BeiDouChef

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羅宋湯公仔箱論壇, L4 G, z7 t+ L4 o) X& x, E) N
【材　 料】
! `. ]4 h' p" Z& m& l: h7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克
& n. H5 K9 r  b+ ?$ s- _0 ]4 x3 a" b+ q公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克& ?: F$ Q+ x. L$ G- J
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& o; A, v; N7 _) J  ^
洋蔥         100公克
' `7 e, |) m; b" `3 t1 v& e3 i) r西芹         100公克" E! }7 i- w: i# x4 s: D; I4 _! |  a# m
蕃茄         100公克
  j$ w( d9 i) ]1 M高麗菜         50公克9 Q+ J# c; ]3 g5 @* n
奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f) a( G+ b: Y
雞湯         3000㏄
8 i% L$ b% p4 |: f公仔箱論壇
; J& ^- e+ w3 ^1 r* @3 I【做　 法】) ]$ w  F2 D" g2 J
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 b* g9 [" P6 Q: h4 @) t5 H- m7 e
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
3 @. u& m% w' A) j' T3 j+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。www.tvboxnow.com5 t5 u( N) o0 e7 g
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
# U  n# u7 k; n; u3 o9 @  t+ A* o6 V公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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www.tvboxnow.com2 \$ u& @3 l: K) s  B* n0 D% n4 M7 K3 g
匈牙利牛肉湯         $ r2 l4 Q4 d! ^% {, @5 _) d
【材　 料】
! k+ p. G6 R) V+ dtvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克
7 x' S* q4 N- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
& _+ z6 E+ T) ]8 O0 @1 M  s5 ?! Xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 c' ^2 r* `. G% `8 |, D
去皮蕃茄         100公克
7 o* {0 f  z* Y" v* ^" l3 H% pwww.tvboxnow.com奶油         60公克& C0 H' f- q: [# Y( |8 a
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' A2 n& ?3 E& [% N, V( P
牛骨湯         1000㏄
& ]% v$ U  C1 T; ]! [  [& Q# Wtvb now,tvbnow,bttvb& H5 W& |& H  `0 E
【調 味 料】
8 K0 R( @- \4 x( N9 p; `( Z公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! L! d0 y8 M, {6 P/ u" U( P
匈牙利紅椒粉         3茶匙
- Z% Y  D. x! v" o0 S: wwww.tvboxnow.com鹽         1茶匙" G& C1 C( L6 ?
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% I* ^7 B0 h. D9 V8 F

, F( C" B& ^+ @4 ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 |* ^/ s  Q6 }
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
1 F+ W0 d" Y/ N' z公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! f( m$ u8 s  q9 J& n8 n
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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/ u/ R& C( ~1 d# k8 r蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k  Z! }  s3 U! g& f
【材　 料】
& H6 @, G, V+ A' J蛤蜊         300公克3 V: Q- M% t4 G9 J! x  U. @9 Q9 B
洋蔥         1/4個
5 z$ h3 ~- a: Q0 M4 c! _. V4 X' w, Y; m紅蘿蔔         20公克
" _5 S  N& r6 J( f% cwww.tvboxnow.com西芹         30公克
" U% r% {7 j. H; r9 b3 L& V馬鈴薯         100公克
( t6 r: O0 m  |1 Htvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克www.tvboxnow.com, r- L0 Z) M1 o# |2 y0 A
奶油         30公克
1 o0 ~5 d* j+ F: xtvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄, w- L: d. J( {
鮮奶油         100㏄
9 R1 H: a: e( s4 w3 k( N6 U
, s, `6 K9 o% l/ \www.tvboxnow.com【調 味 料】
4 E6 R9 o; b6 G3 ?3 E+ ?公仔箱論壇白酒         少許
2 E: o( J) X" ~# f( O9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
+ k5 P' f, n+ G3 F月桂葉         1片6 X" a' ?5 F& _/ }
Worcester汁         1茶匙! L" z( E' Z2 U  O$ U& a
麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. A( C! m) w9 T6 p1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ @& g- X( s# S* J$ m6 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& e4 c* a4 a
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
! Z/ n; |  u: |$ r: u- Stvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
8 h% ]7 n* x+ u$ W3 P+ \% p公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
: _, U: e& U/ _8 d* F+ g公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。www.tvboxnow.com- p! [2 W" e6 M, l6 g
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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$ b+ P. m, x7 W. G9 y鮮蝦菠菜濃湯        
: A1 k+ S6 H, `, ]【材　 料】
& o7 ?- y: Q6 w/ @7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克
2 ]- P5 b  w3 A0 \5 Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.cwww.tvboxnow.com7 x/ P$ m8 l" H) D% h
奶油         1/2大匙; |5 o- M' K5 Q) R
洋蔥末         1大匙
0 l( x  v, c" y0 [! A& b) n4 g" Mwww.tvboxnow.com洋菇末         1大匙0 C& c0 `/ ]6 k' t9 U$ x0 I/ O
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s  a$ `6 P- x3 k0 z
鮮奶油         50c.cwww.tvboxnow.com& m  Q; W. Q- k0 ~" t8 |& x
蝦仁         3尾
0 T. w& _# o- x起司粉         少許8 ~5 |  G& F' s
公仔箱論壇  Y$ J7 h4 f: g
【調 味 料】
; D* w0 ~8 i& H8 V9 |4 Cwww.tvboxnow.com鹽         1/4小匙www.tvboxnow.com1 }+ z3 ^$ R6 G' I0 ~

4 l/ j3 ~+ U5 |1 v【做　 法】公仔箱論壇0 V& }* @7 S1 q' o: S* Y
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 r: g0 H) w( P
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
% }: M& k( g- c8 mwww.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 \; x& l# W2 S- g
法式洋蔥湯
  b* G/ w3 a% t* ^4 R  O7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 P- m3 f# u7 \4 F; V
培根         20公克
0 H7 R" k7 g& X) I% pwww.tvboxnow.com洋蔥         30公克6 S- T7 T1 d) M
法國麵包         1片
% w4 ^8 l% M; T6 _) y+ |: x2 }0 F奶油         1大匙
$ d. w" y, w2 J% q1 ]: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
7 h9 E' n& ?; Z9 ~/ n0 y6 \8 U! l8 G麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ M6 ^/ a* n# N' f5 i/ i
高湯         400c.c8 N' H4 K( ]3 c+ }
起司絲         少許
# P) L) P8 I- d; h8 t4 J" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* B' S# g1 g- g' e
公仔箱論壇' V  C) @- J+ K# t$ \) i
【調 味 料】
( R6 A6 V7 K% `1 T" H4 `$ t% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙2 r' v- u. O4 @4 x7 v
黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb# [+ \6 {6 N& o/ J) b: W
$ _6 e+ D. u! S* \7 @$ a
【做　 法】
7 l' E1 x) g2 {9 A; a# D+ wwww.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( H' j( f) ^+ j( itvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。8 R6 _' h  X, ]  a6 t9 u, \
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。, M) L1 O# h/ L, ]2 E
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
  j1 S0 v# [' A. H& wtvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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米蘭蔬菜湯        
4 x4 a' ^( g! Q1 [1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 p4 E* a, G- T9 c; W
A.培根         20公克6 K- R  `! ?# w* T  I: ^5 e
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \( a5 O: W! e
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇  l. e! }7 M. E1 v6 h4 i8 V
西芹         10公克www.tvboxnow.com& X! e! Q- w0 G* F' t
蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb' C1 G, M" _5 e; X, d1 K5 R7 T
高麗菜         10公克
5 k/ r% ?0 J$ k; W( @9 |2 @馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& Z3 y1 m+ `
B.沙拉油         1大匙
& m! t; J2 t/ t0 t5 w! rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
' h* _6 H! W* l$ ?! J$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
4 @6 o. _4 c7 I3 }' B  t  L西洋香菜         少許公仔箱論壇, c" I- S" P7 x/ a" ~% k0 M# E! m

# E" Q: o( a: y$ b" b6 h5 ]【調 味 料】
4 `( \' S0 Q! v公仔箱論壇鹽         1/2小匙公仔箱論壇: H% b3 `" }( `4 t* }% e
黑胡椒粉         少許
! t  K8 Y# c8 \3 E4 R1 O  C, P: l0 qwww.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) O1 |5 D9 Q8 S* u, ~) b) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t# \3 S# g+ v! ~1 z5 m
【做　 法】
8 q3 x4 u+ X2 l9 X; z, M5 i+ Z2 n7 H公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# Z0 z' m4 U4 j! @* w- V/ E6 |
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。3 q; z8 b6 i- M3 V
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
. p. J1 S, n/ d1 U) Lwww.tvboxnow.com4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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www.tvboxnow.com1 p3 V$ a- _9 K, v  l3 D! z
羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb) x  p) _9 V8 Z
【材　 料】
5 ~4 n, S& p3 B/ [5 V, i紅蕃茄         2個+ M$ H4 w/ [( ~6 _  p
洋蔥丁         適量, [; A9 `; _0 R0 X! _- S
蒜末         少許
4 l# u# C) D; e7 B5 k2 O  |tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         適量
& z; X+ y* Y7 u* Z' y2 [0 X5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量
" I9 w7 }; }+ `& t1 d+ ^蛤蜊         適量
( v! N: Q# {5 G新鮮干貝         適量
) k# Y2 I, \  _5 S中卷         適量
# @, i5 n' v4 w$ G/ a孔雀貝         適量
5 S& t# ^0 K2 z! q% A白酒         少許
6 L  e* |  R) B+ C8 i4 V5 }3 R公仔箱論壇香草高湯         適量
5 T. B$ E6 d6 F6 kwww.tvboxnow.com甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇( P& O8 ~  n' {1 P
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: \1 ?5 K. |8 Y# @  j& X5 a

6 J( G5 ?3 y, d7 o! Q0 p【做　 法】
; }- h; f% w7 j: L7 X( W1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
0 r, Y2 j1 ?4 w" T- X3 P公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。www.tvboxnow.com' X) x. C; o6 `
【備　註】
  M2 u% g: h6 g8 R% fwww.tvboxnow.com把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

& _7 y: B# ]* {6 Y9 L0 C) Z6 r蝦仁通心麵濃湯         www.tvboxnow.com0 q. v  C# ?5 ]" J* b" r+ D" b( `
【材　 料】
% w) B) T3 r2 S6 ?www.tvboxnow.com義式螺旋麵         100公克
% q$ O4 {# z9 ~% o8 m& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
/ _0 y" }% ~/ `( X: a* C公仔箱論壇麵粉         50公克
. R# S: I# d: j& l" z' w: }公仔箱論壇牛奶         150㏄
8 @$ F9 f$ ]6 A* Y8 |' U5 U雞高湯         500㏄
+ E2 z/ w7 q( Y0 O- g/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許
* F0 T  n: ~$ v. j蝦仁         少許. C$ e  j0 f. n; R4 [& \

5 |1 T5 O) D+ z9 X# Q' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com1 c2 C7 T6 p1 I8 ^" ?
鹽         少許; x. l5 T. o# `- w
胡椒粉         少許www.tvboxnow.com, c) Z/ j5 _. z+ ]! W1 c

