BeiDouChef

公仔箱論壇3 C* B2 o/ T) ~) p: `! u
北海道蟹肉濃湯        
% x5 Z; h3 r8 }+ u* x+ _【材　 料】公仔箱論壇% x' U$ h: }( S: h7 R6 t3 Y8 b& {1 A
蟹腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# V# s! T1 Z' ~* ^& J2 i
洋蔥丁         1大匙
6 h/ y' S% o4 O8 a  k: q7 q! S4 b$ W公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b, ^6 L5 o5 N3 r
紅蘿蔔丁         1/4小匙$ F$ a) O: X# L
馬鈴薯丁         1/4小匙
  d) g$ Q6 \' @* o7 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙" L+ w+ {0 k% S' W" G

; i  q$ }$ j( B) K【調 味 料】
& o$ A5 R4 T6 R' t公仔箱論壇北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p  n$ W% f# m4 M# I8 y
麵粉         1大匙
" C, F/ X: u2 q1 l. U) ]- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄0 `3 T+ S( L& B
雞高湯         300㏄
$ t6 z) e1 D( z! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( q" k$ ]" D3 w4 H! h1 v
【做　 法】www.tvboxnow.com- Q% r# t1 x* ^* M" O" S
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
0 Y- [; Q" F9 E$ b! H; wtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
% s2 {0 }5 i9 j, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇1 h1 a4 _  ?6 [$ B
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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. h: E# k, r7 o+ O* C7 K  S1 y南瓜濃湯
: t" P" f7 _& ]' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* {! l' H$ ]( V" F' g$ h
南瓜         300公克
5 E- C0 n9 {& q( ^0 e公仔箱論壇紅蘿蔔塊         50公克
; H% F  g5 @: n  V0 D4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克公仔箱論壇$ G9 H' D3 M* Q0 H
洋蔥塊         20公克
& a) R9 w+ E2 E0 v4 fwww.tvboxnow.com奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 y" w$ R$ ~' ]" j

/ T/ {. y: \3 x% L! m% Q( I$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com/ X6 N, J  I" d, C0 t2 ~
雞粉         1/4小匙
) Q, h6 e2 x/ R  f公仔箱論壇雞高湯         500㏄
2 t2 R& `% a! ?6 O9 I' ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
8 P+ o, d/ K$ m- r/ w" g* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n) x! b4 `  V' U公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 \, K* y* d! D$ J% h% `
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。www.tvboxnow.com/ u! P1 _5 L) S4 G- T! X$ ^
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb  K, a$ x! C! F! ~& m+ v
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
  V% c: e4 e" Y( C' _( m* U' gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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  z) i% a3 N5 k公仔箱論壇火腿玉米濃湯
! A- C; o9 w7 d/ S% W2 t& M' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ d% ^2 N- X; ?tvb now,tvbnow,bttvb火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ F6 K5 R! t( }
玉米醬         2大匙
8 v. F, \% p# u5 E  y' g2 L( ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙www.tvboxnow.com2 X- u9 }- e. M" K3 q  F; m
奶油         1大匙www.tvboxnow.com5 {% t; ^7 s: I3 ]
麵粉         1大匙! J$ E) D. |6 C2 Z; s

