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# j! l# j& `" I. J. b: d. T沙拉魚卵
5 }9 m7 i+ {8 `; V- K【材  料】
& ^5 K9 K+ E8 ktvb now,tvbnow,bttvb熟魚卵         100公克: R2 O6 y" q0 S* Y
高麗菜         50公克
: ?  ]5 @8 V7 x1 vwww.tvboxnow.com
$ d4 l. X- J/ z" Z" ~! _% {( s& X" @" iwww.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇! p$ g0 }% Z$ r$ e% f5 o
沙拉醬         1小包# H* g; V" n6 k& Q' m- }. D3 P- J

/ @, W& Z  x; `0 Fwww.tvboxnow.com【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 F; H" D) l) K# j: Y4 z* J& H
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。tvb now,tvbnow,bttvb4 b& ]9 w: S3 q% Y6 V- Y
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;www.tvboxnow.com5 w" F2 e! x7 h+ C7 I7 e: m
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

5 Q0 K, O& z% c- ]朗地家鄉野菜沙拉公仔箱論壇8 {& N: q- G) I$ ~/ J  X) v
【材  料】
" B9 z2 L4 ~% k- Y) e( Swww.tvboxnow.comRoquefort起司         適量
% ^8 A  N2 A8 t$ ~$ a4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜愛的新鮮蔬菜         適量
9 k3 A" X( y2 j2 T) Mwww.tvboxnow.com橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb  D! N( R* h+ m1 M8 d0 O0 I) |
; ^0 z1 g$ N% f# U+ Z5 C0 S$ u
【做  法】www.tvboxnow.com$ r/ i7 ]8 u0 V/ r) q' R0 P
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

( ^$ {7 N  P& @3 m; v烤羊奶起司野菜沙拉公仔箱論壇7 H4 N0 T* D. x, q0 P" ?  `4 y) r
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E( j* H( W2 q$ O8 x
羊奶起司         適量www.tvboxnow.com5 g2 C$ c0 _+ q& d- b- b( }
法國麵包         適量
4 t" d4 K* J( d+ u1 c5 q喜愛的新鮮蔬菜         適量! ?0 \) k8 h8 U0 u/ l1 i9 C
橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& u( A- S& j# b# G. H* s
公仔箱論壇" J+ L; _* l) x) }
【做  法】
: G9 w1 _9 b9 J9 |; v- kwww.tvboxnow.com將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
公仔箱論壇1 U; l1 a" g# W6 ~1 d
起司花園沙拉
$ g& ~. B- |1 j& p- @tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】2 C$ E, g0 a5 j% v& F, ~
美生菜         數葉
+ j4 I4 f+ r5 y1 |; Dtvb now,tvbnow,bttvb小聖女蕃茄         4粒www.tvboxnow.com+ R( Q! ]5 i+ M, _/ f9 Y
小黃瓜         4小段
; j# f$ K4 f9 r; L蘋果         1/4個
5 }; t7 X- o2 L4 ]- C$ i洋菇         1粒' ]5 r8 H# Q) K  z( p: ~, [+ B  A
羊奶起司         1湯匙
$ V  v/ V3 {* o- y6 `/ _tvb now,tvbnow,bttvb葡萄醋         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ ^# V3 k4 f+ Z
特級橄欖油         2湯匙
+ m: V/ @) J9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
. L) i3 B0 U4 W7 D# R* l/ M【做  法】
/ \& `8 o5 C4 V- {: o( ^+ |  ~0 @4 h4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
; f0 y. t) M( a# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( \# u/ Y! E( ~
蕃茄豆腐沙拉公仔箱論壇: Y0 O4 U5 @; b) N
【材  料】
6 v* j" f2 U% l8 Y6 Xtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         1塊$ M, C1 o6 ^4 p8 O$ V; t: I: i
蕃茄         1個公仔箱論壇; v/ C! `6 p# G
羅勒         4~5片( B# h- S6 N/ c! a% ]" v
乳酪粉         1/2小匙
6 P6 A+ f: y: A, n4 l9 ftvb now,tvbnow,bttvb淋醬汁:
/ U0 \- j7 A+ y6 T. gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2大匙公仔箱論壇' G. q, a# h& [8 Y3 F4 y: G: m  T
米醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- l! |9 E. Y& W& M
蒜末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ V- t- J, Z7 b# b
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 o1 I# Q! T7 S
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r# U' c9 D! {& J2 j3 R
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ g0 R+ m. ~8 p
檸檬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 V. c% X0 t$ [

% `- m5 t$ c1 l4 ]  q7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
1 b0 S# C" @  N0 m7 L  A9 P公仔箱論壇1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
3 R+ T3 K0 q: W# b2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ C! W5 B) O7 f( Q# Q
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
公仔箱論壇0 {7 g5 N: n) A! A/ o
義大利起士鮪魚沙拉
4 N/ P8 |5 X% t9 C* B( u; ^& C【材  料】
0 \/ r  Z% w9 }) ?: a生菜         40g
8 H0 X) @0 S- G4 m麵包棒         2根3 f% h1 \" K4 r' q, N  Q0 [
罐頭鮪魚         2大匙www.tvboxnow.com6 j1 p4 e: ~- ?1 W
紅蕃茄         30gwww.tvboxnow.com' s2 _  q' D% e
西芹         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 }0 h/ h# m9 d8 }
紅蘿蔔         10g
! ?: u8 |. }$ {4 n: o1 p4 n小黃瓜         15g公仔箱論壇4 D' k; G' n  @+ d
洋蔥         15g公仔箱論壇# j$ o, j* S8 @+ n4 h
九層塔         4片
9 i& f$ |* D! y% q  T1 F美乃滋         4大匙公仔箱論壇! V1 y- k$ w/ p6 z- s+ Z" c% I" G
布瑞起士碎         3大匙
9 N7 B1 V& c! o( f4 X1 Xtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; n  @2 j! k4 `2 W, S3 }( d) J3 \
【做  法】
% F# J7 ?: x! @tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。3 {5 h$ b+ K/ z  t: o/ t% k- ~
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
tvb now,tvbnow,bttvb& n$ |8 s! h; H% u- L7 o
牛肉起士沙拉
/ @  l. d: q9 f1 K公仔箱論壇【材  料】
8 f: X; K" x4 o/ s, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉火腿片         60g
7 J+ _$ Y; g# O3 ^2 Z紅蕃茄         1/4顆
0 D6 Z5 R! w/ T公仔箱論壇蘿蔓生菜         40g
' B: G& I4 g! x" b# @3 J' z( g3 U紫色高麗菜絲         5g% n  M: `! m5 V$ Z0 ~& L# @
小黃瓜片         50g
/ p# p. F* q% `6 R) ?, d. g" {www.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         10g公仔箱論壇7 [: g8 R; N* C+ b* A( \! ?
香吉士         1/2個
3 {6 I5 R* L* a6 W( Y布瑞起士碎         40g公仔箱論壇) o; ~9 k$ F5 @: E. {
醬汁:公仔箱論壇* `  ^' N  _1 a8 t: U, s% T6 j
迷迭香         1/4茶匙' {& g. K) S, d) c5 n  `7 h
橄欖油         3大匙* j7 x" y& o/ r0 t2 l* v
檸檬汁         1茶匙www.tvboxnow.com# g, U3 Y  \/ O5 Z9 q" ?  S1 M) y
砂糖         10g+ P8 A: P; H5 F/ a, M3 g
鹽         適量( t: y, V9 _) C% \+ o. a' Z
黑胡椒粗粉         適量
4 h  Y' s* v$ P, m: N蒜頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb) q' p% q: b9 j0 R/ h# T3 _6 ^' D
巴西里碎         1/2茶匙
' b; h% D3 ?4 k  f9 @; o8 \7 Y公仔箱論壇公仔箱論壇. M/ W* p- ^8 i/ Z3 k8 g, m  |
【做  法】
; {$ j# t+ T: D1 ]5 M9 L+ e" U公仔箱論壇1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用公仔箱論壇7 C+ f2 l, b1 B; Y& h  \
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
( z% u9 c: I/ `' R( k1 M$ A& Q0 [2 ^; Wwww.tvboxnow.com3.香吉士去皮留果肉切片排好。
6 p; Y  x. G/ O6 |1 x8 |tvb now,tvbnow,bttvb4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" O# m; s$ t9 [9 w. r: |# m3 R
起士燻鮭魚沙拉
6 i) h* [: M7 ?; J# ]$ Y& [6 x' Mwww.tvboxnow.com【材  料】
: V9 |, u% Y2 U; V6 H5 ^. v" d' @/ sA.瑪森起士         45g
  C; J' e7 t6 w+ d燻鮭魚片         4片
0 U3 m+ I: w" y0 C& A, ]公仔箱論壇羅蔓生菜         適量www.tvboxnow.com; g2 L! H6 j- W% t
小黃瓜片         適量
# t7 m, t. A4 p$ Z" d! P0 G紅蘿蔔絲         適量2 u" H, d  i9 K! m* C
西芹片         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' P9 L/ s1 l2 H) d
紫高麗絲         適量公仔箱論壇# E& g% E! h4 k8 c, o" G# g8 w( v
B.紅酒醋         50CC3 O" ~0 R6 n! D: A# M9 A
橄欖油         70CC/ q' W) _) o3 b& m; M
黑胡椒粗粉         1茶匙" u* {5 N4 X0 [, j: a3 G% m
鹽         1茶匙www.tvboxnow.com3 i, L" m8 \: N6 E
糖         1茶匙
/ [2 }* }6 `6 U  x0 s) }6 O; O+ [1 htvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         1/4茶匙
7 G. d4 v* @, k* M0 b2 t5 Y洋蔥碎         1/4茶匙) v  b; V) P) V  ?* ]  N
巴西里碎         1/4茶匙
0 v9 c2 r. v& I! I4 E4 U公仔箱論壇+ [! u6 ]" ^% a- o4 E
【做  法】
& s9 L9 c1 O! B) f) A& Jwww.tvboxnow.com1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。公仔箱論壇5 ~+ o* O( \# i% x
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。公仔箱論壇: b2 I5 N5 d6 C6 ~$ e
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
tvb now,tvbnow,bttvb4 _* F0 O- ?& a3 m) B
凱薩沙拉: m* U1 i& @$ C; q$ o
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb3 X. ]2 o6 K. M3 K$ O$ i  A' Y) |3 U4 X" _
培根         1/2片" g+ w. X8 \; ]% y% B0 }
蘿蔓生菜         1/4顆
! h: T6 s2 c; i4 U1 }tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
! c. j3 c5 ^( W1 T" }核桃碎         6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% a" R% w7 S8 V
帕瑪森起士粉         1茶匙
- {# v* [6 H. k; m0 w! }& f1 ]tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb' e$ n, J/ J  U1 N1 v# e1 y/ c
麵包棒         3根
1 S1 H0 u. s# D; ?公仔箱論壇醬汁:
, ^5 o) e8 s- n2 o+ n5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         4g3 \8 I7 \# a) g4 _# g$ e
酸黃瓜         15g
# B5 C! x" ]3 P/ G3 C0 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 [! t/ J. n! i3 P4 @( l) O" r
鯷魚罐頭         1個
' ~) R+ B6 V  B* E/ @橄欖油         1大匙公仔箱論壇+ z. H- v! I& G2 P1 J. r6 a+ x
優酪乳         1大匙  i2 _8 @( o: s4 P) |
檸檬汁         1/4茶匙
9 N- g9 @) r/ s" L/ l3 i' U芥末醬         1/2茶匙
' i( p& e$ K( Jwww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙% F* c$ J* N! `4 N0 p
黑胡椒粉         1/16茶匙- H4 T( F* n: b: d$ ^6 D+ u
公仔箱論壇9 g0 f4 y& z" z5 H; D
【做  法】" z' g4 q$ l) ~8 Z5 O. K
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
3 U9 B: N( a  G- Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。  u+ a$ [8 t7 r: i
3.培根用油煎熟後切絲備用。
* U% h- K8 H- ~3 v5 P( W4 Z4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 公仔箱論壇9 ?) |/ S; N0 U5 F
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% N; E" e! n1 U# F  |4 C1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮪生菜沙拉$ J3 R  G7 O7 h" N" I, s
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb- Q( \* k# l5 F* ]0 ~# X
鮪魚         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, M+ j. }+ ]5 q
羅蔓         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 B0 u2 n, Z9 V2 K2 q) e4 t
綠捲鬚生菜         10公克www.tvboxnow.com/ N5 P! Z* T! d' ^. S
紫洋蔥         10公克
. \5 F4 r6 i8 ~2 [; B; f; ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         20公克
8 {1 i- K4 Y$ Z& i, |蒜末         3公克
4 O& `7 O3 _  @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& k/ Z4 ?+ J2 E9 J& L
【調 味 料】
2 }& C+ A6 Z7 m5 {2 a+ C% Y公仔箱論壇芥末子沙拉醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 ?9 g1 U, r# \: V6 v" b; v1 I- B
紅酒醋         5公克www.tvboxnow.com# |1 Y' b) j) V
綠芥末醬         5公克
. P% f; p3 u; B7 x" bwww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 |# t! p& d5 j6 m; S+ {
【做  法】
1 z; b7 o8 `* W) L( }& b" S" u1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。0 b, ^! O# m2 Q/ T* s: u
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
. @6 L6 c* G5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
$ G7 }2 _; b. D$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
6 z1 o$ j! j0 ~# a/ _& v( v7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
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松子雞絲沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( D0 k, }: v; l
【材  料】
& |& L& I+ K5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小雞腱         3條
; }9 [9 M% w+ T4 ]" t- X公仔箱論壇紅甜椒         1/6顆
2 z7 W- P8 o* |7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜青豆         少許
2 Y) \7 f3 X) u% J/ \! _松子         少許www.tvboxnow.com( d: K& E/ ?% W- p4 x
+ g5 r/ h7 `: J1 L( r1 ~9 v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 r! f& [5 m1 j2 u0 b
玫瑰花濃露         適量www.tvboxnow.com4 T: P6 F/ `* V& ^/ n
公仔箱論壇; L( ^2 R8 |- u% d  y
【做  法】公仔箱論壇; r; O2 |3 G9 `
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 w9 ]8 E. H8 }
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
8 I! b1 H+ }1 f) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ u" ~) c; ~, C6 {0 U
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
  g7 _  g8 ^1 V2 k  ^- K0 @tvb now,tvbnow,bttvb5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
% E3 }& V4 [& \6 b/ b& O6 C1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c0 G6 b3 U. p- |7 _, ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- r' ]' L. w' w
鮮貝酪梨沙拉* f6 l  v/ ~+ ?0 N
【材  料】
, W* G* i9 J+ H: g: j8 @鮮貝         50公克2 I8 C4 ]" {3 Z5 p  D# s" e9 G6 e6 ]/ {
酪梨         35公克
6 L9 A- B7 e8 N. k# l1 m. htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         35公克) X- l! T7 X! h2 l& k
檸檬         20公克
1 V5 j# K6 J2 }) @  a+ _& }洋蔥末         5公克
1 s1 g  N$ o& o; ~, l+ F" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. O0 \8 _5 q' P) y  y5 W1 o
【調 味 料】
: C; C3 W( K$ u5 e; atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5cc, A# M( k$ e1 c  a# r
紅酒醋         10cc公仔箱論壇9 M9 g. F3 u; ?2 p
糖         5公克
2 o8 p5 _! B( `1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
" ?' V* G  w6 v4 r' M+ [/ a義式香料         2公克公仔箱論壇& G$ j7 G& U  g/ c/ A4 u. N% K

