BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇) `& d" i5 T9 N0 V$ Z; _
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
/ k0 v: p2 r5 U2 H公仔箱論壇
  z3 b- Y. v& |# P公仔箱論壇: [, Y1 f$ q/ M0 u' S: i4 Q8 U: M7 W
0 t1 Q! n% D6 m, k8 g' v6 m2 r
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇  m% q, R$ S3 k4 `) N2 d$ N( c/ D/ d
【材　 料】
$ w( _" [7 Z5 ctvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb# D; H! J  e1 |3 U! V1 W' N: s
紅酒         適量
" B4 g- S1 f( u鵝肝醬         少許www.tvboxnow.com5 `9 g, o$ k* a/ i
馬自拉起司         適量" g" @) P0 @3 ~: R0 {5 b
公仔箱論壇' N0 q& B! W1 U8 t+ X/ s" H
【做　 法】
) O9 f- n2 u6 g7 H( l$ v. p8 _. F' |公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
& F: h, R2 L3 Q公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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% J* c+ V6 {- K# p% {0 R
焗烤田螺         % c5 q! e/ _7 n5 m  `+ l5 ~: L
【材　 料】www.tvboxnow.com/ A% F- c' H6 X+ N* P% K
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇4 ^6 x/ A5 c! @" r) ?8 I2 D7 {
蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇& c1 C# Y  r! \. v1 E8 k6 e- t
起司         100公克
" p1 K8 q. c$ I$ u4 o
' I% Q) X6 y5 ^5 K/ A" M' R1 Z【做　 法】3 m. L) ~. F# `0 f+ C
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
" N' C& Z9 y, [" z6 R. w( R1 t; L2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
& Q6 e$ h0 ^& P% E3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 w9 W0 ]: Z6 |. Y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
' g7 {8 |' G0 W公仔箱論壇【材　 料】9 X7 W6 v3 c. X' F3 a- S9 l
鮮干貝         300公克
! p- _  ^3 L1 H2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
/ z  @6 E5 w5 D/ Z+ i+ `3 y公仔箱論壇白酒         1大匙
% m  M8 e1 P- u9 m# _$ i蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 S1 H1 E! W9 S& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克www.tvboxnow.com$ {4 M+ d9 r6 P: o8 U

) v) h% n% D( m7 C; a) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 D0 N1 a+ a' x$ w, C- P* F1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, I7 O) Q( A2 E9 p8 x4 [: I
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb# H- y# n, }' F5 `5 {) F
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
. z$ F' _, N" W( U9 }5 C4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. K8 t+ x, z0 f
起士烤田螺        
* s# M5 c& t( u/ v5 A) ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  ^$ b  I* _" ?9 F, iwww.tvboxnow.comA.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb9 l) Z6 _: C4 L4 E  R$ o3 t
B.奶油         15g公仔箱論壇- H0 e: c6 ?8 ?! Z- n4 x+ U0 q6 V
大蒜碎         8g
2 `; x- a0 T0 q# ~0 w& H  atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g
/ `& A: d+ S; ]! X% ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g2 [% N! o2 ^' B3 E+ z, [0 u
紅酒         20㏄公仔箱論壇% l3 j. l' u; k8 O
高湯         50㏄
' H& O& j) Y4 [0 hC.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb  \& x, O; @5 h
麵包粉         15g
6 O, b  F. y" u# U) iwww.tvboxnow.com焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 }/ P' O* \" B! u" ~. z$ N
帕瑪森起士         10g
7 `, L, F; H8 |, ~: rtvb now,tvbnow,bttvb4 N! i5 i4 l- a2 W$ [3 @
【做　 法】1 e$ |+ @" {* b0 u8 u6 x6 P
1.田螺肉洗淨備用。
, d( J* M3 f& K+ @# ^2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: c6 V; l, `  [# O, M
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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www.tvboxnow.com9 N2 z: N7 ?, r( v; e
烤生蠔        
+ [0 W% U1 G0 x1 ^3 |3 n# g【材　 料】) V7 q7 U4 W) C
生蠔         600公克
* B* d' w. ~" ^& Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個4 f  {9 w2 A7 J' {

; c8 x/ Q7 v  k/ W& e/ y3 t2 Mwww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( n1 N$ d# S9 `: w5 Y
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇' G- M6 \. ?; v0 p" O  F
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。www.tvboxnow.com$ H( f, Q8 G$ J' H& B+ z4 B) Y
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇: D- [$ u3 y; N3 @. }6 O
【備　註】
6 N$ {" u' f  u! z3 Z9 |9 U不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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# @0 d/ ^& o/ _5 {1 a, p# [& Stvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔         . O4 _. e7 S; R; f, k+ c# ?
【材　 料】
) U% g: \8 Y+ r% Q. n! s8 rwww.tvboxnow.com生蠔         8個
! k8 e+ f( X9 w, S% T( Z4 B, c洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' _0 ?# M( Y2 C4 H8 J
蒜末         10公克
0 \! X7 [( G- d0 y9 C奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' B$ ~  I- q7 L( H5 B
乳酪絲         100公克
  _5 j9 N& t9 E  K+ v9 ^www.tvboxnow.com
2 ]- m0 B/ V* ~. O【調 味 料】* }# K# P( X- e
胡椒粉         少許
& d1 t. [6 b/ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' t" u7 |; P3 _
3 x* q5 M: M9 ^2 `+ r9 X5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com: A" y" s, \: e. ^5 }& ^) Q
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。+ {* k: W, P2 ^; G# [) F
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇9 J% M" R6 Z1 B- h0 a9 V0 m
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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, _5 P5 S2 n0 h! Y9 ]  B' t, p5 h/ E* Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb5 V. J; h' \% o3 T$ D- c3 G+ b
【材　 料】  J8 ]. {- _1 V) s
材料A：www.tvboxnow.com) v! ?. u1 T) L
扇貝         4個
: r: k3 e) `0 Kwww.tvboxnow.com材料B：
  I( F6 s+ [/ }% l2 d公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙
# Z+ U0 P# z% Y, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克
7 E0 \+ N$ Y- ^3 W  g+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克www.tvboxnow.com9 y7 v2 u3 |4 l$ F& x9 z8 s$ [
奶油         20公克
! y6 o( l2 z, u. W/ p橄欖油         20公克
! \3 b3 F* u) M白酒         1茶匙* P3 m) u, K  R7 X

