
, L/ j) A- g) J! o. c酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
9 C" Q; V5 @5 p( D0 j+ k8 M# Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
, e, q2 b# L8 ^5 A7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克www.tvboxnow.com0 B: ~; C1 R# u
紅蘿蔔 150公克5 y& W8 P m L2 R3 {) {6 ^
西芹 1根
" ~8 i4 |. v+ F7 `. S. Bwww.tvboxnow.com磨菇 4粒
/ Y" f# \" F0 r s8 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 s+ w! _: v, a- r5 x' U
奶油 60公克
" L3 q, E& A- J# b; ~酥皮 1張
" \7 y c3 M \7 T/ [白湯 1000㏄
! j: H0 S( y' [; I: H蛋黃液 少許
& J9 `4 c5 v* ^; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j C: \- u8 w5 ] T【調 味 料】
5 M3 I% W* Y( L9 w" I/ U7 L! qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1茶匙
% T. i. _ [% \) i! ]% |鹽 1/2茶匙www.tvboxnow.com& h9 H; l' |9 P. t% W
( O) T# Z" z) a X3 A0 ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 g, p3 p- l: U& [# Q* v8 `0 w- ^1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
& m% v! x" c5 @/ ^: Z2.蘑菇洗淨後切片備用。
. F8 d$ V& e+ @+ I; W2 O$ \; J3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 p! T+ j. e5 ]0 |% T
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# ?/ e/ k8 c, Q
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www.tvboxnow.com5 W' m& g+ O$ a. p. V. r5 m. C
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 E* j% @% V5 y5 W" j% J
白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】
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/ j" d* N( M; b. ~2 ?0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯 - s# h5 e" U; O0 _- k9 J
【材 料】
7 N: ^. t( l: |7 N# D' Z& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨 5公斤tvb now,tvbnow,bttvb, {5 U: ^- Q/ e. ]' Y) u
洋蔥 1顆6 B+ l0 u3 _: ^3 }1 @( G0 n
紅蘿蔔 1條
/ \* t' {; S/ \; O( D2 f1 ?. N+ S! z西芹 150公克' G# `6 T. q+ I7 K% s3 B
水 10公斤
- \. |! a* t9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c C+ l. n/ U. `, P
【調 味 料】www.tvboxnow.com! t- k5 G5 F# ]4 T* J9 C; R
新鮮百里香 1支tvb now,tvbnow,bttvb( K4 s2 h) h/ _6 M5 d7 `$ Y! e: |/ w
月桂葉 2片
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 p( h9 q" b' \4 j& D8 N0 R! C2 E4 K
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 l: E' a" g/ h i
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb( n8 N, S# _# b# ]% P# Y1 K* C
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |