BeiDouChef

$ ^1 z- C% |" f4 x1 y& ?: j羅宋湯/ Y: V0 q  a3 z) B
【材　 料】
6 E  b" X, A9 E0 M+ G1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克
) s6 ?9 V: V6 H" w6 }1 ~www.tvboxnow.com紅蘿蔔         100公克
2 R3 `0 P3 P$ f3 L+ u- b7 y馬鈴薯         100公克
& Q6 j* D6 R+ K0 R) Z6 V洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& r6 y0 e6 I. ]2 O! l6 A1 N4 F
西芹         100公克公仔箱論壇7 `& ^( e7 e5 d1 N
蕃茄         100公克, C3 ?# O8 p, T% n' y) [' h
高麗菜         50公克
$ P  o( D: n) }  W) ewww.tvboxnow.com奶油         100公克
7 y$ J6 F1 O% |& b( H9 D  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄
+ V9 Y# R" k7 Y- Ltvb now,tvbnow,bttvb; x2 w7 F' ]) r# X- r) H
【做　 法】
9 \, r* s3 j5 Q; Rwww.tvboxnow.com1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
" J  t1 t. k0 _: M+ o1 ^5 V4 B3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
5 G7 j/ u; W* Y9 p: M6 ~! D& c公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。$ K, m0 p0 @0 y
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
4 s# i$ \0 `: B7 s: N0 U8 Hwww.tvboxnow.com5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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2 z9 G! o" w* o  B2 g$ E. S' e" Z
匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y; ?! d! b1 ]( c
【材　 料】公仔箱論壇- x% H. G" B( W
牛腱         400公克; S2 j1 d+ e. m' s
洋蔥         1/2個2 r. p; {- X, N. G; L: _1 k
馬鈴薯         150公克
6 K% }! T( c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克
2 J* m- @$ |+ l0 M/ V3 i" ~公仔箱論壇奶油         60公克www.tvboxnow.com) j; D* w  \0 ]& A# O
蒜末         10公克
9 d; H9 s9 R# z+ [5 w牛骨湯         1000㏄* r7 }% m6 M) r4 i
tvb now,tvbnow,bttvb% `% J4 Y8 U5 Z1 |" _
【調 味 料】; c8 f, F2 }2 k4 }
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb( u( T% O4 X, t* ]
匈牙利紅椒粉         3茶匙
" n' X' q3 l3 m% ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
7 E5 T) r7 ^  m6 q' {: w% N8 E: w4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 }) {$ _# v. |2 ~$ F
& r7 g& d9 v1 b/ E1 n1 F- M, X
【做　 法】
& u4 ~6 H. ^3 M* @3 K  f$ W/ }% C; S4 ~www.tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, i! O6 `& G7 R8 @/ W( S7 Y
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。8 D5 p) Y% A4 f3 n4 |, W6 R* p
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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- \! T0 o4 H/ T% etvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯        
% J- G! P, G! @3 d1 ~. Qwww.tvboxnow.com【材　 料】! C  T7 w  q* U' d' Y- K* _
蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]- Z2 y$ F2 t* n: S6 e- x
洋蔥         1/4個
' D: a5 S4 P  [& L3 C5 y- g5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
+ X  P) g; ~6 G4 k4 j- i8 r* i4 M西芹         30公克公仔箱論壇3 Q! `, m1 z, v- L
馬鈴薯         100公克3 C8 ~9 {! H9 w. T' E/ o- L  ~6 R
培根         20公克
* f$ P+ l$ P. m' y: D& B6 M; T7 @8 j公仔箱論壇奶油         30公克
' Q; [0 i0 o* K& ]7 V魚湯         800㏄
1 Y+ ]( Z5 q. L9 q3 v; o- m5 k鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# Y, r2 z. q0 c

; Q1 a( b3 V/ j- [4 a% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: t$ m, P3 f0 M1 n1 \) otvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許& ^2 a$ F& _: m6 I7 p  Z9 [
百里香         少許
! D3 W4 @' K* f3 b/ [) R月桂葉         1片公仔箱論壇8 A: \: Q8 L, f) b# y$ j* L
Worcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 n" G% K; ~# m. K* i
麵糊         2大匙
) \: @# R& d# }% W# k; g* _- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 h; o6 E' F/ E5 W# |% h7 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ j& l& J: `3 g6 ]4 d8 d
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。! f+ f" z- ^4 y* U: g0 Y
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
5 G8 Z  P9 _- I7 c7 \3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
% h( h6 q+ e, W( t- k+ a8 M. a4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 o& \  [: [7 I8 j
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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- O/ p* c0 Z8 k+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
% }" c* E& o# c: V/ j1 L4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 _5 S: w+ S9 c& \" @, u& n, J
菠菜         50公克5 E5 f& {; _# p# r' e$ G
高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 n8 R# {: v! J
奶油         1/2大匙
. b( q1 K0 l6 z0 L: T# fwww.tvboxnow.com洋蔥末         1大匙, }* c! P- m) f+ M  s/ J
洋菇末         1大匙+ [2 T$ e; I" s3 ^* D7 y
麵粉         1大匙
* l  r! Y0 X! _1 G& j5 Z- a  v6 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.c
! B1 s0 u. C# @% d" ^公仔箱論壇蝦仁         3尾
+ P# g7 ^8 K! r; E. D' E% Y公仔箱論壇起司粉         少許公仔箱論壇  U& _' w, P4 e$ l
tvb now,tvbnow,bttvb, h* [; _# q- _( i0 b( K+ S
【調 味 料】
- M- W/ N: z' q鹽         1/4小匙
6 b/ U: O. T- f0 W7 f4 B1 Q
  O) L# h4 y4 q: |5 gwww.tvboxnow.com【做　 法】
% g# N6 C/ E: u' U$ [; N公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
6 B. d) ~% |, P0 j" h' D8 h2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
# A8 r5 }' P7 Qwww.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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+ V/ y; d1 |: Q/ B- {  T- J' ?$ f6 owww.tvboxnow.com法式洋蔥湯
1 ?$ s+ f$ d5 \# J5 z9 \6 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 [) i0 X! R; S8 i2 M* Etvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
5 d8 i: r; L& i/ `6 o& i4 ^) Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
( L! P' x2 E5 e$ _tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片
) T( t" ]' l1 n3 O3 |奶油         1大匙
$ K8 `& U0 [7 z% W' f牛絞肉         30公克
: G7 q$ A; H: \7 [" Z9 J* I2 w, e麵粉         1大匙2 ^+ y( J5 G  P" F9 f8 q3 {
高湯         400c.c5 z8 P8 n2 D/ d
起司絲         少許
) _) J2 |' {( t' w$ v3 A西洋香菜         少許
" G9 i4 q) O. i  m8 [* p; ?
