BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ w: y  Z- E# H  \, E
培根烤馬鈴薯        
; m' r# [3 b, K0 G/ }# g1 L; Awww.tvboxnow.com【材　 料】
! m+ |" d5 ^! |www.tvboxnow.com培根末         10公克
) E$ d) m6 @* Q7 `' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆公仔箱論壇' h: A7 \: n5 d8 i9 J1 {# {
起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M# J3 o% W( ]+ e+ ^. V) q5 u

& s3 w: r( H7 U1 f; m7 M8 x  m9 {公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇  T" T, k5 u4 C7 {
奶油         1小匙
. w$ w8 j6 `! f( F中筋麵粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 `/ p5 }  N  R. f5 N# j
動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇& D3 O+ u: q5 T! \0 a" Y5 _1 W; ~
鹽         1/4小匙www.tvboxnow.com+ H% w& c9 n# |; }: |4 _4 V
公仔箱論壇; J% O. T$ ^# Z
【做　 法】
! R. d0 K3 u% |, e; ^# ?1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
& X) J2 o1 Q3 J3 T5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
8 c* p  A9 k- S  v: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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% X; a1 f& R8 ^# i' T! l9 r! \8 M7 L
迷迭香香煎蕃茄山藥        
4 G; P0 I- p: i* _www.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ z* i$ m/ {
蕃茄片         4片8 E6 U) r# T# }. T, F
山藥片         5片
$ @% U2 s# o: z- y0 A公仔箱論壇
/ R1 C& @( c! z: Z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ r( k3 }/ c) w- `  E, O% ~4 N鹽         1/4小匙
' f$ k! z6 }3 {9 j0 nwww.tvboxnow.com迷迭香         1/2小匙. J% [1 T8 t6 @$ S) ^+ y
芥末籽醬         適量公仔箱論壇+ p  H6 s- H+ z; K* O% M- p# T
公仔箱論壇3 T& F$ r7 Q. B2 b; l! J
【做　 法】
7 d2 b5 C0 b2 _; r公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
7 N( B9 J  q" }. r8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
* Y2 h$ J! d- Y$ ~( j3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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3 G8 E" r0 }8 o% k* b% M) kwww.tvboxnow.com水蜜桃鮮蝦         % @, S9 j/ x0 p, M1 ?
【材　 料】
2 U3 K9 \3 {7 k草蝦         3隻www.tvboxnow.com) L7 c2 B0 m  J
水蜜桃片         3公克
- w: y+ _& n0 x% U0 |5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% O6 r' N2 d7 o( @! S0 b

6 y" o- s" e- l5 E0 B8 q【調 味 料】
9 u/ D9 }# d0 W8 G  S! d蛋黃         1顆
# n0 }9 i& H; d( j$ [' E白酒         30㏄1 J3 P+ r! [  l2 M5 b" c
  j8 b+ S: u: u# W! R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. }% B4 p) P: s/ |5 N- Y% W. |& }
1.草蝦去殼，備用。
$ ]6 I- p% d% B3 S7 E9 x  Z7 B2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
% U# N+ L1 _9 W  ]! j, _3 stvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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# T' i2 ~" @/ }/ L& K( A5 b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          - t$ A9 p7 L" |! R
【材　 料】
( [9 J0 O! o: t, M. R' @8 b/ ]酥皮         1張& S, A4 }/ {. }( m% E
蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 F) K7 k- o: J0 Y  ?
