BeiDouChef

8 X6 _: }2 d+ I, H. O! y& ]2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 n; r6 J9 y8 ]& O
【材　 料】4 g1 x/ o; @1 n) A! G/ `
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇- A# B# S+ c" [& m
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k* g0 v+ C9 l5 O* u3 v9 g* N
青苦瓜         100公克
. l2 i2 T0 p% J8 o8 J蔥         1根
$ t  f1 M2 u! e蒜末         1/2茶匙
7 ?2 b% B3 Y! T0 p7 J# m太白粉         1大匙
$ x9 C8 P8 t2 T0 X2 n( d0 C水         200㏄
* m! \  N  c/ O公仔箱論壇
5 F3 E8 H" P( L3 r) x. Y& ]7 p! x公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com; s8 l, r: V! S; L' a, I0 G. X, j
蠔油         1又1/2大匙6 {( j6 N  V$ H7 N& r. d9 s
鹽         1/4茶匙  b0 U1 l- ?' U! @" D$ X. G
糖         1/2茶匙, z. P& g7 B6 h# p

# }, s7 O: }& |% z  k5 t9 j5 c【醃　 料】( M) u4 z: `: |8 T0 A
小蘇打         1/2茶匙www.tvboxnow.com; X. G7 w$ A+ \* Y
醬油         1茶匙www.tvboxnow.com% @/ V, [1 ]$ X
鹽         1/4茶匙
* w0 a- M( |1 i/ ?8 z* h公仔箱論壇糖         1/2茶匙
+ c0 P( l/ X) |- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
0 X) j; C* q8 `' O, y公仔箱論壇太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; }4 u! k9 [% A% f! \2 h
米酒         1/2茶匙
. X" r- _) X; Q! G1 @www.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 r# U0 C  G) @- Y2 T
tvb now,tvbnow,bttvb/ F. L/ r- C! {* N7 }
【做　 法】
& b4 `' D  F$ e+ f3 U1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
7 J" M' k, I+ v- ^6 C2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。2 ?, w$ E" t, v2 H/ x
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
2 Y) [8 a( n7 u7 {8 n+ w- }% t4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 d, [& v4 R4 j) k
鮮魷豆腐麵www.tvboxnow.com0 r# `& `) o* H+ @4 J5 H
【材　 料】
$ J" i/ T! W" a& B廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- P/ f2 ~' b' R7 b; H
透抽         1條
6 R9 u3 u3 w3 [/ l: b3 r( A2 B! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊
6 o! R# M4 c4 L6 z5 s& y+ \公仔箱論壇洋蔥         20公克
, Y9 x3 x1 j2 w* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克  V  I2 c1 M6 @2 F
蒜末         1/2茶匙
9 v, c  [  h3 a1 {: ~" j/ t, f, m紅蘿蔔片         15公克
  H: {1 e2 U1 K( c6 Y9 c5 s太白粉         1大匙
3 M9 |) @8 ?3 v: L+ e) J6 Dwww.tvboxnow.com水         200㏄公仔箱論壇4 E1 b) [: H3 A/ L4 t9 J+ w
www.tvboxnow.com- q; [. m8 L+ b
【調 味 料】
- S1 }) h" _3 r, F, |蠔油         1大匙
7 S" q' r, S0 L/ d0 [) ~鹽         1/4茶匙
5 b* M1 o6 R$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
5 }* A9 q1 ]0 n# }) S/ S
+ d) c9 z7 e# D0 y& _  k  T5 l7 x! j8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 V  s: y* P1 w. |9 `9 |& z( I: m5 x1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇$ j% W+ o1 R; ^5 [- Z* s
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 ~3 |1 h8 }  T1 @8 l3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。& P: M* @7 L  t/ u
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇  ^) C0 n* d0 U. V& |) U
排骨炒粗麵www.tvboxnow.com7 K; E* ?, o9 t; R% V: f) W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% a* D4 }8 ]4 W
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" ^8 H4 i9 @. m
五花排骨         120公克
' }% \8 y0 R4 O$ `5 Rwww.tvboxnow.com薑片         20公克公仔箱論壇' h1 E/ N- ~5 v6 M7 X
蔥         1根
' g' A! }0 d! i8 Y/ U1 z; j4 etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^- C: q6 R1 P( @4 u" N  n& a1 d
紅蘿蔔         20公克
% t0 w. G9 ~; Etvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克公仔箱論壇. I! g# b( P' `! [

+ H+ Y! [+ h% z9 Z6 Q/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇1 F3 b* l4 M; [( r, I2 q
A.鹽         1茶匙
( o+ `& ]+ ]7 O9 r公仔箱論壇醬油         1/2茶匙4 u6 \- C4 A9 q/ K, F& G
糖         1/2茶匙
5 a5 P+ K( D2 u+ Ztvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
7 W( N$ l( m) ?5 owww.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
4 N5 l/ @% G. X/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
8 E( ?" `! p  t) g# W/ d8 ~2 ^www.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙0 `  ~/ K) f+ H+ g$ ~  b
香油         1茶匙$ I7 @& Z% [% S4 I

5 f" J3 {1 `& p8 w7 B【做　 法】
0 t  S/ u# q9 A1 S; X/ N7 o1 O1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I5 U6 J& P. d# m
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e3 B' \6 G* J+ L7 x9 k
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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雞絲炒麵
6 e( W- v1 t; q3 Z【材　 料】公仔箱論壇5 S4 K! R. }% v" p2 X
細陽春麵         250公克
7 c! E# u$ L$ W. ltvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克公仔箱論壇5 i! D) y% @8 l& t, H  ?
高麗菜         30公克公仔箱論壇; b1 q( |" _: ]! l9 I' O
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ p! f' K9 j7 ]* j. M' @
紅蘿蔔         20公克www.tvboxnow.com8 Y& \2 q$ ~. G! P
蔥段         20公克
8 N! S8 ?+ w. D- k( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# ~+ N) u) R+ Y+ q/ |3 {$ ~
【調 味 料】公仔箱論壇, K; `+ n! C! N
鹽         1/2茶匙( X8 j" b6 g  ~' b
醬油         1/2茶匙, }' C9 q# E8 a. [; V6 x: V, _& y
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* M: J+ s/ \' ]- B
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z- {* r: B  X/ h% X6 a' {% W' S; D5 ^
$ q9 R6 d  m( j5 D; B! }) y; T4 w
【做　 法】
) A6 v1 y6 s9 M1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
- G, G# j3 b( T/ b( `. |, B' C公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
! O" a# l5 a5 a7 v+ h* ?4 A3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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0 C" F2 C( g9 z& Q" N5 `/ x
肉絲炆伊麵0 d! b; L& a' q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ e" s7 C( K. H9 B+ K) Q! k/ c8 Y
伊麵         1個
7 F: H" o& o' Z  _! o$ t" o0 O! S豬肉絲         60公克& M2 ?: m9 {  |7 L3 Z
韭黃         40公克
6 g; Q% C2 u: c公仔箱論壇洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n* j" g  t, P' O) C: p; i/ S
綠豆芽         30公克
( b3 K( P  _! q水         250㏄
! Z! C7 e: L& r7 H0 G# j" i- I6 t6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克+ |6 F7 ^) S' m& ~
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 y& a1 T0 Q
www.tvboxnow.com& ]" {( h- e! U4 A) J' ]' a
【調 味 料】
" ]! X4 K9 m1 z- l7 O, s; v7 @鹽         1/2茶匙
* ~; C. l2 @& X0 ]$ x# N% t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙/ n! g$ z; V; y
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  R8 F1 T' F! [6 J( O. U. `7 b6 Y
www.tvboxnow.com3 t0 N7 K# A6 S9 a  |) W# t
【醃　 料】
& _5 r6 N9 v4 q7 j公仔箱論壇醬油         1茶匙
1 n4 J& o# r) [0 Q& Nwww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙5 L+ i- X3 v6 W6 C( J/ m/ f( Z
太白粉         1茶匙
* q; `7 P8 ^2 O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
0 f, B9 c/ P8 y9 F- h0 N1 B公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
6 \3 E' y* m; e/ x  E7 V$ Utvb now,tvbnow,bttvb
8 ]& C2 a$ D1 e2 P【做　 法】: W+ R) E0 ]/ d1 i: |: y/ L
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
" s& u5 \- |! R% C2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。0 F7 Z! a8 I0 y% I' K* G$ Z
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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( j2 d5 ^  ~% ~, r% [$ w鮮牛肉炆伊麵
: a" Q3 I. w8 t( C【材　 料】
0 _; U+ p( t* q+ ^9 d8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
; K* d; t# U' x- o4 a- p& _牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: r# p' V" i& _* D
青菜         80公克
% c+ K$ P$ A/ D香菇         3朵公仔箱論壇3 Z5 h8 n' u( h0 M+ f0 W
洋蔥絲         20公克
; D, Y6 p" \4 R! q4 X水         250㏄
) y. M  |" [+ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ K  m# t3 X: Z6 n
【調 味 料】
# U& r" y( ^8 [+ M2 [' q% b鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c+ b) j5 q4 h5 u
蠔油         1又1/2大匙
! t( |- y. ]. e+ f" @- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙& d, A. q: X/ o) n$ j0 ?

