BeiDouChef

' j0 {0 v& G7 v' X2 @4 f% ~tvb now,tvbnow,bttvb青醬雞片捲餅        
3 g! G3 \. v+ s; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ C; K6 H" A) K1 {1 _2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張" W# m* V+ x' Z9 b$ h4 U
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& g0 j5 S! }: P) p2 v
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 \9 V- |$ J/ M& H. b
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb: I# _2 A# t6 H" ^
熟松子         適量
( w1 X% [- V  Y/ ?( X! k* h沙拉油         少許
. G, x! _1 W, r- p/ V9 p2 z1 G# `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) V6 N. Z& f$ y" g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z) a! I3 \; R3 {$ c5 k# Y& q
青醬         適量
7 i6 s9 p% z8 g
. S! h9 J7 r0 @; q" A9 j【醃　 料】6 z4 T* E4 e" p8 n
水         15cc
& H+ J( K1 f* J$ S, H3 Q' j米酒         5cc
! B; c9 C6 ^, i% L/ p, r白胡椒         少許
& ~7 F2 h) d' S( b; ]5 F. `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許+ n  ^$ z9 W1 }) V3 @/ c: `
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* Y! w5 U: }! j2 M. a. e( H
香油         1/4小匙www.tvboxnow.com3 j+ N0 n/ w) ?: ^% |7 Y- j
太白粉         1/2小匙
( r0 V) }2 ^, Q* |2 F4 @( }- l( v5 ktvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com) O3 ?( Q/ ]" a1 s& v' L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- U9 q+ P% W% k: F( O
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。2 \) ~# Q. @- B
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇; H1 w  B& J. W4 `6 m  r. y7 C9 N
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
0 s& P3 {( i6 @: I6 Xwww.tvboxnow.com4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# L0 R( @0 \) K; E5 p, t% t  g" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I  f  U# Z+ o1 f/ `; Q
雞絲捲餅        
' r7 R2 m1 j4 o$ T# n9 v' J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  U0 q0 z5 L" l, X7 y
印度Q餅         1張公仔箱論壇' r( S! ?  ^0 Z0 M9 c+ |! n2 f
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! X1 L! o* T* Y- S; Y  D
蘆筍         4支
4 A; a8 i9 n( k. `; S# W, a紅椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 d. B0 Q/ @
黃椒絲         適量0 ^$ s; A; \8 B4 ?: W3 s( ~+ n' M
苜蓿芽         適量公仔箱論壇1 N' m* n) L+ w' B& [5 ^6 L9 o$ D7 k
沙拉油         少許
& K5 ~3 e# m* R2 t- `" w( Rwww.tvboxnow.com
" j! h& `) Z' Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 L  w6 w; B( Q鹽         少許www.tvboxnow.com* g, A$ Y- T( \( T
優格奶油起司醬         適量
! D6 K- |2 B  ?0 A- L& }! x( O$ Ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; w; n) s6 C4 e/ u1 \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ B1 A9 D$ a2 M) Q9 t5 l
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& G9 a0 L% _8 A. u) D+ n! W
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
% v1 W# u: A  c8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。公仔箱論壇% w% }6 J! e7 w+ i2 L
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 w8 P3 a1 o9 B. I
洋蔥雞絲捲        
3 ?  d! z) f6 d( \+ z. X公仔箱論壇【材　 料】
& s+ l$ x) e0 `' k公仔箱論壇燒餅         1副
. Q: J- e; b4 zwww.tvboxnow.com雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 q, c7 p+ i8 \- k% G! C6 p2 {
洋蔥         1/4顆
# {( w) P: n6 N: Z: J8 _! w* w紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& L: j5 f& P5 H9 ^8 s7 t& v+ W
紅椒         適量公仔箱論壇( @" ?3 O0 V) z/ m0 _$ K1 I2 H$ H
西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 U' {4 f' a% R* c! F1 C
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 X# w( w4 a( P0 _
tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 `: q  L, P9 C
【調 味 料】
- O* Y" z! m; o" K5 B7 R% n$ r7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 S# ~( q+ l' S
黑胡椒粒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, j1 g' I. i5 j/ \
梅林黑椒醬         1大匙
; o6 A8 f! W1 l  xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- _6 I7 v& I' x" j
【醃　 料】
" W9 z- B; \8 d$ n# q+ l' rwww.tvboxnow.com水         15cc. b* ?5 J4 E7 C, F( s9 a
米酒         5cc
% J' c% w' y- u: N, J" l7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
. N! t& ^$ v% o2 X/ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 k8 A) I# ?* h1 ?  F5 D白糖         少許www.tvboxnow.com, h9 A" r. O0 f6 }0 j: ~- S
香油         1/4小匙
6 H4 Q& [0 o1 J# d- m3 k' G公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
0 d6 A' [) h" F/ \. X- D8 ztvb now,tvbnow,bttvb
% C; o; z  i5 ]7 L7 l/ V& w: f+ ]【做　 法】, b* W& j% d# v6 ^: N/ I2 _
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
! Y) {, H& h6 `& l2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
$ T& |3 n3 ~) x- |& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- I+ I- r1 Y) C4 Y$ x* k
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
1 \% q& I2 p1 N; Q) z) S& \! Bwww.tvboxnow.com5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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  V$ A3 y) ^6 [tvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 k0 H/ T3 h, `
【材　 料】
1 ]1 q% Y7 D* k$ w; O6 _6 I雞腿肉         2塊  D& v; n0 |+ O
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ U! D/ K! c  P  U$ ]
橙汁雞腿排調味汁         適量
3 t# e0 |! h0 p1 J9 ?
# m7 R! X4 C: n! R: a+ b0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 {' Y$ E) F* p+ X( l1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。2 z% h* O- q% j- |
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 }. _- F+ F6 D: `( }$ A) U% g4 r. {
煎雞片松子沙拉        
6 z7 j  E9 N( x: O# R【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# v8 Q6 j- G$ {# K: M' j, Q
雞胸肉         60公克6 B4 }* v% j- Z: ]7 k$ z; w
捲生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb# P6 d# r! ?! {. Q/ T/ T
苜宿芽         5公克  g0 \. L- O1 R" \. z
松子         5公克# Y& q7 A" _3 H! @
羅勒松子醬         適量
8 u6 `' W8 }) Q" m. {2 V/ ?, n
* j- F# J3 f9 x【醃　 料】
, O) K9 t1 k: W- X/ B. Ztvb now,tvbnow,bttvb白葡萄酒         1大匙4 w+ ]" _8 Q3 o/ r  P' h
鹽         少許4 |% Q8 ]$ J8 k5 Q* `
黑胡椒粒         少許: k0 A/ x7 [) o9 ?$ ]

( P. \9 I0 B  ~& Bwww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 z/ R9 O3 ]( o) o
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
! {- h8 X; |& d6 S5 U2 q  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
4 ~8 o3 e' u/ E6 ?* D8 P" ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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# }/ T! }. g9 i2 E! C. d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 \! F* R" Q( r2 j
【材　 料】
( c& R5 A  ^7 z/ u5 B, z雞腿肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) q9 a1 S* K  {+ c
洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇) T% F5 J2 T4 U8 y) l0 P
蒜頭碎         1茶匙
* D! t7 a1 Z& [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙4 z9 n1 d5 y: M4 F% _) I" i+ P! ?
蛋         1個
1 F% P- j' o9 b2 awww.tvboxnow.com奶油         50公克公仔箱論壇* ]! `# S" X0 ^/ w4 `
麵粉         適量
: z; S( U: R6 ~' G- ], `1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc
, L* ^3 F1 R, H4 N% J
+ w: _8 A3 e' |+ C# B【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" H, J+ b- t) Q& m$ E! ^& `
義大利香料         1茶匙公仔箱論壇  K3 v( ?8 a; J% L/ ~' _
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: U1 @/ t4 L, \2 D/ i5 h
鹽         適量
, }2 Y2 v! P/ N- Z, f糖         適量
: I/ i: R9 u  `& O% H7 G; I' q公仔箱論壇
4 p6 k. r2 \: ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 V2 z% {# m9 K- N! J# Q1 |# z) p+ B
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。) n3 w: P9 u' K" l: q' V6 D
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。www.tvboxnow.com. h' A! R7 g# z7 |
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
8 B& E# m1 m' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。www.tvboxnow.com) L$ V: ]' w+ l* |1 K
【備　註】
' _$ |  I) Z3 \  j" @www.tvboxnow.com建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% b$ S+ i+ M3 `0 I  D( @1 o
蒜香雞排燴飯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \( [! v1 g  j  r# B% g/ M' u$ [" a
【材　 料】
2 B" L4 _) L" @- B% Atvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇3 @0 L; c/ u" \' B1 k4 I6 E8 \
蒜頭         4粒
; t; K4 f& U" Z0 f2 ^8 fwww.tvboxnow.com蘑菇         3粒, [6 g1 O) ?! A% [* r' g
洋蔥         1/4顆
* K% R. W  u( `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許公仔箱論壇1 c# k' ?; [& v, R- X+ e
紅椒         少許, z9 ^) n2 ]2 _0 ?& J& R* _
罐裝蕃茄         1顆
7 P0 u6 q4 g0 |5 I. Y: |月桂葉         1片
. p3 x* K! Q9 z6 J$ ^0 c; p% D低筋麵粉         1匙
2 ~# u4 _+ {9 h4 b! M高湯         200c.c公仔箱論壇6 R" y& F3 `; Y0 u! \8 |; b

+ V4 F/ e5 e. i0 D【調 味 料】
( U5 K+ s5 Z/ E( `' t3 Z# D% @7 s公仔箱論壇白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 U) z8 V2 j, ]% S
黑胡椒粉         少許
1 }5 W) {( h+ S4 A" iwww.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) s" c4 L7 g+ @1 v: a) `; J
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  D# o/ i2 r/ W
糖         適量
9 u' h) q* A* G6 a* s公仔箱論壇) Z1 U! O, d. z2 p/ v, j
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ B; d! C7 M. _- t# E. B: Y) e5 e9 T
米酒         1匙
9 a/ C/ c% m' Y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ ?0 O! ^6 ]" @8 S7 @  D公仔箱論壇蛋白         1顆
9 }1 G4 @+ v$ g, C2 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" ^# }2 d; @/ r3 X' a" p
醬油         5～6滴www.tvboxnow.com( J, a5 P+ o4 T5 Y2 e* v# D
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ `/ ^8 W9 b+ y, H  M1 s  t. }

' F2 h6 d! `8 _9 n: x. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, B& _' F% E2 }2 P/ F) H$ E" u公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www.tvboxnow.com2 l0 D9 x8 r4 _1 K( R. @
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' p2 R4 w9 ^1 B
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( F5 x6 O, o$ w
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% ?0 J& \$ Q8 a2 X& W" g5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www.tvboxnow.com8 B' D* b. J# a8 p/ G
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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% Y& ~1 _7 N4 ^) \: ?  v, Itvb now,tvbnow,bttvb藍帶雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. m+ `6 p- F0 A" h- ]
【材　 料】. R% P9 N7 u! d+ T2 y' H( B: d
無骨雞胸肉         1塊www.tvboxnow.com0 W& Q3 A0 _  ~) C$ i. T* d
鹽         1小匙$ W! n+ @# ]. T) B. P" U, H
馬芝拉起司絲         10公克
  b5 Q% c( ^! _+ l6 A% U公仔箱論壇沙拉油         200cc
6 @4 @2 U" W' M" {公仔箱論壇麵粉         適量
- m1 ]- G' J7 v$ @3 f% g7 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
% j) F, ]4 p9 z( ^麵包粉         適量
/ r3 N2 m" ]& I9 c" R2 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙公仔箱論壇( o! }) q6 O: p8 V- l. i1 u3 R
tvb now,tvbnow,bttvb& K& V8 N5 E( g1 B/ p
【調 味 料】
+ E; B, s) S5 V3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬         3大匙
- G) y( B7 p( v# ]蜂蜜         1/2小匙www.tvboxnow.com' Z- U- g$ I1 u8 `
礦泉水         1大匙
, X1 M! d& ?3 q; [4 {3 ?5 A" e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* s7 Z) {, k4 b% Q4 T
【做　 法】www.tvboxnow.com8 I& s. ]+ V) h( U
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! F, c' K4 e% s! V! Z
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。% O% y; F. I4 u
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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蘆筍雞捲        
$ F7 h2 ]/ M! q2 m% i【材　 料】
- M7 k$ C1 Q- _) o& v去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇  e& \5 L. h4 @2 x
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' ]5 A2 F" C3 e. S4 I
白胡椒粉         少許
6 z+ e# e( g5 x4 g4 S' D2 O: u火腿片         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 L! }$ H! R* h) ?1 a' W
蘆筍         1/2根公仔箱論壇! {5 Y; e$ V- J% g  f* i# `
鋁箔紙         1張www.tvboxnow.com/ u' J0 s5 V& J) O  e$ C
麵粉         適量
. u0 ]* g; V  o6 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb; W0 H; z* m5 D/ X+ F& D
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 }* z2 N/ B
% y2 I$ z4 N9 t3 ^! P9 D! H. t) n
【調 味 料】6 B5 q6 i) W' {' K/ x! M
黃芥茉醬         2大匙
' s) V1 J* j6 q9 h- r9 j公仔箱論壇綠芥茉醬         1大匙
: f1 N8 ~" a+ F& h  p% E9 ^+ R# B公仔箱論壇! a/ O' y0 f  h4 Q' K( j8 U3 K9 T
【做　 法】www.tvboxnow.com# S# M6 }& m+ H8 M  k: R* E
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
# [0 n% y& m; Z3 q2 D2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。4 u0 D# Y- s( g
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

& ?7 ]! n, D3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火烤雞腿佐香橙醬汁        
! _, c9 w# Z9 q% f- w+ |# x( Swww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' Z8 S- i0 P1 }( S9 t
去骨雞腿         1隻
/ _; q* U' X, L0 K, F柳橙         4個
% z; y8 H- w: }5 t2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com5 N* V! Q+ M& Z/ V! f. u
A.白酒         1大匙3 A- @3 Y* t/ K, r2 Y
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T' ~7 E5 `  X% k
醬油         2大匙
* H- |6 @4 g8 w' \/ J公仔箱論壇鹽         適量
2 ]3 v: q& e* N0 `- H6 G  i黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 X; K! C1 ?1 K' r2 `+ {
B.橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  L3 F+ @5 l- \1 _8 ^) U
低筋麵粉         適量
2 h  j) A2 w3 v* A$ Uwww.tvboxnow.com細砂糖         1大匙
& O6 w- K2 `4 r. r. ]* Wwww.tvboxnow.comC.玉米粉         1小匙
* _+ r" F3 g; B. W5 Uwww.tvboxnow.com水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 Y0 M. l5 f3 n4 ]7 V0 c5 x9 f

- K: W: v5 R/ ~# `0 u4 m' C8 A: y6 o& w【做　 法】
; s6 P6 H" j1 K" m1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
3 J% {2 g9 O9 z2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。- i/ r9 t; l9 m
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。: H3 J% f. D4 O0 E1 H
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。, d: D. I/ e+ |1 ~/ x4 v! g
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
7 |. {4 p& |9 y, P1 F6.柳橙洗淨後榨成汁備用。' p, ^5 U! W$ h$ _2 E3 V5 M
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
% r: x$ c  |8 R- F: E# Qtvb now,tvbnow,bttvb8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
- t. c# N3 w6 u2 H" p! r7 i9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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, d# \" L. Q* J' W! }+ M5 x芝士雞捲        
3 P2 C( m3 r' s+ F4 j% _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ P& V' `7 U+ v* ?9 f
去骨雞腿         120g
! }& M& a' p. U* K$ ^/ f# f8 N* ~公仔箱論壇菠菜         2葉
+ B9 K  p" T/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ q0 z! P1 L
麵粉         適量公仔箱論壇% }2 t9 H  r( ]4 L8 \2 {9 P
麵包粉         適量
$ n+ q. a( ^/ d- X* l6 Q) lwww.tvboxnow.com蛋液         3顆4 L) I# S& f% I% m2 l
錫箔紙         1張
2 b' @. O) r- b! A( Z% y" x; e! E+ f7 E9 F+ q1 O( }2 m
【調 味 料】
$ Z; k( ]2 m; d* [* Q2 w5 ]# g鹽         1小匙
- ?( n1 x. E5 W( f6 W$ {" x雞精         1小匙
4 L4 G9 P! [' c* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味芥末醬         少許
# J% o6 o  `5 N! l# B) {& r/ k, ?4 J  I& K2 p* \7 ~' P4 }
【做　 法】公仔箱論壇5 d' a+ ?% R7 x9 G4 n+ Z9 P6 R
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
) N: |: S7 M  E* |6 M+ I6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
4 T% q; P) u8 I7 R( f/ f" B公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
- I# c' l* c; l4 E, {4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。$ b9 a2 @* k! v7 e+ Z% Z
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
% Q- U; r0 h$ ~- itvb now,tvbnow,bttvb6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。www.tvboxnow.com. x+ W' Z6 f' b: Y, l) {& r, a% @1 o8 S7 [
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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公仔箱論壇7 v  n7 F, J8 Q9 V0 m# D" c
起司吉列雞排         tvb now,tvbnow,bttvb& }, h. q6 O. l" L* K
【材　 料】www.tvboxnow.com1 t# H2 b9 _: T" E
A.雞胸肉         1/2塊
* b& m6 i2 q: c  q6 }+ Y) _B.鹽         1/6茶匙
; |4 n) Y- s/ n& W1 {1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* t, n  u% u! Z
洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 Y* Z, u4 @9 V" G2 N/ \
蒜末         5克
3 @! Q7 f) |# ]2 d- `3 Y( j9 W公仔箱論壇馬茲拉起司片         2片
, V6 M( @' Z4 p/ H5 K- q+ jwww.tvboxnow.comC.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' Q" Y5 [+ y7 C3 G% M+ ?
玉米粉         50克
  G  v$ y1 f, ], I% }- o公仔箱論壇麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- `" Q. u, t" g1 L# P
www.tvboxnow.com* Q# s3 K% i; |% |
【做　 法】
( S  X% E# k$ |: F& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
+ c3 r! y: `) |, [2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
) K2 \* S4 c+ \3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
2 |- M3 s! s& n- u2 _' fwww.tvboxnow.com4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
: z( N, x# U$ U  \0 Z" N0 y  W; ]5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
3 X2 m. Q5 }2 T. t$ L$ J1 [公仔箱論壇6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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9 |8 |4 x& P0 ~& q" n. a- Q5 F4 F炸雞沙拉         www.tvboxnow.com0 }- l9 L0 [- H7 D' N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 p" e: X. l+ g9 T; {( B
香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb- K) ]& b) ~+ ^+ x0 H
西洋生菜         3片
1 [  T6 x/ [0 N6 D紅椒         1/2個
: K' A# `5 |+ g' ?, Zwww.tvboxnow.com黃椒         1/2個
, I$ p& r& b: ^, Y' N. t7 q, |tvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片; d6 @- S* m1 g6 v; ]
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 Y! {: K* U) n! n$ D
美奶滋         適量公仔箱論壇. a& i3 [* I( o2 j3 Y6 l

7 W6 Y+ }  K0 n" G* e. v* l: ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com# k1 c- T3 x" a- }5 `# u5 N6 B
