BeiDouChef

4 c4 V4 J6 s- R# Uwww.tvboxnow.com涼瓜牛肉麵
. v# q8 H, e3 b- b/ z【材　 料】0 T% S0 k6 [7 n% i. m6 v
廣東炒麵         150公克0 p$ C& T- S+ s# F: p  a; q8 |
牛肉片         100公克
, x+ v% ?) d7 Y" B0 g  L青苦瓜         100公克
# Q6 q1 m' d4 g: ~4 ~3 \6 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- }4 @( `/ q. z" d% Y3 G
蒜末         1/2茶匙
, R$ I7 C4 s' l1 H$ Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙. @$ m5 P- u! ~6 G) O; Y  Y
水         200㏄
% ]& r' p! w. D6 a, D0 s& `4 |' S& G8 Q0 \/ X# M+ w
【調 味 料】
" d' L! ]! r0 M* r3 h& Stvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙www.tvboxnow.com: R2 S; g# j0 l/ x% a, _
鹽         1/4茶匙" B" }, \* \; ?% S. Q: @
糖         1/2茶匙
8 t  {9 y6 S- _
8 Y% E! y3 p7 Y6 Qwww.tvboxnow.com【醃　 料】
$ O0 w- }: B) E6 Q' A! f' b小蘇打         1/2茶匙
8 N- w- ]) a1 A( l, W5 g8 i2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
: J$ f) W. o+ e. X7 y0 n鹽         1/4茶匙; B' b# I# J3 ^
糖         1/2茶匙* j# C4 v& A' l9 ^0 z/ |
水         2大匙
4 _, A9 O# P" _$ |5 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ |: A5 m  D7 C* `. W4 Q0 O
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! O! i9 b$ F0 x7 z0 }, d
胡椒粉         1/4茶匙5 f/ k+ U6 n: g3 C7 p, R
公仔箱論壇! s' w; f4 h/ n, h, N
【做　 法】
" G! U7 @8 }* Rwww.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
! z4 ^4 }( `9 A* V( m公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 M& c2 E+ H% t; ~/ e5 ?
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
% }, P* @% S& {' U4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

) ]; s$ u: F* O% {7 S" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵
, b; g% O6 b4 V2 u4 jwww.tvboxnow.com【材　 料】3 f! q! F/ M6 r. c* j
廣東炒麵         150公克
- S2 X3 i  c0 ~: c/ L6 @tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條2 J4 F2 Q2 c' e% l! P) d
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' g& m  `- y/ v3 a
洋蔥         20公克
8 E' g, W0 ?- N& w( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
& j! K4 c4 @, U0 L/ b0 m3 j, N蒜末         1/2茶匙
$ U" ?) G3 z( ^) `www.tvboxnow.com紅蘿蔔片         15公克
, w# p" H0 Q  @: F1 `3 T2 h2 N5 d" \. q太白粉         1大匙; d  p% }% {7 K2 E9 e' \+ n0 W' F7 q
水         200㏄8 N9 d! c3 a4 F8 w3 `. j

0 g  l. {- M" I6 v, a/ G公仔箱論壇【調 味 料】& X6 P9 U8 Q2 o2 ]$ E' Q8 ?
蠔油         1大匙
( S1 B0 Y2 E1 d; x" k) N3 u公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( z5 {  h9 T
糖         1/2茶匙
4 L- r. b9 i1 H. \5 p
* T- r1 |  D/ G9 E: B" l9 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  v3 X1 P! d/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
9 E  V8 I" o; [% }3 x2 [1 t* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
* h# }' b: a0 m; q8 X0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。* T6 Y9 O- u: }- S2 `1 H9 e+ _
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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3 L2 Z& Q# `0 P2 H# \0 y  o) I2 J, p
排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb  [- h. ~, |7 V! Z5 W
【材　 料】公仔箱論壇+ t# y- G  C* c) [. ]# Y% a
粗拉麵         250公克
9 m0 K# l1 d0 O% k  `0 Z; q公仔箱論壇五花排骨         120公克
" B0 T7 B5 f: Qtvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( g1 ^* w; N4 |" d  m4 n9 x2 D
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb% K6 J' v3 v8 p# m0 F
高麗菜         50公克
1 ~8 A! W( G! r6 b紅蘿蔔         20公克
$ X& z4 A' `: G1 b: U' \公仔箱論壇蔥段         20公克
5 r; W& `/ a) cwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 B. m# v: O6 s' J( t
【調 味 料】2 J- a' B& Z# q' k  n2 A% B
A.鹽         1茶匙' E* X4 P( k* L! d* O2 o! Q* Y
醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com# q. l4 S" ?' }% z, `3 ^
糖         1/2茶匙" o& x' }& J  s$ w: S8 K* {
B.鹽         1/2茶匙
) g% W3 _" D- jwww.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
9 {; J- n, s1 H0 vwww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙' l  A/ F0 Z% Z  D- r
胡椒粉         1/4茶匙6 T6 w# \' R  z& f9 e. x
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ P8 D! @7 o3 }  `# C: N3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ k" Q3 O/ A* f) r1 ?' t$ e
【做　 法】1 {* ^  z8 W  N& r* g/ v
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
3 o0 x( c$ g5 M& Fwww.tvboxnow.com2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
3 U/ K9 C# P: W& p; [, [www.tvboxnow.com3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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8 {% l- S/ L, z. ]. w% O' P. {
雞絲炒麵www.tvboxnow.com' V  Q/ P, ?# ~4 O2 q2 T
【材　 料】1 m" f. U4 H1 ?9 Y* n
細陽春麵         250公克9 j% h4 _5 e: M/ n
燒雞肉         100公克
. G2 ]8 s$ b! w4 s& O公仔箱論壇高麗菜         30公克www.tvboxnow.com' K1 C1 ]8 g- V
香菇         3朵公仔箱論壇& t& M; c( q  s9 q7 ]1 K' V
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 X" Q$ d* L8 `
蔥段         20公克
# J8 q( }# e+ X, a0 b) G' jtvb now,tvbnow,bttvb
1 h2 Q/ D8 P! d5 e" I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% X( I) B, l, z7 {& G: y鹽         1/2茶匙www.tvboxnow.com* u) [# ^9 ~; L
醬油         1/2茶匙
: V: \5 v6 n7 r; m& L8 L2 |; h糖         1/2茶匙
. k. L( X6 L$ Z# W  i8 n6 w8 {7 @# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
7 R  N9 P6 B# X' R+ etvb now,tvbnow,bttvb" s0 g5 Y8 }; L- V
【做　 法】www.tvboxnow.com0 S' B) A1 N# a" g0 l1 ^# {6 p. K
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。. m4 C' o" K4 B# v, x
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。, |3 y' V5 z8 R" U) K3 O* `' f
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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4 f  r% m( K" Q. e, Y9 }/ [1 n$ W% k6 G
肉絲炆伊麵
2 w; _* n6 a) g  f1 ~# s7 Mwww.tvboxnow.com【材　 料】
( X! u) T$ U4 B5 ~www.tvboxnow.com伊麵         1個www.tvboxnow.com8 ]3 p$ V. ^( E& S6 ^
豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 @4 M1 ^2 M
韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' c8 L! f6 ~6 |1 G, c
洋蔥絲         20公克
* f, Z2 S  z/ U! U7 z# `綠豆芽         30公克
3 m6 G! z& u! \- Vtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
! f* X$ Y! y1 {) rtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克
4 g& ]9 r/ S" R2 V! W: V0 |1 o4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙
- X* W3 w& T" H8 M! `公仔箱論壇www.tvboxnow.com1 Q# g: E. M2 d: ^
【調 味 料】公仔箱論壇2 {) O# j1 e$ G/ m8 m( _
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% q$ h: S3 p$ M5 M/ P0 m+ y4 g  @: m
蠔油         1又1/2大匙
7 n# U5 y! Z$ p7 d0 U/ `# ]糖         1/4茶匙  U- T/ N# w  `7 L6 g

, L+ A- N0 [) w! htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
3 A5 G1 E' {+ ]% [9 M# h5 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙* `2 p0 O' [0 l( j$ X0 r) N9 G
糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com- z" g! K2 ]- E4 x9 I
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. ]" }; A$ q
米酒         1/2茶匙
' u; Z5 b* S' z" u! ]9 E9 k. N公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
+ Y* S4 y& B* ~) T8 ~. e9 G. h. m
* v  T; }* Y( j0 L" `6 q- swww.tvboxnow.com【做　 法】" f  W& K9 Q9 ~* o9 O1 b- }4 b' ]
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 R1 q2 H4 ]% ~2 b, a& P
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 H# B- m6 f5 [
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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- {- n: l/ O" q' o9 E2 U公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵% p# F% W1 I% b7 E4 e, p! U. E9 j
【材　 料】
0 [2 X% B9 j$ C6 _; Z# p; {3 a$ [伊麵         1個公仔箱論壇# Q) f, t( R( E0 ?& [2 ~+ c2 X# K
牛肉         100公克
4 p$ x& {; E/ Atvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克公仔箱論壇/ [1 |3 G# C% |( D+ E5 w+ V1 ^
香菇         3朵
4 P0 Y. {8 O, M: Q6 p公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
, D; V& \0 D& J4 y8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄www.tvboxnow.com/ h$ i  Q' M- b5 K

& B+ {' Q5 s- d2 S【調 味 料】
; y5 H# a( J; \www.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
- ^- M  \( }  ?9 M- \4 D; l1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
6 K( Y: N" Q. }糖         1/4茶匙
6 ^9 f* r. j& c8 t1 u/ n公仔箱論壇
% n4 {5 h" W# ~: n$ q! i" a公仔箱論壇【醃　 料】
) U" ?4 C6 j  X9 K小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F8 x, e. p' J7 v% w9 g
醬油         1大匙
9 V4 }5 T: o2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 I/ q) h$ P& T8 a9 n糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |( Z& }* o: g$ U" q
水         2大匙4 l) M. n$ F6 t8 r, G8 j4 o" j
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P, R: Z' S! S# F* |6 O3 M
米酒         1/2茶匙
0 n# }/ W( J* ^! m/ Z7 U3 A" _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
! Z8 E* g* H4 Y8 U! P" D2 h4 otvb now,tvbnow,bttvb- H$ i% b; {2 ]' p
【做　 法】
1 |$ k4 ?: d' `8 m7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
7 I4 _# S2 ?' R9 k4 \: v; f* Zwww.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb5 H% |$ G: h% ^6 M& b# [& W
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 v0 ?9 \9 z( A3 F7 f
沙嗲牛肉炒麵1 s# G# k4 W/ h: Z
【材　 料】
( u, V  T2 g. d4 B" y6 z' O) btvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
: `5 M4 ?  ?8 m8 Atvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克
  J$ W; h" ~' B* k$ Y* h公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克4 n0 S3 f! ^% T# C, C# p, J/ ]
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% f6 b; a1 J" w4 }5 p8 E
香菇         2朵
1 ^$ K! d: b; r' p- Q! D8 o蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 P8 a3 t# }* j$ j6 [6 w
水         150㏄
2 f/ y4 D0 ~2 m0 M) D; [  ^
0 [! M7 O0 C# V3 S! J5 d2 w公仔箱論壇【調 味 料】
. W+ O- f9 q) U3 n公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
! [9 P% |8 Z1 {1 X( Y* b公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙www.tvboxnow.com: d, [7 Q4 v# w: J0 ^: m6 v( W
花生醬         1又1/2茶匙; B2 Y# I( z( v0 f
蠔油         1大匙
/ h' z: o, S# Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 S1 w/ ?% V) V, w# {% P$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% u! E* D2 k% w" k% B) N+ Fwww.tvboxnow.com2 R/ o8 }" ^7 U2 q: o
【醃　 料】
) V5 p: @$ z( o( x! [. H1 D! v5 cwww.tvboxnow.com小蘇打         1/4茶匙
$ ~6 B' @9 k2 L+ Y) ]' g7 g& |' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
. V" ~; p( z8 U. X! G* [) V- H9 X* |糖         1/4茶匙
3 n9 B) N! {+ m0 ^- l4 z5 f公仔箱論壇水         2大匙
) P. C" f5 W/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 {4 |' C5 l, z0 s4 C4 [! P
米酒         1/2茶匙- i5 _  g* ^6 E: V: L7 V
胡椒粉         1/4茶匙
/ V6 c# m9 w/ x* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y# D1 v5 t# q6 I0 @( n; g2 M【做　 法】
  B5 {3 \5 ~6 ~, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
9 e- r2 w3 x! n+ U4 a2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
3 D- M4 l0 s" ?1 n4 F3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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# q( ~) `) o# I+ ?2 I火腿雞絲炒麵
  J2 K- u- z8 T  H& V/ G- \; dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' y$ F: Q! O4 Y3 R% E
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb1 J. g9 l3 \6 K9 N+ I* ^
雞腿肉         80公克
* l( n1 L8 q: j2 `! O# E* M: K% c洋蔥         30公克
- \4 m& ?% ~% ]" ^- N7 n火腿         2片
/ s/ s! y8 V# ]$ y& gwww.tvboxnow.com韭黃         3根
  [0 g7 B& y- H* ~tvb now,tvbnow,bttvb6 E# v, p, z1 G1 ?  F9 H% o7 l3 H" U
【調 味 料】
2 M+ A- V, f" k( s! v# U* _7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙1 s1 a' O# T! Y
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇2 G; |3 ?9 @' S" g7 `
糖         1/2茶匙
2 x: A9 I/ B% j0 `6 w9 E) J# u1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 u' f+ e/ N6 h" B
【醃　 料】
) }' G' v- A( h鹽         1/4茶匙
, P, X: N) K4 H: iwww.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙! y7 \( k1 \; s6 X& E4 x5 y
米酒         1/2茶匙
  @6 f: f* o- a4 F5 V& o. W, z公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
  W2 C! o8 P9 u1 T; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 D  s, J  U  v% e, i$ d# N
【做　 法】$ P7 |, m# j; a9 q5 P- X: Z
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ K) V8 D+ [7 W1 _) a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
5 ?. @0 X+ K0 ~" ~& l' f3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

% C  r* Z; I' g2 f5 o" a$ \# W4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵8 G- S( E: C3 L2 R
【材　 料】www.tvboxnow.com+ T( B/ {+ ]& Q! y, w4 r
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 u& `! A3 G& V* m6 E( r- u
牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s; }. v  M- [7 O- C
芥蘭菜         40公克
7 \# U7 Q5 M1 |0 x' w炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  D) T8 L0 ]" O" h+ E
薑         20公克* g/ z' P5 M$ L- `( g* [
蔥         1根
7 F! e( i) X* [tvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 \* f6 p0 A2 `- w( Y
桂皮         10公克www.tvboxnow.com' C- c0 r; E& `" }5 t+ [* W) `
八角         3顆
+ d4 g5 d8 J2 ^: k  `( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q" r1 z( s+ y8 b& i8 {) m

2 z2 m+ O: q! r% a& P4 G; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 U' y$ V6 `7 P) S米酒         1.5大匙
+ k8 |$ u. p& q0 @+ ]& R) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
& R" l6 v( v. S0 b5 r: ~蠔油         1.5大匙公仔箱論壇2 q2 d+ [; C9 l# B, m* ?# r  q; s3 F
糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com* A* Z* ~2 t- d
醬油         1茶匙
/ Z6 n3 t1 N7 H+ L& O
) J: m6 a8 B- m- k- ~/ [6 r( ]6 Uwww.tvboxnow.com【做　 法】
2 j7 z0 ?; E( R2 p9 x$ _1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
4 D6 S: O. h# L5 T! `7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
6 X, d! ~1 {/ D5 L; k3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。8 b$ W% _; j0 X; i( ]+ g
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

  {. j8 t$ Z8 S9 c/ L- T3 g
酸菜鮮魷炒麵
4 |. }: P1 |* v  Y% t6 _# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com& ^3 t8 F* _) ?% X, H6 M+ ?( `
廣東炒麵         150公克
+ d( i2 `( j! ~; \5 S' q% W公仔箱論壇透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 l: V: X# a
酸菜         30公克
8 B. `2 f0 d+ y公仔箱論壇洋蔥         40公克/ p1 W: n* C, |. \4 J4 N/ O
青椒         20公克公仔箱論壇9 N5 J  ^6 j4 _! O
薑         10公克" n/ Q3 x" t- _7 c2 n, H5 ~
蒜末         1/2茶匙
' }1 E9 W8 e2 A# fwww.tvboxnow.com太白粉         1大匙
# x+ g/ k! G: q1 c9 N' S水         200㏄www.tvboxnow.com8 l8 K, N9 S# t4 j7 }3 ~0 u. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F, r; F, U* t7 ?- \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* f; O! ~& G+ a6 O# E; E
蠔油         1大匙www.tvboxnow.com) |% X  v- _# P/ a3 i( ~
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E, A3 T  u# n, z7 h  d
蕃茄醬         1又1/2大匙! K, r- W; V" `, {6 Y- G3 Z* f
糖         1茶匙
* v1 B; Z7 }( _9 d( V# Vwww.tvboxnow.com
5 A) {! P6 u  K# _& \2 {1 Jwww.tvboxnow.com【做　 法】5 X* u7 r/ y( j/ b. P& f
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
1 B6 `2 [! H, t9 {" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 |% H+ @$ \" B0 S, z6 y公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
* j+ ]+ D1 [& T. ~2 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

! L; D% ~; i6 t3 c' ~8 Awww.tvboxnow.com蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 g' ~" T, W( A& o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; L6 ]! n1 `; x0 @
油麵         300公克
0 C! n1 q$ s8 u蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D# x% M) @5 |8 g. ~2 m; `
蒜末         1/2茶匙
8 U1 v) ?- k0 X+ L/ q5 q+ G洋蔥末         1大匙www.tvboxnow.com  K( y; ^6 r0 O" {! v5 f
紅蘿蔔絲         30公克www.tvboxnow.com+ g, _  D$ Q" L  W# h; C+ P% |
九層塔         50公克. i) _3 ]! W% `+ r5 X. F( A
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb% h  b5 H: s, ]! L1 e0 F8 k
www.tvboxnow.com& ^6 M) x3 {: n6 G) m. \
【調 味 料】. u. \8 `; s9 f+ j9 X' e# v. l$ ^) Z
鹽         1茶匙
! m/ y. P: K3 A7 P& B! c7 I蠔油         1大匙www.tvboxnow.com8 ~  T2 q. a( j$ e
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ m7 a0 o- O2 C. w
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& r% A) Y( ?* y8 O$ M6 t" k
www.tvboxnow.com  P0 v  c+ L' L! x( k5 E4 c
【做　 法】
! S4 D; P2 O$ a4 A4 ]* }1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
8 p5 U! J2 w8 b8 n3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。www.tvboxnow.com( W# ^- ^; o1 Z6 ^: ^
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 k/ e8 c9 e: P- o5 `9 W% P
魚香肉絲炒麵2 ^0 N/ p$ M5 g6 j& N
【材　 料】
6 x% _' K& S  z, K* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克
7 z+ x# P* P0 O& A豬肉絲         100公克公仔箱論壇2 b. N( i( q! d
青菜         80公克
' c# D1 S( P0 k) M, a- w2 J蔥末         1/2茶匙7 N! e9 t% p, C- S" |2 @" z
薑末         1/4茶匙
* i! }/ u, M  ?, F蒜末         1/2茶匙
* x4 |0 ]" m6 e& X1 K% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇  ~1 |1 a6 k) n& p
木耳絲         50公克" _# ~9 P; q8 R. Z- m0 j- V9 W
水         200㏄www.tvboxnow.com( X% T' F# J$ S7 @$ P& Z4 t

8 [* C" d$ J$ i1 a! P  u  l公仔箱論壇【調 味 料】
. p' k9 ~1 w% K辣豆瓣醬         1大匙/ |; L/ r- g- t4 t. W( }
白醋         1大匙公仔箱論壇3 [6 d" _: [* w0 x  o. e2 F
醬油         1大匙公仔箱論壇" O4 ^) q" P  V
糖         1茶匙
) n" u4 }; I9 c4 ~7 `' Z1 `辣油         1茶匙
6 Y& c. V6 @3 x4 V! G9 Q$ o+ V公仔箱論壇
! H6 N2 Y2 r1 z1 J, R$ k( _" E/ utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
( f, A% z+ H; N8 s4 }鹽         1/4茶匙
( L' c4 h9 d8 i7 A: z米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. W4 ?+ Q! V. y0 r6 a; C7 R
胡椒粉         1/4茶匙6 @6 Z% S, m# e4 E% }- t6 n
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 [! D! Z) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' ?7 |) ^# e; ~/ |' Q5 y: n
【做　 法】+ S" }8 F3 @, L. U7 s, R0 v
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
2 z4 D6 x  U: r2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。www.tvboxnow.com1 {, v2 C6 `+ F4 h
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

. V( \4 u+ @2 Y+ O8 r公仔箱論壇海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb, h' f6 D/ u# J2 u6 x
【材　 料】
/ U- ^& J( ^+ S油麵         250公克www.tvboxnow.com1 x& e/ G+ s9 j/ s& w$ {) \
蛤蜊         6顆
* O8 b  C) w9 Y( L# btvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( h% e- j' a0 u
魚肉         50公克
7 v7 ?+ w, i- c8 Jwww.tvboxnow.com蔥         2根2 i7 e5 K4 N8 @8 B; j4 A
高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 T) N7 y6 Y  j9 w6 O
紅蘿蔔絲         30公克
2 p# Q7 U* s) }! N水         350㏄
( c0 Z0 F' O* i1 G" Y" t6 W( Nwww.tvboxnow.com
; Z* g7 i2 w; Z4 D【調 味 料】
4 y( u2 ?. d3 R! \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙www.tvboxnow.com9 x: H' L' z- q: J- v
糖         1/4茶匙
( h' k" ?( z, v5 z! k1 R5 a4 H胡椒粉         1/2茶匙* v8 X! B+ ~6 E9 Z" M& ?
公仔箱論壇0 J* A" Z' ^+ e  `: U9 i) S
【做　 法】
; [/ _. O) s7 E( H2 z2 U8 g公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。& r, R6 W6 R7 r. W& }, l
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇  e/ S0 z% W" M: P. }" Y& P
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

) g3 v) j3 P% ^9 x% B  [$ M. Q黑椒牛肉炒麵
! Y  g) a5 `1 G* n6 @8 m3 p+ h  [( ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 ?  q4 J& _, |/ |: H) t0 pwww.tvboxnow.com粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 O( d5 \/ ~1 h/ w: d4 J4 Q/ C" T+ S
牛肉片         120公克公仔箱論壇. p3 o) q) E; V* E
洋蔥         50公克+ Y% |$ u. G- o
青椒         30公克
% b: T- n- a. g; h( N$ X1 X6 V蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com2 b8 I" r  r7 @
奶油         1大匙
2 f" Y6 L7 M! v水         200㏄公仔箱論壇1 N- Q* x% C& k' W

4 {# i6 G" i, ?% etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, _6 |- J0 ^& X1 E2 G9 j( G" K
蠔油         1大匙
! B8 L+ y2 O# M2 ]3 C1 T鹽         1/4茶匙
  J1 n) I6 e5 k# s7 `+ K$ ^/ ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙6 s6 \$ T* O. `% a- }: x/ W6 U# {
糖         1/2茶匙
3 M: b4 I: }! ?( J; l公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙
4 a$ G  e% T/ b; a  wwww.tvboxnow.com* O* M- W8 e. E; `
【醃　 料】
0 b+ g' q4 W% x4 Q6 ftvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
  m: v+ n/ X, c' b2 Y7 Z5 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
3 _: J! N( l1 `0 I9 \8 n鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 F2 @* }! P3 k+ k9 H) r
糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com3 ^' k: F( U+ K
水         2大匙
: Q* P5 K, N% x: [* E太白粉         1茶匙
3 q3 u4 w1 M/ ]$ R5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ p! o  `- ?- \6 C
胡椒粉         1/4茶匙
6 S" y; d: B' c' u1 l; |, c8 Y" {8 `" ?* C: l# m
【做　 法】
8 |: @. v0 V/ R( u1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
, |+ `; x7 M( q3 e- rwww.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。( _1 t* \1 z7 G
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

/ T5 N- v( E7 \3 J& Q公仔箱論壇客家炒麵
; v$ A9 q( n' ?  S  c0 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* }; F  S& z4 ]  ^4 r# V6 P白油麵         300公克3 |, H1 d- |- t7 j6 J3 ]$ p
豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y, H1 R2 n) N- `3 v
圓甜不辣         2片
7 s7 a+ R0 q1 ^2 q4 X5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
- S; C8 Q0 |+ n2 Kwww.tvboxnow.com芹菜         2根
+ ]  V7 A8 Q- |6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
! a3 m7 x3 g2 P5 a9 e; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克% A  E0 {9 Z% |$ C  v4 T9 V& C& A+ ^
油蔥酥         1大匙+ J3 m6 Y+ Q, m
水         250㏄. z3 `1 }( z; I7 F
沙拉油         3大匙www.tvboxnow.com# k7 r; E% `3 l. y4 I8 D

. R" K( I+ x+ y5 _9 u+ v【調 味 料】
* S- N7 M- v* d; x' _! l鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N; I2 |/ q2 N2 }0 J& I& }
醬油         1茶匙. p! C9 a" C& \# O0 C- H
0 q& x. n+ L  Z* G) P% G
【醃　 料】www.tvboxnow.com! _' B) k5 v+ i/ m0 o- R
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 u% H7 I  t+ s' ^7 R4 }$ b8 y# i4 s
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇3 T* h1 G9 Z& l6 B# k
胡椒粉         1/4茶匙
. n' T) U! u* P1 z/ i公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
" [1 }& x! N. atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 U) ^( p# a/ X) d% y6 ~. {
【做　 法】
' r4 \1 S, B& a$ o4 s, xwww.tvboxnow.com1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
# f# ^# b" x7 M$ G2 Z. ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
2 s4 [$ P* N: a1 Y3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
3 N# ]: [* W! a) u, ]! e5 i7 {, B4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。