BeiDouChef

- [& s3 s1 h7 o% x) c公仔箱論壇青醬雞片捲餅        
; P+ h! h. T; u' A- u( V) f【材　 料】www.tvboxnow.com3 ?1 `7 e) I2 C7 F: J
蔥油餅         1張
, ~& w: l) _8 T7 l9 \& K1 A4 b1 bwww.tvboxnow.com雞胸肉         80公克( G4 _; `! X$ J# w! J7 v5 F5 t! n
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 D2 b# k! y0 y
紅椒         適量
2 E( m! a& }5 [7 d熟松子         適量
* i" a/ }( P2 u! ]6 Q& Ewww.tvboxnow.com沙拉油         少許
& |" y9 Y8 @6 M& W& ?9 V) T公仔箱論壇6 d$ `# Q+ _! S9 u8 H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 G3 ~4 V; L
青醬         適量公仔箱論壇1 g& c& X7 U# L0 g! p
tvb now,tvbnow,bttvb" A8 w3 n1 c% c- C9 `' {% Z
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& z- {  C) n- E% Z& J+ A8 N9 r
水         15cc
% I; S. M/ Y. c* [/ W- D, y( o公仔箱論壇米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 O; I7 N3 [
白胡椒         少許
: u4 b2 W5 L+ s$ p" F* r( e& Q/ c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇  h4 ^1 q) `+ ^+ H9 A
白糖         少許
+ f# S' D, v( C) }2 Q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
0 ?# t- |7 f' [9 ]  Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙* U3 r. S" U6 n! |! r* W3 c/ ]

5 A' B9 g$ {  r* ~公仔箱論壇【做　 法】) N! O3 H6 t7 M6 o( F8 b
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
9 |' R* Y! `# W$ _; iwww.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
. K2 [* D6 Z# T7 w; R* \) R3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
4 J0 W$ @: ]- X) [8 M2 v9 Q3 `8 n4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 U, l- O) n+ O! r, [" ?; H; R3 O5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇8 B" y+ x$ v8 X. e8 X, I
雞絲捲餅         公仔箱論壇2 o5 |4 \1 ^  u4 @9 w
【材　 料】
  ]! J7 y9 e; U  v% P( Q% k公仔箱論壇印度Q餅         1張% a, ?. J  l% H+ m& V, S
雞胸肉         80公克
, W, q+ M$ i3 V) z公仔箱論壇蘆筍         4支
: D. c* B0 p% v' P- _7 x6 Lwww.tvboxnow.com紅椒絲         適量
: P6 y) l* F! s/ X# x" mtvb now,tvbnow,bttvb黃椒絲         適量
* p/ p( c" T' ~' W" v% l+ y7 ~www.tvboxnow.com苜蓿芽         適量# z! _8 g( b( U
沙拉油         少許www.tvboxnow.com* L- w3 {2 b% v& g% D4 E

& c; R. I' C+ K/ j1 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 C4 n4 ?" K; u+ l6 s公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% _% E! z. T& [3 N9 ?4 y
優格奶油起司醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 `' i0 [6 F* r5 V8 c" p

% O+ ~1 W' Q0 q【做　 法】
' t7 {4 s  @* n3 H6 }+ J9 k公仔箱論壇1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
  l. K/ T, `8 }: o5 W& Gwww.tvboxnow.com2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g0 J, _9 _* T  s4 Q2 q# B( ]. c$ p
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
$ L9 [( b0 u$ r1 L/ Vwww.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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www.tvboxnow.com7 @% F' ?0 J/ j6 Y
洋蔥雞絲捲        
  a" W8 H# y" E- ?0 `4 Q& Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 H* X( `% e5 U" L& U# Z燒餅         1副
2 l- i* g' i: @: V5 n公仔箱論壇雞胸肉         80公克
4 C" m9 F4 K, U7 K洋蔥         1/4顆
4 o- [( l+ X7 k1 T. y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         適量
" b9 @8 D# @9 G- c" K紅椒         適量
+ e$ n# N' V0 Q- H" z& r西生菜葉         2片
/ V) S+ d( s# p& v6 `2 o. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 V1 R$ u  ~

0 n4 a# T2 U: j, ]  r9 u# Q4 ?www.tvboxnow.com【調 味 料】* i) b' u, I3 H; v5 _* }
鹽         適量公仔箱論壇( `5 @+ q0 e, A/ Z* I- |
黑胡椒粒         適量tvb now,tvbnow,bttvb' V& E9 D9 Q* ^4 I5 @* V
梅林黑椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 [: R! Y7 x  T4 ?+ f8 \0 X
公仔箱論壇; Z" ]( l4 f# A. J/ b( E, p
【醃　 料】% a7 O- O1 A6 C0 H/ c/ N% Z5 k2 m
水         15cc
. i# e' m+ J  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& @# [6 x& v6 a& V
白胡椒         少許7 I! ]9 ]  _  c
鹽         少許
# T* Y1 z" r: I* H7 ?白糖         少許
2 O5 h2 d, L  r, l- t( r公仔箱論壇香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R# r! u& y3 \& a( X2 i
太白粉         1/2小匙
# l- Q, b7 \! [; q/ Swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, O0 m7 i5 |
【做　 法】
3 j2 G; @; w* @& y公仔箱論壇1.全部的醃料材料混合拌勻備用。% u' w+ G, u( [. F. v+ |' d
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R" |3 T+ P3 r/ q# k
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
  M% W5 g) ]( p2 k' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
5 ]. ^# _; T  Y  |5 q公仔箱論壇5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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! h% \& ~5 g- _& `( R0 q, r橙汁雞腿排 www.tvboxnow.com' ^2 P3 q* [% d; q9 d
【材　 料】
, c/ @. u0 M% V5 Y% j$ E- o5 w1 i  j雞腿肉         2塊公仔箱論壇  B' f& Y& `0 H6 m
麵粉         適量
: ?; L1 l1 I& V2 f公仔箱論壇橙汁雞腿排調味汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 i. p6 J. I- R" r

' k4 K) \; q9 `! a( @. x/ o【做　 法】
& o3 L8 r, B  Q$ X8 E  j1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。www.tvboxnow.com+ F( d* s# G" Q+ W$ A
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 H) a( p. ^6 V3 A4 x
煎雞片松子沙拉        
+ Y; E9 c1 F8 }  D6 K; s【材　 料】公仔箱論壇! N  m- c$ H% P& k
雞胸肉         60公克' {; \+ k; ~6 t  o- j
捲生菜         2片www.tvboxnow.com0 \9 V% g' s0 [# L
苜宿芽         5公克www.tvboxnow.com( O  c" [$ G+ {) N
松子         5公克
. q8 O  R0 W' Q$ L! ]" C7 M! @4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒松子醬         適量
' G9 D& p; X* x; h' _* t; H
8 b1 n6 }4 ]  `) k3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇# |: ~% u9 q3 T% a* ^
白葡萄酒         1大匙
8 u, v  J; V9 s) t" ?, F公仔箱論壇鹽         少許
6 [* E& G% w$ u) c. P) T公仔箱論壇黑胡椒粒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) y; Y- f; g! }

