BeiDouChef

L'entree 前菜9 n/ b) `# `1 ?: S8 U
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ D$ c  ^$ B) Y
公仔箱論壇& |* r3 u4 B7 \# y
: k% z. S6 Q7 i- P6 r

) {: ]; ~* y7 W; W* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
' L" @3 f! v6 X5 e- `" r【材　 料】# @& d7 [2 x$ G
進口田螺         8個
, U+ t2 N8 v3 q0 z# T! o7 _+ p公仔箱論壇紅酒         適量
- t0 r+ K" T* s- p' q( d鵝肝醬         少許
+ N0 K3 X6 b- B' u& x( v/ v, C( I公仔箱論壇馬自拉起司         適量www.tvboxnow.com6 c% j+ d7 g( ?  |
5 o& }' V0 g3 P9 R& o* Z: H
【做　 法】
! ]0 h9 B- a, xtvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。www.tvboxnow.com6 m+ Q0 u4 ^& Y
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* T& H( r) Y8 S. F$ j  B2 L
焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb% n; A% t6 `" }  O5 H
【材　 料】
8 Y* \1 b: o* ?7 ]4 G( w! X$ P罐頭田螺         18顆www.tvboxnow.com+ }$ {! D+ }; t: W1 Y' ^
蒜香黑糊椒醬         適量
7 f  P3 |  ?: H7 V: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克* ]' @/ W7 w  y1 U% d
公仔箱論壇' p4 f* G: Q" m% ]; x" v/ Z
【做　 法】www.tvboxnow.com3 F: b: c6 n+ b; M) m) v7 D
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
  F" s6 V( x& |: d; O5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( Y, i2 Q% U  r
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

9 G' G- n, c. K* B9 K9 J4 e& ^焗烤干貝        
( ?! z0 c) o  l【材　 料】
+ Z/ Z9 Z* Q5 [& E9 ^鮮干貝         300公克
2 q! m, X) T7 Q( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
2 T. V3 o* m% y( k- I) I3 Q公仔箱論壇白酒         1大匙& i; A6 u. N( J& q% L
蒜香黑糊椒醬         2大匙0 A) r4 }/ f1 I2 n$ O9 E8 s7 s
起司         100公克  t' Q, o4 Q3 U# t% p
公仔箱論壇# U! j5 u$ F- ^, l0 t4 y  N4 s4 w
【做　 法】
( V, w/ {& C& `/ {( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。4 b/ U1 A$ P+ ?& z+ r( P: d7 V, j
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
7 F3 v% y# N6 P4 r& M3 B公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
3 ~0 q2 t  J  D4 Stvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

0 I" Q$ q& N- }7 E$ V+ n# c6 Q
起士烤田螺        
! _! L. n4 i: Y. _公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 h, q; S7 D7 J$ ]; t/ u) m$ o5 V
A.田螺肉         8顆
  l# l2 t* f) W9 Z$ _! |, [  Q9 DB.奶油         15g
! D1 c; k- y+ u/ j0 \# ^+ a/ \# K3 ?www.tvboxnow.com大蒜碎         8g  ]5 m9 T) W. ?
紅蔥頭碎         8gwww.tvboxnow.com' K2 A' e% f: s# Z1 A6 u
洋蔥碎         15g
+ o& V7 A% P2 c/ N- |! Ftvb now,tvbnow,bttvb紅酒         20㏄公仔箱論壇, O$ I) H9 q2 N. d+ R' F9 Q
高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' p$ g% A) E2 v0 v$ d) h
C.義大利香料         適量" y* r' P8 e* Z4 X6 `! q* Z1 C8 U
麵包粉         15gwww.tvboxnow.com; N, _! K6 X1 N
焗烤用起士絲         20gwww.tvboxnow.com8 I( ?: r* N8 o- Z/ M5 S
帕瑪森起士         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ R% q( ^! F, u% m  r& D2 U6 z

1 l# Q  n( N5 o, f$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* p1 u& O) [3 v1.田螺肉洗淨備用。7 _3 w4 Q% j. K; U
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇8 G! C  t5 q3 J$ f3 T8 ^$ ?
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

0 o6 P7 }7 U5 L% j  [5 \公仔箱論壇烤生蠔        
- d- e! z8 x5 |* C6 b【材　 料】
4 J1 u/ F$ z7 I$ Y- ~( ^生蠔         600公克
* e& u6 s7 E- h: G5 v1 j檸檬         1個
  U% H. o! d' Z# J- G* s3 Cwww.tvboxnow.com# y6 U# _  Q% F
【做　 法】
7 {0 h5 Q5 [+ g" d) u1 z1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
$ Q( K. g' w: q  f: [* H2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
$ L- C% M5 e7 h: b7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。3 E: i" o$ e/ b$ O
【備　註】
% U9 m, X( R, U2 s/ c, o1 Ttvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

BeiDouChef

" c7 V! Z$ K2 ~7 d焗烤生蠔         ' @( P- n* C( r6 j+ v
【材　 料】
6 Z: G, ^8 k. V) G1 S* e/ h公仔箱論壇生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb6 t. C6 X+ }3 s& V4 m
洋蔥末         50公克3 p$ O2 H. @3 b
蒜末         10公克
% z! q5 d  W" \- E& y# X$ y& m2 n& ywww.tvboxnow.com奶油         20公克
- Q  {! u. `4 ^! _乳酪絲         100公克www.tvboxnow.com$ @: ]4 W8 P1 L% K
0 x4 r5 y1 e; S0 L+ Y" g
【調 味 料】
6 u+ S9 d, t' y, I; u  }胡椒粉         少許
. L) ]9 y; d8 P$ I鹽         少許
- c# n0 e0 z  ]3 t& awww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 k$ W8 c: h* J5 _# i
【做　 法】www.tvboxnow.com" ?8 @3 t5 z) v" j. n
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇6 n3 @: R2 K  U7 I) [  E
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
/ L7 z9 S( V+ W- _www.tvboxnow.com3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  U+ l% A) B" o- F' S: c
奶油扇貝        
* m" {/ J6 v9 w" d& [6 Cwww.tvboxnow.com【材　 料】
: h. n: L  o! Z- Ytvb now,tvbnow,bttvb材料A：
3 x2 Y+ x7 S; @( W; \" |! d" d扇貝         4個
; D$ U* d# d* U/ k9 a' f& W& Ywww.tvboxnow.com材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* I1 P" S5 L9 r
蒜頭碎         1茶匙
3 d4 a" `9 `+ l" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克公仔箱論壇# \6 O7 h; f* ^8 d
麵包粉         60公克
: z$ h; p% i3 d/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克公仔箱論壇, K& S, d2 i0 q/ S  o/ t' \! W8 C
橄欖油         20公克www.tvboxnow.com* l' Z6 B' L( b1 B8 N0 K& C
白酒         1茶匙) }9 q0 Y; Z7 S6 W% k+ I5 Y- f0 S

" T7 [3 x# u+ t! ?公仔箱論壇【調 味 料】
% H3 o( ~9 ~, f" m( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙
; p6 V% [- }9 _公仔箱論壇鹽         少許
# a% ?- q3 D7 Z* p2 Y0 _& H( \& i" s5 }黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇) `. r  C0 ], L1 G9 b( A; p
巴西里碎         1茶匙
& y0 }9 h: `, I/ q+ _% L
1 Z4 l9 w( Y/ x$ ]0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 L' a9 C6 o" P7 J% x: Y2 d1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
6 w& G+ e3 i, w# }$ H% Z/ O* r0 G' {公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。
5 T! T: ?7 w% l+ G' a: o8 w! B3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 f2 t$ a2 P9 C
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ i' O: E) `' V
鮮蚵蕃茄盅         www.tvboxnow.com0 X" ?1 R6 q" g) J$ L$ l1 Y
【材　 料】
* A3 c) i0 ?1 b! R/ }1 v! H鮮蚵         150公克
* _' c+ m: |4 h% gwww.tvboxnow.com蒜末         10公克
1 |- w4 ]  m' `- e3 {, ywww.tvboxnow.com洋蔥末         30公克
1 W# w8 f& i8 r  Rwww.tvboxnow.com奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: `9 g0 V- y3 K3 ?3 Q% ^. i. I
奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) ]% G4 H% e! J7 S. c
牛蕃茄         3個
' g3 W5 e+ e- N' x( }www.tvboxnow.com公仔箱論壇% P7 _; k% d2 ^; k% E0 }
【調 味 料】
4 z2 {6 J* X0 F, U* G# Y. M% ^7 `鹽         少許公仔箱論壇" |) @! U8 l- e
酒         1小匙
3 x  \" b+ @$ f& F, s7 M9 _www.tvboxnow.com胡椒粉         少許www.tvboxnow.com# Z' D* G4 Z& p. ?+ l- a2 s) l
) d  L. ^2 ]( \7 G' y" f% ^
【做　 法】
0 z2 e- L: ^4 W  a6 Q+ v/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
) D: j' T1 @2 Ewww.tvboxnow.com2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。# `+ B" X: S; w/ u, k
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* t5 i+ K% q0 K7 D
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。www.tvboxnow.com2 W$ y8 |. X/ G& W, S4 k! G+ v
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

