BeiDouChef

, l' \" h9 X5 ^培根烤馬鈴薯        
; z2 i6 s9 A- C( w2 l7 z. J% Q【材　 料】1 J. \5 A% o, S
培根末         10公克公仔箱論壇/ p9 s5 o' v1 }( b6 j0 K4 Z
馬鈴薯         1顆
" _/ d3 ?( k1 U起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ ?" \  \0 A
tvb now,tvbnow,bttvb9 k, q4 B1 Q- Y- z  g% w4 @
【調 味 料】公仔箱論壇9 S2 b  @- A2 q8 u
奶油         1小匙
3 E, C3 u! V0 [$ |0 W& r: cwww.tvboxnow.com中筋麵粉         1/4小匙
. Y+ v8 W# E( m1 |3 _動物性鮮奶油         20㏄
5 Q' O6 w+ g) s! k2 B* n0 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙  ?( h- [' g# H" d! z# c7 d
# L( K" l, o7 |* t* C/ s
【做　 法】
& h+ z' n- {) G# N$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇3 x2 z) o+ d5 j. U7 G1 Z5 X
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~/ W" x/ Q( \" G- I. O. b, K
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇1 S8 G! W# L$ P6 l# ^2 ~
迷迭香香煎蕃茄山藥         # x0 U" e& g: O2 s- v
【材　 料】
" J2 M8 B( e* V3 l* H8 b+ Fwww.tvboxnow.com蕃茄片         4片
% [2 l3 y& K, [/ ~4 E: j/ Ftvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片
3 I4 A) W* s! {! \- I公仔箱論壇
$ O( U4 [, s) i1 `; n: B! ?! I3 n公仔箱論壇【調 味 料】
6 P  w7 Z' L: f$ v公仔箱論壇鹽         1/4小匙
! p! Z2 r8 A$ b* N1 ktvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 [7 H" _) [+ J2 u& Y0 n% `5 m  s
芥末籽醬         適量www.tvboxnow.com5 v+ w0 T' Z$ E* @
$ w  S6 }, s5 _" l& p5 x. D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ x4 W- }  k+ ~2 ?
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& g, I9 r: R( v+ X+ i( }
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
( A. t9 Q& J- T- u& |tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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6 g' ^5 Y; x1 d- h; N3 y
水蜜桃鮮蝦        
( h+ S+ \+ R( Y( ]公仔箱論壇【材　 料】
; ?4 D+ U" o6 _9 S6 L公仔箱論壇草蝦         3隻
  z  {7 ?6 b: V1 J- G水蜜桃片         3公克4 l8 m& l3 f4 l9 }" H5 F" r
洋蔥絲         5公克
) S1 k6 k4 h6 V' X0 T* M- x公仔箱論壇% `2 N% g* t0 z9 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 n6 h; A1 @7 R9 P: D. L: r! }
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- f" }1 U# N5 a5 g* B
白酒         30㏄
' _( I+ c3 I1 r5 J# g2 i& V* u. ~( m5 ~7 }; d
【做　 法】
$ V$ h7 Q+ v* S$ _* h/ twww.tvboxnow.com1.草蝦去殼，備用。2 A' _2 ]9 f/ q
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。www.tvboxnow.com+ F, r' D  j% W# \( I
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 Z5 F9 B, R5 m
蒜味奶油肉酥盒          
3 _# I5 W7 |; m2 K4 a【材　 料】
- Y5 [; r+ S2 N2 W. {/ G2 m' l酥皮         1張
$ A9 o3 a, S  {! _2 ]! z- u蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ q$ o$ c6 u6 }. X, i' ?
