BeiDouChef

* m" }! c0 `0 h" m- J9 x, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋
- i3 l# A8 x" pwww.tvboxnow.com【材　 料】
" p" T3 a  C2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：& [. G# v4 K1 T8 W  t1 |9 K
水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb( x+ e7 P' _8 l4 `7 @
鮮美露         8大匙
8 m) i, S6 ~9 \0 \2 |9 U( M- Ftvb now,tvbnow,bttvb煮物料：% ^) T, y3 N3 S& K! p! E: _
雞蛋         1個
/ }0 \/ q$ `9 }* p7 {, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb# O* c; e. d; i
烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb, m9 Z2 R5 a/ r3 T7 {" g
蔥花         適量公仔箱論壇5 x- f6 x) d" }7 c8 D
公仔箱論壇4 ~$ N* m5 t. O: H& ~4 x& e
【做　 法】
: b" `& c, G+ r1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇. j4 V' q' T4 G! A1 D
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。+ j: u" s2 s& P2 t9 o- Z# h9 F6 y4 Z
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
* ~7 w! s& w$ E6 j- m% f$ Uwww.tvboxnow.com4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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# V, a- \, s$ j! |; v  N3 W* n: {雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z% P( [" B' i! ^9 a  _# E8 K
【材　 料】0 D3 n6 G9 Q2 _5 P
麵         200公克: Y8 |0 Q4 x# I% u
雞胸肉         100公克公仔箱論壇- y3 L! h0 _8 R9 v; K% e% m8 t
洋蔥         50公克
/ N1 i1 F1 S# [. Ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb( d! C3 E' R$ u3 u- E0 \4 _2 g
水         20㏄www.tvboxnow.com) @4 {1 I8 `' ~5 f7 c; j
沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 r, n# }1 l+ P. i3 B

: @/ H# L& a9 P: E6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 A6 t: o) C
辣椒醬         1茶匙* @4 ~# b7 K$ \
蕃茄醬         ？大匙
) j0 x. H( F: u2 I7 j公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
  ~( p7 }* T) h2 V' G  C& a. @公仔箱論壇糖         1茶匙
( g- w, w, z, L$ t. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com, y. C, L; _0 F8 E" w
【做　 法】www.tvboxnow.com. q4 M( \- Y. M, A% B
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
: f) N/ T  S7 q, A& A公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
* @. j2 p- @+ H5 d3 i* X* r# i3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。5 y- O1 z1 y7 S( L2 V) l( d6 q0 l
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
7 q1 a8 c( N* C/ |tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 E5 L2 A% `1 O8 ]! C1 ~
豆腐肉末拌麵
3 h! l. `/ b& o! P$ }5 r6 C5 ?【材　 料】9 V6 ^4 O9 z7 K2 y
麵         150公克
9 b. k3 p- s4 @2 Wtvb now,tvbnow,bttvb豆乾         3塊公仔箱論壇8 N. [7 N% b6 Y7 l, H" X% I  t
絞肉         50公克
- n9 I6 |8 T4 o$ t+ e8 D2 ?公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
. M. W! h" C: H' K5 stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙公仔箱論壇/ \( ~9 g# N; m3 R9 q9 B  ^$ J# C

; r2 `3 G8 I1 o9 h* G公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com) ^/ `( \6 L# r
蠔油         1茶匙
1 r: ?: e! @$ \6 r5 v鹽         少許
7 T) p- g- i2 E; c4 G! P5 q0 atvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com1 V4 b0 I9 P; e3 q& R
【做　 法】1 s( a3 G% m4 `; t# F; f9 K2 K( ?" Z
1.豆乾切碎備用。
% k5 G" D5 ~% s6 itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。3 s1 |3 ]+ y9 T: k' s9 j
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 X# [+ `2 x* m6 c- s: C$ K公仔箱論壇4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

