BeiDouChef

' J8 E0 a3 u) C2 a7 D9 K8 etvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排         ' ]  u0 N& R7 @- H' J8 \
【材　 料】
/ l3 x+ Z2 ?( L* l傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 d( s! `8 _/ Y
青椒絲         40公克
9 P$ p; W) [4 O3 E$ M$ I1 u+ k% h公仔箱論壇蘑菇片         40公克公仔箱論壇7 t" @8 A' k/ a0 P8 L; [3 ?
洋蔥絲         20公克
+ R: I  U, x7 x3 O# P; r6 E, m公仔箱論壇起司絲         50公克
9 V. i2 Z2 L, A" [8 u$ s, t7 ^+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 j0 G5 F* ?/ m. [9 g( R* I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 C  v0 ?0 g  U0 k! t& w
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g) l* K% h: S

# i7 V% P! I# f* {0 b1 |) l& A【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 p4 \3 X' `$ T' [' Q
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
4 }. A) Z% n4 I0 l9 g* @* U2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, G5 ~. e- s; h5 X
法式松露炸雞捲         ' p2 g7 J) ]+ O3 z$ T4 d* m' [
【材　 料】4 v7 r1 V1 u% J* a8 n! M& u# f
雞腿         2支- f  J6 [7 b* N' Z7 s
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a( b  R6 P& j4 w5 R- G
松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb. F2 \" t, G: @7 j  o
洋蔥         少許/ A* }. i! }2 x9 ~& Q, E% l; S
紅蘿蔔         10公克
( w, a& J/ Z5 m- w+ G2 ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 l2 _, H9 ^8 d6 c9 P3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, m. w, q+ \- x' s1 L& W: G8 }1 t, Xwww.tvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄9 S  m/ m( w1 s8 c
雞粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com8 k/ [' z6 I) _- p, \& S
B.蛋液         20㏄: Q# R  y4 Z) y( r$ g
美式酥炸粉         2大匙
% O. ~( v. L2 Y) H8 a- ~
/ p, i% T+ D* Y0 L. cwww.tvboxnow.com【做　 法】
( E5 L/ ~0 X; i* B8 Z) n公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
. X( x0 g$ z$ R6 M& [0 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。; g4 l0 a0 l+ \7 N( f; }
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 S3 r, g+ [: X9 W  M& m; k) q
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
' u1 n, n, g; Nwww.tvboxnow.com5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇$ z! v2 ^6 U" }7 _
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

# H) R! e5 Z/ @, O& B" D2 V巧達起司酥皮炸雞        
6 `  z* H) p6 j2 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; I5 q( \) W+ h, F6 P% a
雞翅小腿         4支www.tvboxnow.com2 P" f# F1 C3 y% e) q
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i- d) g, \9 E; `. x! U, o
tvb now,tvbnow,bttvb  t1 t4 a4 t. R& Z9 j8 {4 S
【調 味 料】
- F. v& A* H+ R; D& T, L# B起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇7 f. K9 l- Y% a7 p8 w% F
鹽         1/4茶匙
: O* s. E4 h( Q# M2 n8 [tvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
1 r7 m) P$ q; U  ftvb now,tvbnow,bttvb
5 |; I- d6 e: Y) T- _. l- Nwww.tvboxnow.com【做　 法】
# Q% g. \! p& _  i! s2 |# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。www.tvboxnow.com- f1 M' [! y- P9 J/ z4 ]7 Z
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
) H  Z4 R2 N) r" {www.tvboxnow.com3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
) v! v7 q) k& }# Q' ?7 H4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ t) n& w. H. u
起司雞排         3 e, q8 a! k$ \. P: N
【材　 料】
, Z" h! S# x( d% G% p雞胸肉         1/2塊
- A( }" b6 v  ^0 X! D. w起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% M* W) g7 u) i& Z* C0 u$ T
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( T' L7 a6 Y! S( \# W0 m' ?+ V6 s
高麗菜絲         適量
" |; @- |  \: k+ N6 Q- S. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量
) M) w: [- d' J9 s) `; t$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) o( A7 S7 E. j  x# j& @
【調 味 料】
( R4 r+ ?8 @& }- N% c9 N9 w+ pA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ Y. S0 S6 j, P- u
細砂糖         1/4茶匙
& |1 \7 A" \0 {9 d, p/ y. `! S3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙. J. R; R- V8 A  q/ _# O" p
米酒         1大匙
6 c. M" m! |( x3 U* g3 J公仔箱論壇蛋液         1大匙
2 w5 Z! x( t4 e3 k公仔箱論壇太白粉         1茶匙www.tvboxnow.com2 X3 F# t! [9 h
水         2大匙
- R! {) T& r9 ^* z) n+ i+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克
( q0 h$ _( {: S蛋液         2顆
' b+ n) r( G4 L9 ?' u; q麵包粉         100公克公仔箱論壇; o5 q+ b. V; [  N* v% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 C9 @( i5 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. c$ l& x4 E9 b* i
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
& q% R+ L- L2 ?* [+ o' t  D8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。) S; e) ^1 V4 H+ ^, S* [  }: y
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
' z1 R# K8 S* V8 E& O, qwww.tvboxnow.com4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

0 F! j4 U0 T* m8 o+ T; @' k6 o0 J公仔箱論壇金香酥炸雞排        
: N% a; E* ~. u) y% Z% Wwww.tvboxnow.com【材　 料】, \8 C- R7 U! \9 @$ Z* C9 S
雞胸肉         160公克1 M& p- i% x  \
中筋麵粉         20公克
$ T: C  v2 h$ p8 G9 D+ F7 s$ m公仔箱論壇麵包粉         20公克
* C+ R  [$ s! s" z0 u2 o青椒丁         適量公仔箱論壇" [/ ~9 ~$ S3 Q* o
紅椒丁         適量0 G/ G, N- }2 k' Q) a
黃椒丁         適量公仔箱論壇- p; K- v0 P3 a0 v
羅勒葉         適量www.tvboxnow.com9 n6 U+ m  C* A8 \- |9 }) e/ U; H
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 j% U  t+ f% L3 \: r- L( ~3 ]
雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. [( h: H" p) y( u9 o! a' E5 z
tvb now,tvbnow,bttvb" ?' l  I5 X1 k+ g( q& @
【調 味 料】
+ I+ A( Z& }) n& _www.tvboxnow.com鬱金粉         15公克
( v3 K+ w- J! x( H9 A* D# Z" U6 o2 Y; u8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
. B- ~1 i9 ~  y3 kwww.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! x$ q- ?' H* x' ~9 |. Y& J- d- V% @! c- x
糖         5公克
) E  F) `9 ^% O0 \公仔箱論壇0 w2 ~. q* n! i
【做　 法】
2 X4 |+ y5 G, ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。6 Z8 l- |; v+ a0 w
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇$ y) r2 X  |! l0 L/ [
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。- V8 Z! B8 N! d  z2 o2 F2 G
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
- p/ m( D- L. L公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( b1 \+ b+ K1 ?
焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( S1 h4 L* m, T; f) C
【材　 料】
+ @2 q8 m' Z& q0 _. y1 R公仔箱論壇雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb9 A* G- _% D$ C0 {
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. [6 ?; H; h$ I. @2 [
起司粉         1大匙
: f! l0 c2 P0 O5 p- ~. e公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z! p( K1 H" S  \5 G: _
起司         100公克
4 {* J5 p  t/ Z; gwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& G1 M9 D' M; q% i. M
【做　 法】公仔箱論壇7 a8 U0 n: }0 o0 |
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
# [, r% _  |# [( [公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。# b5 Y9 e" r  X. c( S) q+ e
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。: Y7 w! C2 p+ a  @, F! W" V9 z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 T' l- U& W) C0 {1 P
奶油雞肉捲        
# j9 L( b9 z/ h4 Z: o! _# b$ I公仔箱論壇【材　 料】
! b! x- W, \8 d/ R: f/ X1 c* }, c* q6 U蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v6 Z% C6 }( x. v% ?: Z/ E6 {9 ^
雞胸肉         80公克www.tvboxnow.com8 v4 t9 a: C% O/ E5 [3 {
豆芽菜         適量公仔箱論壇& Q0 o" o  O0 f: }
起司絲         20公克
. k8 U6 X# ^. {& o/ ^* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量www.tvboxnow.com$ c' l& P, q% e5 G/ p0 Q' b" w
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t, Z& F) U2 S2 \, e$ ~' u
奶油         5公克www.tvboxnow.com- O1 Q/ L- T" s2 C, @5 w
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }! u/ c8 M" y3 H0 W- R

0 k- o# }3 h3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" Z( ?0 y% q+ ?' P2 E; p
白醬         適量
* S  e% F) V( F3 Bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 ^! y5 h- @* s4 W6 r, h2 g
【醃　 料】  @0 R% K6 Y) C( t. }2 _& T
水         15cc
' c$ C. V1 r# @3 U, H/ e7 rwww.tvboxnow.com米酒         5cc
$ m3 ~  R* ]  P5 D5 \$ z9 E; y1 T  ^www.tvboxnow.com白胡椒         少許公仔箱論壇+ t/ {( a: S9 F7 T6 _# ^7 O$ @
鹽         少許
4 D2 \) P9 K# V白糖         少許5 _4 u0 s" g! T6 M3 D; v
香油         1/4小匙www.tvboxnow.com, H; f8 [+ L0 j% ?  Y
太白粉         1/2小匙1 k+ g+ p0 x6 ~6 W( }; P+ E
+ J8 B* j- l4 T4 Z2 [
【做　 法】
- n' e. v3 @$ }5 j: f& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。: x& E( ~; C+ j- @9 {
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇/ K$ \9 n! k5 e; z+ i8 E
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- p: x% v' x' _6 {* ?6 ?& E2 r3 F4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇# N+ y$ r7 A1 z
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。+ y! Z# W  Q8 r  K3 j% m
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
2 l8 j2 ~5 N" I) T! k2 ~www.tvboxnow.com7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 ?4 ]& |( F% e$ |
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com: `( f! e% Q$ R( I8 S1 ?& ^* l
黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb# }, ~+ k' @9 I  I5 _% f
【材　 料】
2 x9 T7 B. q2 v: S) L4 atvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張
. t3 O  W: ~/ H  K' ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片
1 I+ L2 }+ Y3 Q2 I/ F; U% d) P7 x7 M7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量公仔箱論壇8 E3 D" d+ K& r2 H  T6 H
青椒         適量公仔箱論壇/ n; Q- l7 ~: N$ i& }* k4 ^* R; j
蕃茄         3片
0 ?, j; A) x- Q- H% A' cwww.tvboxnow.com蛋液         少許  W/ e  f  g+ a# [9 \% H7 o, ]
沙拉油         1大匙
' m/ S- r" v4 g9 y, ]) |: t1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 O: p% \) x8 d6 L# G( b6 i+ a0 T
【調 味 料】* A" l1 H5 V' v; u
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. i4 F% }& z# U6 N% I
蜂蜜芥末醬         適量5 r9 G4 N; |! g# _2 E3 b

