MagicAndy

油炸牛肉飽  
5 J& m4 N2 j9 X7 L2 Hwww.tvboxnow.com( }7 Z4 L2 |4 J
材料﹕
* U5 Y! g7 ]# P+ F1.筋粉四杯半www.tvboxnow.com! v' i' `8 q" o. S( z
2.發酵子（即依士）半安士tvb now,tvbnow,bttvb  K. I. @% J3 G! ^! `
3.溫水半杯
* W; k' E/ f+ p/ Z5 ^5 swww.tvboxnow.com4.凍牛奶半杯公仔箱論壇  `0 Z, G/ A: w  V" y
5.牛油四湯羹
4 q2 U. e6 ?- ^3 ~, ?公仔箱論壇6.糖兩湯羹公仔箱論壇- V7 n) t5 t" W1 f; Q& _( {
www.tvboxnow.com6 E# N: S' t/ B% z1 @% \% k8 F
餡心：# G8 Q% s5 ^- Z, P* p# `
1.免治牛肉半磅
- u; v+ T. u9 o# M: {' }2.煲老雞蛋兩雙
' V! t8 G3 Q- n) E* v/ g; K; N  ^* x) Atvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥一隻切碎公仔箱論壇4 g9 c; K2 B# s6 r8 j
4.鹽半茶匙公仔箱論壇8 l- I( d5 ~. x7 Q
5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, `7 V" l* i8 [; w
6.油兩湯羹炒牛肉用
2 U- ]8 H0 r& w, j1 }; rtvb now,tvbnow,bttvb
" q4 i7 p! X" w$ C' ^www.tvboxnow.com烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb( d$ J1 ^3 ^+ |' ~7 r6 l
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
3 p( a9 ~: W% E7 V2 N9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a3 h" m. ^: Y/ S公仔箱論壇2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
0 z/ m4 H; F7 `) L( E0 \% btvb now,tvbnow,bttvb1 l, F+ M- c: u- O
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
+ n9 E5 o* t2 B: T6 ^. m: ]tvb now,tvbnow,bttvb（北平菜）  
1 q) \: I7 N+ v# gwww.tvboxnow.com# ~/ o5 a9 t6 A$ F# N' C" ?+ g
材料﹕
& C% g$ n8 {; A6 a! t( k  H7 d# ]1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
/ _! z' i" y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐兩塊切絲
8 f+ W6 ^# D) U$ I1 B4 |! w) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯( t* M& U+ Y& a
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
$ d4 I; v. _9 O2 X6 T  btvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
  {) g/ r7 }8 \+ X; jwww.tvboxnow.com6.豬柳肉二兩切幼絲
; f& F/ q; u" f# N& G, ^# U. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻
! A) N2 ^9 d! b8.上湯六杯
( ?8 T, ~; [( L! j* O* [; K9.薑絲約兩湯羹
: k" e( z+ N. f3 i5 L3 Y  D. e10.蔥絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! J2 P9 ]( n2 R% b

7 R" z4 a/ @/ R4 v: \* H
( a; W" X! z. e5 w4 [: |www.tvboxnow.com調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ A, I+ Y% |- ^) E, j, r; q
tvb now,tvbnow,bttvb  C; _$ u' C" {1 V1 G( a% n
醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb) T; V) Z. k; ?# y- d1 v
1.生抽一茶匙
) S: }. B+ _; C" O% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙
7 A3 Z; W7 ~9 W# E3.麻油1/4茶匙
; a' N8 Y" r: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com) C% U9 h# o& w
湯調味用料：
6 |  B* L" v2 g+ ^* e/ r公仔箱論壇1.老抽一湯羹
  x  f2 m: m$ P5 E2 l5 O' l# t. H. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）www.tvboxnow.com; Z. y  D, @) {0 g
3.浙醋三湯羹公仔箱論壇, B2 d) q( ?7 t! s1 g' l8 u% A
4.古月粉一茶匙
# i$ R5 |- _! J3 b0 A& \5.麻油1/2茶匙
. K1 r5 O% P$ L; x1 W. [
; r, C( b9 Y, F! utvb now,tvbnow,bttvb勾獻：
8 |% ^  a: [' f  J8 J* g2 y公仔箱論壇1.生粉三湯羹加水三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 a  x/ R" W  ^8 y8 V

" g3 Q" x$ v) h8 P+ N! L+ i3 X/ F% n* l. Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 z5 z  P1 F# x( y# ywww.tvboxnow.com烹飪方法﹕$ @0 q$ `9 }& t! u0 }3 i
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．www.tvboxnow.com; D$ C$ R2 K, Q2 s
tvb now,tvbnow,bttvb& w$ z9 Y9 G7 b" k* @
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
* o3 I3 a1 L5 L% P' ]+ W# ^www.tvboxnow.com; p0 \+ _* d0 C* A, `( R
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  www.tvboxnow.com  C# M; p2 ]* a1 T7 S; y

* ^$ d+ p  l+ ` 材料﹕+ l# j/ n) y5 \3 }- M" p4 |
1.中細蝦一斤（連殼計）
$ E- e3 t3 v+ v, B2.三分厚洋火腿一件
" o; \, T' C) T, D4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
6 N: \. |" A4 \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮四張www.tvboxnow.com' _" H2 U5 a* {% m* z
5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb! {7 L2 i. w# {( n  d& d4 y, C6 g9 Q

5 p, f" _9 q2 o! P# O$ M8 O+ F6 utvb now,tvbnow,bttvb
9 V2 @$ t: h) ?$ |6 {調味﹕公仔箱論壇- e% R2 c  s/ A% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 d6 t" f; v9 I' ?; Q/ {2 k' W
蝦調味：
1 n: j8 B0 G. H7 D7 ?( Hwww.tvboxnow.com1.鹽半茶匙
" h% I7 s6 G. N2.胡椒粉1/4茶匙www.tvboxnow.com. O2 L5 P( [3 d  x
3.生粉二茶匙
4 N8 W$ t8 l: g6 U: q" Z- s公仔箱論壇4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 T8 U3 e( k, J0 {; k
5.麻油三滴1 y9 w9 q+ }" v- v$ _$ K7 v

& S4 Z9 H6 G% e! c1 rwww.tvboxnow.com烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb. |, {2 l# A. F
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
. ^5 _! g4 e+ L4 Q  f+ F+ L, [! h* [+ }) S8 w' \. a
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
& f5 l  B, r/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 D9 @8 }3 t$ s( ?
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．www.tvboxnow.com) E4 c/ V1 e( o
tvb now,tvbnow,bttvb* n3 M2 x/ r& D: S- m% K; v
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  " e1 j8 X7 W0 J% _" p3 |

; L7 v. V* p5 m2 ?公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。www.tvboxnow.com/ f' n# v& x* N. E/ j0 w: A
材料﹕
& r/ e4 [& X; o) x: D" t: a3 r
/ }( B1 x1 J6 b# V8 c; g" swww.tvboxnow.com布甸：
2 J, G- {" m6 C5 X3 R/ ewww.tvboxnow.com1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb, W3 S, C, v) D5 A- E" ?" l  W
2.黃砂糖1/2杯 www.tvboxnow.com9 h5 l8 X% i# S0 w$ D  K. V
3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 ?  f+ ]5 P. v1 {" W! D5 f" f5 g
4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ n. a0 I% l) ~6 P9 M
5.梳打粉1/2茶匙
, {% Z+ Z7 \  w  d, w0 Y9 V3 o& V- Swww.tvboxnow.com6.發粉1/2茶匙
) V" i+ t1 M+ i% P, o: J9 ^www.tvboxnow.com7.玉桂粉1/2茶匙 3 v# |+ S* i& S, |) Q$ d' X
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
% g, S7 y# J. v% [+ S. w: @9.酸奶1/2杯
/ E& T5 k* s, z10.蘋果粒1/2杯 - P2 u5 h) ]1 `2 h' |
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇+ C2 _  L7 Y" P# V) H3 f

6 W  C! Z9 |8 Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
$ c% i, ?$ j2 E  c; {
) M' y/ `+ ~' V) ^% Gtvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% N0 M/ N, Q  O; n' k
2.檸檬汁1湯匙
) c, Q$ q0 u7 e1 u公仔箱論壇3.糖1/2糖
/ B2 E9 i9 s6 ~8 D* a& l4.栗粉11/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; m2 s$ h8 C
5.蛋黃2隻 2 |$ n, S  D, d  F; x: \  i$ c

& @/ i4 j1 ^$ f6 p0 {www.tvboxnow.com製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ x$ I0 w$ S; x- T
布甸：
% ?& `! H0 i- q1 P6 o+ b  P公仔箱論壇公仔箱論壇3 T' v/ f- L) V1 W. ^8 c! g
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
! U( N, h5 N/ p) \" v5 P8 ]2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
3 D5 N6 ~6 e7 s( e3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
; ?% i& Q. x; S8 s% qwww.tvboxnow.com
2 \/ h7 y2 y! }: x% H& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t9 J3 |. i% ~) d# F9 s7 o& U8 [
檸檬汁：
1 o  i' w+ U8 n1 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& \* ?  M- b' s5 F+ }) f! f
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
8 k5 |. D4 [. o4 h6 S: M' F! cwww.tvboxnow.com2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。3 z: |1 q: w  ^; A# L+ A; X2 `
www.tvboxnow.com, u" u; [# m/ R9 A5 v

1 ^) a+ s1 b+ Z: Iwww.tvboxnow.com附註：
( q% d% I; M  v& \可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
% {% e4 e. M( z0 C) ]- `5 g! I0 |2 x- u( I9 ]; d1 X
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
7 E' t! w7 F( _www.tvboxnow.com
8 r8 h8 L: Y, l1 e3 R公仔箱論壇
2 f/ d6 e$ [$ ?* [- f0 {( Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 v7 C: G$ o% N3 v
tvb now,tvbnow,bttvb4 B* @( c9 p6 Z" F- {* {0 z
醃料 : U$ U  F- f5 W

4 A+ j; p! P% S' h2 W$ t! K8 [3 I舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
" s: i$ \7 z, Kwww.tvboxnow.com
2 h. v: U0 x$ G& `0 T$ o0 b5 ^6 g  c7 x芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 _3 R# a8 g2 \3 {

6 u6 }8 N% N) L! r8 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ ?) `# {3 b% I2 y; h- Z) @  x
芡汁 5 j( m: c  B8 M

$ P2 N  j$ t  U% h* X8 U& C  b: Vwww.tvboxnow.com水 2 1/2 湯匙
: ^& T1 y- I6 s3 F' ewww.tvboxnow.com
+ O6 j0 c5 K& o4 d4 O; U粟粉 1/2 茶匙6 p2 M6 Y) Z. C+ @6 }' M; n

0 c' J. h, b6 f2 ]) C! ewww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙www.tvboxnow.com$ \6 {% k) \2 f' |' \* f# M+ J- C7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s7 H5 m: o1 ]1 E
芝麻油 (混合) 1 茶匙
  o! j# G. D/ S# U: u* Q% [, j1 [, v公仔箱論壇
- c# G% Q& C0 @/ ~( t
$ o5 M* q/ M7 s) O做法
9 y! \2 Z% N. {" a1.  蝦肉與醃料拌勻。
3 b0 C! H7 U  u' T) k9 f公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
% ~, C2 B! N, c/ N2 z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  www.tvboxnow.com* j5 b2 e& R* p& J) e* T
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材料﹕
3 y) A: Z  X% O" T0 o" ~. T1.火雞一隻，約重十四磅
' H) @+ o' l, m1 @* W* C公仔箱論壇2.煙肉半磅
3 R8 Z1 r$ _+ H0 z. G5 c5 \; w5 Nwww.tvboxnow.com3.西芹菜一斤
, M6 k& S$ O. u6 J) y0 L4.洋蔥三隻公仔箱論壇1 K9 x$ L6 w$ R$ t3 B; Y
5.甘筍一斤
/ M) Z" @4 q1 e# ]+ |" m6.錫紙一大張
" [0 n" W1 n  L3 I; u公仔箱論壇www.tvboxnow.com* W' G# E6 `" D
調味﹕
! g0 _2 J& ?7 f# Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ Y! A0 Y+ m4 w- H8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽五大湯羹
/ ^6 Y) F! u5 M1 y$ vwww.tvboxnow.com2.胡椒粉三大湯羹
5 y. r/ ]. A3 T8 J% `. i1 g3.白蘭地半杯8 [, V  V6 U: `# I' }% S
4.牛油六安士www.tvboxnow.com- y" @1 g+ p) ]9 B8 z  {
tvb now,tvbnow,bttvb  F: X0 V" r8 S( a" L& B8 M; i9 X
釀料：
* C7 p9 u" E; H+ r( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
) b: E7 `( ?" d1 h0 v公仔箱論壇2.洋蔥兩個約十安士切幼粒www.tvboxnow.com9 b- g" H+ U. O$ L8 G  V
3.鹽二茶匙
* x. G* L& @0 ]- U7 _/ S4 |4.胡椒粉一茶匙
/ u% D; z. `+ ]4 p  I# Fwww.tvboxnow.com5.糖一茶匙
5 N$ x0 u$ y+ Rtvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半
- s' ?! E! r$ k! [公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙www.tvboxnow.com2 }* S- U0 G; N0 b: z. p* T1 X; t
8.牛油兩安士溶成液體用www.tvboxnow.com/ f" q) O2 S- G0 ^1 x  m% C8 k7 T
9.西芹切幼粒一杯
( ?  [. A9 t; Jwww.tvboxnow.com10.熟栗子肉切碎一杯半
' w. C8 @; B  L/ v0 n7 u5 u" {% M公仔箱論壇11.水酌量
8 f3 R* i2 I8 f# ?6 z1 m; Y公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛7 _/ M7 F" Q9 e3 N) B
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烹飪方法﹕& d/ q/ w* j  ?8 Z1 G# H: h+ _
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．www.tvboxnow.com9 m% C+ z( n/ K$ v! c

