BeiDouChef

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青醬雞片捲餅        
7 d6 V# J% ]3 A1 U2 v8 T& C$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; N! N2 f" N$ `1 U/ C( P) L9 E/ Fwww.tvboxnow.com蔥油餅         1張
9 r" C3 ~  o6 q7 x" t雞胸肉         80公克
* `* y/ j9 v5 q: D1 H  M" [) t( jtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
2 v! }$ B0 n! }- v1 {% l1 I* f紅椒         適量
6 j0 x0 k4 M6 p# k) g9 h7 J# l. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         適量
& w/ l# `" M' w7 _2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
4 H6 s/ B. i/ ^: Hwww.tvboxnow.com
7 X6 Z7 G4 w" G1 C$ C/ l8 g8 R【調 味 料】5 {1 r6 H  H7 F
青醬         適量* q0 `* D8 K' X
www.tvboxnow.com- ]. l8 r; V  Y6 L
【醃　 料】
0 P) j5 f+ @3 K# N5 l" Ptvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 n* J9 ^9 r7 T
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c+ q# o! x4 O2 {% [2 T
白胡椒         少許0 ^( {' A2 U3 M
鹽         少許
. B. G; D  x0 Ztvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
" l0 j2 B1 ~2 @7 a% C) pwww.tvboxnow.com香油         1/4小匙
# v( \8 |$ r+ m: P4 h4 b0 ^公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
% g# A4 l) t! T$ a: d: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _+ n9 p' M/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& w& C& k, U! {0 K3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
/ Y+ b- r, J/ H! ~, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。4 K' q- ^5 Z+ X  }4 l
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇: `- d) ~" N# @) w7 k
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* W6 _) U5 e* `4 _5 O+ N( W8 kwww.tvboxnow.com5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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5 O& V% `0 \+ [+ U雞絲捲餅        
$ \# i2 U6 C0 z$ l8 kwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇9 t& F$ o  P; Y1 R( y- ~
印度Q餅         1張公仔箱論壇+ |* \  e( w( F. t& d' q; ^
雞胸肉         80公克
8 c, ]4 ?# e! R, @$ \6 C# I) M$ F# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         4支
& p9 J0 n! L: }+ l/ @- k: }www.tvboxnow.com紅椒絲         適量
. b8 H6 f4 N9 o  _9 r黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ F7 u$ k( u  t
苜蓿芽         適量6 r  y/ N  Y" P7 \5 E
沙拉油         少許
( {: [7 d; o; j, y9 A公仔箱論壇www.tvboxnow.com* J* X- P6 ]) X* X8 \, ^$ W
【調 味 料】0 R  }3 m. L6 |5 k3 \8 z8 `# V& t
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Q  [  \6 U3 b
優格奶油起司醬         適量www.tvboxnow.com$ s# a2 `0 f/ y
tvb now,tvbnow,bttvb& o: a; r1 [* Y% F9 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# J5 z4 ]! v% O
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。www.tvboxnow.com1 I7 s2 B) w6 Y0 L/ z0 p" W1 W
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
. B! ~! I# z/ @7 E. Z6 U; r/ W% L/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。3 p# Z3 P/ T4 D" g0 V) n( e8 L* _
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* [. k9 \  u. h1 y  m6 Z
洋蔥雞絲捲        
- m7 u. w5 K6 i# j) s, Z4 R" hwww.tvboxnow.com【材　 料】% N4 L# V" D7 _* V) @9 d
燒餅         1副www.tvboxnow.com) m' Q8 l0 e$ s' m+ f8 v) J
雞胸肉         80公克公仔箱論壇4 F/ \9 m$ z1 O
洋蔥         1/4顆
" C: k  v9 x' |6 s+ l& w% Jtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t  T& S5 G* ~* s& D* V2 m8 u
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% J) r" g  \# v: @
西生菜葉         2片, t+ u( w2 M0 e, A) O8 u
沙拉油         適量
) F- o- z5 |2 [/ ~5 V+ u$ otvb now,tvbnow,bttvb
0 B) y7 J/ b5 u, J5 p4 j- S7 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  s: Z* G  P& J公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) h: e3 h( J- k* _& h  Q7 ]" |
黑胡椒粒         適量
) y, K; C4 {" ]/ H$ ?; I公仔箱論壇梅林黑椒醬         1大匙公仔箱論壇% E7 K, g5 p8 }. F3 r/ G
4 N) K: x7 S+ z
【醃　 料】
/ }& A. q( t% [7 U2 Dwww.tvboxnow.com水         15cc
3 V/ ]6 a6 [: r6 y: @1 x: z* qwww.tvboxnow.com米酒         5ccwww.tvboxnow.com  S. M: e# f0 p+ A; R
白胡椒         少許www.tvboxnow.com) P0 w8 `/ ?7 \" _" k; w( `" R: w* z
鹽         少許# a3 N& ~; {, K. L: V
白糖         少許  z  J+ y% O( E5 I7 A" X$ @& o
香油         1/4小匙www.tvboxnow.com  I+ r4 K7 U" v7 g& J
太白粉         1/2小匙
- o- j. G; A" @* ntvb now,tvbnow,bttvb, j& v5 v# K1 B. g' j
【做　 法】& e" ]0 R- @" o/ X0 I! ^2 r  b
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇+ f7 M, L& C* k/ e. k- D9 F  p( H
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
$ _- t* g) Q& M6 x7 C" k& ?3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 z) |2 T) p* ?# U
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
- ]) x  u7 _& s0 f8 @% C2 q3 ~www.tvboxnow.com5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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公仔箱論壇& u: }( a+ H- |" G! D
橙汁雞腿排 公仔箱論壇7 p. r* n& _. f$ b: r4 T3 i1 ?
【材　 料】
% x8 Y, @2 \* l9 M  Q/ ^雞腿肉         2塊
2 }2 _9 _9 m* [, W0 K& h% c# w3 xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
( p0 b- s0 E% z9 V1 f. W/ ?6 P; W橙汁雞腿排調味汁         適量
" j% _$ O4 f8 a3 _, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }/ r( r2 u2 J; H0 |2 B公仔箱論壇【做　 法】0 N  E2 L5 O# k: r; d3 y9 f
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( \* o4 m. X+ g9 v
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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8 X1 k$ K+ I6 ?& s! @
煎雞片松子沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb: I" Q/ v  \2 J  r  {
【材　 料】
7 n! \1 \9 P+ f  }' }* t: q) o雞胸肉         60公克
$ c1 N. E+ }+ rtvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         2片
5 ^" N# S0 v  i* D: t公仔箱論壇苜宿芽         5公克
2 B7 E( v: c: J# t公仔箱論壇松子         5公克) i! Z7 X8 S8 Y9 G" y) b
羅勒松子醬         適量
2 R& G# h3 W! P8 M' @) kwww.tvboxnow.com
5 i; d  u+ S" O* O8 v【醃　 料】
; X# C5 m# P9 c$ e/ K, j$ S% U  K- O白葡萄酒         1大匙
" w) n; e) u4 W: d9 C0 W( t+ R鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 ?) f# x' Y. \& G
黑胡椒粒         少許
; n1 p* J0 |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z, p! k- e) P* j! A* w5 gwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇4 J! E( U% n" G+ t4 h; a
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。/ ~6 c' R$ e2 x/ G( N  b! C
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
1 A7 r' z  k6 x: fwww.tvboxnow.com3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( D( n) q! ?$ W* g$ |# {; ~9 _
意式雞捲        
2 p3 G# R6 X8 K- J, S公仔箱論壇【材　 料】6 G; }! w- u- z: y% |( d$ c) f
雞腿肉         200公克
  ]' _. H/ }0 k+ u/ P  |" j洋蔥碎         1茶匙
$ ^& X/ U" b' S5 V' d( O% Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙# e' u2 w# K7 d
蕃茄碎         3大匙
" r. h1 Q- A8 D3 s8 V1 |公仔箱論壇蛋         1個
" I5 O% ^5 _' _5 Y" iwww.tvboxnow.com奶油         50公克
0 ]; X' O- G5 Z' z  q5 i麵粉         適量
) s' o, s0 P. o! `www.tvboxnow.com白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]' \/ p7 @5 R6 R5 x0 B$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: B. u# [4 @' m; w, x
【調 味 料】1 m  j! S) T; Z
義大利香料         1茶匙
! X) t2 f- S6 T1 E$ l公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇' }# g! m2 R$ N- t% k7 n
鹽         適量www.tvboxnow.com/ v9 y+ b0 p, x8 i5 O- ]" m
糖         適量
6 ]9 B, k/ b4 x8 Y# C% htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, n( \+ M' b- i4 ]
【做　 法】公仔箱論壇* _  D7 W$ K5 y. i9 R: [) K' T
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。1 F- r1 H+ @9 J
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
% H3 G! ~7 o1 x% H4 b5 o6 c3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。5 E+ |# a; R8 Y
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。- G5 H+ j/ R/ H- \' J0 r# A
【備　註】
: f, m* P" x- [$ b公仔箱論壇建議醬：果香咖哩醬

