asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
$ Y9 h. b( T* T, Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 i1 }1 |% [+ o7 D9 [+ G! t! {
材料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( F, w: R. b, {8 e

" D1 |' u& e  v7 jtvb now,tvbnow,bttvb枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
1 _8 a$ ~8 g* j( Uwww.tvboxnow.com公仔箱論壇  R0 w: n+ y& j0 D7 z- k" E# @3 s
調 味 : 2 ^5 Q; Q. N. f* J0 ~  ^. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! l* k" D) u0 C" ]
生抽     1湯匙
" q) J% s& I" }4 J( I: {+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮露     2 茶匙
. O1 ^) x3 F" L, S0 l7 Xwww.tvboxnow.com紹興酒   2 茶匙: ]$ }  L$ B8 d. i* B+ G  x9 B9 U
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
& e7 H! Q2 }) [0 S蜜糖     1 湯匙
+ f0 ~, r: ?: a" k4 a& n9 C; d鹽       1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 ^8 F! m" t  X
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 ^3 C  O- Y) Z8 x  l1 c

4 T$ ^1 A% S3 J4 o做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 }2 r) H* }! {0 d. B! S$ u$ s
tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 g3 X$ }" ?- p2 N6 D' Z
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.
, z+ I2 S3 c/ u" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,  N8 E- x2 _, o$ ^7 R
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
% J- ^7 c6 R% c+ |公仔箱論壇3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
) q2 G( P) i7 X5 u$ f2 w$ rtvb now,tvbnow,bttvb  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.www.tvboxnow.com4 U( M# T* t5 u% A/ f/ ]" B; n. N& }

/ v& M" r/ E1 B5 j+ Z3 g; {www.tvboxnow.com注 : 公仔箱論壇& O4 O5 K( C. U4 B  S6 L
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
4 ~% X4 ^5 z/ u2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! C6 J) W0 J( a; J. g
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.' k7 c' L8 [, n8 S1 r+ K

5 c1 \- g8 T) rwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
* e3 k$ F5 {. \+ v5 }' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; c+ k! g7 [5 F# h/ ?% A. g
材 料:
1 f/ N7 A% X2 U0 l6 h8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~; s" ^) x% W3 u' X/ D公仔箱論壇高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
' c% e- k. A; D+ T. V. v鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
' y7 R, q+ U* N固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)www.tvboxnow.com2 B; g. J' H: T4 k0 ]

# e3 }  y. E2 E  y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法: $ p) f; K# u! ]( U+ M+ K

" V$ j; ?" \# ^: p- H6 |2 D2 b, j! J3 U1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
  \. E/ l+ f" u3 ^% r! Dwww.tvboxnow.com2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
4 }  f- b* W! {" b# k8 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. " z% p/ R5 a# q" t; ^( H/ k9 p6 }
4 ~: S4 z' }; \6 z
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)7 c2 P/ F3 E1 Z' e1 {  S& g
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
" M5 U% v4 m5 U9 i* x5 a' ~忌廉芝士250g
. {% t7 R7 d( {$ B+ Y7 Utvb now,tvbnow,bttvb忌廉220gwww.tvboxnow.com0 G+ [  G3 x) m$ ^! E
魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x; o. h. `, a& _. m' r; Q& r+ w
水3湯匙www.tvboxnow.com$ q/ T7 z! b" d: q  \: s) Z& U
雞蛋1隻公仔箱論壇/ p0 @+ ^, j3 w$ ]+ y
糖80克公仔箱論壇$ X- Q5 F: i4 a3 {, G" w
檸檬汁5茶匙
) ~" j! y$ T# E+ q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅140gtvb now,tvbnow,bttvb9 {8 ]0 G% `, {; q, k: m& v
牛油溶液60g
9 e1 ?5 f: {# t: X0 d# \www.tvboxnow.com　
: n1 c( O, X3 c5 U$ h做法 :公仔箱論壇' T, S- B# K- ~5 a6 @0 i
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。  Z: U5 C  T4 D/ `7 W
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: g2 X3 `, a8 B; b& x( _  r8 ?0 d
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
* Q& g- \7 [! M! k  X! p! ~8 x, G公仔箱論壇4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
: V6 _9 c- V* _% U7 o: n- I1 q7 @2 V1 Z5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
! A4 g4 t9 l# z4 ?- {; {. v5 F6. 加入忌廉再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 r8 p, A) a% m4 S' V
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
+ X- Y7 o# ?: C  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* Y- L% {9 M  h! k8 ?: |

! v  ]5 O: T% d:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
1 l5 S( D  v$ D4 |$ A$ I% H+ k; s4 m  ]0 s) A. b- H! w" e
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??7 s9 A9 g; Q) H* w: i" L3 ]
www.tvboxnow.com9 B  Y' |3 ^0 ~/ O" L- W
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
: R; v. l$ A) N3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?tvb now,tvbnow,bttvb- l5 p# X3 X) }0 G

4 z% \2 j$ ?4 v3 o, n; P9 e, W6 atvb now,tvbnow,bttvb我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
, q: b  l9 s! h5 p
4 U. Q6 M" {# C4 f  Mwww.tvboxnow.com=((

( T1 w4 W+ G8 G+ r1 k5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ x0 X* {. n. `, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用呢個function 會覆對落位置
' ]8 a. y# x- u/ K! M8 j上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 }: i+ l1 z7 J1 s! O& R" B; ^) j
閱讀權限:     描述:    附件:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 Y1 {' @$ I8 N' T; S+ [0 v
閱讀權限:     描述:    附件:   
; g  h4 D& v% J  O+ w公仔箱論壇3 `! o+ a; ~+ G* ]8 _
      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼6 d% W& E( A- H% p3 N9 `; F
www.tvboxnow.com; p$ N$ t& u* f3 K
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
4 p) q/ C6 z- dwww.tvboxnow.com+ f& O2 n3 m1 d8 ?5 o6 S
醃 料 :
) Z& K* M% p' R生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
+ m# w- y3 o: u% r9 W糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
7 S7 [4 M: X& q: m- ~www.tvboxnow.com麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
3 q- E) j7 t' q% E- \# f" d) r6 X; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  公仔箱論壇$ m; u' q! s5 N. N* m

- U: F8 t0 \$ ]+ p0 V公仔箱論壇做 法 :3 `3 i  t! [" F$ Z/ f: x, [+ X
www.tvboxnow.com4 b9 v' K+ L: T5 B* ~3 f
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
( Z) h: Y  o8 ]+ H8 H2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
/ Y+ `/ j' {" b& h' s& a7 d1 w8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置./ g9 G. b3 R4 [
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. 公仔箱論壇  ?7 T3 q3 l" e  C' q3 M; F  M
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
5 s7 A, O4 w. N/ h+ y' e8 Z/ G
' R/ v( ^2 s2 h( {$ H8 ]www.tvboxnow.com粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
5 S) }) U$ o  q% `6 W5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水   480 ml                紅豆粒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 O" `. M, ~8 K( E$ ?( s) X
* Z/ ^) h2 u4 G+ V6 g+ t

. h% A) e5 f% I2 c公仔箱論壇做 法：
/ q* c; v3 |, T' s5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |; a  y# b) N  c# h' F9 s" ptvb now,tvbnow,bttvb1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
9 v# D. h/ i1 W' {* A3 c公仔箱論壇2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
; w6 h1 W% S9 }3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.5 ?" Z$ O2 t0 t2 @  E- i9 z
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
( _& v0 i, Z' m# C1 _# y; wtvb now,tvbnow,bttvb5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.公仔箱論壇7 q* t& s& ^5 L
6 c8 j" I* t( b
注 :  tvb now,tvbnow,bttvb5 O, P, T/ Z) [

9 _! ]# ~6 E9 E" X1 @1 _www.tvboxnow.com1. 碗仔可以不用掃油
1 L. g# A$ g2 `( V7 E9 w* n
% f: Q7 |9 c2 o+ f公仔箱論壇2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
5 n! K( u5 a1 m% y+ n& c0 }
, y+ K& ?& P1 Y' `% f7 `3 Z3 O9 z' d0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
9 o" N' e0 I: G8 u' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' `( m" w* p* x7 K+ h
材 料 :
5 s, ~) }, B' [7 }
$ ~+ h) N: K: x6 a  U) C+ B/ j無骨鳳爪    300 克公仔箱論壇! n8 H) P5 q; l3 U' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 ?2 X/ l) `  {6 g. a
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
) a. D0 i: M, A9 Vwww.tvboxnow.com乾蔥頭      2 粒 (切片) www.tvboxnow.com; e4 _4 {/ c8 t" }# N2 P
洋 蔥       1/4 個 (切絲)
1 V# P* U# O$ Hwww.tvboxnow.com
0 I; {  C1 ^& C: k公仔箱論壇醃 料 :
' t6 b4 h# D7 X% [+ M$ y/ H公仔箱論壇9 J4 L/ f  u) w$ _/ F  I
蒜 茸       2 粒
" M& Z) P" d  u/ T9 Q! htvb now,tvbnow,bttvb雞 粉       2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb" F/ P* L. U9 c% k. x7 c* Y- j
魚 露       2 湯 匙
9 f$ L  {3 m( U' [4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 檸 汁    2 湯 匙
6 W) E4 j7 H! d; v+ b; E# Q0 u/ a* b; qwww.tvboxnow.com麻 油       4 湯匙
$ F- V- m6 D) z; I. u% i公仔箱論壇雞 醬       1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb. ?! j7 U9 Q" l% c; y3 ]0 c8 c
3 P2 Z' \- s9 u& x8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' b% u; _$ l5 n9 R  B+ K+ `+ \
製 法 :
7 ]# S  C5 S3 V3 S) Q1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
( R. ~4 o2 G" m  l1 F2 ?2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
" v  ?9 D' Q9 z: p" hwww.tvboxnow.com3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
# b  h( T9 i8 b  @6 u公仔箱論壇
# r0 l$ ^8 r# c! u; ^0 i公仔箱論壇薑汁撞奶
# _1 Y$ O; a7 N- t1 V公仔箱論壇. X  p5 f6 Y( d( f# L+ v3 ^
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 P8 Q& M, L, x" a

( C# H; c( Q  e+ I( k2 L) Z3 l高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
; \% M% B4 |' h, ?砂糖            20 g   (或個人口味)
3 M/ ~5 F) a8 C: d7 R' ewww.tvboxnow.com薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: c/ y5 U4 b
www.tvboxnow.com( ]  @2 R3 `; h4 w# }
做 法 :1 K0 i! t/ d" q: Z
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
, X, y0 P" L: V! U& x2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)公仔箱論壇& ~* C" a" c% y
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), 4 W  u0 S( @. r/ v5 @0 @
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)* L8 ?$ ^* M& l* C  Y% G
9 A! A  I% J- ^5 p- k( [1 I
圖1 準備用具及材料.
% X# @5 N/ P5 O3 x. y: F0 E, Cwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com( n# b+ z5 |9 [$ j3 B. Z( O
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
. D: B# o4 X" V! W' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 Y4 a' R4 j5 l; r; s/ ]
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
, L" B) M, S2 J2 T# \. I) itvb now,tvbnow,bttvb' e& R3 {. ^! }* T* q
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~公仔箱論壇8 k. X8 _: I, ^- b5 G7 @
呢排病左冇得試整...., Z- d* O1 A+ q5 G  f! G

# Z; H/ T# g! x公仔箱論壇不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^