BeiDouChef

公仔箱論壇) Y/ \0 w8 u9 l/ T9 A( W) W  w) a8 F
傳統烤千層麵
. p: P! Z* J  \4 Q2 Y/ E5 v【材　 料】% B' \) T4 W$ Q+ N& V
菠菜義大利麵皮         400g! ^* G* C6 R+ o7 {( G& v' {
罐頭肉醬         200gwww.tvboxnow.com; X9 d7 a5 Z4 E4 G4 K% ~8 E. J& P) H
奶油糊         150g
7 d' _* Z1 w/ x8 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gwww.tvboxnow.com: m7 f1 w' R% A& {# K! A4 F4 E
帕馬善乳酪         50g
$ O& A$ X- U, |tvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
+ e4 r. h6 I: Ltvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g4 ~5 a9 Y5 Y5 l) t" L" p
% e" ~+ V' n" R/ v8 p2 S
【做　 法】
; L0 w$ G6 i/ P1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
' ?8 x( |: d4 J: G7 g+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 C& p- }" w7 [: Y
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇% V1 Z8 U" `: G' p% N7 u* u
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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( e) a: E0 M& ^# X; l蒜香牛肉扁寬麵% E' v! B7 F" D+ G" v7 h5 d$ v
【材　 料】
! R' _5 E8 |6 |* twww.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克
! E: w6 k. v, x# b0 Z7 V% @+ f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U0 @5 t: u5 u# O5 z, V
洋蔥末         10公克
, x, t8 h: u8 m% x0 e. m& b3 Ctvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙
$ `/ V& m2 m5 i9 a0 ^. l公仔箱論壇蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 C" R! @' P. N" ^
【調 味 料】
# I& i0 p/ Y% q8 `; y- ewww.tvboxnow.com紅酒         10CC- ^, \& ^/ Z- Z
橄欖油         5CC
3 ?  Q1 \! y! ~5 r鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w5 l9 }# M; T: B+ m% n5 R
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- y+ t) b. u( ~- r
www.tvboxnow.com" I5 w* I( {1 S) T/ f& b: v4 K
【做　 法】
+ G5 x. |' T9 j9 t- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 T9 P1 U2 ^3 ~, c2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
/ C  e' i: ]. U3 [, k公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。+ a2 v1 m# I4 z) V/ k# S8 `2 i
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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7 b* N) f0 t7 p) }5 B9 _( C
www.tvboxnow.com8 N4 W/ S( {; C% [
義大利肉醬
" \" t& e/ \/ H/ H/ {* z2 Y【材　 料】www.tvboxnow.com! W) H) W: r, }  l0 v' M
1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb) _5 ?" K3 F+ v9 z9 n7 o. |
大蒜末         15公克. G, }+ Y# m7 u
洋蔥末         15公克
5 \1 }7 d+ M; X1 n8 \4 w+ ~4 q8 ~公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克
2 x" u4 `- F# B; E6 t, F+ s  @www.tvboxnow.com芹菜末         90公克
  j) L4 C3 e- m$ ewww.tvboxnow.com月桂葉         2片
  i. N0 J; L  G/ d2 I# T$ L: atvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克www.tvboxnow.com8 r3 C) X6 i, U1 V  V! _" c
俄力岡葉         5公克www.tvboxnow.com  n+ Q5 b$ K$ O4 G3 W* x+ D
胡椒粉         適量www.tvboxnow.com0 |$ b* y9 ?" q# ~3 u
tvb now,tvbnow,bttvb6 d! u, B& ]7 Z( _9 ]
【調 味 料】7 D1 G* i' m/ H6 q) d/ }1 p$ }
1.蕃茄糊         1/2罐3 K7 R" \& t; F2 X! g  p7 M
蕃茄沙司         500ccwww.tvboxnow.com- T/ b0 |' U  N
牛高湯         250cc
3 C3 B# X! d8 B  [; v" Ftvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙
1 K9 Y/ B) i# T4 o# a: p0 a+ T: Dwww.tvboxnow.com糖         2大匙www.tvboxnow.com% {( _: e3 ~9 }- @; G
1 y+ m% X, e7 K* M1 z
【做　 法】
5 |' c6 N! p" t2 u+ x0 _* \, ^8 X+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。- Q: X8 H6 U' ^7 y+ `6 A) s; \5 S
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 O5 w, ^+ N
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
8 E$ }( a, x! a2 ]7 i) Hwww.tvboxnow.com4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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, |9 b5 p8 ?" v  l! Ttvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
4 k6 Y7 |, Q$ X9 ^【材　 料】www.tvboxnow.com: {0 u" S  l( J# O
雞胸肉         40公克
2 I/ }8 s7 k0 \. ~& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克
: J. t) I: a. O4 q6 l! }蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ @. E/ l7 k2 v. [; }1 E
蘑菇蕃茄醬         1大匙) |# w; {5 s0 A* q% j$ M7 r9 a
斜管面         80公克  _, z# a( B$ P) w

8 H4 Z1 }- `6 J% m4 _) M2 N公仔箱論壇【調 味 料】
- D) e& ~5 C" zwww.tvboxnow.com白酒         1大匙www.tvboxnow.com! y: `' u( l1 H2 A. x
鹽         1/4茶匙2 J& D0 q' [7 b( e
胡椒粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com, x( d3 |1 ?2 B8 X" d5 x8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, I0 D' c; o& {# ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 ]- s5 ^) c6 z9 M$ i
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* v0 t3 u3 f, vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。) @: w/ l( B5 `% f  B1 Y
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 i5 b5 w/ i. x; {  `4 t
tvb now,tvbnow,bttvb3 z, H* ]0 W) v* B

8 c; `) w3 F$ ~+ p0 y- Ttvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵
0 N* C( A& q9 L6 C5 u. N+ e【材　 料】公仔箱論壇. r  k, N. g( o& U
義大利麵         200公克
& }& n1 M0 X" M& X4 i. wtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克
7 }! z! F7 v9 S9 Q) ?$ v( _公仔箱論壇高湯         100公克1 Y4 |" \* j  ]1 W$ m
新鮮干貝         150公克
# V; r. i4 Q# u) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克www.tvboxnow.com) p$ `  J" e0 y0 A3 }
青蔥         3根
0 s) N( N* {0 n4 k! H: w! c/ Jtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克
' N  I* W: b+ r9 d1 utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許& k; ]. n% ?4 s# g
胡椒粉         少許3 G- J5 ^3 Z' Y% g" U% r

$ o/ V- V( \, Z6 O& S! {【做　 法】公仔箱論壇- `: v0 Z1 z$ U9 |1 q( R9 D4 X0 C+ ?( r
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
; D# s3 z$ A* J7 J; e7 K4 Z$ B3 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
3 l8 [" m9 }+ c0 r& `8 {4 `* n1 ewww.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
# u3 |( I( F! Etvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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3 U9 y9 F& S) {tvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵( C& X! {% c- \+ i: p- i
【材　 料】+ b6 A3 z4 y+ c6 I9 |" i
蕃茄丁         30克: X2 _1 S* F4 J) e9 {% G3 Y
起士丁         20克
7 A( A% g  H2 Cwww.tvboxnow.com天使麵         80克' N5 \6 Q3 Z& q+ [" m5 m$ _4 C
巴西里碎         1/4茶匙
: j3 S1 r0 F+ K% Q9 l4 S3 u. X$ jtvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j) B% A( ~. I+ }. g8 O

' Y( j8 I8 B. x% @3 v+ _6 ]www.tvboxnow.com【調 味 料】
" e; U6 p1 ?/ t3 }' h: g+ x蕃茄醬         1大匙
& o* P! E  J( X" [- E: [" P黑胡椒         1/4茶匙. H) w& C, N3 R$ z  K
BB醬         1/2茶匙
' q/ Q! v, y5 b7 s( k% d4 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙
# R& _$ z: g2 x8 s( r0 s糖         1/4茶匙
# c& S+ l' i1 A% I公仔箱論壇
9 Y! ~8 b. D# K! ^4 b公仔箱論壇【做　 法】
( C* x% Q: a  x+ bwww.tvboxnow.com1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 _7 F. s: ^+ T  e2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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0 `( t8 K, L; T公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵
0 w. O, e: G5 Y3 F! s8 t7 U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: L7 T  N" h
A.牛絞肉         80公克
% I* J) H' V$ @洋蔥末         20公克