# G- M+ S; G- i9 C+ {8 H【調 味 料】
  T# V/ [2 u; X, q5 @. _  ]www.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
: K+ k; ~' N3 R/ U; ~5 r& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
5 o: M+ I6 J/ o; ]5 ?雞高湯         300㏄
5 k9 B; X3 W, W6 [% Q! t9 j1 j! q7 G7 S  _! P5 Q  x$ z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 `1 w! _5 r+ [* A& l5 ^7 D5 z
1.火腿切丁備用。
( [& X, `4 M- h! P  F% ]6 d4 P) V, z# g公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
) `: A  s% j* |5 \3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
6 Q; ]1 ]$ j! G3 V7 Y" I6 o& Ltvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
+ Z* L1 \9 w( {+ ^% J- [公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; o$ B! `/ I  V9 T+ h/ c: N
南瓜濃湯       
2 X7 v. L  m+ \% K' g% [www.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇* P+ U" I2 o9 d' m; L1 S
南瓜         300公克公仔箱論壇6 r0 N8 W/ A3 J( Z0 k
炒過的松子         20公克
8 N8 i6 u( N- S( d) g4 r% F5 O1 J公仔箱論壇蒜末         10公克www.tvboxnow.com1 d/ b: \- l  Z, K, M, S0 ?! V
蔬菜高湯         400㏄
  ~5 b* D- [! f2 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 u8 d9 L0 b. }
奶油         30公克
/ K* O; H/ Y# i! O4 R0 V, T: j, a公仔箱論壇沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- M# b6 P' E' N+ U% y9 G/ s
www.tvboxnow.com& a+ }  h. x' J* x6 ~; @# V
【調 味 料】公仔箱論壇# s+ E. ]( w6 |& H9 X* ]
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 F3 f( _% p7 u
黑胡椒粉         少許
. a1 w( l2 h. C. c/ \& q公仔箱論壇巴西利末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 i  g$ A' w; c0 U0 p

8 k5 }# F" a& T7 V2 K* u. c公仔箱論壇【做　 法】
+ R1 T4 s% H5 {( s$ o1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 _  {* D3 I; w
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
: [& e$ o0 n( p" T3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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" q+ z8 r  `; T4 E9 s2 A
奶油蘑菇湯         3 ~& Z# K3 x* B8 z, k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  F" C9 ~- F3 A8 ^
白蘑菇         800g
1 G9 P! _6 ?1 R& H1 j# x3 W% L- y公仔箱論壇香菇         400g
+ Q) [  u4 H/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g
" V! Q) \1 g0 D: Q- Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
) [/ l6 ~8 y9 M! [% ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& J# H& L  Z0 {
鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; G3 Z# O4 H* G  P4 E5 Z0 q
水         1000㏄& L) p- i, L+ `. H  M  E' L
義大利綜合香料         20gwww.tvboxnow.com# c4 X) r% ]) R% a$ v. A
鹽         少許
# d9 U' `6 A0 w' |0 [: O3 i胡椒         少許
2 o" U7 x/ n, |) B" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w3 r2 V) J; @8 m9 z9 ]【做　 法】
/ B& Z: h8 I# R7 l. ?% Z. Y1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。- R# L/ m( }4 v1 B) R9 m$ L
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。1 J- I; Z& N8 B/ r6 x0 F9 Y5 F, h
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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  N' x- c& i6 H$ f; Vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔濃湯         * }- U8 K. K* s9 D! O
【材　 料】) P6 Y; j8 i, _
紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇, R2 e2 T8 m/ J! Q" \, `9 b9 Q
洋蔥         100公克' Q& G% D9 C; Z0 v
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 _& z2 ^, ^* F' }
白飯         100公克www.tvboxnow.com' C4 J* B, M! }' z6 ~
蒜末         6公克( N4 T- \( M+ R- s7 U
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 G: ^+ Z1 X, f' @) I
鮮奶油         50㏄
: _$ p1 n; l" |$ C, U! |www.tvboxnow.com水         600㏄, t% j2 D9 @7 L/ b; q& p* H
橄欖油         2大匙' L4 D& ~( x: u

0 A$ t3 J! A) v$ kwww.tvboxnow.com【調 味 料】# E5 C  V6 n- O# t$ ~
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb# X2 d- ]' i8 L. b# v+ L/ t
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
! L, m+ j* a3 o3 i* o9 ^鹽         適量- }/ b3 g6 k! ~

