BeiDouChef

5 x5 H( W+ ?8 U" m7 q) b* |6 I  P公仔箱論壇青醬雞片捲餅         www.tvboxnow.com+ R/ O( T) ~: w/ e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 e- H/ P; x" d5 g
蔥油餅         1張
0 u; _* L$ J% p7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& I, X7 a; [
蘿蔓生菜葉         2片
9 ]7 s; M1 i, T9 t9 Itvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
9 j  z5 }5 u; E! u. U) X9 K! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         適量
9 V6 q; d' E* x* S) I. j4 X公仔箱論壇沙拉油         少許
5 A; |3 H9 K# z; [8 C. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: `  i; a/ I( T( E- J
【調 味 料】www.tvboxnow.com5 X; h( E3 K* ?, w- ?
青醬         適量
7 \: l) Q" o6 f0 Atvb now,tvbnow,bttvb
8 D6 X4 d) m( ]8 G3 n% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 h+ ?, a4 Q) y9 R$ Q6 p公仔箱論壇水         15cctvb now,tvbnow,bttvb# \# c3 n% @# K2 s3 A
米酒         5cc
( M, U6 ]4 [) J7 R! S公仔箱論壇白胡椒         少許公仔箱論壇4 g5 Q8 I5 Q" I" d, W
鹽         少許
9 A6 D7 ?$ z* k  u' H; B白糖         少許公仔箱論壇) i, x: O5 r8 i5 f
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! T! k9 ]5 E3 x
太白粉         1/2小匙
) S+ @3 W7 N" J公仔箱論壇
+ b) Z" k  u# Z& a# _* K- u- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 k# ^+ ?& K8 \" D* z1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。  B- ~& s+ w2 _/ n6 @5 F5 l
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- E7 Q( F* A) L1 k) ~/ s' ~公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
& `( z1 Y/ h( W1 u4 Otvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。4 t9 f+ C% I- `) H) J4 p
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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' H, n7 e. ?- ~0 P3 a6 n6 ~: Otvb now,tvbnow,bttvb雞絲捲餅         公仔箱論壇+ f* f) G8 o* L6 q( z1 W, s
【材　 料】
" b2 T; O9 ]; Z: x( A3 f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
- x+ g" I6 @6 c' ?tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
4 E& ^* \4 U- ?蘆筍         4支www.tvboxnow.com( m) t9 Y: P: `) I- k8 F# \% C
紅椒絲         適量
' ~4 d( r+ }* E4 R% p黃椒絲         適量
, M2 N5 @$ z& C& A+ }9 V# S8 \公仔箱論壇苜蓿芽         適量
1 ~1 g3 L# z1 x( W! m- \+ i沙拉油         少許
3 |! i8 r$ P- l; w% q5 Hwww.tvboxnow.com" N+ ^; V. h; H* T' n1 s
【調 味 料】
/ s* D2 a+ q. I5 u. t6 @) ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: X& \6 N* n2 w! }" J5 ]
優格奶油起司醬         適量
+ l8 e# c( o  y; N$ E( `( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 w% @9 z/ W6 Z8 u- W9 W& O5 K
【做　 法】/ Y( w8 |6 a4 ~% G- U
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
9 A2 t' {9 y1 o公仔箱論壇2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。www.tvboxnow.com  G* |6 {9 D* U7 B. O- j- C4 l1 R; _2 |
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
  z) J& J# q. i) wwww.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. Q! v. }9 l) E- N3 U& \洋蔥雞絲捲        
( O/ E; u2 _# K公仔箱論壇【材　 料】5 j7 u) J7 C; r8 z6 B) u4 I. y1 Y' ^3 i
燒餅         1副tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 z  d& S8 O1 A
雞胸肉         80公克3 r/ c6 {5 {$ v. W2 C- H
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h: t( ~: O- T* i6 {
紫高麗菜         適量
9 H" B1 s0 L+ X& Awww.tvboxnow.com紅椒         適量2 j. k' T; M$ x# i
西生菜葉         2片
( l1 k5 v8 s0 T9 @' gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量www.tvboxnow.com4 e3 F5 [  X; j* @
# d5 I5 F6 s" h
【調 味 料】
! g6 Q) i% d  y7 Q鹽         適量
" t4 u: Y( H4 F- {1 v( l3 Y, twww.tvboxnow.com黑胡椒粒         適量
2 S- ?5 _5 H. V% Rwww.tvboxnow.com梅林黑椒醬         1大匙www.tvboxnow.com& r5 u" h: L5 ]+ n! [# G

+ X! W4 s( s2 J公仔箱論壇【醃　 料】www.tvboxnow.com6 B, F* @4 C1 L; f9 ?9 B" s, J+ `
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb2 F( L4 D3 h& q0 q' j2 Z
米酒         5cc
9 o, r: Y" N! P3 N3 o4 \5 B白胡椒         少許/ y; z" |1 @  V+ {$ d/ \) m- N$ y
鹽         少許
5 _. Y  Q0 U* c公仔箱論壇白糖         少許
7 u' i3 M. v# I6 s% z公仔箱論壇香油         1/4小匙
$ f& y, ?# ~6 @" x. i) `* t- f太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" @4 a5 M  W# ?) ]

) Q3 k4 e; Z4 B% n【做　 法】
4 X9 F/ E' h* f! r# nwww.tvboxnow.com1.全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {4 }: A9 W0 e- w8 [3 j* I) {' w+ {
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ O# R% j5 s- E4 Hwww.tvboxnow.com3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 b7 I0 @2 e  L
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! r# K, o7 M' \* Q# Y" J
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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$ q2 \- P4 M( ]$ n$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排
0 Q9 D& o& R* m+ s! z1 F& _' bwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' F( [8 s# j  o8 Y
雞腿肉         2塊www.tvboxnow.com8 o# a( X/ t% l5 S. b9 ~* z/ b; q% {
麵粉         適量
( ^2 ^8 }( {9 X  Z* r橙汁雞腿排調味汁         適量
/ @) K4 U. X. j7 X7 C5 x3 P- Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 X* ^1 z" F& E  C
【做　 法】
/ v) i8 l5 [' P! Z& S0 n7 ]+ n0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。2 v/ H1 ~* L- X2 P( @
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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公仔箱論壇; q; X! j8 ~$ E0 \  o' \5 f( Q
煎雞片松子沙拉        
( L& n3 C+ ]4 r+ {: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 @# k* k; c/ C; b雞胸肉         60公克
0 `- e3 `; J9 R7 t+ z# V8 swww.tvboxnow.com捲生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 z9 A& g# E5 u4 L5 k
苜宿芽         5公克
9 R# Y: ^5 ?. Ttvb now,tvbnow,bttvb松子         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# }9 \2 y* H. ~. A: @
羅勒松子醬         適量
) l! }( y1 K$ N, Mtvb now,tvbnow,bttvb' D7 z" O3 |$ K- X7 Z2 C
【醃　 料】
3 p; [: q7 m3 v7 w5 Atvb now,tvbnow,bttvb白葡萄酒         1大匙
, E, [* u3 v; N. U9 u; L0 Z, q鹽         少許
3 n6 B$ F& q1 U9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         少許
7 n( L! d. X$ _  x: q& M7 C
; E' G  Y! E  U* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g* o  o5 u+ @9 o. _$ b, C
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
# |& U* I. A8 E6 q* r; D4 P2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
3 g4 H( j( Z  |; l- e, @7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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8 A  x+ ]! P" F5 mwww.tvboxnow.com意式雞捲        
/ L' D) q' D+ W$ B1 ~, a7 L9 l+ j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Q6 D9 _5 F" }
雞腿肉         200公克
) Z+ s! c9 h! @www.tvboxnow.com洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇# c1 a2 M# f9 y. {# v4 j; z
蒜頭碎         1茶匙
& X+ o, ~% y! F$ B3 ~蕃茄碎         3大匙
  H6 J1 C% Y) U% B  _蛋         1個1 \1 v; s* H- X" c
奶油         50公克
3 X% s  M& f% g麵粉         適量
! b1 h" R4 a) H( K$ Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
+ D6 z7 ~  }+ p2 M6 a  P5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! E! @5 ~$ i# N) b2 J$ y0 m
【調 味 料】公仔箱論壇* B$ X: v, W  w4 X; L
義大利香料         1茶匙
( R( x% N5 }# R$ S1 a6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量www.tvboxnow.com0 |! }  R3 T5 l# x" q: E- E
鹽         適量
7 a! A! C1 P" V7 G9 J' w( o* X糖         適量公仔箱論壇5 G7 N- I8 F$ h; Z# R& L+ N; v% M
tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ D- z# h+ C; D0 W
【做　 法】# m  c. j: v! ?9 O
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
/ ~/ ]% c- b8 G. m6 H* A  k: c6 v2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
7 [- l* N" q0 L1 P+ Q# J3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。% P  }# g, S1 E: p/ w: L& S
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。公仔箱論壇; U) ~; R$ {9 `* l; b
【備　註】3 a* A" ^* r8 J) ]4 l2 u( ]+ _
建議醬：果香咖哩醬

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tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; p$ L( z/ S) \: T7 Z
蒜香雞排燴飯        
2 q; p0 g* y1 ~7 O( o公仔箱論壇【材　 料】
  Q- o' x4 p  C6 q1 zwww.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
3 S! A% L/ c" L" l9 e2 z9 f2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
  J2 [0 p0 ^7 {6 S# t0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb* J" c9 q  y" S& d3 i. g. Y8 W; v
洋蔥         1/4顆www.tvboxnow.com2 c8 |8 d8 L4 A) U1 i
青椒         少許
5 s' w8 _8 I, H' C, _: _- U紅椒         少許
8 ?$ M* W! O+ i/ [; @; `# \+ Ptvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
; g, x; m1 R) J1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片www.tvboxnow.com5 q+ y/ m$ j8 ^2 {$ p( `
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇: v, b& H+ J$ \0 `: z
高湯         200c.c
- e' X% S4 \4 z/ c& Z2 ]3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j6 w6 B- ^, d1 c$ {9 J【調 味 料】% e$ }/ {* d8 b, n1 i
白酒         1匙
# ?5 N9 C( K: u9 N: P7 ]1 e8 Z# u; etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q! x# P* R3 A
匈牙利紅椒粉         少許
* W) M3 P9 X9 b! G公仔箱論壇鹽         適量
( {1 E/ w1 ?9 g& f7 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
7 U. t. N6 a( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: i( T6 K& n( O6 [
【醃　 料】
8 C4 `" `* t  J" Y" G  atvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N/ M: Z& ~5 S+ t% k
鹽         少許公仔箱論壇. p' _! b( e# v2 i% y
蛋白         1顆
$ F* w' q, g( R0 u太白粉         少許
% ^( Y/ d5 T7 P$ J- R醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& g) y) C' r5 Z" I
糖         1/2匙
3 y  M6 d; }  h- p  u; ]7 S
& |2 ?( f% v2 `6 Z+ a4 V公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- T$ ~' J1 n) s
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
5 T3 Y$ M" M" t9 [2 Y# c6 L公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
" N) g1 `2 i: E' }5 m9 u0 T% L3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇6 o- S! c; a! {5 s
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
# f- a, p% l9 y8 ^5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
# C- T  s, g3 a: G4 u* j4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

0 [/ _* }8 O- _' g) [3 mtvb now,tvbnow,bttvb藍帶雞排        
; A  n5 B" j6 }- S% d【材　 料】
0 o( d; g, d$ U0 v; P無骨雞胸肉         1塊
; l# m8 `0 b1 W  ]! A) b; C公仔箱論壇鹽         1小匙
6 s3 A/ i  P* U0 r6 @% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司絲         10公克公仔箱論壇6 }3 s9 Q/ a6 T+ t" i
沙拉油         200cc2 V( C+ o+ w3 \7 D. ]: ^' v
麵粉         適量
9 v- q8 Z5 D4 {* C公仔箱論壇蛋液         少許9 Q# J2 w& _5 M' J  @9 I
麵包粉         適量
" b$ s$ q9 J! A! x. f" r" b鮮奶油         1大匙( C2 u% v& k! z. T
( W5 H8 V* b0 O9 Z4 R  j
【調 味 料】
; P" q7 U6 N" D! S) o( g9 [$ ^公仔箱論壇烤肉醬         3大匙
, f9 z- u2 V& Y6 z2 }3 `( S公仔箱論壇蜂蜜         1/2小匙
( v3 t' T7 b6 f& \& x) Ywww.tvboxnow.com礦泉水         1大匙
2 ?; k3 d  f' K+ R+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ M# g: Y! `( C& o
【做　 法】
5 {- W0 {9 f. s5 L: T1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
1 x6 E7 y0 i$ Y" N" B7 hwww.tvboxnow.com2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
5 A( [; O, ?% e3 s$ `tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; k/ d; g. n# y
蘆筍雞捲         公仔箱論壇0 s2 d. n1 u% J& w- |
【材　 料】
2 a; J1 p9 a. Q5 _: Z: D去骨雞腿肉         1隻www.tvboxnow.com) H- }5 Z8 K3 u2 p& \
鹽         1小匙
9 z1 @' Q  `2 z& U, b& Gwww.tvboxnow.com白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 o8 |8 Z  q1 d9 h6 j+ ]; Y4 g
火腿片         1片
7 o2 r9 X' i  Y% jtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb: J, k+ d) ~  n5 N
鋁箔紙         1張www.tvboxnow.com, j" {0 I7 `' s7 j: {4 N! Z9 ^0 E2 N
麵粉         適量www.tvboxnow.com  k3 z- F7 u2 i0 R5 K- {. n
蛋液         少許
, A' ?  z! L) l$ o# Y公仔箱論壇麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 d. R5 B2 w/ Z2 A
( P3 F: x2 c$ f( d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( K3 F( t/ B8 I8 Y" ?- `
黃芥茉醬         2大匙
. o/ b# K: @$ X- n綠芥茉醬         1大匙
, o9 `: A4 [1 g1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O9 \# |( g% d2 G, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% ?1 p5 H; p. ?# I. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 Y; `, S( s# i1 m
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。2 l6 T4 Z& l7 q: X
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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( c* F; n' p- K公仔箱論壇火烤雞腿佐香橙醬汁         公仔箱論壇+ }/ n0 e1 U7 z  O
【材　 料】
' Y6 E/ r, D2 S' ^  c4 Q  o6 g$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb( X* R& K, A' ^
柳橙         4個
/ s* n% V+ F" h2 D$ C【調 味 料】5 M7 }5 r$ H+ d$ F  r5 E
A.白酒         1大匙
0 C+ X$ G5 e5 L; Z百里香         1/4小匙( g% N  w/ ?% y4 L3 f
醬油         2大匙5 ~/ n7 q: k" ]3 r& g
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ N7 ]+ W+ v( h7 j, _
黑胡椒粗粉         適量4 }3 ]) K7 p& t
B.橄欖油         3大匙" w( a4 ^3 P/ h' n6 P
低筋麵粉         適量
7 u4 Y% [7 `4 j7 P細砂糖         1大匙www.tvboxnow.com# S; }, `, s8 e5 _; |
C.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' I  _1 ?/ g4 z' y& P! W( q, n
水         2大匙
2 v2 \/ Z3 n% k. B% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z' q% z! [- O5 p3 v公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; q* W& A; c$ D5 l
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。公仔箱論壇8 Z4 Y# ~. N$ C; ~3 h
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
' i4 M+ o' T! `1 k3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
$ X0 R- W& k: J6 l) Qwww.tvboxnow.com4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
6 K+ G' i# n# T) w5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
& C/ R! u1 h1 C4 }9 _  Ntvb now,tvbnow,bttvb6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
- g8 g; M% X. {2 K公仔箱論壇7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。& s. \2 m0 B5 r! V
