BeiDouChef

. }+ N' q" z4 K+ ~4 K& b+ u羅宋湯
: k2 A/ V$ e& d4 u公仔箱論壇【材　 料】
7 D8 s, \2 X; Z3 _8 e; C4 m牛腱         200公克
2 E/ r4 p. V- F3 @8 N- F) @) L9 G紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z" u" L- m. O1 ^/ Y! e# G
馬鈴薯         100公克
* h  Q1 p5 u0 r$ z3 O洋蔥         100公克1 g$ B6 H6 n8 F$ v
西芹         100公克
. G' Q9 s1 f4 g6 K6 y3 j" X" ]3 L公仔箱論壇蕃茄         100公克0 M8 Q  ^. @; ]2 F
高麗菜         50公克www.tvboxnow.com, f. s+ S- M; M. Y& O! G
奶油         100公克公仔箱論壇6 M# ~: u; C2 y8 R6 Y' z; E
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! {7 S6 ?3 F/ ]' X

) L: Q* h& n! |( b( z; [0 y5 T公仔箱論壇【做　 法】
" q" B( ^( A! \& t* r' _* @! Wwww.tvboxnow.com1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
+ q/ b, a7 Y5 n2 d8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。2 I4 Z: r! g/ x- g% {3 j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& G) H; H' f% I& o/ [$ G4 h8 a
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
! k8 \% G" }& \9 Y( gtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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) z* z! ?" E$ c公仔箱論壇匈牙利牛肉湯        
8 n! u: [3 ~+ R) x& `www.tvboxnow.com【材　 料】www.tvboxnow.com, i! w1 b; J$ C5 P1 t" x
牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb' y  P  N1 l# I) N3 U4 `
洋蔥         1/2個
6 ~; M* E9 U- m4 {tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克
* P/ g. u2 J, S0 r: [& Uwww.tvboxnow.com去皮蕃茄         100公克
. I+ X! {1 p) D4 m- h$ C公仔箱論壇奶油         60公克
% Y6 T( E3 [; H: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克  _: @3 _" |2 S. p! |( z
牛骨湯         1000㏄
/ p, P' x& r, [9 Y: V公仔箱論壇1 r' Y! F( n1 |+ c
【調 味 料】
% n% F% V  a& c0 A5 V, u2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r  z8 f  W) T. c( d8 \% j
匈牙利紅椒粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% B$ Y5 E+ R' E! }
鹽         1茶匙公仔箱論壇) X" D* s. c  w6 O6 g  Z* ]  ]% P
麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s# S4 F' |1 T- x9 o) [' z9 W

6 f9 E  O. f2 y' k4 r9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 x1 I: o0 |- G) \5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 X! M! @6 p6 }" I
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。8 O4 a- k% M. _: H2 I
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 h1 p! v# k7 s
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇, {9 ~! a4 C! V2 t# N
【材　 料】
6 N6 X& C9 A: `+ q! j' L+ p" b' ywww.tvboxnow.com蛤蜊         300公克
( Q$ x4 g6 r8 d洋蔥         1/4個
. B- E, k- q4 @" E  T8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, H* A( s& b* G5 S4 v
西芹         30公克
& m. x# P, M4 J# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
; S3 V, [7 M% h+ r9 _3 B3 X- kwww.tvboxnow.com培根         20公克% }/ e* n7 o3 S$ m5 \+ q
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 l7 N; h$ e, m$ p- @
魚湯         800㏄- Z, U8 Q( B8 a0 {. J& W# C' Q: W
鮮奶油         100㏄
1 [7 d( m$ Z9 ~' [/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s1 @& w( G, w$ a( swww.tvboxnow.com【調 味 料】
% A& }* P- T9 `2 \公仔箱論壇白酒         少許' y( p' ~$ _5 i% y) y7 A9 l% z7 i
百里香         少許7 N. m9 X) c( t" d2 S8 J
月桂葉         1片
, k' P$ k0 }5 D9 Z5 F0 ]' c! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙
# o" M+ W0 D! K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
% j/ Q" \% M! z6 |1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C# o) s5 p0 p! C! A【做　 法】
$ H* [1 E$ n4 [6 J# @$ Q公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇6 w6 N/ r0 ]+ S8 x' Q6 v- N
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
, ~& K1 n. ~& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
4 \4 V' U" D) f$ v2 B6 R. v5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
; Z& @( i1 m& f- q- ?( M2 V5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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www.tvboxnow.com9 }  a+ a- t, C6 w0 ^
鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇1 ^/ n0 Q/ j% [) T/ n. f
【材　 料】
5 s1 M* {% W5 A0 l" u. S菠菜         50公克
" |1 s2 n+ c1 u. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c: t& w7 S; I; t# q
奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! `: U2 k$ {# D; K$ G
洋蔥末         1大匙
# N3 v# c. s3 C' h. Vtvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 p* G8 v0 V& Y: W$ J
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" j4 h$ z# g* \) R9 k, q
鮮奶油         50c.c3 q- D2 g  `- V  X/ z) L; [
蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb& c  r( R/ g! |; L$ H/ _  F
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d; Q; D( L$ F/ t* f7 \( E$ {

