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洋蔥雞絲捲
5 E/ N, _3 i7 U" A! ?tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】% C: P( L' Y+ O% p: V) n" j+ M
燒餅 1副
4 ]$ l! @- u; [& h4 s% x" a雞胸肉 80公克公仔箱論壇# z- f' _" j" g" I h6 I
洋蔥 1/4顆
( v3 f K: U3 i G紫高麗菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 b; W8 m! T1 \0 X' D
紅椒 適量* P+ f8 D; }9 d2 ~
西生菜葉 2片
9 A5 ~, L9 n! n7 w' jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量
/ q2 Z: Q, G% M$ r6 R" }6 J
: q3 R) @% G1 N/ g# B# b& Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# `% r; v6 [; J/ ~
鹽 適量: B' V& g- P" r- n$ W- ~8 I
黑胡椒粒 適量
7 u* l$ _. c6 s7 C7 m" L# u ztvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: g6 h% b, H8 |- Z$ R& z
1 B2 c: v" Y* `. v8 S+ }) u+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
3 I( j2 B8 s( H2 C& m1 otvb now,tvbnow,bttvb水 15cctvb now,tvbnow,bttvb9 `, H, S0 u: l8 d3 g' v: w# I: s: d
米酒 5cc
& t0 I- _( d' J( k: Y! I" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb E, J( ^8 z6 B
鹽 少許
% G, m& d4 M. M# g4 V公仔箱論壇白糖 少許 s' q2 ~2 j" z( `( y' l
香油 1/4小匙
$ V* I3 K+ C5 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2小匙+ U8 i- f) f5 s% m X
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【做 法】公仔箱論壇+ J( g2 r- m. q; w' v& b* ~' ~: W
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
( }. ]' h3 M) r: l2.將雞胸肉切絲,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後,再將作法2的雞絲取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。
. u6 k9 E" z1 S% z% ~! x' J9 c3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀;西生菜洗淨瀝乾後,撕成小片狀備用。$ l5 J" x9 \: }5 `: d# n
4.取鍋燒熱,倒入適量沙拉油後,改轉中小火先放洋蔥炒軟,再放作法2的雞絲略為拌炒,並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。: _. D: X( h4 c, d5 B. Y
5.取市售燒餅攤開,並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲,再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。 |