BeiDouChef

/ `5 w# E; h/ n' p/ q( D羅宋湯
. K1 s. U) X7 q+ n% U公仔箱論壇【材　 料】/ ?- m' f5 u# K8 ]
牛腱         200公克www.tvboxnow.com1 C  o- b' v+ d7 R- M' Y
紅蘿蔔         100公克5 N, o" B9 k& |& o7 l0 i( b
馬鈴薯         100公克
2 Z; k8 D5 \, W/ [+ E- j9 s洋蔥         100公克/ M9 i: ]. E9 l5 @( [
西芹         100公克
+ f; h4 {( A7 q. X& ^: H" @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克
7 G0 d0 g, d+ j1 N/ Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M  l6 I, T$ [2 l( F+ `; |
奶油         100公克
$ ^: ~* E8 Y4 c% H& g$ `) N, swww.tvboxnow.com雞湯         3000㏄% g- |, j# ^# B8 K) Y
www.tvboxnow.com" I/ V* r& l! ?% [3 k  W/ D
【做　 法】
7 e! P) _2 `* }9 f/ G+ a* y* jtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
5 l2 a4 R0 m: Vwww.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
5 p1 [5 A; r# z2 H9 b公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。' O+ p& [* i( M) U6 ^; ?* w
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
. ?: J! O% \) l! T+ P$ s5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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. K. o0 ?3 u* ewww.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯        
) c9 r" S% F, W" P% c' L5 [4 t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) Y* c) \& i4 y( E1 q. n1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克
2 e. m+ m0 Z: y" @3 e$ Z& otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
' A- s/ y' h/ f' Z1 Cwww.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克
% o% O( L$ L! T$ F$ b2 Htvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克3 {& Y# c- m- P7 Q# @
奶油         60公克www.tvboxnow.com8 d4 z, U. I2 k/ {' E
蒜末         10公克
9 Z8 |5 F* E7 H9 p. Owww.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄
, }9 o0 S% P4 p5 u" I" N4 P
$ S; O% ~/ N7 W+ z公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com5 Y) ^6 G& j3 \
月桂葉         1片
- v7 ]% i% A* e4 }5 B" u# Z: n公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  _9 `2 T9 L+ ~2 K1 k; R
鹽         1茶匙
6 `/ C; B* v4 s8 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙  s+ p8 P* n3 Z) }5 \' p9 w

6 h& Z) h* p. F( h8 _& A1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( ^1 ?: V: S+ e$ k2 R4 p公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
: z2 W& T+ i( d8 ?8 e  ?# d$ {www.tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 B1 ?2 J# z$ u" f4 o" fwww.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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# S0 U/ M" ^5 ]www.tvboxnow.com蛤蠣巧達湯        
  \' _! C: ]9 k/ `1 l, U7 v【材　 料】www.tvboxnow.com9 V# o' u" G* |) P. `
蛤蜊         300公克www.tvboxnow.com2 B( y1 S7 p* |
洋蔥         1/4個
1 r4 P8 Y. D0 T1 g: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克, Z/ |5 M6 c  a4 {# P; a6 S
西芹         30公克
- `0 X# Q# `0 ^3 H0 E# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
) g' o) y" [7 K# u: q* z0 K( n) E3 ~公仔箱論壇培根         20公克* Z6 W/ H& e9 Y* x1 K
奶油         30公克www.tvboxnow.com' \3 O$ W. W& `" _
魚湯         800㏄# [0 G" h3 L; s- ^# t( v
鮮奶油         100㏄www.tvboxnow.com+ s9 I/ A2 B& U; ]3 B) e9 c
www.tvboxnow.com' l$ I+ g  T8 o9 ]5 ?! u
【調 味 料】
4 H7 j- d. A( E2 U6 e3 \www.tvboxnow.com白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 V, O3 [0 g# j$ F) I* V
百里香         少許$ ]" N4 _- y! D  j. q7 @
月桂葉         1片
. ^6 Q4 ^9 U' A- ^Worcester汁         1茶匙# S6 E& l: B4 u" r
麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- ?8 ]9 ~. i0 u* W4 G

. g9 L- p! K7 d' C. Q1 z$ o) G公仔箱論壇【做　 法】
. y% Z* g+ C2 h: }% b公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。+ a8 C4 h7 z4 f$ ?! g+ Z& I; e, t
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
/ I  j3 L, b& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
$ y& f8 f$ I2 S; p7 J7 nwww.tvboxnow.com4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
; e- a! a/ m' E- |' G5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 b) z" g" P3 z; _
鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇8 F" m& @8 G% B: p
【材　 料】
: u# @% \  J- H6 `) G0 O1 o. s: x9 otvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克
0 T' {) v/ g8 D+ G2 K3 N8 {) Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.c3 M$ [8 p/ {# k3 u
奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ W: F4 B. ?6 o+ M) }; C
洋蔥末         1大匙3 j8 ?4 D$ q; N/ l6 y$ }3 H
洋菇末         1大匙
& D" s1 y/ \+ b: p% f3 s+ ^公仔箱論壇麵粉         1大匙
4 A0 L# t! \( c5 h7 V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.c- H  `$ u* ^6 J
蝦仁         3尾公仔箱論壇1 }! A" y  M- b: T9 z
起司粉         少許
! B6 Q3 h6 R7 I/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
& H' K7 _0 Z" v7 X& d' O5 u【調 味 料】
7 Y' |1 Q* R7 h" X+ `鹽         1/4小匙公仔箱論壇9 K* y# @% G( ~3 i$ a6 S2 Q

* `! ]9 J$ l) H【做　 法】
) V+ ]( P# o5 C7 c! htvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% R/ F; r3 E* s+ s2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
5 a' G( z* Y' T& M公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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www.tvboxnow.com7 E" T4 k5 k" J7 T/ Q
法式洋蔥湯% V7 q5 f$ Y& \* g1 Z+ x. X4 o
【材　 料】公仔箱論壇" o8 B) J; A3 M$ ~! p* z
培根         20公克
  o* p8 E- c9 G( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( D% c7 f" A% [. \
法國麵包         1片( ?; b  Q) z/ s
奶油         1大匙公仔箱論壇1 V  Y$ ], H: n; v
牛絞肉         30公克公仔箱論壇* _4 L* H* [1 V8 Q
麵粉         1大匙
% m5 h3 l! O9 S9 D& e* \www.tvboxnow.com高湯         400c.c
1 `) ?/ |3 B) e+ ?0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb, v) j' h; e/ y# n
西洋香菜         少許* c; B5 U' B5 m5 K2 C1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 c1 Z: {' J; D4 e# D! F5 w
【調 味 料】
: w3 n) P1 G$ Z, d4 F6 G' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 E9 w" d6 q
黑胡椒末         少許
/ A, [8 s5 q# kwww.tvboxnow.com
7 O) y* \0 j- F3 n公仔箱論壇【做　 法】
+ P; m6 L1 G/ `8 w- N2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。1 S8 A. K- ~( ^3 k
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
4 k6 Y- |7 G" |) g6 _7 M) W- t3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇$ Q# x$ o$ j! @, k( a
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ }/ E4 J0 d
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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+ H0 @6 z* d8 b. K
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ Y2 `7 A/ c/ f
【材　 料】公仔箱論壇- y/ D) g! M& q" l  ^- \& _
A.培根         20公克
, S* o) K4 R4 I. k1 }3 ~! o9 p+ |洋蔥         10公克% O6 P: I6 _" [" z% g
紅蘿蔔         10公克
' L8 q2 C4 e. K公仔箱論壇西芹         10公克
2 u- K& J, N/ [# h1 Q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) x2 n8 K- u) i  B
高麗菜         10公克
* W! j0 B) h& A& M8 itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 i; m. Y# M
B.沙拉油         1大匙www.tvboxnow.com+ z: M- j. o4 L% e2 i
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb# V8 I& M  F5 P% d7 i
義大利麵         10公克www.tvboxnow.com9 f6 {1 e$ z5 F% T8 R, b: ^6 i/ b
西洋香菜         少許
3 I& Y& C! u% h; D# w$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1 e) \! n/ l3 a7 W
【調 味 料】公仔箱論壇! s) z& D6 e& l/ s
鹽         1/2小匙
. ]9 l9 K5 t" i1 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
- p& O; P+ }# @% Y' F) T5 _* Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
1 J- {1 h# I! ]% swww.tvboxnow.com
' o4 M7 V9 |. Y4 ^, b+ M7 w公仔箱論壇【做　 法】
& U6 m) w/ i. d8 e( k1.將材料A均切成小丁備用。
4 T& a2 W) U/ o& c4 K- `4 ]' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。  h  I/ n4 l, ?; q- \1 ?
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
) i8 b$ d  f6 O2 m! y公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 c! K- v& `! i2 Y" ?6 J+ L
羅勒海鮮湯         www.tvboxnow.com; G8 C2 |" ~* k: `* ^$ t
【材　 料】公仔箱論壇3 W$ W) \4 }: P. [& g  O" g7 I
紅蕃茄         2個
$ S8 N- ~% a+ V1 O- s1 _公仔箱論壇洋蔥丁         適量
9 d; k- C* N; u0 M3 \# S蒜末         少許
4 \3 p7 k7 N- l. W' |% M公仔箱論壇草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 X( V3 C# w3 D$ C
魚肉片         適量
/ {* ~. Q5 z% W! Q) H1 L7 j0 t: s. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量! W: H) `  L& ]- Q7 ^
新鮮干貝         適量
& I& N# c. G. m0 ~3 F8 }% |' }( [tvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
! Y9 V1 n; g. xwww.tvboxnow.com孔雀貝         適量www.tvboxnow.com2 f  h3 H! B  c1 X- ^& F
白酒         少許
; ~4 X+ X, [$ W' X2 {公仔箱論壇香草高湯         適量
: \. d( U+ `) X( t! Q3 etvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把www.tvboxnow.com1 z0 I$ R  \' }5 s# n1 H
鹽         適量
! t/ a; n  }0 J2 H) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P. m$ v1 q5 D, q: C! q* {【做　 法】
$ ~' W  H4 z+ T' ?% @$ s% ]# e) x0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D. B; H. h8 l" X. j. V; Q! `6 g* [
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
2 D5 ?8 y+ ]6 X5 {www.tvboxnow.com【備　註】
' Z0 ~  S3 U+ R$ ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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! b$ X, w: M1 b公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
: @; m7 w$ K, _9 _( c6 C【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 H. W: F) s9 k+ G- B8 _
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇+ G$ y8 u3 D+ ~2 v7 {/ _
奶油         50公克公仔箱論壇  N/ o" I. c8 Q: j
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. w; X2 l0 B
牛奶         150㏄公仔箱論壇! Q$ W- h; \; r, s0 q1 l! r
雞高湯         500㏄公仔箱論壇7 {* g0 O" x) ?7 A+ n* D
三色蔬菜         少許www.tvboxnow.com8 x6 B- F9 ~6 ~1 z
蝦仁         少許
* m# V& o+ x6 {5 O) o
5 p9 j/ V( I1 {4 M$ |/ ewww.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇- m0 x5 _# i  r  {& C4 ~" r) _& k3 a" U
鹽         少許8 z+ T; ~1 Z7 _5 g* ^8 D7 H
胡椒粉         少許
3 J6 {& U4 ]# K2 J; X
% C6 \* q! D% V: k) M! S, H【做　 法】公仔箱論壇- S4 o& J$ f& J" B( L6 p
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
; f+ z1 u6 _% A1 c* ?: Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
) b- F$ A' ~( P# @) k4 M% Q7 g: J3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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, J9 d$ W' X' U6 D& j5 k9 ?  V2 Y公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, j3 h  K9 |  N  F
【材　 料】
5 I! Y" F# t) M7 s: D& X8 G% A公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
" R2 b( {7 U! d3 Wwww.tvboxnow.comＢ.奶油         50公克
, X5 K) m" w4 r/ i& R麵粉         50公克
7 L2 J& W; D, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* F; b! E' A: u8 e1 S
Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇; @& w/ b5 n& s5 A( x
蛤蜊         適量
8 _: b4 p! b( p5 n) L蟹肉         適量
6 o0 [' m: ?' j8 n& J- K* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
  {2 L, _6 h, q% e3 Ktvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
1 |7 F8 T1 J9 j4 Q- P# O) mwww.tvboxnow.comＤ.洋蔥         1/2個www.tvboxnow.com: o& R- q* o( ^) M8 T, _
西洋芹         1根公仔箱論壇2 {; ^) Q0 h6 F) d8 y

