BeiDouChef

5 s; J% B% g' U6 j9 t, H/ Y公仔箱論壇涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l& e$ [6 t8 F6 B) H8 b- \9 ?
【材　 料】
; i4 l! w; V& z! {. K: `2 dwww.tvboxnow.com廣東炒麵         150公克, P6 r7 R' {  E
牛肉片         100公克3 }- x4 H0 t3 r0 M' q$ H
青苦瓜         100公克
& F! ^2 B6 e) |' p5 S公仔箱論壇蔥         1根
8 Y" y- Z1 E) ~8 H: m' fwww.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
  F9 a1 w4 e. ^4 O0 w公仔箱論壇太白粉         1大匙
- G) |% a9 ], T3 P; Z公仔箱論壇水         200㏄
* V" J! Y: c$ C1 h( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^6 g) I6 i$ _& J
【調 味 料】
; r% a; O+ n+ p& i! u4 V% Q3 Rwww.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙
+ F5 C9 m7 ]6 z+ L7 v鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ S+ F: o5 Q# i
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x4 q8 M# d/ z

0 r/ _- V2 j1 L8 l( W7 O  rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】  j8 V  c; ^: R2 @
小蘇打         1/2茶匙, o/ X, B1 S' n: e9 o
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 Q! g; |) d7 B+ T
鹽         1/4茶匙
  Q% H; Q2 Z: `& _! b( _4 L8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com( @' ~3 C8 P& _2 [0 b; W1 i' z8 }9 y
水         2大匙www.tvboxnow.com7 V& H7 t4 u; H! k
太白粉         1大匙
1 q8 M0 ^! b/ F6 X5 ~2 K米酒         1/2茶匙
! I: L1 [. i+ o5 R9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
/ n+ S/ V) G9 W1 _& r* o* H8 W  H. \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ E- c4 B& O- b4 T6 ?
【做　 法】5 c0 Y9 Z. {6 Q* w5 b5 m
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇- ^9 a- V5 m/ V2 c0 h: Z* n
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 e" G. i, P& F1 r+ s- A  Gwww.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
9 h0 C. R2 u" e% Y' {( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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www.tvboxnow.com3 c0 C7 q! Y9 x0 F! v: ^7 s5 l
鮮魷豆腐麵
& K' X/ V1 W3 r- D# V: g; k: r【材　 料】
0 A: J; s! C3 }4 ]* J, s廣東炒麵         150公克公仔箱論壇5 U: E) w; r: @
透抽         1條
/ g. `" {- k7 e大四方油豆腐         1塊
2 y9 D( L* F, ~8 Q$ O% p2 Z洋蔥         20公克
1 q( k$ V' i$ a; J  _tvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
5 B! \( @3 X3 P, D! m; qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h& @. K$ S2 c5 v( L
紅蘿蔔片         15公克
( i2 y# j0 Y/ F( O/ @太白粉         1大匙
) G$ e1 w+ W- L1 f, C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
) r3 S. R& `; K8 a$ S: V8 }0 B9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& o, }3 r3 p3 G. a; e( d" h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B$ l7 ~9 T# Y/ L4 D$ I7 @
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% @# L" m7 ~/ V6 A
鹽         1/4茶匙# \- O) i6 x5 }
糖         1/2茶匙
+ x5 L0 G5 ?/ z( z* Y0 jwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com7 z& Z7 L# r; t% s4 t% u8 v% s
【做　 法】公仔箱論壇/ l2 k: ~) N0 \5 _
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇  s9 a$ h! t2 k) I
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 J7 V: W/ b+ K- n  J3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。: P8 H& Z3 u% k0 M5 X
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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/ S% A& Z6 s9 B) u4 J7 T排骨炒粗麵
' v. g$ L) q: b5 i【材　 料】
5 A+ o9 k, P7 i) _粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ ?5 g( b$ Z7 O5 d/ U7 X
五花排骨         120公克
' _3 U: z9 p2 \4 [# m0 Iwww.tvboxnow.com薑片         20公克公仔箱論壇  R1 v; `+ ?7 n
蔥         1根
" C  p# H+ m$ F高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ j9 j% p" R/ \! R' k
紅蘿蔔         20公克- H' m5 f6 Q+ Z" E
蔥段         20公克
* t. ~, y8 V5 x* }: ^3 A  J/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q! @8 B6 T/ m; B' a公仔箱論壇【調 味 料】
; [  ^! x' {; s9 g+ Lwww.tvboxnow.comA.鹽         1茶匙公仔箱論壇6 x8 G: D& S" A% H8 _) i
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇4 F2 ]: _& G. W
糖         1/2茶匙/ x+ A( N! Q: V, O: ?3 A% N
B.鹽         1/2茶匙
) b0 o  }  {4 \# M公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
: o  p) N1 {4 G) A  l# u6 i, a0 \) Awww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙% r4 e% Q% s  W7 P5 }
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 a6 |1 N: a# q+ a0 Y9 N" D
香油         1茶匙
! [( J% k- z$ |" Q8 h公仔箱論壇
, [9 a1 l* I/ Y# e9 @  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 \8 D  r* I! p( [6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I( F/ U# W2 k, o0 [
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ {% L# e2 J- I0 u& ~' S, H
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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& Z. k% @  i( wtvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵
7 j8 `# F# w" m+ E2 B【材　 料】
" {) f% ], m' |+ d/ R細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 |: t& `+ ^9 _* Q3 X% `% l7 F
燒雞肉         100公克www.tvboxnow.com0 q& M+ s1 ~+ m) Z
高麗菜         30公克7 z' _: R; _5 A+ c
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 h$ O. E) c6 q1 \& q7 B/ I& A1 G$ l3 ?
紅蘿蔔         20公克
* N; z) N: G% O; D3 }5 o* a5 Z6 U& |www.tvboxnow.com蔥段         20公克: ?$ r6 ~( K+ n
' I, f8 N% q) B8 g
【調 味 料】
7 J. h4 y! F( b8 J/ b/ M鹽         1/2茶匙www.tvboxnow.com+ }  B0 A5 s9 c, ~$ r! X2 z
醬油         1/2茶匙
  o! l! ^, ?' c, S糖         1/2茶匙
5 m4 g& l  }0 P( ^3 m" V- owww.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙2 m* {! F6 {3 v) P

( w5 s( W) ^7 [9 o! T) jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: h7 t) m# }8 C4 Q! s4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
" p$ n, H: Q: c2 N6 W公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。www.tvboxnow.com* P- g# l8 y+ u$ Y  A' K. ]
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 x; t  z0 r1 ]
肉絲炆伊麵
4 I# y* c0 F' f$ O( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* Q2 T7 K2 ?! U% Q# @www.tvboxnow.com伊麵         1個
! ^  V$ Q. e' ]; M/ T+ ], TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- @# w  {6 _: L) R2 [
韭黃         40公克
* _: g. H8 x- h$ P6 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克www.tvboxnow.com0 Q  ^! |! s( @$ l3 r' W
綠豆芽         30公克7 d5 `- |: P( E$ B- Y" o1 ^' M+ t
水         250㏄
! ^2 i& Z# f9 J8 z- Awww.tvboxnow.com金針菇         20公克
1 X2 ?2 c" _* P/ U, R2 `公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; d( f4 w' K6 B2 F, i
' [7 o  D* k7 G* r! ^' @, V8 [5 x
【調 味 料】8 R. K4 d& f* K5 \8 k! }
鹽         1/2茶匙0 r) p/ Q  @7 G4 ]; N& Y, P  k
蠔油         1又1/2大匙! i+ d1 s) w- R( `& A
糖         1/4茶匙公仔箱論壇- k9 I; R9 D/ c( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 R) [2 J9 ^! }  r' d  g
【醃　 料】
: z5 `+ @# ?, a; s' W* |醬油         1茶匙公仔箱論壇9 ^. T* d" w* }1 d  j  T
糖         1/2茶匙6 O! _6 }! p; T+ K+ H9 }# M7 a+ v) I
太白粉         1茶匙
, h0 F/ ^- q$ D8 S7 o米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# C& G' X0 Q9 S1 R) K
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇, V$ p1 q4 z1 D

' @( F# o. R1 N! C$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 f# u3 y6 c( U; D; a  D; s; O+ b1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇6 j* a; w3 C1 d) s+ d, V
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。+ \# E" x  y5 N
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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鮮牛肉炆伊麵
8 r4 u* T' J' i  A5 S( J# w【材　 料】
4 z$ @2 N" _8 v$ r4 }4 |0 \4 D! N伊麵         1個2 [* v* ~7 ?7 m$ s5 C
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 ~  n8 a. e6 F
青菜         80公克
* b# o* Q# U  k9 x, I/ N* l1 kwww.tvboxnow.com香菇         3朵
8 p) y- F0 l8 T# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m( F9 `# r) n* o% g
水         250㏄
/ v+ p7 P) [% D公仔箱論壇
5 Q8 d3 q4 H2 ^' ?0 c% ~: y$ _【調 味 料】& k5 k) S/ K% N2 P0 t, P3 [
鹽         1/2茶匙
9 I$ i0 j2 r' J* G. U$ g) ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
7 Y  y/ e' z( S5 I$ O; i糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ O! M- T7 X' ]* L. D& K* e; ]
公仔箱論壇9 R4 D' Q7 O0 o7 [2 b$ ^; |
【醃　 料】
# G# u& _. N, {" P& t小蘇打         1/2茶匙2 l& h$ F/ E) |% N& \
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. D* f/ @5 N# K$ |  T0 _4 f9 I
鹽         1/4茶匙
, g9 ?, r, c6 G- K( w9 C* T" q0 gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
0 a; O5 s5 V- g0 A: C) t$ x) lwww.tvboxnow.com水         2大匙
  `/ ?, ^$ q# p, k3 n8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
, G9 y- G) ~0 Q* jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
( \0 k  S+ {8 E9 S* A公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ ^7 j: `' n+ w$ n% y. a' U

4 _; x: i. g2 n% ?3 O2 n9 p【做　 法】
* W0 r3 i2 H+ O3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
4 G0 Q+ Z0 h5 z2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇& R( g2 Y- X3 Q+ k9 a+ t" [4 Y6 q
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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# t# q2 h( b+ y, etvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {  n# g' P( \" U7 A
【材　 料】
. r' s; F* F- ?4 i+ t' Y" O/ Dwww.tvboxnow.com公仔麵         2塊
( q1 q- O. H- R公仔箱論壇碎牛肉         80公克
' m$ d! N* A# |0 h. ]7 Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克www.tvboxnow.com: k( Y2 N+ y: A& k4 G$ I
紅甜椒         20公克
. u9 s. U" K3 k$ S( r% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵& F' |+ B5 |8 P" t8 w
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( C- C1 [1 {7 d% |
水         150㏄公仔箱論壇- M, S; t/ a8 R4 q% d

3 U) v7 Y  z. X! \: ]' O. [【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 I  ~4 S- F1 g3 M% y$ a
沙茶醬         1大匙7 i5 Z( B0 ?" A: X
咖哩粉         1/2茶匙; s/ |6 a4 L0 ^! Y# Z
花生醬         1又1/2茶匙3 p& n2 n; I* r" T2 e) r
蠔油         1大匙
8 N5 C/ r0 S: O, G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, w' D( P3 p& |4 F3 B2 A. I5 V糖         1/2茶匙
$ }$ [2 Y) ^- X# B公仔箱論壇1 b- X' \; [+ S/ U; d
【醃　 料】
9 M: ]* {  g) z  i( j9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙% L0 V/ g; K$ Y
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O  M3 T2 C. @. ]7 C
糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 J9 w" p7 [6 w  w3 V0 b2 B: i! b
水         2大匙2 u5 A8 o- B" M+ w. {2 l5 f
太白粉         1茶匙
; }$ A, A% T- W2 B公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
  @# ]6 ~+ ]  _' i" F% V: Q公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
* F$ G2 ]9 l- s. K% vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h5 d: e  y8 G
【做　 法】
9 j7 K( ?. ~+ h% O6 k, @www.tvboxnow.com1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
5 y( \$ r1 }" {# h8 ~( C- }2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。9 F, Z1 T1 x/ ^: N' Q" @
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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www.tvboxnow.com6 s) s+ Y( |; _/ F% @
火腿雞絲炒麵& H1 O% T* t8 U3 T: P" D5 N
【材　 料】www.tvboxnow.com) Y; l6 g. I/ a9 s7 ^5 I& i
公仔麵         2塊
! C0 H" k" n- C% U2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克公仔箱論壇. N1 y% a( D, o) }! ^+ r, J
洋蔥         30公克www.tvboxnow.com" H" f5 W3 v7 S4 X9 _& D* }) j
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 {, Y8 O/ U. a3 |: R) ^
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. n  e% s+ d3 f
' i$ s' [" s: |6 ?3 y6 W
【調 味 料】1 R& P- q/ V9 U. u$ s
蠔油         1大匙3 Q) r: R( o' ]0 n( n. B
醬油         1/2茶匙
9 g( [. h, K4 k$ E. i  G1 p1 Awww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙; D" W0 l* j  b% u' G( d1 s