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www.tvboxnow.com0 d$ s) n9 \, k5 N0 l; Q' E2 n
蒜香雞排燴飯        
/ a' w4 q; j7 _' F3 k" _& }  F3 m【材　 料】5 |; h- l/ l9 Y2 ?1 O3 I
去骨雞腿肉         1付
8 x! p( }# r. j+ D6 `+ S8 h" O蒜頭         4粒
( ]9 U* {( M; p+ E- Z0 w( U; E蘑菇         3粒公仔箱論壇! J9 U9 ~+ f7 C4 V$ s3 g# C8 g
洋蔥         1/4顆
4 O  V0 V1 W* |7 t# r6 b% Z8 r青椒         少許
+ S* w) H& O8 L+ Y9 o$ p/ c% lwww.tvboxnow.com紅椒         少許公仔箱論壇: \# Q' h9 U& J2 y' O
罐裝蕃茄         1顆
$ c+ w1 W' A: [$ g) ~1 @& D8 l5 H公仔箱論壇月桂葉         1片
7 d( Z- H% ]- _5 {低筋麵粉         1匙公仔箱論壇: S6 L! z1 o3 O: V/ ]
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb) s( S/ J* m0 u, L1 o

% J* {3 h( }; v8 H  j8 w; ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( e3 Q5 z' U& q+ o0 S2 ?2 f/ Uwww.tvboxnow.com白酒         1匙www.tvboxnow.com! K2 d  G, V4 J2 h: ]$ ~
黑胡椒粉         少許www.tvboxnow.com' I2 M! b. K* A8 e% G3 O! U4 U# q! T
匈牙利紅椒粉         少許
4 ~1 u  G. K1 ~$ {* b# M! _+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
: U( i" f/ D* w7 |) q, }1 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇4 u/ q) S, g* X! B7 Z8 R8 U: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' a9 G' r' M7 @/ S3 D
【醃　 料】公仔箱論壇  B' i+ [# {0 z5 I* V- F4 Z; p
米酒         1匙! ~& h1 m8 |9 [  e9 L2 r$ j
鹽         少許公仔箱論壇& e* U8 n, f3 W, C/ ?
蛋白         1顆www.tvboxnow.com+ A. q* K$ M( i$ |
太白粉         少許公仔箱論壇* i4 q3 |/ [( F
醬油         5～6滴
" W( j' q4 S' p2 O5 {' S+ x* a$ E糖         1/2匙
5 w' t+ I: P8 K) H. @# J1 ^0 Q( ^
! l0 C$ _: ~  n2 n9 I+ L" D" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 f4 A) k+ J2 i2 o2 n1 H! M
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 p' K, R) T# r9 q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇1 p) n: n4 q" v' {  f0 N
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。+ d, n8 i$ N- Y& C: G( {
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
1 {5 W' K0 ~3 h$ g: _tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
, I/ Y" O. _9 m! T/ k9 ]. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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2 q$ F+ r! \( G' D% ?; a/ ~2 k
藍帶雞排        
$ Y1 |) E% M4 D/ R, v【材　 料】
" D8 s0 \7 E. q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1塊
5 h0 m1 z' x  x; q! W& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
9 {. T! _, v6 d馬芝拉起司絲         10公克www.tvboxnow.com: }4 w& K9 j, H6 H% F8 @
沙拉油         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. O* I! \0 `6 |: T7 [
麵粉         適量
% Z2 G' v9 x' K; R5 _/ D7 v公仔箱論壇蛋液         少許
# O. r1 G# g6 t  d9 |5 g# ~tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
5 x  Z8 M! B2 A# q) E鮮奶油         1大匙
* _  J0 f% Z& o6 ?; Z4 L0 \6 K3 ~$ @www.tvboxnow.com
; o7 Y% |4 D4 M* N, `4 U" [【調 味 料】
4 {* ^: g( Q) c' X/ L& Ctvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 w7 j# M3 g" V% j4 a3 v+ q4 o
蜂蜜         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" ^: t: f7 m0 C  b
礦泉水         1大匙9 z+ t5 l5 ?+ I# E
2 ^2 _" t( h8 l
【做　 法】公仔箱論壇; Y) r: ~! }4 h- X2 \
