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滑蛋烏籠麵鍋& R1 a0 t$ }: L: q4 m
【材　 料】  f; g, |0 u9 Z9 `" Y
湯底材料：  ^  {# c" S: H9 M& Q, i
水         125㏄& a$ y$ N6 {$ `& U) M
鮮美露         8大匙
% N6 B! p! d2 g: }" j煮物料：
% `- v- [2 ^5 s& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個www.tvboxnow.com% W/ g  Q  p4 G* j  }0 ?, A
市售壽司豆皮         2片
$ ]2 o+ U/ m4 n: r2 E8 a$ n* [& i公仔箱論壇烏龍麵         600公克公仔箱論壇+ Z5 X/ l9 n7 o( B
蔥花         適量
# g. S3 n1 Z8 y( }# H
0 Q* g* J1 t; O  k$ i+ Z* a% l; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& T) d$ v# ?+ `; f1 i1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
' o% l& m2 t. v; U& M+ Q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- O) U3 p1 ]! E9 _( x5 B
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
, |) U9 ?+ H" t* x8 H公仔箱論壇4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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; o2 L7 N9 R7 E4 C6 Utvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵! b4 P& F5 W' N9 D% ~$ u; t5 m9 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- d& z' X% v
麵         200公克
# t# U# |. O- ?: ~) V1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
" f* e2 t! S0 U3 M5 }9 \7 n1 ^公仔箱論壇洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, c# o( n1 k! r' v- {6 l6 n
小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! B0 \" B! H  x* U' P1 E
水         20㏄; O3 G, {4 z0 c
沙拉油         10㏄
% k9 G9 _4 ]! }! E( o# g% [" Ewww.tvboxnow.com
; W$ X. {9 |1 }! l+ F1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. p6 @4 q7 h# {
辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 r' j9 \2 O% a3 c9 C; _. p  m  {
蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ r0 x5 l' d! Q* j$ f, N
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) X4 y' L, ]
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 Z. C& E+ [) s5 h* E: R9 G
www.tvboxnow.com0 S: I5 K# {4 e8 M! }: U( p, k& n
【做　 法】
6 f. l; @; d2 X) Ewww.tvboxnow.com1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ z# e7 i5 ?+ ~$ _# t
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
3 k# }0 g* C. G& Q. f2 A6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
* F4 R/ d3 N6 |/ T/ S4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb4 W* M6 w* }& y5 ^0 h2 W) @3 u
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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www.tvboxnow.com" [1 ^# |( E2 o3 T
豆腐肉末拌麵公仔箱論壇5 d- I# B% ]+ F+ k
【材　 料】$ J! f) A2 Q0 \3 E+ J$ Y# x8 [' f3 N  f
麵         150公克
7 ^% l( v+ Q" O$ P% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾         3塊
. s: j9 @! f1 a4 [# L公仔箱論壇絞肉         50公克公仔箱論壇2 v" k. F/ E: O- L8 p2 d
薑末         1/2茶匙
8 o' l* j" h% I& q+ _9 mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
* |. Q/ e0 R) n* r5 e
5 k$ Z) I' O$ j. z3 V【調 味 料】
5 X) k' X8 y: X" I1 \www.tvboxnow.com蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 ?0 y& \. H) t
鹽         少許
+ ~1 H) L5 H% H% V. S; }9 N9 a& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# M8 P' a6 c  V0 K
【做　 法】
4 Z# l1 x3 ^5 {1 [www.tvboxnow.com1.豆乾切碎備用。* S) N' W( }0 i3 X+ c
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
) r, E4 J% V# K$ Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。" ]) w  X3 R2 K$ S. Y, P; ]
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ y( Q3 N9 M5 c2 o
豉汁甜椒拌麵
3 e7 H4 C+ ~4 ^% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( @6 Y$ {( X, z- O" I
麵         150公克
* }8 `+ P6 X, R) l# F公仔箱論壇豆豉         1茶匙www.tvboxnow.com. D6 F' O% d6 H( ^5 J
陳皮         3公克
% X1 N# I4 U4 u% V公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
+ F0 b) C) q6 d+ s% }) X1 g! ~www.tvboxnow.com薑末         1/2茶匙
! c* f3 |: c3 o0 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙
2 F, Z# B0 |  W1 f& N" q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
$ G5 x1 t9 W; |% nwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com0 \" [; w* @4 ~9 i% J
【調 味 料】
  r* U/ ], ^5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
7 T& h7 y" u; D9 a) i8 @www.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
" b: a% d# t9 R1 P' O! Kwww.tvboxnow.com米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e  w6 \8 v/ i) B4 @) J" ?

% C/ g6 i' ?. D. G6 E2 A* Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( ^, ]$ O  v% s3 p- E. K0 X5 s. Atvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
4 V) |, |1 R; _# u; [3 N  L2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。% U0 q& S* A/ V* K, R  X
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
& I  d% U/ \8 ?5 D  kwww.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。: {+ i) }2 h3 b9 K
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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1 c9 y2 ?7 E, ]7 Btvb now,tvbnow,bttvb福建炒麵
! ~1 z% d2 `9 d3 a* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% q8 }0 W, |- T0 \" r8 X
黑輪         2條" X9 O3 z0 r4 |+ H0 P% G5 N
粗米粉         1/2包
! g* a% l& L7 }" e( q- C洋蔥         1/2個
. G. \& d2 c' j4 p韭黃         20公克
3 p/ M' ~4 L2 L, ^紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% [3 g! I2 D0 V! b4 e
油         2大匙* K( z& y. p6 v8 E$ l$ \* ~

: ^7 J! @9 v7 z# U0 Q公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: k* V* P9 {3 e
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 C: T8 @  h0 I* _% J
蠔油         1茶匙
- S3 C/ [5 m' A# e5 o. N" z細砂糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com$ Q9 h. W# B& w; B
南洋甜醬油         1茶匙" M. B; {$ w, a$ j1 t% O
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E0 y# e2 @& A2 @) n% M- A0 J

, u" F& f  N; D1 u* c# Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com4 w; b7 k! e5 \6 e( Y# v
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ Q2 F# `- e$ b% `3 R
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
2 l- L: i: b3 wwww.tvboxnow.com3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb1 W& Z4 `5 C- E8 ?
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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6 s! _2 ~/ _% n7 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 l' a) ?' @) i1 u; D( q2 a
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% F4 H8 {3 x" L. E( A. H. g8 I
絞肉         80公克
1 o2 X. y, u3 ~( U3 y/ R$ c公仔箱論壇薑末         10公克
2 m( h' g; t3 y7 t  k0 T公仔箱論壇蔥花         10公克
% Y  ?# U0 g1 N7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         30㏄www.tvboxnow.com' q8 c; H7 c9 q) V+ w" }
沙拉油         20㏄
( t+ ~; r( Z2 I9 T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 P) M* `# a' H
【調 味 料】# b# G( h- U% A2 X( {
酒         1/2茶匙
) J6 ]8 ?! e8 T+ a( k) V# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
% l2 E" j; U0 |5 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙8 Z& G- p$ M0 l! W; r7 w" i# n
烏醋         1/2茶匙www.tvboxnow.com% w5 d% I$ l" z) j9 m$ N
糖         1大匙
! s6 e' |( x4 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: U3 Q. F4 c4 z. D
【做　 法】
. d' E& s) n1 Z' n7 Z+ [www.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
* F  G  k7 i1 b1 y; P* W8 c2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。& X+ }2 Y" [9 `) n! ?: u: p4 l% [% g
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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+ l7 }5 O, ^/ Y2 @www.tvboxnow.com擔仔麵$ P/ M, F7 Q9 `* {7 B
【材　 料】1 c9 v% a; Z6 s9 E
A.豬絞肉         600公克  c" s$ |9 ]( D3 _. h) `* C
油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 ~7 j5 Z9 c
蒜酥         40公克
4 p: N  V5 Y$ ^! o1 \! s$ n豆腐乳         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* _5 t' ~/ J/ {, r! Z
米酒         120㏄
, r4 w& p8 R0 etvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄, F8 P0 R( \8 r1 s* M& g  o! |( w
雞粉         2小匙
& I5 h4 W: {; ^: ^* g白糖         1大匙
4 U- s- x- Y6 kwww.tvboxnow.com蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?9 L5 a; W) q2 O5 q3 x; v
胡椒         1大匙
; h. h) O& x3 c9 l# [& Y2 V熟豬油         100公克
3 E& ^$ F# X) I" m, L4 B公仔箱論壇大骨高湯         1杯6 D0 `; K' P7 T3 e( r1 q2 M
B.貢丸         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( s9 m0 w: A$ ~4 o
油麵         120公克8 g' \: Z. Y8 u, G6 x
鮮蝦         1尾
9 R  I$ C$ @  ^0 M里肌肉片         2片* X. {3 E$ H, l
蒜泥         1小匙
. O) p) V3 H8 \- v' Y1 I  p! ftvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量公仔箱論壇- r4 X: @- P: m" j8 ^
擔仔麵湯頭         200㏄
8 t8 z" W8 l- R* b8 V/ }www.tvboxnow.com
+ t; w8 ^- u+ W9 A0 qwww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: t" O0 @( a5 @  ~* k
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
. U% D$ O( W$ X2 W. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
" w/ y6 _& I  s* Y# V/ D公仔箱論壇3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! [4 ^0 p& S( @
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。www.tvboxnow.com! y: ^% K' m8 `9 U  \4 W" K# r$ e
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
: E0 N$ f- u+ F+ ~7 c7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 e% r: R# p: D3 V* J+ e
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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3 r$ W( e4 n! Q, y
榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 S2 l8 |9 o1 I% t8 p! c
【材　 料】
2 _7 W& c+ a9 B# c1 d; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克
2 R$ q7 M! ^7 F/ V* u  }8 S- k榨菜肉絲湯頭         500㏄
* _- [3 C8 a% J( j' d  C& c0 o; jwww.tvboxnow.com蔥花         適量
) f! d  z0 G* N8 d* W1 ?, b: d
, a1 O' n+ Z$ c1 u4 r$ r/ w% ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 q( F$ d( r  E
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
5 t5 f3 ^3 S7 e4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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6 {: `6 J' g1 M; c" n2 n& r大滷麵
4 {- L# ~; ^1 Y# b$ d" N3 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com: q8 \5 {7 ?4 f& V6 X% Y" @
拉麵         150公克: J2 ^( @' `  ^0 M
大滷麵湯頭         適量
% O8 e6 c9 f2 |3 ~% Wtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S  O& |( o) I9 W  V  B
蔥花         適量公仔箱論壇0 z3 n8 B9 p; B; s6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 i( `1 w/ [# F
【做　 法】www.tvboxnow.com+ \1 e. H4 V4 j+ a8 G2 _
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
6 O& T0 |! Z) K9 l5 y6 M" ?5 H2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。www.tvboxnow.com' Y# G6 }; S0 @