4 ^6 A/ K7 E" g/ ?# O* l- k; f. Cwww.tvboxnow.com【醃　 料】' p. {  A+ t) E4 T! @
小蘇打         1/2茶匙
) R# _* }) N0 h& Q; @& b0 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
) a: L; u7 s$ |9 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
" J" [/ e5 I( @' D! F- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙# L/ P3 \  F' L! ~! f3 u
水         2大匙
+ n% e7 _; P9 J5 ]4 I; y* l' |, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m  \; o5 ^- X) p! n
米酒         1/2茶匙www.tvboxnow.com; X2 {9 C! \, h
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* {% g) ~! w  x, v
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~( e1 \0 |3 C& k' F" q
【做　 法】
* x6 a$ E% V. `* K1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 S+ q' b+ _, C8 c6 K
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
1 D6 |. _* y* P+ r) F8 r( b3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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沙嗲牛肉炒麵! H+ D: @2 `8 ?  x& [% A
【材　 料】公仔箱論壇1 l3 Z0 Z' ^. R- K# S9 j+ v4 K4 r
公仔麵         2塊
$ k/ l; {6 q# ?& Jtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克
5 a7 L# Z  Y! v0 q, _9 g( t; ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
- P6 Q9 R# t+ w公仔箱論壇紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! u0 z( s( H+ N( O1 t9 [5 `; v4 Q
香菇         2朵7 |" n1 v, o# m# U* a% N
蔥花         20公克
, R6 S1 }+ L4 i/ @8 `www.tvboxnow.com水         150㏄
* P- S  q4 v" v) d8 M
3 F. u& V2 w, }+ C1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* ]; n: Z! R) e1 ~7 N0 H
沙茶醬         1大匙
: }4 ?: o3 k% U5 L5 ?www.tvboxnow.com咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 a1 s8 m# y% T3 M# j1 O
花生醬         1又1/2茶匙
3 l8 ^) {! `8 ]( Q1 Y+ a2 o% O( O) |公仔箱論壇蠔油         1大匙公仔箱論壇7 z0 i: M  Y0 c* d" e
鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com6 u) V5 D3 i3 j& M1 W5 R+ f
糖         1/2茶匙
  A! {% X& \1 [* O+ B# B, zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇! q$ `% V) t! U; a% q4 L
【醃　 料】
4 H6 k# `9 y, V# U小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; z; l' i1 D9 V6 ]$ D5 y
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ t  u+ ]! C3 m0 `1 T
糖         1/4茶匙公仔箱論壇# U  w1 w9 k" E4 q  @* D
水         2大匙www.tvboxnow.com; T% r5 D4 o- ~9 V3 e8 D( l
太白粉         1茶匙
) s) ^+ x, X, q& t/ \www.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙www.tvboxnow.com' l% t8 {! o) B
胡椒粉         1/4茶匙
! V& K1 W- S* T3 ?; s' ?
  J$ o3 S1 W8 ^! [& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: W  r/ Q( B3 U& T2 u* F, _% b: l5 y1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 c5 B0 ]- X
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。& k  C/ [3 `) A+ F0 V# x4 K2 D: O* w
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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; s$ t% o( u. m! x- A/ F公仔箱論壇火腿雞絲炒麵5 H' p" y1 c: L2 l& a" W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |7 m( e* V' |5 S" c0 \
公仔麵         2塊6 W! \# X0 M9 f7 w5 u) d. {/ ?
雞腿肉         80公克8 b/ D" ?# z; S: b0 n6 ^
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 Z. [, D0 ?( H
火腿         2片: x. {+ u1 k) Y: P+ `! W" }+ c6 p
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( C! }0 P9 F' j, a+ h