蘆筍         1支
7 F/ `2 d! o+ a公仔箱論壇蛋         5㏄
, ?- S* A' n( A# ?洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 g6 B) N( Z3 \' K

1 A  C: Q3 e: R公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( e) v$ d) [( ?( ]! O
A.鹽         1/4茶匙
, @; n. r+ Q# A* ^8 H( ^, m1 qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙) g- r$ K& S& S$ q: x- R
白酒         1大匙
. `. u3 `, O% E. ttvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇: @2 B2 k" k: a$ {+ E- H0 y
B.巴西里碎         1/4茶匙6 }% A; Z* v# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! L- Y- Q: Y3 X1 N, L% F) D' N0 S
【做　 法】
5 q2 `$ ?, M# l+ O) e1 d# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。www.tvboxnow.com  X3 F) ~1 o  Q# q: Q: R+ B
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。www.tvboxnow.com5 `4 v) A2 }. r7 @& R, x& u4 g" a
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
! I  \3 W2 a. X4 o/ w2 d) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇# ^$ m% F2 I7 s# v2 w- p5 }1 p
製作時間10分鐘

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: r: F5 T  u7 w3 g% J7 n
奶油鮮蝦土司        
1 S- _, Z: U- B# i+ q9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% ^) P: R0 |" I5 Y$ Q. F) e1 t1 A
草蝦仁         6隻
$ H7 T  I. F- ?- j( p, y* J0 L奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 {! V8 Z7 v7 p5 P6 }
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇" ~  M( l' k8 O& b1 P7 w6 z
黑胡椒粉         少許www.tvboxnow.com; Q  W# {' n1 ?1 B
鹽         少許公仔箱論壇  Y7 W1 O2 Z! F4 `* r  Z
厚片土司         1片
4 f3 b  K4 P) W' I0 |- H* y起士片         1片
. D# X0 a8 ]) B3 t( t! htvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
7 @# s. E: a5 O; h9 d/ m/ z8 ywww.tvboxnow.com蕃茄片         1片
. e3 a) G3 L; @/ U, U8 w0 L8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z. H( A2 a% q, Z7 n4 q9 d/ \公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W) n4 I/ M! C7 R* k: H7 C. U
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- Q# K4 ]' x8 j* b) _( v
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。www.tvboxnow.com( P- |% e& l7 W6 W
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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" X1 Y! q1 D' N$ t; I2 _www.tvboxnow.com奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
/ N; W: |. @& b/ T; y0 V- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, w3 J0 }9 z4 K" R  ?
大明蝦         3尾6 {% @: ]' {8 |. t7 a/ v# w
小蝦子         數尾
! l( F- v2 T9 N; x公仔箱論壇番紅花         少許3 ]- e* u3 E8 a/ E: ^" @& B
白酒         適量1 {9 K8 J" `% S) k& H  {' i
馬自拉起司         適量
5 F. E+ W: X" P9 G4 E  Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
/ Y' K1 G- J$ H) e0 B蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 x" `) b% g2 V* L: G4 v. R, I
鹽         少許www.tvboxnow.com1 h2 j$ S' `$ ?9 z( R! y, u  j  S
胡椒         少許
9 [$ }8 ?/ T9 R公仔箱論壇
; N) t0 \; M; E& u2 ~- w【做　 法】
& z, Y4 m) E, r+ X" m. i+ j" c3 m- n公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
. w( @; D. a0 }4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
: a3 }7 g7 h0 J7 |3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ V, `: m# M  v' b- ^2 ]. u
焗烤干貝        
  j2 B/ W9 ^7 G1 i【材　 料】6 E- z1 v# l5 m2 _% E5 f1 e/ c
鮮干貝         300公克
$ i6 F2 L5 e; t" Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
- u4 }  d9 _6 h+ {, V公仔箱論壇白酒         1大匙www.tvboxnow.com1 j% T/ @* }$ @, D) H
蒜香黑糊椒醬         2大匙
* w( ^9 n, a0 e0 H5 C( t& A起司         100公克