/ M0 ^% C+ Q4 x5 u- [$ ^# X
豉汁甜椒拌麵
1 J% @" v* Q! f4 O- s公仔箱論壇【材　 料】
% }1 v* s7 Q# X% U- Z+ S3 ^5 Zwww.tvboxnow.com麵         150公克$ Z/ G9 q: H  I& q. q) k
豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* P5 T2 ~% o( p" F- @" o- ~
陳皮         3公克公仔箱論壇; _) [) s2 |" Z! t6 C
紅甜椒         1/2個% _. y, [9 z4 }
薑末         1/2茶匙
. [; `0 P0 q4 t  Z" [! x" jwww.tvboxnow.com紅蔥末         1/2茶匙
  Z5 R$ |7 S- _. G( ~公仔箱論壇沙拉油         20㏄
& i0 Q* D* N1 |0 o8 p( U4 V6 K% rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 w: o9 ]+ c
【調 味 料】
5 h+ j6 X3 J& I, i4 f+ H9 Z% c: j5 E蠔油         1/2茶匙www.tvboxnow.com* o5 V) j2 W5 r/ F( X3 E
糖         1/2茶匙7 `" w- G7 F4 ^! |6 B. u: s# I
米酒         1茶匙
- M; N9 j2 P; k# G+ y5 [0 q3 Y6 z2 z! J% o
# K+ @* Q0 `: V' Z& ^5 a* A公仔箱論壇【做　 法】
/ z1 V* a4 f% [) O- H% d1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。* x6 t, z% W/ L  U
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
( e- U  k" r2 z1 e7 Twww.tvboxnow.com3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
# D9 N* N' g: d0 R7 k7 g, D公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。: q% i6 [# n+ p
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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! N" n7 z6 i: O6 w  i, q& A+ J
福建炒麵
* w( m% p2 V7 v% s% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) y. F' `: x3 ~黑輪         2條
- C  m1 M* Y6 ]5 u$ m" n粗米粉         1/2包
( J  _: c; n$ O% M( ~6 P9 d公仔箱論壇洋蔥         1/2個
, J" N) y& Z1 A. d8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克
/ q4 g7 Q# a' j6 n* {  \公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) o$ |8 s" Y1 e. v  c
油         2大匙
$ i* ~' e4 f/ o2 h+ {www.tvboxnow.com- E/ m- i# t* O: y- @( n: y
【調 味 料】* q2 Q" M5 W# X- K& s$ i( n
醬油         1大匙
+ Q* z8 @+ j9 c& Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙+ p8 z  t8 W( F7 p6 a3 V! P
細砂糖         1/2茶匙
. I3 V7 x5 `# T1 t! f: I; ~4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋甜醬油         1茶匙www.tvboxnow.com: a: L3 O# s/ D+ m/ [& P* Y6 K
鹽         1/4茶匙
5 I* E6 f& o9 _5 @- m* O
6 i  y, r$ M0 [9 C【做　 法】公仔箱論壇" {( Y+ y$ u9 p: L
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。' x% T" N$ U# M, M3 q8 r% L
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
: p& G( Q1 O& z6 k3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
% k% P: J2 T( Z; j* ~tvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

4 V" k$ ^4 ~3 y0 Q+ Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 ~6 B$ q0 g" P" Utvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
% n2 g* m( ~  |8 k( v( X1 X1 m- A絞肉         80公克
  U) r7 R$ j, n5 w! F9 y3 x- l/ qtvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克
+ }% s$ B, F! X3 j. y$ A蔥花         10公克1 u+ @6 h( F- Z) q4 m' g" X
水         30㏄
' o, f( G2 \3 x& r& Z$ h沙拉油         20㏄
" X4 J9 z2 t( n2 ]9 ~5 ?www.tvboxnow.com. f7 q; g% r5 s+ a0 T: k' a# A) ~
【調 味 料】5 g* |; w, Q+ Z! D
酒         1/2茶匙6 T6 E# @/ J8 H& Y& E( A
辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 ?- F& p3 F! ?$ E7 x
醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com" M3 U1 N) k; e
烏醋         1/2茶匙
' }# z4 c4 I* Rwww.tvboxnow.com糖         1大匙
8 i. J& N0 h. B- C$ A$ }! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com" s5 `4 @: J8 `  J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ M6 S$ e2 W* M0 q2 q, K
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
) r' E( n/ _- I; f& x0 Kwww.tvboxnow.com2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
* G. b+ B) e" awww.tvboxnow.com3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

% A, `  [! T7 s9 ^9 s. h擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 a5 y1 O- Y1 g8 d& |: A, ]! w6 Z
【材　 料】公仔箱論壇) e2 l% A, p* X5 N6 N
A.豬絞肉         600公克
: ^# F4 m1 K& S1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克
9 D" m. D3 c3 b- t) ~, n5 ?蒜酥         40公克
: o) F" n& A3 Z& i/ t+ J- Q豆腐乳         80公克
  X& ~2 z6 H# e7 O* S9 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) b6 {: B0 W" B
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) N' X) A. e5 z
雞粉         2小匙
) G7 l/ B/ e. c& |tvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C2 ]1 `- h  z8 P7 m3 g
蝦米         50公克
4 z% M2 K( ^8 ]胡椒         1大匙www.tvboxnow.com& `" V$ S  Q2 k- B' @/ @
熟豬油         100公克
3 h! i- R8 p% F" C% c1 ~9 ?www.tvboxnow.com大骨高湯         1杯www.tvboxnow.com) n8 c1 P1 @! O* C. N7 |8 v0 U
B.貢丸         1顆
. i& D; J, e' ~+ n6 t油麵         120公克
. a4 G0 ?5 F" _  q4 t公仔箱論壇鮮蝦         1尾www.tvboxnow.com" Y* o9 v) [( {7 ~4 T# H
里肌肉片         2片www.tvboxnow.com  V0 Z' `5 a! d, N
蒜泥         1小匙
0 P: y# {6 h' m" B4 [9 vwww.tvboxnow.com烏醋         適量
. {2 a! F! }. V& S) q, I公仔箱論壇擔仔麵湯頭         200㏄
- l" `: F0 g. ]+ u2 N. \( y* K. u, d5 A& {$ @3 i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( `& ~$ {3 }; z6 D
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
3 a3 [- q6 h4 x9 k  \2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。, R! |/ {- ~, s
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
' u. U2 T4 O" E, Z! d4 D& l公仔箱論壇4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
+ j' K# R" t* f- U! t& G7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^, l) l& Q# z" e& A, `+ P
【備　註】www.tvboxnow.com3 f! E: l4 E! T5 J9 n! U
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

7 g( {, l$ n) g8 A# nwww.tvboxnow.com榨菜肉絲麵
8 c& k& K' c+ V+ V9 V3 |8 |【材　 料】
! \8 H6 ~# L/ a4 G# pwww.tvboxnow.com細陽春麵         100公克
* A% h  n1 l9 ?+ b0 u* ]公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; c& v7 D4 V( b: a5 k- A7 O
蔥花         適量0 r4 N8 S6 A/ K; G  A2 b  y# n( z0 W# C
公仔箱論壇. a9 I# J7 R$ c5 g# e) H7 ?) ~
【做　 法】公仔箱論壇  M3 B# @# S1 r+ ~+ x$ ^1 O
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
9 [* B# b: X2 e9 M2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

