BeiDouChef

  a5 e, o% F# h+ N2 [麻辣牛肉麵        www.tvboxnow.com' L% O- I) s' X1 f2 p- Z
【材　 料】公仔箱論壇/ F8 r! ], j6 p+ a' a
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇$ R+ {  `- e; K3 }8 q4 O
寬麵         1把
0 m/ i3 I6 a5 Z; n& D5 g" V) I小白菜         適量
: G8 K7 ]( z) ?9 N9 m: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
; t- g& H' F: ptvb now,tvbnow,bttvb       
5 {# ~) j5 G+ |  ]$ h【做　 法】9 c% `! q5 A$ N! o9 C
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
4 z! O) |& @; N# ~8 G( Z% |& n1 l& l2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
9 G9 Z$ g6 H  C6 Twww.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
% l9 m  |& u0 R4 U4 x: d) D, c
1 Z! T" i3 @$ |7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B& A  e8 m. c1 B( B, Dtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯        
. P# u- W/ u( N4 ~$ J3 [【材　 料】
& U4 t# q5 ]% E; r' Y0 z; O* Awww.tvboxnow.com熟牛腱         1個" d- j! |: M) V* H
青蔥         1根
1 b9 v0 V) I0 |5 U/ T0 P& l% m牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 U9 c" u" |" ]. T* [" ~; I: ?3 N
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* Q# S/ y  a. P+ t
紅蔥頭         3個
) i" s- y. R3 J: \! Y' Q' ?www.tvboxnow.com蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# G8 T% Q% S3 h3 g0 o9 ]! L. ^
花椒         1茶匙
. L  [  c1 R$ E/ W! x乾辣椒         6條
% T% [" e- w& ?: k- p& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
) a( i# ?, x& Q, K2 P% P公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ \0 ]  y! ^7 {/ E5 q$ _
【調 味 料】0 k! E0 u9 T& `- Q! c+ o4 Y) K
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% j% Z# o4 W  D& Z
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 P0 d) j6 }+ J
辣豆瓣醬         2大匙
2 e$ K9 Z$ {) B. h% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* f" y& e% j5 i$ K$ f
【做　 法】
$ Y$ O# X5 I/ z1 p% X  z0 y: gtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。; b; ^! t/ m# H; w  P5 \
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。7 l7 y% ]9 W4 y& k: p6 O
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。! l; q  P  k* e7 u
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

0 }4 ]1 |; ?' r9 V五香牛肉麵        
. z* f% p* s: Q* n( Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  P0 N* w5 ~' L4 x) ?* w; K$ j7 E
五香牛肉湯         500㏄
# X3 o) ^3 a1 `! v3 |7 ?+ d/ d# y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
% l) u4 P+ F+ |1 C4 \小白菜         適量
# p& w. f" H' e2 z
7 P" T: r3 C8 E6 n& Z) V: }公仔箱論壇【做　 法】
. P) V+ C& m" P. ~公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e) P3 l" o% `; B; n5 j1 w2 Q# a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com% Z9 k% h% k5 o- O" W* O
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
9 ?( Y1 E# m2 S" \$ }9 _( v: e! dwww.tvboxnow.com
) H( @1 n( G, a5 G+ Dwww.tvboxnow.com
0 ?+ f% ^6 \5 S3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          
$ {4 |5 O- L! J3 f0 [3 C  j1 p2 b2 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 h, _, N  T, N8 O  N) x
熟牛腱         1個
& P4 H- S, Q, k* H- b# }青蔥         3根8 @7 x$ u: J7 Q2 s8 z6 W# }$ [" m' F' f
牛脂肪         50公克
: ~, d, d- c6 J1 u$ i. i  Q7 I公仔箱論壇薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 q6 H* A, l3 z7 o- m. ]' Q
紅蔥頭         3個
9 |8 k8 W8 [3 Q7 c' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
; m6 B7 x# `. ^  f8 `) E, a! }牛骨高湯         3000㏄
1 Y$ |, H2 n; F# C7 a6 x, U* t/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：
" k# a$ J; h& h9 V! L1 x5 ~花椒         1茶匙: H# P  w0 q8 m$ y: E, t7 a
八角         4顆
8 r" f2 o$ J$ j2 ^) e( jtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
$ D- Q  G/ U3 B% e8 x小茴香         5公克
9 B( Y3 l+ _+ E2 R3 T+ J; Y: G* x丁香         5公克
6 p8 H( l2 B0 V$ S" w6 t, [www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com. g+ C5 G- d( h! w
【調 味 料】
! l4 f. r: h; y0 @$ F' z$ Mwww.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
% v6 z- k' N4 W- Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙公仔箱論壇) B1 c7 I  Z5 c; H% y( \% M
醬油         1大匙
& M, m. X$ x; @3 }( ^" t7 {tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! H% ?: F7 K3 X6 D
紹興酒         2大匙
. n) x" x4 W: j' \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 n. g* u! D! T0 z4 X
【做　 法】www.tvboxnow.com* k) Q  ?% w0 c' r
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇# B& N* p) m0 j$ o* P8 h
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
! ]; b1 F2 v% ?: Z: ~( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
  J' o' T- l8 G. H. l+ U公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

" j2 |* ]0 S" k6 ~+ s2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵         公仔箱論壇, G" l0 d' j8 C
【材　 料】公仔箱論壇( s4 D+ V; Z/ J% T
清燉牛肉湯         500㏄% C) X2 m8 t! u
拉麵         1把公仔箱論壇: O/ A& j. ^. J8 `- D3 P
小白菜         適量
2 Y3 w, X6 F6 n% i公仔箱論壇蔥花         少許www.tvboxnow.com. ~, p% {, t8 X) l& l

/ M, p/ R% j+ x公仔箱論壇【做　 法】
. X  _3 o3 A/ j* B0 ?0 S3 b; J1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。" _0 g- R* y! m$ z
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇" V! `; E9 x- w/ Q% R3 ]
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
3 S; k8 W3 z9 R! M! `公仔箱論壇( F$ I  L' P7 d* L

6 r% d( S* ]- f2 r" W' S清燉牛肉湯www.tvboxnow.com, V4 T' `/ n2 Q3 T
【材　 料】
; v2 A6 ~/ j4 T5 x2 s; A公仔箱論壇牛腱心         1顆
) r" P* r( n+ |8 m4 O2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白羅蔔         1條2 l& o0 I: ?! n" A. l) [, G
香菜         30公克
. J/ ]" ^. ]" j; Y公仔箱論壇5 j. z. a4 F: S
【調 味 料】
% s- j) B! ^  O: ^www.tvboxnow.com鹽         少許www.tvboxnow.com+ D9 r$ t- |& W. p4 [  x7 ~
白胡椒粒         5公克
8 v/ d' l4 Z4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e( U# Q: j8 l0 \www.tvboxnow.com【做　 法】
6 F" k0 s/ J# s, ?1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。7 M  c  c7 ^, I; m3 ?) z
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 }( q2 f9 n) h2 ^1 O2 W
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

) v1 c3 }3 O& o. l
蔬菜牛肉麵         5 W7 S$ b% k8 J3 T
【材　 料】
$ a& S0 ?' E  Z% {. ?* S公仔箱論壇蔬菜牛肉湯         500㏄www.tvboxnow.com7 E0 b" c+ l3 v6 g6 \
拉麵         1把公仔箱論壇  S4 o5 I- E& z+ g4 J
豆芽菜         適量2 s  g" y9 b, S, A! J. |6 O1 t

* O! z  [, f7 _) B【做　 法】公仔箱論壇) a" M9 g9 f  I1 e
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 a$ }% h2 _( O% ]
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
4 A2 p3 w4 |8 e3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
, h* Y6 }3 ]/ {6 w5 Q; P/ stvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- F+ E. x1 ~" F7 S