6 Y4 U6 z9 s& ~: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L0 l% n$ {( n大滷麵湯頭公仔箱論壇5 O0 ~7 d5 O. T
【材　 料】& y, [. U! w( a  g& i
五花肉片         150公克www.tvboxnow.com9 H, _/ T, g9 X5 O# _
乾香菇絲         30公克
5 B: x1 K' Q9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% M# p' N( r8 u3 k* g' x9 M
蝦皮         5公克公仔箱論壇6 i/ d( S9 p% }* M
紅蘿蔔         50公克www.tvboxnow.com  R4 L6 f  h+ C
木耳絲         50公克
. V% j( t( J8 N: O- e9 \6 }金針菇         50公克www.tvboxnow.com" C9 F$ t* ~" k7 a9 ]5 f
蛋液         1顆
( B7 V  Q; ^% ]  o蒜泥         1大匙
5 ~+ q$ g# v. H8 @6 E! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  s* q7 K1 u3 b2 Q8 h8 d% j
【調 味 料】
, e. ^  w3 x! y  o1 ^7 f/ y" W公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄
) i, }" y3 A( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
. d9 [" @4 C8 y# w1 I) n1 [& ]雞粉         1小匙公仔箱論壇4 J% |$ g( R* X9 s: K
醬油         60㏄www.tvboxnow.com; }0 e' o) Q/ D: @3 a
米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! R5 J" `) J& j8 E
白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇2 h! [6 l, X/ d( I8 _  N
太白粉水         適量www.tvboxnow.com, s, C+ w6 a' [# M$ V& `
香油         適量公仔箱論壇/ j$ u0 I! a( w; o- U' K

8 [4 E8 ^5 T/ Y% t& `www.tvboxnow.com【做　 法】& m) ?& @6 g1 X
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
& z5 t/ }3 w. z7 _7 l1 x) T0 O2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。- [2 ?: C5 ~) C- m( M( w
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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: x% a8 s  h6 T$ o. ^tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 ?& R* y1 q+ ]
【材　 料】
2 @+ X0 Z' G# s6 e' L3 pwww.tvboxnow.com咖哩牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& Q) g  E  K6 N; p0 L% F& {6 K) v9 O
陽春麵         1把
) @4 H6 ]6 P7 z6 ?- I& Mwww.tvboxnow.com小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 f0 E# \) g
蔥花         少許
" I, V( n' `5 b0 N; A1 y- T公仔箱論壇公仔箱論壇8 j  |( v$ R8 R0 J/ `2 g% ~/ s
【做　 法】
4 @2 ?! S* H8 V% J5 k) G% @  x公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 _6 Z8 J5 ]- W  L0 ^2 {公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
# m1 Y; {* L+ K7 T* v公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵
* P/ S) ~8 M2 j9 h7 w' |【材　 料】www.tvboxnow.com9 ?* y: K) }% G7 ~
沙茶牛肉湯         500㏄( d/ l, @* h  C: t& \- f9 G$ R9 O
板條         1把
! j' S3 l+ U/ p% a小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 B& ~$ x& L; {

' X1 o8 b' n9 h6 ^* E9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% c3 p9 y6 ?$ }8 @+ o! q
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 I5 P( \' |4 j5 Y3 X# ~) W公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇# ^" C3 [6 s. }* i- |: r$ ]8 U8 j
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。2 R5 u( z2 W- ~' B* s  J& w1 k
# B+ J1 {, I. U; w% t" W
公仔箱論壇2 W* ]& q$ V- O0 Q0 X$ E
沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb7 X7 j) [( v0 D
【材　 料】
9 R: Z% f2 N% O. g熟牛肉         300公克www.tvboxnow.com+ g7 t5 l4 g0 G. H, f; U# R6 r
薑         50公克
) R6 k7 m: }8 r& u( f) Q2 o紅蔥頭         3個公仔箱論壇" V% _! Y7 V/ Z" Z
蒜酥         1大匙; U# J( ?: R6 B" p7 V  Y
牛骨高湯         3500㏄
' J; c: ^& r0 O$ u0 \+ A. f) _0 x# [+ w9 q" \
【調 味 料】
4 d  Y) D- d' f3 M+ ?紹興酒         1大匙- S! G& S- @3 d" R( {- B
鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com( j' P8 C: c1 h" A5 `4 |7 B* `
蠔油         2大匙, \2 V  W6 ?' g% N; O( @0 g
糖         1/2茶匙
; a' \! L' k4 y, I0 j沙茶醬         5大匙
) |7 n. H6 A2 N- K. }3 t$ K$ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- i: r! Q+ [) Q+ X0 X& Z6 S
【做　 法】
8 Z1 M6 R5 t  b% {# i% g) ]1 `( cwww.tvboxnow.com1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: o+ j1 C: ]2 Y  O, H3 K
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇5 i8 e0 r( Z2 f1 f/ {8 S
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

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胡椒牛肉麵
3 C1 Z. _& s! J( R, V& _- l1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* |+ I1 ^! A) {3 y3 f; U公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄www.tvboxnow.com" k9 l- m/ ~9 k) N: S
寬麵         1把
+ ?# C( m! H& H2 I' R8 Z  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
1 e: A' w% P' a. z  G1 G# L) S香菜         適量
4 \$ w$ r$ Z: c5 K) g/ A+ y8 n' Owww.tvboxnow.com, [  }* W( A8 S
【做　 法】
) h7 [* z# ?1 ?4 F1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com% A6 l' Y0 c& n) j; `1 a( K# d4 e
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
" C- T/ l$ L* B# B+ E. J0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5 j$ k. N6 v# d6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵  E; |" p0 b: @3 B5 q  @* s1 u( C5 U* ~
【材　 料】
' [' a/ o# U" `! r3 V柱候牛肉湯         500㏄3 R3 ?) l* }, `7 d: T. S
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb; }# |, n* b5 C5 Z( O2 N
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, V5 K( l. t  O* C
www.tvboxnow.com, o5 {/ o/ o) b& T. E( d& I
【做　 法】
7 [! l; T: P4 ?) stvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G% L: G) S! l% r+ n
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
# N4 M6 I0 t' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |4 `: g0 B) Y) n2 z) O/ B" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L5 {+ J2 \  G1 g柱候牛肉湯
2 p0 [6 J" r6 @【材　 料】www.tvboxnow.com' j0 N& o# N1 H7 }* }3 \. A
熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?4 k( m; X& R# {; B
薑         50公克6 H( f6 {  D2 \
紅蔥頭         3個3 q2 s# P! S+ {2 I- ]
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb  G$ k4 {$ W+ t. ^
牛骨高湯         3000㏄' @% n: t/ V3 k3 |3 T
tvb now,tvbnow,bttvb! I' u1 G1 i0 ^
【調 味 料】
/ G+ ]/ I# w( r2 {公仔箱論壇紹興酒         1大匙
; n! J( \2 C& J8 N6 B% r鹽         1/4茶匙
* A1 f1 \  ?( o9 L/ V/ ]www.tvboxnow.com蠔油         2大匙
8 V: X( I. G  v9 q4 o公仔箱論壇糖         1/2茶匙
: ]; P8 }5 R$ `4 w2 {3 b# P公仔箱論壇柱候醬         2大匙
9 P* E; Q, d9 p" _/ Q4 b1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) g, S: {% D4 L  P
【做　 法】7 J+ L+ k9 M" r; c5 B5 `
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www.tvboxnow.com+ s+ d' m7 ~/ r+ ]
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
( s4 T5 v* B7 o. z3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

$ M3 a" x) w& Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵        
0 _" s7 k% K/ a+ j1 [1 ~2 s0 d+ p" Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ Z7 V% }+ W- W4 z5 ^3 u
蕃茄牛肉湯         500㏄www.tvboxnow.com. x  u' o+ r6 ^- k  D9 K
拉麵         1把' E$ h  @% ^3 q' b2 N% K' }
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ _6 T7 k! j- n9 X5 s
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb! i8 w: _/ a& h2 H7 l5 [

$ c$ T8 `9 {- d3 B# d! a  N% hwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com1 C) f1 x3 A4 `3 G# y
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇, ]# S/ N7 ^, w- c8 D) U8 J% {: i
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。' |" F6 X; b% k9 t7 V7 D
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。% |" a. y1 E$ s
公仔箱論壇. ^! s& |) l  S0 ?2 i0 a
3 m" L# U$ O' K! H- J
蕃茄牛肉湯
7 ~- J" [( ~$ u) g$ M* l1 ?www.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- k' H. r# A( C/ `% ?4 J! t  R
牛腱心         1顆
. x. x. t% i5 r, T; ^; r公仔箱論壇蕃茄         1顆
+ J1 h% C$ T, N% M8 Y9 ^7 _' Btvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
& a/ _( E8 c4 T5 z, g2 l! k4 B0 k水         10杯
$ o) Q; s+ Q" N' Q公仔箱論壇
8 a% y3 w  R. D; r; Q+ M公仔箱論壇【調 味 料】
9 e' A3 P6 |$ U/ o9 Q& [% E  J% U' R6 ~tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         3大匙www.tvboxnow.com( P+ E( u8 I" W, n
鹽         少許
( p) a. [2 X; d, [; q0 h! H) Gtvb now,tvbnow,bttvb; P! U* r: Q+ X  T
【做　 法】
! W3 ?% u  l6 Q$ y. E! gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。# @! e- ]" Q+ a2 f$ z3 M
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
* F& s1 f5 X; a6 s$ O% P* }3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
4 v6 t' G: s( [: E. ^tvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

0 ^0 l3 }; _9 `0 ]
藥膳牛肉麵         公仔箱論壇  m7 K9 h$ {" f3 X1 I, n" M
【材　 料】
7 w- Y. v) M$ v5 v9 _  W藥膳牛肉湯         500㏄; |8 ^+ m* D; G  u# e
寬麵         1把www.tvboxnow.com/ y8 {9 X* Z5 M" P9 Z; f
小白菜         適量公仔箱論壇+ Y% K5 B) f" o
! G: W& H5 d8 ]3 R- A
【做　 法】
/ [5 G: ]/ z6 o2 C! \! v" B1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com* b3 b# D: ~, U1 F* w" h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
- H; }; Q0 }, O) \6 J3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。& x$ s: N  r' q: r# M7 N: |8 @" Z
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+ f" v4 e1 a  Z! O& o9 Q: b- b  b藥膳牛肉湯
7 K7 c7 N, P8 p; M【材　 料】
2 y9 H- m+ _4 b5 `" N1 ]  X牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( h  c" ?8 _8 T- t- K7 O7 g3 z
牛骨高湯         3000㏄
! J" w; r0 J; w& e$ v* {+ v% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
7 d" q. t5 Z+ `1 Q( u; Ytvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片
1 q: m- @* {7 _( q; nwww.tvboxnow.com川芎         4片
; U/ u$ h9 ?9 G+ Wtvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克
* a& ^0 ?0 N: M' P3 \$ d% j北耆         10公克
6 ]: q) ?5 }: K甘草         3公克
/ ^7 n- w7 e( i熟地         6公克
+ ^/ f5 L0 K* p) ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) y/ h# f$ R. A. l
桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 I- o# L+ S3 P% y: w- }# p
www.tvboxnow.com1 h8 B2 j) y2 R0 e% b$ [1 h: P
【調 味 料】
0 n. j  T9 F# E: `7 w$ v4 ^www.tvboxnow.com米酒         100㏄
5 g3 V8 ^4 _: w1 X6 wwww.tvboxnow.com鹽         1大匙
4 _, z1 P0 z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 U6 [$ `6 ^( utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ [5 W  M6 O/ A4 E" U' M, ^) F
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。3 a$ ^0 ]) Z( O8 C( L
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
+ \7 V0 i# D$ U5 v- T8 a2 ?3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。