BeiDouChef

  N7 _6 y' g; A公仔箱論壇
3 \1 M7 l6 o% {! m. L中式古早面食料理食譜大全www.tvboxnow.com0 E6 M" `& J7 f
tvb now,tvbnow,bttvb& a& }& q; O* B6 S" Z  [& S" Y
Noodles" C& ?# y8 K) m( L8 t- B. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& g) r2 W. l) D+ @# F8 [

1 [2 F1 _/ ?" I; v. J, g2 j) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵8 e( h6 a" p" k/ g% l/ T1 D& ~
【材　 料】公仔箱論壇2 R5 h3 D. D  F
雞蛋麵         100公克
' N+ m: R) W, f4 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳         10公克
" K8 M8 d2 @9 Q# L9 O" I; n公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克9 o0 ~3 C- n+ z: |, a' V
小黃瓜         10公克
/ N; Y- f* G. G% Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
+ n+ F/ |- s; U; ?) p9 I' L公仔箱論壇肉絲         20公克公仔箱論壇% b8 v. k6 D4 F# F$ \) o6 T

) S3 U. x* l& m1 {& `* c  g: Q" hwww.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇, @4 y% h& c( h
白胡椒粉         1/2小匙www.tvboxnow.com4 M2 N* K; s" V* a
鹽         1/2小匙
: K, d# \0 J* R( y* wwww.tvboxnow.com黑醋         1小匙
( ?4 Y- n% C& Q& }! x) h+ X% M( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
/ j: `/ e3 B5 e2 M3 stvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄www.tvboxnow.com$ L/ h6 i, D* [0 g1 z; g2 G( p0 E, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* I. l) C" m/ _6 I
【做　 法】
. \; C; S! I. l' l9 Z3 y4 ^1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。# |& y& v+ U9 D2 {4 f7 A9 r
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O! \3 E; ~# b- r5 b
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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( A. ]' ^3 J9 q4 p# H; C
海鮮炒麵www.tvboxnow.com+ c% p6 f  s* V
【材　 料】
& Q6 c( ~: k9 ?- O" u' f4 Fwww.tvboxnow.comA.油麵         250公克
# |, e) f# k2 W3 S7 n# l, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 n, Y5 t$ E; a" H
洋蔥絲         25公克
$ u  z" }( O# p, s0 u公仔箱論壇青江菜段         50公克
) g4 W. `. e4 u+ B. c: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克
! @  n. [) v9 N4 n+ c- y5 O/ J1 m' a8 Dtvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克
/ ~& k9 V5 a/ O' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒
; v$ d: M9 x* A9 Q1 X蝦仁         60公克+ |( r5 O' w, J* I
魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 w3 l' X+ Y' p( j' O! @

