BeiDouChef

; F% ]. u7 c( ]& X北海道蟹肉濃湯        
7 _, X7 r: \& J% j& P8 B6 A0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' V8 [4 ^4 R8 T. O$ U" |- N) Dtvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         20公克
  c% k/ B( b0 D& N  W: G; H7 d, r洋蔥丁         1大匙
. R( B( L; L6 X  v( j西芹丁         1/2大匙  B) X' y+ q0 I; U
紅蘿蔔丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I" \( O0 h8 s: o; W( g# Z
馬鈴薯丁         1/4小匙
( c" D. l+ t3 S2 l6 Y公仔箱論壇奶油         1大匙
. N+ `  a: P% w6 q! n& ]2 T  L3 L
" Q! C" A! K# {3 D: ?  l$ g8 Q; B# G+ e6 r公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 a& O! h5 I( r, X% \0 ~
北海道起司塊         2大匙4 S' P6 C- X; X
麵粉         1大匙8 v- W9 p$ P( u+ K
動物性鮮奶油         50㏄( n1 x. s2 l1 s/ v3 q
雞高湯         300㏄
5 ~, T# p$ f+ Y* ~公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ {& v) ?. D4 j) H8 y, m( M+ R
【做　 法】
! ^$ U5 R6 g" d" A) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
5 l" Z; n3 t& R# G* w/ M/ t2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
9 U5 ?. m! b+ D7 t) G, ?1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
% i, Z! T( r) v: f公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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公仔箱論壇3 S4 X2 X: ]8 y5 `  ~4 y
南瓜濃湯www.tvboxnow.com7 N7 L1 l2 A7 \- h0 t  w) C; Y
【材　 料】
) P( \2 y+ O( M' }* Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克1 t& `  _7 S: x9 e" I
紅蘿蔔塊         50公克6 e' Z1 u- y3 l; F# ]7 ]0 R* {
西芹塊         10公克公仔箱論壇% Y4 w1 y& ?+ r0 L
洋蔥塊         20公克www.tvboxnow.com/ b' z2 e0 I# g& l6 T9 V) s
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 v' P" ]# c) t( N
公仔箱論壇$ [( G/ k. _& M( ~. L) K5 @
【調 味 料】/ {6 ?7 D' T- O. H) z% y, o
雞粉         1/4小匙
% r9 B5 L4 t6 M$ {公仔箱論壇雞高湯         500㏄
$ u$ h. H, o" o2 q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
- ~' V" S( D" U+ v3 k7 I- B1 ?公仔箱論壇
0 }' [7 m: L, x+ s( ?9 z公仔箱論壇【做　 法】
, t5 Y! R- x9 P: j* r1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
+ y& ^9 A# g  g2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。4 M+ O3 b. p, p+ h- F; D
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
+ b, I0 x/ H  X8 D0 V5 s7 P" otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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" ?  f: ^! O  s- S- }公仔箱論壇火腿玉米濃湯www.tvboxnow.com0 ]- o0 v; `3 x& n" O
【材　 料】公仔箱論壇( q4 X3 ^) F1 @
火腿         15公克
; ~/ \$ ?7 P" K" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙公仔箱論壇. {' K" e- z8 ?
玉米粒         1大匙
/ V) v* I* Y7 U6 A$ w6 Y! v公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D# `" g" Y8 q4 e  b  \
麵粉         1大匙