- p' @% x. o8 P. k【調 味 料】% Z1 P! P% r3 n: l( x1 q. o- A3 u' o
鹽         1/4小匙公仔箱論壇3 Z0 ?* t' G7 R3 m1 [1 }4 n% g" o
黑胡椒末         少許
+ ?+ Q+ Q6 H* Y$ }" R* Z  e" q  {公仔箱論壇6 n& V" |: u% D. S& R: {" e
【做　 法】
# q% ^( k$ Q) ^0 s4 c( vwww.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇# `9 m/ o, z9 V
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
+ `- w6 w; C) x" p; `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' i  j9 Z+ \* ntvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。" g% t7 `7 m) @
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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$ W1 m  T9 o* A0 c$ m" a7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯         www.tvboxnow.com! T$ T8 }  u9 y$ t
【材　 料】
- [: H5 P2 S) }( r% ?0 gA.培根         20公克
6 w  L" g; M( N; K5 O# `洋蔥         10公克
" C7 X- Z' A9 V0 u$ m7 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
% M" r' V9 N' L公仔箱論壇西芹         10公克
) s+ x' ], a; z# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆
% Z# O5 U. }. F; S8 [! e/ Mwww.tvboxnow.com高麗菜         10公克
1 t" ]1 x4 P; ~$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克1 u$ m& i( ^2 Z9 C7 E8 a; Z) y0 u
B.沙拉油         1大匙
+ c( V4 ^) M( V/ p2 S; T' R" m) [# m1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
  C/ n, i* E3 C4 N3 U5 j0 Z5 ]義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. A1 l  j4 Q" b# e3 ?) l% }+ V
西洋香菜         少許
3 q- X- Y) \$ `# `2 w& {) h  _. Ytvb now,tvbnow,bttvb9 V# u: D. v: L3 ^
【調 味 料】
+ X- d' r' l  [" \; \$ I3 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙: a0 C2 l0 f# Y3 U
黑胡椒粉         少許
  Z7 u) U1 R2 v- u- Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
  z3 l, ?8 j* H3 w( }; d公仔箱論壇www.tvboxnow.com- X3 Q& Z3 E1 p% ]9 S
【做　 法】公仔箱論壇3 U$ {. R4 G7 k; b5 P! W
1.將材料A均切成小丁備用。! ], V9 l: g5 f- Q
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
6 k, F+ c) `' z$ H) B3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 |! p- Z) d) y. f
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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; n+ y, A/ u7 Y8 g/ G/ u* v羅勒海鮮湯         0 |- T/ ?2 f+ d+ p4 F' ^% {! U* B% a
【材　 料】4 {- Z4 Q1 G0 q6 X! c
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 a7 Z( n0 M; l
洋蔥丁         適量www.tvboxnow.com$ L5 S) E" H+ o$ N
蒜末         少許
6 c; E/ K: X' \: m( ^草蝦         適量
2 M2 u1 b6 F; Q, A1 e4 ltvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量
" @! T, }3 K/ F+ H% Cwww.tvboxnow.com蛤蜊         適量  s' Q; t/ }5 B4 P4 \$ z4 [! @$ B
新鮮干貝         適量
* |* N0 R/ _+ s# r0 q3 j+ E5 |- X% l中卷         適量
9 u) F; u& v# o/ O, L! c  x- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量
% D  |3 f" l# G3 i0 ~$ T白酒         少許公仔箱論壇) C3 e9 u' `9 b- c" i4 U: b
香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z  w" f1 m& W2 l# B9 E
甜蜜羅勒         1把
* C# p; I5 J" v; H; f鹽         適量# X5 I$ ]4 w. C; M4 I( ^4 ]* G! ]4 n

* y3 E, T7 Q3 L6 ^# i2 ]www.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇/ z/ U6 W2 h# ~
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
2 l/ R; w2 B# {; g  ?3 `1 i: ?公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
1 A% p' r7 x; T, u8 m* |- F9 [( ?【備　註】公仔箱論壇6 q# I$ K8 q; Y' O$ S# s0 k
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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, {/ [7 }4 f3 t. q& _! `公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ I  f* k* ?0 o: v( ~  h
【材　 料】4 a$ R7 c. M5 e4 s
義式螺旋麵         100公克
9 _: E+ M$ x. `www.tvboxnow.com奶油         50公克