2 a3 T1 D" k3 U/ S( A【調 味 料】% E; y% h" z6 I+ b, N2 S2 A
醬油         少許
" c" n' |& `3 C4 c" H- d9 a鹽         1/2小匙
3 ?9 a5 K3 I6 ~3 v9 v公仔箱論壇糖         1/4小匙公仔箱論壇: \; j2 F3 `: S6 y
米酒         1大匙. n+ \; M, ^, U" m9 J( C
烏醋         少許
$ p0 |; i* m! e6 x# C' n, T0 C; p" h熱水         100cc
5 i7 G: N# W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ D0 O* e! s- l  ~" Iwww.tvboxnow.com【做　 法】
$ Q4 K  o$ C1 N2 G- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
) l" m: s' q0 S- z$ `6 _2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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# o6 s0 G9 S9 {+ N7 V3 o什錦牛肉炒麵
% a: r* P% `- {: z公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com9 ^7 K1 Z0 D2 E
火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 c5 D7 i' x6 B
油麵         200公克
7 ]% k& u! _! w- ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙www.tvboxnow.com( W6 g+ C9 X# c! q4 j& ]
紅蘿蔔絲         10公克www.tvboxnow.com; D  G- W- h6 z% A3 B
高麗菜絲         20公克
* Y, U  |3 i9 R, ~" J6 _- M; Mwww.tvboxnow.com鮮香菇絲         10公克
8 l  C! p" T5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 X: _% ~2 b8 D$ Z+ B5 i【調 味 料】www.tvboxnow.com1 ^- K0 h4 v. U- J6 N7 `
蠔油         20㏄+ [( J( Z, {; \0 A5 [
高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 ]9 p$ d, u0 k4 h
www.tvboxnow.com6 Z7 E2 g5 l- O- I: P; G
【做　 法】
! ~7 n/ s, }0 J5 j$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 G# z; a7 U' Z8 S- k" n6 B' }
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。# C. N0 }0 w! E# p( h* K
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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. d8 q* b0 j9 _$ _; p! C: v炒鱔魚意麵
2 Y5 R' ~$ P9 C; g+ M- B# ~www.tvboxnow.com【材　 料】
8 w! R' z( J" }( g2 F6 f* a公仔箱論壇意麵         150公克6 F+ l+ K, u1 p+ s# W' E
鱔魚         100公克www.tvboxnow.com& P2 j- i% o: {4 B3 |
竹筍         30公克
* Z7 r' y3 ]5 s$ ~+ N* k1 \/ K韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! S! X( m7 u1 \- n7 y: \' u" Z
紅蘿蔔         10公克
- K+ C7 ^/ ^# g2 a) q2 \( J( }/ T洋蔥         10公克公仔箱論壇) U. x4 Q6 k) g0 ]0 l9 j% Y
紅蔥酥         10公克( ~' `9 B; C% M! O+ x% F- r4 `

+ K* P( ?& p0 ~4 D+ v: a% `公仔箱論壇【調 味 料】
- G; c7 u4 Y- x4 utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
8 A8 Y. q8 {+ p2 |2 ~' e3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙+ g  h6 N4 H1 e9 a4 J
米酒         1大匙公仔箱論壇7 O  j5 Z+ R: g# x' v- S7 ~" ~
糖         1小匙+ b, ]/ ~3 {* ?4 Q$ o
水         500㏄
3 Z1 Z, C$ L/ R* Y) @9 g% S2 Q公仔箱論壇       
* Z' l: K) }4 p& Q3 F9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. i# {' @7 C4 B/ X) o3 T: n公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
# L6 G4 U3 Z) Z' f: W公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇5 p, p6 ?- g" ^6 ~3 q. d, [
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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  u4 P* z7 V( T5 }! |9 Etvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
5 g& d. \7 Z* Uwww.tvboxnow.com【材　 料】
  U, D% Q" O1 _2 H0 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
, p2 E; j% m" Y8 P, l! }豬肝         30公克
! [7 F1 {; Y7 b: |# Y& ^tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克
0 }5 h" B/ T/ [' F. D3 z3 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克
! E7 w* ^' o0 q* G9 V! C: }www.tvboxnow.com薑         10公克5 q; h, E6 w8 K7 X" @% L
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 F9 u7 |' Z

6 r) H  L  `6 ^6 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 V/ X0 \' B+ K3 A' ?公仔箱論壇醬油         1大匙
# [/ t9 D. f( X& [9 J' n香油         1小匙www.tvboxnow.com: m& j/ N- x: Y3 Q3 p
水         300㏄www.tvboxnow.com/ X6 H* R1 |( u. D5 T6 }8 B
tvb now,tvbnow,bttvb: m) L5 o7 V# [, r
【做　 法】
5 W- H* D0 y6 j. Y$ s: q2 K3 ~. q) O1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! C- j0 c+ K# o1 \2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ ^6 ~! i1 h% G9 o; p
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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8 R8 M, ^7 {# I; N3 \! L: Q台式炒麵
3 U* P& I5 j$ {公仔箱論壇【材　 料】
0 w) P" \5 E3 j6 z. Q: ]0 |* v油麵         150公克- ?" H+ [9 t4 ?# B6 ?
韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 ]! M0 M' N
洋蔥         30公克
8 N/ M/ [: Q* W+ m$ B9 }紅蘿蔔         10公克
9 A- B) P5 n9 zwww.tvboxnow.com豬肉絲         50公克+ x2 c! q$ w$ p) |2 G8 G3 q& U( M
油蔥酥         10公克
0 C# e* A8 W& F+ @www.tvboxnow.com蝦米         10公克5 T! d+ y  @5 R" r+ e
www.tvboxnow.com9 A$ B$ S6 }; e8 L2 V: W6 i- S
【調 味 料】公仔箱論壇- g3 [/ T! ]2 _5 K- y8 d
醬油         1大匙- r; f" s2 s- @8 @: t) C$ Y8 E
雞粉         1/2小匙
7 {4 d9 T: I- H公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙) m' g  _4 Y& ]$ H2 G3 Z
黑醋         1小匙% n8 F! {4 @5 S, T7 k6 A
水         400㏄公仔箱論壇# O( U* I* ?% D. F1 }* E. L
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! f% S3 B8 U& x

. _% H; f6 l. j: i! x. nwww.tvboxnow.com【做　 法】
+ o  w+ i7 }: }) a3 ^1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。( u; R; f( h9 c" M, v
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
3 l& m8 q2 t5 P. Z% Q) Z3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
' n# p3 B  k6 v! B0 s# p# S+ |9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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. x5 m! V% ?1 V3 b; q$ s. Ctvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
0 Y6 N% b( K( V6 U8 k4 M. E【材　 料】公仔箱論壇% R7 K. |8 \3 g' \- g4 a
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) k2 K: y5 s& r+ F
羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& f0 |/ l" U' F- v% P
洋蔥         20公克
. E& I, F" |5 t3 P紅蘿蔔         10公克
+ ^: q2 B3 u/ L  t2 ]. J# ^& ]空心菜         30公克
! o  |6 ?0 h5 ^5 g/ c1 Jwww.tvboxnow.com油蔥酥         10公克
9 A; G9 o( z1 o+ T+ z( S4 k5 b0 [www.tvboxnow.com
% a9 K2 A9 P! pwww.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com5 |& r6 S8 M0 A5 |: G4 p5 t
沙茶醬         1大匙www.tvboxnow.com& J9 U/ i: X% x/ {7 g# C
醬油         1大匙公仔箱論壇5 j; M3 u/ H$ w% Z( A. {
糖         1小匙
1 f( N/ z( |7 @3 ewww.tvboxnow.com米酒         1大匙
2 L1 U9 M) ]- ~$ }- b1 Z白胡椒粉         1/2小匙
" H0 L% ^; z( r- G  Q水         400㏄, x! L4 F+ d  m% C  y
tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 q4 |0 h& w3 [* I0 t1 ~6 L
【醃　 料】  Q4 r3 _( g/ H, N+ t9 r, }
香油         1/2小匙
0 m8 I/ N6 g7 Q, Z3 M. A/ d0 w醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b! G9 a* a9 ^+ V2 g
米酒         1/2小匙
8 g+ Z" q3 Z) h; |6 \& B  q2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! y1 f' y5 h8 l) y
tvb now,tvbnow,bttvb' j6 y8 T: k4 D5 x' B1 S8 f( O
【做　 法】  ~4 ^2 [7 m" }. }
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
: m. V- l* |' g4 }; H2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
: ~  @, e) B4 h& W# i公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
8 ?4 B6 b5 y" \6 m, F: _; cwww.tvboxnow.com6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: R+ I4 ]& N* S5 I% }: `
滷肉炒冬粉
1 i( [8 E0 F$ t【材　 料】1 Q/ {  `+ z5 N! P8 b  d" ]1 n+ @
滷肉         適量( a" O: l% k4 L' A! z( f
冬粉         3把
5 N* f* d+ \" m( {# U  T  b蒜末         10公克! u6 [; R7 ]& Y, m/ R  L/ G8 t3 D3 B
辣椒末         10公克
: {( g- @; D0 ?2 Q7 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克公仔箱論壇0 M3 \8 k; u% y
水         適量# T, j) q: }4 I2 S

4 F5 Z6 h! K3 `1 m/ z: `/ h; o; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  s" ]! S0 e: ?A.辣豆瓣醬         1大匙9 l" J# L9 b$ i7 u0 A
辣椒醬         1小匙www.tvboxnow.com/ ~/ y1 w. m* J, `9 U) M2 d/ [
細砂糖         少許& W$ b- T" ^2 j1 Z5 ~5 D$ f
B.雞粉         少許
& V' d. w/ l3 ]4 K8 F( Fwww.tvboxnow.com米酒         1小匙
# a3 f" i# Q9 y! Y3 j2 Cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 J; T8 _' `# u* x4 V& ?0 s
【做　 法】6 ]% k, _2 o( t2 f+ U9 i
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。8 ?' h! w7 M8 U
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
! a- _: O- j* E5 e$ n. cwww.tvboxnow.com3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。' m$ h  h9 n/ E/ y0 R
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ R- G% r! h" K: e" g$ ]7 M4 [. j0 F
肉絲炒米粉
& D5 ~; [1 I/ {, W$ C: o+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* |+ w; p* R) V4 F5 e/ _tvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克公仔箱論壇9 c. f$ ~2 m  X, u' C
鮮香菇         3朵
) @" m9 |0 _8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克4 ^/ }: H* _" s8 }+ i
蝦米         20公克公仔箱論壇) ~* B: X4 m0 C" N0 x' x% \
高麗菜絲         120公克
) o! h3 M8 v9 j0 `9 g4 Y6 ^紅蘿蔔絲         30公克
( H" {+ W4 e; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克公仔箱論壇/ E2 u$ [% p' l+ p4 U

4 q" z' J4 W) \公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: U* V5 ?3 Q7 n$ l/ ]$ r- V
醬油         1小匙
! e/ `% g0 q* ^/ z* h$ N- W- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) K- f8 f" ^( o糖         少許
+ T; Q/ X' E& E3 j8 e; L( }$ W7 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U& ]* O/ Z8 z
胡椒粉         1/4小匙www.tvboxnow.com) U- {, S, x4 r7 \
水         少許" T+ i% i$ n% J* A6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! h  _+ d) y6 A& n9 |  z" r3 D
【做　 法】- U% F- L( ?: J$ X, P+ k% {8 O
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
) o1 F: l6 ]' ^0 F2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
1 H% e) G0 v, w- r2 }5 U; T3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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- {/ i7 w6 f# a3 @www.tvboxnow.com炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 g3 T2 b  \) s
【材　 料】
! [* Q0 f: C1 z/ G1 v( i; o4 \公仔箱論壇拉麵         160公克
8 H3 O6 b3 u7 f炸醬         適量0 E% }5 v1 L+ o( J( f5 ?6 v
小黃瓜絲         少許www.tvboxnow.com+ L& I8 Q9 d. R

/ |5 e' W3 Y+ s7 l: k  e6 f3 h【做　 法】
; S) u* S- r/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。; W$ ]) R1 h( ]
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! x3 `5 T+ q" z

% ~2 ^& ?, C/ S6 w
& I$ H7 M/ d* hwww.tvboxnow.com炸醬
' L2 _2 T+ I3 ]7 ?) k【材　 料】公仔箱論壇+ X9 e: J3 N& H* J) W0 T3 r
絞肉         450公克
+ ]6 n2 Z4 Y: H+ G, z5 ^( C蔥末         15公克
1 C' G( A, w3 s公仔箱論壇豌豆仁         20公克www.tvboxnow.com; w( k' M/ C1 v. r6 Y! J7 I
紅蔥頭末         少許www.tvboxnow.com  M+ I) U) t- h$ @* D
蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 H1 m4 d% a  C
豆乾丁         3塊公仔箱論壇( z7 B" C, V$ {) D& E5 p- ~7 S

$ ?. i* j; \% ?9 ]【調 味 料】
  |, O. R, H% ^, l4 {豆瓣醬         1大匙! M: ?3 p, n- n( o5 b8 R
甜麵醬         3大匙
7 t9 W! B. d0 F: R. V公仔箱論壇細砂糖         1茶匙$ Q$ |, a$ [# w$ }# H
水         300㏄
% _* y6 r4 u4 Y, d3 _/ _  i太白粉水         少許
+ W0 W5 G1 s0 C' j" v  _0 Z8 d
/ G; z4 e: p  K+ hwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com& S$ D: [! f  f  W. x- g
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
* m9 l  p4 y: d* A3 w" N' V, q2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
, a  A& I$ L9 I3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

0 r3 L' F1 H& U& a1 k; r/ L$ [www.tvboxnow.com炸醬涼麵www.tvboxnow.com! k2 W7 x" i* [% u; l* ?8 I
【材　 料】
' y; [) j, O4 V. g7 w  Q+ t/ t4 m8 H公仔箱論壇細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 e/ q) e( }. A; Z
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ a; F  J& u1 [: x) x6 J
絞肉         150公克
) U: \; P5 G! t0 E8 kwww.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克
1 U4 Y% ~( n, T! m1 R6 E" k; ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克www.tvboxnow.com$ }. |8 ]2 J* f6 ^6 f
綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* `9 y9 z5 L2 ?; d3 d! ~
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 a' {9 z( P% m; o

- S3 r% o' Z- m. d/ L( k4 d* Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 H; ~8 t# r! r/ D! e1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
( C" u% o6 c5 {8 P' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
" F3 e5 ^1 x  C: Q& Q% J4 H! Y公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
; ?. Y1 \) X* a9 B) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

' y5 l7 _0 j# s  s0 H: Wwww.tvboxnow.com台南意麵公仔箱論壇7 L, j4 Y( u. b5 b% C
【材　 料】9 f- D$ i* o2 ?) Y& n7 ^
意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb% u, a- y! |0 p. Z
瘦肉         200公克
# h3 J' f7 ]( n/ lwww.tvboxnow.com滷肉燥         適量2 O: ^: B3 D: ]/ `7 T
韭菜         15公克+ K; z8 j) v* ~8 M2 G( b
豆芽菜         20公克7 v( T, d+ w3 y  ]
1 z. N8 a+ {) Y" N2 ?  x
【調 味 料】
; X% k! J& w) z4 g! s3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; |! ~3 F# t7 F( s+ X/ q
冷開水         1大匙www.tvboxnow.com5 u+ D2 s7 `1 ]
鹽         少許  I' P  R( }" l* `
B.鹽         適量
) N/ w, n  |6 D: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量
3 Y- d4 j6 T  g- Z白胡椒粉         適量公仔箱論壇8 H$ h) x% G% u+ F# A- L

, P$ F- N6 o* }* c, }6 d. m3 W3 ]* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) b. R2 Z: N! s' U0 o1 {8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 m9 l- c1 _- ]( N0 ~! [
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
% I# Y2 x  L9 k/ atvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

" t! `& o" v, ?1 O8 {; E4 A0 S1 t8 R
鮮蝦粉絲煲
0 O  y! E6 m. K* ~5 V7 X0 q2 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com* a/ D: t6 S, }9 k
草蝦         10尾
3 [3 e, F( x, H9 s6 J( Pwww.tvboxnow.com冬粉         1把
' Z& c9 q; z% a+ Z) Q- O薑         3公克( R0 r& M: J) u
蒜仁         2粒
) y" ^9 R* `3 H1 v0 R洋蔥         1/3顆www.tvboxnow.com* z" \' z; Y- s  p0 w6 A
辣椒         1/2條
: `$ m% c7 ?( N% W7 Zwww.tvboxnow.com豬絞肉         50公克
( }/ _4 z4 `! z; i6 I$ D+ ]( `2 F青江菜         2棵/ g  `2 v, O0 y2 y
公仔箱論壇0 M( X) p' l/ a" U1 `! M8 p
【調 味 料】9 m. O  e' _- ~* M. g" L& K
沙茶醬         2大匙  X- g$ M/ p: Z, A7 @9 e  I- |6 X
白胡椒粉         少許8 N" ^' N/ O) u0 N7 f
鹽         少許
& i$ e. e, z: a* Bwww.tvboxnow.com麵粉         10公克' N+ \8 L3 }  \' j( V
水         400㏄
6 G4 ]0 x" C+ d/ rwww.tvboxnow.com細砂糖         1小匙
. V- k8 N. Z4 F8 n+ ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許公仔箱論壇, Z. O/ d$ }% {. g$ K9 z' V
tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 c1 v; f! \: \0 }9 p( N5 c0 n2 L
【做　 法】
6 K+ O) z# C. v: [7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
* s& T* g$ k9 [& Y1 p: v/ @& n: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
: g7 Y" M- w1 O! X- z. M公仔箱論壇3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

; S( |3 V6 ?! I1 X9 s$ Q, N
三鮮炒麵
6 s" J$ N0 D5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 f3 g$ }, K; z* d油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `" G, I$ ~* m' ^' ^, n
魷魚         50公克
' y/ ?- Q# E9 A. z" @8 Q& u- uwww.tvboxnow.com白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb# h4 T  E7 H8 ]; j  F$ x& N9 l
魚板         3片
2 Q# A0 I$ ~7 Z* |, l! U9 R新鮮九層塔         2支www.tvboxnow.com7 U" {$ Z+ s3 e& F3 N, J
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb) `2 o$ u4 x- G5 E* K
洋蔥         1/4顆
; }+ e/ @5 |- x# C2 Stvb now,tvbnow,bttvb
) l9 r& ?( g9 b" N- Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) d* Y# o6 S% N
沙茶醬         1大匙
/ z" N# Q- X- n( h1 F5 m% _0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
. S% s4 X* L: c0 i) D( @+ n( ~% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
& @9 ]. m3 n8 l6 G& Twww.tvboxnow.com糖         1小匙
4 ~9 s4 C- E  d3 S" }8 ^tvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄公仔箱論壇$ K$ ?& ?/ a3 N6 [' L  ?" }9 d

. _( U" c- D, t* q6 E8 v( C1 Xwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com0 V% I5 z4 D! ]3 N8 U% |
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。2 }! n  R) i% w# F9 h5 d2 S) Y
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
& l; [; `: E  J0 Q+ E公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
0 i* j2 b$ n( E& T: [3 S  e+ C公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

( z' p: R( Y) I4 |0 [7 w牛肉麵
; H5 r1 o; I" H4 f& j/ M% iwww.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, o: `; j' z8 z5 z8 p1 t& K
A.牛骨         1塊www.tvboxnow.com$ |, O' ?6 r% _( Y; P: R3 X
雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 D, B$ F$ ~4 v
洋蔥         1/2顆
( r4 t, B5 G2 p3 O6 d紅蘿蔔         50公克; K4 t- L" j+ G0 U
水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 m4 P0 u! M6 T
B.牛肋條         300公克
* U% M6 v5 |- g/ N  h; ywww.tvboxnow.com薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ I; v- K+ A8 y3 D9 ?" u: |
紅蔥頭         15公克www.tvboxnow.com6 J* W/ @! y' {
蔥         30公克& n5 [& }, M2 o5 @
C.花椒         1茶匙
- }; l6 ?$ J3 \7 d4 k! O八角         6顆
" r2 j$ X  [9 G/ ]2 \$ j桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ L7 R* g+ H8 B9 C* i( z
月桂葉         3片公仔箱論壇# z. r* }- R+ l
D.麵條         1把www.tvboxnow.com9 Z" X+ ?# m& W) g1 X! {8 S
青菜         適量
$ \$ z7 z" ^" [- X蔥花         適量www.tvboxnow.com- d( H0 u* e* D

$ C2 x/ D$ \3 {" e6 v4 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 S2 n+ F( L# Twww.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙
+ K2 J1 y8 {1 i& g1 ctvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙" U) \: t' d2 n+ ^6 D" k
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: N* R9 S0 C" g
鹽         1/2茶匙
; \# S6 @( n" D9 s' v6 [7 L公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇# E$ q/ H% r1 _  v1 y% y$ Y

$ N9 q0 j4 q* {* p1 w【做　 法】
, }- C8 q. P5 m# v. Owww.tvboxnow.com1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
) [8 G* O) \. K/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' k1 T. X5 m/ `" L& U- g9 Y4 i
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。公仔箱論壇2 u$ U% o* f2 r
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
- z, U: J) l" `( C6 O7 A* Q8 I公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
4 {; o3 Z0 \# o! M! L* k5 j公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  P* R9 D" r
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。