本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V' s- M: R9 O% I( l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 J0 q0 R- A! i5 C

$ Q1 D$ m W9 ?) s- T7 ^$ d* fwww.tvboxnow.comXO肉醬拌麵
! I9 v0 i- Q# a9 d4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* t: R# q# D
細拉麵 150公克公仔箱論壇: }1 l: F( C$ P9 j, j
豬絞肉 80公克8 Q1 I$ C$ j( v" k7 V
蔥花 1小匙
& w/ g5 B, [0 \1 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2小匙
% ?1 Q+ ~% l5 l) z( ]' K( Q8 G7 I7 \公仔箱論壇水 3大匙www.tvboxnow.com! m M& a1 T, Z( x Z, E
蔥花 少許5 `* R) G3 }3 X$ N+ p* D; R4 Q
) R; {+ w* b% I3 r( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 \- Q$ @: Y1 D1 n; h5 ywww.tvboxnow.comXO醬 1大匙www.tvboxnow.com$ R( B! f1 U6 s% P6 u
醬油 1小匙
) T2 K$ `+ y. Y" K5 [$ B& n- zwww.tvboxnow.com細砂糖 1/2小匙
3 [1 } ~4 y1 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# g$ q6 d: p; u, t n
【做 法】
9 p* \! D+ {% ^: ]1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 f7 {, p$ c5 z
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
3 t# V- `! @( F. q: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。' K( }9 q) [6 [2 i. w) v
3 U: D! K% W- L

1 Q. _* K- |, ~/ \# J! |XO醬
. k' Y' d/ J5 [' U公仔箱論壇【材 料】
5 E* O8 C- K7 w" ~% H紅蔥頭 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 r$ ?( U. k
蒜頭 130公克, W1 P# i9 ^' m% y1 b7 X& r
朝天椒 30公克
7 f9 h) P) U+ F0 j+ F `/ F. [7 i7 C紅辣椒 100公克www.tvboxnow.com* |4 B- ~! S( Z4 S
金華火腿 60公克
% s. e5 }! k; n4 t. r! W0 W8 ntvb now,tvbnow,bttvb鹹魚肉 50公克
" S- z; H- Z1 g+ |, u0 ^公仔箱論壇蝦米 80公克
( k8 h+ p2 z5 W( a/ V; s. N干貝 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. J W% [4 K. g/ R' I
tvb now,tvbnow,bttvb$ R( M# @8 \) g9 [( h
【調 味 料】www.tvboxnow.com' S- ?( H2 n. ^8 B' N# v6 ?) i5 s
辣豆瓣醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W: W3 E& h& |# F
砂糖 1/2大匙
2 O/ r1 A' R2 ]7 g0 c0 V4 g雞粉 1小匙
$ N6 c: V/ \ _8 N) U- Y' f: I
. l! ^" \ a4 P/ [' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】- E% j2 K) e/ f& Y
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。www.tvboxnow.com9 j) N0 Q8 T6 ~0 g+ P0 `, j
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
/ y r! w% K& P+ A, ytvb now,tvbnow,bttvb3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ` Q( Y5 Y6 H& y8 t# F5 r) h/ _
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 u! ^( N O! I& x `" [2 _2 v: p
5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |