BeiDouChef

L'entree 前菜
. }# y; Q' n4 O& H( u5 v& rwww.tvboxnow.comHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜公仔箱論壇1 ?% w/ x& M+ ?6 U) M( J
公仔箱論壇' A' H" d& }) F0 ?% T* P: l# ?

! [( C& E/ |$ S9 M; M" j) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 O0 v5 g1 S, Y" o3 n
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 3 c+ }7 Q. ^+ s& m+ h. \4 W
【材　 料】
  s6 z" l5 F6 B! d  ?公仔箱論壇進口田螺         8個
* }" z' Z( k" k3 b: A; C公仔箱論壇紅酒         適量
8 z( @0 g9 U3 n5 ?, g9 `鵝肝醬         少許
7 g1 C8 t& i. f% D' Y1 C- ]tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
; m8 `0 }) ]6 y( t- r# p% c: {, \' d3 k1 r/ V- P
【做　 法】
6 A3 d/ q$ \6 m* B: r  P( _9 d0 k公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
( j$ D+ ^% a& K- X, V2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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  t! h# }" q  `7 }: l4 P) C焗烤田螺         7 V6 ]5 g; k5 U7 f, m5 ]
【材　 料】公仔箱論壇7 N: Q& @/ F; w+ W. a1 ~
罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb0 n' N2 U: u! O4 E( Y
蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇4 C; z& A: n" w& e
起司         100公克
* M0 _% q6 ~' k! Z$ L# Ktvb now,tvbnow,bttvb9 d8 K8 n9 S1 g  A& `7 z5 a" j
【做　 法】' p7 b1 w! S1 p( g0 [
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s2 q1 e* x* O( m5 f% K  D8 ~
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
/ l4 o  c/ J+ \. J0 I" `" w* xtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j5 u! d+ M. f, }; m; B+ n4 f6 v
焗烤干貝         公仔箱論壇% T6 f3 C" \) V5 i, J- {
【材　 料】' H: P' q( j4 g6 U5 O% D
鮮干貝         300公克
  x( O1 N7 C4 s* ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
, y' w( t( X; _8 _公仔箱論壇白酒         1大匙- H! y+ f$ R" M& u# j
蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 D; Q) K' {! s# G4 G( ~/ Q# `www.tvboxnow.com起司         100公克( r, q, l, h7 |2 ]# J! X: k

8 O; {4 ~- G- ?, t8 B! w, gwww.tvboxnow.com【做　 法】2 `# P. i7 t" w9 F' S  ]
1.鮮干貝洗淨備用。
: T0 I4 d0 K$ [) }  l公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
* y4 V& D, K9 J6 s! [+ r3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w  w- {7 B, ~6 \# u3 V# d, ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www.tvboxnow.com0 [( f$ h, \1 q' N. z; y
起士烤田螺         公仔箱論壇0 b. W2 E4 v2 p5 U" A" `9 R
【材　 料】
; m/ R- Y6 G6 x4 b% dA.田螺肉         8顆公仔箱論壇( k$ h5 G4 r8 v# }9 o
B.奶油         15g公仔箱論壇+ Y0 k* N3 [, `+ N
大蒜碎         8g3 M5 Q) t% ?' w# c  T
紅蔥頭碎         8g
- U8 F9 T" l9 g9 |  I. z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb6 c" D! P4 J) t0 H; D  {. J& l# Y
紅酒         20㏄
! e+ T/ N1 t( x4 d+ N高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb) R* b, v* N* k
C.義大利香料         適量
! o  o3 P! J+ R& y) F+ c1 |. o% ktvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g
# h  F- ~0 s* m" \5 P: u' B/ u公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g
# t( G0 u+ _% f+ w. Q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g
1 \  ]2 G8 L- Y4 e; k9 \' Hwww.tvboxnow.com& k3 F" C  Q0 @! c# w1 o
【做　 法】公仔箱論壇, S4 n- x+ t3 N7 K8 T2 d/ q
1.田螺肉洗淨備用。
9 f3 N& E7 s1 q' B( n4 Q2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 b% F! @) Z; n* n. K- m3 I% x
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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% K  V; j& M  Ctvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔         www.tvboxnow.com  s' r: _: V1 D/ E* v
