BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇, q. b* x! G5 H/ g( [- k; k
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb& T7 e8 _5 l3 ^8 ~2 n2 \$ W5 \
tvb now,tvbnow,bttvb9 L- Q& ^: C! K9 v

* k/ z; z4 z6 ^1 @/ X' j8 I) }公仔箱論壇
  u& @/ y# X7 C6 twww.tvboxnow.com巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
% L& V; p& O3 F- _! I1 d1 Z/ N公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ f0 _6 w* ~
進口田螺         8個
. Q; Y  J: m( G7 j% |+ E2 ^# itvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( d& M' Z# H- w5 _% \
鵝肝醬         少許* F. m9 E0 _* w9 d3 o+ ]2 ]
馬自拉起司         適量公仔箱論壇- u* n6 J& p! b- e% G
公仔箱論壇4 N  K9 u# u' |( l* c/ P
【做　 法】
4 c. l4 p0 h$ k/ R/ F. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
& [  H- Y/ l0 O9 Z2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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( Q2 y! `3 N. Cwww.tvboxnow.com焗烤田螺        
+ E$ n5 e, j' c. s  @9 v, W3 n4 {公仔箱論壇【材　 料】
2 F: T) m! j" s$ ?' m罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s7 K; e" Z" k2 m" w
蒜香黑糊椒醬         適量www.tvboxnow.com" U3 Q! {7 T/ i2 Y5 O2 i
起司         100公克8 T% b9 n5 `( y7 L& _: F# i9 K

' R8 y; f% C( E' v: m4 B公仔箱論壇【做　 法】
* D2 K: N3 I8 U# @. v1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
( b) @& k* n' w2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
6 x, V& ~/ j) i: `" U' \2 kwww.tvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 M# Q' x9 E* M焗烤干貝        
' |" F' n5 Q* u3 `1 X# l  E/ s: ?1 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: h4 D& g$ g+ G& P; L& Q) M
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& D' F9 X5 J# k+ ^3 D, F
奶油         1大匙
: P* ~; ^* w( h) C7 }' Q白酒         1大匙, w* G) o3 x: [* |% \; n7 T
蒜香黑糊椒醬         2大匙4 J3 N( @) {. Z( d' e" x9 A% v
起司         100公克公仔箱論壇: o/ M8 a( J& K9 T, o, q7 `
' F& {0 {/ P, [* S% _5 q) I% O
【做　 法】( c; U+ e' [9 w: v9 c' }; q
1.鮮干貝洗淨備用。
8 F+ x) t9 i9 O公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# g* }" s4 Y6 _
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb, Z: t, Z$ L0 k1 \
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- r% M1 t$ F: T. q2 s公仔箱論壇起士烤田螺        
' y% t' K9 j( B: H; rwww.tvboxnow.com【材　 料】3 j* g  F" Q! Z  B; b
A.田螺肉         8顆
( _1 n* V1 }2 x4 [  V公仔箱論壇B.奶油         15gwww.tvboxnow.com* [( r2 ]/ P, b1 \1 \  z5 x0 u
大蒜碎         8g
2 F+ Q  D! I" ~6 ]/ h! C. ~紅蔥頭碎         8g" _' S4 A' h) M3 v  i+ o
洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb  G+ T; Z/ j. k9 C8 z
紅酒         20㏄
" s* C2 j. o5 {  btvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄www.tvboxnow.com8 S! O' x3 C* j1 t
C.義大利香料         適量  G1 i8 {7 |* p
麵包粉         15g( Q$ X& ~, u  h$ z: b- p% `
焗烤用起士絲         20g; [5 J* _& l& E8 [( D' z# q7 ]
帕瑪森起士         10g
: ?1 G, K  w$ @5 a
4 E: B5 ?* H4 R; ]3 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 |) _3 j+ l% |; K
1.田螺肉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ z2 L1 T0 l" t- ?
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 x; V8 F+ q0 l
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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  p# w6 p3 W2 [2 f+ }
烤生蠔         www.tvboxnow.com9 M/ H6 M9 j. t2 l( d6 ?
【材　 料】
  ]; U. C6 t* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克www.tvboxnow.com& R/ H' a4 q+ j5 G2 ]2 J
檸檬         1個
* Z! |9 b! L. i" }" r, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 S- `8 X# n: q1 h/ |; v6 x- A
【做　 法】
' B2 U" R4 Q7 _- D, K1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
5 |! d+ p1 D- C! m; swww.tvboxnow.com2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。公仔箱論壇0 e4 W( f+ G4 x: J/ S
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。6 V  w$ \5 ^9 q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ A  T+ U) R0 q. r' g7 `3 E
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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www.tvboxnow.com/ C1 G& d$ a  \( q" a6 ~% P3 y
焗烤生蠔         6 R  z; i" o9 N9 t9 v
【材　 料】
" R6 [. t2 n; e4 E5 a# l9 s生蠔         8個$ N. H; k2 \( H' v
洋蔥末         50公克
0 |+ @! R! o  Z* G+ c$ {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
0 I" H* F1 w6 V: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
$ q) s, a+ P6 k5 A  N& B乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j" R( j5 B! z9 j0 v  l! B$ O
) E; M3 k0 E- H# @: }' S; d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) o: q2 ?! s7 V; x/ ~3 X
胡椒粉         少許公仔箱論壇' `# Y4 R& v) s$ K/ j
鹽         少許
) C4 g6 C! Q6 Q" k0 e2 Ewww.tvboxnow.com" A7 {2 A( U) S6 u
【做　 法】公仔箱論壇8 T) [9 D4 X( ], m' u6 G+ L
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [- y7 w: R' f4 }1 ~
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
; e' p" @2 j( d2 zwww.tvboxnow.com3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 k. T! T7 I# [. {# }6 d
奶油扇貝        
2 Z; k5 X2 M5 `3 v% \* }* w; u【材　 料】
( a- E, F+ _: b" E; Z0 R公仔箱論壇材料A：
# [" B+ N" y$ \tvb now,tvbnow,bttvb扇貝         4個+ z9 r2 l/ _' m" H' |: r2 b
材料B：
' `9 T- P$ v7 @( R, Q" G蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇0 @2 Q. Q" ^4 W1 R
起士粉         30公克
9 z1 O8 b: b. B6 n3 O5 B. _7 X麵包粉         60公克
+ o+ ^; z6 [* S奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 Y2 p3 r8 Z& Q
橄欖油         20公克
; c2 M* }( {2 [7 H+ d: H' a* |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙
9 E  C0 a' u, a: m. J公仔箱論壇
; u$ f3 F' \7 `. Bwww.tvboxnow.com【調 味 料】
8 u8 ]" C4 O* d: R* J# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙  A8 o: C5 z# Z4 R* r; N3 R
鹽         少許
. H% o( j3 J' N# l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         少許
" E: m/ u/ b7 O  {' Z0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙5 J: B8 M; W- L' J  |& s

( i  F; d8 [/ o7 p" \+ q+ g【做　 法】
2 \% h% Y! G+ L0 Q7 B# r公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
( r- V9 m: d% Iwww.tvboxnow.com2.扇貝洗淨，備用。
* B+ ?- e' ?- f2 X+ s- J公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇; I! x8 i4 I) D" @/ ~. h% w
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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www.tvboxnow.com0 j2 r2 p* @( d- p& k5 e
鮮蚵蕃茄盅        
! s% s, b: g" D% I6 W6 cwww.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y- I( T6 w7 F  H& t* y9 Y
鮮蚵         150公克公仔箱論壇- ], d) N! J; \: ?; _5 B
蒜末         10公克公仔箱論壇8 r/ |; D; F2 \( l
洋蔥末         30公克
* X2 b/ A. U6 c, M1 Y+ A9 a奶油         20公克: ?$ r6 V! L* D/ u& j
奶酪粉         適量- Z3 M% \( i" F
牛蕃茄         3個
# O+ j# ]; B" j# s2 [tvb now,tvbnow,bttvb4 O2 m" _0 }/ K2 h! u4 s; Z# h9 D
【調 味 料】
' Q, |1 p, u/ f1 p; N8 U鹽         少許, g' Z+ ]& ~1 D) X
酒         1小匙www.tvboxnow.com) w' B' X* ^1 M5 K  o, f% c2 t
胡椒粉         少許
" i% w/ Y) }/ |. K" J& {www.tvboxnow.com
* K2 X8 ]% }* N( fwww.tvboxnow.com【做　 法】' \+ Q! d% V- \0 d) j% T: k: Z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。- m% {0 ?0 |! W- [7 t) T
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
$ G# L" A( a( j1 X, L3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。+ }, ~' T& [+ J( K' K3 |3 T
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 v7 T. P3 W- ?: [
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          3 r# a4 Z9 x0 D) G
【材　 料】www.tvboxnow.com; e: a$ [& i, \8 R& u, h" d4 a
原味蛋餅皮         2片
) ~6 |( x; x- g雞胸肉         100公克
. N- M  ~4 ?6 A4 k& b; }tvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 [* c: A9 e0 d
起司條         20公克( C. R% y. I7 h2 E

; L4 f; G8 q; ?$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 v# |/ `- {& lwww.tvboxnow.com檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇6 F4 Y2 x  J7 g1 z# k
醬油         1/2茶匙
* Y/ m  t1 V6 \www.tvboxnow.com沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" l& l5 N) v0 `( F

/ `# O0 l$ L- D" x' @- `公仔箱論壇【做　 法】
3 c" R  e0 i" v1 O) g: f' r1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
" T0 l# d8 ]& v: m; B2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
4 F' j$ ]" d# t* s! m5 mwww.tvboxnow.com3.美生菜洗淨切絲。
& ]& P& ^3 U: T4 K( t/ \& Bwww.tvboxnow.com4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; L4 ?6 s3 V3 K- K
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
8 Q) C2 I' z# O: p公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) @, `+ |  d* v6 E
墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇4 \- k  F) m+ G5 f5 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* W# a, b: c4 k  ]/ Y; H7 D
雞翅         150公克
8 q: e7 X: h& k" M5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
; Z4 q5 |3 p: G7 j; s: O* jwww.tvboxnow.com墨西哥烤雞醃醬：
+ u4 l7 V2 ~9 p: [- A1 Uwww.tvboxnow.com鹽         1/4小匙' r1 U7 O  a9 e" h$ B9 U5 Y
墨西哥辣椒粉         1大匙
; s- g$ L7 U( S; y- \# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1小匙
: U2 o% H2 G  B0 Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L% E; C, U, F; m% U

, |: ]# A& Y+ {! r; i& P& w; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. \: U, b1 O$ `$ |! D
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。- O" l/ E) \8 v
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
$ K% b7 j  H) W- j/ W3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
2 o+ b; G6 s- S0 q& @2 d* cwww.tvboxnow.com4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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  e2 V/ J# ^: h- H  W" P烤三節翅        
. J! E* g7 e3 ^1 f" x  ?0 Wwww.tvboxnow.com【材　 料】
  \9 V) V9 W, ^三節翅         200公克
- t* N3 l0 H( Q: Z% o0 M公仔箱論壇生菜         適量公仔箱論壇7 R) n* y) B& H0 b3 |8 H
茄味燒烤醃醬：- V9 C( H1 R9 B" R1 H* D# j0 \
糖         1/2小匙
# \$ {' R9 t: H5 p5 F" X; ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙; X- B8 b; v  W/ @4 f+ b7 t6 `2 l
蒜末         1/4小匙
; M2 w; k/ Y9 ?! w* R1 P蕃茄醬         1大匙
3 ^5 o0 U1 W- v, f$ ?/ P薑末         1/4小匙
( A0 ]: z# @- w4 w6 X7 j% r: v酒         1大匙公仔箱論壇7 }, \" X: ^! N1 q! B5 R
醬油膏         1小匙3 s4 t% O) L" e+ q3 y
www.tvboxnow.com' x2 I! Q8 _9 W
【做　 法】) r) ~) }1 }( @; k- @* P
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
. ]) i1 V. q9 D: c2 Hwww.tvboxnow.com2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
; U6 m7 q' D, u8 c4 R公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇7 y- I  v$ S! b6 l2 l
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) c/ O( {" K' {+ T2 s
辣烤雞翅         公仔箱論壇9 ?/ @: `7 L; ~2 i* {7 _. c: H
【材　 料】
0 L6 k0 x" V8 ^公仔箱論壇雞三節翅         6支. p* V4 |8 M  U8 d! z& B
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ T3 C) {! e. u: C- X
辣椒粉         1小匙
7 U0 ~: _. P( L5 o, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
, }: e( i. ?0 B6 w" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
# w2 c4 O. I8 z. |9 ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 m! t* }% a$ M9 G# _7 F
BB辣椒醬         1小匙
3 T  r3 {" o* p9 T* p公仔箱論壇酒         1小匙  `8 e; Q3 X  O8 k

