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酥皮海鮮濃湯
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洋蔥 50公克www.tvboxnow.com: G, T5 b8 o0 ?$ Z! P. u( d
大蒜 30公克www.tvboxnow.com1 `& l# C0 y4 d/ f! r6 d
月桂葉 1片
5 T3 }! i* _! d, O2 h+ ` k4 B' w馬鈴薯 1/2個
# l8 ]( D5 X; r0 {. Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 3隻
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' Z+ i7 S$ {4 f' q7 _- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1大匙
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白芝麻 少許www.tvboxnow.com$ X7 {! G5 K8 t, J4 `) ~; T/ c
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奶油 30公克) k* p5 ~) W8 @+ E1 K
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, I' r9 w: u) U7 c0 Y5 E" Z. i
糖 少許
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$ U' W( B$ S: ]: L6 I【做 法】( h; Y; I" d' [3 O4 W* Q
1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。
' a! z [ W, _+ o. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。
- a) Q8 O7 Y/ @) P2 C% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。7 J) B' K* n6 `* `" X6 l) b* L/ R
4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。
6 z' X$ n. u# h0 ztvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。% I* Y, A) l! r; L8 Z* }1 G
6.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |