BeiDouChef

L'entree 前菜
, z6 H) a# C4 N8 p( R$ J9 Rwww.tvboxnow.comHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
+ ?- |; W. x! H4 M9 q公仔箱論壇, k2 F4 Q; a" ^1 `8 B6 W. X+ }* @

* Z/ U* j6 Z' w+ C, H3 {% A8 a7 @2 ?
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
) p4 f3 g! R: m+ h6 T【材　 料】
8 q8 |; I% T6 L9 Rtvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個
3 K3 I" m, r- v公仔箱論壇紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 v- ]' d& e% N# d
鵝肝醬         少許
8 ?1 e" W% E5 _5 ?9 f! i  w公仔箱論壇馬自拉起司         適量
( `8 _# D$ z( k6 \tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com  I5 q9 j  a) J1 C. `0 I) s
【做　 法】& ?9 y1 Z* h' Y2 z2 x6 W% c/ z0 r! _
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 A# \; z2 w0 I: V
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb# K* L+ ^0 x! d3 H
【材　 料】; t7 u$ P1 O2 E: n) r. @  {6 {* W
罐頭田螺         18顆4 r2 y4 t- [( ~+ ]3 {9 |5 Y
蒜香黑糊椒醬         適量
" X* B; B0 [# a+ V$ v& Gwww.tvboxnow.com起司         100公克
1 C! Y  b. w2 m" a: l$ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( C7 T; I2 E6 _, l
【做　 法】
6 A5 d. f: P; V/ ?www.tvboxnow.com1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
: d: _- F$ K. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
$ x* M+ Q% k& z5 ?; o% gtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M4 B7 Z0 \, k* b- @+ g
焗烤干貝         0 f2 y: Y! m  g1 A- d/ p
【材　 料】0 D2 x/ \* ]4 d4 a/ j  c
鮮干貝         300公克
5 P- M+ f/ x4 s6 c奶油         1大匙www.tvboxnow.com# z. }; d$ u$ i9 ~2 y2 b7 Z  O
白酒         1大匙
& o! w9 V8 D  L( m! S蒜香黑糊椒醬         2大匙
/ T- d, b+ q$ {" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克公仔箱論壇- g/ ?! F3 K2 T4 \
公仔箱論壇! g  D' E# ^- h# w
【做　 法】
: I2 A# x7 O  x: c1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇. }6 t2 T9 F) b2 ~9 u) V. [
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 Q& F7 X9 g- C0 T3 B' [4 u) O$ S
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。% Q" |6 A0 t0 `
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) b. M" T" G9 ]. ]6 z起士烤田螺        
- w- U; c3 @! Z, Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! p- @' {4 v3 P" ?4 Z9 }
A.田螺肉         8顆
$ B+ P+ H/ h6 x: q8 h9 Q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         15g
" g1 P+ k7 M6 _* |% |7 S, fwww.tvboxnow.com大蒜碎         8g% ?& U' z; K7 Y$ h
紅蔥頭碎         8g' [4 o- V; p3 O( H" J; L
洋蔥碎         15g3 N4 C5 P3 b( Y
紅酒         20㏄# a* R. L! P+ Q7 E
高湯         50㏄- {7 Q, u6 g" G; d- G
C.義大利香料         適量
3 A$ q# w+ o- N% f麵包粉         15g
" E3 B& i$ B/ m公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g公仔箱論壇: E) A0 M* H+ L3 Y+ W0 v
帕瑪森起士         10g公仔箱論壇: C, k. L* E% i* \$ l

$ F# m/ D2 B# Q' s0 G3 swww.tvboxnow.com【做　 法】
, X& c" _- t. S3 w# @www.tvboxnow.com1.田螺肉洗淨備用。0 K' q0 K, @& A; _; R* _
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 H: C3 |9 C3 A
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb- d' A% Y) e+ b) i: F
烤生蠔        
- j5 r7 _0 C; ]) z2 {【材　 料】
! n. p) M* k1 X3 F# J$ k生蠔         600公克www.tvboxnow.com$ [* D7 h) B/ \8 C8 c% {* C$ r
檸檬         1個www.tvboxnow.com# ?( ~" u3 ^. W* [1 C9 i0 G1 E

# J+ a9 @2 E5 p, C+ g4 B2 r9 ^: T1 I【做　 法】
; ?+ l4 I7 `4 d" n3 E3 |% g1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
2 I* L5 p9 Q+ `+ o* w6 _" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
6 t& W; b. G! _  D& _* m7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
8 l; Q) m8 s2 @; R! J" \( ywww.tvboxnow.com【備　註】
9 _& ^% F" N* y* w& }" q% K- |不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 K, V1 `- B1 K: w6 r4 P
焗烤生蠔         5 q' S. f8 v  v0 _( p
【材　 料】
1 {4 H3 ~: _- L生蠔         8個www.tvboxnow.com+ I+ [% R; k  A% J
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% S4 {' N$ D# |6 J4 f
蒜末         10公克
* z7 R  ^* D3 N4 Owww.tvboxnow.com奶油         20公克www.tvboxnow.com# o8 P$ @8 |2 [: d& A% a* T
乳酪絲         100公克* Z, ]9 O* T# A6 V

3 T5 c: o. t/ ~. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ y0 Z% @& N% s1 T9 E, i胡椒粉         少許. {: _' C- k0 w3 U- b2 o  s
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y# S8 b- Z1 _" }6 ]/ }

* s6 ]$ g+ \6 m; S, u5 m& S2 E【做　 法】www.tvboxnow.com9 B2 _9 V6 ^2 V' O5 ~6 c
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
" ?! S2 B6 u9 h5 Y2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇/ ~( l5 V% C, ^5 b4 j+ P
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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www.tvboxnow.com0 ^2 I- v* b1 ~  d- n4 t9 S
奶油扇貝        
; g1 Q" ~( M7 D* y1 u; y6 T【材　 料】
7 b; p2 }6 }8 c8 |4 Q3 Q0 Xwww.tvboxnow.com材料A：
0 V* Q8 @+ t6 r& f! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個公仔箱論壇' [7 o6 b/ {& Z& \& w4 C1 h
材料B：
" @% T6 I+ v+ [2 j9 Q# z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇( ^0 E: c& T# i9 B' R5 ?( C
起士粉         30公克
6 l$ D' y! D: C9 [tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克www.tvboxnow.com2 D) m5 [% N% D+ g/ L# U
奶油         20公克
' Z# R* u1 b1 q0 H& K8 b# `# Nwww.tvboxnow.com橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 p* K& z! J9 i) \
白酒         1茶匙
6 H3 b/ Q1 ?  d+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. q/ b; C" t8 Y' n. W; W# s/ r" n
【調 味 料】公仔箱論壇6 Q, U9 `. Q: R0 k, e5 K1 J$ z. K8 n
百里香         1/4茶匙
& W, E; T/ M8 L5 e) t公仔箱論壇鹽         少許' u' K* p0 }& T& z
黑胡椒粗粉         少許
( S0 p, \# y! H6 [% ?) H( Ltvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
- L* p# Z" C# k1 q5 V4 P: `( l# Y& N公仔箱論壇- [9 c0 w" M* b
【做　 法】
; B0 C8 C! ]0 _1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
: J5 M+ ], z1 s* r# I& xtvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。
( X* X- k/ \0 B, T2 ?, z8 X0 H2 O1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。www.tvboxnow.com# u6 q' w' _4 r% A# X1 `: ]
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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. {# ?+ u* A3 q$ |# b& Atvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅        
' K7 n) l7 F) r" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 b# n1 B% y2 f9 ~7 u
鮮蚵         150公克6 i2 Y5 u6 j5 Q) Y7 H
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 E; k* k% V. U1 X* Y7 v% O
洋蔥末         30公克
% Q) `# ^3 v" y  _奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' J% f6 a( f+ Y6 N, B9 o, W
奶酪粉         適量6 i% J  M. {! L& L
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 M& X! ~+ `* k( Q

3 x' [( p% t: C' F7 `3 J, r. B【調 味 料】
9 X4 O% t2 b) U6 v6 u鹽         少許
5 t  e1 ^  l0 z$ bwww.tvboxnow.com酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 Q& P' c2 {% Z: H, U5 A6 a+ J
胡椒粉         少許& C, T, }; ^( w" {9 }( h/ v, N# \* Z