% R) p8 B  L8 `! M5 [蔬菜牛肉湯        www.tvboxnow.com; `$ _: p7 b9 h
【材　 料】: b# _3 k) O$ n1 o
牛肉         300公克
2 i( v  e. S( m" N6 r# Awww.tvboxnow.com蕃茄         3個公仔箱論壇/ S4 L/ h0 e5 t! J. j9 L
西芹         80公克
6 \9 q0 p% \- E. T& }& y+ f8 V& s公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克
' F/ W' H: o8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克
% y) ~# A0 w  L, n/ |4 Jwww.tvboxnow.com洋蔥         1/2個
! S/ r0 s1 P1 `& twww.tvboxnow.com薑         50公克
! `# O# l2 i; S公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
6 k% n) I6 _, Z7 U# Y1 G3 Hwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com6 H; k* O5 ]: j6 U/ `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 O  Z3 h, {. g3 t
鹽         1/4茶匙2 V2 D& A9 P) h) b5 I! I1 R' A0 w
1 Q# @. {2 o8 Q/ k4 L  Q
【做　 法】
% t* x8 {" {- vtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 {( J, T) `; b% z
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。3 o. t) `; }$ A0 h/ i( I# Y% d% P2 d- X4 i
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 T# e6 Y7 l! k
蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 x% b8 z& F4 v1 {) S
【材　 料】www.tvboxnow.com" A9 F+ ?. \) }" L/ r
鮮蚵         350公克
  M8 h4 s; [" swww.tvboxnow.com紅蔥末         10公克
8 \7 D; X& S8 A$ u  v! u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
2 @1 U9 t4 \) f6 R+ J' qwww.tvboxnow.com香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 o) p8 X/ M
柴魚片         30公克
! k$ i8 a# o+ E2 I/ C4 s紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb" p& l3 \& t7 k/ R! \2 k
地瓜粉         150公克, W" J+ g( k+ G3 I, O# t% n! C- x
蒜泥         適量6 `3 g! K2 M  z1 f" T% s( y# j
高湯         2000㏄
6 @" H9 e$ Y- c- |$ Awww.tvboxnow.com
  X- g$ W1 U+ S# z# y! D; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; f* A1 {" G1 C% s! q0 [www.tvboxnow.comA.鹽         1小匙
  ~* q0 m4 T4 n! K: m0 ?5 n醬油         3大匙公仔箱論壇' a+ }6 w: U+ D$ K2 f
雞粉         1小匙
0 B: v3 k( F& l& Ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙www.tvboxnow.com& ?; `. }9 y* k0 Y3 ]% R8 t3 x: u8 Y
B.烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ ^; Q. L# G
太白粉水         適量
9 \, l8 O& h- C( M7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com) q% v6 Q1 v: j$ I8 ~9 t
【做　 法】3 q  D: b1 K5 N
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
: L; L/ R% M2 s" S& p8 D1 s8 n1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
: a  J* ~$ E$ z4 }" ^& u公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
0 I4 ]# D3 _2 [' m# s+ mwww.tvboxnow.com4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。' [: a, q" G5 m& i% d% H- X
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q; B  i+ m0 _5 x2 {5 K9 @& P* T
鮮蚵長壽麵線公仔箱論壇0 j$ H4 K6 ~- J0 e. c
【材　 料】
! \" B+ Y1 m1 ^7 T" f3 K公仔箱論壇鮮蚵         100公克, ?. [1 ~- V& S. @: q, R5 D+ R2 C* n$ V
麵線         70公克
5 w% p' j: K( d. G蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: m* E' b5 t/ l% c. k
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 ^' O& R& [7 i# g1 O& ~
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 m/ N0 g. i9 r* r- n/ m
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" `' z) D' d$ u, I/ v* ~

3 O$ }1 v1 @& B8 @# r# h# V【調 味 料】
- }9 I3 }, }- ^3 A0 \. n鹽         1/2小匙
! u2 B" X' m( V雞粉         1/4小匙- X+ C# L( c' \+ |3 `- z
胡椒粉         少許! q$ P2 P& B( A5 {7 y- I9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb, N! O; y' j; `1 @( C% v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! x) m/ s) ^9 N
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 D" R+ G% N- q0 n& r' y' Z9 C4 V: p) U
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
7 i3 y, T4 \; e; l4 y6 s3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com2 Y2 J  ^! f4 Y) r& q
蚵仔什錦湯麵公仔箱論壇) @! h& \3 Z2 k3 v+ p
【材　 料】
: M6 {* O; L  q9 x9 ^9 f8 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克
7 U/ p3 {, r" k9 S* u" q7 ~, Zwww.tvboxnow.com瘦肉         100公克+ ]& W1 G- T( u$ V* r
花枝         100公克# |) S2 `0 M2 ]- Z8 k1 t+ \% v' I
豬肝         100公克( y$ E$ Y+ Q- b. }" n
蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m4 p# q# ~, [5 Z) f
青蔥         2支公仔箱論壇1 P7 h6 {. N0 k4 g. K. K, b0 d
油麵         300公克2 Q( f: m- v2 S& [1 H$ l6 Z* J* M
高湯         1500㏄
& \/ F( c! o8 b+ x, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙
+ V' r( T1 d7 U) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i; Q6 C' r# z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( W  A8 g8 b) }9 q$ O" q
鹽         2小匙
% Y2 p2 T- @, Y) I# E, Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
5 a" D3 p* i, U5 }8 V: H烏醋         1/2大匙
5 ^, I& S$ ?1 o0 d, F3 S" |冰糖         1小匙
; R; c9 p- q0 d2 e- p! u胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 x! m8 O; E5 f1 s
tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 y5 L% a; I" r
【做　 法】www.tvboxnow.com0 ]* {& G1 {7 u1 m" h+ ^' E7 C) l
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 L) Y8 w3 J
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。www.tvboxnow.com- ]: W9 ~3 y0 F" P# M1 J  q
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 U( i; r3 v6 s5 T
滷過的大腸頭麵線
, I) I( J7 ?! t! iwww.tvboxnow.com【材　 料】www.tvboxnow.com8 d  Y- n6 q% m5 m1 V; i
滷好的大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' `! a8 S; y0 v, U
麻筍絲         100g
/ e8 n9 I- ^8 H6 b0 v公仔箱論壇高湯         200cc
# N5 O: F( ?' w/ ^7 Vwww.tvboxnow.com$ o) o7 B( n" J) x# k$ G
【調 味 料】
  u7 ]! y' x9 P. KA.太白粉         2大匙
# v5 h& u. f* a0 @- y水         3大匙
; f/ z4 [  B, U7 ^0 cB.柴魚片         10g公仔箱論壇$ ?/ B2 r$ k" r; V/ C) U9 ~
紅蔥酥         10g
' q% e- q# k. \4 L' J# @公仔箱論壇醬油         2茶匙www.tvboxnow.com  |! U5 U4 e9 @, _1 e% C
味精         1/4茶匙www.tvboxnow.com2 r1 g2 W( w, E! E/ v
糖         1/4茶匙
  N5 \, F; {1 o) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
- H2 C# ?. q5 ^! ~; p" K公仔箱論壇胡椒粉         適量
) h* x1 P! |9 K; G) q6 U7 U$ mwww.tvboxnow.com香菜         適量. ~+ x  B8 c- G1 R# j) |& x. V
公仔箱論壇! w6 I2 j& {1 D$ l' v
【做　 法】公仔箱論壇7 X5 W: }5 j1 b! O0 d% `3 Z3 \
1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇" [  z1 r( ]7 `
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
. P/ f% F% r' V, x( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
" D% |9 @- y" Y# F; o1 Q  n4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
: z" \8 A7 K. G$ r9 q2 Wwww.tvboxnow.com5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ O+ M) _8 Y) x" [' K$ q
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ U6 x; h% f: c2 z8 m& W. r. C7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未滷過的大腸頭麵線
2 k# p$ C9 L: Y( E: K( a& u& _www.tvboxnow.com【材　 料】
% m7 \* o3 C9 F0 b% y# h公仔箱論壇A.紅麵線         120gwww.tvboxnow.com3 I6 }6 z; s+ i+ J
高湯         1200cc
$ }: q7 |! G/ x  h" F' ^/ g公仔箱論壇大腸頭         300g# n2 v; Y% ~! N( }6 b& B- x3 e
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 A2 }" I( j' n9 s" m+ E; y
老薑片         5片
% @  m' ~8 d3 _/ l* y: u* `tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙www.tvboxnow.com% I- n7 c, k7 F$ c2 M, M# x
水         3大匙
# T  b3 _+ g- T6 V* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. R8 |; z  r) D% G
八角         5g
0 I$ G/ W8 p5 vwww.tvboxnow.com花椒         5g
1 s% Q; ~3 z9 T. T' n公仔箱論壇柴魚片         10gwww.tvboxnow.com8 s4 B$ Z" H( T8 \4 {0 t# q5 a" t
紅蔥酥         10g
, b' p  N% m+ Q9 e( ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙( j4 h6 v  \( p
味精         1/4茶匙www.tvboxnow.com" s+ l  z- ?# t* x
糖         1/4茶匙公仔箱論壇' C7 A0 x- N, t9 F( }% e: m
烏醋         適量
$ y0 S* l6 `1 _, b9 x胡椒粉         適量公仔箱論壇) U6 E- L8 M7 k  @2 b: i8 O
香菜         適量
8 R6 J. o$ o/ a. Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- G" v+ @0 T, q3 b6 n/ z: Y
【做　 法】www.tvboxnow.com, |  w, u4 I& k" f8 b. @
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 G3 m, h. N9 v) m1 X
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。www.tvboxnow.com5 |8 l: B# w! E; y3 t- G
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
3 E# c8 c% S! ^3 o: _3 etvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 F9 a( j7 y. \1 c
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
, z  O' r+ \" W$ S7 S% B3 X: _' itvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。( |( p3 P2 g$ E9 }9 }
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com9 n& l: P" `+ Q  u
蚵仔豬腸麵線        
! S1 U) W: ]1 \/ a公仔箱論壇【材　 料】
: x7 o( k9 k6 J; ?A.蚵仔         150g/ R  {/ ~! i/ D1 Q
地瓜粉         適量www.tvboxnow.com1 R. B: J$ {4 v7 V; `, |9 o9 h" X
B.豬腸         200g
- l8 z+ Y8 M% y# L+ F紅麵線         120g
% {3 e9 A. M$ l2 W) E& x% j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
5 Y6 L8 P$ R: J- T" q0 i* n' dC.老薑片         4片
3 a+ H' I0 p6 V. {/ G* g公仔箱論壇青蔥         2根
8 Q2 R3 J$ t" M' G2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
. ?# Q4 g5 L3 F, O: d& M/ W+ P公仔箱論壇八角         6顆
& e; ~2 b# ]$ U) ]( T2 Bwww.tvboxnow.com料理米酒         20cc公仔箱論壇8 O2 ]* y4 f+ W" |$ u* }; S
鹽         少許, Y. ]" L3 ^+ ^" g0 u

- Y5 I8 d1 H: N( w5 l7 W" p8 X公仔箱論壇【調 味 料】
9 H8 H- Y7 E$ C( c. Uwww.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙
0 G5 F8 H( Z% u4 g, |www.tvboxnow.com水         3大匙
7 E( k7 I' T1 [: U, h- }4 pB.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb+ S: \3 `& R9 M8 A3 [; H+ c
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ b% P2 A3 a' n0 U
醬油         2茶匙
4 k/ P% x  L. g; I4 g1 S5 H( I% A" f公仔箱論壇味精         1/4茶匙
' `& S1 H& P% b7 E. ~: m- x- H糖         1/4茶匙公仔箱論壇- G; F/ A7 a  g3 l, B* v" B
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 G5 O* K" t& j4 Q" D5 f, W. T% D7 {
香菜         適量
2 }/ h: p$ E/ T) a( A$ a4 R6 p+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
- C6 i6 O6 V' a4 |www.tvboxnow.com
) L2 F7 C" w# `7 Q' V【做　 法】
4 y6 Z" ^( j5 k4 V4 q1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
' u; D2 {6 K7 J- _1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www.tvboxnow.com5 g- U) |- a3 g4 r8 c
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。6 ~$ U8 B; z* ?
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。  E: g- Z7 f6 A
5.老薑切片、青蔥切段備用。
3 Z. k. I) V+ [2 h) \www.tvboxnow.com6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
% j, p; W7 t1 V+ z7 |* c8 i" O1 m) ltvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。: u  s8 s8 L8 P. N0 ~- f
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇! T7 Q5 S. r' W
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 ~# w+ T1 I1 M) P, _3 n蚵仔肉羹麵線        
# G# T. s. A- wwww.tvboxnow.com【材　 料】
: k! z8 w2 t+ L5 w7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g
5 _  r7 e* I6 ~; \+ c$ Z% q/ e* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
$ i/ R! `# L/ ntvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g: @: o  x' W, R9 I( s
肉羹         300g
: {6 t  K* v( C: a7 P公仔箱論壇筍絲         100g
& |( G2 ]) {2 W7 _# u8 J6 X/ c' A高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" A) X0 b; i2 W
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 U5 |  W4 v$ r4 T. X
水         3大匙
5 r8 u% e2 o9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
0 u) L, j: N* z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
  w6 ]) h5 C8 w5 c( ^! s/ {% V3 N公仔箱論壇醬油         2茶匙公仔箱論壇. h# |( Y3 Z- R' n" y3 V, ~
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 N3 \. L- J
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ r2 i  H5 J# f4 }
香菜         適量www.tvboxnow.com% l/ u5 }, [' ]& Z2 A. Q
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb) K; L. U) P! K( q( x' f
胡椒粉         適量
! G% |+ W+ P$ {& w9 v% P2 O. K  Gwww.tvboxnow.com% @7 @3 m+ T$ u5 H9 `
【做　 法】
  R- T' X, d8 B6 p" x# \& G6 Y1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
' O- P/ Q0 m) ?公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
$ o  E9 Q, T: x% X: L9 Y3.取適量的肉羹備用。
5 Q; ^% G- j9 R! G公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
9 T' k  p" D" g5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
" H9 g- b% d9 B2 ltvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。9 m0 x/ k7 F% H! J4 L& m8 o9 s
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

0 e# m% g5 G  C( G2 `$ H; i
蚵仔湯麵         2 {( x# K2 Z( p% c' J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% S' e. W, Y9 U* Z  y4 T
1.油麵         60公克
: N, x& _2 _1 {2 @7 d; w, h公仔箱論壇高湯         150cc# t" j; i$ @+ N, e8 V/ @; z' C
處理好的蚵仔         適量
; W; e9 e9 w8 h1 Y2 a2 s2 m2.芹菜末         1大匙
; c3 d- c  [- ]4 _: c& A' a  |1 D( k- b紅蔥酥         1/3大匙www.tvboxnow.com. o  g$ G4 h9 G& c1 s
九層塔         6葉
& X7 e& [& A' Y公仔箱論壇
' n- o3 P# l& l  y+ _2 v* [5 v$ u3 h, ~www.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇: K4 K. Q4 S( v5 o/ }# Z. y
香油         少許
4 E- S) W3 \5 j8 ~4 y# d3 y公仔箱論壇白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 ~, S0 \6 A" W3 Q2 e
鹽         少許
( G9 D3 ^& a' ^# \/ Stvb now,tvbnow,bttvb味精         少許www.tvboxnow.com3 G9 o& Q8 N2 Z/ z

7 }4 I/ R. i9 z) H9 v【做　 法】
8 }, {& Z; [' ]7 ?& N0 ^: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
* m9 U; a/ J/ c  e4 O2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
" [+ ]7 Y/ H7 I1 j8 g# ltvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
1 K4 H0 ~) i. T# J4 ]6 {www.tvboxnow.com【備　註】
: ]2 {8 \1 @7 A# ttvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

3 L8 M8 J1 P! k4 ]
蚵仔湯米粉        
  g% [* Z! F- [. A$ u5 W公仔箱論壇【材　 料】
6 {' \2 A" r( o" ^+ u, n( itvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克
) D, M0 O' v, f2 ]0 ^公仔箱論壇高湯         150cc( m' _3 g$ H  u/ v
處理好的蚵仔         適量www.tvboxnow.com- M1 @" t4 l) I/ w* b( E
2.芹菜末         1大匙& r  P8 |, z9 i& f
紅蔥酥         1/3大匙
! x" G8 E7 i9 p8 {* `5 O九層塔         6葉
$ u2 n$ `' A- wwww.tvboxnow.com
( ]' m6 K" k" J5 y% B2 h【調 味 料】1 W$ e3 B& J, O! }2 t
香油         少許% s, M. O' b+ @; q
白胡椒         少許
( l6 A  b( }; P( w6 l9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 K5 W7 c% a8 W% Q1 Fwww.tvboxnow.com味精         少許
6 M! q$ Q9 y# Q) t1 U  wtvb now,tvbnow,bttvb
* N! D# r/ I" u/ y' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 U& d; b/ C& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇: f. q! W% E8 x6 S0 e( n1 i
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇5 ?: i) j0 ^& b/ f6 R
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。' [3 c2 f' [' `2 `, D) ]5 q" u  w
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; P) m1 K2 a3 e* V
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