; j1 m) ^" Z3 g. R, `6 k1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. r+ d+ [8 g. T* p/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
  K, P9 x5 r4 q- u( a" U公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
6 e  B# _* b$ r2 fwww.tvboxnow.com3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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  ?% S( ^7 [5 I3 Q蒜苗馬鈴薯冷湯         5 C' b& h! i9 ?- c# I8 M( n2 k
【材　 料】
/ ]0 C8 ~8 B( O. f- j* K- V! |公仔箱論壇青蒜白         30公克
0 q# B" V  y1 }4 G6 f% N# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         80公克
2 O3 V+ y7 Y; R4 ?" l3 N培根         30公克公仔箱論壇5 n6 B2 H  c: P( [" c
奶油         30公克
  @1 y3 {- L. M! Awww.tvboxnow.com土司         1/2片4 ?. |# D6 R9 o% w; E3 f% G
鮮奶油         50公克
$ r* O4 E# F+ }- d! }% p" r- q: |www.tvboxnow.com高湯         350㏄
! J4 s  N5 c+ M9 f' s香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: K9 @3 r+ Z

, O6 B, @0 n! V' z: M* Ywww.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com1 X4 t; _2 {" Z. {& c) \
鹽         少許5 e) B% C; x) S( G3 `) d
胡椒粉         少許www.tvboxnow.com3 H+ a' m2 ]) c  _- i5 c
荳蔻粉         適量' }0 G  Y! C/ j9 ?

& [5 e. P0 _6 t' o公仔箱論壇【做　 法】& g. I1 U& V3 Y$ T. Z
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
3 I1 j2 V* a3 E) s' x2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。www.tvboxnow.com! F' R% f) G# B" c
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb' C8 p; l4 W4 T1 @. r
4.土司切小丁狀備用。1 p; G7 ]8 ]9 M7 _4 U3 Y
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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6 d2 S6 t" c; z4 ^0 O! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜豆漿濃湯         + V- S2 x# F7 `8 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, y5 O$ x* M' g" ^2 I8 z' I' {5 _
原味豆漿         120㏄
1 B4 }9 E2 E3 W0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; {! i; o; Z3 Y( b9 [/ ~  m
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% n4 q: A$ j. P9 O+ _
青豆仁         20公克
" p+ N6 v* o+ g+ C公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克/ P! y- [* p1 r
蒜末         5公克www.tvboxnow.com4 U+ L% x) x+ \' C
洋蔥末         15公克# G% j& Q5 Z6 o9 U
高湯         500㏄
4 d1 G. O$ y7 L  mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
" `6 G5 O* [7 K1 D9 S; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! D% L- i$ {+ v& d7 n0 [/ E  D
【調 味 料】公仔箱論壇( r7 u7 C" |" y/ }8 P
鹽         1/4小匙
6 q1 G4 V: l7 U/ b3 O  ^, b, t胡椒粉         少許
' y1 t8 _1 R* h公仔箱論壇www.tvboxnow.com! g, w" p8 n# H& |& V
【做　 法】
- P) l7 `) O2 g公仔箱論壇1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
; c  T4 s1 M" l: v; \9 |+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
3 e. ], u6 X8 V: T/ I! |www.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
" A* u% ~- ^  u4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。www.tvboxnow.com5 I2 L' O4 d( b% q9 g" `6 d/ ]
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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6 v: h! ]1 H, B  U* t, j9 Q
洋蔥湯        
5 d6 P6 E- D: u) b* M5 ]8 t  Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 C8 C9 B! V+ h7 A- @+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個公仔箱論壇- j9 @2 b& l- W7 d0 K$ j) [$ x
蒜仁         1個www.tvboxnow.com2 v( y: V4 K3 Y3 F$ W
奶油         50公克
; j5 t8 ~5 E$ T% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 J. ?; R6 M. l3 M3 @& \7 |
法國麵包         1片
$ s. \" J, Q  j/ @www.tvboxnow.com' v5 S# q+ ^% O1 R/ N# P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; T+ F* e+ c4 l2 U; g
紅酒         50㏄
. c$ |1 ?5 i% \' q% P% g* q! J帕瑪桑起士粉         20公克2 j0 N  X. u* B/ e
麵糊         1茶匙7 I, L1 p; m1 A0 x4 @' i3 Z