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。公仔箱論壇" z' ~. R5 v( N6 G, ~: y
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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0 o9 W, m( E5 L% f& t4 t
芝士雞捲         6 H/ g, b+ A+ m- v, V  D6 g- D
【材　 料】9 ~2 T' ]- Y7 Y' ]
去骨雞腿         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' w# x# S* N0 Q& V7 z
菠菜         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 g9 Y' H, [
馬芝拉起司         20公克
' ^; F2 I" x& @7 d" k0 S公仔箱論壇麵粉         適量公仔箱論壇; q6 w! V! p1 X( j
麵包粉         適量: f6 Q2 N3 J. i3 s4 t, s
蛋液         3顆www.tvboxnow.com4 c7 {2 j  N+ j; \6 O
錫箔紙         1張
* N# l1 U7 v! D* |- N6 O# X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 I& `3 m" D5 u
【調 味 料】www.tvboxnow.com4 o* u" |5 P1 r( ]9 G
鹽         1小匙公仔箱論壇8 R% R! j( l* _3 ?; v" t! I
雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K) B+ b5 I3 G2 u9 i7 X% N! c
蒜味芥末醬         少許6 i* m4 x5 `2 n4 _3 l* C% H/ S
tvb now,tvbnow,bttvb, F0 O0 ]# d! ?% I6 @! b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 g5 t2 {! V! v
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。/ _9 u2 h" N* a2 m4 h
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
3 C) T2 P5 l1 I公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
! B( ^7 @: ~2 y' x; s7 ?0 bwww.tvboxnow.com4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
9 m. f1 g$ i4 E. b3 n1 x$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。www.tvboxnow.com+ o! |+ \! g: b: \2 U* f$ W5 M
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ _! q' n7 f! t+ m# M) D
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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起司吉列雞排        
5 _! T  ~. i; d- d) J- E: s% w! q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com+ {8 Y- j7 F$ a: A( I
A.雞胸肉         1/2塊
2 U7 U9 P. v. s7 ]2 O; |9 _公仔箱論壇B.鹽         1/6茶匙
+ t* C+ w; Q# P0 Lwww.tvboxnow.com味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o+ W/ j: J/ V9 ?: r  h/ Q
洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, x, B. U3 N) P( r. X0 o
蒜末         5克公仔箱論壇6 o& S/ k# G! P3 N) R$ a9 w, D5 }
馬茲拉起司片         2片
" ~+ ^& O/ G) f1 [1 \1 d% x7 XC.雞蛋         1顆3 y; F  R( F% J( t  ~0 A% `3 U4 c
玉米粉         50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' ~' X8 F6 b) @* ~9 P
麵包粉         100克
/ s2 Q4 Q. ~6 t8 g公仔箱論壇" P. H9 b3 K) C2 h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 T% P4 q% L
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
. y( L1 W. R  o  T( p! L公仔箱論壇2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。9 I9 F2 F5 \3 H  H; X! s
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
+ U( C& P" q, L+ V! g  A9 R0 |公仔箱論壇4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
9 r# P! M  _, M5 @6 B5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ X/ q/ v% c$ Z! _* ~+ t
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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www.tvboxnow.com9 y8 Z% Y4 h  h2 o& b4 S9 E0 g
炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( }& j+ N3 f. z: F* R
【材　 料】
$ ?1 [# p+ r2 u香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb2 z! [) O3 Q* U( w
西洋生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb! i. ^4 F( J' J" S* N
紅椒         1/2個www.tvboxnow.com3 `- Q; Y7 Y# ?
