BeiDouChef

公仔箱論壇4 C1 i0 v7 p, t* `4 u8 B+ x
焗烤雞排        
- G. N% X0 {% o$ s  M5 jwww.tvboxnow.com【材　 料】
" c& s$ X9 U) l  a! d% |. E1 _www.tvboxnow.com傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb# i. [; e$ f: B
青椒絲         40公克
9 ~0 A( ~, B- awww.tvboxnow.com蘑菇片         40公克www.tvboxnow.com' Y4 C9 i: R7 t3 l) \
洋蔥絲         20公克
+ Z4 u8 U, @5 \8 L+ B起司絲         50公克
# m  N* Q. j4 |tvb now,tvbnow,bttvb
7 d- g5 @4 ]) l: i1 Awww.tvboxnow.com【調 味 料】
) v# L/ k  a( T7 Z3 q7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
0 A  ]3 H" [( u6 \% f% r: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d" n" Z# l6 E' o* i- n公仔箱論壇【做　 法】' `6 B6 H0 y" X* y* d  `7 q9 X: D
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。www.tvboxnow.com. A# U/ m& f4 R
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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$ ~6 }" B2 C& c6 G* ?1 ctvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
& i9 u1 M* v: ?, Nwww.tvboxnow.com【材　 料】
/ Y0 z# X. T* g; T  t$ C1 t! R9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支
# }. d6 }& s) h8 P公仔箱論壇西芹         10公克5 E$ a6 q! g+ d4 m! b1 D3 v% x" d) \" V
松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 t* v  S& H( K/ D0 J
洋蔥         少許
1 g3 r3 n# ]- e0 M1 R, K& t紅蘿蔔         10公克
" t6 O+ L+ c) A( }! Vtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; I( L3 c8 ]" H+ U
【調 味 料】2 L8 t& r1 [2 R, Q
A.鮮奶油         20㏄
) N& ~7 U' x; O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇0 ^* E6 @% K2 U; S5 g3 s
B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb! |/ y. S* u  A6 V
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a( s# Z. A9 A0 b

2 W5 c: `+ ?2 O! h6 O. n+ j  l【做　 法】
4 N) m/ ~. o" ~# h+ F( k/ `; u  C1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" u8 v) p/ g- f' g3 ]8 R4 N
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y3 N" Y! S, j! I3 t7 c: j% S, k% V
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
/ H0 Z) q8 O5 e# V! g, w: V3 H4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ G! T+ J' Q. @1 K
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb" `$ M/ @" i4 D5 T% E! X- j+ G
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ P( F9 c3 u* ]' h, j1 _9 v! }
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇3 {* d) D2 D9 e9 ]
【材　 料】
5 _. |5 P4 R/ D! i' j0 |# M; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
: _+ [! r8 `) d4 Y; Z1 F巧達起司         1片; K0 u: G5 `; e; m" h, g) I' p

' M+ t* u! G# k1 |! e【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 H" |+ C+ x! A" G  J( _7 h: s- C
起司炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ H1 @6 G# h
鹽         1/4茶匙
5 d6 }' u, O5 Y+ N. \" y/ owww.tvboxnow.com水         1大匙公仔箱論壇3 k* b' E: i( ~: h3 w+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* o6 _" S& j
【做　 法】公仔箱論壇' ]8 {# K& P5 P3 m! B7 P
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
+ @0 w9 O3 f% F, a  L: F4 }www.tvboxnow.com2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇/ i7 H8 M$ A* o! e' `0 u
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。: y$ E# p5 o5 P
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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3 E! P  B6 J# h* K' T2 Q公仔箱論壇起司雞排         www.tvboxnow.com" H+ w% \- |1 m3 D  O6 N
【材　 料】
# R, s0 m  U) g6 N- j雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb( k9 p# M6 ~# C% \
起司絲         30公克
  G/ J: X3 W: A( H0 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
2 M% m3 L; L2 g3 |% _www.tvboxnow.com高麗菜絲         適量公仔箱論壇) @3 i3 K. u6 C. ~. E- ~4 L& \9 u
蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 S4 S% ~9 q% w8 c; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' L9 z6 D  r; i4 p5 [8 G
【調 味 料】
; i' y( [% I/ x6 `' m3 ttvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 v1 t" W3 d$ V' x$ n3 c
細砂糖         1/4茶匙
$ Q& A+ P9 T* O: q% e! y公仔箱論壇蒜香粉         1茶匙! U" w4 a& P7 ]1 L' f( V! j
米酒         1大匙公仔箱論壇& J- Z5 |( k$ F" K6 a' ]
蛋液         1大匙5 f, r3 F7 ?, M
太白粉         1茶匙
1 h, q4 u; {* J5 e8 g  @7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙, Q# R1 ]) ]/ A$ g* m  P9 [
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p& ?- \) E' u& J+ {
蛋液         2顆
$ t: Z3 x8 |1 f+ [# E! q1 O. c6 `9 otvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克
, ?/ m4 ?, F% E# y
$ B3 w4 c0 F, a0 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com  ~; i/ X8 u4 [: ~( l
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。www.tvboxnow.com) ~* }5 V) B; `- M
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y9 M8 N$ _2 N) }3 y* n4 w2 z5 g
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇6 }1 N0 I9 N" F6 L* O  G
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5 t+ l9 W& S/ q1 Q) J, e9 }2 H/ l+ u金香酥炸雞排        
9 ]* ^/ O3 i8 @! F1 @7 c( U【材　 料】www.tvboxnow.com8 E9 ?' {! Y4 B9 J! d7 T
雞胸肉         160公克
8 i! M6 P3 h- N1 D9 [公仔箱論壇中筋麵粉         20公克
9 X$ E5 ?/ N6 z6 Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j" M$ M6 H# [! _( |
青椒丁         適量
4 B, o, \( o2 F' l$ R9 M( H紅椒丁         適量
8 O- ^- T3 B; i% o+ J# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量( k( H8 @9 [1 Y7 D4 P. s0 t* i
羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' G# j( {7 Z
沙拉油         500㏄
. \8 f/ W9 P- N( W/ z雞蛋         1顆
2 a2 w, f! D$ `/ S& X" H$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% _( T9 g1 {: L& X3 E( W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  s* \' P7 e$ c3 W
鬱金粉         15公克
3 U: |- G: x6 S4 k白胡椒粉粉         適量
$ s3 y* b- `. R4 ^公仔箱論壇鹽         適量: ^4 d/ D  F( r1 e
糖         5公克公仔箱論壇( _& r# `+ m8 N* U, X  h8 _

