BeiDouChef

4 l3 x5 w& k) m3 S  Q; O. d. L
羅宋湯
" D% F) s6 {, x7 U  {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 w) i+ s4 P6 s4 q牛腱         200公克
; _6 h1 s: d% k4 q* L$ k公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克
  s7 k% P" C* P! O7 P馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y8 F9 p4 o, M; [% m
洋蔥         100公克; |0 w) |3 r/ n7 D/ g& ~
西芹         100公克公仔箱論壇% U7 I, F* O) F3 ?8 ~7 d
蕃茄         100公克
( r  x$ e& d/ i: t' K高麗菜         50公克公仔箱論壇: Y: P  s7 J8 @6 K4 g, c8 m7 K
奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- _  t$ @* S  s4 k
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( l% v6 d) }* S+ v

. q' u0 ^/ Y  k$ }( `/ W5 P( }* }www.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 w* j1 O1 g: {+ S
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。+ Z8 |' q% U% t- w" L
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
; d' G; V5 I+ q1 Y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。' N5 D$ k1 G5 O/ _
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
6 k5 g, y: K' X3 n9 w2 ~. p5 iwww.tvboxnow.com5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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7 h/ c7 x: a5 N/ O; S) v匈牙利牛肉湯        
2 Q% h% k; k, I0 ~/ x* w' J1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 O! \# D! }: j  E5 P
牛腱         400公克. j* Q1 Q( c+ M) m/ q4 J) ~& l4 B
洋蔥         1/2個
8 L1 R$ K2 B$ {5 u6 \/ i- d- a. a公仔箱論壇馬鈴薯         150公克  N' f5 K5 q( ?7 W! w0 q+ f
去皮蕃茄         100公克
) A. T+ r1 T6 o  {3 D, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
- w. d' z; ~% w# ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
& Y5 W, d  m  ]0 r5 q" W公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄
4 L! h, H: k* d. N, u, C2 l4 K) Ftvb now,tvbnow,bttvb
; t; Y4 v4 H) H- L9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 L6 l" m0 N6 I6 g7 n月桂葉         1片www.tvboxnow.com' v. X7 q9 R2 k8 [! @4 _
匈牙利紅椒粉         3茶匙
' T! q; S# ]/ O. h: m& s. }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H! }( o0 J( @5 ~& O3 h
麵糊         2茶匙公仔箱論壇  e8 L+ r$ K6 W( O8 _$ I

2 W; v0 r' N7 t, l+ o' ?9 s公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com: _, @; h. {& i) K# o" C8 F; J& t$ P
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。% _% K6 I6 L' H# g) H! Z
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% n. e# j* g2 k& k+ H! |: e  w
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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7 G* B8 f! P1 H5 e* t8 K, G蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ h1 O+ p9 j7 ]: T
【材　 料】
' ?$ M. \# i5 U4 [; S" N% b5 O) a; cwww.tvboxnow.com蛤蜊         300公克公仔箱論壇) G4 P  X. ?6 w2 _, E' h" {
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb3 D# |" V' s% N2 f. a/ K
紅蘿蔔         20公克
2 g9 T& ?4 T- Y9 htvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克公仔箱論壇9 D& K, e1 v2 @; w* F5 y
馬鈴薯         100公克
# P* G. R4 Z' {$ I7 X& Y, q9 }% `tvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克. u8 {6 m$ m: G. c3 Y6 b  j% U, \
奶油         30公克
: j$ Y1 V, Y, {% j3 `0 H* Z% I魚湯         800㏄
0 y+ R) r: Z- O9 O! ~, C1 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
+ K7 U5 P$ f* N. X1 j公仔箱論壇
8 |: {( Z! g1 u" d& V) V+ M7 owww.tvboxnow.com【調 味 料】
1 x% G# f# L2 T, Y  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
" h' y# y8 L) h! P公仔箱論壇百里香         少許1 [# d; A+ Z+ u# i% z
月桂葉         1片
+ R1 {: X1 {8 A3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙
7 z$ y2 H" ]% i, gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙公仔箱論壇% r0 [! f, R( W9 h: j8 _

4 h/ `/ o" y1 J" \2 D2 c/ |【做　 法】. u. F* ^0 B+ j
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇4 l! q/ t8 h$ W3 ~# g6 u* P8 o
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
4 @9 }1 S* a. h% q6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
  w6 a' U5 q$ Z% [$ z8 E4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
. W( \. T& i7 }2 s7 l( fwww.tvboxnow.com5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ i( ~; v2 H# ]5 c0 |5 t
鮮蝦菠菜濃湯         ! j0 d. {9 E3 x$ d; P$ P+ D
【材　 料】www.tvboxnow.com+ Y6 t4 t& Z5 B: E
菠菜         50公克
; l) M; _' ^) H2 c( r高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb) R/ p$ |. S+ C
奶油         1/2大匙
" G) ~& E) ~" M# ?! p! utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
: J; J' h4 O. P/ j( e5 r洋菇末         1大匙
$ F$ Q" w; J& Q6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙www.tvboxnow.com# d$ l6 m% W' D! c, ~
鮮奶油         50c.c: W% x0 J( C0 h7 r, J) x7 Y1 E2 L7 S
蝦仁         3尾
8 b$ {; H9 z& w% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
$ P: {) A; Y9 ]& K  Y* W6 Y9 @5 O% b& J/ w* ~/ p
【調 味 料】公仔箱論壇. }, X' J7 d+ V4 K$ ?  y0 S
鹽         1/4小匙
! b% N9 i% r2 V' N% a* I1 b公仔箱論壇
6 |& d5 K; e8 `0 o* A' I& E【做　 法】
; l4 q: }6 F' ]  |0 C9 a. P1 n  @4 cwww.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。www.tvboxnow.com% T( O- L7 g9 j  n" i) a
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
+ ^# J9 a! P' \8 x6 p+ Kwww.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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0 i# R# A; l  ^( [* k0 A- L3 qwww.tvboxnow.com法式洋蔥湯
/ O8 t" b8 e! s5 U" R4 v- q【材　 料】
* O9 K( v. v5 }培根         20公克  C: p3 m; _, b1 V4 f/ i2 a$ e
洋蔥         30公克
- _8 V6 [' Q6 E2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片- ~5 J+ h" @9 U
奶油         1大匙www.tvboxnow.com4 L; E; l% W: t" {/ `
牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% A, L  a7 S% j9 V1 F. ^+ v
麵粉         1大匙公仔箱論壇7 [, K6 ^8 r% @5 x
高湯         400c.c
3 S( [) f0 Y, f" |6 m2 m2 J! c0 j起司絲         少許
- `$ E; G6 u9 [5 E. r西洋香菜         少許( j0 o4 c$ D' J2 ]5 b- d

6 C, W; X  b1 t" x3 W公仔箱論壇【調 味 料】% g! j) c- G4 M- M( y, |+ S
鹽         1/4小匙公仔箱論壇7 q# @$ t0 z0 n2 g' Q7 m' W; C: b
黑胡椒末         少許5 O8 K6 k2 P' |1 _3 ?2 [. o
. Y) {! R1 n5 ?# g; _* U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ m; Q* l$ `3 ]
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; k  ^1 r$ |  r5 {7 B公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
0 M$ r0 a% f0 P$ e; y9 Bwww.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
; o& ?; k5 E; z8 Y/ _公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。3 g5 G  Q1 m* r' i4 p* Z
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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米蘭蔬菜湯        
2 I0 N" H9 U# F4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 I) {2 G. j; p. @tvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克
8 J8 O2 V4 V* C- G洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y4 V- |, l9 h7 d# w! |+ F# W
紅蘿蔔         10公克
$ D! P! S# `. f1 R8 c3 S' h# b$ C公仔箱論壇西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y( v# g! z6 O; M; ~0 @& o
蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' @. U0 [9 `! ^! y. s2 u7 C
高麗菜         10公克www.tvboxnow.com/ G4 o9 I3 P* y7 p# p
馬鈴薯         20公克
. j/ S, e% X( j) P/ b9 P公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p  C, g6 _, `5 k  j
高湯         400c.c
( Q5 S/ y: d0 W9 W義大利麵         10公克
. V( T1 f  u& _7 \! [7 Q" Q: t  ^www.tvboxnow.com西洋香菜         少許
. m9 P9 _) m/ c" a! J  ewww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# |- [/ t) y' n/ @8 I* R: J& t* _
【調 味 料】
9 x) k" N" o; N9 [/ S鹽         1/2小匙
/ X" ^! a& J% f1 D- R# @. _6 V  h黑胡椒粉         少許
; N0 ^) B8 j! o& l8 E5 \" J蕃茄醬         2大匙
: |+ v( U$ U8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D: V8 C* X+ S6 Y【做　 法】
+ s6 {* c( ?- N/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。
& X! f( d1 I3 \6 k8 O- z3 i$ Awww.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇; O4 {: u' v" y. j* n7 W- g+ {
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& ]$ R, t' y  j, r
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, q2 t' r3 {! P# v3 ^/ q
羅勒海鮮湯        
5 A" J& b7 S7 A0 s+ @" d; |公仔箱論壇【材　 料】' n, X5 o; @: C) w* e
紅蕃茄         2個www.tvboxnow.com' X, T/ E; ~* |8 t# ?+ b9 `
洋蔥丁         適量
( s; X0 I9 _0 n' b- cwww.tvboxnow.com蒜末         少許
$ G3 b' L( r& q1 z/ j; G: n# ktvb now,tvbnow,bttvb草蝦         適量
9 t' s3 G1 ^3 `, o: Dwww.tvboxnow.com魚肉片         適量www.tvboxnow.com! O3 t9 C  b. w
蛤蜊         適量- w. S  z, b+ c) U
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb  b) n. H: \2 j* P" z
中卷         適量+ \. R$ Y# d5 N. L: j
孔雀貝         適量
' s3 W1 f6 s5 p0 Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許5 J7 H" C) S" t2 @/ t6 U; P
香草高湯         適量
4 W/ g0 v+ q1 x5 Wwww.tvboxnow.com甜蜜羅勒         1把
$ O' f- X1 ]) l2 r3 R) A; h鹽         適量公仔箱論壇" }7 |2 n. s; T$ Q  h& ], y% A, a# \
tvb now,tvbnow,bttvb; V6 u! W) k. W5 B
【做　 法】www.tvboxnow.com: Q; Q2 c- y9 v& w! Y6 }
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, _+ @( |$ C6 U7 \( g' K4 e
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇& K; g9 t2 Y$ Q) p# u& J9 b" z  G
【備　註】
+ B8 o% ?8 q. Y' [1 C2 f$ D公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

