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酥皮海鮮濃湯
( V* I4 N0 R# ~! |% U6 wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】! d/ i7 N3 R7 L: e* b
洋蔥 50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 x0 r( F; P; t
大蒜 30公克
* }- h9 i" [' o, |) n月桂葉 1片
5 x2 ]3 Y$ k5 S# R& Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 [/ |5 Y: H B- V
蝦仁 3隻
; D! s( l, o% H }6 @7 @tvb now,tvbnow,bttvb魚肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p. V' h- c0 ? N9 e( {& b" i: K
透抽 30公克
: V' D# E, f+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1大匙
1 v4 U/ o7 n1 M高湯 500cc
3 W- V3 i* ~2 C5 J; x% L7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張
' N' O8 G, u7 G: @ W+ ]白芝麻 少許公仔箱論壇% W9 b- a! L( W
* e, F1 v4 E; j" gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 U! \. V4 j7 e" p, ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ `6 P H! a1 Q' J
鮮奶 100cc公仔箱論壇: z+ X4 W" W _. r) {
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ^3 E+ U6 G5 n6 ]
糖 少許
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【做 法】3 z' ?, t6 k- @; E. O# k
1.洋蔥洗淨、去皮、切丁，大蒜去皮與月桂葉分別切碎，備用。: s: Z% @# m5 @8 l% f- D
2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。( _. w& g* v/ X, }# _1 U
3.將蝦仁洗淨，魚肉、透抽洗淨、切丁，備用。
# |! }" T, z2 x; K: u4.平底鍋中放入奶油以小火燒融，加入作法1材料炒出香味，續加入作法2材料，以小火炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 O6 `) ^2 E- P/ g5 s) ]! V
5.將作法4加入低筋麵粉炒勻，再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻，續煮約2分鐘至滾開後，加入鹽、糖調味。- Z( i# _4 b6 j' F. Q" H
6.將作法5盛入烤碗中，蓋上酥皮、撒上白芝麻，放進預熱250℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至酥皮膨起且表面呈金黃色後，即可取出。 |
發表於 2011-11-12 09:05 AM
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