BeiDouChef

: \1 v8 h9 L; n* C3 G公仔箱論壇焗烤雞排         www.tvboxnow.com$ Z; H  B+ D6 b3 h1 u1 B- f
【材　 料】
1 w8 w% K, w# }3 w" i  j$ G, j9 F6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片  L& n6 V7 \4 K1 v0 O3 e" P
青椒絲         40公克. |% l5 A0 D' m4 l8 V& N
蘑菇片         40公克公仔箱論壇7 {& j0 i5 D9 k
洋蔥絲         20公克
% V7 K3 K: G, C' Y" Ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
/ e0 Q; h$ r* q+ A% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- b' w- k4 j& ~9 ]' B
【調 味 料】
. {% @- U- F8 _$ [( N) Y& ~8 y  r公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 y% q( @9 d! k
. c1 h0 i3 @. j7 Q3 c; g; K1 I
【做　 法】
8 @0 y% m+ ]9 B( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb* o. s; }- e5 {' Q
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

( R0 p: v1 E2 w7 S+ U& v, w法式松露炸雞捲        
) e1 b) _& ?5 t# I8 ^! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 s7 i  I9 L8 |- p, bwww.tvboxnow.com雞腿         2支
4 V: ~1 f- T& P/ L0 e; i  F! P西芹         10公克
. h6 A5 S. ~  u: K2 [松露         少許
0 f8 n% I0 D6 J/ [' Y洋蔥         少許
' u/ ^9 D& M7 ^$ H9 {5 M! N3 C2 _公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
. Z; N# t4 o# W. F+ k6 ~4 \0 Y( m7 I
【調 味 料】8 W& P7 N. D5 o5 k, h1 _! \
A.鮮奶油         20㏄7 @0 ]% U6 P3 b  j1 e9 \# Y
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇- S: O' g2 D/ v; t* s% T
B.蛋液         20㏄
7 t+ A, Q$ n$ N. R6 dtvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
* a6 @9 w: }$ ewww.tvboxnow.com
, Z9 _4 ~9 w% d6 r* k公仔箱論壇【做　 法】
* ?+ p( R9 \* ~* N1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
% V1 U" @1 X% M4 @; o& K4 A2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
3 ~5 t6 O3 Y; \9 x3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 h3 m) f1 f" {
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。www.tvboxnow.com% ^: C4 |9 K0 O! u* P2 W
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
9 [0 p  t- m  o3 T" E! x' O. `6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com# C; Y) {$ s1 s' Q5 X* A  O
巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g3 l% q' T- u7 Y/ g1 @6 u
【材　 料】公仔箱論壇% l2 t' w/ I- O3 Y/ J& I2 h" o
雞翅小腿         4支
* ^7 f! j/ ^+ \' w2 jtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片
# @- `* T. E8 H9 E+ u( `5 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& W/ D, b. d7 V& H' H/ g; A
【調 味 料】3 d" ?0 [, d5 o' P' Q; T3 L( y8 w9 R
起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇! s$ j& {3 L% s
鹽         1/4茶匙
! \8 f. h$ r$ V2 Q3 |2 G5 a$ S8 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
$ E5 D" C* H3 y% e5 A5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i. v3 P2 w' ^2 h0 Q! r公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ \. s  H; W  i% G% P9 E
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- `; C9 }8 n# y5 ~" k
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
* R; n  {, Z* T3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
4 g3 M% T9 X. t7 Cwww.tvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

  w+ ~+ E9 o6 f6 \3 N- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         % R5 ]; ?3 p- S
【材　 料】$ p; F* m$ O) w
雞胸肉         1/2塊
3 Y( k( C7 B1 v3 p; N* f起司絲         30公克( ?- i8 |7 z0 B: R  K3 ?
蒜末         5公克
- [. A0 D& V% _- _2 c7 @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量
& M- K% i- A0 r9 ^2 a8 l1 V. \! M蕃茄片         適量
, G/ N6 Z' y5 r' W# t4 }公仔箱論壇  I) j4 t$ v5 ?1 H
【調 味 料】
+ \5 Z: E8 I, i% V7 v  p/ SA.鹽         1/4茶匙2 q: M* k: J. Y$ A) P% T0 X
細砂糖         1/4茶匙1 C7 R( A+ Z) h! f. h- }$ _/ K
蒜香粉         1茶匙www.tvboxnow.com5 Y& A# l# I/ O$ ?
米酒         1大匙www.tvboxnow.com5 q3 M: F+ l. J% p
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 c0 ^' E" x8 s" W7 _
太白粉         1茶匙
, h; r, }: _$ N; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P" c% q; a  W8 G9 p
B.玉米粉         50公克
: r$ n- _% P4 {2 l1 |2 F蛋液         2顆) |+ W. o. H4 `; N
麵包粉         100公克
$ O8 V4 ]! z0 x; X9 l
: ~2 z" }1 R  n0 ^# t$ T4 F( [公仔箱論壇【做　 法】
, O6 m0 ?. T1 l: B' F, v$ l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
4 c* x  L/ Q; N" w7 \5 [# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。2 r( E' w' l2 |, y0 d
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
* I& L. E! h3 {& w& f- V2 u; \4 W公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

8 G/ r5 F2 W7 L/ e, Z1 x3 H金香酥炸雞排         公仔箱論壇1 K3 D1 L8 }7 R" I5 F8 Y
【材　 料】
' Z2 s; {( \/ g* n4 I* o: A3 f雞胸肉         160公克公仔箱論壇. {; ]/ A- a  I/ C! n0 u
中筋麵粉         20公克; r0 I0 j0 s# m2 ^+ Z& \! |9 F
麵包粉         20公克
3 z# @' e1 a$ Y, ?3 X( \/ i青椒丁         適量www.tvboxnow.com, _7 [* }/ t( L4 z5 N  }- l
紅椒丁         適量
! w3 c4 e2 U, I0 v  ~黃椒丁         適量
; l5 l- S" Q% u. ^羅勒葉         適量公仔箱論壇% a8 Y5 o5 L! f4 C* O' x
沙拉油         500㏄
$ t2 J, k. l0 l! E# q) E) a, ywww.tvboxnow.com雞蛋         1顆
1 Z5 X9 \/ F! z# j. @6 V2 C1 E, T0 C
; r. h; `: v; q# _公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# M% z4 E' h/ y
鬱金粉         15公克. a- P3 L: o& N1 E1 m/ x1 T
白胡椒粉粉         適量www.tvboxnow.com# J# b; q! S& C% \; D
鹽         適量5 J- z8 U/ c- T  e- ?
糖         5公克
% `) ?$ `! S% Z' P' f# Q' Owww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com" O: M( Q( j1 Q, ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, U* K9 f$ E( S: L5 u* c: M
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S) C1 E4 {9 j7 `; g) L- i
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇. A4 s3 h' L, z3 |* L/ C) Q
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。; x/ ]) }+ R7 g8 J& k
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇8 V+ U4 L) S& X% [" w7 h
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 A: {  e- D8 b; @  y
焗烤雞翅        
3 J1 {0 ^# k5 w# \【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 L* x+ V0 Q' `* W+ g0 N
雞翅         6隻
! P2 Z& T8 r. E鹽         1小匙+ |( ^, c/ ]! ]- X
起司粉         1大匙www.tvboxnow.com: L9 D% _, f* ]  Z
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' u5 E' b9 U, z" D4 \1 J6 s. C
起司         100公克
2 M( m6 H; U7 P1 X* Y, B6 e+ V- {3 }" Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 f. B, ?2 O. L+ h) P
【做　 法】
0 \3 r9 Y3 A+ c) H  g* Y1 p9 O/ p1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
$ s; e6 D$ z" {/ K4 d" ~: w, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇# U; _4 f, O7 t6 |; n  S
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
1 c. p8 @; M: I; Ftvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

1 q2 _5 K9 V8 p; M. g3 ~
奶油雞肉捲         9 ^  j/ v6 V$ I
【材　 料】
4 j8 u0 S) e: i/ b% k2 K) _蛋餅皮         1張
8 @. e! E. D  N+ b/ z) Xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克: v/ v8 `" X8 ~0 }  U+ Y- O+ P
豆芽菜         適量& N' Y+ {9 |7 Q4 P# u
起司絲         20公克. a, E5 w6 |6 X; D1 {+ b
紅羅蔔         適量
( p' O7 x2 M" E! P# ]1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量; B% k: r' D4 Y* _
奶油         5公克www.tvboxnow.com  u$ c( z+ D2 x$ t1 E
沙拉油         少許
4 Z3 T% K' g  l9 h# y  Qwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com3 [3 y2 J' J6 v$ F* v  X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r) [8 B/ R' B( N6 A9 b; e
白醬         適量  z2 e2 t* X1 m0 Q6 g

5 y4 V8 ~' X( N  W' r5 _公仔箱論壇【醃　 料】2 d" i% ?5 o$ v# |( D: z9 n& D: o
水         15cc6 e4 l  B$ Z, ~! ]$ N% K0 I/ K2 M
米酒         5cc
, L$ h, l$ B- _* k: U" _www.tvboxnow.com白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, O- _7 ]" Z+ n- _
鹽         少許4 r5 w8 p! @" Z- I( l- K/ l% p$ {
白糖         少許
* V: x$ x$ n0 H/ f8 w0 `+ ~香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& g, s, c  ]4 E0 g
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 B' v" w0 I

+ Q; A+ b2 j$ _( F( S; |' C【做　 法】
( d8 I. T3 F2 ~% q  p( t- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
+ D; T! W! E+ ^! l* |4 h1 f" Ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
: @* O) s& f# H% b% S* `www.tvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www.tvboxnow.com: @3 y( Y" p1 ~9 g) W; C9 B5 i
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
' s6 d8 U7 _6 r! F0 j( ~5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。www.tvboxnow.com% \3 W5 [6 o1 F& C- U+ }
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
& @9 Z; m: v7 f9 A' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 k# x& E2 @6 U8 N8 s
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ j& o, j) c1 `$ P% w0 H! G
黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 B& t9 A$ N  a) ?
【材　 料】
0 j7 c3 q% _) e0 n) o! o公仔箱論壇起酥皮         1張
- }; i1 |- m4 d& R公仔箱論壇雞胸肉片         4片
3 L7 R1 A! g5 U! H% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb- Z, x- u- l. k) r# ~
青椒         適量
: U) B3 x! u1 U: O: `& |公仔箱論壇蕃茄         3片
# q) V9 b0 p, O7 G' {www.tvboxnow.com蛋液         少許+ D8 }7 `) W, ]$ l- \7 Y- D
沙拉油         1大匙
3 p0 p; \( w0 m7 }9 y' Owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ ?9 n' e1 o& v) k2 c
【調 味 料】
6 z% R5 ]- p3 L2 h' U0 W. ?www.tvboxnow.com蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" ?! E# ]* W2 F! b. G/ L
蜂蜜芥末醬         適量) J$ Y5 Y7 h% Z) U- U) Q" f8 O

! d: d% [+ h3 k0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】" p# L* T" l" ]/ X; f
水         15cc- V5 C8 n# _) J, |) [( n" v
米酒         5cc. m6 E" a* {( |+ I: {% K" h
黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- v8 }5 N: M/ h+ ^2 M& V3 V! E
鹽         1/2小匙
* l2 d+ |2 l" x. k) gwww.tvboxnow.com白糖         少許www.tvboxnow.com4 a/ W6 [) s) j9 \* O9 Z' F
香油         1/4小匙
* S  V4 g& g9 I; g3 f1 b3 s0 t( u太白粉         1/2小匙
' m) k6 P( L  z
6 T# `8 B, ^4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 o0 B2 Y6 ^+ J0 r$ S
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, n$ K9 k3 {1 y( j+ V2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。. V  X! M4 X3 Z8 V. S& U
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。www.tvboxnow.com; M' ?( X/ p' Q: E! X( y
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
/ |& ?' @  G: e% l' P9 w0 F: Q: ^tvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇8 U, C  _+ c. R; B% g6 V
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

8 o) G& i' D% K" b) U0 j! }6 G* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲        
4 L. a  c7 P: i5 r* ~www.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% U0 g; I& n  L6 M
海苔片         1張
6 T# Y: m- a+ C: _; L8 m雞胸肉         80公克
4 ~' N/ b8 V! }8 N! O8 V4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb" }, P3 ]& `3 x, |3 ^
紅羅蔔         適量www.tvboxnow.com9 [& Q! A, ^' C, V$ x
苜蓿芽         適量
4 y! B' N) r( r/ p  \4 @www.tvboxnow.com蛋         1顆公仔箱論壇9 \" a/ F$ ?5 s  D# ]
沙拉油         少許
3 I. @9 P" }) w. ~% h# y6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r# N( U" c( a' M+ X$ z公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇' U# d: C9 w, G& d7 E) p
鹽         少許
+ o$ t; @' R+ [2 p+ I5 E1 e1 R4 \- I) x日式美乃滋         適量
9 S' e$ v* i; Z) H) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 w& R8 m- G- o
【做　 法】" k8 f" Y0 {: c- e5 s& o5 P  v; m
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
% f* x/ g  S+ `8 S# d公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 G3 |0 W( l
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
; _1 ^# E( ^4 r公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& g; R$ \( q. p4 Z: \* W' Y3 {
雞粒蝦捲         公仔箱論壇$ I& v4 r. _$ l0 T
【材　 料】
% ^% c" ?0 ^3 v' a( W# Gwww.tvboxnow.com潤餅皮         1張8 v+ L8 k+ r  F0 Y* A+ a
蝦仁         100公克
# o6 _5 A8 c6 S9 f0 E紅羅蔔         10公克
1 u8 ]3 x- N  W3 V6 Utvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克
) ?, Q3 J% M( Vtvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條公仔箱論壇( g' V' I* A  q$ R* c
蔥         5公克# _; W  H7 E2 H" e, S4 I2 G
蒜         4公克6 R$ a. x% r: Q: l* ~, U
香菇         2小朵
& N7 k- v" C: t# A$ j4 Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙
: ~/ }! j4 t! m- _# o# V7 Ztvb now,tvbnow,bttvb) P/ O8 |# T" I( o, c
【調 味 料】
. O' Y+ J- H$ h2 j( {; m公仔箱論壇鹽         1/3小匙
" @' e# C6 A" b1 Z" B" j4 Z# ^$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 N/ f7 o: e3 r! l/ i5 Y

! t7 x4 x8 e( s  ~. Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 W0 _2 Y8 D; q1 U4 T% B7 b1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。! m9 S7 u3 A% q% w+ F/ C0 h( B
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
1 O* W+ c/ U, s. m' d/ @1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
, b9 L7 P; i; {4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。6 P: \5 m% u- J! ^0 w) `: a
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
8 ?" x8 P% H: |3 M0 g' S( v公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ p  ^! @3 Y5 z$ L1 T2 Twww.tvboxnow.com炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T  c9 X' ^! Y' `1 f* ]
【材　 料】
' L9 \7 S0 j7 |" T& _, O$ S. ?3 Cwww.tvboxnow.com蛋餅皮         1張公仔箱論壇# U3 m! R' s, E; t
冷凍炸雞塊         3塊www.tvboxnow.com3 i# l, o# R: H, C3 F% t) v: l
蕃茄         3片
- G  i! E! Z4 v  f4 I' ?0 Rwww.tvboxnow.com小黃瓜         3片
1 @' z7 J4 u- I: M" K; i: z西生菜葉         2片公仔箱論壇$ ]  c  D" o" c: ?- \
起司片         1片
% V" y" d2 E8 Y9 I公仔箱論壇沙拉油         適量
- \& _4 d2 J; E9 G" s" Fwww.tvboxnow.com) D% j; ?! ?3 E4 h; F( j
【調 味 料】
% R8 O5 L- o6 S5 {# rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
3 i$ S/ m) O: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量
$ v- U$ S$ R6 {8 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: m& o: _; Y% `9 f
【做　 法】
: u& t( g& {3 d/ a( g, i8 g3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
* i+ P& z/ [) F1 Mwww.tvboxnow.com2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。www.tvboxnow.com+ b: e* o7 R* m" G
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。1 X1 i5 N' Q, U0 l& T
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

4 g- c  ~- j" F7 p土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb* x! l2 V! j2 }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! `  t, `; Q  v5 I
土司         1片公仔箱論壇) O' _/ a6 w1 K- d7 ]  a7 z
燻雞         適量公仔箱論壇9 ?" ]  X8 [- H6 y, u$ h" b
酸黃瓜         1條
& ]; h: X2 S8 x. J; T2 \; Q起司片         1片
. n: B; @' a4 Z7 t3 U1 G+ A) t萵苣葉         2片& K" e* d8 w4 ~1 v- {( r
紫洋蔥         適量
5 v0 x, s1 y% t% Y/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- f5 N) V: v; J) M" u6 @
苜蓿芽         適量www.tvboxnow.com, e7 V, T$ G3 T" s3 B

+ {" |! `. ]5 |. K; {www.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: r' }$ l" d: I' f# z
美乃滋         適量
4 O' D4 `) W4 g( K- w* Z公仔箱論壇
/ e6 h5 x0 A8 w% x6 H2 f7 Pwww.tvboxnow.com【做　 法】
$ S; Y# R5 }- M' W6 {! B% r1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
* S/ F' R# _8 u+ J) ^& A: n2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
# W* \& G$ }& l- @$ i公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

# Z- A  g" v' }+ R8 S# W1 P6 ?" h( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
; M5 Y4 P. V% W  s2 x: xwww.tvboxnow.com【材　 料】
  M' I& I4 }. {7 U. {! W# L% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張8 i$ ]" K9 h& e4 i7 q0 e# C" }9 g! Y
燻雞         20公克
; [' P% }) e* a3 X, y萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb$ f! c, C' W+ z2 L+ f1 o
青椒         適量
6 p  X9 b( j5 C" S9 z* S  S9 ?- Ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
  a4 U( f: k6 x# Q- [/ u: E% w2 g4 Kwww.tvboxnow.com起司片         1片
/ ~/ a8 m5 U2 P1 g8 M9 D; jtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量9 G# L) |+ A* K' q# q
沙拉油         少許
( n7 x" b7 @+ ]2 G0 J
0 G8 e' w$ V8 b6 V( |$ h; Z% Dwww.tvboxnow.com【調 味 料】
' T7 W6 n& S0 x7 I芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 U4 q9 V7 j* }$ l- |. J
www.tvboxnow.com. f# N* n- w. I: P2 x6 i
【做　 法】
" x3 _0 [) M# c+ Y) Dwww.tvboxnow.com1.將燻雞切片備用。- r' e3 [& I# X+ u. |( R( p
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
  P, _. a; n! v7 k公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。/ w# W% e' B* `) Z1 F4 Q) {' C
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J  B3 `. `2 @$ V  C1 X
柳橙雞丁捲        
- z& m* J7 u/ K* y% ?: _【材　 料】
; z/ J# r: [( i% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
3 H, Z/ g0 n9 o! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
4 J/ {( l" H8 I  U6 Y0 s7 v4 M紅椒         適量
9 h  s% l7 S; o黃椒         適量www.tvboxnow.com! C  \( ^! S5 s& K
青椒         適量
! e+ E: `& r; C' `www.tvboxnow.com紫洋蔥         適量公仔箱論壇, [* z  P6 U: D/ {& u
蘿蔓生菜葉         2片
5 V7 b7 i, S+ H; f$ @. \, ?沙拉油         適量
$ z1 }6 t' l3 V8 p$ d. ?公仔箱論壇公仔箱論壇" V' p& ?6 M8 ^3 j- `( |* ~3 A
【調 味 料】
2 p9 n& J. P/ ?( \7 p: r$ y, ^公仔箱論壇太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# l9 K. m, s- B) n
地瓜粉         2大匙
( }! l! n1 K7 V3 Y* Q/ s2 W0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量5 k8 U' [" J/ N' u4 y" }