% x' k3 x5 y8 \& E8 C# I迷迭香         1支
" y1 [# n& v% Q: D! G6 C% |* O公仔箱論壇百里香         1支
( @; W: [* y- gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
* L  o- `6 i+ R* h+ U0 @  G( ~) A4 B2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
3 b' k9 V& V* g$ R/ U1 ywww.tvboxnow.comB.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I7 z1 M. ^+ n( n7 G3 C' N1 v6 O
動物性鮮奶油         50CC
; R6 q1 \, [* P紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb- G8 M5 _8 \) }3 O3 p
C.巴西里末         1/4茶匙
! T  Q. \  h1 Vwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 i# ^  O7 A& ]6 w9 G! ]1 B) g# s
【調 味 料】
1 B7 X  I% T6 L3 E" A4 X6 j- M; oA.鹽         1/2茶匙
$ u2 X2 w& _$ A% `- J: T公仔箱論壇糖         1/4茶匙
( S6 t* M1 k4 x2 C7 E: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
4 y. W. g8 W9 D9 G7 w7 Xtvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC
* c# W  S* K- U+ u/ E) l公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
2 @6 f. X3 U0 q7 Zwww.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙& h9 E" D0 g) W& T# e7 A

0 ^) X1 Z2 {, M6 k0 B! Cwww.tvboxnow.com【做　 法】
1 r" ?5 J2 c" I% Q4 S. [; K. L1.迷迭香、百里香切碎末備用。
  {3 Z4 K! I; q! \8 w" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5 D4 P$ u1 A+ Y( y1 o# b. R
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀www.tvboxnow.com+ x. o2 p; {" p7 c; D
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。www.tvboxnow.com- l$ M6 N* }8 v+ V
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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- P$ ?+ y" D0 W, s, @  I% c- u
茄汁鯖魚義大利麵www.tvboxnow.com5 ~* j+ K: ?) R4 R6 p
【材　 料】1 B1 D  m3 g6 X  G! z1 j% x0 l
快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb: r8 W( }- t6 k2 R* J' E
罐裝鯖魚         50公克
6 V  w& D$ [( q7 p5 S1 \- m: ~www.tvboxnow.com青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M) b* _& X1 L+ C

5 `8 e1 l" y% U* k. kwww.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 F# C4 ]6 f" A9 y& d
高湯         150㏄8 a" m' a. }" p: n5 B" q
義大利綜合香料         1/8茶匙
! a: T" H) O. Lwww.tvboxnow.com巴西里末         1/8茶匙
# u/ p2 ~) O; G0 D, G6 O( t% {, v7 K& l. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙) p. z4 H: }) J( P
公仔箱論壇6 f1 [6 p' n+ R5 J0 [4 P
【做　 法】www.tvboxnow.com6 e2 A/ |1 j, @% x* Z
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K: u8 |1 c3 I4 q  t3 c4 K0 l
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。公仔箱論壇5 L7 K) ~& h$ {
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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www.tvboxnow.com  t( s2 E1 l3 z
蔬菜牛肉丸綠藻麵
- C/ j$ {9 f3 m【材　 料】公仔箱論壇5 a" |( o/ I2 Z2 A9 {
綠藻麵         150公克8 u# V4 k5 G; F, y. S- p6 S# z- c8 F& d
牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ Y" i% N* O( w' K, B* h
青花菜         4小朵www.tvboxnow.com) v$ m! @/ o. B9 F# v5 L
白花菜         4小朵
" m- ]# @2 R9 F' l8 U3 w# a紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( ^' [1 e" c
黃甜椒         4條
$ S5 P6 Z; f' G$ R公仔箱論壇紅醬         200公克www.tvboxnow.com. k& D" Y2 L* d0 R( b$ {' u0 M. u
高湯         300cc
0 @- L6 [4 ]3 P4 {+ y! J1 n2 G* g# ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量  {8 I, U- u* |
( c( Y+ r* W$ k* }# V0 u: k
【調 味 料】
: |, [; ~% I/ P, E8 j6 f8 g' \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I& B7 q4 z. A4 j
全蛋         1顆
; D" H# l- A5 {9 f9 stvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克
" q. u: L0 Q2 L3 g& hwww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
6 C7 ]. k6 g% c- g: \  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _  n( ~& F5 K  W! x6 t" T
【做　 法】www.tvboxnow.com3 n# W) @; k+ N; C! c7 D; \1 D
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。0 J, O/ y7 g9 {
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
, g  m3 T* M4 O$ Y2 @& E8 @* Z$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
$ ~2 [6 i) k4 r3 O$ U; e4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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7 }' `0 d+ T4 e& x& Y公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵
3 h! J1 t$ S& I( s- _6 D% j, s2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. z5 v0 y- J  Y0 w% T8 o
義大利千層麵         4片www.tvboxnow.com( U8 h; F# v$ [
草蝦仁         100公克
3 E2 {" T! o9 i5 {5 A蛤蜊肉         80公克
9 Q# K6 M4 v7 ~6 r8 V鯛魚肉丁         40公克
  I3 ~, C* P$ y  @+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣www.tvboxnow.com. d+ P4 o9 J( Y& `( V% H: Y
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G+ t( c( h, ]+ n! c
起司絲         100公克
/ i6 q7 }+ p1 e8 d: v起司粉         30公克公仔箱論壇- i. Y3 A* T: s$ p' P9 i0 `* I' U
奶油         40公克
/ J9 ^: i' a( |9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc4 l" c9 g& y* d, l" r, x. ^
www.tvboxnow.com9 Q3 P9 V4 y$ [0 T( c1 }
【調 味 料】
9 r% p& p% a4 e0 [+ ~/ Mtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙* Y+ W4 ^+ M$ l0 O# L
紅醬         150公克6 m9 ~; h0 [& q: e2 K
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' `" o6 N% s1 `! Q+ [  U- C
麵粉         10公克- C) Q/ F1 O( U) L
B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 S' r( H9 |4 d8 w
動物性鮮奶油         150公克3 `" V( `0 r$ u
白酒         30cc
  [7 P0 @9 J: [: i$ z* R麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) z, C8 k, O/ F% ^5 T

- q2 V- G7 u  u1 z) Z2 F1 d【做　 法】
6 L6 R% s% e- D* {. ]9 `1 p* }8 Lwww.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。! O; }# D- b* b9 C# I  v
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。公仔箱論壇( L" H- R- p) T1 H3 |8 }& l' Q  K) R
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。www.tvboxnow.com: I. J! y) }, T, k4 O' C% e
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
# m+ o( e* ~9 \6 ]* M; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
* W8 j( N6 H, S7 v4 o& ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
3 k+ G1 U" C8 c' L) L  k) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb; @- V4 ~8 ?$ ?7 P
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% h1 |3 S; o8 R# Z, y& A
新鮮干貝         3粒
. B( Z; c* m; O, `( t蒜末         20g
& u6 \2 c) |2 h# S) `洋蔥碎         20g# L, U$ D* @1 \
魚高湯         100㏄
# g/ r7 P+ A/ [: ]4 U8 G  e- Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄
% a" u6 t8 Y# ]0 T! O9 {www.tvboxnow.com新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& L) A, C3 e0 v7 k/ h
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ `& ]3 ?0 f4 r" e
胡椒         少許, ~8 h, I# z! V( r8 n  p/ R7 k% c
橄欖油         適量
) [. X; K: I0 Y1 }0 `www.tvboxnow.com
: n" D  h$ g1 R. b2 I" Y: C" g【做　 法】
; S; m  r; t8 R& B& e: _# G/ l2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。2 b1 b- k- K3 N9 P4 x
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
+ }; i" r5 O  @) @3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
, H% c8 e% o9 w7 f5 o4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇& k0 U+ g; x* y5 E, e
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x, R( x/ R" B7 |' ~, ~