# p' O. S4 M0 k! q; ^7 W. fwww.tvboxnow.com【醃　 料】
3 Q9 {/ S1 X1 q6 M/ h2 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% `* l# T! a; uwww.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
7 ]3 z! [8 J+ \- l, R* j4 p米酒         1/2茶匙
% A7 m# O. y: f3 @  ]( vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙9 P" f1 S# m1 N' M
www.tvboxnow.com8 i/ q) p* l3 }# X6 D* W
【做　 法】
9 G- p0 ^6 m6 T1 `公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。/ H. C7 B% T* D- U3 A
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
) ~  f9 D1 t2 d7 k% F3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5 c- B' `; B$ r8 j4 [5 n  Ztvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵
) k! b+ S& }0 V% j. V0 M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: v6 j% x8 ?: v, k  `  {0 D
廣東炒麵         150公克
5 o( e0 I. `6 _9 f牛肋條         200公克
9 \8 K/ {% E. x) k5 _& w芥蘭菜         40公克
6 T% z! h0 X$ w$ z/ t' z* N公仔箱論壇炸腐竹         30公克
% z, `& P) n1 `+ S3 R6 r! {; e薑         20公克
& E! @4 R  E! f% B0 @蔥         1根
/ n: X0 J* [4 G2 ~3 d水         600㏄
4 n6 R7 D0 L- W" i( ltvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克1 ~% |; F( g' y6 m; ~5 e
八角         3顆
) v0 q& h* m! \+ }7 z太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 y" i0 ]; z3 Q; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& s$ R$ C& N- m1 j
【調 味 料】公仔箱論壇! {+ z; \/ V8 Q  G9 B! c8 L
米酒         1.5大匙- e6 T, h& k0 o( ~7 K$ x
豆瓣醬         1茶匙
" l7 r% J6 j! w4 Q蠔油         1.5大匙
# B+ w! d: Y$ t6 U3 i. o糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) a! T  K# \* H' s$ u. Y
醬油         1茶匙
! ?; w, e( z/ T, I7 c, M公仔箱論壇
; H8 E5 J. M0 S+ R( q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( F- T. }: I7 r1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
& O/ }2 j- v" S& X( [公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
0 o: l& f7 }# J, Z7 w. d2 M公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
: x0 r. g: i5 {1 ~% d: ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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公仔箱論壇8 I) I' G( x0 s
酸菜鮮魷炒麵
6 c  n6 B5 z, J' E7 y6 ~【材　 料】
% q) j; Q) v8 w7 Q# a6 R, Ltvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克公仔箱論壇4 ], j3 m% F  I3 u
透抽         1條
! K" g6 b8 \" V1 Q' Q% K: k公仔箱論壇酸菜         30公克
0 I0 i1 j$ P- K* J% Q! \www.tvboxnow.com洋蔥         40公克公仔箱論壇' b; N2 _: g1 s) P
青椒         20公克公仔箱論壇3 b/ m' A- c5 L
薑         10公克
( c1 J4 W- X$ G7 d# @; T$ @# X8 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
" m. q. X+ \- d* ?" J太白粉         1大匙& F( [3 t# ?' h' R7 T0 e  U9 \
水         200㏄公仔箱論壇$ n9 K' i; s- E

; @. f/ k* V" p: _4 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# F2 C& H0 ~( T2 Z, C0 Cwww.tvboxnow.com蠔油         1大匙www.tvboxnow.com6 @5 M: e% K7 r6 x* g7 ?
鹽         1/4茶匙6 S* `3 m$ r% G4 U+ e5 n
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) H9 s- \/ B/ `$ E1 m
糖         1茶匙
* r/ s1 m; o4 K2 f2 ~5 `2 O1 S4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e1 q' o) Q& d$ E+ a( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com6 i4 W% O! i; }3 o
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  \& Z3 W; }) f0 B
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) t8 ]9 \1 q3 p: |0 ]/ j8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
. t$ P4 D3 b  z1 Y2 ?www.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' S4 ?& y* Q' _8 G! t
蚵仔炒麵公仔箱論壇4 ^* I5 v  q3 ^7 N$ G+ d1 Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 j, q  R  P, C& s
油麵         300公克www.tvboxnow.com5 k* K, a: f+ _( y* c6 {
蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. @% E0 m/ Y7 w2 m  C
蒜末         1/2茶匙7 f/ t# \5 X' u: u' P8 Z% x: s! Y) k
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" X7 o' r4 l/ B  G! \, A# d8 B' _
紅蘿蔔絲         30公克
. x( b3 `4 t. r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% n; ~2 C5 `9 @) q" z* F- {0 W2 h
水         200㏄
6 j" p2 A4 e4 f& c6 n( Z$ C
" [. Z8 Z4 A) V7 p5 Qwww.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com, O# G" W" |6 b- b9 L
鹽         1茶匙
. L1 o1 J5 d- w4 x2 A8 }蠔油         1大匙
4 Q; }, k8 w  n; D( n6 ~9 Ewww.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙" _" i& n% @3 z+ [2 x4 u& h+ }
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. |2 \' g" F' I) {4 f

4 W; j) S4 o5 V  j% k% u9 Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 T4 }7 E$ ~, l
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
  e* K0 W! [5 qwww.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇9 A! `# a8 i% e+ L
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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# N3 ?7 N2 K* o4 F4 R' X0 [: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵
9 Z/ Q) G. s, J" D) }, `5 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" U! G" Q# b) q
熟麵         300公克
% U: s; T- `" E( }www.tvboxnow.com豬肉絲         100公克
- \8 G4 k$ r2 U6 i- B$ z青菜         80公克8 R  Q" p% y! s! p% Z
蔥末         1/2茶匙
9 s1 m0 X2 H2 A; }公仔箱論壇薑末         1/4茶匙
# b4 z. u% P' w2 F1 H2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
$ x  @0 q/ M5 \( \3 I- ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# u0 c, |: p  y& L3 f" i; x
木耳絲         50公克
" I* O5 Z2 j/ q% H( S) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
5 ?  p+ F2 Z5 q8 X) @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ x% q: p* i
【調 味 料】' c# X' f2 L. Y4 d8 i# ^* ]: T
辣豆瓣醬         1大匙
: l1 s( k# x3 w, |5 j* Ewww.tvboxnow.com白醋         1大匙
* |' W0 }! Q/ }6 r8 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
5 E$ h1 J+ T. a* k3 e8 K1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ d4 c$ @0 V, B' {% M( M" x
辣油         1茶匙
0 ^. N" H/ r. x+ m& S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ e, Q4 G) ], Z2 G; o, ]0 {! L  V
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ L  [* i7 `$ C$ f! F; F
鹽         1/4茶匙
; ]6 v4 U1 a2 [$ Q1 e% e9 @( o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
( q% g3 s2 A1 v: ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) }! @" U% G$ b- @, h4 |7 g$ j
太白粉         1/2茶匙
; t# \  x. W% B$ r# j% u) m4 Z! }6 a" g  b' `6 b& h
【做　 法】
, B: T  O9 |- B0 z6 o公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇) d; [+ v$ M" D# _
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。) [6 R6 B) h# t+ }! o# z" @
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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公仔箱論壇- }- F& j- C+ @, h. l
海鮮炒麵
1 x0 s/ A3 v- o( b! lwww.tvboxnow.com【材　 料】
0 b5 e, r% m! T& }tvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克
6 \+ E, @9 `- Z" A. O7 \* D) hwww.tvboxnow.com蛤蜊         6顆
3 `" `% e6 I# kwww.tvboxnow.com蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' B; B9 j+ S0 d. _3 F7 _
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b; }5 _" L& x% z, t
蔥         2根
0 S& k0 F2 b! h2 @$ x$ gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克
$ r8 n1 V4 C  Z) N( ?( R+ Z) u+ q$ U. zwww.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克
/ z4 F$ D8 f- d" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
& e& A* K9 E7 p* E; t( ^. U' @7 a8 o
【調 味 料】  b: b2 U$ L5 {; m8 n
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {) \% P6 V. E6 Q+ J. L( N
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ j( M4 {4 i7 x8 ~+ i( I
胡椒粉         1/2茶匙
( Z, T2 ?) L) K5 atvb now,tvbnow,bttvb
& ^" L- z6 L5 V+ Q/ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J5 t$ O# K/ q# p
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇9 Y+ M5 Z' R6 e$ m9 j8 ?& I/ k
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb- p/ _8 V, p7 H# D
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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/ k$ Z9 a- t, E- D# ?- Htvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵
& H4 C' B  _- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" O( W1 B. R" Z+ s2 k$ q  u4 t6 u
粗陽春麵         300公克
. I, i* x) Z$ g& l& S" Z公仔箱論壇牛肉片         120公克
2 ^: C3 p' @. a2 a  @$ ]www.tvboxnow.com洋蔥         50公克
, X7 U2 R: d9 K/ s: a! K5 E. u8 w青椒         30公克# k% G0 w6 w- Z" y, U% l$ J& j
蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com5 n8 ~* d( L/ _# A
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" L0 V  }6 m- H; t8 b/ n) j1 F
水         200㏄
- c4 e7 f8 `+ @: P3 B& ?- k
+ f* }, x: e! ?$ \5 v公仔箱論壇【調 味 料】
. o' n. |/ w' r2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
$ q% E9 K5 |  ]' S" Z% |4 p9 d1 _; c鹽         1/4茶匙
  p8 c$ c, |! C8 D$ y+ [1 l7 L公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
5 _3 p. S* V) m, ewww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙$ k4 c6 x) X! O/ |) X. m, }1 }
黑胡椒粉         1.5茶匙
9 f9 J+ h" s  O$ Z; g$ C. j, D) c8 Rwww.tvboxnow.com
: y  v8 t. i% `; G5 Y& e1 B3 V0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! ]" x* x/ I% U% a6 x6 v小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇5 e/ f8 ^9 E/ G2 R  ^! K
醬油         1大匙
" G# t, {* V+ \* f鹽         1/4茶匙
7 [% ^+ q& w! P7 J0 e. ~8 E9 D7 L糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com6 ^# Y+ m& N1 A, z' w  _# ?
水         2大匙公仔箱論壇3 r! K5 U7 l. J1 T% K, [+ \
太白粉         1茶匙3 W4 j) o0 i2 |0 d; R
米酒         1/2茶匙
5 o! u, O9 X4 U; ]- ]/ Kwww.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
* e7 D5 }7 k, {5 s2 j, Bwww.tvboxnow.com( N) v6 K+ f' t3 Q' N
【做　 法】
% A( ]4 a% v: a; \! m. ywww.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇4 J& F& C! O+ q% Z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。) Y8 u5 U2 B. q0 k
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