蘆筍         1支
! M) D/ V: {, O3 t4 o2 a2 }. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
3 _% a: x7 j* {! U3 O, a3 @洋蔥碎         5公克' o" Q; r. Z) ]7 F
公仔箱論壇6 o- o. p1 N( {( E
【調 味 料】
6 w' d8 ]/ `2 A5 `( dtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com' y5 p) \3 q6 g" t9 F* {+ `
糖         1/4茶匙
' N/ s( ~. P; w/ zwww.tvboxnow.com白酒         1大匙
# s4 H6 w) C; j: gtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇# \2 U- O) q0 C- i* c' z4 g
B.巴西里碎         1/4茶匙
. a& }. I' l& O- S# U- Otvb now,tvbnow,bttvb5 L" I) K) n# g* ^0 t% B- m# g! {
【做　 法】
; F8 i( T' V! I7 g, J" @2 m( z1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
  X6 x1 C- W! N! W8 V. vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
0 i# U8 t2 q$ F6 c9 N3 Q$ |; a公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
+ L9 {; `# ]7 {# ?  ^% Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ A, `3 i2 f% _; S5 vwww.tvboxnow.com製作時間10分鐘

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' _2 H/ Z/ Y) ]% Kwww.tvboxnow.com奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 f4 ]$ Y$ |& X: m
【材　 料】
/ o& D& W4 r1 K% \5 L' ]草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb. b0 j- I% \4 h# H* M
奶油         1大匙& c; L: s8 e) d  A$ [$ L
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r1 P- l. L: R, j1 m; Z5 C
黑胡椒粉         少許www.tvboxnow.com6 p9 m  D/ Z2 f: S) S
鹽         少許2 h7 z) m' E& M0 p
厚片土司         1片
* ?& d# m; V$ N  Ftvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片! v4 L% G  |4 _$ o" m0 k
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb, D0 w( T; c; f$ }7 W
蕃茄片         1片
& v" l  z+ N  T# _9 k+ L, l7 Wtvb now,tvbnow,bttvb( m. a8 S; t- u. H) S
【做　 法】
2 ^2 i) J7 l+ @8 m; a9 x6 m% e8 H公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
$ |) K6 w) H6 n1 _* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  X; C! V4 o; f
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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3 G$ S6 s& I( `! ^8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
+ R1 A5 z* B, O6 [www.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# v9 J- T# L1 C- V8 G% ^/ D3 m5 I
大明蝦         3尾
" U& }9 a7 M% `( O) n8 f小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb7 F9 L$ R' S/ v; V- t
番紅花         少許
4 d; {% Q) D- E' D  p2 ~白酒         適量
$ Z$ ?2 C  d0 e. h# f( n# P: m馬自拉起司         適量1 \  `! w8 s: r; [: j
鮮奶油         適量
& a$ K$ o2 l9 [8 {, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許. W; v$ d: S) D& N- q4 u
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ \  n& Z- h( ?1 `' e
胡椒         少許; ?; d$ E5 B0 `- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 n( t4 s3 p/ H; N9 Z1 V
【做　 法】1 f( r! X- c. M* b$ ?
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。tvb now,tvbnow,bttvb. ?' |4 p6 @- j" j! ~! k' ?; c
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇$ e6 [( w/ q! }9 ~
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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# [. W9 |5 [& Z8 q! w+ X公仔箱論壇焗烤干貝        
; O) h4 v7 m4 Y) Y5 U$ b% W% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: Y! V  ^9 E0 l' U
鮮干貝         300公克
  n9 w: M/ g8 e5 W6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
0 z6 Q/ r! D: z0 y! U4 g白酒         1大匙
6 M  P$ o; h: Z3 {7 n) A7 M  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙" i( c- w  E- w1 D0 X# N
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y5 p4 {. \4 \1 F

/ `4 R5 L7 R9 Q) {* {" [, twww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com3 B; }2 [0 ?& z% R& q! c
1.鮮干貝洗淨備用。
" \0 ]( `7 _$ }% g; Rwww.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇7 b' o& _9 F$ R. c$ ?/ ?8 B8 U
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。www.tvboxnow.com3 z; X! N3 l0 H( U$ c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www.tvboxnow.com0 D6 j) C5 ?5 w9 m! s
焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇! l, N* N& _6 x6 f  x
【材　 料】公仔箱論壇3 v* C  Q9 \# M' G" `
紅椒丁         50公克
# u0 r, c$ |) q( Z  s' l! W5 T小辣青椒丁         50公克
3 ^) v# z+ N4 h6 \- c& |0 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
% e, {6 ?" W: x9 r! F' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
' \6 V- S9 C  |+ [0 a* f4 wwww.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
. T- t" k+ S$ z- wwww.tvboxnow.com白酒         1大匙
5 J* U4 G$ D# Y; @1 ?咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: Z! R! I, \5 m
高湯         200cc/ q% ~+ A' m* I0 i; r0 I
太白粉         少許* A. p, F- T! E! {: ^" @4 h9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: k( \, A4 ?9 i+ m
【做　 法】
0 g3 |' h4 J! I( m4 q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A, C8 {" Y+ T6 K- x
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。. ]5 u0 F1 g) J+ \) ?: _
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇- f# a9 ?- N6 N* L! c! v& v
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

7 h9 S/ H0 Y$ w6 x8 ]6 k3 Q% j3 atvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
) f- @. y( A" p' z/ X0 b+ i& `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 X  k# e8 c4 A. Q7 d1 q活龍蝦         80公克公仔箱論壇  C4 m* }5 s: _0 K' A( I: ~
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d  a2 x0 J: E$ ?
彩椒         20公克
1 ]) i. y  N! l2 z& a5 I( D8 d公仔箱論壇巴西磨菇         5公克
3 v5 X0 N( n; c# _, `, Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
' D7 l4 V: Y+ r% V$ C- C9 G8 V8 G6 F3 pwww.tvboxnow.com
5 Z% Y7 J" Y2 Z/ ?9 u4 ~  n( ^【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; h7 {7 y$ z1 Z# V
鹽         3公克
1 V/ ]9 `# G' r+ [$ H公仔箱論壇橄欖油         5公克
" A  F: x/ x( k& c  x/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z& A/ V  ~9 _2 l/ e! w  g4 g+ v& X

9 a- J" {. b% f5 a【做　 法】) V* Q& R- P( C9 z  c
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇9 ~5 h  i- |1 D
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
& o& [6 S5 u) Z7 w1 z% h* P- stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
8 p5 [6 z( w2 }: \4 `0 X/ w& m) o4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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. L7 D' d4 ~. }$ e8 ?鮮蝦莎莎暖沙拉        
3 j  `% R, [6 I6 d# x8 V+ W9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com; C$ E. G% a  l: L
鮮蝦         300公克
* v- K( p- i; f. ~www.tvboxnow.com捲生菜         150公克
3 ]. @* h  Q+ Y. U; {8 X9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
) ]: ]( A0 b4 D$ |. C" _2 b" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U9 J5 p& Q, D6 j0 y# A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: O1 g' j3 p
蕃茄莎莎醬         2大匙4 @1 N6 w7 h. j9 R* }' }
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! z  z" h! e/ R, _
胡椒         適量www.tvboxnow.com! a5 |$ Q, d4 r1 `% h& [& e

/ u" y+ o1 M' L. ~' f+ m【做　 法】www.tvboxnow.com' N( \. f/ q; s
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 C1 y+ _' e2 i- s
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇; U. k1 C. Q( o1 T
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。www.tvboxnow.com. x/ y4 e1 y2 K+ P
