BeiDouChef

L'entree 前菜www.tvboxnow.com* o/ P! I7 ^8 @
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜# w4 T$ y" A2 z

/ H( f5 ~. ]" ?tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com! X* ^" h7 T) S3 i

: J: E, H+ b  P+ o' C+ a! {tvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb+ C0 C( B) O; {) U( o; G7 O. c( L
【材　 料】公仔箱論壇* g, H" h; t2 O& A0 u
進口田螺         8個
. V& B+ B3 I: T  N- ~, u" n紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T7 E' t, \8 o" z7 u  y2 z; V: U: T
鵝肝醬         少許
/ s0 R9 I. R' T8 `) Q5 c; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb; \' q9 H) Y( l' m9 O

! {; ?/ R) [$ p4 \7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 j* ~' w) L  Z+ F/ F; U
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。" k% u' X$ F1 k- M  \9 E3 l
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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  [! S& [( i- T" l
焗烤田螺         5 F" G8 Q; L2 Q! Q+ [  O
【材　 料】* d4 j, }* k: ]. N' Q6 r
罐頭田螺         18顆
5 o  U; I9 X7 Z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量
8 L5 T% n$ X" r2 R& C起司         100公克
, Z, {" N& D, Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ J  x, ^. F8 y
【做　 法】
2 q- k) m+ n1 ~. k1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。, _6 W. r# P) m: F6 N
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇0 E. e( @' q/ h, @$ f
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, m$ m: K: c% ~9 B4 F* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
2 t( K8 V1 s% z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ b* A2 e  M) \# Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 ~6 q6 C# t# d, x
奶油         1大匙
0 @: T2 n9 B# u, x( T7 f: p6 B2 ]0 n白酒         1大匙
7 o# v! ^, A1 Z" `& x公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
+ w0 G0 _+ Y0 l4 Y' z& ^: {起司         100公克5 Z) U% |& L' k( E6 l

* C) R" N9 k2 Y! y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  _& ~( j+ ]7 [1 c  N
1.鮮干貝洗淨備用。
2 X. z0 w/ V( H/ A$ ^5 X公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
7 W  `& C3 D9 F! T4 k2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。2 m) v# w) X6 W3 o% E4 f$ I. `0 a7 a( G
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 X3 d6 {* Z0 B# C  e
起士烤田螺        
3 N3 C; o! a1 W, B* C8 B& J- t3 ^【材　 料】
1 X7 I% F3 c% P- \$ iA.田螺肉         8顆公仔箱論壇. W) E8 J' C/ A7 n
B.奶油         15g
2 X6 }; a) o4 k% q公仔箱論壇大蒜碎         8g) Q5 ]7 f2 a$ G8 g
紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- f) c+ t$ \; \  n5 {; d
洋蔥碎         15g
+ T; u0 o. F: y9 G" V$ h; e紅酒         20㏄www.tvboxnow.com: L2 [6 [5 \2 S6 S
高湯         50㏄
. H4 ~, F+ t; H1 W9 QC.義大利香料         適量
. R. O! A: R9 r+ I( K: h/ ^* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g2 r0 J) e' o$ |# z1 p8 ?2 ]9 h
焗烤用起士絲         20gwww.tvboxnow.com9 x' i3 t  u. k1 m5 Z" i# Z
帕瑪森起士         10g公仔箱論壇) Y4 q, {: d! H6 w/ n0 N( j8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- a" R" S6 q2 ?  ~1 h
【做　 法】0 C. W4 U: y; n+ B5 [' q
1.田螺肉洗淨備用。
& }1 Z) e( i" ~: q3 L* z公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇* T- q* {/ D% p/ R9 K- J
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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: [7 @1 G( f8 U* B# b; o! N: s公仔箱論壇烤生蠔        
7 E; d/ W# E& s, M4 X, r5 \8 lwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; D6 X  \0 r, y4 |7 S  Q
生蠔         600公克
$ }' X& s0 i/ }& r2 P2 a檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb! @+ H& Q$ ]  n( O
公仔箱論壇* h& ?9 [& c3 n& N# r" ~
【做　 法】
4 `  s% v& J; S- y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
$ U- K: q$ x9 X% @) ]* S公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
- [* q5 D0 @+ o' U7 P/ [+ L3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. A2 i/ }' v, Q; ]' S1 N
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 h0 x- H2 V' E( N
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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8 c) ]0 t- A( A1 S4 itvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔         0 K0 U! L# ], a& z' L# w8 P, c# G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V  U* G9 t9 c- g8 |
生蠔         8個
$ ?- n/ E9 {) G$ u1 T5 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! [  L' u, F5 C1 t
蒜末         10公克5 L( p. i% U1 J( Y6 p) A
奶油         20公克
/ Q" m$ L+ f' a) j# W+ H5 O  m, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克
% U7 ^7 I, _0 ?, y; J) `' @8 ?4 x, p公仔箱論壇6 k, f. w. M( R/ v- s
【調 味 料】
# w) g- C- U; B& T, v% R( Y+ x7 g胡椒粉         少許+ [9 E1 r* |, u- ^" V/ {
鹽         少許公仔箱論壇; ?; C) O( E- p, R9 S* B2 z+ u

, S' b* l; q$ J% ^2 B公仔箱論壇【做　 法】
! ]: ?" q2 ^/ g3 e1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
( |: ]( y1 j4 B) D! Q8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
% X' J$ Y) g( j/ a0 C) Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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  ~" Z$ v. J& q( B3 P奶油扇貝         www.tvboxnow.com2 |" i( {0 f# x5 W; Z- B3 z& c4 O
【材　 料】公仔箱論壇3 |% e, n' j  y2 ]
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb& q, L7 s7 o: w3 _2 Y
扇貝         4個
8 A$ d2 w3 i4 @# b# Ewww.tvboxnow.com材料B：www.tvboxnow.com; v( k! G+ z- V5 E
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇# |8 V- S: @9 N8 \. {! y/ w/ G$ x
起士粉         30公克公仔箱論壇& t% L; D% y1 Q0 @
麵包粉         60公克$ }) `! D1 K" R4 W( p4 H& j
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; K, \% f% L- F$ [9 E0 [4 N
橄欖油         20公克
) f) j5 q8 |% O6 Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙公仔箱論壇! A  J3 x' k' Y0 N9 q) c: m$ M

: u8 g' I1 M- n+ O1 ^+ B9 w【調 味 料】6 [3 q$ U: s& q1 [+ x1 S
百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 r' X; h: F, T
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: L( K' x6 \/ j' I1 g; X
黑胡椒粗粉         少許
5 o! D) M* E' X& F( C% ywww.tvboxnow.com巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇) A! j- n3 A( `3 }# {
tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 \7 L  Q7 n
【做　 法】
: O' x1 N9 n  L1 s6 O6 T/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。www.tvboxnow.com. H! y7 ~  H9 Q* c; ]
2.扇貝洗淨，備用。
4 Q# v- a# g0 e3 @9 d! B) [+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
- z& W2 ?" }( D  h4 r' R# I4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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+ x0 A1 P( e3 ?" H/ S鮮蚵蕃茄盅         + k5 f4 W& B3 O5 v8 O
【材　 料】
; B$ f% R) ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克
! d+ H4 ?( b  Y蒜末         10公克
  l) y$ R1 R0 d2 _( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
5 g& N, l+ x3 _  ]2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
( v2 D9 D& S* U5 L奶酪粉         適量
. Q' T" t1 _) {8 L2 x8 V; Xwww.tvboxnow.com牛蕃茄         3個www.tvboxnow.com4 M+ \- Q+ S6 {; C