7 f2 V! m' y: ?- Z; W2 `7 I& p3 T7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W2 ~: S# r+ Z' b【做　 法】www.tvboxnow.com8 c0 k" a0 k/ a1 B. P9 M
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S% @( b/ W$ o% I- s: v1 W
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇; c' x4 E" a. j  a
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
' l2 B8 U! ~) T+ H8 e% M% C3 Kwww.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# s/ |% L+ J9 w, G& J8 q6 [7 y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
  Y3 v1 k2 A1 G# v2 H【材　 料】www.tvboxnow.com, J3 v& `! a) E
紅椒丁         50公克
" r" K# b/ S" L0 r1 }: S% ?4 X2 xwww.tvboxnow.com小辣青椒丁         50公克
" P3 Q. R3 v4 j. Q  @洋蔥丁         30公克
; f* c& }6 o0 ?% n' z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]. t( a6 A1 \7 F3 N; w! t8 r
橄欖油         1大匙www.tvboxnow.com. X7 g. M8 u3 ?. z
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' t% m3 L6 `3 L
咖哩醬         4大匙公仔箱論壇& G+ b! f5 \1 f1 O& B
高湯         200cc
# b4 S# w3 Z% R6 \太白粉         少許
5 W/ n/ `7 c5 T8 f4 Mwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: ?1 s' \- i2 z! p! V
【做　 法】
$ X& b! P: h# O) ?8 _& P公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
7 j9 B3 t4 |/ K+ C1 i& ]! @/ @0 Mwww.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
2 @4 h$ W5 O5 G# ^! Etvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
& c7 ~8 l8 Z* V, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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+ B& E, G( }$ [1 m+ \. `tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         1 u. J5 `# C! u0 H# m# ]1 X# @
【材　 料】
( Z" n/ v3 _4 V活龍蝦         80公克www.tvboxnow.com( A) J' X5 W- Z) a( v3 T3 Y
節瓜         20公克" d* M# A6 K3 ?
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* f# y& I8 M: l1 h4 p
巴西磨菇         5公克
  e3 b; C) Z* f4 D" f洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* q: [$ `1 p7 D5 D+ [

! g2 ^0 l: q2 ?* P' z! C* W4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( \, u# T7 l0 f9 P, E9 K- w+ p鹽         3公克
( T2 W% S) W* G1 P+ e公仔箱論壇橄欖油         5公克
" b' b6 [3 A4 {' H- ?公仔箱論壇義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ [. u3 I* d. Q" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `- K3 j2 B1 X$ m% _, p
【做　 法】
7 Z0 Q3 p" E* v3 p公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u. x+ t9 Y% F
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。# U: {( Q' l8 b( X
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇5 j! M. f/ {! @  V9 d( u8 D
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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4 [2 N! Q/ t- K2 j% O- }
鮮蝦莎莎暖沙拉         , P- S/ L8 D" f1 N
【材　 料】
  J, W5 t$ V/ Z& a: C9 t* ~www.tvboxnow.com鮮蝦         300公克" V$ Y! A  B* m
捲生菜         150公克公仔箱論壇& P% v9 ]' k* W5 h5 g5 O
橄欖油         20㏄
) k. k+ \9 u2 P4 Z公仔箱論壇* u4 S! c( o# I) x
【調 味 料】
- M& }/ ^$ R& v, s5 r/ |) U9 a5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙
9 C+ F: I7 b# x( Y9 L6 wwww.tvboxnow.com鹽         適量
, I/ U" ?; \; Z3 F2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量3 ?; p2 g4 K' P4 z8 U* x4 k
公仔箱論壇$ l5 w  C3 n" ~# {9 S
【做　 法】
1 ^+ P% `- i# V" R& @  U3 Kwww.tvboxnow.com1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
! J& w2 F( P0 r: `4 j) d2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
( h3 y1 l  w1 O" n公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