+ E) n7 b/ `, K5 J* c. v- g1 S【做　 法】公仔箱論壇0 {6 {* e! X7 O* p
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E* B+ |' O+ M; ?6 P9 N( M
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
# O( X/ z( z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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7 |" r! g2 M! G+ x- p意式雞捲        
3 e: t; q0 R; ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: ^5 x; S$ m+ T6 a! O, [' g4 a& ^, _
雞腿肉         200公克
! |* {' j6 L. {5 G( c4 x洋蔥碎         1茶匙
6 w  q/ U! |, ?! `蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ A; @. r" |- n% o
蕃茄碎         3大匙$ S; n6 `6 b) ~) t" l
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb) k5 P( p/ }+ j# l. u$ B
奶油         50公克
# [: u) F* y4 ?0 ^6 W6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量/ h# S  M" H: U. V3 O7 N0 @
白酒         50cc
7 o; p" A/ y4 _  R0 S( Y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s3 l3 W0 B: D7 |0 y7 [【調 味 料】5 C; c# j  x: x" W# r
義大利香料         1茶匙
+ H8 x9 m1 ?3 W7 Y8 E" Z黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇  F% g) P2 Q& H/ `% a: ~
鹽         適量
$ u5 h5 q5 _- p) g6 etvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
# Q0 Z* }6 Z! c8 ]4 g, vtvb now,tvbnow,bttvb
+ @# x+ L& p; ~; D9 L; m7 h& Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& a8 B1 l: k% c7 I0 ]
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
. W4 w. _2 P3 `% G) o  d7 V2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇3 f6 m4 r+ i! C+ [# G8 B
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
' @3 Y. e4 \& t/ r0 F4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# i& l/ R4 G* w4 I* m
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 s% P! o) L  O
建議醬：果香咖哩醬

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www.tvboxnow.com6 |+ ~1 n" v2 E8 N$ m) z# J, X# k/ @7 V
蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb, P& `- k3 ?/ i* R8 N5 `: W: G' [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ x5 X0 |* {% X" i7 ]
去骨雞腿肉         1付
' D5 b& z9 |, ]8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
# ^0 g3 g" y' N/ `; ]* L/ awww.tvboxnow.com蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb, b- X( z3 B8 N
洋蔥         1/4顆
7 H& Y5 t' H- {7 I( [5 {' Q青椒         少許
( w' h) n$ |5 `, mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
' T7 \+ P) S, J公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
7 z9 x* H8 l* A. p$ F$ s2 [月桂葉         1片
* b) t9 h- u& ^( M- y7 ?( E低筋麵粉         1匙
- w' C" P, q8 c( O7 `5 h, I公仔箱論壇高湯         200c.c
/ A4 S& u9 z9 t+ y3 ]! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ P1 \1 n5 v8 `9 T3 S7 s
【調 味 料】
2 i; P& f; x/ s- r白酒         1匙
0 l4 Z# G) T3 m  f0 P/ @黑胡椒粉         少許
2 O# z8 U( y- J* |9 i! O& K5 gtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
% `* E2 ]" @0 H& U( j公仔箱論壇鹽         適量; y7 P7 ]; z& u7 l# A' u, D. Q
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb) r! K9 E; g1 i9 C0 d
2 y) \3 N) M, p" s+ k( \% Q  c
【醃　 料】
3 E) C# `3 E$ D* `. t# `3 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' j8 u3 [) L+ a( |0 V: E
鹽         少許
5 J6 }, Q8 J6 N" l/ P6 d  ]  o公仔箱論壇蛋白         1顆www.tvboxnow.com: G$ m% ~5 l9 k1 A& o
太白粉         少許; y* }% N* m4 ?7 E+ P& p- B1 E4 Y
醬油         5～6滴4 Q1 M1 P6 M, Q
糖         1/2匙7 ?3 E% ^% S0 j8 z- S6 _  D/ N
公仔箱論壇5 Y" D* k1 T+ E4 Q
【做　 法】
( @* z6 H8 P- e+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
6 K) k, N( P/ v7 _0 t, ?2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 a, W7 ?0 X2 p  s3 m
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
1 i  M: ]8 d' H# [- f) R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
. z' h3 r3 h. w. Etvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w' J7 s- d5 A2 }8 c7 P
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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公仔箱論壇  b3 c/ F; Y, ]+ j
藍帶雞排         www.tvboxnow.com1 H, e* S; w- M! i$ G& k' F
【材　 料】www.tvboxnow.com8 Z! z; V, m" x, @8 {/ e8 A5 ~3 Z
無骨雞胸肉         1塊
6 s7 \3 @- J( |7 s1 q# k) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇0 e9 f" H4 L0 G0 L; m# L! k
馬芝拉起司絲         10公克
$ q5 b' W0 ^0 c' btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         200cc
/ q, s! c3 Y3 R$ P% Y公仔箱論壇麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r4 \- ]" Z+ W) J/ B+ T
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: E3 g. e! D  C4 U6 `% [+ R% ~, o
麵包粉         適量
: R- j1 a1 p' s6 d: N鮮奶油         1大匙
, Q1 C1 r9 I- M6 c) K1 m, itvb now,tvbnow,bttvb
$ A0 A0 U* s; s2 f/ U4 d【調 味 料】
! B  a$ c! {+ D烤肉醬         3大匙( y/ d" Q! k/ o4 a- X- x' Y
蜂蜜         1/2小匙/ w+ J0 O# t( g+ L2 L* l
礦泉水         1大匙
# E! m! o: ]+ L
; q+ }0 e, S# u: D【做　 法】
# O) ]0 s8 k8 A! p3 E公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
% ]4 Q* {7 N* v, {  jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
$ i# F+ }1 ?1 G  v, R3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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! O" t2 m/ u# q. Z  P( p
蘆筍雞捲         公仔箱論壇5 g3 h3 t2 Z4 Q# Y. ?# J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 W9 Z9 i6 R# w* f
去骨雞腿肉         1隻
3 e/ [: m) g  p" c7 \- z9 V公仔箱論壇鹽         1小匙
' T4 O2 h! Z; F( u白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& r, S6 d6 e) T0 ^2 u
火腿片         1片0 N5 _/ l/ |6 E* q7 {2 b7 e0 i
蘆筍         1/2根
1 x# c( o  p- K1 M' F& s6 X( z鋁箔紙         1張www.tvboxnow.com# N, R0 b! @  Z( j. z4 U
麵粉         適量+ X* L* g  x: F0 l4 V0 p
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 l* Q8 D8 b
麵包粉         適量
1 S$ x8 r, E  S& a+ `tvb now,tvbnow,bttvb) ]" W1 _$ W/ _4 `% D* w
【調 味 料】- t* M; j) M5 T3 o; w
黃芥茉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 U! l  C& Z$ d7 h$ s  V% S. S
綠芥茉醬         1大匙
8 ^/ i( B3 A9 {$ X% c5 Y7 f( y9 I6 `tvb now,tvbnow,bttvb
7 v: V3 [3 n! V0 y0 U【做　 法】. E! _' u& Z$ P" w1 ^  M* r
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
7 G9 p, C! H9 b. U2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。公仔箱論壇! u6 J8 C  f& z6 V: s5 O, W  k: e' ?
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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% u' m7 H7 k7 E, J( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火烤雞腿佐香橙醬汁        
3 N+ G2 [, J( \1 M8 o公仔箱論壇【材　 料】- w8 E5 v8 a/ ^7 I, {
去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. P, @8 h8 F2 K6 s5 u5 J7 o# l
柳橙         4個
: B4 J* b7 l* J% I% r- S# D3 O1 M& Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com3 W0 l" I" U( _, j* s/ o
A.白酒         1大匙
6 a6 t+ \' I/ n/ M, g百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, c+ n: ^# U; }3 g  @. D" r
醬油         2大匙
2 Q# B# F8 t+ j2 g  gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
; D6 J( O3 ], ?! j黑胡椒粗粉         適量
# K' W% \: `5 K# J% sB.橄欖油         3大匙
# ?9 R; d6 R! R- O6 f, h: z公仔箱論壇低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f  E8 g# S: d7 f3 _4 l
細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f3 H2 G0 N* J4 A% l% \
C.玉米粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: |* [" M7 G
水         2大匙
( D4 _. z' j# B1 Q% Atvb now,tvbnow,bttvb. B1 h% T& V9 T* ]2 @1 w; U* }
【做　 法】
! p2 {; Z! h9 q% n, t! Z! g公仔箱論壇1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 g* ~7 S; x7 a5 x
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 K3 R" r3 s  {3 w. t
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
8 D1 X9 D; h+ ~4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
, g: d* W% O8 a/ Itvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E4 r. [& k) ], w. Q3 }8 v2 |! o. P
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。- b7 G; a' x, a8 F4 B
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
) I: t9 o  \2 p4 T/ U4 }8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
: q9 M$ b: o4 p. J& r9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