. |) F" l7 o; }公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
, _. h6 B! N! W公仔箱論壇【材　 料】
( q8 w; r! a# i7 T8 o1 _! a  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克www.tvboxnow.com8 W9 @  ?7 h4 ^. i5 B
奶油         50公克' ^* M+ K# w$ x' _6 `7 v
麵粉         50公克
8 `1 T9 @# |- p4 |牛奶         150㏄
# D1 I$ ^* z1 x' @tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
7 c- [7 ^; x; i) C, Stvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許0 }0 x9 _8 l2 D: h) d
蝦仁         少許
# r" `. \7 C( P7 a- }: S
0 q' x% H3 z+ ?9 \9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, X  h; I/ X1 O% g+ @$ K2 O' x& K公仔箱論壇鹽         少許' m2 e9 r" W, v% z7 R6 C
胡椒粉         少許
" r3 v! l+ A9 ntvb now,tvbnow,bttvb
) i9 y& P! L6 r7 l- a【做　 法】
6 \, x# a7 {: }+ Rwww.tvboxnow.com1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
& a6 G* t1 M7 f7 g2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
8 D8 z3 w8 k! `3 N1 b4 k, z3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com( {* q+ |* `( t& d- s1 K
巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 i: |' D2 r9 a
【材　 料】4 H9 t1 y$ \+ j, E$ c; y) m" u1 t
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
9 U  ]3 _$ E" ^/ i5 \. zＢ.奶油         50公克
+ t- f0 p0 B4 fwww.tvboxnow.com麵粉         50公克0 R0 e2 q4 j# n6 y& K3 Y3 J
高湯         500㏄
$ q( f* J$ R2 g/ t$ MＣ.白魚肉片         適量$ g1 y( a% d% E3 ^/ b
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 F( ]5 l: A7 ~0 ]6 v6 L! `
蟹肉         適量公仔箱論壇# w" \- f- e  n+ u6 ^
蝦仁         適量  X/ _8 I3 u; S% T6 b
花枝         適量
/ m. D( w2 S. x5 [公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇, {4 t% z2 }  T2 y( X
西洋芹         1根
- r* @( ]& F4 }: ?" X# e2 l# ?www.tvboxnow.com
, v. f5 ^7 x" i2 b1 N, s9 `【調 味 料】
6 h% @, K9 u8 F! y0 F; @鹽         少許
9 B( h6 }; V8 h! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
7 x* G$ {% R" s* X6 x公仔箱論壇) L4 z( J0 a4 e% v4 m+ r
【做　 法】
5 N% c3 k, t! @' A+ u; ~1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
5 f1 E3 N. s; ]; C& C) [( O- ~" Nwww.tvboxnow.com
) r9 E: z% o  L+ p, c5 N+ btvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb- \! a6 H: H) [* D
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
$ N& @/ F; E! T1 X2 s4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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: p$ _* ]  I6 O$ j% ~8 Y7 O0 C優格胡蘿蔔湯          ! @5 ]* P+ D' A4 _$ X5 C7 t
【材　 料】
5 V7 J) Y2 U3 P( c% e- Q' U: j胡蘿蔔         450公克
! H2 u7 K" P6 U3 b. mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
) P7 S- n$ o, l- htvb now,tvbnow,bttvb優格         240cc
  j0 Z7 o) t; d' E- n水         1200cc
; d3 f) i6 Z& A. @: k5 F薑汁         2大匙
( E! V  a* x) G" C0 _- R橄欖油         2大匙
* e* V3 `* Y9 I( T; c鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. f7 \7 M; Z& U7 a
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇9 d1 \" S6 t" V; f, P- }

/ f4 |; P$ c- E8 u- K0 c" _2 O! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 |4 Z* Y5 C9 v8 }
(1)洋蔥切塊備用。
1 T) q( j  ^# l2 A% h' ~2 }(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
8 W1 B, F+ Q8 c4 l: \5 v- D% Uwww.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
! s7 S1 p) ]+ f* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb; S( }3 ]$ H& q1 p4 W; c6 o6 E
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5 ~! @9 `6 O/ D8 V
(6)食用時，加入優格拌勻即可。+ k- R+ E2 y7 ?8 G. b/ f, g4 n+ ?3 `( e
【備　註】
; T$ G& r( V; N1 l6~8人份

