BeiDouChef

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青醬雞片捲餅        
- K; j4 h7 I- I! z' I1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% l, D- o& J" H! Y! m, L8 N3 W
蔥油餅         1張
! p" g' ~; l* a: fwww.tvboxnow.com雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 u6 X( t- \/ T% N$ E7 o% a
蘿蔓生菜葉         2片
- \* k  W& }: M8 u紅椒         適量
) {9 K, w+ Q0 b, x4 G熟松子         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 f! Z, T; ^& |( I
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 k: G; |% \9 D! J" s# l6 Z# a5 G) l
tvb now,tvbnow,bttvb# Y- I0 J+ q% R0 [
【調 味 料】
- M0 c- v5 e- n, {tvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量
: N6 v4 A' l1 _! r' K1 ^; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B; T" E' ]# ?www.tvboxnow.com【醃　 料】公仔箱論壇; t& {. ?8 a" X2 y$ c! V6 P
水         15cc
% y) z0 D6 ~2 T, k公仔箱論壇米酒         5cc
2 \, W# Z* o! r7 `' u* ?9 ?www.tvboxnow.com白胡椒         少許
! e) G  ]  \! }( v; @+ X公仔箱論壇鹽         少許1 K1 W: R/ ?2 I- J4 d) a, Q. N7 n5 v
白糖         少許0 ]6 z/ O& S1 L2 n( A- H
香油         1/4小匙$ |8 K' M, G2 q% k  a
太白粉         1/2小匙* h2 f  j/ E  A7 P( X
公仔箱論壇# [& c: y; Y- G: c8 ^
【做　 法】
5 v: c8 ^% q4 u0 q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. D3 l4 i0 \1 M$ K# c
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。4 [$ s4 B8 U# Q: A. A9 d' M# c  G
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。; |+ A5 M# L# s
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# U9 C7 F+ K6 C& l7 v* i7 Q* xtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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& y2 r2 r6 b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb6 [: |- R; K) {) L1 i- i+ J
【材　 料】
4 y0 _+ k8 w9 d1 H' H* h公仔箱論壇印度Q餅         1張
' \9 D8 q* _( J1 b雞胸肉         80公克
  `: L3 K0 j# Z/ K& g- W蘆筍         4支tvb now,tvbnow,bttvb0 C' D9 F. j* ?( n! e( y
紅椒絲         適量
1 U+ `0 ~! y5 u1 V$ O! Z: h公仔箱論壇黃椒絲         適量3 F6 P( n3 t. {0 C3 H1 c' g
苜蓿芽         適量0 i2 t% u3 k  i
沙拉油         少許
2 D2 `& I. n; T( A# _: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 J3 I: f* s6 Q( t/ ~: G: {
【調 味 料】
; q% h, G' o, J5 ^6 i) s/ H公仔箱論壇鹽         少許
# L4 k% x! h4 t0 ~www.tvboxnow.com優格奶油起司醬         適量2 R! a4 m: M; T/ K8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D+ a& K4 E- H. m
【做　 法】公仔箱論壇& r+ m/ s# i2 B0 A
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。公仔箱論壇* K6 q' l( v6 s5 p) x+ r
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
# H- B& Z7 x2 ~: g3 R+ jwww.tvboxnow.com3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
3 P9 s* j$ b; j  I9 H( mwww.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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/ n( n3 R9 E$ S( a) |! I: q3 L公仔箱論壇洋蔥雞絲捲         www.tvboxnow.com. T# z' Z/ o; D* @
【材　 料】
  E2 w$ J6 ^! {5 D: t( v+ \tvb now,tvbnow,bttvb燒餅         1副; g5 Y9 a2 J( M8 d9 N( k- n8 {
雞胸肉         80公克www.tvboxnow.com. L7 W0 T9 G4 z2 X9 m& [
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 M' G4 u" U3 F* u7 d7 J- X! Z) L
紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. w( {  H; C# p; X4 X
紅椒         適量
$ O5 e% T2 Y  z1 \( n" H# Iwww.tvboxnow.com西生菜葉         2片+ f5 M! y$ R0 p  e
沙拉油         適量
* t4 o! k: c$ R4 w公仔箱論壇* S# z5 y4 i5 y9 o6 V
【調 味 料】+ r7 @3 I5 @0 t' T& b+ P
鹽         適量
" V* i( i6 Q, w9 I# S2 ^黑胡椒粒         適量www.tvboxnow.com# L* E  m! z  O/ K+ Z
