BeiDouChef

0 b) h/ T8 I  U/ e- A+ i* A青醬雞片捲餅        
) v' E- A" k% y6 ]* D( i5 [www.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- q* D1 Z/ C' w+ E, h0 s
蔥油餅         1張www.tvboxnow.com/ q* M5 X; D+ O+ F5 L; H
雞胸肉         80公克公仔箱論壇9 B# Y2 e- C/ C. V+ S/ M
蘿蔓生菜葉         2片
: z) ]- E7 @) \: U9 ]: h( k紅椒         適量9 P8 g& h0 `, N
熟松子         適量
5 W+ G- A0 p& r2 u( x% b  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許3 j) [2 K& v. \% p* D

2 i2 b4 k3 [0 `) H* R【調 味 料】公仔箱論壇" b9 {1 ^( e5 W; Z' F2 R
青醬         適量
( C! m& G" P4 q- M- o, Gwww.tvboxnow.com
$ j" H- z; o' ]1 Y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】0 d' B' ^4 R1 Q# {  M1 W
水         15cc
) B2 g2 ^& e" K3 itvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc+ m! ?% ^3 s- y0 H
白胡椒         少許
9 V" |; v1 L4 ^+ c  Z( U) {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
2 h$ v* M$ y& y9 w9 P9 F" wwww.tvboxnow.com白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb' X5 M# e  D" F3 P5 q1 J4 S2 a
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 m) c1 S* _/ t& i% `9 n, j
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ M& k' b% [4 K" Z$ s! {

3 s3 L$ z: h2 v) N# w【做　 法】
# p( r* L$ s4 `; i8 k, V3 a! _公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
9 _. e& D, w& v4 Pwww.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇" d2 x$ e8 [! w* v
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
% i5 A  t3 @; Y0 `/ K% E8 c公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; m9 T9 P8 A# D- s" _7 A8 @公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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- k( H1 m. C( K, _0 X' i  d雞絲捲餅         www.tvboxnow.com5 P) A; @1 L$ c& m
【材　 料】
" H* r4 D- {5 r4 E; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
3 J4 ~. Y! V4 C7 d0 _- ^" e4 R公仔箱論壇雞胸肉         80公克
7 R" K% t8 h/ Z4 J0 m( pwww.tvboxnow.com蘆筍         4支
. V% Y# `& O- K3 ]紅椒絲         適量
" e+ G$ O& M+ a4 Ewww.tvboxnow.com黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb- [; D9 o, [$ R
苜蓿芽         適量
! d# X4 J& N7 r9 Z% \沙拉油         少許
$ I% @) s6 I" Y$ Q) @2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* F' L7 P, W! p- T( y
【調 味 料】
& F8 r* m& ~& K, D鹽         少許; e, k3 K4 v+ n% i
優格奶油起司醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ P' v8 O. N3 F: y* b8 y+ B; W

0 o2 ?+ h& q$ f* Z* H$ Lwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com% U1 p  d/ n! t' a4 B6 o% ^$ l" I
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c3 O4 l5 R6 O3 C3 H6 j) c
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
( v) s# u" w) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
- }6 Q1 J$ e: o5 O% _0 nwww.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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  a- Z- W% t; E- U
洋蔥雞絲捲        
8 M" g- N/ I, S7 X' z【材　 料】( f2 n0 i, k' \, C" M
燒餅         1副
6 K& s/ w9 K3 B3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克) t6 B9 _- i* o+ n+ X7 f
洋蔥         1/4顆
, s  R$ q/ q# j9 l9 j" ~0 x公仔箱論壇紫高麗菜         適量
( L- V# ?$ [% s# F8 m/ ~紅椒         適量
: I% n, z# y% j8 z8 c西生菜葉         2片
8 E/ T) Q1 Q/ w& }! K$ _; M沙拉油         適量公仔箱論壇$ s! U! k6 L$ i! ]" E/ E! k& K

0 h. @6 I% x  I. ?" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com' k2 r; i( e  s/ J
鹽         適量
9 Y5 y/ i  u; V: X3 }) o+ L: [黑胡椒粒         適量
3 ?2 h& P4 f- J3 W+ n公仔箱論壇梅林黑椒醬         1大匙2 y7 w  Y& |. n) J6 M+ p& |# D

7 q. v$ w* m7 o' Rwww.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 t/ j7 B- D; e1 ?- v
水         15cc
' _% p) i. S2 {; K4 ]1 N% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
0 V8 h( z7 |4 D' r* Y, t8 S  y. Z白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* O/ W5 o& F! t$ v
鹽         少許
# l+ M1 D' ], [1 `% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb( |1 u1 z: |. X! o3 j& _+ O" J6 c
香油         1/4小匙
# U( i: h. C3 E1 o/ `7 V公仔箱論壇太白粉         1/2小匙8 P) h: A; q/ Q7 f# S
" D$ j/ @6 Z' c  ]7 h: S5 G
【做　 法】
3 Z, O  X- C7 g* m$ V8 B1.全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇, ^; T7 E) z" g, c
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: ?; ~- B' r3 N公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。www.tvboxnow.com& e, R5 d) E2 x/ H2 \
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
4 f5 L5 H0 a; ^5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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: v; u7 ^& }. P0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排 : v" ]! z) M' w" t  V
【材　 料】
) H8 h" c/ U# \" Z+ |2 S* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         2塊( c8 D0 n/ E+ u! D& ~) L( m
麵粉         適量
- G5 w& Z; f' ]) f4 ~www.tvboxnow.com橙汁雞腿排調味汁         適量公仔箱論壇" a; p" F% z' g( `7 D4 t/ v

& [2 g  f* A% d. O& }1 J) ]【做　 法】
4 U! v4 O; \/ t% T0 d' ]& @公仔箱論壇1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。8 q/ N" [8 `* o; Y; ^# K
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( h+ B! @- j; J" q4 f6 X
煎雞片松子沙拉        
/ V; k# o" _4 M7 N' d7 H7 ywww.tvboxnow.com【材　 料】
6 B: q6 n. s* N  h" F雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 }  j. W6 }3 A% W% M5 N4 K( V
捲生菜         2片
, S- N" z$ v& a, d9 X8 U苜宿芽         5公克www.tvboxnow.com" A+ R; j0 T4 C1 S- [8 N( d
松子         5公克- B9 E$ o* m) Y, e" r) |0 N
羅勒松子醬         適量www.tvboxnow.com1 e& k8 v$ W5 _6 ^& O9 J9 O
公仔箱論壇( U8 |5 Z$ S" o1 r# N8 x
【醃　 料】
8 g  o% j7 X" C" j: R* T1 w7 P% [公仔箱論壇白葡萄酒         1大匙
" U0 L1 e: h- B鹽         少許- T% P9 _9 ]1 Z5 N" O/ ?6 O
黑胡椒粒         少許& g7 \6 l5 o4 P5 }# `, _
6 H+ H( G+ _8 R
【做　 法】4 I( x; ^8 Z4 t
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
# s" x  [3 E! ^: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。/ v! t0 Y7 V' A
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 h9 a5 t. m* A: w# ?, C
意式雞捲        
- a% C) C0 y) w2 y' y5 j# ?( M【材　 料】8 M( A9 W& g7 r$ x3 y
雞腿肉         200公克
* D. P- q+ I7 b9 A$ ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙
8 ^7 r1 V- a2 `) \+ o$ V蒜頭碎         1茶匙8 {2 S8 n: G- v: }, v; Y9 k5 C
蕃茄碎         3大匙
* k( b3 U! k; L, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
+ u& B+ I- j3 \7 z; ^www.tvboxnow.com奶油         50公克
! V$ Q' w9 G; V4 m+ Ywww.tvboxnow.com麵粉         適量
0 s. D+ {4 G( L7 v公仔箱論壇白酒         50cc
5 Y7 t5 d+ F. A) v! j# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U2 D0 K& }' Z9 \公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com/ H  S2 m% b8 E1 Y
義大利香料         1茶匙
, ?: ]- r* z! b, c0 _" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量
) Y  F, ~! V9 I: U4 Rwww.tvboxnow.com鹽         適量
' x- E0 |) L0 W0 |8 w' R0 J5 Y  Z  rtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 P1 h8 S+ P2 w# y
公仔箱論壇/ B6 \: P( @: M- h' I' ]( r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* S; o, _& Q& C
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。! s; Z+ ]  b0 D: N- r- T
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。www.tvboxnow.com( h! {! ?) G# ]- n
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。% e# @' I4 R) p) V1 o- _/ B
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 ?0 u/ i. n; g
【備　註】www.tvboxnow.com6 V% r9 @7 b1 A- d* S) Y
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

# |# q- {1 A9 ]- D0 x4 y  s0 s# X蒜香雞排燴飯         公仔箱論壇) T$ @3 p! K* w% `( T
【材　 料】
! [$ m! ^8 D) E( @  M去骨雞腿肉         1付# }7 _( k) Q6 n9 F" P+ l
蒜頭         4粒5 U! ]2 e, _7 {$ j
蘑菇         3粒
4 d! ?* u# d2 p* ]: Z9 Q; `' X公仔箱論壇洋蔥         1/4顆www.tvboxnow.com1 v4 t7 r0 v( a7 b( y0 O
青椒         少許
+ Q1 ?: g/ s' ?8 v( F! g3 \+ S- ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
( }1 @, N4 e7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
$ M6 D+ ~" w5 V$ ^月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& e( B7 s' q4 M2 I
低筋麵粉         1匙
; x9 @  m( T1 V  E$ j: E/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb% p, O" P3 w8 D! W/ ~

( B- F6 `- S- ~0 ]; K【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; H2 H4 g/ f) y( u
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb- S: ~1 B; e2 j' r* ]: d
黑胡椒粉         少許/ v+ ?: A% t: C1 G
匈牙利紅椒粉         少許
8 p: K; U' f* k, Iwww.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( k  e# n( [* S8 V  O
糖         適量
6 R. U: S3 ]( V, q7 b* }% t: m- u+ x: I
【醃　 料】
9 g6 D$ T, e: a! jwww.tvboxnow.com米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb) l) D1 h3 N" `, J% U
鹽         少許7 x' A1 K7 ^( X7 ~" L5 V6 ]: t- j" M
蛋白         1顆
4 S- P7 K. ?; T) h% |太白粉         少許www.tvboxnow.com7 E# y7 {+ H# x0 \# {+ j: \' K+ }' L
醬油         5～6滴
& Z4 ?0 s5 i8 r& n4 M% l6 b糖         1/2匙! \  Q* o- r- y

' x1 n: C/ T7 Mwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com! W7 ^1 R! x% h6 O4 |9 `+ ?- M
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
- n( j9 N1 U* L, C- i2 _2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
" L2 e5 L6 h2 @1 g7 }% T+ K3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
) q) E' G( v2 Z8 Y: @  u) P9 p9 etvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
( q+ @" R9 e1 T. U/ e5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www.tvboxnow.com2 g, e& B1 P% s! b) S$ A( r- d
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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公仔箱論壇) t( B& s6 g, }. r$ }% P7 E
藍帶雞排        
; W3 d* {" {) u. |, y+ e( x2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 s3 F3 N* U4 U9 ^
無骨雞胸肉         1塊: P; a1 V0 j4 ~+ L
鹽         1小匙
% c! M3 |; [/ L' `; L馬芝拉起司絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% i  X5 w; N% J2 j' r
沙拉油         200cc
; N  h1 M8 ^& \8 X1 L1 g! b4 C5 A公仔箱論壇麵粉         適量& v' l% D; v8 b
蛋液         少許
9 B+ Y7 v+ n# C1 ~; G% z) itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量. @# X8 Z8 A3 ]& c# M5 U
鮮奶油         1大匙
" Z8 i/ m  [8 }! U6 m+ z: g0 @# m公仔箱論壇
* L: J5 A2 u2 [1 F/ t: n' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: D6 i0 z' p3 n7 X0 ~9 p! C烤肉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( O0 X; U: c' W
蜂蜜         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ M0 Z* E2 g' l+ ]+ A2 R
礦泉水         1大匙
; R" d* ~. t! ltvb now,tvbnow,bttvb4 i' |+ |6 _/ Y5 ~, X# J) @
【做　 法】
6 B$ d" s% X% _tvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。4 D, p) Y6 J: M  x) @& H5 i0 I6 N
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。- H. b% D: a+ N& `& m6 H) I
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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+ f8 l. G3 n. A! m公仔箱論壇蘆筍雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb; V. Y9 ?! g0 x$ W( L
【材　 料】www.tvboxnow.com0 ~: ]: ?1 w2 I, [% V0 r' k. X
去骨雞腿肉         1隻
% C+ b2 y# I$ |. d1 u. g( a( T, Mwww.tvboxnow.com鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% z, X) y$ ?: b- u8 P/ Z
白胡椒粉         少許+ a- q3 T  A) _- D0 @
火腿片         1片
/ i( X. P4 _) U7 G蘆筍         1/2根2 N; q# f' _0 X9 s/ L0 R
鋁箔紙         1張
& S$ W1 B3 y+ j$ @/ L$ z麵粉         適量
) m  z) y' h0 i; e' P2 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
$ d5 t  r8 @. Q4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量0 z, g( v# L% k9 M' a. g% l4 _4 |