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5 J% e8 X2 d* \tvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         ! {6 \+ G1 j- x9 i  ?: r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) g: q) I- e8 t( x
草蝦         6隻  q9 h) ]. b' o' W* |2 v: s
透抽         1隻
+ g$ B" d5 g, k3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許www.tvboxnow.com( v6 l1 A. t* q( Q/ z) W
紅蕃茄         2個www.tvboxnow.com& |0 e7 `4 @  I; g

  s7 L% ^# Y8 s6 m3 q4 q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, C! m1 N# w6 M- \辣椒末         1大匙
7 H5 X6 R) S/ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O" `9 v8 `0 J7 Y
巴西里末         1大匙3 r! P8 _& W/ Z) Z" D4 r
檸檬汁         30㏄
7 b2 ?' \# S. t3 E# |6 g# c3 |www.tvboxnow.com橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W  u. [8 h$ ^( e
鹽         少許
* S' |, I1 Y4 q% L! W6 S' n公仔箱論壇黑胡椒         少許公仔箱論壇7 U2 L3 V+ l0 g: t: j0 U

: D1 M/ t- U/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com. J+ A2 ]9 ]$ o7 r
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
# Z& k( Y/ q; F7 Q' Pwww.tvboxnow.com2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
0 o! r# F' G& r# [, f' otvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
4 m- d/ e" ]+ \- ?5 ~7 B+ ^$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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/ A$ n& c6 y3 g9 W- `# }5 V
海鮮派        
5 c" }  k" a! g9 c: ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ t* w1 b1 k' t5 q4 Y1 W* j公仔箱論壇千層派皮         300g
6 k; W; U1 d! g: O公仔箱論壇蝦仁         100g
) x( K/ B2 y( B' l9 w) E, ~2 X) g2 h/ Ctvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g
% S5 t( G# V) M) V' X; q$ {6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60g! X! S% @; p$ S5 x
沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb0 y- }$ k- E! c' p# L2 r
蛋黃         2個
7 }) o! M! R8 k0 [, y白胡椒粉         少許公仔箱論壇3 \% c: j& i9 T7 O
巴西里         少許www.tvboxnow.com* ^7 A4 o" O  ^" D) }6 v! W2 P0 v
鹽         1/2小匙公仔箱論壇7 I3 U9 }8 d+ S
6 ?" p3 D4 P, b1 i
【做　 法】
" c) g" d/ d# q! @; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
! ^) Z3 n& K5 h5 w( l8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- K' U9 ~3 w* e5 V* x0 p( Y
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
6 U9 r% v4 `( q& F" Q. E. @公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。, r4 d5 e' H9 o( G
【備　註】
3 j( c! f) {7 T8 n$ L, _公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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tvb now,tvbnow,bttvb( b$ u, l$ J/ O- x, j+ b; O9 f8 x* _
全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇0 S  V  Q; ?4 o$ ?% `% ]! H) C; K- p
【材　 料】
1 K  o+ t0 M. ~www.tvboxnow.com全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 [* E' y+ ?) B7 T3 r; ]
中筋麵粉         150公克www.tvboxnow.com9 g  Q* W0 ?4 u8 s
燙水         110公克
5 _# l$ ~& C2 W4 x0 H4 o% d+ Awww.tvboxnow.com糖         少許
; P2 B" l* H4 r" b* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許8 [4 j. L& }9 f
紅甜椒         1/2個www.tvboxnow.com$ K( K9 ]4 `# H
黃甜椒         1/2個www.tvboxnow.com, a' s8 w$ T/ y5 T$ a
蝦仁         200公克
" d$ E# R, ^: E: ~' l7 `3 q: z2 r山茼蒿         1小把/ W. y3 s" c# n% A! k; l% f" j  Q
青蘆筍         6支; w& T1 d5 e7 P: x  f6 a3 d
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% T: Q. x* r  M
四季豆         1/2大匙
) e" L5 V1 D. W公仔箱論壇雞蛋         3顆公仔箱論壇7 |8 i% D4 H6 o  ^! q% d) l5 e
美奶滋         1包
3 Q1 v& ?! }1 a( lwww.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇! }3 S" o$ O: M6 {- \5 m/ f/ [5 {
蘑菇         5朵
+ t% h& e3 W. _# {# {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
! v. `" I, J% h# x+ \
; B3 K( O7 P( a7 M5 `【做　 法】
7 N& c- i* I  b  ctvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
: E8 I5 Y8 a4 \$ l6 C1 p2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
. o2 z5 T) i" f' lwww.tvboxnow.com3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
( G  K! ^9 m6 s# `$ c' _4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
9 V) j( e( G5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* ^- A& e+ E* S) K$ l! X
【材　 料】
. k* h* k& P1 N& D大雞腿         1隻
1 K) M% z4 `7 Q* O, |www.tvboxnow.com甜豆         20公克
% ?- U2 r# P# T) S) o9 ?7 itvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個
% [% i& A8 u/ X! D& Q% J4 gwww.tvboxnow.com玉米筍         2根
; v7 z7 p3 p  s蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 h6 B; R6 |/ E* i* S
蒜末         1/2茶匙5 W$ x. a4 c& P" @# c: E* f8 B: V
水         50㏄
: E- A" ?4 J# C太白粉水         1茶匙
0 |& \8 \# M3 I! r' \tvb now,tvbnow,bttvb
$ C9 D, b6 p1 V( l4 ]* g; R公仔箱論壇【調 味 料】
7 M" \2 G: ^1 s) R) X' p0 ]  _1 d蠔油         1茶匙公仔箱論壇0 ?! t2 v2 x' M/ n' b; L
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( k7 n& l- n# W- A$ a
雞粉         1/4茶匙
9 d7 ?/ y5 X  z, W- q+ v4 D4 Q公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙
7 c; r: m( a" m  f5 T% U" U# E公仔箱論壇糖         少許1 A( C) a; l* C7 E. [
【醃　 料】
; I2 @& M4 s; K% y+ Q0 l" ]8 ^醬油         1茶匙公仔箱論壇3 C3 {5 ~- e& a& F$ Y% r
酒         1茶匙
0 G+ F& X3 z+ J# ^太白粉         1茶匙
, v- r6 g' b1 p) V# l- e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! J) u  ]3 Y& p" T6 l4 r" J
【做　 法】
. E4 u0 v4 j7 W6 A% W  Lwww.tvboxnow.com1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。( ~9 U% W8 `/ M+ `
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }. Z( i* _5 Q. ~9 P9 k8 D
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。www.tvboxnow.com( o4 l- B/ l: J- s) U+ h
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。0 Q* ]7 F# U8 L& b
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
9 D  U6 b3 T  c+ {8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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: }/ a: N2 q( `6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb: Q; f# a9 ^! C
【材　 料】
6 R! a/ ^$ B/ r7 u& F* T公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
# g8 N% U! {: T2 F* [公仔箱論壇起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb6 K- o0 Z% k3 N' E
洋蔥末         15公克www.tvboxnow.com/ b: @0 J+ y* z& v5 _) z) @/ M
炸油         適量# A+ k& O6 ?2 e4 Z$ o
沾粉：
/ D& f+ y, u: |4 S6 ]玉米粉         1/2杯
" {* I2 Z9 j% x- y7 `蛋液         2顆
' [4 X) H+ ]" f7 V. ewww.tvboxnow.com麵包粉         2杯公仔箱論壇9 }, s2 h) a0 l$ m- I+ z! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 l" Q0 |1 |" v4 W& d5 P
【調 味 料】
( g, y5 e  d1 J9 c: R' t  r) N/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
+ \1 M) R' E6 E( X* T& a細砂糖         1/4茶匙
9 |/ O6 `( N2 V1 b公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙9 X4 a" ]3 o+ L  F
米酒         1大匙www.tvboxnow.com0 V9 y* I  [- Z* K& n, C# B
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( c$ s4 C. V" ?" i; \
太白粉         1茶匙
1 i, {0 h% ^0 l& i+ ?公仔箱論壇水         2大匙
: E1 l1 e* |( qtvb now,tvbnow,bttvb
1 A0 Q9 j1 ^  Lwww.tvboxnow.com【做　 法】
- s  r, ?0 [! g' Z- A% k3 \1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvb now,tvbnow,bttvb6 T# Q# h0 L9 \  `$ u
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
6 R" c7 q3 F* b! C) s% h# Pwww.tvboxnow.com3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。, F& d- Y  Z  g1 R
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。0 b: p% \9 G& E5 O' X! F: k
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。