4 X9 P0 c' }, N* [( [www.tvboxnow.com2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb# |6 h0 B4 N; C" y
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．www.tvboxnow.com/ }8 ?1 R: g) V+ D1 Y- {! h, k
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
+ Z% b, ^# u4 [公仔箱論壇. E4 p( F7 d# s1 l* [
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．公仔箱論壇5 ?' M0 e! o* l1 P, @/ r. {

5 K* V" a2 V$ }& ]$ H2 ~公仔箱論壇4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
0 x/ h9 `$ G2 D9 u: K& R" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g/ B& v" U8 o" l8 B9 j5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! \0 ~% i$ h) ?" A8 f* h

+ H/ g$ \/ v* l- ~; Y6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
% V" n- {, x/ q. O; J6 ~1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 H7 L/ i2 [( I* J2 hwww.tvboxnow.com附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
% b6 B% s( y" X7 |; G公仔箱論壇（四川菜）  tvb now,tvbnow,bttvb1 M# [) [2 y: O
  \: q. ]* T5 v1 f- b' ?  F
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 O- f- ?8 R, ~2 y4 _5 x
1.荔芋一斤
3 y8 C- p6 _- ]4 y/ h1 K9 btvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰公仔箱論壇+ J% h- X; o8 }# V% w
3.油兩湯羹www.tvboxnow.com* R" K/ n: L" [' X; b! Q6 `; \
4.糖四湯羹www.tvboxnow.com( @  q7 S5 M+ L8 Q' C" B$ r4 i, v3 e. c
5.蓮茸三兩
$ O# q. d& h! F* g& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊
- p! _' U8 t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* U  O: ]: E1 [. K4 F% N/ P" K
烹調方法：www.tvboxnow.com- p+ `$ i6 E  J& |, L7 T  e. u
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．www.tvboxnow.com4 b1 f9 k) s! ?+ G7 ?6 `! c* j
公仔箱論壇! c$ q5 `' @3 Q: C6 Y
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- {6 J" D( `, l1 q0 |/ u: Y

. y; X+ @7 |0 H2 ~2 Z3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．www.tvboxnow.com8 t- l. Z1 ~* y- h+ L6 k: x: e

- Z8 v) F0 t% ^+ T5 C/ h4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
4 y9 a7 ~0 T8 [www.tvboxnow.com
; w) x. |: Y  b% [2 _' g* L日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]www.tvboxnow.com6 |) `/ p. K$ k5 Z1 f* @

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8 c2 b# J  h0 j4 d- O) a) a$ a, btvb now,tvbnow,bttvb
- f& S' [- E2 _3 w0 d  E) T% p公仔箱論壇- `1 e7 m. P' F, b1 ~0 B
醃料
, w5 f( F2 P0 H: V9 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& q8 o0 {) ~4 w
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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; Q0 P* R( m( n. W
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb9 H) l1 J1 f5 g- f  e

7 a* b* F' i* C- Wwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇1 d, y/ [; L4 A2 a0 ^0 c  R) q1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% L  i0 ~5 j2 d
XO醬 1 1/2 湯匙
2 i2 g0 I. A  L% L7 P& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 \# a0 A; N# g& b$ G" ?# ]! r
tvb now,tvbnow,bttvb* A4 Q8 O, Z% t/ X
做法: w; T( N$ G/ p& M% z
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇) s! P& B, }9 t7 w6 d: m! \
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# d, k2 W$ u6 @
    炒約2分鐘。
9 G0 N+ T( x0 H; c# B$ Zwww.tvboxnow.com3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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; t! O+ P' P9 t7 I% Wwww.tvboxnow.com 材料﹕公仔箱論壇3 ^# c" [6 Y# E1 I+ y
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
) w4 z! r7 ]" j+ r/ G5 Dtvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲
0 J5 c. P: I$ e( p5 r; {% Z* M- g3 ~& [（三）薑花５至６片
" f' j9 L8 Q: x2 T3 e+ ~9 R+ Lwww.tvboxnow.com（四）甘筍花５至６片
3 Q  C3 d4 ]9 z5 G; h8 Ewww.tvboxnow.com（五）油１湯匙
7 q' R, K+ w3 I* z0 f! `' U2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 x' S- C  t7 u3 a調味﹕www.tvboxnow.com6 U& J9 R9 |1 z2 x1 @
公仔箱論壇6 ]- e3 b0 ?2 E6 w/ c5 ~
調味料：
# t' q/ b3 i8 h4 D$ G# }8 o（一）鹽3/4茶匙3 F0 I" v+ X/ l* l! V
（二）生粉１湯匙公仔箱論壇0 `+ A" f- I$ T
（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a- c2 @6 O. T3 b
（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇" R4 A& q7 `2 c1 ~9 ?
（五）蛋白１隻
) k1 I5 C. T+ q5 I$ L2 U4 T  M# Zwww.tvboxnow.com
/ C1 h8 o  O9 ltvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
2 O9 N( w/ p7 E6 r- q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1/2茶匙
- M1 T  ?( L* ^& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/8茶匙
% y- X; D1 o1 i: \tvb now,tvbnow,bttvb（三）生粉1/2茶匙
' ?/ K/ n/ l, O! \! R# y3 f  @! otvb now,tvbnow,bttvb（四）水1/3杯
6 l; [2 D% D+ a  A公仔箱論壇
! q9 q6 S# }1 Y! C( J" @6 q5 p) G脆漿：
* v1 G# @3 p) }9 X（一）麵粉３湯匙
6 o4 S/ x0 n5 E7 y' U  @; ~! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉２湯匙
) L; E# F8 F' w; xtvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙
, f3 V, z# B2 k" k( d  Q: Z' b3 h（四）發粉11/2茶匙  [" R3 T8 A8 V; G7 b' d9 ?
（五）熟油２湯匙
0 Z, `( e' z; _# Atvb now,tvbnow,bttvb（六）鹽1/4茶匙
2 ^. @' i: n5 w% Y公仔箱論壇（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' f4 T4 G  W$ Y* t$ v) N0 i( k
（八）剁碎芫菜１湯匙
6 G7 n! L7 w9 |/ F0 \3 q. h3 nwww.tvboxnow.com
) s  ^% p  G' V( ]. X6 _www.tvboxnow.com烹飪方法﹕
& s" d" p$ z2 S/ z3 u$ w2 K) |5 p公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。www.tvboxnow.com) e. X% t8 W# w# F2 W

' }6 f5 m! w4 p6 P: ^! v2 {tvb now,tvbnow,bttvb（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１/ g8 k* c9 Q6 O& P# A& k; r
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
8 m1 l" g+ N4 E; f) U3 o, jtvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
% j+ d4 l3 J1 T  t魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇, i; t# Y3 j$ t, {" t
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
1 j3 |6 t" ]9 j# t8 n漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
  V, a+ {: [9 E7 v) e/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
+ x5 Q) r0 t! j7 V/ _! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 f# ?2 t( U
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb% R) p+ B3 |7 Z) j/ x/ P
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb, q" W; }' A/ c+ \, k, s: Q

2 v( \7 y7 ]8 }  hwww.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
+ b  h, c4 A2 G' Y3 D5 h: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 W& p6 K# e# f# x  ~7 q
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法
9 B: x" p+ R' V* q1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( C+ L" |" N) G! s公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
; q* G9 n5 n5 w% R9 r# _1 u% M   長通粉，炒勻至熱透。