2 `) t2 W# S# [8 K! R) H9 v【做　 法】
% }9 }! D" R$ c; T. V, q1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。www.tvboxnow.com" C7 G) R( g5 P. d
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。www.tvboxnow.com4 A% t8 v( a3 @( J, X
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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* N3 |7 ^+ R( e3 t' }, }/ ]巧達海鮮麵包湯         : H6 v1 {! O# r& Y
【材　 料】
" y% x: U2 H' J$ w, }$ O6 W8 Dwww.tvboxnow.comＡ.歐式球狀硬麵包         2個
2 W: k7 a) O  Atvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 S: p. Z& D, v/ r7 a. G
麵粉         50公克
4 g, O% {* F4 a4 O9 @www.tvboxnow.com高湯         500㏄
9 w' s9 }7 r+ O4 R9 ^! L1 E7 Rwww.tvboxnow.comＣ.白魚肉片         適量  {. E7 i/ S  D' a0 v4 }' b
蛤蜊         適量% D! x# n& O- W( ~6 N3 {9 ^9 F
蟹肉         適量
: R  j9 x! Q1 s蝦仁         適量
! _8 h5 z9 c* }tvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量& }! `6 S1 s6 @0 g7 b5 J' b# }; |; k. J4 i
Ｄ.洋蔥         1/2個
6 p& ?9 U" M3 u. G( P9 I5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根www.tvboxnow.com8 Y3 H& Y% Z( D7 f
# S4 k& R9 C4 z0 z
【調 味 料】公仔箱論壇7 g5 `7 s! j& E. y/ u6 C  J# b
鹽         少許: _  s1 x2 @& q" g8 B$ E" _
胡椒粉         少許
, v4 m) L: o- r/ Y7 x' v7 Y& o1 g% J# B
【做　 法】
; X! a9 f- ~" n3 m; m" ?1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# m* @7 X# Y) K$ k: J4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' o" k- t3 c9 u4 V% i( L3 r- W
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。; t, _& I& o, m' S% O; T
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- `7 w) w7 v! I
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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, E  ]  A9 }& R! k* D優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb: ^  ]4 v+ M" _
【材　 料】
! K; _% q9 I" [1 A9 j, e; q: Itvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇7 H, c/ O- E( i$ A9 Z' M2 z* w
洋蔥         1顆
! b6 |) q. {  I6 K4 M1 L優格         240cc
1 @8 E- C1 }/ L. r水         1200cc
/ {3 T1 c. T0 ]$ y! t  p7 ]薑汁         2大匙www.tvboxnow.com$ p( d7 Z  D& P" W' w
橄欖油         2大匙
$ m- i  U' h& ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" H& E. U, n7 F
黑胡椒粉         少許
5 O0 E/ i. x+ L/ U) N/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b  \9 }$ L, G2 r【做　 法】7 Y5 i, n0 u' U- d7 K: C/ o# D- }
(1)洋蔥切塊備用。
5 G- J3 e- [) @' P9 a4 L(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。* g+ q+ p9 a9 G( w9 H  `4 ?
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
! F6 V1 ]6 b+ |3 Ewww.tvboxnow.com(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
4 i# {1 m9 g9 D# G2 b* l8 o( k公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
- L9 P; W$ k& k4 I6 U! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
# D' ~+ B1 U: h7 l公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( m! o& F$ ^9 @9 l7 d9 Q
6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 U  }' p& h, ?. ?4 r5 C7 Z
地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- I) M/ q5 B7 i! s* g
【材　 料】
7 [- R0 J. E6 l2 Lwww.tvboxnow.com土司         1片
* K. |: |; `  ^& S5 Z  Owww.tvboxnow.com奶油         1大匙www.tvboxnow.com% k! G# i% R4 X( T' S) ]2 ~7 s2 \
雞蛋         1個3 u# @0 ?2 g) i, _
罐頭高湯         250cc
7 q! b% R( _/ }4 r/ T/ Q. Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
& C  ?. X# O, L% x4 K5 Ywww.tvboxnow.com起司粉         適量
. y; A) w! g- z8 A; a: z4 ywww.tvboxnow.com香菜葉         1片
2 }/ ?$ }. T' r) z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% j8 G/ F. ]4 Y
【做　 法】
1 ?- @! r+ v6 T* {www.tvboxnow.com(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。$ K0 ^& F! \6 I! E& ~4 H/ L
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
$ ]' g+ n1 d7 {; b- _' Ltvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
- g8 t- I6 e6 f) f" K, a- C& G$ I  f  a公仔箱論壇【備　註】
* s) G  }6 D, A" b* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯         公仔箱論壇1 E( `+ V( Z0 n8 I
【材　 料】
; A. P, n( h5 W( L帶骨鮭魚         400公克
: U# S) t# ~3 J3 p公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
1 _6 A, J5 I; _- E* i: h5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" o$ G8 V, B! u! K6 P& h$ j; \5 B1 O
紅蘿蔔         30公克: ]. c: |: |% [8 e3 f. O* w
鮮奶         100㏄
, F! O  ^6 z+ D# D6 N5 h7 Pwww.tvboxnow.com奶油         40公克  z1 d* N" x# \. B' m
魚湯         800㏄" `& N- B0 C: H
火腿粒         20公克公仔箱論壇3 I, `- r+ T5 l/ U. ^3 E
www.tvboxnow.com) p, B: L5 {( Z. \+ ?9 v
【調 味 料】www.tvboxnow.com! D9 s! c: o3 m& I% ^
月桂葉         1片www.tvboxnow.com" V4 Y$ D2 o( E: I5 R$ T; T
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( q' T* u; j! d
胡椒粒         5公克
% w6 R& K# |' Q$ v5 q5 ?& {www.tvboxnow.com鹽         1茶匙
$ k8 _# u9 i; ]; h2 jtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
- r+ k+ l( [% N0 y7 N+ y7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N4 K9 L7 A3 j. d, I; R公仔箱論壇【做　 法】
/ j/ ?3 N% A  h+ E0 F8 q7 h0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
0 ^) y9 [5 K, C. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
$ q( o" `, n% d# M3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
0 t+ Z1 p9 j; I5 u( v$ ]$ T9 @公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯        
7 u$ h) O+ ~3 N( `www.tvboxnow.com【材　 料】
) N* n7 Z& m9 w. u) r8 H4 d+ c3 J# qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
  o8 w7 q8 d  h: M( m0 S6 w* c公仔箱論壇菠菜         100公克www.tvboxnow.com; j' H2 h, H" O2 n8 I
熟雞肉         50公克
5 C: y$ E9 O: W+ |  f, e2 q奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 E6 w& K8 b4 q% V
鮮奶         100㏄公仔箱論壇; K1 `$ s# G0 Y! O; e

