BeiDouChef

  B/ ?( x' k4 N
傳統烤千層麵2 A3 m9 G5 A, q: ^+ M/ `" B
【材　 料】www.tvboxnow.com7 t& d% q4 h' i& C8 e+ V5 ~' k
菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb: f' |; t9 J  S9 [
罐頭肉醬         200g
/ {/ w  b4 T) v9 ktvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g( Y' `4 x# c) X9 |/ Z
奶油         40g
! z$ u! V/ L0 v. n: H帕馬善乳酪         50g
1 ?# }; T0 A1 N- Z- x" w. P# b4 T" C% Ywww.tvboxnow.com俄力岡香料         10g# M3 ?1 [- M/ d% u- |3 r! s
莫札雷拉起司粉         50g
' {8 g7 Y% X' M. w, D2 @
3 z* _+ d9 p( j! Z公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& C- H5 x: B6 x
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
, l+ W+ w: ?+ q9 P$ m$ O# G公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。www.tvboxnow.com4 y! j) h/ A' ~/ c; n: K
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
8 F% V7 G0 S& t9 ]1 btvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵
* n8 v$ ]7 R$ i# X  h4 _7 N4 `; vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' E8 n$ D0 A! ^! O. F: r
菲力牛肉         80公克7 A* Y! Y) r: [! F! m+ }
扁寬麵         80公克
2 W, H  X! C* `; ~. I# q$ @洋蔥末         10公克
+ ~. ^/ I/ [' D) c9 r& K. a青醬         1大匙9 |0 ^) M4 D" [5 e
蒜片         2粒www.tvboxnow.com9 ~, L! P0 n: G8 v$ v) @
【調 味 料】www.tvboxnow.com9 S5 E0 A" Z1 G% `* @
紅酒         10CC
; r3 g; `! ~  F# p" A  R( i6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC
2 K, q  P, ]6 f" k" {  ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 C0 G6 V  c. q5 F/ k2 [0 _( O$ _+ C
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {, H' {- J8 Z+ M2 g
& e& W% K3 f2 x
【做　 法】
3 k4 _" j0 A' awww.tvboxnow.com1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L/ `! M" G* z1 }0 L. z% U2 V
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
: w' x; m& |0 f* N+ M+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。1 A) T; }9 u9 p8 m0 k* s& x( ^9 g! e. H) F
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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( S# B  A1 n! a
" I4 V9 V0 E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬公仔箱論壇5 c( a, [/ x. X% M, Y; K+ U. A9 e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* T1 l; e( d: p; O" }9 k
1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb* U/ J0 E$ ^) V, U% N6 m
大蒜末         15公克
4 Y* j) a9 X# M公仔箱論壇洋蔥末         15公克www.tvboxnow.com" w& R) k' W, G8 r0 u  h
2.胡蘿蔔末         90公克
6 R) ]: n5 N5 {/ n. x  b8 t3 X$ |芹菜末         90公克www.tvboxnow.com* t! U# e0 f7 U! c0 D2 `% R
月桂葉         2片www.tvboxnow.com- _. ?& I+ \* ?  F4 ]
3.牛絞肉         600公克
$ s. r- L8 w9 f8 cwww.tvboxnow.com俄力岡葉         5公克# H& O" |7 E1 S) }
胡椒粉         適量
+ e' O6 Z  V# b& u1 {) {2 M2 O1 }) @0 F) z5 r- F; L
【調 味 料】
% n7 W* K; i, T' y( {( [公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐
; u8 {4 {8 Y( ]7 T- T' i5 pwww.tvboxnow.com蕃茄沙司         500cc
: m8 a" S; c, I! ~牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb+ k4 s) @- D/ L2 k8 N: H, Z% O
2.白醋         3大匙www.tvboxnow.com* b' i1 ~  K6 y& K
糖         2大匙
/ I* Q* t7 B' {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* c2 d0 `+ ~0 e1 N" g; }% [' J" F
【做　 法】www.tvboxnow.com, f5 M3 K, H* @" Y" D6 }4 A
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! x% m, Y, k$ B, x* l) d" ?4 O
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
4 e% U' _1 ?0 _tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
/ i, C" d* D8 Q% z+ g2 N0 `  Hwww.tvboxnow.com4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
2 h! g6 c7 v3 j' f9 s( A6 `3 l& L公仔箱論壇【材　 料】
$ e" h" {2 T! H4 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb! q' k( x8 E0 H
洋蔥絲         10公克
5 V' j% c% W/ k+ y3 |, g& f8 n% Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 m; f  @  N6 q% }! X) J8 r
蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 v( Y' F# I
斜管面         80公克+ I& H5 N9 W6 s1 g

; x: v# m; \5 g  _, |8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' S  |. `! t% q3 q+ Q: F" ?4 ^
白酒         1大匙
9 m6 @3 s. F. D$ x$ D: K公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! \! r+ t7 a* O0 Q: Z6 r, y
胡椒粉         1/4茶匙
* T7 F+ W7 t4 A8 G, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k( Z& H, q6 V9 x6 r+ L1 F【做　 法】