& b# |' ]+ D8 y( V公仔箱論壇【調 味 料】
7 F* }5 Y# k. w" B& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙
: f0 ]& N$ a( I鹽         少許
5 J: I, c* s: ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許* ~/ j) @$ H) d. E% |' J7 f
巴西里碎         1茶匙
2 J) m, z0 N) X% R$ A
8 J' L& T8 \( B公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇- a" i7 A# a0 I# @; T1 N7 X. ]1 Q
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。$ J. P7 I% ]8 I0 N1 g) {
2.扇貝洗淨，備用。
: ~: O$ l# v4 l: @  ?7 d. }" ?3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。www.tvboxnow.com5 l5 d. o8 V) F' r! r+ e! `: z
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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+ g& `, R5 \3 d2 n鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R! c4 g# K3 ^4 f- X9 }
【材　 料】: L5 K. n* O' {- U8 {. O
鮮蚵         150公克
% [! N3 }; x- z5 S' S' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I) h  D/ F( Y) m( I" k
洋蔥末         30公克
! [9 V$ r, P0 @$ A  P奶油         20公克: c8 \, T% V$ |5 ]4 K
奶酪粉         適量
( ]( G. Q; W+ X5 {/ M4 S% \tvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) Q$ i  h" X" O$ T4 v, i) @4 L
公仔箱論壇- e/ ]& e; Q  C' K9 ?% c
【調 味 料】
8 h0 ]% A* v7 f2 ~. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 `2 D4 n7 ^, @9 R
酒         1小匙" Q) D) K0 V: M( i% \, s0 R4 ?
胡椒粉         少許
  {. ^8 f6 {' D8 N9 D# v+ A, [. P
% P+ W' }/ I, Q. `; {( F" S( ]4 S【做　 法】; I* e( B6 \. Q0 {" K
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇+ p3 O  X* C( z/ s( {  S
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。公仔箱論壇/ _) W" {7 ~3 T. B
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. X% g4 d+ d7 e
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
7 A0 [/ k+ X% h4 k% I/ Twww.tvboxnow.com5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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$ t  M: o$ n+ K7 p, _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          
; @+ [% e- h7 a, f2 l  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, p8 E! K6 ^$ q" c& i4 S! [
原味蛋餅皮         2片
  v" @2 C0 L+ @; nwww.tvboxnow.com雞胸肉         100公克www.tvboxnow.com2 Q; }5 r' o- i3 |; Y: A, A
美生菜         2片
3 W; R9 O' E  _" Twww.tvboxnow.com起司條         20公克
# d% I6 w& D1 ?. W  n0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ d5 w  [3 y0 e  x- O3 h
【調 味 料】
% ?" l4 j, l: i6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 {! Z% d2 S
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇* h2 C% ~1 T3 \; X, H5 U" y4 D6 g+ Q
沙拉醬         2大匙
9 ]9 ~& u. C9 z' K& i& Z/ g3 J+ r% J公仔箱論壇www.tvboxnow.com, T8 @# ^! M- V8 |/ P
【做　 法】9 U( m3 _( L0 n
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
7 J/ R" T' z. y  N. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
5 k9 X! e  N% M  U3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb" U: C( @9 C! n3 q+ b
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。www.tvboxnow.com- d' t# L2 Q/ `. J8 m% k
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T. t: s- [( t8 m$ l& C
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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2 B8 s4 l4 I2 h5 g7 D' e墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 W% [3 `. t  o+ D. b/ X  h
【材　 料】, d2 H8 F) q  h5 s
雞翅         150公克
5 r5 o( |+ `. g* ^; T2 Z; Fwww.tvboxnow.com熟白芝麻         適量+ j$ i7 p8 W/ r/ ?6 K+ B, x
墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i+ a' c; k' L/ H& \: m) [
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& X8 V7 t  r$ m/ V4 ~% l! C4 @7 H9 v% z
墨西哥辣椒粉         1大匙, G7 V1 s* |' }' A0 t0 y
橄欖油         1小匙
$ P9 N! Z, o: `. p3 G6 [白酒         2大匙
5 f0 ]0 y# d5 b* L0 V  }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& v& D: u& |$ a% O8 Y
【做　 法】& r4 A7 f2 `2 q: F" g' V: \8 o
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
2 o1 o' w. P; u1 M# o5 V- W( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
6 B+ k  h' r3 G! g公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。, y( v) F! r$ V" X0 m, ^: M
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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www.tvboxnow.com+ ]* B; z% A1 G* }* i2 ?
烤三節翅        
& {2 a  ]' s, ^www.tvboxnow.com【材　 料】
2 u( V% c8 e( |6 Ytvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克& X- `5 N; o! C9 R& b+ b/ ?2 m
生菜         適量
+ ]- m9 ]7 W- y* Utvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：, P$ C$ u$ {$ u: n. S. M
糖         1/2小匙; ~! g! V3 h2 g8 G( |8 }
蔥末         1小匙公仔箱論壇' J: S  I! F0 ~: Q% \
蒜末         1/4小匙
, t. ?6 y  D: ^0 Y蕃茄醬         1大匙
+ g* w* l* @0 A8 Z1 Y8 h1 J0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙
, [2 k1 c+ ]% p' w. u, q公仔箱論壇酒         1大匙
) B2 X  y8 n5 @% _) G& Otvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙* D% @7 v# m& Q) f% K

7 u: x9 b2 ~: C) w/ @+ Z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 U  J$ Y) G4 @! M1 ?1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。www.tvboxnow.com$ ~& I1 ]; j0 @; `. v
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。$ J7 F. j: s$ f! r) t/ ]
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。3 [6 k8 A+ [# }
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

