BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯         www.tvboxnow.com  \1 d. N8 x- D& A) N! b+ z
【材　 料】- k6 F+ u  E2 o2 ], `
培根末         10公克
7 {3 ]5 a' e4 A- Z7 mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆
. P) V8 Z& E$ s0 Mtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙公仔箱論壇& b) Q0 |1 q$ \) p
公仔箱論壇) i* z1 W. x/ @* [5 m% F9 a
【調 味 料】
- j! a; u; N6 l) q: W" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙1 B5 U$ ?. o. a
中筋麵粉         1/4小匙
& {6 E3 L2 D. b& k- Ewww.tvboxnow.com動物性鮮奶油         20㏄
+ z, q8 _$ Q# o% D7 `www.tvboxnow.com鹽         1/4小匙  c7 x, _, U  a$ g7 z

# f. c: D7 U  Bwww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' c0 p4 u! r' B8 F1 l
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
: J* a2 W  {  a2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
; p! u6 t+ h" ?4 k# T. g3 \( o$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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! t+ V$ g/ F: x* Q; M, kwww.tvboxnow.com迷迭香香煎蕃茄山藥         www.tvboxnow.com, K1 |7 _. A, W8 Q
【材　 料】0 P$ E5 C, M# q! ?- ^, r. L, Y  @- _
蕃茄片         4片4 V2 V7 E" i* `: m1 N
山藥片         5片
8 r" d1 M, Z( G! _tvb now,tvbnow,bttvb
3 ?6 d6 Y5 E, e; {; n5 y' Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- V5 J  Y1 R) e% D, N9 m
鹽         1/4小匙www.tvboxnow.com/ l* }% a1 |+ x+ z) n
迷迭香         1/2小匙4 h) r3 c" o' @0 [0 P
芥末籽醬         適量
: p! Z# v* Q4 B! B- J# dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ U) `- V/ T* [
【做　 法】www.tvboxnow.com& U. H6 Y* n1 u- z) X$ R
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇! u/ c6 h6 }0 d  W6 U* ^/ f/ V
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。4 x' {1 t. k. p1 k. |1 d0 y
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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- N8 g/ f+ I) Z# A1 J6 ]# j公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦        
2 g7 P0 E9 v; s2 J【材　 料】
; y- T, L. u7 t4 X草蝦         3隻
8 W! E5 w/ \* ^4 N水蜜桃片         3公克
+ M. C/ {9 n, K0 l* @8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
. G7 ]: ?5 K; j0 X7 F: |0 }5 R7 X  b( P* l
【調 味 料】公仔箱論壇  j9 o0 L! r- D. O
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: l# a+ j8 o( a0 k
白酒         30㏄
4 R$ Q! C7 _1 y8 z8 |. u& D" T/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E  A# K' w6 G  U1 \8 S& [" c公仔箱論壇【做　 法】
6 b% y" Z- n1 S# g1.草蝦去殼，備用。
/ {( ?* q! Z, U' e, N- ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
- o+ S6 f7 K* l$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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! v5 W2 ?( X* ?1 Y! H7 Y
蒜味奶油肉酥盒          
) ^/ W5 G) K- R* e$ |【材　 料】
+ ~: ^# V  K2 A酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb4 u, u7 ?. H9 K& q
蟹肉         20公克
* @! `0 A. x4 v; Q+ U蘆筍         1支
4 a: Z; `# q6 a3 s: K( d% D公仔箱論壇蛋         5㏄7 {5 c+ ?+ P( {# q8 Q3 Q5 w; A) G
洋蔥碎         5公克www.tvboxnow.com1 H5 l0 Z( B5 G, J9 j4 O

8 @+ u; Q! `3 ^- i/ Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 Y+ [) W4 {6 o1 O
A.鹽         1/4茶匙# w, \1 v4 R: A9 n# l( m( H
糖         1/4茶匙
+ ^  A2 a, C/ H1 v: ?, nwww.tvboxnow.com白酒         1大匙
3 B: }/ s6 D( ^5 Y% \' Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙
  C! }) W* j2 G2 utvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙' l( U( Q3 V1 d

! e: {' l* k" h9 k公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& H4 r0 C6 G2 A: N* O# L
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。www.tvboxnow.com# y: W$ J$ u; {8 l& P
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
8 }: j, M1 P2 J, a; Awww.tvboxnow.com3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
' {. P4 h! F$ H& o+ Q, y3 \8 `3 f【備　註】
/ G; ^+ ^" n9 z$ F) A9 w7 |1 j' S/ Qwww.tvboxnow.com製作時間10分鐘

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公仔箱論壇; X* N6 c2 b$ g6 e+ r, P+ J# @: E
奶油鮮蝦土司        
/ u1 C# C) j! m* r& X6 h, Zwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇& A5 T5 Q; R. k$ }8 d. K
草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb( J* q+ q6 f  C) M- r! u% `- b7 ~
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% ]* o% l4 J9 W; G/ m% h: G3 [
大蒜碎         1/4茶匙www.tvboxnow.com! V0 p) H+ G* t* A0 @* f% i' q
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 h8 X6 |, m0 y# v
鹽         少許$ L3 {. J# V5 F0 H+ C
厚片土司         1片www.tvboxnow.com1 Q& B3 z- H' N3 [8 u( d0 W& ]  z% H
起士片         1片
. Q6 x; u2 B; [% d1 y* j- g公仔箱論壇生菜         30g公仔箱論壇) G+ B1 C8 M) P( N
蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb' Y; p! Q8 b- o4 J

$ ?7 ~4 j" O- {" i' G5 \  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 R2 d9 h. w1 E7 h2 J% ]www.tvboxnow.com1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
. _7 \6 m: \  S$ |4 I2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) o( \$ T3 l% ]" S# f$ }3 _3 D
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 I1 K4 t) I4 \  u
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
5 x' }# O4 A# B+ O/ z% d. q公仔箱論壇【材　 料】
+ `$ X% b! u: s8 B3 c5 E2 R& f3 z大明蝦         3尾公仔箱論壇2 I$ u) D7 f+ e2 Z: w3 C/ t0 O, @
小蝦子         數尾
. p2 _% @$ [- i' X; d$ o( Iwww.tvboxnow.com番紅花         少許
( K  n4 m. R2 S% c; e* h% V' s- d* K公仔箱論壇白酒         適量
7 [0 P# j$ M) J) y/ Z, ]6 q3 Zwww.tvboxnow.com馬自拉起司         適量公仔箱論壇* {4 Q. P* S; R
鮮奶油         適量
0 S2 x) k8 L! Q/ A5 |9 ^, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許" I( ?' o* c9 a6 s: B
鹽         少許
  F, }9 l8 o# F9 a8 J' j胡椒         少許
" r, n0 d5 v+ S5 u) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ {3 W: v! A7 R7 ]" h
【做　 法】www.tvboxnow.com6 `9 E( D2 F3 o
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
' r- H7 z. O8 I( q2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
* _: J9 n+ W$ b# e. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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2 M  l' d% z0 h) A2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         公仔箱論壇/ V( ^2 a$ ~) h  P# Z
【材　 料】
' G4 B/ k) u: n, Y. Iwww.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
/ y7 B, ^6 y( _' N1 \  t0 h" w5 Wwww.tvboxnow.com奶油         1大匙3 V8 X# F2 Y4 f7 P7 X: R
白酒         1大匙
/ l' U8 K3 K7 W. k. _5 j: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
9 e0 o" i! ~5 G6 zwww.tvboxnow.com起司         100公克
3 R2 E8 ?# E/ e5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ q' ]/ o( `5 M1 S# ?& c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 y( X% S2 N; [/ s$ B  R4 {www.tvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。
0 d! _7 u+ @6 y& ]' w/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www.tvboxnow.com  D* m' G( x& J! e0 s% c
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
& r& i2 c7 I- ?3 _+ Q5 G公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! Y! c% v; n9 K' ]1 j7 |, q# @
焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* s# a  n0 t) c$ `, ?5 M
【材　 料】
! b( F4 s) d- x0 j* i: ]/ H% B( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克4 l5 g( r# ?! F2 s: R2 |. ]2 A
小辣青椒丁         50公克3 `* C/ ^# z! `, E2 P6 Q$ L
洋蔥丁         30公克( E1 t% Q3 w3 z8 \9 \
鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I) z" z' Z' ?1 \# Y+ f/ ^, ]
橄欖油         1大匙
