
: ^/ V6 w! G# w4 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯 tvb now,tvbnow,bttvb% S% x/ R; v, d9 y& Z& f
【材 料】7 o: U. t, G7 P6 h' _
去骨雞腿肉 1付
* F1 K, C7 O3 `蒜頭 4粒
2 c4 d9 A4 N- I3 b4 r3 D公仔箱論壇蘑菇 3粒1 O& p9 d( Z$ R
洋蔥 1/4顆
/ O' }2 ^7 N; Fwww.tvboxnow.com青椒 少許
/ E: ~% u! M4 m/ a) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 少許
' J! v2 o) p. I! x. s5 Q" W罐裝蕃茄 1顆
* B* U+ p4 p5 y/ ]* m9 ~月桂葉 1片www.tvboxnow.com9 o9 O9 q9 v, W
低筋麵粉 1匙
, j, S: Z( S. H高湯 200c.c2 _" C% `9 A+ g
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【調 味 料】www.tvboxnow.com% e! p; r5 l2 ~
白酒 1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; i5 s4 \1 H) K- t* U; b
黑胡椒粉 少許公仔箱論壇1 d k' W. j6 L; I
匈牙利紅椒粉 少許
) W% R: _2 p' o+ p公仔箱論壇鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R- j4 f' @8 {& W
糖 適量
' d5 t3 _( S& `6 P; x# \" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K$ g3 I7 T$ J1 V& U1 q. ^7 }
【醃 料】
8 ]8 J6 r( ]* I米酒 1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 t H* l) g, l2 P& V* ?# t, a
鹽 少許
+ Z3 W! I9 S# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1顆
" h( V6 x8 P8 u, D太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 }7 [. U2 T: B
醬油 5~6滴6 c4 C( e" a% d$ m; k1 p( B
糖 1/2匙* r- b/ V/ D6 v" b- O0 i6 o
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【做 法】
$ X2 @+ K- Y X1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片;蕃茄切碎丁;蘑菇洗淨切片備用。4 f1 l/ m% [& P; D+ p- H& b
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 Z7 x6 q$ o
3.熱一油鍋,把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中,煎至兩面呈金黃色後盛盤。
) `- v8 P- Y* @4 c A* \: [公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱,轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起,再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇. _6 G( {/ B o, |- r: ~4 d
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散,倒入高湯,放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
3 a# K# T: ]) g M% Y5 U* \6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻,先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |