MagicAndy

龍蝦湯5 v9 r( L. D5 i4 l, ?- O! ]
（六人用）  公仔箱論壇; l0 M' \# X4 E$ A! E" l) Z4 u

' [$ D. d; X1 k0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z7 n7 _! g) v; v2 F- C
1.湯四杯－其用料有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 x( i- i! s
撻沙魚一磅公仔箱論壇& d+ V& [2 j' ?5 z9 E
龍蝦一隻約半斤
0 }' }% i1 X2 v: ]' O洋蔥二隻
0 n# U& X5 Q2 `4 a# ^& z6 `$ S西芫茜一棵公仔箱論壇  G4 l4 x' A- R3 K  H7 f& q* B
香葉一片
% l9 d& c4 p, z2 _檸檬一隻渣汁% _$ h) Y, q4 k8 q  X& N
呔葉半茶匙公仔箱論壇& f! X# w' ^2 i& @9 B$ v
白胡椒子五粒# }, X% X1 ~* `3 i! q) |! L7 Z# y
粗鹽1-3/4茶匙
- i- @% J7 j" Pwww.tvboxnow.com水四杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& y1 ]2 W. |' O  {# z
白酒六湯匙6 D+ C/ V% `( n, Y8 `
牛油二安士（炒洋蔥用）公仔箱論壇  z" u9 ~( M0 Z6 Q+ _
7 s  G1 {' m; ]
2.牛油三安士
* Q% l! P. c1 P, e0 S$ w& Z7 O7 awww.tvboxnow.com3.麵粉四湯匙
; A* ]4 Q: y6 g- ?tvb now,tvbnow,bttvb4.茄糕兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb3 j. t* s: O  V
5.辣椒粉1/8茶匙
# U; I3 E' {- N$ |/ Q/ L! D6 u3 z; K6.鮮奶油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# e( N1 \. [* b

' p7 ~, x/ ]1 m- D0 f; e 烹飪方法﹕www.tvboxnow.com5 L! t4 k$ J" R5 \7 p: k  c
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．www.tvboxnow.com: `& Q0 D% M8 C3 K- ?1 ?0 V# E% l+ _

8 U8 |8 f- x" Z# l7 O& c: n+ E4 r2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
& G( H7 e( A/ h8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 W  Y8 @2 _; T7 l) e  Gtvb now,tvbnow,bttvb附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 r& R1 P* n4 u! t! E
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 % C  {2 l" J, k: v1 E
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
# I/ y$ d2 d. O1 k4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

, Q- a0 H" S3 }$ Q公仔箱論壇; g1 _( x" G% y2 X1 g9 ?  X
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
% D+ d0 L2 r1 \' \$ S2 v4 d0 Ywww.tvboxnow.com
( [3 F% X# Q$ M; t% E- T
& `5 v& e& @$ z% @tvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

7 W5 ~, o0 p" t% ]" |" O1 o& e! U
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
) r, s; d0 ]2 Y( D2 mtvb now,tvbnow,bttvb
0 J; p/ Z5 u2 n: c3 A" H6 lwww.tvboxnow.com 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 x3 d! j! u
（一）糯米１斤
9 X7 Q: D1 U: G4 w0 p# x# @/ B7 K公仔箱論壇（二）冬菇５隻
5 s& S9 @+ @5 vtvb now,tvbnow,bttvb（三）冬筍１隻2 e1 K( ~4 Z/ l( @4 G
（四）臘腸３條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% v1 S+ W/ f' n! {
（五）燒肉３兩& J# w' q* f6 y
（六）蝦米1/2湯匙公仔箱論壇8 U6 j5 U" J% R/ J3 K
（七）蔥５條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f* m4 X. U2 r' b) _/ S( {, z
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
/ _1 o! x, U5 ]/ _! l; }公仔箱論壇（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J- X+ M, s1 z7 P

7 k5 ^7 t" B7 X# ]調味﹕
, r& R& f# x+ `! g* m2 iwww.tvboxnow.com
$ X) @, @/ ]* u, `tvb now,tvbnow,bttvb　
, r- E9 O4 L, e2 X" N  T( X0 twww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com4 S& [( w. ?+ s/ D
調味料：www.tvboxnow.com8 i+ x$ o9 B3 U; [$ ]7 C/ O
（一）糖１茶匙3 G6 A/ G) d  v+ ?: l8 \+ V3 U
（二）生油１湯匙
' x8 F+ G5 A" {3 r7 p（三）油１湯匙
, y8 d  C, A1 R5 p) hwww.tvboxnow.com（四）鹽3/4茶匙www.tvboxnow.com, D2 ]3 T; O5 K; S* M
（五）胡椒粉1/4茶匙
, h" [8 n- e& r. t$ }! r公仔箱論壇
# d! y: c3 j. X  _) U5 J* h5 }公仔箱論壇炒飯用調味料：www.tvboxnow.com5 I* T2 ?) A/ P, f
（一）鹽1/2茶匙www.tvboxnow.com. x" d1 H4 Z. p; ]
（二）生抽１茶匙www.tvboxnow.com$ U5 o8 g4 c6 q3 K, y* j! z; R
% V2 T6 T. G! W
烹飪方法﹕
& y- {5 G' o3 d7 a$ f公仔箱論壇（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
. |4 L0 N9 w8 \' U) n# F2 Q! i; Wwww.tvboxnow.com３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ t2 |$ j  Q% j8 G
9 s1 o$ g  s, s3 N# n
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
+ Y4 Q1 C8 w- I. ]" g* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j* D4 [# c) F; {1 {( s) ltvb now,tvbnow,bttvb（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部& `! s- p0 ]- x
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
4 B- l3 k6 F( s1 i0 E/ Z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒勻，然後放入深鍋內。公仔箱論壇8 l: k* ^. N7 w# T6 N( w
8 [1 h* ~* I" }- e8 d, S
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
3 A! W- w3 p! ^) M* I# F( }/ G$ |. I! Z9 @tvb now,tvbnow,bttvb１５分鐘，即可上桌。
. ]8 N$ i6 A- H. ?: p0 B) J$ n
, @$ `& s; r3 t6 M（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身6 m% M6 n& w/ a; z
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
; ]4 d: o( b3 B% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S- B* a! p4 \9 v  l, T

" I9 w! x. Y5 T; r5 A( X9 g1 o% J 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
4 w5 y- R  ^; n: h/ D材料﹕
- O; d2 V% L1 z; j
  q* G! r; u7 _（一）雞腿八隻7 p& ]' A  \) w) q, z' Y, F& O8 Q
（二）雞翼八隻9 ]8 ^; ^3 C! ~9 D1 i
（三）大蔥1/2斤
, z) M3 w: |- U/ wtvb now,tvbnow,bttvb（四）冬菇八隻
) F4 V' K! G9 z# P) F, Q（五）冬筍一斤公仔箱論壇: D+ |3 |2 \* I9 F
（六）熟油1/2杯
" N: _. L$ b9 m! R: \# x% \/ W: `3 h（七）另油一湯羹炒大蔥用
; Y1 m  B/ {$ c9 O% s! Q" G公仔箱論壇（八）上湯三杯 tvb now,tvbnow,bttvb( }3 I7 R' S4 N; z

7 q- Q( i' {* }- v3 Awww.tvboxnow.com調味﹕0 I. x0 ]* K* e) Z/ {

& q0 {' _0 U  j9 n) }雞腿翼醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 z& w) Y+ Z' B' o
（一）老抽二湯羹
& [& o7 Q) G, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb5 ]; I* y8 B* W9 u9 k' N

