MagicAndy

油炸牛肉飽  4 `& t* T) T% J/ t
tvb now,tvbnow,bttvb9 D. K, n1 q& v; W4 B6 E
材料﹕
, h1 {. s: Y9 N+ N7 lwww.tvboxnow.com1.筋粉四杯半
" q; y6 k  l, _# {: }/ i, L, L' Swww.tvboxnow.com2.發酵子（即依士）半安士www.tvboxnow.com0 j$ M$ V. R# \
3.溫水半杯
" I) ^' T- }8 a: I. F) d. @) o" X, E公仔箱論壇4.凍牛奶半杯& w1 f; a; B4 R% N
5.牛油四湯羹
0 y& A; P  ]4 |, q' x7 q! ~! S6.糖兩湯羹
, B2 ^* L# a3 D' m# F1 Nwww.tvboxnow.com
. g9 T$ r8 B- d( g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡心：
; a' f8 t& e6 J! X- A/ ~/ X4 R: r7 itvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ d" Y4 A0 h! K  M1 x' E/ H/ \
2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇( ~2 _; \% L, \& C6 i0 C
3.洋蔥一隻切碎公仔箱論壇) f/ C6 M. L+ u4 P9 G  W
4.鹽半茶匙www.tvboxnow.com' Z4 m+ }& T0 n! d* q# U- {
5.胡椒粉半茶匙
  @9 E" {& n: K) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用
  f) y* O9 ^4 ]8 M* k# p, K2 n公仔箱論壇
: M5 L9 k7 Z5 s: i" l0 L烹調方法：
: f* u- ]4 B6 C! ~! x  j9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
4 }& f1 ?) A5 z2 P, \: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! v9 K5 O2 [# @; W! I1 }' D; ^  k
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．公仔箱論壇$ b# D9 V. Y  g" H

  z) P. e  \3 I( K0 I3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
! c) j! V6 k; k- w  b! [, Rwww.tvboxnow.com（北平菜）  
5 k, Y/ N/ R3 r/ r% `* q+ owww.tvboxnow.com6 G, e- j4 B$ ?( |* P2 g2 U
材料﹕1 Q+ v: C4 y4 H4 ^* N: L
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
) E, @( u% r) z8 a- @: l3 L" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐兩塊切絲www.tvboxnow.com9 _* E1 r5 ^7 ~- H
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
. |1 b% U/ @2 S% `2 o, u  C8 o0 N公仔箱論壇4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i% |9 N. i$ Y: ~
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
5 K2 a: W; u3 ]: h' u6 w6 iwww.tvboxnow.com6.豬柳肉二兩切幼絲www.tvboxnow.com" e8 A+ H6 v+ c
7.雞蛋兩隻www.tvboxnow.com) X( P' v! F. k* j# i
8.上湯六杯www.tvboxnow.com% ]" s9 O0 E' j! l! g
9.薑絲約兩湯羹: V3 e( V) g, x) }" I
10.蔥絲約兩湯羹
; \, h4 W, \# w- W/ }www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 ?" F; \" n8 N2 Q/ y7 s2 T

0 l, u' H) E3 mtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 d9 Z/ u1 X  ?

- x% l  q2 p4 v# P/ atvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 g: i' f# N1 P( Z% d
1.生抽一茶匙
" j" h3 c, h; m+ Gwww.tvboxnow.com2.生粉一茶匙; D9 ]* z+ v5 s4 n0 p
3.麻油1/4茶匙
6 G4 w* N+ b3 Y1 v5 E" L9 dwww.tvboxnow.com& J4 Y, j# @8 t$ A
湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# U  o! K/ b) |- J0 I
1.老抽一湯羹
! m: G+ C8 Z2 e7 j6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）tvb now,tvbnow,bttvb/ ?  n& R6 Q6 k2 z6 Y, a
3.浙醋三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L- W5 O$ L, ^- m" K( s
4.古月粉一茶匙2 B  {' R( s" J. p
5.麻油1/2茶匙www.tvboxnow.com# _; z9 I4 D8 s8 z* l, C4 _

8 s& z0 z- ?( F# h" F勾獻：
  ?+ j9 b  v: W) n4 |( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹
! o4 P5 I* _9 n8 d  p* ztvb now,tvbnow,bttvb
! `5 t9 G. Z* W9 J' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g: r+ u, y  Z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb* {5 S0 z) _( C3 W" v, j
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
# E2 t" _( I$ f. ?tvb now,tvbnow,bttvb
! d0 s$ F% B2 K+ ~4 t# t2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．tvb now,tvbnow,bttvb1 x! e% m( T0 D, H6 M3 y- \

# y5 p7 n  C+ `/ n0 L" ^' g公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
. S2 ^) _& M. o; W9 ?
  Q9 e& U/ t" A+ B' v4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
& [3 I4 }' X' c: w2 }1.中細蝦一斤（連殼計）www.tvboxnow.com- ~3 S; |# L, m9 Z; d0 a; L1 Y& c
2.三分厚洋火腿一件www.tvboxnow.com  I+ y, {5 Q" Q/ u' |# E: g
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
2 j7 K! F8 [0 s" A公仔箱論壇4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb" a. S' A( h2 @; g! F& e
5.油鑊
5 w4 n( V5 @9 T2 K, m& K+ ^
, i/ S# R% V' x7 e$ d: X
+ k) W# t0 \  B1 v: E: M公仔箱論壇調味﹕
  u2 D" W( W! v* @, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m8 T7 f) X# {2 J% K5 D, iwww.tvboxnow.com蝦調味：
3 k% L% k/ |* O  `- L. o) P公仔箱論壇1.鹽半茶匙
, ]5 a+ n, q* J- L6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉1/4茶匙! |, m, ?6 l7 G; m. e) e
3.生粉二茶匙
4 g5 P( f- N5 L$ {* b# W公仔箱論壇4.蛋白一隻7 U' B7 W0 V9 I2 I& B* c
5.麻油三滴
7 C- p# o- I* j2 |; uwww.tvboxnow.com
" T" [/ \. E+ S* \1 P公仔箱論壇烹飪方法﹕
2 M* d5 }4 P6 v! }3 ^; K7 uwww.tvboxnow.com1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．www.tvboxnow.com1 v' @" x  f9 L# x" D) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! y4 Q( I# v; G: ~
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
: [& M0 f: A' U' a2 Y: W1 nwww.tvboxnow.com
* a+ j8 T2 _, cwww.tvboxnow.com3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
9 |4 G, O# X: q3 e! q  E+ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 y' B9 ^/ p6 c+ \6 D+ Y
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  www.tvboxnow.com* r& [8 U" K+ Q8 ]5 O
www.tvboxnow.com% [; m2 `! J3 J
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
+ D* E, O$ W( i: o* Y; wwww.tvboxnow.com材料﹕
# n& v" d# G5 ^* b% R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" c7 N7 @: Z9 K+ m8 Y
布甸： tvb now,tvbnow,bttvb% P  g( N" x2 k: S
1.牛油4安士 www.tvboxnow.com) d. n4 F$ T* D7 w5 z% k
2.黃砂糖1/2杯
4 ~% S5 L2 t# O( s3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ f0 x9 D& f
4.麵粉11/2杯 www.tvboxnow.com' e! M( F  q* y% r/ V& Q( ~3 e: q
5.梳打粉1/2茶匙
6 O' a' S# ~9 H& m- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙
# ?: T7 O, |# Q; m- owww.tvboxnow.com7.玉桂粉1/2茶匙 公仔箱論壇" k6 _# V. P0 |0 r5 J* g
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
) c/ U# N9 t2 p* N7 N- s9 e9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" y4 H. o+ C* K
10.蘋果粒1/2杯
! G3 [7 P0 Z: |$ _11.橙皮磨幼1湯匙
* H! [& ~% r5 n9 G8 p7 e* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% G% A/ k6 \* r2 V
檸檬汁：
8 k4 n4 F$ c4 M. w. x7 t) x# Y4 h: u, G8 f, L+ s* o
1.冷水11/2杯 公仔箱論壇. S0 F9 Q$ u$ E3 B" V
2.檸檬汁1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u. c+ n, j- U
3.糖1/2糖 + E9 I, e1 v( O. t& l- w4 n0 {
4.栗粉11/2湯匙
$ d3 q3 F* e( X+ a7 v5.蛋黃2隻
* e" N8 J% h5 X3 }+ P3 m3 `tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 E) o+ k6 s! U
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 N! t3 Z# z9 x' B7 [+ ~1 B+ M
布甸：
7 Z; V9 ]$ o4 R" c/ h) W/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
& Q; P& R0 ]* d$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) {% }% h) Q7 r5 G
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
0 W( ~& j, a$ _% _/ m( X3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
" \, j* }6 s7 B9 m9 }1 H& Kwww.tvboxnow.com3 B6 H% r7 R" f, o
& I) @$ j. ^0 I) i; B1 l' t
檸檬汁：www.tvboxnow.com( V. {; ^2 M  X: S

7 i+ j9 G5 o& ?, G" Q5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
  k1 B/ {- l- Y8 y( \& t: z0 o" G2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
; R  X- G0 F/ O) t
5 ]0 x1 P" J+ L- w. e+ P公仔箱論壇6 w! k0 _: p6 v
附註：tvb now,tvbnow,bttvb! a7 y! ^& A# t$ c" ~- ~+ Y- V
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
( S# r! f  p3 w* A& O9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D2 C! s. J1 C0 {# W0 ^, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]www.tvboxnow.com/ c3 F0 |; ]- J9 A0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 M& e) [9 T. F" m
www.tvboxnow.com. G) D4 R+ z7 z8 E/ a

9 _/ D, I- i1 P# P/ F$ @8 l6 Y公仔箱論壇公仔箱論壇' _" D% Y& Z2 b1 S0 f
醃料
3 A/ P. o9 s+ ~0 t* D) ]! j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 w7 R% q, b6 C" z, b4 T  r舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙www.tvboxnow.com$ I4 f$ e' `* }/ V5 K

, n3 O" O* v! D+ }6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b: _, q0 S$ O! G6 Y' O
公仔箱論壇7 H5 B) j* t$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- I( i# p7 n+ d
芡汁
5 B. n1 k3 f% W" L- X, k+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! ~# x8 [' l) M9 S  k
水 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* a- p" a* U# \7 ^; n+ O8 o* V  R

& h, O9 @# e5 |$ jwww.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇. D+ i/ @8 E7 J9 j8 L& ?. e
公仔箱論壇3 e: l4 T$ A7 l! \
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙1 y! F0 P/ |( C5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 x. `& b- f6 d
芝麻油 (混合) 1 茶匙www.tvboxnow.com6 R* U) e3 o0 p, \- B

+ A' G2 x  f; [
8 A5 m( q, m  z0 D/ x* Q' j# w公仔箱論壇做法* ^2 c/ l* ?( O1 G+ S
1.  蝦肉與醃料拌勻。www.tvboxnow.com3 ]+ A6 V2 ^# h6 z8 Z  l4 t
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
( D; q6 y; r3 g" `tvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
' d. j+ G4 a* H. _8 Z5 E' utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 B) j; _2 q3 T( X" Z- F
材料﹕
1 U* a0 C! y9 ~  y1 B1.火雞一隻，約重十四磅公仔箱論壇1 B1 N5 k% _6 U# ]. j# B+ O; _
2.煙肉半磅公仔箱論壇* n3 ^" ?  H& {8 G  U/ E
3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 ]$ K, U: Y' A
4.洋蔥三隻tvb now,tvbnow,bttvb8 A  v/ ?7 s2 ^# S
5.甘筍一斤
7 E8 i7 h# N. f. a0 i公仔箱論壇6.錫紙一大張
3 |! `" S4 |! v, I, v: Y6 Xwww.tvboxnow.com* y( a  Y+ O  N. e1 A0 m; I
調味﹕
+ D( u, m/ _5 P/ @( O公仔箱論壇. Z, ~# M) p2 e5 e
1.鹽五大湯羹
! \( [# T" s3 q" ~* m2.胡椒粉三大湯羹* P' z: i% K" f1 `% e
3.白蘭地半杯tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 i& H# r8 j/ @0 r. ~: B- ^
4.牛油六安士公仔箱論壇! w3 a1 D: B$ }1 v/ V

! u1 X6 X1 Z3 F  p* z& j釀料：
' N; Z, Y$ b; i& ~$ f6 _公仔箱論壇1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇% D! O4 f) l5 u$ U; v8 N
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒公仔箱論壇8 l. E' `4 e8 s9 ]' s8 R" w
3.鹽二茶匙公仔箱論壇2 s6 h3 j, n6 E9 d9 a$ G2 @
4.胡椒粉一茶匙
& O* U, Y# q* N! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙www.tvboxnow.com- m3 k3 ]/ h+ i4 {5 e# u/ c) T! e
6.西子(sage)一茶匙半! P2 u3 W5 @! q* b
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
! O7 J, y8 ]0 P; H( i  e- d& K8.牛油兩安士溶成液體用
8 {5 b% c7 n! E6 G5 r' Dtvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯www.tvboxnow.com) Z" D) M- c# n8 x6 m3 x; v
10.熟栗子肉切碎一杯半
/ e$ r- |( m: s* @: f11.水酌量
( C; w2 `6 `, @! j2 R12.火雞潤及腎全部剁爛; L; Y$ U- }& }) |( A0 n! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X) O& N5 D& ?! G' A4 P
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 N3 {. A+ w; z$ @& t
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
3 ]2 B' ?, L/ G* x. r7 j% u* m公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ n* P" e. I4 V
2.開始製釀料
5 R/ f: t6 ^& n% G7 s" dwww.tvboxnow.com先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
. e6 J& a' ]4 H& V& O6 L用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
6 V" J, m# x2 H$ a! Rtvb now,tvbnow,bttvb
, w8 @# v; o* v2 Z) W; K/ k+ `tvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
6 m" u" `: c5 o5 c公仔箱論壇
$ e) _! w/ _: S' m: a. n/ `8 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
# d3 ?8 T7 Y1 p% v# N! `tvb now,tvbnow,bttvb' y; l3 D7 i! I1 T! A5 a3 [
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
% D) [0 b: r* Uwww.tvboxnow.com4 a8 ?, `9 I. A; C' y- N
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
  F8 o: z7 H% |; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~- j# o4 V* r& E附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇0 N0 X- L0 U3 b& i: H: ]
（四川菜）  
/ D5 u" R. Q+ Z0 A; t' }
! l7 C# l; j* N公仔箱論壇 材料﹕
- ~% R2 m$ w% B0 H+ V1.荔芋一斤
! ~+ S% z4 f* m7 a% S2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
& c' I1 t) ^$ k/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.油兩湯羹
2 g" D' l3 T1 A1 swww.tvboxnow.com4.糖四湯羹www.tvboxnow.com- d& \9 k4 p" n$ [2 d
5.蓮茸三兩公仔箱論壇. a7 S# [7 i$ z2 j9 P2 ]  V
6.油鑊
% o- S2 Z1 h# W" H# H9 M7 hwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb  e. @& \7 |+ ^8 _9 {% Q
烹調方法：
9 z9 N  A; Z) S% a3 {1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
! n2 I( }  n& v; H/ p$ W3 n
& D+ G" ]  u  j7 p7 J# Z- Y* \- W0 swww.tvboxnow.com2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
9 d9 z5 ^: h  p& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 E3 a# Z( X* J- X# X
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．www.tvboxnow.com' f( s/ U: `/ L. ^$ @# P
7 h& z# O$ m) B' j$ v# [
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
! z* b! ^9 N# v% x公仔箱論壇
3 K% D9 Z3 l' mwww.tvboxnow.com日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]3 t: |4 |( [" {2 Q

( v, q9 C! Y  w" A! P: N' n  n8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 f1 m* d# b, R5 i8 m9 I) s
; g# _* @- J2 a7 b7 Q8 g) t1 `+ k

% c  {8 l. `  ~% s醃料
, _, {6 n6 b5 F: Q
% b- G( K/ }( x- n, Awww.tvboxnow.com鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] www.tvboxnow.com" L: S5 V! Q& J4 N% x( B
/ {0 _0 Y' q- n% q

. I' M2 ^/ \% ]# z: btvb now,tvbnow,bttvb調味料 $ Q3 }% D  E% O( I; G& `

0 f+ L8 q1 n8 g6 \7 s6 P# q( O' B, K舊庄特級蠔油 1 湯匙
- w1 ~. A1 ~# G% h2 N4 X6 g7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ P1 D. B' m) F; S4 X: u
XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q1 _& ]  J* o
! l4 R7 d* n  R5 V- r

' g, W9 }* H% J: `" S; a公仔箱論壇做法
( ~& H) b% `3 e3 wwww.tvboxnow.com1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
: @% f/ b' j2 [) x. owww.tvboxnow.com2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒www.tvboxnow.com+ W/ L4 Q6 i( M; C: N
    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: f; N. A9 N+ D" b
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  公仔箱論壇5 c* {9 e$ }( I$ k6 m

