
8 k: G# h0 V F* e5 W+ [蛤蠣絲瓜墨魚細麵" l5 ]& F. D: ]: }4 \; f
【材 料】
# o, C8 T0 n$ w+ \8 b膳魔師煮麵道 1只
+ n6 n; p1 {4 r3 a膳魔師達人原味平底鍋 1只1 _5 w6 L5 k& r, N9 P) i- P( F
墨魚細麵 150公克
/ r, M* {, s) l: i5 h9 I0 V蛤蠣 250公克( j9 I. ]9 ]$ I" W9 E
絲瓜 400公克
" w( v$ e% r/ N/ N! E$ V& ~/ Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 10公克
1 S. Y8 u/ Z2 ^: E- q8 N8 wtvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克- P7 v8 c& Q2 n# F+ }, T
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【調 味 料】$ d' e+ P2 X, Q
沙拉油 1大匙
+ @' B7 C ~5 R, H/ atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
, h/ O3 g% i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
. ?9 F6 z5 @+ M* y/ W$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) A7 m; o: u( q$ U! F
太白粉水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: V! X8 |: U, }1 z/ b7 J
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【做 法】公仔箱論壇) m* ~" r5 o/ B: i# b1 r% t/ `
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀;蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖,以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。www.tvboxnow.com' e1 A% A# t6 K4 ]/ [
2.取『膳魔師煮麵道』,將墨魚細麵放入後,倒入滾沸熱水、放少許鹽(份量外)並蓋上蓋子。待5分鐘後,先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出,再取出麵條盛盤。公仔箱論壇+ B2 d- q) K$ L0 Q% ~3 u: K0 ^
3.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油熱鍋,放入蔥花及薑末以小火爆香,再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。
, c0 y3 j1 S7 b5 R' _4.續加入高湯、鹽和細砂糖,以中火煮至滾沸,再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。 |