BeiDouChef

- e/ W- Y/ g# n1 l- w* }7 J
地中海高湯土司        
% g5 c4 Y! P$ A, g$ L' v" R【材　 料】
1 V8 f9 H6 T8 M3 j% `: \www.tvboxnow.com土司         1片
" i$ X. z% p1 N7 M; P; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
# [- A4 B- {1 V) z* P. d/ f公仔箱論壇雞蛋         1個
& k8 M) S) V  ~  O( _罐頭高湯         250cc% a0 u' i5 I5 i$ B+ k9 j
黑胡椒         適量* j/ s# r. g3 |7 y4 w
起司粉         適量
8 d, N+ E, D) |" ~香菜葉         1片
+ k8 Q! `+ V9 D0 n3 s$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 C; m( Z& q: ?. P1 c( w! R2 G$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 q+ Z6 ?3 q) H( l$ i: g, Twww.tvboxnow.com(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
6 P; a2 c( z- f- ?' z7 Itvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
- c- S% [" W  _; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
( e. b' I: M9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www.tvboxnow.com: i5 y' y2 h/ l9 T( x: h: U9 A  z& {
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

3 t6 `1 R+ O$ e公仔箱論壇巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _  ~( G) r& K  |, z3 V7 ~8 d
【材　 料】公仔箱論壇/ r) ^0 _" J( _# m
帶骨鮭魚         400公克
6 ?6 }& l. k: t公仔箱論壇馬鈴薯         100公克0 {2 |! `( e+ ~5 o
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L3 U) o. z' X3 Y& E2 d
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇* ?6 a) X$ D3 @3 @& x- L
鮮奶         100㏄
  c1 S( o3 e- Mwww.tvboxnow.com奶油         40公克
% ^. V8 S6 f: y. x# d  ?) l魚湯         800㏄/ O5 U" h7 z+ k2 i! \
火腿粒         20公克www.tvboxnow.com1 m9 i% `) V% L

- O2 x5 M% u3 a. I4 M6 iwww.tvboxnow.com【調 味 料】
/ x) J+ E) n8 w6 H" O4 ~8 I# S月桂葉         1片
# l0 w% g% R' B. a/ i8 [1 N+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
. r: w0 U! H: U, G1 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克2 o+ S* }. p& N! ]! a; i
鹽         1茶匙
9 j7 Y$ Y" _0 I0 ntvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
# c/ X$ @7 z! ]/ Y) b7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _+ V' }9 [/ ?( V& {6 F【做　 法】
6 e3 `0 a" M: n0 s: p& b. d7 k0 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。2 @3 O7 W  x0 C3 j( H. X
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
$ B! e6 m' Y( [0 i7 U; T0 Fwww.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
! q. S+ T) ]  |! G4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# Q! w# j( F' r3 m7 P. i/ h
【材　 料】
  t6 j  _2 ~, vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 _( E; u' ^4 C
菠菜         100公克" ^0 {8 V8 r/ U( k+ _
熟雞肉         50公克
) O$ C( {( y. G! |9 p( M公仔箱論壇奶油         30公克
/ p/ O* Y% p7 k: e公仔箱論壇鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o  h& R: b" `  Z9 t. M# a( Z

2 _- Z, K" M+ e5 r9 _" \$ t【調 味 料】* W3 X: s: @, V+ a/ m8 b$ p; d
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 f) q0 n: Z% i( u; L3 `
雞湯         500㏄) ?* N$ G- ]) F' P
麵糊         1茶匙公仔箱論壇4 \; B/ Q) V+ N* m# u! A) S
鹽         1/2茶匙. `: M) c1 Y& `/ |* q9 A

; G1 L" {  v6 N  _" d3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, R- g: k7 w7 K' z3 _' m
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。0 U' A, D6 r7 U2 K! F
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
2 u. m4 r, I& c/ v+ l: D: g$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
. c8 b( `3 F/ a3 S( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: c# r9 y% W8 O
牛尾湯         公仔箱論壇% M# z0 c5 p6 e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ f* Q0 {2 F+ P
牛尾         500公克
+ D) s, ^# u" N. Y公仔箱論壇西芹粒         100公克
9 D) N: H, G( E6 h0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
2 [, V/ j% k. D+ R2 m; |# }www.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克9 Z5 l2 s! U1 C" w
洋蔥         100公克公仔箱論壇* d$ F- o6 L: k7 v0 Q* y; \3 [
奶油         80公克6 J, i6 E$ V' v
牛骨湯         5000㏄
4 N! M! r4 Q4 z3 q' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% q/ u! Y, _3 u$ {
【調 味 料】
: d+ ^! p, j0 q4 L  U; w5 G" Q4 D  Fwww.tvboxnow.com蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ g* ^1 c$ t3 q
紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w. n; |! v' u8 i3 C0 C; Y& v
綜合香料         1/2茶匙
4 _! u. D; Y, w( S/ v# E6 |鹽         2茶匙www.tvboxnow.com' \4 @8 A( u$ ?
麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P8 h% f5 t) F9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 X3 K& l/ c' K/ f
【做　 法】" u/ M7 t4 \, \9 o! i
1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb* U5 ?' j: c4 E7 _, ~7 c3 d
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
5 R! Q( R1 P' f' m+ ~( x公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。# I! q+ H) Z0 ?9 l3 N7 t8 V
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
# @4 L. }$ Y6 ?5 u: g公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

, L/ j) A- g) J! o. c酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
9 C" Q; V5 @5 p( D0 j+ k8 M# Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, e, q2 b# L8 ^5 A7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克www.tvboxnow.com0 B: ~; C1 R# u
紅蘿蔔         150公克5 y& W8 P  m  L2 R3 {) {6 ^
西芹         1根
" ~8 i4 |. v+ F7 `. S. Bwww.tvboxnow.com磨菇         4粒
/ Y" f# \" F0 r  s8 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 s+ w! _: v, a- r5 x' U
奶油         60公克
" L3 q, E& A- J# b; ~酥皮         1張
" \7 y  c3 M  \7 T/ [白湯         1000㏄
! j: H0 S( y' [; I: H蛋黃液         少許
& J9 `4 c5 v* ^; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j  C: \- u8 w5 ]  T【調 味 料】
5 M3 I% W* Y( L9 w" I/ U7 L! qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
% T. i. _  [% \) i! ]% |鹽         1/2茶匙www.tvboxnow.com& h9 H; l' |9 P. t% W

( O) T# Z" z) a  X3 A0 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 g, p3 p- l: U& [# Q* v8 `0 w- ^1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
& m% v! x" c5 @/ ^: Z2.蘑菇洗淨後切片備用。
. F8 d$ V& e+ @+ I; W2 O$ \; J3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 p! T+ j. e5 ]0 |% T
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# ?/ e/ k8 c, Q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www.tvboxnow.com5 W' m& g+ O$ a. p. V. r5 m. C
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 E* j% @% V5 y5 W" j% J
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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/ j" d* N( M; b. ~2 ?0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         - s# h5 e" U; O0 _- k9 J
【材　 料】
7 N: ^. t( l: |7 N# D' Z& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb, {5 U: ^- Q/ e. ]' Y) u
洋蔥         1顆6 B+ l0 u3 _: ^3 }1 @( G0 n
紅蘿蔔         1條
/ \* t' {; S/ \; O( D2 f1 ?. N+ S! z西芹         150公克' G# `6 T. q+ I7 K% s3 B
水         10公斤
- \. |! a* t9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c  C+ l. n/ U. `, P
【調 味 料】www.tvboxnow.com! t- k5 G5 F# ]4 T* J9 C; R
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb( K4 s2 h) h/ _6 M5 d7 `$ Y! e: |/ w
月桂葉         2片
' r( H5 X& s, x+ X. Y* y) X$ Qwww.tvboxnow.com9 R: E1 A" S* N$ ^2 k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 p( h9 q" b' \4 j& D8 N0 R! C2 E4 K
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 l: E' a" g/ h  i
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb( n8 N, S# _# b# ]% P# Y1 K* C
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。