BeiDouChef

# F- t- G6 B' E% p+ N, z7 y$ ^1 y. k
羅宋湯
& W6 C; p( r9 a6 y3 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& I$ y( k# g# {4 B! J- J" E
牛腱         200公克
- j5 v/ y: o" v! Y# |+ W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克+ U0 }% K# H1 E
馬鈴薯         100公克
5 w" [  V3 @& T0 m& n1 ^+ h洋蔥         100公克
+ h; y4 I# x& jtvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克
5 I5 w; x! [) ]7 ^( g5 e蕃茄         100公克
0 o- o# V. w* |& N; K4 L高麗菜         50公克
0 G+ v1 a9 g" B奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  H. I* p4 |, q+ ]/ n+ Q2 U1 s
雞湯         3000㏄公仔箱論壇9 ^8 A: b' R  r, p; S0 _- P6 |
公仔箱論壇, h# v# H4 A/ O5 o
【做　 法】0 j$ A: R" b% U! J8 H0 d& @5 [
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
# i+ B& |8 Y1 D* f) N2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。* m0 k8 O% `) G0 O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 I  D- l9 ?2 |) z; {
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
! ]9 r$ ^0 o1 _% j2 T" h  A公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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" D0 Y9 h4 @2 l" Y+ J
匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇1 v7 h: m+ h0 F; H; ]& @
【材　 料】公仔箱論壇. i) I: r) t+ y; |. W  }; ?- e
牛腱         400公克公仔箱論壇' P% G, b  ^1 J* q2 e
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; u5 \7 W# [  u* s
馬鈴薯         150公克www.tvboxnow.com* E& k- Q$ k0 J# c
去皮蕃茄         100公克
. u- E. ]! N/ Y; @/ r; I4 L5 E; m奶油         60公克
( _. @/ y) J; I4 x/ N7 F# X- ]. N蒜末         10公克
# c2 L* D3 ^+ a/ a$ F. [! ~1 Y8 ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄
4 \3 _' y( N5 A- K% j* E公仔箱論壇
: x5 p9 ]% r8 M0 j1 X【調 味 料】公仔箱論壇+ ^7 w  z) ~$ A& Q4 S8 r3 d
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: _+ h  O) \  R5 D4 b! h" n! {8 {
匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) ~, u$ z, o$ S
鹽         1茶匙
5 f" O& F) s, ^, G, U; x) ]( J麵糊         2茶匙( C6 V& E2 y! s  N) A: d

" r; [2 e, H; Z  x公仔箱論壇【做　 法】
% a* X, ~% f* ^7 B' [www.tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。www.tvboxnow.com& h6 D! K: w0 Y" Y1 D- S! j9 ~
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' |2 @4 b$ o( u) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇% f4 Y- {# w# m; K$ e% X5 ^, g
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇6 Y: j' A% i8 d( F8 y. f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# _; t9 l) \+ I
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& c" ]+ f1 W0 g2 B: C5 Y6 I
洋蔥         1/4個. K% q  P  x; ~) X4 G# h! |
紅蘿蔔         20公克
, |8 P. @4 J1 |/ O) q# ^$ D4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克
; K! l: J3 z1 d公仔箱論壇馬鈴薯         100公克! l& Q$ m. b6 O
培根         20公克公仔箱論壇1 T) D6 e7 Z2 _' a9 R1 a) c
奶油         30公克
# H8 H5 `" l" E  D魚湯         800㏄公仔箱論壇) v& X( L9 Y& G/ _' x: r4 ?) a' I; Z$ }
鮮奶油         100㏄
  p1 W0 w5 J7 n$ d) _- d8 C
2 \) V9 P. l5 H* {$ B* X9 w! M【調 味 料】
% O1 H) D- G7 n8 S9 o$ Q/ a白酒         少許
, H0 o6 [# R5 O' [+ \公仔箱論壇百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb) n9 f) H" {, P2 J! {) E* [+ C6 {
月桂葉         1片
& V0 q  V* O- Owww.tvboxnow.comWorcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 Z5 ]$ r2 g# D- A
麵糊         2大匙公仔箱論壇5 v* ]* M$ u# v; r
公仔箱論壇8 D4 p/ B5 Z, y3 D
【做　 法】
$ E" b# x# b% ], [1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! F$ q: ]% z3 @$ E( [
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。1 w( I. \1 M% K3 J# M$ T8 {. {
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。公仔箱論壇- D$ E5 j4 f7 v1 j, t
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
1 x4 S# {8 s7 J  q; p1 S5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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3 e8 F4 g9 V3 x; m鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o0 w9 c4 v) u# @9 c, ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ r, U7 I3 w' ^2 v- M; U/ }
菠菜         50公克( q! B$ m, m0 u0 n+ a; e
高湯         250c.c
) w1 O. F9 G' c. q% I奶油         1/2大匙
) K8 l: f- Q7 p# \3 {; {% L0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' G. d* I- v' m  S  m  H4 O
洋菇末         1大匙
$ A) ?0 g; q( [9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙公仔箱論壇2 t6 i) W& \8 _8 L( V& Q
鮮奶油         50c.c
8 l- e+ Z( f1 W" W  e" Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾
3 `2 A% z  C5 {; ^3 e. D9 `5 a% x6 w公仔箱論壇起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& `0 Z0 F3 Y/ h5 ~) v
www.tvboxnow.com' b7 b' @+ p5 x. v! X$ m8 v  X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' v' t" b' d: M7 I( X. @
鹽         1/4小匙
+ n; K' v4 w4 y9 |) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# I. O! k& v- G# ~1 x  v$ P8 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* z; I" c6 m) K# \$ {
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ j# B8 Q9 }9 X* l2 j! {5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, Z" r8 }$ }& W* C
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! S9 v6 V5 C8 @! n- y5 i
法式洋蔥湯
3 H: P- Y! i3 d; a+ q公仔箱論壇【材　 料】
( ^- m8 L3 i2 z. y2 y: q0 c/ k% Swww.tvboxnow.com培根         20公克
4 W# e# B/ A4 L- p! Y0 {9 v洋蔥         30公克
+ B# o1 p, m) N" X' W法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb! u5 W" w. j) [  f! V
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 y/ j8 P) K. ]
牛絞肉         30公克
; s& t+ ?* a8 @0 L麵粉         1大匙
2 M6 \6 I0 p* [6 {公仔箱論壇高湯         400c.c公仔箱論壇' Q; @& G7 z) X; T1 b1 W4 J, x
起司絲         少許www.tvboxnow.com1 ]6 }7 x/ G; i+ K
