BeiDouChef

$ a( H- l) R, [
焗烤雞排        
8 n% i* X& w* g* G# E( _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' m( P6 J7 m- T+ y6 [& E$ a/ N傳統雞排         1片
# J0 y1 S& N3 ]青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ m; V& C3 C5 h) M& h
蘑菇片         40公克
! g0 I$ m' @' }/ L% w$ v2 U5 f* \. d洋蔥絲         20公克) x5 n6 C% c2 h) s6 O  S
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h- W& A8 N# a% _* s! S( _: n  [1 \

( q# M1 M3 L( t9 L) M5 L0 l【調 味 料】www.tvboxnow.com9 J) x2 [1 [) W1 ~" i+ ?
蕃茄醬         2大匙& ?3 l5 N# C: S: y! p% n" T
公仔箱論壇: t! k1 _% t  V: L
【做　 法】+ R$ x4 S( w1 i' O$ a
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。9 y- `' q3 t+ s- p' R' L
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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) W# t" K7 X& U9 j+ A( s公仔箱論壇法式松露炸雞捲        
1 f5 ]* g9 o" z3 B4 ?  I  U) H4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; d8 K  r; j0 Z% zwww.tvboxnow.com雞腿         2支2 |. L  }) ^# C  C) T! y: d
西芹         10公克
, A+ o% a' b) y- ~3 u7 L8 j( Zwww.tvboxnow.com松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ h1 }, z! s
洋蔥         少許
  C- Q7 w. m, Uwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
3 ~. O2 @4 n, b9 etvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com, R. z& r, m7 k4 h1 M
【調 味 料】/ W" b3 x4 ~1 I. D! P3 F# }
A.鮮奶油         20㏄' X" D) M7 D) d: f. X: S1 ~0 o# N
雞粉         1/4茶匙" K6 e; }  a, O7 {1 X$ G
B.蛋液         20㏄
- s4 [- t# C! o) y9 H2 dwww.tvboxnow.com美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 L% k& N" K& M; v
8 \; y4 k6 J7 @0 I1 H8 q2 w- B& N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: t7 r; z; m5 J' P
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 F0 W- ^& B8 Y- E6 {
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。2 u% W# t9 i9 U' C* `8 q
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
2 C0 ^3 \5 ]/ e8 V7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
0 k# k6 J6 B' J5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇, v6 d! l7 g, ?9 N) n" J5 I0 R7 ]
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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% V& I; ^8 s" w3 d; [# Wwww.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞        
3 ]( v* ~; R7 a! \, N: H( T2 L公仔箱論壇【材　 料】
% R: v: ~3 v- ~0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
' |: _& Y1 _+ ^$ S巧達起司         1片
; ?2 g- q5 @6 P& B' X+ j" l% I
4 G8 ^( w7 a# T; B1 G$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' I  i& h* [5 c6 H. E4 p
起司炸雞粉         2大匙
: L( `, ?3 B9 l; L2 N1 K鹽         1/4茶匙
* W( U2 @6 Y2 h8 I# ^tvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙www.tvboxnow.com4 X. d" F, q# K! x6 w! e
tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 @9 m' E8 o, J0 ^3 w* G
【做　 法】0 p9 b; ~2 }2 n8 U& L
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。8 y+ {5 V* Y; D  I5 K: ~
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
3 s0 X) o6 N( k. d3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
8 h) G+ \- }: ]5 _8 A/ D! n$ f公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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) f3 V& P' [& E3 \: e! c起司雞排        
4 H0 p, Z* R. p) V8 K9 e【材　 料】" c( M1 e4 N/ J# [
雞胸肉         1/2塊
7 x  _. Y8 ^. T$ y& y8 V: X7 U起司絲         30公克! D% B5 g" V0 \  q
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, h& J9 V" ~8 }$ k: O4 r
高麗菜絲         適量/ O, Y- N2 q# W3 s8 ~7 y( ?. G; {  ?
蕃茄片         適量
  u6 M0 x% S! f4 S' s3 n
+ _$ @9 k7 Z+ C6 ^; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 W* @5 ]; p! o0 B/ p1 Y8 A  M8 b
A.鹽         1/4茶匙
% c4 L) f% K- W7 b細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  }" m# A2 \( `
蒜香粉         1茶匙
( k' c8 H* w5 Y* g: ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. i. p* ^6 n- ~
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 H: G( f5 C7 l# U
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' V* ?4 s; d- z8 Q: f6 z) h/ o
水         2大匙
3 P- y' @, W: F( `3 K" FB.玉米粉         50公克公仔箱論壇! o. y1 C3 E& r' N$ O' k6 X
蛋液         2顆www.tvboxnow.com" M; k; ]+ |+ L6 B' n  S5 S9 J  ?# y
麵包粉         100公克
$ D0 O/ @0 d8 f: F' I
  b4 X, e. ?' h, m1 x1 e7 J% _公仔箱論壇【做　 法】
8 q" Y: ^8 K) D+ F$ O2 N, X' G8 I8 J1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇# ]( Q" `# M4 E' n$ f
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
0 e: u% j, S. p4 W: X+ l1 Qwww.tvboxnow.com3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 |# t! {- ~. W
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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( y9 L# ^: o. Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 v9 V% w) f; ]7 ?* F0 F0 V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& {8 ^* r$ y4 i
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; L5 f  p9 M2 e7 E5 R
中筋麵粉         20公克
5 `+ `& z* l; t; ^$ E麵包粉         20公克
" P1 b' ~8 m5 u' u" [' A青椒丁         適量
) l* Z1 l- }$ x2 C3 T. n( C. dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量
/ Z0 R) t- W( q# y! v  @( N: y公仔箱論壇黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb; J/ @+ F. Y3 G; n' h0 \) S7 u
羅勒葉         適量
% X5 f& F7 P. V$ W1 H+ p沙拉油         500㏄
6 m! H" R' [4 @& R9 H) I+ z+ Qwww.tvboxnow.com雞蛋         1顆www.tvboxnow.com" x3 I( A7 k; w$ G. {
tvb now,tvbnow,bttvb! H+ w6 p& u$ d1 c* b
【調 味 料】& j2 A4 v3 g  N/ n
鬱金粉         15公克0 r$ O7 k; Q  H4 E
白胡椒粉粉         適量
+ Y- [2 ^; [" g) Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
/ J5 T2 t3 Y9 h5 I% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
6 W, r) C& {# ]8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# d! ~1 {, y1 s, S3 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: P2 m! ?: |3 s
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。www.tvboxnow.com( I7 m" I& v8 s5 G
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
1 E; [; j% `+ z2 L8 E公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 Q4 |/ R* c$ q+ y
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。2 F2 E8 t/ L0 N7 f, L7 d( q
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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: r' ^+ V  s2 B2 V: M. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb  f) M; P. ~7 Z7 M
【材　 料】
) B2 L  j* p. T/ K  @0 Jwww.tvboxnow.com雞翅         6隻
3 k5 S7 R8 T$ s- s" s# z- a9 l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
4 [: h; D6 ?- l- Z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
2 }8 e5 |* B# u" f: ]( Z$ x. Bwww.tvboxnow.com洋蔥蘑菇醬         2大匙
2 H, J: X2 P/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克" U' e) P% \( u  ~& n
公仔箱論壇, L# l8 ?5 P/ e$ g; h( b
【做　 法】公仔箱論壇  \2 C) I$ S9 A: W
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
/ S3 y! [5 w! H: |+ n: E6 [- Cwww.tvboxnow.com2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。$ l6 G) p+ T: ~% |0 L" k" B$ B
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
/ h$ Y+ w/ b' ^9 T$ I+ \4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' @* d% I$ T, j, B# |" r* p5 `7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
$ `9 j( a! s; o% d; T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& V- i& `) k) M, l7 R. ?
蛋餅皮         1張
! G6 @1 c9 _% l3 z$ n" d( Cwww.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
; {, O, z% Q3 D# T. T& u( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量# N8 q7 j. E9 p- F* g
起司絲         20公克
& ]: \) \' C3 M# etvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
7 ^9 b# |2 U8 o7 c- n6 K8 S$ A豆苗         適量
% Q% X% R- L% W' qwww.tvboxnow.com奶油         5公克公仔箱論壇* P2 Q6 [/ ^$ O) e. S. ?( l
沙拉油         少許
! M% D  U/ p/ V* l8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y  [8 n7 ?0 F& l* `# ~【調 味 料】
, @; `5 B2 ]- @, r  A白醬         適量
: o6 U; L$ i# t; R% @# D
$ ~8 U8 Z7 l/ R* P7 @/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5 T' R. x9 |. `7 j/ o/ j- |" G( a$ d
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb) O1 `2 U5 f- N3 k$ z! f' D
米酒         5cc
( f0 P  M: E) w6 T白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 W; C! k" y# e# \9 h
鹽         少許* K* {4 _  N5 Y  d7 s( Q
白糖         少許% x" C3 J, B, u
香油         1/4小匙
, j0 \; @. O: @+ r: o; e8 l公仔箱論壇太白粉         1/2小匙www.tvboxnow.com' R& y& g; g2 }, ^1 e9 ^; G% \
" e& `/ u7 G' k0 \  ~' r7 @8 L
【做　 法】
5 R/ ^1 T+ Q4 c- y/ D- n1.將全部醃料材料混合拌勻備用。3 s, E3 o, w) Q& |6 N" x) x
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* \/ k/ c, _5 b$ p
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  T" P7 \& q0 Q; y* O' ~( C. w公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
& `/ Z" `7 m6 R公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: V2 }5 a: Y# h- a. b
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
, l  s3 E2 m" Y* i, A% Q1 O+ I3 D公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www.tvboxnow.com% z2 m6 m+ ?; G0 `# ^! ?/ @% S
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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0 N( g* X. m/ M. D* h! p公仔箱論壇黑胡椒雞片捲        
: [; E( Q0 ]% K3 }【材　 料】/ ~6 e1 S0 ^' F& }  J+ l% e
起酥皮         1張
8 t& D5 e6 D9 j! i7 [公仔箱論壇雞胸肉片         4片
- J' a0 Z: A+ J3 {洋蔥         適量
8 u. j9 a; E, v, \" o: U5 R6 U青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 \& b# G8 y% h
蕃茄         3片
! l2 `$ @/ q( {蛋液         少許
3 n9 K! o! `4 L3 \( W公仔箱論壇沙拉油         1大匙
0 J1 }2 A: p1 l. B: R. ?; h- y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  _% B7 E% n. K, S6 h
【調 味 料】
4 a7 Q# }& n/ ]蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇3 z0 `2 S7 S: w% |" E6 k" S) |
蜂蜜芥末醬         適量www.tvboxnow.com: O  z7 _" k3 \1 y. E6 u% o% z4 B, L
公仔箱論壇0 n' A: c& Z7 y# ?5 M
【醃　 料】
) v1 [5 w5 s# }& f! j9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
0 k2 q6 m) t/ C( B( Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc' Z. K1 \3 x+ L; l4 C1 m
黑胡椒         1小匙5 M  n0 l! Y2 w
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 \' d5 l9 I% e. S5 A, Q+ t5 X
白糖         少許
. u# B4 b) i  x4 H& N香油         1/4小匙
/ I! e1 u# b! c1 f; f% ]. T) }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
2 }* J+ O2 `7 _7 utvb now,tvbnow,bttvb; {& l2 n8 c6 F$ \1 s
【做　 法】
4 j5 y% O/ F7 S3 W1.將全部醃料材料混合拌勻備用。  E0 _' S' |4 R: T8 o
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www.tvboxnow.com0 \2 i) |) V. Y" ^% }/ W+ h, }
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
( O7 e/ C8 E/ c' r% g$ v4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
8 i( b% o2 H2 L' s2 }) T# Hwww.tvboxnow.com5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 a. S+ a- X7 X* h
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 h# t% s3 o9 ?, n# k" R( N  |
【材　 料】公仔箱論壇" N; c' W( e6 g* U  p0 U6 ]
海苔片         1張www.tvboxnow.com) [) r) F. v. W9 I' f7 D- j/ \. X
雞胸肉         80公克公仔箱論壇  u4 a& S9 s( w) h4 @7 ]
高麗菜         適量www.tvboxnow.com5 Y) y6 J* S' A; i: f$ `. H; M
紅羅蔔         適量+ `+ d+ @( t3 u/ S& l
苜蓿芽         適量
: K" ?' t5 y2 x! [; R0 s% ]公仔箱論壇蛋         1顆
) G  _1 @8 Q  f& E7 a6 i3 q& N沙拉油         少許公仔箱論壇7 C- C! h% m7 a# o: u
www.tvboxnow.com$ K; X4 [4 S! o7 o: L) Q! E
【調 味 料】
. C$ }6 @3 G8 X& r1 a; U# f! N: |www.tvboxnow.com鹽         少許
! j  E0 ^( I8 D( P- J$ B- b, Dwww.tvboxnow.com日式美乃滋         適量0 P% r" ^' J4 Z& h
0 q8 d1 _9 t4 Q$ q# O+ G5 q
【做　 法】6 ]1 ]* p- P! Z1 u, N/ b
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇1 R) R1 I+ z4 C- f' `' o, ~
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。6 B! y& Z* w. p9 e
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O8 y! ?- T6 @- g! X1 \' B6 b/ _
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇( u9 i" t- P5 p8 h* T
雞粒蝦捲         ) A* ~3 W& z2 P
【材　 料】公仔箱論壇! C. S; j" o- D" i+ X, I% B
潤餅皮         1張
# Z' N7 @. U/ _$ J" l: g5 rwww.tvboxnow.com蝦仁         100公克公仔箱論壇* F/ A0 ~  j4 W0 T
紅羅蔔         10公克
6 g- i4 d5 [- `- {' g# L& Uwww.tvboxnow.com芹菜         15公克
$ T; r/ K7 @: W( n8 F6 G, \老油條         1/4條
/ y/ y+ }* ]3 s5 K0 z+ Awww.tvboxnow.com蔥         5公克
9 K4 U% f' l+ t2 ~7 y8 Y9 ^# R蒜         4公克公仔箱論壇( N* N9 t1 M6 p/ @* I9 A# ]
香菇         2小朵
; e+ |& l+ b% t6 ^) x沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: n# u3 E8 z# i) E) u  w/ C

0 b' n! S3 Z4 v# @7 P7 M# awww.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* l# X1 ^* N" s) T
鹽         1/3小匙
  S2 C, F9 |/ o白胡椒粉         1/4小匙
7 Z- ~0 f- O8 V/ W4 D公仔箱論壇
) C4 [  u0 O  s% e% [( R4 I【做　 法】/ ~" a* S, o( o( }% O
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
. O" D5 Z9 E  b" L( q2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
: o* U6 _1 W" M5 D8 r1 X* ^# g3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H! _! S+ i8 T1 a
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
) d. A. J4 d" I$ {tvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
* q7 x$ u( Y/ \) o7 \) d7 y  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ |7 h* |2 [. p2 N& ]% i炸雞塊捲餅         www.tvboxnow.com- a/ W0 W- h/ m
【材　 料】4 C, A' K, g1 b1 x
蛋餅皮         1張公仔箱論壇; I5 n( J% N( a) q
冷凍炸雞塊         3塊
& `4 E. @' e  I, b2 m  ?公仔箱論壇蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb" w* l+ F/ y! S' x: T: M
小黃瓜         3片3 U; v* g) c( X) z# W" O
西生菜葉         2片
8 ~' \# |& S  Y7 N. M8 }5 y5 w公仔箱論壇起司片         1片
6 L+ f, V# H: K7 d- _' C" U沙拉油         適量
3 g8 l6 M% S, }7 ftvb now,tvbnow,bttvb
0 c4 q! X1 d& q+ l, D! ]【調 味 料】) w: C  v4 A) m# |+ u( d/ G2 x+ D
胡椒鹽         適量. G8 J+ o9 N2 Y) l0 ^4 L' f  \
蕃茄黑椒醬         適量, ~2 A6 u' B- @3 _5 @

0 w! T0 {. _. h0 J6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. v7 b* P3 t) t# d5 w
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `. O* X3 l) V8 G
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D; U- X4 R4 ~  b! K
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇! A0 z' l4 p6 {8 t
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

4 S) A9 K& B7 w! U$ g  `( v1 E" F土司雞肉捲餅        
8 S) r. u3 R' n0 h, M, Y3 L【材　 料】. F# B9 z) K& ~6 }7 @0 K' @
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb% Y- m2 A1 n' A4 V5 x& y1 q
燻雞         適量7 r) K1 u% N! Q+ l" t- r0 t1 G
酸黃瓜         1條www.tvboxnow.com. D$ D# O& O* P3 H4 O* g
起司片         1片
5 j4 Y; ~! E0 J. i: G% g萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb( E1 [" V% S, Z6 ]+ _0 r
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 u. m+ I& k8 A' m
紅椒         適量
* a0 b0 {- J. q6 P9 G6 j- |  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
  N0 L* D+ R  v0 M公仔箱論壇/ i4 W/ |" C6 A+ E: l
【調 味 料】www.tvboxnow.com% ], A8 _. N' I1 j: a1 n, m
美乃滋         適量
1 ]0 X8 X1 v9 R, K4 B/ p* X* }  k* c" G" w8 Y" \- u% O. H: o
【做　 法】- c+ b' g1 f1 P; [' f; |* U
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
% d* y% H  G7 e( a, ?公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m- U) t: p" i( ^3 ]' U8 s; v5 ~
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

( F9 n/ E  A& T$ h" W燻雞捲餅        
7 |; r, s! a+ J4 m- t; X【材　 料】
/ ~9 O& ^' ?! Q; M) g8 }0 Vwww.tvboxnow.com印度Q餅         1張
/ L6 H( }8 f& A" o( W. {3 l% g0 K公仔箱論壇燻雞         20公克
. S- `5 \5 j' W萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 {7 |6 ?) y
青椒         適量公仔箱論壇, Q8 D  k$ n% l9 M5 K; X- F3 U2 D
紅椒         適量
% m* s% n5 H1 w) v" T3 W" P1 i公仔箱論壇起司片         1片
1 X0 j1 D( @) i$ h, I% j9 G2 ]紫色高麗菜         適量公仔箱論壇, V( O, Z4 `" ]2 m
沙拉油         少許
5 s- w4 Q& w+ _: {, J5 F公仔箱論壇+ {5 l; ?, J) e( Q# D1 A: ?. F
【調 味 料】
0 {* v- G% V2 k芥末蕃茄醬         適量
+ Y( e" }' R: y( Y/ A- {" Q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
" Z# q* K% ]& ?【做　 法】
) s0 `8 S3 v8 s7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。
6 T5 z& Z' c2 _6 }, O. F公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。! Y9 H+ e' ^  j+ g; a9 x, \4 Z
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; w/ b) W, k5 K
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 }$ V! P0 x3 a) z* H- n7 e公仔箱論壇柳橙雞丁捲         公仔箱論壇( }5 D- S, n7 Y. n& g6 ]1 C
【材　 料】
8 h7 u. N4 h7 s4 t, e; W蔥油餅         1張
! n# |5 b  A* ?( G7 `: a) |6 J) s雞胸肉         80公克
' t, @; i/ ^4 }9 ewww.tvboxnow.com紅椒         適量
# G# Y0 K# G6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量) F$ A9 m, Q8 ?* _7 R7 b
青椒         適量
0 l& Y  {" c+ N4 s  @www.tvboxnow.com紫洋蔥         適量www.tvboxnow.com3 w3 }+ j5 b( X, e0 ?
蘿蔓生菜葉         2片
" {* s% ^% E" C) d+ o! X3 mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量www.tvboxnow.com/ Y+ A8 K) y8 d8 H! [# R  `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( l; x9 ?2 i+ d8 f  [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ f" e( B: n2 X: {
太白粉         2大匙
$ G% {" h/ ~. \! X2 Gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
8 k6 G. h% Z% J& vtvb now,tvbnow,bttvb柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" J3 G# I+ ]
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【醃　 料】
! r/ V$ U$ t, Z- o4 A6 V水         15cc+ v9 j4 G$ x* I5 V# t* }2 L1 b9 A
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb; }& h* Y' v; M3 w7 `
白胡椒         少許公仔箱論壇5 s- C& p: l) |# S6 t, ~8 ?
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 d1 w. q1 u# n* h; H8 j% K0 I. {
白糖         少許
' D( I( k! [; N1 n4 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙www.tvboxnow.com0 m! P- ]  w+ A5 y
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇6 f( d8 h# ?+ q$ l9 }- n1 O5 w

3 [2 `6 ^* q/ Ewww.tvboxnow.com【做　 法】
, z7 Z# S% d0 p; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。
, v) `. ^- x, I" R: Q  p8 R2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 t& t# D7 t7 v
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 n3 F0 O: y5 D7 g8 L
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* ?. Y. b" U' R* x
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。; L; h1 p/ E+ _5 Q2 T5 u1 `
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 q: Z& @' Z% t7 f! z" N7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. k0 H/ i. z& h, _# J" }9 O五味雞柳捲         公仔箱論壇+ F  ]0 J) }8 l" |1 U
【材　 料】www.tvboxnow.com1 H" i4 r5 W% K
蔥油餅         1張
  W: ]0 F9 |; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條www.tvboxnow.com# v8 {" l. e4 ]5 ^- v& ]. e7 O4 P
高麗菜         適量
+ n$ H  T7 w7 M; f' j7 `  Ktvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量* K" }4 O, |9 S+ N
沙拉油         少許公仔箱論壇! D( |5 [) _: a: x; Z) Q
  t+ O4 c) a# Y% I. z
【調 味 料】
2 t$ k  z7 J" K3 a) }3 fwww.tvboxnow.com五味醬         適量
9 m& W) {& T* z6 ]3 d6 V( ?7 [3 m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 e# n+ X9 G$ X! C+ v" ]+ n
【醃　 料】公仔箱論壇3 x6 j- [' I4 }( [9 f9 j; R
水         15cc
. r) y4 ~; g9 h* ~; i米酒         5cc
9 R9 W1 f; g- p6 r. Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
1 a& z) R* p  H3 ^3 K" C. nwww.tvboxnow.com鹽         少許
" r, s, D9 d6 {1 z# c8 Y5 y0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 c4 g3 v" ?) X4 X2 c2 R
香油         1/4小匙; h! p5 K4 R2 b; _9 O% o
太白粉         1/2小匙
5 Q% j: f3 C9 L5 Q. I* ytvb now,tvbnow,bttvb
, u8 W) O3 N( t+ ]- t) Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* j8 C9 u* u& ?9 M1 Y
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; _  E" r( v  d5 m" z2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
" n) P$ }7 g* \* N# B- d$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 {: {% s/ j" T2 Q+ O. ~6 i
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
  v3 X8 A9 G3 r" D. p: \; J4 t( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 l. X! L7 U  s( s' [. ^/ {$ K# D2 N6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。