MagicAndy

油炸牛肉飽  www.tvboxnow.com4 }  V$ B7 w1 }

# R* b* [! o" ?& Gtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕+ B/ Z8 M+ h& y* U4 [% {5 B) q  B
1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# S7 J- |2 T; R
2.發酵子（即依士）半安士
- Y2 S: I% w! y* c: d$ x- _公仔箱論壇3.溫水半杯
4 a2 m2 @" n( d( ptvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯% f( M1 i( `3 c& H  V
5.牛油四湯羹公仔箱論壇, S4 q  ^! ~# \
6.糖兩湯羹/ n. \' }! k. g  X/ J# X) O2 O
tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 {: {9 }! _3 _4 z8 A
餡心：; q0 m; Y! h* f4 F* C
1.免治牛肉半磅www.tvboxnow.com) }8 b' e4 x3 e" D. }9 |! l: L$ N: e
2.煲老雞蛋兩雙
( {7 l% t0 o( g7 e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥一隻切碎
1 R4 g0 J$ M  D0 L) D) v! _www.tvboxnow.com4.鹽半茶匙
) P3 C6 B) P1 s3 m1 s4 e公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙公仔箱論壇5 M. `9 q% [, Q6 K! f+ z
6.油兩湯羹炒牛肉用
- ]2 E; Z9 N0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 h7 w- f; [6 V/ z烹調方法：. t2 w8 }: V0 h; R% l3 p
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" D; M) i$ l8 W; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! r9 B& X! _3 X8 e( ^6 Y4 s
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 P" f6 Q' w( W
  m/ x# |" R7 ^6 N/ l
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
! a$ `; z- t5 \! A9 x; G# h5 ]（北平菜）  : R% G3 |3 x. q1 k6 V% Z2 X
3 V+ U; M6 `" X, F+ j
材料﹕
1 n8 @* j1 l* q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
5 w0 a# G& E/ A% _/ B2.豆腐兩塊切絲tvb now,tvbnow,bttvb- b3 C( ]- e& q( _) w" p$ J
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
: q1 ]; l# r) W9 w* t$ C2 {www.tvboxnow.com4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇! F6 L1 c5 c* k
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 ?5 Q6 {- Q  I9 ?
6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ y6 _2 g" v+ M% F1 U$ V
7.雞蛋兩隻
/ ?4 ?* {" r) @6 E; @www.tvboxnow.com8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb$ O: N- H1 h. M* ^
9.薑絲約兩湯羹
1 j, k3 Y) Z" I3 x1 ?公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹
; z( T+ n: q1 H. l0 c! zwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% X( V: R* M# r

. n- @5 f4 |& u; L  @" gtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ n$ \& a- p- j* S
www.tvboxnow.com8 k( w/ L& d! z% m
醃豬柳肉用料：8 a; f  o% W6 f! x. Z
1.生抽一茶匙0 X$ i/ B( W  ?7 `* L1 |
2.生粉一茶匙
) h+ G5 b7 r- R% E1 K7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麻油1/4茶匙. V  ?: q, Y! S! m) P

% S6 w7 x% G$ a' M* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯調味用料：1 h6 U/ @0 C) k$ s6 ^) Y% |7 s
1.老抽一湯羹3 B) m7 h1 H5 A( M' a  _
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
; W) z. [1 j8 R" l' i, q/ o6 S5 n/ L3.浙醋三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j; E. |7 ~1 j3 s
4.古月粉一茶匙
" J0 @+ ^1 x7 h  v% stvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& G* J$ ]6 n+ t+ K0 `% M  [
# [& U% N; ]; q3 A& M
勾獻：2 R# Y( C7 V5 b* T- i4 B
1.生粉三湯羹加水三湯羹
9 K+ J7 I6 k) z1 ?( A0 P6 L/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ v! [3 v7 e# g+ q- I( T% V
& l  z! X: b1 Q" a, M& A! q, s6 O4 N
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j1 M& y: C4 o0 z% I. ]: p
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．# j8 y0 i% T% P+ j

- y3 a0 O* a$ o$ {: n4 h) Mwww.tvboxnow.com2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．+ B: q9 L9 \. J) m$ J  f$ e4 f% B
www.tvboxnow.com; Y$ Y0 E8 z/ B6 a9 p
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇/ C& I& q& _' E  _- ~
, p' Y9 G6 U9 C
材料﹕
7 ?5 g8 ^$ M7 T( ]* L2 x$ s  V1.中細蝦一斤（連殼計）% {$ J( t& L5 j9 v, J3 a* |) U# l: [! K
2.三分厚洋火腿一件
- D2 d# T* i  O9 m" h0 V# Ftvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）www.tvboxnow.com% R: M3 L% K5 \2 p  T' l4 j" ]6 t
4.春卷皮四張
, A; h& G; W1 [( B5.油鑊, a+ i/ i3 s. g0 h$ O' o( T
5 A1 n& E, N' c9 g' F# ?. \
公仔箱論壇* a+ b6 c3 c1 y5 X6 h/ Y
調味﹕www.tvboxnow.com$ v7 h& B. Z( \; U8 U5 p
  m( ?8 U: ]- U9 h# X% I
蝦調味：
1 h" f! Q6 j3 U7 |/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽半茶匙
# q9 ]# p) j0 x5 C公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙
& J/ |& I# s5 t$ R: o+ mwww.tvboxnow.com3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# _% A$ G8 l$ f: b
4.蛋白一隻
, }: s9 j) J9 T( ^1 y# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴
8 S5 K; l6 m2 n+ q& ~
" B8 K2 `- r# L3 Otvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
0 R' ?+ S5 \6 a/ q& ]公仔箱論壇1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．! i' d9 b5 k$ k9 Z" K2 X7 w

1 C. \2 {; ]! s" ~# f! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
  B; K* f. v. ktvb now,tvbnow,bttvb
6 t) d, G* t* A3 S8 m( ]) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
1 e4 k+ n' x( V; L8 p' q5 |. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U. o" u# P' ], M7 i$ b4 d; h2 _www.tvboxnow.com4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
: n+ S6 k8 B& b& F7 a6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M/ @# S! d1 Z( k 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
3 d' ~  d1 ~0 e& P  ztvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
4 H0 T4 r9 W3 R1 u' M1 W公仔箱論壇
4 c6 {& N( F0 o: ~8 e) z布甸：
3 R* U" X" @$ I; Z8 U1.牛油4安士 8 V3 z4 i( i. S9 j, G' O
2.黃砂糖1/2杯 ' p( s" E! V$ c8 p- |) a6 G
3.蛋黃2隻 www.tvboxnow.com4 X- i$ h# {* l
4.麵粉11/2杯
9 }' X* u0 r: v5 O2 Ewww.tvboxnow.com5.梳打粉1/2茶匙 3 l9 q7 B5 _0 v
6.發粉1/2茶匙 : j" [4 L$ P1 s
7.玉桂粉1/2茶匙
, j( A& w( x0 |# d2 v, Otvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
) X0 E1 x% |9 T+ t1 C9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" k- n0 M) |; M, ~8 r6 {: {1 N
10.蘋果粒1/2杯 8 M" B$ ?1 f$ I: l2 z* A" H" D3 G
11.橙皮磨幼1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e& n4 h" u8 t; l3 w

" J+ l* p) j6 U% K8 [" p3 J- Wwww.tvboxnow.com檸檬汁：/ R' ^9 `% t! B1 j5 p! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ @3 s% a/ q$ C: D% t2 w" I
1.冷水11/2杯 www.tvboxnow.com" Y! n: {) v8 B9 d
2.檸檬汁1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; m3 b; N. p  E; ~
3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) }  k. t, ]/ l
4.栗粉11/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ M' y" E/ |' S
5.蛋黃2隻 . B: ~2 P% \% N. c6 L

1 V  q9 w9 ?/ ?6 Pwww.tvboxnow.com製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# y" O2 S* N  G
布甸：' }- W* {! v3 \& G; O5 m8 N
www.tvboxnow.com7 n0 P0 M( e) Q6 `0 d# Z6 ]
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 S5 d" M  {6 V" Y2 w
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
0 I* M) e) ]& |3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, b% {( ]% J& g) X) ?  m
公仔箱論壇* `, U: x* d( _" @' b

$ W$ D2 n% X$ I6 \檸檬汁：公仔箱論壇0 e7 K2 z/ L' d2 @

* w% P6 Z5 F* M6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 % n' R4 m: J& y6 J' L
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
) m# N3 c( V/ a9 G+ I( w8 J, R. g% mwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# g/ j& g* Q( O8 U

5 v, R- b1 t) C3 A附註：
  z) ?0 u/ _0 T: ]( ytvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
* H8 d% X/ R* F+ m" O公仔箱論壇
- a0 h4 J: P6 z" C# N/ s中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]; S2 G- w' L! d0 u* d2 P
tvb now,tvbnow,bttvb% S4 o" z0 _; g) y7 [

2 F) W. c8 N+ G# D: g0 J8 Ktvb now,tvbnow,bttvb/ @5 F7 b/ z' T' k! B) _9 `

( }. V! n) E" J' Gwww.tvboxnow.com醃料
5 v8 f" V6 K+ s/ F, r5 [- [! Q3 l
/ y" T, w2 d2 J5 P: X, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 Y' O. w6 J! r4 \: T. h
www.tvboxnow.com/ y; D( L6 b8 ]  z) D
芝麻油 (混合) 1 茶匙www.tvboxnow.com5 y7 M+ H% ~0 t5 a4 D

2 F4 f8 t) j6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B( @0 ]. ^0 I5 c+ F) o公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 g2 x$ _! @6 l. N' D8 x: `+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# r8 G* t$ [! h5 p  G
水 2 1/2 湯匙; Z2 E" B, F' r
公仔箱論壇: S' A2 t" t2 Z, h- ^
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O* v& R8 u1 U: C/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 u: M3 B  G0 P( x
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
  O! ^+ |: ~# `) n0 `tvb now,tvbnow,bttvb
* ?; D2 F8 |" k9 f, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
$ P" ]  S9 X6 ]9 ^5 T' V2 O: x7 O; Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 a& ~! G' U0 v$ M% O2 r

. b# u- X" n4 {" j6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; `2 w" K2 C* p0 b( U% Jtvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇" a" I  `, Q8 Q5 Q' `& I( x% k
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，公仔箱論壇7 M; i* H$ m5 x# A6 f9 ~2 `
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
1 i- r6 @  A3 d+ ~$ N1 j% ?( A1 r; l$ ]! x: n3 k; {
材料﹕www.tvboxnow.com5 Z5 F% G6 W  |
1.火雞一隻，約重十四磅
0 f5 S# y6 g' B% |# c公仔箱論壇2.煙肉半磅
, \5 J4 {8 r, s) w8 f# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹菜一斤
9 g3 ^  k8 p5 I' k  M6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻
% E0 t) }8 F: X1 v/ f; Z" V公仔箱論壇5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ I! _7 t/ i, h$ ?  A
6.錫紙一大張
. n/ S8 V& \0 f5 P公仔箱論壇6 I2 [6 c' a! x' Y1 P$ B
調味﹕
/ \2 A' U; U" m" s1 f. f! F
  x. F8 I+ u/ s公仔箱論壇1.鹽五大湯羹
# ~/ m0 R& H' F& H! J. [5 F- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉三大湯羹& `! v' Q( W! M- u4 T: k
3.白蘭地半杯
7 V  C' v% c, t4.牛油六安士公仔箱論壇# t7 R5 j) V- z& d

$ b7 ~; v) v3 @$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀料：www.tvboxnow.com8 H+ Q* G7 f' R0 i( I3 R
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ u+ m* H1 W2 L- `
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q' N2 Z! n/ o$ v- P
3.鹽二茶匙公仔箱論壇! D) Z/ a: q7 q8 O
4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇$ B7 j+ I* A; O$ {, D/ q3 a
5.糖一茶匙
; v! l& r$ R4 e) G. n) e6.西子(sage)一茶匙半: ?9 [) }8 T% T9 Z% g; d' J. c
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. a0 N# ~; a1 T
8.牛油兩安士溶成液體用5 N" B; k4 c# N3 S) ~7 b# n/ p# |
9.西芹切幼粒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, @1 f  i4 l; A/ u6 c
10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇% C9 z% }7 q' i/ G
11.水酌量
% A% o- |( [; |: P% w. Qwww.tvboxnow.com12.火雞潤及腎全部剁爛2 b; _/ \* x8 g3 S* T$ n
' F  n3 E, i2 M2 w$ m8 ~. [- N( P
烹飪方法﹕
" f! q$ v! l2 _* S+ N" f- p& U& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
4 R* _& N" P1 C/ w: w" D$ ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 X1 m- I- E; H" o; F  M+ H
2.開始製釀料
# g6 c; \# A* z& D9 Y2 o! E+ @tvb now,tvbnow,bttvb先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．  ]/ N6 ^9 }+ b+ T& R+ e- u6 j  z
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ `, ]5 O( n& }/ Z
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3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb# n6 l7 B9 n7 S: _+ r

3 [9 z2 N2 D+ F5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
) ]  ~9 h* Y# j! O4 J: J/ qwww.tvboxnow.com
4 _9 j5 h$ A$ }/ Q( D( Ewww.tvboxnow.com5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
& j2 U+ i; c! s1 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( X" B* i- e
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) u+ r6 D" v5 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 K, a% Q" a  C  z8 s
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗www.tvboxnow.com4 ^2 q* R6 Z6 b9 U$ }, x
（四川菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# |% N+ F! u; m# Z' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 n# i, ?+ {2 \  A6 w/ x
材料﹕公仔箱論壇/ F- c5 F$ r: _9 f8 J" c- S
1.荔芋一斤
4 f1 h! V: g3 U% _: o公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 l! o( H' Q5 W; n! P+ D
3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ U# {; o% e) |& l% w
4.糖四湯羹
( J$ D/ A! ]3 C" D6 ^2 |5.蓮茸三兩
$ r8 X* L' P5 L6 X0 f! dtvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊
- f: C0 K: k4 m' ~) a; z, Y公仔箱論壇
: q5 P; D! r2 @+ o! B0 x9 U. i烹調方法：
. i/ u! H, ~) A* T/ B9 C5 a: H公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
6 Y, r* M. ?, `, @2 q公仔箱論壇
/ N# m: Z% j& b' R" m2 r8 e; ytvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
* C3 f* Y: T8 B  @* M# Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- r" K$ r" d( e  @
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
( E* H3 X- s# c  n0 r9 x# uwww.tvboxnow.com
! r' R0 ~. J, i4 M- d4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
& U. N* b- N7 J/ U4 {: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 g; p+ s; h, @( ^6 h6 }
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]公仔箱論壇8 ]- R* ^5 V5 P7 w
www.tvboxnow.com/ n( E/ g5 N+ n) G5 {4 ?8 g, B, s

# c# z. ]; x7 g
; K' P2 A$ i, Z& E7 i/ a4 Etvb now,tvbnow,bttvb: d/ i4 K4 g, v! T) y
醃料 公仔箱論壇6 t2 B* K/ R- s- Y* T1 b

% E2 w$ q  R" N' [  Y* h+ ^鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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0 y' v5 Z2 S" v" T/ o4 h1 h公仔箱論壇
/ E2 i0 o* w7 R$ A. d& P$ V% \調味料 公仔箱論壇+ v! @. r+ y. D. W: b

8 a0 u8 V* K; s% _% q: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙www.tvboxnow.com% g' ]( l& ]1 H# P' h) s
tvb now,tvbnow,bttvb2 T* U& x) |+ k1 a$ f( _' b
XO醬 1 1/2 湯匙
2 X& U* O; O& c6 a" i+ S! @5 Z7 Dwww.tvboxnow.com: P' N' A$ F) h+ C! _# A$ H

- S. w) T/ B+ r$ m) w4 P- s2 a' `www.tvboxnow.com做法
2 T1 u+ {: g/ D8 d% r公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 e* R# P8 t0 P" L4 r
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇# y9 Y8 X: y3 g  r
    炒約2分鐘。公仔箱論壇& J0 E# L2 M* z9 t2 R2 m% l
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
) H2 t9 a8 c. N1 Y# D% r) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [0 ^4 A- Z1 V( y* W 材料﹕公仔箱論壇1 G; ~2 T  q! U5 Y4 r: _
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
% I' H1 m! V5 `) L% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲( C# w1 {& O  Y6 A
（三）薑花５至６片
$ M' v& w7 Y8 E" D( t& |- Y6 k  qtvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片
) {$ @; {7 F. r0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 c* Z5 h) B; a( ]9 p" M

0 }& h/ f. B) D8 n2 F調味﹕公仔箱論壇+ W* m8 x* Q) m0 n4 W0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 @. h! W5 k3 @
調味料：
9 m' Y$ O) v8 k3 C1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽3/4茶匙
  M4 D) d6 @' C8 b# y公仔箱論壇（二）生粉１湯匙www.tvboxnow.com  M" K  }$ i( e6 l) n: g: g
（三）胡椒粉1/4茶匙www.tvboxnow.com4 Y  }# h! d! o1 v# w1 U
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ l9 [  A. q+ c1 J4 T, w
（五）蛋白１隻
4 @" y( b' r" Z3 W& y# i+ rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) q- X$ p0 w
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 U3 I/ B& ~; b2 a; c
（一）生抽1/2茶匙
' A* |3 P! Y5 m- l/ n* p: x, ~www.tvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙6 O$ E3 x) N- D0 k- p) q: n2 g
（三）生粉1/2茶匙
& [+ k9 y* ]( b- utvb now,tvbnow,bttvb（四）水1/3杯
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6 r! B- B0 h" D: n5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：
  o" R' K8 _( _0 t- y; Etvb now,tvbnow,bttvb（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  ~5 P, \, I- E) g7 `- @
（二）生粉２湯匙www.tvboxnow.com5 X1 E* C/ ~1 \! S( A; D; H
（三）粟粉１湯匙" w, N, g  g& _2 |  G
（四）發粉11/2茶匙
8 z6 N& B3 T, Y/ D" i: o  z1 _（五）熟油２湯匙
  y+ s9 d1 n6 z" Y) }. w5 }. Y* u$ R# `（六）鹽1/4茶匙
: p" v% e* J/ ^（七）水1/2杯
# j1 y+ D. U# T' [( q: t% I/ lwww.tvboxnow.com（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕
/ c+ @0 c- B0 H+ h  D8 i( }（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。5 Y0 I( g( W/ X1 I

* D% P7 ~- m0 W6 @1 k2 |8 k% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
$ Q( w4 H3 t  @% `% g9 I9 Ptvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! j! ~+ ~' j7 u
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* C' C" Y, {# B# [4 r* ]tvb now,tvbnow,bttvb（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
& f  R2 ~  b( p* ]! y0 K0 k9 B% ytvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。www.tvboxnow.com& q* z7 x- [( s9 n' y) H8 z
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
7 ~# @& _5 {$ t& y  ]% P公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
& F/ T' |! L/ S/ m  F% ^漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥8 r; c3 J- h5 f  @$ }* ]
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料+ T7 R$ s' v+ @# P! k  W

; Q9 L/ T+ @0 [! q/ S* @; }* dwww.tvboxnow.com意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ S( O. R0 H8 v% F2 R

$ ^* a) G; p0 O! u7 m2 d公仔箱論壇www.tvboxnow.com9 {; G$ ^7 M4 Z# i) V8 m$ }7 v5 R
tvb now,tvbnow,bttvb) D7 J- M  H2 U- o  D, `! d
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% I) O# K. [6 ]# z, r. |

* m( h0 r2 p/ ~5 M  ^www.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙! S) Q9 j5 i/ c( Y* H

. l( y$ G5 @* ?5 m" |2 q! W公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
7 m/ U( D2 f! L3 [) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- m" D+ }& S# O, \

* H% D0 A. d9 w; V做法www.tvboxnow.com$ W$ Q- X" y1 c- _4 i) \
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
9 |2 h) h/ \& T: ttvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
+ v" h8 `' N9 L) ktvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。