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 X4 Y* l- G& R% e
tvb now,tvbnow,bttvb! ^: Y, P! L, Q# [
【調 味 料】www.tvboxnow.com, Q9 r) B/ p" l5 `
鹽         1/4小匙
4 ^# n, I) H4 _: ?: r' u黑胡椒末         少許
* H* L2 Y8 @+ c/ l$ L8 @tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com  n- ]4 I- K& l0 g  U: G, c9 r+ W' f
【做　 法】www.tvboxnow.com, z: m0 z4 a% Q0 {
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
+ T% [$ @, D" A7 O. C0 c6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。www.tvboxnow.com# \5 p2 z' D$ O- \% L) S* i* r
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
& H4 Q1 U/ M% n- d8 u% X2 O2 T% J4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。6 m4 k' {6 y# V
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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www.tvboxnow.com- h6 w( a4 {8 I  r, ~
米蘭蔬菜湯        
0 R, l2 o7 l$ u0 @+ C. m【材　 料】
% l9 z0 @- w. ~0 U公仔箱論壇A.培根         20公克
. {8 [+ o8 ?" b% t$ F0 [7 {公仔箱論壇洋蔥         10公克7 t; p+ T" w) |1 \$ [+ w4 X( ?1 `2 \
紅蘿蔔         10公克7 J* O# \. u5 j+ k
西芹         10公克
9 k) ?  w0 n2 g" W/ i! E蕃茄         1/4顆www.tvboxnow.com2 h5 M- E4 A+ ?4 R% R; p8 P; t
高麗菜         10公克
& P+ j- W) g# W% [; l; t: ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
6 R1 y" V# [' e1 n( M. k2 T+ xB.沙拉油         1大匙
. F- ?8 z" a* N; n. B) gwww.tvboxnow.com高湯         400c.c
) R, v( P0 h- C4 g) b義大利麵         10公克
( e3 K; o) r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
7 b5 m8 l5 A% w# g7 iwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 o9 a+ O0 o( A' [3 ^: l$ u; A4 i- x
【調 味 料】公仔箱論壇% U* ~. k4 M; B; U5 D9 E9 {7 X( _7 G
鹽         1/2小匙* H6 f! M/ [" D4 l; q6 m, W7 e
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, b* r- h  Y# @- t9 v: b
蕃茄醬         2大匙
) U! g* J' n% g. Mtvb now,tvbnow,bttvb
& i6 p3 n* J* z【做　 法】
- R; {/ r2 O6 f" j# E5 rwww.tvboxnow.com1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇0 s; w6 R: v6 B  W, ^# Q
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇1 d) u. Q5 }1 c; h! P% f0 h7 a' v
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。: U* c' d  |# N$ C
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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3 y, A9 a6 d; v: xtvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯         . X, h6 R4 W+ E+ V  D) N9 `
【材　 料】
- r4 X4 ?. r" B1 P7 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
; I( ^3 H+ w4 |4 q! r0 t2 X% bwww.tvboxnow.com洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ }, C1 F" N9 ?+ T" h2 v
蒜末         少許
+ T0 c' G! X/ d8 j7 g" n公仔箱論壇草蝦         適量
$ i6 {2 S; ~2 G& u* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量
6 L: s; ]7 x3 Utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量8 z4 q' F) R( Z  ~) z9 r
新鮮干貝         適量www.tvboxnow.com; r) k& T: \8 B4 \% k! X& x
中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb! y5 x7 T8 y$ x+ c. X0 R+ T
孔雀貝         適量www.tvboxnow.com) `- `$ T- O% j/ L
白酒         少許
/ ?4 d; y8 M9 I; ~香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^  j+ i4 d3 J( o
甜蜜羅勒         1把- |  G' S! p3 V4 c+ s; u$ ^
鹽         適量
3 N. i$ _' Y2 K' Itvb now,tvbnow,bttvb
- G# X' k9 H6 X# o4 t% i; M% stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. I: O9 A8 t( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
# R9 M! w1 y. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ I( W9 [- [3 G* l6 D! O
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, S2 U8 n1 `7 N" `- p
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

公仔箱論壇% M' d! V1 v) ~6 a
蝦仁通心麵濃湯        
4 y/ N0 n" i4 S. x0 a6 g. ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 H6 |/ k: W9 b4 z公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克' B7 r. z( ^( g7 O
奶油         50公克
) g. g9 f2 ^( h- t7 M0 K; X5 B. Y5 v麵粉         50公克( X9 l4 I% T, e2 j
牛奶         150㏄- ^( e. |( Q& X( M* U& d
雞高湯         500㏄
( n7 p9 Q$ E  W4 ]1 b, o5 E三色蔬菜         少許* }7 C  y$ @. s
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 W7 J& |3 [

, ?8 {8 P; J6 X5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 s/ r; l) y/ a/ T5 Y% E3 D  I! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許! p- v: i& r% y7 c* l+ a# ^
胡椒粉         少許
6 w# C; ?4 q0 z- s2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* i8 q4 W3 c8 [
【做　 法】
# G8 p3 a- Z+ n) _* e% [; W1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
' F$ d  e+ w' j% @5 k/ k5 I0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。; ]* E6 ^& p' W2 Q( M6 g4 z7 G2 N
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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7 w  T' J" t, A: L0 ]巧達海鮮麵包湯        
% D$ [6 q5 Z; l7 u+ I公仔箱論壇【材　 料】3 J; i7 r/ m1 `3 b4 ~
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個8 P- D9 A- N% @6 R( S- |( b
Ｂ.奶油         50公克
. w4 F% n; z  D' C. swww.tvboxnow.com麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& n' X' O& D9 H# p; {8 E: C- I
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 z. L, s' o5 N" p
Ｃ.白魚肉片         適量
- l2 u6 u5 [; t# h# f# J7 `蛤蜊         適量
3 {1 f/ |7 l; T3 `2 P+ M; x蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- _* E2 P8 ~, v! \! ]
蝦仁         適量
0 b+ k' \5 `! r" ~tvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
" o+ ^9 k6 e" c1 R* b. W$ D公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F. F- e5 q/ H# f, ]2 B0 E
西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ f3 p; R' R9 v+ E+ V# s1 m
0 \2 Z  h1 T, t- o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q6 n$ L3 p: l: ?" \5 ^
鹽         少許
, p& ^: E9 Y# ]$ A0 C$ s胡椒粉         少許
1 c9 U; d$ R& V+ X( Q公仔箱論壇
) A% L* H+ c* P+ [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 I& ?' P* r# N  ?3 S6 Y1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
8 d2 s( C; O# N# P6 B. P" D6 V
) Q& x: v6 G3 N5 {2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
1 C% E. M# p* {0 w1 V0 Y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。; K8 p1 I  Z: \0 k8 t8 {4 c
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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www.tvboxnow.com. b* `( {" a' Q0 A: Y+ z& G; p: k: b
優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb& S9 v7 N3 \; Q4 t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- h! z8 V: s9 ?+ R
胡蘿蔔         450公克
# v- W! ~1 r  _* {* D! p) k洋蔥         1顆
3 h, V. B: V/ [4 @/ |公仔箱論壇優格         240ccwww.tvboxnow.com8 w% e. t: a( }0 l" R0 x5 ]6 z. T8 e
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb5 v: U' l5 S+ l8 `
薑汁         2大匙; }% W- s  u  o: E. Z. z
橄欖油         2大匙
$ N1 O' t$ |* j8 {* G% f; i鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! D: d7 }' _" T4 R0 L$ w3 L
黑胡椒粉         少許
: i  W$ X5 [. R$ L3 E, p: H* i$ \www.tvboxnow.com
8 x, L% A2 s5 R0 O2 J  K公仔箱論壇【做　 法】
. `  o% g. a% @& ?1 d: z4 b: Wwww.tvboxnow.com(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, L% u& y3 k/ {! P5 F
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 x$ @  E3 G- z) k2 T5 }0 u4 |
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
1 j) W# a0 H  F5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( |2 Q& Z( X2 e6 C) l# A/ L(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
5 \  H. }4 i) L0 u7 K' N/ s  ^7 n) ^(6)食用時，加入優格拌勻即可。
3 m) G7 n3 E8 P( ?& I  D公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: i( n3 F& s% z/ D
6~8人份

BeiDouChef

公仔箱論壇: _+ ?2 T, A: R0 a& D0 m/ M) H& p
地中海高湯土司         公仔箱論壇& e4 a8 x& l6 H: n* B4 d
【材　 料】公仔箱論壇9 f8 r0 f& h* Z1 X* ^
土司         1片
9 I/ ?! [" x% i8 q公仔箱論壇奶油         1大匙
2 `: Z9 U$ r, v3 m! p9 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
( p+ ^1 y) G4 u% a8 ?2 A" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc
2 d+ ~/ F! F# c6 Q+ p1 W# w( ewww.tvboxnow.com黑胡椒         適量www.tvboxnow.com- a. E- H! H' I( g6 y
起司粉         適量
. R$ a. n) Y& Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片
5 p& v1 Y0 y2 B( d# Kwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com- V+ E; j+ b! P( ]: M
【做　 法】
( O4 |- x* i! o$ {! o8 W+ \* q公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
4 w. l  {$ }& M0 _4 l: a5 D(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。) F( n7 @! t. @- _
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U/ {8 s# V% [8 v6 s0 A
【備　註】公仔箱論壇* r# a7 {  E8 b0 c9 H. p" R
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

0 y& S* F; f0 E/ f. t9 W8 L巧達魚湯         ' S& P6 U6 N1 [3 R% F! ^5 V
【材　 料】8 M6 D, {8 D. y  a, n5 K
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i# m* x) N9 u; k' g8 L) Z
馬鈴薯         100公克! j! M& n/ F) d0 E* d7 @
洋蔥         100公克www.tvboxnow.com2 i" C7 ?8 o8 ^6 K
紅蘿蔔         30公克
: ^% j- G! `) r6 P$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄1 @" ~: Z. z' x( P
奶油         40公克
3 E3 x. q  @% g4 ~# `- `魚湯         800㏄www.tvboxnow.com+ z, ~, E; x5 x5 C% |! @
火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% x8 N0 Q5 J" r: z2 [5 W1 g# f

% X& \7 _' S  ~  ?' Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ P8 Y, W. N$ `6 M2 {月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ Q. K/ N9 O. \& X! [( b( L$ h
百里香         1/4小匙
; u9 v' m2 k7 L1 e1 C" f& r. ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% N- T' N7 |3 }+ F+ P
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?& f$ X9 h7 E7 b9 K
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- r. c, L) R7 s3 B

* M% Z$ i: m  O4 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 `& c0 |4 x2 @8 n! Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
: J- a1 u! B! Z2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。www.tvboxnow.com" V# k) q$ C  W) e
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
6 z/ C! k6 A: n! \, D4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

6 m( r/ c2 n, r; t! W5 Y
馬鈴薯菠菜湯        
$ @$ a/ i  y, w# A1 q( J2 D公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" y2 y7 C4 Y  y5 H0 j
馬鈴薯         100公克
1 A, ?; G% K$ V; ~tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克
# ?" [' F8 P) H/ c/ X7 F$ X: L/ Qtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 ]( z" ^# a$ L# C$ T: f
奶油         30公克
3 s/ z0 `( Z$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄www.tvboxnow.com8 h8 c5 {3 w+ p" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 K9 U# W% u& j. D
【調 味 料】2 y/ e; _+ D/ c# C; K
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
$ e0 P& `' a8 v1 O: k雞湯         500㏄公仔箱論壇) A# U) \" r% O5 C3 a
麵糊         1茶匙
& Z7 }* O6 Y& y& _& Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
# G% r4 c2 X3 h0 Z: u- M+ }7 a* o" i* l# N! ~2 `0 r2 U. }
【做　 法】www.tvboxnow.com: f0 p( V  S7 F0 e* s6 C
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。www.tvboxnow.com3 y( s& ?/ u* S$ u' }; F
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
5 X( Y* h8 Q; Atvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。公仔箱論壇1 q. I1 j2 v1 P. ?( A) Y" \, W" V
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

