BeiDouChef

8 N4 W- m9 Y- {# ^1 D$ U羅宋湯公仔箱論壇( [9 m9 d% T2 ?  X) W
【材　 料】
( {/ Z, L* @0 I6 l" ?' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克! R% @% ~7 t0 o" G# o- c
紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ p! A4 k0 ?
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 y1 O9 D- }" l" f
洋蔥         100公克
- @  V7 Q# V2 ~% z& A) r8 x, {公仔箱論壇西芹         100公克
: X* P) @0 A- T: y" T5 [0 G. wwww.tvboxnow.com蕃茄         100公克! I5 X6 }9 n3 w9 a! z% V
高麗菜         50公克www.tvboxnow.com8 U5 W4 R6 |. k! t% {5 m
奶油         100公克
- l" W% j3 ?- f7 U' S雞湯         3000㏄
& ?$ u2 [4 x+ `( i/ T
1 G( F2 j+ T' K7 j: H5 w1 q) Ywww.tvboxnow.com【做　 法】
/ y# i6 m+ \1 `& K7 q! Etvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 }" J, e  V% v2 v7 @: y' S! q$ M
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。5 _9 l9 g9 J9 M, p% c
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。& }- W+ f! q# {+ |5 N& {
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。公仔箱論壇8 N% z% o1 l& p
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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, h3 r' `; ^; Xwww.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯        
# l9 V: Y' o# P6 N  s/ l* Y( C; q) vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ B1 X$ q3 j) J$ d1 R$ r- l1 b- U4 Y牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb, C* J$ B/ D" z8 f- C* e- f
洋蔥         1/2個: g- p, e; |$ e# h
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇* m) z7 C* b$ }# X. `- s: G
去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H' t  ]5 a, X  U
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb, ?. u/ |$ K- d' T9 G5 ]6 H% @
蒜末         10公克
$ m0 e9 Z7 b5 d7 {0 {1 B  r) @2 l! i牛骨湯         1000㏄
" K/ T5 {# w3 t" C; @公仔箱論壇7 F  h8 r2 c/ m2 o8 O' l5 V
【調 味 料】
5 o& s' C' W9 ]. P# {) Rwww.tvboxnow.com月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 K$ ]# N0 N; R- b
匈牙利紅椒粉         3茶匙
) m/ A0 f* K5 n9 r; T/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
) U* c# G% t$ D5 t  a4 [; V麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) n. a6 C/ b" q0 H5 e, `: q3 Z

1 x: X' l$ `7 k# P【做　 法】* j  A- N# f- d' u8 B
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。www.tvboxnow.com5 q' u2 o6 t% C; C6 p# Z" v" V# G
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
0 X* E& V) n$ c; X7 V$ k2 G7 r3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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7 A$ l4 Z: r+ A9 ?* G( i蛤蠣巧達湯        
" Q% _$ x; z8 R. m% p公仔箱論壇【材　 料】
  y0 f4 D- X/ vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克www.tvboxnow.com. K! _( V& O; ?# b
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 i( q& `% X- k+ _, n
紅蘿蔔         20公克
' B5 y' ], K: G8 ^! v6 Htvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克% ^; {$ j( ]" f/ X1 ]+ I- P: t% m
馬鈴薯         100公克
: O$ W& S3 ?& z8 n$ n1 a培根         20公克
4 T5 e8 i- u; O0 f奶油         30公克公仔箱論壇- G" X1 _/ k7 n0 \
魚湯         800㏄
1 D+ `2 c- l; M' E) o1 `9 |鮮奶油         100㏄公仔箱論壇+ H2 g/ u4 Z- Q! N3 K0 ?! B: I

5 Q# X) N. \8 h! F* j' P0 l3 ~8 Lwww.tvboxnow.com【調 味 料】
, ~( ~* J1 f; T/ O; P1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許www.tvboxnow.com, a$ |+ t- Q4 p: a
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H: D( r, f/ p* _, p
月桂葉         1片
- _8 T& \$ q2 n6 e' l  H& j  ytvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! X5 K/ [) j: e
麵糊         2大匙公仔箱論壇. O6 m3 k/ q$ X, C

- O4 s. A4 x1 m7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. h' x* K) g' W& h( }- T: {& t, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。5 b( b: U5 P4 b, ^( J
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇  n& O7 L( y# K- T4 n$ t. `
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。5 m( i% D" a' V# M# \
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。www.tvboxnow.com1 B6 a1 N" m) ^  N2 l/ v. {
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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9 e3 i3 G3 \% A2 m! Ewww.tvboxnow.com鮮蝦菠菜濃湯         www.tvboxnow.com# M4 [3 B6 c/ V! y, Q, _. c
【材　 料】
3 T2 H7 H. n) z" i/ c- J+ ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克" b4 Z( q  u+ o# D2 b) R; I. e8 [: j
高湯         250c.c公仔箱論壇; T8 y  b; f- Z9 ^5 x
奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- ]% B, q2 g; a5 H
洋蔥末         1大匙www.tvboxnow.com, w$ T4 V& S. b( p' Q
洋菇末         1大匙" y4 ]8 g4 ^$ T, a
麵粉         1大匙
  L, T( G" g8 B# m鮮奶油         50c.c
, ]0 n6 g' C" J1 P9 g( U& R: _蝦仁         3尾www.tvboxnow.com$ e8 z$ I! e7 v$ {& h- i  Q% U
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 Z2 e; x/ ^% F

* D3 ^* l! Y2 L! }! B* V) R5 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# F0 ?( `6 L  U; `6 A$ K' c9 ~0 l公仔箱論壇鹽         1/4小匙公仔箱論壇8 p/ W$ S" j3 t' v' u
$ Q1 T3 F- U$ B6 {, ~/ {% o
【做　 法】
* s6 b4 p: O% ~* v. ctvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。8 ?( a: u, \& R( v# T
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
  Y3 [- `1 X- `1 k: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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; g' m) v) {. d* e4 E
法式洋蔥湯公仔箱論壇$ a8 l# m: k- a( t7 K6 Z) Y* r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& g- E& v$ x* M9 E
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 t. @5 E- E" e2 H
洋蔥         30公克
2 x' c) V4 ^* M& z1 Z! I2 Vwww.tvboxnow.com法國麵包         1片
' E: p5 N7 R' b  [+ G0 d  B7 m  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙公仔箱論壇4 t% w! M! }+ q0 Y
牛絞肉         30公克公仔箱論壇1 M' D/ E/ F0 D
麵粉         1大匙
+ s& n5 r8 {! q: w高湯         400c.c
+ ]: B, G! `/ T* G1 S" l公仔箱論壇起司絲         少許
$ d( l0 c) k. Mwww.tvboxnow.com西洋香菜         少許www.tvboxnow.com: [4 }& N% O! J. R7 @8 M  J0 @: q

6 n& c0 ^3 f: w( Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: g) o4 H( Y7 L0 _) M1 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
) A& m: M+ O5 q- T+ o% u! t' V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許  d5 d0 L) [+ H  L" `2 a% H