, [+ B* s) W% i公仔箱論壇白酒         1大匙
0 Z1 t9 j8 B# @3 Hwww.tvboxnow.com咖哩醬         4大匙
# O7 ^  ?( Q  I! s! E  f1 J" ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
3 c  u+ K0 u+ }( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許公仔箱論壇4 x( `5 K5 p8 k/ M7 _
4 v: `3 \+ r  e: Y0 \- p2 s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 ^5 `% F3 n% L; f  Q
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
1 y& W% O( A7 Z& `; D2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。/ X& d3 U: i+ ]7 m  S- O- m
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。www.tvboxnow.com: {4 S4 Y9 [+ b0 n) s3 t* I
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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+ Q8 o8 W, Z" w龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
! s! Q  d$ p0 c6 a4 _: g& K3 ^【材　 料】
$ e$ G8 y$ V( Atvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克www.tvboxnow.com" G/ l. Y; r8 r  L8 s; h
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, s+ I7 o/ x& U0 v& v$ c
彩椒         20公克
, R4 M9 h2 h. m& _; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克5 f, m/ T+ I+ `- ?# Q1 `( A
洋蔥末         10公克www.tvboxnow.com3 r% l9 M: D; h% p9 n: a
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* P) T6 h$ ]" E2 u/ X
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb( H  v8 J1 O6 ~; B0 h
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. g) B- p  a9 e( k3 `4 W( K
義式香料         3公克
! r$ J6 Z' a! ?( C" jtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# ^8 n% h# k* ~- p9 V( g1 ~
【做　 法】
8 p* U& p7 O; i5 c7 G. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o( M8 q  M4 D" t, e- E
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
/ B0 D+ U6 O5 w# e. c8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
& Y% k% S* c1 b0 C) U* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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鮮蝦莎莎暖沙拉        
: X/ b, t+ A, {- }+ j. e  v" ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# J  q2 T# c! }( ewww.tvboxnow.com鮮蝦         300公克
2 _1 J, o7 w7 I  F* ywww.tvboxnow.com捲生菜         150公克公仔箱論壇' b& A# ], }. v. W8 G& Z/ g7 R
橄欖油         20㏄www.tvboxnow.com( Y  m* g) a) j/ H0 H! s- O, V
www.tvboxnow.com6 `; m9 O) X# |) Z+ ~, s
【調 味 料】
7 @4 i  M; G6 G% a' ]0 J, W5 otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
) d$ y% ^8 B, a* itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
6 p" i% X: q  l; I& m2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量/ J0 j& h6 u- p: j

+ X# D* o' R' r  s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: m/ [7 {  Q3 u0 h& x3 m3 m
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 |+ ^0 T" H- N
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
+ z- d) @' B  u4 e2 m5 o: g" K- `3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ o) g) k' x5 L7 }7 _
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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- O( L5 w% o! k& Z, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉         www.tvboxnow.com( e' ^1 B$ v0 L8 P9 ~2 o
【材　 料】
) i2 l  m3 `+ u! T" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻
- A$ H' B, d3 @8 G2 [  ]& m' Y2 j公仔箱論壇透抽         1隻
: L! v9 D0 v. i0 c8 p# J0 A公仔箱論壇洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 K% E& r. r+ w
紅蕃茄         2個
" J3 `$ ~+ K1 {0 y: q0 M. i6 H! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F+ s8 {0 I$ C. J/ K- J+ |5 r3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; x% m% l/ A$ p: ]  `公仔箱論壇辣椒末         1大匙公仔箱論壇/ g6 m/ O# ^+ K' `/ D# x+ ?
蒜末         1大匙' x5 J) q+ [( m0 {" J
巴西里末         1大匙
% h: A  j/ I2 y! }( P* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄
8 G' C- t0 k% C. I9 f' d7 b1 }% F橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 \" f/ }5 F
鹽         少許公仔箱論壇& |4 {: E9 m+ i4 B/ [' @7 G
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! X) _) Y/ ]+ f
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【做　 法】! m& f. T& _$ \
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
/ ^- |# k0 i2 E" g2 N0 {& S  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
3 L8 [  C! L; B$ O公仔箱論壇3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇9 X0 A7 O4 R$ p$ S& }# M. D
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇0 t5 l) I$ D6 B* o/ @
海鮮派        
+ x) j  s. A) x; w: ~3 ]5 E公仔箱論壇【材　 料】
3 `! b: r* {5 B& F5 n8 H千層派皮         300g; D  W1 E3 U, j" `  K3 v
蝦仁         100gwww.tvboxnow.com/ n. v5 O' E" |3 Y3 Q
魚片         60g; O- H" P0 b) Z# T0 o
花枝圈         60g
- a; u" E( Q+ J8 Swww.tvboxnow.com沙拉醬         60g
  o! N4 f0 g  o7 O7 u0 F+ V* ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個
; Z( }% J- u" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許公仔箱論壇% x( @# r) Y( y* ]9 X; q+ v& H
巴西里         少許) p7 j8 R7 ]" b
鹽         1/2小匙www.tvboxnow.com* M. F0 u# e/ M3 h

2 z3 d' w, i3 k* twww.tvboxnow.com【做　 法】& ]) r: B5 `7 c- h* w1 U, V
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
, \6 E) {0 b" S4 K3 u9 J公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
( Y( z+ J) m( D. z+ q& E# ?3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
) u" u5 A* D- t, V/ U$ D  d4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
9 G( i% |0 d/ V, Iwww.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# y* E3 I9 J6 d+ B, d  ]
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇: k. `" s) B1 \- i6 Z( b2 L
全麥蝦仁沙拉捲         , @6 C0 Z# t5 u
【材　 料】
; y& ]- R" y2 y4 Y4 J! G- v6 m0 Mtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
" L! t/ m* e! Q/ H% P7 r中筋麵粉         150公克
4 {& z  q+ c. `8 a1 {  y: Y7 a* y2 }# O公仔箱論壇燙水         110公克公仔箱論壇) F! M8 n8 b% p% e
糖         少許
% Z2 |! ]" P1 Z. f' d' D6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: C6 G5 ?  x" @, v5 p紅甜椒         1/2個www.tvboxnow.com  H5 t+ l) H) X: H. k
黃甜椒         1/2個
; W1 A. C7 l2 K! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W- ^( v8 j  a+ t
山茼蒿         1小把
& D; i8 U1 L) [. C8 vwww.tvboxnow.com青蘆筍         6支
1 L; p- U0 v- _5 S+ G9 vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙公仔箱論壇- L  f" ~, X6 @
四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 V% f5 @7 q' d
雞蛋         3顆
7 e5 J8 J% J8 ~/ X9 C/ D9 }, y4 \; ztvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包
3 F8 r7 f" C( i2 C% b& p0 Z' ^2 Qwww.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個
7 I3 j8 m5 Y4 C1 `2 Z8 T( Y" M公仔箱論壇蘑菇         5朵
. q8 r+ F# G4 `www.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
1 j& }1 v8 p- }' q2 V1 S* [7 J1 x% ?2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; w2 L2 ]& C" _: C7 C
【做　 法】" H* E% r$ J+ V- s% g, J1 |
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。www.tvboxnow.com  u, C. q6 y. G& q
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
6 K0 k, _# c) H) Y1 w9 z7 Bwww.tvboxnow.com3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。0 s, W( \& K9 l/ t9 f+ l
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇+ x3 t, Y! |. ~
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         www.tvboxnow.com5 Y) p7 \& |  [2 s6 w
【材　 料】
8 ?' h. C: H* \; y0 m: R* }www.tvboxnow.com大雞腿         1隻: ]8 L* Z# ]7 @! S$ x3 }) X
甜豆         20公克
, o" Y3 h) d/ F. K6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 _3 X& F% s' ?  g/ r
玉米筍         2根公仔箱論壇% ~: g, o9 m; l4 `! \9 P+ n% ~/ x
蘑菇片         20公克
$ ?1 [! u) t# ?) X0 Q蒜末         1/2茶匙
2 K$ U9 f5 k* ewww.tvboxnow.com水         50㏄
- B4 V- X6 w% G9 l! L% i公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
" T3 M6 I+ I# j; U$ X. O* F+ M# n" l( w7 {, E
【調 味 料】
; j- V6 y8 B0 o; s* J公仔箱論壇蠔油         1茶匙
7 n$ D! ?0 C, d! v, o: l公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?' V5 Z- F! W! q; J: S) `4 D3 p! l
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ R! s5 [+ H& y- }, k
黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇/ B9 Z, U9 N0 T) f# }
糖         少許
5 P( ?3 c/ B- a; |' [" \【醃　 料】
* X4 K- q3 X% |7 @& j# S  D6 s醬油         1茶匙
7 g5 y6 J9 O3 i9 @' E" D( @3 V$ Dtvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙2 i& q2 r. }% d6 l, `2 H3 t8 R' `
太白粉         1茶匙
' |+ ?8 X# C: g6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% p/ M6 f( F/ Q
【做　 法】公仔箱論壇, o/ F4 D( s; N) y
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇/ v4 c- a4 m( k  @- J% A: l
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
8 [" N3 V4 V& Y" Z; }$ E3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
) p1 T8 D, q" |& Z) T2 I4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% n' ]2 ?, ^) L- g& @& g
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
7 q4 [/ M- W4 [& Z: [$ r6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: t( h( {! O, M6 [7 u
起司醬爆雞排         www.tvboxnow.com" w3 d% V" C9 n4 F
【材　 料】
8 q9 w( Z- s9 t4 X' B" M# d' i無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb% M+ J7 I3 c* m1 r
起司片         2片
+ }! l* i; R+ _' S% g/ E7 {0 T公仔箱論壇洋蔥末         15公克
$ {* h1 f* l( E- L' x+ @tvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
" N$ r& \* I; X" H/ s( L4 s3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：; ~; W0 ?5 W" N
玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% l* G% y; C
蛋液         2顆/ Y" f) p( p' o+ [
麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ e' ~- ^( t' Z
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【調 味 料】
0 |  ]1 k, a% Z1 ewww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙4 s1 k4 C2 w) h+ d5 ]1 E; d
細砂糖         1/4茶匙
5 _* o* M  A# I香蒜粉         1茶匙
% }7 i5 _. T; W+ K: |5 awww.tvboxnow.com米酒         1大匙
# S( A& m6 S2 C) ~$ r+ T( W, U4 ^+ X! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
) g# }6 |' G7 S6 s公仔箱論壇太白粉         1茶匙
/ x/ A5 P& s. V; ?水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: U$ {3 z! a" p+ m) D" z

) I4 b( M& Y8 E; ^6 D7 m+ s4 S* c【做　 法】
: t4 U  _7 j2 P7 B# I! Y4 _3 etvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。1 y& C3 x3 Z. I5 {4 t% ?# `: G
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
+ E2 }4 S6 _: F* p$ [  e( M- s2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
7 I/ e+ e) R) s0 e; C公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
  n7 h; P) D7 V: Z; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。