BeiDouChef

& V! c" I7 K! h/ Gwww.tvboxnow.com青醬雞片捲餅         6 a3 n) z& s; h/ h6 ^% D, ]& U+ Y
【材　 料】7 m* n. Z; M# [  L! B7 b3 n* D) \
蔥油餅         1張www.tvboxnow.com$ z6 g# V$ W8 `4 |9 z, l
雞胸肉         80公克
& w" r4 O9 l2 Z1 itvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
& k) ?  k! V. N2 {8 p! w5 F8 L2 |) l7 P! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
9 F- \0 H4 h( o' W9 p4 e3 V熟松子         適量
% [8 R4 \% n& Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
+ o" A. d/ ?6 Nwww.tvboxnow.com
% @, P1 a6 O& F  C5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com- F; v9 ^& m9 A% X& k$ Z- i
青醬         適量* l. Q) z( [  j# j4 n4 N1 X4 m

, R- Q% R8 U0 S# W: p; F* Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www.tvboxnow.com" @, w) G2 P' D2 G& l: z8 t
水         15cc$ f; ]8 i) f2 L& v
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb2 j4 \/ H$ O" g2 i
白胡椒         少許
+ o! t6 ]  ?' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許) @8 |& ], T, g9 r# }
白糖         少許' k' t: g. _, E/ }
香油         1/4小匙
% S8 q4 w9 @$ ?) N) N8 D公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
- [! _% u: G: l2 ]8 U+ D$ T: o7 W  k: ^+ G0 a
【做　 法】www.tvboxnow.com; h. O! \) |  t% L% s; z
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。3 L% y3 s) A7 o! g: a
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% x: L" w1 m% D7 }4 V, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5 c* a& T7 P8 c3 L: w
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 l, G: d9 Q8 F
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 I" I  z, Z$ h! u
雞絲捲餅         公仔箱論壇; h1 W0 u& M/ k+ T+ w  F1 h9 m+ t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% l: g. Z6 n9 X7 H
印度Q餅         1張
; O3 A( ^" e& X( b' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
: D0 T8 C1 Y7 i; Ewww.tvboxnow.com蘆筍         4支
* L9 K+ J7 r) c- \9 B4 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         適量, y7 V) {, q; i. @
黃椒絲         適量www.tvboxnow.com% Z1 k' t* ~4 q% f9 b
苜蓿芽         適量
' T3 n# j. t0 ?+ E* J% u公仔箱論壇沙拉油         少許
( z0 w+ t! y+ V: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O# \7 i2 x1 nwww.tvboxnow.com【調 味 料】6 P4 S' p' S& E! G7 j4 B
鹽         少許
5 e! `  g+ y, ]優格奶油起司醬         適量
" c" p0 D1 l0 h$ i. nwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 @4 B) b3 e8 m; K$ @6 X1 A4 N2 O
【做　 法】
" L% |4 ?8 H+ Y- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X8 \# N- L) B8 k
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。  p4 Y7 x6 f+ Q6 ]5 @: j1 a3 w
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
4 E) _* [# X% s3 m公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ t: u( ]. m) A! {& y
洋蔥雞絲捲        
5 E/ N, _3 i7 U" A! ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% C: P( L' Y+ O% p: V) n" j+ M
燒餅         1副
4 ]$ l! @- u; [& h4 s% x" a雞胸肉         80公克公仔箱論壇# z- f' _" j" g" I  h6 I
洋蔥         1/4顆
( v3 f  K: U3 i  G紫高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 b; W8 m! T1 \0 X' D
紅椒         適量* P+ f8 D; }9 d2 ~
西生菜葉         2片
9 A5 ~, L9 n! n7 w' jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
/ q2 Z: Q, G% M$ r6 R" }6 J
: q3 R) @% G1 N/ g# B# b& Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# `% r; v6 [; J/ ~
鹽         適量: B' V& g- P" r- n$ W- ~8 I
黑胡椒粒         適量
7 u* l$ _. c6 s7 C7 m" L# u  ztvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: g6 h% b, H8 |- Z$ R& z

1 B2 c: v" Y* `. v8 S+ }) u+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
3 I( j2 B8 s( H2 C& m1 otvb now,tvbnow,bttvb水         15cctvb now,tvbnow,bttvb9 `, H, S0 u: l8 d3 g' v: w# I: s: d
米酒         5cc
& t0 I- _( d' J( k: Y! I" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  E, J( ^8 z6 B
鹽         少許
% G, m& d4 M. M# g4 V公仔箱論壇白糖         少許  s' q2 ~2 j" z( `( y' l
香油         1/4小匙
$ V* I3 K+ C5 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙+ U8 i- f) f5 s% m  X
tvb now,tvbnow,bttvb# s. i: t% N1 a! E" H5 }
【做　 法】公仔箱論壇+ J( g2 r- m. q; w' v& b* ~' ~: W
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
( }. ]' h3 M) r: l2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
. u6 k9 E" z1 S% z% ~! x' J9 c3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。$ l5 J" x9 \: }5 `: d# n
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。: _. D: X( h4 c, d5 B. Y
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

: g! e1 O( S! g: a, c) Gtvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排
4 P0 x' t( I6 Z5 [2 G7 j公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! u! @0 P! |2 V4 K- f! x, p
雞腿肉         2塊
+ d+ q9 C: J, s' \# l9 _* y公仔箱論壇麵粉         適量
4 U. v( N1 y0 `tvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排調味汁         適量9 N+ k3 }* N3 P; N0 W% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" R/ t0 Y2 P$ A- a
【做　 法】www.tvboxnow.com5 P5 m4 C, {8 R
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
2 m; f, p6 h  W0 T+ E( A公仔箱論壇2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

, ?% L3 c! [4 C% N
煎雞片松子沙拉        
% Q' w  l/ o% @; htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ J; h' M* o+ l( \, v0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb! _0 R5 M+ F6 ~
捲生菜         2片
! O8 F! z! W4 {& h  A+ J苜宿芽         5公克
6 l- u; v9 x& C' L- Jtvb now,tvbnow,bttvb松子         5公克
# F' H6 w6 ^+ I7 M6 G羅勒松子醬         適量公仔箱論壇, h+ x' d0 t$ ~! R0 c3 x

) D6 S, O! |, I& Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www.tvboxnow.com1 F+ C! h4 u" a' c% i% n
白葡萄酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# l4 a$ H! J/ ^
鹽         少許
7 ], U$ E8 \' F# `9 @/ S# r! w公仔箱論壇黑胡椒粒         少許
5 z9 G) T' A. c4 c8 r+ w: w- M$ p. |1 ]1 t% ^
【做　 法】
1 ?5 j9 f' ^9 C4 ^% Rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
0 J: ^4 \9 ^! N  w7 ~# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb* I1 b1 l' U0 i& l2 a  N+ e8 R
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, e0 J/ F! S' a6 ^1 |, y
意式雞捲         www.tvboxnow.com+ L' M. C& A" B0 x8 Y
【材　 料】1 O* b  _! h4 `- d8 N3 ~$ T
雞腿肉         200公克9 f# _( {& |$ l' q! ]/ R
洋蔥碎         1茶匙
: |6 [4 Q+ E  u6 r+ Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
# o+ U% S4 S7 d- @公仔箱論壇蕃茄碎         3大匙$ S1 p: b) n( r* c' M) `! _  M
蛋         1個
6 }- \* L( U  }奶油         50公克
8 e- |2 j" E7 E; ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( _4 R# N$ g5 g1 v. Q
白酒         50cc
4 {; K$ N( x! h" L* `www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com3 j0 O# w" p/ f. F/ M
【調 味 料】www.tvboxnow.com& N, P% Y8 I' H
義大利香料         1茶匙
; a# T3 F. B$ G, Z" J  u公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
% u# b. P, b  w1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量# L3 e4 x6 b$ u% I2 N
糖         適量- G1 _: f7 h9 t
5 ^7 g% X4 }7 w& P4 v: y' k, s4 |4 t
【做　 法】7 W& t2 ~, o; C6 J
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# ]3 E5 v0 m+ K4 h
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! [" N2 Y; `  m1 J9 ?8 n5 r8 \
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
2 M! G0 }- q/ k: I4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。. ]6 {7 H* u( c) z" {6 ]
【備　註】
: e1 Y* ]! F8 W( ?0 w6 g7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

/ F  k4 t# h  E$ p3 V( W2 V& |蒜香雞排燴飯         8 P. q# U6 t% W, U* Y7 K5 t3 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ C- q9 a! D) \) [9 F$ V
去骨雞腿肉         1付www.tvboxnow.com" g& |  t' b. v; y8 d6 i2 Y  w7 k
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb3 R" ~( ^8 _: a& I" G  i
蘑菇         3粒
1 s+ ]7 ^  J: L) X: D1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
* D& b& s4 _# Wtvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
0 c. h5 N/ {+ H+ N2 P: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& u7 N, a+ I$ y
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 L, f0 Y) S; Q
月桂葉         1片
: ]: L( i& V3 c. Y( E* Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% t/ t7 n# _$ U7 q
高湯         200c.c
) u* h, ]# F4 ^7 s/ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) `- t. _+ \  `
【調 味 料】www.tvboxnow.com, D! ]% k2 [+ P7 [2 L5 v
白酒         1匙
) z( e+ J7 b# O) z( Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 C3 m- V1 }2 J# o7 U5 E4 {( o
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 B& P+ v0 f! n
鹽         適量公仔箱論壇" g& X: c) K& w! a) Y; F
糖         適量3 l# K/ _. B( q) S* c) Z

' }# b  x$ l7 C1 f【醃　 料】公仔箱論壇1 F* @* [' h7 [/ X
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# I# L( n. t. e
鹽         少許) P, c* [; T. b: s! W
蛋白         1顆, e; u3 l* b# `" W
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- D6 a+ u$ B/ G, s
醬油         5～6滴
. B" K/ b+ P6 T2 K  C糖         1/2匙+ H5 f0 u6 L6 R. t; `9 P7 Z7 ~- W" P6 R
公仔箱論壇$ a  f, l: |* M- H" `% c/ ^1 m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ h$ v6 P# w; V2 C! |1 b) J4 W% @7 O
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。2 d' F+ M; Y' Y; @  [8 O' E: M/ [
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www.tvboxnow.com; q% C7 i3 E9 e" W, K. `
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
9 u' i1 e/ @( [8 P  d4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% R8 M9 D; J4 C3 s+ S5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。& V1 |) V8 w; f0 S  q1 R4 R) z
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

# a0 l8 B5 h# W  |; [/ G藍帶雞排        
1 p; q5 z# Z6 P! E$ f+ ?4 m' V公仔箱論壇【材　 料】. P( ?! p% l  h
無骨雞胸肉         1塊www.tvboxnow.com% l! J; O: W5 H. ?
鹽         1小匙
& b: Y" Q+ r9 d- |; l' |* Wwww.tvboxnow.com馬芝拉起司絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" K: f1 @# u; K+ g9 J: W
沙拉油         200cc
5 I6 t) U; I. t' m' f8 S麵粉         適量
) Y# n" X6 j# m8 q6 z* h) r$ @公仔箱論壇蛋液         少許3 V$ X0 j9 h) T5 {6 X$ i8 U. N7 I6 l* u
麵包粉         適量
4 C! P& H# g  z' j" |$ C/ S$ F: M公仔箱論壇鮮奶油         1大匙
. O7 ]( q7 M0 {( Z6 Y7 z3 v! h+ G9 ^5 O$ }
【調 味 料】
# w, i; g& M2 F烤肉醬         3大匙
" w9 u6 Q9 r2 E公仔箱論壇蜂蜜         1/2小匙- [1 o& `. j2 v
礦泉水         1大匙  I+ N% Y9 B  l$ h
公仔箱論壇3 W" G' \# @9 U/ ^, `
【做　 法】公仔箱論壇* |( V( t; {1 a) b
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。www.tvboxnow.com' [# ]+ v8 m8 i; o% D4 G' ~* D- V& _7 |
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
* O  A7 S* c" {+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

( \% Y6 c8 F4 T! U# a7 jtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb' |  @2 g' l* i, U* G$ r  g7 ?
【材　 料】
/ n- n1 [) |: G+ i3 p- Rtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1隻tvb now,tvbnow,bttvb% F/ Y, `9 w9 S5 k0 h3 P; F7 H* f
鹽         1小匙
' I! |$ t6 M9 Q, Q/ R白胡椒粉         少許
: o4 m. I3 ]9 h公仔箱論壇火腿片         1片: [. y/ U. h# Y4 u( t: V
蘆筍         1/2根+ F$ Y5 ?1 e, m3 I- x% c+ g! _' `
鋁箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb$ T, F- B% [* _1 O8 x
麵粉         適量
& j. q3 V8 S8 u+ B' M! v) N蛋液         少許公仔箱論壇& M# R! l8 E$ p& {/ S- }
麵包粉         適量
8 }, V) J( v& y1 P9 Y* ~tvb now,tvbnow,bttvb
  ]- B3 S8 i1 d. U6 H. {1 Nwww.tvboxnow.com【調 味 料】- ~% c6 r; g( s, e# J7 P
黃芥茉醬         2大匙
  H7 g8 e4 P* B1 U1 M. b/ C; ^tvb now,tvbnow,bttvb綠芥茉醬         1大匙
! o1 W* K4 y! K9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u9 c% ^' O8 m! \【做　 法】
3 r' P& f# J+ k0 q8 j$ F1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
) k2 L5 w, y& c4 d% s- L9 K1 F2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
7 V1 M) ~4 F, S+ x% }* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com  \, W. ^  {) D9 N
火烤雞腿佐香橙醬汁        
6 |, H- ^: v, s/ S8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, S" k! ^3 A7 F) _3 wwww.tvboxnow.com去骨雞腿         1隻www.tvboxnow.com5 R/ c* h& h9 E. ?: t
柳橙         4個
; k9 M  q  ]! ~( F% O; Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 u* r4 ^) F4 w! h; x5 lA.白酒         1大匙www.tvboxnow.com) R+ Y2 a- z; }% t) z" E
百里香         1/4小匙
9 C- Q4 I( r" \+ Q; Kwww.tvboxnow.com醬油         2大匙www.tvboxnow.com2 l& D1 P& \6 P' T& l/ j% E  P# Q
鹽         適量& o/ t  T# |& o2 @, J7 {" U
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i; I/ S1 b7 b7 P: M
B.橄欖油         3大匙www.tvboxnow.com2 ~9 b, T7 @5 g% h9 g: {# H: X
低筋麵粉         適量公仔箱論壇; C# d+ Z( G; \2 S1 F& f6 @% w
細砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# w* R) t$ I6 U
C.玉米粉         1小匙
. r3 N/ H* r, A) mtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
0 K- v, ?% U0 k6 j6 k( o4 B2 ?% o
8 X- ~) T3 \* r3 A9 [公仔箱論壇【做　 法】
) D; |8 m! v* M% o8 \8 mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
5 C* S: C) B) c0 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
' e- M9 i* `9 R7 h0 \; pwww.tvboxnow.com3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
# I# f# i) H  \2 |* F公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
' s& f0 F. W4 e5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
% k! \9 `2 N. }$ R* A/ z/ W& B/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
8 ?0 d& n0 K1 kwww.tvboxnow.com7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。www.tvboxnow.com  W1 o) L! E6 C% [; {
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
3 M' u9 s! o  J+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

/ f0 S, U$ F9 g  o
芝士雞捲        
# N8 d" o3 @3 R1 u+ k: K【材　 料】公仔箱論壇" L6 E5 o, I: g$ ?, [1 v
去骨雞腿         120g
: O8 l! C) W5 N/ L菠菜         2葉
6 t% G  I0 w6 o* `* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- n4 F' R( k, e4 I
麵粉         適量' l5 j; M8 n" v6 `& y( b
麵包粉         適量9 Y& p' o/ m( M$ U/ O' j5 g
蛋液         3顆www.tvboxnow.com. v% F8 E$ {" Z/ D- A% F) d* W
錫箔紙         1張www.tvboxnow.com( g+ A: t7 l8 F7 V0 o
www.tvboxnow.com' f6 R! v1 @- a7 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: I! \$ d" w! d) h* \) z4 J0 t
鹽         1小匙
6 F7 E7 K+ w2 j. a公仔箱論壇雞精         1小匙/ A. U9 B: E' V+ D3 C2 U+ ]  f4 }
蒜味芥末醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb% U* L" x+ ^7 R% C+ o( u% X% o: h, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: ^) r4 T( A/ L5 \8 o
【做　 法】
* c3 u" A9 ^7 m& w7 U" Itvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
+ l1 v. P$ n7 n1 W- V2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
" I$ ?( K/ }: N* etvb now,tvbnow,bttvb3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。公仔箱論壇; L$ k& T/ F" i: e
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。/ `+ y' O8 \: _2 G% U9 i
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。公仔箱論壇6 d* `4 Z% g) B! M
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
5 Q  m" n2 y5 F& O( h* ktvb now,tvbnow,bttvb7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

/ f# c  }  {* [. O起司吉列雞排        
* q0 J( ]/ f1 [4 L4 R8 X【材　 料】
$ R; B  o% O9 j# Vwww.tvboxnow.comA.雞胸肉         1/2塊
+ w, q8 l8 f: K$ u3 Ewww.tvboxnow.comB.鹽         1/6茶匙
  x% @  ~+ @1 M1 o  l4 \' iwww.tvboxnow.com味精         1/6茶匙
; ]! _  h& P% B8 Y- z洋蔥末         10克
9 d/ y9 x! W6 j$ V6 g+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5克
+ b- Z2 D) U# |- k- P馬茲拉起司片         2片
8 B7 X+ \! Q% M* |7 Btvb now,tvbnow,bttvbC.雞蛋         1顆. f( q" V3 q) p( O4 p! O
玉米粉         50克
- ?1 a; I$ d! C  H8 l7 i* G公仔箱論壇麵包粉         100克
9 }* ^4 }; w% t公仔箱論壇
; b, a; D& }7 X' H4 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 L# c% X  P; x0 J8 F
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 J2 e4 T) n* T% k
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
7 d3 _3 r# h) U9 g! c/ D) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。  ]3 }5 D8 q" b9 `* K
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
$ x; l* G4 y- q6 c0 m7 \" ?tvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。# \! q5 A7 ?' |/ [
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

' W! a6 }: a1 G" k6 o: R
炸雞沙拉        
7 N5 n4 z" d6 t$ j( G3 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 G" l, a; ], p5 e6 t1 _8 Q( t香酥雞肉條         8兩公仔箱論壇, t- P. e9 L" o0 c# l8 p
西洋生菜         3片
" t/ r) W+ B+ c; B# E% ]7 U紅椒         1/2個
2 n1 q* p' D/ E5 k% |. q黃椒         1/2個
0 @, L- [$ _7 [6 S5 @+ Q) K: Z公仔箱論壇紫色生菜         3片) c4 _8 O2 ]2 w4 W4 ~! @5 `+ Y2 J6 T
蘆筍         2根www.tvboxnow.com9 O) P- w7 t% f& s  m% u
美奶滋         適量
; W. ?/ a1 v- j# N5 O1 iwww.tvboxnow.com
3 ?6 I* W7 v* p7 E( G公仔箱論壇【做　 法】
( T: ]! c: K$ W. S+ r(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
  o) K. @; t2 d6 [' Q(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
$ R8 k6 I# A+ T6 L6 A: W【備　註】www.tvboxnow.com0 O7 _6 m: [/ F( g1 |; }
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 p* }; T9 c6 J$ g6 K+ x
紅汁雞肉餅         公仔箱論壇$ r" L7 q0 V9 U3 i
【材　 料】6 S7 u: a+ P$ I
雞胸肉         200公克5 ~2 J& I# V  e0 {
荸薺         5顆0 j2 e; I8 S& W; R# C: q" r+ \* I
鹽         1小匙& T" p: ^- }! X6 a* R. R
蔥薑水         1匙/ `! b6 f" e+ O5 a
巴西利         適量
  c7 q1 `/ ]& I" |- D. G  b: K; `公仔箱論壇太白粉         少許
- h% V' l- ^: R- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
# O; }4 a4 A; S熱開水         2杯
* J/ a3 D' j: }4 g7 c- [公仔箱論壇醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, V  }* E5 M" \5 d: |" ^) f7 D
百里香         少許
5 J& a* d; u: P公仔箱論壇紅酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 w, w: L! Q
蕃茄醬         2大匙
, R+ o) s( s* K) m蕃茄汁         1/3杯公仔箱論壇% F: E8 ?1 [- U# v! F4 Q% ~7 ~
/ v# C9 _" ]2 A+ r9 w
【做　 法】
( r7 y! V3 b6 v* W+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
- I  K3 @% a! j, @tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
$ O' D& m2 I  Z% m4 M) a& m& F3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
9 F- G1 L2 \5 ?4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb* D! g+ f8 j8 N
【備　註】
5 ^$ G2 I5 T  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com" _  q2 J3 d% ^  W  ?
咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb7 Y: V+ M& s6 g
【材　 料】  n4 [, B; n( @
A.雞胸肉         1斤
" f* @4 H3 z" x2 V6 c& |5 B% H$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙" |$ ]( b3 Y2 W  o, Z
蛋         1顆9 N3 _7 H3 h3 C5 n) C7 ?
水         少許
/ p6 h/ m, Q& k) ]6 l5 N$ lwww.tvboxnow.comC.洋蔥丁         少許3 ~8 K; A3 e; F2 l
蔥末         少許
7 m6 a6 [7 m* o* |2 K  t! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油         少許
/ K- X4 e" v7 w% _4 X咖哩粉         1小匙
+ M; v4 C( K2 lwww.tvboxnow.com砂糖         少許: A7 y# R7 B! e/ P. ~
牛奶         1/4匙
1 i, D$ N) V2 R水         1大匙
# M+ _/ `* n4 B( Y太白粉         少許
6 c9 ~1 M: M/ c; ]; a. ~5 c
/ b0 u* B5 N. J! t2 M) ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ~) k6 Y- k" Q: ^2 F! V
洋蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 [5 d  A! \! s! Z
蔥末         1兩公仔箱論壇7 |- ]8 W! Y/ r5 z) L- A  V" j
薑末         1兩www.tvboxnow.com) m9 ?% u3 f$ R6 U; x) ]; {
咖哩粉         1小匙
- y# o  [# J. L! r$ T( [www.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 s. x7 a- p& Q5 e1 G; x
酒         1小匙公仔箱論壇7 a* Z8 @* B! e0 s0 E0 [
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 q, C" U+ B7 c

6 L1 j$ G& H) @- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 t4 t) W! \" C# j" A, Q
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
' f9 e) ?! X6 C6 m; F/ R(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。* Y( @7 G6 s4 Y1 y/ q( X7 {
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 }7 d1 C) w! f' X! d
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。