BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* D  Y: u, |0 n- T- b) U3 H& g/ w# _
青醬雞片捲餅        
0 x2 Q$ M0 d1 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; e6 R: j- v- N% A4 O7 e
蔥油餅         1張www.tvboxnow.com  S: V2 r0 H. L
雞胸肉         80公克
2 u% A. O3 u9 `2 L2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
" a' L. }( v3 Q8 I4 z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
9 k( f" n9 F7 h) k, g$ j! F  }熟松子         適量
' V0 X$ V- U3 T) {9 x& F" Lwww.tvboxnow.com沙拉油         少許
4 ~+ N8 p3 I6 w" k$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 Z' E; ?/ N" K5 Z; ^【調 味 料】5 Y$ J( b; \. C- W. }0 l. I7 N- W% u
青醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% x2 z" W8 S' E4 v. g
5 I; c" s9 a( k" U
【醃　 料】公仔箱論壇, ]" y. i- ~) k* i3 `1 y
水         15cc
- Z: @. t: \% K) d& m% u4 Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb9 F! {0 E1 X1 B2 t1 n
白胡椒         少許
  @! N% B% h  V. ?6 ^鹽         少許
* @! J5 H5 M! \" f; D+ `% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb: m: ^1 z8 |* v1 X
香油         1/4小匙
" U+ ]0 Y% L+ p  |6 l太白粉         1/2小匙
0 z. [5 |* f3 Y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g4 s4 F6 y- `6 f4 J; Z【做　 法】
) ~( B$ ]4 |. e" l% p* ltvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
1 `! s" |4 b& @: @  \2 _2 Pwww.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇! I5 I# H% H, h: \
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }0 r5 q7 `( Y) Y8 B, q' y
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# v# y( ^* }: `+ C* g$ K1 T* D- Q3 r5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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. v' [0 W+ f2 h公仔箱論壇雞絲捲餅        
, D; A5 b. |* J8 V【材　 料】www.tvboxnow.com+ T! a# r2 Z. i# J. o9 j4 l
印度Q餅         1張
- Y0 K" g- g- t8 K/ ~2 Ewww.tvboxnow.com雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, Y! [+ D9 k2 z6 K
蘆筍         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( G. W; B  j
紅椒絲         適量公仔箱論壇) N! C# c  w7 o+ X4 o9 i
黃椒絲         適量
& Z0 p9 b- D2 ~) v/ q6 J公仔箱論壇苜蓿芽         適量
8 j. n- Y( X# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" p% }( O- F3 K/ r# Y

7 ~( h3 ]( g+ P* D$ J* M& f+ w【調 味 料】' c  l, A2 e3 o. e6 j+ G: I
鹽         少許' i) }5 b' S0 W6 ]7 v* N2 e) c
優格奶油起司醬         適量
4 ~6 Z- Y1 X2 v, ^9 @# I1 t; W% e* Z% r) q0 n5 M
【做　 法】
1 v, p9 A, ^# C5 Owww.tvboxnow.com1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。% ~, m: ?: h% u9 s5 d; N4 t
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。& }- U/ d/ s* x" p" \
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。公仔箱論壇9 }9 \/ l0 n# w4 b. s
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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www.tvboxnow.com; U, j8 F9 V* b7 ]9 a/ Q9 |7 i
洋蔥雞絲捲        
4 c# f. _0 S. l; |2 \7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; Z: _. `/ z& a" T燒餅         1副
9 a: N/ ~# |1 I3 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
+ [* ]  j- B" l- j# W" b. `洋蔥         1/4顆; @  b4 }) ^" [, h3 x: y
紫高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 z4 ?7 Y8 Z0 R2 o; r& j
紅椒         適量3 D0 M+ ^! L! \) Y9 ^, X
西生菜葉         2片
& J7 O  f4 I! Z8 |4 g6 m$ J公仔箱論壇沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% R8 ^6 V, k" X4 c9 `! y9 g
: j: i& ?' ?+ b  G/ M; A7 I
【調 味 料】
  w) r8 M# ~( }! U, I% F公仔箱論壇鹽         適量
# Q( Q0 V+ h. |( X8 _7 A5 wwww.tvboxnow.com黑胡椒粒         適量公仔箱論壇. e7 e, e# |3 ?' W1 }
梅林黑椒醬         1大匙. I1 c5 M% l2 J& }3 l4 ?+ Q
www.tvboxnow.com$ t- S. E7 s* X. I- G: s  a: J$ J
【醃　 料】, O6 L: M- b0 E: _
水         15cc
6 N$ u: }9 M4 J3 l! P) Z2 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
' M% m+ Y, p/ Iwww.tvboxnow.com白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& ^! C1 t# o9 x1 e
鹽         少許公仔箱論壇8 ]3 N3 ?" H1 s  M  Y& E' ?
白糖         少許
. I, b! A: Z: u/ {/ l) t  iwww.tvboxnow.com香油         1/4小匙& M# j  g4 O& D$ g
太白粉         1/2小匙
! T' l2 H- ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A! G2 Q) c3 y3 I( ]* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 z$ c- `% r0 t3 I3 S; ftvb now,tvbnow,bttvb1.全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇$ X6 E% b* z/ C4 w
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# [, ]( _6 a5 S公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。. W5 ~$ h# {, Z+ e1 d9 o
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% i+ ^% j- r+ t0 {
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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4 ]. D; @- y" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排
( _. I+ c" o5 y9 z* g. r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \- A) F& ~7 d/ W1 P
雞腿肉         2塊www.tvboxnow.com+ ^! K/ R$ Y/ z
麵粉         適量0 T* p' }& E$ U. |8 h: p" J
橙汁雞腿排調味汁         適量公仔箱論壇" o3 C( s/ S' x
tvb now,tvbnow,bttvb# ~, U- R( I+ R6 V6 _5 W1 G% E6 W
【做　 法】
* X% y: Z, ]' {  S6 s' e公仔箱論壇1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
! c; [. k. B9 s! n* Y9 j2 @9 A2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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3 _7 K. ^$ {# B' v  p% h# _1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞片松子沙拉         # ?: i2 A( @) b  f
【材　 料】
& ]+ _8 Q2 F6 B雞胸肉         60公克
8 ^' \, }& p- ]tvb now,tvbnow,bttvb捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- E7 N, P( s9 @: u+ s
苜宿芽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 s; z( Q2 N- b# h0 b
松子         5公克
  {, J- @% x9 O6 O9 {tvb now,tvbnow,bttvb羅勒松子醬         適量
$ N1 k& \' U2 y9 n( B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( @/ f0 T' ]4 N" M' V
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ f( c. N5 ?# t4 @5 a; E7 Y
白葡萄酒         1大匙
# r5 {3 L5 X+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- H& O4 X  S; ^: a* y$ y
黑胡椒粒         少許
. N+ q9 H; X- N. f6 k3 d4 G5 ~; \
6 R) y9 L  p' ?www.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com4 `5 z- G& m+ Q4 C) i; f5 A6 b0 f
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( h1 E: v6 S  V; }/ f
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }& m5 Q6 b6 G/ }! B  h
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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. P! O( j' h3 z% ntvb now,tvbnow,bttvb意式雞捲        
% ^  z- P/ [0 |www.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 ~* N) c) D" n4 G
雞腿肉         200公克
& ~- t' {1 ?4 [- q洋蔥碎         1茶匙
1 E/ ~& I3 B3 R, {: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
) Q0 C5 [# F' f公仔箱論壇蕃茄碎         3大匙
; e; W; ]  s# A) xtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" s2 v/ y6 t1 g& _
奶油         50公克
6 Z# A. }1 W, y/ U公仔箱論壇麵粉         適量
& C9 \  m( @6 [4 Y. V# Y  B/ c  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb% C, q! @' w0 |6 i0 q4 s

- M) s8 w; R) `( e1 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】& C7 p3 `" q0 t8 f
義大利香料         1茶匙
, m3 W3 S) [8 N  J公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
8 c+ B, Y* g; V' c  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 W, E/ E" m/ S3 a" V
糖         適量
% j) P6 M' o: T* v8 O( m" T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# t* X: a2 y; S, s% F6 \
【做　 法】
4 k) O0 H: ]$ L7 G1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
9 i" U: f' P% r8 ~2 k# ~www.tvboxnow.com2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
- {8 J! `, E' r& Bwww.tvboxnow.com3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
( N. P  x$ k! ^" P5 @tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
% y, r9 \8 A- E公仔箱論壇【備　註】www.tvboxnow.com# ?+ L0 Z9 }; @
建議醬：果香咖哩醬

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# i) {+ T1 l* D! Xwww.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯         公仔箱論壇: d% _7 a4 p4 i! l& `6 _/ }
【材　 料】& O4 d9 D. w8 D+ D; z
去骨雞腿肉         1付
1 V; ~4 J5 ?! e  h蒜頭         4粒www.tvboxnow.com& L6 ~! g; E" k) G2 _
蘑菇         3粒5 \# R" C. i! O
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇" c) ?* H( c! b
青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% u, W1 [7 x0 l
紅椒         少許0 X9 K. \8 b+ e! |+ |! V
罐裝蕃茄         1顆0 M" b0 r; o1 p9 i6 I
月桂葉         1片
+ k6 E  k+ d/ g3 O, d1 _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙www.tvboxnow.com! m* ?% I$ E1 k2 W5 {) E6 W# a
高湯         200c.c公仔箱論壇% z) o+ C+ [$ S& u# H5 E

: f( Y* d& w' R: d# K1 m& rwww.tvboxnow.com【調 味 料】
9 C" G" h+ F/ W: |& M' k8 W2 G# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb* A' m) ^/ z# V7 y0 C! |
黑胡椒粉         少許
! S/ \( `1 `* R4 p匈牙利紅椒粉         少許www.tvboxnow.com9 ~8 [. U( s  a+ |8 k, G
鹽         適量www.tvboxnow.com; {7 a- E8 S/ Y5 V' S
糖         適量
9 z. ^1 a. E7 a- O* C
5 W) D2 M( h4 i0 A' `' \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
6 m+ R0 L. [4 i& e' o6 Q公仔箱論壇米酒         1匙公仔箱論壇8 B2 R3 O* X( z! k1 h8 z5 q+ {* V, ]: j
鹽         少許
0 \& s1 b. j) u& O( w* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆www.tvboxnow.com/ y: G! X; L0 R5 [
太白粉         少許
4 J$ \1 z1 J- t醬油         5～6滴4 v) n9 }, M2 t8 ?; E' z6 z
糖         1/2匙www.tvboxnow.com" ]2 n; j$ C& t+ w# y% e, d

  a6 T0 c% m2 D7 y% l5 u【做　 法】
0 v3 u9 D# Z0 M( K: S. G) T- H1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
0 b4 A6 ^* y: twww.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
' e3 y- c& F3 r4 }, U3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇6 b5 k# Z0 Y0 S3 x* L
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
  r; `/ @$ ]+ c  Q5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
4 J! g0 j9 C, ]3 r* gwww.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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" J* R% P6 e, Z& @( w6 f% s藍帶雞排        
5 h. O  K( }1 ~, X/ t【材　 料】
! {+ V$ `5 s; L6 Mtvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1塊
8 G4 k9 n8 @0 l+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ y8 \- h$ V( I$ @0 {. \, s
馬芝拉起司絲         10公克$ F# V% l9 ^+ K
沙拉油         200ccwww.tvboxnow.com2 q% C2 v3 u- |( K4 A& E: I, G! Z
麵粉         適量
2 @9 s' z) n. H; o' Y( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
) u: k# G0 d6 e8 C+ W; F麵包粉         適量
- o" D5 ]3 o. B鮮奶油         1大匙9 y- Q' r0 u' T

