BeiDouChef

L'entree 前菜
5 i  s6 A: E6 z. b* EHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
1 O5 R" i" F$ \# K' f& ]& p$ p/ w% c# Q  L3 N3 Z* F+ y
www.tvboxnow.com4 P& C2 `: }' H; D, y. H# j

5 N0 ]' n3 E1 ]& a' v1 f巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 / r! k7 L7 C2 J5 I  T# u
【材　 料】
* r4 f$ z- \9 D" ]% bwww.tvboxnow.com進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb) x8 |: _. u! m0 E
紅酒         適量/ J, \5 K, l9 H4 `. n
鵝肝醬         少許www.tvboxnow.com3 }/ u: W/ ^- a1 c9 O, u" U
馬自拉起司         適量
! k, R. m& w, F4 _  L6 f' M# n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. D! d6 N* w4 O" H1 U. _! {- J; b/ s
【做　 法】
: v! L+ N3 A7 Z) Z3 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇0 \$ v( J- [+ @+ u4 s4 @
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

: o; n$ ^: Q3 U8 M* ^+ P" Z焗烤田螺         ' [7 h2 C; `% Y5 B# L2 d
【材　 料】+ q# O( y; E* \: ]* H  q9 h7 q7 r
罐頭田螺         18顆# a' H. H& a: I+ u) H6 W, z8 o
蒜香黑糊椒醬         適量
) M. E) |+ _' O# J2 `. W3 F$ ]公仔箱論壇起司         100公克
2 N7 A) [% w& ]1 T: L9 p公仔箱論壇公仔箱論壇3 p6 q+ H& x, @8 S5 L! V
【做　 法】
* @3 e+ @6 O1 ~" i4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
: ]9 F$ j/ t8 E5 ~2 ?) R. c4 T公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
5 I# b: P% F, Uwww.tvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

' K1 i  ^  M9 k- j8 Q5 L焗烤干貝        
) c$ U& i1 [4 V* N% c公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com6 s) q3 ^6 O, _
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' J* `7 K  v+ b4 z" e" [; @
奶油         1大匙
& P. Z1 ~$ ]! j5 gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙www.tvboxnow.com% n' A+ f" o" j# ^: F; o: [
蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 J3 l! p* m8 B" d公仔箱論壇起司         100公克公仔箱論壇* Y) `. z; g1 f& g' t
www.tvboxnow.com$ B- I2 ?4 M8 [( u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ y, B9 Q/ f2 U/ \
1.鮮干貝洗淨備用。
3 B- I% i% w+ R2 J' }( h( @8 t公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 _9 `& t- l! _
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
1 `6 b: y# k1 A5 y7 s  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% n2 _' f9 G" V1 z
起士烤田螺         7 ]9 S( U: T! H' B, f, O  |! b
【材　 料】
' I. ~$ L) C7 V* d% w- \: _5 CA.田螺肉         8顆
# I% `" _9 K" v9 E' `- ^1 Vtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb4 r% K3 ~3 F. Q1 \/ `+ h
大蒜碎         8g
7 a+ ?$ p1 G: M5 s/ @  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8g
3 ~2 D. g1 W- P- y0 c洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 _5 }& M% r; k) Y' {
紅酒         20㏄  ]7 }9 X# Z4 l' l' H  M; u2 D3 M2 |
高湯         50㏄
7 p; |) H+ L! D公仔箱論壇C.義大利香料         適量
/ F; J+ p4 s: \% [  Dwww.tvboxnow.com麵包粉         15g
$ p% ^& ?! b# }, I' S9 @焗烤用起士絲         20gwww.tvboxnow.com1 z4 z3 Q4 ?$ i4 c
帕瑪森起士         10g
5 r* N9 s$ N% c5 C% T, f/ d
: b3 |8 ?. I* A& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 U9 n+ k' T% i1.田螺肉洗淨備用。- a1 Z) K: D/ b" P" c$ p: @
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
6 s5 M% S4 _; K9 Z: B) iwww.tvboxnow.com3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

4 {/ q5 Y8 f9 u. W0 }- T) e6 }公仔箱論壇烤生蠔        
7 K" _$ B7 N) ^- n. A0 y" g$ y( u【材　 料】公仔箱論壇  I- x$ k/ c' ^+ D
生蠔         600公克www.tvboxnow.com$ u  T3 ~" K( E# N3 l
檸檬         1個www.tvboxnow.com# a0 T! O4 c' c4 j9 r( s
. |6 k7 P1 \& Y: F2 d
【做　 法】
8 P+ O9 M* ~3 ?- |% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
3 u6 K* Q* ?) O6 Z2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。. ^! X. x. O# M% C4 `# Y9 P
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇+ U( z  Z+ @6 g! B3 G) r8 t9 ?" b
【備　註】' U+ m  l' @' }/ K6 Y
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ l' S" }+ a6 A4 g; r
焗烤生蠔        
$ |8 U' z* d7 {【材　 料】
4 f: b, q& _5 I( c+ n生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb  b& D% e$ f0 C4 m: w
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 f' W. B. J4 Z0 T- D
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: {& L- p+ _7 L% Z6 ~) X
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! c2 ?; |- U8 J
乳酪絲         100公克' c5 k0 k) w( A. Y, _! e, x. \

9 ~, X8 x" r, c3 z) c- \8 R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ?) ]# |7 x! w" K
胡椒粉         少許
( m+ S2 ~) E/ {2 Z' b3 E5 p0 x公仔箱論壇鹽         少許
- z5 G! x; T' W3 T* r7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 I  j  |5 Y* B
【做　 法】2 [. z% o* S" ]! e
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。www.tvboxnow.com4 s( w% y2 b' d% [3 u7 ]. M
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
+ D' m  Y; {7 o. V3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 a) ~4 i5 Z& ~
奶油扇貝         公仔箱論壇% g" N$ a9 I+ b$ T' P- D5 W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }4 Y5 }. D, q1 o0 {
材料A：
3 M) `  }2 K: ~5 u5 U) }扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% T3 l* g3 n* \( L+ x9 u
材料B：
( [# y) c( F( Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
5 {3 y" N* _: T2 B( w8 Z. g$ [www.tvboxnow.com起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S* p# F3 t) C; v. k# m
麵包粉         60公克) q; k( Z/ Y. F% y% g5 j& b
奶油         20公克
" [; t/ r, a0 p7 [* u7 q橄欖油         20公克! B5 J( f5 M) R' u" G6 [  x
白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 F2 ], x2 {% J! C# m

8 N6 O" L& H9 k' o3 G9 b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. G6 M4 V8 G$ v, D; L
百里香         1/4茶匙
2 I: x  k' n1 V* C5 ]鹽         少許
; Y$ z0 u4 Y8 Q4 M/ N: t) ]黑胡椒粗粉         少許
2 n! ]2 k9 n* Qtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
5 ]0 x. C2 I; l& |tvb now,tvbnow,bttvb" E: I+ j; u7 U7 b  V/ s$ m" \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 q1 k9 S3 D% c7 r5 b
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇3 M/ m/ I, m  r( V/ {$ M: |
2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇* a* j2 O0 s; ~/ C
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
5 K+ t, j) K4 p/ F% K5 `公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- F; t$ F* P1 j2 \3 J9 z- D! s
鮮蚵蕃茄盅        
- G' A5 {; o* o, z5 A公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& r- B, |# O9 M
鮮蚵         150公克
' `! M$ s+ z- f% t& ywww.tvboxnow.com蒜末         10公克1 U; ?# V& N7 {
洋蔥末         30公克
! t% B$ J  p/ S- I3 ^3 E$ _公仔箱論壇奶油         20公克
' \8 ?  U6 x, \+ {& E% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 e# O" @3 j9 q* u
牛蕃茄         3個www.tvboxnow.com) u$ j; Y& C/ b: Z. L! B  F

% L- |2 Y- O7 J9 Y【調 味 料】
1 ~: t+ [; L  F公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇( o/ x) n  ~: h0 \2 }% l" w  i$ B) m
酒         1小匙7 F* Q& B: w' K  L+ H5 M+ M
胡椒粉         少許
$ l* K9 |. n$ b) ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com1 [" K" A0 \* L% k6 D+ \
【做　 法】
0 k7 y1 u/ F; R* m8 a1 swww.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |; p# s3 W1 V( X
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
6 N6 T' M- c# }0 h) q( Q( H/ I3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
9 Z( d/ T+ O3 s6 z4 T! f. _tvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。www.tvboxnow.com3 e# h  _* r4 b- w
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

, @2 [$ p% @. q; d# [+ L4 l檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f! ~4 H8 Z. r. ~
【材　 料】9 p& _; J9 x% s4 K1 B6 k/ F! J6 `3 s
原味蛋餅皮         2片
4 @% N  ^" e2 _9 [5 |2 M2 Q+ mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克www.tvboxnow.com6 q* U' Y( i6 y" @  w9 a
美生菜         2片
- _2 z, ]4 d5 }+ V* z9 Btvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克
4 O2 y1 S' Q+ u$ v: T, Qwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com- }; V& H  f: N8 _
【調 味 料】
1 y  y4 E( w* W8 }* l1 L9 v( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙www.tvboxnow.com- x+ X4 U) R4 v" N+ P
醬油         1/2茶匙+ M0 W  j$ g! k/ A2 ^& q: Q$ _6 S/ ^
沙拉醬         2大匙
0 F. c4 h4 X" N  ^6 v- [0 T* u( t公仔箱論壇) x  `7 \, }" \0 C# a( P" z6 L
【做　 法】公仔箱論壇' t0 r+ j. \( ?( A+ _3 f
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。7 h# t* t  W" o& W
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇. X; }) [. {+ z8 ^
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 `4 K  q1 e. Y3 r: w2 `" ^
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。& f+ ?$ ]/ `) q/ i" W- c3 S4 U: e
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。& [( K  l+ {# C  X- n9 X
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

1 _* `" h  f# K4 j" L( R墨西哥烤雞翅        
+ U- O! o: B9 u) ^5 L公仔箱論壇【材　 料】
1 `2 n. e2 Y6 E* swww.tvboxnow.com雞翅         150公克
8 X2 D) V2 ]5 t- F, ?0 {" |熟白芝麻         適量www.tvboxnow.com! [, {9 x3 T8 j8 m, K7 B
墨西哥烤雞醃醬：
* @2 ~' R! }9 A% i7 Xwww.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
3 m, Q6 B7 S) Z7 M$ a7 V8 m. s公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙
7 t3 Q5 d% M2 y+ p' Y橄欖油         1小匙公仔箱論壇0 Z  L7 q$ V  y, B% b+ x
白酒         2大匙1 t5 |) s2 t+ E8 F: v
; O4 L4 f3 P) L$ S( r/ D
【做　 法】
4 j6 {' |+ i2 J* r( etvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。) I) i- u! Y4 b8 ?3 p
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
$ F* M  ?. K& Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。www.tvboxnow.com7 u5 d* R, f* u
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

9 s6 u! q/ C  k  a0 H烤三節翅        
! L! m5 q! U3 ~  M  p$ {公仔箱論壇【材　 料】
0 z  c5 B6 l8 Y/ \; y3 U% G; rtvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克www.tvboxnow.com: ^% U1 M/ w) |+ |8 ~! E
生菜         適量
. |2 A3 X7 j, N3 D2 i) {+ w公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：3 W9 u- @" n9 `- l
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) D/ q9 j" z( D1 A1 d+ f8 r
蔥末         1小匙
, d& e! \! X. c6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙: r0 r; Y9 U; v& T) |! ^0 q. Q
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' x" R  D* k% g6 H, b$ P
薑末         1/4小匙www.tvboxnow.com9 D5 S# p5 u) Q% O0 c+ [
酒         1大匙% s, M. F: D7 W, ]
醬油膏         1小匙( F( f/ _7 n# I) a* b( b- S8 D3 d5 t

6 G* q% z6 G4 G' ?- d8 i) owww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* W4 I0 L3 k6 y' o
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
) V) W) f% n5 P- t公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。+ K( Y8 p3 [$ T0 C: v$ q: q
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。8 C) [; A2 h# G5 c; c/ s" Q1 U- q
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

  ?8 i) ]  B5 h辣烤雞翅        
- s+ j& \9 ]6 s1 o$ G. ?www.tvboxnow.com【材　 料】
7 ]6 l3 k4 M* a1 S3 S  f" q雞三節翅         6支
8 ?  R$ s& o) K- cwww.tvboxnow.com【醃　 料】; ~6 f% o1 d; A' o3 @+ A" l
辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  P" n' f0 I* g! ?
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  Z7 `5 \) L! i. V
糖         1/2小匙
3 F9 N8 G8 {1 o: x  v白胡椒粉         1/4小匙
# ?, W9 @+ p4 c6 i. v$ S8 N, ?BB辣椒醬         1小匙% N6 t' O9 n9 I' r+ n+ S
酒         1小匙
0 c1 R9 c7 y( Z  v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 R5 [! ?8 [- G
【做　 法】www.tvboxnow.com0 q1 e! c% O2 T5 y" B
1.所有醃料拌勻，備用。
3 q" I3 B$ N3 T- w# btvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
9 M9 W( b" [9 g  Q* U8 E3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

1 ^9 }) Z7 F( F4 T; |香蒜炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb( H% d. t- V, H7 v; K3 E+ b
【材　 料】
  Z( d4 U+ u$ j7 o+ d3 `- y! ^www.tvboxnow.com雞小腿         8隻
* T6 [, g1 j( wwww.tvboxnow.com香蒜汁         300㏄
  ~* w7 \" _3 a* s9 K9 s3 Z太白粉         1大匙
& A" B2 i6 I8 X) l0 B. _% r7 u4 x; @' C7 j" f6 q
【做　 法】! ^* m" F4 d- `
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 k! m- E/ E4 ]4 a/ r$ w
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

5 k, f/ E* u/ a" x* G1 y6 s$ Z芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 ~: s: T& _' ?
【材　 料】
; D$ D- q' D3 `1 A! W( C5 y& W# v% n雞胸肉         160公克
& ^1 ]# j, m5 Q; O; P- V3 J& |www.tvboxnow.com美生菜葉         1片
2 E; W# Q# H( p' D1 n# H* E$ Cwww.tvboxnow.com紫高麗菜絲         少許
) h+ \( H2 y9 f$ atvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：公仔箱論壇* X; \" t% j. |" [7 {% ]
芒果         30公克; n  X. w) u1 n) s* p* e/ L
辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X- y& R: F6 z8 H1 k, }
洋蔥         5公克
1 Z7 ]& D# [8 lwww.tvboxnow.com香菜末         3公克
9 v+ ]2 l, E& j# D' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- g5 l! M& l* A8 [3 e5 _
鹽         適量www.tvboxnow.com0 ^3 W' G+ }, Q8 q+ Q0 ^3 j
胡椒         適量
5 k; D/ T( a0 U橄欖油         20㏄
7 _$ F. z$ b6 p: a5 Uwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 k9 _0 f- k# f$ W+ n' c
【做　 法】& f/ j' F! [9 `: E6 z3 ~2 O
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。www.tvboxnow.com, E; |9 B* R8 L* i; A. m: Y
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。www.tvboxnow.com6 i4 I: q$ _7 K$ j5 v5 H" C# N$ n
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。www.tvboxnow.com( z1 r$ }  A5 U, u. E4 A4 ^
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

; C. p7 t! D- l/ N8 q1 T; q/ {蕃茄沙沙炸雞        
0 z+ R. Q9 D# r# {【材　 料】) B! U# k, U- X
棒棒腿         2支
9 h# Y3 ?4 r, U3 @9 I3 m& l! ]tvb now,tvbnow,bttvb  z# Y9 C9 b/ d3 t6 u8 d% d$ s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- o1 L' ^" f/ t; L0 |9 Z% a
A.蒜粉         1/4茶匙
( \8 D" J5 G2 k$ D. n' E7 L; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         1大匙www.tvboxnow.com2 |1 H3 C" k4 B4 J1 H1 X4 N
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
$ F' m! d( w. ~, A$ b: M公仔箱論壇
$ t! \' ^7 H0 [/ i- d' a【做　 法】; V" X1 _' ~8 s: w/ g' P+ t. E
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
" ^  n8 c, r* T5 g" ^- m$ O公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
$ {5 e, y( U1 c' Y7 w( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。