4 b. F: S+ B! ?; j5 p% ^5 o  N9 ^, Vwww.tvboxnow.com4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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' l: q0 w+ T9 i! t8 R9 i海鮮蕃茄沙拉         / J% I  z( R3 _8 W
【材　 料】公仔箱論壇  M0 f4 E" e: x8 }, s& j2 E3 |
草蝦         6隻' l  q! H7 D) X5 N' F7 o
透抽         1隻
* ^- V$ U1 p: v( L% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許
% X, B2 }* V  R6 R紅蕃茄         2個
7 F3 o) `3 e" R7 r7 Twww.tvboxnow.com
( t0 H0 ?3 M1 O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 `: g, _3 g8 ~6 C
辣椒末         1大匙
' D) F; G% z: \, o3 w6 Twww.tvboxnow.com蒜末         1大匙
. {& O( k; P$ ~4 I  g/ S; Kwww.tvboxnow.com巴西里末         1大匙
* ]9 H% a! F" I1 _6 D9 h4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄
# E! a+ O  b( t2 ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄公仔箱論壇5 L7 W& ~0 A0 O5 G) A
鹽         少許
; U5 ~7 u3 T9 y% w4 a- N/ a' K: `公仔箱論壇黑胡椒         少許
' G- t; [; J/ L9 r, M, Hwww.tvboxnow.com
( D# m- [* n. G- D! W  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 @6 D. U$ G/ V6 l
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
& g, d, w. v3 _/ [( w/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。www.tvboxnow.com9 X2 Z2 a6 \6 r4 c! R! n) _: e
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
( W0 c1 N' ]' v: [; F! \) e! x4 hwww.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇2 O$ F: b: a: J5 @
海鮮派        
, D0 }6 O  r4 \1 K% q4 q+ Y公仔箱論壇【材　 料】
6 n! A) L5 b  T& g8 }+ k/ q" y公仔箱論壇千層派皮         300g
1 O) J# X' N3 Q  h0 h/ ]蝦仁         100gwww.tvboxnow.com; w/ A* @5 f5 n+ q
魚片         60g
& G. I! w3 R0 \# T- p; G花枝圈         60g公仔箱論壇+ j. ]) o$ B  g
沙拉醬         60gwww.tvboxnow.com& h2 Q" S/ f" n  E) R5 U
蛋黃         2個
0 R5 U  A/ \6 A2 Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
$ I. z3 A( m! W, g$ y0 h- c: s巴西里         少許公仔箱論壇% i3 B4 L9 p+ p+ C  C3 K
鹽         1/2小匙
9 v) Y2 P- \) \( d公仔箱論壇; A/ ^% v% g  O1 T: U
【做　 法】
3 r2 A/ a* D: Q+ A$ ]公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
5 g: h* O9 T; l- K! v' J. dtvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
1 b$ Y% W; m. G5 C! V- h3 d( rtvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& c. ]2 Y) S6 U. H+ W) ]- l4 R- V
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
7 y: U: _. O3 C' G, kwww.tvboxnow.com【備　註】
9 Z+ Y. J/ u" }. g) O- uwww.tvboxnow.com千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         1 \' @7 Q6 E6 [% `" T0 ~
【材　 料】/ n. |3 V3 _4 M0 U# g5 p2 [
全麥麵粉         100公克
' Q8 i: g9 V/ V; Z' l9 p# k  ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克www.tvboxnow.com( j  X5 p- j+ u; F5 U
燙水         110公克www.tvboxnow.com3 {) x$ W  t) d3 [
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb- u' l6 V! g0 R, t) `8 G* |
鹽         少許
1 j3 _! w4 E6 j8 L/ p- ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個www.tvboxnow.com. f; J3 f+ ^# q5 O
黃甜椒         1/2個
+ F" j* F* D+ m. C) e公仔箱論壇蝦仁         200公克www.tvboxnow.com5 _3 m$ \9 x4 u+ J) o1 C0 O8 m
山茼蒿         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 M9 \6 h3 K* |' \3 y9 I
青蘆筍         6支
2 k8 y$ u- U2 F+ O8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
. V4 F$ L; T9 G* h四季豆         1/2大匙
4 E2 E8 R5 V/ O公仔箱論壇雞蛋         3顆
% j) w$ f) g7 ^2 gtvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包
+ z; R+ }6 ^. L& l% M9 Y4 z3 K  K1 j- V公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個5 D7 G; z/ \6 P( _8 a* q
蘑菇         5朵
; H/ e1 t7 M6 u  ?" v# E" q洋蔥         1/4個  E1 M% {- h. @7 W2 Y
4 U4 y: ~! t& [8 s9 v- i$ T