2 i% g: @; t+ K# S/ H* n公仔箱論壇【做  法】
4 n; O: q3 i  g) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
/ {) X3 M, d3 {+ Swww.tvboxnow.com2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; M. L' I' n7 b; z1 E% M  y
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。1 ?8 y+ _$ j. ]/ s7 k' `8 \
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

! ?3 W" H2 |9 b: \tvb now,tvbnow,bttvb酸辣海鮮沙拉" x8 r* O, v( \5 l" a$ T
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ W0 p# ?- \# j$ n
花枝         1條
( V, N: Z% {; I0 Q# Q公仔箱論壇旗魚         1塊
9 P! R$ `  D1 D# u  L公仔箱論壇鮮蝦         10隻
- B' s2 N4 ~1 u4 m3 T% c/ |tvb now,tvbnow,bttvb甜豆莢         適量
0 R# t& M9 t; w8 v. q; G$ G0 L- B' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女蕃茄         少許
# y+ t  q$ H" e1 }/ _公仔箱論壇香菜         少許
. X3 l9 Y, P1 M; Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb
# o! m: I4 ]% R- t! X公仔箱論壇【調 味 料】
3 k7 g1 ~  l, W$ R9 _www.tvboxnow.com酸辣海鮮醬         適量
2 a) b1 G& i% A9 _公仔箱論壇9 K+ M! m+ d8 n1 V2 Q
【做  法】
" M  {4 O/ {1 w2 x, W8 Q公仔箱論壇1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
# [0 _8 i$ G" t. b" _/ N2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
3 T8 f, Y2 ]5 x8 w) v3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。. C1 s" w6 B0 P0 z$ K* K
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 公仔箱論壇. i5 l3 T) q6 y6 m

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
! I: T' N. y3 u: H9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】www.tvboxnow.com* K1 `- Z: R3 y( l& Z* y
活龍蝦         80公克
, m0 K" c& A( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克& Z* i# {) [9 u
彩椒         20公克  ]% S; D7 P7 ]! [$ Z; U6 h. [
巴西磨菇         5公克
8 N; U9 G3 m- {洋蔥末         10公克
5 D) q" l. R- e' k! \- V0 f' b公仔箱論壇公仔箱論壇/ Z( b; ^, O  u2 `# B( q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 k  X& t2 K' @
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 u5 r6 T: w) G
橄欖油         5公克
! G5 K1 r& n& [7 t! U; G義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' o3 k. _5 q$ \! d, p8 R' F
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【做  法】
$ \5 q& H4 [+ K$ e+ b9 l1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
, ?: R9 t8 G2 x& |tvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
- f# Z; s; u$ c+ e$ l9 bwww.tvboxnow.com3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% y* r7 k2 y) D- b" }9 _& B
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

1 K4 Y. R# `* }6 J/ |* ~, ytvb now,tvbnow,bttvb酒香烏魚子tvb now,tvbnow,bttvb7 s; a# k- J4 V: U6 u& N
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ N* |+ B8 G' V- J/ t2 O
烏魚子         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 A# k; i% [6 h
蒜苗絲         100公克' j0 R2 Q8 I& I4 H
白蘿蔔絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; ?, I, A( q# _2 v
礦泉水         適量
" s7 q% o( G; P5 v6 M* \公仔箱論壇米酒         1杯公仔箱論壇; g& K7 t$ W3 T# a3 P
沙拉油         1大匙, s1 F3 s" [: P

  i9 l: f: b8 wwww.tvboxnow.com【調 味 料】
* z, x1 Y6 J9 b% u  u& t' r1 ~醬油         2小匙
9 r4 s% i  f/ w& u# Z2 a5 |公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 z- p) @8 j, q3 S7 |
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【做  法】
. e/ K$ F8 X" L% I& S- T7 Y% R5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
+ V. l- z. S  U2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。公仔箱論壇, u' l& r+ b  A- ]
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
( u  b$ w$ T2 E3 B& D, M/ t4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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