BeiDouChef

3 e  k& V, A5 u涼瓜牛肉麵公仔箱論壇  ?# W8 a& J* F( W% B/ l
【材　 料】
, i" W; A1 C/ b  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克, F) G4 L5 y% b2 V$ o& W% X: h
牛肉片         100公克
! l' A7 o% [  |+ wtvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克# d- V/ x2 S$ ?9 M4 J
蔥         1根
( W! N: }1 ^3 G( p蒜末         1/2茶匙
1 x& s7 o! z% s* z0 A; `2 a, t5 x& Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙www.tvboxnow.com" @% h4 n" C+ E" _! h
水         200㏄
/ h$ [: G5 e+ g* Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 Z9 s9 k+ o- Z: Cwww.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) d: E5 y- o8 H, N0 Z) X
蠔油         1又1/2大匙www.tvboxnow.com% z$ ]; C3 Z& N
鹽         1/4茶匙
  U9 }9 A# c+ utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
( P* }( z0 {4 O7 b6 Zwww.tvboxnow.com. k/ H8 K1 A+ [
【醃　 料】
# [) O4 b  |$ c! o1 `& Q2 I小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z* x7 ]" H* x0 Q1 l2 o
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& k4 s9 M$ g# _2 G8 D. ~
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* |9 m, _7 a6 i; U0 J
糖         1/2茶匙
2 D0 F' Q! [, b) C* }5 R4 _6 e公仔箱論壇水         2大匙5 k9 x$ h/ ^8 m* X( c( U
太白粉         1大匙
7 R; e8 n- c6 |- ]. _4 Gwww.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 k" E& L: \, i$ t
胡椒粉         1/4茶匙
" D- C, w  ?3 Q' I- l' X0 gwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com  t7 {2 c: f" t. b2 z" L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& w% a7 U) w: c0 q! Z2 e
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇( J- [# b, {. j0 Q) v; w
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! c6 y9 y) x0 `1 D  \! S3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇8 T0 i) k  O+ q6 B; G* K
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ P& e2 ~/ U/ U! }. x$ p
鮮魷豆腐麵/ j0 Q/ k/ J# N) a
【材　 料】. F6 j" B7 l4 B9 z, l/ G5 x
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇/ c! w% m7 c3 U4 p8 J  r8 c
透抽         1條' a) ~( k' _) D  P- P( V- x/ t
大四方油豆腐         1塊
9 `9 H$ {5 ?7 ewww.tvboxnow.com洋蔥         20公克
, I6 I0 x6 L+ f0 Rtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
% i! l. i% b6 _9 R8 E' P! Lwww.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
4 j& h3 ?+ }! P+ M. q9 R公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* X1 C. ?9 T$ ^9 U; a  O4 G% ^
太白粉         1大匙公仔箱論壇( [- ^, E7 w$ I7 b- g
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 Z: X/ V: V3 ], {# \6 \* P

  S7 @* z+ ^5 ?' Q5 |公仔箱論壇【調 味 料】! }) a) E1 D" |$ V) o) o
蠔油         1大匙) i8 n' w3 I: e
鹽         1/4茶匙
! t; P* q: U  S4 ?# O& g公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 L5 [; w' D5 n3 k' Q# @4 e

& H* A, b; f* {# d  d  cwww.tvboxnow.com【做　 法】
* e, W+ _# w3 q公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
; ]; V+ l& v8 G4 z' Z2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" p& O2 _1 _( c* O- ]# |& l: S. `+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。; s* E4 t8 @5 X. z2 y; \1 y
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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  P: D3 I6 `4 hwww.tvboxnow.com排骨炒粗麵www.tvboxnow.com  e, H4 z; c8 l* j3 U! U
【材　 料】
/ I  r% ]2 V3 c8 Z' ttvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% j- ]+ A- n' q7 c
五花排骨         120公克
3 M, O. q2 O  [0 {. l) xwww.tvboxnow.com薑片         20公克
+ _: q4 i4 [6 [7 v, q$ a8 Owww.tvboxnow.com蔥         1根
. P- x! D8 h+ x) K高麗菜         50公克
& O6 [( H$ Z  S: i7 y紅蘿蔔         20公克
1 E" l3 `" ?3 [7 K( {9 E蔥段         20公克
3 ?7 ^2 K1 P5 R; l- k( z7 V, x4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 v) {4 I: ^1 [* n$ i1 B: N- L% _
【調 味 料】
) B$ z7 O9 ]5 NA.鹽         1茶匙公仔箱論壇5 |3 R4 g( V, V$ s9 w
醬油         1/2茶匙8 k1 D/ h3 ?6 ?- B& _9 n
糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com' ^! T5 _- h6 l3 c" W5 `1 d
B.鹽         1/2茶匙( k, E+ G& Q% J! X; ?% @$ f
醬油         1/2茶匙
" \) `, F) J. o) D8 S6 |) hwww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙公仔箱論壇5 `, V' y: b. \  o0 k" v& h) R
胡椒粉         1/4茶匙5 S9 s+ I  Y; t( i0 b0 ?) B
香油         1茶匙
2 P) z2 L" f4 Vwww.tvboxnow.com, u3 \4 b! ?- U2 t* W
【做　 法】
5 g) M  ^/ k. l, G& V9 d, {www.tvboxnow.com1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。4 K$ m& S# Q! A( d, R
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
" [4 ^( }1 F* E+ i5 \# g9 ?3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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4 E8 Z+ y+ {3 q1 t: n8 l( d' e  z; p9 z
雞絲炒麵www.tvboxnow.com0 T' d! I" E; ?: X
【材　 料】公仔箱論壇/ X, g0 D5 N( f1 ~' E/ j& z
細陽春麵         250公克
5 {9 K, R+ c3 I: {9 Y  s公仔箱論壇燒雞肉         100公克0 q+ n- c+ l7 p- m: Q" g6 F3 \1 b
高麗菜         30公克
! A7 F$ X( A. `+ S% f香菇         3朵* ~! g5 q' c% ~6 [; A/ c
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( N+ l" `( f; f) Q# G, |! y4 J& R
蔥段         20公克
2 v' O) ?8 {; Y# W& gwww.tvboxnow.com; c& q4 h+ \# U
【調 味 料】5 ^4 y, a; R( d, j4 p7 h
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 n( e0 z) n
醬油         1/2茶匙
. l1 h2 o# ?9 o7 i3 I6 k& H) H糖         1/2茶匙
* ^  V9 P9 D0 w; V$ `. T3 X5 G胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' u( j0 H: C! w0 n
4 U2 I9 o) c% A, j; i# c4 X
【做　 法】www.tvboxnow.com, R* Y+ ^1 W  ]' C5 o3 x" @# O* }
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
2 {# C8 i9 A5 s# A& S- k% D; }2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
% ~7 Z8 u: L  ^! Q/ ?! ?www.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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+ M6 a$ J# ]4 ]1 h公仔箱論壇肉絲炆伊麵
7 z" y6 t, q' k【材　 料】( y% C1 M- b+ a
伊麵         1個
3 B% \. W' [/ o% H# ?9 S) ?$ x公仔箱論壇豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 a# b+ W3 N* N
韭黃         40公克
$ e; A# W/ L+ v3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克% e- Q+ I* ?6 u# d
綠豆芽         30公克www.tvboxnow.com" b* r3 R' Z( `9 D( w
水         250㏄+ O- X* X# o) v, ?' B/ e  ~8 b8 R
金針菇         20公克
9 [; L' F8 W5 k4 Y: Uwww.tvboxnow.com紅甜椒末         1/2茶匙
' x5 ]9 t- a2 p( ~8 H; a. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G7 L$ |# p# q# a3 G+ |【調 味 料】
% x( L  `( ]# ]8 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% {2 i, w1 e6 B" N
蠔油         1又1/2大匙  ?0 _, c) f6 P% C, R- U- c
糖         1/4茶匙
+ U, |0 H+ ]0 a/ ]
+ {% k' N2 ~4 j/ B% S6 b: I& {公仔箱論壇【醃　 料】
6 o) w5 g" p) Z! \8 ]- H$ V6 P醬油         1茶匙; p. r) s* ~( W3 s9 j3 x- P' w
糖         1/2茶匙
* H' Y$ a: y7 y  j" e: W5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
0 {7 F- G7 h  o) A5 ]$ G, \5 etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇5 l5 ^4 P% `7 M4 M8 b2 x( f% v
胡椒粉         1/4茶匙
3 X  E4 S5 _1 e; ~7 m3 P  o0 V3 }0 A8 [% ]
【做　 法】
6 N: m0 D, @) a8 }2 e7 a0 f1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ I" r9 E& y7 f5 _! J
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇: F% ]$ F1 I7 L5 v2 ^2 `7 U4 d
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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1 |1 k5 @9 |5 k6 H0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
+ b7 [- V4 j1 M: G; W* Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: ^- c0 R) G- `+ C7 `: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb. m  y& P0 O* K6 m( F) p1 k
牛肉         100公克
9 i9 b4 o0 H- |1 ^2 |8 U青菜         80公克
' [4 E+ g/ ]( U& }公仔箱論壇香菇         3朵( J2 q0 m# o7 y0 C
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇; {/ ~3 t/ j4 P% `
水         250㏄公仔箱論壇1 K6 d2 S, p8 C  C+ H
! s1 ~# ~* C8 b% ^9 T
【調 味 料】
' ?' {- b& t# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
+ q# b% A  s8 awww.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙6 X8 w, V  X: y
糖         1/4茶匙
" U1 L9 \- |8 v, f
2 l' w" N8 c# D1 K公仔箱論壇【醃　 料】
" G/ B4 c/ N. otvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
  O% k8 y. k, {8 r5 J$ {- G3 u醬油         1大匙
/ B" U1 {# Q$ e& U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. E5 P& x5 R/ C' H5 ?- [; }$ C
糖         1/2茶匙公仔箱論壇4 d4 r$ D) @/ y9 ^) n
水         2大匙
7 e  q4 [$ Y6 y0 J0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
' y( ^! F# Y8 G& y( P. I米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: F" a: {* z* _" {
胡椒粉         1/4茶匙
6 i0 J! w9 a! X( o# f$ g( {! Kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `$ y  H1 g9 e
【做　 法】
' @! {( [& W; m1 ?1 e: l1 ^5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z* @0 U) w9 N% q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
, r  X( W* U, `' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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www.tvboxnow.com& R- n. b; Z9 }* ]& D7 W: M
沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; E( X* y0 B1 A3 O9 |4 A
【材　 料】
# }6 c8 q, _, O: t' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
7 F8 f- m6 T; v+ ?( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克公仔箱論壇7 F, ]) e" [/ ^$ S
紅蘿蔔         20公克0 v4 T3 I: m9 D  n; c
紅甜椒         20公克
1 O2 h( c% q. [5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵www.tvboxnow.com3 s4 {; h' G0 n
蔥花         20公克
: A" w" ^. S' _+ A公仔箱論壇水         150㏄. r4 T% v" J2 X. m
+ Q% F" a" \3 Y% \; F1 \% c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ v& P, I! s% O3 Z' l5 ^# @$ Y# S
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& {$ _' b; Z# B7 U% O' z
咖哩粉         1/2茶匙
# J  Q0 I: |' z8 m* ~) A7 s, Ttvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙/ r7 ^0 k# N2 P6 y+ ]
蠔油         1大匙
5 D) p( P' V0 E4 @2 a鹽         1/4茶匙' s# Y1 n+ u1 C& v  p
糖         1/2茶匙" ^8 p2 p  q) G& a4 i' ]- B

* N( ]& b! U% H' o' ^1 Twww.tvboxnow.com【醃　 料】
6 H* C. C% T6 t1 I: H1 }# w7 p; \小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W- Q5 O! N* D8 I& r! J, _' \: A
醬油         1茶匙
9 x8 `, @0 X5 c. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 B$ X, J. Z# \9 Q2 ]9 m8 ~+ O1 m- }
水         2大匙  F# `% L) v5 L) K0 P( [
太白粉         1茶匙. P4 \& B  X, y6 W% k- U3 }
米酒         1/2茶匙
( d* w/ ^9 Z% U9 E# f$ }胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇  b+ d* X. g$ l! l/ z

& U' g% \9 v+ {0 G+ |" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 n- G8 i- S) U0 N7 p8 v  n1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。- A( y! r7 p# ?2 t- N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
* J5 G0 G& Z# `/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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  l3 |# W8 f, v. D5 M1 M) V6 i火腿雞絲炒麵
9 }/ J6 s8 m# q# Z4 B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* `0 F& G% v# q
公仔麵         2塊
" {- e  e- z4 C  f6 B! w雞腿肉         80公克% E2 q. K5 e! N/ I/ @( ~( {
洋蔥         30公克
$ v+ M6 q( B! }" R  Z) _/ b. E4 \/ p: y4 f公仔箱論壇火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N( k2 K( A1 M& F- j+ Y. D
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n0 \, |) F3 t! u
" h1 _& x# ?' f$ P+ V3 F& W) P
【調 味 料】
9 b* l2 h& m" T: B# h: S( J8 p蠔油         1大匙
2 ]' b3 g% ]- I1 n' Y( ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙/ \* Y& S/ J$ y
糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 ~- m# x8 ^$ ?& z' E

! l2 n5 u' D  K5 o- stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
7 d( q+ P2 U$ u- \& u3 t鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; f2 r/ }1 B& {# Z
太白粉         1/2茶匙
9 F; h* K. U, J) ]米酒         1/2茶匙
8 A) W; T& V& \% F胡椒粉         1/4茶匙
$ I* D+ a. E- n2 R1 n4 t
- h0 I4 I% M& B8 y- R: ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 i- z! q7 X5 M9 [7 c+ a- f
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
7 \. G, Z" y# r8 I) _( U2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
8 |# |, O. |# G/ `4 ^! ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, V1 J8 F, [* N% Z! B, R
腐竹牛腩炒麵
$ u& P( w4 [+ v9 o+ ^【材　 料】
$ P5 K$ w. p+ L$ U* q3 f4 x廣東炒麵         150公克
  W0 l7 s+ J& @2 G7 twww.tvboxnow.com牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* S. b0 }) x- {' q5 [, g6 L) p
芥蘭菜         40公克/ q; G, T" y1 ]2 T. A6 ]
炸腐竹         30公克
# ~; h5 h2 u3 v. L% M2 y4 M( g1 A薑         20公克
2 Y. u$ }# V. ~1 B5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
  F% d8 @0 Z% H7 f9 B, n! M0 ^/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |. M7 R7 r9 e' I* L
桂皮         10公克
! Y1 N4 N# O) x! H2 ntvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb- X# B. l/ e4 H% G8 }
太白粉         1大匙. t3 ], q5 \! D7 O4 W8 l' ?

, _# [0 S& d4 N: Y8 J公仔箱論壇【調 味 料】9 o" Z4 n& C- z: a8 U6 L
米酒         1.5大匙www.tvboxnow.com& r! O; I6 P4 Y& }) U
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇& s: D4 k4 A" D2 d
蠔油         1.5大匙
/ k" B! D* x5 Y) K: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; T1 ?' S# p- n; c
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `# `7 k  P* v
tvb now,tvbnow,bttvb7 m, v% ~1 ^4 _. u6 I8 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% J( W) h8 @( e$ d3 y: ?6 u
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
* u5 S2 w  z) n9 J; L- W2 Q2 r2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
; t  O- N8 C. _; |2 n: q0 dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
( O, y- Q  S+ x' v; f% btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

$ _. I# ?" P& F) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵
2 V# r1 }8 m6 i/ k+ I公仔箱論壇【材　 料】9 x8 v' T; M" o) M
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 z, [3 a/ I1 H  m1 k% A& }/ n$ s6 w
透抽         1條
  ?9 E. a; l  v9 j" b3 P; z8 P. h/ itvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克
# J% T9 H' y* Q6 C8 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克公仔箱論壇6 a* T/ \# Z; U% d, |5 Q
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 e& k  u% K4 J* C
薑         10公克
# ?& g+ ~5 W) O% d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
1 ~8 m. s4 {! [6 o) P4 _( i太白粉         1大匙公仔箱論壇0 R' R! D3 z3 V4 K) y" j3 Z
水         200㏄
* p0 G' ^& Y: y  c7 W5 d. S" }. |! \公仔箱論壇公仔箱論壇1 _4 g8 f* S! N; Q/ o5 l
【調 味 料】
( @5 }1 Q# w4 N1 |蠔油         1大匙公仔箱論壇( T5 x4 W. S. ?* V  n4 o, F% o1 N
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 I4 [+ B- [1 E* o
蕃茄醬         1又1/2大匙
+ j  D+ z5 |+ _  T' Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. w* o9 r" f3 {7 T7 P7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 ^$ D1 Z/ j5 z8 D5 I# ?
【做　 法】公仔箱論壇0 P: g9 z7 t. l3 M+ J, g
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇, ]. J/ r4 W) M/ R. w
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
, \9 J7 S- b5 G) X. [3 m5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
) j/ c: Q1 M  }9 K3 S5 ]4 wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