【材　 料】www.tvboxnow.com8 }& O1 J3 L* p* `/ C: W; U9 O( b
生蠔         600公克公仔箱論壇8 u$ |" i4 A  P. F3 G
檸檬         1個: Y; y: F$ O  |4 u5 y
tvb now,tvbnow,bttvb. L7 w, M8 p( V% D7 E$ T4 C
【做　 法】
5 }! D; z0 c* y, Q( y* ^公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
- }/ A* c8 X( R( R; P$ n: Utvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 Q6 Q; P7 z* g+ L  s4 X4 H4 c: S
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
* e- c: O1 y1 s/ r' }3 n! t8 Q2 d【備　註】
! R  C) s  k% e( `* O7 O不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb! X0 }# y* f9 U2 V; ]6 }
焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( S6 i; ^' v, H4 |
【材　 料】
6 _2 {5 P% R* e# a/ V' B6 e2 {生蠔         8個
! J4 w6 v5 [  h+ S& W/ i. j% k% }公仔箱論壇洋蔥末         50公克
; X* S3 }9 k: v- z! H: D- F蒜末         10公克
& l; Q7 H/ P. h1 N; dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克www.tvboxnow.com, g8 I# N9 B9 p* j) a3 B7 ^
乳酪絲         100公克
( J8 L+ y% `' F0 H公仔箱論壇
) s* Y6 E6 d" [, V$ P  M" M8 l【調 味 料】
' h! X1 k& [' q4 q+ `7 N, d# [7 J5 ewww.tvboxnow.com胡椒粉         少許
- h0 e9 e! r4 i7 E4 u; B8 g" n鹽         少許
# C7 N# _- C) t: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N% D4 w, L" C公仔箱論壇【做　 法】
+ E7 \  w2 p5 A# Z  d8 D7 ]: c) M1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
8 Q  Y1 T0 h7 s7 V4 pwww.tvboxnow.com2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
$ j8 R+ J+ k$ W' H" K% E6 K4 P公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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奶油扇貝         www.tvboxnow.com; i4 J& M+ w' L0 M- K1 W
【材　 料】
1 O2 K, B# F- W" l$ w公仔箱論壇材料A：tvb now,tvbnow,bttvb" b) S+ H1 Y6 N5 G) Y; _$ o' r
扇貝         4個' k9 g8 F: s1 |! H! Z# O
材料B：
5 ?% S6 U/ D* g6 @, h9 l6 E2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ X" ~! H7 H  W6 e* T7 y( W
起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 p1 N9 i( X8 F3 b
麵包粉         60公克  A/ {4 B- s1 U7 r# u3 Q" D+ Q
奶油         20公克www.tvboxnow.com2 s3 l. g: W8 {& d9 k* q4 ?0 k) F
橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! p5 M9 E8 k! P. j+ Q
白酒         1茶匙
  e3 o  N* S) i5 t, L1 C* F. F3 P+ _' H. {- t, P* L' Q* C5 q
【調 味 料】公仔箱論壇+ K/ y  a, S& S! m
百里香         1/4茶匙% u/ h% M( h( Z; c
鹽         少許
5 H0 E8 S; X+ f8 w) E# [www.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         少許0 d9 {0 Z0 w" b! y, `+ l
巴西里碎         1茶匙
+ v+ T0 ?4 o" }1 L" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f! @$ F2 C: j6 @6 q6 ^( V公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& g' ]" m2 V: y
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。: r" n  v4 D  r7 ~' {- I
2.扇貝洗淨，備用。
9 X, n* f6 }4 u  m* f3 z' y: c3 D' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
7 _8 `! g. j5 E' itvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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  u$ @3 l- @5 z+ l公仔箱論壇鮮蚵蕃茄盅        
1 E8 E- v. e) v7 h【材　 料】
! A3 [. z* g+ ^7 j2 ?# x; N1 k鮮蚵         150公克公仔箱論壇  e0 h/ e5 w  @, h: W
蒜末         10公克5 l" P: ~* y+ d- A& h" X
洋蔥末         30公克
8 D$ P& f- V# C/ i% R9 }0 H奶油         20公克www.tvboxnow.com9 r/ s4 B0 |5 u+ ?" e
奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* y4 P' P) t; T2 i' Z% D1 s% ~
牛蕃茄         3個
9 O5 [' e& l9 E7 E; Xwww.tvboxnow.com
( t) j7 _+ Y9 Q% [0 E& M5 d8 ~& I! d8 m公仔箱論壇【調 味 料】
9 [3 r9 v* y( d7 a7 k+ ^8 a鹽         少許
' C' Q+ Z* w$ }8 \9 ~) }+ m公仔箱論壇酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y, Q2 C4 i9 b, I/ u
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a  \1 a/ ]" B5 [& J$ |0 `9 }

! L/ L$ Y- f: O$ ?, N公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com4 }7 y7 e! |  o: g2 L0 u8 c* K
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。www.tvboxnow.com1 `5 ^" q, N( ^9 A1 n! V6 W/ e% H
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
! g" `+ w" P8 A3 A6 a1 u% b3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。www.tvboxnow.com( l% {2 W" u5 t( R. ?6 u
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
; ]' G% X/ n. L! O- x  O( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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) D  ~6 J- g+ l1 ~
檸檬雞柳盒          $ W- F. \) U; t, Z# ~. D
【材　 料】www.tvboxnow.com0 g. C! r% b3 Y! u1 K7 r3 Q
原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇9 C+ L- q- L* K6 X
雞胸肉         100公克公仔箱論壇2 J3 S5 r; [, |/ P/ B+ A
美生菜         2片www.tvboxnow.com- {, }' F2 x# l  Z
起司條         20公克
4 U% J0 o8 S) q( T7 z5 ^" o公仔箱論壇
3 q, v; M: ?) C+ J0 Xwww.tvboxnow.com【調 味 料】# M* J( x) m, l# X
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ x7 M( ?6 g+ v# q* O/ m2 W+ x7 J  w2 K
醬油         1/2茶匙
( V0 t, x3 }( x+ @- A6 [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
/ q6 e( \3 n. A& \1 G
' M& K$ \8 F" T% \8 k* Y/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ A& D0 D0 ^; K0 r: C, x& Q
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5 U+ @1 [* J9 v
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
  i3 ?9 A  }3 U公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。
0 G/ d( b6 D% s# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 `+ @0 }& B8 ~8 `' e) R3 A
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ R" R6 u: }( H
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ ^# ~/ f! T' D7 _. i" ]8 V( m0 _
墨西哥烤雞翅        
- F+ q9 Y! J: [* i; g公仔箱論壇【材　 料】
6 v+ F5 k. B$ u' e# [5 bwww.tvboxnow.com雞翅         150公克
: e) }% `) ^7 [" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
% ?: x* n6 X! u0 s8 @% \! f墨西哥烤雞醃醬：www.tvboxnow.com) _2 [2 T5 v' ~5 C
鹽         1/4小匙
' A; P9 K# P( T* P# ?tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙
( \; p6 `+ a  gwww.tvboxnow.com橄欖油         1小匙
" x: [3 F+ o- n# j" X; w" g公仔箱論壇白酒         2大匙
% u. k5 [7 z2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D$ y+ b4 y0 @" b7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" T) i/ G2 Y+ @/ `- C, j
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
3 @3 y, {; N  X/ T0 w6 P2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
% G9 ~$ V# t- c8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
; F3 W- G) G8 w% q; g& wtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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www.tvboxnow.com& A- j( K( L5 N6 S4 d- _
烤三節翅         公仔箱論壇3 o6 [- d0 n% n: G3 ~, V( z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' i/ V9 o+ Q; P( H3 T) z
三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: K- k+ ^- ?9 r
生菜         適量
: l- O  q: k& K% H2 l茄味燒烤醃醬：www.tvboxnow.com0 i6 ^5 i* Z8 _4 P8 q: x7 ?
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! ]. Y* z  V$ _! V
蔥末         1小匙公仔箱論壇2 X; z5 `+ o$ E: F7 ?  A+ X# y
蒜末         1/4小匙: Q) e& @  Z% L7 G$ v
蕃茄醬         1大匙
! T3 T( W2 |0 T' ?+ A" Etvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙
) v' @. _% P. h) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙公仔箱論壇& V$ z# }% [: |+ S& {6 B
醬油膏         1小匙! i$ w4 x" [* |# B

! c* z: \/ h/ v5 p' U7 o! V公仔箱論壇【做　 法】
1 P8 a; N' e; |# A7 E+ ^$ p公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
9 N$ ^2 W; E& J- M! L: [tvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
9 K6 c( K1 ]4 n6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ ?$ J' [; j. Y( B: q" ^' a$ c
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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: x- c. P' \0 [辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb8 N" [3 |7 e+ I) c9 @3 y
【材　 料】
( C( n0 u& `& ^: J3 b. l雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 p: b" C8 e! b, e8 h
【醃　 料】
# I9 F: J% i) x2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙
  G/ ^1 e+ }4 C0 {$ hwww.tvboxnow.com醬油         1小匙
' L  L) Y: p0 r* A3 Awww.tvboxnow.com糖         1/2小匙
  @5 |# F" B7 E( d0 _, \( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙www.tvboxnow.com  Z( e2 Q7 I2 |' K" O) ?8 ^
BB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A% T4 d0 w2 z$ ^6 I
酒         1小匙
* l: @% _5 \. Z/ e2 |2 stvb now,tvbnow,bttvb
0 @# {, p/ i8 O  i9 k【做　 法】
( w7 b0 w4 l  M8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇- }: f; M4 Q2 W' m2 E/ I
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。www.tvboxnow.com2 r8 ]- ~) L8 r' g6 y' x5 U5 a* [& d  ]
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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www.tvboxnow.com2 P0 [) ]0 o+ [" g7 f
香蒜炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 z+ a( x0 ]" h* p  a
【材　 料】
8 M8 L0 q/ Z  ]tvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb0 ]) L# n8 T' Q/ p
香蒜汁         300㏄8 b, s' f' N1 W" z9 I" T( [( X
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ Y: v& F' `7 [+ I; O- C/ Q
www.tvboxnow.com* O* V( M; N  {* E% K5 Z) j6 s2 q8 w
【做　 法】
  f  h( E: R9 c5 J/ a9 ]  V1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ j# B' e: {
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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2 ]/ S5 H, }4 F+ y' S5 u0 p公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇2 }6 a. }$ k; L' X; {
【材　 料】
1 F: s5 X+ S  m+ S# P$ f2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克( z7 E  l+ V3 w/ }
美生菜葉         1片
* E4 M+ W: m! k7 {$ H7 s2 K; @& l紫高麗菜絲         少許
. _) X/ n! R: \$ ?tvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：) Q( C) S7 J0 F1 v+ r
芒果         30公克www.tvboxnow.com/ X: y# o2 S7 R5 ~+ y- q
辣椒         3公克0 N* g. X, @6 H  z
洋蔥         5公克www.tvboxnow.com6 y* T1 \7 ?0 f. _
香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, Q5 {+ R) u) u3 o* E
統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- a) |* b: |* |
鹽         適量公仔箱論壇; n- o( f4 H( k
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 P: N2 U& v& \3 M9 I
橄欖油         20㏄
6 W, F4 d: l  W8 \- D5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# O( l0 l# ^8 m4 Q( x9 X
【做　 法】www.tvboxnow.com' Y# T) n$ N9 m6 V3 m7 Z
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d: C5 y# V5 t6 {0 W# t( W$ X
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb+ m* b8 e) j% o+ [. [- G
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。; \) x1 ]5 M& p- s
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
8 F) e2 L5 |! F9 C# dwww.tvboxnow.com【材　 料】( a1 u& T8 ~. U( C# D: l
棒棒腿         2支
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【調 味 料】公仔箱論壇; F/ h' N) }! _' [" B  P# s* a7 F
A.蒜粉         1/4茶匙
  O2 Y' r1 ^9 U, f/ E+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         1大匙
. O3 h, f6 ~0 T; Mtvb now,tvbnow,bttvbB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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- E+ i7 ^" a- B' |2 kwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇: D. q/ X$ L! d+ M" m
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 x9 A" X' B+ G+ y
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。9 B2 p! t3 x" u& C
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。