2 ^. B/ @5 D3 G4 O% l9 _+ d【醃　 料】
2 m2 H3 H% g/ m: Z水         15cc5 m, A4 S9 U  r6 {
米酒         5cc
9 l) J# {; f# I& l1 z" a公仔箱論壇黑胡椒         1小匙
: S+ l* j) r& h8 j6 v5 V1 l# Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇7 |. d9 m+ U$ @3 x
白糖         少許公仔箱論壇% [4 F7 B/ |7 I/ r9 _; r, l& j
香油         1/4小匙
; J" D7 I# y. {( J2 T+ p/ x( a9 @2 V太白粉         1/2小匙
3 @! `3 s) w3 l, _4 v; uwww.tvboxnow.com公仔箱論壇  t% s7 `) J9 n% u1 m. i4 A  K
【做　 法】公仔箱論壇5 E0 {. P. _, O, u% E' K5 k( S
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。; R0 k& {: H# z" f
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 c7 w; o/ a, [; m
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
- L0 F" t3 L3 c公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
2 e2 s5 }2 V$ a2 ]6 l) p1 }( Mtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。5 K9 k9 z+ c1 ]6 D9 B5 w5 [
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) s& v! M) A: x; k7 J) |
青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb3 @, B: O6 K6 x* }! ]7 Y$ \
【材　 料】
2 ?' P9 z) R% X, V& \tvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
  p* M: f# F. z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克) I- W( R& d3 e, ]7 u1 h0 V1 v
高麗菜         適量
' T8 V, g# }& Lwww.tvboxnow.com紅羅蔔         適量
* ]# p7 z2 L) S& J0 P; R! Z公仔箱論壇苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 X# w! E  u# o; j
蛋         1顆
# x% C$ o6 |4 H7 B6 w  b" i6 W6 k- F3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
) e! S7 ~$ s7 V* q; B1 h- @$ Otvb now,tvbnow,bttvb
3 H# z( }; }- ^6 a4 |公仔箱論壇【調 味 料】  a' F! z# r1 P; s5 Q; D+ F! ^
鹽         少許
9 n7 s" c& m5 ~' K( g# U0 D. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量www.tvboxnow.com/ o( ~# |' i: p
. V. N4 T& ^# q& v6 R# y" J% Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& M7 }' f0 t+ W6 ^1 p5 H
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& p3 `) {5 @% X! @
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇  e# z/ k% v& e, a) [5 }! d# _
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
/ l, {' A, U: u0 O9 _) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 w3 I. C: [0 J9 h3 u' i& r( |
雞粒蝦捲         ) x* T- {* x6 m! @8 o
【材　 料】
4 A! w! a* ?0 ?- |# o& L* A3 mwww.tvboxnow.com潤餅皮         1張
. P$ }1 C9 j  A# Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克
+ @3 A# [- t- e- Z% m: j! y' e公仔箱論壇紅羅蔔         10公克
1 [5 X" P) e* P/ S6 p- g  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克
% }( r+ M$ _& m+ jwww.tvboxnow.com老油條         1/4條
8 I8 S# t4 W/ N$ G  w$ X蔥         5公克
/ {+ m8 k" H. c5 W' ?$ wtvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克www.tvboxnow.com$ R- z% {' M9 F7 _1 h* G- g
香菇         2小朵
0 ]' o6 C: E# y8 R* D& T6 f沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# O3 q1 t) I
公仔箱論壇2 {: O( U  C7 U3 f, v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% B: V  e1 H  R: U
鹽         1/3小匙
" ]% Z* S$ b1 D- e4 P# ~+ {8 Q白胡椒粉         1/4小匙( w" E8 t/ t- W# ^! U$ W0 @4 i

" @' J* a7 E2 `% [【做　 法】
: X" ]5 J' c4 D3 k6 xwww.tvboxnow.com1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
9 ?( P% a% l4 M5 a7 i$ h2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。1 w$ \0 y0 P# [: I  P/ d
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
- P3 _- q$ S, x+ z8 Bwww.tvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
2 X( G) W: D- z5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
4 T2 k/ L" n; E6 T8 u6 ~: q, O3 c' d公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) r* Y. P# [! a( Z. x! b炸雞塊捲餅        
. U6 i" s& \: `【材　 料】
5 B$ t: N- V9 R6 \4 j; Bwww.tvboxnow.com蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 G2 D" W  p  q; b9 q* N7 N8 q1 g
冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' I% l. p* l! q* P
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  F% O! @1 j2 h
小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 G7 q; U7 Y' o. A. W  Y# Y5 a
西生菜葉         2片
% ?3 ^, @9 v3 U& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片1 w1 N1 {' @9 o5 e+ s* z; n
沙拉油         適量
3 Q+ [4 C) y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
' D7 L0 x5 `, Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇+ F& v; f# g  G
胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l. B$ l' B0 a
蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* I* c* x, p# r% A! q. @6 U4 B0 [4 C. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X. @+ |5 k5 k- x4 X1 g. e& ~, u
【做　 法】. Y$ b8 I9 `8 R# Y, ]' v
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。2 X/ x5 W# v% @. c( Z4 ^) S2 `4 S" h
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! G2 o5 J7 _& H: m4 c. T
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ `) {1 t$ O9 o4 v, @' \
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

( z' H- C: F) i- m2 T7 h5 W9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
0 N" L" \+ K5 _公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. I3 z$ m- \; r) @/ j% {
土司         1片0 h1 v; O' B/ {$ `6 U7 K* m
燻雞         適量$ ?& q$ P7 W! O$ m6 n8 q" U
酸黃瓜         1條
3 p4 h& b4 Q8 M# O2 t4 L起司片         1片
4 }7 x- I, U. B3 Y! d& B萵苣葉         2片公仔箱論壇( U; v. C' F% G+ u$ j7 b: I
紫洋蔥         適量( Y6 t5 ?- H8 e& c  _/ ^! L' r
紅椒         適量公仔箱論壇8 X. s6 |% x3 s, x
苜蓿芽         適量www.tvboxnow.com7 l" N3 V2 t2 g0 R

( U* b; X: |  U# H# S1 L; c【調 味 料】www.tvboxnow.com$ o0 o" O/ w. u) N1 `6 i0 R$ i6 c( v- U
美乃滋         適量www.tvboxnow.com- Q. u$ O" N* W$ l

! D9 e9 c& F5 t- D. d- @公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 n) ]) \( l3 }4 j5 Q# G/ [: ?& L
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
! W  X- {8 Q+ p) o" b) dwww.tvboxnow.com2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
: D5 u9 ^0 g, Y0 L, X9 mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

  a: M$ {4 ]* G+ o* O
燻雞捲餅        
- u  \& H8 R  s) [公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& H7 }6 x/ O+ W! M% X  [
印度Q餅         1張
& X* `* M9 N! {2 Y. u5 S燻雞         20公克
" ]: }, Z, `* |4 R* T1 ^www.tvboxnow.com萵苣葉         3片: R" n. e* a; J1 g. J9 G  n$ w, c
青椒         適量" m, M, y1 I/ o! k# B" A8 U( w
紅椒         適量
$ x3 E; H* L& w. ]/ Jwww.tvboxnow.com起司片         1片* C! b8 Y$ n  q4 v
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb" I7 l. ^$ [2 m  v9 y
沙拉油         少許
! D( Q' [/ X2 ~5 ktvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com( n  ~9 F5 k* C! e* z, }
【調 味 料】. S( N' [0 N8 c  [0 {( w$ d
芥末蕃茄醬         適量
# D' q$ X! S1 r( K  Kwww.tvboxnow.com
# Y4 g! {* K# F2 s" i( r公仔箱論壇【做　 法】
- m6 a8 }7 `# P+ y  j1 Hwww.tvboxnow.com1.將燻雞切片備用。
' n; C8 J7 y2 @" r/ |2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \, p' V6 q/ W$ e! P* S
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
2 E# Z. K9 A& X1 h0 h* Z* ^公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% V9 J* `7 T$ v0 e5 g: \! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲        
+ p! _' k( `$ ]( _- |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 t. V# C4 p9 j- Cwww.tvboxnow.com蔥油餅         1張
& v+ e  O# O5 N' N$ N( o( Ywww.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
) F* D, m; d4 e公仔箱論壇紅椒         適量3 W& j& P! e( v
黃椒         適量
  k- H  J  L: s公仔箱論壇青椒         適量
: a" a3 N& F& q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
! O- E8 M, [2 x1 ~' \公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
- H. u% h) v; e) m" m: ]www.tvboxnow.com沙拉油         適量
$ L. Z! T9 U# K9 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 q; y6 Q4 C
【調 味 料】www.tvboxnow.com9 @- N9 y7 H; W# ]" H
太白粉         2大匙www.tvboxnow.com# J1 M8 x" k' r. n4 q
地瓜粉         2大匙公仔箱論壇7 E5 p1 G( X' a1 A, I2 ?
柳橙糖醋醬         適量
3 `, F) m( b8 [3 ]& G4 h- R0 Etvb now,tvbnow,bttvb
. M4 K3 o3 {' |【醃　 料】
  H, O6 R8 l6 {( r# Z, F! K, V/ rtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc  m/ C' g2 h$ l6 X& t* B
米酒         5cc
3 h& G, o: E, K3 z% T白胡椒         少許
; k8 s6 p& U# i) M鹽         少許www.tvboxnow.com1 n5 W8 g5 K3 f
白糖         少許
3 r+ V% [. _) l4 n1 h5 I0 F2 pwww.tvboxnow.com香油         1/4小匙
: G' s8 P7 L: @" H: P7 _8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙公仔箱論壇) b; j) @& U9 }! e. R* _

* k- i/ _1 v  @' V公仔箱論壇【做　 法】2 l; B/ S- V2 m, I; \& c- u1 L+ r4 g
1.將全部醃料混合拌勻備用。
" ?# e% m# y% Z; `+ ~www.tvboxnow.com2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。www.tvboxnow.com6 H- t1 N8 ]+ W$ ?  x6 v  Q+ d
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。( u! H% ?: y7 C; U- g3 V
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。www.tvboxnow.com& b9 Q& x& h3 z! R: q+ U! t0 Q
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
+ J# y1 F7 {# {$ r# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. K4 ]/ J& w1 z3 F; U9 twww.tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ O* @; P5 ^. `" x
五味雞柳捲        
1 {9 o7 L+ J) v) ?1 ?/ [4 c+ |www.tvboxnow.com【材　 料】
/ F& t) A7 [# E: B, L8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
" I$ C, y/ {  ?4 D+ v3 p! t公仔箱論壇雞柳         3條
; ^( k3 L6 U0 r4 {* }0 c" K! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
8 @9 p4 R0 f  J* S8 \% c" E  J, \, a/ Ptvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
3 q; v) w& G+ H公仔箱論壇沙拉油         少許www.tvboxnow.com9 Y8 y- |6 J" H/ v  n+ o5 k

  Y! R0 t( ~/ U7 b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ X+ [. D6 g0 o8 K. T$ t
五味醬         適量
5 X, o5 V2 ~% }0 c: l3 f( A
# o& C' m% E7 X8 j; h2 P+ x【醃　 料】( O6 j% @+ b( q& R
水         15cc& ?% }/ c" v$ W3 Y' [
米酒         5cc
. U. ^4 h4 h8 o  s  W白胡椒         少許
$ a# c# ]5 f# ^! R鹽         少許
* m% {; S2 _* N1 f2 O- W2 L糖         少許
; M, C( K! R0 T7 Owww.tvboxnow.com香油         1/4小匙
' j4 g2 u+ w- [8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
; M8 M; [& @% R* r
' n2 \: n/ i; iwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇" [- S) b! X% M) Q$ k+ [) V. z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www.tvboxnow.com) D" Q0 P5 \  I
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。# y' A% i6 ~" e. x4 G
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% l+ e1 N; B! @+ k. a4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
0 N2 Z; y2 c& f/ D1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 \4 G( M- m' q2 K6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。