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半筋半肉牛肉麵          
/ j& M' {+ V4 uwww.tvboxnow.com【材  料】
2 W3 t" Y) w% e" H8 R# ~6 O牛腱子         300公克
& l& U8 }: \7 rwww.tvboxnow.com紅燒湯頭         適量
; J; ?8 h8 S5 R! H8 G/ s8 nwww.tvboxnow.com沙茶         2大匙
  l! o, U/ K& u' U白麵         250公克
4 R# G7 x) e) Y1 L. d$ w8 W青江菜         2顆0 ?7 i& S  H, I
酸菜         1大匙
: A0 P! n+ f) l; J- n# Kwww.tvboxnow.com蔥花         1大匙
/ h* B: O: [9 z. o' y/ c公仔箱論壇
/ w; Q. {9 S7 @/ f- ], P8 ]9 _, c& mwww.tvboxnow.com【做  法】) s3 M- h) N7 a4 ?
1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
2 o! M* v+ z( iwww.tvboxnow.com2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
  Q6 ]; h; a7 B4 P; N. p" {tvb now,tvbnow,bttvb' q" L. q$ v' n5 g  ?

" D3 j# R# Z+ l* G* ?4 A- V紅燒湯頭
# U: o* Q$ g  Q7 W& V【材  料】
. d- A: J8 \0 k( p$ \牛腱         1200公克
- \. E' {! {# ]/ c+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋         600公克
2 s' F$ q/ o* T6 }牛脂         50公克公仔箱論壇( [1 k7 C* c' n5 }0 C
中式牛骨高湯         5000cc" E! k8 v8 G; ~. s7 h7 F
A.青蔥末         50公克
8 ~% t; t8 |8 O' R- L- f( O7 P老薑片         10公克
' }9 |/ Y6 a6 r( B+ G! s& ^: K/ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         30公克
; k' `! @  u$ ~; w1 N0 {' r% I5 S8 |tvb now,tvbnow,bttvbB.辣豆瓣醬         120公克
/ f) J- w8 s$ T2 Y蠔油         60ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M6 H  R2 ^& a, U1 d) Q: k
醬油         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 }; |/ u" g
米酒         150cc
4 N) o8 W! B! ~0 v0 h4 Nwww.tvboxnow.com
( Z" ?" j0 b( Y9 _【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x& U6 L; z* t+ |% M- \* X2 L
冰糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 C4 I9 ]  b! B6 y
鹽         20公克
& j# m& b" U( l  K4 S" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         20cc% v  _. E3 l6 [) ~/ v6 g
www.tvboxnow.com4 A% ?! f; r' N+ E$ ^
【做  法】
- G0 \8 J6 R9 ?0 `6 z- |3 u1 i' t" V1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" y- Q' q% Q1 g
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。
: d* J2 |1 J4 s  _; ^0 W: rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。
- q2 o* g4 T8 m4 d+ `0 H公仔箱論壇4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  W* q, d. V( m, w! C" e
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。

8 F& ?2 Z, W- X蔥燒牛腩麵公仔箱論壇* P+ E7 s+ Z. A# `
【材  料】
5 _9 i7 l" E$ x大蔥         5支4 _' a' b3 g3 I6 W( ^; f" E
牛腩         300公克
/ h- ]* |5 d7 y/ dtvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
& ^# X7 ]4 Y/ |0 _# dwww.tvboxnow.com嫩豆苗         20公克
" F6 s/ S3 u; C# ?6 h3 Y8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, x3 h5 x+ x
【調 味 料】www.tvboxnow.com3 v& l% a* o' n" n
醬油         2大匙
9 A6 x# _: W4 D公仔箱論壇糖         1大匙
# T! [( l- k4 J3 \" x4 G3 I# [公仔箱論壇
" P0 H' K! B: P  o" L" @7 Ywww.tvboxnow.com【做  法】
, D; L' N: k# x$ s* F公仔箱論壇1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
  y, E; P( i/ l* @7 q$ Y+ I# T5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。
6 y5 {+ t2 u, O# Q! c2 {www.tvboxnow.com3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。0 [3 J8 ~7 U* e$ C" M, b
4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

2 J, W; O- y# T$ n, v, _tvb now,tvbnow,bttvb桂侯蹄筋麵          
2 |6 l7 {5 d1 _: _6 v) qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
6 y( [! c% `: O. n7 T+ t) Mtvb now,tvbnow,bttvb牛蹄筋          300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y. Y6 |) A! R
紅燒湯頭        
7 r- z( G! y0 j& Y, {. ?* V桂侯醬         1大匙
( S$ P% w' K- Q- k$ R4 b公仔箱論壇拉麵         250公克
! q0 s, l5 O/ ?蒜苗絲         1大匙www.tvboxnow.com- J9 j1 B# I  z* m! w
茼萵菜         2支
' i  |# E+ \1 J
/ [# g! K) \9 J6 q【做  法】
* D5 y, E/ p2 A; b0 q( {0 a公仔箱論壇1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' K. y( @; S' h5 B3 j# V
2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。公仔箱論壇. S" U9 W. e' U7 N! k& m
【備 註】
3 B+ P8 ?* E! C2 ctvb now,tvbnow,bttvb蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。
tvb now,tvbnow,bttvb+ h: P+ f! L: t6 d# H9 S
紅燒牛腩麵         公仔箱論壇2 m8 |3 w: v2 w8 h2 k7 v
【材  料】7 L2 h4 _- s/ m. C+ y" J9 V
牛腩         300公克! f( T2 R- C# A1 c  j9 i
紅燒湯頭         tvb now,tvbnow,bttvb; G" [2 x" K8 z  _: L8 p- O" b8 U
白麵條         250公克
7 e. x( n: p1 i8 m- y" x: l- Htvb now,tvbnow,bttvb小白菜         2支
5 e9 e9 {; W5 d( E公仔箱論壇蔥花         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. O. B) I! P* S* g( x2 |/ L, h* R
酸菜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z* U/ W# B, U3 p5 n

0 T% c$ B6 `+ V3 m' a3 S2 T" O1 L公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇; {+ m$ s: d, K9 B
1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: x! i& D  ^: }  p1 x" q+ a

4 e4 n1 e# o4 ^$ W0 hwww.tvboxnow.com2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。7 t* _6 }/ N3 A" i/ m
3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

6 `! T9 b( d4 ~) T% y滑蛋牛肉粉絲煲        
  e& V! @& ~# Z6 Stvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
- X$ Q- A0 X: b, |* [) @( v# k1 K' N1.冬粉         250公克& ~. d; A. R/ h+ N6 m
牛里肌肉絲         225公克tvb now,tvbnow,bttvb, x) T- ?+ w4 m$ b8 Y
2.豆芽菜         1/2杯/ c* w, q* ?4 k* e! B* X) g& \% C: x
香菇片         3朵公仔箱論壇6 e0 e& Q7 z; \& `; C
筍絲         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w6 I! c( w& n7 d/ m  `- `  U' y
蔥段         1支
% f9 R; \8 w; U  [2 W0 Y; q$ B3.高湯         5杯
9 Z! x  R- s& @1 X4.蛋黃         1個
& ~" v) h: z. w! y4 J, z' r' L' x0 lwww.tvboxnow.com蔥花         2大匙& _: ]+ O- O) @) ]5 E( S. [
香菜         2大匙
7 T) y) ?/ F" N1 d. ^0 E, U# W. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' r  F  D! G' j5 y
【調 味 料】1 R3 J8 O9 b$ F& T
雞粉         1小匙
4 m/ {: F* u3 ~* o太白粉水         1/2杯
9 q% v8 q( Z9 |: R* X. B: I( s
/ u7 h, G5 a1 D7 gtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】www.tvboxnow.com2 y1 x0 h1 X2 `( \: ?7 t0 p
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W' O1 I: K3 B$ g% g; p1 X
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。& a$ t7 {* a& h0 O) @0 e: ]2 j
3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。公仔箱論壇/ i' H; E: y" d3 J4 I
4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。
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蕃茄牛肉絲泡麵        
& H6 |% l1 {% V" N! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 |( N6 q/ ^7 x  v9 J/ w
牛肉絲         50公克
$ Z+ f; I7 ^: r6 |. i' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/3個tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 ^: K# K4 E7 l. a, V# S, W3 S* }
空心菜         少許
6 t+ Y" n6 l9 c" f3 M. }5 F: `! I/ utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
  I, B2 |9 L1 t7 ]! S' P+ {5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1小匙
. V7 J5 h# Z% h5 e& A鹽         1/2小匙1 M8 E' s$ R! t5 u, A
水         3杯
: u0 D4 \8 F+ ~2 Jwww.tvboxnow.com泡麵麵條         1包
# O' F  q' g% N6 ?3 a  N# r, ?" hwww.tvboxnow.com泡麵調味料包         全部* c" P. e$ V4 G  o0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ _% C0 Y! f: e5 s
【做  法】
: z/ p. l0 ?& [/ Qwww.tvboxnow.com(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。www.tvboxnow.com& E3 ^* v, q7 l& y9 H; a) M
(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。# j; h6 ^$ a0 Y* |
【備 註】
8 D( J/ I; Q8 k; Z) X8 fwww.tvboxnow.com使用泡麵種類:維力中華麵
thanks for sharing
THANK YOU FOR SHARING
太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新! r/ [! j( a; v- ^# [; A