) Y( ^+ t/ H5 bwww.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 |4 \( m9 `1 G; o
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。- c9 N4 p6 _, J6 J& b' f- N$ k
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。www.tvboxnow.com( O& a( b' X* M
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。www.tvboxnow.com6 R! a2 m% j* {; p( q: F. n) M  r
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% b- Q2 i4 E
【備　註】
9 t$ |& Z  }9 U6 B* A: E公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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www.tvboxnow.com  z1 j  Z) s& O: p" ^% S
雞肉鮮奶湯         www.tvboxnow.com5 d( i( y( o7 R$ ^4 ?* g# l: J
【材　 料】
0 I; A( D) l7 j% c! R1 w6 F7 k公仔箱論壇雞肉         100公克
3 v1 Y, ]- [1 |- k$ A洋菇         50公克
1 [$ E  ~0 K- v9 m' qwww.tvboxnow.com雞蛋         2個
# D  H1 v% c5 t公仔箱論壇細蔥         1根
5 ?5 A2 W' a+ o# w公仔箱論壇歐芹         1根
' _. _# P& O8 Q+ U1 @0 \6 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
$ O' ?0 e3 c  }2 i: L- xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
3 W) a9 |: V0 \, F; a, P+ g9 N. E/ t白湯         500㏄
* Q: H7 P3 |! ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
; S% V. Z' a9 @: [tvb now,tvbnow,bttvb
7 r% S! ~1 G2 \9 p( Qwww.tvboxnow.com【調 味 料】  n& U- F, c" r# W
鹽         1茶匙
/ m% ~& N4 F4 V8 s6 ]1 m8 C% htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! l+ u, w, M& W4 U( v$ v3 b
【做　 法】公仔箱論壇* k* J7 C5 Q4 A8 t
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
# t4 F! M) l' r( N公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
( B# D& ^) e9 _! b3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇: g: K" F( Y2 A. |
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
/ E+ |: n! h9 g* Q  t$ l  c8 M公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
4 l5 x3 b0 X' p. ^! O. u3 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 v( J0 Q9 P8 N9 t/ N9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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- b% Y3 v0 _. K( S- j8 r2 H- i
綠花椰乳酪湯        
8 m- M2 R4 ?8 V: q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' s, t. t# L) {2 q5 T" G公仔箱論壇綠花椰菜         200公克
/ P. w' `& C) C1 N$ V* iwww.tvboxnow.com洋蔥         80公克3 A1 J% }# G, O
馬鈴薯         100公克
) o4 k, }7 ]& @( v; e紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: a. N1 w2 ~0 z+ z
熟雞肉         80公克
4 N1 g' D: S+ e9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克
. ~/ R6 j1 u9 I) B& w- z; l1 u% r公仔箱論壇奶油         50公克
% a) r8 a! g& \& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
& Z* D8 C0 ]$ ~$ n% V3 O/ s4 c/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 }1 i/ f) W$ r+ T6 n
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【調 味 料】/ c0 E" A7 ], o6 x- K( E
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L$ F' i  s" U6 y

! s8 o$ C5 g. z8 c' j【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 U4 P  V+ _% X, ?/ H
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。www.tvboxnow.com* [9 H1 E; P9 w" p/ O0 M9 n
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
8 \+ U* P4 K) B* c' P3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 T4 l9 ]$ p% ?$ A4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
+ |3 |: P$ a. ~! x/ D/ K8 {tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

- ?; O1 j( l2 r, z( f9 i
香蒜蛤蜊湯         ) o# o; A( q( E+ ^. I5 I
【材　 料】
' v9 b/ u8 a; d( E$ hwww.tvboxnow.com蛤蜊         600g3 K& e2 @% P: {' U( A& N0 m
培根         200gtvb now,tvbnow,bttvb) g+ D4 o0 \  f* x: t8 Y
青蒜         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 Q) r) M+ d! w/ p6 I3 F1 O
洋蔥         100g
8 S# g" g4 e1 }  ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         120gwww.tvboxnow.com# ~) \+ H9 H% t( I
奶油糊：8 K! D# g9 H1 ^: e
鮮奶油         400cc$ t% Q% e1 n& a
巴西里末         少許www.tvboxnow.com9 k8 v* ^6 F* F

