MagicAndy

油炸牛肉飽  
) |. q8 N8 W' Itvb now,tvbnow,bttvb  G' m3 P4 j5 ?5 d' V& R
材料﹕. E8 W: d# q  P' G5 k' q  c2 O
1.筋粉四杯半. T" L3 J0 n& C
2.發酵子（即依士）半安士/ D+ L) z4 S* ]* ]9 M, V
3.溫水半杯
: H' \3 j* L; o) [' f6 r! F4.凍牛奶半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 o0 m  y" ^1 O0 \( J5 j$ Z
5.牛油四湯羹
' ^9 v5 s2 m  `' Y' U6.糖兩湯羹
1 P3 x; V8 Y2 g公仔箱論壇2 T; T" ]& p; P9 N. ?* g8 L; @
餡心：
" {2 J" n$ u  X! q, W; n- G- |1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb7 g: O5 [2 Y5 R, w! A
2.煲老雞蛋兩雙www.tvboxnow.com% |8 c3 `& I1 c1 U
3.洋蔥一隻切碎
+ h; k1 ~, j  r# c/ R5 F! X公仔箱論壇4.鹽半茶匙
1 L  ~% h' }& y# Z, X' z6 N& Owww.tvboxnow.com5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 B* |# i9 M7 A
6.油兩湯羹炒牛肉用
- z1 [/ J6 w4 W+ k6 `公仔箱論壇
: V8 ]* F! T% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：( Z2 _2 A/ S7 C, f2 @' z
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
2 s7 b8 z% G) H( gtvb now,tvbnow,bttvb
# p8 N& S9 p( G# g% t0 N( N  @# [1 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 h. i  Y( Y! }2 l2 F) X- I
www.tvboxnow.com- \; X8 X* d+ X5 Y- ~; m; J# g
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯公仔箱論壇: ^) j9 G% P; {! ^6 l$ _
（北平菜）  
9 p4 V0 w0 h+ o5 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k5 t5 P9 M' `2 F- X1 {4 p  J
材料﹕
1 ]& X+ U2 W+ }1 P* {( B, ]0 X; q/ d1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇5 I7 f5 \; f7 l- ?+ L
2.豆腐兩塊切絲公仔箱論壇+ q% l$ h: f9 y0 l
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
2 Y& r; j8 r$ a$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇- [" l1 L; J# D0 U; U1 z
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇9 C2 g# W; B3 q0 Q' t  Y- F
6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& h! Z7 l9 c( ]
7.雞蛋兩隻
2 R. |- }: @$ O9 Q" T+ H& J" Awww.tvboxnow.com8.上湯六杯
9 Y$ L  l$ E7 k9.薑絲約兩湯羹
+ r8 ^6 F# M+ M6 n( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蔥絲約兩湯羹! V4 k' J4 ?5 ?! N# _# G

4 j4 s& _2 j& g4 }tvb now,tvbnow,bttvb
# t6 ]8 y3 Z: s; g2 i3 a5 }" Q1 Fwww.tvboxnow.com調味﹕
( l! f' E6 k8 Utvb now,tvbnow,bttvb
2 v& w* y! S. A% O" B+ `2 G醃豬柳肉用料：
% S7 j5 d2 F5 ~; E- Q5 X1.生抽一茶匙
% E5 u' e, P2 O1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉一茶匙  Y" _/ v% x' w8 d- `1 U
3.麻油1/4茶匙www.tvboxnow.com7 |0 L- o) \# b
www.tvboxnow.com0 h8 I) R3 \7 |4 i- T
湯調味用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 o$ z$ \1 \- i
1.老抽一湯羹9 c/ t9 R, I3 n' r( ?6 c5 [. g  j2 W
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
0 c7 P) [3 ~5 Z3.浙醋三湯羹
; H8 }7 w: c8 @2 X' `. f5 o3 X) Htvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙
& W2 d0 L$ b& y: S5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 A. G% b% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* Z$ t; k% O/ u6 D3 R* v9 S' a
勾獻：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, m( @0 H* H3 S# b0 f# T
1.生粉三湯羹加水三湯羹
: e% I7 O( b& w3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w* Z. r* C# T9 L: r- k2 j# n) Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# b" j; B7 g9 ]/ P5 r. v
烹飪方法﹕公仔箱論壇2 G  g+ Y; d1 Q! D. D) c
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
" u! s# R  M5 r9 N$ f- L/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" o% y! D" O( H3 n
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) ~% \& O: a& B

# H  l2 }  k" ~5 g1 q3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb2 D, m: a$ Y5 E4 o! a# m. G8 Z

$ u; T2 r& p  h$ u. ]www.tvboxnow.com 材料﹕
- }6 _, Q, r- B9 R: G* z6 [' [1.中細蝦一斤（連殼計）
9 d- p, h& C# d' |2.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇$ s3 m- d& n$ g. D8 P6 ^' K4 G
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）2 |+ e3 E' Q; X6 d
4.春卷皮四張
6 L5 E4 n9 O7 `+ H3 m  [. N公仔箱論壇5.油鑊
; f# i6 i% g  X, _0 {9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 ~! d& M" n' N- H3 [5 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ d! A. \& h: V
調味﹕公仔箱論壇9 I1 a8 [8 l$ o  B, D# b

- I  x" C" ^0 Q2 \& {- ?8 s1 Cwww.tvboxnow.com蝦調味：
4 _8 u  P. l5 K1 R) ]1.鹽半茶匙
+ X& c; b: n  G! x; q  i2.胡椒粉1/4茶匙  D( {* R% U+ E8 U
3.生粉二茶匙# L6 W) p' T" i" J9 Y
4.蛋白一隻
" X$ i) j: }: i" I1 {2 Zwww.tvboxnow.com5.麻油三滴
, W' E3 W4 c" r- Q2 B6 H; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 S4 Q8 O( [5 p' x! ]  I" k3 d" R/ R, ~
烹飪方法﹕
9 I* W' t+ r. V  `1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ S: v. J9 w9 _
www.tvboxnow.com) s$ [8 |: o: e0 y, i" A2 e- {- _( H
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb# j" F# g& H% ~

4 W6 V( X/ M1 R$ w! H" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．/ D5 f; O. `# K) T" v( e  [
8 |: x* ^' ~9 N8 U
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  - Y: Z6 o+ ~, T. O% A
1 ]  n7 r$ {0 ]
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。公仔箱論壇- M/ U. g# D; k7 A$ n( q+ S; C/ B2 f
材料﹕www.tvboxnow.com# M" z; C3 ?& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" |, B* E& q+ w' q, G, D
布甸：
+ i8 K% `( \( _. v5 M3 b! Rwww.tvboxnow.com1.牛油4安士
' F2 }$ a4 g' I% G# O2.黃砂糖1/2杯 , u2 Y" k  Z6 Q1 S, k6 A' E1 j9 T
3.蛋黃2隻 7 H  `, |/ ]& v
4.麵粉11/2杯
, e7 Q; N" K+ X. Y0 {) S  \5.梳打粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# X- M+ ~" z
6.發粉1/2茶匙
0 r* ?/ @4 Q9 x* _6 [# ctvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙 " d4 ?0 M- x. r( }) \
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
3 n' |9 K2 f& c+ @9.酸奶1/2杯 . D- p5 b5 _! C0 G  U
10.蘋果粒1/2杯
9 m" h& T7 ?& ^1 t: p6 v: k11.橙皮磨幼1湯匙
4 A1 M% U+ N" u( Z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
, V/ U. x- N5 \7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：
7 u6 o* T; V; \5 _$ l; J- @5 Z+ _- C9 j' F
1.冷水11/2杯 www.tvboxnow.com  Q1 @% y! q1 }7 f, q/ I$ N, Q, u+ B
2.檸檬汁1湯匙 www.tvboxnow.com2 O8 y7 ^" K- @1 Z; U' H7 C; l- a
3.糖1/2糖
4 M6 s% S/ K3 ^, D1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.栗粉11/2湯匙
! f1 s* S+ F  q2 g. v0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb: _& X" A8 c9 ?' ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ J" O8 p5 l- V" V1 Z
製法﹕公仔箱論壇! ?$ q( f5 r# d+ f+ F
布甸：
8 }' ]4 e2 `& C' d2 g+ V% b( r* S- ]
* C1 |9 E5 j* T7 K; Gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇' H" v" }  `5 l) z& N1 B  v
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
! V+ D# i3 w  Q6 y$ S: ]9 j3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
- p; L% k2 `, J% t3 m  b! b
$ _: g8 L7 x! n9 c( g+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l: G4 u8 L2 [# g) V( L4 z& Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
6 Y- s( a2 L4 o2 o' mwww.tvboxnow.com1 D3 Y6 z7 v: n' J* J& `) `( b
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
0 S" ?" v# j: K% O2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
. E! x# y: _8 ^2 ^- [8 w. t, Nwww.tvboxnow.com9 d6 x% W2 w/ F3 S1 e  J/ i9 e
公仔箱論壇5 f! t# Q9 p6 K; I
附註：
7 a& n4 X9 G2 W- o3 H, g' N可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料www.tvboxnow.com/ f9 |" m5 r" N$ f) ]8 Z0 ], F

- i7 R  n& C" b* k: ftvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
  N+ W8 z! }3 j* b4 [3 M* w; ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; V  a3 b7 [4 q) w/ y6 [& L

' e% w$ ~. E# D/ Awww.tvboxnow.com
8 E0 A& h+ r0 \, K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 K& j" ?, o# E& u/ n
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ L# o2 D+ C, x. P

7 K' U. `; w9 I' I6 }7 m舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
9 k" w3 z4 x+ @9 M0 xwww.tvboxnow.com公仔箱論壇! C. ]+ Y9 x; P& u
芝麻油 (混合) 1 茶匙
0 h  Z! V6 F3 D8 M9 r5 ~www.tvboxnow.com1 y, K+ w" _7 H
公仔箱論壇  u( j% G; p' D7 U6 }5 m
芡汁 www.tvboxnow.com  M* L1 |$ e  }6 K3 t, M
3 ^, e0 G3 D4 O- P( z# a
水 2 1/2 湯匙www.tvboxnow.com' p/ i5 b2 D) K  }6 N, z* \

0 y1 m' F& ?) e5 {粟粉 1/2 茶匙
  }' v: I6 b% k1 V  Nwww.tvboxnow.com9 ~( |1 w. c  q
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙www.tvboxnow.com7 ?+ u3 R' H% M2 g2 U$ m" }2 B
, f( I% l6 L. a1 h
芝麻油 (混合) 1 茶匙
3 Q: @" a% N7 T/ ?- Iwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com) R) p$ x/ ^" G( z0 w

# G% M* p3 M; w; \% N" Z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb; U; m' ~/ u5 x8 A2 r$ B+ f3 J
1.  蝦肉與醃料拌勻。www.tvboxnow.com& {  N  E& ]& P! N# p
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，公仔箱論壇6 i+ ?8 c, Y8 E5 u7 \. U; O, a2 t
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
& B/ E1 x' b. M; f+ r; k& Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 n3 d: X" k/ ^! L& p" c3 h2 r
材料﹕
2 n9 {  Y% F$ j5 v. q公仔箱論壇1.火雞一隻，約重十四磅www.tvboxnow.com. |1 X& n$ B0 g- u$ `- ^' L
2.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb2 y  J0 P. T' J
3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb# s6 }3 B4 E6 \
4.洋蔥三隻www.tvboxnow.com+ q& _- G" C. X4 I" g
5.甘筍一斤
4 g) m- }  {& R/ y% D4 _tvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) ^# S& w! w; O8 K  I
www.tvboxnow.com$ |7 \( s- }6 B9 i. _
調味﹕3 s# |3 h- F& }. d0 |. X2 ^( ^+ r
9 A& ^& p/ Y6 b9 D5 u
1.鹽五大湯羹  O2 m; f& H* c: |
2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 R: M- e3 z0 m* E5 A. X
3.白蘭地半杯
9 M; S% C6 n; T4.牛油六安士
' }  W) \8 l/ t/ ^# {0 f; k: D7 L7 u8 S! @
釀料：
3 \7 H. b3 P4 T+ ]* X- @公仔箱論壇1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
* H* H' O3 P/ }6 {6 H公仔箱論壇2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
- B: }4 X& e2 b% m: c5 |公仔箱論壇3.鹽二茶匙www.tvboxnow.com; @" F* W0 p6 [+ N$ O3 b
4.胡椒粉一茶匙
7 M$ [3 `' L- h" Y1 Nwww.tvboxnow.com5.糖一茶匙
& K/ V: b' K% V3 K  r; R% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.西子(sage)一茶匙半3 n* ~; V0 k- E7 L, b
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
, T1 P% e, A/ ?3 a+ ^/ T. A8.牛油兩安士溶成液體用
# ]6 _/ w& e5 W6 {# Y9.西芹切幼粒一杯
+ c+ q( j7 T5 L3 k% F  q1 T( c$ S10.熟栗子肉切碎一杯半www.tvboxnow.com0 K  G6 d/ p+ o3 S" f
11.水酌量
% f- Y$ N" F5 ^1 h公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
7 \1 p2 R0 l1 ~tvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com6 _+ c( I& c2 [9 z+ D. m$ K4 ]
烹飪方法﹕/ l; n. Y( O. O* q$ E  e
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvb now,tvbnow,bttvb* f) _6 B% B* z2 M4 S  {
公仔箱論壇7 R2 ]4 Q3 s8 C8 s$ }
2.開始製釀料
- @6 T5 z/ k- W( F' d( ]公仔箱論壇先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
4 m& K" Y# E; v9 X" W7 f8 Wtvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．www.tvboxnow.com  Z) m) [' X* N4 v$ q
tvb now,tvbnow,bttvb% A9 \( W' b& Q) v: H
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．公仔箱論壇4 W% e7 R8 H- L& y2 _3 |  W" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 ?8 ]$ v# W
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
" N. \+ n0 g% H( T% g6 p公仔箱論壇
. ?+ Z# ?, {+ U# T  X公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
7 I" x" y' w! v. [! z* S# ~www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com4 r' E1 F, ^2 X6 c; I: Y
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb. S( I) y7 d+ y4 k
tvb now,tvbnow,bttvb: @2 S4 @) a+ p* F. t$ b. B* @
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇$ @: B& m0 l- N8 f" l  Q
（四川菜）  . P1 F  }! [. z1 @% z8 @9 D; |

0 c" s. E; v& |0 Owww.tvboxnow.com 材料﹕
1 S# B9 U, B& f$ K6 g1.荔芋一斤
- Y* H- a0 l" o/ H" Stvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# w7 W3 A, g% I
3.油兩湯羹
% U- o" y: H7 M& h: E: V$ M公仔箱論壇4.糖四湯羹
1 Z6 H6 q; a8 R6 j# Q. E5.蓮茸三兩
; D2 E% w. M0 w( o* B; n9 j6.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ B6 g1 G$ F2 G" o9 Q
5 }5 N% I( D5 M% ^7 x  |* m
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: G% r- V  c, _; ^2 n, L$ z
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb& h- N) L& Y( f' ?8 I! ?/ L

1 j. o- k. S9 o2 `3 f2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．  T" M2 G; |! O, t7 ~/ f

# w1 L- g$ g: C; f1 n1 s3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb; ?  {( \) e7 r6 d& ?- Z' S

8 L/ _- Q/ w/ }# s2 Y# d3 S5 X4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
1 P2 Z' o8 t% ]; Y: R* D' p7 e, w: w公仔箱論壇: V9 @6 t3 X' D& O$ v
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
3 k  [! g! p& Y; b2 v' L. W2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [0 P; L6 Z( d5 y5 x1 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# X; @) }) p' P8 j; D0 Z; K% S8 G

2 F  `3 q: c3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A% {- u+ _- x9 E9 h) V醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- r9 E: ~( ?& H& [' X$ j: M

