BeiDouChef

. Z$ h  ?, ?, O: K7 j" a% G
涼瓜牛肉麵
, S7 a1 i" U$ q% j/ _; A- `【材　 料】www.tvboxnow.com" j6 [! t/ ~1 @7 e' J
廣東炒麵         150公克
. l4 x0 i! s: O$ H/ D. l/ V牛肉片         100公克
% G: N3 }3 K7 I0 Z# hwww.tvboxnow.com青苦瓜         100公克
+ A8 \  D" j3 s; |tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根公仔箱論壇3 k/ ]. O1 o# \0 M* E
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇# ?/ l8 W. O1 ~& t, h- ?
太白粉         1大匙
; {% Z* {9 {; q" y; }水         200㏄www.tvboxnow.com. C) \* g+ w- n! I" |
公仔箱論壇7 N# F' x. [* Q
【調 味 料】
& k9 s3 b6 P9 |& J- v4 y) [8 W蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇7 S( C& w+ U0 d/ R
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g; |! M9 e+ Q; R7 C3 w) c2 S
糖         1/2茶匙
) Q0 W/ B; R% P8 D* c5 \3 \+ a% ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ^$ U& [. J8 ~+ @
【醃　 料】# o& g" _- M+ x4 [+ E+ d+ C" ]
小蘇打         1/2茶匙- r. q* W7 |. ~' x  H4 ?
醬油         1茶匙
2 c' W4 W5 T1 b4 v! {www.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com/ S" i% y0 X3 n/ U# I) R
糖         1/2茶匙" K: A, Q& W, w" _
水         2大匙
- o# A% K9 Z2 Y; X太白粉         1大匙
2 D; E8 h* i' g2 L- F5 b; otvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
! f& L: U# F; e公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
- M- K- i" y  l2 K% D' F' o; f公仔箱論壇" R/ @2 l  S+ w6 P. V! ?+ E8 ~% V
【做　 法】
6 i7 j) Z. m! v9 e  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
) j2 T$ ^! q6 |/ m: t4 L" F) L- T2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 f4 e! J6 s3 C, y( U+ Qwww.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
; k2 B, ?8 i5 H* C( ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  u. O  {" o, J
鮮魷豆腐麵
- A/ ]- W! o( Kwww.tvboxnow.com【材　 料】
+ ?. f, n- R9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 G+ B; `4 D2 X" ]
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( e2 `0 X# a6 w% c9 k: Y, j, H5 h
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( `! I6 X9 y; S8 u( r2 u
洋蔥         20公克( l2 d8 e6 `) X& W! H
青江菜         60公克
" I, ^" l" r, G2 G+ ~蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% j* s1 w# U( {  }4 @
紅蘿蔔片         15公克
/ L% ~, b0 j* t( q- g- H- \太白粉         1大匙www.tvboxnow.com& Z: N9 P0 I$ W
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 s! J) g6 V! `- T6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P5 _3 H+ U9 N0 d' ~
【調 味 料】
' S* A- X( X6 }& h1 A' f& qwww.tvboxnow.com蠔油         1大匙
3 X. r$ o& a/ E% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙4 Q" `4 g3 G, O& \* Q5 ^
糖         1/2茶匙9 T$ c. @' c8 K

! e- q# ~/ w6 |- |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! s! |& K9 W1 Z9 k* p
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
; d; H9 |! U2 T- ~& Otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。8 V0 k0 c! _2 q2 }
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb( w" u1 ^( I. g* P
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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. x- w* P2 N, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵
" w8 X0 F( G- {: w) D2 W0 U- R9 J【材　 料】6 G( o# j2 O  G7 H4 R$ j$ U, j' c7 o
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 Z. S4 {8 ?+ K, x3 i  ^4 a
五花排骨         120公克
9 |7 [& J3 \4 |. E* ]. P薑片         20公克公仔箱論壇( \& G$ e: T% {3 t
蔥         1根
" v5 ~9 e; @. D% [/ q' s, j公仔箱論壇高麗菜         50公克- ~: e8 J) ]1 C- h5 A
紅蘿蔔         20公克www.tvboxnow.com. E; O3 G+ x& j& z; _2 B
蔥段         20公克
) Q/ @, }/ O5 I8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- h( p- \; D; ]' C- H4 z
【調 味 料】
7 w( Y) G2 R  D! i8 w+ uA.鹽         1茶匙公仔箱論壇$ L# l6 ]# e/ Y
醬油         1/2茶匙
3 i- w( s0 s$ Pwww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% F8 C  {* \
B.鹽         1/2茶匙2 O0 O  R  N( R- V& R1 D
醬油         1/2茶匙
1 f& w: D! r6 ]% c% {3 Fwww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙2 u  [( Z+ Z. w& {7 Y7 z
胡椒粉         1/4茶匙
% q9 P4 W5 I6 W2 Awww.tvboxnow.com香油         1茶匙
& u& O$ \! @( o: O) ywww.tvboxnow.com
8 r) X5 b! m& J' _4 _+ o【做　 法】
* D1 C# C0 N* f: [tvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
& k' s% T# h, j2 X) z. O9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
' C+ y3 x* n7 g" Y3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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* V) y  ~0 a- D7 J雞絲炒麵www.tvboxnow.com  ^+ }) i; G1 Y% t, ]
【材　 料】
/ `- t. @- D+ S0 f- V% ]! vtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克  X1 s  Q9 l) l3 f
燒雞肉         100公克
. g/ Q9 X! o2 G% Nwww.tvboxnow.com高麗菜         30公克
: @6 f, z) n+ i" C+ R! pwww.tvboxnow.com香菇         3朵
3 @5 ^" r7 ^0 V0 j& g# I3 P  \3 u0 J% U紅蘿蔔         20公克
# H# ^9 ]6 E- P蔥段         20公克
+ y7 D- U7 B  Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! F1 m4 D/ ^8 t( M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f/ Y4 a; l2 M$ e$ X# I
鹽         1/2茶匙
5 r! Q- ?! d/ @$ h) E6 ~/ H1 {公仔箱論壇醬油         1/2茶匙9 o9 D2 ~( e# C0 R7 G0 ~' g
糖         1/2茶匙公仔箱論壇- w; [3 I, S0 V" n
胡椒粉         1/4茶匙
3 J& j) B& ^6 W# d- L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S) p" c" ~" K) d9 |# q2 }
【做　 法】; F# k8 c! [( k
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
3 j) ]2 Z# I  u: i/ {% I公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇" B5 x# E( ]3 d( o; H0 Q
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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6 `+ S/ q+ f; C1 q$ F5 O$ w肉絲炆伊麵
2 T! M: U( R7 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. T+ C6 X  H, w7 _
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 j" V, {' s5 Y* S4 V5 }6 K
豬肉絲         60公克公仔箱論壇3 ^5 p- [9 a8 ]" p
韭黃         40公克
. g& ~5 `% x: m: j( f洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 Z2 w) u- Y  v! G
綠豆芽         30公克www.tvboxnow.com9 V, m, y; A* ]
水         250㏄www.tvboxnow.com6 n  U5 ~7 D5 E+ h1 B" |! b" x
金針菇         20公克
/ v& O+ n5 ~. Y- Qwww.tvboxnow.com紅甜椒末         1/2茶匙
6 i( [. B' L' t% \  m5 H5 ?tvb now,tvbnow,bttvb, N9 n4 Z6 t! i2 H- w
【調 味 料】
8 B, G* `8 r# a鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( f) o/ c. N4 o; D5 U; i
蠔油         1又1/2大匙
* s, m; `; }* P: u: [/ @( n' Z- twww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙www.tvboxnow.com* A& w" a1 _4 H& q, a
4 [9 A8 E3 f% t
【醃　 料】& {0 P. f$ g1 F7 B& L
醬油         1茶匙
* X7 x$ e/ f4 ~& S! {! b" I* uwww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙$ d" D4 @9 R' B
太白粉         1茶匙
/ W' K0 N$ S4 n  `; V% t) V米酒         1/2茶匙
. A. a. O( G8 r% u2 Fwww.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
3 y1 L4 o1 n) J' x. Y, ^公仔箱論壇
$ k/ I; H; ]9 Y. M* k7 b+ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com# D! \6 p9 _7 C: L. e' j: }! u
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
- C0 c" o% b0 [; O4 i! b, ?& w2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ }9 ~. v- q+ A+ i
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

  {! J$ a/ [; e0 C0 G5 u2 A
鮮牛肉炆伊麵* \2 v2 j: |5 w9 e* C
【材　 料】& e9 c" ~6 w1 k: G" s! E1 ~
伊麵         1個公仔箱論壇# \, D$ Y2 I0 G
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 d% y! L0 |2 q
青菜         80公克
1 u) d- v9 n, v/ T3 e' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r  R- r' i$ ]
洋蔥絲         20公克
- F/ V  \9 Q# j( v7 |水         250㏄
+ K2 v+ T  E; ?( S) v& @www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: @% ^& F. K
【調 味 料】
, l: ^0 L$ ^' N2 Y; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙www.tvboxnow.com) m) x) v# @3 a+ U9 k, c
蠔油         1又1/2大匙
1 p! W* `& L& R; [. z公仔箱論壇糖         1/4茶匙www.tvboxnow.com4 `" a: ?% D1 D, f8 z+ M

0 Y; ~3 Z9 g7 M% p% q2 z; [公仔箱論壇【醃　 料】
7 j8 s8 c2 j5 s; L; G小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r* A" Q  b% w6 H3 R& R5 M" C
醬油         1大匙& o9 Z' A' S: d% O7 V
鹽         1/4茶匙
  v% M  |+ G6 ]' @  S公仔箱論壇糖         1/2茶匙
) E* c8 l' T( \7 }; k水         2大匙
& X  Z% y; L6 W8 k$ Swww.tvboxnow.com太白粉         1茶匙
% [6 j7 |# K# a* i% \( b+ [公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
! j" e0 ?1 j% s胡椒粉         1/4茶匙
& K3 y4 p4 @" s7 D8 k4 }5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y5 n5 I; f4 g6 J, H6 j【做　 法】7 i( i2 T% |: k9 P( Z. q
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s3 B& y: j9 N2 o- p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。% l% D5 W7 x5 S; j( L
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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www.tvboxnow.com+ K! i( s9 s' i  }; W: j
沙嗲牛肉炒麵
1 `1 X% `4 d" ~  r" ^4 \3 swww.tvboxnow.com【材　 料】
0 L6 ]6 M; D" ], F* k9 i3 G7 w公仔箱論壇公仔麵         2塊
& [9 _7 g7 l, g: Z6 f; zwww.tvboxnow.com碎牛肉         80公克
2 `  |8 J8 `% e$ v: H# _+ K公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克& \0 i' v/ q, @
紅甜椒         20公克$ \4 V- m: J5 {% k+ i! j
香菇         2朵  f2 |: W) j+ ~: [. o. d
蔥花         20公克
9 b8 [' W1 x) A8 h  d, N4 W! a- y2 hwww.tvboxnow.com水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. q" g, k& U" E! C5 [9 W

- p4 z8 q& ^" {( @' g) z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 }% m* @0 {( o7 m* w1 s
沙茶醬         1大匙
5 W- d- W' D4 H, m5 X咖哩粉         1/2茶匙7 u- f5 N# @/ T2 O
花生醬         1又1/2茶匙www.tvboxnow.com& A7 @7 e6 e, o0 m! @0 o
蠔油         1大匙
4 v& G+ q( j, ?4 C1 L8 F/ c/ ]3 g# z公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com& b$ N* H% o+ H& b3 F- T' G
糖         1/2茶匙
1 s1 w$ [4 Z. c! @* `. I' ^www.tvboxnow.com
% l+ x% ]: F5 h0 _! c, c$ \9 i% N$ K+ n【醃　 料】: g* n( a7 ~1 `( [2 g. g
小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ ^" \5 }9 _& j4 g
醬油         1茶匙www.tvboxnow.com3 K: ~, ~/ I6 l/ e( m1 r8 D. u" e
糖         1/4茶匙
1 f' V, s) ^* c* C) K5 U# l+ U公仔箱論壇水         2大匙$ ~2 ^5 v5 l1 f) C' K2 `
太白粉         1茶匙5 B5 B9 i. c) i  Y* `& d$ Q
米酒         1/2茶匙
4 `& c  P; R5 _9 lwww.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
" h: U+ O8 s  A2 Twww.tvboxnow.com4 J% r* D( j1 I- p' i& t# F
【做　 法】! L. X+ t  \0 u9 J, |
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。- \& v8 T1 i! R+ {. u
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
8 a- Q2 T* x9 y& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com4 C4 r" C: h) T( `3 _* J
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 h; g0 C* c4 |
【材　 料】
9 T3 h$ S% y. e) u+ C  H+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
! V5 d: L$ X; B雞腿肉         80公克
: T  j/ P, n$ M% N2 K. Ywww.tvboxnow.com洋蔥         30公克
" ~0 g+ O, i- t  V. N6 v+ l火腿         2片www.tvboxnow.com/ z/ l5 T5 Y- N1 \/ u& ~
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( K( b. S$ w

: G% ?8 x. ?9 r0 t' u. p6 Y- e2 n1 K【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* M) U) x6 Q
蠔油         1大匙公仔箱論壇( p3 x5 X2 ]* ~. G; ^0 X
醬油         1/2茶匙; p# o* O% D( c7 r3 ~- c
糖         1/2茶匙
3 Q- \2 K; L8 D/ _" _
! T4 n2 h, Q* p: G7 W& C! \6 fwww.tvboxnow.com【醃　 料】
; v* K8 x/ i# V& O/ D0 J  Q: ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙! Q2 o2 ?- n6 V# _& n0 A6 [6 i
太白粉         1/2茶匙$ `- N! j) a$ {
米酒         1/2茶匙
& T! U% T: h$ D+ l: R' _$ Z2 swww.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com+ U9 N+ F& K/ D9 t

/ {( D, _0 p9 T* j【做　 法】公仔箱論壇; W: o+ z- r9 m) Q
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
. A/ u1 `; W& P5 L, R& T6 H- \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇: o  P- O: E) J& A. M9 ^
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' X2 ~4 a5 I. h( k4 z' k
腐竹牛腩炒麵
9 d& i6 \4 L/ }公仔箱論壇【材　 料】
0 T( N5 i3 }  K: _7 p% |& z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
1 K8 u. [6 Z* I& Q7 M; B8 f4 `tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克
3 I, J3 j" f% W0 P. |3 p9 D/ o4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克% }! x4 x3 w+ ^, p
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( p# h$ `) S9 _. L# H: u8 j
薑         20公克
: n9 a2 Q- b7 M1 n* L8 F蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, y' J$ ?0 F6 ]
水         600㏄
2 A: G1 D- |7 I+ _+ ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克" O. Y2 p8 \  b' W" [
八角         3顆
1 U% [4 V6 l# }( P# h# F$ |! S4 \8 e太白粉         1大匙www.tvboxnow.com# n2 L% b) z9 Y' u* ]1 H6 n2 x
www.tvboxnow.com" r; Z/ X0 p/ D
【調 味 料】5 |- s5 ~* C8 Q+ @8 O  V+ [3 Q
米酒         1.5大匙
$ O4 a' A, o4 N& j' N8 Cwww.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙www.tvboxnow.com" p$ o( J! |$ h5 j
蠔油         1.5大匙
% n- O) \4 V7 n: n) N) p8 C糖         1/2茶匙
7 S! E" ^3 B' g) ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙www.tvboxnow.com4 Q) e& m, x. {+ O8 S/ F1 R

# \: W& X4 Q9 O- t# U( x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: O3 P8 w: J& h
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
# }( v6 ^8 t- D5 F. ~, e0 s公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
& k, g# n2 ?2 ?  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a0 i8 _' F* c3 N5 k: k" `% t! f
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

  V# S/ X& ^5 ~! ]" R  b酸菜鮮魷炒麵
0 r: {& o3 v$ s2 R$ ]【材　 料】
+ d! l) C/ @- ?$ u- b8 I7 q公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
/ I" }# w4 ]1 |& Fwww.tvboxnow.com透抽         1條公仔箱論壇+ }& _) x! e( U( e+ B7 ]
酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& H$ g, x/ e& g. m
洋蔥         40公克
1 d( @1 ]/ y7 t$ \tvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克% b# i. p9 k: j  O; `4 c
薑         10公克
5 @7 B: q! D; n" B# `' \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
: }% i5 n, l( j$ p公仔箱論壇太白粉         1大匙
7 p: P& |% r6 O$ w/ G& w水         200㏄
, H& B: w7 Q  k0 ^% }# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e2 E. l9 F& y9 twww.tvboxnow.com【調 味 料】
2 p. q2 {: l3 F  \) \( c; t7 k5 q公仔箱論壇蠔油         1大匙
6 [4 O/ A' Q; f鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 F2 o1 p$ y
蕃茄醬         1又1/2大匙
5 w+ [. m( k2 k5 htvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙$ s) D: q$ @+ P1 h0 \/ `
tvb now,tvbnow,bttvb: e1 M# y8 f* I9 z$ e; ~- a
【做　 法】- T' C% R7 Z8 I
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
/ D- }% d4 _+ l5 ]1 \9 f2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www.tvboxnow.com- v. J1 ?/ i4 L7 a* V) W* M8 S/ [
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
9 F& v7 E  K# Z% Y' t* E& ^1 ~: C4 J# }www.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& |5 h1 _5 E. C5 F
蚵仔炒麵
5 ?$ D! @$ V6 {! L% F. X6 `; i$ g6 T【材　 料】
3 v0 b4 c8 ?5 u油麵         300公克www.tvboxnow.com7 b: G% A/ t* N3 t( }8 D# k5 {4 T
蚵仔         150公克
! G9 X: I, j% f公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H% i& ~( _+ U9 Y% W+ s1 i
洋蔥末         1大匙8 ^4 i" @6 D) C5 D
紅蘿蔔絲         30公克, \4 S9 c/ }: D, T5 g$ G
九層塔         50公克
2 q# ?* a3 V& S$ g8 e+ @" Z  Q公仔箱論壇水         200㏄
- X3 Q+ E) V. ~) i9 awww.tvboxnow.com
2 D  N7 `8 L) E, n7 `公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com6 i9 U/ y; D3 C2 E6 R3 b3 b4 R
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: e; r; a* n8 w8 `' }2 w  g& T/ [! X& c$ A
蠔油         1大匙
( Y5 |8 B, ?7 Gwww.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙
( x& ]+ G) H* E# b7 `) W4 z% O7 S香油         1/2茶匙
1 f/ j( `6 K$ X
" v* r5 g5 h; i8 v1 O" U. U4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 v7 J9 l! _- ?2 m# u2 e" i( r! y公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇- ?) l% K. S. Y4 K5 G. L6 \
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