0 I  q9 A! l8 G* u, b! V1 ]# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕www.tvboxnow.com8 b% ^  T# \% S/ e4 N2 J( X
（一）鎗魚１條，約１斤４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 s# E7 K. S+ E& V, o
（二）蔥白２條，切絲tvb now,tvbnow,bttvb$ T! f8 r. w+ U9 J+ N
（三）薑花５至６片1 \+ V3 B, Y: w
（四）甘筍花５至６片
7 [7 n, e& ?. S5 p1 |' d+ qwww.tvboxnow.com（五）油１湯匙
- p4 h& s( x" F; R  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, U! l8 f- _9 ^% ?* ?8 Q
調味﹕
9 X$ s  B0 X4 y* y  Awww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" H0 Q# j8 ^$ m# V( E
調味料：
! [+ z  K9 s% m& W: R# u' z5 Mwww.tvboxnow.com（一）鹽3/4茶匙
9 M: |+ v! v8 y. y1 |% r  E, ctvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉１湯匙3 p/ o/ R: k5 J- n
（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 @1 B' f4 G; J& }
（四）雞粉1/2茶匙www.tvboxnow.com% z3 S( z& ?% T* s/ {
（五）蛋白１隻* I9 ^$ U0 u2 E/ T, J* q* _/ Q6 a

1 m. h5 |; z0 s3 _# c% s獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* m4 U1 a+ u) a& |) f7 Q- R( w
（一）生抽1/2茶匙
  d* Z6 y- r; U6 y& T" h（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 Z7 y+ L6 q! }1 G& @) L
（三）生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* P- u' T% E0 d7 P* l3 v8 U1 s
（四）水1/3杯
5 s3 |. v9 F7 E' t9 ~# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ]) @: _6 b( o9 ?( u0 I8 r' y1 b
脆漿：- T7 T; ~$ V0 Z3 U! `( _
（一）麵粉３湯匙
5 d/ q7 V1 [/ M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉２湯匙
0 _5 V# a" y3 x; Pwww.tvboxnow.com（三）粟粉１湯匙
9 ~2 X2 ~8 |3 O# A2 g# Y! R- e（四）發粉11/2茶匙
  M* n8 i6 r9 N1 ]6 Rtvb now,tvbnow,bttvb（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 j) q! k* z1 M4 Z5 N
（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- a! g7 G5 l  g( P/ k1 A
（七）水1/2杯
: ]1 D% R5 Y$ T) Q- Jtvb now,tvbnow,bttvb（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# M  f8 s0 a0 E, |, `* d

4 @3 ~% ^5 @2 A0 K) T! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
3 l0 e$ h2 g; u0 ]1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \  P) _4 g3 k) R0 b& m! s2 M

7 R( o3 J/ Q8 G4 I! U* e（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
5 G7 e# g$ }  y" }9 T& qwww.tvboxnow.com湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
+ }- Y/ N0 E" D, n。
: Q) k0 \$ m. Z, v  |
7 G8 V5 W' d) z" t公仔箱論壇（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾tvb now,tvbnow,bttvb5 B* s* |6 I: N! }. C
油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 V4 m; V: X0 y
公仔箱論壇. S$ w' }% B  ~" u  N
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
! J. o' Y) H8 T3 o魚球則排兩邊，砌成一條魚形。/ ]/ j9 S% p5 H5 y% l, D! \

6 S# f) k! T# r" g! S2 d公仔箱論壇（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
$ o' x( s, f! w6 D5 g$ j! L漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇7 U3 V5 o1 X7 u* @: B9 w6 S
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
- p( g0 |8 D. Dtvb now,tvbnow,bttvb
* i, b! m) T1 r意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
% n1 a: j2 A' k, }& {1 q7 L5 n+ W, ]www.tvboxnow.com; ]$ W7 Y* L" J
www.tvboxnow.com( O) E7 N0 }4 b- P; W1 ?/ y
8 y- S+ F. p0 k9 H* m6 r  G7 N

0 Q' r6 ]) N; o+ c# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 i  _" l! B' w$ a
公仔箱論壇4 [9 _* Z- w3 u- l) c% V! I, Q+ ]. l7 y
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
" i) ^( R, g! O0 T公仔箱論壇
5 p5 M" A8 v2 l$ z- @8 X0 o* ], iwww.tvboxnow.com番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
7 L. _8 Y! N: |1 ^  j5 Q
: ?5 I4 `+ O4 n/ O/ [; Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 x. o+ K8 w' s$ R# `$ s- }www.tvboxnow.com做法
2 ~! r" V6 s: }% _+ J( P, {; l公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* o7 G2 U1 W7 s9 S公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb) k7 F+ f; c' U: R
   長通粉，炒勻至熱透。