" E8 f# c9 C( A公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ k- B, F% U1 F8 ?
水         15cc
2 O2 g8 v& ^" v, p* K/ a米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# m; n  K' M2 \7 o7 o# F
白胡椒         少許
% q1 F4 g. H7 K. K" l* a0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www.tvboxnow.com" w$ F8 m( S3 F# y0 {  E  o% ~
白糖         少許
1 C& J" D8 H2 Z2 R7 K3 O+ v2 q% i  `  S香油         1/4小匙
" u$ B2 R7 M" G; |, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
+ k( X+ }, e4 B; L7 M+ X公仔箱論壇$ f- X6 |' E5 G+ w0 {
【做　 法】公仔箱論壇# D( B8 W/ y" O% C$ q
1.將全部醃料混合拌勻備用。
* C# C5 s0 E" b; n4 ]5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
2 G" P( s- a, a, N7 t9 F( @www.tvboxnow.com3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。www.tvboxnow.com  v9 z) W( X3 j0 a
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。3 w/ H( o1 Y* [) |& S
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
* U) {( v4 C" f) s- F( c公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5 z+ I. M, a  U% z7 I0 {* i
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 i. o- e$ r3 v/ b+ Wwww.tvboxnow.com五味雞柳捲        
( Y9 G8 F, U$ n& e7 |/ D【材　 料】3 \" j! H1 D7 f6 u+ z  H
蔥油餅         1張" y7 _3 c  H; ]# S
雞柳         3條
( N: _* n. Z2 ~8 Y: `; A/ n公仔箱論壇高麗菜         適量
8 m& C& g3 R$ T2 X8 H) k豆苗         適量
9 L2 Q. F) L7 B+ N" l& g9 n6 cwww.tvboxnow.com沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ |! A! E3 a2 }

& J: q# z8 k. U: c【調 味 料】
$ l5 t- @% J& @+ T+ Y' M五味醬         適量+ J7 i4 }1 O6 i! \. E
- F3 t( _7 l4 [3 `# U9 ~* V0 ^) W
【醃　 料】www.tvboxnow.com: l% f. K. n  A0 h5 M* V% x, j
水         15cc* h0 Q, e$ o7 z) L$ h- j
米酒         5cc公仔箱論壇7 U* e  [2 Y/ |( Z0 G. Z
白胡椒         少許% S7 Q+ Z7 `; Q7 K' S
鹽         少許% f# F' y# e- s/ z$ t
糖         少許
4 c5 |* q# |! }! ]+ z. F香油         1/4小匙www.tvboxnow.com" _/ C# g, G" \2 ~
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇) H2 i; {7 `3 H7 x
  j3 e' p2 X$ O  H6 c' h
【做　 法】. f3 X/ F: p* n# u( }# }
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 ?( c7 m3 N' b+ R: g! Awww.tvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
& b/ `4 v- h) r3 b- U% R  Bwww.tvboxnow.com3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) i( ]' J* g& C4 F; F) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇& [  }7 y7 k6 t/ k" L9 V
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 M6 s0 w7 S6 Y* m1 a2 a公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。