: N! j/ T* k" t4 Z0 b# X2 Fwww.tvboxnow.com辣烤雞翅        
. P% |8 t- `9 ]/ `# ]* E2 jwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 s. {8 a" [' i; d
雞三節翅         6支
& t5 i: Y0 _3 T) c/ ]4 H【醃　 料】
4 B: V  p3 h4 S1 `' n0 D辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \: h6 S7 l2 P/ Y
醬油         1小匙
. X7 ?6 }. q! Z2 r! `) p3 y3 c糖         1/2小匙
! o$ C2 @# I: J/ N8 I$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 ~0 v% ^# T
BB辣椒醬         1小匙5 m+ ]; ?$ J+ I( q
酒         1小匙! Y5 v5 U; p6 g6 A% R) g

& y1 p6 K# {2 y  H【做　 法】
; f3 @( ^) O6 b% }+ R) o! x公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
- [! M% ]* \& G# n2 ~2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
2 @; C7 X! o* G6 ^www.tvboxnow.com3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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# c4 `& q' u+ D6 ]6 T5 v* k香蒜炸雞         公仔箱論壇+ Z* D& x* p& e) w+ S6 f
【材　 料】www.tvboxnow.com5 v- _  b/ C4 f1 ^. i! W
雞小腿         8隻/ W7 X, _3 {) J
香蒜汁         300㏄- L; `+ B/ T1 f# T# |9 [
太白粉         1大匙
3 N1 X. `8 M5 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 j/ q5 X3 ]+ a
【做　 法】www.tvboxnow.com7 I8 O2 x5 S6 _4 F5 n9 A0 O
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
3 h4 y4 G+ }, @- H1 @2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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0 l/ D1 L4 ?$ F- z# F. a( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇! L% v  P+ I1 R6 O# C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# N3 F6 `- @
雞胸肉         160公克' W' j9 L. Z1 v! j* @- E% l  u
美生菜葉         1片
) R, c2 j; @- k: `+ m0 D' T5 m3 m6 q" [紫高麗菜絲         少許
! |" i, v0 ]: S0 fwww.tvboxnow.com莎莎醬：
  q& `$ D- a* d: j: x# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果         30公克
0 x- }; [2 }: m9 j# J  W$ owww.tvboxnow.com辣椒         3公克
6 z$ U7 S8 s3 u) e: e# `+ q* kwww.tvboxnow.com洋蔥         5公克
1 @% l) S! c  l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克
$ f8 F0 `7 G0 i* E( f7 d: Z# owww.tvboxnow.com統一無糖優酪乳         20㏄
  P0 c) p2 i  }鹽         適量www.tvboxnow.com/ S. @/ d$ ]9 N7 J0 H
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ r3 ^$ A  |+ i1 D/ e
橄欖油         20㏄www.tvboxnow.com$ N/ M* G$ j* l: X5 H& Y% a
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【做　 法】
; L! f8 N6 _5 j, v" itvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
2 R6 K' B' u7 a' _/ K/ z3 O% m2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
& z7 v, w! \4 J( Z! V公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇% Q/ Z. c$ z# ^0 H6 K) l
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

6 J' N+ Z! @% m9 Z, J8 @% _www.tvboxnow.com蕃茄沙沙炸雞        
! o9 d7 x1 R7 W! D0 @0 u- Q公仔箱論壇【材　 料】9 q' c" U# W0 s: x4 f5 F7 {
棒棒腿         2支
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' S5 C7 W# y% K5 _+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  v! y! B/ t8 T5 m公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙
; P& [# k4 d8 {公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 V8 P4 T/ s; }9 T8 E0 i
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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# e" ]* y+ G- N1 u, ]1 L* ^1 h. iwww.tvboxnow.com【做　 法】
+ Z! ^1 h# \) {7 A0 C# g$ ?- x/ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
7 y3 g( @; V3 ^2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
+ V) E' I: N( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。