7 {. K( D1 t% ~$ B公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 e0 R& V) N9 ^+ c
烤肉醬         3大匙公仔箱論壇% P4 [0 C/ X& P+ Q% F; y  |
蜂蜜         1/2小匙2 i, \3 _- `9 `& }
礦泉水         1大匙
9 Q5 X6 B$ o% i4 y8 z" R: Dwww.tvboxnow.com
2 e/ H+ @7 U0 q/ T  otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 B* x0 _6 L6 I* J" T1 W' Owww.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
! Q1 W$ O; f, F) \/ v公仔箱論壇2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb! F- f5 y! w) t+ Z" a
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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2 ?; z& ^2 m1 L: W  N. N蘆筍雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb: E5 m2 i5 R; w+ `
【材　 料】www.tvboxnow.com# S" t4 V. o+ W
去骨雞腿肉         1隻
/ e: s* i! a! L: i0 R; Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙www.tvboxnow.com, K7 n& l& n6 F7 c
白胡椒粉         少許
9 l8 n! }2 Y! F( U' |tvb now,tvbnow,bttvb火腿片         1片
9 w% m$ i. ?9 G. Z$ H. }# }1 P蘆筍         1/2根6 s/ J+ b- X# e8 v- \, z
鋁箔紙         1張
" j7 c" V1 I0 p5 u2 Qwww.tvboxnow.com麵粉         適量www.tvboxnow.com2 N% U7 L. z  C% f, b
蛋液         少許
( \, _1 e/ z9 P* R& E" G/ X5 `麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* v, I7 s  l5 L9 t$ t, C

3 p: ]" t3 l1 bwww.tvboxnow.com【調 味 料】
: T/ {( t7 y5 [& x% E5 i/ j公仔箱論壇黃芥茉醬         2大匙
/ d* Q  J% A/ D6 y# w* {+ b  D公仔箱論壇綠芥茉醬         1大匙www.tvboxnow.com) T+ H+ @, o) d7 L; W
公仔箱論壇! W- }+ n+ B* k! r3 }
【做　 法】
& }. B9 u0 ]. o* ywww.tvboxnow.com1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。8 ~2 Y7 @9 m" k
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。www.tvboxnow.com8 `7 i! [$ e+ X  d( A3 Y
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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$ d- U) u. y  [. a! m
火烤雞腿佐香橙醬汁        
3 x  i/ t* o8 P& j【材　 料】
& c) I/ E0 U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         1隻公仔箱論壇  r# R! H, J1 o* V% d9 G
柳橙         4個* q3 V; D+ t" a# J. u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ ?' f! M/ G0 k( z
A.白酒         1大匙
; o$ S* ~& Z8 Y6 b6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R) k( ]! u9 v
醬油         2大匙
& D/ |& z5 P3 v/ w% O+ g$ n6 Bwww.tvboxnow.com鹽         適量
' r* u: ^1 J; `" _/ j黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 h3 I5 J6 p% \
B.橄欖油         3大匙www.tvboxnow.com, t# t; b# D2 B( e* n3 v6 h" _
低筋麵粉         適量公仔箱論壇6 B" e- b6 y( S1 V
細砂糖         1大匙
" q- b" G" {: m. N2 ?1 l, Fwww.tvboxnow.comC.玉米粉         1小匙www.tvboxnow.com7 v+ V" ^! C0 ?
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) z  M# d9 G" q" ]

! d( w- i! Q1 ^9 w$ x3 ~公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 B' M- T, e- \1 `7 T
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。' i4 c* ?. j! f2 W* h* H
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。公仔箱論壇  T* O. k% i( I5 x! [! c$ O) `: d3 C
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
3 |' [& `4 p4 L9 H! ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
* T9 R; q# o2 \1 v6 _. bwww.tvboxnow.com5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
. u' X. h0 T, z) P* S7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
9 x* R9 Z! z( g7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
  I5 a0 Y2 {2 w- c9 ntvb now,tvbnow,bttvb8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。0 u% @% K8 p1 M
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

) X- V6 }- @1 c% m" ytvb now,tvbnow,bttvb芝士雞捲         www.tvboxnow.com( |9 Z- b4 P: {6 C
【材　 料】公仔箱論壇! d, A3 ]3 n8 P
去骨雞腿         120g
$ _! r5 q( m$ l) V公仔箱論壇菠菜         2葉
; Z+ k# ]$ ]2 p/ R" B1 g馬芝拉起司         20公克, c3 k# O7 Q" z7 ~5 z' ^0 k
麵粉         適量
0 q3 L4 z' o8 Zwww.tvboxnow.com麵包粉         適量
: I+ E/ d% F$ j: r' @蛋液         3顆
: I7 E9 [6 g) s! L5 K7 }錫箔紙         1張
+ o7 b; ]5 p6 S  O. d公仔箱論壇8 r3 f! k9 ^  Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 M* p# y& E! S  `; E; r
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' R. u+ |) p7 e* j6 M
雞精         1小匙
$ P. \3 l0 K" r: K* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味芥末醬         少許
, ^0 @' B7 |- Q$ O: N3 h: u: ]
& K4 N: g# `6 v* k' ?0 z- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 R3 Z$ i/ g5 x$ ^6 d
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& W2 z- x3 R- M6 g: Q
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。公仔箱論壇& H3 d: j1 o0 s6 L9 M8 ]' `5 ]
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
$ Y% [- S9 z' S* R1 W5 ~: m4 `4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。/ Z: u6 c  R/ h% C$ l% |! w7 X
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ R6 {3 r: h1 H3 n$ C* @8 ]5 h6 ?
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! f  r; D# h: l
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

8 J# X' G$ m$ O$ D公仔箱論壇起司吉列雞排         ' J1 x, h* t. _5 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 I% j& h$ x! z+ |& t5 O: y# K) {
A.雞胸肉         1/2塊
8 Q1 l' H, i/ K, p) y7 x+ ?" _B.鹽         1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# l1 E. }2 D" b) A5 [$ M
味精         1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 n3 U1 Q  Y9 x; k0 @! l
洋蔥末         10克
0 M& M; o8 p& S9 c8 b蒜末         5克
$ E7 J$ P- S; T- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬茲拉起司片         2片
2 a5 G8 K' S% ~! A公仔箱論壇C.雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 K( d8 e0 z! O  C& A" J
玉米粉         50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?4 Q: K/ G3 K
麵包粉         100克公仔箱論壇+ Q* \9 k8 n+ y9 R1 K; Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 e- G0 n  M! P$ G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 \" h# k( J7 [* Q
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
7 i+ T8 h( s; x3 ^6 j: z7 \% Q2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
; b' W7 O( z2 d: H7 ?公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。- X2 P& F' @* p$ I# N
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
; U/ v# V3 Y2 J3 {. i: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
7 n6 h* E, \% B. f4 [6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 N, h  o# c6 r9 e+ @
炸雞沙拉        
6 ]3 i1 N7 {+ W2 i公仔箱論壇【材　 料】
7 `& s: r2 S  @( w, P公仔箱論壇香酥雞肉條         8兩公仔箱論壇6 j3 j% `0 b: k, S) |: O! @6 N% r
西洋生菜         3片' D5 e! X: m: q
紅椒         1/2個
" |- l" P! i1 g0 b5 M% ]3 x9 b黃椒         1/2個www.tvboxnow.com# O% \, _. G( G6 e9 K
紫色生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb. C- ^6 g2 O. n& D( c8 q# v3 y
蘆筍         2根
6 E* A3 s4 W. c4 u公仔箱論壇美奶滋         適量2 V5 q: G7 Z0 e8 @