0 J! q' }/ C9 {1 Y: K; Y$ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! T7 K9 A' q) t. f) N8 a1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
0 @% j2 ]) k6 S公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
- Q4 C6 q5 g1 A, H6 S7 p# \3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W' {/ L7 D/ \/ \8 V
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
9 _5 D: ?( \3 g- P4 J1 Z5 stvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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0 e4 T4 I! `7 k. i( d$ t1 J! T+ R/ v公仔箱論壇焗烤雞翅         9 I+ E# [3 T% ^, g5 a
【材　 料】
! ^* ~1 K- q1 V雞翅         6隻
4 w9 h% X, S3 N  I' h# ]公仔箱論壇鹽         1小匙
5 C- M6 w: f9 m2 S: g+ }tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
2 Y- Z; w3 x9 \4 x, A" W2 X. J( A洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇3 _% R7 D6 f/ ?6 C
起司         100公克: y1 @$ O% K2 M$ _& `5 t
www.tvboxnow.com5 s7 O$ Q' Y& t- |; V
【做　 法】
; E" C, t- p, G3 h6 X" ?9 ^* Swww.tvboxnow.com1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
4 ~& }) n: e2 ?1 N0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
8 g% W2 G; q0 c3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇2 O8 S, {$ L: D4 q% x) r& e3 e8 P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 x5 L  w3 x  p% c' O6 _3 g- j% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
9 C- s7 m! t, H8 @6 p+ _/ `【材　 料】
) @# ]* V+ }  L8 v' L  j蛋餅皮         1張
7 q8 \9 Q4 w$ f$ Y% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克5 W. w# [0 w1 Q+ ~" d
豆芽菜         適量
+ ], H. d# n7 c4 K$ p7 I( ~www.tvboxnow.com起司絲         20公克
/ G0 i/ y- t- @: N" d; Kwww.tvboxnow.com紅羅蔔         適量www.tvboxnow.com" q) c5 q- W# u8 N# D% H
豆苗         適量
: Y4 J' b5 K4 {+ D$ \) ~, h奶油         5公克
0 Y- }/ Z4 r! m3 m: I  g沙拉油         少許
5 a& U- h+ x6 H9 w& m# z公仔箱論壇# X2 R4 X1 I  B
【調 味 料】
4 `! b: c7 T) |5 P( x1 [. z白醬         適量& ?& h7 |! t6 e' {+ D) J

1 \* d& F+ B* m3 y! L; nwww.tvboxnow.com【醃　 料】公仔箱論壇  W. r) [8 a* I0 H1 q; |+ x
水         15ccwww.tvboxnow.com) W) |* C3 J( X& i0 k: f
米酒         5ccwww.tvboxnow.com8 R: j0 G/ Y+ K+ f" H8 i& X
白胡椒         少許www.tvboxnow.com$ D5 b0 B7 t# d* C8 q. ^
鹽         少許
3 Y% S$ l# R( P4 }8 |6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 D% k( b+ G: c. j6 n
香油         1/4小匙公仔箱論壇) Y: F# Z2 z% T2 p- Q
太白粉         1/2小匙
" j% S1 U7 E& t/ j4 m( \; p9 s3 a# Hwww.tvboxnow.com
: S4 N( g! G( o, Xwww.tvboxnow.com【做　 法】
0 F/ o- z- ]! W; m) D; n) a# T4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 g5 r: W% Z# r$ I( E8 n, P% L2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇/ P$ v8 a8 `" ^2 C
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 K1 I% p" A1 i' w, a& ?! p4 X$ e4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇/ p- T0 g$ @2 O5 E! L
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; Z# U( a; [
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
  T" r! W, ^: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 E" q9 G. j+ l4 N! L. _+ @$ _& q8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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( g# v. A+ L; Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
# M6 O& d$ c2 a' m% i7 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 y  N( i: ]$ i' X' y; W9 z& B起酥皮         1張
- n6 Z( n1 s' R- _; vwww.tvboxnow.com雞胸肉片         4片公仔箱論壇3 m* S0 y, `2 Q0 z. p
洋蔥         適量
2 i# f! y. i6 R% a青椒         適量
1 e7 b3 x1 ^1 J3 ?4 ?5 K7 V公仔箱論壇蕃茄         3片www.tvboxnow.com9 O# \6 D) d" x* ]0 D! K
蛋液         少許
. H; ~1 u& e" P: M8 A# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
( X1 n1 K: P: c8 p5 [/ R3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K4 `: k5 g0 j$ E" t: }! ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com* L/ }9 k8 n4 U) A' l) @7 N
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 `! L  ^  y" C/ B: L8 v
蜂蜜芥末醬         適量
% H1 `" X6 ^9 J' N* h* ?% ktvb now,tvbnow,bttvb& l1 G3 l0 Q: D% e& ?3 v. E& C
【醃　 料】
8 _% u' O; P2 b' [6 w3 i5 n& D! {' wtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc- j# Z1 W7 `) M0 m% |9 D
米酒         5cc. O4 [9 A: A- F# F* J2 u
黑胡椒         1小匙
+ X0 p9 M$ t! O9 j- ~: atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
6 o4 i/ l( l% P& F0 h7 rwww.tvboxnow.com白糖         少許
) t0 e& J: S6 x% b! Q香油         1/4小匙公仔箱論壇+ f; W) b! r; y& c& m
太白粉         1/2小匙
) Z  Q, t* f! r* ^9 [' [4 ~6 A: k( l  D1 t  _& i1 L
【做　 法】
5 R4 ?( N& s2 F4 W- \# `1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 ~# `, u1 c7 P7 G; Utvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。; h: M+ ~8 {& n/ x% m& M" w
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
, W- W+ I5 Z; E6 c+ t+ m* x1 ?www.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
, \9 B6 w3 k' r* H5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇$ a9 z4 @! ~2 T+ h
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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6 U- p* @. R  K/ Q$ y3 \2 Awww.tvboxnow.com青蔬雞絲捲         www.tvboxnow.com# @: U: b: g  h5 |* K( [
【材　 料】
5 n- b* k3 q4 V0 L海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb" ]/ l+ s* v* e/ W1 j+ r2 D
雞胸肉         80公克公仔箱論壇  g% {5 U! a# K
高麗菜         適量* u& s; h9 d" b: h& X5 V' x/ b
紅羅蔔         適量
# @/ B  Q7 A. N: ?" B' {; k: y; K苜蓿芽         適量
; C1 m9 E7 G' j0 W/ @. `www.tvboxnow.com蛋         1顆
1 Z% g& e( n# [1 Z8 I3 K公仔箱論壇沙拉油         少許
% K% }  P% B! T8 |公仔箱論壇
2 V8 s0 P. l, {+ E公仔箱論壇【調 味 料】
, @+ W, e. m! `# D% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇# o# T. W8 [+ k8 [2 t
日式美乃滋         適量
  x7 [: ^3 a8 R0 J* j% w' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _; v9 }7 j4 f8 d% d! A5 p【做　 法】
7 D% v5 r' ?7 @5 I1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇0 ]9 _7 f0 f4 ~% n: h+ r
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
6 V9 o: Z# _" Q* d" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
$ A- U6 f7 e- Z+ J公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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+ y# V) t/ E5 h  @雞粒蝦捲        
5 X; I+ H4 u: O# d' ~【材　 料】www.tvboxnow.com4 L/ n9 }3 e3 A7 A
潤餅皮         1張公仔箱論壇+ H# o7 {) Y5 [: z+ W
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D- ?; F: e- ^2 n' _9 n9 t' }
紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! j2 N5 P& H6 V
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ X2 R$ ~1 O! [+ q
老油條         1/4條www.tvboxnow.com. r2 O& w8 D) d4 o+ o
蔥         5公克
1 [3 s) f) D4 O: F! v7 }$ ~* m- ttvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
9 }9 T: \' z2 d% F' |3 ?- C公仔箱論壇香菇         2小朵公仔箱論壇# {) S- N; c# I
沙拉油         3小匙
) X6 s" n( g2 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& v, y4 H7 H+ {$ ?8 ?
【調 味 料】www.tvboxnow.com& B0 l& Z# N, T8 b: ?6 P1 D
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 U" S& S8 J0 d; l. U8 }
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a! B& {0 l/ f' r* S' g" N& W: M

; W; e" ^- D/ T4 U【做　 法】www.tvboxnow.com) V* W" N! n. e9 F  o5 S5 {
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
8 Y1 I; j! J9 n+ i9 htvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
, c+ Q" Y% f5 E; P8 |4 qwww.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5 {) E! q: h. x0 K
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 i6 y$ E  x5 b# L
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
; e7 u; a, {6 Y9 B- N公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: @; n  r+ s+ _& L9 L% t% E炸雞塊捲餅        
* @, h0 m3 L7 `! q【材　 料】3 T& k/ S  S6 F& Y: U5 B% s& N7 q# {
蛋餅皮         1張
7 Z; m- d0 a: j# j) P3 i$ k2 c4 Vwww.tvboxnow.com冷凍炸雞塊         3塊6 ], [9 }5 P3 y
蕃茄         3片
1 ~- l0 p( S1 K8 j; Wtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片5 k7 z6 V0 H; o) z
西生菜葉         2片
- u! Q" m1 I& O. f5 D% Z+ r* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片www.tvboxnow.com7 |: P( ~0 [1 [( E8 o! P1 ^' V) \$ E2 p
沙拉油         適量
7 }% }" q! c* h: r4 `/ h3 o& o7 s4 ?  Q& d7 N; i) \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 v( C4 a9 A5 S' Q" A$ l
胡椒鹽         適量公仔箱論壇; T: B3 v) q( D# I" ~/ y
蕃茄黑椒醬         適量www.tvboxnow.com6 E6 z% u/ q; f% o5 G2 y& K7 h

: {8 |. l6 {3 D- j公仔箱論壇【做　 法】
$ I& d5 v2 |; ~, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w- g7 S  @8 J$ |* c1 v2 {2 i
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& \( @) Z& E- R3 I" h% Y: [; Z
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' x$ D: L" R4 P# k% G4 F1 ptvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

1 _/ M& t4 X3 p& ?9 k
土司雞肉捲餅        
: C# C. I% q6 s% X( @3 E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 _. V0 _: ~* S9 H. Gtvb now,tvbnow,bttvb土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x% A, b9 c7 ?: K# q6 b/ ^) N
燻雞         適量
" `- ^- S5 w- W4 G% s1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條9 A. W# [1 D! b, ^
起司片         1片* j: p0 C. S; X
萵苣葉         2片
; T6 z  p7 {& Y& D2 X8 [: Z9 ~3 rtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 d( s* s. C2 d  W
紅椒         適量3 p4 M9 T0 o, O% o' D
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! Y+ J/ D8 P9 j$ ?/ O

; o6 `' _% D% L; J" W7 k【調 味 料】
* K0 i1 \/ j4 H" j" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
' {' N: E7 b) L* D& d$ F  X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) X6 Z" n8 D  @, [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ m/ l2 {' V* |$ G$ U- T  [& K
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
! f/ J9 G, L% f2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( j- [) r) ?- T# Y7 s0 R; m
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

! X' {9 K( j6 D7 s% @9 k7 `燻雞捲餅         ( g# G. c8 L9 l) P
【材　 料】  w* W- R8 ]: E* w% D
印度Q餅         1張
" B1 L# d3 F5 Etvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; a) y. {2 s
萵苣葉         3片
: D: f/ U6 [: y. owww.tvboxnow.com青椒         適量
" ?7 r# D7 q" H8 X& I3 h$ [, otvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y6 e* g& I* U0 j& S, }1 k, o; C: ?
起司片         1片
0 Y" k3 y- n0 |$ U$ L0 Ttvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量: ~8 Y1 I" c1 N" F% J; C7 x
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb. F+ ^- y: s& Z1 E! k+ _
1 K0 l* [9 b4 \' I$ j
【調 味 料】公仔箱論壇0 ]# G8 {& ?( G4 X4 p. X, C& ?1 h
芥末蕃茄醬         適量' I, N' U3 V! {9 v

& b/ y2 t7 w" ^( m- G8 z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* p1 L/ i, p( e/ h2 c0 P0 k9 k: h
1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |% E) Q0 s8 l9 N; n5 S. ]- e
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
1 q& ]! a6 L6 v$ q2 y! u3 K* i公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。www.tvboxnow.com. y0 _! m9 `4 E; d7 w4 j
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 q  @, U2 `& U$ ~4 ~
柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb2 H( N, u+ G1 Y# B& D# N6 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% v) w+ u6 S- F2 r6 l7 K
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb% u1 D- D: ^% z
雞胸肉         80公克
9 Y9 ?" n) M/ z  Y( Rwww.tvboxnow.com紅椒         適量
* [+ l0 V; E4 I$ A3 twww.tvboxnow.com黃椒         適量0 J: E# o) N$ c; m! n
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' V& z5 Z, D: @! J0 R" ]1 K
紫洋蔥         適量
3 F" S1 {% Z6 i: E! O蘿蔓生菜葉         2片
: h4 \0 ~/ B; H7 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
$ V- y- _2 j4 k  p/ l7 i公仔箱論壇1 I. A* u: E+ `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 S# t- j  @, |
太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) R. F4 ~9 B/ X, `+ g$ W
地瓜粉         2大匙
/ K* n6 ?# U; n2 V- G9 m柳橙糖醋醬         適量
; ]; S# t0 H% ^3 [2 A3 H( N/ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 p1 P" p, T9 t9 Q( F' G
【醃　 料】公仔箱論壇# z* w; |, d( b8 d
水         15cc
# O! Y. V' B. m$ [' f9 [$ I7 gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc公仔箱論壇/ |, s( h" q. M3 S/ h, Z
白胡椒         少許
5 a7 J# ^7 Y' q0 S. Y3 q' n; d: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& @2 \" F$ i( p" y( z  Jtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
+ s& S% u7 n# c8 l公仔箱論壇香油         1/4小匙
, t1 M; T9 q( r( Z# h6 Z$ j6 Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
- V; `, B' C) h
: j1 I6 u- C# K1 R" R+ V/ ^, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ K2 n5 |! Q+ x; h. |  k4 s$ i1.將全部醃料混合拌勻備用。
$ h2 a% [0 B" W. p6 u9 o: ?公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]; |" g* d8 _- W' ?1 z
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。www.tvboxnow.com' `  C3 a" a) ?6 b7 c+ {, b
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. v( N2 k$ i2 V& w
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
# q8 f' K, Q& f7 R0 T5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ }6 e! m) Y5 x& w# s
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# X( l# H8 x' U5 O3 htvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲        
: G1 \9 }: |3 f( M9 l9 [' d【材　 料】www.tvboxnow.com. v# r- f7 u- i7 P' r9 }
蔥油餅         1張
) e- N; G" J* Z9 ]. R4 k  D公仔箱論壇雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! l+ y$ b1 l1 h  B* e, f
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; a6 G& f) F/ E1 z/ z" i
豆苗         適量
1 q) |" E% k+ U+ p5 T) ~: Z% A沙拉油         少許1 H9 l% C& ]( q; K* P! P* }; K9 m! Q* \

& A3 M. r; Z0 X3 ~& V3 S6 u. y; ^【調 味 料】
7 }4 I6 l. q' q6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬         適量
( D  z. k& l* Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ H( {8 `1 F4 R5 i: x3 P
【醃　 料】4 \$ L; |/ F8 Y- F! F& e$ D
水         15cc
( x' }7 l$ y! E- C米酒         5cc
0 N0 ~9 P5 c! T" l4 i- N公仔箱論壇白胡椒         少許
1 g! x! O* ^7 l鹽         少許) H( x& p" O  l% H3 Q1 F: ?
糖         少許
0 U' n5 }6 K# K8 ~7 K+ O; O( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙www.tvboxnow.com' ^1 O6 C; u0 i% @9 v) c' x. F
太白粉         1/2小匙
2 H9 Z7 J$ Z2 F$ D1 m公仔箱論壇3 q$ v: N  i2 _( O$ z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: D& I5 o/ L/ F& y5 h' [4 ^
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 a4 d! |3 O- y0 h3 _( o6 P1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。6 j2 q8 j( |0 v% F4 ]
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇5 F4 a# ?: `9 E( g
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
! ?( D6 i% A) M; u0 q3 f. ^% l) Hwww.tvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 ?' z0 M$ D% U1 |6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。