BeiDouChef

3 ]8 ]8 \% y" U3 v6 ^8 I! ]tvb now,tvbnow,bttvb滑蛋烏籠麵鍋
7 V2 v9 Q: c2 @* q. h. s【材　 料】
' q5 Z# T, |! f6 Vtvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 a4 i3 ?' N7 o+ d  X
水         125㏄
- Z* G; X' u; N- E5 V  l# j2 u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙
/ _8 O& }' a0 f* i3 Htvb now,tvbnow,bttvb煮物料：
2 F6 \1 s! k5 h) L# b; B雞蛋         1個公仔箱論壇0 u4 o# s1 m. D' a. G9 M
市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇& g) [0 n* l6 A% g# A% a5 s) M: X
烏龍麵         600公克
; N7 O1 Q) W! qwww.tvboxnow.com蔥花         適量www.tvboxnow.com$ W3 f: a7 ^6 G, t* J( E4 q

( {, z. K2 A7 t$ N公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ {& @, k, V5 V- H8 n1 N1 t7 Q
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
( G* L0 u' ]7 ]- C# L2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇: N/ @, Z9 S2 w5 ?' X
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇" p0 c2 h* Z9 w! n
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

, c+ C- I8 b+ Btvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇4 \; Y% Y. w/ H0 A3 O0 c
【材　 料】8 @9 T. s4 ^9 h% _2 K$ ~$ I: e
麵         200公克
6 ~! D9 A0 b( |: ^; i% P雞胸肉         100公克0 E& c0 s9 P3 v7 q% x% ^
洋蔥         50公克www.tvboxnow.com1 z' l$ a- B4 B5 s9 I
小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 m+ x  E6 P* r5 f0 ?
水         20㏄
; [; B, N# D3 I) F" O* Z公仔箱論壇沙拉油         10㏄
1 a5 h3 `5 T, E8 K: O
& ^# V. P5 l' p" Z5 [  j! l% m! hwww.tvboxnow.com【調 味 料】
  U: [) w1 A' M. i' p6 n8 owww.tvboxnow.com辣椒醬         1茶匙, a( E0 T2 d3 y
蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇1 z. o0 L$ g! z, h
蠔油         1/2茶匙- d$ Z- a. {8 ^3 j" H' G8 P! W% V: K
糖         1茶匙www.tvboxnow.com! q/ g- [8 V+ p3 @

2 Z" {  J( d  ^, _! b1 B" E【做　 法】
2 [0 @# k0 Y3 o) I% b, g公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
9 J3 @& Y2 F+ V5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。www.tvboxnow.com2 ~+ u* e) D9 w1 y* B( N) W6 d
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
5 }) X0 `# N4 T+ `0 u4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
$ Q. o. P5 l! J5 u4 J5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

  k, [! M) a* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐肉末拌麵
2 k! y, z; _7 P1 S9 u, {公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- S: [# ~7 e  i, A/ Z% L
麵         150公克公仔箱論壇- P, T) ]* }/ L5 a; B
豆乾         3塊
8 H2 e' D) E! w! O- H6 p, K" [; Btvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# k' c$ j: V9 |
薑末         1/2茶匙0 C$ U8 u+ e% r; R7 A6 P$ I
沙拉油         1大匙8 \  k2 ]+ J7 \8 S7 R; j8 y

/ h6 Z$ Y$ L  H+ d2 [  Q公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f. z; Y3 u# j
蠔油         1茶匙
7 b! H: s' w( Owww.tvboxnow.com鹽         少許) U) b  O/ X0 g/ Z" H. O
www.tvboxnow.com% }- o! X9 w6 n! o/ E4 Z
【做　 法】www.tvboxnow.com2 f. |! q) K" ^+ \. M& S0 i. U
1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 }* u9 t. y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇+ Z& ?. j; G( k) Q
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
" c  L. I2 V/ y/ F/ j4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

, G; y  ^* L" ~( M. O5 gtvb now,tvbnow,bttvb豉汁甜椒拌麵
# R% O4 ~9 ]% P( }% q9 h2 v6 _【材　 料】www.tvboxnow.com' ~* a+ a' p, @' n4 E3 L% T
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% t; i$ J* n9 I8 Q! E
豆豉         1茶匙
& K# V) L; A+ M5 f/ G陳皮         3公克www.tvboxnow.com, Z5 x4 i$ q( P: L  ]: v
紅甜椒         1/2個6 k  h/ Q/ ~$ |" Q
薑末         1/2茶匙
; M% @! U% S. B$ \$ o9 w- _5 B紅蔥末         1/2茶匙- y# f( `& w# o2 |
沙拉油         20㏄
. g7 h4 m* d! o5 |+ M4 W$ A8 }0 ~/ z) ^4 [2 a. H
【調 味 料】" J! ], H4 q2 r5 y
蠔油         1/2茶匙
9 c" E% [  L4 `1 m  Y糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 w5 v! [# u3 w' v, p
米酒         1茶匙
4 O) O8 W' a( Q' V4 ^9 E公仔箱論壇
; g$ N- u( @% Y) {1 `: F! {www.tvboxnow.com【做　 法】
$ t! P8 R; U0 Z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
/ v4 q; t* H; a- Z, l' {公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
1 ~& _8 m2 \$ k; o/ }6 v+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 ~8 C1 N% t
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* v9 A3 a9 [# w" _
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇* _$ j8 c! D# p  c; Y& ?* L$ O
福建炒麵* l4 N) S( ]* h9 D) q- Y- R
【材　 料】
2 ^$ k* m: P8 N( y& K0 d& P% ~: ~( ]公仔箱論壇黑輪         2條
3 I: {  m$ |+ Gwww.tvboxnow.com粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 |5 ^$ u  r% e/ h
洋蔥         1/2個
" Q; X/ Q, s- v( ~" u* X9 @www.tvboxnow.com韭黃         20公克
) p: h" I: t5 X, S. d* X+ b' O- O紅蘿蔔絲         20公克, h& ~/ Z9 R* N
油         2大匙
) R/ ]9 ]$ x5 J
4 Q" x# ^4 V- d; A5 Z- n6 k公仔箱論壇【調 味 料】
+ p5 z6 j, ^! D+ D: U& V; |www.tvboxnow.com醬油         1大匙
9 s% f$ w- O* N0 v: Owww.tvboxnow.com蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& m9 W  j. H
細砂糖         1/2茶匙
1 g7 h7 _% N2 e( U. wtvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙
% W9 V4 i5 k6 e0 q2 E鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; U' c& Q. w. B. J4 r: X7 T. k

9 w# Z% ?5 M* t* ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% w0 C6 m& y+ e- d: [www.tvboxnow.com1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b% p+ U! v& w" |. g- q. `
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z2 t8 P" y2 t
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。www.tvboxnow.com6 e  T- L, O0 j5 M# k2 \
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

+ C) u, |2 D& e7 I. O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, o" w0 U: Z$ f
麵         150公克
3 W. |2 N* E* T4 z, l, k  hwww.tvboxnow.com絞肉         80公克$ x8 ^1 Q/ F  ^4 |6 ^7 }. Z. D: X) W
薑末         10公克
5 m) l9 x. }8 y, e/ ]- E  z: rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
! z" {# i( g8 a# ?4 K3 |www.tvboxnow.com水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 a+ {, ]6 x* `
沙拉油         20㏄
' X  t/ q) v& y1 D" o8 S' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l' N# q. k9 U$ B8 j2 Q7 O
【調 味 料】www.tvboxnow.com* I6 v( ~% T1 Q: e& c7 o+ Z
酒         1/2茶匙www.tvboxnow.com1 K6 C1 D% Z+ h9 M
辣豆瓣醬         1茶匙
! S) A0 ?& o+ B4 c醬油         1/2茶匙
6 X6 a) c6 i  m" _  W8 y. d/ ?- I5 Z公仔箱論壇烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇% R! c/ ^  }6 W# c% \* O# D
糖         1大匙
7 T4 f* x& i" @, G公仔箱論壇www.tvboxnow.com; y6 ~5 E, B, X. k
【做　 法】
' z& D" e% b, F, _1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。! M% \" {" s7 C
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
. Z6 l# ]6 `' X3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

7 G/ T9 M# o- O& @; p6 J擔仔麵
9 {: I( R$ v7 Y+ j【材　 料】
) @1 O- T& z( K. D& _2 @; W' B; wA.豬絞肉         600公克
3 \5 c3 R4 ?- r4 m公仔箱論壇油蔥酥         80公克
( S/ {0 v1 f# V( S公仔箱論壇蒜酥         40公克
: U4 A- C& k" m/ i. \0 dwww.tvboxnow.com豆腐乳         80公克
( F1 c; b% g; L+ ?7 f; K6 K' j. J! Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄公仔箱論壇* Q7 _4 h, k2 [
醬油         60㏄
' R1 R1 c: L1 E+ ^; G公仔箱論壇雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c6 E& t& @8 Z$ l* E
白糖         1大匙
0 E5 ?5 ?# \4 C* jwww.tvboxnow.com蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ H' Y) g! u* @4 W
胡椒         1大匙4 A3 E# R3 L- ^
熟豬油         100公克公仔箱論壇. U% n( g( a% ^
大骨高湯         1杯
# }6 d. T5 {1 i9 q! y) r+ T( |B.貢丸         1顆4 r/ z+ ~2 ~+ F  F
油麵         120公克
! z, k2 u  ~. \# E! }8 d公仔箱論壇鮮蝦         1尾
+ ~" ?4 N; C+ Q" bwww.tvboxnow.com里肌肉片         2片
* S! \# A& L. Z4 X( z0 u/ Twww.tvboxnow.com蒜泥         1小匙2 c3 f0 @$ ?, T5 x
烏醋         適量www.tvboxnow.com: ~) {$ j0 F' w. J$ w7 v& X
擔仔麵湯頭         200㏄
( T8 |& C  R, _- z3 G! f9 E" y4 L公仔箱論壇( B* K+ x( y& @0 {8 A
【做　 法】
# |( W) g2 ?# i$ i; e7 E9 ]; kwww.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。& }( q! z7 I: W( u6 {4 x
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。www.tvboxnow.com5 c8 L: l3 r; c4 s/ V4 m% _
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇* q3 _% y8 z: R- c+ r
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
) y6 c" C/ a* `( `; h$ R# U5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。! A9 E4 D. c9 m# z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g+ H- i: `; l& @) X
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

4 g& C3 H: I7 n! H6 l8 m榨菜肉絲麵
, A2 z. [8 U$ r. ?" W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 x; T/ c; J9 C* m# \, H3 [
細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R& P" C; B5 L: Z' k1 Q: y/ S2 w0 K
榨菜肉絲湯頭         500㏄www.tvboxnow.com2 J4 p4 \# U. }5 E/ L- F/ M3 d! ?+ {
蔥花         適量公仔箱論壇) G6 |+ }* R+ g! ^: m$ f) W
公仔箱論壇  q6 T) _$ n( e) B
【做　 法】
. H& I' _) ]7 B  v! q# ?: h% }公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
: \; m# s; x6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

$ @* f* v: E. |% v0 L+ X! i( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵
8 l! s5 G2 h6 s& I" B0 X& Y: Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# u5 A) G' Z& Q4 [公仔箱論壇拉麵         150公克
6 x1 _8 v( g$ e8 Z! w) Uwww.tvboxnow.com大滷麵湯頭         適量
; B2 U% Z8 o, N; x香菜         適量www.tvboxnow.com6 x: o/ N4 a7 a& B! P/ {9 f5 R
蔥花         適量www.tvboxnow.com8 i  ]0 u. v/ _! s% a. ~1 o: h7 D
tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 Q1 P+ E/ O) `8 r
【做　 法】9 o6 G- W& J. w" L& \3 L
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
2 L' ]' B( x# S, T) ?8 L7 M+ P2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
% d% O7 e: A# t公仔箱論壇
: y9 N! Z& I( [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q" w( ~3 j8 Awww.tvboxnow.com大滷麵湯頭
+ N1 J- e' V! q# L* h* K) P( I5 G7 ?0 c【材　 料】
3 _3 w0 V' w" i% r五花肉片         150公克www.tvboxnow.com- ]& S1 x' f; _( a% o" U
乾香菇絲         30公克公仔箱論壇; d1 n/ c4 q7 b) j
竹筍絲         50公克
/ U: N6 Y8 W3 {1 n2 M5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克
/ n+ T/ i$ G7 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
7 ?1 }* s  u$ `- n; i  ^& m* ?/ ~木耳絲         50公克公仔箱論壇1 o6 G  C) Y# H7 B
金針菇         50公克
8 x: Z. e, K3 p" I3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1顆
# {- c4 e3 T6 h* w2 [$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙
; F4 ^; j6 ^. S) X! J" L- L3 @/ C7 B0 y( Q( _/ d5 w2 E4 B0 z
【調 味 料】( T1 G, A2 r8 o: s4 {( v
大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% W0 N) i) U+ Q( ?7 I
鹽         1小匙公仔箱論壇0 a& z8 `; I1 S5 f# U( P; B# `
雞粉         1小匙, ~6 X, f0 z; \2 ~& k, P7 x' \
醬油         60㏄
+ @6 Q/ s! N( P0 [) u, j米酒         60㏄
0 U3 M8 L& E7 a( }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇- u0 e$ }% O- z( l. O- I! R- |. f
太白粉水         適量
  W5 B) q0 W6 D香油         適量
! w& D* Z1 M* W) l+ P
* h# t6 A: o) S8 ]" }2 k【做　 法】www.tvboxnow.com( u9 `8 H. m( |
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。$ ^& ?: D. j7 v
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。www.tvboxnow.com5 C7 [# d/ v9 n' {# d5 n* s
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

0 _1 Y& t0 e; X  W
咖哩牛肉麵
4 B& c/ S. k4 N$ q! Q【材　 料】
$ \7 T8 X5 a3 C. i8 T咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇  X4 s$ J( |( I" U8 _7 [
陽春麵         1把
$ p# e1 @4 V  N; E0 n! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量www.tvboxnow.com5 W3 x9 k  b% D* @% H6 P
蔥花         少許
4 t6 Z" T. N, r* Etvb now,tvbnow,bttvb
% ^' R! P3 C1 M+ ^; F( E! ~8 q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 c8 ^3 c3 |$ Q& P% D3 |
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
% c' O' T* r; ^5 [, k/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 Y! f' ]! i; [! D
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

) A! I8 H: W, b: \6 i0 P* X8 B公仔箱論壇沙茶牛肉麵6 p! B# X! ?' E' B4 k: u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Z( @* b0 p% L- f
沙茶牛肉湯         500㏄8 V& z! r6 Y- X7 P) u$ d1 K
板條         1把
0 g; f! A1 \* H* w" i: }+ v6 twww.tvboxnow.com小白菜         適量$ s. K! C( N  G4 d! c% C& w* w

( z; w9 M. H! Y& Q7 Kwww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 I+ K5 c4 M' R5 ~
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 `) ?( i/ R& Z4 Y. V! F& L) }2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
' d2 O$ f* {2 X' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
+ l8 o1 B/ Y/ d9 I8 v: P公仔箱論壇: |8 R' N7 y+ b7 X) {% l

3 E& G. V5 S! }% Q. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯
' Z; M& F, S8 m3 A# Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 e6 @# ?, ^5 B/ n7 G) I7 A# A5 P
熟牛肉         300公克/ m1 I- v! R3 ?' ^& z
薑         50公克
- W/ O8 A" q5 F' g% x$ U紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb2 k) E6 `2 V+ U, O9 r, U9 j' H
蒜酥         1大匙www.tvboxnow.com. I0 ~% g! z( x! H! X
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 P% f# l; V7 L7 K

