BeiDouChef

& ?/ n9 e- ]7 h% K0 M1 A培根烤馬鈴薯        
8 ^7 l; ~4 p+ C* M, U: \' Dwww.tvboxnow.com【材　 料】
- N5 u7 Y; |( \) R( [培根末         10公克
6 I: W+ z9 y" |/ I0 G3 m. f馬鈴薯         1顆www.tvboxnow.com+ U8 Y/ D1 G% X& d; {$ L
起司粉         1/2大匙
5 B1 [" X. L1 |8 Iwww.tvboxnow.com
' K3 d6 h: M! }* }5 H7 rwww.tvboxnow.com【調 味 料】
: h8 v6 X- r1 G0 N% J) ewww.tvboxnow.com奶油         1小匙
! N4 P4 a  P9 D0 o' Xtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙
, t4 Z6 I9 y2 y% b1 |  {9 Ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
' |. }2 D8 E# F( Swww.tvboxnow.com鹽         1/4小匙公仔箱論壇' ^1 D2 L0 |+ D9 h0 b1 O

) G( l/ R  p) V& I2 W- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com4 h/ S3 z% P4 a# b0 @# A
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S3 @; z% s) s' X
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m. M/ J& }* h1 W, `7 q8 e
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 G9 \& ~; F- I  w% {# \# A0 X# H
迷迭香香煎蕃茄山藥         www.tvboxnow.com) T; Q, z* j/ @4 n; |- `
【材　 料】
" T6 I) Q& q- t' X9 T) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片公仔箱論壇. T" J. z4 o# \
山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a- j/ f6 o5 L  n# ~  H6 W

* B6 B% o3 \* a. H4 D! Twww.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. p1 I8 W. v+ b3 A& z$ O
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' l7 p# |2 j' U( {
迷迭香         1/2小匙/ F; L" q" T& }
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U  G9 H5 P4 _0 v0 s  I- H

* N. v0 l% ]! b【做　 法】
' O0 T$ V) X6 _: n( F( z/ V( {# ?www.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
7 }0 V& ?: Z- G. F- @1 a8 N公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。( |$ T% ]: ]" k! |) L
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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www.tvboxnow.com) ]/ l* T4 d' d, l2 e
水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇$ [+ N# `  t) T  s* L
【材　 料】
# r0 e0 _9 Q0 _- f! p1 U! a公仔箱論壇草蝦         3隻
2 R+ B# Z2 D4 i% r水蜜桃片         3公克
3 d; g3 L4 I. H4 W# S; w- Kwww.tvboxnow.com洋蔥絲         5公克www.tvboxnow.com% i4 b' U( h' x) z' n2 S& m( k

$ O" o- ^- e/ C2 p( |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: B5 k! p; d
蛋黃         1顆
9 S) P- a; g* y白酒         30㏄
) l  g5 N, k6 o3 ^3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  h0 L8 m* c$ ]) u, E) f* B' v3 w
【做　 法】5 h1 x) z5 j4 r9 P" {
1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' V' d* a' ?# J5 Z) S+ ?( @' d5 d
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
7 N. D: F) T- n. \2 U3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇- h; L0 c8 j9 k% \; H) X
蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb8 S) f# v! s9 q  Z, Q2 G% M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: B3 z! S+ {1 \  J% O
酥皮         1張公仔箱論壇" B0 \" h/ N! s8 u% u+ B) x+ y, @% n* x
蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, P. n/ {; B: ~/ C" l) A
蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb% S& F/ Q# l' ^( ]8 J. y, B
蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 [6 j0 `0 ^
洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A1 d: r" u; Q

5 [! |# l: y& Z2 X5 Q【調 味 料】0 U& w4 `4 I. _7 \6 G+ s* ^
A.鹽         1/4茶匙
( ]) J) }' R. I; ^4 X. J. W4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
$ l0 {2 O- @/ N, \公仔箱論壇白酒         1大匙
# m  `% V3 A8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
* O6 K% B! h# @$ a9 V& ^$ dtvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙www.tvboxnow.com8 x+ M4 B$ ?$ ?, _
www.tvboxnow.com) F4 p7 F  h3 D9 c- Z' e7 O6 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 j# ^. H; U# c0 A2 r8 d
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
: R0 v2 A3 L/ [% K3 z2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. d' t* C# B) x( L4 b+ x
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( i3 K2 K7 w+ ^5 l* R7 g
【備　註】公仔箱論壇- A; |$ I8 i: V! N( G3 s
製作時間10分鐘

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5 Z# Z+ j* {6 T3 [1 e( C1 E公仔箱論壇奶油鮮蝦土司         5 Y2 A+ {0 x7 K; }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# B9 S) ]6 U1 G; R
草蝦仁         6隻
1 z7 r! w7 F- A  [+ S0 M- Y奶油         1大匙www.tvboxnow.com: o! ]% I- q! I# m
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 g; A! |( @$ S+ g# t4 v
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇; T2 n$ D; G1 }6 {
鹽         少許www.tvboxnow.com+ B# G& S  P, j& S
厚片土司         1片
2 k  n. z: E" ^! s: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片公仔箱論壇( @2 k/ }( h9 S  y+ `% G) e" t
生菜         30gwww.tvboxnow.com9 ]9 Y+ P/ z0 b
蕃茄片         1片公仔箱論壇4 c; T9 r& R/ ^; G7 K" {2 J3 |
+ d. V+ Q7 S4 i$ l3 H
【做　 法】公仔箱論壇/ h- J- A% m' t9 u: o4 A! L# C; K
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
! P% k. V  Q; T( O* Ctvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
9 {7 F7 D8 D9 U6 N5 _2 I公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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2 |0 d! F$ s  f: x5 ]3 r) r* k1 U+ rwww.tvboxnow.com奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇" h3 a# A: p; w' u
【材　 料】
# W  c) Z3 }! [' ]& O- i- z公仔箱論壇大明蝦         3尾
* i  i$ l2 B0 B+ B9 g小蝦子         數尾
% {% L& U7 Y+ L5 G, F番紅花         少許
, W; d1 |4 u. F- i% zwww.tvboxnow.com白酒         適量
& a4 S' M* o- g$ W公仔箱論壇馬自拉起司         適量公仔箱論壇! O( l  U% Y, c3 v+ _5 S, J
鮮奶油         適量6 X  H, P1 w; C; z7 j
蒜泥         少許www.tvboxnow.com4 G. Y8 g- b( {- X  j( v5 g' H
鹽         少許
5 A! `8 H8 V. q  ~$ t" W2 ~  y% @胡椒         少許
2 S- B6 L+ B; c7 I* h! ~tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 A. p: @2 P
【做　 法】www.tvboxnow.com' r+ E9 M7 f* w
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
+ i& c; |- y" u! R+ n1 c2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
$ k# B1 Z  H, O  b9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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2 ?' f% U% q. i% I( c2 b" Ntvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
* l  T8 O& X4 _【材　 料】9 P1 y$ v1 z# z* ~  F4 y1 _  k% N
鮮干貝         300公克
$ i+ h$ c* z3 s6 b" {' R. ?; ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ F% W' h3 W2 R; [# p4 m
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 g8 L, k. E8 T3 i1 g- Z
蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# _& F. d) `/ O+ [# e
起司         100公克
) v- N6 u6 d, {* z* \4 Etvb now,tvbnow,bttvb0 w4 u; Q' ?8 J9 \$ C+ M  A' k
【做　 法】6 z$ i+ w0 [  N
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 v) G3 n: W1 z/ h$ ]% i
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。) j$ v8 S" A8 Y6 a7 N
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇* [" q* ]) P2 }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ ^3 \1 m" z0 T0 R! btvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔        
) V- a0 `5 E, b0 i' K2 @' [【材　 料】www.tvboxnow.com" T% K) v4 |. A
紅椒丁         50公克
# ~7 M- h! G6 `! b% r( Pwww.tvboxnow.com小辣青椒丁         50公克2 x. H. X9 {* H# x& q% M# ^( T' `
洋蔥丁         30公克0 M0 Z( |! \. ?( ^4 L
鮮蠔         200公克9 K8 ~) y# q1 i& O
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& J9 }# h- a* _1 f# H! j/ g9 R9 {! a' I
白酒         1大匙www.tvboxnow.com7 k# A& C/ |" ?3 e6 L& x
咖哩醬         4大匙/ m" x, k: r: j/ @* L& J9 V5 ~0 ^5 p
高湯         200cc
0 H" t1 U! e" o太白粉         少許3 W0 a3 b9 H2 f$ E