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
" `* c) @6 r" X& T4 c公仔箱論壇2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。www.tvboxnow.com) o6 q. q2 o: `9 l& V
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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, J2 X  \1 r, ?1 \/ V% Y5 ]公仔箱論壇蘆筍雞捲         ' K" s3 H% P8 q
【材　 料】
& j* \& }9 T# d3 _7 B  G  s# ]www.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇- h$ t# G. `" @7 x5 H' H
鹽         1小匙www.tvboxnow.com) t% `# {7 D& r) Q
白胡椒粉         少許5 z0 p( t' f0 I+ \( h' d$ G, k
火腿片         1片
* ?7 w+ h8 u. M5 O( K蘆筍         1/2根
  o1 \7 q9 |/ M- a- ]www.tvboxnow.com鋁箔紙         1張www.tvboxnow.com5 \7 l( ]" q  k8 d$ O; D* j- s
麵粉         適量7 I! b& M* k* h9 V9 m
蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ ~, V4 P- e3 H$ M4 k0 Z
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 i4 e& H% C/ o: I* }
6 ]! v8 n7 {7 V* }, y: D
【調 味 料】
! K) M& Y* [: t  W: m0 btvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉醬         2大匙
- k) Y+ f/ E. t+ ~) ~6 a8 v6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥茉醬         1大匙# e" Y: E% T& U6 v7 d5 e  d

7 r/ [3 P$ @1 g+ a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 n2 O- A* U. |! H
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。# j/ _0 i% e; M# N4 i- {
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
1 x( y# R! w* H( Z, R# }: c+ ?www.tvboxnow.com3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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8 T# E4 }4 z7 W  s: |) S( C. ywww.tvboxnow.com火烤雞腿佐香橙醬汁        
5 ]: Z# {0 U- t$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ r1 t! b. w/ m+ V/ y: h
去骨雞腿         1隻
2 f" Z0 F+ R5 k/ J# f7 Q4 `公仔箱論壇柳橙         4個
/ I+ Z6 J. T4 X9 U, \2 U" K【調 味 料】www.tvboxnow.com. f  z2 n# G3 h4 O/ Q
A.白酒         1大匙
: ^0 H3 G* w1 p$ f# e8 e* H1 o+ e百里香         1/4小匙# v0 t8 T$ L* Z
醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, H# m: ?3 A8 ~1 ^2 t7 f
鹽         適量
" c% U- [1 C9 Z( j3 m4 j( G公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
! ?7 G2 N/ w8 \' ]: q3 z8 o+ j1 l公仔箱論壇B.橄欖油         3大匙公仔箱論壇2 g. U+ c- _7 t: k( s
低筋麵粉         適量
9 r; y" ?2 u3 ?& o1 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙
+ U. f* h4 J2 ?; ^tvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. S' D1 M& @, Q% d% I( `
水         2大匙
- c9 o2 ~6 K5 l公仔箱論壇
1 v) S3 O7 D. b) _, T【做　 法】
$ w& r6 F- h9 H, F3 M1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
2 o. c' }* c$ a2 i, \1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
. F6 [5 p( ]$ K3 t  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
0 l; y; v  d" F: R8 |' X2 q  n公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
" ^" V5 C4 M1 ?; S3 a! _! T公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
6 G$ L6 v1 j% ]+ k* j公仔箱論壇6.柳橙洗淨後榨成汁備用。! x  F7 l# P5 h$ o4 ]) c$ y
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。2 @: K1 z8 j1 p7 K  K
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。% {* J: H4 P8 c' a
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