% F4 N7 S' z+ H/ q  u/ @$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 s! g. ^4 p: h+ Y9 l鹽         少許
& f$ \6 y3 [. ~& p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙- \5 I3 y6 U1 Q7 ]) z5 v
胡椒粉         少許
0 m8 C( k! I% P5 iwww.tvboxnow.com+ ^2 D! o' v5 e, z: N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) b8 N5 r9 l2 O2 z6 y& f
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。www.tvboxnow.com/ a$ P) b  D5 i: Y6 i, L( _1 l
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。www.tvboxnow.com* _5 O+ r# S& `; V
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 `* d$ S1 ~6 r0 ?, B  S2 }0 X  O
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
' X* e" p0 S5 c' d/ @8 _tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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: A$ O& W+ M3 O8 Vwww.tvboxnow.com檸檬雞柳盒          公仔箱論壇$ V5 G1 @% N8 @* Y' a
【材　 料】公仔箱論壇3 L8 u) h6 ~$ W0 c6 J; ]
原味蛋餅皮         2片( [* p+ O2 |' h" p& I+ Z
雞胸肉         100公克9 X/ v/ d7 Q! a$ v- P! R
美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" z# f) o$ O$ P6 D
起司條         20公克
. z, F% S) J1 Q% z- w( u1 m+ O公仔箱論壇6 H  Z* ]1 D; Z/ U6 m$ P+ ~% c
【調 味 料】
) s8 A; v1 a% r# @3 f% wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
5 v( ~: a% u+ T, a公仔箱論壇醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com: Q# C) w+ j2 s4 W- w- g: a5 j8 w: `
沙拉醬         2大匙% R( M( r5 i" w6 ~

1 M' Q3 M& K9 R& ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 t* U" ^0 h1 L  B( S
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
8 _2 S5 d: G8 R. ]; j/ J2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
, V  ?0 a; B" y4 H0 s2 W6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f' M% |! n8 s
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。0 H* r% o% Y' ~- O- P" x
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb. T1 Y; p& }7 q" c/ A
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 d- Y# f& X, J) m
墨西哥烤雞翅        
4 d0 `- A" z8 U+ K; j5 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' L; J# X7 R/ x: [% ?$ N! C- a
雞翅         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  y, ]8 Q4 V5 R; N
熟白芝麻         適量
2 D+ G2 O" _3 [. n+ _2 X  swww.tvboxnow.com墨西哥烤雞醃醬：
! R3 Q0 ^+ h3 t鹽         1/4小匙公仔箱論壇% u- P# w  \- N" E
墨西哥辣椒粉         1大匙
* H+ `& b- f& {: o8 k( {www.tvboxnow.com橄欖油         1小匙公仔箱論壇: _% A8 B3 U8 h7 l9 V! a5 t
白酒         2大匙
+ ^! m$ i* o" W* \) z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c8 K$ C! f% h5 M; ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 N0 S9 T3 I2 w$ w- V& [1 b
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; b  t# u' f2 y% u  i' I, h
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ [0 }9 g3 X- C
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。www.tvboxnow.com8 F  f- ]# i, M" @
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

6 @$ e% G/ L( ^6 H
烤三節翅        
4 p7 l: m8 H2 R% Z: ]1 r! {) ?# Y【材　 料】
  w- u& J: g) p# b# K0 X" K3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克公仔箱論壇+ ?  A# W  w0 a- s: f4 l- s  {" U
生菜         適量
5 t6 Q6 R. _) L, m$ i茄味燒烤醃醬：# T+ }+ F# r# s/ r
糖         1/2小匙
( _. e9 x# G3 _& ]# ]" L# D蔥末         1小匙www.tvboxnow.com3 v# Y, @; [  \
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇0 u6 ^# t4 E; B5 O* f
蕃茄醬         1大匙
# W: \; l" }7 y, i! ~tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙
5 T7 c6 ]7 @8 s3 X' u3 @5 {公仔箱論壇酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L* n! A* r, X6 K
醬油膏         1小匙
4 o9 \4 b$ K/ I6 U" `
4 t8 k; k" T. Z) f( S# Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com  U5 e3 T8 g  I- ~. d, F
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。  `- l) w/ Y. e. Q. r1 |
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 t$ M" ]7 d) }( A
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。7 i2 u/ v' l0 W. ~2 }
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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www.tvboxnow.com. f1 c. O$ C" ?, n1 [! l6 O( w
辣烤雞翅        
0 ^+ X8 A& v9 W, v8 T公仔箱論壇【材　 料】
  c. G) E/ W' c3 I# N: ~雞三節翅         6支
1 b/ d! s- J# J) Q; i【醃　 料】. i# p- \" G+ w: }; Z" ~
辣椒粉         1小匙% S+ d* O7 f" Z' }
醬油         1小匙
1 M% n6 b1 Q& W1 z糖         1/2小匙
! E# Z# ~+ _6 x' D0 ]: y公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙, G! H: w# E2 F6 S: I7 D1 s7 Y9 h
BB辣椒醬         1小匙
3 z$ ~( ~& j6 Z: p" r公仔箱論壇酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* W! |, W5 I  j- j9 p+ ]5 s

5 ~4 k% u& p+ z8 q: h【做　 法】www.tvboxnow.com' g7 V5 H2 f$ i9 c- f% D: I# H" C
1.所有醃料拌勻，備用。www.tvboxnow.com; z! d. k4 _3 m2 W$ p
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
0 x% u! ]- T6 |0 Y8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ V! c, I4 x0 `$ ?# l
香蒜炸雞         公仔箱論壇$ g. c" Z" \# ~( N! t
【材　 料】
8 v) q4 d* X' J0 z; t6 N3 l雞小腿         8隻
3 H- Q4 t+ f+ t香蒜汁         300㏄公仔箱論壇% s; Q0 z8 H) ?
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ J: h! r8 ^) v7 r4 J
www.tvboxnow.com- b5 R1 w. ]  y. P& Y
【做　 法】
6 Y  n( o5 v3 h& {; T) q1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
" V( Q- M6 v: ]' ^2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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9 v+ d1 c  W$ E5 }$ C6 R. ]$ w# A芒果優酪莎莎雞        
( T9 b# a1 l8 C7 `7 \! Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  q2 D6 Q( w+ [3 P5 |0 R# u公仔箱論壇雞胸肉         160公克
; z) K( a" L: e$ t0 Q+ S8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片8 C4 ~: F0 R# z2 R
紫高麗菜絲         少許
7 k1 Z/ E% I: ]3 i5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) Q" b' b7 m. e
芒果         30公克www.tvboxnow.com0 K# j: Z' q' a/ O6 y
辣椒         3公克
# e2 U% v% Y# l. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克
) D& ^/ f2 i  T% ~" ywww.tvboxnow.com香菜末         3公克
9 c/ m0 g7 M( ^$ k' l$ h2 uwww.tvboxnow.com統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' q$ {$ b& [+ d7 A  ~  B9 }1 \
鹽         適量3 ^& Y6 X- N4 `# k1 N  O+ o
胡椒         適量
2 u% H4 o$ I$ j5 i+ V" m" I/ y6 ^3 r橄欖油         20㏄  M1 [, o$ M* m* Q; _% {. U
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【做　 法】+ S5 \$ Q# U) e
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。www.tvboxnow.com7 [" g; R( k0 i2 p7 ^- k7 b
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。9 B" z; J( R7 I  g0 o' W  N6 H9 y
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇- D1 G: n# B; Q! M' P
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇! G! O+ x. e. p8 e1 i( [( b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x  H$ W. d  A. S1 y2 v- ~7 y2 v
棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, O* J5 p5 g+ z* |# u
www.tvboxnow.com* f0 ~$ b' ^7 c
【調 味 料】
2 j6 o- ]& j7 S, ?5 u. g2 D2 SA.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ ]/ C+ [. f9 D; ]: L* z
蕃茄莎莎醬         1大匙
  Z( M$ S# \8 m0 D! O. Ewww.tvboxnow.comB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
6 b4 j1 f1 G& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( u! u  m7 r5 J7 k5 m
【做　 法】
  ^1 P) d! K+ W$ s  h2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
% u) p' Z/ r  m. B) b1 F. Q6 Nwww.tvboxnow.com2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇) w/ a" u# Q7 ?( o# H+ j3 Z4 Y
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。