+ T; w4 L% t+ V) Q( u/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 g: @. S  }8 n- I& O* B# I公仔箱論壇黃芥茉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D( d7 y0 Q# E! I( Z' j' Z* u1 C
綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 g% @2 T0 b% J
tvb now,tvbnow,bttvb" R. U3 o/ [9 d: d% N
【做　 法】# g7 P1 H- t- |! a0 u/ y$ q0 \
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
) u9 k+ d4 J) n& `4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。) _+ _: p6 m  M3 b
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

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火烤雞腿佐香橙醬汁         公仔箱論壇0 z- o- `) M0 l( M; v9 w% |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) T" Z2 ?9 S# @! o$ P1 I
去骨雞腿         1隻
/ m6 Q* r& V( F6 E* z! ^% r+ w( s/ E: Swww.tvboxnow.com柳橙         4個* _! S* t: F/ Y8 f% C
【調 味 料】
; T1 q7 `  l/ V; \! q! Ewww.tvboxnow.comA.白酒         1大匙
6 A, I% V) q5 g/ S7 X5 N百里香         1/4小匙3 U; V" }% E5 K  z" ~) N, G
醬油         2大匙www.tvboxnow.com/ N$ X" [# k0 D' h* [. F
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ^* Y* A3 i0 ^
黑胡椒粗粉         適量
" U# j0 Q: v! B3 L, v# Mwww.tvboxnow.comB.橄欖油         3大匙www.tvboxnow.com8 I0 s4 C" P# z1 B% j+ F( D
低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 P0 E9 d, g* z5 U" t2 R
細砂糖         1大匙
& z' D5 o/ g) a0 ~8 {' c/ Ttvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y- ]) t: B; S0 _1 y( Q
水         2大匙
% `# w. e! I3 \# m: I: Q/ O
( q. j( \! g3 f8 {% Wwww.tvboxnow.com【做　 法】% O' w2 w8 C2 J- V) g$ z
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。' ^* ]7 {! t3 m& U+ _
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
. c3 o' G; T- G+ O公仔箱論壇3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
5 c2 f) J2 G9 I, u- N* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 F3 @) u" G( m; |. Q! C
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
; }. b5 }8 V+ M4 p公仔箱論壇6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
' I  \2 v' X' h$ e; `1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。公仔箱論壇3 ]" d9 O1 @/ k- j
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 R6 q! ~1 `
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