1 N- T+ v) Y* m. x+ Y4 [9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% N2 o6 V, [% ]# S) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙6 {' Q4 H: S/ a. Z  Q  R) T. a  ^

8 l+ g& e: |4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: R& F; u! a" F+ j3 U- ]
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
/ J6 c$ q. ~$ }8 W! F9 \公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 k, O1 Y9 q& Q( A
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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! N. F8 ~  m4 R3 @) ?* }$ [法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb; v' [( y- O5 N9 e2 w8 `
【材　 料】www.tvboxnow.com1 b( n: _% m1 h' d* Q
培根         20公克
' |7 A1 |0 `: c# p4 |洋蔥         30公克
1 p1 d& x" _" [  Y) y公仔箱論壇法國麵包         1片
0 P+ @3 I  Z8 o- k7 F$ J+ R公仔箱論壇奶油         1大匙
2 C2 y- O# x: htvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克
1 l7 H* [, h$ d& Cwww.tvboxnow.com麵粉         1大匙
! g, h' c. k& v: t" L高湯         400c.cwww.tvboxnow.com" a$ A- q# O% J4 y# n7 q1 ?) \/ m
起司絲         少許
& ~& ^: K3 O. w1 ]! \公仔箱論壇西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb  ^& I" Q8 }5 b3 t$ K

5 R2 M+ h: h% T. l0 ?4 i/ S0 K; v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% g0 z: A+ v: u/ \
鹽         1/4小匙
% J7 w$ V: y% i% S/ D6 Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許
0 d, Y3 M  i# o$ t1 g5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 ?: f: Q' @! P8 ?
【做　 法】
% u* T; Q+ f' j2 Z& wwww.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。1 t5 m3 L8 y: K8 y0 C; m  ]$ s
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
" E! E+ j! t, E+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 I4 l! M" _# b8 C( L( `  itvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
1 \8 I6 h8 S% x" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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; Q& I. z, e; D公仔箱論壇米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb% K/ H2 v6 g2 K, p/ p+ f
【材　 料】公仔箱論壇- g% l2 x. ^% t: m9 P* r& o# t
A.培根         20公克
4 D. I) M7 m1 ^# K' i) utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  W" }  F) L$ h) b1 n" k
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇" D+ ~4 W" G) E
西芹         10公克
  s0 i, o- p3 i1 I蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ q" K: Q+ H
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) _3 ?1 V: Y" X. ^5 \) L) v9 X$ O1 ]
馬鈴薯         20公克
  M1 V0 e" h" G* @' I8 G公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙
& ?6 \/ H4 j% I: Y, rwww.tvboxnow.com高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 u2 F+ @! Z: I
義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( X4 \# C8 a, z) {1 n7 P8 x
西洋香菜         少許
1 q* B5 r' H) k$ s  g公仔箱論壇
* o; U8 Q7 w' Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( g2 D* [$ k  J* |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇" P3 }, |% }0 F5 Y* {. R
黑胡椒粉         少許' R1 G: U! x  E
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇" W" y* ~% v" e2 k1 O! T
www.tvboxnow.com2 x7 S. w' i: w9 m0 H. Q
【做　 法】
% ]( I* M* S3 d) j2 utvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。
/ ?( E, n+ d: v/ U) G2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
8 W7 v" {4 b, f$ \: n: Y" Q公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P/ X# K, P" q
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇: q5 a: e5 C. V# Y9 s0 |7 P
羅勒海鮮湯         www.tvboxnow.com5 h4 M9 C5 e8 `" V
【材　 料】* h- v, Y7 h5 m# L. T) O
紅蕃茄         2個
3 p7 w, d, _" y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量www.tvboxnow.com7 g' u7 Z+ o& I( ^
蒜末         少許
6 M, A" p/ k' y8 X: F3 Q" u  |草蝦         適量
7 ]/ g6 q. j! w$ z+ V4 mtvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 P# P1 {% G
蛤蜊         適量
2 z' @6 q6 Q- c+ Y% H7 [6 ?+ Twww.tvboxnow.com新鮮干貝         適量
5 j; ]) |, f3 D; P3 v' W1 Rwww.tvboxnow.com中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb; {* ?- s  J% U8 l$ t, k+ N
孔雀貝         適量公仔箱論壇8 E3 q: A5 K5 _: J  N, t
白酒         少許5 V% x5 V) |: e! ^% c- L
香草高湯         適量. I; C( o% `: P$ M. @" @: [& c
甜蜜羅勒         1把
. a# v2 A; K- a4 K& b, q$ c8 K* p7 C  Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
  Z% r/ \: n2 R( v
4 E6 Q' i  w) ?# `. a  U1 _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) a: X; L: Y7 m/ I; Y" r
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
" t  ~1 k* Z) ]) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。; T1 R! ^8 j: B* }3 o
【備　註】
) k  z6 @( S0 r, ~tvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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; A2 J2 f! l8 e7 I. s4 w. @1 l蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇$ K  G' b7 L$ p3 f+ t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 _) z) W" d( x( n  q! _& X
義式螺旋麵         100公克www.tvboxnow.com- m2 C7 f( W, @' x' ?' c$ l
奶油         50公克& n* N& S) l# E: V- Z$ Z# Y: J
麵粉         50公克
# p" ~0 X) g: h5 ]- P: H牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 o3 ^, V: x  o# X' R! u
雞高湯         500㏄
" H, Y3 }/ t) g, \; }+ @三色蔬菜         少許
4 H. r) a5 g: l3 f: P, U蝦仁         少許) Y' f6 e9 e' K: }; X

9 ~* {' d" K9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 }0 K2 J. A$ d# t- R
鹽         少許; C# |. F/ @( ~5 V
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% R+ W2 r# k; `6 k! p
www.tvboxnow.com$ R5 F! G( U8 l9 }
【做　 法】公仔箱論壇4 C/ Q: L8 @8 N3 W! m. x
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
9 j/ J# _( d, @. ywww.tvboxnow.com2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。" J3 p4 p' T* H( ^, c5 {
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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5 c* v: E3 ^- i* m* e巧達海鮮麵包湯        
) s1 M9 [% o+ U4 K  l【材　 料】
" o9 u/ y% n# J- }4 ~( nＡ.歐式球狀硬麵包         2個
! j% l5 z( \" b( Y: X* Y; P" kＢ.奶油         50公克
3 S& F" N1 g- }: H6 R9 I' Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克公仔箱論壇; U: K% H$ t' P  p' l& [' ^. V
高湯         500㏄
8 f  O  \6 u7 {; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量$ e8 C; v% I* L4 o+ B- @% p
蛤蜊         適量3 t1 H/ g6 n, E( _. \
蟹肉         適量
! v! ?8 b- d5 Y" r公仔箱論壇蝦仁         適量  ]5 R* D- w3 N
花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 G. Q) M" D* e( K  J
Ｄ.洋蔥         1/2個% l* E3 A( g: T; t
西洋芹         1根
$ q7 G+ W& b+ F: stvb now,tvbnow,bttvb  \; a5 [9 A/ S$ i9 A
【調 味 料】
$ X6 M" E8 \/ F6 B公仔箱論壇鹽         少許
- r! y( H8 k: P8 e& C& y* k胡椒粉         少許
! |4 Y3 y7 E. \
* x& D6 |* o; K0 r( D【做　 法】
1 e/ m$ L+ j1 l7 u. N  q1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
' D9 g0 Q2 ?2 v- u0 R- Y3 Y# F# H' @www.tvboxnow.com
! s3 e9 ]* z- P  T2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 k) W! ^5 @+ g, W; c. w0 k
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
) G1 x) ^8 A7 j5 d& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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0 N! f3 Z* a/ V0 ]3 G優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb5 `2 M( z; z2 l0 o; _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! E" J7 I+ m! ^6 Z/ y
胡蘿蔔         450公克
; g3 O/ _2 ]- m# y6 U) j  ywww.tvboxnow.com洋蔥         1顆
8 j( X$ k1 O4 X7 \8 t' ^優格         240cc* h" F% r, V/ ^+ P5 D% p6 ?
水         1200cc
. z( g  o; @4 H0 q薑汁         2大匙
& ?( k. n5 O- N2 R# `0 Y% \3 S) jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙www.tvboxnow.com5 {3 F; R! s2 @- S7 B0 L
鹽         少許公仔箱論壇/ a* g; g+ q, i- E- C% ]+ j  z' Z
黑胡椒粉         少許
/ r5 {2 h0 h& y6 a3 g- M% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* p$ ~. v, C& y! H
【做　 法】www.tvboxnow.com5 f8 j: n4 K$ b8 K  z! C
(1)洋蔥切塊備用。
; p3 G1 Y( v* E2 T: [" h(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
: f7 L8 w2 t$ \(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m2 L! i7 R# B* [' y: |9 z0 b1 ^
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。$ X7 H8 j  m' E9 t6 g
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。9 l1 R; e4 I: X# n, T* T
(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ a4 ]" }/ [7 G  a
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' E' p( x; D. ?( P' C+ K9 y, j
6~8人份

BeiDouChef

; r  t( W7 ~6 T0 ]www.tvboxnow.com地中海高湯土司        
3 f( r: I3 [( N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com0 v8 F$ D( v! S* u, @/ @
土司         1片: J! P3 c1 E' y- Q- E8 ^
奶油         1大匙
  ?  n3 J( E% a! d3 P- \5 G) e雞蛋         1個* G; q4 F# t3 [3 T
罐頭高湯         250cc# \0 `8 G5 U" O+ |
黑胡椒         適量
' D( i8 z; T9 D0 R9 d- H7 V( U起司粉         適量
! L0 t. t2 H0 V' wwww.tvboxnow.com香菜葉         1片公仔箱論壇: T& v( e7 [. b
tvb now,tvbnow,bttvb) i: P8 N8 R! q" f2 E, Y! f
【做　 法】
1 n" ~! d* b4 S# p1 n5 A/ q(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
% z& O* a7 Y3 G- f(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
9 O4 d- e* h2 h9 I, hwww.tvboxnow.com(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。8 u$ D0 G4 s* ?! X
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* \" H  H. J1 c9 S6 a4 s1 x
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

. k- X/ T7 D) }  u, s; c巧達魚湯         * {, }7 P; r: W! y. `
【材　 料】公仔箱論壇; t- w; P2 ?& g( s6 M
帶骨鮭魚         400公克. q; B; ]4 j/ O( K
馬鈴薯         100公克8 h* G8 c: P* R) X
洋蔥         100公克
+ r( Y8 F" r7 X. ?+ Y1 o公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# p  r5 M) H* D6 Z9 a& G/ Z- j- `
鮮奶         100㏄
7 B! A+ \" k/ d$ ~www.tvboxnow.com奶油         40公克5 j" X3 D# [' s7 \( l
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @9 ^& @! w- v( w/ X
火腿粒         20公克
( q0 V+ O4 t) \tvb now,tvbnow,bttvb
% e6 x% j2 m7 gwww.tvboxnow.com【調 味 料】
/ q3 Z* V( N5 `+ p2 X月桂葉         1片
* N/ D( M, a$ s2 ttvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
3 i2 R- l' s& n6 y; e% t( M; Y/ Awww.tvboxnow.com胡椒粒         5公克www.tvboxnow.com0 W( |8 D8 s6 G+ u0 n
鹽         1茶匙
9 o5 c1 J7 I+ F( k9 J0 P+ J麵糊         1茶匙$ @* g* {3 t6 G4 n) ]% E

% ?9 B$ L, f  b1 F5 s4 Z1 _, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 |' h: ]1 j- a7 z: O( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
; T# A! h4 Q* q. ?9 x/ P1 j1 g2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。www.tvboxnow.com0 @; @% Y3 a* u% w* U
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: q$ b+ g( s
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯         4 |. Z7 q' i4 {* n+ k: d; [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ e4 D+ q$ }  z3 ~
馬鈴薯         100公克
5 g  o+ r  D- p) ^菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- H4 F6 }5 q, H% c0 W) W
熟雞肉         50公克
( F# @. h) d: x3 ^, d, ~7 v2 Q公仔箱論壇奶油         30公克
5 Z3 w4 A2 c! P1 v# Z鮮奶         100㏄
0 l, U$ t/ b& E. T/ o7 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ }# B9 X& B, |* |1 i
【調 味 料】公仔箱論壇% w8 i) z3 d$ w5 ?+ y
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
8 s* J7 H! ?+ B5 c$ R# \- c雞湯         500㏄
( A' o9 X! Z# v0 b公仔箱論壇麵糊         1茶匙
  ]6 H: H/ q7 Y% \7 y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙( \  h# I8 c4 V/ x6 D

& r: c8 \! u, N/ D5 ]& S8 y5 X8 Q公仔箱論壇【做　 法】
6 Z  j# S. f: K5 |3 p. ?1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
" Y: I, {2 e: W7 i: P' ltvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
4 p: o/ A2 `% S: A6 U, W/ W# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。公仔箱論壇6 r) d& y6 O! q8 ^6 j
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

1 I2 u: }7 O& g4 L# g
牛尾湯         , A' P2 O2 ?$ o4 l5 n0 w0 n
【材　 料】
$ y# L: Q8 i( O! r& [! utvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克www.tvboxnow.com9 b: d$ b4 f7 e# N, V
西芹粒         100公克6 R6 G0 D/ W9 U! y
紅蘿蔔         150公克7 Z* J, @) w; I  m; V9 m
馬鈴薯         150公克
% d+ K5 B  C8 L; t* Z' V! n) O( M6 d7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. J* N% ?- p& \6 Z- `. C
奶油         80公克
" J4 d! B* m& r, h, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄+ R: L0 |! D" A: f* q
www.tvboxnow.com) e! {& _1 r6 q( _* b0 `0 o
【調 味 料】www.tvboxnow.com5 e* d, D- L, o
蕃茄糊         4茶匙
- A3 a: V# F, o: `2 W公仔箱論壇紅酒         100㏄www.tvboxnow.com8 f1 `+ T8 ^8 X1 ^) @6 J
綜合香料         1/2茶匙2 D4 X5 L) r0 E# a0 L0 a. n. x
鹽         2茶匙& ?: n0 g& n1 P4 w$ A
麵糊         3茶匙www.tvboxnow.com# w: o5 b" S. r* T9 a

/ G0 `. s% [5 w4 G9 r公仔箱論壇【做　 法】
0 `% v# i( \6 t* ~  e$ H1.將牛尾洗淨，切塊。
  u5 Z1 j+ {' A+ u% @7 _* s6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。www.tvboxnow.com- c& U9 W* Z- y2 a) V- ~, m3 U
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
0 a- o2 {& `% @5 i8 K% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。9 O- s' N8 x/ k
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# \1 v9 h  c! X6 j" o9 m% K5 x
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
$ E. |6 ?+ l* ]3 D( }9 A4 f公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com, V, P$ L! B7 d
熟雞肉         50公克
# R) k, E7 J4 l: J: X# ^( O  Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
; t8 {0 r, a1 ^& Zwww.tvboxnow.com西芹         1根
) l8 Z% @& k8 L' x公仔箱論壇磨菇         4粒
' `  R+ @/ D+ J" L" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄
2 Q0 d& \* k. `7 Y' G奶油         60公克* E% ~0 p9 M+ l! @0 v/ Z
酥皮         1張
, O- \: `/ F0 q; d# S公仔箱論壇白湯         1000㏄
% }6 F2 c* s# V  K蛋黃液         少許
! G. M: s8 C# H3 [2 |) Q公仔箱論壇% Z1 U% k. D7 _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, s# t& I4 z- R3 u  I; _
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l7 g. M) W& k/ ]5 U- ~" O: O
鹽         1/2茶匙6 y7 n4 ~5 Z* F' E3 h( `, {
1 }6 O6 |. @7 Y1 z+ b& F! B& P+ R
【做　 法】* v$ ]! `! c2 P1 J. f1 a
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# Q$ u7 R/ U  }9 P" b$ P0 P- Z
2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 a8 m; Z6 n1 G( L$ h3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
2 w, D1 ]% N* n4 rwww.tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
% l- n- C1 Z5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。# J" \+ I$ `5 f6 X
【備　註】www.tvboxnow.com. W- `( |$ D2 E; N, k$ y
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯         & [' D- K7 k% z) k8 V9 V
【材　 料】
. e% }; b& }3 u/ Rtvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb- T5 R$ m6 {" S6 j( F+ ~5 ~
洋蔥         1顆www.tvboxnow.com% R! x# j" g6 f
紅蘿蔔         1條
& L3 T) u0 c0 n+ d- x$ _. ctvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克$ e: T6 O  e3 ^2 s; @- S8 |
水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! F) o" z! j7 W: U2 p

, O$ h' U5 W7 ~9 d  _4 y! v【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* g; {- u$ Y% ?6 j+ K0 T
新鮮百里香         1支www.tvboxnow.com( d0 E, K; j& w" `3 M9 p1 v* S5 Y
月桂葉         2片公仔箱論壇2 k; j3 D4 i* o2 B2 a

) ~) _0 C2 v1 d* n7 f  }【做　 法】
4 |$ ~# F1 q2 b; r7 U: h" P1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
( [/ |- Z5 B6 t* y" |1 kwww.tvboxnow.com2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
* G; ?1 n& `2 w6 ~8 Y. |* ^; X3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。