
, t& `) }: v% k% r+ f: ?. L% U( w/ t吻仔魚蕃茄義大利麵
( `: @, C% g6 D% `- c+ I2 cwww.tvboxnow.com【材 料】www.tvboxnow.com9 ^& D0 r& V- T: E
螺旋麵 200公克
: P# O, ~9 K- |5 v! D$ F, gwww.tvboxnow.com吻仔魚 150公克www.tvboxnow.com3 i9 O7 o4 i3 e7 ~
新鮮蕃茄 100公克tvb now,tvbnow,bttvb; l6 e1 R1 j n1 p- w6 M/ {( X# l, e
九層塔葉 20公克
1 E9 A1 I- o) A大蒜 3瓣
2 n4 Z+ ?+ m2 S/ m1 z7 L公仔箱論壇洋蔥 1/4個
" N1 Z3 X5 v0 L7 \- Z/ H, ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V& Z! j8 e7 N+ X/ _1 J, X! B
高湯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb% V) [7 P5 m* m* n9 I) K
冰糖 10公克
! n' ]7 K% h4 m/ s8 [7 n鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ r3 f. K R+ F7 f7 z
胡椒粉 少許
1 k( |! \ v+ I: I* O: qtvb now,tvbnow,bttvb7 A% N* M8 O/ p8 }8 k
【做 法】www.tvboxnow.com3 d* g6 V8 _" D, T5 t3 v$ a
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5 P/ ~$ ]( u0 O2 R5 y! W
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後,放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E& P# A- E8 c% S, T
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入螺絲麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 I7 Y& L, p% a9 j* Q* Utvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱,並放入另外1/2的大蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後,加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
9 J+ `- U( i( C# ?. q, wwww.tvboxnow.com5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1~2分鐘後,加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。 |