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
! S" Z* W4 a5 v) Ctvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
; X1 E% E4 _$ h+ E# S- c" r9 l3 a公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# n' h1 ~( g4 W- p* l5 C
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ A$ O# k. u, D3 b0 N( E6 Q% [
紅汁雞肉餅        
6 c1 C% W! D$ k+ Y! }$ u+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 b1 a  Z4 n( _4 r* p; j, J公仔箱論壇雞胸肉         200公克www.tvboxnow.com2 o7 s2 _* q4 j3 B
荸薺         5顆- q, _  [) t; Q/ R/ X
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t" q7 M# f: `( m7 r$ U' ?, x& _
蔥薑水         1匙
( T. T& r* I6 B; f1 q3 W0 G3 A巴西利         適量
. c# }$ w* z- @0 Z1 c5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
! L# }5 b1 `$ R& P; K. o% ]$ c奶油         1小匙
; T4 ^" U* Q2 j4 r' H熱開水         2杯
; ^9 n7 B5 ]& m. ~' S0 q醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb6 B# b! W8 Z, w; V+ _9 l  B
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb, a8 K5 G8 J0 T5 _
紅酒         1大匙
1 H9 U, w7 H% d! Q, @; @6 T: `3 @! O蕃茄醬         2大匙
' {. K& e1 n7 b- z: e$ l1 N2 w公仔箱論壇蕃茄汁         1/3杯公仔箱論壇6 {+ a9 J; d# T+ b- Z& t

+ e  N* o9 y& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* G( ^6 H: O7 [4 g: q2 T2 Cwww.tvboxnow.com1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
: X; z9 U: D1 S# _0 Q3 K  u6 stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
: x' v& X2 W% o+ l7 J0 cwww.tvboxnow.com3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
8 v4 ^4 w) Q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb  v" P  x# E5 z+ C1 J. c
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( ?7 ?- n3 Y2 n' H5 L6 f) H) ^6 H
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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5 C$ |0 S* }4 Z! Ywww.tvboxnow.com咖哩炸雞        
; a& O( K- x/ Y* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' b5 Y9 y( _1 n6 W7 h
A.雞胸肉         1斤& k& q; g2 ^) y  G
B.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇# b; l+ Y9 ~: \0 r( {# E
蛋         1顆
9 X+ E4 i/ r8 X7 @' ^! D6 `8 F) U5 Qtvb now,tvbnow,bttvb水         少許
6 R8 e! ^& [! d& C1 v2 H公仔箱論壇C.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 K2 Z: ~  E2 \! T( A6 c
蔥末         少許
4 u) f" `9 m2 d8 m& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油         少許www.tvboxnow.com) B( H! k- q8 k  |
咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; l7 l( G9 [3 M7 r
砂糖         少許公仔箱論壇) R* v1 h; x% u( W( f5 `
牛奶         1/4匙www.tvboxnow.com( ?+ B1 c& T; }' ~) {/ c
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F7 k& k3 d- k
太白粉         少許
5 Z; h9 z5 t/ k/ Z, }0 [tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 Y: {  o# e
【醃　 料】公仔箱論壇+ P5 r& W0 K# t7 b$ J
洋蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb& {- Z5 d7 X. w) D
蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 z$ l% k8 F# w! }4 a+ Y% y  g
薑末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 F7 X# T' U( p& m
咖哩粉         1小匙www.tvboxnow.com2 ^; b4 q/ B% p* ~" u7 H& L
雞粉         1/4小匙5 \# ]" r, v1 V
酒         1小匙
, ^# Z6 o  R, J# j5 \% `$ J" M0 m鹽         1/4小匙
4 r( O: X% C- O, ^3 ]. ]tvb now,tvbnow,bttvb, D  P# B( K, y
【做　 法】
! v2 g8 O$ h: t+ I% ^6 C: u: b) ?tvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* m8 s$ \( ^
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
9 m4 }4 N( u: Q# \www.tvboxnow.com(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
! g; U0 A* A8 v% N(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。