/ Y0 v9 [( x: O5 e1 y! p公仔箱論壇【調 味 料】. W, k7 |( J: [# c: B5 s- k8 j" ^
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 h3 V7 f$ ^* S" X, Q& ~
醬油         1/2茶匙
: |! h5 ?: o8 Y& p+ @1 k/ t糖         1/2茶匙
' {! v: e, j, B" {9 D7 A: V公仔箱論壇
' l* R% o. r6 R6 N公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇7 t, w* O, T) T" I# e) F5 t4 ^. }
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ \, V5 l, f; D1 t1 @
太白粉         1/2茶匙
. f- a+ u. z! c2 t5 @* t! Q米酒         1/2茶匙
  @. h3 r8 R) K1 i3 `, B7 h. Ywww.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
. w8 w+ T# u: X! }  ?: n公仔箱論壇
( A1 L" J0 w6 Gwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com' s4 h2 T# U) O! L! c
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。7 V4 {; Z( c' h. i. f7 V5 l
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
: G" x9 n; q1 b9 ~公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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腐竹牛腩炒麵
4 |: X8 j' @- P* D3 k2 f【材　 料】公仔箱論壇7 _9 i1 e0 c! m
廣東炒麵         150公克- ~5 K" t% J  v  {+ b: k3 m) I3 Y: Q
牛肋條         200公克
# B5 k6 q( r: ?公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
( S" ?2 n4 H( `3 Q* rwww.tvboxnow.com炸腐竹         30公克
$ M4 X" O: ?! H" D5 Z7 b  L2 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克
; @% O" I" x* e- I+ ^# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 U+ c8 L* Y3 I& s) r
水         600㏄
4 K. g, l" f4 p! {2 U6 \; Pwww.tvboxnow.com桂皮         10公克
0 t" L, q. @6 Y5 I7 A八角         3顆
4 ~2 J; D- N8 Q0 n. z* |4 S) j6 J% N) Uwww.tvboxnow.com太白粉         1大匙www.tvboxnow.com5 [" Y& h9 N% q5 D2 e  a

  u$ Y9 t+ ]) K) ?( y【調 味 料】公仔箱論壇) q- X0 q3 N! u3 G3 i/ h; O
米酒         1.5大匙
/ Z# s& S0 J$ b  |公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( D- g8 ]' Q
蠔油         1.5大匙
+ u3 x' `9 R2 \7 Y1 |www.tvboxnow.com糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com1 [& L) R0 C5 V: m
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' F( g: C( t: s
* T" [5 z$ h" d! d( |
【做　 法】
" n* J. }0 |6 H# ^. o1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
" W; f2 S$ T+ N( `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。www.tvboxnow.com) J) }+ a- x1 t  J0 z
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb- {- Z5 X8 j3 T% z
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com- h6 n" [+ i; g
酸菜鮮魷炒麵
! n. N. P! Q: W6 q+ X9 p# zwww.tvboxnow.com【材　 料】
, j6 g: w! B6 [8 T) Z* a) ^3 L廣東炒麵         150公克
2 L9 X; W1 B* @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條4 X3 _$ g( K5 L4 |
酸菜         30公克
- ]( `- ?/ d5 f公仔箱論壇洋蔥         40公克www.tvboxnow.com& r4 F' ]) [( ]$ Q" {) E
青椒         20公克
& t3 ^% h" m: y0 [8 c6 o) l薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a. N. t; |: P
蒜末         1/2茶匙
* w. I" _; e. m6 M$ x太白粉         1大匙* u- o# A) o, G2 e. W
水         200㏄) O0 ]* x+ i$ T( c6 U. r3 S

- X5 ]1 ^2 I# f! i2 T7 t+ U+ Swww.tvboxnow.com【調 味 料】
! N. q( p6 ]2 n) i' |# V7 G. ?4 @蠔油         1大匙
' c( i6 Q8 I4 x# y( N% ^鹽         1/4茶匙
$ q2 x7 f0 f+ m$ }6 d9 u9 twww.tvboxnow.com蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇& {" D6 P/ M( E: d, U; C
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" [6 {) v( I" q

# D3 T5 d5 L3 A0 Y0 V4 O【做　 法】www.tvboxnow.com7 \* G7 u/ C% p1 @
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. T; y+ u+ ]3 h: {& A$ J
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇8 T& {) J3 b) E; c6 J
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡www.tvboxnow.com5 `& ~( Y9 E% I
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

0 }" F; I& A3 E" [; I2 n( I
蚵仔炒麵
2 v7 \% D# _; _& z4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com  v( @& \) y  J) w2 {( |  C
油麵         300公克+ h* h8 z" j& U2 o' ~
蚵仔         150公克
3 P8 ?+ T1 i- K3 @* P1 m. w公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
. R8 C: E! ?5 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙
) n3 F) j: R& e' G' K2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
- ?8 F% B. @: q9 \! V$ b公仔箱論壇九層塔         50公克$ i+ P1 M  v1 t  @/ Z0 V
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 |3 J8 ^7 m0 ]# Z4 u2 l

5 _: e2 y& t/ |公仔箱論壇【調 味 料】
# W+ A+ y. \. Z2 W4 Xwww.tvboxnow.com鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, r, }. `& y" E# E
蠔油         1大匙: C8 n% ?9 p( O2 n! Q
胡椒粉         1/2茶匙
; b1 k+ t! ]- ?- n5 s9 Stvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙+ M2 U: J: y- M5 E+ m" \

  X6 h. `; g# Z- D8 B公仔箱論壇【做　 法】
0 B& s( J0 C( Z, [. G% l. Owww.tvboxnow.com1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
* K: p3 G- f4 K2 G) X5 w, W. M. ttvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
  {0 X0 i9 l/ ]- p' U& x& G9 ^* |3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

* L/ V3 F# O* }! z( P* W9 S
魚香肉絲炒麵- c/ H  p3 m) P& w. `+ U% u. C! H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ h9 O( j( Y+ H7 |" y. O
熟麵         300公克公仔箱論壇. i/ K; b. z# c/ _5 c4 K
豬肉絲         100公克www.tvboxnow.com# [% p1 m& P: j0 M9 ]; {4 M
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 t# ~1 B/ q
蔥末         1/2茶匙
7 m/ |; a% M5 b( s7 u8 jtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
6 W& R# b, \5 ~5 l蒜末         1/2茶匙
5 m6 D1 K' ?5 Y紅椒末         1/2茶匙
1 P2 \6 @$ x/ z4 |. z' u6 wwww.tvboxnow.com木耳絲         50公克www.tvboxnow.com3 _* ]1 i$ H) \/ l2 i3 u
水         200㏄
3 h/ X6 R( E& r* {+ _) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 ?, a0 r0 w/ J/ I
【調 味 料】
1 a( Q3 s4 t: y5 S- s% n公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 f- h2 ^  v; @
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. c8 O7 q( X: M: E( G1 S
醬油         1大匙
  `/ o# x* a! y6 y: b6 I( i2 z) r  Jwww.tvboxnow.com糖         1茶匙
1 T' a: p9 q/ x/ N: [) U* [! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
4 t/ {6 y/ a8 U% W5 E: R8 R8 k. p公仔箱論壇
: {. |% J; j1 p) u  Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
$ ^! t& f2 d) e; O  I3 ~9 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ t6 z; q1 m# x* c% G3 {! E
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇) E2 d  |/ @; m4 I
胡椒粉         1/4茶匙
4 b3 l3 P5 E2 D2 x9 K5 ~8 T/ L! Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙www.tvboxnow.com( _6 z9 [( S$ A4 L4 |

* x& I7 [. S$ b, L/ }* l8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% U* D# v' v& c3 r" T1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
! l9 L3 ~8 r. j$ t' l1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
- C) l4 x" K# S9 h. L& _/ K$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

) E3 \5 \7 \0 G# F" T3 P7 B6 V
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& d4 ^7 D7 s' W
【材　 料】
: ]6 `" a' E/ t8 u" S油麵         250公克
" Y' k- k9 d3 C) Stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
! `( u( E0 @) h* Gwww.tvboxnow.com蚵仔         50公克www.tvboxnow.com- P, Y  m6 E; _5 W3 j# x9 G
魚肉         50公克
2 a% H! T' l# z% Y9 w3 A. V蔥         2根; \! I0 p$ S4 ^/ T  G; r+ y2 Q- z
高麗菜絲         30公克公仔箱論壇, l+ F( D2 [, h! X) K
紅蘿蔔絲         30公克
- l! p. A/ N5 H3 O0 H水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb" s1 v  t- H0 A; i9 q

! B# Q8 o. Q- ?4 G+ Z; Z【調 味 料】
  B1 Y* G7 L- c/ c/ \公仔箱論壇鹽         1茶匙
- v) ^3 I. _1 |7 S- G糖         1/4茶匙
; W" `! B3 _+ N  r# V; n胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 p4 U; Q; W; G) ?

