MagicAndy

油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x1 {+ O, B* C" g- X: v0 ?" t

! B) C7 c' [& K/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
( f, u3 Y/ P0 D- I0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: \$ S* b  H
2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 q6 R# ?  L5 u7 w8 B% a
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 d: E6 y  @' Z; x
4.凍牛奶半杯
/ w# d8 v& c; ~# Dwww.tvboxnow.com5.牛油四湯羹
) @( j; |; ^$ G6 B3 \/ O6.糖兩湯羹
! n0 u+ D: H8 {3 J7 ^! \  Lwww.tvboxnow.com& y2 p5 `! b8 G
餡心：
7 t: m1 \9 E; @1 V1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb4 N) k0 \; {) P. K$ H' l, T
2.煲老雞蛋兩雙
! j& l" ]8 I# ]9 [5 Z: R! j6 r6 H3.洋蔥一隻切碎1 g8 I. z3 V) F7 ~
4.鹽半茶匙www.tvboxnow.com# U' x! ^5 B+ R& t" a1 ^; G! u' V
5.胡椒粉半茶匙9 e% ]" c  O! ], z8 S
6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb. n9 b( b0 p* e9 o

1 l- Q* U9 b! F# ?  wwww.tvboxnow.com烹調方法：
  Y/ S: M0 \6 ^( K0 b4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb4 z  J4 V# O4 S+ [) E
tvb now,tvbnow,bttvb# o2 |: O" V0 c8 P4 a
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．4 x, H1 N* e' D' f. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d- W. L9 i$ n6 G' Q2 ?
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯* G( `, o' ~+ J, X
（北平菜）  
+ {6 Q# [5 J8 s$ {, H) h, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. y. U9 [8 c5 `$ [8 a5 D
材料﹕
) R5 J! E  [; N3 b0 L( k1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
+ g3 R# V) B% E3 Q& A- G2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐兩塊切絲
0 H$ t* o' T4 s- S* T3.雞血一小塊切絲約1/3杯
# y& R+ P6 U. m2 W( L) m$ S1 M8 j+ [# u4.冬筍一兩去殼出水切幼絲$ l% \7 F) F( K5 N0 j6 |
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
/ U* g$ y4 l3 @tvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲/ [" i& p+ |' \5 t
7.雞蛋兩隻
$ R( K! [, \4 Y8 k# A8.上湯六杯
7 o, Y  L% M2 M; v$ S1 X  dtvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹
+ B( U. C0 [- P, itvb now,tvbnow,bttvb10.蔥絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 v( C  n. w0 o+ Q/ P# w

  A" q4 L; n5 J1 i" ~6 ]2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 r& Y  ^/ g  S( i( N
調味﹕
  G* D2 O0 b& b5 v3 C) c. Ltvb now,tvbnow,bttvb; c& I; N0 {% n
醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb: W7 x! M9 y9 j+ Q- i# d' T
1.生抽一茶匙www.tvboxnow.com3 f# _# f2 p' g/ n
2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# @2 w1 r: b7 ]; _
3.麻油1/4茶匙, g' V6 g( j6 a2 R7 K
1 a( K( R! K2 g9 ]2 K
湯調味用料：公仔箱論壇' Z1 S8 J6 o. i7 H' w, ~! {9 E
1.老抽一湯羹, _# v) J% F' m/ I3 `/ ^
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇- H4 z7 ~2 E% r+ H" ^! C
3.浙醋三湯羹
4 A( P, u# K6 Z1 j: Gtvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙
% ?3 v. a& V6 H" [2 g; {tvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: y; S, E: e5 T2 O: J, J# A- P8 ]

% ^9 c" h, f. @4 t2 l6 E% N% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾獻：
! Z" D. c- w5 M; N: i3 s0 Q1.生粉三湯羹加水三湯羹+ _" j5 q- x, d1 H8 a
7 P1 f% K, {. k$ C) Y7 I: f1 A5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& m& }+ \8 p3 R6 m
烹飪方法﹕
) h& o2 X7 d0 Y+ |6 u2 j1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．2 V& U- I( `, ?$ D3 |& i
tvb now,tvbnow,bttvb6 {. B0 b0 G) m+ `! ]7 _+ g- A
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．) [6 _' U+ l2 ^1 u+ O2 F
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; W0 D& c1 _1 E2 n, k- i: k4 S% L, r
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
" J' @. Z7 |' y9 E& c3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 E, Q  d0 F6 y
材料﹕1 r5 |$ c9 X7 B; k' v% d
1.中細蝦一斤（連殼計）
/ i' _1 L0 E5 \/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件
( \7 D6 l1 Q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）/ _( Z- e$ Z5 ?* A
4.春卷皮四張
4 l0 |$ I, `' q# D1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 c! S1 a0 d- q+ Y; C; q; O
公仔箱論壇) u/ f" Y* I. |1 z) F
公仔箱論壇( R. V  S& z9 m  }4 Z( D* E
調味﹕
* L0 ~$ X' ?) Gwww.tvboxnow.com/ R1 L# u3 ^# ^
蝦調味：/ @+ C& w3 C9 P
1.鹽半茶匙www.tvboxnow.com# i$ f, ^. ~/ A) d
2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s! ~6 n- X" n/ [% z
3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \" k2 y' J6 [
4.蛋白一隻4 F5 Z/ G- _! w: K; F% @
5.麻油三滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 L$ u6 r4 S  U) f8 h8 c

4 @( _  e% O$ f- C* }tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
: u5 _/ ]2 z& X, U1 d! B1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
8 X- e3 ~1 T% m5 s" z# i) I7 Btvb now,tvbnow,bttvb1 p& O# ^  o+ F1 b8 T7 n
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
# |' n- v( d. I5 \2 p) p1 Z公仔箱論壇# t4 P  @6 ^, K; e  t
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb* f* i7 g/ p( D* k% {  _" g7 \
公仔箱論壇2 t) k3 K5 X' L# R; Y/ x9 \
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  www.tvboxnow.com' Y: Z. }" }) D% I& M5 S, A/ ~1 e
tvb now,tvbnow,bttvb- n4 L: j1 Y. i7 P" r: I
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 Q5 E1 Y# b' D
材料﹕3 G! k' M! W' h
tvb now,tvbnow,bttvb3 |  Y1 p( [7 y4 ?8 n" C. N
布甸：
$ {2 [1 X) R7 a2 v: R* b7 }3 \www.tvboxnow.com1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 c( O/ K1 e# Q/ u0 u" n
2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ f3 {$ I+ E
3.蛋黃2隻
3 `  D- n4 ^) V1 p0 P公仔箱論壇4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇6 f/ N; g6 Z' A; h5 `7 |
5.梳打粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 `6 F( M+ R0 x% C( ~
6.發粉1/2茶匙
/ w8 |% d6 H4 {  b7.玉桂粉1/2茶匙
& D+ p9 ^1 w0 ?* _tvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
. f) ~$ H# h, N0 L8 F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯 : ~) E  |: B% E3 b6 A/ }1 I. ^
10.蘋果粒1/2杯 4 \9 H' B" u: v; f
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇( {5 c% h# n" Z' K) X
; P% r$ i* d  m7 H4 ~0 q& E/ j. a
檸檬汁：公仔箱論壇; H. i/ p: Q* v; m, K0 n

2 l0 k+ U4 x: X& a$ o6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯
1 |1 S: P1 |5 E" J! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙
) M0 _" n$ C4 s1 D3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb. s8 v1 D. ^# \& }% T3 P7 Q
4.栗粉11/2湯匙 : I- m( `3 W" _! B( n1 M3 A
5.蛋黃2隻
4 a8 b# p9 l" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com" p3 T$ z$ i" X- l
製法﹕
) T/ M8 w, T8 ?3 Jtvb now,tvbnow,bttvb布甸：
5 B$ r# W8 q: R公仔箱論壇, t6 U# E: v% Y
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 www.tvboxnow.com8 Y* ?1 ~$ Y1 \
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
. c$ ^# y4 O) {3 r  k5 z# a5 [4 p) _. g8 ]% S3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _. F2 [/ c5 l

$ h* q4 N' t- F0 i6 \! z公仔箱論壇
) |( c! D! t- \8 s6 Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
6 s8 G( |7 `& E9 M1 i4 E7 l公仔箱論壇
$ M. D- K  S. c3 D/ `1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
' u6 W) [' E! I3 M5 @公仔箱論壇2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。# _, X. R0 ]# {
公仔箱論壇" M7 ?$ S) k8 O1 g# f) d

# v- L' l7 b( S) ]附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 s2 C. p" y7 B  K9 w
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
% ~) P# U: F0 e% k: G) f& f) }& ]www.tvboxnow.com公仔箱論壇% X2 z0 f. `/ ?
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]www.tvboxnow.com5 f- P- ^& V: K* Y( r
2 G, W6 V/ B7 t4 @2 k3 `
公仔箱論壇7 A) _% e" x/ H3 Z# ~
tvb now,tvbnow,bttvb, m6 y1 [' Y8 \

: K: r# e6 i* c5 \  qtvb now,tvbnow,bttvb醃料 www.tvboxnow.com% k& Z; @" K/ P$ f+ I1 y
tvb now,tvbnow,bttvb% S2 a5 P% U* s: k/ H- Z* E) j. v
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
; J% p7 V. D6 D  c! ~9 ]5 S$ j8 a/ [/ }- Q' c6 O* P. O' Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ G- ~& |  z/ P0 g% u# H3 g1 I8 B! ^+ _* g1 s9 z; n# [  U$ N8 b  b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 o+ T: m. K. r. p
芡汁 公仔箱論壇( U4 M9 l  A/ B; w
7 ^& X9 G/ F% L$ M$ }
水 2 1/2 湯匙
) D6 ~' o( Y! A. r2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 L, V) K" r* u
粟粉 1/2 茶匙
5 x" u: F! C; l0 {- P1 j
' a; s+ S# G2 g3 }' c0 m# ]; l0 [+ j舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 o+ d9 Q- f$ o" b5 g

# C, c1 }8 E7 Z! A  U) F6 ^! O芝麻油 (混合) 1 茶匙
, N  u) S" _( e/ l$ f7 W# N, U! H, q2 B4 u" }5 q

$ e. K8 Q9 w; B) [www.tvboxnow.com做法6 `  C  E4 a2 L
1.  蝦肉與醃料拌勻。
2 g% ~# @. T, _2 G- m! hwww.tvboxnow.com2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
: i: r" r) p4 U7 A* X, c1 {www.tvboxnow.com    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
- L' k) i* l2 i- N& {& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ z' R, n; ?6 s' D; _
材料﹕
4 u) _2 q6 |6 w1 f1.火雞一隻，約重十四磅
+ E: e. j3 s: m. I, h5 M, Z公仔箱論壇2.煙肉半磅
* o. D; L( V0 q: G& L+ ^3.西芹菜一斤
9 h! e- ]4 Q1 y" a( [www.tvboxnow.com4.洋蔥三隻
+ q% W: z8 D! j" r+ G. swww.tvboxnow.com5.甘筍一斤
  _. E5 K; L/ t( H4 U& u公仔箱論壇6.錫紙一大張
4 Z. }% F0 T0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
# y) b5 ]% e$ B& w  p( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
3 h, C8 G9 a( L- }* M1 gtvb now,tvbnow,bttvb) O! y4 X( W2 E% L$ p
1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# S, I" K, Q! N
2.胡椒粉三大湯羹2 n1 |. `4 [- A6 b9 i0 g  {
3.白蘭地半杯& u! _1 F5 r- p/ \+ J
4.牛油六安士3 A0 z0 u' n" K/ u% g3 ]

+ u1 d6 [! t6 Vwww.tvboxnow.com釀料：公仔箱論壇: Y* L0 u. {  r" `  l7 o
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
2 o( j4 w$ o: p# t( [; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥兩個約十安士切幼粒www.tvboxnow.com2 q- r( Y' C! Q  Z( b4 F% [' Z! U
3.鹽二茶匙* T# y0 E% ]+ Y. j  |# g
4.胡椒粉一茶匙
  @) w! M  M$ L! o$ ~$ Pwww.tvboxnow.com5.糖一茶匙公仔箱論壇% Q) ]- c8 \" [. s
6.西子(sage)一茶匙半
8 R& |! _9 K4 q  R公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙www.tvboxnow.com& c* I9 C4 c1 y6 M9 b7 A
8.牛油兩安士溶成液體用
( M, q$ B* ~- {- J- R, P+ Nwww.tvboxnow.com9.西芹切幼粒一杯
& H; G& i* h, ~公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半* S5 @/ _( L, D$ \. i- p: B
11.水酌量  P3 l/ I8 |8 G
12.火雞潤及腎全部剁爛% D7 ?8 `( Z& h8 J0 {
www.tvboxnow.com4 |4 P6 L1 C8 q) {" m  U4 A
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( {4 b& I/ \, T& I' d: }2 O+ [. [
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvb now,tvbnow,bttvb- U# t* {/ a) Q) \5 Y* b
tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 W; |7 I6 \$ t/ Q
2.開始製釀料
/ [* h, Q8 c3 X. {$ o/ Iwww.tvboxnow.com先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
, U3 X5 E( r% x7 u) kwww.tvboxnow.com用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
3 j/ k& ^% X* t) F6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 K) j8 b- L8 U; y/ c
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．9 N  c; [* C( f+ d# ^9 v

' l  D% z# K' L+ L" B- T5 rtvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
0 {) G' K) a" X8 X; ftvb now,tvbnow,bttvb
0 h/ j7 {. @* m4 g, N- c+ @4 \0 V公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
* t# Q; v) W. C, x7 ~* Zwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ O/ y1 R! e4 o4 R* p" J0 k4 s
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．5 t% ?; T4 y  R

0 n) h2 Q5 u( V) ~9 d公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗6 j; H" z: v% r2 s% l0 F; G
（四川菜）  
8 p, w  t( v2 y. b$ D5 {www.tvboxnow.com0 M& }2 r: F0 a% n% j
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" v! U" M4 X
1.荔芋一斤( U" s, w# n0 }. V
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
1 u* G3 a9 p; E9 l( ]0 M: E3.油兩湯羹公仔箱論壇& J5 Q$ \& H. w. w2 S
4.糖四湯羹
4 F( B+ [, U8 G公仔箱論壇5.蓮茸三兩
/ q% W9 l0 ^4 x. l  @; ?6.油鑊
) g( n; _7 _: [* W, Y7 Z" g% z6 z # U- z3 T5 C7 @0 l; k8 b
烹調方法：
2 t( o! w2 z$ O' m$ P8 q公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
; y- T6 S3 q) N0 M; K0 \' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q, ~, B; n# Q7 F3 K/ v! X) c3 H公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇9 Z# I- [0 {- n( M/ c% R( R$ K0 O
www.tvboxnow.com1 F: o, B9 s$ w
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．% Z3 L* D" G7 h) X

/ w7 B1 h  x1 x8 O2 t2 U4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 C# y8 {  c/ P2 N9 z& O# t9 c

) z. C7 e+ w9 k7 |/ R4 G. _tvb now,tvbnow,bttvb日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]www.tvboxnow.com9 w, x$ e$ _' F+ f5 B

4 c& H7 x* q+ @" S0 R9 b2 R公仔箱論壇: M0 {1 b' Y+ d& C. B, g- G* R3 e* y
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6 I) O; l/ V) W; z' K: V1 e醃料
- }+ u) z7 E" T# k: X4 j公仔箱論壇
1 N; r, b2 ?* }! |0 V, c鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
3 B) l7 O5 _* L$ W6 o' E/ b! @www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com' b! o% e* Z% ~7 y. w9 S2 w. @
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調味料
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ @2 X, A' S7 W4 H5 q- ~# t# [0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L6 o6 e) X4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙
5 E5 j3 _& j5 X: o, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T! N% ?% m5 i6 Gwww.tvboxnow.com
: Q8 s' S4 \8 [3 H公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" V- j% [5 J  a
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。www.tvboxnow.com6 f9 P9 u1 F9 V
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇) v, F  e% a5 t  f5 c
    炒約2分鐘。
: ]; ?1 o3 f# r9 K0 F9 V# u公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球    N* M# Z9 y9 E8 Q( y" ?

2 ?3 ^: z! ?9 Nwww.tvboxnow.com 材料﹕
5 _5 I4 o* O/ B" p. k公仔箱論壇（一）鎗魚１條，約１斤４兩
2 l& A8 `/ M+ L8 L6 W% g公仔箱論壇（二）蔥白２條，切絲
% `" B* q, l% H7 }公仔箱論壇（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ g7 t5 I4 K" I9 t1 i2 x0 |4 A
（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 N) ?# X* w0 `
（五）油１湯匙 公仔箱論壇, x- x3 m& K3 t! T( o7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb; Z& m( D! b3 f8 n) W; c
調味﹕
7 w3 P8 H2 B: W! F$ uwww.tvboxnow.com: X" ]) M$ i, y/ A2 B% ]! f7 Y0 F
調味料：
! g1 s& F) u' y! F3 H（一）鹽3/4茶匙
8 V$ V1 L* o* |/ fwww.tvboxnow.com（二）生粉１湯匙
, r# Q; Q' @. M  A公仔箱論壇（三）胡椒粉1/4茶匙7 J+ l" l/ f, N6 m
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ d8 O" T& K, t
（五）蛋白１隻www.tvboxnow.com$ ?1 q. }" j- s; H& j; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; t8 ]$ a) N
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \  ~$ k* x; g
（一）生抽1/2茶匙
$ v* ~8 Q) F! A; Q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/8茶匙
. o7 Y. H+ k7 X* W' r  p! L（三）生粉1/2茶匙
6 M' t  x* f3 ~' B/ ~tvb now,tvbnow,bttvb（四）水1/3杯公仔箱論壇# k% C' B- ~" D' T- i! R( `
公仔箱論壇  |* _$ P8 w8 [3 {8 Q) {9 P2 S$ N
脆漿：tvb now,tvbnow,bttvb- v! L/ Q4 y8 Z3 {; c
（一）麵粉３湯匙
" [7 b% q' Y% D8 x0 W! hwww.tvboxnow.com（二）生粉２湯匙
9 Q  B# y- h+ b, _: `, ?www.tvboxnow.com（三）粟粉１湯匙4 @6 l2 D4 u0 Q7 e3 h2 c
（四）發粉11/2茶匙公仔箱論壇9 W% @1 S1 u/ K: w! W
（五）熟油２湯匙
3 g9 r9 l& z. m$ a' j, |5 y（六）鹽1/4茶匙
  ~& a+ m( N3 Z! T# _公仔箱論壇（七）水1/2杯
2 l: f3 }% {, D; h* j$ }7 s公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙
2 P6 f+ o) `8 {+ p( B4 \. t tvb now,tvbnow,bttvb$ E- z/ \, O% O1 C+ p
烹飪方法﹕
( ?' L) J% N+ k" w- R公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。www.tvboxnow.com3 h) D& [! _" U: v
www.tvboxnow.com, v) H- M% e5 L7 J& h
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z  ?# n2 s/ J* n" S
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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1 M) A2 C6 y9 ~1 Y（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
* r: k7 X5 c/ p油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的6 P# R2 f9 G! o; n* {' q; ~
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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* v3 H1 S' k, L; ]8 B+ M1 b7 v! S5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
0 F9 ~$ p) Q# n4 B7 x  T/ K: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
0 E4 i  g, ~# t% A* f公仔箱論壇脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]www.tvboxnow.com" m% f$ K+ F6 C

: o& b1 E2 M4 A7 _% qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [- }- [( A4 a1 f# _( b
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芡汁
, w% V9 k3 g# _( W3 M. W' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 P$ d$ v) R; u6 ^2 t. m
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙5 @3 r- ]* O1 ^9 V% A

2 q& R  [3 ], T6 ~& n) Stvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇, ?! I0 B; R$ b- E$ N
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做法
7 X! M7 m, `4 i0 t# r4 Z1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 |3 k2 r% h0 r8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
4 w2 ~$ N7 C5 h/ l  B0 j# _   長通粉，炒勻至熱透。