" j3 f) |6 O! h【調 味 料】7 n) i, u+ p$ k0 g8 z* q
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇4 C  i7 B( j3 F# X1 O9 R
雞湯         500㏄
% A& b- w' a- Q* E; |tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙公仔箱論壇9 W0 ~& V+ y" r! R
鹽         1/2茶匙
7 e9 }! Q6 {( r1 K  [: awww.tvboxnow.com
9 `; v5 \! G" I1 t5 m1 y2 T- B公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* S9 o4 L( m  q( U$ s
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
- O9 E3 F5 j8 J: Uwww.tvboxnow.com2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {; ~; O* f  o
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。' S" _0 q* @: U! q
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

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牛尾湯        
3 E% _; c& Z1 D. o$ e1 t7 _( g【材　 料】6 O5 @+ }8 }& E1 ?) G
牛尾         500公克
8 r  o# n' V2 R' U6 }' u1 J2 f8 H西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% V8 a# t, ]# D* X( C, q6 k& e! H
紅蘿蔔         150公克
. ^7 D% T! e. R7 Y, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克" m) w- X* F* B  [# N  j4 l& ?
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 Y8 K1 I: B: E+ [$ L
奶油         80公克5 p; s! n" [4 l( O( C. v
牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B' ^4 |3 d( D: c* ~* w

2 Z* n! {8 d  ~% r9 j5 |: Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 j& \0 n0 I0 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         4茶匙/ v  s' f+ X# Y+ U1 s6 a* M
紅酒         100㏄
4 O" R* e, X( j0 o# [3 K8 Ttvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙8 z# C/ b9 _, W' A
鹽         2茶匙
7 t$ ?  G& ^+ f  L, {  h6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
. y- R9 x) T! U3 v; xwww.tvboxnow.com3 ^8 R8 l4 c# Q: x/ S  b( x
【做　 法】公仔箱論壇- d5 b, j4 H- f1 m1 ?% F
1.將牛尾洗淨，切塊。9 D, |+ Q' \3 k; p5 z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
: ?. T9 W" Q( c6 ?- I( j! A0 }www.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。# e' {# n% C! J; `
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。www.tvboxnow.com) l9 Y/ _2 _- i: n- M- t4 T  X
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com4 w8 y% y, |4 {9 h* n4 B
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! j4 T* M. L0 q" V. @, t, S
【材　 料】
8 O' D: F0 d0 z8 b  G5 Ftvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
4 L5 }, ?4 E' k1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
0 V0 D8 R0 h0 W  Q& {/ iwww.tvboxnow.com西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb7 f  B. _: V. m
磨菇         4粒
  A; h! q& z# a' A2 Mwww.tvboxnow.com鮮奶         150㏄www.tvboxnow.com/ u  k6 d8 y; O" v
奶油         60公克公仔箱論壇' z/ W' Y3 I: a2 |6 A$ ]
酥皮         1張
2 [& I- ^: V2 A白湯         1000㏄
& l# t2 v0 {; Z# R# ~3 \1 V蛋黃液         少許
; d! e* |2 A+ K8 Hwww.tvboxnow.com
' V6 q# C- U  n8 ]; A4 f4 h, [【調 味 料】公仔箱論壇0 F) ?' L$ Y4 ~" x2 E, D3 c
麵粉         1茶匙www.tvboxnow.com" [- M( [* b; I
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇6 B: U) f- a5 A% @1 W3 U7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* W3 x5 @# |- ]& H
【做　 法】
. J2 O9 N& M5 A3 Z( w7 @www.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& ?. ?, d' S- l8 i1 j! F
2.蘑菇洗淨後切片備用。! ?2 e* j, j# T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。www.tvboxnow.com7 z  h0 v) ?0 l' j! `: o4 f  `
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
) i9 Q& R/ p! Y: o9 f6 swww.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
2 o/ X9 K) Q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% J4 _3 Q6 R/ O公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】www.tvboxnow.com0 [$ U7 S# r" \% e; e
公仔箱論壇* W8 [. q  v; o- W/ V' M' N+ K

9 @+ _1 D- r) O$ F8 `8 O3 |, [, @tvb now,tvbnow,bttvb白湯        
! p, T/ i, n" j' Y0 {$ @【材　 料】
. [2 l5 ^; O- Y0 s公仔箱論壇豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* e5 A; J" e* z7 E& X
洋蔥         1顆
- N- C, @- r  A" z; lwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         1條
! |9 L( B, o4 f) @1 B- P5 S' b% _# E西芹         150公克www.tvboxnow.com) D5 p$ ?" ^; z: [  A
水         10公斤www.tvboxnow.com' m! ~7 B9 `- \* E( f8 L
- v' I* R* e# S8 S. A$ B4 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B; Q1 `4 w& L
新鮮百里香         1支
" V# p1 D, w: O4 M$ d  a- E) btvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
) ?( ^3 j! b7 {6 ^- a7 c
* u0 d* L0 v0 F公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) r! Q% o, {% E/ ?" ?
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
* o+ R4 G. L' R( z1 X7 T5 Lwww.tvboxnow.com2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
5 K) ?" j* z" b6 F( w$ {  b& u* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。