5 s0 k( C4 m. ?公仔箱論壇
6 z& @) T! M$ R" i" |$ i1 r【調 味 料】www.tvboxnow.com& Z) E* d" X: E' E
雞粉         1/4小匙
; @" y) c+ x" @$ ~, u8 b/ v) H動物性鮮奶油         50㏄& s7 w7 p5 s3 m# U/ e* t
雞高湯         300㏄
4 I4 h/ c+ o2 u8 T6 j; Mtvb now,tvbnow,bttvb9 _- k. i. \7 ^5 N7 f
【做　 法】
6 r6 S! `  i" {1 u3 Hwww.tvboxnow.com1.火腿切丁備用。
2 }( w& {0 H) l2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。, t  ~, ]5 |% F4 u2 S* ^* z$ E
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。www.tvboxnow.com, b$ [( f$ j! E4 O9 ]' I3 d2 I
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ a& S. ^+ ]
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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www.tvboxnow.com. t7 L4 c* R: ~+ |& r, C1 N8 Y7 I
南瓜濃湯       
" [* b2 x% E9 ^, a. x5 p* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  H1 t$ i( z, Q7 X+ m" O6 g3 d南瓜         300公克www.tvboxnow.com, O* H' [9 O* N5 L8 x+ ?
炒過的松子         20公克
) c3 V, s' P) n& I+ P$ a5 G9 K- m. gwww.tvboxnow.com蒜末         10公克' t9 ]+ e4 N7 b1 |
蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb( a( N: ]. L& ?3 K3 g
牛奶         250㏄公仔箱論壇: N7 \2 U7 L5 _
奶油         30公克
5 Q4 E% A0 u% g& D4 }, X- G( }沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# T. A5 W% K  U6 U$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 S( F0 M$ m8 \$ k  ]) m/ W3 p) I* ~
【調 味 料】www.tvboxnow.com8 E/ w1 U; V9 Q% k" S0 d4 K
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: d& e& G; h: B+ A* n* e5 @2 F
黑胡椒粉         少許
. i& z% O$ N! r1 f" Swww.tvboxnow.com巴西利末         少許www.tvboxnow.com0 d2 L4 W; }" ^) }( D2 t
' J' W# X$ w: r# Q* g
【做　 法】公仔箱論壇' V: e7 X8 j8 X2 A
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
. F4 R$ o$ N, D4 Qwww.tvboxnow.com2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。/ {4 `! L" i' q6 F$ S
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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/ e  o  f9 m5 w2 \# h) [2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油蘑菇湯         www.tvboxnow.com" a4 {7 r' }+ J: J/ d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 {8 E" m( E7 [
白蘑菇         800gwww.tvboxnow.com- g* ?, P5 L, J- ]. p
香菇         400g公仔箱論壇) R+ L3 l" v: e; u; N; {1 ?% @
洋蔥碎         200gwww.tvboxnow.com2 W4 ^3 ~* E) h; Q' O, [, `
橄欖油         適量
' O2 s2 V; ?8 L4 J4 T# [公仔箱論壇鮮奶         600㏄
! |$ L7 Y- k9 H+ }! C( N鮮奶油         200㏄
& q- g3 o" k3 x公仔箱論壇水         1000㏄1 o2 g  _% D: i
義大利綜合香料         20g- ^! L/ Q& w) G% |
鹽         少許公仔箱論壇! ~* H+ [/ T  \" {
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, }4 h+ e5 j0 H- S$ @6 N+ j6 f

% `3 b' @3 d4 [9 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( ?) J7 m4 o" w4 @3 I+ H+ x+ f+ ]
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇# Y6 }7 A' l) j* {6 h' z/ [
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。* P6 t# d# {, D5 a, i% D2 |
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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www.tvboxnow.com8 |# C6 W  b# E! t5 U+ X, C
胡蘿蔔濃湯        
& l7 N; I$ R0 f1 O0 ~www.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- N( Y+ I% t8 P5 H; W. Z8 R
紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇7 @/ N2 O- G, c; {# n- t
洋蔥         100公克6 x& P# r, r* ^
蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?* i9 D: f" O9 e- o0 p- H
白飯         100公克
1 N' h" C$ X' U. {5 K0 z: M9 awww.tvboxnow.com蒜末         6公克/ \% U+ X/ c! ^7 X( H0 L
牛奶         150㏄
$ c" ?+ V' ?0 w7 a* Y3 ~鮮奶油         50㏄
: p3 K  G1 W  e% Z+ X& ywww.tvboxnow.com水         600㏄
" H7 w4 [' R# i1 z  \橄欖油         2大匙
& C+ Z+ c8 {4 z/ V4 p9 y& iwww.tvboxnow.com5 f8 i, E- B. z. s
【調 味 料】
+ B4 g1 v7 k8 C3 L( f公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊( ]9 n8 {, o% g0 R
味好美匈牙利紅椒粉         3公克, t, v* D5 h) l5 p7 P3 L( D
鹽         適量
, {. x- ]+ ?$ w9 m, s4 ewww.tvboxnow.com
; J$ o* |& t; P* k1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ N3 }- z. i) G- l. W; t! q5 p1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
& r1 I' O# c" \9 D& j! d公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
, ?) D* f$ J8 m' t2 j: |% X& }3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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. P) C+ }9 n, Jwww.tvboxnow.com蒜苗馬鈴薯冷湯        
, I" j4 G" C, d/ r9 G公仔箱論壇【材　 料】
& B" W# T' w" ]www.tvboxnow.com青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 @, [" w2 `7 o
馬鈴薯         80公克
( s1 F5 o+ w& [( A3 x. |1 H/ _2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i# ]1 |9 }+ l1 }' g
奶油         30公克
2 Z" J; d5 ]$ w* L, d: s2 c公仔箱論壇土司         1/2片
3 X& I  v% r% i8 lwww.tvboxnow.com鮮奶油         50公克
) M, S+ r8 `2 ^9 k0 m3 B8 {: R% W高湯         350㏄
. S& L, S, X! {" Y4 m& H' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許
. L- V# g6 n& J, [# P. `www.tvboxnow.com
+ c! C9 B2 Y( Bwww.tvboxnow.com【調 味 料】
/ R% E& A0 ?  `* m6 C7 r+ j6 ^  w& n鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 w+ I  |6 B& i2 }
胡椒粉         少許
5 F7 r& o% _( \! X1 R. o3 C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 w( K( w. l' w9 u/ M0 u! j6 H
tvb now,tvbnow,bttvb, y& \+ d( `8 `$ T: K4 g- |
【做　 法】
7 g& Z& c3 _; N) Z) q公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。www.tvboxnow.com2 T) r& ^" z; t4 ^7 g) h
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
) l/ I$ p' Q. o  z  f( H3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。/ b( V" g: t6 u  T
4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇6 j6 s6 u/ o5 M2 s0 D6 t: X; r
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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( r7 g7 k0 z; u南瓜豆漿濃湯         - F! y; G6 e$ \9 S/ Y$ w
【材　 料】
7 R8 K8 |9 ^# q( otvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄公仔箱論壇+ k3 s3 ]7 k2 p% G1 U$ Y
南瓜         200公克www.tvboxnow.com0 ?+ I& |. Q- p6 B  S: Q* {0 s
蝦仁         50公克
9 N+ k9 W8 J0 D* P- ~- z公仔箱論壇青豆仁         20公克
; `7 M. |& R1 ?7 s4 M1 O胡蘿蔔         30公克: ?8 Q8 k3 s- F+ g5 B0 l; E
蒜末         5公克www.tvboxnow.com  N( E" d4 M5 U  L, h+ U
洋蔥末         15公克www.tvboxnow.com0 M7 u: P( J& [% D
高湯         500㏄$ w7 ]+ b0 f( o" E# j+ g- E" _
橄欖油         1大匙
! `* {; ^" ^: r* a$ k! L, z, f
* t) S' P4 g6 C' G: [( E$ ~【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Q& E% D4 O5 c6 j7 i/ T
鹽         1/4小匙) e- s* y. h6 u* s# A
胡椒粉         少許# D& H6 z% f5 ?( P& H