( A9 a) a! @6 D6 V' P" [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  k) l4 t& Q5 Y' o4 W  }www.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
4 [4 b9 @/ r" l% o0 E6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。+ n" Y' f( q9 o' W
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。" u2 y! e$ }: C* _" |, ~
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
: s9 V& ^9 ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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/ b$ L' ~; y- D" Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          
0 [9 h+ ]) @/ g( i4 N1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 ^# E: h$ }5 p1 E) v
原味蛋餅皮         2片
. E) W' B9 X% a9 r! u# D' k) I. ^& e雞胸肉         100公克
7 E# S1 l" P! M# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片
) O4 ?7 I& j7 X% N8 f; b起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f! s# n: R) p6 b$ J# Y
www.tvboxnow.com* S2 m! f' d: i/ w+ z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  i8 |8 P* r, O3 K
檸檬汁         1茶匙www.tvboxnow.com3 V8 ?, x; J, D5 G
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 z4 E% ~$ p. J! g3 p# O
沙拉醬         2大匙公仔箱論壇& s3 o) L( c5 Y9 W

2 W) ?  m) j4 s6 t0 F/ r  s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b+ {" s7 A. R2 n% i
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
' X' \: A! Y+ T* k; T8 P% s; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。4 m- G+ @/ k. J* k4 x
3.美生菜洗淨切絲。
6 b; M; `0 Y2 r6 Owww.tvboxnow.com4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 g" M+ V) E( z) J+ o
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。www.tvboxnow.com5 q1 g/ |3 X/ e7 m! k* L' B
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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$ m) g% f, k9 q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb# q: A( v% ]  i
【材　 料】
. Z# g( U9 J9 u2 `7 E3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克www.tvboxnow.com. `; s! N4 {4 O) ^) O, G
熟白芝麻         適量
. j5 [7 f! c: w5 E% |, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：
4 Q* L8 Z5 F% e6 @8 C8 }9 e公仔箱論壇鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( d4 b. A+ g( y3 j1 N9 A" c
墨西哥辣椒粉         1大匙
' M2 y5 R' B5 A: S  F8 ^橄欖油         1小匙
1 \* `/ ]9 P& R7 {; _. H& L! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙! Z4 l3 A1 s8 m- f

# f; Q6 `7 N6 ~5 I* h9 owww.tvboxnow.com【做　 法】; x; ]1 K; ]# _+ r0 i) L, r" K: O
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。1 G% A0 {3 F( }' j" S) h
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
5 p9 X0 ~9 I0 |3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。www.tvboxnow.com9 s* m$ K1 c6 k
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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" r9 I6 p  b1 \/ W- N: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅         www.tvboxnow.com( d: P3 L- S" v# C$ }
【材　 料】
( K. Z) \8 i: r9 Q6 O( L7 v: \& X9 Ztvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克0 x5 z3 H; y# g: n
生菜         適量4 P" K1 l% d- q* o' I# B0 \2 q5 n! ~
茄味燒烤醃醬：7 A) O( V! @3 y* U! c1 g
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( ]( z5 Y  h8 ?: v% P
蔥末         1小匙
8 k0 X7 X/ C; D2 f蒜末         1/4小匙
7 r" N" g. K" p9 Y; M蕃茄醬         1大匙
7 G: F7 }0 c6 ]1 c% C0 \% l! q, ytvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! X9 v0 W' \8 A" a+ A% m
酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p. a3 j" K8 p! c: n+ _2 @
醬油膏         1小匙
1 |3 m# w8 _% L/ S& p* u
  ]9 r3 r5 H2 l- J# }4 a& h  B5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" u4 f/ y& Q: T8 R( u
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
9 o, j7 P2 {- b, ^1 Y1 p6 z公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
; R; m: m2 n6 V4 u, `: H3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
7 A: T1 I9 ?$ @( J6 ?/ M4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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/ P1 |- q9 O" b& ttvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅        
# h4 y9 P" |% L1 c/ {2 }' cwww.tvboxnow.com【材　 料】
9 @  P2 H# B- G0 S( q% n1 [" u雞三節翅         6支
- @& I6 H( f# W/ c# `www.tvboxnow.com【醃　 料】
. o3 e% e/ w4 w: ywww.tvboxnow.com辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) f! [4 h% i7 r
醬油         1小匙
. j. R7 J) ?& @公仔箱論壇糖         1/2小匙公仔箱論壇: B& k- O1 Z7 h. X% ~
白胡椒粉         1/4小匙
# O9 h! a- d0 d5 a6 C4 XBB辣椒醬         1小匙
! M# M' b4 Q/ R3 g公仔箱論壇酒         1小匙www.tvboxnow.com* W" a( u: o+ k& H2 F( L4 ?$ n

# O. g* w. @$ [8 U! P3 d7 {1 Ywww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' }9 u" J( \! @! h! r. q# H
1.所有醃料拌勻，備用。
$ ?  ~. z3 e. S1 q2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。, \1 q5 @& l, e4 D& E
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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  a% B. m- I- u% l9 M# {+ n. U4 e
香蒜炸雞         : m: j% [/ g/ z7 @' P% g
【材　 料】
! h; J" j. X% s" P6 ~6 t3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞小腿         8隻公仔箱論壇6 t) R6 }! A( }- z3 m
香蒜汁         300㏄
- l) ]' F) N' ]  C9 `% y7 K  F/ }' M太白粉         1大匙
4 j- c# [: o9 ^/ ]" dtvb now,tvbnow,bttvb
4 N( S, l* Y  O; Q2 L' g【做　 法】
, A* N3 X' B9 R6 Wwww.tvboxnow.com1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb' _/ o. N1 w) T1 ~+ N' f+ q
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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4 D5 _* n! F  q" p1 `& n5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇& [- n. o* M2 w
【材　 料】
' Z) U) b9 Y- N  g雞胸肉         160公克
: `+ p; w5 P1 s4 Cwww.tvboxnow.com美生菜葉         1片
1 d) h( |- l4 L1 e$ K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇4 V: |! M7 S4 q0 S' R7 i2 D
莎莎醬：
7 j7 M- M1 D2 D' rwww.tvboxnow.com芒果         30公克www.tvboxnow.com. I( i1 y4 G, ?) G0 b: }) s
辣椒         3公克
% I: c8 G% R4 S/ Z, T公仔箱論壇洋蔥         5公克
0 f2 c, R) F! F0 P5 F2 H, }/ Jwww.tvboxnow.com香菜末         3公克公仔箱論壇* K0 j7 M  _, C( L# x, r/ ]7 j' Q
統一無糖優酪乳         20㏄www.tvboxnow.com4 _2 ~6 x2 {& U2 [3 E' d! p
鹽         適量
: D0 u( s% {+ b. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
7 y' z% g; E( k+ r4 Z橄欖油         20㏄
: i. t& W3 H+ s6 ]4 P0 N4 G& s% |$ }! D' \; b/ t
【做　 法】
8 |  J- P' x3 q; b9 Z, h1 Y& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
5 U3 L& g$ F7 e4 r2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- r" K# w% }/ w' p& E  |2 a  l, F
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 |! Z: C5 G6 Q
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

: e& N" I2 G  Cwww.tvboxnow.com蕃茄沙沙炸雞        
! p7 V9 t; P4 X, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 p: N2 t. E0 D$ G: b2 [
棒棒腿         2支公仔箱論壇* _: R3 X! E4 }2 e. h: G, J

+ N5 O0 D0 O  d& z7 `; ~3 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 D+ E5 f  X, K, t$ Hwww.tvboxnow.comA.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a4 w2 z3 B2 L
蕃茄莎莎醬         1大匙
7 D% f+ ~8 B4 X. sB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
( e* W/ k6 ^" p) D3 U; ?2 k- ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb1 R4 ^9 m8 x) O& F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& C2 i0 j0 @6 }: b( j2 r+ _
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I: G9 P& T: J' v) s+ c/ o
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。5 j6 R1 W" I  A5 T6 j. z
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。