: [' o- E- `1 k2 s+ \4 a: b2 I: [$ A
$ z. P9 W9 P$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A- y* N* j- D% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匈牙利牛肉焗麵
6 t6 [% i6 `7 u' R7 Ywww.tvboxnow.com【材  料】
. G7 m) ~# U2 K+ {, X公仔箱論壇牛絞肉         80公克
6 S5 q$ v; }. B4 X3 X5 Fwww.tvboxnow.com洋蔥末         30公克
( s% B" B6 f" g3 A公仔箱論壇斜管麵         100公克
% ]( m0 o9 Q- E" D# C0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克www.tvboxnow.com% y; S2 Y3 a. i  M+ |
匈牙利紅椒粉         1/2小匙& X$ H0 q# f' Y. m
( l5 X  ~- d6 j/ d# W5 s
【調 味 料】
4 M( N1 b. X; G0 Twww.tvboxnow.com蒜香黑胡椒醬         2大匙
$ }2 K# e" I* f$ P: Z8 Owww.tvboxnow.com       2 h5 ?( a3 a7 u( a7 ?  ?
【做  法】
3 S* Y" }$ F$ I! @公仔箱論壇1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
7 t9 _& T' `, u, X, R; ^; F2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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www.tvboxnow.com6 ?. R  ]# N5 u1 ]/ C% g) l& C
黃金玉米鮪魚焗麵公仔箱論壇4 h: V% @8 W* _' n: U5 B
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: f, R, V( Y4 I. n
玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 `6 ~  e, R4 j0 t$ j# J% d
青豆仁         5公克
) y" t+ P2 p- A! uwww.tvboxnow.com紅蘿蔔丁         5公克7 _% Y: o( h; k' f( p- ~
鮪魚罐頭         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C6 k0 l3 Z* d8 [1 c7 i
熟螺旋麵         100公克
2 n- v  n* H$ T! x& O* W. q. @/ b起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ m3 g! ?0 t
" i9 q% k9 {3 o: q2 ^
【調 味 料】
" L" v  C+ `; W% c) U& [7 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙
( |# B% l1 u5 x+ c  S& a2 E
# J8 C0 `) d, }. t. k. awww.tvboxnow.com【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb1 k% @* Y! V& I( H- O
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。www.tvboxnow.com, j' R* Q) b0 }8 j; E7 a
2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。
! `' }# p4 v1 G# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

1 T  y6 F  z7 U3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞肉焗筆尖麵
: }( [' _* L( P# B+ S+ h【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb4 F" A$ ^% N* l# [7 q2 Y9 `+ m* [
雞肉片         80公克
9 z  T8 y& I0 E, B8 i; Kwww.tvboxnow.com洋蔥末         20公克
0 M+ A, O1 y6 m4 H+ B熟筆尖麵         100公克
/ q4 D; n9 ~/ E% v* J7 F起司絲         30公克www.tvboxnow.com( A. O$ b! G  o! C7 k

# T' }* C3 Y* n! ]8 |【調 味 料】1 R" {2 O5 W& ?5 a7 g# U  s& U
青醬         2大匙% J8 q+ v( h" {0 F! m- R
高湯         100㏄公仔箱論壇) O7 r' B$ b) v, `- U
       
# y1 M6 E5 h4 d* \" [: ?6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】' M, H: E  k) {5 m# [% V
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。; Q" h0 A( I2 [
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
公仔箱論壇& H0 C0 z) G9 W+ U
茄汁鯖魚焗貝殼麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& S1 K$ p+ ~9 f* V6 X7 x
【材  料】
3 w+ u( z# J1 Hwww.tvboxnow.com鯖魚罐頭         50公克6 T( F' R$ T: }
洋蔥         20公克
9 F- n% |9 [. X) _: rtvb now,tvbnow,bttvb熟貝殼麵         100公克
; j- l1 t$ x) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
/ g0 K( [% T  A% l" U9 q# z/ o' m# ^$ k【調 味 料】
+ V2 [: o  d* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         3大匙
$ @, C! {6 t; p       
; u2 C$ w0 V6 fwww.tvboxnow.com【做  法】www.tvboxnow.com* J  P+ m9 e8 b( q) O
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。公仔箱論壇6 Y) `6 P) |1 m: h9 T& W
2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

; A- ^: e4 |0 p& r6 [1 A* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤海鮮千層麵www.tvboxnow.com6 ~& x2 j* L- ^2 H0 ?0 S
【材  料】
3 \, o7 N4 B) J/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克8 T9 {, N6 b+ T: t" X3 J
冷凍三色豆         30公克
0 B4 ?. B$ A4 j) d/ M2 o1 ctvb now,tvbnow,bttvb綜合海鮮         100公克
  r" a6 l* N: V' @( M8 _0 q9 pwww.tvboxnow.com千層麵         4片公仔箱論壇6 o! U9 c2 A( f( L2 G* q
起司絲         50公克
% d, j; a1 {4 c8 g+ n5 y公仔箱論壇起司粉         2大匙
7 X7 V3 F/ d- r$ A# y* o/ B【調 味 料】
8 G5 Y/ d% S' U5 P& stvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         4大匙! S& E' X  W) j5 m4 r- h5 R
蕃茄紅醬         4大匙
! s  B- T2 j! R) r% H/ V3 }tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇8 T$ V  X" I. X' g# |
【做  法】
( R  Z9 W+ g! C, ~" A( c3 s; d% r& ^www.tvboxnow.com1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。公仔箱論壇$ ~) A" v" e; A! Z& `( A
2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ y' a4 L( ]; Y) D3 |$ k2 j
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
4 v% W1 t2 e2 o  `. @2 M4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。
, N0 P6 C0 Z5 m! r$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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