BeiDouChef

公仔箱論壇+ e  M0 b' c" P. r( ~6 j' d6 h+ f

. J3 g0 y# P# ]; _) p+ Y% b7 e& B6 r公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全
0 N; I( h! J, E/ r, K" [& E) h5 u* `5 z& a* T
Noodles
& S3 O0 a6 U' t# |7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o0 l( V. @) n, \5 {+ P# z公仔箱論壇
2 I( S  C9 y  G" w! x三絲炒麵
* y, o3 W& P: o! j【材　 料】www.tvboxnow.com9 U( ?& B. g- H( q; U0 N! v; X
雞蛋麵         100公克www.tvboxnow.com/ Z) r, Y2 W$ {; T& W+ R8 e% o
黑木耳         10公克# `2 |. y/ C+ h
紅蘿蔔         10公克
  E5 \3 v8 V2 {' S9 Bwww.tvboxnow.com小黃瓜         10公克www.tvboxnow.com8 Q+ h3 h7 E3 y# J
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. E/ V5 l0 M; X( g
肉絲         20公克! j8 K9 x% j$ g/ a
www.tvboxnow.com1 Q! \: E# m/ w
【調 味 料】/ q/ ^% y  q- D- X5 A" s
白胡椒粉         1/2小匙
# S' ^' y0 ~. a; J% o$ Cwww.tvboxnow.com鹽         1/2小匙公仔箱論壇! M$ h9 |  c5 A$ W
黑醋         1小匙
3 G2 k4 ]! b2 [: Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
5 t0 p$ O' {) U4 z0 B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄, U1 H/ d: |- c1 s# S9 }
公仔箱論壇, \3 ^! @# e2 W
【做　 法】
4 {7 e* b) P( [, `  c9 ^" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5 W3 H6 m: G" D) V  w- Q" R9 Z  J
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。: P4 R& t0 m! v2 a( w* _+ `# C; c
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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6 E5 \$ e& S5 H4 M& p: W% {) q海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* s/ Q9 R) h7 z) X
【材　 料】www.tvboxnow.com$ [7 E, H: Z/ }, J
A.油麵         250公克
6 s; ]8 K- [- ]' Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克, P& Q8 ?! {8 ]2 M" X  q& R
洋蔥絲         25公克
+ }/ T! M4 K1 [" D青江菜段         50公克
( z+ ~! o$ u6 a$ `: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克
0 C. i& i- R; H; \1 b: Ewww.tvboxnow.com魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R% E2 h9 q. @6 Q
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 u* ?- T* b. b+ a- ~" W
蝦仁         60公克
. r4 _5 x. @& G* v9 o/ S+ Z4 H4 X公仔箱論壇魚板         20公克9 \: m' \% i. w& F1 F' U8 O

9 y1 s/ ^! Y+ y# j【調 味 料】www.tvboxnow.com& g+ b5 y) b5 }, j
醬油         少許
. w( ^' ^/ @+ Q% ?6 D公仔箱論壇鹽         1/2小匙
# Z% |7 B5 K: N+ M1 Y6 y  Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙www.tvboxnow.com4 g) m+ H! S; c- r9 ~% p7 |
米酒         1大匙
6 h6 a* m) o' {5 ], Z, htvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許www.tvboxnow.com, k$ q/ w- Q; u  g& n
熱水         100cc
; C$ p. x2 \2 @7 j5 j( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* J8 K: a! |) i6 x2 w% ?www.tvboxnow.com【做　 法】
5 ^' h2 [8 Y, `# o8 d/ H; V# z1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
! e* H1 A7 k6 e1 k/ V- I8 p" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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www.tvboxnow.com5 q, X2 u7 S. R* @# F
什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! j6 W3 t8 n. k- e/ D
【材　 料】9 B* x. [, u* a( m. U
火鍋牛肉片         120公克
( `8 }$ m/ z$ [) ]4 k) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克www.tvboxnow.com% G) A/ {  a' c% f# `
蔥段         1大匙
0 I- W3 Z! f1 K; Y* ]8 Y$ {紅蘿蔔絲         10公克
8 j' @- {" f8 H. i" \8 y; s+ X高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: @  t6 n' ^; q- }1 |
鮮香菇絲         10公克, L( g% C2 X* Z2 f. U$ @

: E0 E! x& Q# U% c* T. s) z% I【調 味 料】
! ?6 W7 ~) f) w) U% E$ J7 W* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# G/ t1 R% z4 i& ~. o9 s
高湯         100㏄4 n  G+ B% ]4 m0 f

  u+ |; D/ e1 p  a【做　 法】
" @" b, d" F' X8 P6 f% e公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
/ c; j/ y5 I4 T  ~! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇6 C4 t( l1 F* {2 U
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇& @) q# l: t  k7 c2 M+ W
炒鱔魚意麵公仔箱論壇2 L7 y9 d& [8 F% J
【材　 料】
$ G* n3 |5 \  u+ N1 }: W( ]# ^公仔箱論壇意麵         150公克
& c3 x, \2 C, o- b7 c( L! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克
: d3 U$ A; T$ A' Stvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: R# c: A5 b& d- a
韭黃         30公克; F( W# `. @% x+ p% l/ }( R1 S
紅蘿蔔         10公克
6 h/ b( C6 i2 ~公仔箱論壇洋蔥         10公克www.tvboxnow.com0 w/ w; `* t  l  o
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ n' e- D9 K/ ]1 k# G  f
公仔箱論壇9 l- s$ q5 }  f
【調 味 料】www.tvboxnow.com) t  a5 a. E* F! k0 g3 }
醬油         1大匙
( t& b- t; n" D烏醋         1小匙
$ D. Y7 n! S- J  @$ |% D( |tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
7 [! B' n# Q9 Y& N( J  _) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
' B) F3 M) P7 o/ Z6 w" ~' p% M! _公仔箱論壇水         500㏄
8 L0 I- p( }2 C6 u& P+ B2 k  x       
) C+ t( E. f; B& P! W) Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 h1 [5 ^+ u9 I# J1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
4 c8 y; Z; `) F6 d1 D# J1 S6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。  A9 d! g# i$ F/ F6 ]
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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www.tvboxnow.com2 G4 r, c% x$ V4 z+ B. E$ ~% r
豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb, m' h, O5 @, r; u
【材　 料】
: O5 v6 d3 R5 Y# m$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克# O2 ?9 e; }; f1 M& ~% p; C
豬肝         30公克
2 i9 e' l. K* W) S, N- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 U. R. w; M- ^. F8 j* E2 N
紅蘿蔔片         10公克
8 a0 S; {7 f4 @) w. zwww.tvboxnow.com薑         10公克
) ^  y$ G& c- r1 [紅蔥酥         10公克
' T) a& _/ r1 U) ?5 P# Jtvb now,tvbnow,bttvb
. o& q3 J/ s0 e& H2 Z6 H+ itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com; K7 Y. a" p  j# y5 D' Z
醬油         1大匙  J& S0 R7 `& [7 L; m2 E4 C- K$ s. ?
香油         1小匙( O$ C; z; J" r/ N: B& W
水         300㏄' I, U; f5 r3 m% C0 w# t
6 J. P. s) W0 S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ {! g  }! U9 U3 E" ~4 d5 l9 m
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。www.tvboxnow.com7 v  D% v1 s% P: B2 }& D
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
$ ?9 G; J* c, m8 F& n3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇( o) B9 e9 j% L* d$ f4 S1 P2 }
台式炒麵: R# K$ H: i4 ]. j3 p; g
【材　 料】
8 I& Y/ n+ E" |( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
1 c3 {0 @  ~+ k7 qwww.tvboxnow.com韭菜         10公克www.tvboxnow.com2 N& e  `; `: Q
洋蔥         30公克
& p" D. l7 z- b" Q公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H& R% {  Q, q9 j$ M6 T
豬肉絲         50公克
) O" h/ l9 J3 y9 T+ B" Xwww.tvboxnow.com油蔥酥         10公克
5 U3 C4 X7 \" [! B: ^" W蝦米         10公克
+ d/ }* q1 P- D5 w: s( V8 z3 Htvb now,tvbnow,bttvb
( h7 B) ?5 v  o5 X7 e3 cwww.tvboxnow.com【調 味 料】3 ~% D3 F& [9 @- a
醬油         1大匙
4 i0 d# {5 H8 l; e$ g0 P雞粉         1/2小匙www.tvboxnow.com4 Z+ M  e6 ^  p
白胡椒粉         1/2小匙: A( ]5 t- k, v* `) `
黑醋         1小匙
4 v! w( x4 \: X. c- l4 S* J公仔箱論壇水         400㏄
- [' q( O7 E& i$ Fwww.tvboxnow.com糖         1/2小匙- K" S" n7 v, T8 o5 V5 U
www.tvboxnow.com. @: s2 Q8 _# V
【做　 法】
& n6 u" J1 F5 Q& H1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
% f) G4 R' A3 m" f) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 p0 z! y, N' ~tvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。" W9 e* `- a" }, L- J# X3 q3 z2 K
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
$ l0 o) I( }; C9 p% mwww.tvboxnow.com【材　 料】
1 ^* v+ V* P$ {, c+ m* p/ E' m& n! [公仔箱論壇油麵         150公克
" f. k  z% N" o3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克公仔箱論壇$ y$ x8 |& T  Z7 W) z8 e
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! P* _; d5 B- K- b& ^. U# b* B
紅蘿蔔         10公克
( O- Y6 K8 {/ p7 @/ d. M空心菜         30公克
0 V8 }  }7 q) _4 U3 q  R, O- qtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) `+ r# m. y% ?4 c7 g7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: k" D# A. G1 _7 o* {9 K6 @
【調 味 料】
8 `; l- F( ^% R3 r& k公仔箱論壇沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, o* E, N9 u& e
醬油         1大匙
7 }% Q' [$ ]. U9 P4 B糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 _& B* @5 k. N: k; d
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z) t. q; v1 l. V9 Q8 S7 N
白胡椒粉         1/2小匙
( y  L4 w$ e  \www.tvboxnow.com水         400㏄
2 H" \# o% Z2 |. O6 w8 X
/ L6 T; `# R& f5 }) S5 w2 G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
& m$ k" g4 l1 S8 j& S- ?, K% xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙
+ S7 E, U# Z+ C1 U公仔箱論壇醬油         1/2小匙www.tvboxnow.com* h' G8 `! t6 _6 j% I6 c, O  A% W
米酒         1/2小匙www.tvboxnow.com) @# J' w: I% m+ j2 H* i
太白粉         1小匙0 X% b) A. j' L0 D9 z
& U) ?5 y& d  o* l/ P8 |
【做　 法】
: H, g( ~3 q8 Q, w1 }7 `- gtvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
& f3 l" V! ?. o/ Z' K公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
$ {- m( m4 a8 u: \" A( \$ t- N; k/ N5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
1 p3 }; e2 ?  [: d2 Q% }& `6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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4 h' b; {( `6 V, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉2 I$ @+ v, \  {; T
【材　 料】
3 u( x1 e) Y3 A3 F- N& ^1 L滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; w8 H9 G- y, P& E1 v* G0 b
冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, j% X" W6 w9 |' c/ x& B
蒜末         10公克
8 T+ d% G& K, `, a公仔箱論壇辣椒末         10公克
8 t+ T; Q1 L7 c- I. ?1 J公仔箱論壇蔥末         15公克- k" y, L! P; l# s% U
水         適量
  P# d- a; V1 o$ e( o4 A* t6 uwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 V3 ~' l! l9 r  o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 f7 R# m5 T, A+ ~) I
A.辣豆瓣醬         1大匙
, W; z% k+ W. v& Z& ]公仔箱論壇辣椒醬         1小匙4 t, a# ]% C; T% B) Y- b+ T  y( ?
細砂糖         少許
/ s; s; @. T7 y* A" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! g0 T! {; r# @8 }2 f* S
米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 w5 `$ v, B- D1 H5 P/ j% E
5 f3 B& U( R  u7 m$ T5 b  a! Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 U/ a$ B' A6 K
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
* z" `2 h) [. f( y9 F; k; t2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
7 U* [" B/ E. y2 k; i4 _www.tvboxnow.com3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇( G& m, g6 ~" s2 d5 X
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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& q$ t8 w3 O! i; E: y
肉絲炒米粉
6 q( r! z5 \) U4 r  X* H【材　 料】* Y$ O4 p" F3 R* \) V' W
米粉         150公克
% Z- t: ]' D/ _) F, K/ wwww.tvboxnow.com鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb' W* ?, x* v7 [: ?1 B
豬肉絲         100公克
' u+ f2 y3 L( y# X0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
* H8 s& m1 h  n& O9 j% \% j. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克
: W7 _7 T' b8 {- L# O紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F, A" h3 h! G/ g2 Y
蔥段         20公克公仔箱論壇2 E- _/ ?! J! h* b' @  ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ O! w6 Y' }* I1 x
【調 味 料】公仔箱論壇+ r8 @' q) S3 s" W# [$ F1 s
醬油         1小匙
  V1 s* }, g+ n! c9 twww.tvboxnow.com鹽         少許
. l4 M0 A0 e: l! G9 K  Uwww.tvboxnow.com糖         少許
7 g5 c' o. O) W: @公仔箱論壇雞粉         少許
$ v' t- O) M  M' ?1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
6 {" u( J& d; m6 I9 rtvb now,tvbnow,bttvb水         少許
- M5 Z) W& M) T+ @! Vwww.tvboxnow.com
7 ~8 R0 P/ F# U# g% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 n; R" V: B' @# |9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇, a' F+ D$ C8 H$ H% F9 V8 ^
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
' E/ K5 i# l% X. L/ }" w7 ?www.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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4 [  J  |1 v, p. b$ n  _tvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
. A5 a7 J, ?) y$ Y) O4 q$ v: l公仔箱論壇【材　 料】
/ f2 z  R7 j* m# {* [公仔箱論壇拉麵         160公克
- J# K: g# d( B3 G  g4 Z炸醬         適量+ H7 }9 U# Q: S9 M* m5 `$ p- `
小黃瓜絲         少許
4 H* f- M# y4 \6 Z6 u1 a5 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 l4 G7 n1 `( u; n& \( S, h* ~
【做　 法】# s3 J$ j# H& j  z9 ~
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。公仔箱論壇& e$ T: p! d+ ]! Q4 R& d6 \
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
! d) r* Z4 Q$ X3 P* ^
+ D3 |% D2 I1 u9 c9 W$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com) S/ Q& ^% n5 [  r# b' x
炸醬
" o& N' U% ^6 q1 g2 |8 |! ]7 _3 I/ \& Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~% f# M, J! k, r
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb. K- h( P) e( L3 q1 c+ j
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @7 ~& B* z, y' G# b1 a
豌豆仁         20公克- ]/ g9 n. r6 _7 v3 t! J
紅蔥頭末         少許www.tvboxnow.com8 Y+ I! u' A. i9 B: `
蒜末         20公克
- ^1 a  K0 ~" v: \& U- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊
, d& A5 k; S% s+ {' F' Z# _
  g7 r' F- Y  V! H% c( W【調 味 料】
4 W& M- p! ^6 V& w- K公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
) R4 s& G/ `2 w公仔箱論壇甜麵醬         3大匙
* O0 J5 U1 @' F1 x細砂糖         1茶匙公仔箱論壇4 m, n) Z' B3 z# `  [, z
水         300㏄
  d3 \" Q7 V/ X# k  ^) [, b太白粉水         少許
2 |; a7 o. z- a+ P, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P( q) J* \" l2 ^' C; ]
【做　 法】
" [( _# ?8 C7 I' n  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
+ ~$ J: [+ j% \: V: G/ R4 {2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
0 I/ q- h( H! X, M$ T3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

# `( D# q; A& R4 f
炸醬涼麵www.tvboxnow.com9 y% d8 H( [0 o0 i* O2 y  g
【材　 料】www.tvboxnow.com7 i8 A5 G+ F; I7 b/ w) X
細拉麵         150公克
+ P. e$ u8 `) z  h炸醬         2大匙
: w# A' \# d# }- }$ ?: qwww.tvboxnow.com絞肉         150公克
; j# Z, u6 g' G+ ~! Z  E! @4 A小黃瓜絲         50公克
8 K- W, C2 o+ J3 [' R3 Kwww.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克www.tvboxnow.com; H" S5 x  v! j7 e
綠豆芽         20公克
- [  S7 }9 L7 X" ]# \8 ?涼開水         2大匙
& Y  X/ y1 |9 d( h
% v* z" {- c5 W. x/ K; ywww.tvboxnow.com【做　 法】
  a# x+ \6 L0 }/ h$ h3 G1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。6 ?6 P2 @( {, o3 S! [: M
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。$ D) A- `2 ^2 r4 q# _
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 i% m" [) ?5 j3 J
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ r2 b6 N4 a8 b' `. ?% c, k
台南意麵www.tvboxnow.com- `- _  U, y- B2 \5 s& K9 ]
【材　 料】
, R3 k9 @" n/ ~1 x意麵         1球
. o% G3 z, M8 K& L瘦肉         200公克
6 ~& o5 d) m" |滷肉燥         適量
) G+ Y* x* O% f9 m: i公仔箱論壇韭菜         15公克
3 U2 ~; i* d/ u3 J$ M: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; C* c2 x7 c' B9 w
! w# U9 @6 r: W
【調 味 料】
4 U( J9 o! n% ], T1 [9 J3 s( Z/ Ztvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙www.tvboxnow.com( L$ I$ h" }& x) R6 v) V4 d
冷開水         1大匙
$ O  e# d" t2 c2 l- A4 D8 h: H鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# ~) R% {8 l( U; V3 J: f% |5 Z
B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 l& q. d  [, g9 X, R
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- d4 `9 U" A! t4 l
白胡椒粉         適量公仔箱論壇- \  w% t& w6 ^6 x8 Z0 u
www.tvboxnow.com8 R1 s' Z! s9 p/ H
【做　 法】8 \! B- i* x3 j4 s- a$ y: ?7 Z
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。- h% s" u& y  c  e
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ M5 ~! j8 _. t
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

5 g& n: l! S& H: o* @鮮蝦粉絲煲
  r! x: {0 e$ [4 S% ^/ U【材　 料】' D6 m4 o: o1 o* s) l
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^  ^6 R. }# ]4 Y9 l4 W& \
冬粉         1把
* v( P% A8 s5 X' Y: _, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克
: Y1 I( z' i" M- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒3 u3 s! Z! [/ k" R  f
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 E4 w" |& y; \9 p" Z
辣椒         1/2條
: p+ {6 S0 [% l; dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  l5 K+ w& k* P9 W
青江菜         2棵
- T# V6 Z5 d1 O, Y" W! y- dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇6 F1 M+ w2 x3 G' O: C
【調 味 料】
! |. o( ~. D' f0 ^沙茶醬         2大匙
2 ~8 G1 E0 p4 ?6 Vwww.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
: U) Z0 @* M3 r; q8 ?鹽         少許
4 V" a8 K& U: p9 Q2 C6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克9 C- A* R) B& x4 X- l' R  q
水         400㏄
! P& S6 q7 Q  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙公仔箱論壇$ h% k7 \: s2 r  [& S/ T- d) @
白胡椒粉         少許
+ ~' E+ p4 T" j/ [& z& o" B' r/ @公仔箱論壇www.tvboxnow.com3 O4 v3 Y) F' x1 w) Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 v. ~  ~, B6 e2 P. b; W$ M
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
! V/ Y4 ?0 D, V, G9 I2 y; Q2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。0 r: C( P" O: S$ t3 ]% @
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* j) Z8 ^, m6 F
三鮮炒麵
- y! p4 r" t) btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 Z8 K6 N' u6 I油麵         150公克- R0 z  h$ x/ b' K' T
魷魚         50公克
& c6 O' d5 e& G) K: A. ^白蝦         8尾
" H, d7 Q6 t3 M" s公仔箱論壇魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: }% l( q) ~8 e# z
新鮮九層塔         2支6 l2 ^& T% l% p
蒜頭         2粒
7 D$ n( X$ c, v3 i7 ?洋蔥         1/4顆
7 Y! N/ S; k, D3 z2 t) J% `# Rwww.tvboxnow.com' M  W7 x" U/ M+ l1 ?) m
【調 味 料】
# d5 `% ?5 M9 h( N公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
1 a( i- m$ Y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
/ O) s5 o% P, ?$ etvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
4 y& W! x, ^" B8 q* ?. M$ f" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ R1 h8 l6 R) v+ X: [  L2 W
水         50㏄
) M3 B) \3 Z7 Btvb now,tvbnow,bttvb  O& G; `7 H# K/ n) ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) N& L5 a1 u* o# Q, g9 n+ }
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。www.tvboxnow.com/ R" \) d: h2 K" k# B
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
3 f; G( w0 Z( n5 U+ Jwww.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 o& V# E& S, u+ D4 n
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

) X7 D+ \. q' J' J1 T) utvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵
1 p2 \4 z1 k# L; M" r【材　 料】
+ u) d( n( b) y# h: W) c4 ctvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊
. \7 ~# b$ `3 X' p公仔箱論壇雞骨         3副  D6 q6 t* c+ y' h' k7 u7 E
洋蔥         1/2顆
$ u0 j9 Q. c1 q; J2 U$ G4 w1 x9 ]+ K紅蘿蔔         50公克
$ h& d; E8 X; L$ y* Y6 }公仔箱論壇水         3000㏄www.tvboxnow.com" u4 ]+ |% u9 u
B.牛肋條         300公克
0 U3 h% y! Q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克: y4 |' i! i9 A- X( l, M
紅蔥頭         15公克www.tvboxnow.com& J* B' o6 f6 {1 k- [1 B
蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 l" d2 S6 ~0 S
C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' F) W5 H( m
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb3 o4 Y) b/ Q2 J- w2 [+ k
桂皮         1小段www.tvboxnow.com$ g7 @' h6 I% I( b2 F+ z+ V2 j5 Q
月桂葉         3片公仔箱論壇# Z5 X9 q! H: h( S' d' @8 I) D0 g
D.麵條         1把www.tvboxnow.com( P* O* c) Z0 \9 d4 f5 b
青菜         適量www.tvboxnow.com! B5 k! U; w  u" ]
蔥花         適量% g" q" t# h+ `# [9 W" ^- m9 B1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, }$ Q) C9 q; a3 t
【調 味 料】
' U( b3 M0 b5 T+ J: Rwww.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇" T5 [2 \2 C$ |$ V" S
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a# v+ q  ?' a% B; Q
蠔油         1大匙
7 h$ {% K4 ]& q; a3 ^鹽         1/2茶匙
) _9 C9 v$ v& I5 c糖         1/4茶匙
, K9 E& x& j% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H" K: H2 Q+ `) a5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 S+ n0 e7 L) Q' }, K, \; z+ N公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。www.tvboxnow.com# c( e: G3 q! h* ?
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。. }: x7 v! y' c, H
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
( |# G& l/ U8 E9 A4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
7 }, q2 n+ n. {  G5 L6 g8 `% a# s1 J5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 c6 U7 D9 D; u! w
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& \- W* F' L# Q5 }! u+ t' ]
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。