5 q, A9 _  o; x, w* f( p4 G3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  B6 S. n! q& ]5 M
魚香肉絲炒麵8 l2 R0 O6 L4 i3 T4 G6 n4 y3 V# d7 o$ c  {
【材　 料】
+ j; j) H6 ^8 y6 H7 W, W6 ]. w9 Ptvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克
8 f. R! ^0 c+ k8 L" K' X公仔箱論壇豬肉絲         100公克
) o& P# O2 n+ C+ ?$ Y: W1 ^+ v青菜         80公克7 x: v% \. x# w  ]  M& E. ]" ]
蔥末         1/2茶匙
/ |5 `& W! {. X  Z+ \www.tvboxnow.com薑末         1/4茶匙www.tvboxnow.com3 o% q& t# u4 p% b, s
蒜末         1/2茶匙
) n1 F- a" V8 E% c! N公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙* c/ b9 H% v7 Q) l) M
木耳絲         50公克
' m7 ]( b5 J  h) d, q9 f. p公仔箱論壇水         200㏄
1 E; b: S9 U$ |$ Ewww.tvboxnow.com
1 V3 f* @" q0 _【調 味 料】
! a- O! f8 C. V, }" C8 C# N辣豆瓣醬         1大匙
& F: j; e9 }6 o) A  `4 e白醋         1大匙
  O  R" R8 Y. H% ^- Y4 Z$ Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙9 W" \  j7 V$ q3 u- f+ ?) N3 c
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v* E" O; L5 ?5 ^! G1 G  ^
辣油         1茶匙
0 j: y/ T6 S$ c0 J  P$ G公仔箱論壇
0 |# Y) d( [# @) ^5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 B5 G6 P0 z% N9 \0 E6 ^9 o. ]鹽         1/4茶匙
- b' L' B) ~" G米酒         1/2茶匙
8 E- _9 P5 N5 V8 @9 i$ t公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇6 o& o$ {0 o8 q
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. V  W5 a* P
www.tvboxnow.com! _' Y! {% r, t0 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 v5 ^' y: W' O+ @+ z/ [2 l
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
/ b' e9 }! Z" k1 X$ O6 K2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
0 q3 c( P0 r( I8 j# ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

1 F  k- M+ |9 T
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 k- u# S2 n* P6 i& E& S4 P
【材　 料】
7 [* R0 E* f  h" Y公仔箱論壇油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb. @7 D) \) X+ M3 Q3 t1 U
蛤蜊         6顆
+ Q; @; z! j) J, f蚵仔         50公克3 i; w- @2 A" }5 ^$ W/ P4 l5 r
魚肉         50公克) R/ u) ?" G/ P- v
蔥         2根
* }) D1 z8 m) ^; }高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( Z5 x1 n, l- A; P0 g  s
紅蘿蔔絲         30公克
( q( s5 }7 G, I' |公仔箱論壇水         350㏄4 V8 o# D) i7 V" z8 d
公仔箱論壇7 ^; u& Z* [( U. }
【調 味 料】
9 v3 r  e- p% ~/ c; C公仔箱論壇鹽         1茶匙
8 p8 `% {3 F8 Y/ N* m0 P; ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o) y2 N/ n& b% M
胡椒粉         1/2茶匙
4 J& C8 W+ n& a* ?( Y! Jwww.tvboxnow.com
+ V5 L3 u" f& Q4 @【做　 法】3 c* H7 A* Z; P' g+ |
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇  M/ X$ Y' N7 x" M$ O! a4 |
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。www.tvboxnow.com1 ~" Y' s# U* R$ L; M
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% Z( k  I6 x, B
黑椒牛肉炒麵3 d: [3 s' a6 @# A# j  O) ^) p
【材　 料】/ r8 r0 @% K. n7 o6 {
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇' \) j+ B6 `& Z' Z3 A
牛肉片         120公克
' e7 e* _& D- K0 `  Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
' m" N: H) l3 w+ N. M& A! x公仔箱論壇青椒         30公克www.tvboxnow.com1 x9 p1 H' s% `
蒜末         1/2茶匙
* ^, P* ~" q6 d: e! W6 z; n( atvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b  q% r: G7 U6 n0 v, a' e
水         200㏄
( u% x/ L3 s* G: atvb now,tvbnow,bttvb
. [2 d6 R. X$ ^7 d8 d【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 Y7 `' ~* l) V6 |
蠔油         1大匙
% }5 R6 B" G( u7 K# b* b鹽         1/4茶匙
( J4 P" i' v' F0 l$ z7 v公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
$ Z) ?* D5 e, o" c( _! T9 C8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
! i2 q6 G3 T6 @' ~  m! f  Q% H/ n" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙www.tvboxnow.com" M: }0 h) M$ E5 a1 b( i2 G

8 I2 K; V% ]# e( E8 y+ m9 j公仔箱論壇【醃　 料】www.tvboxnow.com3 Q# P) D& U1 b. q" b9 t
小蘇打         1/2茶匙4 ~" A# w' w  F* A, I8 S
醬油         1大匙
3 z% l1 M% ]9 @/ O  p% Z. L0 R! ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ V5 w8 _" x& L0 K$ S0 V) e+ {公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& C$ `! m* L" c% E0 r1 G2 v) f3 Z  ytvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
. Y: G# l1 y  v9 S5 C$ d/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙www.tvboxnow.com8 K* S7 M0 ~  _) b
米酒         1/2茶匙
/ u7 q% e8 q  ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
+ ?9 e5 G  g% s: r. Q, x' }' Bwww.tvboxnow.com" Q4 b8 ^$ ^! _0 b% T
【做　 法】www.tvboxnow.com0 `7 u) o3 \( I, U/ d8 P) _
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 f6 X$ m2 v$ K1 i" p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。7 c  }! f7 N2 u9 T. S
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 p. D9 C& s1 V, k
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 N6 y* h% U+ n6 \6 s1 N2 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 }; |3 S! H! ]
白油麵         300公克  X5 d( S  [5 u
豬肉片         80公克
* s! p0 L- l6 [# e' c5 g/ ttvb now,tvbnow,bttvb圓甜不辣         2片公仔箱論壇6 Z! I) h& J- [4 O) y4 E
蔥         2根
' K* _1 L" _4 q4 e1 Z% Q" q公仔箱論壇芹菜         2根公仔箱論壇6 o8 l" p8 {) h
蝦米         10公克
6 a7 _6 ?, g) i% E4 w公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* T% b* l, z9 i
油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 Y5 W6 b, Z8 Z1 |
水         250㏄
1 [% D  X( q- @9 {* C* Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙www.tvboxnow.com3 s2 @1 `& ^* u3 e7 v
tvb now,tvbnow,bttvb) C, X% _6 d* D
【調 味 料】
. ^6 Q" ]. V$ P; x6 x: u" z6 V鹽         1茶匙www.tvboxnow.com# a( d- |6 {, a# m, p; @
醬油         1茶匙
  ~) x5 h4 R) ?5 I
/ }# [' H/ [% {# ^+ {' g% _: T公仔箱論壇【醃　 料】) e% C/ D  N* i8 C9 w
鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com, Z4 k. H8 ^1 u- p/ B
米酒         1/2茶匙6 n! q7 o& ~& x7 `( c3 i
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @( k  n0 h1 {* b7 O1 g
太白粉         1/2茶匙
4 O* s! A8 ^. A# c! F+ ^
% I# l! a& M5 ^4 l- Y; m5 ?( otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 O9 Q% U  @1 h# h/ m( E3 Q0 d9 s4 q
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ D/ _* {* b( a
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 ?) h+ u% G% y' N/ A! W+ v# g. Z
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb3 o7 [2 u/ Y/ }
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。