9 c& N. r0 ~4 K  q; v; ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 d) g6 C8 H4 v  O* P
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 i5 r& t! v- j4 S9 A& W公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇( U" _- b  X3 R' R
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 p% K. r$ x( \+ a
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( d. a. d, x8 ]* q0 r( Y6 ]
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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! n& q5 d9 O+ F) l5 Gwww.tvboxnow.com米蘭蔬菜湯        
) N3 w" f# q) c, Z5 @. b6 dwww.tvboxnow.com【材　 料】
1 l9 B+ y# y5 N6 m( wA.培根         20公克www.tvboxnow.com# j5 k$ t4 g3 I, n& N6 G4 X
洋蔥         10公克
5 K4 C  t7 P2 j- _2 ~公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
% d$ C% v$ L0 k) y西芹         10公克5 y4 b- _" y6 B# [7 L5 c& o9 l* \( g
蕃茄         1/4顆. f! t) x; d  G+ V0 r, S8 S
高麗菜         10公克
7 F7 N4 t" h6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克
( T; E& [$ Q8 M8 `  A9 gB.沙拉油         1大匙www.tvboxnow.com( X; W# w! B# ?/ d2 }1 k9 F
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb! W$ Y; ~# `+ J7 B$ I
義大利麵         10公克' D5 F9 h3 I3 L! v. G
西洋香菜         少許
, p" H4 n+ F& q. N8 ?公仔箱論壇& Z! K3 V3 t9 ]+ g" [
【調 味 料】& [& Z. D  C  ^3 N$ L
鹽         1/2小匙
' e; T6 f2 u6 E6 Rwww.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許9 M  d0 H" Z9 G5 r  a: Q0 ~
蕃茄醬         2大匙
+ Y7 _' e/ T' L' f( \* ^; O% nwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com8 V; k3 l  ?! h* V7 W
【做　 法】, n+ u' w& n5 l& W
1.將材料A均切成小丁備用。
4 j0 {: T% @7 T2 D! Q公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇  L! V! I; v  y) m. ^
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" z/ M  C$ Y
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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, g! x2 V8 I- w
羅勒海鮮湯        
, |  t! e- O+ a6 p4 h1 }【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& y4 L- d2 d( G$ `
紅蕃茄         2個
2 g' K, c7 o/ s: twww.tvboxnow.com洋蔥丁         適量www.tvboxnow.com# x' u3 p! L" H; |6 s- [
蒜末         少許4 R$ N! g+ W+ Z6 j, z
草蝦         適量
% T3 |8 U7 a6 f9 y7 A) B魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ z& C0 w) {; A+ ~3 D
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 O, O8 q, H0 E
新鮮干貝         適量www.tvboxnow.com. c7 r2 o% X- I) K2 g4 R
中卷         適量www.tvboxnow.com4 D$ J8 k6 L: b) U$ K, y
孔雀貝         適量
8 R7 ~0 D& U' s' b3 \5 Z' B# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
) @( f7 [% ~9 J! h) e香草高湯         適量公仔箱論壇/ D7 g" u( x8 V' B* z
甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb9 G( ^7 y0 L. E; v& t/ c
鹽         適量
0 U3 Q+ k4 U: N, ~* e4 S+ j
% Z% H+ p- x- W5 \www.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com5 e- j  I, h/ J' ?
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q* G; m+ @# `' B
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
% d# j7 ]6 v$ v) Z6 a4 n- Y, e' C【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 ]" K9 i- @. W
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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% V% f' n8 |" J; Z* U; u
蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb# T- q3 h4 b5 n. j
【材　 料】www.tvboxnow.com: u6 C8 |' L# N$ ~* D: @2 L5 L
義式螺旋麵         100公克
3 h/ D- m* Q" l0 Y* P0 ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克% `: H9 s/ Q; _& d2 L& m
麵粉         50公克公仔箱論壇3 y: b9 E6 n; k  U% h7 A
牛奶         150㏄www.tvboxnow.com: _7 r! r* Y3 Q: l8 ?" V
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. p2 L* V. D: S
三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb, N  i' E% Q8 i2 y8 a
蝦仁         少許/ b( T! W. W) c' T' T( j' H3 Y- [

; h) z3 i& u" @公仔箱論壇【調 味 料】
( Y* U5 o" u! o公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇% }! D$ |4 G3 [( J) r
胡椒粉         少許
9 ?% l& N6 \% }( ]: h7 s1 H* `www.tvboxnow.com
. A$ H! r) A) ^6 h  N( zwww.tvboxnow.com【做　 法】3 l$ h1 F& \" ?7 K! W& r8 _
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇  Z! h9 M) {, ?7 P+ M7 ~4 H! w
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
$ |1 I, S  @% n' _8 f) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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& j3 i' i/ {* M! c
巧達海鮮麵包湯        
' q+ m7 {% F. s: T5 E* ^2 c【材　 料】# b9 p+ V: s( S: A  A
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
% g4 q6 ]9 h/ A# u$ ?4 jwww.tvboxnow.comＢ.奶油         50公克
) T- _6 }$ l( n( t8 I9 {5 I麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 Z: M7 \1 o, ~0 v3 n6 C
高湯         500㏄
$ _! x! C! m, j! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb% m7 w  ~2 r( l) d6 T
蛤蜊         適量
- B# C6 y% F# x7 kwww.tvboxnow.com蟹肉         適量
8 M: b3 @5 t! Z2 P7 o% }www.tvboxnow.com蝦仁         適量4 M2 e) |$ g" ~( b7 z5 K
花枝         適量
$ y* ]1 t) G4 h6 @6 ~公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 r5 T( d& S
西洋芹         1根公仔箱論壇' g+ u) v/ D5 r* o4 W$ l

) y6 k* I7 ~$ h2 a' t' k, C& ?www.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com1 d: a) q4 a& K) m" s: ?
鹽         少許公仔箱論壇4 ~7 P: u) d+ w9 A9 X/ t6 r
胡椒粉         少許
. `( n( W( P- awww.tvboxnow.com
1 {" `0 {' a0 }& G2 j! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* y6 Y. E5 S' X- ]; H; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
' u' c5 ~" s  Y. x4 K' M: `: F3 Z# J" ]. S. t/ V% x
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
9 x7 p' V" W% I% t% X9 ~% Y/ Wwww.tvboxnow.com3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
+ L  E: E+ c# r- z  [; ewww.tvboxnow.com4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

$ u' d' D# [$ m: J. G( A
優格胡蘿蔔湯          
4 m2 x( f# e2 A# p& p9 a9 l【材　 料】
9 v2 {3 L( c4 L- W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
# _4 r# n( v/ z5 `www.tvboxnow.com洋蔥         1顆www.tvboxnow.com$ J1 U0 Z1 `/ G! ~+ ^
優格         240cc公仔箱論壇/ R$ W3 r1 U1 ^% b8 A
水         1200cc
3 q3 t/ c+ f  W8 [: ewww.tvboxnow.com薑汁         2大匙
6 B( {4 L( |4 ^  C% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙% i! _" _" ^! e
鹽         少許
* D9 Q* @3 v  B  A) G! c$ F: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) T- A: G7 F9 C( E0 k; L" R

1 |! L( m0 M" g7 p7 f, I" v- T【做　 法】www.tvboxnow.com) N' X7 {6 L  D
(1)洋蔥切塊備用。
5 T8 Q1 k( g5 b8 [& p" i3 [5 j5 Owww.tvboxnow.com(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
' {* n: s) t& I& O: Q6 ^& Nwww.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇2 e7 J. [: Y9 ~) X0 l$ u5 W* p
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
9 m, f  @) }0 v+ F7 e(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。www.tvboxnow.com( a; @% Q+ U) W
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
( n9 B' ]. T7 y4 `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】" L" X* i% ^- S% A, \7 a: D" _: [
6~8人份

BeiDouChef

. Z; d# b! b$ m& M6 O6 M# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司        
& z! h# p0 c+ k公仔箱論壇【材　 料】
2 _) ]. W& B% L  d公仔箱論壇土司         1片  f% J7 T0 p6 _
奶油         1大匙www.tvboxnow.com5 Y, \9 z1 ]5 l+ }8 }7 ~- I! E
雞蛋         1個
( X- ?" C7 A( x" S7 g罐頭高湯         250cc
- S6 U; {) c- ?8 z* l$ y; N; s黑胡椒         適量1 C' \! R0 T( T! f
起司粉         適量
/ t! ?& g4 w* e- ^% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片www.tvboxnow.com% u$ Y6 q0 V2 J% }  n9 |9 v) G5 Y& X! X

. e; T% S( p! J【做　 法】
  Y; l- R% f; b) i; w$ u4 H9 Etvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。9 m0 [1 M" x6 M
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
5 o, C& Q) P" S+ y1 j(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。- b* c% O% X8 B; W
【備　註】
8 N- n) z% v( r, C雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

+ s. q6 W% ^0 v2 f' E( s7 Q
巧達魚湯         4 \, a3 h' \" B0 l1 L" B0 K  I
【材　 料】4 e. O: I+ `% [& C+ D0 k! X5 A
帶骨鮭魚         400公克
9 Q" r6 u, r8 `" J1 ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克9 S3 C0 F$ p: Q: Z2 a8 w2 m4 X# v" @
洋蔥         100公克
1 P9 i; X! `6 x, H2 X紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇# l! j, w% z) K* O, [8 y7 U2 C
鮮奶         100㏄4 k) a& b/ Q) l6 O2 E. z6 A! }1 h
奶油         40公克
0 J8 e7 [6 C( ]( k% {' Y# |tvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄公仔箱論壇" @/ Y' _. m  z, h$ {$ [
火腿粒         20公克
" J2 P  ?) D1 A% G, h' w$ W' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C$ K+ g' M4 A  `  N! G9 l! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( H7 {& S7 [2 D- F" V, P7 awww.tvboxnow.com月桂葉         1片
" S) E6 }$ E  jwww.tvboxnow.com百里香         1/4小匙
% F2 D% I0 @" K9 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克
* y8 }4 O6 G7 L/ q3 r/ g' ~; ywww.tvboxnow.com鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 {- R4 j' Z; l) h4 l& ?
麵糊         1茶匙
1 a. y0 I9 r0 E0 }1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& B8 ?- ^2 X& |% g
【做　 法】
7 H/ s+ S' ^" y9 ]+ C" l& x  v1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。9 o/ K: R4 J+ X, }' Q
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。www.tvboxnow.com, q. R! L; m, J5 O: d7 v
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
, F4 @' Y: z2 |4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

/ ^* z: @2 q" F: h0 l# R/ x馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g  n% J" C7 [: x& l
【材　 料】公仔箱論壇8 W1 W8 U) ^: A; Y/ b
馬鈴薯         100公克
" C+ c6 Q" J( n; C. ?/ m0 B菠菜         100公克
5 D$ A( ]0 O% @+ p0 C& Z! g) m公仔箱論壇熟雞肉         50公克
7 G9 V4 y2 ~2 k  p' S" y+ `奶油         30公克公仔箱論壇3 _; _% y, G  i/ x6 w
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 k- a0 K5 C- D! L" V8 q# e

4 \1 Y6 ^5 M' ~+ cwww.tvboxnow.com【調 味 料】
  p* n$ T: w- ]! d' z6 Z$ l公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
4 D. q5 `( c/ @* \* @) s公仔箱論壇雞湯         500㏄公仔箱論壇; T! W5 _% u5 F
麵糊         1茶匙www.tvboxnow.com! {  M" {' T9 E3 |; y! X, o
鹽         1/2茶匙
5 \1 A+ W5 }( W9 E7 P7 ~4 \& mwww.tvboxnow.com
" s  {& J9 g( D! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 g5 m7 u, Q" c' E- O4 [www.tvboxnow.com1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
: b9 _: t3 i3 x  a3 Y% s2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。www.tvboxnow.com- e* [9 v, B! j# _# c
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
' H2 [/ |( Z4 @# k' P1 i# E公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