/ F+ k/ T& p  t1 Q) c2 J$ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% s7 L) U4 r8 `. R( m+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
) A( G% ?$ C, y& dwww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
" ?0 T  {8 @  `7 ~' s7 L! ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙8 l, p5 e, z9 g3 e" M' T
糖         1/2茶匙
. w( J4 a; u4 B: H1 G, E: Z( Z; Nwww.tvboxnow.com沙茶醬         5大匙
1 L; ?8 z% j! M
- W( @( \) I! H9 @9 e* b. \/ o# ?8 f( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 C: a! ?6 x1 ]5 [, u8 [0 p
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
  Y: s& q1 c- P, C2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。www.tvboxnow.com# w) g/ E; w. ]8 s* F, P. v4 ~5 P
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

/ B( N8 k! w" F' Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& ^1 d; r3 o# G
【材　 料】
7 U% e. y3 I! x$ S% X* u. Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇/ L4 M, _. H* a. I9 Z
寬麵         1把
# U: l: X0 V* w! T! Ltvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量/ ?% I1 d4 R. `7 B7 _
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H6 G& X9 n8 F; e/ y9 X' v/ M

, ~4 T0 K, ~' A+ Z5 U【做　 法】9 |/ q# t! k# }. x
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
' d. ~' [+ e" |( w3 y2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
( F( ^+ C8 E3 e. u- M- y3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

2 J8 q4 y8 A( d+ H$ E7 a% Z
柱候牛肉麵
* i* s1 J% L' C+ ?% ?6 `* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( S' Y- Z& b& C- t1 F
柱候牛肉湯         500㏄
7 _1 _" W. T5 C0 `9 w% ptvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
7 M) z. P& Z% c3 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
: L' }$ M/ U2 ]# g8 y# L3 Awww.tvboxnow.com公仔箱論壇- \. A/ }# u/ `6 v0 k9 y2 Q
【做　 法】
  W( Q4 K; h6 E1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
' b1 ~8 C% r0 |5 \' zwww.tvboxnow.com2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
8 r0 H3 Q5 G$ F/ B. Z9 B0 Z& ctvb now,tvbnow,bttvb
! E- R6 M) i. `# I" |/ y/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o7 A1 b! i; d1 Qtvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
. C& D  ^$ ]8 v: m1 Q4 K+ q1 c【材　 料】
' s& U! P( c, [1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
+ [# q# B7 [* l/ G! F" X薑         50公克公仔箱論壇% m9 N3 J! ^; {! d7 f& E
紅蔥頭         3個www.tvboxnow.com$ V1 h/ S% s; k
蒜仁         3個
5 @% \' g0 F4 o3 e: w' R% T* T牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 A: T% n( W9 ^0 k+ t! ^
公仔箱論壇: q4 h! A6 c# F, f
【調 味 料】
; z& E' i8 D/ f* X; Mtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙( j' S: z0 b- }: C2 E+ a* f8 X6 n
鹽         1/4茶匙+ M! V9 }* L" F% [- N+ H
蠔油         2大匙
8 J0 f2 X5 Q2 d5 F% @9 b公仔箱論壇糖         1/2茶匙
0 P. U6 I. s2 k' l: ftvb now,tvbnow,bttvb柱候醬         2大匙
5 y$ P& C1 i% ]! ]
( a0 r+ X6 H9 u) r3 k% x( Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ v6 V) |( S5 t$ L
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' p) j7 H( \1 r! V+ c公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。) H9 A% k5 a! w; K, w: y$ R
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

8 Y! f; P* b& {" _+ t$ ^! g公仔箱論壇蕃茄牛肉麵         www.tvboxnow.com8 }0 h  z, w+ T- {& m
【材　 料】8 `3 K$ S+ b, X0 s
蕃茄牛肉湯         500㏄
8 s" M. N; ?* t: [% D1 u. Z拉麵         1把
7 V" a: g. p) W1 x公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 u  c% i2 L" h$ I) E
蔥花         少許
+ F2 t7 t+ _7 K2 o& H2 F0 Dwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! j3 b# z( f7 u; w; j* a$ V: W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. j3 b+ E3 C' c( [
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
9 Y  {' @1 G6 |tvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
" t4 e7 a. P: r; x2 x. h; f/ s2 a公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 a' x( X  e7 t+ E  ~

1 c. {' v+ V; |, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! C. y: @+ c; M2 O
蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 q& N+ M. ^9 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 R- t7 c: B0 ]" J, y
牛腱心         1顆
/ _8 E& G; n1 D  O% I3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆公仔箱論壇, m+ C, O9 p& T% _& y4 C, N; I
青蔥         2支
( J, p2 C5 T% z$ F2 `2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯公仔箱論壇% H, T  ~( |/ e) ]6 f2 R

- Z9 f) }$ T6 ]9 \% B1 F- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ A8 k! i- f  V+ B! g公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙
0 D* k( |3 P+ q& n& j3 f& t鹽         少許
8 [4 o1 j8 ?% r: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 ?% S) @2 K! m% d& U* K. I
【做　 法】
& Z1 q7 ?& [. X6 _  wwww.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。  s# p7 V! F+ O! Y
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
. h7 \! f+ d7 F0 X* K9 etvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
" n" O( B3 z) d, k7 {; u0 F4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

) M5 M0 s/ i9 }( [, ]3 B$ T3 d: R+ W公仔箱論壇藥膳牛肉麵         / c1 L' {5 s1 g+ F6 b5 e$ v2 i# I1 k
【材　 料】
; Z; _- V) t, O1 {2 L- Y4 A3 Z& \藥膳牛肉湯         500㏄0 |  @' c4 g& n2 V- h3 O
寬麵         1把
6 l+ {. E3 K* t7 S8 t' {www.tvboxnow.com小白菜         適量
- R. |! ?' h6 U& i- a7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d8 `7 @$ \4 t
【做　 法】
8 r1 ?7 C) R, G4 {- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 ~% L9 R- x: b  L) V! p5 g* ltvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇% H/ O# u* j: S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。' l: p: [) L/ c' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 m" S' |7 ~: c5 p1 c
* ^  o; f5 |' D. ~! b. L
藥膳牛肉湯
: r- A9 M6 m- Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& M% w0 j# U2 [' B, w# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         300公克1 v2 [3 ~1 Z% p4 Y! F' m
牛骨高湯         3000㏄
5 }% a1 i; O4 z5 Q, [tvb now,tvbnow,bttvb藥材：
4 T; @5 |* K6 h( _2 Awww.tvboxnow.com當歸         3片
3 S1 v% X* ]  i0 o% d4 I  awww.tvboxnow.com川芎         4片# Y' g9 i1 G, \" s$ O# @
伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb& _& ~6 d- Q: X7 C- `8 B6 A
北耆         10公克
' Z3 N& k( ]! Zwww.tvboxnow.com甘草         3公克
6 X9 |- U& Y, \9 p; m熟地         6公克. k; G9 P3 q' o
紅棗         8粒
- Y! a+ g; K" Etvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克
1 s" {1 `/ r3 r* {
1 i4 P2 `% T' |+ P7 l2 Q1 r公仔箱論壇【調 味 料】' `1 \( q2 Q/ Y! o& D' A' D8 f
米酒         100㏄公仔箱論壇* ]+ `9 F9 {$ `, [; V
鹽         1大匙
9 M# m8 D3 K' @! _2 x公仔箱論壇
1 |9 ?. z' H5 m+ K, m: v5 k  Q* N公仔箱論壇【做　 法】
- n7 l; D2 g8 F) `. q# M1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。( ?! m! S- Y( q% S8 g: Q; p
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ q. g) g4 O- G4 B
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。