材料
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$ R' C$ Z3 F: F' ]" K9 y& k& M, \西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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醃料
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7 S2 p5 S: W! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量% n* I% d( B; _
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芡汁 8 P( A3 A% m0 O1 i. d5 L
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙! {) C, K. ^! C5 B N( B0 H
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 g# ^; |, I' w" E7 l
0 p$ r/ `7 x) p0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 牛扒與醃料拌勻。
+ W. W5 a8 ~, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香公仔箱論壇. A% W. O( H3 D, X/ y* _# a y
蝴蝶粉,放在碟上保暖。
8 P x& J- f! t2 [2 n/ J3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
/ c7 A) J0 X- l公仔箱論壇4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
; F7 N6 @9 c8 W6 X# ] 熱透,淋在牛扒上。 |