- x8 u  K$ m* ?8 b9 M# b; a# V公仔箱論壇蚵仔炒麵www.tvboxnow.com: B5 Z8 ~6 `/ Q  v% i$ J4 B
【材　 料】
" m; n; L3 P- c5 N/ E7 ^. L公仔箱論壇油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S0 Y/ D1 \! x! A
蚵仔         150公克
$ b" C. D  H3 K2 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com# Q; i7 p6 K) }9 H& O
洋蔥末         1大匙
5 t( }, p" B( @" s, p紅蘿蔔絲         30公克
# F7 }, R. V. t" \3 {九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( P0 S5 V. V' `# a2 |7 Y/ f5 I
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- M% B  R9 v6 i. m2 N  S
www.tvboxnow.com* Y0 f& i3 Y% D
【調 味 料】8 g0 T+ @, x4 \  d+ r' l' S
鹽         1茶匙
! @* d; L# l4 c  atvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
3 r9 A( t4 v+ `. K* }9 @- m胡椒粉         1/2茶匙( p% ~/ [& Y' ^. G! y1 f, o' o! ^
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q, w+ c( ]5 p4 @6 j

) _/ L5 a5 O! M- m2 t% b; G【做　 法】公仔箱論壇3 G6 R4 p; B. E0 ?
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
. s0 J* ^* O$ l: K, r% j# nwww.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
/ O  p2 w. Q7 F# w+ @% q0 nwww.tvboxnow.com3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

4 ?2 s( Y/ O1 v# \8 M* N公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
$ F; K+ }# K, t3 M- R. F: P7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com, _7 ^' M2 S& @- w. e: @
熟麵         300公克
# X, }" m1 o% L/ L2 X) v7 x& H公仔箱論壇豬肉絲         100公克公仔箱論壇4 d+ m0 ?' V0 @4 y* u
青菜         80公克2 b- w; W) q& S. ], l( E
蔥末         1/2茶匙www.tvboxnow.com9 x' _( n* s/ E9 X$ [6 Z6 U# N
薑末         1/4茶匙
1 e/ t, H! r4 |蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. [2 Y1 P. m4 q3 ^/ C  q
紅椒末         1/2茶匙
# c) A! F8 A2 }: e" y+ s木耳絲         50公克
  \- \: T, f/ G9 k; P) @水         200㏄
" a1 _( F# w0 r8 x: Wwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% N/ A/ F  P/ S+ V" O' F
【調 味 料】
7 r9 X1 d( ^0 j* @公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 n# x" J/ V9 v
白醋         1大匙
0 t! c/ d" p9 [3 B2 Q( l9 htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙/ S/ }" Y# b) O/ v) w3 A
糖         1茶匙# X8 n/ q8 n9 K( N
辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M& o  U' z& w, v8 T+ p3 _

( A! A* b1 `% dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】! T0 Y' q, `- |" l  q
鹽         1/4茶匙5 Q7 _2 }; g/ d: h6 b& y
米酒         1/2茶匙
+ m  K- r# A* @8 Q) y: r; ^6 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
2 i3 B2 ^* m* U% p9 `www.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
4 ]# Z0 H5 E8 h2 z- u: j: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \1 m- q( T3 G# c3 F% G3 m6 b  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ a/ x/ D) p/ v9 q8 O3 r& C( \tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
8 C2 E4 m4 ~0 e2 }& r% x! r( ~4 itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
: E( v! M/ j( D! X4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

7 r4 h9 z% A0 [2 e$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵- u% n1 X: d6 o; i9 }
【材　 料】公仔箱論壇5 J; k9 f/ z2 z$ d/ D3 W
油麵         250公克0 \+ Z# ^4 y! P
蛤蜊         6顆, t; z! Q, h4 _+ x2 A7 z9 i0 c% c: m
蚵仔         50公克
- |5 G. {; q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克
9 ]) Z' @. S" J! [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 d9 H; w7 ~2 V
高麗菜絲         30公克
% g' I  i. C, a( o6 C& W( Z紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |% z% L( c' {4 h8 z5 w# A* U
水         350㏄
/ m/ U9 @) c! }. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 ~( m& l+ \1 o0 U
【調 味 料】
# }  Y/ Q- B* I5 J" U) i鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 V2 g6 {4 L' A+ ]4 |
糖         1/4茶匙公仔箱論壇# u. _1 r& }; y' }0 ]# G
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇9 s7 z; F2 U$ f9 \- P, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- z; \% }' j: W' J
【做　 法】
+ S3 f  w) N: X4 m8 N1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ P! g0 _" j
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb9 a( o' T3 Y, P! n3 m: u" C
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) t- s* ?( R* q' K
黑椒牛肉炒麵
( B+ ~3 d4 E, D( t9 I9 h4 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  `" N5 Z1 x9 A7 |  z9 v8 R粗陽春麵         300公克公仔箱論壇1 h5 C* O# {( N* m; R- Q
牛肉片         120公克
" k9 e0 ^( e: }2 k$ N# H公仔箱論壇洋蔥         50公克
/ `3 V  ?6 b) |, W7 Ntvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克公仔箱論壇4 `' ]+ \9 T, Z# J
蒜末         1/2茶匙
9 J: F& R+ x: ]. c( v7 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
  s! ~: p7 c. a- K. N公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ h- `+ u5 l% N1 B8 R% G( W
公仔箱論壇3 ~0 \1 q- a* K- L& c* [* Y6 N" Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ U5 v+ M* B6 H8 g
蠔油         1大匙
4 I- L# X& g" B! \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
) `- S$ V& S$ o* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙公仔箱論壇( ]' n5 M5 ^7 g2 v) q/ M
糖         1/2茶匙; {$ I% Y% G8 x" H# l; j
黑胡椒粉         1.5茶匙www.tvboxnow.com9 P: k. @% i7 Y) g9 A

# T. Z; p- Y; o4 V. I; d0 M# F【醃　 料】
: I/ ~! @7 P" Q& P4 e小蘇打         1/2茶匙
+ ~5 m+ `2 E6 Y% v/ B6 cwww.tvboxnow.com醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# l5 D" T7 L4 k4 S3 l" t) D
鹽         1/4茶匙
3 ]+ D& n5 |5 q" q' o! r糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com$ n  V/ ]( R9 O. s
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 J" p3 r; _, v/ c) \% U% P
太白粉         1茶匙
/ i- Y: s% L* d0 Nwww.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 y8 R9 |, ]9 r" N; d
胡椒粉         1/4茶匙
; B' U/ R9 z3 a0 B. h! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ]: I& N0 J1 b" l
【做　 法】
# b( R5 l2 }3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U% f- k6 o; @/ M* @
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。7 {0 J$ l2 ~7 a5 S* Z3 E, }
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

* a1 M; k9 l) i7 O6 B8 m5 Xtvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵公仔箱論壇. X& y' w( [) E
【材　 料】) r) M) |2 y' Y
白油麵         300公克
+ f1 b" p+ K; e4 a4 ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
. j! p- b3 V3 k: k0 D% m) W5 W公仔箱論壇圓甜不辣         2片
& ~# b8 p3 c( R) ], Jwww.tvboxnow.com蔥         2根www.tvboxnow.com- l1 E% q  Y/ H5 Y; {
芹菜         2根
3 Y* e$ ?  K2 y0 q/ q蝦米         10公克
: g& G3 A( F+ Bwww.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克
  ^1 D) c; D3 {7 B2 N; o/ f7 x油蔥酥         1大匙
) X8 l' P- R+ T2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
& ?  W; K' B5 F, ~) g沙拉油         3大匙# ?7 b; k  ~% p. C$ ~! P7 R0 R
公仔箱論壇2 Y1 b! R! E6 u* C8 n
【調 味 料】
0 _" p5 _& v5 A5 }) \www.tvboxnow.com鹽         1茶匙
; s4 V5 s, x; j: q; r6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 k- A6 t' y! h: p8 C, G

) m- l5 j+ z% z4 y0 N7 [0 {& ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  z- a( E( o9 \* E
鹽         1/4茶匙
) `7 `5 d. E6 D1 K4 `  Nwww.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙% g& {# g- e! v9 g( ]) r
胡椒粉         1/4茶匙
- p7 Q4 `9 J' j0 C% l1 p! L" g/ i太白粉         1/2茶匙
6 w: U; \8 J! r/ Q# ~- B  ^% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f! K$ J6 u" ?) M8 [/ {/ n# f3 Awww.tvboxnow.com【做　 法】
* n8 P. ?: Z* B- E% e1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
; c# t( ?1 j# B% q/ ^2 d公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
) o$ P  {  W0 N7 Fwww.tvboxnow.com3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
6 M, t( M6 [) uwww.tvboxnow.com4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。