/ w" G, ^  O& c- R【做　 法】
) b+ `1 i4 k9 q' P8 D/ ?公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h: ~1 P: W3 \4 M
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
. f. O% s1 i$ F% }: J5 N公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
& d) q  p4 [1 i$ ^( {4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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1 q' w9 v! f6 M& m' A
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
3 M5 r1 Z/ {. C【材　 料】
/ D: y! ^0 Y' @+ L3 z$ R公仔箱論壇活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i% s, U( r# O2 D( l% G. i7 |0 S5 m
節瓜         20公克
7 C% O8 a4 o. h: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
, @  W; a6 I! F巴西磨菇         5公克www.tvboxnow.com& [8 Q' O! U/ {
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; ?8 o$ {2 @) J

4 B) W/ s; ?7 t# Owww.tvboxnow.com【調 味 料】
: p2 s! v7 Y/ D9 K9 O2 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) M' E$ z3 u* @
橄欖油         5公克
! B" f' w" n9 f3 `公仔箱論壇義式香料         3公克公仔箱論壇& m1 C! {6 c/ @/ R
- Y2 _! c% G7 `/ {( H; S
【做　 法】
- `8 Z/ g2 x0 Z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇5 u: P5 i9 i1 R, |
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。7 ?4 N, i3 T* k# t3 o* H5 `7 O1 E
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。www.tvboxnow.com0 K6 g, D5 @1 \% [, ~
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 o' ~" u$ }- d8 K
鮮蝦莎莎暖沙拉         www.tvboxnow.com5 K8 n0 s$ c% q; K, F, R: q5 m$ B7 R
【材　 料】
2 ~: I3 W9 d4 p  N" v公仔箱論壇鮮蝦         300公克公仔箱論壇3 y! E/ D( S! v  _4 E0 X' R6 K
捲生菜         150公克0 G+ \* R  R% F- |0 q$ o+ Q7 d  y3 |6 U
橄欖油         20㏄
! a- `  k( q' t$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ }+ k, v8 _2 Y1 H* h! i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" b! q/ h0 H( g; ^
蕃茄莎莎醬         2大匙
/ C5 W9 s( N: |鹽         適量  q" U" q2 A5 h+ E
胡椒         適量) s8 u1 D8 ^3 H4 X- y

5 X" M* [% x; r/ Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 B  g5 G# V7 ^* J" L" P  r# l1 Pwww.tvboxnow.com1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
( {! z5 \+ `7 m- [) n2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
0 a% N- y' ^8 ^% j% ?7 z3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: A) K8 j2 k9 ~) @
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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: }5 c9 Z1 z' Awww.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉        
$ n. O5 G0 a8 X% h9 G* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' B0 e9 E4 V. H0 y0 z4 }草蝦         6隻
: O4 Q6 R8 g0 X2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ n; o8 h8 R' ^
洋蔥末         少許
  J6 b! N8 q8 `) [. d紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# X$ x5 j4 L
www.tvboxnow.com( l& u0 p3 B2 g
【調 味 料】
" L1 Q1 }' K! H3 ]7 ^公仔箱論壇辣椒末         1大匙; b5 _: Y0 s0 L$ _0 {  @" ^# b
蒜末         1大匙! v( w* z3 H7 n+ N% Z/ Y
巴西里末         1大匙8 e" `2 r. _. n/ E: |6 I: Y7 e/ P7 t
檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q, a5 n3 b- X  i
橄欖油         100㏄
! ^2 _% P8 k1 J/ T/ Ewww.tvboxnow.com鹽         少許4 B" u& W5 C* _7 _1 h8 @# L- l- S) s
黑胡椒         少許& A2 h' H5 z/ Q  H
5 A! p! |7 t/ Y* J) e! \. K" p
【做　 法】
6 h: `& `- F- V0 H5 P0 k! E* Zwww.tvboxnow.com1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f: V. J! S7 b' }! k' t
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
2 ^3 A5 ]' u  {6 o5 s! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。9 k! X+ H- r& R5 q, a5 M4 Q: j
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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0 F7 B4 s) G) w' f/ p6 }www.tvboxnow.com海鮮派        
. T# e6 _7 \, z+ o! {www.tvboxnow.com【材　 料】
: s1 T! q, w6 N' h* K6 j& [www.tvboxnow.com千層派皮         300g
! {$ O. [5 L* Q. F: Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100gwww.tvboxnow.com# N- W/ M& u$ ^+ n5 }8 s
魚片         60g
) \* K0 N& T+ r花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb/ e$ M7 |+ B: P0 ^" ?
沙拉醬         60g公仔箱論壇; V8 J* c$ C3 P  F. y9 z
蛋黃         2個
3 T( T9 m& x9 {$ u0 B3 Z公仔箱論壇白胡椒粉         少許
8 r3 l$ C& J4 ^- Ztvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許www.tvboxnow.com' s# X+ R* y) m9 @' P2 q8 Y
鹽         1/2小匙+ F, v5 v- N7 B3 K7 d) O) p2 Z0 R5 N& s

7 P) O; b( r  A, {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com( G1 F6 k1 b0 _& {" M6 t/ h- [
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇/ Y4 A1 P$ R, z6 z; @6 }+ I" x
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
( }" i! }4 _6 @2 L% h+ P公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇" A7 M# F6 E7 z, m# @
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。$ K/ p0 L9 g' y3 E
【備　註】
: n' a. U4 r* S8 k千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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5 b4 V4 }% F7 B9 p1 k全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇4 L: L" i' n  {$ r
【材　 料】公仔箱論壇, \2 {) j( l; A5 f0 O' S- I
全麥麵粉         100公克
( G# Z8 R! d* J: p" }( r中筋麵粉         150公克' t) e2 z9 E: S8 ^
燙水         110公克
" I. Y" n+ C1 u0 `2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許  @6 S4 n9 L% F5 P7 [
鹽         少許公仔箱論壇' P! y& ?! V) K0 E2 o# B3 F, z3 s
紅甜椒         1/2個
, J7 W& T6 [1 q2 I8 x- W黃甜椒         1/2個
* q4 @0 a9 c/ Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克www.tvboxnow.com- K5 `4 o% i% F+ \$ Z
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ e2 h$ G& ?( ]5 H
青蘆筍         6支
, m6 i. R# U6 Y8 j5 M: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙公仔箱論壇; j/ _* e5 F; z4 J" m! v
四季豆         1/2大匙
0 l( l; X# u8 Q+ p( T1 L- M3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆
  G; G+ d; R9 L: e/ ~www.tvboxnow.com美奶滋         1包
; X/ J, [/ h. q" ?" K, vwww.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb" ?# l% o& l! d, ]
蘑菇         5朵公仔箱論壇# s9 j' C7 P7 Y  \  ]) o5 o
洋蔥         1/4個
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, @# N/ k, T, Q$ f& a% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 [# j% J. q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。" ]4 k1 g  E# q: y
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n, P3 t% |: T( U" o
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
$ B0 k# F( A  k5 r4 C4 M  a7 W* Ftvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
  f8 P8 b8 I9 l5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

1 [9 }9 i  F# L! j. Gwww.tvboxnow.com香煎蘑菇雞排        
) Q4 l; e# s. \+ ]: @6 ]% l: G【材　 料】
* k0 r$ }( [5 q' q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻( T# `( ]6 b0 B$ I6 v
甜豆         20公克
! x. X, X; l$ r! N8 N$ ^tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個
0 M7 e( v+ x3 [5 Y$ w8 G4 p, v玉米筍         2根
7 M7 I$ \, i# c$ W! Rwww.tvboxnow.com蘑菇片         20公克公仔箱論壇0 U5 K/ F  g; y4 q
蒜末         1/2茶匙! R& M+ J) ]. n
水         50㏄2 T9 [5 o! V# U
太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E' B# n. T& R% u
# Q% C6 B& Z/ O2 g7 S
【調 味 料】% ?4 L1 `+ \- j1 v
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 b/ c2 v) e& x  t3 u, L" k
鹽         1/4茶匙
# O/ l& \7 K- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
' C4 m; b! S; a* ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ @" Z& a0 K1 g
糖         少許
1 a8 h5 v! X. rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
; Z* G. t- L6 T8 iwww.tvboxnow.com醬油         1茶匙& I. c+ J) w: D2 r5 k  V# M& G; x
酒         1茶匙3 [: F/ y4 L& ^6 j" x( j/ n
太白粉         1茶匙1 @1 i/ `, _2 p% [$ L4 _

& _9 E: G% M* V* M7 B: y/ s% C7 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: W/ B2 N( e; H! U' ]/ ~1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇; V" e: N6 R* p% t
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: p% H$ o$ I* O+ n; d' v6 y5 @- _% o
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 n. r# E1 {! {7 f
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。7 s! B! l! Y/ ?% z  ^6 @; k
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇( K9 S# }" {% m. q
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

' e/ U9 ^2 }! n/ Q公仔箱論壇起司醬爆雞排        
) X2 m2 E. I9 q( f公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- O5 y& b% }9 X6 J
無骨雞胸肉         1/2塊
$ d1 T( u% S( U* [4 swww.tvboxnow.com起司片         2片
/ [$ l& J! P9 f6 ^8 |4 m3 X公仔箱論壇洋蔥末         15公克
" t' G9 j! x, q炸油         適量
" L6 Q0 @0 d0 D沾粉：
2 o* y8 D! R$ h6 `, v: y/ x# Y玉米粉         1/2杯( |$ [5 o- ~1 L+ b1 J$ K
蛋液         2顆
+ |' S8 D  g9 C% q8 L公仔箱論壇麵包粉         2杯
: n7 \8 r' L6 V: itvb now,tvbnow,bttvb
0 o$ o! Q' p7 w9 ~www.tvboxnow.com【調 味 料】
3 _$ w( T2 h7 L3 p鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 g8 y8 l, b2 o* `- H$ |
細砂糖         1/4茶匙
7 c# S. X$ X2 M公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, ?+ k- _, s9 G' q8 @$ z
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! G+ X1 K+ m/ I8 x9 Q. ^4 l8 \1 `
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 K: u' W! t
太白粉         1茶匙4 v5 B! J( V" e& U- p' \8 K/ z9 B
水         2大匙
: z. ?' M" u+ S# i+ o* G  `公仔箱論壇
: p+ s+ _8 j$ Z% V0 b8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' m  v6 I6 [4 {2 r' J
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
  _# L- i; j. M6 v2 y  g" I公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。www.tvboxnow.com4 r. M( `' s1 h: @% N
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。4 S! T; T1 ^3 Y
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
2 }5 j4 H9 ~/ N. v( R! L/ B7 g5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。