BeiDouChef

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焗烤雞排        
+ b9 O. M3 @3 S9 O% k: vwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" e+ d% r0 Y/ Z: a/ X$ W
傳統雞排         1片
; v9 H6 L* T  a* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 ]$ e' t. u" A+ h) Z4 ^
蘑菇片         40公克
' g9 @: B( q" b& n( J5 ~1 e5 X" ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
& D  o, r. ]6 {) _' Qwww.tvboxnow.com起司絲         50公克
# F" J# l- c. `. P8 X  T0 T7 Fwww.tvboxnow.com  r; M+ p- w+ [. f
【調 味 料】
5 i9 i- K$ I. Q' K' I/ ~- P蕃茄醬         2大匙
  _4 z8 I+ O4 F3 B. F
% w, i; y) x( ~9 k. @www.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com0 _- v  @' R7 P; T. b) a5 R
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
! I% I  D3 w5 B! ?( @9 g) C$ {www.tvboxnow.com2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇/ j+ W7 [9 {. z& Q+ Z  U/ H- f
法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D4 w# s% L; i  b9 k1 [0 ]7 D6 ~1 r
【材　 料】
) a" s& b7 t- s- K9 l公仔箱論壇雞腿         2支. G5 L, b: C4 x& n2 P% o$ {
西芹         10公克5 y# i/ H" W1 f2 i# D
松露         少許  R+ V) `+ M/ S6 w* ^( @
洋蔥         少許
& Z- F* [' G/ {# @* s+ _3 r; @- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, c* O* n) M- Z/ j
) ]4 u5 j) Z( _, m% O! C" r3 z$ w* n
【調 味 料】
0 g; d/ ^2 k" F, ?. U& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
" n; ?8 e) d- e# ]5 T' B/ D/ C& i公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
# s' l8 ~% l* H7 s6 s1 E4 U5 K5 WB.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ P) Q7 S5 r* _1 U* H% E1 i1 P
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ p, Y  o7 E! \, t

% x2 H0 V0 K% _1 H) m9 C8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 o! ?. R; g, h. ]# {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
0 F$ A' `% a9 m2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。www.tvboxnow.com! e3 G8 G9 O; l
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 x. k( k4 Y3 m
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。2 O9 F7 r4 q: E0 I
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 @  j- _" Z% i
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇9 y* s, G& K0 P. t' N
巧達起司酥皮炸雞         ( C- A$ q- m0 K; @  @
【材　 料】
( p  q- F) p% Nwww.tvboxnow.com雞翅小腿         4支
1 J( d& T& ~% E0 G' b1 a# c; h9 z巧達起司         1片
( Z& N) ]% J( Z  Z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 u: E& v9 m- v  g+ m: S* a
【調 味 料】
/ d! n2 s6 t7 n+ j% m起司炸雞粉         2大匙www.tvboxnow.com( b: w2 {( n* _! [  b4 ?4 Y
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ C3 n( L- X& G( E
水         1大匙公仔箱論壇: T* f7 y4 Y9 }

4 }! n1 ~8 H* B( l9 x* b' D; u【做　 法】
$ Y: H! Y" e5 ~+ b7 W公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。$ }: I6 U- N3 i& h( c# L2 k
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。& L+ @( \* X7 i% }: J$ M8 x
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
0 x3 W6 S; R6 P! Z) \3 n* G4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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. s" x/ Y1 y9 m3 }6 p; I! \% I: jwww.tvboxnow.com起司雞排        
9 `; H1 V% L( F6 e/ Q2 E公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com, E9 f" [! z- K& \+ z& G- K
雞胸肉         1/2塊
, Z; l- Q. E! X( ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克0 i1 z7 [7 M/ P" y* J
蒜末         5公克
& N3 g$ I- a6 c: ?. R& ?* D# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
8 o  U# `9 u" @9 Z% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量
0 g5 k. i7 K% utvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com' G3 B: ^  a9 K4 I
【調 味 料】公仔箱論壇0 b0 G6 O3 e, P4 a. f! N; C
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 K  D- N& ^3 p
細砂糖         1/4茶匙
8 y; U1 ?3 u' U/ Y% u蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇( q' N  ^( p' W+ P5 Q/ H
米酒         1大匙
# U4 ~) M( a  t% m) i8 ]# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙公仔箱論壇  X& ], o7 F* u( ~* N& C. V
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 X9 [" I; l9 y* @. W
水         2大匙
+ W7 j3 p- A/ `" E3 ^6 ^4 t0 Owww.tvboxnow.comB.玉米粉         50公克. D* [: S3 n3 _
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 x! z2 R. o1 r/ U- e6 @+ m" P
麵包粉         100公克
  p, m0 y, ^! W  O0 Y* a( W
5 n; q# p. a3 u, \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& \, b: [0 |8 n' ?5 J) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
- k9 u4 i2 t+ b" u# B' Z2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
% H+ X1 t! ^8 i: u$ s. qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
/ b: }7 u: i; c9 J1 n6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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" R8 `8 \  o" G" a) ~* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
& \* z2 l: [& z, x9 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ _$ _1 C& F7 g) t1 b" N8 u+ b" K
雞胸肉         160公克
4 d4 D* F9 C& e3 r7 ?3 W# ~tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克www.tvboxnow.com- ]1 k/ {+ r6 {- |/ f
麵包粉         20公克
, z- ~/ m/ H& @5 ~' }( b2 ]! G青椒丁         適量
7 B$ o# m% r* s" M# p- dwww.tvboxnow.com紅椒丁         適量
$ K" z  r- }% P& P5 S8 Y/ T公仔箱論壇黃椒丁         適量www.tvboxnow.com; z2 g5 {$ \% H" {2 ?
羅勒葉         適量
6 @! [% `! @( |( I+ j+ J沙拉油         500㏄
" n/ n! G4 c# B( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
% |. l1 h" R9 i9 V! ptvb now,tvbnow,bttvb/ E$ h/ j" [& C
【調 味 料】
' n0 H  @" f$ K$ Owww.tvboxnow.com鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T' u# J! ]! t9 `6 X
白胡椒粉粉         適量
9 \( N) p8 z: w; J) R鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c( N" K) J& W" H% h# e- E4 N( L$ ]
糖         5公克
: T) z, r; |; r$ J* T4 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 l. B& {: E% M- B8 E9 p& Z7 N
【做　 法】
$ ~/ Q; z+ Q( h2 z( K1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) F& {9 Y1 W& q( K
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。www.tvboxnow.com2 H/ R" `5 J. s+ D4 o
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
* ?; l( \: G( {& p0 \- a) J8 d公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
. f9 d$ {' B2 @  S& S9 d! n1 H5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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/ s2 Y4 F1 d, L% [焗烤雞翅        
: ~& g0 l& e: B, \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 Z/ G# w- E( B/ k% n6 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻公仔箱論壇0 u! k7 c- U8 Z
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' x, }6 @, m# d# ]" m
起司粉         1大匙公仔箱論壇$ g1 S9 {. v5 t$ i2 j2 \2 e
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 E% `4 p5 o1 N# A
起司         100公克
3 S6 e7 \) a5 r1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' x/ ]2 c0 C5 i* K  j; d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 H* W( |( y- [
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. o  O/ H2 B# B: P5 ]( g
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。0 S/ A' |2 t" y5 b" P1 u# H( }$ f
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇* M! |4 f+ M( v; j6 f. S
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 C( A/ G/ i2 q( q# ^; K9 |* S
奶油雞肉捲         公仔箱論壇, ^& a7 U% Q+ R/ Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ V) }: ?2 i6 K; ^$ K
蛋餅皮         1張
! g3 I( {1 Q8 Q& Q+ o雞胸肉         80公克公仔箱論壇" M# D/ L0 S- b+ H# c# h  h& o
豆芽菜         適量6 M8 `4 G# e, T5 n9 \8 I7 g1 I
起司絲         20公克公仔箱論壇* i4 @1 R0 P6 J  I* c
紅羅蔔         適量
9 ]% S1 k0 ?2 x7 }  ]8 F" T( U/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
3 v: b) F4 U& x0 [3 {& u( y1 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克8 u% Y6 f6 E0 \
沙拉油         少許公仔箱論壇. i2 i3 H8 G2 F5 j4 S

+ q, s( V9 L4 L- ?% v) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, u  w% E+ h# M白醬         適量www.tvboxnow.com3 A! o3 H, q+ E: y# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ R( o3 c, [& }8 r& Q. C
【醃　 料】
$ r7 c  Y* X( D7 e$ L1 g( U* H! Ctvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
+ Q- P+ H% z2 B" d. N" x公仔箱論壇米酒         5cc
9 @& M1 U9 D! j- f/ I7 ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) O/ K1 f' p- X5 I% I
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* P0 i- ~" K3 X* a: R) _
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V: _  B; Z5 R
香油         1/4小匙
3 G! l/ ~* I' t8 D9 K太白粉         1/2小匙
/ x7 O: c" ], g% Q# o* n  J# a9 R5 x: `+ E0 e; V* }* S. k3 \
【做　 法】
& O3 Y1 X' @1 x0 h% V. Q& l公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。# I" [7 a' L3 l9 A
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
, ^5 k; T: I4 {3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www.tvboxnow.com0 L* }- @( F9 r# L
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 x3 ?3 y5 r/ S* F$ s3 X3 F
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
4 R  e8 G4 f6 _4 O公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
: |% j& F( |  ^3 ^0 ~tvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: Z4 I. z% ?0 T3 n; q) M8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ h# x, W5 y4 a0 m+ u
黑胡椒雞片捲         www.tvboxnow.com) Y* g$ e& L1 ^% _& {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& `; H! a6 K" W7 ?
起酥皮         1張
9 j) }/ l& B; Z& B. g公仔箱論壇雞胸肉片         4片
! r6 k% L3 C* ]+ Z公仔箱論壇洋蔥         適量6 N. H2 a" k$ M! |
青椒         適量www.tvboxnow.com7 U9 ^/ j. k. H# c7 C
蕃茄         3片
! X- E; V2 b8 d! w( atvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
* ^2 |: o) B# C2 Q4 \沙拉油         1大匙0 z& c4 y6 x3 D5 Y' S

& M. G/ q2 `( r- u3 V& t' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, z: U! F: |, J. U6 ^* h$ h# L
蕃茄黑胡椒醬         適量www.tvboxnow.com6 y! K) k) k& x2 M
蜂蜜芥末醬         適量5 n- x- _4 |6 v. z
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【醃　 料】
8 \8 c" _+ H* u  {5 t7 G, T4 }水         15cctvb now,tvbnow,bttvb7 ]% \! I  D4 K/ X  F3 f7 s. r
米酒         5cc
0 C7 K& Y1 M& L# C' W, H$ G" g0 x公仔箱論壇黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 L# N3 Y" m: t
鹽         1/2小匙! m# s( r! C4 j
白糖         少許www.tvboxnow.com% }' I, S( W3 p2 r& C6 v
香油         1/4小匙
, ]( n4 O* r6 F* z公仔箱論壇太白粉         1/2小匙) K; }( R$ f' D" C
www.tvboxnow.com$ Z0 z3 h+ w7 D, x* q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; q# \/ ~  C4 o9 e
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
% e2 ?1 R' l# @( htvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* A( V4 V  L( Z  l公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
5 t) b- r+ K: n2 u/ T* O& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇1 b( f8 w# Q4 U! e3 {
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
: Q! h: X2 \" o4 P  G9 e" I0 W# `/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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0 r  I: |- Z: w) B+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲        
6 N: t# _# q; B$ w: S0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. x5 U" H) w" W& \
海苔片         1張
. _: v1 P7 ^6 o: T2 U2 W雞胸肉         80公克www.tvboxnow.com# e9 f0 o9 W$ @* u- a$ \9 s
高麗菜         適量3 k3 S$ ^+ Q0 L! E+ K4 Z
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- I- R8 K- t0 E( W4 D% F
苜蓿芽         適量
$ H$ e+ N) G1 }9 y" Xwww.tvboxnow.com蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb- {2 {4 s0 l7 g  D" i5 Z6 r
沙拉油         少許
) A3 u, ^, d& w. [公仔箱論壇
0 r3 z! [- {& G; K' O3 I; d* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; q" ?8 I6 h+ T) x/ I+ qwww.tvboxnow.com鹽         少許) L4 _0 V5 `6 |. I
日式美乃滋         適量公仔箱論壇. ^8 t" t) m2 p3 o1 `) p
tvb now,tvbnow,bttvb7 a* A/ G' V7 t% ]. k; f
【做　 法】& Q. g( [& C+ W. o3 Y; Q
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
7 l6 ~! R9 Z  A3 C3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
" r; v  o& ^. j' b( S3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。4 h6 x' y2 m' Y) u- F2 a: l
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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* Z# D- Z$ q0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲        
. W. ]' d- e, V2 ?& ^: e) R【材　 料】
% e3 _8 F# k+ n3 u8 o% G6 f( atvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張
0 d8 c2 H" I+ y  D% l: D蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 k% i" {8 i0 q/ \. p1 E& [
紅羅蔔         10公克& ~0 |6 _. B' m( a  [% ~8 l- y
芹菜         15公克
; i0 o$ X% n/ g/ {4 x7 y; d2 w/ F! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條
' |$ e; R4 i) t9 J' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
, w- m% n0 ~" X8 |" z) B公仔箱論壇蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( s& M& S0 \: E
