BeiDouChef

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, }) t6 M7 H8 @0 o, wwww.tvboxnow.com中式古早面食料理食譜大全
! C4 y* A- B" P7 Jwww.tvboxnow.com& ^) W7 K7 D2 C' L
Noodles8 ]0 X  a8 x5 v4 a4 t! b  y+ g
, L8 \( ^! @/ |
www.tvboxnow.com5 r4 a+ \5 n) q1 s8 f6 [! X
三絲炒麵
. N: P- h9 N0 h6 m9 @2 q  @【材　 料】' b, W! ?$ s+ K
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ ^7 F; a" J, w! Z$ I& }9 g
黑木耳         10公克
& u  t0 V; S- Gwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
* x; Q* v$ ^* a% C小黃瓜         10公克
* d2 D$ b1 Q, ]  [3 l* f; D, u公仔箱論壇洋蔥         20公克/ m, ^' j3 C- `9 y% p  C
肉絲         20公克www.tvboxnow.com" G% [! N* A5 q" \! ?0 y
公仔箱論壇6 V2 |) j- c3 T. z- l9 h
【調 味 料】
0 O+ a% Z3 ~4 w% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙www.tvboxnow.com5 k# m) e  T) d
鹽         1/2小匙
/ S+ H" l7 D7 v) O" m. A黑醋         1小匙
% Z( Q+ J) d' P! [, Q: M' S7 l% Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
; c) s  m6 ?  r8 d9 f: M- \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄www.tvboxnow.com5 D9 a3 l- |* D3 l( z& u. e
tvb now,tvbnow,bttvb- J/ k* B3 r5 |8 Y6 w! \" \
【做　 法】公仔箱論壇) c; p. ]0 R5 _
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。. `  w/ s+ O. p' s# V2 V
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
* v& M5 V, G6 B& c" d3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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" A, N3 q! E$ H; q9 E3 x7 ~海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) z7 x4 L- h' B5 c( b* U2 u
【材　 料】
2 ?; ~" J7 Z# W+ Z% {A.油麵         250公克公仔箱論壇3 c: H/ R& M& I/ t& Y2 W& [" L9 ]
蔥段         20公克
5 r6 b1 ?3 H5 y; ]/ {9 G" ~洋蔥絲         25公克! A6 r2 }: B0 q1 I
青江菜段         50公克) _# K( @4 S! c- c. e' B6 Y* \
B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x) f/ g1 U/ D7 m8 a* O7 K. ]3 w
魷魚片         60公克
7 F& N3 J: i; j8 \! `/ e& i: p蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: V1 f' i+ k5 |8 f- X8 m
蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 e; ~, O% G7 n/ M
魚板         20公克6 h2 o' l$ `# C
tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 j% n: v" g' ?' F4 e3 }6 p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ [* Q* q; ^7 \
醬油         少許
4 }) e4 [' ^/ o/ t1 G% Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙6 t0 i% D" Y; Q$ Z6 i' Q7 Q* d
糖         1/4小匙
2 @; m3 b4 m: K; Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙- ?$ w: P+ B0 L' I; }9 F: D
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ v. M% O1 O2 Y9 F; L# |
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]8 L; ?+ v3 F/ h! O/ k" L
        www.tvboxnow.com* v  M% j! S3 w5 [- e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; \9 p9 Q# W) x3 v+ U  _( C% u; [
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
( D. Y# M( g; y' R1 R3 R4 R2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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www.tvboxnow.com) D4 v; s( C( X2 Z, `/ K" h8 a* ]
什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) }6 {# I& [# S
【材　 料】
  L1 r) F% d7 H' c公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克
% W# M7 I( ^& G8 c& c+ W油麵         200公克
( {: u% L% `; O9 `) {tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙公仔箱論壇- d, [, N8 H. k; Z7 K! S* `
紅蘿蔔絲         10公克
7 F8 ]6 S8 D" x3 h' etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克公仔箱論壇! |) n* [# n2 m+ I
鮮香菇絲         10公克
8 X5 `: a. q8 y" v" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 N# ]4 ^/ l9 A3 S" F
【調 味 料】www.tvboxnow.com6 V3 K9 ]& i/ P( W! R5 E- }
蠔油         20㏄
  I  o$ x" w1 C% E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
$ @! r' Q8 j* ]5 n/ ?www.tvboxnow.com
1 l+ n- M. [& ]7 p/ l9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 @8 o3 N: L1 I6 t. C! N* B# K  fwww.tvboxnow.com1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 U7 P- S( i" |1 g9 ^
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
4 K+ Z% }! \6 h公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇7 V5 ?# l  U$ j- ^
炒鱔魚意麵
6 C( x: Y' l1 n& \# \, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 T, x( w+ A; a0 X
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. q/ O4 F# x1 ~( h# k/ D: M
鱔魚         100公克www.tvboxnow.com0 X4 b2 A0 w+ r
竹筍         30公克
. C1 c( l9 A9 ~  H1 T1 vwww.tvboxnow.com韭黃         30公克; _+ n* |* b0 t6 j) U/ p+ ^5 `% U
紅蘿蔔         10公克
5 H; B) T( J  G4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
2 d# P4 _' I9 n; ewww.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克
) h5 `  \  w8 n$ E7 K/ C公仔箱論壇
! D. P( ?  \( ^% [8 q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: v# f' ?, O& o9 r* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
1 K. E1 B8 [9 ^+ A  {9 c6 o烏醋         1小匙公仔箱論壇5 s1 ]" x7 A6 v/ u- Z/ m# S
米酒         1大匙! }. r/ ~+ r; ~( a
糖         1小匙
2 A  i+ c- Q3 O$ B公仔箱論壇水         500㏄
7 [8 g( g8 r+ Y+ T5 p        tvb now,tvbnow,bttvb( N# E; O5 k: I! l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q+ o3 _* u2 \  e5 i
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。6 I+ J  P' e; t& s8 \0 I
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s2 f/ h1 @  i9 p% P. {( u
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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' ~' r3 k0 y9 p# y. g0 w" w- L! Q  T, @
豬肝炒麵- N' T! k, m# M- ]
【材　 料】
* }, w* }; K" S. s: V公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
8 V# [, E1 M; S/ l, y豬肝         30公克www.tvboxnow.com) o! n( g9 n0 j. I+ y
青蔥         50公克
1 @' E; [$ _9 q  o- r4 nwww.tvboxnow.com紅蘿蔔片         10公克
' x8 v6 z1 q- ]/ s/ k$ o) Wwww.tvboxnow.com薑         10公克9 \- X& f6 k1 R# o
紅蔥酥         10公克
& f; ]8 q  a2 E1 Stvb now,tvbnow,bttvb
) @7 U+ ?1 M1 s: F公仔箱論壇【調 味 料】
. f& G) E+ w' i5 ~9 G# V: n* [/ P醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 \" c2 M3 t
香油         1小匙公仔箱論壇& m; q: M' o# s* B
水         300㏄
, T) P; ^* \9 y2 C2 \www.tvboxnow.com4 ^2 u+ E7 K2 _5 p6 \& \# i
【做　 法】5 r( T6 E* K& E
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 }  k6 z& S& q2 e% I
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
$ G& x2 h( w  \. h0 E% B4 x: rtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) N' M: h# F5 t
台式炒麵
" g1 Q/ ?0 V  V+ I  ]& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ j9 w$ X6 W0 F* R( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M  {; `; c9 A3 b" Q( m( X
韭菜         10公克公仔箱論壇5 R9 U/ \6 Y: [
洋蔥         30公克
" y  Z3 ~; |4 ?7 j% h( D公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  o- d$ r: |# h2 P& u0 ^4 e
豬肉絲         50公克
2 t+ I0 e, u( B3 c; o8 t1 R6 Xwww.tvboxnow.com油蔥酥         10公克公仔箱論壇/ _5 j* `+ c" J/ q# r1 Y
蝦米         10公克
6 k! \* W% g/ i7 f& n& m' q
) ^" m# _1 b1 y" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com, |% C/ R4 Q: n" k; ~
醬油         1大匙
4 k/ Z* j/ d( X, N( O, Q0 N) D% ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙www.tvboxnow.com1 J; c, F& c7 f# u. |& K+ `
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" h3 S% @) @+ B0 Y6 ?, F: x
黑醋         1小匙
6 |2 L, K: ]0 cwww.tvboxnow.com水         400㏄. k% F. o9 F! g% Q( D
糖         1/2小匙
2 N& p. {/ ?  {7 i公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 i: M( q* ]8 ]' r( h
【做　 法】, T9 G) V/ F1 o8 R) x
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。* k* r+ c' N# e" y4 F. w
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 Y5 I0 e0 S6 A( h$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
% h2 _' R9 q0 e# [  l* t/ o8 t6 Pwww.tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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: @' T: o8 e2 \4 |. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵
9 X. e1 D; k8 `  ]3 S0 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 Q3 u$ K  S2 l
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q2 V0 U2 |, G7 L
羊肉片         50公克
' _  @/ j+ Z) `% ^4 t公仔箱論壇洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% ^0 k4 ]3 V' G
紅蘿蔔         10公克
' p: d+ E. a# H3 Y公仔箱論壇空心菜         30公克* C' \$ r+ N8 e6 c& F
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  z& v% h9 q8 ~7 }6 y2 q" V

  i- v" f/ l5 m" R公仔箱論壇【調 味 料】
- u, _6 K3 S; t, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
  h% q4 _0 _& q1 N: A醬油         1大匙3 n/ _6 o5 `, b# d
糖         1小匙( m" J0 x+ F: G+ v" W
米酒         1大匙
3 f7 x5 A0 ~( Z2 T, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
" ~  y) z- i! i0 j. U水         400㏄
" Q8 @2 d% p  C. J, F2 ~2 V! l# W2 V% ]5 h  f1 K. \9 }- E* m
【醃　 料】
1 P& i! p5 P# N' jtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙公仔箱論壇" z( A$ R& `/ H, i0 }6 D6 c
醬油         1/2小匙公仔箱論壇" c( Q% r0 ^' ]
米酒         1/2小匙公仔箱論壇# b' G4 e! G, p
太白粉         1小匙
4 b6 S- k5 i7 U5 Q8 l9 S# Ywww.tvboxnow.com: B" i+ L& U* v( v; W
【做　 法】  q3 F1 d- p; v
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。! r3 O7 Z- A3 f
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l0 e" R% M( l  e9 C. w( f
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。$ x* f& d2 p8 s, F
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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1 f! F2 q9 c6 F2 W; e8 T6 p
滷肉炒冬粉
3 Y- k3 g; n5 E' N6 Hwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇2 n2 T, {+ g# A1 G
滷肉         適量
3 F, z9 I0 e/ ^www.tvboxnow.com冬粉         3把
) s% @3 M* F8 s& |+ n1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
1 v+ A  @) u8 N- n0 F# z8 ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [. U  Q7 {/ t! D' T5 k
蔥末         15公克( ?- B- d1 _7 I% a  G# i- D1 P
水         適量
8 o4 g* ^& R. x3 E' n2 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- e3 [- H0 I. T4 P& t" Z  \
【調 味 料】
/ I5 S9 P! A: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 ^' V3 Y& s  ?
辣椒醬         1小匙
" Z0 u$ O4 J0 K% q5 ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
% O4 H' G1 Z' v' M0 |; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許www.tvboxnow.com0 W4 s- P' L8 R, c/ n8 `4 P1 w& [
米酒         1小匙8 a  K2 W" i- j
公仔箱論壇: r0 D: j% P) R5 S9 m( R
【做　 法】
" l6 T4 t/ Q: |1 w" G+ @7 k% X1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ z: ]. ~4 F( F' r
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇9 J9 [9 d+ I5 h, n& F
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
$ T1 P5 o) Z, ^2 y0 Kwww.tvboxnow.com4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 \8 s4 \6 L! S* v/ O, Y
肉絲炒米粉0 R4 V& Y: g1 B- L6 `; W
【材　 料】
4 H9 J1 D8 Y3 S$ c6 e4 r. @tvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克
) }# |2 U6 O/ H6 j! G5 S" m) J( Qwww.tvboxnow.com鮮香菇         3朵公仔箱論壇  c8 l* m. D. e' d& d
豬肉絲         100公克
% j! j" m* S! i0 M0 |5 _4 @/ c8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克, T  s- x' J  T$ n5 e
高麗菜絲         120公克
( ~$ |0 |. P3 P+ Q1 t. l! P6 rwww.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克www.tvboxnow.com$ T3 I7 e: ]- H, _6 j
蔥段         20公克
6 M; z% W8 W7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k8 J  u( w5 f; Swww.tvboxnow.com【調 味 料】
: x! G( C& P* b# l. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
: R( H4 A6 Q. M" m* |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' S' k. C& n8 h6 U" A& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 H8 s0 G$ p) n
雞粉         少許公仔箱論壇1 J/ s3 M) g! K$ v$ [1 M9 p. P
胡椒粉         1/4小匙
0 P) ]( z) B& G0 u$ w" g8 j- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許公仔箱論壇5 T% N/ h5 e' R% s" t/ O5 |

/ q5 E% M: B: G! X# T. ]# Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, s, I! v/ E2 i+ g% T, B/ m, y) Q: l. S公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
% x7 o  j' m- x0 R6 `, d9 w9 ywww.tvboxnow.com2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
  g* G$ C! Z1 m2 E; r) H% s! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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炸醬麵- q" z0 Q3 C* `% f8 h0 f2 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& M% p3 @5 D9 q+ [, @( G5 F, G
拉麵         160公克
8 k: p& D, H0 o; K7 I0 W! I& _5 V* @7 u) zwww.tvboxnow.com炸醬         適量9 n: V9 \( c8 e- f7 x3 ?
小黃瓜絲         少許
/ _6 B1 ]6 Y. u公仔箱論壇/ W* p0 o+ ^1 Q7 M2 u. j* A2 q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ r$ o; Y9 A7 _/ X0 [1 l) J
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。www.tvboxnow.com  D- T" `0 r9 c, z  {
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
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: Z1 \8 W& Y1 n( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p+ h7 q( y' c. ?  Kwww.tvboxnow.com炸醬0 e% P4 z6 r% Q/ K% F
【材　 料】
1 T8 D4 h1 O" z) s* ]# Cwww.tvboxnow.com絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb, E0 ?7 y; a7 c# Q/ I
蔥末         15公克
$ E8 |# b4 v4 n# y豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ U  P1 }% o) w% Y  i, f
紅蔥頭末         少許
7 \. Q1 j6 D* S1 l: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 e5 K: m% f/ Z  l. R$ U/ g+ Q5 Y
豆乾丁         3塊公仔箱論壇6 R8 \5 |2 o* y1 K" O- k6 [6 F
公仔箱論壇  {1 Y* ]" n" w6 H$ @7 G
【調 味 料】
8 h( }) c- m% p1 |/ w豆瓣醬         1大匙
3 N# V+ X+ R/ I( k9 W0 v$ _甜麵醬         3大匙
6 x7 I) E7 }. Q* f+ Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ D0 y2 g+ c4 ^( {
水         300㏄% x( i3 v; y" D: n6 @! J
太白粉水         少許
# Q8 k; U4 Z' ?) \
' x# \7 X+ r: L5 V  Q3 w公仔箱論壇【做　 法】
9 l; k9 Q- y, n, y8 @7 @& w( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。4 {. L+ b5 e& ?. `: j
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www.tvboxnow.com$ r* l& \  v( x+ o* t4 F% r: s
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

8 A$ E( O1 a( A9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb( u, t6 ]! u; r
【材　 料】" T- c$ b, h" e( ]  \4 b
細拉麵         150公克
" M3 d/ m1 M1 e* o3 o' r8 E. H炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 h7 i6 V" @
絞肉         150公克
' ~& [; h9 M# V% ?& O2 P( T2 Y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克
5 W  V( x4 q! ]" Z7 l! Y紅蘿蔔絲         20公克/ }+ L- W" g6 o% d1 J7 W
綠豆芽         20公克
/ h( ?" [/ u( x0 }0 @+ G公仔箱論壇涼開水         2大匙公仔箱論壇" f- B* k6 y; g$ _' |

+ a+ [( h5 f8 Y" |# Q/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 N2 g% N8 A- O# {/ g  G6 Q
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇- e% C. T( t  N5 S  K' D7 Q. a' _
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
5 v5 R$ q0 f& Z2 @+ Z% [3 M4 v( t3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 }/ U% Z3 x0 b
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

9 I- @2 [: ~% Q( i台南意麵
0 h: T9 Y, W) ^8 q+ q3 E& u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ n" L  A; v% V( d
意麵         1球
# }' S/ ^" }, l  y$ n7 a5 w" L: j3 uwww.tvboxnow.com瘦肉         200公克公仔箱論壇7 I/ a2 C% f" w( T9 R( k6 b9 u
滷肉燥         適量
6 H6 `8 `" I5 i% [7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克
8 B0 v3 M  a9 w+ ~2 U6 B3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
4 q7 g( Q. W! Q. D& t" u5 f3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
; n1 P& }8 h/ V- Q1 G【調 味 料】
% L6 c8 f) ~$ h" Q5 h/ e) [9 ZA.蒜泥         1小匙
' o: k6 E! o6 t% W公仔箱論壇冷開水         1大匙
, A/ q( W% @& D9 f3 iwww.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. w; f0 I- A* ^6 c
B.鹽         適量
9 u. O6 S1 M* r! @7 V( v# O雞粉         適量
8 f5 u% g# \* A7 h. o+ ^白胡椒粉         適量
. ]( W7 X9 M7 H& y  }7 P+ Vtvb now,tvbnow,bttvb# Q' V" a, x4 c$ T& c
【做　 法】
/ Y$ f$ l( d: O1 M: R+ d  u4 B公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
7 |. T- ]8 c! e$ [* {2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇# S* N- T$ ?# W1 D; P8 \
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

$ \% u1 J6 X7 z
鮮蝦粉絲煲
+ `, N: p# o+ Z" D2 m+ y【材　 料】( ?' U+ s0 L2 f6 X
草蝦         10尾
  T  A% ]2 Z3 @tvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把公仔箱論壇7 [! v$ u% P! A6 ^
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb# P( T, Y5 `5 p" y' p) f
蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 @; ^: |  W% o, t7 S8 b- U
洋蔥         1/3顆
4 _; S  V  E! t& R辣椒         1/2條公仔箱論壇$ r3 O7 p8 I' o5 F1 n3 R
豬絞肉         50公克  w" M$ C% [' m! M8 f. C
青江菜         2棵www.tvboxnow.com: H* J$ h/ O3 ~. ^# I
) r# g, t# s% f  c
【調 味 料】+ Z  H6 B0 w- w2 ~0 V% Q
沙茶醬         2大匙
- z! Z. t1 {- X( Q2 hwww.tvboxnow.com白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. a' A9 _  }& I
鹽         少許7 U! Z$ C6 s- W: k5 ?1 U9 H
麵粉         10公克
, e9 g6 g" J1 Q3 E2 q5 `/ X$ n水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 V, U6 v* Y2 D0 W" H$ x
細砂糖         1小匙
$ c' d; \9 J# i" h* R白胡椒粉         少許
2 R6 m6 y+ G8 L$ Z  v/ xtvb now,tvbnow,bttvb) j' ?" O7 M% d  w( z* L
【做　 法】
7 L6 ^9 g, [* x# }% Y公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
1 u& r& {: l" n! M1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇& R/ j3 A' v% w; c1 U
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

" y1 ~. U) t* x5 l* }' J2 N公仔箱論壇三鮮炒麵# e# \$ n2 h/ P+ ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) F: B; x6 h% ^) J- d
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ C% X' V$ ?
魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W+ o& F0 V# M5 ]1 i
白蝦         8尾
7 V+ d; c' N& f4 u公仔箱論壇魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb3 a; s* D6 Q8 a+ _/ e3 c/ u9 b
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇3 x' B3 X( l0 H5 t' ]6 k- e; T
蒜頭         2粒; j8 [+ P2 r  x7 j
洋蔥         1/4顆
9 R# y! U* ]' f6 z- P9 c0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" \8 P( e5 t* g, X' z. i* X
【調 味 料】
" B5 p: w9 H8 @( a, K) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙6 ~5 B- W. b) W1 {! D
醬油         1大匙
5 f- x+ Y' b- R0 [www.tvboxnow.com香油         1小匙
4 B1 q2 {5 ~$ s: }0 H) _, D5 F  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
5 C( i( M8 t# G3 }! wtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄  B, T* n; B: |6 ~
$ [7 s4 I1 z& E- g5 A* J2 ]3 U& P- C
【做　 法】
3 e. _; i, N8 X( x5 l$ q5 Nwww.tvboxnow.com1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h& ~; X. @9 ]" \! g
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
% B, _) @  L4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ b7 U. ~& [7 T7 K+ s3 A
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5 D  }% \" h3 S/ P+ f: l$ j0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵/ l1 b4 k) s2 B9 f5 v( u
【材　 料】7 ?2 x4 h+ w) C) B
A.牛骨         1塊
4 G4 L5 T* m+ c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副
# o/ t* \) Q+ e" n$ B0 s( J洋蔥         1/2顆www.tvboxnow.com* {+ d4 Q% E7 U% ^2 ?
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I3 G2 Z* s; O' f4 N2 n' ?" I
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 c% W; ?$ G: ~5 o
B.牛肋條         300公克www.tvboxnow.com  @- v. l( `* Z' h! i
薑         30公克
8 Y+ \9 X2 |, `  g+ D2 q% h$ O公仔箱論壇紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* l" }1 Q: ~1 I8 v# m
蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 s- T8 C) W# J0 q2 h1 i
C.花椒         1茶匙
0 ^- q/ U& w2 N; i+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆; u. l$ t; o" u$ {7 m
桂皮         1小段
5 W) H% W/ i1 Xtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片
" m4 i/ L# F9 g8 S, z  a" |2 t& ?D.麵條         1把
. n6 [' B) ]8 U9 e' g1 u青菜         適量www.tvboxnow.com5 h: K( Q  G# M" y8 I
蔥花         適量/ ~3 n" F2 p) `! L, G- V1 A

: h8 k( [3 F' I! c) f) _$ t【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ W- |4 A1 C* z4 K  _3 I
豆瓣醬         1茶匙
+ j* f* ]$ Y' E; O公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙
/ ^7 q) O) l3 `4 I( y% n5 I6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
/ {& N- U( P* U& a% A8 c鹽         1/2茶匙5 K5 t. b+ J& u0 T: q( C
糖         1/4茶匙
! ?3 N0 J9 k1 n/ x6 ~tvb now,tvbnow,bttvb/ F- E8 W" Z4 B) A/ g+ A+ [) p
【做　 法】
* b* Z; U  F; l4 c1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
0 @% e4 z" o: p! W& k7 Z! qwww.tvboxnow.com2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& S7 R0 P! E. ]8 x
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
8 ~: h* @- s: z0 atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。- s7 i& x8 R; f( \5 |% ~8 O
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
# R( Y. I. p" i3 U9 q2 b公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇- j8 c, M2 S* [
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。