7 Q, @3 S9 J/ }/ J8 h! m$ [www.tvboxnow.com麵粉         50公克www.tvboxnow.com" b/ ?  {& @9 E: ]* n7 E
牛奶         150㏄
6 b1 B) t. @+ u( mwww.tvboxnow.com雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ]( Y8 e! W- Y5 Z2 V" P: H
三色蔬菜         少許www.tvboxnow.com  l0 E( F- l+ F9 V
蝦仁         少許
0 E, w( }! r+ N. E( h, G公仔箱論壇
4 J- X8 O  U: a8 m& L) Y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- C7 O5 G% I% K4 f# k5 A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  g- y# x( ~6 M' \+ v$ k' Y
胡椒粉         少許5 v" K) u- _/ d3 F

4 g  L* B' l1 O& N' t' Z) |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) V: G0 r3 r$ T$ t1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
2 K* f+ u5 F; j- I+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。6 b5 s+ X' ?2 N
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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! |7 I# I& }1 v- R5 G. Kwww.tvboxnow.com巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb. f# T: [+ g+ M: @2 A) i
【材　 料】8 K( A( L7 B1 `& o; y6 \* `3 ~
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇7 b, }* p9 T7 i# u% t7 p8 n* K6 ^' Z6 Z5 O
Ｂ.奶油         50公克
2 }- p  ?- |' J- t8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# N6 x3 z. O3 Z& f+ E
高湯         500㏄
  T! f7 n" `3 L0 B" i/ ]5 eＣ.白魚肉片         適量
) w7 w% }/ F- iwww.tvboxnow.com蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! ~" F& b1 D' D! B% e
蟹肉         適量. i- h& }9 P: S1 }5 y7 W' D
蝦仁         適量
( Z9 y) T0 w3 @3 V' V公仔箱論壇花枝         適量
- Z% U0 A- O3 u& }8 k! i4 V. H! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇6 `5 J- B3 g) [
西洋芹         1根
- Z1 c" D- V# @6 {4 h/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, e! T2 w0 v' s6 U9 u
【調 味 料】
# [: k. p/ \2 H1 ~+ d  j鹽         少許公仔箱論壇9 \7 L5 a. \8 r7 {3 F& c
胡椒粉         少許
1 v7 D* i  c! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* y, v# o& |" f' U  k& R8 t
【做　 法】) H1 U3 K+ ?/ i5 p
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。. y1 {. P4 z8 i) `' p! y8 N( A
tvb now,tvbnow,bttvb9 i4 i) S  Z" k% i2 G
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
4 b- }; a  V$ Y, }2 m公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。( Q6 _% ^( P. z: q3 g( u: h
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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www.tvboxnow.com' w6 X# P/ U4 {/ O0 K
優格胡蘿蔔湯          ) C0 e: s) o. v
【材　 料】
; C0 {3 g2 B- e9 y9 V( Wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
, r# ^" A% O# T$ v7 W7 @. L$ w" Y洋蔥         1顆www.tvboxnow.com/ ^+ ~7 P9 p  T  y1 C4 c  d$ ~. ?  U
優格         240cc
4 w' y! U' B; l! d( Cwww.tvboxnow.com水         1200cc
. \; {9 F. `5 r* h3 D* z, o- L8 `tvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙
& ?2 j5 ^* c0 o) \8 }公仔箱論壇橄欖油         2大匙
/ V+ e: t) {5 s/ o9 _5 P* ]$ \www.tvboxnow.com鹽         少許www.tvboxnow.com# i; U- q* C, t1 \9 a
黑胡椒粉         少許
4 V$ h+ R" I8 w0 Q( S) }$ b2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% I! Q/ N# t* z5 w$ u【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 e( P; H! g0 l
(1)洋蔥切塊備用。
& v/ M/ p7 [. I$ mwww.tvboxnow.com(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
" m, ]/ w+ I) r' Atvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
+ x  J  ], {2 X3 R" B(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
& y8 w- a7 K2 p3 S, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
: C) d% V7 ]5 N: N+ K! w9 O公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
  `" v  e# D9 i! `; `7 _【備　註】
, j& f  P8 P( x5 }! ^0 U* Vwww.tvboxnow.com6~8人份

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www.tvboxnow.com1 R! a2 T. h+ _) H# [- g0 R# K9 K+ V
地中海高湯土司         3 ~: N: H* |+ Y2 U7 e3 a
【材　 料】
' h+ [( C2 y! |0 J7 x# f: {2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N- O  e6 O. H- J  o
奶油         1大匙
* {  s+ g3 ]- B* q/ v0 p3 ?公仔箱論壇雞蛋         1個www.tvboxnow.com8 Q2 w! D7 {% ]5 `
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- P5 e" H8 q8 t* s; W4 N
黑胡椒         適量www.tvboxnow.com) W. z. a8 A; V1 n
起司粉         適量4 ?2 I, R) d/ w
香菜葉         1片
* U4 \5 _- E2 ]6 `1 y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A! E2 [) ~9 a, \( u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ e7 l% Q! K
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。) c# Y: B* S" b# ]
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
- L1 `1 t7 n- T1 T公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。3 f& n. a, M# {4 [- G0 m( c
【備　註】
# a4 r' F  S) u( K+ a5 b公仔箱論壇雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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www.tvboxnow.com1 D" |+ F/ V2 p  M9 H
巧達魚湯        
8 i: U) m2 r3 u7 f7 p" Z/ Z/ w; C- N【材　 料】
9 m9 V6 ~* `% x7 }0 s公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克3 B% r2 d) u# k3 X1 W- G* d  \
馬鈴薯         100公克0 @' Z4 D/ \  r7 }+ o, k- Q
洋蔥         100公克( {3 p# T% i% W# G$ s5 N& Y
紅蘿蔔         30公克, @: w7 o$ E9 p4 t" Q; C
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' u8 N- T4 j' J# P6 V* T/ p
奶油         40公克
" [* O# E# T5 K! p魚湯         800㏄
! F/ Q0 c1 D- F/ |, Z* L0 ~公仔箱論壇火腿粒         20公克公仔箱論壇7 C; V6 _6 ?: U

2 A  ]9 Y7 a" r7 p" F9 ~% {. @2 ~【調 味 料】www.tvboxnow.com: Z7 b* U/ j0 e7 F+ N  b
月桂葉         1片
# S% K9 q% J- i  k公仔箱論壇百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( g4 I5 g. e' s% I
胡椒粒         5公克
; L# a! z, E( I* J, L8 N  K鹽         1茶匙
# A$ Q/ L8 l1 o/ H1 D8 j公仔箱論壇麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& c# s6 V8 M! `6 k$ U, K
& a6 r3 \# G8 s! C( a
【做　 法】
# S) G6 M- j! h8 i  A$ p3 B8 Q9 N8 G1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 `  w2 O) G" K: F, \
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb: E3 A0 o3 [/ [
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
$ c, x* M2 W; n/ C! f4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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馬鈴薯菠菜湯        
$ _6 t: [5 R5 P3 Ywww.tvboxnow.com【材　 料】
! C" X' e- {# F馬鈴薯         100公克
. R0 s- N$ X* O( o: V& utvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克. h4 x1 z6 ?) A9 W* S
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" E8 z8 u  D4 C8 ?: u& q/ ?& J
奶油         30公克' Q6 y) `. l: D0 w2 p
鮮奶         100㏄
$ e6 o* S: G! C1 `) M; s* p
' n4 {9 _  M1 y【調 味 料】
5 A' o9 [" t" ^9 h* L: F% _0 l公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙8 Z5 L2 H0 i8 a) q! Q' p6 k0 H
雞湯         500㏄
2 _& h) H3 |. K麵糊         1茶匙
. t! C, r7 k% Y( r( \9 k鹽         1/2茶匙
6 [, v) K. g+ w9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3 `* ~! m7 l( U, @/ u- _! I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 |- \) t. X
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。8 P0 @. f0 q) n) a7 w$ U
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。* B2 u0 K5 d& I% \# l9 M
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
" J& r- \1 p! I6 J: W2 u9 r/ k# F9 rwww.tvboxnow.com4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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牛尾湯         * [5 h- X; P; s( c) M/ Q
【材　 料】
* x1 g+ |, }8 U$ j/ h# @www.tvboxnow.com牛尾         500公克6 U0 R6 A( y1 `& G
西芹粒         100公克
: n/ c, j0 ~3 [: l2 b9 Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
& V5 J& U6 l9 J, f馬鈴薯         150公克( M; e. ^8 c: ?3 G4 S) x
洋蔥         100公克+ S8 p8 y2 t1 u
奶油         80公克
- v: n. a9 e. B( i8 |3 T牛骨湯         5000㏄
) L) ]% p8 O/ f公仔箱論壇
. a2 W8 D' `* A/ s8 L- q# F【調 味 料】公仔箱論壇" U# ?* B4 I/ W6 {$ t/ `
蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J; _! ~" u1 [8 Q8 `
紅酒         100㏄公仔箱論壇/ A2 X8 |6 a" r- o) E( M! S  R# d& j
綜合香料         1/2茶匙' X) j6 d* o' e. A$ e% t
鹽         2茶匙公仔箱論壇9 I* t: O1 D3 o9 C
麵糊         3茶匙www.tvboxnow.com' E# W/ N; g+ c+ b" x+ B3 W
; d( u+ z1 m! |) h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 i$ K6 B! r% v$ b) b
1.將牛尾洗淨，切塊。
+ o: \8 _$ M/ b+ Q  Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
" d8 r! X: M+ B' }, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。) L$ s" _) j- @8 C
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
5 \; e/ K0 H) i/ N* b5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
0 A& c, _5 v8 q6 z- A; q【材　 料】
( u% y: W5 W, l8 Y& T熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ j! `( r0 H  F1 D( P
紅蘿蔔         150公克www.tvboxnow.com" e& e: v) W. ^
西芹         1根
: y% j. m; e9 `$ b+ @tvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒
2 U5 q) F' M2 z3 R9 |8 {公仔箱論壇鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 W* q. e' d) _  Y, \' S& k' A0 Q0 u
奶油         60公克
& f2 O, s% _) R  k; J( u) T' K酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ @2 A8 S* L7 @+ f/ E6 o/ s; ~  _
白湯         1000㏄
* B0 \: Z! j' S% x7 ^) m4 b蛋黃液         少許5 x- B9 f* w9 B- s1 A  O: h

! U) i1 a1 y* i# i2 ^9 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com" ^1 Y9 P$ o* \4 |) g
麵粉         1茶匙& B' x/ I4 H3 z; e1 D( r
鹽         1/2茶匙
( }- q8 E3 f- h公仔箱論壇# C0 y- |% W" @; O
【做　 法】( ?- h6 c) S3 c" l
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( `6 J4 ~  a3 }
2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( _9 U1 S0 @. k9 m  i) o% k2 f0 v) \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。) s- r" j! m! N2 R
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
4 n1 R. Z; G9 g( K- ]/ K- }" Ztvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
' J) ~2 w/ G; ]' {) i& B【備　註】www.tvboxnow.com3 `- K8 z6 a0 N1 z4 q/ Y: A" D
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb1 V. j) w, ~7 H% W2 V+ @/ t" T
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公仔箱論壇7 \, q! }$ H8 e; _, I; g
白湯        
2 z9 S& v) S" I% G8 `: E4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- p' X6 z) L6 X# j7 b豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 X- T) B' g- l, C! W
洋蔥         1顆www.tvboxnow.com' X' x+ {* p" U" d5 F
紅蘿蔔         1條
6 Z9 U7 ^9 D6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克
+ Q; V0 }9 {' l9 s- v* F! h$ a) Y水         10公斤
( h! v  J& R; M5 W& o! y! {7 Mwww.tvboxnow.com
& {; a/ ~0 n% T# w2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 J- [6 Z. X) l' t" t; M% I5 @
新鮮百里香         1支
# ]; a0 S6 F  ^公仔箱論壇月桂葉         2片
0 s4 ^) i2 P, N& Y7 B, V- }% jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, j# B: X# _1 j5 a. _3 z
【做　 法】公仔箱論壇: R4 X, `- O" l( f7 W( \: c2 l
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。" q' C! H- r; }0 D
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
/ p7 q# `: Z5 ^) Z4 e- d# }3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。