BeiDouChef

; ]; j5 j" i% B* y3 O9 D6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯        
' }+ `; J9 Q) u1 E公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 p% w. z* e5 `9 T
蟹腿肉         20公克
: y0 |1 B% l: W1 ?( O; }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q+ V% N3 s, O# h3 z: i
西芹丁         1/2大匙
$ r0 d+ @+ t, _- _7 s( M( V$ E8 Fwww.tvboxnow.com紅蘿蔔丁         1/4小匙
7 i( e5 {; I$ o3 B  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙
# c9 S1 d- v8 R7 k: atvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
0 V) c+ l: j, t/ q$ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, o3 N3 ^/ h- S$ E2 J
【調 味 料】
3 J# J/ s7 d* J) c) {, P( Rtvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙3 x# E/ i6 C5 t0 }1 {, O- t
麵粉         1大匙
3 t# s% ?% P( M9 W公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 `/ i6 M( E) q( P
雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: q6 P, G2 U- i; g8 u

" y6 {9 g6 e% R9 f, S7 |7 A* G【做　 法】
4 E# K; W( W; S: N+ o1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
2 ]3 t* f- L& m. \& r6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
% g- [( f1 ~3 B5 X( n, z8 ]  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。8 W. t- f1 \. \
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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( Y! h# G8 M, ?) k/ `/ }+ E+ C南瓜濃湯
6 w" G4 ~3 H" z0 T! m! }5 C, W【材　 料】
) K; O( D$ y* K, a9 x$ b0 q! ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克www.tvboxnow.com  D- Y: x1 X2 M: a4 w
紅蘿蔔塊         50公克
9 z% w1 R" h8 K0 Q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         10公克
. t# u8 q$ Q7 M$ r3 ewww.tvboxnow.com洋蔥塊         20公克
: D% Y2 v0 G' l. A奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; `, j" Y0 _: c1 N4 h3 t
tvb now,tvbnow,bttvb" v3 m3 l  b; v$ F0 A3 u6 f# }
【調 味 料】: p' v/ M3 s% Y7 r7 Q
雞粉         1/4小匙
& t( ?8 p7 u6 v4 \: b* [3 e雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( K) F5 _% o6 D8 A% `0 E  e! c4 v
動物性鮮奶油         50㏄
) G9 D7 v% o3 {. |tvb now,tvbnow,bttvb
: I, W8 A' e/ G+ p9 @9 G# m  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. k3 q/ X' Z: w4 i# l0 x# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。" c! P/ J; g( ]% p. P  n  s
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。3 m7 R4 [* r; r/ T
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
& R4 @3 A. v0 M! l4 x5 R- F# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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6 S- D; e# K5 s' g公仔箱論壇火腿玉米濃湯
8 R" Q: P8 M+ D4 L* F% a: M【材　 料】
7 Z2 P! M9 m! y/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         15公克
  k' ~1 S  F! ?# O' `5 r玉米醬         2大匙www.tvboxnow.com$ E' l7 K) m1 X# |8 O1 G* g8 x
玉米粒         1大匙2 t2 R7 r4 S1 |% ~1 E
奶油         1大匙www.tvboxnow.com" [! C9 q' S9 `2 U7 p9 T
麵粉         1大匙
! C! [# v. j. }; ?0 _/ A1 vwww.tvboxnow.com
$ _* X7 R6 K. `( ]! K【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 Q+ O+ r7 z. ?2 b1 g$ T
雞粉         1/4小匙
! Y2 _. v- U; ?5 K' a動物性鮮奶油         50㏄
8 O- a4 w# s) h/ K! X雞高湯         300㏄$ s: G+ m8 o0 t/ J/ W3 ?- e- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 `6 Y9 ^# J2 Y6 g5 Q- V
【做　 法】: ?7 m# }# K: G
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i6 B$ C2 {- a; @/ \) [0 k+ [2 ~- \
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇8 Q, C* }2 A* l# I& m- [5 H
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。. N. h& Q& L, Y9 ~" W9 K* b3 y
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。www.tvboxnow.com8 O4 f4 @3 G& n+ T, U
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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2 A$ m+ N& Z  F公仔箱論壇南瓜濃湯       
7 }' C8 {8 i% I5 ]www.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 h8 g9 j. u" S3 H8 I
南瓜         300公克1 a5 w1 R) K# c% k$ R& t
炒過的松子         20公克
: M0 J4 S* i1 g7 @8 U; qwww.tvboxnow.com蒜末         10公克
) l% A# w0 O" Q  z) S公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄
( O& O& [! Z$ htvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 }0 S7 h7 e( |3 X8 F+ T2 r
奶油         30公克+ L" V/ y" F3 E
沙拉油         1大匙公仔箱論壇8 F8 F, r: h5 y
公仔箱論壇8 P' l% d2 B) t
【調 味 料】9 h( v& O0 N; X
鹽         少許公仔箱論壇  ]; N) s- p& y7 u1 H8 H
黑胡椒粉         少許
2 z# X; ?8 O& K8 I5 D0 `巴西利末         少許
1 V, ]9 u+ l6 g# E; q公仔箱論壇公仔箱論壇" N% p' k* K  Z9 S; o
【做　 法】
& P( u7 d' x) b" X: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
- z" \5 d8 Q; n1 d2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。4 m9 e  C/ t3 H9 d" K, x9 U
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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8 R) h5 c" w& `. z- n2 e+ y: I( A$ C公仔箱論壇奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb- J* O, i: K# B: w. c6 K( r
【材　 料】9 _* f& u- r' d) P! x/ n, o, s  a
白蘑菇         800g0 P. U' I5 B. L4 s+ m- u( `* Q2 _
香菇         400g
3 l, m( @/ j4 }+ }3 z5 \3 T. M( vwww.tvboxnow.com洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb# r  M( D1 _) W6 d6 l  {
橄欖油         適量
9 `( f$ ^% d: q3 iwww.tvboxnow.com鮮奶         600㏄/ w- `; E* \7 W$ c7 q2 ~" A1 v0 w8 A
鮮奶油         200㏄4 t; U. m1 t5 l9 [3 W  O7 {
水         1000㏄
% Z% O( s( t6 K, b: z/ t" }  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V  f  z: a$ c( }3 ?: m
鹽         少許
. E6 D* l7 L6 @0 C5 z- Y1 t/ W: J! M4 Dwww.tvboxnow.com胡椒         少許! P8 ]3 P3 t4 `$ D0 o  X+ u

1 r( w" R( v- y& \www.tvboxnow.com【做　 法】" X! s5 x  U0 z
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
" ~' S  s1 Y1 D8 ]: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。* {0 ?% B& k' ]2 M7 T5 f: x4 K- D
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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www.tvboxnow.com9 [/ I& J0 L; @* a
胡蘿蔔濃湯         www.tvboxnow.com" m: q. H7 _0 O+ T! \+ _
【材　 料】# a9 D( S5 e3 V0 \& J! G* [
紅蘿蔔         300公克3 g; W2 q# D* A% }. [7 i
洋蔥         100公克
+ a  `. y: e  {$ a# m蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' }  B, U- Y8 p( G
白飯         100公克公仔箱論壇! M8 W$ y6 g6 M
蒜末         6公克
! `7 _' h6 _. g  q$ `tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
1 J8 q1 K" J% n: l6 I9 ?5 C2 M鮮奶油         50㏄1 h5 }" A. E9 @1 ~( k& Y  I
水         600㏄& j' I5 D9 V7 O4 J  M7 _+ p. z- [
橄欖油         2大匙
& T1 f% q( l" S3 o6 w- p3 C; g9 J公仔箱論壇7 S# G3 d9 f# M, Y+ q8 Z4 L! ^
【調 味 料】
+ X; O% h; w0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯塊         1小塊
  H0 Z! ~9 N/ B1 j味好美匈牙利紅椒粉         3公克
; w! {- d5 ~1 K9 a9 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量! J, L# O+ ^2 {6 B$ |# [

. Q0 b: a" D; e8 n; O5 n. u6 `% Z4 [公仔箱論壇【做　 法】
8 p$ I( G' e9 k% Z/ j公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _' W. X% o3 t& h. [2 |6 f
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
; T# a" z) G4 a7 D! l, e3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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( |. I8 a8 B3 y- l1 g6 ~蒜苗馬鈴薯冷湯         tvb now,tvbnow,bttvb% n- W1 J$ A- W/ Z, H8 X" I
【材　 料】
! _; U% \7 x3 e+ c9 A$ G$ e1 Z公仔箱論壇青蒜白         30公克! Y7 ]. O' O% F. x$ d
馬鈴薯         80公克
$ Q0 X1 P: D0 P! {* a9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克
- `7 F" a  p. ~- x1 ~www.tvboxnow.com奶油         30公克
% b! u" R$ u5 @公仔箱論壇土司         1/2片www.tvboxnow.com1 n5 p; y# L# B# M3 L
鮮奶油         50公克: k+ I+ m# y. A6 Q
高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 m) g0 d- F" W. ^4 S1 E; @
香芹葉         少許
) G. a# ~! g, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F; K, Q: T1 k( c0 g' f7 F9 ?公仔箱論壇【調 味 料】
! C' e  }! }# J  j2 o; v2 h  ]鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" h5 I) ]0 I  S5 {! a
胡椒粉         少許
2 r/ T( Y" w" O2 y荳蔻粉         適量
; T4 Z: {% R8 Q* C5 O2 l; jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a9 ?  R+ c3 H* E9 @9 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& L* {* J% E2 @0 h
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。+ E$ ]8 F7 P$ a* Z9 ~+ j
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。! ]; W" I1 z4 ]+ ~7 N: n
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb; T! F2 _/ h; E4 H* Y, L" g0 h
4.土司切小丁狀備用。
% w( b0 k! ]( D; p8 J+ w: R5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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公仔箱論壇! Z9 c0 x- u7 r. R7 q7 d
南瓜豆漿濃湯        
) r* r# R4 M  i  t! Owww.tvboxnow.com【材　 料】
. D1 }; L6 _9 b0 ?% z原味豆漿         120㏄. x: Y, }. W8 a. g( c3 S8 k6 O
南瓜         200公克
& c7 }) n5 z1 }: O蝦仁         50公克
2 \% T  v: M( m5 j* Htvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( Y7 ^& k' P+ O& T, j+ b
胡蘿蔔         30公克公仔箱論壇+ l9 W* k/ g( _) r! b; G
蒜末         5公克
& M* C% Z9 i% R9 j9 p, h洋蔥末         15公克( A; m/ v1 }1 u  x
高湯         500㏄
, G/ f0 N) I3 a( k! h公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! T# a1 [; L3 S0 n4 I+ ?
" f! r: e" e$ h) I, ~
【調 味 料】
' o5 T* a$ W1 e公仔箱論壇鹽         1/4小匙
' z4 f* R! D- J) j公仔箱論壇胡椒粉         少許
. q0 G% D2 y! w
& r7 I+ b. ^+ P% Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ w- M) X1 }, h3 ?. o: e: j
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
3 p* @3 {) w* }2 X/ b5 \4 ?9 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
* ~' P1 K9 U6 U/ q5 Q公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
, a1 a0 [1 w) |9 k$ g" O  Dtvb now,tvbnow,bttvb4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
6 c& i3 [! C1 S$ \0 ^5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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! r( m3 @2 G. [; B- Y% j4 G( s( }1 o洋蔥湯         # H5 U' l* H/ X
【材　 料】www.tvboxnow.com7 j% M9 @- W3 _. A. M0 l
洋蔥         2個www.tvboxnow.com9 A, J2 P7 d' U. ~5 w! I
蒜仁         1個
* B0 {0 C5 l& {% ]奶油         50公克公仔箱論壇0 g/ M/ J: V2 S  e! e
白湯         800㏄
# W% ~0 V; w7 D9 I! Atvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片公仔箱論壇( ~$ U" c+ ]- U

+ Y! N6 M& ]2 g3 ?9 d, d* Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com1 `; f$ t# I8 n6 U
紅酒         50㏄
0 l- m! c/ E7 U/ x/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪桑起士粉         20公克
% ^, O* |. f8 L( [9 `+ h麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* ]1 R& X. u2 `) F  b, k
" Y0 v' c: I7 E; d! g
【做　 法】www.tvboxnow.com# F$ H% w- {) F/ _% o! v& _7 ~
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。& n: n' M" s1 T' |+ [+ O