& Y, V7 C" j2 {5 ktvb now,tvbnow,bttvb大滷麵4 I" `# j/ J& F  R2 D" P
【材　 料】
- S5 t- T7 n$ z2 C公仔箱論壇拉麵         150公克
/ u* `* c7 b7 D; [2 utvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭         適量) W4 T; H8 ]( ~5 y& K
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 }' G- {" b; r
蔥花         適量
/ w  x4 ~) D7 N# M# F8 ~
1 f% a5 F) r# y) }; ?+ T& ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ B* m9 ]. u5 O% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇" z" F& n$ o. s0 a
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 O- r  p$ s$ W% `& v
www.tvboxnow.com3 z1 r3 c# |9 P6 q' r1 g
www.tvboxnow.com2 u0 I6 o3 N. h6 r. W5 ~' }
大滷麵湯頭
) H, Z- O! {2 d; z【材　 料】. \) n7 }. d; H: l( o7 k) f0 V
五花肉片         150公克
4 x) j1 b1 L) a/ `9 p' W9 ftvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克- A- R4 z0 @1 e' ~! `2 ]/ V" `  p
竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 f9 G, b4 J+ T* G8 i9 [
蝦皮         5公克
6 x3 `# X( ?! [; }9 _( ?, Ywww.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇4 J" n4 f* u& `( h, m9 o
木耳絲         50公克
: A* S6 ?) O: {9 n/ g6 Ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克2 {& ~( P( J- ?. {
蛋液         1顆
$ ]0 G; o/ f/ @  qwww.tvboxnow.com蒜泥         1大匙
- r  ~4 j7 L; ~" ~公仔箱論壇公仔箱論壇- `7 L9 G& m( i. S8 l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* f  n/ t" E, f; k9 p4 A! C
大骨高湯         1500㏄4 a& W* D5 U, ]1 L
鹽         1小匙公仔箱論壇" o. W$ P3 ]* ^  L
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 C' t) c" }* U
醬油         60㏄6 n- J9 ^8 o  n; O) b, Z
米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ K% a" S, \; c( [. G
白胡椒粉         1大匙
. u7 S+ p! j' Zwww.tvboxnow.com太白粉水         適量
9 b5 X- M5 O5 D8 N4 Q7 d香油         適量www.tvboxnow.com& b; Q4 l" F+ Q% H7 s  {

2 f8 ^% v2 j2 l6 q【做　 法】
6 b$ B2 b/ L. v/ S# [, R公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
! R+ o0 R" S6 N$ ]" ^8 _. {tvb now,tvbnow,bttvb2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
  F7 `) f: S9 u- P% o2 ]3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

8 }, p  v2 }# B* O6 `6 n! Q
咖哩牛肉麵www.tvboxnow.com! W; w7 O4 ^! D7 E- T/ y
【材　 料】
* O2 N' W3 g" ~9 f6 `公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄$ F* D8 `! X9 o' h
陽春麵         1把
- E$ u$ K, Z, gtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
6 x: a; {9 ~+ q! X3 H8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
( B* w: q( D' F% N( c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( k1 ^, |8 t& z9 _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: g0 s. Z. h& ~7 u" ]
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 o+ H, U. n+ E9 ^# W! b" K
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com9 Z( m  W% B5 S/ Q6 q4 |2 S
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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/ Z8 }+ ?) B6 R# Z. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉麵% J' p1 u; `+ @8 T7 U$ F- c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 i- j2 l: J& ~. p. i
沙茶牛肉湯         500㏄
; m2 d$ Z! }5 y3 e+ |# Ewww.tvboxnow.com板條         1把
4 F9 t( R& a% S- d2 c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
' c9 Z$ z$ m) J5 N: k# M7 f公仔箱論壇
9 O7 P5 @3 C1 z) v2 G7 C2 S0 V【做　 法】www.tvboxnow.com/ L, |! @2 O5 m6 g$ E
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇' Q( u8 G/ s% c, w3 ^2 L
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  b, D) i% T' W$ ?0 v+ P
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
9 ~" V( U1 d9 l公仔箱論壇www.tvboxnow.com: P! \1 S& E! g
公仔箱論壇3 ]. ~9 a/ [' ~: U
沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb# G; t7 h1 s. Q! c0 W) D* _- J: L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 I# h4 ~3 w; N, S
熟牛肉         300公克" f- \5 b% i1 b, R4 J
薑         50公克
5 a' ?& [) a1 R% s, c1 f紅蔥頭         3個5 ]& Y3 {$ m5 q1 }3 }# Z" O2 d6 G
蒜酥         1大匙公仔箱論壇- O3 k. q; Q1 p
牛骨高湯         3500㏄
1 R. j, v6 }$ d! @. d% i1 d% ]7 ltvb now,tvbnow,bttvb
+ Y9 l9 Q5 |* ?: i. Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 |, G; i9 f% f( A6 ]$ j3 @( E" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
( m0 e0 I1 t$ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙6 P* L# a. {& E8 M3 Y
蠔油         2大匙公仔箱論壇/ s8 a% u: J1 Z+ {& k" g5 T" |
糖         1/2茶匙
$ k7 y. e6 L3 e1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙公仔箱論壇9 t# J* Z: \, S5 u

