 u; c
紅酒         少許
1 s8 ^4 F) v# c8 i: l6 [橄欖油         適量
7 ^# Z5 H9 T/ s  H; n. D1 p鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- |, M) U% g$ j( O, J+ Y
黑胡椒粉         適量' S* Y4 R# x9 [' s
布瑞乳酪         20g公仔箱論壇) L6 P+ D, }5 X5 h; b4 [
B.洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb; X/ `' Q$ n$ M6 ]
高達起士絲         20g
8 ?$ A+ F0 Z7 y" b牛奶         20㏄
/ g$ B* y5 M1 k, `公仔箱論壇披薩用起士絲         20g公仔箱論壇3 Q: W! u1 F* u; q' m7 {

, F$ |& |( _4 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' @3 {+ v/ ]* F1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。7 Z. F2 T- Q5 y" o
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
( h" ~3 l2 I1 S: h: A% O# q3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。tvb now,tvbnow,bttvb. B  p! b) u% H
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。