材料
8 U6 p% u, B4 q( |公仔箱論壇9 E, u/ e0 @/ D) M4 O! J: U
西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
$ h$ ~- X: {7 v, {- a' J- ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: \, a/ z1 @) B+ d" P+ ~
: F: x1 N! ]8 y/ q$ k
# D' L. c: T5 e1 y1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 p( Y- S* d; _; C) _: A. D1 [. ]
醃料 公仔箱論壇- `3 n" B, D( ~) `4 w9 ?7 d H) X% }
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y* V/ h2 ~, c# H
特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
8 h, b" Z1 {4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t. `. m* x' R3 R公仔箱論壇
, c! B s$ Y4 ?0 F# E芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 S( M0 j' F; j- s* O2 A; ~7 l$ |4 {
+ U/ u% y# a2 W3 w' \
特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙公仔箱論壇% ^/ C- r5 d- B, j! E
tvb now,tvbnow,bttvb* u6 E) l9 [, R: C! b1 `, u% ]
蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
+ _' w- \' @0 Qwww.tvboxnow.com: ~2 [: H/ L0 Y* c7 S/ z
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]: M3 y4 i1 n. ?/ j+ T
公仔箱論壇; F0 V" |# w! X
' @ ~3 o" v- s, T l做法
3 g- ]/ D0 ` w1. 牛扒與醃料拌勻。公仔箱論壇& Z) ~8 P1 Q' S! v0 M; @
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香www.tvboxnow.com! A1 D2 K! {2 {) R4 S
蝴蝶粉,放在碟上保暖。公仔箱論壇 c% y% o& x3 H% y
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。tvb now,tvbnow,bttvb' J& }$ N' f, W: [
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
7 ]! N! S- b1 Atvb now,tvbnow,bttvb 熱透,淋在牛扒上。 |