9 x1 p- H3 x+ l" [5 U$ zwww.tvboxnow.com芝士雞捲        
9 G* v/ g+ T. r: S公仔箱論壇【材　 料】
( I1 {1 [: q4 M7 }去骨雞腿         120gwww.tvboxnow.com' _0 Z  ]" o, W
菠菜         2葉
* K8 K, j# B3 A. j3 ]: z) \* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司         20公克公仔箱論壇0 w7 O& U/ L9 Z- k
麵粉         適量
- A) M3 e( t+ A( ytvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
- R! l+ z5 P8 D) }+ m- _tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         3顆
- B) o5 V: Z7 K8 Y1 M7 o( twww.tvboxnow.com錫箔紙         1張www.tvboxnow.com6 B1 h! [: U+ g3 P1 I

4 D" o' l/ y6 Kwww.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: c- l& r* k# w' u" E% W& S
鹽         1小匙( J; `. P/ L/ ~6 }
雞精         1小匙
$ a2 r- b" E1 X2 |( _. Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜味芥末醬         少許+ m. N8 @: z3 z: @0 o* u) ~4 q

4 k5 k3 M) K4 A( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- O# O5 X5 ?1 O) t6 a4 ]
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
/ D2 u. v5 t- X" o6 z/ }3 }8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb) j: E' q# D1 n7 @; X
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
; U& T! Y1 g! I( ]2 Z4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。www.tvboxnow.com& L- W6 Q0 G* U2 z  b' r# S
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
1 x! ^4 c+ ^* E( \$ q' w$ s6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
# D5 l% n, ?  f$ T6 X* \7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇) L# u$ E( ~- V' D
起司吉列雞排         公仔箱論壇5 U, A" Q+ N1 ^$ H
【材　 料】
, l( r1 x; @; N! @8 Nwww.tvboxnow.comA.雞胸肉         1/2塊- Z0 `& l) W9 Z( r6 m# S; L/ U1 r& f
B.鹽         1/6茶匙公仔箱論壇8 R; L4 n& l  ?
味精         1/6茶匙
. k8 p  o, p/ i7 Lwww.tvboxnow.com洋蔥末         10克www.tvboxnow.com4 E+ J$ C& B6 I3 T: R) w
蒜末         5克
1 b; h( e& N0 c1 v9 n馬茲拉起司片         2片
! s. v* H% p* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.雞蛋         1顆
- S$ [; t, k3 x8 i2 z* @玉米粉         50克
0 m# J* m4 f# ~4 @" O  f7 D公仔箱論壇麵包粉         100克
* S# n! K2 v8 d. J2 H- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 w  N' ^1 d4 I% m
【做　 法】
! w0 B4 y8 n% x- ]3 C+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇) B8 a, `  U: V* R
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
3 S6 ]) q  q) M& @2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb& t& n7 G7 B7 u5 P
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
3 u" X) u& i$ ]% j3 T6 M: r公仔箱論壇5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。) K: a) F3 T  P# r
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 f2 q7 \% t6 `, e: v9 ~# K+ J
炸雞沙拉         公仔箱論壇3 s8 @/ ]: G) G9 m- J
【材　 料】
, s9 i$ ]* u; a$ K公仔箱論壇香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb  z$ F1 n. |/ K/ Q2 p
西洋生菜         3片
$ \, g1 \1 K! s( P4 _( ltvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個
, i0 Z1 v/ R+ R黃椒         1/2個
) w2 P9 A0 m) C! D  g9 T0 m+ D6 `5 n紫色生菜         3片  X) Y% C! y- h7 C: R7 j+ S+ z
蘆筍         2根
/ p8 b7 r5 B2 V7 ?7 V- ?  Z3 @) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         適量! x. q/ C7 S4 t8 P

