BeiDouChef

$ N" P' P( {2 i, R$ L# a" h焗烤雞排         2 X0 ~# V3 M- h1 e( L6 r
【材　 料】9 O4 a* @8 C; H8 v
傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, O. v1 n7 I& r3 E# P/ c3 ?" |
青椒絲         40公克
* W1 x& ]  F& Q+ Z/ u9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 [' }7 {( d! g: y  B
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  y2 u$ n  j7 }7 N% y
起司絲         50公克
, g7 s: k" H" P+ J" Z
4 u1 G  s! ]* {. D) m【調 味 料】公仔箱論壇+ \: c6 R5 {$ j: P. R
蕃茄醬         2大匙# p( N* }8 |" v( A5 T& n) z

2 J& w( V  |& d( T  \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; T" Z, Z' R* Y" b$ w  r: P+ Xwww.tvboxnow.com1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
$ j8 k( r* P* S: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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3 [# S; o. y& }, B$ n公仔箱論壇法式松露炸雞捲        
/ F! r9 y8 b  s& c- ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% A6 f) ?5 O1 J6 p# @$ `
雞腿         2支& v% P# r6 H5 i
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& c2 ?8 M9 S. h  V* T* A
松露         少許
8 C* y8 [4 a- y. ^  w洋蔥         少許
, E( a- {' ~* e# H' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克. S/ [. j, j' \8 |3 ^9 f0 \
3 m( c3 P- e4 ?+ Q. c
【調 味 料】( T% _7 i3 o% G6 R! v8 h* k' D$ v
A.鮮奶油         20㏄
7 `- x! |( ~9 X6 `; @4 v" e6 m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙( N9 ~& h) K0 c. P: U
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb( I0 ~. Q2 ~- `6 U, `$ x
美式酥炸粉         2大匙www.tvboxnow.com: \: U6 K# b/ [' y& r

4 |$ a# k1 r  x& \) r) [, n' Q. G2 @. f【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 J  ]& @/ B- G: |# A
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
; ~0 y5 K. ~+ u  z* e! |4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^- t5 h: C8 I  Z2 X' \1 ^  ^
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
" B& T) M3 u4 M3 c* Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。9 \) M- i/ U- m0 e3 N* v) T
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
0 s; h7 a5 g3 t1 Q; Bwww.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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4 ]- M. k2 i4 V. J7 l  Q: iwww.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞        
$ ^* E8 K6 J) X8 {0 E$ f- t) r7 g公仔箱論壇【材　 料】
" p7 P4 k0 t, Z! B6 H8 S; U1 r公仔箱論壇雞翅小腿         4支
- N4 T) l5 C9 L" ^% u: Y# m% Y: C4 P$ K巧達起司         1片
( N* e. [  ]0 u- H" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d4 }4 x3 H. A9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 k7 F3 I  V& r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 G1 I# t6 o3 K- U" C
鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com$ D5 ^7 n( y  u; M  ?
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; p% O/ u/ C7 g  g  y" z
www.tvboxnow.com% N! y' O# ^% o% a0 X
【做　 法】
. F3 H) U2 k: l( D/ c3 B6 \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
7 m# `) `0 E/ M  ?! J公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
! g( `6 k- H" }0 n( s1 |www.tvboxnow.com3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
( q6 I' w' v- [% s' `) F4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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" O2 h' v: F8 u1 U9 L2 Mwww.tvboxnow.com起司雞排        
+ N" C% n0 ]3 p* @% N) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% W0 d. B3 i4 X9 }/ j( r
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇. h5 A& h$ |) u; z5 }/ G4 L6 w" _; [  z
起司絲         30公克
- v) O3 e  G- \6 n9 ?1 i" l公仔箱論壇蒜末         5公克) F1 P( H# I# C4 ]+ h0 w( P3 |# H% S
高麗菜絲         適量1 J& p* R9 o! r! D1 |2 h8 @
蕃茄片         適量www.tvboxnow.com0 t+ U0 G* u! E$ a9 @& x2 ], m
& |7 N* \% J* |) V9 I9 ]& V. |# h
【調 味 料】
, g9 ^6 N0 X2 F+ Wtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
# f" n" h9 ?2 y+ }" L; c. Y細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 ]. W$ F+ t  C8 I
蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! ?! P0 [& j) e( ~6 K
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m' k3 \' {4 N( z" O
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 L( f! J/ @/ m, q7 f$ w/ c
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 c) ~, }: a. }8 M
水         2大匙
. `* f: v4 N1 E0 S. G! ?* _& vtvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克, x' D: j% }( s, p. U9 {
蛋液         2顆www.tvboxnow.com* Q9 U9 q9 a  Q- c
麵包粉         100公克
( o6 M0 A. z/ @. d: V公仔箱論壇
# c2 Q/ \0 f8 t* n【做　 法】
1 k. `+ \6 B8 W/ f3 j6 N, Y4 ^公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。www.tvboxnow.com# x) |0 J1 u" l  K+ \
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
; A' s3 R3 }3 u4 }4 k# U/ }" h4 Zwww.tvboxnow.com3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。4 q3 ?( W5 c) d; G
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# Y( X4 U2 z/ ^/ |& \
金香酥炸雞排        
9 |! }: G; N* G- G3 R【材　 料】
' V3 A6 J# I# f* b1 |雞胸肉         160公克
2 x! a: M6 z  S! V- q( I9 y: q& u$ ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克4 `7 [4 \" O% F4 Q- i
麵包粉         20公克公仔箱論壇3 C1 g9 E9 V! J8 I. h* X
青椒丁         適量
! M; F7 P" O; Q: i紅椒丁         適量0 \7 H( \# A  I  h- E. B* U3 Y
黃椒丁         適量
0 k0 g/ j) z, b7 X! m0 a, D$ a2 S公仔箱論壇羅勒葉         適量公仔箱論壇. i* O+ o4 ^. r) L8 h& l/ u
沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- f8 v. x/ Y" J
雞蛋         1顆公仔箱論壇+ e1 V* C& P, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ s$ w0 u8 j8 {% l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 G6 O- w) D! f0 o& S! S7 q
鬱金粉         15公克www.tvboxnow.com$ n$ U7 z2 G& b4 ~1 n
白胡椒粉粉         適量: [; E; ]( c, N* l" _2 c& ^* Y7 l
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 i: R0 `9 p- o) I: N3 m/ z3 D
糖         5公克公仔箱論壇6 O6 J- n. l" E8 w2 f# S0 P

5 r& L! B; C# o, J【做　 法】
5 C+ ]. ]5 z' T# `- \0 J1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。: e' a8 P' k& l' j$ h9 Y" G/ t4 R
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
5 I5 ~- U1 h$ {+ s: i$ d6 o$ g公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
5 T+ X1 ^! Q$ E" Cwww.tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
, a$ J! Y- ]% T# l5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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, q  y: m9 ^' u' W" j焗烤雞翅        
: {. e2 ?2 a' G8 E. p% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- m- {* w4 s9 p  r  e) y
雞翅         6隻
8 E/ ?! w# Y' Q" y; q& U鹽         1小匙
. r. `$ o. W6 I! y: ?! s: n9 T起司粉         1大匙! d: x8 ?6 w2 `- Z2 i
洋蔥蘑菇醬         2大匙
9 P, X+ V  \4 V3 [* W3 }3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
. @5 t- z7 t+ c/ `" X/ O" `/ u6 |4 b  O" |7 a) `$ n. k% D% T
【做　 法】www.tvboxnow.com$ }/ x9 w5 Q2 |* Q* p6 L" Z
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
, d1 t, l2 F  F% ^4 W. Etvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
' h: Q2 e7 m5 ~+ N3 V  D$ H+ Xwww.tvboxnow.com3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
, U: v4 I+ ~- z6 I公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 L' c7 y1 o1 m% m
奶油雞肉捲         ; Z! H. \2 l4 O& X$ u
【材　 料】公仔箱論壇! N3 y: u/ h3 A4 g1 t2 ~  D
蛋餅皮         1張
3 X3 M: \0 B9 E- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
9 Z1 G) C  u; E* t豆芽菜         適量
5 U' f3 b7 Y& p1 v1 c1 J9 |. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克www.tvboxnow.com7 Z- ]  W5 O' }3 C
紅羅蔔         適量$ \# ~* q, K, H# X
豆苗         適量www.tvboxnow.com6 T4 Q; x+ k, T: l- ^7 `
奶油         5公克
8 M* ?# ]0 Q# I+ ~6 \) t) h沙拉油         少許
9 |& {/ P* h+ L' A' `' z' x, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 V) D" K8 X. c4 Y  m% `
【調 味 料】
8 ]3 C2 ~+ z+ a: O+ k( Ptvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量公仔箱論壇6 A9 f- @4 j% M$ R2 D* b1 x
公仔箱論壇, M. p" K/ c( n# G
【醃　 料】/ G: f1 A. r9 Y
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x5 Y' h! j- |6 o
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ c, x, k  P7 D
白胡椒         少許www.tvboxnow.com/ d  c6 H& X6 z% C' ]1 i3 Z8 t
鹽         少許www.tvboxnow.com% N/ r$ s' O- L  {
白糖         少許
6 a) L; f6 S, gtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
! `2 \! g& |% \+ pwww.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 f. H7 D3 f8 t
/ y4 F- C9 L$ w& Z  n
【做　 法】
. e0 x: S3 ~& K$ J# p7 e8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。/ ]' n* v% W; I  F0 ^% |! B  u4 a
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www.tvboxnow.com4 J- A! v; L4 b" E8 L0 Y
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 Y, H' ~$ ]4 f! c/ U公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
" `, n. w/ j  m) y  P% o+ G! Q公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
/ d! U6 X& \# I! B2 i/ @tvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。4 ^$ Z; W  S& m) v+ U$ g
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。$ N+ ~1 {) n0 J5 s; W
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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www.tvboxnow.com1 ], k, T( a6 w  j
黑胡椒雞片捲        
& S/ u2 ?' p+ ]% ~) n8 F公仔箱論壇【材　 料】5 m0 \1 a% p- H% H/ P$ ]* H
起酥皮         1張
/ d0 Z2 P' {8 H2 {1 o雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* t9 m' z" z
洋蔥         適量
* c$ \9 P# i8 K, C. q  ~, @8 p青椒         適量www.tvboxnow.com2 G/ n8 p+ s5 z5 S( h$ m! f
蕃茄         3片公仔箱論壇+ i% F- |: `: I9 ], w! Y: b
蛋液         少許
  a9 I# X  `3 u+ \: D! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. S! K) }$ P" n; @1 c" W
tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ u6 V# d/ e1 d: A
【調 味 料】www.tvboxnow.com& S, m! A- M* O# i: x- }. w4 |7 H" j
蕃茄黑胡椒醬         適量
. ]$ H( t7 s; X4 _+ _- h蜂蜜芥末醬         適量
  e9 {* F" \2 ~/ j" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 F+ O0 _6 x* V7 |6 I; d" v& }5 F
【醃　 料】8 \" P- Z, z# V
水         15cc公仔箱論壇6 q1 q( u5 C' Z1 _
米酒         5ccwww.tvboxnow.com+ O+ j) p: R- W8 W' L& y! s* t
黑胡椒         1小匙
! n0 M4 ?3 f4 ?- v4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
7 C& s/ B- k* u8 u* [3 m/ h# ~/ ]! ktvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
5 \5 i4 ?$ t0 x, _3 u# a) R  h, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙, c! e9 s& A& f! h
太白粉         1/2小匙
3 J5 m; S0 y' i$ K# h4 {+ s公仔箱論壇
. S( m: e7 v# t  @9 e2 C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& a& _% Z) a! U. \' r( E7 b  V公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
9 Y( i- {3 ?1 m$ o+ S5 y% Owww.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 R$ V( v4 u6 C8 _1 l2 hwww.tvboxnow.com3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。www.tvboxnow.com0 N1 X+ W8 d- a2 O! o6 @. J
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。www.tvboxnow.com' R( x0 r! U5 j9 c
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
& r! M+ h) V2 e5 A# q' A" U( btvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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  N3 B  ~, z9 O2 T  H公仔箱論壇青蔬雞絲捲        
5 w" M1 X; m$ r  D9 }& }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 C6 j( q& R& r% w3 `9 R1 q& P
海苔片         1張
. a' B) k) X, wwww.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
) }4 w8 G3 X/ `* M* I; {! n5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量www.tvboxnow.com1 ]7 `5 V& T* n! \, A& u& o3 C
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb: v+ B  J/ `; v7 f
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 I4 }4 T3 k/ d9 c$ N
蛋         1顆www.tvboxnow.com3 p9 i2 }5 I8 \6 w
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 e! S6 g0 ~9 W) `

$ g  ~5 W8 X. ]( y: t+ q* P  ]【調 味 料】
4 s7 S5 e$ Q; z* R鹽         少許
8 [3 W$ y3 O" M, z7 h/ ?; H$ X: F9 mtvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量7 R# m( O, ^; y0 Y5 U% t+ s( h5 ~6 u

3 C. g1 @' j$ ]4 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 R! e/ J+ ?% D  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。  I" f, ~7 E0 |4 h( _  N4 O3 u" r
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。www.tvboxnow.com' x0 d/ v. s+ G$ M7 j
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇$ t% N6 H: r0 B  ^
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* E$ y+ R/ m$ W5 r8 a- l$ m6 V
【材　 料】
# O  i& j" T+ r- o, H" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張www.tvboxnow.com* _0 L# H" P5 A8 Y# P7 V
蝦仁         100公克
/ j; s5 a0 W2 p紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( O+ I4 K- r$ m% d. y
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 R" ?) w5 @& R/ G
老油條         1/4條$ ^0 q  y6 S# J3 V, O5 H
蔥         5公克
; v" R* K0 b$ z4 ]  q3 i0 q) D蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 j5 x- ]. o6 I
香菇         2小朵www.tvboxnow.com/ X# h+ G) i; O! r
沙拉油         3小匙
9 H  v2 @+ ?7 |  v. S8 \4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 @2 v7 \: [
【調 味 料】
; |) f1 w# x/ _+ W: N1 F$ dwww.tvboxnow.com鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S& V. H2 B# H! U
白胡椒粉         1/4小匙
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& O1 p; [3 T1 Y* a" i1 b【做　 法】公仔箱論壇$ D# n  i4 |" M9 R; F1 T
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! R! ~% a0 Z; Z; x$ N: i
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
/ E# g5 y) `: x$ ]www.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。www.tvboxnow.com" I( }' _8 B5 q' J! s
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 n- [" V6 o. {
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。0 X' v/ R4 @3 a0 ?$ Y2 q
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

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* P, q) l. W, z: o0 U公仔箱論壇炸雞塊捲餅        
* d7 x9 ~$ s0 A" c; U+ h公仔箱論壇【材　 料】' q4 E1 B9 w  c4 N% ^6 Y9 n
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' P% o' p( S; O3 {8 {; L% E! S
冷凍炸雞塊         3塊$ d' @$ X! E/ O/ K' G7 s
蕃茄         3片. s% `1 m/ ~  R% q; K( X
小黃瓜         3片6 u- T; F# h# T, z- C
西生菜葉         2片
' c& W1 G$ f" K8 b) i8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
3 e" V+ O8 j; [% ?沙拉油         適量
! Z- l. ]6 z5 a7 c, Z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w6 B6 I% M" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 J; P& U) j. l7 a" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  s0 m% T# h, p- K, q1 r" Q5 G. I
蕃茄黑椒醬         適量2 |! I5 Z/ Y! \4 P
! H3 e* j- q4 I8 F2 g3 P- r2 M) d
【做　 法】
& X9 d" {9 {6 g  }; gtvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。1 O: l+ d8 ~& V
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
& e4 A+ K& ?! u) w7 x6 o' r9 f3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www.tvboxnow.com  S$ U% y# F0 \# p1 t* ]- E
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

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) R% j# ^% M, Z! i9 c土司雞肉捲餅         0 Q8 @5 C/ @# d( B4 ?) o% {
【材　 料】
0 O0 V: P3 ?& t4 I" D3 ]( htvb now,tvbnow,bttvb土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 S$ Z1 G4 d1 h  v5 R$ A
燻雞         適量
3 B/ I- M1 I% \. ^酸黃瓜         1條
8 W- p3 c0 k, }$ q公仔箱論壇起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb( a* y# N: m; b: D! i
萵苣葉         2片
! u/ l8 G" z# _/ ?- P/ z( F' n公仔箱論壇紫洋蔥         適量
% y4 Q$ ~: ]" ]! s. m. Fwww.tvboxnow.com紅椒         適量www.tvboxnow.com. v  [8 w# f3 Q! G$ [- t5 i
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 [, o% j3 B+ [& }* U1 {8 z

. c2 \8 R+ ^/ J+ T: Z9 ?9 y- O公仔箱論壇【調 味 料】
  e! l( h( K: S% ]; |# F+ A8 V. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" @  n# H0 S5 ]

% W+ \8 U# U( h) ?1 M9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% Q9 N* Q9 ^9 K/ p( t1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。: z. g, N! I) w1 b  M( x
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
( ^4 l/ o' x+ _- Y8 {0 q! [% `公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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6 c0 q  z- i2 H/ Z8 U, @6 C公仔箱論壇燻雞捲餅        
0 Y1 ]# \* H# R/ D; C, e, ?& _. A公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com, p" g$ ^' P# f" o
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- |% X7 l; M5 ]. g
燻雞         20公克3 C& h* ~$ `2 Q8 K% Z7 z) b
萵苣葉         3片
8 W0 `: ~- g9 o, Itvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量$ ]' a" T! N. ]5 r- ]/ s( ~. B
紅椒         適量公仔箱論壇$ J- Y0 o& B6 ^5 e  S* r+ ^
起司片         1片
0 U! n" E; g& D" S4 `& [1 P  r紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. [7 a; L" Y  Y
沙拉油         少許
: Z+ U3 Y" @; X6 C8 R6 o公仔箱論壇
0 V% B* H& {* [. D2 s# ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) l' K$ S$ e8 ?& J- x
芥末蕃茄醬         適量9 _; Y: r% ~, c# n! ^* X: p8 I
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【做　 法】
8 G5 t0 }4 S  S( A, f) l公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇) T( |4 k' u8 @# R2 \
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。www.tvboxnow.com( N- g& z; J( o  e0 r$ N
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇$ Z; ]+ H" Y+ v2 G) V( ^+ e* E9 f
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

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9 y1 M9 c9 `& P  z7 |公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
# ?" F" _4 l- I8 A* x2 D【材　 料】
/ |7 q! l3 ~6 \7 I6 O公仔箱論壇蔥油餅         1張
9 \0 \. q1 K) [! \4 a* W- J# Z+ G雞胸肉         80公克
9 t2 h/ f" ]" q# L: k$ q1 m紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb) z5 q; i4 A% a1 R- m, ]
黃椒         適量0 H) c. J: g+ L5 p" ^4 p3 O
青椒         適量
( U/ A2 u# R/ F, F0 btvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
7 g% v2 X2 Z$ s4 I/ |# l, j: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
' d( H3 x5 @6 M3 L4 f& P. D公仔箱論壇沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 y, I  x  ?/ g; r; c$ n' P. G6 x

8 p. J- j; d# t# Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! T1 M' y0 D  Z( Y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙
7 [3 o$ Z6 p- s6 M# Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
: V2 p+ Q# E- c柳橙糖醋醬         適量- [& [4 \- v1 Q& V0 P- }5 l
www.tvboxnow.com: W# d6 a+ |* J7 K
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, A4 _/ u- ?1 Y. R
水         15cc( w$ X: \; \" a- v: ]2 o
米酒         5cc
+ H5 _+ ~# V6 a' `7 K! |$ N& n公仔箱論壇白胡椒         少許6 b- B, ?! ]5 L( h* ]
鹽         少許
4 o0 C+ ?7 I1 l; s# {3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 v) _+ N, u) l
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 k4 d1 Z+ O& Z0 I2 K
太白粉         1/2小匙
/ M! X3 \) S7 `& a8 ^# _  Fwww.tvboxnow.com' i$ a( R0 A) w; S: K$ {
【做　 法】
7 Q. u' }- L6 C1.將全部醃料混合拌勻備用。
! K, {. y6 j5 w# {0 X" R" jtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
- `. k# _* [; c- a2 i3 c3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
5 a' ]: x6 @3 G- Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
- `: t) n  o9 Y9 ntvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
/ x2 Y, S) }" X9 w2 J4 C6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, q2 n% L. S8 @' p公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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! b4 H5 [. O. R& e! T1 c, rtvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲         4 x+ L) O+ N: ~% X2 o
【材　 料】9 z( a+ ]: f+ H& k) R0 I3 y! I& l4 i
蔥油餅         1張6 `/ [/ Q5 V  t2 }6 _6 r$ Q! F
雞柳         3條公仔箱論壇" l- j1 [% ~! R5 [
高麗菜         適量2 v  L6 c* Y& i/ d% F
豆苗         適量
. x; w2 M) P% |# F沙拉油         少許www.tvboxnow.com  t  n7 N% R4 f) I1 {' d

  f& j; I4 x2 c: D1 d6 [【調 味 料】公仔箱論壇! P  q. v6 D9 _
五味醬         適量
7 `) J7 S' b$ D$ G0 W! J# w1 Mwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 q$ A5 S$ m9 ~& X: G8 z9 _8 J8 u9 Y
【醃　 料】
0 K  `8 H2 l! y! f4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc公仔箱論壇3 @0 t* ?3 a0 r9 {
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb. t3 e$ z, o, l# Z7 |# I6 n! c' R. F
白胡椒         少許
$ t. r' k, X6 f5 A4 E& A# R" ]鹽         少許
! ^) b, F! f' o. H2 _$ g0 a3 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
  t5 P. M- ]0 u2 P: gtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙公仔箱論壇+ o2 M. c8 _7 v$ d! m7 u
太白粉         1/2小匙! [4 D' c5 A  d, M4 U

7 g7 a: N- d: X5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 z# _0 a0 a! c) K4 [" G0 G
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ g$ x% `5 d4 n0 F. Y2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
, [, \) U) ]. y6 g. j公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。7 n$ _$ L7 v5 a1 H6 b
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
, \  F* w( V3 f$ {www.tvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 @0 R9 x$ X) V+ {& y! x% k7 ]www.tvboxnow.com6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。