$ g/ [6 F! g) k* I! |( ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 ^/ `& N/ G0 C2 Z9 c公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。www.tvboxnow.com! v) H8 J; o; D, u2 \0 O
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
6 v" r" c  }3 j公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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; X  I& f% ]6 g; m# n+ m+ t8 P香蒜炸雞         公仔箱論壇6 l& r2 ~1 [3 B* S& y0 c
【材　 料】; |( G( u* ~$ C
雞小腿         8隻* |9 |. w1 B4 y7 q' ^& Q- b
香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 H" b) U/ B5 m
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) A6 J/ P/ u& U9 i5 O4 v9 D

' W. K) g% t1 B; H: z  N2 V3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 P( v+ F5 ^* j2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。2 Z4 n) S! G7 c7 p5 _4 a
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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& U4 S4 D$ M. G芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 W3 }8 r( L% z6 I* F
【材　 料】www.tvboxnow.com- K: K8 {$ {9 l8 B) U5 d1 X, L
雞胸肉         160公克
* ^! ?/ j4 a) J* q$ m! Z' H/ etvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片公仔箱論壇) y. |# m0 Z5 d' [1 c0 Z2 J
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ V5 L; `% _+ o; U: @
莎莎醬：
# E" t* c9 N( pwww.tvboxnow.com芒果         30公克
# A$ c3 M& D3 [3 F5 q7 o, u辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 H# l0 _# ]& u" U, ?1 O6 o
洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 X! s( f5 Q
香菜末         3公克
5 V/ D7 B6 c& S. l統一無糖優酪乳         20㏄
1 h/ p/ ^8 p1 s8 }1 O. ^2 G5 b& Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇5 {: @2 N, }9 |1 z( p* g6 S# N
胡椒         適量www.tvboxnow.com' w1 k1 Y' {8 _0 P6 T" D, L
橄欖油         20㏄www.tvboxnow.com8 ?, O$ P+ D& }

, ]/ E3 ]( a$ G0 I) @2 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, o: W3 E, N" D$ m& \6 _公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
. R$ W- E/ a+ T& v# m4 q公仔箱論壇2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
1 E$ [( I8 Z  q2 T. o* E( \3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇* M8 H: N: K  D, a9 @
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

! Q* @" a/ N. ]0 q蕃茄沙沙炸雞           Q( S, \6 v% I$ B, X/ ?
【材　 料】
+ u3 n) m" r# N* N! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支
: M- [4 v8 r  {( o5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ]" y3 @4 ?& s
【調 味 料】
( W6 {# F. L6 v1 T8 k4 vtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙
* Z; E% }# x' y- r公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ \. }& {4 n5 p7 q3 e
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
  S: \) E6 h! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 Y: L/ n: l+ a/ z# X
【做　 法】9 o6 S. o' Z; r5 n
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。www.tvboxnow.com+ w  n0 `3 R: f. P' I3 K& W4 u
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
* b5 d- z6 Z" I9 E8 R3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。