' S. U2 m% G3 d2 y5 ~4 Q0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 J+ `% ]; i$ c8 m, W' ^(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
: ?9 q- e; ?) Z! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 d. r6 e/ s" v
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 F) t& d( K! E! d5 a+ [3 r
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 f, L, L, x; T3 y2 O$ ~: o: h
紅汁雞肉餅         / o2 |- u# F' u/ }/ A
【材　 料】
1 Z$ f* B7 A' T' R9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克
: a( l- i) q2 K1 n$ R* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺         5顆
' C" W' Q9 a: A9 B, c1 [9 v/ R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙www.tvboxnow.com* r5 F( y) x& v' E. ~/ m- |& h2 ^
蔥薑水         1匙7 N, o/ k4 K. i; Y" U3 e8 F5 g
巴西利         適量公仔箱論壇* e- l* [; X4 s* ]4 T7 z
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 E/ o% j% ?8 L9 ?4 @0 g
奶油         1小匙
  d, s3 o$ {; y熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 p9 e: j' b2 W( z
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb/ {: `7 X5 C( t
百里香         少許0 {. d+ N/ R! \% w. a4 z1 e- J
紅酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* A, h' v( P) Q5 e! k; l1 B
蕃茄醬         2大匙
& T$ }: z: K: |7 _1 @2 Y+ Z公仔箱論壇蕃茄汁         1/3杯
. z& [5 k  f7 j& Nwww.tvboxnow.com& W* V, d6 W0 }" H0 C
【做　 法】www.tvboxnow.com4 V0 C+ m+ Z9 L0 s  V
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) q& C( U) g! w# G7 d6 D
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
* v, I( Z9 B3 v! q/ D5 L公仔箱論壇3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。& T  z% `* b" \" h+ A
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
" l& _- g5 a5 h8 zwww.tvboxnow.com【備　註】; c$ R3 F, V0 Q+ a8 u
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# C5 l9 s$ i1 u$ W! x4 ]2 H. e" ~
咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb- |! H+ M4 s/ [
【材　 料】
4 l# b2 m: A% w5 e2 Q$ `  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤! f) u4 Y* `9 _4 {  `/ r
B.脆漿粉         1大匙
  R  H) ?$ ?) G/ h; A+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
; \' |5 A4 ], H+ I4 Ttvb now,tvbnow,bttvb水         少許
' N" V. B% s' f. {C.洋蔥丁         少許www.tvboxnow.com1 F/ c( D9 c9 H
蔥末         少許7 k+ w2 A; o3 p8 Y" c
牛油         少許
% e; |6 |! z# \+ }1 Wwww.tvboxnow.com咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 `! O# f, p6 y
砂糖         少許
0 v' a. K5 h% w: ^& k; b# b公仔箱論壇牛奶         1/4匙
6 n7 E0 U" s4 g水         1大匙
+ B9 h* ?" i) C! g( H1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許www.tvboxnow.com$ v% L8 k& ]/ |" E/ X7 h6 X

" J% @9 C, f3 D+ x" fwww.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& U, d! x% P( q0 N* Z
洋蔥末         1兩
2 s* @4 o7 M5 c& k  Ewww.tvboxnow.com蔥末         1兩4 q" m0 D% I6 X7 s1 P3 ]  ~
薑末         1兩$ ?: d+ O0 S5 f& N  p
咖哩粉         1小匙. V9 {2 _0 H* C2 p8 v) h2 ^9 P0 z
雞粉         1/4小匙& K) G7 {, [7 _
酒         1小匙
; P( Y- _, A- ?- P4 A鹽         1/4小匙
( X1 b$ t( i6 J0 f% t公仔箱論壇. H: m+ z* G1 i- R; r  O
【做　 法】
, ^. {, J5 m5 z: S2 U5 h& y公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z; q" y% A" U1 N% \) B
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ _5 _* n8 h0 L% c+ H! y
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。  R! s# ^% F3 Z: s: Q# X* h3 n
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。