【做　 法】
. u, y: H6 a" R$ I( _7 w4 B0 S2 \公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
% E+ x3 Y; \& J, B公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
5 P6 U3 Q  v  stvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
6 x- D- b0 s0 ^; v, A& ntvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ N1 ?  F: A
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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$ ~3 T4 I4 K0 S6 B; k, P" g& F香煎蘑菇雞排        
9 q) g  K2 I& W2 a) q* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' _9 `5 {% c2 _公仔箱論壇大雞腿         1隻
8 G4 b- z. e  E9 b+ U& P. k甜豆         20公克& t6 e' y1 x9 \: s
小蕃茄         3個
6 E+ ]$ D( f0 C& z( r6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根% X/ e5 k- \1 v
蘑菇片         20公克
  j- a# S. x0 Y0 m1 {- E8 F0 {蒜末         1/2茶匙
8 C" g9 L5 L1 O3 i+ i4 I4 m公仔箱論壇水         50㏄
  X6 o0 z5 s# ]( G+ w* g9 S- L公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
( ?; y" v( r& V7 i1 x0 n1 D+ y+ B- x# l# U8 K
【調 味 料】
  W; h0 C9 _* s( S) U7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙( J/ z! o6 B6 U
鹽         1/4茶匙
6 ?# u" r- u5 w7 D$ C公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com& O3 o7 t- O" L6 i6 M7 |& j
黑胡椒粉         1/4茶匙
+ ]$ n" u7 u: C9 q: f2 F糖         少許
" B* c0 ^3 N; r3 v' k8 V" m【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {! u9 `/ p/ \' w5 t! f( H0 G1 I
醬油         1茶匙
, m9 K( F4 k1 @3 l9 w) _, {( t# u: w公仔箱論壇酒         1茶匙
8 y# T- \9 V3 K公仔箱論壇太白粉         1茶匙
% |: g* {  ]4 s" J* R, Swww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ n# R2 w9 }: e3 [% {2 p# t
【做　 法】
6 A+ }$ z  k' W2 m" e8 |9 Y' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
* ~. h/ O  G! O1 K" p$ w: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
$ g: ?3 x. E0 T" e( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
, S! m5 f) }) F" g) q4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" l* L- W0 x+ m$ v! e- \# s- p7 |3 n
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。+ Z& J* ^9 t& g4 P( D1 `1 A9 Z
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
, {& R$ j+ M3 Q' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 F' \( `: p( a
無骨雞胸肉         1/2塊
% ^( u( J9 x) L3 Otvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片公仔箱論壇5 N. E8 i1 }! I. ~* o4 }
洋蔥末         15公克/ q( t1 Y& V9 ^9 S  O
炸油         適量www.tvboxnow.com: q, w: ^# r, q4 \3 x
沾粉：
& y6 h2 }8 \$ ~1 O+ W公仔箱論壇玉米粉         1/2杯5 B8 M2 Z( K. k& [$ Z
蛋液         2顆
" ]: b0 B4 }; S, Z" F麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* G4 h. M4 \
公仔箱論壇$ y$ `, {( W) n5 Y: U
【調 味 料】
; ]9 x3 z  i5 p2 A7 m0 Q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
5 M) \$ V9 V( E- i8 u& T細砂糖         1/4茶匙
7 ^/ V( @# u  B( E# ?1 C香蒜粉         1茶匙
8 [9 v" B3 R) w  G4 h; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
2 D6 v1 L4 d3 o1 U+ i) J+ n蛋液         1大匙5 s' C* `4 p; Z8 Y/ y
太白粉         1茶匙
1 c' x' D7 d6 dwww.tvboxnow.com水         2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% A5 G; w; _5 z& ^' E8 q) x+ \2 q  a
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。* F" l# V- a. i0 j' h
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。www.tvboxnow.com7 T/ v! L/ n, s
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。/ q1 j' u4 J; H  w: e, i4 ^
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
. G" @  O9 Q  Q$ p* qtvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。