* m* c' Q* r7 s5 y2 c6 e牛尾湯         7 p) F- E9 C. |+ I  ?' t  z3 L* Z
【材　 料】
% T8 a% X5 a5 \- f  h4 e# r  A2 W公仔箱論壇牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb/ q  w  G; z" L( p0 N
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I' n( y" N) _6 p/ s# P
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇7 w! l  K2 U2 ]2 K
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 a7 @+ [; X3 Y! ^2 K
洋蔥         100公克www.tvboxnow.com, J6 k( l6 p( F2 _/ H8 x
奶油         80公克
% r& i; j* J1 U. e& l$ }4 R/ [- [4 x公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄# Z* I$ w) E) o% ~  O
公仔箱論壇/ n2 N9 D2 r7 G) P
【調 味 料】
' X  O& m" j7 _% A/ y公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙
& U8 F! F3 M* Y7 _  H( ~www.tvboxnow.com紅酒         100㏄3 M/ E7 `3 w, K- G+ X
綜合香料         1/2茶匙
  ~$ \& y6 b  B鹽         2茶匙
- {! u1 s% q1 y, K8 j麵糊         3茶匙
; u9 b, l* e) `( _: ^* @; Ywww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% v4 r6 H: L% P% X
【做　 法】
5 @# h6 G- K7 o2 [  Cwww.tvboxnow.com1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇: f$ N# C. e2 h8 V% a9 v* [
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。www.tvboxnow.com7 w! h* k$ B" X( R5 W. v, Y- |, N5 o' C
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 y& C3 g* M; b  Y4 F
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& ?) u. w9 N) f  l% Y
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

) ]" M+ T/ M) Pwww.tvboxnow.com酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇% l' ~! v: ?. ~5 _
【材　 料】" N- q" w/ ~1 Y8 ~1 G
熟雞肉         50公克公仔箱論壇" ]) g* x6 n* T. `
紅蘿蔔         150公克
. \% T, B+ r* C  y+ J3 F5 Q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
7 ~/ B2 T5 I' Z/ {- ~3 q% J磨菇         4粒
0 a  n3 ?2 Q& o9 P; j+ j( v& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄www.tvboxnow.com: k# ~* l! K* {
奶油         60公克0 m& T/ E, r# M  s- S
酥皮         1張
. \1 h1 D5 n/ L1 @+ Y7 [" y9 U公仔箱論壇白湯         1000㏄
- Y; \& ]+ k; E+ r1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許
2 x! v1 `! i, {- S+ Q8 M- s- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X3 k4 L; O2 q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 M/ j5 H9 X; A. E麵粉         1茶匙
1 ]' I( \$ H* S! P/ ~( _" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙" H6 _( Z* r, I, ?- b# _3 k: x1 O
) m5 r/ F$ w  T5 I8 E  i: a) i
【做　 法】
3 W$ r0 E$ K" k0 u/ r公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
2 k4 v9 }3 O, @; A) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
, b$ O0 {1 r3 p; B1 z; ^6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 r8 [# _8 g1 N; e4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* {/ q( k. @: q9 e* g9 h9 z( k6 N
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。; d) i. b$ I6 G5 f* p/ j. `
【備　註】
4 F% V+ w. K. u( v. @! T9 q0 m公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
1 |. d$ l7 N9 o! _# x' M+ A! jwww.tvboxnow.com
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6 p% e1 q* ^6 t% h, w白湯        
& m. T* Y, K4 C+ A) owww.tvboxnow.com【材　 料】
& I3 V0 h6 c6 g4 Q1 k  ftvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤
4 _8 P* ?  U9 a公仔箱論壇洋蔥         1顆
% @2 k  m. b1 m. [" w3 G公仔箱論壇紅蘿蔔         1條7 S' H/ |) B, _& L7 q
西芹         150公克! T) v( U: O7 z, r
水         10公斤
1 X. U0 t, k) K5 ~  \/ v/ M
1 n2 T+ c, ^; s, _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 T9 Y6 _6 ~$ B
新鮮百里香         1支( D+ A/ m7 p" m) `8 d4 e
月桂葉         2片
1 Z$ u) u4 G. ^* c9 @# x2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 o9 f! U; F* ~8 e7 m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 ]) @" g* g* y1 Z5 T' O7 I$ a: a
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
: x4 t- r9 _6 b; R2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
% g) r9 O8 J5 [3 j. X& d3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。