5 X" R" D. Z$ O/ x/ m) ^7 E, W公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵
6 L& A0 t1 [& ]7 g# O( ewww.tvboxnow.com【材　 料】
0 P, q7 ~2 K; U% c% R. o2 x0 A公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克( M; y! T* t  e7 B$ |- e) l
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 \! h9 g# z0 ?' f/ |
水         3大匙www.tvboxnow.com7 m4 I& z- ~8 g
蛋白         1/4個www.tvboxnow.com" x/ w! h  |: F: I1 }
醬油         1小匙
/ {  v! E& O4 _. j( {6 |2.鳥蛋         5顆
5 f$ r- {, m& U4 B' l- q3.魚板         2片www.tvboxnow.com. U4 y# y& L% Y/ O" Y8 b
4.高湯         5杯公仔箱論壇* y: H2 I) p0 ^
5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 T' Z9 ~8 g3 A
蔥絲         適量公仔箱論壇- s6 J. v- [1 B
8 ?, H* c& T5 q( v$ T
【調 味 料】
  s6 P! I: h) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb& U: u4 |7 c% z2 c# Q& {
柴魚片         1小匙www.tvboxnow.com6 d) j+ Z3 L. Q5 w4 {" {
雞粉         1小匙
  b  C% |% h1 ~: x% V$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C$ S# u  `) w; V4 p5 d
日本味醂　         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g3 F& c' z! k% C1 Q# V

0 H0 Z/ P1 [' d* d: q【做　 法】
* I# J: A1 T( q; t$ _1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
$ j2 ^# E0 l  }7 ~3 d& F4 F. k/ M公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
) Z) \% ~" |+ V  k0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
% F' H6 U, E6 s* B5 y" i$ Wwww.tvboxnow.com4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
' e( r% `2 ^& X, A( g! {, E3 wwww.tvboxnow.com5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R# _+ x% ^2 E) \% a1 O1 S
咖哩牛腩烏龍麵
) F% l. h3 Y: X【材　 料】
8 {, A' {6 K0 ~% M6 Q  B, u1.牛腩         300公克
! Q) _0 P& w! n; E公仔箱論壇2.紅蘿蔔塊         100公克
3 M2 T& f3 X/ }8 {2 @1 E& ]* W* d白蘿蔔塊         100公克www.tvboxnow.com( J1 h' Z8 y: k4 j
洋蔥丁　         80公克" a5 o- Q0 ]) t/ C  q4 z9 H
洋芋塊　         80公克
1 q7 e1 s6 O$ _, ftvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個
* }% z: v  p+ Q2 e. Itvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯& {  n( p6 a7 N0 r, `
4.咖哩塊　         2塊
( u/ k, e1 u+ V, L% y/ Q公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克www.tvboxnow.com  A  f2 k$ y, l0 g
9 I! K0 Q; w6 K) H3 A. K
【調 味 料】
$ f) F. M" o- U4 {: Q7 K8 v6 e公仔箱論壇鹽         1小匙1 ?  F- i" A6 }8 T
胡椒粉         1小匙
+ i1 [$ B0 [1 z8 n# r公仔箱論壇公仔箱論壇% J8 ^& _- q4 _3 N2 o
【做　 法】
' ^! ~0 f  E; S1 a& ^9 o3 R" p1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
2 N; G8 b- t3 m) X( ~2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 u# G8 z# B8 R! g4 Y
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 |# c7 ^9 k& P2 @
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇: u5 |+ P& |% n
【備　註】公仔箱論壇7 P% ~5 e$ ]3 K2 a& d8 V
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。