' p- b7 [: ?! t" r7 cwww.tvboxnow.com檸檬雞柳盒          
8 J9 j3 B1 Q# H; Z. Z, q# j【材　 料】2 S4 Y# ?: j* _
原味蛋餅皮         2片
2 A) x  M) }! {2 w' o$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
- x6 T7 R0 h; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片公仔箱論壇. w+ a! t* p, N
起司條         20公克
+ U6 m+ k: e9 d. M; O$ Z+ k+ a  v, o6 ^0 n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 {( X2 H# h( u
檸檬汁         1茶匙4 a% A0 O4 s% ^" p
醬油         1/2茶匙$ z+ @2 A5 B1 Y; `, m
沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  m1 Y: p  X/ t, H4 S
" J& ?7 \/ x& P& O  b& h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: G  {$ J' u1 O9 H8 u6 u% [% I
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" s5 ~! J" e
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
! C/ t8 L  _3 \8 W1 S" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。www.tvboxnow.com# r* [$ C" \- W  i3 o1 K1 o$ t
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
4 o1 n+ [9 @8 W% x" Nwww.tvboxnow.com5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
3 n9 \# p* E2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 r* l2 D9 K! M5 D* ]
墨西哥烤雞翅        
- N5 s8 o7 W/ t7 Z8 l$ u【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* q( j5 b0 P& V. F6 W& @
雞翅         150公克
/ ?7 E! h9 }2 ^9 [0 _) \tvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量www.tvboxnow.com6 B' D/ T% \' H! F) I7 f: u& q: r
墨西哥烤雞醃醬：
5 z- X* n% J' w! h' G7 [www.tvboxnow.com鹽         1/4小匙3 E% t" `0 n# A1 r/ B, k' H) b
墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇1 y4 Q+ S( H1 C; }0 c- a
橄欖油         1小匙www.tvboxnow.com( F5 r$ w9 w/ I2 V+ E5 o
白酒         2大匙  G* S$ z( A2 [4 p# e
/ E7 j3 J* @# F  ^
【做　 法】
& U' P$ C  m: q  h) X7 [4 Z; L8 N1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。# _8 R0 e; m7 l6 x8 D& Y: I& }" r# T8 |
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇' Q& k" Z: e% V0 T8 ^" ]
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。www.tvboxnow.com9 W( w1 q! `3 I" m: G
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

+ ^1 u$ C9 O1 P6 H. f( O) Qwww.tvboxnow.com烤三節翅         www.tvboxnow.com: X+ v6 L/ D9 x" c- P  e6 W
【材　 料】
" f/ R- D0 ]( D* [3 P/ stvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克
9 R- C. n% {1 F8 J; k- {. p% atvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量
% t& h/ S; r- }+ w4 Q; ^/ {1 K公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 V% }, v- Z  U' l& c
糖         1/2小匙公仔箱論壇& {) P# X3 p/ J
蔥末         1小匙7 i* h( |* i6 A- B6 B- l
蒜末         1/4小匙( [0 I0 b' M5 r6 ]  d# ?" i* V
蕃茄醬         1大匙
, W2 R6 G& i/ D- H" L8 ~3 |: Xtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. @2 U0 k- `% y: {& H
酒         1大匙
* \% V6 q# L) X2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙& Y$ Q, H6 l8 z/ C. U! L% r( i
tvb now,tvbnow,bttvb) I% ]9 b& T, E5 D( U
【做　 法】% ]9 G4 L# ~- n
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
; ~1 B% \2 h. _. t$ n9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。www.tvboxnow.com+ S5 `+ y$ z% g1 X' Y# E( w
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
. |9 K& N* p3 b% W8 C3 _4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, J8 }9 q9 b& G7 f. O
辣烤雞翅        
2 z: |& B" Q6 M3 K& d: b, o0 N0 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- Z* I0 v3 h% l  I6 Y4 H; j$ q
雞三節翅         6支公仔箱論壇# M# t# r3 ~/ S. Z2 K
【醃　 料】www.tvboxnow.com# J8 d1 p& \. |! C! B, t5 G
辣椒粉         1小匙
* L9 q! G0 z6 Q/ i# x2 u" i% r醬油         1小匙
# i- G0 n6 y* G0 {6 Z5 G糖         1/2小匙
$ ~! |) a' D8 W6 swww.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙  o: i" J9 w5 g" e1 f7 U. n9 v5 T9 z
BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇5 u8 S+ r; c; }+ ~$ s. [
酒         1小匙
, H2 _* G0 M  ]4 _, @: `( T( S8 Q公仔箱論壇4 T. m8 Y! z6 @& A8 @7 E
【做　 法】
( k# s4 U! _* [6 w. S: Y6 Ywww.tvboxnow.com1.所有醃料拌勻，備用。
* l+ f* J* }8 R# Y2 H$ L% l4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇" i, [1 F/ v1 E: g
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

# c  R: }3 s3 o( L4 {! K' T% [香蒜炸雞        
' @8 {0 @/ ?2 W8 E8 H, c公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇1 y: J5 t7 _6 C
雞小腿         8隻
2 O; t) G6 T# }  ^1 k公仔箱論壇香蒜汁         300㏄
) K9 g$ |, ?/ \9 i+ X% cwww.tvboxnow.com太白粉         1大匙www.tvboxnow.com: E8 V( l8 L& g* ?9 Q
公仔箱論壇# n7 ]1 D8 U8 y9 j
【做　 法】
$ m/ h5 l% p. w6 |* X7 p5 m. V+ t/ I% owww.tvboxnow.com1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
; @1 W5 M1 I. G. Q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, Z: n: S# r. Z& a- @2 W0 I% X2 O
芒果優酪莎莎雞        
' k8 g: Q3 Q# ?' k+ Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇& p7 V2 ^. }! f5 p" w& C/ [% x# \* k
雞胸肉         160公克1 D1 ?, Y' Y4 w/ a
美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. s# Y3 d) ?; d% Z+ A
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& \( X5 G( L( U
莎莎醬：
( `  i9 I/ j. Ftvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克
. }+ _# o6 Z3 Q% ^辣椒         3公克
3 T4 d( v0 N5 T1 o. r( d- N公仔箱論壇洋蔥         5公克
" m8 ?" y4 _. o) e! Y香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R7 e5 m- _& {) M, p% Q+ W
統一無糖優酪乳         20㏄
4 u4 r8 q; P0 q- N鹽         適量
8 E5 a1 C: F8 R9 ?: Z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
. B- o7 _2 ^: }* H橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 ?' ]' d$ w1 P
: Q% ?  k3 R) P) u6 Y
【做　 法】www.tvboxnow.com4 ~, ]% g( a2 P6 [7 a8 r
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
" B% m' @- {7 w6 i* R2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。www.tvboxnow.com5 n  `  O7 F# m6 [) f
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. T, |) `7 T5 T; E# u' {; p1 {
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

, D: r0 @6 ~  l2 M. @8 z/ f+ D蕃茄沙沙炸雞        
( \) V; N, B! \& [3 Y【材　 料】
. P0 N: f- y: ]' I* \7 q  Nwww.tvboxnow.com棒棒腿         2支3 D/ f+ J! d  J

: g1 K  w: `& s8 g3 }# kwww.tvboxnow.com【調 味 料】
* [# U- d) s( k' w/ H% k2 Pwww.tvboxnow.comA.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, h- g: ]( Y( z2 U3 v+ Z! F
蕃茄莎莎醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 i8 ]3 u) C
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
% l: D% R4 o  f3 t
) K7 H. x9 ]# r! p( u公仔箱論壇【做　 法】
' z: p" e! G- v  N  d6 g" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
( \8 k9 C3 k& r2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。2 B+ L& I- \; D" o& d, v: X, z
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。