6 p- f! M1 r2 w6 @4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇" z+ N- W: f# V8 P* _! B
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。' I: @  P7 K( x
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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" F1 K+ r. y9 v  Q. ]: u9 H
0 J7 Y) |. y2 Y; q  B* ?! b, Awww.tvboxnow.com/ A6 v. |' ~1 w& _0 [2 e% Y
白酒帶子義大利麵
9 U  }5 |3 Z- e【材　 料】
! }& y/ R4 |4 h/ m4 y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克www.tvboxnow.com; j* N  p1 C/ ~8 j& s5 D/ i4 U
特級橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- z7 [. a0 ]- W; }. b
高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H$ |$ L: Y: Y' G* t0 t) I
新鮮干貝         150公克公仔箱論壇% |( i9 n' E9 h- u) h' u% e
白酒         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% {7 g, i+ b9 c
青蔥         3根
: e6 m) n1 `. G- B# a) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克2 m6 h1 C# l' q! }2 M9 t7 l
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 r. s$ i: `# i9 h
胡椒粉         少許
4 o( T; \8 \8 q
8 c- C( w* c$ P( ]4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 h+ s4 H- D/ s* \( x' ewww.tvboxnow.com1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。www.tvboxnow.com5 r; y0 r5 j4 F8 k: u$ S- e3 M
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb& {' n* g5 f! P0 v$ }, ?$ Y
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
* b& K" A9 }; Y5 t( u0 J4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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涼拌蕃茄超司天使麵
! I; W( k" T8 I) n3 s' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. L* Y9 T5 i5 j. R+ C' O
蕃茄丁         30克
' C! r! o# M# Y8 l: g1 z起士丁         20克
: y3 X" N1 M( a$ A$ g' m1 P天使麵         80克公仔箱論壇5 @: T/ D; Y( c' ?  u/ v
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* p) ?$ Q- [" W- g$ [; n% z
香菜末         1/4茶匙' L5 Z6 O# Z* J

$ k: U  s; K; X7 p, w1 l# h公仔箱論壇【調 味 料】
6 {# a- A5 U  }4 Gwww.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙www.tvboxnow.com# Y$ C5 H3 w; N7 a
黑胡椒         1/4茶匙
1 f$ F7 h3 O$ a% ?( N7 bBB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D5 v1 m/ z; F, A6 w1 q
鹽         1/4/茶匙
- a4 @. t; L3 w5 F2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 h7 ~8 W  Z9 j8 p! S+ l9 S( T* c
$ R( S+ t' z/ ~3 f' e1 Y
【做　 法】
- S0 o: @$ u- X7 J1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 _8 H. y" P2 \# Z2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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& L, c6 k: G6 s( `" Y5 g" f' p公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' V# b+ d) z6 u, x- d% E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: R6 }5 X: T4 n: Y: j8 R* J
A.牛絞肉         80公克
5 {1 T" ]9 N+ T, }' }! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
# q- U& S+ f3 @' ]+ D% A) P. K0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支
( X7 K0 X- T* W& v0 ~+ d1 p百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 K! k) G% k1 [+ c
蒜末         2粒* v! C$ \: r2 E5 Z
玉米粉         5公克
4 F* J- V: d* f) n* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克/ x& G4 |1 N! R5 W/ F
動物性鮮奶油         50CC
# d1 G  i; q  P1 A# N紅酒         100CC. D" F' ^+ J( f! c. @7 v6 ]; s/ d
C.巴西里末         1/4茶匙; l+ R; M& o" Q% t; A
公仔箱論壇' m5 l. j% O! y# i: e9 E. M4 H9 L
【調 味 料】
: K( Y5 j) e; Z% ^" x3 V) w: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙
" k: [9 f. t3 c+ N' }糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 a! n( s: @) \3 k/ E1 B0 [$ O
蛋         1顆' E% @. ]! u- ?6 z5 e
B.高湯         50CC
* @( c; ?6 q" H& Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5 w) n5 R/ [& o
胡椒         1/4茶匙
" J/ ]/ J" {; H) Q6 z- }# w" E6 T
+ l8 d  m8 a7 V- f" D【做　 法】
8 x4 e+ [/ \; ~7 K( c$ \公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。$ `3 j  @6 {0 J+ h
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇& x& A  {2 X4 M1 u* s
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
/ P6 J! d* l  ^5 B6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇# d9 j& s5 L- P& }8 i5 N
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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9 ]9 F8 S# g, r! b茄汁鯖魚義大利麵www.tvboxnow.com" @/ ?6 F8 ]# R4 {$ j) s- y" v
【材　 料】
4 u* {7 B, }3 s( E9 O6 p) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇$ ^% ~2 g- ~/ s6 }2 Z( U8 p
罐裝鯖魚         50公克www.tvboxnow.com1 Y$ Q6 m$ i- [! I  H
青豆仁         20公克
% t, ?- t6 R* `4 F$ b3 @www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; i+ J* o6 q1 e/ c5 j
【調 味 料】
$ y9 |- G7 A- _高湯         150㏄8 J  W6 N( ]; T7 C1 o9 x; L
義大利綜合香料         1/8茶匙
- q4 C. P) \# |! [3 g+ E公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙( D+ Q9 h. }1 `8 w) D1 m8 I( r7 q$ c
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( x$ v9 C# {  c5 z
www.tvboxnow.com. T* _; G8 {) H8 @$ A' P) Z  y
【做　 法】
% c. p7 s: f9 \: Ctvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
  h2 W4 c5 K$ p" [/ [( }: o  a公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
0 [6 u( T& S$ Ywww.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \6 Y& ^8 Q9 q( z# |6 x, z9 P6 K
【材　 料】公仔箱論壇  ~% h& O) p: x+ l9 R
綠藻麵         150公克% O# g* S+ Z2 ]  m2 i
牛絞肉         100公克
5 Q9 m# T% J  A3 _& i公仔箱論壇青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb' F, H: ?5 z) }& ^8 P0 P& Z3 r& e
白花菜         4小朵
  D6 M% A( t$ n. D, I6 l/ f% i公仔箱論壇紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb5 p# h! G) {, E- g9 t
黃甜椒         4條
! p& u1 ?4 i7 A( e0 X4 O9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
. G# r  u4 t% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 s% [3 \' ^* g+ P
橄欖油         適量
- C* k. E' n4 z+ _. }9 Q2 z+ C8 u8 w
/ }* [2 ]; y. f$ x【調 味 料】www.tvboxnow.com& k) e  c) h* t7 [" s
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% j' e/ E. `' n& P0 y$ A
全蛋         1顆公仔箱論壇9 N5 }6 p3 b! E5 y, I6 l
玉米粉         10公克
6 E( h* ?9 t- Q- r  J; Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. d; J# J9 @" w: {5 S  v公仔箱論壇
2 O6 w" H+ b; X. X( n* c& f4 {公仔箱論壇【做　 法】
' v) J/ j( \& j# i, E0 ^1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p  f7 j4 |4 j& H
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
* |- e# d8 d9 ^5 p3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。! T# L; c5 K2 G. E
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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鮮蝦海鮮千層麵www.tvboxnow.com$ Z- N! K" C  ~
【材　 料】公仔箱論壇# R# N" y# i4 A: r
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 x# b, j/ Y! }
草蝦仁         100公克
' D6 R. {% n1 Z5 K( T- d蛤蜊肉         80公克
' M7 S$ A3 X4 {, Z6 ]5 z1 O鯛魚肉丁         40公克
8 d' E7 z; W/ f, N* L* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣www.tvboxnow.com6 e8 B  A" V/ r# R
洋蔥末         40公克
4 w+ u* T  V6 s( Z" A: ^/ ^# bwww.tvboxnow.com起司絲         100公克
, f" v! [# P) q* T' S起司粉         30公克
/ P* V7 `4 Y0 k$ c) Y- vwww.tvboxnow.com奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% D. _' I$ y  _& T, \
高湯         200cc
2 s  U' ]4 Y" e1 T' H+ k5 x% e公仔箱論壇: T0 L2 y- \6 a3 o6 a
【調 味 料】
: J8 v& B" r) i8 r! k# p) E+ xwww.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙
9 M' i) k$ l& c# f/ T0 Nwww.tvboxnow.com紅醬         150公克
1 H$ [% H7 z5 v; c公仔箱論壇白酒         30cc
# e& u% k" v. r( p( F& D麵粉         10公克
% J" L% R7 [$ WB.鹽         1/4茶匙
  j# t& z! X" t; w% o( q  |tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" {: M! j% I
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ T5 z! H( _3 s: Y( z
麵粉         10公克
* K0 S% [, @4 Z+ I* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 j7 P  ~( `0 N- D0 w
【做　 法】公仔箱論壇" z* ~( c7 D4 R/ [' E
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
8 f* q$ L7 U$ f* y8 ~0 J. h5 J% r' g' j2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。# c( L( H, d1 Q) w; L
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
( p, s3 O3 z2 q9 V) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。6 Z3 T5 u8 I! p+ I
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 w( F- ~2 T2 a2 i3 e
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇6 C9 v0 ?4 H8 ], J2 K9 \2 q" A5 C3 O
【材　 料】
3 i9 P+ D$ n* y0 ]3 B墨魚義大利麵         150g
' O7 w/ c: r' I+ U! D' i5 }tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻
& ~0 p- `& c2 W; @4 q, P& G. f新鮮干貝         3粒
/ g" Z4 V0 }5 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb, j3 u5 l4 b+ |9 F
洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 [( s6 j: }  j9 J
魚高湯         100㏄公仔箱論壇+ k" _. b1 w' ~  |) g$ R0 \