+ e* ~1 N' ~+ F【做　 法】公仔箱論壇* K5 Q4 B& P& w( r# X/ R
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
# s0 q( @) h8 L4 G1 z. e9 Nwww.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
- ^' c6 e: B5 h7 {7 N# n8 ~2 P3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

; l( C& D  u1 o3 k  z# i6 o
胡椒牛肉麵
9 `# ?5 G% w/ r2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 y# F: r* P) h" }2 G2 Y6 W  |0 v公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇# P7 W- O  u' L, g7 p, U3 v
寬麵         1把
0 s! g4 J3 @( r/ v. c/ j公仔箱論壇小白菜         適量
. A; k% A9 L- Y4 y3 i7 |) W- x* ^www.tvboxnow.com香菜         適量
  r$ W6 C# g5 v, b公仔箱論壇
! _0 h7 u# j2 W, G! ?) d/ J% V1 P【做　 法】
2 h/ s/ w$ c0 ?+ z! P% y1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H# B) \3 ]' F2 E$ F1 j
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! G' P* D  z; s; a
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 P2 h1 e+ w- H4 `1 F
柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ n& F$ m) w" v9 j6 p
【材　 料】公仔箱論壇' f5 V' s! J0 _5 z8 G" G# q: r& c1 \2 x
柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇  r' G( B- d3 x1 ?4 x
寬麵         1把
4 I4 k/ B6 |* l; {/ H3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
2 R# K: e9 s' h公仔箱論壇
& V5 ]5 R8 `0 E& ?6 R% K( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  d9 j5 c+ a) h* e0 P# @0 a$ Y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。# O5 b. Y  _, v1 q" X% n
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
/ H& x: y& ]( C$ ]3 R. uwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 t6 c0 E" e8 l; F1 N. i
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ m* q9 y7 Q. e  ]
柱候牛肉湯公仔箱論壇$ A- V- U, E* Q: P3 G6 J
【材　 料】公仔箱論壇6 t( o, {9 U0 {; _7 ?
熟牛肉         300公克
: g: }. ?. {8 K. k& l. V2 v, d  P薑         50公克www.tvboxnow.com" J2 u( b- P  ~: n0 j& Y1 I! J, a
紅蔥頭         3個
/ O8 l* T6 M& N% }蒜仁         3個
: i( C1 h3 v  a7 ?2 x: N9 \; ]3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
* ^5 i( _' Q' M9 S7 ?/ [7 a. @9 }  p" F/ n  \. c
【調 味 料】+ g- H/ n% t: h4 T3 V0 F
紹興酒         1大匙www.tvboxnow.com5 I( i. j6 D) V0 _* C
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 r; |1 k3 ~% ^" {
蠔油         2大匙) g- `6 R9 F3 n/ A' }* y/ b1 d
糖         1/2茶匙- O: ]0 ]6 Y, N
柱候醬         2大匙
% {1 w. y: N: q) Q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( t4 i' o. S) ?+ P. b
【做　 法】
; Q4 A% n4 [0 a4 S% L+ uwww.tvboxnow.com1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
* r# T7 T0 A& K- C) {2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
, u& B4 x0 O- n7 b' B! J5 n& o公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