( C9 B9 E1 D# F% W. t2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 N8 q% O% E* ~  S4 }/ j+ M6 Y# Z/ L1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
+ r$ l6 W: U/ c1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
  u* b9 ?1 M9 f+ U% g& f. Z' d: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
- T! U+ v5 v  u4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
- p& f- K" u! J! s( h) O8 p/ u5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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! i: U8 p! r! x4 U公仔箱論壇洋蔥湯         www.tvboxnow.com# o: q3 n& M1 E3 X* P
【材　 料】
6 k, i+ D: n8 f. q( h6 {www.tvboxnow.com洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# z. O/ g" E( ?! o
蒜仁         1個
. L7 K! I/ p; b9 Z( Z: utvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克6 b- @0 D( C, @
白湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 X. v' s3 Q4 ]0 V
法國麵包         1片* C8 e2 d0 K& }- h, c8 x' m
公仔箱論壇4 D3 t. m1 `2 \2 m) F
【調 味 料】
8 z+ a. P6 X) S$ R1 J2 Z& a5 j紅酒         50㏄www.tvboxnow.com& F$ L; p$ _/ [- _+ k. G
帕瑪桑起士粉         20公克www.tvboxnow.com. L3 U- u) t% s' S; V! ~! F
麵糊         1茶匙6 n7 I+ B; O1 m4 l! q! w, |
tvb now,tvbnow,bttvb  F0 S3 s( W. Y
【做　 法】
/ ]8 i! ^6 [0 }% q- F1 ]# B) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
  g. ]! Q- w7 p1 f" X; v& \) E. _公仔箱論壇2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。$ N1 M; M! N; s' x0 B
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
  g1 d6 X4 M) N4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
6 [; Y& Z* I6 K9 B7 y5 R9 P# n公仔箱論壇【備　註】www.tvboxnow.com! z; l+ Z+ S3 g! E! Z' J4 g) U: d, J$ P6 K
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇9 t: g% W8 J2 x+ F
雞肉鮮奶湯        
. `! @0 h5 |% S% \6 \% L( z! i0 bwww.tvboxnow.com【材　 料】
7 D9 M  X9 M0 Z9 m7 L3 M雞肉         100公克# O1 Z2 x9 L+ D; V2 V
洋菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, d/ T/ j+ P9 n& V
雞蛋         2個
( I* ?+ U% ~& e* [8 Otvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 B% Q( y2 N) I6 q
歐芹         1根2 H" V8 M2 ~1 x$ t2 G
奶油         50公克
8 F& d6 P+ G3 I: F! A% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
/ f/ M! b# n* `+ b6 e白湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  i9 k( c5 v, T+ N3 V$ Q, P
鮮奶油         100㏄
9 u8 Y" Q$ \" O& l1 U  R公仔箱論壇
- }* A5 y2 |& a; `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: p. C/ p  L  ^0 M, ?
鹽         1茶匙
3 V, O$ m. E/ P, v. j( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w4 [" B! F. U, `3 ]3 W4 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 F9 E7 U, \, k' P/ V6 Xwww.tvboxnow.com1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
( P7 y9 |9 d) ]- i: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
, U6 S: t, X! Y  N+ C. s+ T# I/ Y公仔箱論壇3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。+ E$ y$ b* k! j, J$ \
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。8 Y0 U! g; g  T' O8 n1 k
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇5 U; E+ T( o; c
【備　註】/ J+ z  y- Y* Y6 D: ]; Q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- x2 H& E: n7 }9 z2 E
綠花椰乳酪湯        
" x0 B) @: K) ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 P$ n1 @0 w9 U. F綠花椰菜         200公克% N7 M7 o# |$ U! g
洋蔥         80公克
) b+ }7 s% M: H* n8 `8 r馬鈴薯         100公克
" b6 ~7 w4 ^4 |2 g公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
; }# h/ _6 |% p8 J3 |8 {www.tvboxnow.com熟雞肉         80公克
- A1 B- ]8 s: d! k! F6 Rtvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克www.tvboxnow.com2 V2 B8 i. Y' P: ~" m
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% V. y' O4 ^* T' i
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* q8 e+ I1 _% Q
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 x$ }+ N) i. e. \1 T
! L! _* G! E9 N( ~
【調 味 料】
$ o3 a3 \4 |$ s2 V$ W& r4 A" U鹽         1茶匙公仔箱論壇; @* F+ u. A! ^( z4 {2 D