白酒         80㏄公仔箱論壇  q1 S" R7 t& n5 I& S' M
新鮮蕃茄醬         100㏄# {2 u1 I* Z; {' H2 t
鹽         少許
2 [4 S/ x7 T1 u8 H( E5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
  g9 \. D3 k( T( T5 `' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
+ t, U0 d6 q/ _( Z公仔箱論壇5 Z( c* x; u( l9 Q
【做　 法】
+ a- m- \9 `5 o5 f" R8 m公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
1 e$ Q6 U, X$ k! z2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
# M" x) g  k9 P. A公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
% z  c5 W; H9 F, q& i" F* @www.tvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
/ t# Y( Q- P: L( |; }! O6 Nwww.tvboxnow.com5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
, v- B) y3 s3 H, I4 T6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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7 J8 f& c3 W& t& [; w4 m6 i- l; Ttvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵
7 z3 N+ |9 `5 F3 `" ~7 m% u公仔箱論壇【材　 料】
$ x) ?) ~( u+ G9 qwww.tvboxnow.com義大利麵         200公克公仔箱論壇# f9 l4 [9 G4 M$ g
雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb0 r& s" |/ _+ A) M1 m& H7 |
大蒜         2瓣
# y' o5 R. u) w( a1 N5 U6 Jwww.tvboxnow.com洋蔥         1/4個! G0 f) \" R8 m5 K; M( {+ c
紅辣椒         1~2條) m% |- F. K1 U1 `% h0 i
巴西利         10公克
# A* n" J( F6 f公仔箱論壇高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E% q- `0 [+ T3 e6 w
奶油白醬         80公克$ G  H3 S7 M, y3 P
鮮奶油         60克
. b3 V& `: l9 g& W( `9 _2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克www.tvboxnow.com. _+ r/ K5 b4 t3 ?! K
鹽         少許
2 x4 F9 l/ G, w" A胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t& N1 J) E8 T; b3 B) g) `
公仔箱論壇9 f2 \( w4 v( i6 l7 f1 ~
【做　 法】
" f/ y" ], a' c1 f- N1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
; v  ]4 x& x7 @; H9 U公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
2 J. Y4 U( M1 g. b3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。# I, O) B' t" l* g% \  Y7 n
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
  e% ]! d( k: k8 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇6 ]: c- U/ z5 ]+ E. c
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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( ?9 {  r- ]1 Z+ V5 w吻仔魚蕃茄義大利麵
7 @0 O$ Q. O) D- x+ x% V& nwww.tvboxnow.com【材　 料】
* w: m; N5 a$ w4 ~1 ttvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         200公克
: h0 d+ s) L" s$ r, x% h% O6 |# ]tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克
: x# A, p. D# n: G* a# S! B( ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克) h! W6 X6 E2 ~3 d$ z0 e  a/ M2 E
九層塔葉         20公克# d+ i, j+ i8 D5 u9 O
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb, D; f  |% Q% p* z
洋蔥         1/4個公仔箱論壇  [8 Z" V7 a5 r
橄欖油         40公克www.tvboxnow.com" [* O# L4 R$ G/ P  N0 x
高湯         150公克
3 I+ r+ W/ {  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ z4 Y) p/ g/ m, D
鹽         少許
0 d% F% U$ \9 r- x胡椒粉         少許, w; v; O" u/ e
tvb now,tvbnow,bttvb: q* q+ a7 h' t. @+ c! o
【做　 法】
) v7 S8 p/ _* A! h公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \' e# `8 L5 S9 k) G/ R: b+ Z/ g
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
% S. B+ ?9 p# z; H/ ]5 btvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4 n5 u( ?! A8 n4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
8 ~3 Q! I- r6 Y, v! A; Q6 M; y5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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www.tvboxnow.com1 x6 [( X/ k9 F1 f8 i5 A' u
鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇6 g1 p/ c- m* ~
【材　 料】www.tvboxnow.com4 q. L5 h' J& _& r$ [% ]/ e
蝦仁         12尾
7 l0 ^# |: b- F3 b% j- Z2 W義大利天使麵         100公克
6 ]" {8 P4 v/ c( k/ W9 v! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 _$ G' t! r. x; ywww.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         適量) \; t! B! V/ J/ x, l! P
公仔箱論壇5 P; X+ G% U5 u! s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; E7 O) {+ r8 U, M: ]6 `
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
- N7 p' h: b/ F; ^www.tvboxnow.com2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
: p' n- g0 X! O" }! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...