3 m, C7 U* X+ c! n/ Bwww.tvboxnow.com【做　 法】
6 T( e# {; Q* i& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
/ ?: [( B# {: D! J. c0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
  v( O) o, l1 }% }3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 Z! ]4 \$ \0 U; ?( ]
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
& X7 P$ U, @4 v8 m5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

* z9 Q- S8 e: W# v- |) J
洋蔥湯
. {0 o- _- j( [4 H  Z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) |/ M2 }9 u4 M
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' R8 u1 D- \# b
法國麵包         3小片
& H# y7 R$ D# d: u3 ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
3 Z! R% z1 m! j* \* I牛高湯         500cc
) w6 B7 p" a# `: l2 o* c; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片公仔箱論壇  a. D) w4 M, I7 `3 z# H
& ^7 u2 n" e) K; L8 ]+ c) V
【做　 法】4 U4 A# P7 x/ `! n! f, j1 u+ b
1.洋蔥切細絲備用。
: t5 ~4 Y1 B; b* ?' F2 }www.tvboxnow.com2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。www.tvboxnow.com9 K! A) Z4 E+ A: t5 S3 s/ N; \
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
6 L" T8 [7 O) A% a) [) |公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A9 \! _& Y7 t+ |# {; ^, K
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; y" {, E1 ~/ X$ \5 G
義式蔬菜燉牛肉湯         www.tvboxnow.com+ A, ^! O# H; `$ f/ S* U0 B; @
【材　 料】公仔箱論壇8 [; I$ V" M# D
無骨牛小排         300公克
$ g2 }; G9 G" h+ Bwww.tvboxnow.com高麗菜         150公克
$ W) k% w% i; g西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  E) {; {# N0 }4 k( A8 X3 p! I
紅腰子豆         120公克
7 a5 x( J! L  e: w) c5 V  Y* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
+ |) S# b0 m: W( e% s字母麵         50公克
7 {0 M! P& J5 X4 z( D0 }& \tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 A  ^1 h5 L2 U6 N
【調 味 料】
& s8 G& T7 s7 t1 ?www.tvboxnow.com月桂葉         2片
- j1 x2 t+ R% c: |& Z蕃茄糊         2大匙
. J8 D; w( F0 g1 I  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
+ {5 g0 G) s0 a$ s5 l/ r. y) G鹽         1小匙
) @' ~0 Y( h4 a# a9 S6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 y1 I4 ?  K3 E
【做　 法】
1 F9 N; U, m% `6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
: O( Q' s( t, ]: I5 x/ G2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
( B+ u; W9 h# G. }www.tvboxnow.com3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹        
# z( S- ^& L. ~【材　 料】
6 n6 K! L# Z% j8 s) L7 Q) y; F* }' Hwww.tvboxnow.com銀魚         1大匙公仔箱論壇! B) I( i, x& p  R- @
南瓜         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 |, e$ }) X# p( Y; s
洋蔥         1/4顆
1 M. [0 v9 x5 z' }1 H- B. M; e+ Xtvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙www.tvboxnow.com0 w5 B9 j9 q- y1 R; |) l6 }4 `" y* [
奶油         1小匙
( @8 Q: A. C$ O( l% @! P. R7 O公仔箱論壇熱開水         2杯$ e6 j! E: u# N7 f0 f8 |( w% W
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- p; @8 l( g

5 L9 P! a+ h/ L; D) h0 C1 L【調 味 料】; K7 R5 A" d  a9 k
鹽         1小匙1 j4 I, o  k/ t

) H2 r5 ~( i; k0 u- E. ]www.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* d0 S/ c+ S
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
  W5 A" b# E( j; f! _tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。www.tvboxnow.com  U1 S( C/ l3 B3 q7 |8 {* ~
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 v; y7 Y  h7 ]! W
【備　註】
+ v/ Z7 o4 n1 d8 b9 P" D( O# ?www.tvboxnow.com材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。