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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% g7 i+ a1 d* q5 t8 G1 Y! p: }  w$ b& O辣味雞柳義大利麵
- h  s& E, c5 ]* v7 g' P: H: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 L  ?4 z& k% b/ f9 {: H8 qtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克www.tvboxnow.com! u" J0 f5 X! d9 h8 I& J+ h
雞胸肉         1副
. l! \/ j2 R) u) }, H$ \, W6 j$ T$ ~tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
' x. N+ }# A0 k/ T  awww.tvboxnow.com洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. q& Z  l) c4 [7 Z
紅辣椒         1~2條
+ K  ^4 X. L  c- Q; o3 {' Utvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
/ R6 a8 @# h* G- ^) X2 V: S7 Y! d高湯         200公克
/ ^8 }, Y& n  R( X: L奶油白醬         80公克
9 r& E+ @4 o; ~5 Y# |+ I2 b/ C+ U鮮奶油         60克
6 V/ d, V0 e  |4 A! ]% \6 I奶油         50公克
& {; u, P' o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 Q7 g9 b% I% z
胡椒粉         少許www.tvboxnow.com8 e# t6 B/ f7 d5 n, ]: v8 w6 b; [
8 w: [, o( o) X8 B* Z- }# f: K
【做　 法】
9 N2 b2 \7 Q  K) r; }www.tvboxnow.com1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。www.tvboxnow.com$ j; J+ L0 e/ M8 X1 B( U2 r
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 S6 g$ |6 d' C4 D' [
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
; {7 Y: K% z  ~) \* L( X- a$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
$ w) ^# o2 R5 X; ?# }) M2 H2 ?# ytvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
, f* ~' d4 S1 M5 e# Iwww.tvboxnow.com6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
2 G1 Q7 s$ {6 q+ g8 r/ H- Cwww.tvboxnow.com【材　 料】
" E% `  ~0 [1 W% P螺旋麵         200公克1 C3 g" q% T9 c0 Z1 J3 _5 Y
吻仔魚         150公克
' K1 h  L7 e# Y9 U+ Y- e- s新鮮蕃茄         100公克: u( E( m) Y, {0 A2 r3 J
九層塔葉         20公克: j1 z) U3 z# R  f+ ~/ r
大蒜         3瓣
. h, V. B0 W, K. L: Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
4 b6 O, Z: _3 M" @. ?橄欖油         40公克
  X2 u# P! h9 k' K  Z% q/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克. h  B* X. Q0 N9 m& `
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [, U& u4 V" H' V, ~; {2 m. D8 y
鹽         少許
' B4 |! G+ Z% J3 [0 d4 D: gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 T  i( C. i7 g; \5 A$ n: f+ _: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! H( B! e2 G* y+ b& ?
【做　 法】+ y4 l  k( y# s) ?% \9 A
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
, W; o# B1 f  L0 `  Y. Mwww.tvboxnow.com2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
& R1 l9 E( m# C1 i; d' o% ~) I3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
/ T0 c' \& A/ u: q) D公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。7 \$ l" b" x% Q: Z% [9 D
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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) p! S9 E9 O+ t! |! K( a鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a) R: u: b5 r* ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! j, V( M4 R9 ?
蝦仁         12尾
3 G) ~2 H8 Q! J, W3 r義大利天使麵         100公克
/ A# H" ?( Z/ n+ w9 G: [" y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x8 V! w4 X2 c! g$ ]3 e! Q- V& Y6 F0 F
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ W" @+ |1 S% {/ V: L
9 V; K2 W  Q1 H) s/ A0 L
【做　 法】
  Z" U1 N7 H' Swww.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
0 d! `. W+ t0 \5 }2 nwww.tvboxnow.com2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
6 r8 v+ Z/ _6 q' C: y. Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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