7 q7 q; N& m% ^  B$ j【調 味 料】
  @: o5 n0 b/ |% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. ~: d8 j, n+ R6 K" q' j4 x4 o8 k( i1 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
2 W3 Y! v2 d0 R- E6 D" p' i5 W, F
$ e& J6 M4 ~1 b# m5 c& r) O3 w( c" ^, Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% ~5 t- d" l6 K5 D
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
7 @. V* p5 }2 s8 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 }" K# V6 S2 B; u- C$ u
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: ^( m2 a7 I2 c/ |
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
6 Y$ {9 N. Y4 N' P( F4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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0 z  [  f9 y1 K( Z# h; l* hwww.tvboxnow.com優格胡蘿蔔湯          ! L1 D3 p1 Q" Q3 Z
【材　 料】3 F4 O, Q* r. _9 j( `
胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇# o) V. w$ t1 Z( ?  k, ~( g
洋蔥         1顆公仔箱論壇) ^% U+ T% r# _% ?, R
優格         240cc
# w9 Y0 O$ T  ~水         1200cc
4 S- Z% R7 X+ f/ _: G. atvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙www.tvboxnow.com) V6 b9 E, w: J& C
橄欖油         2大匙; c  o' m! j! N( `7 ~# ~
鹽         少許3 a$ I: x3 |  L5 L2 e2 m
黑胡椒粉         少許
8 t( `: X. u9 O* f5 Jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" Z7 y2 m  L1 w5 G7 @; Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* d5 f% x( A+ w1 b) \
(1)洋蔥切塊備用。
" f8 G4 s2 M/ z7 ^+ Ywww.tvboxnow.com(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
+ j% \/ U: \/ Awww.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
) G0 G2 S$ m$ U( M公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。www.tvboxnow.com+ B  V/ `$ K- Y7 F  A4 ]. L
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
4 u! W, u/ w. t8 A公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇* v( r% d( k" P* o0 T
【備　註】公仔箱論壇- m4 A0 j" O  o* g7 P  E+ _
6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! K; O8 Q. x$ b$ w+ D  {9 `
地中海高湯土司         公仔箱論壇9 x: e: x( ~1 Y! d& W
【材　 料】公仔箱論壇; f$ p" S7 P9 Q! ]+ {) g8 S- x- V
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 z. e" v$ A  q3 w) d" H  |
奶油         1大匙
" K; k% C3 {, d雞蛋         1個
# p' }/ `, _8 V6 s* Q6 o8 \www.tvboxnow.com罐頭高湯         250cc
& x+ }* z5 v& Q, L5 K& n/ @黑胡椒         適量
; M& f4 z, E8 k( hwww.tvboxnow.com起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; }- u: t* q" w$ b1 R
香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. O- p8 X$ a. T0 |& K

1 ~! ^, A  I6 s- I1 l. |' F【做　 法】
: Q0 [. F  [0 Z6 |5 s* M(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。www.tvboxnow.com- s0 B$ Z# Z. s, t: E7 q: Y
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
3 T  M2 D4 l/ s+ \  l(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。4 b/ T/ V4 h' ]$ c. ]! u. l
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* [4 c, t- |6 X+ c+ y3 \) ~/ j; b
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

& D* C. t- ^: @! ]www.tvboxnow.com巧達魚湯        
% p1 w4 y8 b5 L9 r) h【材　 料】www.tvboxnow.com6 X, o& T; ]6 [/ D( i2 j
帶骨鮭魚         400公克
3 y. H% U$ T! \( a  D; f馬鈴薯         100公克
0 |  b+ F, C* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% x1 s3 Z  t8 V# J
紅蘿蔔         30公克# t5 p$ z+ A! O( J
鮮奶         100㏄
- r, I  P! }+ i/ g奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m, d" F2 ^( U* {8 F4 X
魚湯         800㏄
& i! a& s  z) ~! P$ ?/ g# Itvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克
+ ]6 U& t: n+ m$ C/ Q2 h3 N4 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& [3 T0 b# v& A. N
【調 味 料】: k6 e% f* [4 ]/ B* j
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 X7 j7 R4 Y* R6 |% m" M
百里香         1/4小匙
* r, ~1 r! p, |) O+ {; ]+ \胡椒粒         5公克公仔箱論壇: @# C% o) W$ F% Z2 k- k
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e1 t9 b! m2 c) Z; s
麵糊         1茶匙3 U8 L4 b$ Z+ r
* {) {* s8 ?  O) s9 L
【做　 法】
1 z, ?: q; U  |$ G5 itvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。www.tvboxnow.com6 P* x/ Q0 e5 K. U' l, u, Z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。4 \* J7 M$ ]1 g) J; Q( i/ w
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
, m; @7 i: |9 M# f4 \* C* j7 s% Otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

" c. X+ o+ [$ V. ~1 }) stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇0 L+ D+ Z" W) @) v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. X- p* g) u- b8 v
馬鈴薯         100公克www.tvboxnow.com7 J+ H3 {' A, y* i  q  ^
菠菜         100公克
$ _# M( W% O, cwww.tvboxnow.com熟雞肉         50公克+ U) o% f9 g+ f' Y4 L; ^7 j, `0 u% c
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 ^# l; }# S( w$ k8 y
鮮奶         100㏄. v( s' _4 E9 s( r5 B" Z
2 E( P0 p' X5 S4 b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 i+ M7 a( ~, I2 z7 @4 ^5 r
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 J8 _' `  t! x5 U& F4 C
雞湯         500㏄
4 b8 W$ o1 A5 m7 N9 Z. }' q麵糊         1茶匙www.tvboxnow.com% I# I# N  ^; l+ a
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 x- d/ y7 U% s# D

0 c5 B# |( I* R5 [  d公仔箱論壇【做　 法】
7 U9 s) n& s% b1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
# B6 D* D1 f7 X, d! O% Q/ Uwww.tvboxnow.com2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
* ^7 G, L) S3 l9 D* h1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 N1 m7 Y. @8 v/ Q( ?
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* q$ X) }- g  b) @
牛尾湯        
$ }& \  @* ]3 y# D, U( T【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 z* g( [8 R! B8 N6 l
牛尾         500公克
  N7 G- }. W. w& l( c7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克
, u/ C  o- r7 J公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克/ H+ T3 X. b9 i+ b! S: W; z! B5 {
馬鈴薯         150公克
& \8 i3 h9 {/ k) x% ^) B公仔箱論壇洋蔥         100公克
5 h9 {9 X) t; t6 m; b* K$ gwww.tvboxnow.com奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ V  x/ A6 }7 l& r) ?; v
牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# o) a! P) C8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; F# O8 O. g! E( b$ W0 D  x! D
【調 味 料】公仔箱論壇/ V. M$ Q# B: X6 R- ?; c! l
蕃茄糊         4茶匙
7 V' I% k+ B/ l公仔箱論壇紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' u. m  K/ A* V/ f
綜合香料         1/2茶匙5 x% H9 Z0 @+ b4 I8 w5 q
鹽         2茶匙
/ C/ E8 R6 O+ [9 Y1 y. b公仔箱論壇麵糊         3茶匙) ~& f$ y9 y7 n& g& Q6 ~) H

% f8 b- h0 p% G: r9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 N; X& M8 x( ?4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。% M" {1 l' I) p' ]; Z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
  U8 C7 Z' p1 G) m: F1 Stvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇( H; W! k/ ~% }
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
" Y! L. o9 f6 O7 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

1 I6 n1 T7 K4 @0 ]9 C; F) qwww.tvboxnow.com酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
* ~  {- O) w, u/ c公仔箱論壇【材　 料】% b8 F6 {5 ?$ P' g$ F2 s
熟雞肉         50公克
, d' m0 u! K7 ^8 q紅蘿蔔         150公克
' D1 x- R+ R; l1 ^* Z4 g' itvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb" E* O( e2 \: u2 v- r
磨菇         4粒
3 \4 E! [0 C* C$ r1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄
% ]( @( `7 k) |0 b/ v9 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: D- b3 A- ~! V+ n! g; |8 b& }
酥皮         1張公仔箱論壇6 m5 E! ]& m8 @1 V+ T" y
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb! ^$ N( b) v3 U1 M
蛋黃液         少許www.tvboxnow.com/ I, h5 S0 X5 o# C5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( b) X! e  m! x  ^& A
【調 味 料】www.tvboxnow.com6 @% Q: V; \# @5 @6 Y
麵粉         1茶匙
5 g' _8 i: Z# q8 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙www.tvboxnow.com- i! Z: p& M  c  @8 L
公仔箱論壇" y" s, y# z& \: d* Z1 H2 j
【做　 法】
7 Y$ }4 c3 E4 n1 _: [: e( K- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 t2 V) Y- b# e, S; A  Hwww.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。
+ V  }( ?7 R: C2 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 v6 r- M/ Z) |6 _9 S$ `$ ~, I" c公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
: X" x  t. T7 m# g0 S5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
- i! m4 U' e  y1 H, u- O【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ {0 j9 x- ]7 j4 t5 I1 q2 C6 S
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇9 P3 Y: J8 i% ?( n( d% _4 I
tvb now,tvbnow,bttvb( N& v/ ]  W& @

4 T4 p7 {& C" N; D白湯         8 F* S& {8 U- p3 H+ u+ f
【材　 料】www.tvboxnow.com+ |( A9 b! O+ r4 s, q
豬骨         5公斤
4 v9 t( C2 P2 t- ?$ w7 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆公仔箱論壇+ F) ?) x% t8 G( v* b- S. |% K. ~
紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ A+ `# E( ]: _5 u& ?
西芹         150公克. F) l7 R! N6 `7 ?+ R% U
水         10公斤www.tvboxnow.com' R: e! u5 x- g& x4 d; k
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【調 味 料】
2 T/ S4 C' c2 C9 O& i新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ U' r# \* a& k& n
月桂葉         2片
' ?9 @6 I0 R8 x  Ftvb now,tvbnow,bttvb/ C  d8 e* g3 ^4 \
【做　 法】3 [4 C& h7 W! o. h7 o2 H
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。' H9 e% c9 X  Q  c, V9 }6 ]. k) O
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。9 w: {, y2 C: }; s, a9 C% s  H" Y
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。