! J6 {3 M* a2 v
牛尾湯         www.tvboxnow.com4 s9 D1 ~9 M0 t) M! l, L* \% D! R
【材　 料】
& M* S; {' Y8 ~. `1 }/ m8 k公仔箱論壇牛尾         500公克公仔箱論壇% @" C! s; S8 w$ M
西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 o3 \0 x( n& D- {
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 B$ f$ g1 G* \2 M
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇9 X. R: U& S2 U# w. o- Q
洋蔥         100公克公仔箱論壇6 H" [, V9 j, @( D
奶油         80公克
( R' n# @$ l9 Y- Z: Rtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
2 [* ~( }% k3 x' |, q8 \' G  j$ M; v) R4 F
【調 味 料】www.tvboxnow.com% _2 Y8 f. t' w5 n; y
蕃茄糊         4茶匙www.tvboxnow.com& U( {8 X: }% O9 x
紅酒         100㏄- e( _! D& Z0 C9 U7 M* F( n' Y
綜合香料         1/2茶匙
. u+ p7 E" G' j9 B+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- t. @$ s. {/ j$ a9 c. }- M$ ]0 P
麵糊         3茶匙公仔箱論壇( h, z! L7 W, }: _

) Y- T0 T8 T2 a$ [# t/ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 i+ s5 T  T. k7 q( ]5 O" R
1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇- I9 @; n+ F2 s# k3 b4 F
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。( w9 l% q# M, |( x) [1 A' y
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇" ^* C4 Z) E; J( v6 d- r# d0 l
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
  M, {. {, B' F+ m0 W3 i& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

& T) T& X; v% u' P2 n3 i酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         2 M' S: r+ S, K) R* L: d
【材　 料】
/ ?' w& m2 i/ e熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X! {! Z$ ]+ y% B% b8 E7 u# |
紅蘿蔔         150公克6 O$ i" m0 e' z& o$ W( H
西芹         1根
5 t/ T3 ~. v% e0 e" _8 p磨菇         4粒- T: S. e7 g! F: n
鮮奶         150㏄www.tvboxnow.com! t, z( s. \9 a' t& d
奶油         60公克* J5 C, z1 U+ r6 _  m# ]! W" \
酥皮         1張
+ I* W; H* H3 c& F5 Q% v公仔箱論壇白湯         1000㏄公仔箱論壇4 G; M2 R  r3 I! ]+ L0 P; J
蛋黃液         少許
' R! c( h- y0 k" }5 B7 w( [1 y公仔箱論壇
6 a. @4 O( l4 B1 U0 S【調 味 料】
3 r) b& h9 o: P# Z; i# L- y; K7 }2 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' v4 v+ l5 M: n
鹽         1/2茶匙) {; I$ f. ]- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 G2 _4 Q8 @
【做　 法】公仔箱論壇# U( `0 ~/ E- m7 H2 O4 f
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。( p1 |6 e3 [8 r: k1 {, r  O
2.蘑菇洗淨後切片備用。
. g) A* R  L+ {+ Y3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇0 {  d4 \5 @* N4 ]: x
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( c( ~- @. \0 Y6 cwww.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇3 ?! y0 z2 Y: N/ n
【備　註】
) l( E" Q' D8 P0 A' s- Rwww.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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4 f" E3 f  n3 w0 J! O公仔箱論壇白湯         9 W' \" n; P5 S2 _% @5 G$ G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& a8 F1 o/ {: v) F0 ^
豬骨         5公斤
3 t! F9 y4 l) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
& S# w# A. N$ u, T( G0 H" X紅蘿蔔         1條
+ W4 Q  B  K8 x+ p2 W% Y5 u, |2 l4 ~www.tvboxnow.com西芹         150公克www.tvboxnow.com% R- D1 ?6 V( `# {' f+ |
水         10公斤
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8 R% D8 Y9 ?! u3 h4 k: H$ R# B2 }【調 味 料】" Y# F+ v! t, G; j* h% B
新鮮百里香         1支
9 z5 a, `* y- Q( y( f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ A& T  u! k" V
* Y( V1 i: T' V) x, `) C
【做　 法】
* C+ a0 T" g4 `, H- ^3 z1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇$ J/ T! J. v' x& \6 c( T+ M( ?( b' ?
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
5 `9 L. V8 z$ ^1 `3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。