7 C# E/ s- D" J: L2 i7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* C0 w. w$ I& Bwww.tvboxnow.com1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。* t2 C' X2 c! q4 B) S
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
5 ]$ M4 l+ P3 s; L* m( [8 Btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

- [4 n. H1 G! t' ?黑椒牛肉炒麵
5 _# ^5 u) N0 @& Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com' T. c5 d. x+ R/ h' y0 _
粗陽春麵         300公克
5 x8 w* f4 w/ `! H, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
2 g5 p7 @6 I# k: r& c( m洋蔥         50公克
/ M8 }7 c6 I1 o) {) s& stvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克
: \* \3 a7 t# v- Y* D# ]蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ F8 J; ]9 Y& x
奶油         1大匙
, M+ U( F- M. Q4 c( C9 B# ~www.tvboxnow.com水         200㏄
! u3 n" ~) ?# X1 Z5 A8 S" \) J( }www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' x) I0 o% O, [: C& K
【調 味 料】$ p9 h# M4 Q- r% M$ q
蠔油         1大匙, m/ y$ O4 s2 r! D* `
鹽         1/4茶匙+ m- b6 M5 W# x- }+ S2 e' U% D
醬油         1/2茶匙
9 p& Q) J% h. x& i9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
; _/ u1 z: t! \/ ^9 F1 ?. F  L: [黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇% l4 O* l6 R+ {( J: I0 `- y

. \" R% @3 L0 {. ^2 u【醃　 料】www.tvboxnow.com. I1 B& v/ L; w# B# ]* x
小蘇打         1/2茶匙
: e9 k8 K# t- b7 G5 D$ h/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
3 f% Y, ^! t7 P& U: i鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. w# P7 M( ?; o, j5 o
糖         1/2茶匙公仔箱論壇, V+ N* u1 Q' B$ }5 L. L
水         2大匙公仔箱論壇" N  G$ M7 r7 p. j/ y
太白粉         1茶匙www.tvboxnow.com  S/ L/ A  o! X" U( ?
米酒         1/2茶匙
" D* O0 l. H2 D. x, W胡椒粉         1/4茶匙
/ p( o( y# s. l& N/ v- Ftvb now,tvbnow,bttvb- e6 d& d, h+ D4 s/ A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Z' J" d, q. k* {" B! y% g
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。' ^) n& ]" [8 u3 A5 ?# s* F
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
$ d0 ?$ J* A- h. t% k- O# O/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

# d) B! e' d7 b" d* k0 y客家炒麵
( v: I& D5 a7 k8 `. W【材　 料】公仔箱論壇0 J6 r' h" ^  J
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ h8 R/ f# g* X( B2 r
豬肉片         80公克1 O0 j% D( t% N7 p( c
圓甜不辣         2片
! D  K- w% b  s6 U; W- }* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 p. p( w4 X
芹菜         2根www.tvboxnow.com% r! ?( H4 P6 {" w; B, _4 p
蝦米         10公克
- R6 w$ h4 j: t紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇3 j! _+ |/ G# S6 k# o+ ~7 |
油蔥酥         1大匙公仔箱論壇: ]" p# V, s  d8 c3 a: g1 U7 t
水         250㏄% \$ A( t( |) k
沙拉油         3大匙) ]5 f5 m4 y4 U  U7 B0 f. {5 [  Q
tvb now,tvbnow,bttvb# T; {- s8 ?, {
【調 味 料】3 |% o2 o  q$ P% f% L
鹽         1茶匙
5 R/ N2 Y8 B5 i; }) U, ?  r" Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇: Q  U3 n7 A( h; T; n- W
8 W0 h* ~# W) R; D0 a# |+ ?
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. E; l+ @4 h
鹽         1/4茶匙
7 ~9 d+ `; |! X! n6 d  Nwww.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a6 Z* D5 w( k0 Y( S9 B9 ?$ B
胡椒粉         1/4茶匙
2 s' P( W3 u* o. X& G3 x: `9 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙! ]. K5 [7 n: H6 P  n; U

* @: Y/ v1 E6 H4 S! A$ w4 F1 ^【做　 法】www.tvboxnow.com2 v$ v! [, e- Y
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
5 \8 k0 {5 I; Y1 }  L( j4 G2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
# T% [$ P. e+ n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
) j  K9 X9 R4 n) s公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。