BeiDouChef

. u+ {) G5 E; M, ]3 K北海道蟹肉濃湯        
7 x# F/ ]6 |2 W& l. D+ I: q3 j【材　 料】
# ~" q5 P- M( e蟹腿肉         20公克
) p' x4 R& I+ p# h& u# bwww.tvboxnow.com洋蔥丁         1大匙
# H% Q6 X/ f' r( w6 s* a2 d6 l9 P. {西芹丁         1/2大匙" L3 S8 G# ?; Z
紅蘿蔔丁         1/4小匙
0 f" H+ V/ B  l) q馬鈴薯丁         1/4小匙
  l4 E, v7 V1 B" W* Q! @www.tvboxnow.com奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; a* o& c1 t5 ?9 U) Q( @

$ B' t! P5 `& Q7 v5 |, r【調 味 料】
5 z) \6 ]- h2 S* r2 Hwww.tvboxnow.com北海道起司塊         2大匙
( i5 u7 E$ x4 m) V4 Z公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 H' t8 L2 W( \
動物性鮮奶油         50㏄
% s$ t7 y; P4 x# q- Z0 w! H, v  y雞高湯         300㏄
% O& ]9 @! g; r! d1 l) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. A& l! F+ Z0 q6 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 y% z6 T9 c7 ]/ b/ H! g
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
- v4 f& j$ w/ J1 [0 @; }2 U2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
  c" b  @3 I8 m0 P' Fwww.tvboxnow.com3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
$ _' b" u% P3 o$ S. _% G4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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4 [5 M: y8 z# r; i: l) A. a# I) S5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯www.tvboxnow.com7 Z/ _* n; E: F: @+ p2 q0 e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 y& D4 x+ h! v% I! l
南瓜         300公克
% O' V& m- d2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
6 o- H1 s3 q1 b2 S) M( c3 h9 Z0 fwww.tvboxnow.com西芹塊         10公克% d% G, S2 e+ ]2 g9 W+ q
洋蔥塊         20公克www.tvboxnow.com! M& N" _% r  _! g
奶油         1大匙  `; \. T) [6 \- T) v: D) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 _$ u1 X/ F, `  {
【調 味 料】
# Y; a9 y4 z3 j! f2 v! v/ }# g雞粉         1/4小匙
. }8 z9 H- O! C' q- |  O: o8 p  ^www.tvboxnow.com雞高湯         500㏄
  @( l+ Y8 G: ?+ D( e  C' w動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇( y; e9 B; j+ s6 d9 S) k

8 }7 t0 Y* ]& q0 b$ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ X: z  L. L. d4 h8 ^3 G: Q8 T公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [' k* e6 B) p
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。公仔箱論壇1 w0 K7 y* _' `6 h$ f3 Q
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。公仔箱論壇" ^( |, O3 H* w5 j
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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火腿玉米濃湯4 m) n: f- z1 s7 B" {. i- m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 Z+ S  C/ m0 j0 p. h
火腿         15公克
) Q& e" E1 u% V" ?1 _+ |玉米醬         2大匙
; n0 a* G4 Q, q( [; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
; l/ G) @8 P# `+ g奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% F) T3 D! g: l+ i/ H! s' s
麵粉         1大匙
8 D' [; r7 F, P& d- e+ ^www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com- w, y* J9 ~2 X2 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 @4 q! p5 Z) H$ c! Q
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \  \4 R$ ]5 b" J
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( \0 ^" F- d/ {% N% r
雞高湯         300㏄
" }. i2 d7 r/ G( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C( b; \+ n/ x) W% Q" L: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 L) H( L' T; P4 S' Itvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C9 I. @- P7 _2 Q1 _
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
% Q; t) s9 [; C1 `# F: H& ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。+ s3 Y0 ]; H% n" {7 S+ L1 p
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
% M5 F" |! Q1 E, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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南瓜濃湯        公仔箱論壇: A1 M' u" h" K2 B% L9 e/ R
【材　 料】
3 z3 d& ^; L1 H南瓜         300公克+ M2 f2 R5 C7 R+ {1 O( Z' c/ r% @
炒過的松子         20公克
& B+ _0 |5 I: P, A! L/ {www.tvboxnow.com蒜末         10公克% ^0 A0 {3 f, T* o
蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb: S7 {  T% g9 I$ z/ t: ?
牛奶         250㏄0 {  R0 @+ W: i
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 h  Y+ i% K3 m# s7 j
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W& m  P! D( `' b  H" G* d& C
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【調 味 料】www.tvboxnow.com" E- M0 U0 E7 a7 m5 |$ z
鹽         少許5 e1 H' a5 A! {9 U. h
黑胡椒粉         少許
3 X% f9 d3 u1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許
2 a& X6 q; }* n  \www.tvboxnow.com
" f* ]! X4 ^" k, Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  }2 I' J( @+ C9 I3 h, Y- G
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。公仔箱論壇/ i0 m$ |7 f6 e% h) j6 z9 _% Y
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
- X& l. l% z3 }公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- ]0 W9 f1 _2 q5 o( ^
奶油蘑菇湯        
7 L- A8 e% `# a. {  D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 A% v3 `+ {1 J! |- ]
白蘑菇         800g
7 a" U  h3 h  ^0 t( s9 E) Z6 I( c香菇         400g
$ d6 ]& {% ~) K6 U8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ \, B% H. l/ i8 i& ]
橄欖油         適量
) \) J- E, Q4 @2 H4 u4 }, X/ h8 T9 W公仔箱論壇鮮奶         600㏄
) k; [; N2 E" O6 ]2 W3 X鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' I- ~: V. o0 ]. P6 |8 w; s5 _
水         1000㏄
0 p3 }4 e" g# x" s: Wwww.tvboxnow.com義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~1 ^. s$ ?, `$ A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- _0 }+ B9 l3 p/ w6 ]0 V% C; i
胡椒         少許
: X  h  B5 K7 z; M- A( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 j; i# n" A5 l' v
【做　 法】
" O6 x) e3 T5 x! w( A$ q% w4 L1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |, \8 c4 i/ I- }+ @
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。www.tvboxnow.com- L4 l+ X9 t, G: o5 r
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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% [; a2 ?/ u7 N
胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% @1 h, R' Z
【材　 料】
+ r* g- {  ~# E* b& t0 ]+ p* g9 Kwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇8 n! t- p+ M8 O% p3 L
洋蔥         100公克公仔箱論壇. X6 {1 _3 {7 K, ^% d* {
蕃茄         100公克
+ S8 e/ G0 f- n/ V" J白飯         100公克
* [8 P, S$ F9 |" g3 X蒜末         6公克
# \. j& D' @6 l. w公仔箱論壇牛奶         150㏄
* j! A; ], z  Q# z, ?6 Qwww.tvboxnow.com鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# k& R3 c. T$ p) [6 `
水         600㏄
1 M5 }/ w( J2 W% ?, x公仔箱論壇橄欖油         2大匙
2 g- v1 c. _. D. @  l5 ^( R* W" A' I" F
【調 味 料】www.tvboxnow.com1 c0 a! c; Q% ~9 K* w& l8 W2 ?  Q
雞高湯塊         1小塊
% g: q- Z4 v. M8 N2 i6 L3 Qtvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克4 [9 Y" S6 Y/ U. s
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( O2 q* r1 r, w- Z- s+ q
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 X% g' [5 n8 z
【做　 法】$ Z! {. s1 |- @- \4 h" N1 W
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
4 o( P1 y1 D/ R! xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
0 ?! V9 w: h' N3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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公仔箱論壇& X6 U. n$ G% Z
蒜苗馬鈴薯冷湯        
9 m! h2 p3 ]! u6 \# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ C+ j3 L  o' Q  o0 I3 p  U
青蒜白         30公克
) H  l: j1 C9 P0 k2 n* w; `7 Y( i7 nwww.tvboxnow.com馬鈴薯         80公克
. W* m+ m, H* b" ?# u$ E! q9 i培根         30公克公仔箱論壇: m% e$ K  f6 S' j( {
奶油         30公克
& @+ a: c5 ]6 U& n. K# y土司         1/2片
$ \6 j% a8 {9 m! W; J8 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
) }# n* v; n) ~6 }2 d公仔箱論壇高湯         350㏄
! W  t% T6 P3 r8 Fwww.tvboxnow.com香芹葉         少許
8 [" y: W2 p! k, X( f
8 l2 _: y; s$ M! q/ a【調 味 料】
3 e3 N5 P* O* V$ Q( g/ ]3 d4 e鹽         少許
* E* N, V$ ^4 h, Z公仔箱論壇胡椒粉         少許/ y6 k1 F$ |% ?1 [# [
荳蔻粉         適量公仔箱論壇, [, H5 _5 |; R5 o% x
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【做　 法】
8 h* r" p/ ?' n8 i! R5 h0 @! S公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ d- x2 {0 {. H$ z, J
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。公仔箱論壇  @1 q6 n# ^" o$ Y# E( i0 P
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' a* r# q! O- g; U, P6 S
4.土司切小丁狀備用。
3 |1 B$ p) z: i0 D( e. Z5 htvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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% h# T9 ~- s% W, y  G( V% w0 k- m1 H南瓜豆漿濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# m/ p' N1 ]; k+ D4 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# i  Y$ L4 G2 I
原味豆漿         120㏄# H  N8 j3 o2 k5 g" A
南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  e4 v6 t7 }! q& L* ^: B1 [/ O
蝦仁         50公克
1 z( H! `- G, x9 f! l7 l青豆仁         20公克www.tvboxnow.com( j( h  t0 a0 S5 T
胡蘿蔔         30公克
0 ?$ m7 t4 R5 ~% l& f5 D( G蒜末         5公克, P. W. L- g* R( T& v4 a* w( t% x% P
洋蔥末         15公克www.tvboxnow.com# ^  m$ n% D# E  N1 i  U; h, |
高湯         500㏄
* O8 B/ e! P7 [9 c' _# xwww.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
  E$ L$ g/ F2 e0 h
1 I$ p1 o! C  j# S% E【調 味 料】公仔箱論壇& g$ G/ I! |/ u( w- n) p! O
鹽         1/4小匙
" @4 V% g$ e* @0 b  \$ ?胡椒粉         少許www.tvboxnow.com) i- c! @  O0 Q. P, }0 l- Q: ]3 @, Y

' B9 A/ f7 [0 J* h$ k" }4 H. |【做　 法】公仔箱論壇, _$ \9 f8 `- ^3 a, r
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。( ^1 l# [: H& e; w% U
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
0 S- O* h+ ^7 C7 U" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 P) d& Q) V1 e$ E
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
" |# E# E, E+ [6 Q5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% d  q. B4 `- D3 b. u
洋蔥湯         9 s* C3 D( A: ~8 ]4 C
【材　 料】9 h' Q! ]# ~  b7 W" X. B5 ?) K
洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, Z; y" h( D2 r) m
蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb  o8 A& K9 z6 {
奶油         50公克0 S5 c: }( K% [, h
白湯         800㏄
8 e; h+ A  P4 o1 k- b* b; H8 Ltvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片: y! s1 @" ~1 k5 P: Q( j: ]
www.tvboxnow.com+ S* m; V9 R, L- L* x, m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 `3 R9 \' Q- y+ N/ }; [
紅酒         50㏄' S$ U) y, w. \% {3 V$ p/ {
帕瑪桑起士粉         20公克
" w  s3 V$ o$ w& O5 _  P6 ^6 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
/ Q. z; X- ], U; Z. Ptvb now,tvbnow,bttvb
, R( V) `1 J* i* R; ~, Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ z- g: J. a& t+ x. Vwww.tvboxnow.com1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
9 o- d7 v# N. [www.tvboxnow.com2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
, M& N  G( L! F# O& S' jwww.tvboxnow.com3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
  x9 Y* W! h  Z/ D4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
) q* p: G9 _" R  {1 w2 n: Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www.tvboxnow.com6 m# X7 m9 v- R$ N" z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇# f2 E9 u1 @$ m& D- P4 b8 x
雞肉鮮奶湯        
' Q. h8 r/ M" X公仔箱論壇【材　 料】1 N* i( E- E% _+ R
雞肉         100公克  @2 N$ N- m# l  q! P. r
洋菇         50公克
2 _4 P4 o0 ^' c4 h- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個
/ c! D$ ]) [5 l  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根www.tvboxnow.com, `4 _" a; E+ [. N1 u1 L/ z
歐芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb" o' G  M8 Q4 e( {
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: g+ N2 V, L1 S. ?
麵粉         1茶匙
! P& I3 V9 y* J1 i. g0 e% ]. Rwww.tvboxnow.com白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 B7 N" }4 z+ j3 ?4 a
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ [" j7 f2 T' I* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: n( X8 m+ W' ]7 _
【調 味 料】公仔箱論壇# o1 O0 O5 T$ x5 [, T. P
鹽         1茶匙
( f6 g  |1 ^/ V* u6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" d* R  ^7 X* e( B
【做　 法】. ~5 h0 Y/ {7 E2 O
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。www.tvboxnow.com7 E# z4 b5 `3 o  Q/ `2 _
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 E, ~: w6 R# d8 D# H7 q
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 f$ H  P2 c2 V6 W
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
3 v6 f  M5 l! ]www.tvboxnow.com5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。; R) I/ l! o0 C- x: W8 }
【備　註】
$ X* F- z" T  g2 V. Q  `( e2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯        
; ?. M' n. x( W( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 v# d7 n! y% x3 v
綠花椰菜         200公克
" @! u$ R! J6 z$ o4 r$ Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克www.tvboxnow.com6 A, R6 l/ I7 C% y$ X
馬鈴薯         100公克
7 N2 K, r' M' y& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
$ h" e. l, v4 Z公仔箱論壇熟雞肉         80公克www.tvboxnow.com: i1 x2 f( F* N3 h  C9 i7 U
切達起司         180公克/ f) X0 R2 z! w7 ?
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \! \1 `6 q4 p6 l5 t6 t
白湯         1000㏄
& z, e2 p' b/ m/ j* Z/ Y/ xwww.tvboxnow.com鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 e) f$ x& C, c1 t/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v  z2 f, O) C
【調 味 料】www.tvboxnow.com9 d  ]+ Z, U( j) b7 z' l" f
鹽         1茶匙
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! H7 Y- M; z. R6 ]% D8 N: n公仔箱論壇【做　 法】
5 ^- z8 @- h8 ^3 F/ O( Q9 p1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
9 J" S, j& }; ~. \* Ewww.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。www.tvboxnow.com, y  ~* ]. X1 y! r* p9 p8 J8 \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
" ?; @+ I& o- k4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
: [/ ^- w7 B, o7 r+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

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香蒜蛤蜊湯         2 R* o8 U* p, g7 n& b3 t
【材　 料】
7 t; d2 M$ o- k% S9 t. `5 q1 G4 `蛤蜊         600g, C4 E  \1 R7 t, N; p
培根         200g
; o- d. r# E. Jwww.tvboxnow.com青蒜         100g
" |& G8 I6 Y3 O- y* ]- u  B公仔箱論壇洋蔥         100g
7 {, O. y) E$ [3 y  Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         120gwww.tvboxnow.com4 O( R6 C7 w% [- Y: Q8 r
奶油糊：# E$ e) k' }4 l% F
鮮奶油         400cc
5 O; s! b% i! \, g5 \% j) e: S9 \tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許
) v- [" p3 E- J; K" t6 twww.tvboxnow.com
) Y4 K; Y1 b2 Z/ ]! ^# G公仔箱論壇【做　 法】
; g' k- S0 P8 C5 Gwww.tvboxnow.com1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。% b+ C1 b: ]1 r; @1 f/ H
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 x5 t# B. W0 w
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。6 \0 N: X2 P$ j3 Q3 [7 O
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。公仔箱論壇4 W1 s* b; C) M5 Z$ e
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 B0 W' O2 O( w7 ~/ s6 B! A
洋蔥湯
& |( ?2 c" H% e1 E3 K$ M: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com; m1 }0 H8 |4 S3 g$ b3 T5 _: N
洋蔥         1顆www.tvboxnow.com4 J  m0 Q& y# o' Y4 G8 y
法國麵包         3小片www.tvboxnow.com. \8 X& t! d% @: m1 q* |3 `
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ ~) J& d, T5 b  P
牛高湯         500cc
' ]- U! W$ ]% m4 |' |tvb now,tvbnow,bttvb切達起司片         2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& D$ b( b7 x' ?+ ]; q
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【做　 法】www.tvboxnow.com5 @# |$ W/ Y  |4 F' [
1.洋蔥切細絲備用。www.tvboxnow.com/ F4 w! v  s6 [9 @; L
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
2 k2 M6 @5 a- b. u3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
+ N0 r1 `7 Q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
: w4 m, E; H  r0 l5 U' ~* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

" K7 h+ B0 ]0 X) o7 p9 S
義式蔬菜燉牛肉湯        
- C8 h$ K8 ]% _6 u【材　 料】
0 S% [4 W) ^. l5 O$ z/ Otvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 ~5 `7 {+ v
高麗菜         150公克2 _8 Q9 D% N4 f: _7 j4 N7 l
西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 l3 [( w6 L6 S, e
紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( H, P: l6 P2 j5 p
牛高湯         3500cc
) L3 ~5 \, r# L/ t' b  ]" M字母麵         50公克
6 F% @' t. P, W. x5 c6 Z5 B: ^# h/ btvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com7 T; i2 H. T: G- u; r  y
【調 味 料】) L& W2 x" s. J: f
月桂葉         2片
' A1 U* B3 c- f2 s6 f% Cwww.tvboxnow.com蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; M& n: g% f1 K$ j
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 V9 G0 _. _! `  [" r) A  j
鹽         1小匙公仔箱論壇- Y) \! M; S+ G% E

# q1 Y$ h* J3 q  K$ f/ h7 w! A6 S公仔箱論壇【做　 法】
& C0 O0 X* R& v; K- M2 Q0 t- F) ^1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
: O% w2 j3 J6 I* y! i( C. xwww.tvboxnow.com2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。  L6 X7 O% G  ~. y: Y9 S
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹        
" D9 n1 f, {: r  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# i- A! _5 G0 V7 W  W
銀魚         1大匙
/ E/ X; L3 D" J3 n5 r5 v1 i4 I6 H! \公仔箱論壇南瓜         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 I& U+ F# c5 ~$ b  t9 M3 `8 F
洋蔥         1/4顆
2 u" x% T3 d! J6 J1 H9 L翡翠         1大匙
# m+ V/ Z" E; b' b奶油         1小匙www.tvboxnow.com$ e4 M) E) M! }! Y+ N  k
熱開水         2杯5 t% @8 A0 a* y$ M; b3 A  y3 Z
冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb% |+ ~$ A" g8 V$ J8 S/ _4 q
tvb now,tvbnow,bttvb2 `. y: n8 i% O7 L
【調 味 料】
, d3 A' r3 o1 j) b. fwww.tvboxnow.com鹽         1小匙公仔箱論壇7 X9 W- r2 T/ Q' ~- e2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 {  `( G& M# h- l) `
【做　 法】/ w! H5 {$ Q8 }8 Y
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. |2 V  l; @
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' C) V4 t, D  ^" \3 s& h
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
: S6 j5 _$ Y& R  K6 q! L6 ]. Awww.tvboxnow.com【備　註】0 W3 Q9 l3 r0 |+ @- g7 Z8 Z
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。