; t, F/ u. c" S3 M! a
芝士雞捲        
! m* [# [- A2 d7 \# Y* j【材　 料】
+ K0 [5 _7 E5 y0 `tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         120g
9 y3 K! c8 N  P6 ~, awww.tvboxnow.com菠菜         2葉公仔箱論壇# M" \# @* l# }/ O
馬芝拉起司         20公克
1 H7 \& @* `; Z- a# f0 J8 P. Kwww.tvboxnow.com麵粉         適量
% Q) t0 u" X& J0 g# X9 F4 z/ q( W. a* Wwww.tvboxnow.com麵包粉         適量
' ^& C- V  f4 k6 a) i! ^- d4 d公仔箱論壇蛋液         3顆公仔箱論壇$ O/ d* I1 C& H0 [, A: _
錫箔紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ F" }9 K# N0 Q1 ~! }
tvb now,tvbnow,bttvb+ A3 _$ q5 Y0 f) k
【調 味 料】公仔箱論壇4 `5 b% e& B! O$ E# D; Z
鹽         1小匙
% q& N! z" {, o1 G- T$ v: ~6 I: S公仔箱論壇雞精         1小匙
) X4 t! D* a8 R- Q公仔箱論壇蒜味芥末醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' r: `% v  j8 k5 a- ^* m
2 r' Z5 n3 ^1 R% @. m* D; h0 t
【做　 法】' B8 O6 O* n( c% o" o7 K
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。; Z: r* g; [: W* D6 U# Z! a8 m) G
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
; W8 S: \! h1 [" y* Jtvb now,tvbnow,bttvb3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
# B  a$ |4 G: l1 ?: T公仔箱論壇4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。公仔箱論壇" V7 f/ o1 E' O% _. B& L7 v' u
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。0 N6 s, K9 q3 ^3 r$ e, n3 H+ K) |
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。- O7 h7 ~) j0 c8 J" x# n& o3 r
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

! _1 F0 u# F! N0 v4 Rtvb now,tvbnow,bttvb起司吉列雞排         www.tvboxnow.com9 v% P1 e% Q$ `; k7 ?3 J2 I4 ^' l  D
【材　 料】公仔箱論壇% |/ H0 D) p, l' [
A.雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ C, x1 D; c6 A8 a; w# u
B.鹽         1/6茶匙) j2 k: b" i9 R, A- W, l% j! ~
味精         1/6茶匙. i* r8 }" ~" v0 ^  ]7 l3 g  k& L
洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 `2 j3 N8 Z' r$ m1 V- G( y
蒜末         5克www.tvboxnow.com! ~' h  X# g( C3 b2 v& C
馬茲拉起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ w! j9 u" \* C  E2 Q# H* o
C.雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 o# |/ S. j. x/ l
玉米粉         50克
9 f/ E0 R1 ]1 Q; J3 x公仔箱論壇麵包粉         100克" J7 e4 e0 P3 r
8 L% E2 z5 ^; J8 m, I0 A% W( c% I
【做　 法】
7 N4 a$ U- g/ b' Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
9 w- z4 X2 t1 m% s8 K; o( K3 @. T' hwww.tvboxnow.com2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。tvb now,tvbnow,bttvb" E' m2 `( r3 L# p- a/ K. j! r
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。公仔箱論壇& x& T. r+ s' u7 b
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
& L) x7 ~5 \- G5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ y4 p4 d3 R! `3 i
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

( v$ d1 {: I8 }/ bwww.tvboxnow.com炸雞沙拉        
; P4 J( d+ S& H% P( H. ]7 }3 N1 L【材　 料】
+ I; }. ~! z! ~/ h1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩$ F: {5 s5 J( d
西洋生菜         3片公仔箱論壇( l( r0 F! L8 ~" m& a3 ~; }# s$ `
紅椒         1/2個
7 q( u& J  f# v/ Q9 k黃椒         1/2個
* s6 s+ C* V/ M1 ]# M紫色生菜         3片
  E. C. R6 U# l1 a蘆筍         2根
% D3 l% r9 j+ i  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         適量www.tvboxnow.com  c" l* S6 R; j0 S) y

2 o* _( G2 z) [) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" l2 J; T$ ^: E" X* s% T, _7 b公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。- B. q* x2 Y  L9 T- A. G% G9 o
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。www.tvboxnow.com3 K# k2 u* u6 L3 ^
【備　註】
' H5 X$ l* C8 ]+ q. J7 U材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

$ K1 e" e! J& k# `3 D- P9 T. Z' p公仔箱論壇紅汁雞肉餅        
4 T3 t4 B4 ]' r( x3 r! H& H2 v2 h) Y公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com0 L, x3 d( @; p+ G+ U
雞胸肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d; V# |6 ~0 }9 Q* X3 b, Z" U' Y
荸薺         5顆
( }8 v( L# r5 ^6 I2 E. ^' j% Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
2 g+ I0 _6 Y( B" X. ?( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑水         1匙5 }% A: E+ p" T  n
巴西利         適量
+ S8 V: n6 v4 P/ Z7 n& Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
' C3 w% V: s# r5 \1 J2 kwww.tvboxnow.com奶油         1小匙
, {9 _8 r# W8 G( x/ @5 z* \* d. ?tvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯
) a) G4 F+ N5 E0 f8 b9 N* Xwww.tvboxnow.com醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb) F) R2 h, D  N
百里香         少許
* X, R0 H- {4 |8 }! r紅酒         1大匙* C* _  q' d6 J; |9 T- |& _
蕃茄醬         2大匙
# O0 q. o4 i. z- u- x( I蕃茄汁         1/3杯
3 Z9 [% r; c8 k3 l  ^( P9 j0 e公仔箱論壇
' M( R8 D: k" O# h$ w$ s1 s' d6 {【做　 法】
; _* P, B$ f  `' m  h( O! jwww.tvboxnow.com1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
3 U( W+ r! x) V  U( p1 j  e' ewww.tvboxnow.com2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
/ C0 W/ q; w) ]3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。. b7 J- h7 I% Y4 `- E
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
0 L3 v6 i* h. f7 {9 Q' g- w1 X6 n公仔箱論壇【備　註】www.tvboxnow.com4 ?- C- Q2 e! m' E  v; @4 _
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

& d# \- d3 C; [0 c- ?3 H
咖哩炸雞         www.tvboxnow.com! m. ?" }) d/ ~0 H; W2 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ D; l& T& k. {( e
A.雞胸肉         1斤* K% ~; d/ k' G1 X. C
B.脆漿粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 b: s5 f) a+ k" e
蛋         1顆www.tvboxnow.com7 `/ ~# k+ ^" \0 X: E/ a
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, O+ O* Q: }$ z# Y; t$ H6 I, i0 p2 q
C.洋蔥丁         少許
1 \2 g$ w0 Y7 q- e" ^8 ]# ~2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         少許www.tvboxnow.com2 E5 b% M4 J* p+ v) d" ?* a
牛油         少許www.tvboxnow.com% D4 T& A# k5 }  y
咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% P! J) q3 h' [" B0 b" S
砂糖         少許
% X% V3 O% Y3 L/ f) |! g1 R3 P$ y- P牛奶         1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ F0 W5 O  k8 i$ g9 |6 T$ U
水         1大匙! \7 p. d% L4 {( F
太白粉         少許/ C2 y/ ]! _  Z5 |
公仔箱論壇* Y/ z* W; v7 C! T8 O
【醃　 料】
) h# l! p% \8 Qwww.tvboxnow.com洋蔥末         1兩( Q. P. f. x, K8 |6 P* P' m
蔥末         1兩www.tvboxnow.com# b2 n7 g2 C# r0 h/ _+ j
薑末         1兩' f5 F/ V0 k6 J4 W
咖哩粉         1小匙
9 n/ M* i9 [9 e6 F' ?$ n) t; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
: I; v, d2 Z; c0 w7 [酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& ^' }& C7 ?' ?/ W' ?3 ~# W
鹽         1/4小匙
* R) ]: R: X& m+ a, ]8 T
' Z/ }3 {$ z8 b1 Gwww.tvboxnow.com【做　 法】
$ I% R: w  Z; w1 ^, ]5 \# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。公仔箱論壇3 l1 Q/ o2 N3 `1 l9 C8 |0 ~) L
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇. V( I5 p+ Q* G# r0 ?
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
: H8 z4 |9 N2 J( n" ]公仔箱論壇(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。