, w3 Q% P$ S' q! W/ r% F2 {! \www.tvboxnow.com蕃茄牛肉麵        
- `' O% Z  X! i: V; _8 Q: X$ Z; ]6 twww.tvboxnow.com【材　 料】
$ g: F0 \9 k& C  p5 G; dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯         500㏄
) B9 ]& Z9 T% v4 e9 L拉麵         1把
: R: g3 D1 I' _, ]3 [1 H& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
. \' q0 c5 |/ ^www.tvboxnow.com蔥花         少許www.tvboxnow.com/ `$ s  n- V$ s  @% E
公仔箱論壇7 n6 p- E5 y& g1 \$ `$ j
【做　 法】
  V  D* ^- R% w+ N7 ?/ f8 _) P1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
7 \, v: U6 @) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。) G& z3 ^# E/ i) ^! l; D
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 V6 E& K' p% Y2 W公仔箱論壇 " w) j# U% i+ |2 E2 O4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* `- \% Z5 D) \- D
蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb1 U# I  k. C) K( i# {  |9 i2 e6 w7 h
【材　 料】
" K, z/ r/ U9 y0 ^6 V, Y公仔箱論壇牛腱心         1顆
4 \$ d# X$ T( nwww.tvboxnow.com蕃茄         1顆公仔箱論壇: D( B3 }+ Y) q9 |1 y3 k
青蔥         2支
. i2 {3 N6 F1 `. x- ktvb now,tvbnow,bttvb水         10杯
: f. O/ A6 M8 x, ?tvb now,tvbnow,bttvb6 c" s- |7 l$ W' _7 x3 ~- c' x* ?
【調 味 料】公仔箱論壇' s% _( {* O) }% D( Y
豆瓣醬         3大匙
$ I8 y2 e# ^& q! Fwww.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 h# e+ j' @1 P, F4 e

2 d% I+ u: k7 ^: A5 e5 R! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! e" v, A- h8 |) ~& ]
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。公仔箱論壇4 y+ f: F( c) Q7 C$ |* v8 ?" M+ ~7 M
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇. a: w( ^: f- Y' t  ]
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb) t5 F8 ^9 _5 q' |4 g, u
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

' R. ~" X8 P. `
藥膳牛肉麵         www.tvboxnow.com$ o0 G3 ^1 K) n" P  z; z# y( Q+ B3 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. u% H$ d; p/ {
藥膳牛肉湯         500㏄
& `* W  `8 m9 @) |! s  U5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
& g9 @/ h  N. q* R  w& a公仔箱論壇小白菜         適量4 _7 E% C6 v- d

9 X5 j, {% M  }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com0 s0 C  M! M# Z( w$ Q' \8 d  W: [
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com( s% N: g# \- e4 `; Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
9 _( I/ n3 f1 L- _) k& hwww.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇8 O: ]. M; J/ z" j% \6 p3 B" r
( [8 @- M/ Z2 o6 D: h

" x7 Z$ S9 n* X1 H+ K3 x藥膳牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 L" e' `, j; L! S# {: y
【材　 料】
1 ~; n' U, g; p; {1 Ywww.tvboxnow.com牛肋條         300公克
( C% k4 L, h: r) Z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄3 @  \0 `& e, W$ w0 g
藥材：www.tvboxnow.com6 u# W7 ?( i7 F, q2 H5 _# V
當歸         3片www.tvboxnow.com/ Y" P# ?3 i1 E/ y
川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 Z7 \' b1 Y% z0 T
伏苓         4公克
% z0 P: f0 A8 V/ m( |www.tvboxnow.com北耆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 ^4 K+ P# t& `: h
甘草         3公克公仔箱論壇: }) Q7 f3 R3 d/ {& x9 j9 B
熟地         6公克
4 z$ ?0 T; |5 {& T$ U公仔箱論壇紅棗         8粒公仔箱論壇7 K/ u& Y! s6 z+ f; Z' I8 a
桂枝         5公克
) k6 O# n% R! e# c2 h) H公仔箱論壇公仔箱論壇/ n# E; P* R& M9 H8 i
【調 味 料】& h+ X% |. k; t% ~
米酒         100㏄
( w5 u; Y6 f7 k公仔箱論壇鹽         1大匙
" f% t) i" k; o4 o- w: T公仔箱論壇
5 U7 P* a+ x- l, Rwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com+ F8 T/ [( [+ U, r$ @3 ^% D
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ \) w/ d6 r$ F: r' d! o; {
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。www.tvboxnow.com  ?4 u$ L. H6 T! ?7 h7 A
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。