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煙燻鮭魚奶油細扁麵3 p, I3 p( S- q
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 ]; A- t3 Y
A.水 350cc) b# \2 j5 j8 T, b |
糖 1大匙/ p5 q( A0 h3 o' d( L' f/ f
雞粉 1大匙www.tvboxnow.com! W4 X# z7 ]. ?; e- n
鹽 2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N( D! K: l: g D
鮮奶 170cc公仔箱論壇6 T2 U/ V% d* e* ~
奶油 1/12磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; [ z2 `7 X; j9 N0 U
麵粉水 1碗
) B. i& n7 K, W5 p9 [公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片 80g
5 p" m& ~& i8 v$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵 180g
/ `' H( z0 v& e; A: g" dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb; J4 G$ C& Z" L/ F+ o8 k
紅甜椒 1/4顆公仔箱論壇0 F* G& J0 Q6 o0 K2 C
黃甜椒 1/4顆公仔箱論壇& ]5 `+ n/ P$ o6 ?9 i" k+ \
花椰菜 2小朵
0 t, W' F2 O; U+ Ewww.tvboxnow.com鮮奶油 180ccwww.tvboxnow.com5 e/ F. j, U9 ~+ L) @ Y
糖 1/3小匙5 F6 {" M6 k; z/ \: ~; w+ |% F
雞粉 1/3小匙# S, z! c1 N% h8 i' h) l
白酒 少許
o& j" i0 ~2 I) W9 R; N" f0 h公仔箱論壇魚高湯 60cctvb now,tvbnow,bttvb3 i) O$ q( P! P- I6 f# k
橄欖油 適量
/ ^& P( u% C7 A, [: N# e; z公仔箱論壇奶油 少許
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# }7 q) \% b% z4 l( l$ J4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) t0 f) L+ H, q6 q) D& Owww.tvboxnow.com1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。
! B% C( D H/ a4 [* {7 s8 x; m2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
3 Z/ W; h, }5 b# q3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 V+ d. E. }9 k3 E0 f
4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。 |