梅林黑椒醬         1大匙
$ w/ @, a3 t- z9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t: L1 H& A; w+ \- @/ ]4 }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
/ g- i$ n( z$ W4 e0 q4 L" ?tvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
. w/ {& a' [& E( O/ Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc/ D, E" _: w2 f5 L6 K4 W3 d+ ~( h
白胡椒         少許
9 ?% Q0 X1 G$ S( G9 d. ^2 c公仔箱論壇鹽         少許
' i- `. j+ {0 |, E" m& j& Bwww.tvboxnow.com白糖         少許
" ?2 Y% d! x- q  }" Rwww.tvboxnow.com香油         1/4小匙7 A4 o! b0 O* n, g' H
太白粉         1/2小匙0 V* I% i2 j2 L1 @, M1 y
tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 K9 i& a3 \% d) R9 t6 o. E
【做　 法】
# Q0 J" W$ I! k1 U: S2 h& w3 s公仔箱論壇1.全部的醃料材料混合拌勻備用。$ X7 e6 W! C" `( b' @1 b+ m: E
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。& x: Y, q0 U, `7 I3 Q
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。www.tvboxnow.com9 S( R! f+ ~/ S# A( o. ]! m4 {
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
! t- f2 ]$ n% G- h1 \) T) q5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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橙汁雞腿排
: P0 K8 A; g+ e" L* |( S【材　 料】
& Q) I( H& B4 I) L" ]- I+ m6 y雞腿肉         2塊
1 i9 i$ t; \: i; N公仔箱論壇麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 u9 U- ]  ^  ]) I4 B3 I9 ?
橙汁雞腿排調味汁         適量公仔箱論壇% G/ m6 m$ _# H' z7 u" Q! Z9 Y& u
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【做　 法】
( n/ L8 X) d8 }) S1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。2 D/ K* j: ]+ x) h) n4 d8 U( V
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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' y. c+ T5 D- r) ?6 j! f' E
煎雞片松子沙拉        
0 |$ ?$ A! |' h4 o: {6 n3 b& C5 V6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ N& g; `3 c/ ?www.tvboxnow.com雞胸肉         60公克
0 H- c0 C  R8 g9 q, e捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ ~* ]) v: W1 U% l) m! S% O
苜宿芽         5公克
, i7 z- b! m/ H松子         5公克公仔箱論壇- P3 U; _) @% M# V3 {
羅勒松子醬         適量
/ \- a  v0 P3 I4 l, I' Y公仔箱論壇
% f- P. W3 l, c3 C7 @4 L! V# A公仔箱論壇【醃　 料】
4 n! M/ U$ E: Q" I1 G# m, p- \, Wwww.tvboxnow.com白葡萄酒         1大匙
6 p( D" q! T7 t+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇. S; J* W' R- E" r) b5 l4 e5 J
黑胡椒粒         少許
' p" q. K9 u% k* B' w3 R公仔箱論壇
8 j& Y  @" e- B6 c' w4 N. T4 iwww.tvboxnow.com【做　 法】3 q( F  t2 V2 z- S, g1 P2 f
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。; ~& J8 z" |1 s0 A2 X/ k
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
- }3 J6 s, O6 n! j公仔箱論壇3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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1 l2 _) ~. b: u& A4 c6 _2 D6 |6 t5 x公仔箱論壇意式雞捲        
) k! h, b; w4 C! S) }' u6 W7 p【材　 料】
! I+ K. r7 k* b% n- j雞腿肉         200公克
  _" ]3 U3 Y/ G' z0 i  T0 Bwww.tvboxnow.com洋蔥碎         1茶匙# b2 u8 K( M6 J8 e# `7 H
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇# P; t3 _8 _" m9 v* ~* T  H; g3 o
蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X  c. O. A9 L/ D- l' {" \* @
蛋         1個
1 k4 Q5 W, o( r8 P- l奶油         50公克/ @& V* L$ ^! c# i
麵粉         適量www.tvboxnow.com: ~- W% Z# x2 _
白酒         50cc
6 O- B' M0 c! }6 g# G- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: K8 Q5 |% o# J
【調 味 料】公仔箱論壇7 S5 I- b* P7 r. E! Q: @
義大利香料         1茶匙
) k3 g* k0 Z1 ]$ R( y, ]( l' ?5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量
' W% ?/ \) ]9 z+ ^6 d+ g/ u: \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
  o9 i( ^8 _6 k' Jwww.tvboxnow.com糖         適量
, o" B+ L( v' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E: m+ G. z8 D* Lwww.tvboxnow.com【做　 法】
7 I5 K. \; Z) A$ @4 y2 t. dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。公仔箱論壇" J- u$ p" |: V
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
; P; b; v1 i, F3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
4 ^: D% e# x) a: H& G5 m0 z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。www.tvboxnow.com2 X( B% A5 G3 ], l
【備　註】
2 |4 U8 Z  W" ^  f* Ptvb now,tvbnow,bttvb建議醬：果香咖哩醬

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" K. c7 L7 ?$ ?% ]6 D- J公仔箱論壇蒜香雞排燴飯        
) ]* |3 ]" n* |( j' ~& Z2 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ L+ ]6 ?- l; z# D6 k; U" V/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付www.tvboxnow.com5 x  R2 I2 p& c7 ~) k; z
蒜頭         4粒
* B! k5 B0 K1 u3 ~; y% H公仔箱論壇蘑菇         3粒+ |+ n9 c. P# Q0 Y9 d
洋蔥         1/4顆$ I: [4 y5 l0 B8 d2 Z
青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: s" G! S! `: e+ K$ x* t% b: `
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' u9 x$ Q2 A9 u6 {+ B2 n* Q
罐裝蕃茄         1顆
  `- n; Y/ B9 c2 V. a4 Rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片" M9 o; M1 |0 X  B
低筋麵粉         1匙
: N$ m; h6 X. @1 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c公仔箱論壇- ]  ]2 L6 a0 u1 f# E9 H

% T! E& j) E4 ^. Z【調 味 料】www.tvboxnow.com( i4 z! W7 N- D' e$ t
白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) i( |# z/ G+ f: h: ]
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& ~; W" U/ n+ R9 [
匈牙利紅椒粉         少許
% [9 l" l/ R$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
6 F$ }6 a7 l% i+ U' o& Pwww.tvboxnow.com糖         適量
% N+ K) }; B" H$ x. j% U7 h& Owww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- c% L  K! W; w" m8 I
【醃　 料】
( L6 N! D2 G4 }米酒         1匙
8 Q. R) E. ]. H) ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www.tvboxnow.com! ?$ `) X% D1 k1 K5 k
蛋白         1顆
- D3 O, O3 B9 _7 I6 V5 K% j  B  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
# Y# A. I) ~$ k  @) M7 x' ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴. i1 V: x7 F# j9 f4 U" F. N
糖         1/2匙
; K0 @$ D' ^& l* o1 W+ K. Xwww.tvboxnow.com
- P' ?, ?  \8 G& V6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) U; V. E. B; v: |1 b
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
" S) U& e8 N) W. D9 T  `2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www.tvboxnow.com) @* r8 r1 U% {- n* K
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。# l. p: c7 C8 D' \8 ?! |
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
3 [3 c+ }6 ]7 d( |$ D: S( `  j5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
8 m5 f' h+ ^0 S3 z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% s/ M4 H; S0 |/ A0 l- ]
藍帶雞排         # l$ k, G8 }. K+ n. ]8 J% ]1 M7 ~
【材　 料】
$ o; g( X" m, g' n$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊
1 ^+ u/ j7 ^. y2 k6 Y2 W% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
6 r  K8 B" X+ G6 A0 s馬芝拉起司絲         10公克6 W- P& N2 a: o4 N. t
沙拉油         200cc
4 S; e1 g, u' h8 k' H' l0 Z+ ywww.tvboxnow.com麵粉         適量公仔箱論壇1 r, f- @; E3 n) D
蛋液         少許4 |/ y8 v. |/ x# Z6 R
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) p0 w4 R# w0 a' I
鮮奶油         1大匙
5 ~8 }1 V* c( b& M) F
8 U7 [2 U- t' [! f7 ?) c7 n- Q公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ |2 |+ K) k- [
烤肉醬         3大匙
7 X, V" n8 l1 N  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1/2小匙
3 B. e8 V% b+ ?+ ]4 L$ F, t# C3 Zwww.tvboxnow.com礦泉水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J8 U# O5 Z/ g- P3 C* l
www.tvboxnow.com  X" Q' p/ t& T7 u  S8 x, f
【做　 法】
+ R% Y9 z: }0 M* d1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
$ c" J8 {0 c9 V6 e( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f  b  i* T0 y; s. \
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# {1 z* ]" i- w, \7 M3 r
蘆筍雞捲        
, ?' S( b4 A$ p" E1 X【材　 料】公仔箱論壇- {/ A8 a: V5 `. A  T1 {
去骨雞腿肉         1隻
7 C8 o" ]' g1 g6 F0 t% A0 q6 X鹽         1小匙
  e; H8 A) A# n7 y1 G0 Ywww.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
) A! N1 s' i) ]# w9 W火腿片         1片
4 y2 F. w! S& q. H, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1/2根公仔箱論壇, M3 X" `7 }, n  z" o2 p
鋁箔紙         1張% S" W  d! ?9 s4 `' k$ `# O, \7 e8 N, `
麵粉         適量
: n8 a+ M- o8 N$ k2 C0 c蛋液         少許
- u% y. E$ ~+ c+ E麵包粉         適量
2 U9 I6 E8 L6 P公仔箱論壇& M$ a# @7 z! c9 W
【調 味 料】
- h1 k, M# A- i# s( R& Wwww.tvboxnow.com黃芥茉醬         2大匙
- v* }  p# k. p, t; Iwww.tvboxnow.com綠芥茉醬         1大匙0 g7 w1 C2 r, _- k" H$ [) _

  ?8 \  B& k1 i* P, C  l: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 B4 |+ J, R+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。. ~7 o* P) [) {1 n( v6 n& \' T$ |
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
5 A# s: b6 i5 X3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ^. b; I. ]6 r: H8 x
火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 J) D  ^: D+ t
【材　 料】" v- J/ ]$ H; {5 j# z% y  _
去骨雞腿         1隻
0 }# C, v7 B; z( s. b柳橙         4個
" S$ }  }7 T2 R9 C) cwww.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com$ S& M! g1 D, W! f) t* n
A.白酒         1大匙
6 Z0 F  J9 u7 J0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
5 a7 {2 J' d9 x/ u醬油         2大匙
4 b+ `' q8 D$ y4 \$ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量6 q# f/ b* s  b6 B
黑胡椒粗粉         適量
1 h+ H( a3 _2 C& Ctvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         3大匙
7 h8 L) T& H1 F  a% t: N$ S8 S+ M  \低筋麵粉         適量
/ m" }' P) Q8 E- f! B3 M- |細砂糖         1大匙
2 n! p7 f* R5 t; D5 x. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙
# W& U+ T4 R- I, n5 Owww.tvboxnow.com水         2大匙
) t6 Y* V6 }( H& s% Zwww.tvboxnow.com
' U" o0 W( h/ Q, A8 F【做　 法】公仔箱論壇2 Y+ N7 h: l% y
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
; {8 B, R6 q4 J. Y! f2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 v; C6 ?  H% u1 p6 ~
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。3 H# q( S( u/ x( c: t
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
6 F0 R. l- e7 p# J  V8 m( Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
2 H  m: }7 P/ Z3 _7 h1 \# _' ytvb now,tvbnow,bttvb6.柳橙洗淨後榨成汁備用。公仔箱論壇( d, Y/ U. S; i: B2 N0 B
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。www.tvboxnow.com/ e  B9 y- B' k' w  |. x
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
6 u3 h4 L9 V: P; wtvb now,tvbnow,bttvb9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 s7 g/ X6 U6 g% @4 p2 |$ g
芝士雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! u6 W* t* J, u
【材　 料】* _+ s( d, `' r1 ?
去骨雞腿         120g
$ H+ c- ~- c/ }+ ]6 X$ Ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜         2葉
+ l* [6 n  N1 N2 a' k馬芝拉起司         20公克
7 g; f: O# @% @) v% I* B: c! rwww.tvboxnow.com麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 F( [9 p: @- d( d7 z1 J
麵包粉         適量
3 T& \, w7 m! m! N1 R蛋液         3顆
* |4 r& `7 }9 U; V- y4 I7 Z公仔箱論壇錫箔紙         1張www.tvboxnow.com1 }+ z8 I' @9 ~, r& T
. q! B, x3 I  S6 M, ?
【調 味 料】
6 v7 R+ T$ h) p5 s' u0 w" {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙" O; X, L" e- Y* z
雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b, m3 \1 m. X8 Y( Y' D
蒜味芥末醬         少許公仔箱論壇2 z( `6 E- j9 ?* L  J
www.tvboxnow.com1 k: j$ k1 N3 d, a% y
【做　 法】4 P) {, u& j2 L6 x  _1 e
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。公仔箱論壇& ]- A" d  k7 P6 C
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
# H) N1 v: C/ o- \. u3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。4 y5 }  i: S& n; S4 @
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
% V2 p6 H  A6 S% n8 A+ fwww.tvboxnow.com5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
1 O; r& [( D/ h% [, F6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" w; U7 L, `+ p  O+ C9 }
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

* x+ d9 B) Y! m+ Z: Ztvb now,tvbnow,bttvb起司吉列雞排        
4 T- [) [, S! d, B1 M【材　 料】
" Q5 b4 |  l0 e- j/ E+ V! U2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1/2塊% X8 O8 o1 |- H
B.鹽         1/6茶匙
( C5 \; w. t% V/ ~& ewww.tvboxnow.com味精         1/6茶匙! M' u4 V/ m, k/ W
洋蔥末         10克
! M" I0 D0 Q  l  l! G# @) a公仔箱論壇蒜末         5克tvb now,tvbnow,bttvb+ N" V3 D5 P' s8 W( F9 ]
馬茲拉起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 H6 p  ?* i' }
C.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 ?) E) Q3 o' R; Q8 d
玉米粉         50克
" _" v0 s8 q, s) \麵包粉         100克
. ]8 L- n  [: ^. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z; W4 h1 k8 x) U) mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 M! o* t5 ]# ^( O* Lwww.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 P" g7 h4 m, m' Q7 u; W
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。www.tvboxnow.com! e% X& n' Y$ M8 K' v
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
' y% T1 B8 c# g8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 @2 X9 ~7 k
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
9 Y+ ^5 N$ S( d! |; b6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

1 Q: o& V, b- p; S& k$ r, @) ^tvb now,tvbnow,bttvb炸雞沙拉        
" P5 b* i$ E$ x  I: i【材　 料】
  d  s# @9 R( n) p, J& {www.tvboxnow.com香酥雞肉條         8兩
7 U8 P+ B1 O0 G7 a# n7 ^  k+ _西洋生菜         3片
) V9 w2 l" e* vwww.tvboxnow.com紅椒         1/2個
: g; h. I7 {4 W5 D/ j黃椒         1/2個公仔箱論壇9 T, p, b5 ?, [7 F, d2 w
紫色生菜         3片
% {7 B. Q# x& h# ~蘆筍         2根
, i8 g) c2 b5 r公仔箱論壇美奶滋         適量公仔箱論壇: ?7 [: G. i3 x- n: P9 K
& B0 Y5 [# x* F  Z7 y$ U
【做　 法】
7 c; P! T) _5 `& f/ Y% G(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
9 P+ i) k; f0 `(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。公仔箱論壇6 h" `' z$ E' H/ g# a, W3 c
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" v) ]4 e, z, T5 ~
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

2 o: m4 x3 i5 K* X公仔箱論壇紅汁雞肉餅         tvb now,tvbnow,bttvb+ N% R$ b9 N# e( T* x7 J: B" j
【材　 料】公仔箱論壇& X# h( @( Z9 }+ a6 N
雞胸肉         200公克, e, v' G- `' ~5 Z8 G0 ]" \  m$ [
荸薺         5顆! ^' `1 u+ k6 [$ l% O
鹽         1小匙www.tvboxnow.com, ?# N, g4 u! G0 j# W+ q; W
蔥薑水         1匙
( x" t" ]3 W( l0 l4 J' s' x% q公仔箱論壇巴西利         適量
' W6 R" o3 v. ^. S& o& O4 g* ?2 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
/ Q' f# q4 T' Y" I1 h' g2 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
$ J& ~1 O, F: ~3 M' g3 f熱開水         2杯公仔箱論壇8 b3 u# k: q% g& V5 q) P8 P/ B
醬汁：, f* y5 Y- x; O- Z. x" {( t9 R
百里香         少許
) h& T3 _% Y! V. w% b; q紅酒         1大匙, c( k$ I8 L* S1 P( @! n$ K: T3 {
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇  L" X0 R0 f/ v9 C& @
蕃茄汁         1/3杯
9 U8 \  E; S' `6 M- O1 L* F6 [" uwww.tvboxnow.com
/ Q8 E& e+ H- f1 k+ a& B0 B. Rwww.tvboxnow.com【做　 法】
9 H/ S9 ^# G  Y; y; y+ m公仔箱論壇1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
: {+ t7 p2 i6 L7 T- @% ^6 p; P7 T公仔箱論壇2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。www.tvboxnow.com& Y1 x: H' @, I3 `( R% Q6 U' X9 U
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
) c* @, f5 c3 B$ ^公仔箱論壇4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
5 j3 A8 f  o" d) |6 `! `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 V% C% S: N- R9 x公仔箱論壇在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com% h7 q0 Z- I" h- Y
咖哩炸雞        
8 }. L+ T* M" P7 j0 V" @www.tvboxnow.com【材　 料】
3 Q' l9 W) H5 Y; m, b  b0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤0 l% F1 X' O2 V" G8 m
B.脆漿粉         1大匙" C' S$ @. @1 Q1 z; S  Z
蛋         1顆
3 N) T- r2 V  x. q8 Y  E; ~9 ~www.tvboxnow.com水         少許www.tvboxnow.com% q8 O: O+ c1 O: _
C.洋蔥丁         少許
+ T* x  J% Q! M5 g* [www.tvboxnow.com蔥末         少許公仔箱論壇! @! J; e3 @0 |/ z- R
牛油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! h8 m/ Y0 V' j
咖哩粉         1小匙www.tvboxnow.com9 c! ?; ]7 I( A& k; E3 B7 k
砂糖         少許
+ j& z- z4 b, b: |1 x8 u6 f% l) {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         1/4匙
4 N! k; l. }$ f$ n4 A水         1大匙公仔箱論壇( n2 G3 G5 p  k; G
太白粉         少許公仔箱論壇) I4 q' R2 ^% W

% V. W! ^4 V- E  |5 xwww.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! _9 v' q' K- b, K
洋蔥末         1兩7 U$ s% t. N. i0 B3 w
蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 a2 n" D( y
薑末         1兩
+ p( N' L5 L- _; Y4 r1 B# z咖哩粉         1小匙公仔箱論壇. E$ k9 ]8 Y+ Y$ [9 v% B
雞粉         1/4小匙4 j* r2 H. E- o2 d7 r9 j, `
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 W  t* H8 y0 N9 W0 O
鹽         1/4小匙
7 i8 `! ?* n1 _# U$ ctvb now,tvbnow,bttvb$ t4 \- e  O/ G# {3 f5 m, e' p
【做　 法】
8 T7 o8 D4 _( R( M& {5 F; a& }公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
7 ^) j8 i9 Q6 d# k& Fwww.tvboxnow.com(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
5 U  c. A8 w9 O# o6 awww.tvboxnow.com(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
' Q+ N& u% u3 \9 M2 h' k(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。