8 S1 n% A; e, d) Q# e+ }1 R
芝士雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb4 M. X9 K* A% v
【材　 料】
3 K2 p3 S5 H! S" k6 \( g1 Kwww.tvboxnow.com去骨雞腿         120g
4 I. n, F6 f* x* \4 m0 Z菠菜         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! `& ~) e4 e5 U/ u: I: J
馬芝拉起司         20公克
2 G. H, j. A" o9 I4 u9 uwww.tvboxnow.com麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. n5 m: a* @
麵包粉         適量
( y( I- |3 |$ Q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3顆
/ n) B2 m: ~" X) R公仔箱論壇錫箔紙         1張
4 U4 z, f: O5 @: R) Y+ t3 Z公仔箱論壇
8 B) J9 j1 I1 J9 z4 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" D; E; z  B( q' a0 d公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! p! D7 a) R4 \! Z
雞精         1小匙
3 a- g5 g5 _' S! A* v. H4 O公仔箱論壇蒜味芥末醬         少許
) N( L* t+ B8 o. _7 A- T* z- vtvb now,tvbnow,bttvb
3 ?2 F4 Z# P( B【做　 法】公仔箱論壇/ |1 B5 u2 ^- o. D5 B1 F
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。$ u- J3 g# q& }5 o
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb7 g4 k' M) u0 G  G6 q
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ e; \$ [' {  `2 o; A* O
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb) o# n) [0 }# R! r9 y" Y
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。公仔箱論壇1 @) s9 ]; o2 U7 J
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
* i" p1 l, f; htvb now,tvbnow,bttvb7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

5 ~* f2 {. |2 x2 U+ D
起司吉列雞排        
. A5 Z( z3 J7 S6 H# Mwww.tvboxnow.com【材　 料】www.tvboxnow.com; T! Q$ k4 d2 u( }% M5 i9 w6 H
A.雞胸肉         1/2塊
2 U# f7 n9 U: e3 N8 Y- h  z5 o- j7 U公仔箱論壇B.鹽         1/6茶匙
" Q* Q3 f$ z4 G. O0 Y+ ^味精         1/6茶匙
" X4 h9 D7 @( `: f4 f; q; N, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10克4 q1 s% o6 J; P3 X
蒜末         5克
8 Z* P0 a  f) p) j6 B1 s3 {8 f1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬茲拉起司片         2片( ^9 Z3 V5 Q* I. g
C.雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, o1 b: F1 P% l4 P
玉米粉         50克
' o" o5 P6 H* K* v  H3 V, X5 p* zwww.tvboxnow.com麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r; O' T. ?' J+ W+ ~

1 ?0 S8 W* G: {% G; ~【做　 法】公仔箱論壇- X5 _; S7 n4 P' G0 N% w- h4 Z+ `
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
: l4 P, k8 X7 S9 ]- S6 d2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。, e0 l0 ~# {) F- J2 @3 H& R- C
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
$ C$ c; f" R; Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
+ S- e1 Z* W% h* J  x4 b3 A' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。公仔箱論壇( n' ~: }& ?" X/ X3 v# b/ h
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

% W; @0 k! w5 c. u% C炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ u9 Z, K, [- t2 k  S1 c; J7 p
【材　 料】
5 a5 J7 v: H- |+ r1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩
- G, N. ?3 q/ ]' V西洋生菜         3片
  t0 t# a$ \! Y/ e8 ]紅椒         1/2個公仔箱論壇6 T, H1 j2 ~9 b3 C" |- p( g
黃椒         1/2個
+ m* z. ^1 r5 p9 z, P4 E紫色生菜         3片www.tvboxnow.com. D6 N/ E$ d, B- m! ?. g2 ?
蘆筍         2根( _$ ^0 `5 I/ c
美奶滋         適量www.tvboxnow.com' m: j9 J2 d$ u) a7 S9 [
& v: c, }0 I# U
【做　 法】3 Z3 O0 M% g- a$ W
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
3 z" B2 z5 U5 B! j" w* ?/ `(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
3 [- Q* ]* s9 C& e4 vwww.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) G+ }$ H+ R0 o5 K% p" M- k' i
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

5 p  I* o( G1 L% bwww.tvboxnow.com紅汁雞肉餅         www.tvboxnow.com2 k  S* T& a8 E5 s. P
【材　 料】. ^! [" B* k& b
雞胸肉         200公克
( e, @) ~) N& C* |  [5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺         5顆www.tvboxnow.com% X6 S* `) E# L" e
鹽         1小匙. M# g+ [$ ^) X8 e
蔥薑水         1匙
4 ^) V3 C( p) q8 c; C5 ]巴西利         適量
  A1 V4 i9 m) N" {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
/ c- d# f: O/ V  j; n6 W奶油         1小匙
# d! z. g, ?7 n# \4 c1 e1 ctvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ ~: r; M" X1 i) `2 S  y
醬汁：/ ^; b* I0 Q/ `
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb' P7 u( D6 m& o; ?+ @  b
紅酒         1大匙
, `  c) ?8 w, L" @3 l# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! C& |! q3 b: I
蕃茄汁         1/3杯
5 J" j9 c+ Q5 U" ?公仔箱論壇* Z7 d& g& z5 V5 ?
【做　 法】公仔箱論壇: L; K9 x: f9 j2 R. |  g
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 H/ H7 j+ O6 q& O7 ]
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
4 L, P( s3 l+ P) m1 p% m+ b" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
9 P/ q* k" ^0 T9 r. \, htvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
9 F0 f1 v5 S! n5 z9 |【備　註】2 ?( ?, s0 g2 w; `1 Z! ^
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

' }5 I9 [! c$ R" a5 O5 R
咖哩炸雞        
2 x/ J1 m. {. I5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% y3 l0 w9 O$ j8 `, ~  _9 l
A.雞胸肉         1斤tvb now,tvbnow,bttvb& K1 t% X4 k  Q; L, x
B.脆漿粉         1大匙6 V/ T- v) [9 [( U/ Y- }, e
蛋         1顆公仔箱論壇! I1 U9 w; B: R$ E! Q
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ g( d4 f6 c) m  I
C.洋蔥丁         少許www.tvboxnow.com# z4 b# ~! u5 r0 h
蔥末         少許
* M8 O* X4 G: M+ j5 U6 ?' l" `! \+ c牛油         少許
2 }; X# M  X* ?6 I3 p公仔箱論壇咖哩粉         1小匙+ U# r  F8 {2 S7 S
砂糖         少許公仔箱論壇+ i$ v/ N" e3 h: Q+ _3 R
牛奶         1/4匙
% R. ]8 m  b6 K5 k; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
9 Z1 B5 j# N0 V4 `, }5 H8 Q* S8 o太白粉         少許0 ^* I  n5 f4 L9 Z

9 j" b) z7 N8 ?( D% J【醃　 料】公仔箱論壇/ U+ @; z* Z( j& D
洋蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 @  n# U/ m
蔥末         1兩
3 D- G2 T% ~8 L, o( ^www.tvboxnow.com薑末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. M9 F! L" c1 O
咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( l. L( _7 V& Z, X4 Q9 D% [+ {
雞粉         1/4小匙
2 Y# s7 H9 U+ a$ ^- S6 }. atvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 U4 {7 w) ]" N$ I5 ]
鹽         1/4小匙
5 W" M* k) x( gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?- c" d1 D, }. q$ c- [
【做　 法】
! g) O0 {1 A* U7 {- k(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。! ]; Z3 [" `" w! P, v- |* |
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
% L% g3 q% }; N# U/ H7 |1 Z6 }(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 s' S" _# h% `/ F# B) q
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。