) Z2 w- U0 b/ y, `% b3 U公仔箱論壇鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇8 w$ n6 j. H) \& |. }" T* o
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, a& g: Z8 `5 M- P4 C8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料 / u& z0 a/ I7 E0 K; `  t3 S) j
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舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) B3 M; _, f3 y, q# p% I

! x4 e* ]: |: n0 g公仔箱論壇XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- s8 v: C$ O9 r$ `. m
1 ?0 r5 f9 o0 ~8 L" r6 W  k1 E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  j3 f' {' p  y3 F$ `
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
( I1 V5 V; v1 p* r2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
. g$ T5 [, w- Y3 ?: O公仔箱論壇    炒約2分鐘。
5 L, R- Z1 F0 \. atvb now,tvbnow,bttvb3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  2 e( }! t$ P4 E) g* X0 f+ E

" ]- \1 g# W/ Owww.tvboxnow.com 材料﹕
" x' T8 d# H" A% L2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩
+ X4 B$ G0 R7 f# G6 u0 a! P（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇+ j% f8 ?1 {6 R% V+ G
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ M+ j0 k) i
（四）甘筍花５至６片
, ?0 f" N+ t1 }8 f0 b- K; _% j( H（五）油１湯匙 5 V6 c+ ^2 E1 {

. a5 z0 v' b! D2 c0 l  U# a9 S調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( I6 X# U4 T) T6 I% Y! \8 i% k
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調味料：
3 X" {: \# g' G  E+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽3/4茶匙
$ ~" \9 I& s# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉１湯匙
2 t( `, B; Y2 @. J- L（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇  o) @% Y* Z; m. U0 ^
（四）雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  h0 K$ s( X2 a; F: e5 y+ M
（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k, d+ O' z" ]3 Z- s- a1 e+ ~" m

0 d% A, l# ~0 ?5 K8 y獻汁：$ Q' Z* }- K9 i! [- B
（一）生抽1/2茶匙
5 |( r" Z/ O9 p$ o) z  bwww.tvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# H# p: `8 P
（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇5 m/ b/ u+ n  Q/ H, t/ Q3 t
（四）水1/3杯www.tvboxnow.com  U6 B2 o" r6 f

8 K: m- J; _' ?6 n1 ~7 c: ywww.tvboxnow.com脆漿：
+ [3 A$ E) M# p" O6 }6 k$ c公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙
6 ^" S5 q0 _  T: o# X# v3 p（二）生粉２湯匙公仔箱論壇; [1 [  e$ o% V9 x* T, `& T/ ]
（三）粟粉１湯匙
' z* D; Y$ e& u, M6 F  iwww.tvboxnow.com（四）發粉11/2茶匙
# e) V5 v* e" L8 A（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) k4 `/ k& O) Q$ T9 K
（六）鹽1/4茶匙. W+ v7 `9 R; x
（七）水1/2杯
% z* g* N1 R7 ^7 }) O3 b* ywww.tvboxnow.com（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P5 K, j, r; ?8 \+ n( ]) |( a
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。www.tvboxnow.com' {. t2 t  o. D1 l5 |- g
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
" b- u0 t+ V( x: z- ftvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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, u4 J9 e( S; S1 Y* b; N; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& Y+ F; V8 M1 R1 I
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾( c' d) h& I- }
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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, Q" J: @$ o+ p2 ~$ |4 g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇( [4 j. L& t( ~, S$ S& r$ d9 o
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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: a3 a) I# l# x9 \- vwww.tvboxnow.com（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb) U; ?' Q7 r" E0 K
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥www.tvboxnow.com# y' C& W( V. ?5 v
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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" \2 y; w8 A( _  O! ?4 b1 `tvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]& F5 W& i7 L7 n% r, ?' i; _
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙+ o* l; g8 S' `; u
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O$ a" J6 \# K
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" a! l4 s. e/ L# v做法
5 N( C  m2 S# h- F. m; G1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
. u. ]$ V6 Q0 O( U9 ~# g; [: W2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
# h, q3 z+ w% b1 p6 mwww.tvboxnow.com   長通粉，炒勻至熱透。