4 t4 _2 V0 E1 O) o4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腿翼用料：! ~* n! k2 `; X' j' J% z4 W5 v
（一）冰糖一湯羹9 t6 z, b7 j% |8 U0 A
（二）鹽二茶匙
5 I5 @% b, Q% C4 l+ m3 _3 z) [" | tvb now,tvbnow,bttvb  z" p& H$ ~. M% [
烹調方法：
- M+ A4 t; N3 Q8 N* i$ Btvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。www.tvboxnow.com; q0 H; Z4 e6 b# b, y6 M- [5 j7 ^
, X' ]( r& B1 V/ ^& {
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
# E4 l, _) ]# M3 A/ [! Ptvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com' t1 c4 @4 j; z
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
- L$ _# U% V# \5 x" ?，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
) }) }; P, G* C( }' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: L+ Y% x* V6 y
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( `* Q: A% z3 ~4 `) V7 f& S, g
www.tvboxnow.com6 Y! A9 u3 m0 z1 K* q8 s) d
材料﹕, w' Y/ i% G8 n
1.糯米一斤
: a# I$ {8 X5 v9 @2.冬菰五隻www.tvboxnow.com! n: b, s4 Z- J8 C
3.冬筍一隻
3 P6 n/ `; K5 q% g" O) X. Dtvb now,tvbnow,bttvb4.臘腸四條，臘肉一條
& ]* s$ G: h& }$ }2 M5 V; Awww.tvboxnow.com5.燒肉四兩3 R7 A4 Z4 ~& ~" n0 W- @+ i+ q+ X
6.蝦米一兩
2 N: h) l9 E" C* J公仔箱論壇7.蔥五條
7 i/ h; ~+ k+ K7 X公仔箱論壇
# }0 @9 W6 h! l4 P公仔箱論壇調味﹕
7 ~3 {# B( W# y/ j- e8 w& atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 r2 U2 Z& Y/ e* R4 u
1.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R: u! W' O' u. c# ~4 z0 e7 a# _' D9 G
2.生抽二茶匙
3 L  g; h* o8 h4 Z" ]www.tvboxnow.com3.鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J) ]$ `: z8 p  {% {8 r
4.胡椒粉1/2茶匙7 N$ {. r( {. {5 }  k& n9 z
5.雞精一粒開滾水五杯
0 V$ j) M/ h; ]& r# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生油二湯羹公仔箱論壇* G1 J, [/ K$ U) [# q; F

  z0 ~( ?# f& Q( V: y4 _& k7 `烹飪方法﹕1 p' j6 u. y# Y* w# E( m
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
5 x7 z1 }& f8 ?3 Z6 r, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ^6 ]7 [' w+ i% X; D
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
) ^$ X7 i6 m$ k* z) F
  A. ~+ [! v, ^5 r6 P7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦米剢幼．1 u0 i. k& K4 e2 g9 L
公仔箱論壇3 |  F( V9 ~0 G2 E4 o1 e- `
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．www.tvboxnow.com; L1 n5 I0 |0 q% o% r4 p
8 B& z8 ~! I3 D/ T5 O6 L
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  tvb now,tvbnow,bttvb" T: a( c' ]5 C( Q% U- ^* O; X, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- ^& I" H9 F( P
材料﹕
4 h. B2 C! m1 l$ p2 ]1.生魚一條約一斤起肉www.tvboxnow.com$ [3 O# O3 P" G% _) e# f
2.大蝦十二隻
1 R! U- I8 r1 q4 O0 D# e5 H3.大地魚二隻
, R0 K2 Y$ j$ etvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一隻
' `9 P6 L& t8 Q- ?6 \. H% u5.中國芹菜三，四條www.tvboxnow.com" u+ W/ y0 T( W* q/ Y
6.玻璃紙一張
3 Z6 C2 v' \. b公仔箱論壇
# L7 e- o" K9 K$ h1 @+ S- ~tvb now,tvbnow,bttvb% D0 a- B( b/ C0 a! |/ ~' K) U0 S
調味﹕
9 F" ?' d1 N! U7 Q# w
/ ?- }3 e3 v6 S  d& w* Rtvb now,tvbnow,bttvb1.幼鹽11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @' T. [7 d- ^
2.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 V5 w/ E* Z3 J
3.生油一湯羹www.tvboxnow.com9 t( H* O" h5 W0 q5 `7 L( S9 ~

0 W! n* F9 z/ y) R: z0 u 烹飪方法﹕3 s( _( v9 ^$ Y
1.魚洗淨後切雙飛片．tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 j. c, n! s" G# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ Q4 D' Y+ z9 _, P: r
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
' V7 A, h! n" T% R; a9 q. E$ ]+ \tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- i7 h4 b" I6 i% {
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
* B0 e: L4 T% K( U) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; p- k( _; d8 L" L
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
( z2 u/ B/ P! Q+ \5 Btvb now,tvbnow,bttvb
5 |; d5 c0 Y2 Y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
* _, k( l' w: M, M4 J) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
! g( O+ I7 w0 ]- H' G! e2 F- jtvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 2 k6 y' s3 t+ Y' F- e& [; v
蟹糯米飯﹐正﹗
5 [; D5 a* o+ v" A7 n生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
2 P3 K3 U0 x% q5 e* ]/ `: K(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

" Q9 r8 G7 ]: O" j- n# S: ktvb now,tvbnow,bttvb
" `6 F3 ]6 I/ W
6 O- e. ^0 _. l5 C公仔箱論壇做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！