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酥皮海鮮濃湯
) \, e$ W% h! Z9 h9 N5 h1 S9 kwww.tvboxnow.com【材 料】
3 F9 g4 j4 }+ \+ m$ }" u5 H' }www.tvboxnow.com洋蔥 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. H# n( A- J2 k+ ~
大蒜 30公克8 w* \ i3 b; H2 c! w. ^
月桂葉 1片www.tvboxnow.com5 f; g- w7 n- u# ^$ Y
馬鈴薯 1/2個
/ {, Q0 B P1 B8 ]) [) \8 z% t蝦仁 3隻! L: k0 g% w* F& f% S
魚肉 30公克
) t2 O8 {6 H' L5 V% A6 Dtvb now,tvbnow,bttvb透抽 30公克
" f. K2 W7 V, N6 M5 r8 D公仔箱論壇低筋麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' S" A) t8 a* ?, d* N: G5 s0 h. ]
高湯 500cc
7 C# f1 n! Y7 F* o$ l* [7 w: j2 |3 rtvb now,tvbnow,bttvb酥皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb6 y- R5 [7 U' B8 }- w
白芝麻 少許- L- G* X5 g7 P- C$ O) ~
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【調 味 料】 q8 w% C2 |& L1 ^; O
奶油 30公克' Z, @7 r7 G5 c( N2 C: r
鮮奶 100cc
! V2 I+ {) n, j$ ?" O# A% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
) _( J' J/ w" B" N糖 少許
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, F$ n5 G% w5 p* x' u* |www.tvboxnow.com【做 法】
0 \8 s5 W, Y" t# p% D" E1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。公仔箱論壇& s) P" ^, G, n! ~, k% P: X! Z
2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。
0 C7 ~' d$ R: e* u5 l! X; Z, H. t: a3.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( A0 j; x. ]) J
4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。
1 W9 h* U" F% x7 T6 W公仔箱論壇5.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。公仔箱論壇& i) m @: h; P$ p. ^/ `2 y
6.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |