BeiDouChef

1 Q, u1 v& [+ x; n; `) _7 [- Utvb now,tvbnow,bttvb北海道蟹肉濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb- `9 Q. g7 ]( X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% [6 h! y1 i4 ]9 D/ w- m( Y
蟹腿肉         20公克公仔箱論壇2 `0 v- Q5 W$ q6 P, G
洋蔥丁         1大匙
+ c6 U; L. v) w# S& |* p  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇7 G$ O# L4 [9 o4 z7 H
紅蘿蔔丁         1/4小匙
" f) P! I6 A. O0 k/ {' t9 P! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. \0 s7 J6 q/ |& D
奶油         1大匙+ J3 P8 y) b9 P( k. ]) P
公仔箱論壇6 q8 a: m) ~/ M% }# d% I6 [
【調 味 料】
" E& s" @$ j, |; Y4 D7 dwww.tvboxnow.com北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇3 y. n+ T' C7 m7 ^
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) h- {& q) Z1 I, @
動物性鮮奶油         50㏄
# L, \+ C4 V. A$ L, L. Zwww.tvboxnow.com雞高湯         300㏄
- l! C; r! f2 |1 L% u. Q) y; ]/ S0 q8 W# s
【做　 法】
* X( {3 A8 |# w3 C) E0 d2 ?" d" Q# m5 W1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
- `7 l/ D- K( M( q* {2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% [6 k$ X2 i9 [
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇: M5 `  _* z  P2 w2 O: l% C
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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. ^( [$ t% {" o0 L5 E1 E
南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 d8 R$ k5 B3 a! Z+ B
【材　 料】
, l7 R) N: W1 \+ |; k  d/ f$ ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克
  T6 R) A' Q: e- w紅蘿蔔塊         50公克8 [7 T1 \" s$ q* q- n
西芹塊         10公克
, {+ E. \* y. c# M4 `7 [* Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克公仔箱論壇- y% X# b8 g( d
奶油         1大匙公仔箱論壇1 p8 ^8 z/ @: {5 H9 s3 ?" @
, T1 @+ M) k) W* T
【調 味 料】
/ k% o3 C8 e0 b( J雞粉         1/4小匙/ H3 p5 i% u) |0 p* r
雞高湯         500㏄www.tvboxnow.com+ I3 }' G, p% s3 E
動物性鮮奶油         50㏄: u2 w; p+ k- M, P( W
tvb now,tvbnow,bttvb. R4 W9 E* A+ g: n' c: B
【做　 法】
+ {8 r# ?# L: C; o8 p0 J: g- m公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
+ [3 l2 I- u5 _( k& d4 O公仔箱論壇2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# C: J. p0 ^6 w' v8 w0 ]
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb, p0 v3 Z# _5 L/ e
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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0 J$ g5 k* P2 |" E) l  y) o- _1 W0 rwww.tvboxnow.com火腿玉米濃湯
) S$ ]6 W# ~) f5 H! x  U! U; @公仔箱論壇【材　 料】3 x) Q8 l, `# Q' J5 F* T
火腿         15公克www.tvboxnow.com/ F1 d7 Q% M6 v; h! }4 Y
玉米醬         2大匙
" {. L+ F% i* \6 C( E  ?7 ?; i- P玉米粒         1大匙
% l) f7 D( D( W7 W, }/ {4 \8 _" P0 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
/ `: h( N. _/ J, \www.tvboxnow.com麵粉         1大匙3 p4 J) u( ]3 X( u+ ?# J

( e. N: F! Y; i7 s6 Y. K【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], F% @/ p! G2 e
雞粉         1/4小匙
4 q! i# B1 E# }9 Z  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 ^- X# _& p3 Y  M; m4 W- j" S
雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ y  `9 x4 x; I5 B: D; b
, k: J1 \* k6 V# V/ k3 G
【做　 法】
; O4 ?  `/ T( t" s1.火腿切丁備用。
0 s' Z0 G* _- ?0 D9 t: c9 Q公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W  F6 M% e# c9 B3 U
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。www.tvboxnow.com) o; n2 E% Y! G
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
$ H9 ^) u. N! s- p; W1 G5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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- U6 D& s, T$ o2 A- i南瓜濃湯       
# ^' Y7 c# G# j' @& \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 C' C( h4 [8 S# d5 {( A& ~+ l公仔箱論壇南瓜         300公克
; J" ^, x' }5 C- D# @# I8 [% ~公仔箱論壇炒過的松子         20公克
0 Y5 h4 m. y  I/ h) D' K& {3 S1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克4 K- A6 S. A( \7 @3 k
蔬菜高湯         400㏄& U( y9 S; q7 [8 }9 W+ w4 h- Z4 u
牛奶         250㏄
& V. ?7 \3 h+ y. i公仔箱論壇奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* t/ U& \9 B% d9 _  w/ Z3 C. |7 V
沙拉油         1大匙
) N, _$ \5 ?# x6 R% ?  }tvb now,tvbnow,bttvb
1 t( Q' `! t/ _6 [( F, P公仔箱論壇【調 味 料】
9 n5 _! p. |  d) L( z鹽         少許
5 C( Q- i! {" \5 l/ b% N" c- btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
/ |( q, ~* j1 l5 K# E( ^5 q3 ~www.tvboxnow.com巴西利末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 J  t, i- V0 o' G, G

! C% v5 r6 n1 k4 g【做　 法】公仔箱論壇6 O( h: ?1 i7 {4 ~7 I7 @) e0 K' o& b
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
, M$ G$ T( j0 v6 }+ Z% dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
$ Q% s) a1 T3 ~; G% Z/ i( o* Z公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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7 A- e" G5 S* W4 U5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油蘑菇湯        
4 Y* Q5 O  h3 @2 s  n: H5 l2 Qwww.tvboxnow.com【材　 料】
5 v7 W% ~8 Z7 N白蘑菇         800g6 A: f% B$ u" Y0 U- D% o- \
香菇         400g
' I$ O0 q0 }: w" c2 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g
. v2 S2 j- R2 l) D9 |6 \1 U+ u+ F4 }橄欖油         適量www.tvboxnow.com" s  l4 r9 F4 @! T3 i
鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( q" ]4 N# X; X  h9 \
鮮奶油         200㏄
4 T/ P4 _- N4 {: |0 W公仔箱論壇水         1000㏄7 R% W( o, w- W$ K& z$ I% H# h5 _
義大利綜合香料         20g+ ?4 ?5 `( P4 d* X( `) Q4 L
鹽         少許公仔箱論壇5 }) ~9 C) V2 X! y) t+ B$ Y
胡椒         少許
0 M. U$ k3 M* o3 [0 f# I: W. S/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ L( N0 @7 b- N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 |7 _9 _: L$ ~4 E2 L0 ^
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 T0 g% X7 s/ }
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。- p; V+ o' r5 l) n
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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: j; i8 ?6 r2 d7 q0 Q胡蘿蔔濃湯        
6 M1 N. H2 k# `0 m1 Y4 hwww.tvboxnow.com【材　 料】
. m2 \. J- ]5 |www.tvboxnow.com紅蘿蔔         300公克
! T$ [' z8 g! X. |3 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 a( C8 q: }/ [6 o# J0 o' Q  x
蕃茄         100公克
6 J( c! F7 w: [9 ]0 }8 O6 _9 Q9 pwww.tvboxnow.com白飯         100公克
/ _3 H6 s( K' Z# f7 v公仔箱論壇蒜末         6公克
/ e+ v8 Y, X9 a  s- J公仔箱論壇牛奶         150㏄' e! C- q& ^# o" u6 J6 @
鮮奶油         50㏄
3 z! C( F2 i. x4 `9 P公仔箱論壇水         600㏄公仔箱論壇5 k2 k' j- _. {+ [. u
橄欖油         2大匙
, |" l+ `4 R! m/ X4 q" q: htvb now,tvbnow,bttvb# e! z$ ~* P/ |: b+ f
【調 味 料】www.tvboxnow.com+ J% B9 }: ]9 y' Q+ F: O  c# c4 u
雞高湯塊         1小塊
7 b4 s& q! A1 `" X1 c# utvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ g8 Q' E. R" d/ s% _$ s
鹽         適量& Y6 e: ?- e9 B% T' A9 l! I4 B
公仔箱論壇( J0 N& ]# {) G$ F5 W. u
【做　 法】! I: |/ v; O8 M& r& e
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 E* ]% ^0 t7 q1 R5 p7 m" f
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; P/ o  `9 A+ R1 C
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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4 l& S# @( b# d5 _3 M9 i蒜苗馬鈴薯冷湯         ! Y% v* w0 E; N, h6 D
【材　 料】
! Q- S6 |0 O" |& p( s% x% O, g5 g1 ]www.tvboxnow.com青蒜白         30公克公仔箱論壇' [: H0 o6 W; _* z) e7 F
馬鈴薯         80公克
) n/ e6 Y) o! j1 |& ^  T' P6 J公仔箱論壇培根         30公克) z% D; p- T$ O0 C1 R- v5 F
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 w" u0 o' f
土司         1/2片3 f3 T$ N0 E4 l1 \% Q
鮮奶油         50公克
2 e& R9 V( F: I; jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ |, i# Z' R, \2 ~. }
香芹葉         少許
2 ^/ c9 v! E7 g3 P6 y4 C6 ?$ O$ f/ V$ s- m3 ?" @2 t8 s
【調 味 料】
: E$ Y2 G( M3 D( t6 l' O& X+ k  y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許2 |- s6 e/ c: b) ^" b. @& h
胡椒粉         少許
' }, H  `) z4 f/ L7 @荳蔻粉         適量
6 F, ^. ]3 S' L6 Z6 E: Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 [: B$ A" |5 l: y: E- J9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ d0 {5 g) F8 ~0 p! ]1 P公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
" f" S" t( J6 ]* @1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
  |8 F1 [! q7 W' x3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇  h# ~3 Z/ ~# V  |+ L: I  M
4.土司切小丁狀備用。
# f; F0 X$ w" Y4 {tvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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. C' B! ~8 p0 Iwww.tvboxnow.com南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇8 H' L+ T& U3 @- x8 n- b+ i
【材　 料】% z3 V1 J9 v  q+ q) a9 T4 C
原味豆漿         120㏄+ e4 h2 Z, `0 r7 f' Q' a$ Z
南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q( D9 U& q3 Y7 ~) f# w
蝦仁         50公克+ {- r" f6 F$ c$ H8 v  ~
青豆仁         20公克
6 [+ @+ Q+ m8 i# c4 I* e胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ `" q; [8 z& y) N& t+ }+ N& }
蒜末         5公克
9 v2 T" J  w9 L) o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
# L( J& D' J; [, l8 N( kwww.tvboxnow.com高湯         500㏄
  F4 ?6 g, Q! L! G* v0 e橄欖油         1大匙
+ Z9 i7 {, ?$ T1 Q$ \' P5 J& j. X; E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% L3 u( |( m. v$ }0 A, D
【調 味 料】www.tvboxnow.com( m  N# U9 i. k4 Z7 h) u) k
鹽         1/4小匙
) q2 e1 g6 E, O: y3 A& z3 e* D: T胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: u8 H' [2 F+ q; e% U( ^
www.tvboxnow.com' I3 x- o- j* b: r( D$ {
【做　 法】
0 R/ A3 h: L1 {# t' E# W6 S6 bwww.tvboxnow.com1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
6 X( ?3 G+ Q( ~& Z: R! b" y公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
: e  h1 B3 \' q& [! l, Z' Zwww.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。www.tvboxnow.com* S$ F4 ^: `" f# e, D
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
& c9 f0 G5 T* Q# a: l- W/ mwww.tvboxnow.com5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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& U- O. }0 i0 G6 y1 B; j- f
洋蔥湯         3 T6 ^* V+ l( U& T+ D
【材　 料】
7 L; \3 Q' |' e- [3 {+ T% |1 [8 T洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: |1 g1 @/ `" c
蒜仁         1個公仔箱論壇% B; H6 z' o6 Y
奶油         50公克www.tvboxnow.com6 d& J0 n. Q4 D6 y* r+ C' Q
白湯         800㏄
$ Q& S+ I' g. wwww.tvboxnow.com法國麵包         1片
# b  m9 p3 d, R2 cwww.tvboxnow.com; C+ O/ t) g6 K9 s
【調 味 料】# x2 X( g* u+ Z
紅酒         50㏄
6 I* M. l  A: M) q. zwww.tvboxnow.com帕瑪桑起士粉         20公克
& t) \! v: J: d  M2 V5 ?麵糊         1茶匙
6 M% ]  `6 G, l; s! ^tvb now,tvbnow,bttvb
: o0 V- H8 C) ]. s2 g: Z. hwww.tvboxnow.com【做　 法】
2 h8 ?) y4 D8 b9 F) ?6 {5 L. t2 r- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [; ~' g$ L: {8 j% }
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。; V* H% c  i, @$ Z2 P0 U# V
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。1 U, I! V7 A$ n3 F
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
$ q3 G3 @' l$ C' \, `& \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】! M! Z1 h+ H. }- e' q6 t
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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www.tvboxnow.com, R' U; ^: r" Z7 p2 F4 F* B( x+ c
雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb. u+ n# v( F4 [7 K9 Y; ^
【材　 料】
$ o) q3 ]) y  v" [  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         100公克
5 V6 w. T% I( {2 M: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克* D$ M$ b' t. \9 M0 i. D/ a7 P0 h, d
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb3 T  d5 Q/ T# f" p# T! ]+ I! @
細蔥         1根
  ^4 o1 m! P/ L- f$ y' T& ^" w公仔箱論壇歐芹         1根# D% t8 K8 b3 v
奶油         50公克  \! s& ~# J; W4 A% j& i4 {, `6 a
麵粉         1茶匙
% D$ S4 x4 Y1 z3 P: [  l: I公仔箱論壇白湯         500㏄
" Q" O8 A- ?" H2 |www.tvboxnow.com鮮奶油         100㏄
9 D# }& r& w7 c4 }tvb now,tvbnow,bttvb! U( [: G  _. w$ x4 X# {5 G2 Q7 w, J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# ?" t3 i5 }* H- U* r- w5 c
鹽         1茶匙  \4 O* N$ S# @; K' G

2 {5 F  N3 u# O9 J3 ?4 M4 Ywww.tvboxnow.com【做　 法】
$ P! D& V' z0 o! _. ?, L$ w/ u1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
" b& b& q9 q1 U* @- d3 z+ d7 Y( h2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。$ P3 @* _6 w, e
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
# L+ p: j% T/ @" B  j, n4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。www.tvboxnow.com3 ~' \' V, O$ J) m$ [3 s9 }  g8 a9 a
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u7 Y% g; A) O* ]0 q& [9 ~
【備　註】公仔箱論壇1 h/ I; v3 g2 `6 n; H* ^
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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* h" ?# D4 b0 }" `
綠花椰乳酪湯        
& o$ \$ }9 P5 o5 o8 U* ^% }; S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* Z8 n+ i2 W3 c! ?/ e, m
綠花椰菜         200公克
* N+ z! I/ p; ~2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克
, |( w3 j' O" Q: Z0 C/ }& Z" q馬鈴薯         100公克
* b! ?/ B+ h" |% u紅蘿蔔         50公克www.tvboxnow.com  I5 H. z  o; c- p; Y7 W) O  n
熟雞肉         80公克
% S8 m# ~, W: s" I6 ztvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 w) f$ t4 f$ C  d
奶油         50公克
% w# C- o" c" R% s8 {) B公仔箱論壇白湯         1000㏄www.tvboxnow.com  _7 x: i; }- g- ]" c" ]" h5 }7 u
鮮奶         100㏄
/ C7 p1 I3 }9 Qwww.tvboxnow.com
' b) T# g+ s: |7 L  ]2 X2 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# f7 U9 j/ {9 k  |/ x
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' [7 E; Z- ?1 k4 P( C
tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 @% q; \! B; N
【做　 法】www.tvboxnow.com3 M& {1 d0 _# L' l
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( m( U* W; D# Y: c, q" R1 R& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ L6 p8 z5 ]- @* g6 F" r" o  q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
/ S& i( v7 b0 ~6 P5 \+ K! awww.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。www.tvboxnow.com7 X' X/ d" d9 e8 |
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

4 E$ H) R  @) ^( T香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 O( J, F# f3 N# o0 Z
【材　 料】
$ b. m7 q+ E- R* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600gtvb now,tvbnow,bttvb! Q1 C3 ?* L$ X* c$ s
培根         200g公仔箱論壇, G% w2 q# o! E4 k3 w
青蒜         100g
: _6 t- U9 A! X! \* c$ O+ z: M公仔箱論壇洋蔥         100g
: B+ k" C8 D- P: F# h4 y% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         120g( [( }9 r4 }- b1 x8 D- Y
奶油糊：
! x0 `4 [! U* y2 s. u鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb: t8 |3 g, u' b" j% D/ A/ z
巴西里末         少許
2 r& Z6 m+ W# U8 x) E公仔箱論壇
. ^/ e- P0 U3 ]) H) v% E2 V* W7 m6 V【做　 法】
$ l, k1 C- [5 b2 _6 H7 y0 T+ O1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
8 i9 i+ }+ s2 K6 q4 I/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。www.tvboxnow.com- ^2 x9 U" F* c  h
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* |1 ?/ b- r) p% D: p: c& s
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。www.tvboxnow.com4 G) r9 K' w! y/ z% g# C
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

! \4 j- v* T- U% c+ [' p( x/ Q5 d洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" q0 e- c7 g/ w9 ^, F: O$ J! f& D
【材　 料】
7 J8 f! t" p$ R) W$ Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
* h! E/ V  s5 o% w1 y* p法國麵包         3小片
1 F" i4 {9 m: u- btvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X: g4 y" L* n; K5 b% j
牛高湯         500cc
7 H# ]* z* ^# v! d  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片
0 p* E, X# H8 Y$ N, A' ~4 R1 jtvb now,tvbnow,bttvb
! S0 _5 v& X* b" k. C. btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 Z- @+ `2 v. z* N7 [公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
( U2 o! f# B2 W6 _) x/ ^" x( ~8 n" }2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
1 E8 V! b' z0 J. `) ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
& u) }: X( }/ i, Uwww.tvboxnow.com4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
4 ~" D! K- ?' M  X7 Q! Y& X1 H5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

. U) b3 l2 `# h. a% ]# x3 J公仔箱論壇義式蔬菜燉牛肉湯         2 d" L) W! a! h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. _! ~( v! \, A7 V0 D! A6 g9 O
無骨牛小排         300公克www.tvboxnow.com0 C$ T; ~5 f* g8 O9 u+ x
高麗菜         150公克
; F4 v3 p' j! @2 r, U西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {- n) |. U' l/ s' z" ]5 s0 f
紅腰子豆         120公克" Y! g0 x8 H7 S4 w3 e
牛高湯         3500cc公仔箱論壇3 \! S+ d7 Z& Q: {2 Z
字母麵         50公克  p8 Y' H* X4 t8 s% {7 J
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【調 味 料】www.tvboxnow.com. X/ }" K- Q. ]  J5 U7 _
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 L, c; U1 Z$ q. F8 m( \
蕃茄糊         2大匙' S# C  g) @1 Z1 z8 j
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R  M5 p1 I) x' x
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; L& d3 ]' [0 q
www.tvboxnow.com1 Y! j4 R4 _0 `2 u' ^8 R" O9 R
【做　 法】
- z+ _- v% [- v- Vwww.tvboxnow.com1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
0 P4 G# I  A  k8 s. k公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。4 g  A2 O+ |& p7 d+ k) G
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

, ?6 s  V  l: B6 @! ~' s9 v7 ?1 z+ f4 o翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇# l1 L3 n- F( c/ c# ~  n
【材　 料】
2 b/ o; W8 b5 }* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚         1大匙# S8 `/ d+ `4 e. X1 u
南瓜         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; \, X8 W5 Z6 Z# z& [6 I
洋蔥         1/4顆www.tvboxnow.com7 j9 z$ @( }. u/ `9 k2 V
翡翠         1大匙: o/ `+ g1 L! J# ~/ E
奶油         1小匙
0 I: [/ d/ X' }. E/ B熱開水         2杯www.tvboxnow.com" W; G8 ~6 j5 Y
冷開水         2杯公仔箱論壇9 \2 ?" ?) |- b; G8 [

: f* j0 G  b% f" E( V, ?3 N0 C【調 味 料】公仔箱論壇$ b4 t+ g& ?5 \& i" M
鹽         1小匙www.tvboxnow.com3 |; Q; }) Y* H2 l
www.tvboxnow.com/ w$ D7 s# h6 `4 X
【做　 法】, u7 ]. U# \2 \
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。www.tvboxnow.com' S# J' T9 a! N6 Z0 {
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
+ i% d8 f3 B( s0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
/ |4 ^7 M& o, C4 {$ F& d! U公仔箱論壇【備　註】
; T. a1 ]0 ?& K/ H. Ewww.tvboxnow.com材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。