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。& e+ g! B6 y9 v# B
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 x& K' r3 r, P9 Y
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
, ?2 H) i# W# N【備　註】' b' w  a+ t0 e; \
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇! N, X. @( Z2 }! u- _& S* D
雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& B5 w3 f3 r* n& l2 h; S, h
【材　 料】/ l, p  k. V' a5 s: f
雞肉         100公克
7 p8 m9 ]* Q& R1 v0 k公仔箱論壇洋菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& T1 ^$ p; Y) W* S8 Q4 U
雞蛋         2個
: [, B4 A; k9 T( o( _5 ^0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb: o6 P$ ^. Y4 h. y; m7 K8 K3 m
歐芹         1根
( F  @  J, @) Bwww.tvboxnow.com奶油         50公克
/ Q# H& G) T$ t6 L0 u# q麵粉         1茶匙
$ H: z* M& u! w2 Z白湯         500㏄
6 u; ?( x% X* ~1 P! O鮮奶油         100㏄
9 X* x) _# B& Y. _- D1 ~8 Y! Xwww.tvboxnow.com$ L  \% ?/ P9 o2 y; d+ ~6 B0 x
【調 味 料】
* l6 ]9 A6 v  L; R公仔箱論壇鹽         1茶匙
) r( ?5 \& \. V公仔箱論壇
- e, a$ u: S) D【做　 法】
: r% a- R( x" A0 ^公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
/ @5 Y3 @8 s. J: h  z8 }: j. `www.tvboxnow.com2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。; B$ n$ {% k4 Z: Q7 b+ m) _
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。3 b6 y5 e7 Y4 ^* H
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
: O* o: L- h9 U' y6 n5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
- x( f/ z. n. c' l5 m1 r2 s$ a【備　註】
9 t% M' y9 ~. `. o  Z1 R白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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% @) E5 R! S- u' Z$ i
綠花椰乳酪湯        
) i1 P2 y% [+ S7 V1 s' B$ V公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com! K. T0 h* D7 M0 I0 }9 e! k1 V
綠花椰菜         200公克
: Y1 C& A$ N5 Z# `. n* X( n% W+ twww.tvboxnow.com洋蔥         80公克
( ~3 e7 y/ z% i- j, u/ d& v  w- C馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r, f- S/ r% X8 E3 s
紅蘿蔔         50公克' s& k( f3 F. H. H' M4 T6 o6 u
熟雞肉         80公克
0 x' q% H( U( ~) [! I7 _1 t2 xtvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克
/ _* Q+ L) {. i( c6 Cwww.tvboxnow.com奶油         50公克
" R$ r, j9 U& W7 a  t( i8 k白湯         1000㏄
% ?/ N) b1 u* d- S( C$ N/ U8 p# b公仔箱論壇鮮奶         100㏄9 ~) `* f7 E3 Z
www.tvboxnow.com1 t. Z, m& ]. B8 ^
【調 味 料】www.tvboxnow.com5 ^. c, x" s; H, E3 k2 C
鹽         1茶匙1 @& Y( T, M4 S7 M5 C3 t  L
3 M; v/ M( l% s1 N; X
【做　 法】# p. q! J. o( A- \7 i
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。3 d3 y  P1 ^4 z, W; ^
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。www.tvboxnow.com9 D7 q# o, K# a. a0 }. Z( E; H
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
/ A7 z+ ]2 [" v4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 J+ C% \9 H) h0 f( K7 Q: u
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

/ N, F& Q) F8 @# j$ Q4 @* ?  |香蒜蛤蜊湯         www.tvboxnow.com+ _1 k1 t4 Z$ d& E0 c* s. k1 `
【材　 料】
" e" f  p3 z6 [1 I1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600g
/ E1 A" h7 m0 a8 m, i培根         200g
) |0 P; ~, ]- t+ F, U# ~青蒜         100g
3 B" n. o! O0 f! _3 M+ E6 Vwww.tvboxnow.com洋蔥         100gwww.tvboxnow.com; b5 O2 A$ L: o* {" k! g) R
奶油         120g
: w8 b" |; J0 k. Jwww.tvboxnow.com奶油糊：- o. L9 B0 N1 L+ o! n
鮮奶油         400cc3 t7 c- V$ y; k9 z0 \* c
巴西里末         少許7 w6 T+ G8 x5 r  `
公仔箱論壇; o  o, a$ ?" ?6 C8 M0 O, L5 S
【做　 法】
" z) \0 O4 [" S9 x4 D$ ?! y( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
) ~, l0 K" w9 b& ywww.tvboxnow.com2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( N' H5 l2 V+ X0 t  y- x+ Z
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
" j4 _' i- Y! p  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
2 z% ]  l$ t3 Y' D6 e3 B& ktvb now,tvbnow,bttvb5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& M' g7 C% ^9 T, L3 N4 h' f
洋蔥湯公仔箱論壇" G- a; R9 A$ q+ p; l4 M
【材　 料】: |8 [' b2 c# M3 w; a, C
洋蔥         1顆
4 `0 B' H6 A) i# g2 x公仔箱論壇法國麵包         3小片
& I* Z6 b' L! v1 ?% a+ M# u2 T) L0 |3 ~www.tvboxnow.com奶油         1大匙www.tvboxnow.com5 E- P, g: G. N7 k4 P: B
牛高湯         500ccwww.tvboxnow.com( g+ R, K: A6 B
切達起司片         2小片
7 ]# U: \/ @3 \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r% E3 ]- x1 k2 \' h【做　 法】
; g' ]( l% M; W4 N8 B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 z, Z7 P; ]
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
( S8 z. r- a( b% K5 @3 cwww.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。www.tvboxnow.com, Y. L5 L: e8 B+ c0 m
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。: y3 r$ E8 o9 g+ l7 u! z- b
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

8 W. t$ ?1 b1 x8 R1 Q9 r公仔箱論壇義式蔬菜燉牛肉湯        
: ]3 V! n; o( \+ ?5 s. I公仔箱論壇【材　 料】
2 `. N7 X8 M4 ytvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: g% U* W9 D
高麗菜         150公克
" X- }$ |! z' n( n/ J$ i5 x( X西洋芹         100公克* I& k, a7 `3 j4 o
紅腰子豆         120公克
9 I$ X$ q' I3 T* S0 n( ?公仔箱論壇牛高湯         3500cc% U* R  O  P# r( t# b% {0 K
字母麵         50公克公仔箱論壇4 r# P9 R# @9 t$ i' Y( I% Y2 V
; Y6 @- I' v5 u% }
【調 味 料】
4 r9 I/ Y& F* Z0 [5 v公仔箱論壇月桂葉         2片( x3 n2 g# Z" c9 \* p% d) X
蕃茄糊         2大匙
7 k/ M" e" Z/ b6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙www.tvboxnow.com4 C6 j+ x: y( }# n0 I
鹽         1小匙
( b3 C  b" z9 C) s% vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U- V- M6 n% V. {2 v8 Q0 ^8 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 D+ u+ m6 b: E( |
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。5 |3 ?0 s: B; u4 c: j) c) {+ D
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。( ^4 t9 G; l4 a; C* p
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

* W/ Z/ ?6 A* z0 X4 X$ @www.tvboxnow.com翡翠銀魚南瓜羹        
, v# v7 n% N( [7 `0 |www.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 ~# m5 b- |% Z
銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z, s5 z7 P1 a5 ^- o& @
南瓜         1/2顆
. N$ b6 x+ \; a$ d4 D公仔箱論壇洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( i0 b) f4 [$ C
翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p7 s7 j9 Y% g' V. `
奶油         1小匙3 x; r/ U' p  n9 k1 p
熱開水         2杯www.tvboxnow.com5 p" N2 E5 F6 [* h6 {
冷開水         2杯www.tvboxnow.com0 i2 c% ^# q# `$ z& V) Q1 q
tvb now,tvbnow,bttvb! u3 B, O% A4 _- d; s! g! a% k8 B4 ?
【調 味 料】www.tvboxnow.com8 R  I' d1 Z: O. F2 N( f8 G
鹽         1小匙
" I7 r5 t, U! }' r  N& ywww.tvboxnow.com
) Q2 a) l+ B! v& j【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: Y& o. @5 R; R4 x4 M0 q
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
3 f, g5 Y# e) ]' t) _tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
+ v0 f) [0 p; V) s" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。9 r+ R) m* _8 L* n0 a% ^8 c$ z
【備　註】www.tvboxnow.com+ Q9 g( a+ V* v, b0 \$ W9 z
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。