
- Q8 _+ e( Y$ Z2 H" _公仔箱論壇豉椒肉片麵
/ w4 [2 M L# atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* J: r# Q" A/ Q6 utvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵 150公克- r7 J0 z# }" [! N
豬肉片 100公克) S4 d- W; v* N2 R. d7 ~
豆豉 1茶匙
1 i3 E( G( N, u薑片 10公克4 U7 `1 {5 z3 D+ J8 L- `
洋蔥 40公克公仔箱論壇( M1 o- D& O- ]
青椒 20公克
, l6 z, A% G/ Q+ e! Qwww.tvboxnow.com紅辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t! s! e0 s" ^" ]1 a
蒜末 1/2茶匙
( D; E {+ d) m" ~5 t+ S太白粉 1大匙
+ I$ _; B9 J4 xwww.tvboxnow.com水 200㏄: i# v& d3 S, [3 F2 l: y4 b9 F
5 P( J4 }! x* g6 \【調 味 料】
3 H) C/ p+ V$ h( u8 Q9 d: Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: l1 Z+ |; ]' n0 b W% V n
醬油 1/4茶匙
: O) z/ G1 Y8 y鹽 1/8茶匙
1 J+ i! O, F8 J; F. L' g$ |tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙: e, f: R9 S; F, q, x
tvb now,tvbnow,bttvb5 k- A' A* ~. l$ P
【醃 料】
* \0 {6 `, C' M醬油 1茶匙
- {) Q& U; ]2 k& ]* `5 I" i Iwww.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
K& X9 n8 f7 o, ~' p. z太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# m$ ]/ K0 u0 Z5 @
米酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 V) U# M7 _, H
胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】www.tvboxnow.com8 h `6 T; j+ i/ T! J _
1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ e$ |9 P8 j* I" @ {! V |0 k
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。8 _! d$ ]+ z/ ?" k9 t! N
3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。
1 A9 ?# ]$ P2 W6 N! W G3 O; X4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |