日式小脆餅 4 I' \2 t6 {; B8 W; x* A: q8 I
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日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( v' g& o! R3 Y
材料﹕
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餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb1 w- [" z& Y# ^5 Y. Q2 U$ G8 O
: `& C/ n6 f9 f$ S5 Q, Lwww.tvboxnow.com1.蛋白5隻 $ F- o; h1 }( m4 u; t9 p7 S& H
2.糖1杯 tvb now,tvbnow,bttvb( f4 y9 l, d! [3 M, X
3.杏仁4安士，磨幼 公仔箱論壇1 ^) O, b' R& K9 }( I3 O
4.麵粉1/4杯 - z" Z! n. G- J- C* Q4 _( z
5.餅面裝飾：
) K) P" Q! J# V) w/ E& {公仔箱論壇6.朱古力適量，刨片及切碎
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8 f# }3 v2 d. `7 J, }+ Q8 Etvb now,tvbnow,bttvb餅餡：
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1.淡o者喱粉1包
9 ~5 f' V4 @, t, S2.冷水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: w9 h& }2 `2 B0 e
3.滾水2湯匙
4 ?" q6 W4 F- U. T- k- M3 z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.鮮忌廉2杯
" S8 [4 c4 U' P! s5.糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# d8 t2 M8 u8 j( e
6.雲尼拿香油1/4茶匙 公仔箱論壇/ |( k$ a( ]" W# X7 h
7.車厘子適量 www.tvboxnow.com% Y! f( t, a* r" J) ?
5 o' P7 s8 k3 O' V2 {製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& D5 D- B) f9 j0 S. W& Y& b! v# ^
外皮：
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9 z0 h, h# w8 s1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
3 ^4 T3 a x% I! Y- Q2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 www.tvboxnow.com; Y9 b5 h. ~; G, c! y$ r, a
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
: R% {% ^" a' Y7 n* Uwww.tvboxnow.com4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
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6 v0 @6 ^% r* ^: [: y1 \' `餅餡：
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
' y2 y& v4 Y$ k M2 twww.tvboxnow.com2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 公仔箱論壇) T- e; \! M# |
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。 |
發表於 2006-11-25 08:34 PM
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發表於 2006-11-27 03:33 PM
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