BeiDouChef

2 F. v5 P. i" R6 G* S
傳統烤千層麵
1 `5 y/ z8 q% v$ @【材　 料】
4 K8 f5 F% t" y# ~4 R7 H2 ^菠菜義大利麵皮         400g
6 M+ p; c1 x& Q3 r  A" y& ?罐頭肉醬         200g
7 }( H  N7 F" M* y  [奶油糊         150g3 m/ |. _% @9 o5 W2 ]+ A
奶油         40g
. P. `' P2 k2 Q) T0 K# s1 O9 b# btvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g
: |1 i! w& H, L3 `( W  J3 v" dtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
3 K& J5 x7 I) i莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' z- p+ u; L8 P: i  ?

9 _0 |7 O9 }8 g; a2 N7 f' t! P【做　 法】0 @- N( ^$ {6 A, u4 e2 P
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。7 j- U  A8 |+ h$ e2 q/ Y3 n6 M
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
: t/ |8 \2 T! n  G  J- I: L3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
/ j" g( ^& X3 @2 Y* \: e1 r/ qwww.tvboxnow.com4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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/ d$ D% R; z1 ^: }- _& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵
  A0 I6 V& s1 d! f( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 j. `( U* x- s* s: Y5 @. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' n. s. ?/ {+ e  t& P2 f% m& D' R9 |
扁寬麵         80公克
5 C# {' ^! Y: @( A" \* b洋蔥末         10公克
; s+ ]0 G3 X2 S6 S) H青醬         1大匙
& Z& \6 L1 A: A4 @& N/ q( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 G- e. m# ~5 y5 S* q; L8 E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 J9 I! K7 b* O
紅酒         10CCtvb now,tvbnow,bttvb% B  J' T9 X% G5 F7 f: e
橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb( ^6 O% j/ I" g
鹽         1/4茶匙
# o' H9 D: Z9 C+ D) t/ Z' h% V' @3 |4 _8 Nwww.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙- j5 n; U) V) c- i$ f2 o) F

& X: {% y3 S+ t# D9 p- m  y公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com0 p. w5 f$ O5 m; P; m/ s  ?
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. j0 `% m# N( b2 @1 g2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
& k  Y$ U/ N  C  ]" C% n2 K' ^3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 ~7 f7 ]: A" J
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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  T* e+ [1 @8 k  P; o! y: Z; [) z  Rtvb now,tvbnow,bttvb
( }* H. _! r1 M" b; @8 S+ T6 x# L8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; @/ p( b9 R5 x
義大利肉醬
" L2 [8 W# Q# \' K6 B$ B' S. z【材　 料】
1 I4 p4 i! ~* ^3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克公仔箱論壇4 s0 k8 C9 w; j7 ]
大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- I- G, t" ^. n& l9 g2 \- Z
洋蔥末         15公克
9 ^0 h" z' i" `+ {' Otvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克6 t2 i7 g. D" B
芹菜末         90公克
# n8 H# p$ f4 G: l7 P/ @  a公仔箱論壇月桂葉         2片
8 H- Q  A+ l6 M9 d# A! X  z8 F2 G3.牛絞肉         600公克
- M1 l( F+ k/ @1 e0 j6 B# utvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( v0 H, A% \+ ]8 h
胡椒粉         適量
0 T0 e/ H9 e+ ]" I( K4 r0 e2 L
; u1 \9 b4 H8 @$ f6 p: mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; S+ [- h) H  }$ c! u4 s' R! etvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 B1 Y# P) N- e& l" M# J3 q( c
蕃茄沙司         500cc& J1 e$ f" y. I
牛高湯         250cc
5 W' ~8 l% E( x% hwww.tvboxnow.com2.白醋         3大匙
) J; ?9 X4 s( a3 r; |tvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
& ~: k' ]8 `7 _
& J5 @) m* T) @7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; l& B5 w" z- O% n3 e  Q* N
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇) P* t' k  P" I0 j3 ?3 c; R
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb  ]$ f$ a. f% u  z" M" P8 K# C& O
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
" h( x% b" Y- h5 U; O1 ^4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
- ~' ]( {, {# D0 i【材　 料】
/ b5 ?6 t4 t" \! U2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         40公克
4 M4 [8 C% k8 I( |! b; E$ s; Z, ywww.tvboxnow.com洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ ^6 d) J. e: b  p; \& V
蒜片         2粒3 E  H' M& M0 d. G7 ?
蘑菇蕃茄醬         1大匙% }! N) k: s; ]) b0 D6 U! F
斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* n8 _! h2 z7 E
tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ B7 x9 r; N  Z! p! {
【調 味 料】
# D, _- e( H  C1 b5 x白酒         1大匙www.tvboxnow.com( v& U$ ^" N1 A; x: n4 q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" _& d5 `" R8 O2 b
胡椒粉         1/4茶匙4 H  n! j0 M; x. V1 l7 R5 F: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# r0 \1 J" U1 l/ b# P# U  X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- O( m; l2 |) h% P! a2 J
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ p8 b2 n" e( O: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb" P+ y, E3 Z* q; K% k
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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5 T2 q7 r( H* I

# `& H& K2 g# Z1 k8 w8 I; q8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵公仔箱論壇3 \& H4 j2 Y8 b; |; q8 Y2 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) r$ Z; S; F% J/ }1 P1 `
義大利麵         200公克
- o( V, p9 \# k特級橄欖油         40公克
' u7 z* R$ N; R% q4 J* @  y) }1 v$ e高湯         100公克
/ b3 O+ D& f* g  ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `/ t- W$ N  J& `3 Z
白酒         150公克( w. D! S( K; J& ^4 A% t0 l
青蔥         3根
# s+ o8 y* ]1 W8 d. Z7 i0 X1 _9 O3 w9 n巴西利         30公克公仔箱論壇- h2 c3 s( c: E4 h6 F3 X% \; }( d4 T
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ [* B9 A( h/ [# F
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 b3 d! _7 C* p9 C& e

$ C1 \6 B4 K9 W: B9 t2 _1 F8 i【做　 法】
5 Z. |+ G+ W, l& h公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
/ {/ P3 e+ D: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
4 a" }) `9 m' x4 _! N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ r0 b' A. z) w2 l4 Y! ^; I- }www.tvboxnow.com4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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www.tvboxnow.com) ^+ }5 S& p9 R+ f& P1 d! h# _
涼拌蕃茄超司天使麵+ C9 x1 C6 t6 i! a( `, D5 ]
【材　 料】5 O9 S* Z! x+ E/ Q8 K# }& i
蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 J0 m, d  N! O0 d3 ]% _
起士丁         20克
) p& x7 X3 F6 m7 m5 F2 [/ _公仔箱論壇天使麵         80克
% K3 I' q' g4 J/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇9 X/ {4 i: W& [" y$ R1 q8 E- {
香菜末         1/4茶匙
9 ^/ Q2 S+ |: m/ D公仔箱論壇
) {* t" O, m% [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 w; A* |" D) o5 D+ n蕃茄醬         1大匙
2 v8 L/ `, j. o0 w$ P- _% o$ C0 Cwww.tvboxnow.com黑胡椒         1/4茶匙
+ p7 `3 U& I# B" ctvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙
/ a0 @6 O- Q/ v% r% t: S/ o' vwww.tvboxnow.com鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j9 T/ ~" S% G) F
糖         1/4茶匙
8 H3 d2 D0 ?, V9 X- P* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 x; Y& F0 {7 B$ t, P
【做　 法】
' W" q; Z% G( @1 Y0 ztvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。/ b( a' O  s& S4 ]) ]
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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牛肉丸子義大利麵
4 a- {/ \" E, J( r7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) {( ^/ N$ u3 A8 j) j# e* L" oA.牛絞肉         80公克www.tvboxnow.com( C, p; i- g9 a' q
洋蔥末         20公克; [* c9 Y7 K3 E2 n5 ^
迷迭香         1支
, I3 l$ w/ B: {/ |! B百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb( N& F' ?$ R4 E3 b1 C: e
蒜末         2粒
3 x- d9 \- e. M' l' W5 h玉米粉         5公克
5 k5 a9 M( @7 R4 D0 K3 U公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 n, F# c# Y& c& b0 s3 a
動物性鮮奶油         50CC
/ ^. c: e( G3 ~. t- `www.tvboxnow.com紅酒         100CC' ?2 O7 s% {* ^7 x3 z; X9 F; ^
C.巴西里末         1/4茶匙5 i) W3 X5 b1 A

0 |6 l) t3 G4 W2 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S# x4 X$ Y$ e
A.鹽         1/2茶匙
6 A; l, W  n- Z) W糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& O( b) Y' h1 a
蛋         1顆
! `4 q. `) ^2 w$ Zwww.tvboxnow.comB.高湯         50CC公仔箱論壇  m0 m: N% F" s8 T9 w* @8 s8 b
鹽         1/4茶匙# D; I9 o6 ~' l
胡椒         1/4茶匙
' n' l1 r0 e2 w: y; ^# c
" U" O' N) A1 `& Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- h( ~& c# }& f8 L! n) m7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。
) v0 F( E( V4 }6 J$ z2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。+ v" [  P* w1 {, w6 h) }! n
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇* E& @- |5 a/ H8 n" L
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇5 @0 p; V/ d; y
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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% A7 @# R+ B  q+ btvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚義大利麵
& Z- Z: s6 S# s3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ Z- X# }0 l; Z5 U3 I: ?www.tvboxnow.com快煮義大利麵         120公克
" l% {+ r- F! O/ T  Qwww.tvboxnow.com罐裝鯖魚         50公克
6 z/ {6 F* I) n7 @. D公仔箱論壇青豆仁         20公克
4 ~! o# j. t% I9 W+ ?5 C5 E, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A2 Z6 G$ b3 G* m【調 味 料】
% @: V1 h# e/ I& I高湯         150㏄公仔箱論壇+ e: s7 R. ^- W' ^, _
義大利綜合香料         1/8茶匙公仔箱論壇6 A+ `9 i5 z1 m: _' X1 l# I
巴西里末         1/8茶匙
; y# l7 S" V( }6 }( @" g& P+ utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
( ~; _0 _- S+ V$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# R6 A$ f# u9 T$ y% l
【做　 法】
" _: R9 @$ Z7 T1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com9 R' X) |/ }" l, s1 \  G* M
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; a. n0 D8 s9 X) W
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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- b! h6 K, h8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵
. a6 a: Y& b. w( j5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 j" F8 L& x, T
綠藻麵         150公克
' x1 r! N# A# Q* w牛絞肉         100公克
% E" b; U6 P$ q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
9 t: p8 _- A, L9 L5 L白花菜         4小朵
$ G1 j& ?4 @, a/ N. z公仔箱論壇紅甜椒         4條
8 O3 i  a( U3 M5 E0 |, Stvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條
6 e) s% B" M; `tvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克
1 p7 p8 _7 B& ]  @www.tvboxnow.com高湯         300cc公仔箱論壇; x, ]. U! i+ f
橄欖油         適量
0 q; T5 K5 {% e( u4 \tvb now,tvbnow,bttvb% F! D- Y( t' u% r  p: o. }
【調 味 料】
+ ^7 m+ A, j0 r0 O; q- K4 ^0 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
+ V1 D4 g7 G; L3 G5 D0 C" ]全蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' ^. G2 f! g  y" z
玉米粉         10公克
0 Z3 x$ p5 A- P% q, X. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
& a, r5 q* c4 {& Z( cwww.tvboxnow.com
& G: O' H! A9 e2 o! Iwww.tvboxnow.com【做　 法】% G# c% f. j9 g8 r7 D
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( Y) f" k% S3 ?9 D4 y5 w+ q) \0 U
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
# h& m$ K/ ~: D  ^, Dtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- T$ F3 B9 M' S2 h
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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) o: H3 v0 o# N  {. u5 x4 J+ A鮮蝦海鮮千層麵
6 u0 ?8 f( o  ^www.tvboxnow.com【材　 料】
% F% Z+ _% g3 W4 c公仔箱論壇義大利千層麵         4片www.tvboxnow.com! h7 u  V3 H4 D' V
草蝦仁         100公克
* i) N% w* x, `7 O0 |2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克6 n( N3 u0 d$ E+ q. j7 Q; t
鯛魚肉丁         40公克
, o' T5 E  c: o: i蒜末         2瓣
: y* Y8 m) l) t  ?洋蔥末         40公克公仔箱論壇" ], z8 y$ p2 l
起司絲         100公克
6 ~9 H7 N0 L' S! v- @& z- F3 D" i5 L公仔箱論壇起司粉         30公克www.tvboxnow.com' V7 `/ `) \& n5 c0 j. }
奶油         40公克2 e. J. r# o6 P; M$ y1 j/ [9 W( o
高湯         200cc
+ e; C& O1 s: r* C9 E# b* ~6 H( U" u
8 ?/ `$ f- r' A( t6 bwww.tvboxnow.com【調 味 料】
# e' G/ p( w7 g1 x  Zwww.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v0 \1 e! W0 C# T
紅醬         150公克
8 L% q9 \4 ~" p公仔箱論壇白酒         30cc
1 C8 K; l5 }  L麵粉         10公克8 ~) y9 J5 @* V( O; E3 L( ]4 N
B.鹽         1/4茶匙1 a" Q" g3 ~4 l9 o
動物性鮮奶油         150公克
; Z/ c" o/ O3 d8 R1 L# }公仔箱論壇白酒         30cc
: \/ t; L' w/ w' T4 Q6 cwww.tvboxnow.com麵粉         10公克' R2 W: Q% g) G2 G# E) H0 y
tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 K5 N) i! [' p$ T
【做　 法】
: N4 r. C3 b+ v" C( h1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。www.tvboxnow.com0 H6 x8 v% R- [; i0 h# o
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
3 f# I/ R2 O4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。4 l3 V+ q5 G+ q3 G% w$ w
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, o+ q: r( o/ @( @; ~5 a
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
! o6 x9 N' S1 `. y* `5 S公仔箱論壇6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
, {: ^+ A% |7 X  L3 }0 P4 Q% w墨魚義大利麵         150g
" u% f, c. W% a, D+ j; s大草蝦         3隻
$ x( p2 y1 t8 f公仔箱論壇新鮮干貝         3粒( _$ j, g' a1 ?/ j6 l
蒜末         20g
. c* B. |0 h, w8 J洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~: ^" J+ ^1 l# D/ E% ^
魚高湯         100㏄
9 q% W! s2 I, m% ~7 g% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄公仔箱論壇& }5 r) t8 D/ c' p
新鮮蕃茄醬         100㏄
* N! M* N1 F* f0 b" O- x9 \www.tvboxnow.com鹽         少許
7 O% p$ c3 S; [% [9 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
' a' Q. q: C+ W5 ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量2 b- \9 S+ p- L0 k0 e: T

8 R1 m- X" d6 l5 V( {: F7 r0 t3 y【做　 法】
1 e" `; M3 \; N8 k5 R7 D+ _www.tvboxnow.com1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。www.tvboxnow.com9 {0 J4 R: G/ W$ p7 }0 G
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
) M( V! q6 W: Z+ O+ o) `* F公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。; @" d* _; C. X, L' \, N& o
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。www.tvboxnow.com( t+ t  X8 R1 h6 G3 N) x  ^" ]+ W& L
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. @/ W* J1 [6 d. V/ \5 N
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
( E/ I0 I3 w$ a( V9 I- x6 P: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 C9 D0 j- L' f$ ^0 T/ j
義大利麵         200公克www.tvboxnow.com. o( B6 [% ?% v- R
雞胸肉         1副
' x) K! k% z7 C' c/ \1 Q- o, ?* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
4 S- f3 l+ T. u8 C) h! wwww.tvboxnow.com洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x; _( r  W0 Y. v( |5 c8 o/ N
紅辣椒         1~2條公仔箱論壇& D; H( D3 D9 R- }; J9 c' |
巴西利         10公克8 T& ~4 A. I6 u/ P$ Y+ h, `
高湯         200公克, @6 R( n% C& Q; j( m
奶油白醬         80公克
4 l6 q, C# ], |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克
9 J8 R# O; }9 l: `; {4 M+ g# Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 ^" ^. ]* |: ]0 o
鹽         少許
# c( q; O8 a; v: J- \  _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: X8 U8 b' {+ D8 b2 D

! N. d1 D8 n) j【做　 法】www.tvboxnow.com. E( @$ r2 o6 U
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
6 y% `* C- R; Q/ [! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ P0 k" V: x- ^, |
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
2 B1 Y. F4 L$ ^# l4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
! j* I# H* M* c公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
# x3 y( {% [, R( t公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
9 f2 N  G, D6 _7 D6 d: e【材　 料】www.tvboxnow.com9 Z! r9 I. H4 E! ]
螺旋麵         200公克公仔箱論壇- [$ Q4 e0 F% R: p' R
吻仔魚         150公克& {+ O. d, K; Z, R/ m8 z
新鮮蕃茄         100公克9 }4 M  t+ }! C3 p8 y
九層塔葉         20公克
5 v) r9 R; M: B) Q% }大蒜         3瓣www.tvboxnow.com4 F/ c9 m# n+ t* u/ {! N0 B& i
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 K* u' e4 s/ k4 @6 j/ H
橄欖油         40公克
' ^; f, U! U( g2 R高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" }) I8 m5 V) x: R8 h
冰糖         10公克& }5 s( i8 ?5 @  {1 o; f+ O  _+ Q+ [
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" q* S, H' C' B* Z8 W" K6 J  M7 S
胡椒粉         少許
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+ C( F3 R4 G$ _, J6 C. rwww.tvboxnow.com【做　 法】
, n& l7 [  f1 U$ {# Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! K; D: P$ c$ a* k
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
: q0 `+ V$ C) [9 @) h$ `3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇( n3 g( v7 n7 h+ Y
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。) s: L! u  @' |' u7 y4 v
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; @( C/ i8 h( C: e- j: i# f
【材　 料】
8 E; c5 {% @0 K1 g' N7 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb. s  [* A9 S6 y$ M6 h
義大利天使麵         100公克
9 \0 k( Y. T1 j, J- Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( i! M+ x! e# d! o+ P0 f
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% ?' M: x; N1 S0 v  M' y* d

& Y0 D5 c' W: [9 t' y: t7 J【做　 法】- E: F# A, V! f5 I2 ~! X9 J6 m
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
1 J# r) e# j  B% c2 z2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
, D- ^3 L- g6 J- T$ E; z2 }5 ]3 i0 r公仔箱論壇3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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