# t$ a% J+ T2 J3 |3 P1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- u2 Z. Z2 u0 F4 ]7 C* k9 r' dtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。3 e7 i: C' U% b& K  R3 m
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。- z# S8 c9 {; e# v' D/ X% w; ~$ j
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, V- F: R: m" Q) @4 [8 D4 _0 t
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

! B9 F) O3 Y$ @& q9 s( `! j, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f; l' W4 W" _, W& H
【材　 料】公仔箱論壇  d, f3 J4 ?/ W* `, P% P
雞胸肉         200公克
9 ]0 H& o# ^7 e) O公仔箱論壇荸薺         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: K% |! p7 {* D$ K$ T7 D2 a; e0 m1 V' ]
鹽         1小匙公仔箱論壇- i3 g: @7 @' W1 V( H
蔥薑水         1匙
7 f/ E- l; H4 r# t# @& pwww.tvboxnow.com巴西利         適量
8 c# z& E* O8 |9 R' s- H0 a( F太白粉         少許
: p* ]% u5 Y- V$ Z# F公仔箱論壇奶油         1小匙
% \2 R- F* b' A/ ?2 Z熱開水         2杯
9 k5 q9 h) c9 K' ]9 E  ^. d$ R醬汁：
* O2 ]: V# Z& s. g' `; O) a9 c. P( p百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- D/ `) F, J7 P" W1 D( J
紅酒         1大匙
2 S# ^. w$ h! H: ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
; f  \- c5 O5 b/ `+ ?* ~. d蕃茄汁         1/3杯
) C; k3 J# s1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i2 O: c+ g- `4 N5 w1 F# W公仔箱論壇【做　 法】
9 A3 m' B$ o( q5 m+ W5 e公仔箱論壇1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
* I# l) ?9 v! p4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
/ l. b! ]; C- a8 Y3 h8 g2 _. F3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?0 P; Q4 ]! _: F
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
6 r$ _9 e4 m5 N2 J! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】6 x# q5 t! f' o6 M8 a
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

& R' \7 _2 p' _: X# e/ x
咖哩炸雞         & u$ ?& M* G; y6 P& O
【材　 料】
5 m$ y5 k7 X+ V' d8 UA.雞胸肉         1斤
/ R/ [1 p; _1 v$ p, V公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙
+ s% S, b3 y9 J/ `6 s! t( L. t蛋         1顆
8 s$ ]1 C5 ?- J1 C" {3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
( i3 d( R5 V4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.洋蔥丁         少許公仔箱論壇. O' L2 c$ z# U* l6 f4 C! y
蔥末         少許www.tvboxnow.com; H. V7 [3 A# Q' A3 I
牛油         少許% |6 D: p6 @  G& G  d7 P. O. |
咖哩粉         1小匙
) F% f& M' b; N6 utvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許, n+ H: w. y; v9 V2 C' W: u( _
牛奶         1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 U3 `. Q. ^! W7 Q( }( _$ i
水         1大匙
9 I  k9 U7 s5 p) c% W8 `9 g* k太白粉         少許
8 [. \  {+ }7 Y  u" Hwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com6 |4 m; k7 Q0 z7 H3 ]8 K6 H. l8 S
【醃　 料】
6 N( c/ Z+ U! Gwww.tvboxnow.com洋蔥末         1兩
4 i+ u' z1 i' W$ L5 _( w; x蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. C0 X2 [- S9 p, g
薑末         1兩
, F0 R% d( i+ K" t# P% q咖哩粉         1小匙公仔箱論壇- z3 o2 S3 w7 G' Q2 T) n
雞粉         1/4小匙
7 T# n) ~0 `; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙公仔箱論壇  y% h9 ?0 B- l  k3 N, r  u
鹽         1/4小匙
* }' g" O, D  X' r% t* e
! O8 s$ A, n( i- M5 [6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com) M) f( J8 ?) _5 T$ B2 O
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
. m) ]6 K( B& e5 D) w/ w6 L(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b  E  Q  p1 j
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: K; `. @' Y  j
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。