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0 m- X8 n! U9 V4 _! E. `4 c客家炒麵公仔箱論壇( r% O) c; H6 P+ p, [
【材　 料】
* c% I, R1 q- P% {" m! I& e) @公仔箱論壇白油麵         300公克www.tvboxnow.com* q+ F7 t. g! m* \# S7 {7 y
豬肉片         80公克公仔箱論壇; `8 G) l2 J3 P9 `! x" P6 }- F* K8 K
圓甜不辣         2片
4 U, ~6 Y7 H, r1 Pwww.tvboxnow.com蔥         2根www.tvboxnow.com8 L1 O5 ?: @: T( u0 k5 J; @; N& D
芹菜         2根
; U" c$ ~) l" B% E5 ^; o蝦米         10公克
! L  e" a+ f9 k! U* utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^  H; Y" w  R1 v% |! W
油蔥酥         1大匙
1 j8 w4 M' h) h& [- z公仔箱論壇水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ H% `8 m- F) ~6 O/ K0 P
沙拉油         3大匙
: x9 \9 c; i8 B4 u- }5 G! D
' X! E: c1 c2 ?  g【調 味 料】
) i6 E! D8 m4 l5 _) L鹽         1茶匙www.tvboxnow.com8 A9 o0 N* j8 K( L; ~
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  R/ d( s7 J# ~+ z& y; @

. e" ~; m. a7 s4 a( N1 E3 L9 Y【醃　 料】$ S7 h. z" q" ?; l4 L! J
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m, S" e2 `2 X% o7 \
米酒         1/2茶匙
6 {9 T8 b3 }) Q0 s( B公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
2 V+ G. }! Y7 t" S0 A* E太白粉         1/2茶匙
; e6 M. k0 M3 n0 X# Q
  `6 Y( Y4 W: _4 }! Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: s% k' e7 U2 B% {! Swww.tvboxnow.com1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
; r- |, i' ]9 r8 j  R9 ?5 {www.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
" L! S/ u! y$ m; j* L; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。  e- r" n  R! l- }4 F7 x
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。