香菇         2小朵1 v, ~/ D2 M0 U0 n
沙拉油         3小匙  {. {' z9 w+ p1 u! [# `

  O8 f1 {  p& [7 ^- i. {) Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; o9 f# S* @' n- E
鹽         1/3小匙公仔箱論壇; r3 {' V! `: y4 [6 v3 Y4 X
白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ z* E! j8 N0 c
www.tvboxnow.com, H! z3 l$ K/ o+ Z7 w- H
【做　 法】公仔箱論壇! ]: Z5 \& p1 M
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇1 V7 Q9 ?" F4 n
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
+ F" x3 }  t+ ywww.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! V8 j- W% H  L8 a
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
  ~% v. `4 i# f# ?( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。www.tvboxnow.com& f, C! {' k  Z) \
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' m( P1 I; G# p1 g, N7 R8 H; `, E炸雞塊捲餅         www.tvboxnow.com. n) A- X0 [* r$ c5 F2 C
【材　 料】
( X3 c, E! F5 v4 A9 J2 }# F  Lwww.tvboxnow.com蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 a5 q& K6 z. A2 p
冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; K3 a0 h& z9 c$ v& E
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 S6 j' X( j% ^
小黃瓜         3片
9 }6 E6 K9 t' q: s  ~5 X1 u西生菜葉         2片
3 f' H& l. n- q  R, C起司片         1片
9 K0 Y; F( J, f4 C9 d9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
4 z5 g# ~# n# i$ Stvb now,tvbnow,bttvb
4 {7 ~2 p# Y6 m% N& dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com. @: k5 x- J9 O& t1 _* V1 h
胡椒鹽         適量
) A/ f3 X; X5 c, k4 ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量
0 l8 v( x, S! ]; S% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; X5 P( b& R7 M1 o
【做　 法】/ I& f1 Z' ^  a* K/ T4 H
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
; h' T( H, _* S+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。4 m! i7 I% P. B' I. i* g% F
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。6 c3 T) Y0 K1 Q3 P3 |  }3 h
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

& T3 `' q; N" |土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb, K4 [1 v- _- g) a7 p8 r) p! j- ~
【材　 料】www.tvboxnow.com4 s3 [, G( G1 n7 ^- t7 y/ W
土司         1片
) H8 W5 n" J/ n% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 h2 ?, G% o( E6 E  Z0 o
酸黃瓜         1條www.tvboxnow.com8 N2 l3 T1 @$ D( j% ]# ]. T* y
起司片         1片
: _6 ^! v; b* L  n: D6 X( Z8 `* {萵苣葉         2片
9 D/ v! X2 R& E# o/ Wwww.tvboxnow.com紫洋蔥         適量
& Z2 F" Q# n! R; c, E# _紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% ^+ w- y3 k  x- L) g
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A8 A# O. M4 P6 d7 V! ?
0 s! |' g, Y, h" B% R( M
【調 味 料】
0 ~# s0 s0 j5 u$ ]( cwww.tvboxnow.com美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _# P2 E: q- V2 J' K
tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 Y6 `/ _! H# r" V
【做　 法】公仔箱論壇! [/ _- F4 c, Q6 {
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
" G- G  X+ q) k* ^( G1 b% a' l公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
+ S6 L5 ?. Z6 [- D% _1 z& f% s. s1 o  [tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 g" y, J% ~: Y7 n; v! L" V
燻雞捲餅         公仔箱論壇1 @. r! J) E2 `
【材　 料】
, a: v5 E5 w8 n公仔箱論壇印度Q餅         1張/ a8 A0 J! [6 o5 N7 q
燻雞         20公克www.tvboxnow.com4 h2 o/ Z4 Z% g; k- ]5 i
萵苣葉         3片
9 w8 ~" b; i. D% R) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# H1 F3 M: k9 L  _* M
紅椒         適量( J" t* E+ _! T, L) w4 ?
起司片         1片
1 k/ O% I. ~1 X+ ~& U9 u6 z4 \- _紫色高麗菜         適量# Y& {. f. S2 S
沙拉油         少許
8 v# ]1 ^; y5 v' b+ U
: @; J1 I% ?* g9 z* T, E【調 味 料】www.tvboxnow.com. G1 ^5 Q: d0 }, x: n4 p. g- ~
芥末蕃茄醬         適量
. ]6 _0 E: G+ {5 Z9 M1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t# b$ M2 W& u! C  `# ~【做　 法】7 @- Y  i0 m8 U( V
1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ w7 V  S8 G
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J" h' C3 l; t# J/ Z
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
; U& `+ [: g8 F5 T. h7 u5 [* {1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

8 Z8 ^3 `2 }1 g6 t  k$ h3 W& y柳橙雞丁捲        
" g  U. R/ j& C- f0 K3 m) o( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 p, \3 j- E+ N' l* W) O
蔥油餅         1張公仔箱論壇% a+ g. D% f1 [3 f, U( ]+ e8 B
雞胸肉         80公克
. j1 W5 \" l; T1 P8 A紅椒         適量7 f5 y+ y: P6 ^: ?8 Y4 h8 w
黃椒         適量* f, O/ k( u* _4 }! o8 _9 `
青椒         適量
$ o* D- t; D* o' x紫洋蔥         適量9 R% z; R9 J' D+ ?4 |! W: G( F! ]
蘿蔓生菜葉         2片
2 J9 `6 y# C# ]5 m7 a* Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量' ~( t* g! A! \2 ?5 a9 d
tvb now,tvbnow,bttvb" K$ p# m) e! z: H* E$ {0 O
【調 味 料】
7 p! d1 C9 ~% }% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙www.tvboxnow.com. C- C! O5 k" a4 a1 p, I5 s( V& H
地瓜粉         2大匙; ^* y+ z( k3 Q( E% X" ]# N
柳橙糖醋醬         適量
+ z7 A. O  }. u4 W) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 S) j% R8 ~" F9 q6 Y7 ]
【醃　 料】; x/ @. o. M9 d) v
水         15cc
9 j% _9 W1 }+ u公仔箱論壇米酒         5cc公仔箱論壇1 b. V3 d) K( K$ W  i
白胡椒         少許
/ v2 }" V  N7 t+ M3 o" r* t# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) M. a$ l; H+ q2 S6 u4 |- V  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許www.tvboxnow.com+ L. u$ N: e/ V
香油         1/4小匙
& l* T2 j- ^9 z$ Q5 r8 o# E4 N太白粉         1/2小匙
# e) t9 _+ m$ f5 i2 v* F! n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. R! J; x9 g9 H+ y! j6 q. k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 {7 I( N, T# O, l5 Q8 g
1.將全部醃料混合拌勻備用。5 t( a3 \) v5 q2 W5 h$ e& ~4 E+ I
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇  M4 ~5 F" G3 G. D$ v, g, \5 U
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 q  b. a! V! \+ h
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇  B. g* P, v& c) x( }: Y! K; G* I
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
" P% y  x" `- Dwww.tvboxnow.com6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www.tvboxnow.com1 t  L5 i7 ?3 N
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& `1 g, e; R+ C3 W. O. a
五味雞柳捲        
' ~8 p1 l; t+ E, y9 z' K- a公仔箱論壇【材　 料】
% {0 ^0 ]- u4 @公仔箱論壇蔥油餅         1張www.tvboxnow.com5 `! p* o  m6 D$ m8 E1 ]
雞柳         3條( L! z0 P' w2 T+ D1 r5 |
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( _( i* F- K# ]# j% n$ d$ }
豆苗         適量
& l) [0 b- d6 M: f# X) [3 k8 `www.tvboxnow.com沙拉油         少許1 B  d: D/ M6 e* q/ t  V
公仔箱論壇# I, S& F& ~6 P" C' B
【調 味 料】公仔箱論壇6 Y! r) k$ }4 G7 z3 E: R$ G/ }/ h
五味醬         適量
+ b$ ~, i2 J6 V! A0 o, U1 T+ l1 Z# v* h% s" k, t. h* Y
【醃　 料】
/ K8 n. C3 X% w; p. nwww.tvboxnow.com水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; F0 t7 s4 Q7 B
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb' L' N* H9 t, L' ]- E( u
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  Z+ k' O! C: j  L
鹽         少許公仔箱論壇6 h: P3 H  Y: [7 Q( _7 ]. j
糖         少許公仔箱論壇& r' v) y" q" U) b2 s( M
香油         1/4小匙
7 ]7 c/ p; k) [7 ]太白粉         1/2小匙
% }) t' v4 [& o7 B公仔箱論壇2 e+ }" W& @% g7 H
【做　 法】
, K; S0 D* C% `% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 \( j' _/ I, d
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。: D- {9 t  o3 U0 ~
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
. y) l) L  {" f  s7 n- e6 E( t- M4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。( F. Z- Q+ z/ F( Q* _
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( Z3 C4 n3 W/ e6 W: t* A2 V6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。