黃椒         1/2個www.tvboxnow.com7 A( l6 O. v- x
紫色生菜         3片公仔箱論壇$ u0 d- u1 ?8 E$ ^& G; z4 P
蘆筍         2根
; o5 P2 `+ ?  ewww.tvboxnow.com美奶滋         適量* p! c" y5 W# i, o

5 M  u! R, \! g$ f【做　 法】www.tvboxnow.com  G4 n9 z% O! g1 O
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
9 m4 b6 U; J6 g2 `: O1 }3 }(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。www.tvboxnow.com8 J/ z* f' q5 s5 @' E, Y+ k
【備　註】8 m4 T2 E/ a0 B. G1 q0 k
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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3 h6 k; Z! ?0 V/ |紅汁雞肉餅         公仔箱論壇6 g( }/ W6 A- b) G2 j8 P- H- ~
【材　 料】
  Y+ w1 w: G/ \1 ~2 F, d) E" [雞胸肉         200公克www.tvboxnow.com* t; j  q  R0 C+ q  z/ P! v
荸薺         5顆
. G; A1 p& y/ K' E! X3 u% n公仔箱論壇鹽         1小匙
2 B5 ^! J8 H/ b- o7 O& s公仔箱論壇蔥薑水         1匙公仔箱論壇) ]" B. Z! m: h/ t' B& Z
巴西利         適量
# `! y$ f0 j6 y( `$ U公仔箱論壇太白粉         少許
/ [4 O# {) }- Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' M7 k. P5 e3 q  m( R3 Y
熱開水         2杯公仔箱論壇; U- ?6 R  r7 j' H. ^6 Y, G, k
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: E0 ^# }7 f1 q% @+ d
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 c, n" C( ?* h/ @# s
紅酒         1大匙
+ }8 e3 c: G, {$ e- {公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙www.tvboxnow.com6 b5 a# r: a2 E5 ]- [
蕃茄汁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! |% {5 ^' ^" `  I) F" _  C
www.tvboxnow.com) T" q3 ^* Y& @2 B$ f; }$ }' Y
【做　 法】
% F: d% E1 [! |& ?tvb now,tvbnow,bttvb1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
  G; }- c$ ?" f2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W& c  Q, J$ }$ p% j( Q/ X# h( I
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
5 \5 k+ O/ Y4 b/ `公仔箱論壇4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
6 y1 B# P1 }: ~; R公仔箱論壇【備　註】
% N8 ~" d0 W" B8 s& K5 O5 k' N公仔箱論壇在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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公仔箱論壇  G( I( ^) y. k( [1 g- \1 D; }: Z7 z
咖哩炸雞         . g9 f+ O4 Y/ W7 x1 E8 y3 e
【材　 料】
- G( T) ?+ U) R1 x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤
% @' @4 G7 v5 R# hB.脆漿粉         1大匙
- r) T% l% T1 \" t蛋         1顆
  d( Z3 C: R; ^( W7 [水         少許
/ I8 u  l1 ]' Y; t. G7 }* S2 G公仔箱論壇C.洋蔥丁         少許
/ g- A2 D+ B$ Y, m' d4 }' R* D/ V+ Q蔥末         少許5 r+ D) \! O* C. c; |
牛油         少許公仔箱論壇2 |, w6 k% Z! ~4 Y& Z9 h
咖哩粉         1小匙
) b4 B3 h$ I, l% U5 G# Qwww.tvboxnow.com砂糖         少許
- D& @% p' m. d; w0 t7 M! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) C# H- a5 i2 w% E
水         1大匙
1 }" E  X& I1 v, b8 [  p6 Dwww.tvboxnow.com太白粉         少許
: @5 G( F5 h/ o- a3 ]0 Gwww.tvboxnow.com
: U: Y, H) O  v+ r1 ^公仔箱論壇【醃　 料】
9 A9 q; J3 X& r4 n$ Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1兩
% O/ F; [' x- v) W, otvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1兩公仔箱論壇# i) I4 o; a7 E& W5 [3 O; Q+ ?
薑末         1兩www.tvboxnow.com% L7 v/ n3 k$ c. c+ L! b8 I! }# w* E
咖哩粉         1小匙
, G: g! J; y$ p公仔箱論壇雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' k+ K/ V* z( r) ^, Y
酒         1小匙
: C0 _7 z: s& O% s公仔箱論壇鹽         1/4小匙
) q& V+ p- L* ?1 c* M. ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 C3 y0 [9 M* b* x+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) Z* s, p3 w( v/ G7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
% q0 o: ?+ U. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
2 z0 l( k/ ]: I(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
6 m1 _. `1 O) @0 b8 o3 d6 z; g(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。