, S7 e( I% \3 Y/ M& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: T) r- u$ t+ S4 A
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, B1 a+ P0 h+ D2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
9 [% C4 L5 H3 A% nwww.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
0 K' d, }$ _: f  e  ^$ h1 ?4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
, o, L& H$ _5 J2 q! t" Q" M公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  \) }) P2 ?0 L! b$ u' r
香蒜蛤蜊湯         www.tvboxnow.com% S4 ^5 Q" ~) a# M  s# a+ Y
【材　 料】www.tvboxnow.com6 Z0 W: |6 W: r, O. W+ \. r+ k
蛤蜊         600g
7 x& {4 Y% K" \1 V# _* ~& Q; l/ S$ twww.tvboxnow.com培根         200g$ l% {1 [1 u( a4 x/ ?2 v
青蒜         100g" ]; B, ?, o+ Q
洋蔥         100g公仔箱論壇" `1 c' s. H7 x" \! h0 |
奶油         120g
) t0 k0 n5 p9 Q+ I9 Y5 ~( P3 ?奶油糊：www.tvboxnow.com9 z! o0 M* c7 M: {$ k
鮮奶油         400cc" s# J, Y! V- M5 Z  N1 Y
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 ^# u# q" C5 B* f

+ H$ n+ S4 E; T7 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: O5 Q; I! G( r. V5 X7 @
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。www.tvboxnow.com/ ^0 b/ z0 o+ s. b! s/ N
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。9 ^0 D8 l- x  R1 L
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
! M' O2 Z& s5 d, P& c4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
& i* n; k% I+ V) w5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

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洋蔥湯
' Q; r2 U/ R$ r. dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 I  H; W* @- z0 I: ~6 `. @
洋蔥         1顆
0 `  A; O% n" {, G& e3 d7 `公仔箱論壇法國麵包         3小片
; {% n6 U6 v5 r1 L; jwww.tvboxnow.com奶油         1大匙
7 x3 j% T; u% ~% J* A5 ?4 e7 |牛高湯         500cc
0 i2 d* n7 r8 E+ H+ S公仔箱論壇切達起司片         2小片
5 r) b. d3 c) H% }
* A! Z. y5 }4 Z2 R2 ~8 J; kwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com( e* ]. \1 n$ G2 O) P! Y' v( e$ \
1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" a' h2 v/ S8 s/ k! T
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
/ L3 z! h  T% _9 o; P) g- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. b0 v0 G( o# k3 o8 U+ L2 x
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
: i- R. }/ T' v0 g$ b; `5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

3 l, U6 H+ `& k# J- j1 j" Dtvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
" n3 Y' h' t- T( vwww.tvboxnow.com【材　 料】
& y' t! L8 s1 S$ F5 v" x1 v" ^& j無骨牛小排         300公克
5 p, ^3 d# X' f7 c7 n8 Y. i高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, ^, a9 {3 v* s
西洋芹         100公克
& i4 H+ s* D& U# `, _2 @' O* \3 Z紅腰子豆         120公克
  J' {) v& U% k' Z  l2 o% i0 @; p公仔箱論壇牛高湯         3500cc
: n$ c- E5 `8 e1 Q8 K% b字母麵         50公克www.tvboxnow.com9 a( z- R- x( }* y6 _  i
www.tvboxnow.com. U5 O4 ?2 t! z$ r
【調 味 料】www.tvboxnow.com, n6 E+ ~& e& W9 @1 U/ e
月桂葉         2片$ [5 e$ v) N7 [
蕃茄糊         2大匙$ G  Q8 Y: s  d4 x" Y
糖         1小匙
' @7 o* y8 h7 f# Mwww.tvboxnow.com鹽         1小匙
3 [' Z4 o+ E* W公仔箱論壇
" [$ Z0 R- z9 `2 a【做　 法】公仔箱論壇0 u& E) {2 Z( A
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
# E! c; ?% Q0 g2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
0 B, I; M7 B5 T! c9 n! Z* M公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

  J* }/ \* a, N% A2 j( T. e% r
翡翠銀魚南瓜羹        
. r* v* A! S$ Y公仔箱論壇【材　 料】
3 G  r3 r6 a; X" t; `8 m7 n- |  M: Utvb now,tvbnow,bttvb銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# o- P/ u! \0 o" U
南瓜         1/2顆
3 }2 i! p9 C0 L4 _  L- N4 v+ K洋蔥         1/4顆
4 i3 p$ L4 Q, L4 a" }: C5 U公仔箱論壇翡翠         1大匙$ `6 w- S  [' F" `4 W5 n
奶油         1小匙
) Y4 K2 S0 r' _0 n9 L4 l4 htvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb% v5 g- K7 E9 ?" _- B
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& K& R4 y2 j" N5 u! a
tvb now,tvbnow,bttvb6 a* |  W" U* g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |" ]- ]9 K4 @9 d$ E
鹽         1小匙$ V3 k( b/ Y" k' a

5 E2 l9 V! l3 i) m4 f【做　 法】www.tvboxnow.com: X7 x5 e9 t% M8 R) h2 c
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
/ B0 B! {, K9 j4 x2 }9 h2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
" \& U2 k+ O0 K( O! E7 f3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
9 T0 ?% a6 P- b# |【備　註】公仔箱論壇( o: I' R( X9 D( b8 z4 s2 G
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。